Les recettes les plus délicieuses

Bonjour, chers hôtes et propriétaires. Je suis heureux de vous accueillir à nouveau sur ma kitchenette virtuelle! 🌞

Aujourd'hui, j'ai une sélection de recettes de poulet cuites au four. J'aime beaucoup faire cuire une carcasse entière pour de nombreuses raisons: c'est rapide et simple (et il s'agit de beaucoup de viande sur une grande famille), belle, diététique et, de plus, des plus fiscaux solides.

Ce sont toutes des recettes simples pour faire du poulet entier dans le four, nous espérons que vous l'avez aimé! Si vous connaissez des façons encore délicieuses et intéressantes de fréner le poulet, partagez-les dans les commentaires!

Eh bien, un goût magnifique en fait un plat vaut même une table festive.

Je montrerai plusieurs options différentes pour la cuisine et l'alimentation, toutes sont vérifiées dans ma cuisine et méritent votre attention.

Ne manquez pas les délicieuses recettes de canard dans le four!

Et il est plus facile de passer à l'article - Utilisez des liens dans le cadre.

Poulet entiers - la recette la plus délicieuse

Comment aimez-vous cette beauté? La croûte ruddy, la viande douce et la sauce orange font un tel oiseau de la table festive!

C'est ma plus délicieuse recette de corona avec un aliment très spectaculaire, que je ne me prépare que dans des cas spéciaux.

Poulet entier dans le collage du four

Ingrédients:

  • Carcasse de poulet - 2 kg.
  • Oranges juteuses - 4 pcs.
  • Sauce de soja - 150 ml.
  • Sucre (miel) - 2 c. l.
  • Ginger fraîchement râpé - 30 grammes.
  • Poivre, paprika, sel - au goût.
  • Amidon de maïs - 2 h.
  • Demi-jus de citron.
  • Salade verts pour l'alimentation.

Ce n'est pas si difficile de préparer un tel poulet, car il peut sembler à première vue. Maintenant, je vous prouverai que n'importe quelle hostess peut le gérer!

Pour la marinade, nous prenons la sauce soja, nous frotons le gingembre frais et appuyez sur le jus d'une orange juteuse à travers le presse-agrumes manuels.

Poulet entiers - la recette la plus délicieuse

Tous les composants se mélangent dans le même plat et ajoutent 20 grammes de sucre. Vous pouvez remplacer le sucre avec du miel, si vous n'avez pas peur de le faire cuire, ils disent que c'est nocif.

Tout le monde est bien mélangé, le sucre doit se dissoudre presque complètement. Si cela ne s'est pas produit - ce n'est pas effrayant, lors de la marinage, il aura le temps de fondre.

Composants de la marinade pour le poulet avec des oranges entièrement

Oiseau préparé (nous enlevons des plumes supplémentaires, des glandes sébacées, etc.) mettent dans des plats profonds et remplir de marinade. Nous distribuons la marinade de Taureau et laissons-y au moins 3 heures au réfrigérateur.

Après chaque heure, nous approchons et change de position de l'arrière de l'abdomen afin qu'il soit imbibé de tous les côtés.

Marinade pour le poulet entièrement avec des oranges

Avant de cuire, les morceaux de gingembre sont nettoyés avec la main. Vous pouvez sécher en outre paprika et poivre. Solo au goût.

N'oubliez pas que la sauce soja dans laquelle nous avons mariné le poulet et donc dans mes propres salé et le frais que ce ne sera pas.

Nous associons les jambes pour que l'oiseau ne ment pas aux règles.

J'ai cuit 1 h. 30 minutes. Au niveau moyen du four, tordus avec convection, lubrifiant de l'huile végétale de manière à ce que le bronzage soit mieux.

Poulet en marinade avec oranges

La préparation des oiseaux est vérifiée en appuyant sur un couteau à un endroit invisible - le jus transparent doit être libéré, sans sucravie. Alors le poulet est prêt.

Le seul, qui lui a été poussé, avec un conteneur séparé. Il sera utile pour nous pour la sauce orange, qui se prépare littéralement en 5 minutes.

Poulet au four tout avec des oranges

Appuyez également sur le jus de deux oranges et prenez la chair d'une orange sans peau et cloisons blanches, c'est important, sinon la sauce sera motrice.

Mélangez le jus d'orange et le jus de la moitié du citron avec de la graisse au poulet, nous mettons sur la cuisinière au chaud. À ce moment-là, l'amidon verse 50 ml d'eau et agité pour lui donner la forme d'une émulsion.

Nous introduisons l'amidon dans le jus d'orange chaude, en remuant. Sucer 2 h. Sarah.

Premièrement, le mélange aura l'air boueux, mais aussi chauffé, il deviendra plus transparent.

Nous l'amènes à ébullition, en remuant et la mettons dans ses tranches de chair orange. Dix secondes laissez même partir et éteindre.

Composés pour la sauce orange

Délicieuse sauce orange prête. Balance des acides et des bonbons Vous pouvez vous adapter à votre goût, ajouter ou réduire la quantité de sucre.

Versez le poulet ruddy avec cette sauce lorsque vous le soumettez à la table. Décorer avec des verts et des sabots d'oranges.

Sauce au poulet orange

En outre, lorsque vous servez, vous pouvez arroser la viande de la sauce orange. Délicieux!

Et comme vous pouvez le constater, ce n'est pas du tout difficile. Autres, les recettes sont un peu plus simples. Choisissez, ils sont tous géniaux. 😉

Recette de poulet dans l'ensemble

Voici une poussée sinueuse avec une croûte croustillante décorera votre table si vous suivez cette recette. Tout ce dont vous avez besoin de ce poulet lui-même et des épices.

Poulet entier sous la sauce orange

Ingrédients:

  • Carcasse de poulet (j'ai 1,7 kg).
  • Sel - 4 h. L.
  • Pepper noir - 1 c. À thé.
  • Un piment rouge tranchant - 1 TSP.
  • Paprika - 3 h.
  • Huile végétale - 2 cuillères à soupe. l.
  • Feuilles de salade, tomates cerises et verts - pour la décoration.

Tout d'abord, nous ferons de la marinade pour le poulet. Collectionnez simplement toutes les épices énumérées, ajoutez-les de l'huile végétale et remuez (j'ai raffiné l'olive pour la friture et la cuisson, pas vierge, vous pouvez prendre des tournesols).

Vous aurez ce beau mélange rouge.

Poulet au four

Ensuite, nous prenons le KYPU, lavez-le, séché avec des serviettes de papier. En option, nous coupons les glandes sébacées de la queue.

Dans les poulets, ils ne donnent pas une telle odeur désagréable comme, par exemple, un canard, et beaucoup d'entre eux les laissent. Mais savoir simplement ce qu'ils sont et les coupent (comme un cuisinier bien informé) sera un bon ton.

Mélange d'épices pour poulet entier dans le four

Mettez la carcasse elle-même dans la vaisselle, où elle nous conviendra de travailler avec elle. Et de tous côtés, il ne manque pas de centimètre (même à l'intérieur), faute de l'oiseau avec des épices avec du beurre. C'est difficile de cette façon, elle devrait rester au moins 1 heure. Et le meilleur de tous, bien sûr, partez à la nuit.

Chanter des glandes dans la queue du poulet

Fini pour cuire un changement de poulet sur une forme de feuille protégée.

Je ferme toujours la feuille, j'ai un tel bzik, car je n'aime pas faire défiler la graisse brûlée du verre et la forme progressivement jaune.

J'ai un tas plus à l'aise, attachez-la les jambes avec un sac de l'emballage pour la cuisson. Aux extrémités des ailes, je mets sur les "casquettes" de la feuille, parce que Cette partie a une propriété de gravure plus tôt que toute la carcasse sera tordue.

Poulet dans un bassin avec des épices

J'ai mis au four à 190 degrés. Et le temps de cuisson est calculé comme suit: 40 min par 1 kg de poids + 10 minutes pour réchauffer le four + 10 minutes pour la saisie.

C'est-à-dire que pour une carcasse de 1,7 kg, je vais constituer quelque chose d'environ 70 minutes (1 heure, 10 minutes, si aussi plus pratique). Et ce temps est approximatif, je regarde toujours la situation, comment le processus va, si le poulet est passé assez, si elle était assez rustique.

Je l'ai mis sur le niveau inférieur du four, avec la convection de sorte que l'air chaud circule et la mettent de tous les côtés. Il est très important de ne pas surcharger l'oiseau et en même temps pour saisir bien. J'ai cette connaissance ne vint qu'avec l'expérience après la cuisson de N.

Il est possible de naviguer sur la transparence du jus lorsque des carcasses perforées à un endroit peu visible si le jus coule transparent, sans sucrovic, la viande peut-elle déjà manger, ce n'est pas cru. 10 minutes supplémentaires que vous pouvez gronder et devoir bien se développer: et une belle croûte et de la viande douce. En tout cas, même un chickey rosé sec est meilleur que défavorable.

Dans le processus de cuisson, vous pouvez ouvrir le four et arroser le poulet avec une graisse graisse, elle sera plus juteuse et elle sera disposée à fouiller.

Poulet à la cuisson

Je reçois une beauté et je la pose sur le plat. Je libère les jambes et retirez la feuille des ailes. Il ne reste que de comprendre quelque chose pour un bel alimentation.

Toujours regarder spectaculairement des feuilles de salade, des verts et des légumes. J'ai des tomates cerises jaunes, coupées sous forme de fleur (voir la première photo).

poulet cuit au four entier

Je vais montrer maintenant sur la coupe. Habituellement, les filets sont la partie la plus mince, il n'y a pas de graisse dedans. Mais, si vous devinez le temps de corriger correctement, il ne sera pas sec, mais restera si juteux brillant sur la coupe et en appuyant sur la fourchette est du jus transparent.

Poulet au four dans le four

Et quelles délicieuses ailes croustillantes et jambes se sont avérées! Il suffit de pétrir. Il n'est pas surprenant que nous ayons un poulet au four pendant beaucoup de temps retardé. Essayez et vous. 😊

Poulet solide en feuille

Une recette des oiseaux ruddy avec une surprise à l'intérieur et de la glaçure à l'ail à l'extérieur pour une belle brillance brillante! 😍

Filet de poulet entier sur le contexte

Ingrédients:

  • Poulet de carcasse - 2,1 kg.
  • Les champignons huîtres (peuvent être champignons) - 250 gr.
  • Lukovitsa - 1 pièce petite.
  • Crème sure 20% - 40 grammes.
  • Sel, poivre - goûter.
  • Ail - 1 dents.
  • Boucle d'argouse - 150 gr pour la farce et la quantité illimitée pour l'alimentation.
  • Greens et Tomates Cerise pour la décoration

Eh bien, comment pourrais-je ne pas vous offrir une recette de poulet en peluche? En aucun cas! Par conséquent, je vais vous montrer votre recette avec le sarrasin et les champignons. Oh, savoureux! Commençons la cuisson!

Le poulet J'étais piquée dans la crème sure - je viens de trompé de tous côtés et je lui ai donné de se coucher sur l'autre température à la température ambiante. Ce serait mieux pour la nuit bien sûr, mais je me dépêche déjà de terminer mon article aujourd'hui et s'il vous plaît vous. Le sarrasin J'ai réservé un peu plus tôt avant de commencer à cuisiner.

Alors que l'oiseau est marqué, s'effondrer dans de petits morceaux de champignons et leur poêle à frire, friture 5 minutes sur une chaleur modérée pour sortir de toute l'eau qu'ils peuvent être autorisées. Et en même temps, j'effondre des oignons, qui ajouteront dès que l'ensemble du jus de champignon est parti.

Faites frire quelques minutes de champignons avec des oignons, à la lumière dorée, sélecteur. Et ajoutez un peu de sarrasin à eux. Mélangez tous ensemble et laissez-les les laver tous ensemble pendant quelques minutes de plus. La farce est prête.

poulet entièrement en feuille

Je prends la feuille, je traîne un plateau complètement de cuisson. À travers lui, mettez une autre feuille de papier d'aluminium et déjà dessus au sommet d'un poulet. Et maintenant il est nécessaire de le mettre avec GRech et des champignons.

J'ai un gros oiseau, la capacité est bonne. Le train chevauche dans le tunnel! 😄 mettre étroitement remplir à l'intérieur.

Sarrasin bouilli avec des champignons

J'ai un trou que j'ai un cure-dent typique. Peut être une brochette de bois.

Stripez le sarrasin de poulet et les champignons

Depuis que j'ai été mariné de moi sans sel, purement dans la crème sure, juste avant de l'envoyer au four, je frotte également son sel et son poivre. Les herbes parfumées Ajouter en option.

Sur la cultivation, je mets sur la protection, je associais les jambes, de sorte que l'abdomen est réparé de manière à ce qu'elle ne soit pas divulguée pendant le cuit au four.

Fermez le trou dans le cure-dents de poulet

Je ferme l'oiseau du papier d'aluminium sur lequel elle repose entièrement. Voici un tel projectile d'espace s'est avéré.

Des minus de cette recette - il y a beaucoup de papier d'aluminium, et il n'ya pas non plus de degré de carcasse. Mais à l'intérieur, il est très bon à la vapeur, mais ne brûle pas. Je mets au four pendant 200 degrés, de 1 h. 40 min. Et là dans le cours, je verrai si je vous ajuste.

Je mets au milieu sans convection.

poulet entier sur papier

Une heure plus tard, j'ouvre un poulet. Vous devez commencer sa grondement, puis regarder, quel genre de neige est-ce! Si vous le souhaitez, vous pouvez laisser une telle, puis ne retirez pas la feuille avant la fin du temps de cuisson.

Je veux un bel oiseau ruddy. Par conséquent, je laisse le jus d'eau ouvert et arrosé, qui l'a décrit, remis dans le four cette fois-ci avec convection.

Fermer la feuille de poulet

Le poulet fusionnait pendant 40 minutes, il est complètement prêt. Périodiquement, j'ai ouvert la porte et j'ai de nouveau arrosé avec une graisse grasse. Et c'est ce que sa beauté j'ai eu.

