الوصفات الأكثر لذيذة

مرحبا، أيها المضيفين والأصحاب. أنا سعيد للترحيب مرة أخرى في مطبختي الافتراضية! 🌞.

اليوم لدي مجموعة مختارة من وصفات الدجاج المخبوزة في الفرن. أحب حقا أن أخبز جثة كاملة لأسباب عديدة للغاية: إنه سريع وبسيط (وينظر الكثير من اللحم على عائلة كبيرة)، جميلة، غذائية، علاوة على ذلك، بالإضافة إلى الإيجابيات الصلبة.

هذه جميع الوصفات البسيطة لجعل الدجاج كله في الفرن، نأمل أن تكون قد أحببت ذلك! إذا كنت تعرف ما زالت طرق لذيذة ومثيرة للاهتمام لرغبة الدجاج، حصة في التعليقات!

حسنا، طعم مذهل يجعله طبق يستحق حتى طاولة احتفالية.

سأظل عرض العديد من الخيارات المختلفة للطبخ والتغذية، يتم فحص كل منهم في مطبخي ويستحق انتباهكم.

🚩 لا تفوت وصفات البطة المبهجة في الفرن!

ومن الأسهل التحرك في المادة - استخدام الروابط في الإطار.

الدجاج كله - وصفة لذيذة

كيف تحب هذا الجمال؟ ردي القشرة، اللحوم اللطيفة والصلصة البرتقالية تجعل طائرا من طاولة الاحتفال!

هذا هو بلدي أكثر لذيذة وصفة كورونا مع تغذية مذهلة للغاية، والتي أستعد فقط في حالات خاصة.

الدجاج كله في كلية الفرن

مكونات:

  • الذبيحة الدجاج - 2 كجم.
  • العصائر البرتقال - 4 قطع.
  • صلصة الصويا - 150 مل.
  • السكر (العسل) - 2 ملعقة كبيرة. ل.
  • الزنجبيل المبشور الطازج - 30 غراما.
  • الفلفل والفلفل والملح - حسب الرغبة.
  • نشا الذرة - 2 ساعة.
  • عصير الليمون نصف.
  • سلطة الخضر للتغذية.

ليس من الصعب للغاية إعداد مثل هذا الدجاج، لأنه قد يبدو للوهلة الأولى. الآن سأثبت لك أن أي مضيفة يمكن أن تتعامل معها!

بالنسبة للمارينيد، نأخذ صلصة الصويا، ونفرغ الزنجبيل الطازج واضغط على عصير من برتقال عصير واحد من خلال العصارة اليدوية.

الدجاج كله - وصفة لذيذة

تخلط جميع المكونات في نفس الطبق وأضف 20 غراما من السكر. يمكنك استبدال السكر بالعسل، إذا لم تكن خائفا من أخبزه، فقول إنه ضار.

الجميع مختلط جيدا، يجب أن يذوب السكر بالكامل تقريبا. إذا لم يحدث ذلك - فهو غير مخيف، أثناء التبديل سيكون لديه وقت تذوب.

مكونات ماء مالح الدجاج مع البرتقال بالكامل

الطائر المعدة (نحن نزيل الريش الإضافي، الغدد الدهنية، إلخ) وضع أطباق عميقة وملء ماء مالح. نقوم بتوزيع ماء مالح الثور وتركها 3 ساعات على الأقل في الثلاجة.

بعد كل ساعة، نقترب وتغيير الموقف من الجزء الخلفي من البطن حتى يتم غارقة من جميع الجوانب.

ماء مالح الدجاج كله مع البرتقال

قبل الخبز، يتم تنظيف قطع الزنجبيل باليد. يمكنك الرش بالإضافة إلى الورق والفلفل. منفردا حسب الرغبة.

تذكر أن صلصة الصويا التي مخلل فيها الدجاج وهكذا في مالحتي للغاية والطازجة لن.

نربط الأرجل بحيث لا يكذب الطائر على القواعد.

أنا خبز 1 ح. 30 دقيقة. على المستوى المتوسط ​​من الفرن، الملتوية مع الزيوت النباتية، زيت الخضروات التشحيم بحيث تتنان أفضل.

الدجاج في ماء مالح مع البرتقال

يتم فحص استعداد الطيور من خلال دفع سكين في مكان غير مرئي - يجب إصدار عصير شفافة، دون Sucrovice. لذلك الدجاج جاهز.

وحده، الذي تم دفعه منه، مع حاوية منفصلة. سيأتي في متناول يدينا لصلصة البرتقال، والتي تستعد حرفيا في 5 دقائق.

خبز الدجاج كله مع البرتقال

قم أيضا بالضغط على عصير من برتقالين واتخاذ لحم برتقالي بدون بشرة وأقسام بيضاء، فمن المهم، وإلا فإن الصلصة ستكون منقوشة.

خلط عصير البرتقال وعصير نصف الليمون مع الدجاج الدهون، وضعنا على الموقد بالدفء. في هذا الوقت، النشا صب 50 مل من الماء وارفعت لإعطائها شكل مستحلب.

نحن نقدم النشا في عصير البرتقال الساخن، مع التحريك. تمتص 2 ساعة. ساره.

أولا، سيبدو الخليط الموحل، ولكن كما هو ساخنة، سيصبح أكثر شفافية.

نحضرها إلى الغليان، مع التحريك، ووضعها في شرائحها من اللحم البرتقالي. تتيح عشر ثوان حتى المغادرة وإيقافها.

مركبات صلصة البرتقال

صلصة برتقالية لذيذة جاهزة. ميزان الحمض والحلويات التي يمكنك ضبطها حسب ذوقك، إضافة أو تقليل كمية السكر.

صب الدجاج الردي مع هذه الصلصة عند تقديمها إلى الطاولة. تزيين الخضر والسباق من البرتقال.

صلصة الدجاج البرتقالي

أيضا، عند التقديم، يمكنك الماء لحم الصلصة البرتقالية. لذيذ جدا!

و، كما ترون، ليس من الصعب على الإطلاق. مزيد من الوصفات هي أبسط قليلا. اختر، فهي كلها رائعة. 😉.

وصفة الدجاج في عام

هنا هو كتكوت وردي مع قشرة هش سوف تزيين طاولتك إذا اتبعت هذه الوصفة. كل ما تحتاجه هذا الدجاج نفسه والتوابل إليها.

الدجاج كله تحت صلصة البرتقال

مكونات:

  • الذبيحة الدجاج (لدي 1.7 كجم).
  • الملح - 4 ساعات. L.
  • الفلفل الأرض الأسود - 1 ملعقة شاي.
  • الفلفل الحار الأحمر الحاد - 1 ملعقة شاي.
  • الفصري - 3 ساعات.
  • زيت الخضروات - 2 ملعقة كبيرة. ل.
  • سلطة أوراق الطماطم الكرز والخضر - للديكور.

بادئ ذي بدء، سنجعل ماء مالح للدجاج. ببساطة جمع جميع البهارات المدرجة، إضافة زيت الخضروات إليهم ويحرك (لقد كررت الزيتون للقلي والخبز، وليس عذراء، يمكنك أن تأخذ عباد الشمس).

سيكون لديك هذا الخليط الأحمر الجميل.

الدجاج في الفرن

بعد ذلك، نأخذ Kypu، غسلها، المجففة مع مناديل ورقية. اختياريا، قطعنا الغدد الدهنية من الذيل.

في الدجاج، لا يعطيون رائحة غير سارة مثل، على سبيل المثال، بطة، وتركها الكثير منها. ولكن فقط أعرف ما هم ويقللونهم (كطهي دراية) سيكون لهجة جيدة.

مزيج التوابل لدجاج كامل في الفرن

ضع الذبيحة نفسها في الأطباق، حيث سيكون مناسبا لنا للعمل معها. ومن جميع الجهات، لا تفقد سنتيمتر (حتى داخل)، خطأ الطائر بالتوابل مع الزبدة. من الصعب إرضاء بهذه الطريقة، يجب أن تقف لمدة ساعة على الأقل. وأفضل من ذلك كله، بالطبع، ترك الليل.

الغدد الغدد في الذيل في الدجاج

الانتهاء من خبز تحول الدجاج إلى شكل رقائق محمية.

أقول دائما احباط، لدي مثل هذا bzik، لأنني لا أحب التمرير الدهون المحترقة من الزجاج والشكل الأصفر تدريجيا.

لدي حفنة أكثر راحة، ربطها أرجل مع حقيبة من الحزمة للخبز. في نهايات الأجنحة التي وضعتها على "قبعات" احباط، لأن هذا الجزء لديه خاصية حرق في وقت سابق من الذبيحة كلها سيتم الملتوية.

دجاج في حوض مع البهارات

وضعت في الفرن في 190 درجة. والوقت الطهي يحسب على النحو التالي: 40 دقيقة لكل 1 كجم من الوزن + 10 دقائق لتدفئة الفرن + 10 دقائق لفهم.

أي، بالنسبة لجثة 1.7 كجم، سأعوض شيئا ما بعد حوالي 70 دقيقة (ساعة واحدة، 10 دقائق، إذا كان الأمر أكثر ملاءمة). وهذه المرة تقريبية، أنا دائما أنظر إلى الوضع، كيف تسير العملية، ما إذا كانت الدجاج مرت بما فيه الكفاية، ما إذا كانت رديئة بما فيه الكفاية.

أضعها على المستوى السفلي من الفرن، مع الحمل الحراري بحيث تعميم الهواء الساخن ووضعه من جميع الجوانب. من المهم جدا عدم إفراط في الإفراط في الطائر وفي نفس الوقت للاستيلاء بشكل جيد. لدي هذه المعرفة جاءت فقط مع الخبرة بعد الطهي N.

من الممكن التنقل في شفافية العصير عند ثقب الجثث في مكان غير واضح إذا كان عصير يتدفق شفافة، دون Sucrovic، ثم اللحوم من حيث المبدأ يمكن أن تأكل بالفعل، فهو غير خام. 10 دقائق أخرى يمكنك أن ترعد ويجب أن تتحول جيدا: وقشرة جميلة ولحم لطيف. في أي حال، حتى Chickey Rosy الجاف أفضل من غير مواتية.

في عملية الخبز، يمكنك فتح الفرن والماء الدجاج مع دهون مدهون، سيكون أكثر غضبا وسوف يكون مستعدا للدلالة.

دجاج الخبز

أحصل على جمال ووضعها على الطبق. أنا أطلق العنان للساقين وإزالة احباط من الأجنحة. لا يزال فقط لمعرفة شيء لإعلانات جميلة.

دائما تبدو مذهلة أوراق السلطة والخضر والخضروات. لدي طماطم أصفر كرز، شرائح في شكل زهرة (انظر الصورة الأولى).

دجاج مخبوز كله

سأظل الآن على قطع. عادة، فيليه هو الجزء الأرق، لا يوجد الدهون في ذلك. ولكن، إذا كنت تخمن الوقت المناسب بشكل صحيح، فلن يكون جفافا، لكنه سيبقى حتى العصير لامعة على قطع ومع الضغط على الشوكة عصير شفافة.

دجاج مخبوز في الفرن

وما الأجنحة والساقين المقرمشة مبهجة تحولت! فقط العجن. ليس من المستغرب أن لدينا دجاجة مخبوزة لفترة طويلة تأخرت. حاول وأنت. 😊.

الدجاج الصلب في احباط

وصفة لطيور رودي مع مفاجأة داخل الصقيل الثوم في الخارج لتألق لامع جميل! 😍.

فيليه كامل الدجاج في السياق

مكونات:

  • الدجاج الذبيحة - 2.1 كجم.
  • المحار الفطر (يمكن أن يكون champignons) - 250 غرام.
  • Lukovitsa - 1 قطعة صغيرة.
  • كريم الحامض 20٪ - 40 جرام.
  • الملح والفلفل - حسب الرغبة.
  • الثوم - 1 الأسنان.
  • مشبك النبق - 150 غرام للحصول على حشو وكمية غير محدودة للتغذية.
  • الخضر والطماطم الكرز للديكور

حسنا، كيف لا يمكنني أن أقدم لك وصفة دجاج محشوة؟ قطعا! لذلك، سأعرض لك وصفتك مع الحنطة السوداء والفطر. أوه، لذيذ! لنبدأ الطبخ!

الدجاج الذي كنت أبضحك في كريم الحامض - لقد خدعت للتو من جميع الجوانب وأعطتها أن تكمن على درجة حرارة أخرى في درجة حرارة الغرفة. سيكون من الأفضل ليلا بالطبع، لكنني عجل بالفعل لإنهاء مقالتي اليوم وإظهارك. الحنطة السوداء حجزت في وقت سابق قليلا قبل أن تبدأ الطهي.

في حين تميز الطائر، تنهار في قطع صغيرة من الفطر وعمومها القلي، يقلي 5 دقائق على حرارة معتدلة لتخرج كل الماء الذي يمكن السماح به. وفي الوقت نفسه، انهارت البصل، والتي ستضيف بمجرد أوراق عصير الفطر بأكمله.

يقلى بضع دقائق من الفطر جنبا إلى جنب مع البصل، إلى اللون الذهبي، منتقي. وإضافة بعض الحنطة السوداء لهم. خلط كل شيء معا ودعهم يغسلونهم جميعا معا لمدة دقيقة أخرى. حشو جاهز.

الدجاج كله في احباط

أنا آخذ احباط، وأنا أسحب صينية الخبز تماما. عبره وضع ورقة أخرى من احباط، وعلى ذلك بالفعل على رأس الدجاج. والآن من الضروري وضعه مع Grech والفطر.

لدي طائر كبير، والقدرة جيدة. ركوب القطار في النفق! 😄 ضع ملء بإحكام في الداخل.

الحنطة السوداء المسلوقة مع الفطر

لدي ثقب لدي مسواك نموذجي. يمكن أن يكون سيخ خشبي.

تجريد الحنطة السوداء الدجاج والفطر

منذ أن تم تتبيلها مني بدون ملح، بحتة في القشدة الحامضة، قبل إرسالها إلى الفرن، أفرك أيضا ملح وفلفلها. أعطر عطرة إضافة اختياري.

في الزراعة، وضعت على الحماية، وأربط الأرجل، لذلك يتم إصلاح البطن حتى لا يتم الكشف عنها خلال المخبوز.

أغلق الحفرة في مسواك الدجاج

أنا أغلق طائر احباط الذي وضعته بالكامل. هنا تحولت هذه القذيفة الفضاء.

من الحد من هذه الوصفة - هناك الكثير من احباط، ولا توجد أيضا درجة من الذبيحة جاهزة. ولكن داخلها تبخير جيد جدا، ولكن لا يحترق. وضعت في الفرن لمدة 200 درجة، بحلول 1 ساعة. 40 دقيقة. وهناك في الدورة سترى ما إذا كنت أضبط.

وضعت على المستوى المتوسط ​​دون الحمل الحراري.

الدجاج كله على احباط

بعد ساعة أفتح الدجاج. تحتاج إلى بدء الدمدمة لها، ثم انظر، أي نوع من الثلج هو! إذا كنت تريد، يمكنك ترك هذا، فلا تقم بإزالة احباط حتى نهاية وقت الطهي.

أريد طير رودي جميل. لذلك، أترك عصير الري المفتوح، الذي أوضح منه، وضعه في الفرن هذه المرة مع الحمل الحراري.

إغلاق رقائق الدجاج

كان الدجاج ميناء لمدة 40 دقيقة أخرى، فهو جاهز تماما. بشكل دوري، فتحت الباب وسقي مرة أخرى مع الدهون الدهنية. وهذا ما حصلت عليه جمالها.

الدجاج الذبيحة على احباط

ألقي زوجين من ملاعق كبيرة من فيركا في صفيحة، وأضاف ملعقة واحدة من زيت الخضار، ذهب هذا الخليط وتقلص من القرنفل الثوم. هذا هو الصقيل الثوم، الذي قطعت الطائر النهائي.

خبز الدجاج في احباط

سأقدمها من Grech. لا أتساءل كثيرا كثيرا. نشرت جمالي من فوق الخطأ من خلال الجليد الثوم لها. في المطبخ الآن فقط النكهات العزيزة!

وأضاف الأخضر، الطماطم الكرز. حسنا، كل شيء سوبر!

الزجاج الثوم للدجاج في احباط

هنا هذه وصفة مثيرة للاهتمام. اللحوم ناعمة جدا والعصير، كل نفس الرقائق يجعل أعماله الخاصة، والدجاج على البخار تحت أنه ينبغي. اشرب، استمتع! 👍.

يمكن استخدام الصقيل الثوم العطر لأي من الوصفات التي اقترحتها، ثم سيتم تجميع الدجاج بشكل جميل على الطاولة.

الدجاج كله في الحزمة (في الأكمام) للخبز

من السهل جدا إعداد طائر باستخدام حزمة للخبز أو نفس الأكمام. هناك أن يرتبط بالتساوي جدا، يعطي الكثير من العصير ويتنوبه ردي جدا.

خبز الدجاج كله في احباط على الطبق

مكونات:

  • الدجاج - 2.2 كجم.
  • صلصة الصويا - 4 ملعقة كبيرة. ل.
  • الثوم - 3 أسنان.
  • الفصري - 3 ساعات.
  • الفلفل الأسود - 2 ساعة.
  • حمراء حادة الفلفل - 1 ملعقة شاي.
  • ملح للتذوق

كما هو الحال دائما، يجب تقطيع الدجاج أولا. نحن مزج صلصة الصويا مع التوابل، مزيج. من الأفضل قطع الثوم في شرائح كبيرة حتى تتمكن من شربها من السهل إزالتها. ترك الثوم لا يستحق كل هذا العناء، في الفرن سوف يحترق ورائحة سيئة.

أفرك الطائر بمزيج من التوابل وصلصة الصويا، نترك في ماء مالح لليلة أو على الأقل لبضع ساعات. اختياريا الملح حسب الذوق، تذكر أن صلصة الصويا في حد ذاتها مالحة، لا تبالغ فيه.

الدجاج كله في الأكمام

نرسل كتكوت المعد إلى حزمة للخبز وربطها. نحن نصنع عدد قليل من الثقوب بسكين فيه بحيث لم يتم تضخيم الهواء الزائد والحزمة. وضعنا في الفرن لمدة 200 درجة، والوقت على ما أعتقد - 40 دقيقة لكل 1 كجم من الوزن.

لدي الآن دجاجة كبيرة جدا، وزنها هو كيلوجرامان آخران. بالإضافة إلى ذلك، سوف يأخذ الفرن فرنا، فهو ليس سريعا بالنسبة لي وستظل بحاجة إلى تحريف الدجاج النهائي لقشرة متموج. حوالي 1 ساعة 40 دقيقة، وسوف أرى درجة الاستعداد.

الدجاج في صلصة الصويا كله في حزمة للخبز

بعد ساعة واحدة. 10 دقائق أرى أن دجاجي بدأ بالفعل في الهدير في الأكمام. انها جاهزة تماما تقريبا. للحصول على قشرة هامش مقرمشة، سيحتاج كم الخبز إلى فتح والسماح بفرن الهواء الساخن لتجفيف الطائر بحرية.

أحصل على صينية الخبز، وقطع حزمة للخبز. الحذر، لا تحترق! وهناك في الحزمة فقط جمع الدهون أو المرق، والذي تم جرح من الدجاج. آخذ ملعقة وسقيها دجاجة. هي عبق جدا! وحقيقت بالفعل جميلة جدا.

الدجاج كله في حزمة للخبز أو الأكمام

من خلال الاستيلاء على وقتها المتبقي وهذا جميل في الأكمام. يمكنك أن تخدم مع أي طبق جانبي. نعم، ويمكن إلقاء الحزمة للخبز جنبا إلى جنب مع طائر الخضروات - على سبيل المثال البطاطا، الفلفل البلغاري، اليقطين. كل هذا غارقة في عصير الدجاج وسيكون لذيذ جدا!

الدجاج في الأكمام للخبز نحن الدهون المياه

كما ترون - لا شيء نتيجة معقدة وممتازة!

وصفة الدجاج كله مع قشرة متموج في الفرن مع البطاطا

أحب هذه الوصفات، حيث يتم إعداد الجدار أيضا بالإضافة إلى الطبق الساخن الرئيسي. سيتم تلبية هذا Chickey في صلصة تيرياكي. وفي هذه الوصفة، سأظهر حفل الاستقبال كما يمكنك تحلل الدجاج "الفراشة".

الدجاج كله في حزمة للخبز

مكونات:

  • الدجاج - الذبيحة 1 (1.7 كجم)
  • البطاطا - 8-10 قطع ميدل
  • صلصة Terrician - 4 ملعقة كبيرة. ل.
  • الملح والفلفل والفلفل - حسب الرغبة.
  • التوابل للبطاطس.

دعنا نبدأ بإعداد الدجاج. تحتاج الذبيحة إلى غسل وجافة. وفي وسط الثدي، قطعناها، ليس من الصعب، وسوف تحتاج إلى قطع مجرب الصدر الكثيف.

مشهد نفسك، وليس لإضعاف القلب. حسنا، لا شيء، استمر.

الدجاج كله في الفرن مع البطاطا

أسقطت من الداخل إلى أسفل، لقد حذفت الغدد الدهنية من الذيل. أولا، ستكون الذبيحة محدب، وسوف نحتاج إلى جعله أكثر مسطحة.

للقيام بذلك، نعطي وزننا في أماكن المركبات، حتى تتريت ولن تكون مسطحة كل مفصل. يمكنك حتى صد المطر الطهي.

الذبيحة الصغيرة الصغيرة

وضع الطائر الذي أعد بهذه الطريقة في حوض الزواج. آخذ صلصة تيرياكي، لدي المعتاد من المتجر.

بدلا من ذلك، يمكنك مزج صلصة الصويا مع العسل ويحصل أيضا على شيء مثل Teriyaki. بالإضافة إلى ذلك، قبل الخبز يمكن مملحة الفلفل، أضف الفلفل، أي توابل للدجاج الذي تريده.

أنا أفتقد الذبيحة بأكملها، من جميع الجوانب. في هذا النموذج، اترك ساعة إلى 3.

مجففة الدجاج

قطع البطاطا شرائح، ليست رقيقة، لأن الموقد سيكون جنبا إلى جنب مع الدجاج لفترة طويلة. أضعها في حوض، هناك الملح على الفور، إضافة توابل للبطاطا بكميات تعسفية. ووضع البطاطا مع طبقة ناعمة على ورقة الخبز.

الدجاج كله تيرياكي

وضعت الدجاج على البطاطا. تخيل، كل وحدها أثناء الطهي سوف تقع في بطاطس، غارقة - سيكون فقط سوبر! أنا بالإضافة إلى رعي الفلفل في الفلفل، لا يزال هناك بعض الشيء قليلا ومرت. على الأجنحة - الحماية، حتى لا تحترق.

وضعت في الفرن عند 180 درجة، حوالي 1 ساعة. 20 دقيقة.

شرائح البطاطا في معاداة الدجاج

حدث القشرة أنه ضروري، رودي للغاية والعصير للغاية. الخلف في الطيور الملتوية تماما والفتات.

غارقة البطاطا بالدهون، ناعمة، يذوب فقط في الفم. أنا تقديم ما لذيذ؟ كيف تتناول أصابعك!

التحضير لخبز الدجاج كله مع البطاطا

هنا طريقة، لاحظ. في رأيي، هو أكثر ملاءمة بكثير لخبز الذبيحة من ترك تقطيعه. يمكنك نقلها إلى طبق كبير، ووضع على البطاطس، وترتيب إذا كنت ستقوم بوضعه على طاولة الاحتفال وسوف تكون جميلة أيضا.

وفقط لعشاء الأسرة المعتادة هو خيار رائع!

الدجاج "تحت معطف الفرو"

وصفة المنزل من والدي، ودهون جدا وضارة، ولكن لذيذ بشكل لا يصدق. يتم خبز الذبيحة الدجاج تحت معطف الفرو المقرش.

ثم، في طفولتي، لم يكن موضوع المكالمة شائعا بعد، ولدينا ممتعا في هذه الدجاج الرائع. حتى الآن، في بعض الأحيان البالونات.

فيليه كامل الدجاج مع البطاطا

مكونات:

  • الذبيحة الدجاج - 1.5 كجم.
  • الملح والفلفل والفلفل والقفزات - Sunnels - بشكل تعسفي.
  • مايونيز (حسنا، أو كريم حامض) - مبلغ تعسفي.
  • كريم الجبن Labe - 100 غرام.