Poulet de carcasse sur feuille

Je jette quelques cuillères à soupe de firka dans une assiette, a ajouté une cuillerée d'huile végétale, devenue ce mélange et une gousse d'ail pressée. C'est un glaçage à l'ail, que j'ai coupé l'oiseau fini.

poulet cuit en feuille

Je vais lui donner de grec. Je ne me demande pas tant beaucoup. Je répandis ma beauté d'en haut, faute de son glaçage à l'ail. Dans la cuisine maintenant, chers saveurs!

Ajout de vert, de cerise tomate. Eh bien, tout est super!

Glaze à l'ail pour le poulet en feuille

Voici une recette aussi intéressante. La viande est très douce, juteuse, tous les mêmes films font de sa propre entreprise, le poulet cuit à la vapeur comme il le devrait. Boire, profiter! 👍

La glaçure à l'ail parfumée peut être utilisée pour toutes les recettes que j'ai suggérées, puis le poulet sera magnifiquement scintillant sur la table.

Poulet entiers dans l'emballage (dans la manche) pour la cuisson

Il est très facile de préparer un oiseau à l'aide d'un emballage pour la cuisson ou les mêmes manches. Là, il lie très uniformément, donne beaucoup de jus et il se tourne très belle, Ruddy.

Poulet au four tout en feuille sur le plat

Ingrédients:

  • Poulet - 2,2 kg.
  • Sauce de soja - 4 c. l.
  • Ail - 3 dents.
  • Paprika - 3 h.
  • Poivre noir - 2 h.
  • Pepper tranchant rouge - 1 c. TSP.
  • Sel au goût

Comme toujours, le poulet doit d'abord être haché. Nous mélangons la sauce soja avec des épices, mélangez. L'ail est mieux coupé dans de grandes tranches pour que cela puisse les boire, il était facile à enlever. Laisser l'ail ne vaut pas la peine, au four, il brûlera et sent mal.

Je frotte l'oiseau avec un mélange d'épices et de sauce soja, nous partons dans la marinade pour la nuit ou au moins pendant quelques heures. Éventuellement sel au goût, rappelez-vous que la sauce soja en elle-même est salée, n'en faites pas trop.

Poulet entier dans la manche

Nous envoyons une poussine préparée à un paquet de cuisson, attachez-la. Nous faisons quelques ponctions avec un couteau de manière à ce que l'excès de l'air et que l'emballage ne soit pas gonflé. Nous avons mis au four pour 200 degrés, le temps que je pense - 40 minutes pour 1 kg de poids.

J'ai maintenant un très gros poulet, son poids est de deux autres kilogrammes. De plus, le four prendra un four, ce n'est pas rapide pour moi et vous aurez toujours besoin de tordre le poulet fini à une croûte croustillante. Environ 1 h 40 minutes et je verrai le degré de préparation.

Poulet dans une sauce soja entier dans l'emballage pour la cuisson

Après 1 heure. 10 minutes, je vois que mon poulet commence déjà à gronder dans la manche. Elle est presque complètement prête. Pour obtenir une croûte frange croustillante, la manche de cuisson devra ouvrir et permettre au four à air chaud de sécher l'oiseau librement.

Je reçois un plateau de cuisson, coupez un paquet pour la cuisson. Attention, ne brûlez pas! Et là dans l'emballage, il suffit de rassembler de la graisse ou du bouillon, qui était blessé du poulet. Je prends une cuillère et arrosez-le un poulet. Elle est tellement parfumée! Et déjà assez beau.

Poulet entier dans un paquet de cuisson ou de manche

En saisissant son temps restant et ce beau est dans la manche. Vous pouvez servir avec n'importe quel plat d'accompagnement. Oui, et le paquet de cuisson peut être lancé avec l'oiseau des légumes - par exemple des pommes de terre, du poivre bulgare, de la citrouille. Tout cela est trempé dans le jus de poulet et sera très savoureux!

Poulet dans la manche pour la cuisson de la graisse de l'eau

Comme vous pouvez le voir - rien de compliqué et d'excellent résultat!

Recette Poulet entier avec croûte croustillante au four avec des pommes de terre

J'adore ces recettes, où la barrière est également préparée en plus du plat chaud principal. Ce chickey sera mariné dans la sauce Teriyaki. Et dans cette recette, je montrerai la réception comme vous pouvez décomposer le poulet "papillon".

Poulet entier dans l'emballage pour la cuisson

Ingrédients:

  • Poulet - 1 carcasse (1,7 kg j'ai)
  • Pommes de terre - 8-10 PCS Middle
  • Sauce Terrician - 4 c. À soupe. l.
  • Sel, poivre, paprika - au goût.
  • Assaisonnement pour les pommes de terre.

Commençons par la préparation du poulet. La carcasse doit être lavée et sécher. Et au centre de la poitrine, nous l'avons coupé, ce n'est pas difficile, vous aurez besoin de couper une forme de poitrine dense.

Donc, spectacle, pas pour les faibles de coeur. Eh bien, rien, continuez.

Poulet entier dans le four avec des pommes de terre

Je retourne à l'intérieur de l'intérieur, j'ai supprimé les glandes sébacées de la queue. Premièrement, la carcasse sera convexe et nous devrons le rendre plus plat.

Pour ce faire, nous donnons notre poids dans les endroits des composés jusqu'à ce que cela soit lié et ne sera pas plat à plat. Vous pouvez même repousser le marteau culinaire.

Petite carcasse entière

L'oiseau préparé de cette manière se déroule dans le bassin pour se marier. Je prends la sauce Teriyaki, j'ai l'habitude du magasin.

Alternativement, vous pouvez mélanger la sauce de soja avec du miel et provient également quelque chose comme Teriyaki. De plus, avant que la cuisson ne puisse être salée, poivrez, ajouter Paprika, toutes les assaisonnements pour le poulet que vous aimez.

Il me manque toute la carcasse de tous les côtés. Dans ce formulaire, laissez une heure par 3.

séché au poulet

Les pommes de terre coupent des tranches, non minces, parce que le poêle, il sera ensemble avec le poulet pendant assez longtemps. Je l'ai mis dans un bassin, il y a immédiatement du sel, ajoutez l'assaisonnement pour les pommes de terre en quantités arbitraires. Et mettre les pommes de terre avec une couche lisse sur la plaque à pâtisserie.

Teriaki de poulet entier

Je pose le poulet sur les pommes de terre. Imaginez, tout le seul pendant la cuisson tombera dans les pommes de terre, il est trempé - ce sera juste super! J'ai également pâté de sa paprika, il y avait encore un peu à peu près plongée et passée. Sur les ailes - Protection, de manière à ne pas être brûlée.

J'ai mis au four à 180 degrés, environ 1 h. 20 min.

Pommes de terre en tranches en anti-poulet

La croûte est arrivée qu'il était nécessaire, très ruddy et très juteux. L'arrière dans l'oiseau soigneusement tordé et miettes.

La pomme de terre est trempée de graisse, doux, fond simplement dans la bouche. Je présente quel délicieux? Comment mangeriez-vous avec vos doigts!

Préparer la cuisson de poulet entièrement avec des pommes de terre

Voici une façon, prenez note. À mon avis, il est beaucoup plus pratique de faire cuire une carcasse que de laisser non coupée. Vous pouvez le transférer sur un grand plat, poser des pommes de terre, organiser si vous allez le mettre sur la table de fête et sera aussi belle.

Et juste pour le dîner de famille habituel est une excellente option!

Poulet "sous un manteau de fourrure"

La recette de la maison de mon père, si grosse et nuisible, mais savoureux incroyablement. La carcasse de poulet est cuite sous le manteau de fourrure croustillante.

Ensuite, dans mon enfance, le sujet de l'appel n'a pas encore été populaire et nous nous sommes amusés à craquer ici un tel poulet génial. Jusqu'à présent, parfois des ballons.

Filet poulet entier avec des pommes de terre

Ingrédients:

  • Carcasse de poulet - 1,5 kg.
  • Sel, poivre, paprika, houblon-sunnels - arbitrairement.
  • Mayonnaise (puits ou crème sure) - une quantité arbitraire.
  • Crème de fromage Labe - 100 gr.

Poulet se déroulant "papillon". Pour ce faire, il est nécessaire de rincer et de couper dans la poitrine. Comment faire cela, j'ai montré en détail dans la recette précédente (voir ci-dessus). Toutes les peaux silencieuses, que vous n'aimez pas et que l'excès de graisse et du cartilage avec du poulet peuvent être supprimés.

Ensuite, mettez l'oiseau sur la feuille de cuisson brillante. Nous allumons uniformément avec du sel, un peu poivraille, assaisonnez votre paprika et votre assaisonnement hop-sunnels.

Poulet sous le manteau de fourrure

Nous goulons à l'arrière d'une petite huile d'olive et frotons les épices uniformément sur l'adhésif.

Poulet sur un papillon tricoté

Tellement trompé dans le four. Depuis que j'ai un oiseau pesant un demi-kilogramme, je fixais l'heure d'une heure. Et la température est de 190 degrés (j'ai un four faible, regarde le vôtre). Je mets au niveau inférieur du four pour que les épices que j'ai trompées de la viande ne commençaient pas à "brûler" et ne noirciraient pas.

Si vous avez quelque chose à noir avant, cela se produit souvent avec des pièces saillantes, par exemple, avec des ailes, vous pouvez alors couvrir cet endroit avec un morceau de feuille.

Une heure plus tard, j'ai déjà un beau poulet ruddy. Et vous pouvez le manger et dans cette forme. Mais, je décide qu'une telle beauté a certainement besoin d'un "manteau de fourrure" délicieux et croustillant.

Poulet décomposé sur un comptoir dans des épices

Pour ce faire, couvrez-le simplement sur la maille de mayonnaise ... Eh bien, d'accord, vous jetez des pantoufles, qui est contre le mazika - prendre 20% de crème sure.

Et sur le dessus, je saupoudre aussi avec du fromage râpé. Il se trouve juste voler.

Une carcasse entière de poulet cuit sur les fours

Et encore une fois dans l'ouverture pendant 15-20 minutes, le fromage fondu. Vous pouvez prendre un fromage dur, puis il est également tordu. Lambera, malheureusement, trop doux, il coule et le recours ne veut pas. Mais la croûte est croustillante quand cela fonctionne.

Poulet au four avec mayonnaise

Ici. Quelqu'un dira: gâté un produit alimentaire. Et je vais répondre: OM-NOM. 😊 Et je vais criste, crunch et je n'aurai pas honte de moi. Parce que savoureux.

Poulet sur une bouteille (sur la banque) dans le four - Photoezpt

Tu te souviens de cette magnifique vieille recette? Quand une carcasse de poulet se trouve sur un récipient en verre approprié et cuit à la croûte de Ruddy? Diamm incroyable!

J'ai donc décidé de me souvenir des heures précédentes et de préparer un tel poulet rétro. De plus, elle se prépare très simple et quel genre de beauté il s'avère - ploy!

Carcasse entièrement cuite au poulet

Ingrédients:

  • Carcasse de poulet - 2 kg.
  • Sel, poivre, paprika - facultatif.
  • Moustache aigue russe - à volonté.
  • Pois poivré fasculaires - 3-4 pcs.
  • Bay Leaf - 2 pcs.
  • Coriandre Sol - 1/2 h. L.

À cette époque, il n'y avait pas de choix spécial, car la recette utilisée qui, à la main, elle tombera: des canettes de la semelle de petite taille, des bouteilles de lait, de soda ou de bière. Si vous prenez une bouteille, choisissez le bas, il est souhaitable qu'il s'agisse d'un cou de cousu. Et toutes les banques ne vont pas entrer dans le poulet.

J'ai une substance ou un raccourci aussi étendu de sous certaines conservations, le volume de celui-ci est d'environ 300 ml. Elle n'a pas de cou étroit, comme des bouteilles, mais pas tant comme des canettes ordinaires, il est en même temps suffisamment stable et faible. À mon avis - l'option parfaite, si vous trouvez quelque chose de similaire.

Je verse de l'eau dans la banque à la moitié de la consommation de froide habituelle, j'ajoute un peu de sel (1 c. À thé), coriandre au sol, pois parfumés et laurier. Vous pouvez également ajouter quelque chose, beaucoup sont préparés simplement avec de l'eau salée, mais j'aime ces saveurs, et encore plus que le cou me permet de rôtir. Dans la bouteille, il ne serait pas si confortable de mettre les épices.

Poulet sur la bouteille entier dans le four

La préparation spéciale de poulet elle-même n'a pas besoin. Il suffit de laver la carcasse, lavez-la avec des serviettes de papier.

Ensuite, il faudra la saisir de sel, de poivre, de paprika et à la demande de la moutarde aiguë. Ou des herbes que vous aimez, ou peut-être même ce qui est généralement au-delà du bien et du mal, comme la mayonnaise. Laisser mariné dans ce mélange 2-3 heures.

Après cette heure, nous préparons la plate-forme d'atterrissage pour cette beauté. Un bâtard que je traîne une feuille (pas une chasse à moi puis blanchissait la blanchure de graisse), je mets la banque au milieu, je porte un poulet sur le dessus. J'ai une grosse carcasse pour 2 kg, mais je vous conseillerais de prendre un plus petit, sera prêt plus vite.

Sur les ailes, vous pouvez porter des "casquettes" de protection de feuille, mais l'emplacement de mon chauffage dix spectacles en haut et en bas, de sorte qu'ils ne seront pas brûlés des côtés de la chaleur lourde et ils ne brûleront pas, et si vous êtes lissé, alors j'aime croustillant.

Banque d'eau et d'épice

Je mets ce design dans un four froid.

La banque ne fera jamais éclater s'il sera chaud en même temps avec le four.

Ils éclatent généralement sur la différence de température. Par exemple, il est impossible de mettre un pot froid dans un four chauffé - exactement se précipiter. Par conséquent, ou le froid mis froid ou chaud à chaud. Dans une plaque à pâtisserie, je ne verrai pas d'eau, je dois faire cuire un poulet et ne pas monter en flèche dans le bain. Je sais que beaucoup le font encore, eh bien, cherche toi-même.

J'ai une température de 180 degrés, le temps - à la vitesse de 40 minutes par 1 kg de poids + temps pour réchauffer le four + temps pour saisir - dans mon cas environ 1 h. 45 minutes. C'est parce que j'ai une très grande carcasse. Si vous avez un mince, il est beaucoup plus rapide.

Je fais cuire avec convection de sorte que l'air chaud souffle de tous les côtés, il est important, sinon il allume des côtés blancs.

Le processus va comme de l'huile, des astuces des ailes et des jambes coulant seules, l'eau du pot est bouillie, à la vapeur de poulet à la vapeur de l'intérieur, les arômes d'épices sont incroyables!

Carcasse de poulet sur une canette avec saumure

Et donc la jeune femme ruddy sort du four à la fin du temps de cuisson. Elle est tellement juteuse que Alkali continue de s'égoutter d'elle même après la retraite avec l'opposition. Je pense que vous savez déjà que vérifier la volonté de regarder la graisse, ce qui implique - s'il est transparent, le poulet est passé.

C'est très agréable de le servir chaud avec le plat d'accompagnement (j'ai des figues aujourd'hui) et des légumes frais ou salés. Il semble également spectaculaire et appétissant sur l'oreiller d'une purée luxuriante, une pomme de terre entièrement bouillie avec de l'aneth et du sarrasin. Mmmm!

Poulet Carcasse sur une bouteille cuit au four

Beaucoup demanderont: Que faire avec le trou technologique dans lequel il y avait une banque? C'est tellement hmm ... gros, sombre, terrible, comment entrer dans le dépôt de tram? 😀

Il peut également y avoir un plat d'accompagnement, beaucoup placé en tout de citron ou de pomme dans cet endroit, des carottes coréennes peuvent être pressées de se précipiter ou de la salade en dentelle - également de l'option, surtout si nous demandons une table festive.

Je n'ai rien fermé maintenant, alors je photographie toujours le poulet avec l'angle le plus décent. En général, à notre époque, tout le monde a flotté, l'Umali et ne faisant pas particulièrement de farce où ce n'est pas nécessaire! Bon appétit. 😉

Poulet entier dans le four sur le sel avec une croûte croustillante

Délicieux chickey diététique sur une ancienne recette sur le sel. Seulement le sel, le poulet et rien de plus. Il se révèle génial juteux et doucement!

Poulet sur une banque dans le four entier

Ingrédients:

  • Poulet - 1,8 kg
  • Sel - 1 kg.

Recette incroyablement simple! Nous n'aurons besoin que de sel et de l'oiseau lui-même.

Le sel prend le plus ordinaire, simple et bon marché, sans additifs ni pas plus. Vous savez, il est vendu comme dans les magasins, dans des packs de carton blanc sans prétention. Ici c'est le plus approprié pour nous. Il s'avère pas cher.

Sel mis sous une forme avec des buffets hauts, répartissez uniformément.

Poulet entier sur le sel

L'oiseau lavé se prépare pour l'expédition: j'ai coupé l'excès de peau du cou, coupez les glandes sébacées, les jambes tricotées et fermez les pointes des ailes, pré-rainant d'huile de sorte qu'il était plus facile d'être plus facile (si cela n'est pas fait, ils sont fortement pressés pour aluminer).

C'est tout. Rien à lubrifier, saupoudrer, salage / poivre n'a pas besoin. Dans la recette traditionnelle sur le sel du TSPP, aucun traitement supplémentaire n'est soumis. Et passe immédiatement au four 190-200 degrés pendant environ 1 heure. 30 minutes. Sur le niveau moyen avec convection.

Sel de cuisson

Il est progressivement cuit là-bas. Le sens de la recette est que le sel de guérison abandonne une carcasse avec son couple et ce ne sera pas frais.

De cette façon, le poulet grondeux très lentement et, en règle générale, cela ne se produit pas complètement de peau sombre. Il a une couleur dorée légère. En fait, cela devient également très intéressant - croustillant et en parchemin. C'est tout parce que nous l'avons lubrifié avec rien.

Dans le même temps, sous cette peau pendant la cuisson, le bouillon ébullition et à l'intérieur est irréel juteux! Je vais vous montrer un peu plus bas. Il ne devient jamais sec et toujours réussi.

La seule chose qui peut être attribuée aux minus, certaines personnes ne sont pas assez de sel, ils veulent que le goût de sel soit plus prononcé. Et le poulet ne prend pas beaucoup. Ici ou sel de plus ou prenez une autre recette. Le bénéfice de mon article suffit.

Carcasse de poulet sur le sel sous la forme de cuisson

Je retire l'oiseau fini du four, je libère les jambes et retirez les bouchons des ailes. Les ailes croustillantes sont généralement ma faiblesse!

Et je le serve avec une pomme de terre entière que j'ose "dans l'uniforme", effacée le chaud, parti et barbouillé de beurre.

Poulet au four tout sur le sel

Tous ensemble savoureux irréel! Et regardez combien de bouillon sont libérés sous la peau lors de la coupe avec un filet. Comme je l'ai dit, de viande très juteuse, incroyablement douce.

Poulet cuite au sel avec des pommes de terre

Voici une recette, aussi de la grand-mère et me coupe jusqu'à présent. Avec lui personne, tout est simple et le dîner pour toute la famille est prêt. Je recommande! 👍

Poulet avec des pommes et des pruneaux entiers dans le four

Comme promis, ajoutez une recette de fête pour la pointe de la pointe de la pointe des pieds et des pommes acides. Viande juteuse et remplissage délicieux!

Poulet juteux sur le sel cuit au four

Ingrédients:

  • Carcasse entier de poulet - 2 kg.
  • Pommes acides - 4 pcs.
  • Prix ​​- 150 gr.
  • Moutarde - 2 c. l.
  • Sel, poivron noir, paprika, herbes pour poulet - montant arbitraire.
  • Ail - 2-3 dents.
  • Huile d'olive.

Premièrement, je vais préparer et piquer votre puce. Pour ce faire, prenez la moutarde, des tranches d'épaisseur d'étirement à l'ail (de sorte qu'il était plus facile de l'enlever), son sel, son poivre, ajouter des herbes parfumées pour le poulet, paprika assaisonnée généreusement - la couleur sera belle!

Je goutte un peu d'huile d'olive, je n'ai pas d'arbres supplémentaires, mais spécial pour la friture et la cuisson, c'est sans moutarde. Et ce mélange parfumé d'épices et d'assaisonnement frottant la juridiction de tous les côtés. J'ajoute de l'arrière, s'il semble y avoir peu de choses.

Situé beauté couvrant le couvercle et mis mariné à la température ambiante pendant 2-3 heures ou au réfrigérateur toute la nuit.

Poulet Festif au four

La forme préparée est lubrifiée avec de l'huile et propagée au fond des tranches de pomme à venir avec des pruneaux (je l'ai versée pendant 5 minutes avec de l'eau bouillante à être plus douce). Et j'ai mis quelques brindilles de thym, j'ai séché. Bien sûr, si vous trouvez frais.

Deux pommes et quelques pruneaux partent pour remplir.

Billet de poulet au four entier avec des pommes

Nous mettons un oiseau manquant dans la forme sur l'oreiller de fruits. Et préparez-le à la cuisson. Des tranches d'ail, qui étaient dans la marinade, propre.

À l'intérieur de l'abdomen, je mets un mélange de tranches de pommes et de pruneaux, posant tout cela par un cure-dent ordinaire (vous pouvez spam).

Oreiller de pommes et de pruneaux pour le poulet dans le four

Je associe les jambes avec une chaîne résistante à la chaleur des paquets d'emballage. Aux extrémités des ailes, j'ai mis sur une bouchon d'aluminium. Cosmonaut est prêt pour le vol! 😊

Oreiller entier de poulet des pommes et des pruneaux

J'ai mis au four à 180 degrés pendant 80 minutes (c'est 1 heure, 20 minutes) sans convection.

Après cela, j'ajoute jusqu'à 200 degrés et donnez pendant 15 à 20 minutes supplémentaires avec convection pour être joliment tordue.

Préparation du poulet avec des pommes et des pruneaux à la cuisson

Si soudainement, un endroit a commencé à assombrir auparavant, ce dont vous avez besoin, couvrez-le avec du papier d'aluminium. Donc, j'atteigne un «bronzage» uniforme pour ma murmure.

Il est possible d'ouvrir avec une brosse en silicone pour lubrifier le poulet avec une brosse en silicone. Ou vous pouvez également l'eau d'une cuillère.

Poulet entièrement cuite au four avec des pommes et des pruneaux

C'est tellement joliment tordu. Nous vérifions définitivement la préparation: dans un endroit discrètement (quelque part sous l'aile), poussez le couteau de la carcasse - il doit y avoir un bouillon transparent sans sucrovic. Donc, le poulet est complètement prêt.

Bien qu'il soit chaud, vous pouvez le couvrir avec un glaçage à l'ail (la recette des glaçures, voir au-dessus du poulet en papier). Je n'utilise pas d'oreiller de fruits lors de la servition, parce que Il n'était nécessaire que pour le poulet à coller à la forme, ainsi que d'obtenir un délicieux jus, qui peut être trompé par la carcasse.

Je me suis couché sur un plat avec des verts et des tomates cerises, lumineuses et jolies. Et ici elle, élégante pour les vacances, est venue à nous et beaucoup, beaucoup de joie d'enfants et non seulement, apportées! 😀

Comment faire un poulet dans le four entier pour être délicieux

Enfin, si vous le permettez, plusieurs conseils basés sur notre propre expérience:

  1. Prenez un oiseau réfrigéré, non gelé.
  2. Temps de cuisson J'envisage approximativement la formule: 40 min par 1 kg de poids et ajoutez 20 minutes à réchauffer et à lisser (voir votre four).
  3. Moins le poids - plus il se prépare.
  4. Toute pièces qui couvrent très grondement la feuille à l'avance et même au cours de la cuisson.
  5. Que la rumeur et l'oiseau plus sombre, plus il se dessèche à l'intérieur. Ici, tout le monde se choisit comme il aime plus) la principale chose est que vous étiez savoureux! 😊

Jusqu'à présent, j'ai tout. Entrez plus souvent, économisez dans des signets ou des réseaux sociaux à l'aide de boutons spéciaux, l'article n'est pas perdu.

Si vous me demandez quel type de recette est le plus délicieux, je ne peux même pas répondre. Tous impressionnants, délicieux, cool, prouvés! Prenez dans une tirelire. Avec vous, il y avait une maîtresse.Online, agréable pour vous appétit et vous voir dans de nouveaux articles délicieux!

26,053 vues

Le poulet au four du four se tourne toujours très appétissant et souvent avec une croûte croustillante, même si elle est préparée d'une manière simple. Le plat et la table décoreront toutes les vacances et le dîner de famille habituel se diversifie. J'ai essayé de collecter les recettes les plus délicieuses pour cuire un oiseau afin de vous plaire à tous.

Poulet dans le four entier avec des pommes et des pruneaux festifs

Je vais donner quelques astuces. Pour que la viande soit aromatique et juteuse, mettez la peau et les épices sous la peau. Dans le même but, à l'intérieur des carcas, placez les paquets d'herbes épicées et tout un citron. Et vous pouvez également polir l'ail. Pour sauver tous les jus, ne séparez pas le poulet immédiatement après la cuisson - laissez-le durer un quart d'heure. Si vous faites cuire dans la manche ou la feuille, vous pouvez laisser tomber en eux - ces matériaux conservent bien la température et laissent l'oiseau de refroidir progressivement.

Poulet farci au four entier avec des pommes

Avec des pommes, il est de coutume de faire cuire du canard ou de l'oie, mais aussi un poulet, bourré de tranches de pomme aigre et douce est incroyable. La viande de poulet après la cuisson dans le four vient douce et juteuse, croustillante - croustillante et épicée grâce à l'utilisation d'une marinade parfumée avec l'ail et le miel. Les fruits donnent une partie de poulet de leur goût et absorbent l'excès de graisse. Certainement, cela vaut la peine d'essayer ce plat si vous ne l'avez jamais préparé.

Ingrédients:

  • Carcasse de poulet pesant 1,5-2 kg - 1 PC.;
  • Pommes aigre-douce, avec chair solide - 2-3 pcs. (petite taille);
  • Ail - 2-3 tranches;
  • Huile végétale - 1,5-2 cuillère à soupe. l.;
  • miel - 1 c. TSP;
  • Moutarde - 1.5 h.;
  • Sel - 1-1,5 h. L. (goûter);
  • Paprika - 1 c. À thé. (sans top);
  • Poivre noir au sol - 2 croustilles;
  • Jus de citron - 1,5 h. L.

Méthode de cuisson:

Préparez un poulet à la cuisson: retirez les vestiges de plumes, coupez l'excès de graisse, éliminez les zones de peau jaunâtre, lavez-vous, des serviettes de papier sec à l'intérieur et à l'extérieur.

Préparer la marinade. Dans un petit bol, pressez l'ail à travers la presse (ou grille sur une petite râpe, s'il n'y a pas de Davilka spécial). Là, sel de déversement, paprika, poivre.

Verser de l'huile et du jus de citron, mettre du miel, la moutarde.

Bien mélanger bien. Marinade prêt.

Distribuez le mélange parfumé sur un poulet, y compris la cavité intérieure, serrez la carcasse avec un film et placez-la dans le froid pour mariner pendant 1,5 à 2 heures (il est possible pendant une période plus longue jusqu'à 2 jours).

Immédiatement avant la cuisson pour préparer un remplissage de pommes. Retirez le noyau des pommes et la pulpe coupée dans les tranches d'épaisseur et de taille moyenne.

Élevage de la cavité intérieure du poulet avec des tranches de pomme.

Les bords de l'ouverture du trou aux cure-dents ou cousent un fil culinaire. Les jambes peuvent être bouillonnant avec une feuille ou un fil, les pointes des ailes peuvent également être cachées sous la feuille de manière à ne pas brûler au four. Pour déplacer le poulet dans une forme d'échauffement, vous pouvez décomposer une légère couche à côté, ce qui donnera votre goût et votre goût pendant la cuisson, ainsi que d'absorber l'excès de graisse.