الدجاج تكشف "فراشة". للقيام بذلك، من الضروري شطفها وقطعها في الثدي. كيفية القيام بذلك، أظهرت بالتفصيل في الوصفة السابقة (انظر أعلاه). يمكن حذف كل البشرة الصامتة، التي لا تحبها ويمكن حذف الدهون الزائدة والغضاريل مع الدجاج.

بعد ذلك، ضع الطائر على ورقة الخبز مشرقة. نرش بالتساوي مع الملح والفلفل قليلا وموسم الفلفل والفريخ والحنان.

الدجاج تحت معطف الفرو

نحن نقطع على الجزء الخلفي من زيت الزيتون قليلا وفرك البهارات بالتساوي على اللصق.

الدجاج على فراشة محبوك

خدع جدا في الفرن. منذ أن كان لدي طائر يزن نصف كيلوغرام، أضع الوقت في ساعة واحدة. ودرجة الحرارة هي 190 درجة (لدي فرن ضعيف، انظر إلى بنفسك). لقد وضعت على المستوى السفلي من الفرن بحيث لا تبدأ البهارات التي خدعت اللحوم في "حرق" ولم تعود إلى تلايها.

إذا كان لديك شيء أسود من قبل، فغالبا ما يحدث هذا مع أجزاء جاحظ، على سبيل المثال، مع أجنحة، ثم يمكنك تغطية هذا المكان مع قطعة من رقائق.

بعد ساعة، لدي بالفعل دجاج جميل رودي. ويمكنك تناوله وفي هذا النموذج. لكنني قررت أن هذا الجمال يحتاج بالتأكيد إلى معطف فرو لذيذ ومقرم.

الدجاج المتحللة على عداد في التوابل

للقيام بذلك، ما عليك سوى تغطية ذلك على رأس الشبكة من المايونيز ... حسنا، حسنا، أنت ترمي النعال، الذي ضد مازيكا - خذ كريم الحامض 20٪.

وعلى القمة أنا أيضا رش مع الجبن المبشور. اتضح فقط الطيران.

جثة كاملة من الدجاج خبز أفران

ومرة أخرى في الانفتاح لمدة 15-20 دقيقة حتى ذابت الجبن. يمكنك أن تأخذ جبن صلب، ثم هو أيضا الملتوية الزاهية. لامبرا، لسوء الحظ، لينة جدا، يتدفق ورفع لا يريد. لكن القشرة واضحة عندما تعمل.

دجاج مخبوز مع المايونيز

هنا. سيقول شخص ما: مدلل منتجا غذائيا. وسوف أجيب: OM-NOM. 😊 وسأنني كريستي وأزمة ولن أخجل مني. لأن لذيذ.

الدجاج على زجاجة (على البنك) في الفرن - photoezpt

تذكر هذه الوصفة القديمة الرائعة؟ عندما يجلس جثة دجاج على حاوية زجاجية مناسبة ومخبوز بقشرة رودي؟ لذيذ لا يصدق!

لذلك قررت أن أتذكر الأوقات السابقة وإعداد مثل هذا الدجاج الرجعية. علاوة على ذلك، فإنها تستعد بسيطة للغاية وما نوع الجمال الذي يتحول - حيلة!

الدجاج خبز الذبيحة كله

مكونات:

  • الذبيحة الدجاج - 2 كجم.
  • الملح والفلفل والفلفل - اختياري.
  • الشارب الحاد الروسية - في الإرادة.
  • البازلاء الفلفل البازلاء - 3-4 قطع.
  • خليج ورقة - 2 قطع.
  • جورماندر الأرض - 1/2 ح. ل.

في تلك الأوقات، لم يكن هناك خيار خاص، للصفة المستخدمة في متناول اليد سينخفض: علب من باطن صغيرة الحجم أو زجاجات الحليب أو الصودا أو البيرة. إذا كنت تأخذ زجاجة، فاختر المنخفضة، فمن المرغوب فيه أن تكون رقبة من مخيط. وليس كل بنك يناسب الدجاج.

لدي مثل هذا الاختصار الموسع أو الاختصار من تحت بعض الحفظ، وحجم الأمر حوالي 300 مل. ليس لديها رقبة ضيقة، مثل الزجاجات، ولكن ليس كثيرا مثل العلب العادية، في نفس الوقت هو مستقرة بما فيه الكفاية وانخفاض. في رأيي - الخيار المثالي، إذا وجدت شيئا مشابها.

صب الماء في البنك إلى نصف الشرب البارد المعتاد، وأضيف بعض الملح في ذلك (1 ملعقة شاي)، الكزبرة الأرضية، البازلاء العطرة والغار. يمكنك أيضا إضافة أي شيء، يتم إعداد الكثيرين ببساطة بالماء المملح، لكنني أحب هذه النكهات، وأكثر من ذلك، مما يتيح لي الرقبة مشوي. في الزجاجة لن تكون مريحة للغاية لوضع التوابل.

الدجاج على الزجاجة كله في الفرن

التحضير الخاص الدجاج نفسه لا يتطلب. مجرد غسل الذبيحة، وغسل مع مناشف ورقية.

ثم سيكون من الضروري فهمها بالملح والفلفل والفلفل وبناء على طلب الخردل الحاد. أو أي أعشاب تحبها، أو ربما حتى ما هو عموما وراء الخير والشر، مثل المايونيز. إذن متبل في هذا الخليط 2-3 ساعات.

بعد هذا الوقت، نقوم بإعداد منصة الهبوط لهذا الجمال. نذل انا اسحب احباط (ليس مطاردة بالنسبة لي ثم احترق غسل الدهون)، أضع البنك في الوسط، وأرتدي الدجاج في القمة. لدي جثة كبيرة لمدة 2 كجم، لكنني سأصرف لك أن تأخذ أصغر، وسوف تكون جاهزة بشكل أسرع.

على الأجنحة، يمكنك ارتداء "قبعات" واقية من احباط، لكن موقع تدفئة بلدي عشرة تظهر في الأعلى والأسفل، لذلك لن يتم حرقهم من جوانب الحرارة الثقيلة ولن يحترقون، وإذا كنت كذلك سلس، ثم أنا أحب متموج.

بنك المياه والتوابل

وضعت هذا التصميم في فرن بارد.

لن ينفجر البنك أبدا إذا كان سيكون دافئا في نفس الوقت مع الفرن.

انهم عادة انفجار في الفرق في درجة الحرارة. على سبيل المثال، من المستحيل وضع جرة باردة في فرن ساخن - بالضبط بالضبط. لذلك، أو البرد وضعت في البرد أو الساخنة في الساخنة. في ورقة الخبز، لن أسكب الماء، أحتاج إلى خبز دجاجة، ولا ترتفع في الحمام. 😄 أعرف أن الكثيرين لا يزالون يفعلون ذلك، حسنا، ابحث عن نفسك.

لدي درجة حرارة 180 درجة، والوقت - بمعدل 40 دقيقة لكل 1 كجم من الوزن + وقت لاسحب الفرن + وقت الاستيلاء - في حالتي حوالي 1 ساعة. 45 دقيقة. هذا لأن لدي الذبيحة الكبيرة حقا. إذا كان لديك نحيف، فمن الأسرع بكثير.

أخبز مع الحمل الحراري بحيث تفكك الهواء الساخن على جميع الجوانب، من المهم، وإلا فإنه يتحول إلى جوانب بيضاء.

تعجب العملية مثل النفط، من نصائح الأجنحة والساقين يقطر بمفردها، يتم غلي الماء في الجرة، بالإضافة إلى تبخير الدجاج من الداخل، نكهات التوابل لا تصدق!

الذبيحة الدجاج على علبة مع محلول ملحي

وهكذا تخرج سيدة شابة رودي من الفرن في نهاية وقت الطهي. إنها مثل هذه العصير أن القلوي لا يزال يقطرها حتى بعد إزالتها مع المعارضة. أعتقد أنك تعرف بالفعل أنه للتحقق من الاستعداد للنظر في الدهون، مما يعني - إذا كان شفافا، ثم مرت الدجاج.

من الجيد أن تخدمها ساخنة مع الطبق الجانبي (لدي التين اليوم) والخضروات الطازجة أو المملحة والخضر. كما أنه يبدو رائعا وشهيا على وسادة هريس مورقة، وهي بطاطس كاملة المغلي مع الشبت والحنطة السوداء. mmmm!

الذبيحة الدجاج على زجاجة خبز

سوف يسأل الكثيرون: ماذا تفعل مع الفتحة التكنولوجية التي كان هناك بنك؟ إنه من هم ... كبير، مظلم، فظيع، كيف تدخل مستودع الترام؟ 😀.

يمكن أيضا وضع طبق جانبي، وعلى العديد من الليمون أو التفاح كله في هذا المكان، يمكن أن تكون الجزر الكورية على عرقي أو سلطة من الدانتيل الأخضر - أيضا الخيار، خاصة إذا تقدمنا ​​للحصول على طاولة احتفالية.

أنا لم أغلق أي شيء الآن، لذلك ما زلت تصوير الدجاج بزاوية أكثر لائقة. بشكل عام، في عصرنا، ترفرف الجميع، أومالي وليس حشو بشكل خاص حيث ليس من الضروري! بالعافية. 😉.

الدجاج كله في الفرن على الملح مع قشرة متموج

Chickey الغذائية اللذيذة على وصفة قديمة على الملح. الملح الوحيد والدجاج وليس أكثر من ذلك. اتضح العصير رهيبة بلطف!

الدجاج على بنك في الفرن كله

مكونات:

  • الدجاج - 1.8 كجم
  • الملح - 1 كجم.

وصفة بسيطة بشكل لا يصدق! سنحتاج إلى الملح فقط والطائر نفسه.

الملح يأخذ الأكثر عادية وبسيطة ورخيصة، دون إضافات وليس اضافية. كما تعلمون، يباع كما هو الحال في المتاجر، في حزم الورق المقوى الأبيض غير المتجول. هنا هو الأنسب بالنسبة لنا. اتضح رخيصة.

وضع الملح في شكل مع لوحات جانبية عالية، توزيع بالتساوي.

الدجاج كله على الملح

الطائر المغسول هو التحضير للشحن: لقد قطعت الجلد الزائد من الرقبة، وقطع الغدد الدهنية والساقين محبوكة وأغلقوا نصائح للأجنحة، ما قبل تخيلها بالزيت حتى يكون من الأسهل أن تكون أسهل (إذا كان هذا لم يتم ذلك، يتم ضغطها بشدة إلى احباط).

هذا كل شئ. لا شيء لتشحيم، يرش، التمليح / الفلفل لا تحتاج. في الوصفة التقليدية على ملح TSYP، لا يتم إخضاع أي معالجة إضافية. وذهب على الفور إلى الفرن 190-200 درجة لحوالي 1 ساعة. 30 دقيقة. على مستوى متوسط ​​مع الحمل الحراري.

مالحة الخبز

يتم خبزه تدريجيا هناك. معنى الوصفة هو أن ملح الشفاء يتخلى عن الذبيحة مع زوجه ولن يكون طازجا.

وبهذه الطريقة، يدفع الدجاج ببطء شديد، كقاعدة عامة، لا يحدث بشرة داكنة تماما. لديها لون ذهبي فاتح. في الواقع، يصبح أيضا مثيرا للاهتمام للغاية - هش ومع شهادة جامعية. هذا كله لأننا أشعلنا مع أي شيء.

في الوقت نفسه، تحت هذا الجلد أثناء الطهي، المرق الغليان وداخله هو العصير غير واقعي! سأريكم أقل قليلا. لا يتحول أبدا وتنجح دائما.

الشيء الوحيد الذي يمكن أن يعزى إلى السلبيات هو بعض الناس ليسوا كافية من الملح، ويريدون طعم الملح أن يكون أكثر وضوحا. والدجاج لا يأخذ الكثير. هنا أو الملح بالإضافة إلى ذلك أو تأخذ حالة وصفة أخرى. فائدة مقالتي كافية.

الذبيحة الدجاج على الملح في شكل الخبز

أزل الطائر النهائي من الفرن، وأطلق العنان للساقين وإزالة القبعات من الأجنحة. الأجنحة المقرمشة هي عموما ضعف بلدي!

وأنا أخميدها بطاطس كاملة، التي أجرؤ عليها "في الزي الرسمي"، تطهيرها الساخنة، ذهبت لطخت بالزبدة.

خبز الدجاج كله على الملح

كل ذلك معا غير واقعي! والنظر إلى عدد المرق الذي تم إصداره من تحت الجلد عند قطع مع فيليه. كما قلت، عصير جدا، لحم لطيف بشكل لا يصدق.

الدجاج خبز على الملح مع البطاطا

هنا وصفة، وصلت أيضا من الجدة وتخللني حتى الآن. معه لا أحد، كل شيء بسيط، والعشاء لجميع أفراد الأسرة جاهزة. أوصي! 👍.

الدجاج مع التفاح والخنحات كله في الفرن

كما وعدت، أضف وصفة احتفالية لعصا، محشوة بالخدرات والتفاح الحمضي. لحم العصير وملء لذيذ!

الدجاج العصير على الملح خبز تماما

مكونات:

  • الذبيحة الدجاج كله - 2 كجم.
  • التفاح الحامض - 4 قطع.
  • تقليم - 150 غرام.
  • الخردل - 2 ملعقة كبيرة. ل.
  • الملح، الفلفل الأسود الأرض، الفلفل، الأعشاب للدجاج - كمية تعسفية.
  • الثوم - 2-3 الأسنان.
  • زيت الزيتون.

أولا، سأقوم بإعداد رقاقة وإرضاءها. للقيام بذلك، خذ الخردل، شرائح سميكة الثوم التمدد

أنا بالتنقيط قليلا من زيت الزيتون، ليس لدي أشجار إضافية، ولكن خاصة للقلي والخبز، فهي بدون الخردل. وهذا الخليط العظيم من التوابل والتوابل فرك الجرفد من جميع الجوانب. أضفت من الجانب الخلفي، إذا كان هناك القليل.

يقع الجمال الذي يغطي الغطاء ووضعه ذو مختبئ في درجة حرارة الغرفة لمدة 2-3 ساعات أو في الثلاجة طوال الليل.

الدجاج الاحتفالي في الفرن

يتم تشكيل الشكل المعد بالزيت وانتشر إلى أسفل شرائح التفاح المقبلة مع الخوخ (سكبها لمدة 5 دقائق مع الماء المغلي لتكون أكثر ليونة). وأضعت بعض الأغصان من الزعتر، لقد جففت. بالطبع، إذا وجدت طازجا.

اثنين من التفاح وبعض الخوخ يغادر لملء.

بليت للدجاج في الفرن كله مع التفاح

وضعنا طائر مفقود في الشكل على وسادة الفاكهة. وإعدادها للخبز. شرائح الثوم، التي كانت في ماء مالح، نظيفة.

داخل البطن، أضع مزيجا من شرائح التفاح والاخاذات، حيث وضع كل هذا من قبل مسواك عادي (يمكنك البريد المزعج).

وسادة من التفاح والاخاذات الدجاج في الفرن

أقوم بربط الأرجل بسلسلة مقاومة للحرارة من حزم التعبئة. في نهايات الأجنحة، وضعت على قبعة احباط. Cosmonaut جاهز للرحلة! 😊.

الدجاج وسادة كاملة من التفاح والاخاذ

وضعت في الفرن عند 180 درجة لمدة 80 دقيقة (هذه ساعة واحدة، 20 دقيقة) دون الحمل الحراري.

بعد ذلك، أضف ما يصل إلى 200 درجة وإعطاء لمدة 15-20 دقيقة أخرى مع الحمل الحراري ليكون ملتوية بشكل جميل.

إعداد الدجاج مع التفاح والاخاذات إلى الخبز

إذا فجأة بدأ مكان ما في تغميقه من قبل، ما تحتاجه، تغطيه بأحباط. لذلك أحقق "تان" موحد لأطفالي.

من الممكن فتح فرشاة سيليكون لتشحيم الدجاج بفرشاة سيليكون. أو يمكنك أيضا الماء من ملعقة.

دجاج كامل خبز في الفرن مع التفاح والاخاذ

هذا ملتوي جميل جدا. بالتأكيد تحقق من الاستعداد: في مكان غير واضح (في مكان ما تحت الجناح)، ادفع سكين الذبيحة - يجب أن يكون هناك مرق شفافة دون Sucrovic. لذلك الدجاج جاهز تماما.

في حين أنه حار، يمكنك تغطية ذلك بثوم الجليد (وصفة للغموض، وانظر فوق الدجاج في رقائق). أنا لا أستخدم وسادة فاكهة عند الخدمة كانت هناك حاجة فقط للدجاج للتمسك بالشكل، وكذلك للحصول على عصير لذيذ، والتي يمكن خداعها بواسطة الذبيحة.

وضعت على طبق مع الخضر والطماطم الكرز مشرق وجميل. وهناها، أنيقة للعطلة، جاءت إلينا والكثير من الفرح للأطفال، وليس فقط، جلبت! 😀.

كيفية جعل الدجاج في الفرن كله ليكون لذيذ

أخيرا، إذا سمحت، عدة نصائح بناء على تجربتنا الخاصة:

  1. خذ طائر مبرد، وليس المجمدة.
  2. وقت الطبخ أنا أعتبر تقريبا الصيغة: 40 دقيقة لكل 1 كيلوغرام من الوزن وإضافة 20 دقيقة إلى الاحماء والتنعيم (انظر الفرن الخاص بك).
  3. كلما كان وزن أقل - أسرع هو التحضير.
  4. أي أجزاء تغطي الهاجدة للغاية احباط مقدما وحتى أثناء الطهي.
  5. من الشائعات والطيور الأكثر أغمق، كلما جففها في الداخل. هنا، الجميع يختار نفسه كما يحب أكثر) الشيء الرئيسي هو أنك لذيذ! 😊.

🚩 حتى الآن، لدي كل شيء. تعال في كثير من الأحيان، حفظ في الإشارات المرجعية أو الشبكات الاجتماعية بمساعدة أزرار خاصة، ثم لا تضيع المقالة.

إذا سألتني أي نوع من الوصفة هو الأكثر لذيذة، لا أستطيع حتى الإجابة. كل شيء رائع، لذيذ، بارد، ثبت! تأخذ في بنك أصبع. معكم كان هناك عشيقة.ونلاين، لطيفة لك شهية وأراك في مقالات لذيذة جديدة!

26،053 وجهات النظر

إن الدجاج المخبوز في الفرن تبين دائما الشهية للغاية وغالبا مع قشرة متموج، حتى لو تم إعداده بطريقة بسيطة. سيقوم الطبق والجدول بتزيين أي عطلة، وتنويع عشاء الأسرة المعتادة. حاولت جمع الوصفات الأكثر لذيذة لإخبز طائر بحيث لإرضاء جميع الإغلاق.

الدجاج في الفرن كله مع التفاح والأعلاف الاحتفالية الاحتفالية

سأقدم بضعة نصائح. بحيث تكون اللحوم العطرية والعصير، ضع الجلد والتوابل تحت الجلد. لنفس الغرض، داخل الكاركاس، ضع حزم الأعشاب الحارة وليمون كله. ويمكنك أيضا البولندية الثوم. لإنقاذ جميع العصائر، لا تفصل الدجاج مباشرة بعد الطهي - دعها تقف ربع ساعة. إذا كنت تخبز في الأكمام أو احباط، فيمكنك المغادرة فيها - هذه المواد تحتفظ بدرجة الحرارة جيدا وتسمح للطائر بالبرد تدريجيا.

الدجاج المحشو في الفرن كله مع التفاح

مع التفاح، من المعتاد أن يخبز بطة أو أوزة، ولكن أيضا دجاجة، محشوة بشرائح التفاح الحامضة والحلوة مذهلة. لحم الدجاج بعد الخبز في الفرن يأتي ناعما والعصير، كريسبي وحار بفضل استخدام ماء مالح عطرة بالثوم والعسل. الفواكه تعطي جزءا دجاجة من ذوقهم وامتصاص الدهون الزائدة. بالتأكيد، يستحق محاولة هذا الطبق إذا لم تكن مستعدا أبدا.

مكونات:

  • الدجاج الذبيحة وزنها 1.5-2 كجم - 1 قطعة.
  • التفاح الحامض الحلو، مع اللحم الصلب - 2-3 قطع. (حجم صغير)؛
  • الثوم - 2-3 شرائح؛
  • زيت الخضروات - 1.5-2 ملعقة كبيرة. ل.
  • العسل - 1 ملعقة صغيرة؛
  • الخردل - 1.5 ساعة؛
  • الملح - 1-1.5 ح. ل. (المذاق)؛
  • Paprika - 1 ملعقة شاي. (دون القمة)؛
  • الفلفل الأسود الأرض - 2 رقائق؛
  • عصير الليمون - 1.5 ساعة. ل.

طريقة طهو:

قم بإعداد دجاج للخبز: إزالة بقايا الريش، وقطع الدهون الزائدة، وإزالة مناطق الجلد المصفر، والغسل والمناشف الورقية الجافة داخل وخارجها.

إعداد ماء مالح. في وعاء صغير، ضغط الثوم من خلال الصحافة (أو صر على مبشرة صغيرة، إذا لم يكن هناك davilka الخاص). هناك، ملح نسبة السكاب، الفلفل، الفلفل.

صب الزيت والليمون، وضع العسل، الخردل.

مزيج كل شيء على ما يرام. ماء مالح جاهز.

قم بتوزيع الخليط العظيم على الدجاج، بما في ذلك التجويف الداخلي، وشد الذبيحة مع فيلم ووضعه في البرد للتنقع لمدة 1.5-2 ساعات (من الممكن لفترة أطول، حتى يومين).

مباشرة قبل الخبز لإعداد ملء التفاح. قم بإزالة جوهر التفاح، وقطع اللب في شرائح سمك المتوسط ​​والحجم.

زراعة التجويف الداخلي للدجاج مع شرائح التفاح.

حواف فتحة الحفرة إلى المسواك أو خياطة موضوع الطهي. يمكن أن تخفف الأرجل مع رقائق أو مؤشر ترابط، يمكن أيضا إخفاء نصائح الأجنحة تحت احباط حتى لا يتم حرقها أثناء المخبوز. لتحويل الدجاج في شكل الاحماء، يمكنك تحلل تفاح قليلا بجانبها، والذي سيعطي ذوقك ونكهةك أثناء الطهي، وكذلك امتصاص الدهون الزائدة.

خبز الطبق حوالي 1.5 ساعة. الاستعداد للتحقق من المسواك - إلى الاختراق في مكان يتم فيه توصيل لحم الخنزير بالثدي (منطقة بذر). إذا ذهب عصير شفاف - يمكنك إزالة الدجاج، وهي جاهزة. يقدم ساخنة، إعطاء استراحة بعد الطهي 10-15 دقيقة تحت رقائق.

بالعافية!

نحن أخبز الدجاج على البنك في الفرن - لذيذ جدا!

للطبخ، من الأفضل أن تأخذ جثة دجاج صغير من وزن صغير - لذلك ستستسلم تماما. ولذا فإن اللحوم عصير خاصة، يمكنك استلامه في مزيج من صلصة الصويا والفلفل الورقية الحلوة والفلفل والكركم.

مكونات:

  • الدجاج - 1.9 كجم؛
  • زيت الخضروات - 1 ملعقة كبيرة. ل.
  • الكركم - ملعقة شاي؛
  • المطرقة الفلفل - 1 ملعقة شاي؛
  • حبيبات الكزبرة - ح متوسط؛
  • ملح للتذوق؛
  • صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة. ل.
  • الفلفل الحاد - tsp؛
  • مزيج من الفلفل الأرضي - tsp؛
  • البازلاء الفلفل - 4 قطع؛
  • الثوم - 3 سن.
  • خليج ورقة - 3 قطع.

كيف تطبخ:

شطف الذبيحة، جافة. إزالة الغدة الديكور. جمع الجلد من الرقبة وتأمين المسواك - لذلك لن يخرج أزواج أثناء الطهي.

بالنسبة إلى ماء مالح، مزيج الزيت النباتي وصلصة الصويا والفلفل وجميع أنواع الفلفل المعدة. يجب أن يكون هناك حوالي 3 TBSP. ل. تيقن ماء مالح خارج والداخل، وغادر في الخزان، وشددت مع فيلم، حوالي 60 دقيقة.

في البنك صب الماء المغلي في 2/3 وحدات التخزين. إضافة لوريل، العطرة والفلفل الأسود، الكزبرة. ضغط خزان الدجاج بيك اب. نهايات الأجنحة التفاف احباط حتى لا يحترق أثناء الخبز.

ضع الجرة على البليت المملوء بالماء، ثم أرسلها إلى الفرن وتدفئها تصل إلى 180 درجة. تقليل الغاز واخبز حوالي 80 دقيقة. لمدة ربع ساعة من نهاية الطهي، ابدأ في سقي الذبيحة بالدهون تجمعوا في البليت. عندما يكون السكين سهل الدخول للحوم، فإن مرق المحور سوف يصبح شفافا، يمكن للفرن إيقاف التشغيل والحصول على الدجاج.

بالنسبة لصلصة الثوم، امزج الثوم المكسور مع كمية صغيرة من الدهون من البليت. مع السائل العطر الناتج، يزيوي الطائر، بعد أن أزلت من قبل احباط من الأجنحة. إزالة بعناية من العلبة وقطع إلى قطع جزء.

وصفة الدجاج الأكثر لذيذة مع قشرة متموج

يتم استكمال العسل والثوم جيدا باللحوم، مما يشبعه حلاوة ممتعة وخفيفة. لجذر كامل، قم بإجراء قطع في منطقة الثدي وفتح الفراشة مثل. من الضروري أن تفعل إذا كانت جثة الطائر كبيرة جدا.

مكونات:

  • الدجاج - 1 كمبيوتر؛
  • العسل - 3 ملعقة كبيرة. ل.
  • البهارات والفلفل والملح - حسب الرغبة.

كيف تطبخ:

للحصول على خليط بحرية، ربط العسل والثوم والملح والتوابل. نشر الذبيحة المعدة. إجازة للترقيم لمدة ربع ساعة. بعد وضع طائر على ورقة الخبز وتصب الماء الدافئ قليلا في الأسفل. وضعت في فرن التسخين، والتحضير حوالي 1 ساعة. حوالي 30 دقيقة قبل النهاية، ابدأ بسهولة سقي الدجاج بالدهون.

تلميح!

بحيث لا يتم حرق الأجنحة، املأها في التخفيضات على جلد الثدي.

الدجاج المشوي كله في الفرن على البصق

تضم طريقة الطهي هذه الجذر الكامل، لذلك لا توجد قيود على الوزن. تأكد من استخدام ماء مالح بحيث يكون اللحم مريحا ومهما عطرا. يمكنك أن تأخذ أي بهارات، وليس فقط المكونات المقدمة في القائمة.

مكونات:

  • الدجاج - 1 كمبيوتر. (حوالي 2 كجم)؛
  • الماء - 3 لتر؛
  • ملح - 9 ملعقة كبيرة؛
  • Paprika، الكركم، غسل الثوم، مزيج من الفلفل - 1 ساعة؛
  • خليج ورقة - 2 قطع.

كيف تطبخ:

في أطباق الحجم المناسب، صب الماء البارد، إضافة الفلفل، الغار والملح، مزيج. ضع الذبيحة في الحل بحيث يتم تغطية المياه بالكامل. إجازة لمدة 3-4 ساعات.

بعد المجففة بعناية مع المناشف الورقية خارج ومن الداخل. خلط بشكل منفصل التوابل والصودا لهم كل الدجاج. في الجزء السفلي من الرؤوس، قم بعمل تخفيضات وأدخل أرجل الصليب. والأجنحة فقط عصا المسواك إلى الثدي.

تأخذ الطائر بلطف على البصق. تأكد من أنها آمنة، وإلا، في عملية الطبخ، يمكن أن تبدأ التمرير. وضعت في الفرن وإعداد وفقا لمثل هذا المخطط:

  • أول 30 دقيقة التدفئة من فوق؛
  • 1 ساعة انخفاض التدفئة في 180 درجة؛
  • 30 دقيقة أخرى التدفئة من فوق.

إذا رغبت في ذلك في الدرج، فسيتم جمع الدهون والعصير، يمكننا وضع الخضروات. فقط لا تنس أن تصب القليل من الماء حتى يستعدون، ولكن لا يحترق.

تلميح!

نسب الموصى بها لحمام الملح - 3 ملعقة كبيرة. ل الملح على كل لتر من الماء.

الدجاج تماما مع قشرة على وصفة بسيطة في الفرن

يمكنك طهي الطائر بسرعة ودون مشكلة غير ضرورية. الشيء الوحيد الذي سيحتاج إلى القيام به هو فهمه مع التوابل، انتظر قليلا، وخبز ويمكنك الاستمتاع بالحبة اللذيذة والجثب بجنون.

مكونات:

  • الدجاج - 2 كجم؛
  • الثوم المجفف - 2 ساعة؛
  • الكاري - 10 غرام؛
  • الفلفل والملح - حسب الرغبة.

كيف تطبخ:

غسل الكربوهيدرات ومناشف الورق الجاف. في الجزء السفلي من شين، اجعل التخفيضات وملء الساقين، عبورهم. تليك مزيج الملح والتوابل. إجازة لمدة ساعتين للتبلئة.

وضعت في الفرن ويخبز حوالي 60 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة. بشكل عام، ركز على ميزات التكنولوجيا الخاصة بك. من الأفضل بعد حوالي 50 دقيقة من بدء الطهي لجعل العديد من التخفيضات في الأماكن الأكثرماما. إذا كان السائل الذي صدر شفافا، فقد انتهى التحضير.

خبز الدجاج الكامل مع البطاطا على الخبز

هذا عشاء مرضي للغاية ولذيذ. البطاطا أفضل ألا تأخذ واحدة كبيرة. في موسم الخضروات، من الأفضل الطهي مع البطاطا الصغيرة. يمكن أن تخبز عموما مباشرة في قشر.

مكونات:

  • الدجاج - 2 كجم؛
  • بطاطس - 6 قطع؛
  • الثوم - 5 أسنان.
  • الملح والتوابل والفلفل - حسب الرغبة.

كيف تطبخ:

الدرنات النقية تجعل نفس الحجم من الشرائح وجافة وموسمها. جعل التخفيضات في جميع أنحاء الذبيحة، إدخال قطع من الثوم. ثم ملح الصودا والبهارات. تناسب برفق أصابعك، وفصلها عن اللحوم. بقدر الإمكان، تشويه التوابل والأشرطة. أرجل الدجاج بالضرورة التعادل. ترك في مكان بارد حتى سيتم تسخين الفرن.

خبز زيت التشحيم. ضع الدجاج مع الثدي، وحولها - البطاطس. وضعت في الفرن لمدة 60 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة.

تلميح!

لصنع اللحوم والبطاطا لا تزال عطرة، أضف عدد قليل من الألواح من روزماري.

إعداد الدجاج وصفة كاملة في احباط

تحتفظ احباط بالرطوبة بشكل جيد ولا تقدم وجبات الطعام جافة أثناء الطهي. بالنسبة للخبز، من الأفضل أن تأخذ الشخص الذي يكون سمكه كبيرا - لذلك سيكون من الممكن تحقيق جذر كامل للحوم. رقيقة رقيقة هي أفضل طي عدة مرات.

مكونات:

  • الدجاج - 1.5 كجم؛
  • الخردل - 2 ساعة.
  • الثوم الحبيبية والفلفل والملح - حسب الرغبة؛
  • كريم الحامض - 200 مل؛
  • Prunes - 15 جهاز كمبيوتر شخصى؛
  • مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ل.

كيف تطبخ:

شطف الخوخ، صب الماء المغلي شديد الانحدار والمغادرة لمدة 20 دقيقة. للدفقة الخاصة، يمكنك استخدام النبيذ المستحد أو براندي.

الدجاج، إذا لزم الأمر، تذويب، شطف، إزالة الدواخل وبقايا الريش. جاف. ضغط الذبيحة بأكملها مع مزيج من القشدة الحامضة والخردل والتوابل.

استنزاف السائل من الخوخ. نصف قطع إلى قطع ووضع الداخل. ضع الطائر على احباط، وانتشر الفواكه المجففة المتبقية. ربط بإحكام نهايات احباط. ترك في درجة حرارة الغرفة للتبلغ.

عزل الفرن إلى 180 درجة. يقلى حوالي 80 دقيقة. قبل 10 دقائق من النهاية، تفتح بعناية الحزمة، صب السكين في الأماكن السميكة، والتحقق من الاستعداد. إذا تم تمييز عصير شفاف عن التخفيضات، فقم بإزالة طبق الفرن وترك لمدة ربع ساعة في احباط. فقط ثم انتقل إلى القطع.

كيف الخبز اللذيذ الدجاج الكامل مع الخضروات في الأكمام (في الحزمة)

طبق عطري ولذيذ. سوف تصبح بسهولة غداء أو عشاء كامل. الدجاج المطبوخ في الأكمام هو غذائي، دون الدهون الزائدة.

مكونات:

  • الدجاج - 1.5 كجم؛
  • بطاطس - 7 قطع؛
  • الجزر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
  • الثوم - 5 أسنان؛
  • مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ل.
  • زيت الخضروات - 1 ملعقة كبيرة. ل.
  • الملح والتوابل - حسب الرغبة.

كيف تطبخ:

مزيج غرامة الثوم المفروم والفلفل والملح والزيوت النباتية والتوابل. في التركيب الناتج، تشويه الدجاج بأكمله وغسله مسبقا وتجفيفه. ترك في درجة حرارة الغرفة للتبلغ.

البطاطا قطعت نفس المكعبات. الجزر قطع بما فيه الكفاية إلى 3 أو 4 أجزاء. إضافة الزيت النباتي، المايونيز، الملح، البهارات.

في الأكمام الطهي، ضع الدجاج والخضروات. ممزقة الرقبة وإرسالها إلى 200 درجة تدفئة في الفرن، 1.5 ساعة.

دجاج مخبوز جدا لذيذ جدا على الملح

غالبا ما تستعد Churyatina طاولة احتفالية. لمفاجأة الضيوف، لا تحتاج إلى استخدام بعض الوصفات المعقدة. يكفي ما يكفي من 1 كجم من الملح حتى يخرج الطائر عصير عطرة للغاية وقشرة متموجة.

مكونات:

  • الدجاج - 1 كجم؛
  • ملح كبير - 1 كجم؛
  • الليمون - 1 قطعة.

كيف تطبخ:

تحضير الدجاج. ربط الساقين مع خيوط - لذلك سوف تبدو الطيور على الطاولة أجمل. يتم ضبط أجنحة وراء الظهر حتى لا يحترق أثناء الطهي. داخل الجرحاة لوضع الليمون، مغطاة بالماء المغلي.

اسحب كل الملح على الدرج. أعلى لوضع الدجاج والخبز في التسخين الفرن إلى 190 درجة. اعتمادا على البيانات الفنية للجهاز، قد يستغرق التحضير حوالي ساعة واحدة.

كيف تخبز الدجاج مع المايونيز والثوم

لن يكون من الضروري إعداد الكثير من الوقت، والنتيجة ستؤدي إلى أي شخص.

مكونات:

  • الدجاج - 1 كبير؛
  • الثوم - رأس واحد
  • مايونيز - 250 مل؛
  • الملح والفلفل والتوابل الدجاج - حسب الرغبة.

كيف تطبخ:

المعدة سطخ الدجاج والفلفل والتوابل. في حاوية منفصلة، ​​امزج الثوم المفروم والمايزنيز. ثم التشحيم الشامل الناتجة الذبيحة بأكملها. شراء على ورقة الخبز، مشحم مع الدهون. ضعها في الفرن، تسخينها إلى 180 درجة، ويقلى حوالي 1.5 ساعة.

خبز الدجاج كله في الفرن بسيط جدا. إذا اتبع بدقة الوصفة المختارة والنصائح، فسيحصل الطبق بالضرورة على العصير والعقبة. وكيف يطبخ الطيور في عائلتك؟!

دجاجة اشترك في القناة في Yandex.dzen!

انقر فوق "اشترك في القناة" لقراءة Bloghozyajki.ru في الشريط ياندكس

تحية لك، خبراء في المختراضات الرائعة! تريد أن تكون في شكل ممتاز؟ شرب في كثير من الأحيان الدجاج غير الدهون، لأنه - مصدر البروتين المستخدمة بسهولة. ومن الصعب جدا طهيها. كيف يمكنك الدجاج في الفرن بالكامل مع قشرة متموج؟ إنه رقيق جدا، عطرة وعصير! ومن أجل مقارنة مثل هذه التحفة، ليس من الضروري أن تكون طباخا من الدرجة الأولى. أنا متأكد من أنه يمكنك بسهولة التعامل مع هذه المهمة بسهولة.

تعتمد قيمة الطاقة للطبق إلى حد كبير على المكونات المستخدمة عند إعدادها. في كثير من الأحيان خبز طائر مع الخضروات أو مع التفاح. وبالطبع، فإنها تنقع، بفضل هذا، يصبح ميكو رقيقا وجعر. خاصة إذا طبختها في الأكمام أو في احباط.

السعرات الحرارية لكل 100 جرام. الدجاج المخبوز في الفرن هو 195.3 KCAL. إذا تم تشكيل قشرة رودي على الذبيحة أو العسل أو صلصة الصويا أو الزيت أو المكونات المماثلة الأخرى، والتغذية المغذية، ويزيد بشكل طبيعي.

لا سيما اللازمة بعناية لاتخاذ اختيار الطيور. ليس فقط طعم الأطباق يعتمد على هذا، ولكن أيضا صحتك. لذلك، هنا أخطاء غير مسموح بها. لاستخدام الخبز الذبيحة المبردة. عمرها مهم. التفضيل، أنصحك بإعطاء طائر صغير. اختيار مثل هذا السهل. مجرد إلقاء نظرة على مظهرها. البشرة الشابة بيضاء ولطيفة. في الأفراد البالغين (بشكل خاص قديم) فهو صفراء، والكفوف مغطاة جداول صلبة. حسنا، يتم حرمان المنتج الطازج من الرائحة.

المحتوى:

بشكل عام، خيارات الطبخ مجموعة الدجاج المخبوزة. وصفات خطوة بخطوة أكثر إثارة للاهتمام وقعت لك في مقال اليوم. لذلك، اقرأ وإلهام إنشاء أحجام الطهي.

نحن نخبز الدجاج في الفرن، بحيث يكون غضبا وناعما

وواجباتك المنزلية والضيوف نقدر نكهة مذهلة وطعم ملون لهذا الطبق. مثل هذا الطبق مناسب لعيد احتفالي وعشاء الأسرة.

من الأفضل أن تأخذ كم من البلاستيك مع مقاطع مقاومة للحرارة. إذا لم يكن فجأة في متناول اليد، فمن الممكن استخدام احباط. وفي الحالة الأولى، وفي الحالة الثانية، ستقوم الذبيحة بإحلال تدفق الهواء الساخن بالتساوي، بحيث تكون اللحوم جوسيا ولطيفة. وفي نهاية المعالجة الحرارية، إذا لم يتم تركيبه بما فيه الكفاية، فسوف نغرقه قليلا.

  • المنتجات التي تحتاجها:
  • الطائر - 1.2-1.3 كيلو
  • العسل - 3 جزء في المليون
  • الثوم - 5-6 الأسنان
  • صلصة الصويا - 3 ملعقة كبيرة.

4 خليط الفلفل (البازلاء) - 1 ملعقة شاي.

كيف تطبخ:

1. نشطف الطائر بالماء البارد خارج وداخله وإعطاء موقف من الماء. للتخلص من الرطوبة الإضافية، نعالج السطح بالمناديل الورقية.

2. الثوم يختلص بمساعدة الصحافة. سحق الفلفل في هاون أو مطحنة: لذلك سيكون أكثر عطرة. خلط الصلصة مع العسل والثوم النعش والفلفل.

لا يتم استخدام الملح في هذه الوصفة. بدلا من أنه يتم إضافته صلصة الصويا: سيعطي طبق مناسبا.

3. أعدت مكان الطيور في وعاء ومسح ماء مالح. ليس من الضروري أن ينقذ هنا: تليين غنية الذبيحة من الداخل والخارج. نحن سفينة الشغل لمدة 3-4 ساعات في الثلاجة بحيث تكون جيدة بما فيه الكفاية التوابل والتوابل.

4. هل سنضع على ورقة الخبز من احباط. دعنا نضع الدجاج وتحويله. يجب أن لا تكون الفجوات! يجب أن تكون جميع الاتصالات في الأعلى.

5. نرسل الفراغ إلى الفرن تنفس إلى 200 درجة لمدة 40 دقيقة. ثم نحصل وننشر بعناية الذبيحة.

كن حذرا للغاية! إذا تم تصرف لحظة أثناء هذا الإجراء، فيمكنك الانتظار.

6. نواصل أخبز في الشكل المفتوح لمدة 15-20 دقيقة أخرى. خلال هذا الوقت، سوف تناسب جيدا. طبخ طبق جاهز في هريس ساخن، مع الخضروات الطازجة أو مخاطر الأرز.

الدجاج كله في الفرن مع قشرة مقرمشة (وصفة للأملاح) yandex.dzen.بسيطة هذه الوصفة لم أقابلها. ليس في عبث يقولون: "كل شيء عبقرية ببساطة".

شك كلماتي؟ ثم تتاح لك الفرصة للتأكد من كل شيء: الاستعداد والذوق.

بالمناسبة، يخبز الملح يمكن أن يكون الدجاج في الفرن أو أجزاءه الفردية. لهذا، يتم قطع الذبيحة إلى نصفين على طول خط الثدي ووضع الداخل في وسادة الملح.

  • هذا هو كوشان من هذه المجموعة من المكونات:
  • كتكوت الذبيحة - 1 كجم.
  • الملح - 0.5-0.7 كجم.
  • مزيج من الفلفل (المطرقة) - حسب الرغبة

الزيرة والكزبرة المسحوقة - 1 ملعقة شاي.

ميزات الطبخ:

1. أنظر إلى الدجاج: إذا بقيت ميزات واحدة على ذلك، نتفهم. قطع فالانكس الشديد للأجنحة.

مضيفة المصطكي لا تختفي. أرسل هذه القطع في الفريزر، سيكونون أكثر فائدة لك عند طهي المرق.

2. شطفنا الدجاج بالماء البارد ومسح الجافة. نربط التوابل (الفلفل، زيا والكزبرة) وفرك هذا الخليط من الداخل. مع أي حبل ونحن نربط الساقين.

3. سوط في الملح المقاوم للحرارة وخرابه. وعلى الدجاج، وبذلك على الظهر. في هذا الموقف، لا يتدفق العصير منه في عملية الخبز.

4. تسخين الفرن حتى 190-200 درجة. ونرسلها إليها مع ملتوية. نحن نخبز حوالي ساعة ونصف.

5. بعد هذا الوقت، نأخذ كور من الفرن وإطلاق سراح الساقين من العلاقات. نقل هذه التحفة إلى الطبق المسطح. انظر إلى الصورة، كما تم تمرير الطائر بالتساوي والملتوية.

6. من حيث المبدأ، من الممكن أن تخدمها بالكامل. أو بمساعدة مقص المطبخ وسكين، وقطع الذبيحة المخبوزة على قطع الجزء. ثم وضع اللحوم على أوراق الخس أو على لوحات مع طبق جانبي جاهز.

وصفة الدجاج الأكثر لذيذة مع البطاطا في حزمة للخبز

يتم دمج الدجاج بشكل مثالي مع الخضروات، وخاصة مع البطاطا. حسنا، إذا كان كل هذا يخبز أيضا، فسيظهر الطبق، ولكن الفيتامينات الصلبة. بشكل عام، لديك وصفة لذيذ مفيد. يمكنك أخذ ملاحظة بأمان.

نعم، وكذلك، النهج الصحيح لاختيار البطاطا أمر مهم. تختلف أنواع الخضروات هذه في النشا. أنصحك باستخدام خبز متفاوت. هذه البطاطا ستضخم أفضل ولديها عصير اللحم والتوابل.

  • لهذه التحفة الطهي التي تحتاجها هذه المنتجات:
  • الدجاج يزن ما يصل إلى 1.5 كجم.
  • البطاطا - 1.2 كجم.
  • الثوم - رئيس
  • الجزر - 1-2 أجهزة الكمبيوتر.
  • زيت الخضروات - 4 ملعقة كبيرة.
  • الملح والفلفل الأسود المسحوق - حسب الرغبة
  • التوابل الدجاج - حسب تقديره
  • الكاري - على طرف سكين

الخضر (يمكنك استخدام أي) - عدد قليل من الأغصان

تكنولوجيا الطبخ:

1. أولا إعداد ماء مالح. نحن نخلط ملعقة كبيرة من الملح مع الزيوت النباتية والكعادي والفلفل ومزيج من التوابل للدجاج. هناك وإرسال الثوم المفروم هناك. مكونات المزيج. نأخذ نصف خليط متبل ومخطأ بسخاء من قبل طائر كاشي هذا من الداخل والخارج. نفترض أن نقوم بالتنقع لمدة نصف ساعة.

2. التبديل إلى الخضروات. نحن تنظيف الجذور وشطفها تماما. يتم جثث البطاطس مكعبات كبيرة، والجزر - الدوائر أو الدورات الفاصلة (إذا كانت كبيرة جدا). ملء القطع عن طريق ماء مالح المتبقية والخلط بلطف.

3. وضعنا دجاجة في حزمة مقاومة للحرارة، وهناك الخضروات حولها. ربط الأكمام على كلا الجانبين.

4. ضع الشغل في النموذج. باستخدام المسواك، نجعل العديد من الثقوب في الجزء العلوي من الأكمام: سيذهب الهواء عبر هذه الثقوب.

5. يسخن الفرن إلى 180 درجة وغمر الدجاج بالخضروات. نحن خبز 1ch.20 دقيقة.

الوقت الدقيق صعب التنبؤ. ذلك يعتمد على وزن طائرك وعمره والخصائص التقنية للفرن.

6. للحصول على قشرة مقرمشة، تحتاج إلى القيام بما يلي: 15 دقيقة قبل الانتهاء من الإجراء، اسحب البليت من الفرن، وقطع الحقيبة بسكين ودفع الشكل إلى الفرن. حسن.

7. الانتهاء من كوشان، جنبا إلى جنب مع طبق جانبي وضع على طبق مسطح. ورش الخضر المحملة. يبدو ملونة جدا. وما هو عبق! أعتقد حتى الجيران يخمنون أنك كنت تعد حساسية اليوم.

الدجاج في الفرن بالكامل في احباط مع الأرز والبرتقال

سوف نقدر خبراء الاختلافات الرائعة للأطباق هذه الوصفة. بعد كل شيء، هناك طائر ذو حلاوة ونكهة الحمضيات، والأرز يعمل كطبق جانبي مختارة جيدا.

إذا كنت ترغب في إعطاء طعم حميم حلو، يمكنك تجربة الليمون. من الأفضل عدم تناول فاكهة كاملة، لكن الملعقة هي نصف العصير الطازج، بحيث يتم تحمض المارينيد قليلا.

  • قائمة المنتجات التي يجب أن تكون الأسهم:
  • 2-كيلوغرام البراغي
  • رايس - 200 غرام.
  • مرق اللحوم - 250 مل.
  • البرتقال - 2 الجنين
  • الزبيب - 50 غرام.
  • مطرقة القرفة - chl
  • Paprika - 1 ملعقة شاي.
  • زبدة دسم - 40 غرام.
  • الجزر - 1 قطعة.
  • البصل - 1 قطعة.
  • عسل suchared - 1 ملعقة كبيرة.
  • النبيذ الجاف الأحمر - 3 ملعقة كبيرة.

4 خليط الفلفل (البازلاء) - 1 ملعقة شاي.

الفلفل الأسود الأرض والملح - إذا لزم الأمر

1. الدجاج المسبق مع مزيج من الملح مع الفلفل. وضعنا في وعاء، وتغطي القمة مع فيلم الغذاء وإرسالها إلى مخللها في الثلاجة لبضع ساعات.

2. في غضون ذلك، نشارك في إعداد التعبئة والزجاج. الجذر النظيف. بصل خلط وحيدا، والجزر ثلاثة على مبشرة متوسطة. الزبيب يصرخ بالماء المغلي. نحن نفرك قليلا من الحماس البرتقالي. ثم قم بإزالة مع قشر الحمضيات وإصدار اللحم من الفيلم. آلة لفترة من الوقت واشطفها.