Cuire le plat environ 1,5 heure. Prêt à vérifier le cure-dents - de percer dans un endroit où le jambon est relié au sein (la zone la plus faite). Si le jus transparent va - vous pouvez enlever le poulet, elle est prête. Servir chaud, donner une pause après la cuisson 10-15 minutes sous la feuille.

Bon appétit!

Nous faisons cuire le poulet sur la banque au four - très savoureux!

Pour la cuisson, il est préférable de prendre une carcasse d'un jeune poulet de petit poids - de sorte qu'il succombe complètement. Et de sorte que la viande soit particulièrement juteuse, vous pouvez le ramasser dans un mélange de sauce soja, de paprika sucré, de poivre et de curcuma.

Ingrédients:

  • Poulet - 1,9 kg;
  • Huile végétale - 1 cuillère à soupe. l.;
  • curcuma - ½ cuillère à café;
  • Marteau paprika - 1 c. TSP;
  • Grains de coriandre - ½ h.;
  • sel au goût;
  • Sauce de soja - 2 c. l.;
  • poivre aigu - ½ cuillère à café;
  • Mélange de poivrons de terre - ½ c. TSP;
  • pois poivre - 4 pcs.;
  • Ail - 3 dent.;
  • Bay Leaf - 3 pcs.

Comment cuisiner:

Rincer la carcasse, sec. Retirez la glande de la cicatrice. Récupérez la peau du cou et fixez les cure-dents - alors paires pendant la cuisson ne s'éteindra pas.

Pour la marinade, mélanger l'huile végétale, la sauce soja, le paprika et tous les types de poivrons préparés. Il devrait y avoir environ 3 c. l. Le sutite marinade à l'extérieur et à l'intérieur, partez dans le réservoir, serré avec un film, environ 60 minutes.

Dans la banque, versez de l'eau bouillante sur 2/3 volumes. Ajoutez du poivre de laurier, parfumé et noir, coriandre. Appuyez sur le réservoir de poulet en pick-up. Les extrémités des ailes enveloppent la feuille de sorte qu'ils ne brûlent pas pendant la cuisson.

Placez le pot sur la palette remplie d'eau, puis envoyez-la au four et réchauffez-le jusqu'à 180 °. Réduisez le gaz et faites cuire environ 80 minutes. Pendant un quart d'heure avant la fin de la cuisson, commencez à arroser la carcasse avec de la graisse recueillie dans la palette. Lorsque le couteau est facile à entrer de la viande et que le bouillon d'essieu deviendra transparent, le four peut s'éteindre et obtenir un poulet.

Pour la sauce à l'ail, mélanger l'ail écrasé avec une petite quantité de graisse de la palette. Avec le liquide parfumé résultant, lubrifiez l'oiseau, ayant déjà retiré la feuille des ailes. Supprimez soigneusement de la canette et coupez-la en pièces de portion.

La recette de poulet la plus délicieuse avec une croûte croustillante

Le miel et l'ail sont bien complétés par la viande, saturer avec une douceur agréable et une lumière légère. Pour une racine complète, faites une coupe dans la région de la poitrine et ouvrez le papillon comme. Il est nécessaire de faire si la carcasse de l'oiseau est très grande.

Ingrédients:

  • Poulet - 1 PC.;
  • Miel - 3 c. l.;
  • Épices, poivre, sel - au goût.

Comment cuisiner:

Pour un mélange marin, connectez le miel, l'ail, le sel et les épices. Répandre la carcasse préparée. Partir pour les marinations pendant un quart d'heure. Après avoir posé un oiseau sur une plaque à pâtisserie et verser une petite eau chaude au fond. Mettez un four préchauffé, préparez-vous environ 1 heure. Environ 30 minutes avant la fin, commencez à arroser abondamment le poulet avec de la graisse.

Conseil!

Pour que les ailes ne soient pas brûlées, remplissez leurs extrémités dans les coupes de la peau de la poitrine.

Poulet grillé entier dans le four sur une broche

Ce procédé de cuisson garantit une racine complète, il n'y a donc pas de restrictions sur le poids. Assurez-vous d'utiliser la marinade pour que la viande soit confortable et parfumée. Vous pouvez prendre des épices et non seulement les ingrédients proposés dans la liste.

Ingrédients:

  • Poulet - 1 pc. (environ 2 kg);
  • eau - 3 l;
  • Sel - 9 c.
  • Paprika, curcuma, ail lavé, un mélange de poivrons - 1 h.;
  • Bay Leaf - 2 pcs.

Comment cuisiner:

Dans les plats de la taille appropriée, versez de l'eau froide, ajoutez du poivron, du laurier et du sel, mélangez. Placez la carcasse dans la solution afin que l'eau soit complètement recouverte. Partir pendant 3-4 heures.

Après soigneusement séchée avec des serviettes en papier à l'extérieur et de l'intérieur. Mélangez séparément les épices et les soda tout le poulet. Au bas de la tête, faites des coupes et insérez les jambes de la croix. Et les ailes collent juste vers les cure-dents à la poitrine.

Prenez doucement l'oiseau sur la broche. Assurez-vous qu'il est sécurisé, sinon, dans le processus de cuisson, il peut commencer à défiler. Mettre au four et préparer selon un tel schéma:

  • Les 30 premières minutes de chauffage d'en haut;
  • 1 heure de chauffage plus bas à 180 °;
  • 30 minutes de chauffage d'en haut.

Si désiré dans le plateau, où la graisse et le jus seront rassemblés, nous pouvons mettre des légumes. Il suffit d'oublier de verser un peu d'eau pour qu'ils se préparent, mais pas brûlé.

Conseil!

Proportions recommandées pour le bain de sel - 3 c. Je sel sur chaque litre d'eau.

Le poulet est entièrement avec une croûte sur une simple recette du four

Vous pouvez cuire l'oiseau rapidement et sans problèmes inutiles. La seule chose qui devra être faite, c'est de la saisir avec des épices, d'attendre un peu, du cuire et de profiter de la viande délicieuse et juteuse.

Ingrédients:

  • Poulet - 2 kg;
  • Ail séché - 2 h.;
  • Curry - 10 g;
  • Poivre, sel - au goût.

Comment cuisiner:

Lavage en glucides, essuie-tout sec. Au fond du Shin, faites des coupes et remplissez les jambes en les traversant. Sututive le mélange de sel et d'épices. Partir pendant deux heures pour la marinage.

Mettez au four et faites cuire environ 60 minutes à une température de 200 °. Généralement, concentrez-vous sur les caractéristiques de votre technologie. Il vaut mieux environ 50 minutes après le début de la cuisson pour faire plusieurs coupes dans les endroits les plus épais. Si le fluide libéré est transparent, la préparation est terminée.

Poulet entier au four avec des pommes de terre sur la cuisson

C'est un dîner très satisfaisant et savoureux. Les pommes de terre vifient mieux de ne pas en prendre un grand. En saison des légumes, il est préférable de cuisiner avec de jeunes pommes de terre. Il peut généralement cuire directement dans la peau.

Ingrédients:

  • Poulet - 2 kg;
  • Pommes de terre - 6 pcs.;
  • Ail - 5 dents;
  • Sel, épices, poivre au goût.

Comment cuisiner:

Les tubercules purifiés ont la même taille par tranches, sèchent et la saison. Faites des coupes dans toute la carcasse, insérant des morceaux d'ail. Puis sel de soda et épices. Fit doucement vos doigts, le séparant de la viande. Autant que possible, des épices de frottis et des filets. Les jambes de poulet crontent nécessairement. Laissez dans un endroit frais jusqu'à ce que le four soit chauffé.

Forme de cuisson Lubrifate Huile. Mettez le poulet avec poitrine et autour de la pomme de terre. Mettez au four pendant 60 minutes à une température de 200 °.

Conseil!

Pour faire de la viande et des pommes de terre sont encore parfumées, ajoutez quelques brins de romarin.

Recette de préparation de poulet en feuille

La feuille conserve bien l'humidité et ne donne pas de repas à sec pendant la cuisson. Pour la cuisson, il est préférable de prendre celui dont l'épaisseur est grande - il sera donc possible d'obtenir une racine complète de la viande. La feuille mince est mieux pliée à plusieurs reprises.

Ingrédients:

  • Poulet - 1,5 kg;
  • moutarde - 2 h.
  • ail granulaire, poivre, sel - au goût;
  • Crème sure - 200 ml;
  • Pruneaux - 15 pcs.;
  • mayonnaise - 2 c. l.

Comment cuisiner:

Les pruneaux rinçants, versent de l'eau bouillante abrupte et partent pendant 20 minutes. Pour une piquante spéciale, vous pouvez utiliser du vin ou du brandy réchauffé.

Poulet, si nécessaire, dégivrer, rincer, éliminer l'intérieur et les vestiges des plumes. Sécher. Appuyez sur toute la carcasse avec un mélange de crème sure, de moutarde et d'épices.

Égoutter le liquide des pruneaux. Moitié coupée en morceaux et mis à l'intérieur. Mettez l'oiseau sur la feuille, étalerez les fruits séchés restants. Connecter étroitement les extrémités de la feuille. Partir à la température ambiante pour la marinage.

Le four isolait à 180 °. Frire environ 80 minutes. 10 minutes avant la fin, ouvrez soigneusement le paquet, versez le couteau dans des endroits épais, vérifiant la préparation. Si le jus transparent est distingué des coupes, retirez le plat du four et laissez-vous environ un quart d'heure de papier d'aluminium. Alors seulement passez à la coupe.

Quelle est la cuisson cuite de poulet entière avec des légumes dans la manche (dans l'emballage)

Plat aromatique et délicieux. Cela deviendra facilement un déjeuner ou un dîner complet. Le poulet cuit dans la manche est diététique, sans excès de graisse.

Ingrédients:

  • Poulet - 1,5 kg;
  • Pommes de terre - 7 pcs.;
  • carottes - 2 pcs.;
  • Ail - 5 dents;
  • mayonnaise - 2 c. l.;
  • Huile végétale - 1 cuillère à soupe. l.;
  • Sel, épices - au goût.

Comment cuisiner:

Mélangez l'ail bien haché, le poivre, le sel, l'huile végétale et les épices. Dans la composition résultante, frottis le poulet entier, pré-lavé et séché. Partir à la température ambiante pour la marinage.

Les pommes de terre coupent les mêmes cubes. Carottes suffisamment coupées en 3 ou 4 parties. Ajoutez de l'huile de légumes, de la mayonnaise, du sel, des épices.

Dans le manchon culinaire, placez le poulet, les légumes. Déchirez le cou et envoie à 200 ° chauffé au four, 1,5 heure.

Très savoureux poulet cuit au four tout sur le sel

Churyatina se prépare souvent à une table festive. Pour surprendre les invités, vous n'avez pas besoin d'utiliser des recettes complexes. Il suffit de 1 kg de sel de manière à ce que l'oiseau soit sorti juteux et très parfumé et croûte croustillante.

Ingrédients:

  • Poulet - 1 kg;
  • Grand sel - 1 kg;
  • Citron - 1 pc.

Comment cuisiner:

Préparer un poulet. Attachez les jambes avec une ficelle - donc l'oiseau sur la table sera plus jolie. Les ailes sont ajustées derrière le dos afin qu'ils ne brûlent pas pendant la cuisson. À l'intérieur du carcaste pour mettre le citron, recouvert d'eau bouillante.

Tirez tout le sel sur le plateau. Top pour mettre un poulet et cuire du four dans le four préchauffé à 190 °. En fonction des données techniques de l'appareil, la préparation peut prendre environ 1 heure.

Comment faire cuire un poulet avec mayonnaise et ail

Il ne sera pas nécessaire de préparer beaucoup de temps et le résultat ravira quiconque.

Ingrédients:

  • Poulet - 1 grand;
  • Ail - 1 tête moyenne;
  • mayonnaise - 250 ml;
  • Sel, poivre, assaisonnement au poulet - au goût.

Comment cuisiner:

Sattail de poulet préparé, poivre et épices. Dans un conteneur séparé, mélanger l'ail fin et la mayonnaise hachée. Ensuite, la masse résultante lubrifie toute la carcasse. Achat sur la plaque à pâtisserie, lubrifiée avec de la graisse. Mettez-le au four, préchauffé à 180 ° et frire environ 1,5 heure.

Cuire le poulet dans le four est très simple. Si vous suivez strictement la recette et les astuces sélectionnées, le plat sera nécessairement juteux et parfumé. Et comment les oiseaux cuisinent-ils dans votre famille ?!

Une poule Abonnez-vous à Channel à Yandex.Dzen!

Cliquez sur "Abonnez-vous à la chaîne" pour lire Bloghozyajki.ru dans le ruban Yandex

Salutations à vous, connaisseurs de pièges exquis! Voulez-vous être en excellente forme? Buvez plus souvent du poulet non gras, car c'est elle - la source d'une protéine facilement utilisée. Et il est assez difficile de le cuisiner. Comment avez-vous du poulet dans le total dans le total avec une croûte croustillante? Il est tellement tendre, parfumé et juteux! Et afin de comparer un tel chef-d'œuvre, il n'est pas nécessaire d'être un cuisinier de première classe. Je suis sûr que vous pouvez facilement gérer cette tâche.

La valeur énergétique du plat dépend en grande partie des quels ingrédients sont utilisés lors de la préparation. Plus souvent cuit à un oiseau avec des légumes ou avec des pommes. Et bien sûr, sa marine, grâce à cela, Mäko devient doux et juteuse. Surtout si vous le faites cuire dans la manche ou dans la feuille.

Calorie pour 100 grammes. Le poulet au four dans le four est de 195,3 kcal. Si la croûte ruddy est formée sur une carcasse, le miel, la sauce soja, l'huile ou d'autres ingrédients similaires, la nutrition de l'alimentation, augmente naturellement.

Particulièrement soigneusement nécessaire pour faire le choix des oiseaux. Non seulement le goût des plats dépend de cela, mais également de votre santé. Donc, ici les erreurs ne sont pas autorisées. Pour la cuisson de la carcasse réfrigérée. Son âge est important. Préférence Je vous conseille de donner un jeune oiseau. Choisissez si facile. Il suffit de regarder son apparence. La jeune peau est blanche et douce. Chez les adultes (particulièrement vieux), il est jaunâtre et les pattes sont recouvertes de balances solides. Eh bien, le produit frais est privé de l'odeur.