يرجى ملاحظة: من المستحيل صب الماء المغلي، وإلا فإنك تخاطر بالحصول على عصيدة لزجة. المياه يمكن أن تكون دافئة أو باردة.

3. على مقلاة ساخنة، نذوب الزيت. يقضي البصل في ذلك مع الجزر. بعد إرسال هنا لحم برتقالي (شرائح)، حمامات وأرز. نحن يسكبون كل هذا بواسطة مرق والضغط على ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ونصف ملعقة صغيرة من الورقية. هنا نضيف القرفة والملح قليلا.

4. كتلة حوالي 10-15 دقيقة على النار الصغيرة. هناك حاجة إلى المقلاة لتغطية غطاء. قبل إيقاف تشغيل اللوحة، أضف الزبيب. كل مزيج تماما: التعبئة جاهزة.

5. نعطي كتلة الأرز بارد قليلا. للقيام بذلك، نتركها لمدة 20-30 دقيقة. ثم يحبون طائرها. وذلك بحيث لا يسقط التعبئة، فنحن نربط الجلد مع المسواك. أعلى تحول احباط tsypu.

6. نحرك اللاحم المنفخ في شكل الخبز وإرسال الفرن لتسخينه إلى 180 درجة. نحن أخبز 60-70 دقيقة.

7. في حين أن الطيور مع ملء العلاج الحراري، فإننا نطبخ الصقيل. مزيج العسل مع ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل والفلفل الباقية والنبيذ. نحن نخرج الدجاج من الفرن. تتكشف رقائق بلطف وتفضيل الجلد مع سائل النبيذ العسل. غمر مرة أخرى اللاحم في الفرن: نواصل أخبزها 10-15 دقيقة.

8. نحن نطبق على الطاولة في شكل ساخن، حيث تعالج الطبق الجانبي وإثره حول الطائر. إذا رغبت في ذلك، يمكن تزيين الدجاج بالخضورات، وقبل وضع تفاح شرائح وقطع من البرتقال مع شرائح.

كيف تخبز دجاجة في الفرن على الزجاجة (وصفة الفيديو)

حتى المضيف المبتدئ من قبل القدرة على إعداد مثل هذه التحفة. لا توجد أجهزة معقدة لن تحتاج. كل ما تحتاجه هو تخزين الزجاجة والتوابل. لا شيء صعب. وتحت الفيديو المقدمة تقنعك عن ذلك. الدجاج في الفرن المخبوزة على الزجاجة جميلة وسريعة. بسبب حقيقة أنها تسخف بالتساوي من جميع الجوانب.

مكافأة إضافية - المجالس المقدمة في الوصفة. سوف يساعدونك في حساب نسب المكونات بشكل صحيح. مع هذه التوصيات خطوة بخطوة، سيكون الطبق بالتأكيد لذيذ رائعا.

ما التوابل لاختيار دجاج الخبز في الفرن

أعلم أن هناك مثل هذه المضيفات الخائفة مرة أخرى لاستخدام بعض البهارات. يجادلون بأن البهارات تسد طعم اللحوم. الطهاة الأخرى تعارض ضغط باهظ جميع الأعشاب العطرية. هنا، بالطبع، لا توجد قواعد صارمة. جزئيا، هذه مسألة ذوق، استخدم المكملات الغذائية الحارة أم لا.

  1. ومع ذلك، بفضل التوابل التي يمكنك تحقيق نتيجة مذهلة. ولكن من المهم هنا معرفة التدبير، لأنه حتى مع الثوم (إذا أضفت الكثير)، يمكنك إفساد طعم الدجاج. ولكن إذا كنت تقترب بجدية من اختيار التوابل، فسيكون ذلك مزيج مثير للغاية:
  2. تريد طهي طبق على الطريقة المكسيكية؟ ثم في وقت واحد مع الفلفل الأسود، أضف قليلا من تشيلي المسحوق.
  3. تحتوي جوزة الطيب على رائحة حلوة حارة وطعمها. إذا كنت تخبز طائر مع الفطر والجبن، فأنا بالتأكيد تضيء الدجاج.
  4. الكاري هو التوابل "الفريق الوطني". ويشمل جوزة الطيب والفلفل الحاد والخردل والكزبرة. مثل هذا التوابل يعطي أوراق الشرقية الطبقية.

الكركم يساعد على تحقيق قشرة مشرقة فاخرة. هي، بدورها، تعطي الطبق مع الذوق الأصلي. يضحك.

حسنا، أصدقائي، لا يوجد شيء أكثر لإضافة. آمل أن تكون مستعدا بالفعل من مآثر الطهي. وبالنسبة لعدم تفويت أي حال، انقر فوق أزرار الشبكات الاجتماعية. أقول وداعا: لاجتماعات جديدة ولذيذة!

كيف تبدو الطبق شهية! إلى مقياس الدجاج الوردي، المطبوخ في الفرن، مع قشرة متموج، لا يترك أي شخص غير مبال. إذا اتبعت الوصفات ومراقبة التسلسل، يتم الحصول على اللحوم المخبوزة العصير ولذيذ. ينتشر نكهات الأطباق المشبعة بالتوابل إلى ما وراء المطبخ.

لقد أطلعنا بالفعل على خيارات لذيذة لصنع Kuppers على الملح، الطيور المخبوزة بالباذنجان. أطباق وجبة الطيور المستودع مع الكوسة المطبوخة في الفرن. شهية وصفات خبز المحمص مع البطاطا.

الذبيحة الدجاج المخبوزة - طبق استثنائي للطاولة الاحتفالية. يمكن أن يكون مع مفاجأة. بعد كل شيء، يمكن وضع الطيور والفطر وحتى الفواكه داخل الطيور ... وجود الفواكه في الذبيحة، يسبب دائما فرحة بين الضيوف. وقد لا يكون فقط تفاحا، ولكن أيضا البرتقال. أنا حقا أحب عندما تكون اللحوم مشرقة مع الخوخ. عند إضافة الحبوب، أو الخضروات، ثم لا ينبغي أن تكون الأطباق الجانبية مستعدة.

وللأداة الرديئة، العسل والخردل تساعد المساعدة. صقيع إعطاء المايونيز وصلصة الصويا. مع زيت كريم، يتم الحصول على المنتج النهائي من قبل الذهبي. أفضل، إذا قمت بتجهيز المنتج شبه المصنوع في ماء مالح مع إضافة التوابل والتوابل. ثم اللحوم في الداخل، اتضح عطرا. نقترح التعرف على بعض الوصفات البسيطة للأطباق اللذيذة.

الدجاج في الفرن كله مع قشرة متموج

خبز في Dumovka Kuchae مع صف تحطم رودي - خيار Win-Win لأي جدول. سواء كان ذلك عشاءا عائليا أو وليمة احتفالية في العام الجديد أو عيد الميلاد. يبدو الطبق بشكل مذهل ومطبفي، والرصيف الرودي يجعل مثل هذه الروائح التي تشجع الشهية "الوحشية".

يتم احتواء سر الدقيقة الجميلة لهذا الطبق في تكوين الصلصة، والتي فرك الذبيحة قبل الخبز. يتم تنفيذ اللحوم لطيفا، وقشر هش. والمشروع بسيط ويمكن الوصول إليه.

  • ماذا نحتاج:
  • الدجاج بوزن حوالي 2 كجم؛
  • 70 مل من الزيت النباتي.
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. الأملاح
  • 1 ملعقة صغيرة. مخاليط الفلفل؛
  • 1 ملعقة صغيرة. الثوم المجفف؛
  • 1 ملعقة صغيرة. الكركم؛

الخضر (يمكنك استخدام أي) - عدد قليل من الأغصان

2 ساعة. الفصري المجفف؛

الخطوة 1. ضخ غسل، منشفة ورقية جافة.

الخطوة 2. الآن تحضير الصلصة لفرك اللحوم والتلقيلة. لهذا، نحن نسكب 70-80 مل من الزيت النباتي في الحاوية. أغفت ملعقة كبيرة دون ملح الشريحة، على ملعقة صغيرة من مزيج من الفلفل المختلفة والثوم الكركم والثوم المجفف. و 2 أكثر ملاعق الشاي المجففة الفلفل الفلفل.

تكشف على الفور السر. زيت الخضروات مع التوابل، عند فرك قباقيب الذبيحة المسام في جلد الطائر. الرطوبة لا تتبخر، لكنها لا تزال في الداخل، وهنا عصارة.

الخطوة 3. امزج جميع المحتويات والشرابة لفشل الذبيحة للطيور بالكامل.

الخطوة 4. نترك قليلا مغذية، ما لا يقل عن 40-50 دقيقة. خلال هذا الوقت، ستغلغل البهارات من خلال الجلد في الجسد وسوف يكون عطرا. تظهر الصورة أن الذبيحة في الطيور لديها بالفعل لون أحمر بني لطيف.

هذا هو السر الثاني - وردية. الكركم لديه لون أصفر مشبعة مشرق، الفلفل - أحمر. عند خلط التوابل يرسم جلد الطائر. نعم، بالإضافة إلى قبضة عند الطهي. اتضح وردية جميلة بشكل لا يصدق.

إذا كنت تخبز طائر بدون بهارات، فلن يكون هناك تأثير من هذا القبيل. كقاعدة عامة، في مكان واحد يحترق، مع تبقى جوانب اللحوم شاحبة. وهنا - يتم إنشاء تأثير قبضة موحدة.

الخطوة 5. لا تنس ربط الأرجل بخيط دائم. يمكنك قطع شريط ضيق من الحزمة ل ZAK. إنها قوية بما فيه الكفاية وتحفز درجة حرارة عالية. على الأجنحة التي نجعلها أغطية رقائقها حتى لا تحترق. ضع البليت على ورقة الخبز.

الخطوة 6. نضع الشكل في الفرن الساخن إلى 180 درجة. نحن نخبز أكثر من ساعة. في بعض الأحيان 90 دقيقة يترك. ذلك يعتمد على dkovov.

الطبق جاهز! اللحوم الداخل ناعمة والعصير. لا تقطع كوبيتان على الفور. أعطها للوقوف 10 دقائق.

وصفة لذيذة للدجاج في الفرن المخبوزة على الملح

في كثير من الأحيان، مع الحوض من الخنزير، فشل موجة المالكين. تحول أن اللحم جفاف للغاية، ثم القشرة ليست كافية ورودي، أو ببساطة لم تدخل في الداخل.

أقدم لك نسخة رائعة من المخبوزة، مع من قابلت فقط العام الماضي فقط. وتفاعلت على الفور معه مع الشك. لم أستطع تخيل أنه على الركيزة من الملح، مع الطيور بأكملها للطائر، يمكنك الحصول على اللحوم من الجوز المذهل ولذيذ ... الآن، هذه الوصفة بالنسبة لنا هي واحدة من أحبائك.

  • خذ مثل هذه المكونات:
  • الدجاج يزن 1.5-2 كجم؛
  • 1 حزمة من الملح الحجر.
  • 100 غرام من الزبدة أو الزيت النباتي؛

2 -3 فصوص الثوم.

كيف سنطبخ:

تشطف الذبيحة الطائر وجففها جيدا مع منشفة ورقية.

هذا مهم: ستكون الأرض عبارة عن جلدي، كلما زاد مقرما، فإنه يدور قشرة في الطبق النهائي.

فصل الجلد من الذبيحة. للقيام بذلك، نأخذ ملعقة كبيرة، ادفعها من جانب الحلق وإجراء التلاعب على السيارة بأكملها.

بحيث تخترق الرائحة اللحوم في الداخل، فإننا نلتزم بتوصيل عدة أماكن. علاوة على ذلك، فإن بندقية شوكة تحت الجلد. يجب أن يكون سطح الجلد دون تلف.

في الزبدة المذابة، أضف الثوم عبر الصحافة. مزج. في هذه المرحلة من الطهي، يمكنك جعل التوابل المفضلة لديك لبروما.

نحن نفرك الدجاج بالزيت بنكهة. ليس فقط في الخارج، ولكن أيضا داخل الذبيحة. لا تنس أن ترعي الذبيحة تحت الجلد.

على صينية الخبز الصغيرة، نشهد الملح. يجب أن تكون طبقةها سنتيمتر واحدة على الأقل. الطيور كتابة الساقين. أجنحة وقحا إلى المسواك إلى الجسم. وضعنا الذبيحة على الركيزة الملح.

نرسل إلى الفرن ل ZAK.

يجب أن تستحوذ الأفران على ما يصل إلى 180 درجة. وقت الاستعداد هو 1.5 ساعة. يتم الحصول على المنتج العصير والعقبة.

كيف اللذيذ خبز الدجاج كله في احباط؟

من المحتمل أن تكون هذه هي الطريقة الأكثر ملاءمة لإعداد الدجاج من خلال سيليليتش. إنه بسيط للغاية أنه بعد قراءة الوصفة، يمكن للطبق إعداد أي شخص بعيد عن الطبخ. أحب حقيقة أن الطبخ لا يتطلب مختل دفلا ثابتا في الفرن. لا يوجد شيء sprives ولا يجف.

مكونات:

  • اللحم لطيف بشكل لا يصدق نكهات التوابل العصير والمشربة. والحصول على قشرة مقرمشة، فمن السوى تستحق تصيح صلصة خاصة مع المايونيز. سيصبح المنتج ذهبي ورودي.
  • دجاجة؛
  • 1 ملعقة صغيرة. مخاليط الفلفل؛
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز؛
  • 1 ملعقة صغيرة. فلفل أحمر؛
  • 1/2 ح. ل. الكركم؛
  • 1/2 ح. ل. هيل سونيل

ملح فلفل؛

طبخ:

جثة الطيور هي لي، جافة تماما مع مناشف ورقية، وإزالة جميع الرطوبة. نطرح الخارج وداخل خليط الفلفل والملح.

قم بإعداد مزيج من المايونيز، الثوم المجفف، هميل ننسيل، إضافة الكركم والفلفل. مع صلصة أعدت تليين الذبيحة تماما. نحن نتحول إلى شكل صغير. نحن نغطي الفيلم الغذائي وإرسال متبلة في الثلاجة لمدة ساعة ونصف.

الطبيعة تضع رقائق. دعنا نحصل على الدجاج، ونحن نرفعها إلى احباط وحزم بعناية. وضعنا ورقة الخبز في فرن تسخين الحرارة إلى 250 درجة، 45-50 دقيقة.

بعد إزالة الطبقة العليا من احباط، تحقق من اللحوم الكومة، ما مدى صعوبة ذلك. وإرسال 30 -40 دقيقة أخرى. خلال هذا الوقت، سيقوم الطائر بالقدم ويستعيد.

وصفة الدجاج مع القشرة المقرمشة والبطاطا

رودي، يتم الحصول على شهية Kuchar على هذا الوجود. طائر كله يستعد، على الفور مع مقبلات. البطاطا مع الفطر هو إضافة رائعة لحوم الدواجن العصير. الطبق هو ببساطة مذهلة، مع مكافحة الصف، سوف تزين أي مكتب.

  • ما هي المنتجات المطلوبة:
  • الدجاج يزن 2 كجم؛
  • 1 كجم من البطاطا؛
  • 300 ج غرام
  • 3-4 فصوص الثوم.
  • 50 غرام من الزبدة؛
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي؛

كيف تطبخ:

ملح الفلفل؛

آلة الذبيحة آلة شطف، ونحن يجفون مناشف ورقية.

سن واحدة من الثوم قطع كتل طويلة. نجعل ثقبا بسكين على مقبض من الجزء الخلفي من الظهر وإدراج الثوم تأخر. العديد من قطعة البلطجية داخل الذبيحة. نحن نفرك الظهر مع مزيج من الفلفل والملح (قليلا).

نحن نستعد خليط لمقاطع اللحوم لإعطائها عصارة ورائحة. للقيام بذلك، يمزج الزبدة المزيج بالثوم من خلال الصحافة. لدينا فلفل والملح. مزيج كل شيء.

يتم تقديم هذا الخليط تحت جلد الطائر من جانب البطن وفركه على مادة لاصقة (تحت الجلد). تحتاج إلى فهم الذبيحة بأكملها، وفصل الجلد بالكامل تقريبا، في محاولة للوصول إلى الساقين. كما أنها تستحق وضع علامة مزيج متبل.

عند فرك مزيج ثوم من الأعلى، يتحول الدجاج إلى عدم الركض، مع البقع المقترحة. يحترق الثوم ويعطي اكتشاف مميز. لذلك، من الأفضل فرك فقط بالزيت.

من جانب البطن، أيضا، فرك الذبيحة أولا على الجزء العلوي من مزيج الفلفل والملح، ثم خففته بالزبدة.

ممزقة التعادل قدم الدواجن. نحن نتحول عليه على صينية الخبز.

قطع البطاطس إلى 4 أجزاء. نحن نضيف زيت الخضار والملح والفلفل، يرش توابل خاصة. خلط وتوسل على الدرج، حول الذبيحة الطائر. نرسل إلى فرن تسخين الحرارة إلى 200 درجة لمدة 45 دقيقة.

في حين أن الطبق يستعد، فإننا نفعل الفطر. سيتم تشويهها لاحقا، لأن وقت الطهي في المنتجات مختلفة. قطعنا Champignons إلى 4 أجزاء. solim و mix.

امنح ورقة الخبز وتوزيع الفطر حول الطائر. نرسل ورقة الخبز مرة أخرى. في نفس درجة الحرارة، نخبز 35 دقيقة أخرى.

تعلق رائحة اللحوم المخبوزة مع رائحة الفطر بالثوم في جميع أنحاء الشقة، وتدعو جميع المطبخ. بالعافية!

طبخ الطائر على البنك لسحق سحق

الدجاج المخبوز في الفرن على البنك هو أكثر ذبابة من المشوية. ربما هذا رأي شخصي، لكنني أحب هذا اللحوم حقا. لينة ولطيفة، يذوب مباشرة في الفم. والشيء هو أنه عندما نجلس الذبيحة بأكملها على الجرة، فإن الماء الموجود فيه يتغزل والجزء الداخلي من الطائر من قبل البخار.

وإذا كان إضافة توابل مختلفة في الماء، فإن النكهات محسنة أيضا. وأعلى المنتج، كما هو الحال دائما، مشوي وهش.

  • ما سوف يستغرق:
  • الدجاج 1.5-2 كجم؛
  • 1 رئيس الثوم.
  • 1 لمبة؛
  • 1 الجذعية الكرفس؛
  • 5 فلفل فلفل أسود؛
  • 1 خليج ورقة؛
  • 1 ملعقة صغيرة. فلفل مطرقة سوداء؛
  • 1 ملعقة صغيرة. مخاليط الفلفل؛
  • 0.5 ساعة. ل. فلفل مطرقة حمراء؛
  • 2 ساعة. الكركم؛
  • 1 ملعقة صغيرة. مطرقة الكزبرة.
  • 2 ساعة. زيت نباتي؛

ملح فلفل؛

ملح؛

في البنك يضع الخضروات. مقطوعة المصباح إلى نصفين، الكرفس لعدة مسيرة. نرسل عدة فصوص من الثوم المفروم في الربع والفلفل الأسود البازلاء وخليج ورقة. ملء الجرة في أجزاء 2/3 مع الماء البارد.

جثة مناشف الدجاج والورق الجاف. نحن نفرك الملح بالخارج ومن الداخل. نحن نخلط في صحن التوابل. نحن يرش مع مزيج من التوابل الذبيحة وفرك. يتم تكسير الجزء الداخلي بثوم، مقذوف من خلال الصحافة.

على ورقة الخبز، وضعنا الجرة مع التوابل والمياه. ضع الذبيحة على الجرة. بحيث البخار لم يذهب من خلال الحلق. يجب ربط البشرة على رقبة الطيور في عقيدات أو طحن المسواك. بحيث الأجنحة لا تحترق - لفهم مع قطع من احباط. وفي اللقيط، من نالام القليل من الماء. تشمل دونك لمدة 180 درجة.

نضع بكفالة فارغة في خزانة كهربائية باردة. البنك مع الماء يجب أن يسخن تدريجيا، جنبا إلى جنب مع الفرن. ثم الزجاج لن يكسر.

في حين أن الطائر يستعد، ولهذا سيستغرق الأمر ساعة، قم بعمل مقاطع ثوم للمنتج النهائي. للقيام بذلك، سنصدر عدة فصوص من الثوم، وننجح ونضيف زيت الخضار.

لا تنس أن تلاحظ عملية الطهي. إذا تم تبخير الماء على الرجل، فمن الضروري أن تضيف. الآن فقط - الماء الساخن بالفعل! يتم فرك المنتج النهائي خليط الثوم.

كامل الدجاج خبز في الأكمام

مكونات:

  • هل من الممكن تحقيق قشرة مقرمشة على كوبين إذا كنت تخبز بالكامل في الأكمام؟ بالطبع. إنه قبل دقائق قليلة فقط من الاستعداد، وقطع الأكمام وإرسال المنتج إعادة في خزانة الملابس الساخنة. الجزء العلوي من الطائر سوف مجرفة بسرعة.
  • الطيور الذبيحة وزنها 2-2.5 كجم؛
  • 1 الليمون؛
  • 70 غرام مايونيز؛
  • الملح والفلفل والأعشاب الجافة؛

ملح فلفل؛

كم للخبز.

الذبيحة الدواجن بعد تجفيف الملح والفلفل وفرك على الأعشاب الحارة. تليين من جميع الجهات بواسطة المايونيز. وضعت في وعاء بالجملة وإغلاق فيلم الغذاء. نترك للتنقع لمدة ساعة واحدة.

على الليمون، نجعل شق ووضعه داخل الذبيحة. قطع قطعة الضرورية من الأكمام. ضع الذبيحة في ذلك وربطها على كلا الجانبين. Severy حوالي ساعة، عند درجة حرارة 180 درجة.

لمدة 15 دقيقة قبل الاستعداد، نحصل على ورقة الخبز، وقطعت الأكمام وإرسالها مرة أخرى إلى مجلس الوزراء الكهربائي. الدجاج هو مواقد جيدا. قبل التقديم على الطاولة، يرش مع عصير الليمون.

الدجاج العصير في الفرن المطبوخ بالكامل

سر الطيور العصير المطبوخة في دوسوفكا يكمن في الصلصة الحلوة الحامضة. لن نقوم بحكمة ونخترع الوصفات المعقدة، دعنا نذهب أسهل - نخلط الكاتشب مع صلصة الشواء. وهذا الخليط سيحدد دوفع خاص، مضيفا بعض المكونات ... التي، سوف تتعلم أدناه.

  • ما هي المكونات المطلوبة:
  • الدجاج الذبيحة يزن ما يصل إلى 2 كجم؛
  • 50 غرام كاتشوب.
  • 50 غرام صلصة للشواء.
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. سكر بني؛
  • الدجاج 1.5-2 كجم؛
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. صلصة Worcester (يمكن استبدالها من قبل الصويا)؛
  • 1/3 جزء من الجزء الزنجبيل المجفف؛
  • 1/2 ح. ل. هيل سونيل

ملح فلفل؛

1/2 الليمون؛

أولا، سوف تحضير صلصة لحوم Koyny. نحن نخلط كمية متساوية من الكاتشب وصلصة الشواء. يجب أن تكون صلصة محلى، لذلك، ننتفخ ملعقتين كبيرتين من السكر البني إلى الخليط. بحيث استحوذت الصلصة على اتساق كريم الحامض، أضف صلصة WORCESSTER. يمكن استبداله من قبل الصويا.

في الخليط الحلو الحلو، نحن نضغط عبر الثوم الصحفي. صلصة Worcester، وفول الصويا - ما يكفي من المالحة، لذا الفلفل وإرضاء قليلا. تمتص الزنجبيل المجفف وإضافة ملعقة كبيرة من عصير الليمون. مزج. لدينا صلصة الحرارية جاهزة.

نحن نصنع حافة السكين أو ثقب عميق عيدان الصين في الذبيحة، من أجل اختراق الصلصة في الشعب. صب صلصة الذبيحة وفركها بالخارج والداخل. نستخدم النصف فقط، الجزء الثاني من الصلصة سوف يغادر لتزجيج.

نترك المنتج نصف النهائي لإعجابي، لمدة 30 دقيقة. بعد، نرسل إلى Dudovka الساخنة إلى 180 درجة، لمدة 20 دقيقة.

سر صغير: للحصول على طبق غض، ضع حاوية مياه في القاع. سيتم خبز الدجاج بالرطوبة العالية.

بعد الوقت المحدد، نسحب المنتج واستيقاظ الصلصة مرة أخرى. وإرسال مرة أخرى في الفرن لمدة 20-30 دقيقة أخرى. انظر في الصورة، كيف عصير اتضح. عند قطعها ببساطة يتدفق ومعبأة زجاجات على سطح اللوحة.

الدجاج خبز على زجاجة مع قشرة متموج

الطيور المخبوزة على زجاجة، لشخص ما، قد تبدو بطريقة غير عادية إلى حد ما. وفي الوقت نفسه، يتم استخدامه لفترة طويلة ونجاح. إنه مناسب لأنه لا شك إذا كان الطائر مقشر في الداخل؟ النتيجة تتجاوز جميع التوقعات، لأن اللحوم يتم تنفيذ اللطيف والعصير.

لأن الخنزير لا يكذب، ولكن يجلس - هناك الكثير من المساحة معفاة على العداد، والذي يمكن استخدامه لإعداد الطبق الجانبي.

  • المنتجات المطلوبة:
  • الدجاج الذبيحة
  • 7 بطاطس؛
  • 2 المصابيح الصغيرة.
  • 3 طماطم
  • 6 فصوص من الثوم.
  • 150 غرام كريم الحامض.
  • 1 ملعقة صغيرة. المطرقة الفلور
  • 0.3 ساعة. ل. فلفل مطرقة المعطرة؛
  • 1/2 ح. ل. هيل سونيل

ملح فلفل؛

1 ملعقة صغيرة. هيل سونيل

الطبخ الصلصة الأولى لبقراوات الذبيحة. للقيام بذلك، خلط القشدة الحامضة مع الثوم مرت عبر الصحافة. سوليم، الفلفل. أضف الأعشاب والتوابل الحارة. خلط واحصل على صلصة جميلة تجعل البشرة وردية.

خليط مطبوخ يزيوي الذبيحة. نتركها متبل لمدة ساعة واحدة. قطع البطاطس مع الدوائر، وضعت على الدرج، تاركة مكان في الوسط زجاجة مع الدجاج.

أعلى وضع حلقات البصل وأكواب الطماطم. تثبيت زجاجة بالماء الدافئ. وضع الذبيحة الطائر على ذلك. وفي ورقة الخبز صب نصف كوب من الماء البارد.

وضعنا الشغل في الفرن الساخن (180 درجة). انظر منتجا لمدة ساعة تقريبا، إلى الخارج والاستعداد الكامل في الداخل.

كيفية طهي الطيور (تماما) في حزمة للخبز؟

هل سبق لك أن تمكنت من تأكل KUP، محشوة بفاكهة، وفواكه فقط؟ نحن نستعد طائر في دوموفا، مضيفا الخوخ أو الليمون .. ولكن في هذه الوصفة، يقترح المؤلف أن يحدق في الذبيحة في وقت واحد مع مكونات حلوة مختلفة. وهو خاص بهذا الحزمة. تبقى جميع النكهات داخل وتشريب اللحوم. الحنان والسعرات هو سمة من سمات جميع الأطباق التي تستعد مع التفاح والبرتقال وغيرها من الفواكه.

وإذا كان إضافة توابل مختلفة في الماء، فإن النكهات محسنة أيضا. وأعلى المنتج، كما هو الحال دائما، مشوي وهش.

  • أعترف أنه لا يزال مثل هذه الحساسية لم تستعد، ولكن اتخذ هذا الخيار على الفور في ملاحظة، لأنني أحب كثيرا عندما يتم دمج اللحم مع الفاكهة.
  • الدجاج 2 كجم؛
  • 1/2 أبل؛
  • 50 غرام من الخوخ.
  • 50 غرام من الربان.
  • 1/3 جزء من الجزء الزنجبيل المجفف؛
  • 2 ساعة. زيت نباتي؛
  • 1/2 برتقالي؛

ملح فلفل؛

البهارات (الفلفل الأحمر والأسود، الفلفل، الكزبرة، الثوم الجاف، باسيل)؛

الذبيحة طائرتي، والرطوبة الرطبة مع مناشف ورقية. سوليم خارج والداخل. يرش مع التوابل وفرك.

الآن نحن نستعد ملء حلوة. في الأطباق العميقة، صب الخوخ، الزبيب. تفاحة قطعت إلى قطع صغيرة. جنبا إلى جنب مع الجلد، أضف عدة قطع من البرتقال والليمون. خلط الفواكه وملء الذبيحة الدجاج من قبلهم. طيور محشوة مكدسة في حزمة للخبز وإرسالها إلى الفرن الساخن.

نحن نستعد عند درجة حرارة 180 درجة، ساعة واحدة. بعد، قطع الحزمة وجلب المنتج إلى الوردية لمدة 30 دقيقة أخرى.

الدجاج، المطبوخ في الفرن مع قشرة مقرمشة، وحتى تماما - هذا هو نسخة للجانبين إذا كنت تنتظر الضيوف. ولكن هذا الطبق يمكن أن يستبدل جيدا عشاء المنزل إذا تم تعميد الطائر مع الحبوب أو الخضروات. عند طهي المنتج، من المهم تحمل درجة الحرارة والوقت اللازمة حتى يتم صنع اللحوم بشكل جيد.

يمكنك حفظ مقالة على صفحة الشبكة الاجتماعية الخاصة بك دائما للحصول على نصائح الوصفة اللازمة في متناول اليد. نفرح بنفسك واكتشافات الطهي الجديدة الأصلية!

نعم

كيف تخبز دجاجة في الفرن، 8 وصفات لذيذة

خبز الدجاج الكامل في الفرن - مربح للغاية، اقتصادي وسريع في إعداد الطبق. يبدو دائما شهية للغاية وتزيين أي طاولة احتفالية. يمكن أن يكون الطبق الثاني الساخن مع صلصة - ماء مالح، ويمكن أن يكون على الفور طبق مع طبق جانبي. فيما يلي الوصفات الأكثر نجاحا وشعبية، أوصي بشدة بالطهي.

كيف تخبز الدجاج كله في الفرن

1. الدجاج مع التفاح في الفرن

مكونات:

  • لحم الدجاج مجتمعة تماما مع الفاكهة. الدجاج المخبوز مع التفاح هو واحد من أكثر الوصفات شعبية لصنع الذبيحة الطائر. الفواكه مشربة مع عصير اللحوم وإعطاء الطيور عطرها، ومزيج الذوق هو ببساطة سحرية.
  • 1 دجاج (حوالي 1.5 كجم)؛
  • تفاح عدة (حوالي 0.5 كجم)؛
  • زيت نباتي ليلة التشحيم والدجاج؛
  • 200 غرام كريم أو مايونيز؛

كيف تخبز الدجاج كله في الفرن

ملح فلفل.

وصفة الدجاج المحشو مع التفاح

الدجاج مع التفاح

نحن نشطف التفاح، نظف من الأساس والبذور، مقطعة إلى مكعبات صغيرة. نحن نغسل الدجاج، ونحن يجفون. نحن امسح خارج والداخل الكريمة الحامضة مع الملح والفلفل. التفاح الشريط وخياطة. التفاح المتبقي يمكن خبز الدجاج. وضع خارج على ورقة الخبز. يمكن أن يكون طبخ الذبيحة بأكمام خاصة أو على العكس من ذلك. لا ينصح باستخدام احباط، فإنه يتمسك بالجلد. إذا نستعدنا في مزيفة مفتوحة، فعندئذ في عملية الخبز 1-2 مرات، ستحتاج إلى الحصول على دجاج وتشحيم بزيت نباتي قليلا. خبز في الفرن عند درجة حرارة 200 درجة لمدة 1 ساعة. ضع الذبيحة يجب أن يكون في الجزء السفلي من الفرن بحيث لا يحترق على القمة. احصل على جثة جاهزة من الفرن، وضعت على الطبق. إزالة الخيط وتزيين. الدجاج مع التفاح في الفرن جاهز، شهية ممتعة!

الدجاج مع التفاح في الفرن

2. الدجاج مع الماندرين في الفرن، وصفة

مكونات:

  • هذا هو خيار رائع للطبق، إذا اشتهرت اليوانة الحامضة. لحم الدجاج مع فواكه الحمضيات لطيف جدا والعصي عطرة بشكل لا يصدق. مع ملاحظات حلوة حلوة، في صلصة البرتقال. بدلا من اليوسفي، يمكنك أن تأخذ البرتقال، فلا يجب أن تكون حلوة، وحامضة. الطبق نفسه بسيط جدا. يتم خبزه مع دجاج بالكامل، يجب أن يكون مسبقا لفهم التوابل والشفاء قليلا. ولكن كيف تبدو مذهلة، خاصة على الطاولة الأعيادية. تأكد من محاولة!
  • 1 دجاج
  • 5-6 قطع من الماندرين (يمكن أن تكون حامضة)؛
  • 3-4 فصوص الثوم.
  • 1 ملعقة صغيرة. الصحراء؛

دجاج خبز مع اليوسفي

2 ملعقة شاي الفلفل الفلفل والفلفل الأسود والملح حسب الرغبة.

وصفة دجاج خبز مع اليوسفي

الدجاج مع التفاح في الفرن

خفض إلى حد كبير اليوسفي جنبا إلى جنب مع الجلد. تم غسلها وتخفيف الدجاج بمنشفة ورقية. امزج الفلفل والفلفل الأسود والأرض والملح والسكر. تليين الدجاج بالزبدة، ثم نفرك الخليط مع الملح والسكر. يتم تشريب الدجاج بشكل أفضل مع التوابل، إذا وضعته لعدة ساعات في الثلاجة. تليين بعناية جدا الذبيحة في الداخل. ثم حشو الماندرين وخياطة. وضعت في الأكمام للخبز. نحن ننظر مع الماندرين من جميع الجوانب. ثم أغلق الأكمام. في ذلك، سيتم حراسة اللحوم جيدا في الداخل والاستيلاء على الخارج. إذا لم تكن هناك أكمام، فيمكنك وضع طائر في ورقة الخبز العميق. في هذه الحالة، ستحتاج إلى إزالة المياه والمياه بشكل دوري من فوق عصير التدفق. يخبز في ساخنة إلى 200 درجة فرن 50-60 دقيقة، اعتمادا على صلابة الدجاج نفسه. للاستعداد للتحقق، الكاهن في منطقة العصيدة بسكين. إذا لم يكن هناك عصير Sucrovic أو موحل بالدم - دجاج مع ماندرينس جاهز! نحن نخلطها، وضعت على الطبق وتقدم مع اليوسفي المخبوزة. بالعافية!

الدجاج مع الماندرين في وصفة الفرن

3. الدجاج على الزجاجة

مكونات:

  • يتم وضع الذبيحة الكاملة على عنق الزجاجة أو العلب المملوءة بالسائل والخبز في الفرن. السر هو أنه في عملية الخبز، فإن الدجاج يشرب تماما ترطيب الرطوبة ويصبح لطيفا ولين في الداخل. ومع ذلك، فإن الذبيحة من جميع الجوانب محمصة ومغطاة بقشرة مقرمشة شهية. يمكن أن تكون محتويات الزجاجة مختلفة: الماء أو البيرة أو حتى النبيذ مع الماء. يتم تبخر الكحول ويخلق تأثير ماء مالح، وتشريب البخار اللحوم. سيتم وضع الدجاج في الفرن في وضع عمودي، لذلك تحتاج إلى اتخاذ الذبيحة الصغيرة. يجب أن تستخدم الزجاجة أيضا منخفضة بحيث يصلح التصميم بأكمله في الفرن وعدم لمس عناصر التسخين. يمكن تناول البيرة في زجاجة أو في علبة القصدير، أو على الإطلاق استبدال الحاوية مع جرة زجاجية صغيرة (0.3-0.5 لتر). بالطبع، يجب أن تكون الحاوية زجاجية أو قصدير، يذوب البلاستيك في الفرن.
  • 1 دجاج كله؛
  • 1 زجاجة أو بنك البيرة؛
  • المطرقة الفلفل (5-10 غرام)؛
  • 2 فصوص من الثوم.
  • مايونيز (اختياري)؛
  • 1-2 ch.l. فلفل أرضي

الدجاج على زجاجة في وصفة الفرن

1-2 TBSP. ملح.

وصفة الدجاج على زجاجة (بنك)

الدجاج على مكونات البيرة

نحن نشطف الذبيحة بالخارج والداخل (أو التفتام إذا اشترينا غير موصى). نحن يجفون مع مناشف ورقية. مزيج الفلفلات مع الملح والفلفل، والضغط الثوم من خلال الصحافة. نحن نفرك الدجاج مع الفلفل والثوم، إذا كنت ترغب في استخدام بعض البيرة (الماء أو الرش) بالإضافة إلى ذلك. تليين المايونيز. يتم دمج Paprika جيدا مع الدجاج، ولكن يمكنك استبداله بالكاري. نحن نقدم الطائر الذي ينقع في التوابل لمدة 20 دقيقة على الأقل. من غارقة اللحوم بشكل أفضل مع ماء مالح إذا تحول الطيور إلى أطباق فسيحة مع غطاء وإزالته في الثلاجة لعدة ساعات (لا تزيد عن الليل). نقوم بإزالة جميع الملصقات من زجاجة البيرة حتى لا يكون لحم الدجاج غارقا والطلاء المطبوع. إذا كنت تستخدم قصدير، يمكنك التفاف من جوانب احباط. ضع الذبيحة على زجاجة. لدي دجاجة صغيرة، وعاء من 0.7 لتر، مع رقبة سميكة. يمكنك أن تأخذ 0.5 أو 0.3 لتر، ويمكنك صب جرة زجاجية نصف لتر. يسمح البيرة باستبدال المياه المعتادة. حالة واحدة: يجب أن يكون الدجاج جيدا للسرقة من الداخل. لذلك، نحن صب البيرة أو المياه نصف حجم البنوك، لا تقل. نحن قطع جميعها في الحزمة للخبز - إنها كذلك وأسرع ولن تغلي. وضعت في قدر أو مخططات، بحيث نظارات العصير. وضعنا في الفرن البارد (!) وطهي الطعام لمدة ساعة واحدة - ساعة واحدة 20 دقيقة بحجم 180 درجة منذ التدفئة. وضعنا على أدنى مستوى حتى لا يستريح الدجاج في السقف. يمكن أن تكون الحزمة من أعلى قليلا حتى لا يلمس التصميم عناصر التسخين. قطع الحزمة بلطف، داخلها الكثير من البخار الساخن. ولكن إذا كان الدجاج يبرد كثيرا، فيمكن للحزمة التمسك بالقشرة وسيكون من الصعب إزالته. فقط في حالة، تحقق من الاستعداد، مما يجعل شق صغير في مكان خفيف للغاية: إذا تم قطع اللحم بسهولة وسللا، فإن العصير الجريء الشفاف مميز في مكان الحادث - الدجاج جاهز. بالعافية!

وصفة الدجاج على زجاجة في الفرن

4. الدجاج محشوة بالحنطة السوداء

مكونات:

  • وصفة إعداد الدجاج بسيطة جدا ولذيذة. الطبق الثاني مع مقبلات هو اثنان في واحد. الاستعداد بسهولة، وتناول الطعام بسرعة :).
  • 1 دجاج كامل
  • 1 ملعقة كبيرة. الحنطة السوداء؛
  • 100 غرام الخردل.
  • 2 ملعقة كبيرة. الأملاح

1 ملعقة صغيرة. فلفل اسود.

محشوة مع الدجاج الحنطة السوداء في الفرن

للخبز في الفرن سوف تحتاج إلى الأكمام للخبز.

كيفية طهي الدجاج محشوة بالحنطة السوداء

مكونات الدجاج كله

يغلي الحنطة السوداء في ماء مملح قليلا. نحن دمج الماء، اترك الحنطة السوداء باردة. نغسل الدجاج، نغسل مع المناشف الورقية. نحن نفرك الملح مع الفلفل، خطأ في حالة الخردل بعناية خارج والداخل. تجريد الحنطة السوداء المبردة. ستبقى ما يقرب من نصف الحنطة السوداء، فإنه سيكون بمثابة طبق جانبي (سيكون هناك الكثير من العصير من الذبيحة). نحن نخياش حفرة. من الأفضل استخدام خيوط لون مشرق بحيث يسهل سحبها. يتم وضع الدجاج في الأكمام للخبز والربطة. وضعنا في الوغد العميق. نرسل إلى الفرن التسخين إلى 200 درجة لمدة 1 ساعة تقريبا. عندما كان الدجاج في الأكمام ملتوية جيدا في القمة - إنها جاهزة. نحن نأخذ الذبيحة، وقطع الأكمام، وسحب المواضيع. صب الحنطة السوداء المتبقية على طبق كبير أو طبق (يمكن تسخينها في الميكروويف). أعلى وضع الدجاج كله، صب العصير. بالعافية!

الدجاج محشوة مع الحنطة السوداء

Э5. الدجاج مع البطاطا على العكس

مكونات:

  • ثم خيار تلبية الغداء أو العشاء لجميع أفراد الأسرة. اتضح "اثنين في واحد": اللحوم العصير، والطبق الجانبي التغذوي في الصلصة. لتسريع عملية الطهي ومحمي أكثر موحدة، من المستحسن استخدام كم الخبز.
  • الذبيحة الدجاج يزن 2-2.5 كجم؛
  • الدجاج يزن 2 كجم؛
  • 1 لمبة رئيسية؛
  • 150 غرام من القشدة الحامضة أو المايونيز؛
  • 1 ملعقة كبيرة. بدون شريحة مع الوراكة المطرقة؛
  • 1 ملعقة صغيرة. بدون الكاري التل
  • ملح للتذوق؛

الدجاج في الفرن كله مع البطاطا

الفلفل الأسود الأرض حسب الذوق.

وصفة الدجاج في الفرن كله مع البطاطا

مكونات الدجاج

نقوم بربط المايونيز والفلفل الفلفل والكاري والملح (قليلا) وفلفل زيت أسود في المهمة. كسر الدجاج مع مزيج من جميع الجوانب والمغادرة لمدة 20 دقيقة للتنقع. يمكنك وأطول، إذا كان هناك وقت ما: كلما زاد حجم اللحوم، فإن العصير وأكثر ليونة سيكون. قطع البطاطا. يمكنك على القطع الكبيرة، سيتم غرق الذبيحة لفترة طويلة، وبالتالي فإن البطاطا ستتاح لها وقتا للاستعداد. يمكن أن تتحول القطع الصغيرة جدا إلى فرن في هريس. خلط البطاطس المؤازرة ضجة مع الصلصة المتبقية. تقطع البصل إلى حلقات كبيرة كبيرة بحيث لا يزال العصير، مثل البطاطا. نضع البصل في الأكمام للخبز وتحملها على ورقة الخبز. بعد الأكمام نرسل البطاطا. بجانب وسادة الخضار وضعت دجاج مخلل. ربط حزمة مع مقطع، ونحن نرسل ورقة الخبز إلى فرن ساخن وخبز مع 200 درجة ساعة واحدة - ساعة واحدة 20 دقيقة اعتمادا على حجم الذبيحة. إزالة الأكمام. تحول الدجاج المقلي، رودي. جاءت البطاطا العصير، مغطاة الصلصة - فقط الصوديوم!

إزالة الأكمام والبطاطا في صلصة

مكونات:

  • 6. الدجاج على الملح في الفرن
  • الدجاج - 1 كمبيوتر. (1.5 كجم)
  • التوابل للدجاج - حسب الرغبة
  • مايونيز - 30-50 غرام.

إزالة الأكمام والبطاطا في صلصة

ملح بحجر كبير - 0.5 - 1 كجم.

وصفة الدجاج على الملح

إزالة الأكمام والبطاطا في صلصة

فرك الذبيحة الملح والتوابل الكبيرة. footmainsone. وضعنا في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات. في المقلاة (من أفضل الحديد الزهر)، نحن رائحة الملح. كمية الملح يعتمد على قطر المقلاة. يجب أن يكون ارتفاع مستوى الملح 1.5 سم على الأقل. نحن نضع الدجاج على الملح والخبز في الفرن في 200 درجة من 40 دقيقة. الدجاج جاف، مع قشرة مقرمشة وردية. بالعافية!

دجاج على الملح

مكونات:

  • 7. الطيور مع الفطر (Champignons)
  • الدجاج متوسط ​​الحجم الكامل - 1-1.2 كجم؛
  • الفطر الشمالي - 8-10 قطع؛
  • الخردل - 1 ملعقة شاي؛
  • العسل - 1 ملعقة صغيرة؛
  • الكاري - 1 ملعقة صغيرة؛
  • مطرقة Paprip (يفضل أن يكون مدخن) - 1 ملعقة شاي؛
  • زيت الزيتون (أو عباد الشمس) - 2-3 ملعقة كبيرة؛
  • الملح - 1 ملعقة كبيرة؛

الدجاج في الفرن كله مع الفطر

الفلفل الأرضي الأسود (طازج) - 1 ملعقة شاي.

كيف تخبز دجاجة مع الفطر

مكونات وصفة

يتم رش الذبيحة المعدة بالتساوي مع الملح والتوابل داخل وخارجها. نترك لمدة 15-20 دقيقة في المطبخ بحيث تكون لحم الدجاج مشربة. في غضون ذلك، شطف مع Champignons أو الفطر الأخرى. قطعنا 2-4 أجزاء. لإعداد ماء مالح، نأخذ وعاء عميق. إضافة زيتون، زيت الخردل فيه، العسل، الكاري، الفلفل. حرك الملعقة. وضع جزء من ماء مالح داخل الذبيحة وملفوفة حولها. ثم حشو الدجاج مع شرائح الفطر. إصلاح بإحكام مع أسياخ خشبية أو خيوط مخيط. نقوم باختيار شكل مناسب مقاوم للحرارة أو ورقة الخبز. في القاع، أضف قليلا (50-80 مل) غليان الماء والزيوت النباتية. تشحم الذبيحة الدجاج تليين ماء مالح حار من جميع الجهات والانتقال إلى النموذج. لمنع الجزء العلوي من الجناح والساقين، لفهمهم في طبقة احباط. فرن دافئ إلى 180 درجة. نضع ورقة الخبز في الجزء السفلي من الفرن بحيث يتم لصق الطائر بالتساوي وعدم حرقها في القمة. نحن نخبز الدجاج محشوة بالفطر في الفرن لمدة ساعة أو نصف. بعد 30 دقيقة، نأخذ طائر من الفرن وتشحيم العصير الناتج. إنه على بعد حوالي ساعة من لحظة الخبز، عندما يكون الطيور قادرا على تحطيمه خارج، تحقق من ذلك على استعداد، ثقب في عدة أماكن بسكين أو شوكة. إذا كانت سكاينات اللحوم بسهولة وعزل عصير شفاف يخرج - الدجاج الكامل الدجاج الكامل مع الفطر في الفرن جاهز. قم بإزالة رقائق بلطف أو إخراج مسواك أو إزالة المواضيع. بالعافية!

دجاج محشوة بالفطر في الفرن

8. الدجاج في صلصة تيرياكي في الفرن

مكونات:

  • صلصة Teriyaki هي صلصة يابانية لذيذة، فهي تعطي الطبق ليس فقط الذوق الحلو المملح الأصلي، ولكن أيضا لمعان الشهية للغاية، والذي يتم الحصول عليه عند القلي في صلصة أو عندما يتم خبزها. يتم تغطية الدجاج بقشرة الكراميل اللامعة بهارات حادة ورائحة حلوة ممتعة.
  • دجاج متوسط ​​الحجم كامل - 1-1.3 كجم؛
  • صلصة تيرياكي - 4-5 ملعقة كبيرة؛
  • العسل - 1 ملعقة صغيرة؛
  • زيت الزيتون - 3 ملعقة كبيرة؛
  • الفصري المطرقة - 1 ملعقة شاي؛
  • HOVEL-Sunnels - 1 ملعقة كبيرة؛
  • Adzhika هو الأخضر الحاد أو الأحمر - حسب الرغبة؛
  • أو الفلفل الأسود الأرض - 1 ملعقة شاي؛
  • الماء (الماء المغلي) - 150-200 مل؛

الدجاج في وصفة صلصة تيرياكي مع الصور

الملح - 1 ملعقة كبيرة. أو حسب الرغبة.