Teneur:

En général, les options de cuisson de poulet cuit au four. Les recettes les plus intéressantes étape par étape que je vous ai signé dans l'article d'aujourd'hui. Par conséquent, lisez et inspirez la création de tailles culinaires.

Nous faisons cuire le poulet dans le four, de sorte qu'il soit juteux et doux

Vos devoirs et vos clients apprécieront l'incroyable goût et le goût coloré de ce plat. Un tel plat convient à un festif de fête et pour le dîner familial.

Il vaut mieux prendre une manche en plastique avec des clips résistant à la chaleur. Si ce n'était pas soudainement à portée de main, il est possible d'utiliser la feuille. Et dans la première, et dans le second cas, la carcasse s'attaquera uniformément le flux d'air chaud, de sorte que la viande soit juteuse et douce. Et à la fin du traitement thermique, s'il n'est pas assez mélangé, nous le plongerons un peu.

  • Des produits dont vous avez besoin:
  • Oiseau - 1.2-1.3 kilo
  • Miel - 3 ppm
  • Ail - 5-6 dents
  • Sauce de soja - 3 c.

4 poivron mélange (pois) - 1 c. À thé.

Comment cuisiner:

1. Nous rince l'oiseau avec de l'eau froide à l'extérieur et à l'intérieur et donnons une position d'eau. Pour se débarrasser de l'humidité supplémentaire, nous traitons la surface avec des serviettes de papier.

2. Purnie à l'ail à l'aide de la presse. Les poivrons ont écrasé dans un mortier ou un moulin: il sera donc plus parfumé. Mélangez la sauce avec du miel, du cercueil à l'ail et du poivre.

Le sel dans cette recette n'est pas utilisé. Au lieu de cela, on ajoute une sauce de soja: elle donnera un plat de solonisme.

3. Place des oiseaux préparés dans un bol et essuyez la marinade. Il n'est pas nécessaire d'enregistrer ici: lubrifiez richement la carcasse de l'intérieur et de l'extérieur. Nous expédions la pièce pendant 3 à 4 heures dans le réfrigérateur de manière à ce qu'elle soit suffisamment bonne épices et épices.

4. Allez-nous mettre sur la plaque à pâtisserie de la feuille. Mettons un poulet et tournons-le. Les lacunes ne devraient pas être! Toutes les connexions doivent être en haut.

5. Nous envoyons un blanc au four respiratoire à 200 degrés pendant 40 minutes. Ensuite, nous obtenons et déployons soigneusement une carcasse.

Soyez extrêmement prudent! Si un moment est distrait pendant une telle procédure, vous pouvez attendre.

6. Nous continuons de cuire de la forme ouverte pendant 15 à 20 minutes supplémentaires. Pendant ce temps, elle va bien bien. Cuire un plat prêt à l'emploi en purée chaude, avec des légumes frais ou des risques de riz.

Poulet entier dans le four avec une croûte croustillante (recette des sels) Yandex.dzen.Simple cette recette que je n'ai pas rencontrée. Pas en vain, ils disent: "Tout est génial simplement."

Douter mes mots? Ensuite, vous avez la possibilité de vous assurer de tout: préparez-vous et goûtez.

Au fait, cuire le sel peut être du poulet au four ou à ses parties individuelles. Pour cela, la carcasse est coupée en deux moitiés le long de la ligne du sein et placé l'intérieur sur l'oreiller de sel.

  • Ceci est un kushan d'un tel ensemble d'ingrédients:
  • Carcasse Poussin - 1 kg.
  • Sel - 0,5-0,7 kg.
  • Un mélange de poivrons (marteau) - au goût

Zira et coriandre écrasée - 1 c. TSP.

Caractéristiques de la cuisine:

1. Je regarde le poulet: si des caractéristiques simples restent dessus, cérapez-les. Couper l'extrême phalanx des ailes.

L'hôtesse mastique ne disparaît pas. Envoyez ces pièces dans le congélateur, ils seront plus utiles pour vous lorsque vous cuisinez du bouillon.

2. Nous rinquons le poulet avec de l'eau fraîche et essuyez-le sec. Nous connectons les assaisonnements (poivre, zea et coriandre) et nous frottent dans ce mélange de l'intérieur. Avec n'importe quelle corde, nous associons les jambes.

3. fouetter dans un sel résistant à la chaleur et le ravager. Et sur le poulet, et afin que ce soit sur le dos. Dans cette position, le jus ne s'écoule pas dans le processus de cuisson.

4. Chauffer le four jusqu'à 190-200 degrés. Et nous l'envoyons avec le tordu. Nous faisons cuire environ une heure et demie.

5. Après cette heure, nous sortons un kour du four et relâchons les jambes des liens. Déplacez ce chef-d'œuvre sur le plat plat. Regardez la photo, car l'oiseau a été uniformément passé et tordu.

6. En principe, il est possible de le servir entièrement. Ou avec l'aide de ciseaux de cuisine et d'un couteau, coupez la carcasse cuite sur les pièces de la partie. Puis posez la viande sur les feuilles de la laitue ou sur les plaques avec un plat d'accompagnement prêt à l'emploi.

La recette de poulet la plus délicieuse avec des pommes de terre dans un paquet de cuisson

Le poulet est parfaitement combiné avec des légumes, et surtout avec des pommes de terre. Eh bien, si tout cela est aussi cuit au four, il s'avère pas un plat, mais des vitamines solides. En général, vous avez une recette pour délicieux utile. Vous pouvez le prendre en toute sécurité.

Oui, et aussi, la bonne approche du choix des pommes de terre est importante. Les variétés de ce légume diffèrent dans des fécues. Je vous conseille d'utiliser friable cuite au four. De telles pommes de terre seront mieux bouchées et auront un jus de viande et des épices.

  • Pour ce chef-d'œuvre culinaire, vous avez besoin de ces produits:
  • Poulet pesant jusqu'à 1,5 kg.
  • Pommes de terre - 1.2 kg.
  • Ail - Tête
  • Carotte - 1-2 pcs.
  • Huile végétale - 4 c. À soupe.
  • Poivron noir sel et broyé - au goût
  • Assaisonnement pour le poulet - à sa discrétion
  • Curry - sur la pointe du couteau

Greens (vous pouvez utiliser n'importe lequel) - quelques brindilles

Technique de cuisson:

1. Préparez d'abord la marinade. Nous mélangent la cuillère à soupe de sel avec de l'huile végétale, du curry, du poivre et un mélange d'épices pour le poulet. Là-bas et envoyer de l'ail haché là-bas. Ingrédients mélangent. Nous prenons une demi-mélange épicé et une faute généreusement de cet oiseau Cashie de l'intérieur et de l'extérieur. Nous supposons mariner pendant une demi-heure.

2. Basculez vers les légumes. Nous nettoyons les racines et nous les rinquons soigneusement. Les pommes de terre sont corsées de gros cubes et de carottes - cercles ou semi-cercles (si c'est très grand). Remplissez la coupe par la marinade restante et mélangez doucement.

3. Nous avons mis un poulet dans un emballage résistant à la chaleur et il y a des légumes autour de lui. Attachez la manche des deux côtés.

4. Placez la pièce dans la forme. En utilisant les cure-dents, nous faisons plusieurs ponctions au sommet de la manche: l'air passera à travers ces trous.

5. Il chauffe le four à 180 degrés et plonger le poulet avec des légumes. Nous faisons cuire 1CH.20 min.

L'heure exacte est difficile à prédire. Cela dépend du poids de votre oiseau, de son âge et des caractéristiques techniques du four.

6. Pour une croûte croustillante, vous devez effectuer ce qui suit: 15 minutes avant l'achèvement de la procédure, tirez la palette du four, coupez le sac avec un couteau et poussez la forme dans le four. Bien.

7. Kushan fini, avec une boîte latérale allongée sur un plat plat. Et saupoudrer d'un greens broyé. Ça a l'air très coloré. Et quel est le parfum! Je pense que même les voisins devinent que vous prépariez une délicatesse aujourd'hui.

Poulet dans le four complètement en feuille avec du riz et des oranges

Les connois des variations exquises des plats apprécieront cette recette. Après tout, il y a un oiseau avec une douceur et une saveur d'agrumes, et le riz agit comme un plat d'accompagnement bien choisi.

Si vous voulez donner un goût doux acide, vous pouvez expérimenter avec du citron. Il vaut mieux ne pas prendre de fruits entiers, mais la cuillère est la moitié du jus frais, de sorte que la marinade est légèrement acidifiée.

  • La liste des produits qui devra être en stock:
  • Grille de 2 kilogrammes
  • Riz - 200 gr.
  • Bouillon de viande - 250 ml.
  • Oranges - 2 foetus
  • Raisins - 50 gr.
  • Marteau Cinnamon - ¼ CHL
  • Paprika - 1 c. À thé.
  • Beurre crémeux - 40 gr.
  • Carotte - 1 pc.
  • Oignon - 1 pc.
  • Honey Suachared - 1 c.
  • Vin sec rouge - 3 c.

4 poivron mélange (pois) - 1 c. À thé.

Poivron noir au sol et sel - si nécessaire

1. Poulet pré-préparé avec un mélange de sel avec du poivron. Nous mettons dans un bol, couvrez haut avec un film de nourriture et envoyons-le pour la marinée dans le réfrigérateur pendant quelques heures.

2. En attendant, nous sommes engagés dans la préparation du remplissage et de la glaçure. Racine propre. Oignons émiettés solitaires et carottes trois à la râpe moyenne. Les raisins secs criminent avec de l'eau bouillante. Nous frotons un petit zeste d'orange. Ensuite, retirez-la avec de la peau d'agrumes et libérez la chair du film. Machine pendant un moment de riz et rincez-la.

Remarque: il est impossible de verser de l'eau bouillante, sinon vous risquez d'obtenir une bouillie collante. L'eau peut être chaude ou froide.

3. Sur une poêle à frire chauffée, nous fondons l'huile. Versez des oignons avec des carottes. Après avoir envoyé ici une chair orange (tranches), le zeste et le riz. Nous versions tout cela par bouillon et presserez la cuillère à café de poivre noir et une demi-cuillère à thé de paprika. Ici, nous ajoutons de la cannelle et un petit sel.

4. La masse d'environ 10-15 minutes sur un petit feu. La poêle est nécessaire pour couvrir avec un couvercle. Avant d'éteindre la plaque, ajoutez des raisins secs. Tout mélange: le remplissage est prêt.

5. Nous donnons un peu de masse de riz. Pour ce faire, nous le laissons pendant 20-30 minutes. Ensuite, ils fourrent son oiseau. Et afin que le remplissage ne tombe pas, nous attachons la peau avec des cure-dents. Top tournant la feuille TSYPU.

6. Nous déplaçons le chair gonflé dans la forme de cuisson et envoyons le four à chauffer à 180 degrés. Nous faisons cuire 60-70 minutes.

7. Alors que l'oiseau avec un remplissage est un traitement thermique, nous cuisinons la glaçure. Mélanger le miel avec ¼ de cuillère à café de poivre, de paprika restant et de vin. Nous sortons le poulet du four. Déplier doucement la feuille et favoriser la peau avec du liquide de vin de miel. Encore une fois immergeant le gril au four: nous continuons à le cuire à 10-15 minutes.

8. Nous appliquons à la table sous une forme chaude, après avoir guté le plat d'accompagnement et la diffuser autour de l'oiseau. Si désiré, le poulet peut être décoré de verts et à côté de mettre des pommes tranchées et des morceaux d'oranges avec des tranches.

Comment faire cuire un poulet dans le four sur la bouteille (recette vidéo)

Même l'hôte novice par le pouvoir de préparer un tel chef-d'œuvre. Aucun périphérique complexe ne nécessitera pas besoin. Tout ce dont vous avez besoin est de stocker une bouteille et des épices. Rien de difficile. Et au-dessous de la vidéo présentée, vous vous convaincuez. Le poulet au four au four sur la bouteille est magnifique et rapide. En raison du fait qu'il réchauffe uniformément de tous les côtés.

Un bonus supplémentaire - les conseils donnés dans la recette. Ils vous aideront à calculer correctement les proportions des ingrédients. Avec de telles recommandations étape par étape, le plat sera certainement génial délicieux.

Quelles épices choisir pour la cuisson du poulet au four

Je sais qu'il y a de telles hôtesses qui craignent encore une fois d'utiliser des épices. Ils soutiennent que les épices trop obstrèrent le goût de la viande. D'autres cuisiniers en face serrent abondamment toutes les herbes parfumées. Ici, bien sûr, il n'y a pas de règles strictes. En partie, il s'agit d'une question de goût, d'utiliser des suppléments épicés ou non.

  1. Cependant, grâce aux épices, vous pouvez obtenir un résultat époustouflant. Mais ici il est important de connaître la mesure, car même avec l'ail (si vous ajoutez trop), vous pouvez gâcher le goût du poulet. Mais si vous abordez sérieusement la sélection des assaisonnements, ce sera une combinaison très intéressante:
  2. Vous voulez cuisiner un plat de style mexicain? Ensuite, simultanément avec du poivre noir, ajoutez un peu de chille écrasé.
  3. Une noix de muscade a un parfum sucré épicé et un goût. Si vous faites cuire un oiseau avec des champignons et du fromage, alors j'allume certainement le poulet.
  4. Curry est une épice "équipe nationale". Il comprend la noix de muscade, le poivre tranchant, la moutarde et la coriandre. Une telle épice donne les notes orientales de la vaisselle.

Le curcuma aide à réaliser une croûte lumineuse luxueuse. Elle donne à son tour le plat avec le goût original. Rire.

Eh bien, mes amis, il n'y a rien de plus à ajouter. J'espère que vous êtes déjà prêt pour les exploits culinaires. Et pour ne pas manquer de toute façon, cliquez sur les boutons des réseaux sociaux. Je dis au revoir: à de nouvelles réunions délicieuses!

Comment le plat a-t-il l'air appétiquement! À la mesure du poulet rose, cuit au four, avec une croûte croustillante, ne laisse personne indifférent. Si vous suivez les recettes et observe la séquence, la viande cuite est obtenue juteuse et savoureuse. Les saveurs des plats saturés d'assaisonnements se propagent bien au-delà de la cuisine.