وصفة الدجاج في صلصة تيرياكي في الفرن

مكونات الدجاج الكركم

شطف الطائر، ونحن يجفون. نحن نفرك وخارجها مع الفلفل الأرض والملح. يرجى ملاحظة أن الدجاج سيظل في تصادف صلصة حادة ومالحة، لذلك من المستحيل المبالك بالملح ومع الفلفل في هذه المرحلة. نترك أن نتعجب من 15-25 دقيقة في درجة حرارة الغرفة. وفي الوقت نفسه، سوف تقوم بإعداد صلصة التلاعب. العنقي الرئيسي هو صلصة Teriyaki التي يمكن شراؤها في أي سوبر ماركت. في وعاء عميق، نقوم بضرب صلصة الزيتون والزيت (ملعقتان كبيرتان). تمتص البورقة الأرضية، الكاري، هفزات السنية. خلط الملعقة لتشكيل كتلة متجانسة. وفقا للتناسق، يجب أن تتحول الصلصة إلى أن تكون كثافة متوسطة. تليين الطيور داخل وخارجها مع صلصة. نترك لمدة 20-30 دقيقة في المطبخ بحيث تكون مشربة بشكل أفضل مع التوابل. وضعنا الفرن لتدفئة ما يصل إلى 180 درجة (الوضع السفلي والأعلى). إلى الساقين والأجنحة لا يتم حرقها، ونحن نفذوا حواف احباط. أيضا، يمكن توصيل 2 أرجل معا عن طريق التنصت على الخيط بحيث يبدو الدجاج النهائي فاتح للشهية. نقوم باختيار شكل عميق مريح للخبز. في الجزء السفلي، صبلنا ملعقة من الماء والمياه المغلي. حرك الطيور المخلل. نرسل دجاجة إلى الموقد لمدة 60 دقيقة. إذا كان الطائر كبيرا، فستحتاج إلى حوالي 1.5-2 ساعة. بعد 30 دقيقة، نخرج الدجاج من الفرن والماء العصير الناتج. نكرر مثل هذا الإجراء عدة مرات بعد 10-15 دقيقة لإعطاء طبق الطبق النهائي Ruddy Crust. قبل 10-15 دقيقة من نهاية الإعداد، نقوم بإزالة احباط الساقين والأجنحة إليها وهي ملتوية. للاستعداد للتحقق، دفع لحم الدجاج إلى العظام في عدة أماكن. إذا تميزت Skeins اللحوم بسهولة وعالية فقط العصير الشفاف - الدجاج في الفرن في صلصة Teriyaki جاهزة. إذا كان اللحوم ضيقة أو عصير موحل أو سائل بالدم خبز قبل الاستعداد. أتمنى لك وجبة شهية!

الدجاج في صلصة تيرياكي في وصفة الفرن

هذا كل الوصفات. اتمنى ان تكون قد استمتعت به! انظر أيضا مجموعة مختارة من الأطباق الثانية اللذيذة لطاولة احتفالية.

الدجاج في الفرن مع قشرة متموج - 11 وصفات لذيذة

أحب طهي الدجاج، وواجبه منزلي. من هذه اللحوم، يمكنك إعداد عدد كبير من الأطباق، بدءا من السلطات وتنتهي مع العديد من الأطباق الثانية، مثل بيلاف. ولكن غالبا ما تكون مستعدة للعطلات والبطاطا. إنه دائما خيار فائز، والضيوف في مهرجان وراض، بينما ستقضي القليل جدا من القوة والوقت لطهي الطعام.

والدجاج المخبوز في الفرن ليس فقط طبق لذيذ، ولكن أيضا رسميا ومذهلة للغاية. لها رودي، قشرة متموج مجنونة مع أنواعها الشهية. واللحم رقيق للغاية والعصير، أنه من المستحيل البقاء!

وللأداة الرديئة، العسل والخردل تساعد المساعدة. صقيع إعطاء المايونيز وصلصة الصويا. مع زيت كريم، يتم الحصول على المنتج النهائي من قبل الذهبي. أفضل، إذا قمت بتجهيز المنتج شبه المصنوع في ماء مالح مع إضافة التوابل والتوابل. ثم اللحوم في الداخل، اتضح عطرا. نقترح التعرف على بعض الوصفات البسيطة للأطباق اللذيذة.

إذا كنت ترغب في تعلم كيفية طهيها حتى يتدفق الجميع صالونات فقط من نوع واحد، ثم اقرأ المقال كذلك. في ذلك ستجد الكثير من الوصفات المثيرة للاهتمام، والتي تكفي لجميع أيام العطلات! يذهب!

ما يمكن أن يكون أسهل من فرك الدجاج مع التوابل وترك مخلل جدا. حسنا، ثم سيقوم الفرن بعمله، واللحوم سوف تحصل على لون ذهبي متموج. هذا خيار جيد لكلا الغداء اليومي وليمة في دائرة من الضيوف.

  • سنحتاج:
  • الدجاج - 1.5-2 كجم؛
  • الثوم المجفف - 2 ساعة.
  • curry التوابل - 10 غرام؛
  • زيت الخضروات - 2 ملعقة كبيرة.

ملح فلفل؛

الملح والفلفل حسب الرغبة.

1. دجاجي المجففة مع مناشف ورقية. ثم قطعنا كل شيء كثيرا ورش توابل الكاري والثوم المجفف والملح والفلفل.

2. سقي بالزيت النباتي وفركه طوال سطح الدجاج. نترك للتنقع لمدة ساعتين.

بعد ذلك، نخبز في الفرن عند 180-200 درجة حوالي ساعة واحدة.

يتم إعداد دجاج يزن 1 كجم لمدة 40 دقيقة.

3. 10 دقائق قبل نهاية الطهي يتم التقاط مسواكها. إذا تدفق عصير شفافة، فإن الطبق جاهز.

إذا كان Sukrovitsa يتدفق، ثم استمر في اختيارك.

الحصول على الدجاج من الفرن وخدمته مع الحرارة مع الحرارة!

وصفة الدجاج العصير بسيط على الملح

ما يمكن أن يكون أسهل من فرك الدجاج مع التوابل وترك مخلل جدا. حسنا، ثم سيقوم الفرن بعمله، واللحوم سوف تحصل على لون ذهبي متموج. هذا خيار جيد لكلا الغداء اليومي وليمة في دائرة من الضيوف.

  • الدجاج العصير بجنون، المطبوخ في الفرن، سيضرب كل من يحاولها. على الرغم من حقيقة أن وصفة طبية هي أبسط، فإن الطبق احتفالي ولذيذ جدا. الملح امتصاص كل الدهون، في حين أن اللحوم لا يجف. يبقى لطيف جدا، ولكن قشرة من رودي وهش.
  • الدجاج - 1 كجم؛
  • ملح كبير - 1 كجم؛

ملح فلفل؛

الليمون - 1 قطعة.

1. ليمون نقفز الماء المغلي إلى ذوقه المشرق قليلا. ولكن في هذه الحالة، في الوقت نفسه أعطى الدجاج لدينا رائحة له.

2. ضع الليمون في الذبيحة المستعدة والمجففة. ونحن نربط الأرجل مع موضوع لتغذية أكثر جمالا ورائعة للطبق على الطاولة.

ثم تحويلها إلى البطن وتثبيت الأجنحة وراء الظهر. لذلك لن يحترق أثناء الخبز.

3. صب كامل كيلوغرام من الملح على الخبز أو في شكل الخبز. ووضع خارج الدجاج مرة أخرى أسفل. نحن أخبز في الفرن التسخين إلى 190 درجة ساعة واحدة.

الاستعداد للتحقق من المسواك.

الدجاج اللذيذ عطري وعصير جدا في السلط جاهز لاستعداد ضيوفك ذوقهم لا يصدق!

كيف تخبز دجاج دجاج في الفرن؟

ما يمكن أن يكون أسهل من فرك الدجاج مع التوابل وترك مخلل جدا. حسنا، ثم سيقوم الفرن بعمله، واللحوم سوف تحصل على لون ذهبي متموج. هذا خيار جيد لكلا الغداء اليومي وليمة في دائرة من الضيوف.

  • مرة أخرى، وصفة بسيطة إلى حد ما للدجاج المخبوزة بالكامل في الفرن، ولكن بالفعل على البنك. بفضل الماء والتوابل في جرة، يتم تشريب اللحم برائحةهم، والأزواج من الماء يجعلها ناعمة ولطيفة ستكون مفاجأة للغاية. وصفة ممتازة على حد سواء على طاولة الاحتفال وعلى DAWNING. محاولة!
  • الدجاج - 1 كمبيوتر؛
  • الخردل - 1 ساعة.
  • الملح - 1 ساعة. الدعم (أو حسب الرغبة)؛
  • التوابل المفضلة - 1 ساعة. هذا؛
  • زيت الزيتون - 1 ساعة.
  • خليج ليف - 1 قطعة.

ملح فلفل؛

روزماري - 1 ملعقة كبيرة.

1. دجاجي وجاف.

2. امزج الملح والخردل والتوابل المفضلة مع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون وفرك الذبيحة بأكملها التي تم الحصول عليها عن طريق الكتلة، مما يجعل التخفيضات بسكين على الثدي.

3. نحن نأخذ الجرة، ووضع ورقة الخليج وروزماري في ذلك، صب كوب من الماء. نحن نركب دجاجة إلى الجرة، والغطاء العلوي احباط بحيث لا يحترق.

من الأفضل استخدام جرة مع رقبة ضيقة.

4. نحن نخبز في 220 ° 40 دقيقة. بعد ذلك، نقوم بإزالة احباط ومواصلة الطبخ أكثر، تليء الدجاج من العصير بفرشاة كل 10 دقائق. نطبخ لمدة 50 دقيقة أخرى بهذه الطريقة.

حسنا، ما الذي يمكن أن يكون أكثر ذبابة لهذه اللحوم اللطيفة مشربة مع الأزواج من روزماري؟ مثل هذا الطبق لن يترك أي شخص غير مبال!

وصفة الدجاج مع قشرة على زجاجة تماما

الدجاج مع رائحة الخبز العطاء للغاية سيكون مجنونا. اللب لطيف للغاية، مشربة بمبخر من البيرة مع الأعشاب والتوابل الحارة. حسنا، قشرة متموج ومشوية.

ما يمكن أن يكون أسهل من فرك الدجاج مع التوابل وترك مخلل جدا. حسنا، ثم سيقوم الفرن بعمله، واللحوم سوف تحصل على لون ذهبي متموج. هذا خيار جيد لكلا الغداء اليومي وليمة في دائرة من الضيوف.

  • مرة أخرى، وصفة بسيطة إلى حد ما للدجاج المخبوزة بالكامل في الفرن، ولكن بالفعل على البنك. بفضل الماء والتوابل في جرة، يتم تشريب اللحم برائحةهم، والأزواج من الماء يجعلها ناعمة ولطيفة ستكون مفاجأة للغاية. وصفة ممتازة على حد سواء على طاولة الاحتفال وعلى DAWNING. محاولة!
  • يجب أن تكون الزجاجة هي الزجاج والتنقية بشكل جيد من الملصقات. وحالة واحدة أكثر أهمية - نبدأ في خبز الطبق عن طريق وضعه في فرن بارد.
  • زجاجة مع البيرة - 1 جهاز كمبيوتر؛
  • الثوم - أسنان؛
  • البصل - 1 قطعة.
  • زيت الخضروات - 2-3 طاولات؛
  • الملح والفلفل والتوابل.

ملح فلفل؛

صلصة الصويا - 3 ساعات. هذا.

1. لف زجاجة من منشفة البيرة الرطب لمدة 15 دقيقة لإزالة جميع الملصقات بدقة.

2. مزيج صلصة الصويا والملح والفلفل وغيرها من التوابل وهذه الجماعية فرك في الدجاج المعدة. الجزء العلوي هو المستعبدين إلى المسواك حتى يترك البخاء مع البيرة أثناء الطهي.

3. افتح الزجاجة وتصب نصف البيرة. صب الأعشاب الحارة فيه، مثل الريحان. يمكنك أيضا إضافة البازلاء الفلفل العطر.

الآن تنظيف القوس وقطع الأساسية منه. خذها على الرقبة.

4. من فوق الزجاجة، اجلس الدجاج. نغلق أرجل وأجنحة احباط حتى لا يحترق.

5. صب نظعتين من الماء وكأس من البيرة على ورقة الخبز، والتي دمجناها في وقت سابق. وضعنا زجاجة مع الذبيحة على الدرج. وضعت ورقة الخبز في الفرن البارد وتعرض درجة حرارة 190 درجة. الطبخ لمدة ساعة واحدة، وفتح الفرن وسقي الدجاج بالسائل مع المعركة.

6. بعد نهاية الطهي، نقوم بتليين الدجاج الساخن مع مزيج من الثوم المبثوق والملاعق من الزيوت النباتية.

سوف تصبح الطبق اللذيذ والأصلية الرئيسية على مكتبك!

طبخ الدجاج المشوي على البصق مع العسل

العديد من شراء شواء الدجاج في المتاجر. لاجل ماذا؟ بعد كل شيء، يمكن طهيها بسهولة في المنزل مع مقابضه. في الوقت نفسه، سوف تكون متأكدا من المكونات المستخدمة وحياتهم الصلاحية.

ما يمكن أن يكون أسهل من فرك الدجاج مع التوابل وترك مخلل جدا. حسنا، ثم سيقوم الفرن بعمله، واللحوم سوف تحصل على لون ذهبي متموج. هذا خيار جيد لكلا الغداء اليومي وليمة في دائرة من الضيوف.

  • مرة أخرى، وصفة بسيطة إلى حد ما للدجاج المخبوزة بالكامل في الفرن، ولكن بالفعل على البنك. بفضل الماء والتوابل في جرة، يتم تشريب اللحم برائحةهم، والأزواج من الماء يجعلها ناعمة ولطيفة ستكون مفاجأة للغاية. وصفة ممتازة على حد سواء على طاولة الاحتفال وعلى DAWNING. محاولة!
  • تليين الدجاج مع ماء مالح العسل الخردل وتكون مندهش من باقة الذوق من الأطباق النهائية. الشيء الأكثر أهمية هو تأمين الذبيحة على البصق، بحيث لا تحريف وبالتالي مسرور من جميع الأطراف.
  • العسل - 1 ملعقة كبيرة؛
  • الخردل - 2 ساعة.
  • صلصة الصويا - 2 ساعة. هذه؛
  • معجون الطماطم - 2 ساعة. هذه؛
  • أعشاب الزيتون (أو توابل أخرى) - 1 ملعقة كبيرة؛
  • الملح - 1 ساعة.
  • فلفل عطري - زوج من القطع.

ملح فلفل؛

ورقة خليج.

1. امزج الخردل والعسل وصلصة الصويا ومعجون الطماطم والملح وأعشاب الزيتون.

2. شطف والدجاج الجاف. تليينه الذي أعده العسل ماء مالح. نتركها لمدة 15 دقيقة.

3. خذها على البصق، بدءا من الصدر. إصلاح المشبك في الثدي، إصلاحه بعناية. نحن ننتج المشبك الثاني على الجانب الآخر وأيضا إصلاحه بإحكام.

نحن نربط الساق بخيط، وضع واحد إلى آخر. وكذلك ربط الأجنحة التي تسببها إلى الجسم.

4. نرسل دجاجة إلى ساخنة تصل إلى 230 درجة فرن للشواء، مما يلائم ورقة الخبز بالماء، سكب حتى منتصف مستوى المعارضة. إلى الماء وضع ورقة الخليج وزوج من البازلاء للعطور العطرية. قم بإيقاف تشغيل الفرن وإيقاف تشغيل وضع الشواية. طبخ 1-1.2 ساعات.

هنا هو مثل هذا الدجاج الجميل مع قشرة مقرمشة، إذا كنت تطبخ عليه على البصق. الشيء الأكثر أهمية هو حامل لإصلاحه عليه. حسنا، والذوق لا تشوبها شائبة!

وصفة الدجاج الأكثر لذيذة مع الأرز في الفرن

ما يمكن أن يكون أسهل من فرك الدجاج مع التوابل وترك مخلل جدا. حسنا، ثم سيقوم الفرن بعمله، واللحوم سوف تحصل على لون ذهبي متموج. هذا خيار جيد لكلا الغداء اليومي وليمة في دائرة من الضيوف.

  • ليس وصفة، ولكن مجرد قنبلة! لذيذ لذيذ، فإن الدجاج، والأرز، وهو تحت اللحوم، مشربة مع عصائره المنبعثة في عملية الخبز. يرجى ملاحظة أن الكركم يستخدم في كثير من الأحيان في ماء مالح، كما أنها تعطي قشرة هذا الظل الجميل والردي.
  • الدجاج - 1.5 كجم؛
  • رايس - كوب واحد؛
  • الماء - 2 النظارات؛
  • الثوم - 2-4 الأسنان؛
  • زيت الزيتون أو الخضار - 2 ملعقة كبيرة.
  • أعشاب الزيتون (أو توابل أخرى) - 1 ملعقة كبيرة؛
  • زيت كريم - 10 غرام؛
  • الزعتر - 1 ساعة.
  • الفلفل الأسود والأحمر - حسب الرغبة؛

ملح فلفل؛

الكركم - 0.5 ساعة.

1. الغسيل، الدجاج المجفف قطع على طول الثدي.

2. جعل ماء مالح. للقيام بذلك، خلط ملاعقتين من زيت الزيتون، الملح، الزعتر، الفلفل الأحمر والأسود، الكركم، قطعة من الزبدة المنفذة.

سيتجاؤنا الصلصة الجاهزة من دجاجنا من جميع الأطراف، وترك عدد قليل من ماء مالح للأرز.

3. يتم غسلها جيدا في شكل الخبز وخلطها مع الصلصة المتبقية. ملء زجاج الأرز واحد مع نظارة من الماء.

نضع الدجاج لدينا على القمة وإرسال فرن لمدة ساعة واحدة تسخينها إلى 200 درجة.

عندما يكون الطبق جاهزا، أعتبره من الفرن. يجب أن يقلب الطبقة العليا من الأرز مع القاع. سوف يؤثر عليك طبق كامل وجمال للغاية، يتكون على الفور من اللحوم والطبق الجانبي، في بساطته وطعمه. أنا متأكد من أنك تطبخ الدجاج أكثر من مرة!

الدجاج كله مع قشرة متموج في صلصة البرتقال

ما يمكن أن يكون أسهل من فرك الدجاج مع التوابل وترك مخلل جدا. حسنا، ثم سيقوم الفرن بعمله، واللحوم سوف تحصل على لون ذهبي متموج. هذا خيار جيد لكلا الغداء اليومي وليمة في دائرة من الضيوف.

  • مرة أخرى، وصفة بسيطة إلى حد ما للدجاج المخبوزة بالكامل في الفرن، ولكن بالفعل على البنك. بفضل الماء والتوابل في جرة، يتم تشريب اللحم برائحةهم، والأزواج من الماء يجعلها ناعمة ولطيفة ستكون مفاجأة للغاية. وصفة ممتازة على حد سواء على طاولة الاحتفال وعلى DAWNING. محاولة!
  • ماء مالح حلو حاد من العسل والخردل يجعل اللحوم ولذيذ ولذيذ حار. وعصير البرتقال يمنحه حلاوة الفاكهة وخفيفة الوزن للغاية، والتي يدعمها أيضا التفاح، والتي تدعمها الدجاج. مزيج رائع جدا وهذا ضروري لمحاولة!
  • البرتقال - 4 قطع؛
  • العسل - 1 ملعقة كبيرة؛
  • تليين الدجاج مع ماء مالح العسل الخردل وتكون مندهش من باقة الذوق من الأطباق النهائية. الشيء الأكثر أهمية هو تأمين الذبيحة على البصق، بحيث لا تحريف وبالتالي مسرور من جميع الأطراف.
  • التفاح - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
  • Paprika - 1 ساعة. الدعم؛

ملح فلفل؛

ملح فلفل

1. المعدة الدجاج يفرك من جميع الجهات مع الملح والفلفل.

2. امزج الخردل والعسل والفلفل الفلفل وفرك الذبيحة بالفعل مع هذا ماء مالح، فقد مفقود كل شيء خارج والداخل.

3. قمنا بتطويه في وعاء عميق وملء العصير، مقذوف من أربعة برونغز. إجازة في هذا النموذج لمدة 30-60 دقيقة.

خلال هذا الوقت، ننتقل الدجاج، وسقي العصير من أسفل الخزان.

4. بعد ذلك، خياطة الذبيحة مع تفاح شرائح، ربط الحواف مع المسواك أو خياطة جميع المواضيع.

نحن نربط مؤشر ترابط الساقين تعبر الصليب. أيضا التعادل والأجنحة.

الشيء الرئيسي هو أن الخيط ليس الاصطناعية، وإلا فإنه يذوب أثناء القلي.

5. ضع الدجاج على ورقة الخبز، يمكنك وضع الشرائح البرتقالية من الأعلى. نحن نخبز في 200 درجة 1 ساعة، حيث نحصل خلال صفائح الخبز والمياه طبقنا من ماء مالح المتبقي.

سوف طبق احتفالي عطري ولذيذ سيكون ذا صلة جميع الأوقات!

نحن نخبز دجاج مع البطاطا في الحزمة. لذيذ جدا!

ما يمكن أن يكون أسهل من فرك الدجاج مع التوابل وترك مخلل جدا. حسنا، ثم سيقوم الفرن بعمله، واللحوم سوف تحصل على لون ذهبي متموج. هذا خيار جيد لكلا الغداء اليومي وليمة في دائرة من الضيوف.

  • مرة أخرى، وصفة بسيطة إلى حد ما للدجاج المخبوزة بالكامل في الفرن، ولكن بالفعل على البنك. بفضل الماء والتوابل في جرة، يتم تشريب اللحم برائحةهم، والأزواج من الماء يجعلها ناعمة ولطيفة ستكون مفاجأة للغاية. وصفة ممتازة على حد سواء على طاولة الاحتفال وعلى DAWNING. محاولة!
  • حزمة للخبز يساعد دائما في عملية الطهي. مع ذلك، يمكنك أن تخبز أنواع مختلفة واللحوم، والأسماك. فلماذا لا تطبخ فيها دجاجة كاملة مع البطاطا؟ اتضح العشاء الكامل لفترة قصيرة جدا من الزمن. أنا غالبا ما أستعد بهذه الطريقة عندما لا أريد الفوضى بطبق جانبي. لذيذ وسريع، ماذا تحتاج؟
  • أعشاب الزيتون (أو توابل أخرى) - 1 ملعقة كبيرة؛
  • بطاطا؛
  • العسل - 1 ساعة.
  • مزيج من الفلفل - 0.5 ساعة. هذه؛
  • الكاري - 0.5 ساعة.
  • الثوم - 4 أسنان؛
  • مايونيز - 3-4 ملعقة كبيرة.

ملح فلفل؛

صلصة الصويا - 3-4 ش.

.

2. يفرك الخليط الناتج الذبيحة النقية، والتي يتم تحديدها على طول الثدي. نتركها للمخلل في الثلاجة لمدة 1-2 ساعات، تغطي الفيلم الغذائي.

اترك بعض الصلصة للبطاطس.

3. قبل الحصول على دجاج من الثلاجة ونظيفة وقطع البطاطا مع شرائح. والوقود هو الصلصة المتبقية.

4. نحن نأخذ حزمة للخبز، وربطها من ناحية. داخل، وضع الدجاج والبطاطا لدينا. أنصح الحزمة من الجانب الثاني وجعل العديد من الثقوب في ذلك. نحن نستعد في التسخين الفرن إلى 190 درجة لمدة 45-50 دقيقة.

خذ كل من الحزمة على الطبق واتصل بالجميع إلى الطاولة!

الدجاج كله مع التفاح والبطاطا المخبوزة في احباط

ما يمكن أن يكون أسهل من فرك الدجاج مع التوابل وترك مخلل جدا. حسنا، ثم سيقوم الفرن بعمله، واللحوم سوف تحصل على لون ذهبي متموج. هذا خيار جيد لكلا الغداء اليومي وليمة في دائرة من الضيوف.

  • ليس وصفة، ولكن مجرد قنبلة! لذيذ لذيذ، فإن الدجاج، والأرز، وهو تحت اللحوم، مشربة مع عصائره المنبعثة في عملية الخبز. يرجى ملاحظة أن الكركم يستخدم في كثير من الأحيان في ماء مالح، كما أنها تعطي قشرة هذا الظل الجميل والردي.
  • البرتقال - 4 قطع؛
  • يتم تشريع الدجاج المحشوة بالتفاح مع ملاحظات الفاكهة أثناء الخبز، مما يوفر وجبات الطعام الذوق الحلو. في الوقت نفسه، يتم دمج الحلاوة من التفاح بشكل مثالي مع التوابل والثوم. كل هذا يخلق تحفة طهي حقيقية. أنا متأكد من أن هذا الطبق سيكون موضع تقدير!
  • بطاطا؛
  • Paprika - 1.5 ساعة.
  • الكاري - 1 ساعة.
  • الملح - 1.5 ساعة.
  • مزيج من الفلفل - 1 ساعة. هذه؛
  • مايونيز - 1 ملعقة كبيرة؛
  • الثوم - 1-2 أسنان؛
  • زيت دسم - 15 غرام؛

ملح فلفل؛

زيت الخضروات - 3-4 ش.

1. خلط جميع التوابل مع المايونيز وفرك الدجاج المعدة الذي حصل عليه الخليط. نحن نحضر الأجنحة والساقين المنتسبين.

2. التفاح بلدي، ونحن نظف من الجلد وقطع الشرائح. ابدأ الدجاج لدينا. تغطية ذلك مع فيلم الغذاء وترك للمخلل 30 دقيقة.

3. في هذا الوقت، نظف وقطع البطاطا. كما أنه مختلطة مع التوابل في رغبتك الخاصة وملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

4. أوراق الخبز الصغيرة مع احباط، تليين النفط ووضع الذبيحة محشوة بالتفاح. هناك بطاطس حولها. نحن نغطي القطعة الثانية من احباط، ونحن نصنع في ذلك ويخبز لمدة 30 دقيقة في 200 درجة.

ثم نحصل على ورقة الخبز، نفقد أعلى احباط وتشحيم الدجاج والبطاطا بالزبدة. ثم نرسلها في الفرن وطهي الطعام لمدة 30 دقيقة أخرى عند درجة حرارة 180 درجة، لم تعد مغطاة احباط.

5. الانتهاء من الدجاج نحن فرك الثوم قطع وكل شيء جاهز!

فيديو كيفية طهي الدجاج الأرز المحشو في الفرن

هذا الطبق هو اثنان في واحد! إنه دجاجة ومزينة مملوءة. على الطاولة مثل كوشان تبدو رائعة للغاية. الأرز مشربة بالعصائر ويصبح متفاوتا والهواء. بالنظر إلى هذا الفيديو، فإنك بالتأكيد لن يكون لديك أسئلة، وكيفية الاشياء الطائر وأخبزها في الفرن.

دجاج لذيذ كله مع قشرة متموج في الأكمام

ما يمكن أن يكون أسهل من فرك الدجاج مع التوابل وترك مخلل جدا. حسنا، ثم سيقوم الفرن بعمله، واللحوم سوف تحصل على لون ذهبي متموج. هذا خيار جيد لكلا الغداء اليومي وليمة في دائرة من الضيوف.

  • مرة أخرى، وصفة بسيطة إلى حد ما للدجاج المخبوزة بالكامل في الفرن، ولكن بالفعل على البنك. بفضل الماء والتوابل في جرة، يتم تشريب اللحم برائحةهم، والأزواج من الماء يجعلها ناعمة ولطيفة ستكون مفاجأة للغاية. وصفة ممتازة على حد سواء على طاولة الاحتفال وعلى DAWNING. محاولة!
  • أنا متأكد من أن هذه الوصفة البسيطة بشكل لا يصدق ستساعدك أكثر من مرة! بعد كل شيء، على طهيه سوف تنفق القليل من الوقت. الدجاج في الأكمام للخبز جميل، ويجعل ماء مالح على أساس البهارات الحمراء يجعل سطحه جميلا وجيد دلو. القشرة رقيقة وقطرة جدا!
  • Paprika - 1 ملعقة كبيرة؛
  • صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة.
  • الفلفل الأحمر - 0.5 ساعة.

ملح فلفل؛

ملح للتذوق.

1. خلط الملح وصلصة الصويا والفلفل الفلفل والفلفل الأحمر. نحن نفرك الدجاج النقي المجفف مع هذا مغريقا واتركه لمدة 30 دقيقة.

2. أخبزها في الأكمام، تبيل لها من كلا الجانبين، واحدة ونصف الساعة عند درجة حرارة 200 درجة.

دعونا نجعل الدجاج الجاهز من الفرن، ودعه يبرد قليلا وقطع الأكمام ووضعه على الطبق للتغذية. يمكنك إعداد أي مقبلات من الخضروات أو الحبوب. طبق جميل على يد سيارة الإسعاف.

قم بإعداد الدجاج بالكامل وفقا للوصفة وأدرك أنه بسيط للغاية طهيه. والنتيجة هي دائما رائع! استخدم التوابل المفضلة لديك لإعطاء اللحوم في كل مرة العطر الفريد.

بالعافية!

أنا تنزف عليها وتشغيلها للتحضير لك المقال التالي! لا تنس المشاركة مع الأصدقاء وإضافة سجل إلى الإشارات المرجعية. هي بالضبط بالتأكيد وأكثر من مرة!

يوم جيد عزيزي القراء. أوافق نادرا، من يرفض الدجاج العطرية والعصير المخبوز في الفرن. نعم، الطبق هو حقا لذيذ جدا وجميلة. ولكن ليس كل شخص يعرف كيف يطبخه لذيذ، بحيث يكون لحم هدير العصير، ولكن مع قشرة مشوية.

في الآونة الأخيرة، بدأ الكثيرون في إعداد الدجاج في الفرن وليس بطة أو أوزة. أنا أفهم هذا بسبب حقيقة أن هذا الطائر أكثر من المتاحة. حسنا، أتفق اليوم أسهل وأرخص لإيجاد وشراء جثة دجاج من البط أو أوزة. حسنا، على الأقل في منطقتي، هو بالتأكيد، وأعيش في إقليم كراسنودار.

ولذا فقد اشترينا طائر الآن تحتاج إلى طهيها حتى تدفقت من نوع واحد من الأطباق من ضيوف اللعاب. في الواقع، لا يوجد شيء صعب في هذا. ستكون أدناه بعض الوصفات البسيطة لطبخ الدجاج في الفرن الذي أريدك أن تختار الشخص الذي تريده أكثر وأعد هذا الطبق اليوم. واسمحوا هذه الوصفة تكون فقط لك.

الدجاج في الفرن - وصفة مع قشرة متموج

قبل أن تبدأ في الطهي، أريد مشاركتها معك قواعد اختيار الدجاج عالي الجودة.

  • بالطبع، من دون شك، ستكون الدواجن أكثر ذكاء تم شراؤها، ولكن ليس كل شخص لديه الفرصة للحفاظ على منازل الدجاج، لذلك غالبا ما يشتريهم الكثيرون في المتجر تم قطعهم بالفعل وإعدادهم.
  • من الأفضل أن تأخذ الذبيحة في الحزمة حتى يتم القضاء على عامل خارجي لتغلغل البكتيريا. عند اكتشاف ثقوب أو تخفيضات على الذبيحة، من الأفضل أن ترفض الشراء. هذه هي العلامات الأولى على أن اللحوم هي حشو الكيمياء.
  • عند الضغط على الألياف، يجب أن يعودوا إلى النموذج السابق. إذا لم يحدث هذا اللحم ليس طازجا.

بالطبع، الانتباه إلى تاريخ انتهاء الصلاحية. إذا كانت عمر الرف أكثر من 2-3 أسابيع، فهذه علامة على أن الدجاج سيكون مع الكيمياء.

مكونات:

  • وهكذا لدينا اللحوم المناسبة وتحتاج إلى جعله صحيحا ولذيذا.
  • الذبيحة 1 كمبيوتر.
  • الثوم 1-2 الأسنان
  • التفاح 2-3 قطع.
  • ملح
  • الفلفل
  • زيت نباتي

التوابل للدجاج

عملية الطبخ:

قبل الطهي، يجب أن يتم فحص الذبيحة بصريا وإذا كانت هناك رفات من الريش أو الداخلية، فمن الأفضل أن تتخلص منها. شطفها مرة أخرى وإعطاء مسار المياه الزائدة.

التالي تحتاج إلى فهم لحم الملح. نأخذ يدك إلى أكثر من الملح وفرك الذبيحة من جميع الجوانب.

بعد ذلك، نحن نفعل نفس الإجراء مع الفلفل والتوزهات السوداء العطرية. يمكن إعداد التوابل جاهزة. اليوم هناك مجموعة كبيرة جدا من التوابل لطيور الخبز في الفرن.

نحن نقوم بتخطي الثوم من خلال الصحافة مزيجها بزيت الخضروات وللآخر مرة كنت تقبض على الذبيحة التي تم الحصول عليها بواسطة خليط. نتركها في هذا المنصب لمدة ساعة سنتين من المنسوجة. يمكنك تغطية فيلم الغذاء.

يتم شطف التفاح جيدا لإزالة القلب وقطع إلى شرائح كبيرة حوالي 5-6 أجزاء تفاحة واحدة. ومع ذلك، فإن عدد البولنديين يعتمدون على حجم التفاح نفسه.

الآن يقع الدجاج أو يديره المسواك. يجب أن يكون الحفرة قريبة، فمن الضروري أن يظل جميع العصير باللحوم والتفاح في الداخل.

بعد ذلك، تسخين الفرن إلى 200 درجة ووضع الطبق يستعد حوالي 1-2 ساعات. وقت التحضير يعتمد على حجم الذبيحة. من خلال الوقت المخصص، هناك حاجة بدقة لقيادة الموعل ومعرفة ما هو اللون سيكون إذا كان لا يزال محمرا، تحتاج إلى أخبز. وإذا كان العصير أبيض ولحم الدجاج الأبيض جاهز. يبقى الاحتفاظ به لمدة 10-15 دقيقة أخرى من أن قشرة رودي كانت قد تشكلت.

هذا لذيذ أفضل خدم ساخن. وإذا كان هناك ما تبقى من الممكن دائما أن يتم التعفير دائما على مقلاة أو في الميكروويف. بالعافية.

الدجاج مع التفاح في الأكمام للخبز

مكونات:

  • يمكنك أيضا تطبخ في الأكمام للخبز. لن يسمح الأكمام باللحوم تجف وسيظل لطيفا والعصير. يمكن أن تضع الأكمام التفاح والخضروات في الأكمام. اتضح لذيذ جدا.
  • التفاح 2-3 قطع.
  • الدجاج الأوسط الحجم
  • الثوم 1-2 الأسنان
  • الفلفل
  • الفلفل عطري

التوابل للدجاج

كم للخبز

قبل تحميص الذبيحة الدجاج في الفرن ما قبل طحنه بشكل أفضل. سوف مالينادي إعداد الفلفل والزيوت النباتية من الملح. اختياريا، يمكنك إضافة التوابل المفضلة لديك. نحن نفرك الذبيحة بالملح والفلفل خارج الداخل والداخل. وبالطبع، فإن علف النفط النباتي بحيث يتم ختم جميع النكهات والرائحة في اللحوم.

بعد ذلك، قطع التفاح وتناسبها بقوة في الدجاج. ليس من الضروري أن فرك الفواكه بذل جهد كبير، لأنه أثناء الطهي سوف يصبح الطيور أقل في الحجم ويمكن أن يكون في صدع من عدد كبير من التفاح.

إذا كانت التفاح ليست حلوة تماما إضافة بضع ملاعق السكر والملعقة الشاي للقرفة (اختياري، بالطبع).

لا تنسى أن الذبيحة يجب أن تخيط. أو مقارنة المسواك المعتادة. المواضيع التي آخذها عادية. منذ بعد الطهي يتم إزالتها بسهولة ولا تبقى في الطبق.

وبشكل غير مكتمل مع دجاج Apples وضعت في الأكمام لخبز التعادل الأكمام على كلا الجانبين وترك هذه القصة للتنقع لمدة 30-40 دقيقة. يمر أطول كلما كان ذلك أفضل.

بعد التذمع الفرن ووضع الدجاج فيه. يجب إعداده في درجة حرارة 180-200 درجة. وقت الطهي التقريبي حوالي 1-2 ساعات. قبل وضعه في الفرن، اصنع 3-5 ثقبا في الأكمام. ما سيظهر الهواء الساخن.

في نهاية الطهي، نكشف عن الأكمام ووضع جثة مرة أخرى في الفرن لمدة 20-30 دقيقة. من الضروري من أجل قشرة شهية.

وصفة لذيذة لطهي الدجاج في جرة

طبق عطري للغاية يستعد في عصيره في البنك. نظرا لهذا، اتضح أن تكون عطرة دهنية ولحلية لطيفة فقط. من الممكن تطبيق هذه الطبق الرئيسية على الجدول الاحتفالي أو للعشاء المعتاد، بعد كل شيء، من السهل تحضيرها بما فيه الكفاية.

وصفة لطبخ الدجاج في الفرن مع الخضروات

مكونات:

  • لكن الوصفة لطهي الدجاج في الفرن مع الخضروات. الخضروات عندما تعطي الخبز رائحة وطعم اللحوم، اتضح لذيذ جدا، كما أنه يستعد ببساطة.
  • الدجاج الذبيحة 1 كمبيوتر.
  • الفلفل البلغاري 1-2 قطعة.
  • القوس 1 رئيس.
  • ثوم 3-4 الأسنان
  • الليمون بولوفينكي
  • البطاطس 1-2 أجهزة الكمبيوتر.
  • خليج ورقة 1 قطعة.
  • روزماري 3 ساعات. ملاعق.
  • الفلفل

التوابل للدجاج

الملح والفلفل حسب الذوق

جثة شطف جيدا لتنظيفها ووضعها في أن تكون رطوبة إضافية مع زجاجها. ليك نظيفة وقطع إلى فصوص صغيرة. طحن روزماري وتجمع مع عصير من نصف الليمون.

سوف يضيف الثوم لتخطي الصحافة 2-3 ملاعق كبيرة من الزيوت النباتية والملح والفلفل حسب الرغبة. اختياريا، لا يزال بإمكانك إضافة بعض الخردل والمايونيز. جميع مزيج جيدا وخداع الذبيحة الدجاج مع مزيج.

الفلفل البلغاري والكوسة والبطاطس قطعت شرائح ووضع عدة قطع داخل. نحن نأخذ طبق جميل مع الدجاج عليه ووضع في الفرن عند درجة حرارة 180-200 درجة.

20-30 دقيقة حتى اكتمال الاستعداد الكامل الخضروات المتبقية الدجاج وإرسال ورقة الخبز مرة أخرى في الفرن. نحن نخبز حتى الاستعداد وتطبيق على الطاولة في الحار.

بالعافية.

دجاج في حزمة التعبئة

حزمة للخبز هي مجرد تآكل المروحية لأي عشيقة. فكيف تطبخ معه كان أسهل بكثير وأسرع. أقترح مشاهدة وصفة فيديو للطبخ في هذه الحزمة للخبز.

دجاج مشوي في الفرن على الزجاجة

مكونات:

  • لكن الوصفة لطهي الدجاج في الفرن مع الخضروات. الخضروات عندما تعطي الخبز رائحة وطعم اللحوم، اتضح لذيذ جدا، كما أنه يستعد ببساطة.
  • قليل من الناس يعرفون أن هناك طريقة للتحضير. ولكن هذه وصفة بسيطة إلى حد ما لدجاج الطبخ في الفرن. عند الخروج، تحصل على طبق شهية مع قشرة رودي. لذلك طبخ جدتي علمني. وغالبا ما فعل طبق الشركة على الزجاجة.
  • القوس 1 رئيس.
  • روزماري 3 ساعات. ملاعق.
  • الليمون 1 كمبيوتر.

التوابل للدجاج

زجاجة فارغة 1 كمبيوتر.

قبل أن تبدأ إعداد هذا الطبق، تحتاج إلى إعداد زجاجة. قم بإزالة جميع الملصقات وتغسل جيدا إزالة جميع بقايا الغراء.

غسل كورو وفهم خليط الملح والفلفل من جميع الجوانب.

قطع الليمون إلى نصفين للضغط على نصف الدجاج، وقطع الثانية إلى الشرائح ووضع داخل الذبيحة.

تخطي الثوم من خلال الصحافة. الميدر الثوم الناتج لخداع الطائر.

في زجاجة، صب الماء إلى المكان الذي يبدأ فيه تضييقه. ضع دجاجة على زجاجة ووضع هذه المعجزة في المقلاة. في مقلاة، تحتاج إلى صب كمية صغيرة من الماء بحيث لا تحترق الدهون المتدفقة.

نقوم بتثبيت مقلاة في أدنى أرضية من الفرن وتحويلها.

مع هذه الطريقة لجعل الدجاج، وضعنا في فرن بارد حيث يمكن للزجاج أن يصدر من درجة حرارة انخفاض حاد وستكون جميع أعمالك في عبثا. تسخين فرننا إلى درجة حرارة أقصى درجات الحرارة 200-250 وتخبز الدجاج حوالي ساعة. هكذا يبدو بعد 20-30 دقيقة.

لكنها ستبدو أنها ستكون مستعدة تماما.

قم بإزالة الدجاج بلطف مع زجاجة وخدمة على الطاولة. بالعافية.

وصفة بسيطة لطهي الدجاج على الملح في الفرن

مكونات:

  • هذه وصفة الطهي تهدف ببساطة بسيطة. كيف لا يثير الدهشة لذيذ. وإذا كنت تخدم اللحم مع الخضروات الطازجة والبطاطا المخبوزة، فستكون مجرد عطلة طهي.
  • الدجاج الذبيحة 1 جهاز كمبيوتر
  • قليل من الناس يعرفون أن هناك طريقة للتحضير. ولكن هذه وصفة بسيطة إلى حد ما لدجاج الطبخ في الفرن. عند الخروج، تحصل على طبق شهية مع قشرة رودي. لذلك طبخ جدتي علمني. وغالبا ما فعل طبق الشركة على الزجاجة.
  • الملح 1 حزمة

التوابل للدجاج

الفلفل عبق سوداء لتذوق

مسح الذبيحة ويرش قليلا مع فلفل عطري. الليمون تحتاج أيضا إلى غسل جيدا وجعل بعض الشمس الطولية. سوف تقع الليمون داخل الذبيحة، ومن خلال التخفيضات الطولية، سيعطي رائحة. العكس عالق مع الورق أو احباط. الأرجواني أرضية الملح واليد توزيع بالتساوي على السطح بأكمله. وضعت مع ظهورهم أسفل.

سيوفر هذا المنصب داخل جميع العصائر التي سيتم إصدارها أثناء عملية القلي.

نضع ورقة الخبز في التسخين في الفرن إلى 190 درجة وتخبز طبق حوالي ساعة ونصف. هذه المرة كافية لإعداد الذبيحة وزنها تصل إلى 2 كجم. اعتمادا على حجم الطائر، قد يكون وقت الطهي أكبر من أو أقل.

بعد أن تظهر قشرة جميلة، يمكن إزالة الطبق من الفرن والتحول على صينية جميلة مع الخضروات الطازجة.

مجفف مخبوز في الفرن مع البطاطا

مكونات:

  • لكن الوصفة لطهي الدجاج في الفرن مع الخضروات. الخضروات عندما تعطي الخبز رائحة وطعم اللحوم، اتضح لذيذ جدا، كما أنه يستعد ببساطة.
  • مثل هذا الطبق مثالي لجدول احتفالي وكذلك لعشاء عائلي عادي. الاستعداد على الفور وإعداد والطبق الجانبي والطبق الرئيسي.
  • البطاطس 10-12 قطعة.
  • الخردل 3 ملعقة كبيرة. ملاعق
  • adzhika الجاف 3 ساعة. ملاعق

التوابل للدجاج

ثوم 3-4 الأسنان

تليين ورقة الخبز مع زيت الخضار ووضعها حول البوتاتات المحيطية. لا تنساه أن الملح قليلا والفلفل.

ملح دجاج قزم مع الفلفل. تخطي الثوم من خلال الصحافة وخلط مع الخردل. الخليط الناتج لخداع الذبيحة من جميع الجوانب ورش adzhika الجاف.

ضع ورقة الخبز في فرن تسخين الحرارة وخبز حتى الاستعداد.

سيؤدي مثل هذا العشاء إلى الاستفادة من كل عضو في عائلتك. لا أستطيع إلا أن أتمنى لك شهية ممتعة.

الدجاج كله في الفرن مع المايونيز والثوم

مكونات:

  • لكن الوصفة لطهي الدجاج في الفرن مع الخضروات. الخضروات عندما تعطي الخبز رائحة وطعم اللحوم، اتضح لذيذ جدا، كما أنه يستعد ببساطة.
  • الصلصة الرئيسية الأكثر شيوعا هي بالطبع مايونيز وأنا ببساطة لا أستطيع أن أعطي وصفة لإعداد الدجاج اللذيذ بناء على المايونيز. أن الطبق اتضح ولذيذ وعصير لعقد الطائر تحت ماء مالح على الأقل ساعتين.
  • مايونيز 200-250 غرام.
  • الثوم 3-4 الأسنان.
  • روزماري 3 ساعات. ملاعق.

التوابل للدجاج

التوابل لدجاج الخبز

تتخطي الثوم من خلال الصحافة، مزيج مع المايونيز، أضف الفلفل الأسود العطر والتوابل الخاصة.

للتحرك جيدا والصلصة الناتجة عن خداع الدجاج. اتركه تحت ماء مالح ما لا يقل عن ساعتين.

بعد وضع الفرن الساخن وخبز في درجة حرارة 200 درجة حتى الاستعداد.

الاستعداد نحن نحدد لون اللحوم إذا كان عصير أبيض وأحمر لا يتدفق جاهزا تماما.

وصفة لطبخ الدجاج في الفرن مع الفطر والأرز

مكونات:

  • هناك وصفة أخرى لطهي الدجاج مع طبق جانبي. هذه المرة سيكون هناك الأرز والفطري المقلي.
  • الدجاج 1 قطعة.
  • فيلم بول ستاكانا
  • الفطر 200-250 غرام.
  • الفلفل
  • التوابل

الملح والفلفل حسب الذوق.

عملية الطبخ.

الفطر قطع بدقة ويقلى في مقلاة.

رايس لإلغاء الغليان في الماء المملح ضعيفا حتى الاستعداد. نزود الأرز مع الفطر إضافة الملح والقلق معا لمدة 2-3 دقائق.

الذبيحة الدجاج لخداع الملح والتوابل والزيوت النباتية. وترك لالتقاط ما لا يقل عن ساعة.

بعد ساعة، يفسدون دجاجة مع حشو حشوة مطبوخة ولفت في الأكمام للخبز.

نحن نستعد في الفرن في 200 درجة حتى الاستعداد.

قبل وضع ورقة الخبز مع الفرن، لا تنس أن تخترق الأكمام في عدة أماكن.

الدجاج الشهية اللذيذة جاهزة بعد 1.5 ساعة. بالعافية.

دجاج في الفرن في صلصة تيرياكي

هذا كل شيء اليوم. اختياري من وصفات إعداد الدجاج قد انتهت. آمل أن يكون الجميع قادرين على نادي لأنفسهم بنفس الوصفة التي ستعدون أول دجاج لها في الفرن. أتمنى لكم جميعا شهية جيدة وصحية. في حين.

الدجاج الكامل المخبوز في الفرن ليس فقط علاج بسيط وذيذ، والذي سيزخرج أي طاولة احتفالية، ولكن أيضا ميزانية إلى حد ما وطبخ سهل الطبخ. يمكن تقديم الدجاج كطبق ثان ساخن مع صلصة متطورة - ماء مالح، ويمكنك على الفور مع الطبق الجانبي. في المقالة، التقطنا الوصفات الأكثر نجاحا ومطالبة يمكنها إعداد أي مضيفة في مطبخنا. مفاجأة نفسك، أطباقك اللذيذة نسبيا. 1 وصفة.

1 وصفة.
1 وصفة.

الدجاج مع التفاح في الفرن

مكونات:

  • الدجاج مجتمعة تماما مع التفاح. الطيور المخبوزة مع الفاكهة هي واحدة من أكثر الوصفات المطلوبة لإعداد الدجاج المخبوزات المخبوزة. يتم امتصاص التفاح تماما مع عصير اللحم، مع إعطاء عطرها، مزيج الذوق ناجحا للغاية.
  • 1 دجاج (حوالي 1.5 كجم)؛
  • تفاح عدة (حوالي 0.5 كجم)؛
  • زيت نباتي ليلة التشحيم والدجاج؛
  • 200 غرام كريم أو مايونيز؛

200 غرام كريم أو مايونيز؛

كيف تطبخ

نحن نشطف التفاح، نظف من الأساس والبذور، وقطع إلى 4 أجزاء أو في مكعبات صغيرة. نغسل الدجاج، ونحن يجفون مع المناديل الورقية. خارج وداخل كريم دائم فاشل مع الملح والفلفل. تفاح الشريط وخياطة المسواك أو موضوع خاص. يمكن وضع التفاح المتبقي بجانب الدجاج. وضع خارج على ورقة الخبز. يمكن أن يكون طبخ الدجاج بأكمام خاصة أو على العكس من ذلك. لا ينصح باستخدام احباط، فإنه يتمسك بالجلد.