Nous vous connaissons déjà avec des options savoureuses pour faire de Kuppers sur le sel, oiseau cuit au four avec des aubergines. Wasty Bird Repas Plats avec des courgettes cuites au four. Recettes appétissantes au four Kuper avec des pommes de terre.

Carcasse au poulet au four - Plat exceptionnel pour la table festive. Cela peut être avec une surprise. Après tout, les oiseaux, les champignons et même les fruits peuvent être placés à l'intérieur des oiseaux ... la présence de fruits dans la carcasse, provoque toujours un délice parmi les invités. Et cela peut être non seulement des pommes, mais aussi des oranges. J'aime beaucoup quand la viande brille avec des pruneaux. Lorsque des céréales, ou des légumes sont ajoutés, les plats latéraux ne doivent pas être préparés.

Et pour la croûte ruddy, le miel et la moutarde prennent de l'aide. Le glaçage donne la mayonnaise et la sauce soja. Avec de l'huile crémeuse, le produit fini est obtenu par Golden. Encore mieux, si vous avez précisé le produit semi-fini dans la marinade avec l'ajout d'épices et d'assaisonnements. Puis viande à l'intérieur, il s'avère parfumé. Nous suggérons de se familiariser avec des recettes simples de plats délicieux.

Poulet dans le total entier avec une croûte croustillante

Cuit à Dumovka Kuchae avec une rangée de Ruddy Crashing - une option gagnant-gagnant pour n'importe quelle table. Qu'il s'agisse d'un dîner de famille ou d'un festif de fête à la nouvelle année ou à la nouvelle année. Le plat semble spectaculairement et solennellement, et le trottoir ruddy fait de tels arômes qui encouragent l'appétit «brutal».

Le secret de la belle rinçure de ce plat est contenue dans la composition de la sauce, qui a frotté la carcasse avant la cuisson. La viande est réalisée douce et le pelage croustillant. Et le projet est simple et accessible.

  • Ce dont nous avons besoin:
  • Poulet de poids d'environ 2 kg;
  • 70 ml d'huile végétale;
  • 1 cuillère à soupe. l. sels;
  • 1 c. Mélanges de poivrons;
  • 1 c. ail séché;
  • 1 c. Safran des Indes;

Greens (vous pouvez utiliser n'importe lequel) - quelques brindilles

2 h. L. paprika séchée;

Étape 1. Lavage de pompage, serviette en papier sèche.

Étape 2. Préparez maintenant la sauce pour frotter et mariner la viande. Pour cela, nous versions 70-80 ml d'huile végétale dans le conteneur. Je m'endors une cuillère à soupe sans sel de diapositive, sur une cuillère à café d'un mélange de poivrons différents, de curcuma et d'ail séché. Et 2 autres cuillères à thé sèches paprika.

Révéler immédiatement le secret. Huile végétale aux épices, lors de frotter une carcasse sabre des pores dans la peau de l'oiseau. L'humidité ne s'évapore pas, mais elle reste à l'intérieur, voici une justice.

Étape 3. Mélangez tout le contenu et le gland pour échouer complètement la carcasse de l'oiseau.

Étape 4. Nous laissons un peu nourrissant, au moins 40-50 minutes. Pendant ce temps, les épices pénètrent dans la peau dans la chair et il sera parfumé. La photo montre que la carcasse de l'oiseau a déjà une agréable couleur brun rouge.

C'est le deuxième secret - Rosy. Le curcuma a une couleur jaune saturée brillante, paprika - rouge. Lorsque vous mélangez les épices, peignez la peau de l'oiseau. Oui, plus la prise lors de la cuisson. Il s'avère incroyablement belle rose.

Si vous faites cuire un oiseau sans épices, il n'y aura pas d'effet tel. En règle générale, au même endroit qu'il brûle, les côtés de la viande reste pâle. Et ici - l'effet d'une adhérence uniforme est créé.

Étape 5. N'oubliez pas de relier les jambes avec un fil durable. Vous pouvez couper un ruban étroit de l'emballage pour Zak. Il est assez fort et résiste à haute température. Sur les ailes, nous faisons les couvertures de leurs feuilles afin qu'ils ne brûlent pas. Placez la billette sur la plaque à pâtisserie.

Étape 6. Nous mettons la forme dans le four chauffé à 180 degrés. Nous faisons cuire plus d'une heure. Parfois, 90 minutes sont des feuilles. Cela dépend de Dkovov.

Plat est prêt! La viande à l'intérieur est douce et juteuse. Ne coupez pas le kupitane immédiatement. Donnez-lui de rester debout 10 minutes.

La recette la plus délicieuse pour le poulet dans le four cuit au sel

Souvent, avec l'évier de Kuper, les propriétaires échouent des vagues. Cette viande s'est avérée trop sèche, puis la croûte n'est pas suffisante et ruddy, sinon elle n'a tout simplement pas été épargnée à l'intérieur.

Je vous offre une version merveilleuse du cuit au four, avec qui je n'ai rencontré que l'année dernière. Et immédiatement réagi à lui un doute. Je ne pouvais pas imaginer que sur le substrat du sel, avec tout l'oiseau de l'oiseau, vous pouvez obtenir de la viande d'incroyable jaturbe et savoureuse ... Maintenant, cette recette pour nous est l'un de vos proches.

  • Prenez de tels ingrédients:
  • Poulet pesant 1,5-2 kg;
  • 1 paquet de sel de pierre;
  • 100 g de beurre ou d'huile végétale;

2 -3 gousses d'ail;

Comment allons-nous cuisiner:

Carcasse d'oiseau rincée et sèche bien avec une serviette en papier.

Ceci est important: la terre sera une peau, plus elle devient croustillante, il allume une croûte dans le plat fini.

Séparez la peau de la carcasse. Pour ce faire, nous prenons une cuillère à soupe, poussons-la du côté de la gorge et conduit la manipulation sur toute la voiture.

Pour que les odeurs pénètrent dans la viande à l'intérieur, nous collectons une fiche dans plusieurs endroits. De plus, le pistolet à fourche sous la peau. La surface de la peau doit être sans dommage.

Dans le beurre fondu, ajoutez l'ail traversé la presse. Mélanger. À ce stade de la cuisine, vous pouvez faire vos épices préférées pour arôme.

Nous frotons le poulet avec de l'huile aromatisée. Pas seulement à l'extérieur, mais aussi à l'intérieur de la carcasse. N'oubliez pas de parcourir une carcasse sous la peau.

Sur un petit plateau de cuisson, on sent le sel. Sa couche doit être au moins un centimètre. Oiseaux tape des jambes. Ailes grosses au cure-dent au corps. Nous mettons une carcasse sur le substrat de sel.

Nous envoyons au four pour Zak.

Les fours doivent être réchauffés jusqu'à 180 degrés. Le temps de préparation est de 1,5 heure. Le produit est obtenu juteux et parfumé.

Quelle est la cuisson de cuire de cuisson de poulet en papier?

Il est probable que c'est le moyen le plus pratique de préparer du poulet par une cellique. Il est si simple qu'après avoir lu la recette, un plat peut préparer quiconque loin de la cuisson. J'aime le fait que la cuisson ne nécessite pas de peeping constant dans le four. Il n'y a rien de sourire et ne sèche pas.

Ingrédients:

  • La viande est incroyablement douce, juteuse et imprégnée de saveurs d'épices imprégnées. Et pour obtenir une croûte croustillante, il ne vaut rien à gracer une sauce spéciale avec mayonnaise. Le produit deviendra doré et ruddy.
  • une poule;
  • 1 c. Mélanges de poivrons;
  • 2 cuillères à soupe. l. Mayonnaise;
  • 1 c. paprika;
  • 1/2 h. L. Safran des Indes;
  • 1/2 h. L. Sunnels Hvel;

sel poivre;

Cuisine:

La carcasse d'oiseau est la mienne, sécher à fond avec des serviettes en papier, en supprimant toute l'humidité. Nous roulons l'extérieur et à l'intérieur du mélange de poivron et de sel.

Préparez un mélange de mayonnaise, d'ail séché, de hmel-sunnel, d'ajouter du curcuma et de paprika. Avec la sauce préparée lubrifie complètement la carcasse. Nous l'évitiions dans une petite forme. Nous couvrons le film alimentaire et nous envoyons marinés au réfrigérateur pendant une heure et demie.

La nature dépose la feuille. Faisons le poulet, nous le déplacons à la feuille et emballer soigneusement. Nous mettons une plaque à pâtisserie dans un four préchauffé à 250 degrés, 45-50 minutes.

Après avoir retiré la couche supérieure de papier d'aluminium, vérifiez la viande de pile, quelle est la dure. Et envoyer 30 -40 minutes supplémentaires. Pendant ce temps, l'oiseau poussera et s'adapte à la préparation.

Recette de poulet avec croûte croustillante et pommes de terre

Ruddy, l'appétissant Kuchar est obtenu sur cette présence. Un oiseau entier se prépare immédiatement avec une garniture. Les pommes de terre avec des champignons sont un excellent ajout à la viande de volaille juteuse. Le plat est tout simplement incroyable, avec une anti-rangée, décorera n'importe quel bureau.

  • Quels produits seront nécessaires:
  • Poulet pesant 2 kg;
  • 1 kg de pommes de terre;
  • 300 g champignons;
  • 3-4 gousses d'ail;
  • 50 g de beurre;
  • 2 cuillères à soupe. l. huile végétale;

Comment cuisiner:

poivre, sel;

Carcasse de la machine Rinçage, nous secons avec des serviettes en papier.

Une dent d'ail couper de longues morceaux. Nous faisons des ponctions avec un couteau sur la poignée à l'arrière du dos et insérez l'ail retardé. Plusieurs voyous de pièces à l'intérieur de la carcasse. Nous frotons le dos avec un mélange de poivron et de sel (légèrement).

Nous préparons un mélange pour les clips de viande pour lui donner un jusiness et un arôme. Pour ce faire, le beurre ramolli se mélange à l'ail manquait à travers la presse. Nous avons du poivre et du sel. Mélangez tout.

Ce mélange est introduit sous la peau de l'oiseau du côté de l'abdomen et le frotte sur l'adhésif (sous la peau). Vous devez saisir toute la carcasse, séparant presque complètement la peau, essayant d'aller aux jambes. Ils méritent également de marquer un mélange épicé.

Lors de la frottement avec un mélange d'ail d'en haut, le poulet tourne en désaccordant, avec les taches proposées. Il brûle l'ail et donne des taches caractéristiques. Par conséquent, il est préférable de frotter uniquement avec du pétrole.

Du côté de l'abdomen, aussi, frottez d'abord la carcasse sur le mélange de poivron et de sel, puis ramolli par du beurre.

Traversez les pieds de la volaille. Nous le déplacons sur un plateau de cuisson.

Les pommes de terre coupées en 4 parties. Nous ajoutons de l'huile végétale, du sel et du poivre, saupoudrer des assaisonnements spéciaux. Mélangez et décomposez sur le plateau autour d'une carcasse d'oiseau. Nous envoyons un four préchauffé à 200 degrés pendant 45 minutes.

Alors que le plat se prépare, nous faisons des champignons. Ils seront déformés plus tard, car le temps de cuisson dans les produits est différent. Nous avons coupé des champignons en 4 parties. Solime et mélange.

Donnez la plaque à pâtisserie, distribuez des champignons autour de l'oiseau. Nous envoyons à nouveau la plaque à pâtisserie. À la même température, nous vous consommons 35 minutes.

Les arômes de la viande cuite avec une odeur de champignons à l'ail sont suspendus dans l'appartement, appelant toute la cuisine. Bon appétit!

Faire cuire l'oiseau sur la banque pour écraser le béguin

Le poulet au four dans le four sur la rive est plus savoureux que grillé. Peut-être que c'est une opinion subjective, mais j'aime vraiment cette viande. Doux et doux, fond directement dans la bouche. Et la chose est que lorsque nous asseoir la carcasse entière sur le pot, l'eau revient à bout et la partie intérieure de l'oiseau est préparée par la vapeur.

Et si vous ajoutez des assaisonnements différents dans l'eau, les saveurs sont également améliorées. Et le sommet du produit, comme toujours grillé et croustillant.

  • Que prendra:
  • Poulet 1.5-2 kg;
  • 1 tête d'ail;
  • 1 ampoule;
  • 1 tige de céleri;
  • 5 poivrons de poivron noir;
  • 1 feuille de baie;
  • 1 c. poivre noir de marteau;
  • 1 c. Mélanges de poivrons;
  • 0,5h. L. poivre de marteau rouge;
  • 2 h. L. Safran des Indes;
  • 1 c. Coriandre marteau;
  • 2 h. L. huile végétale;

sel poivre;

sel;

Dans la banque laïque les légumes. L'ampoule coupe en deux moitiés, céleri pour plusieurs rallyes. Nous envoyons plusieurs gousses d'ail hachées par trimestre, pois poivré noir et feuille de baie. Remplissez le pot sur 2/3 parties avec de l'eau froide.

Carcasse du poulet et des essuie-tout sec. Nous frotons le sel à l'extérieur et de l'intérieur. Nous mélangions dans une soucoupe d'épice. Nous saupoudons avec un mélange d'épices une carcasse et de frotter. La partie interne est rivetée avec de l'ail, extrudée à travers la presse.

Sur la plaque à pâtisserie, nous mettons le pot avec des épices et de l'eau. Placez une carcasse sur le pot. De sorte que la vapeur n'a pas traversé la gorge. La peau sur le cou des oiseaux doit être liée dans un nodule ou grindez des cure-dents. Pour que les ailes ne brûlent pas - enveloppent-les avec des morceaux de papier d'aluminium. Et dans le bâtard, Nallame un peu d'eau. Inclure un dunk pour 180 degrés.

Nous mettons une caution avec un blanc dans une armoire électrique froide. La banque avec de l'eau doit chauffer progressivement, avec le four. Ensuite, le verre ne se fissurera pas.

Alors que l'oiseau se prépare, et pour cela, il faudra une heure, faites des clips à l'ail pour le produit fini. Pour ce faire, nous émettrons plusieurs gousses d'ail, nous réussirons et ajoutons de l'huile végétale.

N'oubliez pas d'observer le processus de cuisson. Si l'eau est évaporée sur l'homme, il est nécessaire d'ajouter. Seulement maintenant - de l'eau déjà chaude! Le produit fini est un mélange d'ail frotté.

Poulet entier cuite au four

Ingrédients:

  • Est-il possible d'atteindre une croûte croustillante sur la Kupin si vous le faites cuire entièrement dans la manche? Bien sûr. Il ne fait que quelques minutes avant la préparation, couper la manche et envoyer le produit dans la garde-robe Hot. Le haut de l'oiseau pelletera rapidement.
  • Carcasse d'oiseau pesant 2 à 2,5 kg;
  • 1 citron;
  • 70 g mayonnaise;
  • sel, poivre, herbes sèches;

sel poivre;

manche pour la cuisson;

Carcasse de volaille après séchage du sel, du poivre, de la frottement sur des herbes épicées. Lubrifier de tous les côtés par mayonnaise. Mettre dans un bol en vrac et fermer avec un film de nourriture. Nous partons mariner pendant une heure.

Sur le citron, nous faisons une incision et la mettons à l'intérieur de la carcasse. Couper le morceau de manches nécessaire. Placez une carcasse et attachez des deux côtés. Severy environ une heure, à une température de 180 degrés.

Pendant 15 minutes avant la préparation, nous obtenons une plaque à pâtisserie, coupez la manche et renvoyez à nouveau à l'armoire électrique. Le poulet est bien submergé. Avant de servir sur la table, saupoudrer de jus de citron.

Poulet Juicy au four, cuite entièrement

Le secret d'un oiseau juteux cuit à Dusovka se situe dans la sauce aigre-douce. Nous ne serons pas sages et inventons des recettes complexes, allons-y plus facilement - nous mélangions ketchup avec une sauce barbecue. Et ce mélange donnera une piquante spéciale, ajoutant des composants ... qui, vous allez apprendre ci-dessous.

  • Quels ingrédients seront nécessaires:
  • Poulet de la carcasse pesant jusqu'à 2 kg;
  • 50 g ketchup;
  • 50 g de sauce pour barbecue;
  • 2 cuillères à soupe. l. cassonade;
  • Poulet 1.5-2 kg;
  • 2 cuillères à soupe. l. La sauce Worcester (peut être remplacée par de soja);
  • 1/3 partie de la pièce gingembre séché;
  • 1/2 h. L. Sunnels Hvel;

sel poivre;

1/2 citron;

Tout d'abord, vous préparerez une sauce pour la viande de Koyny. Nous mélangons une quantité égale de ketchup et de sauce barbecue. La sauce doit être sucrée, pour cela, nous gonflons 2 cuillères à soupe de sucre brun au mélange. Pour que la sauce a acquis la cohérence de la crème sure, ajoutez Worcester Sauce. Il peut être remplacé par de soja.

Dans le mélange aigre-doux, nous serons dans la presse à l'ail. Sauce Worcester, et soja - assez salé, donc poivron et un peu satisfaire. Sucer le gingembre séché et ajouter une cuillère à soupe de jus de citron. Mélanger. Notre sauce thermonucléaire est prête.

Nous faisons le bord du couteau ou la cordon de baguette chinoise dans la carcasse, afin de pénétrer la sauce dans la marinage. Versez une sauce carcasse et frottez-le à l'extérieur et à l'intérieur. Nous n'utilisons que la moitié, la deuxième partie de la sauce partira pour le vitrage.

Nous quittons le produit semi-fini à merveille, pendant 30 minutes. Après, nous envoyons au Dudovka chauffé à 180 degrés, pendant 20 minutes.

Un petit secret: pour obtenir un plat juteux, mettre un conteneur d'eau sur le fond. Le poulet sera cuit à fort humidité.

Après l'heure spécifiée, nous tirons le produit et réveillons une nouvelle fois la sauce. Et renvoyez à nouveau au four pendant 20 à 30 minutes supplémentaires. Voir sur la photo, comment juteux il s'est avéré. Lors de la coupe, il coule simplement et mis en bouteille à la surface du tableau.

Poulet au four sur une bouteille avec une croûte croustillante

Oiseau cuit au four sur une bouteille, pour quelqu'un, peut sembler plutôt inhabituel. Pendant ce temps, il est utilisé depuis longtemps et avec succès. C'est pratique car il n'y a jamais de doute si l'oiseau a été pelé à l'intérieur? Le résultat dépasse toutes les attentes, car la viande est effectuée douce et juteuse.

Parce que le Kuper ne ment pas, mais siège - beaucoup d'espace est exempté sur le comptoir, qui peut être utilisé pour la préparation du plat d'accompagnement.

  • Produits requis:
  • Poulet de la carcasse;
  • 7 pommes de terre;
  • 2 petites ampoules;
  • 3 tomates;
  • 6 gousses d'ail;
  • 150 g crème sure;
  • 1 c. Marteau papaire;
  • 0,3 h. L. poivre de marteau parfumé;
  • 1/2 h. L. Sunnels Hvel;

sel poivre;

1 c. Sunnels Hvel;

Cuisson de la première sauce pour les embrayages de carcasse. Pour ce faire, mélanger la crème sure avec l'ail traversé la presse. Solim, poivre. Ajoutez des herbes épicées et des épices. Mélangez et obtenez une belle sauce qui rend la peau rose.

Un mélange cuit lubrifie la carcasse. Nous la laissons marinée pendant 1 heure. Coupez-la dans des pommes de terre avec des cercles, allongez sur le plateau, laissant une place au milieu pour une bouteille avec du poulet.

Haut de la ponte des anneaux d'oignon et des tasses de tomates. Installez une bouteille avec de l'eau tiède. Placez une carcasse d'oiseau dessus. Et dans la plaque à pâtisserie, verser une demi-verre d'eau froide.

Nous mettons la pièce à travailler dans le four chauffé (180 degrés). Voir un produit pendant environ une heure, à l'extérieur rose et à l'état de préparation à l'intérieur.

Comment faire cuire un oiseau (entièrement) dans un paquet de cuisson?

Avez-vous déjà été capable de manger un kup, farci de fruits et seulement des fruits? Nous préparons un oiseau à Dumovka, ajoutant des pruneaux ou du citron. Mais dans cette recette, l'auteur suggère de regarder une carcasse à la fois avec des composants doux différents. Et c'est en particulier pour cela, paquet. Toutes les saveurs restent à l'intérieur et imprégnent la viande. La tendresse et la juriosité sont caractéristiques de tous les plats qui se préparent avec des pommes, des oranges et d'autres fruits.

Et si vous ajoutez des assaisonnements différents dans l'eau, les saveurs sont également améliorées. Et le sommet du produit, comme toujours grillé et croustillant.

  • J'admets que toujours une telle délicatesse ne s'est pas préparée, mais a immédiatement pris cette option sur une note, car j'adore beaucoup quand la viande avec des fruits est combinée.
  • Poulet 2 kg;
  • 1/2 pomme;
  • 50 g de pruneaux;
  • 50 g de raisin;
  • 1/3 partie de la pièce gingembre séché;
  • 2 h. L. huile végétale;
  • 1/2 orange;

sel poivre;

Épices (poivron rouge et noir, paprika, coriandre, ail sec, basilic);

Ma carcasse d'oiseau, humidité humide avec des serviettes en papier. Solim à l'extérieur et à l'intérieur. Saupoudrer d'épices et frottez.

Maintenant, nous préparons un doux remplissage. Dans des plats profonds, versez des pruneaux, des raisins secs. Apple coupé en petits morceaux. Avec le cuir, ajoutez plusieurs morceaux d'orange et de citron. Mélanger les fruits et remplir la carcasse de poulet par eux. Oiseau farci empilé dans un emballage pour la cuisson et envoyer au four chauffé.

Nous nous préparons à une température de 180 degrés, une heure. Après, coupez le paquet et apportez le produit à la rose pendant 30 minutes supplémentaires.

Poulet, cuit au four avec une croûte croustillante, et même entièrement - ceci est une version gagnant-gagnant si vous attendez des invités. Mais un tel plat peut bien remplacer le dîner à la maison si l'oiseau est baptisé avec des céréales ou des légumes. Lors de la cuisson du produit, il est important de résister à la température et à la durée nécessaires pour que la viande soit bien faite.

Vous pouvez enregistrer un article sur la page de votre réseau social pour toujours avoir la recette nécessaire et la cuisson de cuisson à portée de main. Réjouissez-vous et vos nouvelles découvertes culinaires autochtones!

Oui

Comment faire cuire un poulet dans le four, 8 recettes délicieuses

Poulet entièrement cuite au four - très rentable, économique et rapide dans la préparation du plat. Il semble toujours très appétissant et décorer toute table festive. Il peut s'agir d'un deuxième plat chaud avec une sauce-marinade et peut être immédiatement un plat avec un plat d'accompagnement. Voici les recettes les plus fructueuses et les plus populaires, je vous recommande vivement de cuisiner.

Comment faire cuire du poulet entier dans le four

1. Poulet avec des pommes au four

Ingrédients:

  • La viande de poulet est parfaitement combinée à des fruits. Le poulet cuit au four avec des pommes est l'une des recettes les plus populaires pour faire une carcasse d'oiseau. Les fruits sont imprégnés de jus de viande et donnent à l'oiseau leur parfum, la combinaison de goût est simplement magique.
  • 1 poulet (environ 1,5 kg);
  • Plusieurs pommes (environ 0,5 kg);
  • Huile végétale pour la nuit de lubrification et le poulet;
  • 200 g crème sure ou mayonnaise;

Comment faire cuire du poulet entier dans le four

sel poivre.

Recette Poulet farci à pommes

Poulet aux pommes

Nous rince les pommes, nettoyez-nous du noyau et des graines, coupées en petits cubes. Nous lavons le poulet, nous sèches. Nous essuyons à l'extérieur et à l'intérieur de la crème sure avec du sel et du poivre. Strip pommes et coudre. Les pommes restantes peuvent être cuites au poulet. Disposez sur la plaque à pâtisserie. Cuire la carcasse peut être dans une manche spéciale ou juste au contraire. Il n'est pas recommandé d'utiliser du papier d'aluminium, il colle sur la peau. Si nous nous préparons sur une contrefaçon ouverte, alors dans le processus de cuisson 1 à 2 fois, vous aurez besoin d'un poulet et de lubrifier un peu d'huile végétale. Cuire au four à une température de 200 degrés pendant 1 heure. Placez la carcasse doit être dans la partie inférieure du four afin qu'elle n'ait pas brûlé sur le dessus. Préparez la carcasse du four, allongez sur le plat. Retirez le fil et décorer. Le poulet avec des pommes au four est prêt, agréable appétit!

Poulet avec des pommes au four

2. Poulet avec des mandarines au four, recette

Ingrédients:

  • C'est une merveilleuse option du plat, si vous avez attrapé des mandarines acides. La viande de poulet avec des agrumes est très douce, juteuse et incroyablement parfumée. Avec des notes douces douces, en sauce orange. Au lieu de mandarines, vous pouvez prendre des oranges, ils ne doivent pas être sucrés et acides. Le plat lui-même est très simple. Il est cuit avec un poulet entièrement, il doit être pré-rattrapé pour saisir les épices et l'interryalique un peu. Mais comment ça a l'air spectaculaire, surtout sur la table festive. Assurez-vous d'essayer!
  • 1 poulet;
  • 5-6 pcs de mandarines (peuvent être acidulés);
  • 3-4 gousses d'ail;
  • 1 c. Sahara;

Poulet au four avec des mandarines

2 c. Papriks, poivre noir et sel au goût.

Recette Poulet au four avec des mandarines

Poulet avec des pommes au four

Coupez largement les mandarines avec la peau. Elle a été lavée et desserrer le poulet avec une serviette en papier. Mélanger le paprika, le poivron noir au sol, le sel et le sucre. Lubrifiez le poulet avec du beurre, puis nous frotons le mélange avec un sel et un sucre. Le poulet est mieux imprégné d'épices, si vous le mettez pendant plusieurs heures au réfrigérateur. Lubrifiez très soigneusement la carcasse à l'intérieur. Puis bourrer les mandarins et coudre. Mettre dans la manche pour la cuisson. Nous regardons avec des mandarins de tous les côtés. Puis fermez la manche. En cela, la viande sera bien gardée à l'intérieur et attraper l'extérieur. S'il n'y a pas de manches, vous pouvez poser un oiseau dans une feuille de cuisson profonde. Dans ce cas, il aura besoin de l'enlever périodiquement et de l'eau du jus qui coule en haut. Cuire dans un four chauffé à 200 degrés 50 à 60 minutes, en fonction de la rigidité du poulet lui-même. Pour vérifier, le prêtre dans la zone de porridge avec un couteau. S'il n'y a pas de jus de sucrovien ou boueux avec du sang - le poulet avec des mandarins est prêt! Nous le prenons, mettons sur le plat et servirons avec des mandarines cuites au four. Bon appétit!

Poulet avec des mandarines dans la recette du four

3. Poulet sur la bouteille

Ingrédients:

  • Une carcasse entière est placée sur le cou de la bouteille ou des canettes remplies de liquide et cuire au four. Le secret est que dans le processus de cuisson, le poulet boit entièrement l'évaporation de l'humidité et devient doux et doux à l'intérieur. Et pourtant, la carcasse de tous les côtés est grillée et recouverte d'une croûte croustillante appétissante. Le contenu de la bouteille peut être différent: eau, bière ou même vin avec de l'eau. L'alcool est évaporé et crée un effet de marinade, imprégnant la vapeur à la viande. Le poulet sera placé dans le four en position verticale. Vous devez donc prendre une petite carcasse. Le flacon doit également utiliser de manière faible de sorte que l'ensemble de la conception ajusté dans le four et ne pas toucher les éléments chauffants. La bière peut être prise dans une bouteille ou dans une boîte d'étain, ou du tout, remplacez le récipient avec un petit pot en verre (0,3 à 0,5 litres). Bien sûr, le conteneur doit être du verre ou de l'étain, le plastique fond dans le four.
  • 1 poulet entier;
  • 1 biberon ou banque de bière;
  • Marteau paprika (5-10 g);
  • 2 gousses d'ail;
  • mayonnaise (facultatif);
  • 1-2 Ch.l. Poivre moulu;

Poulet sur une bouteille dans la recette du four

1-2 cuillère à soupe. Sel.