إذا نستعدنا في مزيفة مفتوحة، فعندئذ في عملية الخبز 1-2 مرات، ستحتاج إلى الحصول على دجاج وتشحيم بزيت نباتي قليلا. خبز في الفرن عند درجة حرارة 200 درجة لمدة 60 دقيقة. ضع الذبيحة يجب أن يكون في الجزء السفلي من الفرن بحيث لا يحترق على القمة. احصل على جثة جاهزة من الفرن، وضعت على الطبق. نحن نزيل المسواك أو الخيط وتزيين. الدجاج مع التفاح في الفرن جاهز، شهية ممتعة. 2 وصفة.

الدجاج مع البرتقال في الفرن
الدجاج مع البرتقال في الفرن

الدجاج مع البرتقال في الفرن، وصفة

هذا خيار رائع للأطباق، لأن لحم الدجاج والحمضيات الحلو الحضري مجتمعة تماما. يتم تنفيذ الطبق - الدجاج مع البرتقال لطيفا والعصي عطرة بشكل لا يصدق. مع ملاحظات حلوة حلوة، في صلصة البرتقال. يمكن استبدال البرتقال بيوسفي، فلا يجب أن تكون حلوة وحامضة. مثل هذا الطبق بسيط جدا في الإعداد. خبز الدجاج اللازم تماما، يجب أن يفرك تماما التوابل وتشغيلها قليلا. الأمر يستحق كل هذا العناء، الدجاج يبدو بفعالية، خاصة على طاولة الاحتفال. تأكد من محاولة!

  • مكونات:
  • 1 دجاج
  • 2-3 قطع من البرتقال (يمكن أن تكون حامضة)؛
  • 1 ملعقة صغيرة. الصحراء؛
  • 50 غرام من الزبدة؛
  • 2 ملعقة شاي فلفل أحمر

200 غرام كريم أو مايونيز؛

الفلفل الأسود والملح حسب الذوق.

خفض إلى حد كبير البرتقال مع الجلد. الدجاج المعد الذي نشطفه جيدا وتجفيفه بمنشفة ورقية. مزيج المكونات الجافة - الفلفل والفلفل الأسود والأرض والملح والسكر. تليين الدجاج بالزبدة، ثم نفرك الخليط مع الملح والسكر. يتم تشريب الدجاج بشكل أفضل مع التوابل، إذا وضعته لعدة ساعات في الثلاجة. تليين بعناية جدا الذبيحة في الداخل. ثم ابدأ البرتقال وخياطة مؤشر ترابط خاص أو مسواك. وضعت في الأكمام للخبز. من بين جميع الأطراف، ننظر إلى البرتقال. ثم أغلق الأكمام. في ذلك، سيتم حراسة اللحوم جيدا في الداخل والاستيلاء على الخارج.

إذا لم يتم العثور على الأكمام، فيمكنك أن تخبز دجاجة على العكس من ذلك، والشيء الرئيسي هو أنه عميق. في هذه الحالة، ستحتاج إلى إزالة المياه والمياه بشكل دوري من فوق عصير التدفق. يخبز في ساخنة إلى 200 درجة فرن 50-60 دقيقة، اعتمادا على صلابة الدجاج نفسه. للاستعداد للتحقق، الكاهن في منطقة الورك بسكين أو شوكة. إذا كان العصير شفاف، فهذا يعني ذلك. الطيور مع البرتقال جاهز! نخلطها، وضعت على الطبق وتقدم مع البرتقال المخبوزة. 3 وصفة. الدجاج على الزجاجة

Курица на бутылке в духовке
3 وصفة. في الفرن

في الفرن

وصفة بسيطة جدا لطهي الدجاج على زجاجة في الفرن، ولكن يتم الحصول على طبق لذيذ بشكل لا يصدق. يتم زرع الدجاج بأكمله على عنق الزجاجات أو العلب المملوءة بالسائل والخبز في الفرن. السر هو أنه في عملية الخبز، فإن الدجاج يشرب تماما ترطيب الرطوبة ويصبح لطيفا ولين في الداخل. إن ميزة هذه الطريقة لطهي الدجاج هي أن الذبيحة من جميع الجوانب محمصة بالتساوي وتغطيها بقشرة مقرمشة الشهية.

هذا خيار رائع للأطباق، لأن لحم الدجاج والحمضيات الحلو الحضري مجتمعة تماما. يتم تنفيذ الطبق - الدجاج مع البرتقال لطيفا والعصي عطرة بشكل لا يصدق. مع ملاحظات حلوة حلوة، في صلصة البرتقال. يمكن استبدال البرتقال بيوسفي، فلا يجب أن تكون حلوة وحامضة. مثل هذا الطبق بسيط جدا في الإعداد. خبز الدجاج اللازم تماما، يجب أن يفرك تماما التوابل وتشغيلها قليلا. الأمر يستحق كل هذا العناء، الدجاج يبدو بفعالية، خاصة على طاولة الاحتفال. تأكد من محاولة!

  • يمكن أن يكون السائل المليء بالزجاجة مختلفا: الماء أو البيرة أو حتى النبيذ مع الماء. يتم تبخر الكحول ويخلق تأثير ماء مالح، وتشريب عطور لحم الدجاج. سيتم وضع الدجاج في الفرن في وضع عمودي، لذلك يحتاج الذبيحة إلى اختيار حجم متوسط. يجب أن تستخدم الزجاجة أيضا منخفضة بحيث يصلح التصميم بأكمله في الفرن وعدم لمس عناصر التسخين. يمكن أن تؤخذ البيرة في بنك الزجاجة، من الأفضل استبدال الحاوية إلى جرة زجاجية صغيرة (0.3-0.5 لتر). بطبيعة الحال، يجب أن تكون الحاوية زجاجية أو قصدير، وليس البلاستيك.
  • 1 دجاج كله؛
  • 1 زجاجة أو بنك البيرة؛
  • المطرقة الفلفل (5-10 غرام)؛
  • 2 فصوص من الثوم. مايونيز (اختياري)؛
  • 1-2 ch.l. فلفل أرضي

200 غرام كريم أو مايونيز؛

1-2 ch.l. فلفل أرضي

يتم شطف الطيور الطلقة في الخارج وداخلها (أو جرح، إذا اشتريت غير مجهزة). نحن يجفون مع المناديل الورقية. مزيج الفلفلات مع الملح والفلفل، والضغط الثوم من خلال الصحافة. نحن نفرك الدجاج مع الفلفل والثوم، إذا كنت ترغب في استخدام بعض البيرة (الماء أو الرش) بالإضافة إلى ذلك. تليين المايونيز. يتم دمج Paprika بشكل مثالي مع لحم الدجاج، لكن الكاري مثالي. نحن نقدم دجاجنا لتشريبها مع ماء مالح مع التوابل، على الأقل لمدة 25-30 دقيقة. من الأفضل وضع الطائر في المخلل في الثلاجة لمدة 12 ساعة، مما وضعه في طبق واسع مع غطاء.

نقوم بإزالة الزجاجة من البيرة جميع الملصقات بحيث تكون دجاجنا مشربة بالطلاء المطبوع. إذا كنت تستخدم علبة القصدير، فيمكن أن تكون ملفوفة بأجانب احباط. ضع الذبيحة على زجاجة. إذا كان الدجاج حجم صغير، فإن قدر من 0.7 لتر مناسبة تماما، مع رقبة سميكة. يمكنك أن تأخذ 0.5 أو 0.3 لتر، ويمكنك صب جرة زجاجية نصف لتر. بدلا من البيرة، يمكنك صب أكثر المياه النظيفة العادية. فارق واحد: الدجاج يجب أن يكون جيدا للتشريب من الداخل. لذلك، نحن صب البيرة أو الماء في نصف حجم البنوك، وليس أقل.

نحن قطع جميعها في الحزمة للخبز - وبالتالي فإن الطائر أكثر بالتساوي وسيتم امتصاص أسرع بكثير ولن تزوير. نضع تصميمنا في قدر أو كازوانوك، بحيث توجد نظارات العصير، ثم في الفرن وطهي 60-89 دقيقة عند 180 درجة. وضعنا على أدنى مستوى حتى لا يستريح الدجاج في السقف. يمكن أن تكون الحزمة من أعلى قليلا حتى لا يلمس التصميم عناصر التسخين. قطع الحزمة بلطف، داخلها الكثير من البخار الساخن. ولكن إذا كان الدجاج يبرد كثيرا، فيمكن للحزمة التمسك بالقشرة ولن يكون من السهل إزالته. فقط في حالة، تحقق من الاستعداد، مما يجعل شق صغير في مكان الضوء للغاية: إذا تم قطع اللحم بسهولة وسللا، يتم إصدار الدجاج الشفاف في مكان الحادث. 4 وصفة.

دجاج محشوة بالحنطة السوداء
دجاج محشوة بالحنطة السوداء

الدجاج كله في الفرن محشوة بالحنطة السوداء

هذا خيار رائع للأطباق، لأن لحم الدجاج والحمضيات الحلو الحضري مجتمعة تماما. يتم تنفيذ الطبق - الدجاج مع البرتقال لطيفا والعصي عطرة بشكل لا يصدق. مع ملاحظات حلوة حلوة، في صلصة البرتقال. يمكن استبدال البرتقال بيوسفي، فلا يجب أن تكون حلوة وحامضة. مثل هذا الطبق بسيط جدا في الإعداد. خبز الدجاج اللازم تماما، يجب أن يفرك تماما التوابل وتشغيلها قليلا. الأمر يستحق كل هذا العناء، الدجاج يبدو بفعالية، خاصة على طاولة الاحتفال. تأكد من محاولة!

  • الدجاج، الكل في الفرن، محشوة بالحنطة السوداء - وصفة طهي دواجن بسيطة. يتم تقديم هذا الطبق على الفور مع الطبق الجانبي - لذيذ ولبي.
  • 1 دجاج كامل
  • 1 ملعقة كبيرة. الحنطة السوداء؛
  • 1 ملعقة كبيرة. الحنطة السوداء؛
  • 2 ملعقة كبيرة. الأملاح

200 غرام كريم أو مايونيز؛

1 ملعقة صغيرة. فلفل اسود.

للخبز في الفرن، يستغرق الأكمام للخبز. غلي بار الحنطة السوداء في ماء مملح قليلا. نحن دمج الماء، ونحن نترك باك الحصول على التبريد. نغسل الدجاج، يمسح مناشف ورقية. نحن نفرك الملح مع الفلفل، خطأ في حالة الخردل بعناية خارج والداخل. تجريد الحنطة السوداء المبردة. إذا كان لديك الحنطة السوداء، فستتعمل كزجاج (من الكاراطم، سيكون هناك الكثير من العصير). نقوم بخيط ثقب مع موضوع خاص أو مسواك. من الأفضل استخدام خيوط لون مشرق بحيث يسهل سحبها. يتم وضع الدجاج في الأكمام للخبز والربطة. وضعنا في الوغد العميق. نرسل إلى الفرن التسخين إلى 200 درجة لمدة 1 ساعة تقريبا. عندما كان الدجاج في الأكمام ملتوية جيدا في القمة - إنها جاهزة. دعنا نحصل على دجاج أو قطع الأكمام أو تنظيف المسواك أو الخيط. بطبق كبير أو صفيحة، تصب الحنطة السوداء المتبقية (يمكنك تسخينها مسبقا). أعلى وضع الدجاج كله، صب العصير. 5 وصفة.

Курица с картошкой на противне, рецепт
الدجاج مع البطاطا على العكس

خبز الدجاج بالكامل مع البطاطا على مكافحة

هذا خيار رائع للأطباق، لأن لحم الدجاج والحمضيات الحلو الحضري مجتمعة تماما. يتم تنفيذ الطبق - الدجاج مع البرتقال لطيفا والعصي عطرة بشكل لا يصدق. مع ملاحظات حلوة حلوة، في صلصة البرتقال. يمكن استبدال البرتقال بيوسفي، فلا يجب أن تكون حلوة وحامضة. مثل هذا الطبق بسيط جدا في الإعداد. خبز الدجاج اللازم تماما، يجب أن يفرك تماما التوابل وتشغيلها قليلا. الأمر يستحق كل هذا العناء، الدجاج يبدو بفعالية، خاصة على طاولة الاحتفال. تأكد من محاولة!

  • خبز الدجاج بالبطاطس - مناسبة تماما، سواء بالنسبة للغداء القلبي وعشاء الأسرة. اتضح 2 الأطباق: لحم العصير، ومزخرفة في الصلصة. للحد من مدة الطهي والمكونات أكثر موحدة، من الأفضل استخدام الأكمام للخبز.
  • الذبيحة الدجاج يزن 2-2.5 كجم؛
  • 1 لمبة رئيسية؛
  • 1 كجم من البطاطا؛
  • 150 غرام من القشدة الحامضة أو المايونيز؛
  • 1 ملعقة كبيرة. بدون شريحة مع الوراكة المطرقة؛
  • 1 ملعقة صغيرة. بدون الكاري التل
  • ملح للتذوق؛

200 غرام كريم أو مايونيز؛

ملح للتذوق؛

أولا تحتاج إلى مزج في مكونات السلطانية: المايونيز والفلفل الفلفل والكاري والملح (قليلا قليلا) والفلفل الأرضي الأسود. يفرك هذا الخليط جيدا دجاجة على جميع الجوانب وتترك لمدة 25-30 دقيقة غارقة في ماء مالح. من الممكن لمدة 12 ساعة، إذا سمح الوقت: سيتم تخليل لحم الدجاج الأطول، والعصير ويوجد سينجح. نظيفة وقطع البطاطا. يمكنك على القطع الكبيرة، سيتم غرق الذبيحة لفترة طويلة، وبالتالي فإن البطاطا ستتاح لها وقتا للاستعداد. إذا قطعت البطاطا صغيرة جدا، فإنها تتحول إلى الفرن في هريس.

خلط البطاطس المؤازرة ضجة مع الصلصة المتبقية. تقطع البصل إلى حلقات كبيرة كبيرة بحيث لا يزال العصير، مثل البطاطا. نتحول القوس في الأكمام للخبز وحملها على ورقة الخبز. ثم في الأكمام وضع البطاطا. الطيور وضعت فوق وسادة من الخضروات. ربط الحزمة عن طريق المقاطع، ونحن نرسل ورقة الخبز في الفرن التسخين إلى 200 درجة وخبز في غضون 60-80 دقيقة، وهنا وقت الطهي سوف يعتمد على حجم الدجاج. بعد الوقت المحدد، اخراج الأكمام. الدجاج يجب أن يتحول مع قشرة رودية الشهية. يجب أن تكون البطاطا جوسيا، غارقة بالصلصة - لذيذ فقط! 6 وصفة.

6 وصفة.
6 وصفة.

الدجاج كله على الملح في الفرن

هذا خيار رائع للأطباق، لأن لحم الدجاج والحمضيات الحلو الحضري مجتمعة تماما. يتم تنفيذ الطبق - الدجاج مع البرتقال لطيفا والعصي عطرة بشكل لا يصدق. مع ملاحظات حلوة حلوة، في صلصة البرتقال. يمكن استبدال البرتقال بيوسفي، فلا يجب أن تكون حلوة وحامضة. مثل هذا الطبق بسيط جدا في الإعداد. خبز الدجاج اللازم تماما، يجب أن يفرك تماما التوابل وتشغيلها قليلا. الأمر يستحق كل هذا العناء، الدجاج يبدو بفعالية، خاصة على طاولة الاحتفال. تأكد من محاولة!

  • ما يمكن أن يكون أسهل من صنع ملح كامل الدجاج في الفرن. الحد الأدنى من المكونات، والدجاج لذيذ بشكل لا يصدق!
  • الدجاج - 1 كمبيوتر. (1.5 كجم)
  • بهارات الدجاج - حسب الرغبة
  • مايونيز - 30-50 غرام.

200 غرام كريم أو مايونيز؛

مايونيز - 30-50 غرام.

الدجاج المعدة يفرك الملح والتوابل المحبوبة الكبيرة. ثم يمكنك خداع المايونيز، ويمكنك القيام به بدونها. نترك في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات. في المقلاة (من أفضل الحديد الزهر)، نحن رائحة الملح. سيعتمد كمية الملح على قطر مقلاة. يجب أن يكون ارتفاع مستوى الملح 1.5 سم على الأقل. نحن نضع على ملح دجاجة وخبز في الفرن في 200 درجة لمدة 40-45 دقيقة. يتم الحصول على الدجاج مع قشرة متموج وردية، واللحوم هو العصير جدا. 7 وصفة.

7 وصفة.
الدجاج مع الفطر في الفرن

مكونات:

  • الدجاج خبز تماما مع الفطر في الفرن
  • الدجاج متوسط ​​الحجم الكامل - 1-1.2 كجم؛
  • الفطر الشمالي - 8-10 قطع؛
  • الخردل - 1 ملعقة شاي؛
  • العسل - 1 ملعقة صغيرة؛
  • الكاري - 1 ملعقة صغيرة؛
  • مطرقة Paprip (يفضل أن يكون مدخن) - 1 ملعقة شاي؛
  • زيت الزيتون (أو عباد الشمس) - 2-3 ملعقة كبيرة؛
  • الملح - 1 ملعقة كبيرة؛

200 غرام كريم أو مايونيز؛

الملح - 1 ملعقة كبيرة؛

وضع، غسلها وتجفيفها من منشفة ورقية من طائر فرك بالتساوي الملح والتوابل في الداخل والخارج. نترك أن نكون غارقة في مزيج من الدجاج لدينا لمدة 20 دقيقة. في هذا الوقت، نشطف الفطر جيدا. قمنا بقطع كل Champignon إلى 2-4 أجزاء. لإعداد ماء مالح نحتاج: زيت الزيتون، الخردل، العسل، الكاري، الفلفل. جميع المكونات المزيج في وعاء عميق، مما أثار ملعقة. يتم وضع جزء من ماء مالح داخل الجثث وفصل يديك تماما. تجريد الطائر مع champignons المفروم. إصلاح بإحكام المسواك أو خيوط مخيط.

نحن نأخذ شكل مقاوم للحرارة مناسبة أو ورقة الخبز. في القاع، أضف قليلا (50-80 مل) غليان الماء والزيوت النباتية. تشحم الذبيحة الدجاج تليين ماء مالح حار من جميع الجهات والانتقال إلى النموذج. لمنع الجزء العلوي من الأجنحة والساقين، لفهمهم في طبقة احباط. نحن نضع ورقة الخبز، مقدما تسخين حوالي 180 درجة، الجزء السفلي من الفرن بحيث يكون الدجاج كله محمي بالتساوي ولا يحترق في القمة.

أخبز الطائر المحشو بالفطر في الفرن حوالي 1-1.5 ساعات. بعد حوالي 30 دقيقة، نأخذ طائر من الفرن وتشحيم العصير الناتج. بعد حوالي 60 دقيقة من لحظة المخبوزات، عندما يكون الطيور ملتوية في الخارج، تحقق من ذلك على استعداد، ثقب مسواك أو شوكة في عدة أماكن. إذا كانت سكاينات اللحوم بسهولة، والعصير شفاف - خبز الدجاج الكامل مع الفطر في الفرن جاهز. إزالة رقائق بلطف، وإزالة المسواك أو الخيط. 8 وصفة.

8 وصفة.
8 وصفة.

دجاج في صلصة تيريابي في الفرن

هذا خيار رائع للأطباق، لأن لحم الدجاج والحمضيات الحلو الحضري مجتمعة تماما. يتم تنفيذ الطبق - الدجاج مع البرتقال لطيفا والعصي عطرة بشكل لا يصدق. مع ملاحظات حلوة حلوة، في صلصة البرتقال. يمكن استبدال البرتقال بيوسفي، فلا يجب أن تكون حلوة وحامضة. مثل هذا الطبق بسيط جدا في الإعداد. خبز الدجاج اللازم تماما، يجب أن يفرك تماما التوابل وتشغيلها قليلا. الأمر يستحق كل هذا العناء، الدجاج يبدو بفعالية، خاصة على طاولة الاحتفال. تأكد من محاولة!

  • صلصة Teriyaki - صلصة يابانية مثيرة للاهتمام، وهي تعطي الطبق ليس فقط الذوق الحلو المملح الأصلي، ولكن أيضا تألق لا يصدق للغاية، والتي يتم الحصول عليها عن طريق تحميص المنتجات في الصلصة أو عندما يتم خبزها. بفضل صلصة Teriyaki، يحتوي الطائر النهائي على قشرة كراميل رائعة ورائحة حلوة ممتعة.
  • الدجاج المتوسط ​​الكامل الحجم - 1-1.3 كجم؛
  • صلصة تيرياكي - 4-5 ملعقة كبيرة؛
  • العسل - 1 ملعقة صغيرة؛
  • زيت الزيتون - 3 ملعقة كبيرة؛
  • الفصري المطرقة - 1 ملعقة شاي؛
  • HOVEL-Sunnels - 1 ملعقة كبيرة؛
  • Adzhika هو الأخضر الحاد أو الأحمر - حسب الرغبة؛
  • الفلفل الأرضي الأسود - 1 ملعقة شاي؛
  • الماء (الماء المغلي) - 150-200 مل؛

200 غرام كريم أو مايونيز؛

الماء (الماء المغلي) - 150-200 مل؛

نغسل الدجاج، ونحن يجفون مناشف ورقية. داخل وخارج، نركب الطائر بمزيج من الفلفل المطلي بالملح. ضع في اعتبارك أن الدجاج مشروب بصلصة ملح حادة، لذلك يجب أن يكون الملح والفلفل في هذه المرحلة قليلا قليلا. نترك أن نكون غارقة في الدجاج لمدة 15 دقيقة في درجة حرارة الغرفة. الآن نبدأ صوص الطهي للبش. المكون الرئيسي هو صلصة Teriyaki، يتم بيعها في أي محلات السوبر ماركت الرئيسية. في وعاء العميق امزج الصلصة والزيت الزيتون (2 ملاعق كبيرة). نحن نضيف البورقة الأرضية، الكاري، هفزات السنية. نحن نخلط جيدا مع ملعقة قبل تشكيل كتلة متجانسة. وفقا للتناسق، يجب أن تتحول الصلصة إلى أن تكون كثافة متوسطة. الدجاج نحن نفرك الخليط داخل وخارج الصلصة. نترك أن نكون غارقة في البهارات، حوالي 30 دقيقة في المطبخ. الفرن الحراري إلى 180 درجة (الوضع السفلي والعالي). للساقين والأجنحة محترقة، نغلق حواف الرقائق. أيضا، يمكن توصيل 2 أرجل معا من خلال النقر عليها بخيط بحيث يبدو الطائر النهائي حتى فاتح للشهية.

نقوم باختيار شكل عميق مريح للخبز. في الجزء السفلي، صبلنا ملعقة من الماء والمياه المغلي. حرك الدجاج المخلل وإرسال الفرن لمدة ساعة تقريبا. إذا كان الطائر كبيرا، فستحتاج إلى أطول قليلا - حوالي 1.5-2 ساعة. بعد 30 دقيقة، نسحب الدجاج من الفرن والماء العصير الناتج. نكرر مثل هذا الإجراء عدة مرات، كل 15 دقيقة لإعطاء طبق الطبق النهائي رودي. قبل 10-15 دقيقة من نهاية الإعداد، نقوم بإزالة احباط الساقين والأجنحة إليها وهي ملتوية. يمكن التحقق من الرغبة في شوكة أو مسواك، لهذا، يجب اختراق الدجاج في عدة أماكن، يجب أن يكون العصير شفافة.

الدجاج في الفرن في صلصة تيرياكي جاهزة. إذا كانت اللحوم ضيقة أو عصير موحل أو سائما بالدم - نستمر في الخبز حتى الاستعداد الكامل. أتمنى لك وجبة شهية!

Добавить комментарий