Recette de poulet sur une bouteille (banque)

Poulet sur les ingrédients de la bière

Nous rince la carcasse à l'extérieur et à l'intérieur (ou enveloppant si nous avons acheté sans trafic). Nous séchons avec des serviettes de papier. Mélange de paprika avec du sel et du poivre, pressez l'ail à travers la presse. Nous frotons le poulet avec paprika et ail, si vous le souhaitez, vous utilisez également des bières (eau ou spray). Lubrifier la mayonnaise. Le paprika est bien combiné avec du poulet, mais vous pouvez le remplacer par Curry. Nous donnons à l'oiseau d'être trempé dans des épices au moins 20 minutes. La viande est mieux imbibée de marinade si l'oiseau se déplace dans une vaisselle spacieuse avec un couvercle et retirez-le dans le réfrigérateur pendant plusieurs heures (pas plus que la nuit). Nous enlevons toutes les étiquettes de la bouteille de bière de sorte que la viande de poulet ne soit pas imbibée et la peinture imprimée. Si vous utilisez une boîte d'étain, vous pouvez l'envelopper des côtés de la feuille. Placez une carcasse sur une bouteille. J'ai un petit poulet, un pot de 0,7 litre, avec un cou épais. Vous pouvez prendre 0,5 ou 0,3 litre, et vous pouvez verser dans un bocal en verre de demi litre. La bière est autorisée à remplacer l'eau habituelle. Une condition: le poulet devrait être bon de voler de l'intérieur. Par conséquent, nous versions de la bière ou de l'eau la moitié du volume des banques, pas moins. Nous épargnons tous dans le paquet pour la cuisson - c'est tellement et plus rapide et ne sera pas bouillir. Mettre dans une casserole ou des graphiques, de sorte que les lunettes de jus. Nous mettons dans le four froid (!) Et faites cuire 1 heure - 1 heure 20 minutes de 180 degrés depuis le chauffage. Nous mettons sur le niveau le plus bas de sorte que le poulet ne repose pas au plafond. Le paquet d'en haut peut être une fente un peu de sorte que la conception ne touche pas les éléments chauffants. Coupez doucement l'emballage, à l'intérieur, beaucoup de vapeur chaude. Mais si le poulet refroidit beaucoup, le paquet peut coller à la croûte et il sera difficile de le supprimer. Juste au cas où, vérifiant la préparation, faire une petite incision dans le lieu très léger: si la viande est coupée facilement et doucement, le jus audacieux transparent est distingué sur la scène - le poulet est prêt. Bon appétit!

Recette de poulet sur une bouteille au four

4. Poulet farci au sarrasin

Ingrédients:

  • Recette de préparation de poulet très simple et savoureuse. Le deuxième plat avec une garniture est deux en une. Préparer facilement, mange rapidement :).
  • 1 poulet entier;
  • 1 cuillère à soupe. sarrasin;
  • 100 g moutarde;
  • 2 cuillères à soupe. sels;

1 c. Poivre noir.

bourré de poulet de sarrasin au four

Pour la cuisson au four, vous aurez besoin d'une manche pour la cuisson.

Comment faire cuire un poulet bourré de sarrasin

Ingrédients entiers de poulet

Faire bouillir le sarrasin dans une eau légèrement salée. Nous fusionnerons l'eau, laissez le sarrasin cool. Nous lavons le poulet, nous lavons avec des serviettes en papier. Nous frotons le sel avec du poivre et soigneusement de la moutarde à l'extérieur et à l'intérieur. Décapage refroidi le sarrasin. Environ la moitié du sarrasin restera, cela servira simplement comme un plat d'accompagnement (il y aura beaucoup de jus de la carcasse). Nous couds trou. Il est préférable d'utiliser les threads d'une couleur vive afin que puis ils soient faciles à tirer. Le poulet est mis dans la manche pour la cuisson et la cravate. Nous mettons dans le bâtard profond. Nous envoyons au four préchauffé à 200 degrés pendant environ 1 heure. Quand le poulet dans la manche était bien tordu sur le dessus - elle est prête. Nous prenons une carcasse, coupons la manche, retirons les fils. Versez le sarrasin restant sur un grand plat ou une plaque (il peut être chauffé au micro-ondes). Haut de la coude du poulet entier, verser du jus. Bon appétit!

Poulet farci avec sarrasin

Э5. Poulet avec des pommes de terre au contraire

Ingrédients:

  • Puis la possibilité de satisfaire le déjeuner ou le dîner pour toute la famille. Il s'avère «deux en une»: la viande juteuse et le plat latéral nutritionnel dans la sauce. Pour accélérer le processus de cuisson et plus uniforme rôti, il est conseillé d'utiliser la manche de cuisson.
  • Carcasse de poulet pesant 2 à 2,5 kg;
  • Poulet pesant 2 kg;
  • 1 ampoule majeure;
  • 150 g de crème sure ou de mayonnaise;
  • 1 cuillère à soupe. sans une diapositive avec un marteau paprika;
  • 1 c. sans une colline curry;
  • Sel au goût;

Poulet au total entier avec des pommes de terre

Poivron noir au goût au goût.

Recette de poulet dans le total entièrement avec des pommes de terre

Ingrédients de poulet

Nous connectons la mayonnaise, le paprika, le curry, le sel (légèrement) et le poivron noir dans la mission. Fracturer un poulet avec un mélange de tous côtés et laisser pendant 20 minutes à mariner. Vous pouvez et plus longtemps, s'il y a du temps: plus la viande marquée, le juvier et le plus doux sera. Couper des pommes de terre. Vous pouvez sur de grandes pièces, la carcasse sera noyée pendant une longue période et donc les pommes de terre auront également le temps de se préparer. Des pièces trop petites peuvent se transformer en four dans la purée. Mélangez les pommes de terre Servo Stirez avec la sauce restante. Oignons coupés dans de grandes demi-alliances pour qu'il reste juteux, comme des pommes de terre. Nous mettons des oignons dans la manche pour la cuisson et le porter sur la plaque à pâtisserie. Après la manche, nous envoyons des pommes de terre. À côté d'un oreiller légumes placé un poulet mariné. Attachez un colis avec clip, nous envoyons une plaque à pâtisserie dans un four chauffé et faites cuire à 200 degrés 1 heure - 1 heure 20 minutes en fonction de la taille de la carcasse. Retirez la manche. Le poulet s'est avéré frit, ruddy. Les pommes de terre sont sorties juteuses, couvertes de sauce - juste du sodium!

Retirer le manchon, les pommes de terre en sauce

Ingrédients:

  • 6. Poulet sur du sel dans le four
  • Poulet - 1 pc. (1,5 kg)
  • Assaisonnement pour le poulet - au goût
  • Mayonnaise - 30-50 g.

Retirer le manchon, les pommes de terre en sauce

Sel Grand Stone - 0,5 - 1 kg.

Recette de poulet sur le sel

Retirer le manchon, les pommes de terre en sauce

La carcasse frotta un gros sel et assaisonnement. Footballsone. Nous avons mis au réfrigérateur pendant 2-3 heures. Dans la casserole (meilleure fonte), on sent le sel. La quantité de sel dépend du diamètre de la poêle à frire. La hauteur du niveau de sel doit être d'au moins 1,5 cm. Nous mettons le poulet sur le sel et cuit au four à 200 degrés de 40 minutes. Le poulet est sec, avec une croûte croustillante rose. Bon appétit!

Poulet sur le sel

Ingrédients:

  • 7. Oiseau avec des champignons (Champignons)
  • Taille moyenne de poulet taille moyenne - 1-1.2 kg;
  • Champignon Champignons - 8-10 PCS;
  • Moutarde - 1 c. TSP;
  • Miel - 1 c. TSP;
  • Curry - 1 TSP;
  • Paprip Hammer (de préférence fumé) - 1 TSP;
  • Huile d'olive (ou tournesol) - 2-3 c.
  • Sel - 1 cuillère à soupe.;

Poulet dans le total entièrement avec des champignons

Poivre noir (frais) - 1 c. À thé.

Comment faire cuire un poulet avec des champignons

Ingrédients pour la recette

La carcasse préparée est uniformément saupoudrée de sel et d'épices à l'intérieur et à l'extérieur. Nous partons pendant 15 à 20 minutes dans la cuisine pour que la viande de poulet soit imprégnée. En attendant, rincer avec des champignons ou d'autres champignons. Nous avons coupé sur 2-4 parties. Pour la préparation de la marinade, nous prenons un bol profond. Ajouter Olive, huile de moutarde dans celle-ci, miel, curry, paprika. Remuer la cuillère. Une partie de la marinade mise à l'intérieur de la carcasse et enveloppée. Puis farcir le poulet avec des champignons tranchés. Serré correctement avec des brochettes en bois ou des fils cousus. Nous sélectionnons une forme de la forme ou une feuille de cuisson résistant à la chaleur appropriée. Au fond, ajoutez un peu de (50 à 80 ml) de l'eau bouillante et de l'huile végétale. Carcasse de poulet Lubrifiez la marinade épicée de tous les côtés et passez à la forme. Pour empêcher la partie supérieure de l'aile et des jambes, enveloppez-les dans une couche d'aluminium. Four chaud à 180 degrés. Nous mettons une plaque à pâtisserie dans la partie inférieure du four pour que l'oiseau soit également collé et non brûlé sur le dessus. Nous faisons cuire le poulet avec des champignons au four pendant environ une heure ou demie. Après 30 minutes, nous prenons un oiseau du four et lubrifie le jus obtenu. Il est à environ une heure du moment de la cuisson, lorsque l'oiseau est bien de pouvoir tomber à l'extérieur, vérifiez-le prêt, perçant à plusieurs endroits avec un couteau ou une fourchette. Si la viande peut facilement et seulement le jus transparent sort - le poulet de poulet au four avec des champignons dans le four est prêt. Retirez doucement la feuille, retirez des cure-dents ou retirez les filets. Bon appétit!

Poulet farci aux champignons au four

8. Poulet dans la sauce Teriyaki au four

Ingrédients:

  • La sauce Teriyaki est une délicieuse sauce japonaise, elle donne à la vaisselle non seulement le goût épicé d'origine sweet-salé, mais également un brillant très appétissant, qui est obtenu lors de la fusion de produits à la sauce ou lorsqu'ils sont cuits au four. Le poulet est recouvert d'une croûte caramelle brillante avec des épices pointues et d'un agréable parfum sucré.
  • Taille moyenne de poulet taille moyenne - 1-1,3 kg;
  • Sauce Teriyaki - 4-5 c.
  • Miel - 1 c. TSP;
  • Huile d'olive - 3 c. À soupe.;
  • Paprika marteau - 1 c. TSP;
  • Hvel-sunnels - 1 c. À soupe.;
  • Adzhika est un vert aigu ou rouge - au goût;
  • ou poivre noir - 1 c. TSP;
  • Eau (eau bouillante) - 150-200 ml;

Poulet dans la recette de sauce Teriyaki avec photos

Sel - 1 cuillère à soupe. ou au goût.

Recette de poulet dans la sauce Teriyaki au four

Ingrédients pour le poulet curateur

Rincer l'oiseau, nous secons. Nous nous frotons dans et à l'extérieur avec du poivre et du sel moulu. Veuillez noter que le poulet sera toujours incendant de la sauce tranchante et salée, il est donc impossible de le surmonter de sel et de poivre à ce stade. Nous partons à Marvel pendant 15-25 minutes à la température ambiante. Pendant ce temps, vous préparerez une sauce de marinage. L'ingrédient principal est la sauce Teriyaki qui peut être achetée dans n'importe quel supermarché. Dans un bol profond, nous versons de la sauce d'olive et de l'huile (2 cuillères à soupe). Sucer un sol paprika, curry, houblon-sunnels. Mélangez la cuillère pour former une masse homogène. Selon la cohérence, la sauce devrait s'avérer être une densité moyenne. Oiseau lubrifiant à l'intérieur et à l'extérieur avec la sauce. Nous partons pendant 20-30 minutes dans la cuisine pour qu'il soit mieux imprégné d'épices. Nous mettons le four à réchauffer jusqu'à 180 degrés (mode inférieur et supérieur). Pour les jambes et les ailes ne sont pas brûlés, nous effectuons les bords de la feuille. De plus, 2 pattes peuvent être connectées ensemble en appuyant sur le thread de manière à ce que le poulet fini semble appétissant. Nous sélectionnons une forme profonde confortable pour la cuisson. En bas, nous versons la cuillerée de l'huile de pétrole et d'ébullition. Déplacez l'oiseau mariné. Nous envoyons un poulet au poêle pendant 60 minutes. Si l'oiseau est grand, vous aurez besoin d'environ 1,5 à 2 heures. Après 30 minutes, nous sortons le poulet du four et arrosez le jus obtenu. Nous répétons une telle procédure plusieurs fois après 10-15 minutes pour donner la croûte ruddy finie. 10-15 minutes avant la fin de la préparation, nous retirons la feuille des jambes et des ailes à et ils sont tordus. Pour vérifier, repousser la viande de volaille à l'os à plusieurs endroits. Si la viande vous distingue facilement et seul le jus transparent est distinguée - le poulet dans le four de la sauce Teriyaki est prêt. Si la viande est serrée, le jus boueux ou le fluide avec du sang est cuit au four avant de la préparation. Bon appétit!

Poulet dans la sauce Teriyaki dans la recette du four

C'est toutes les recettes. J'espère que tu as aimé! Voir aussi une sélection de délicieux plats de deuxième plats pour une table festive.

Poulet au four avec une croûte croustillante - 11 recettes délicieuses

J'aime cuisiner un poulet et mes devoirs l'aiment. De cette viande, vous pouvez préparer un grand nombre de plats, allant des salades et se terminant par de nombreux autres plats, tels qu'un pilaf. Mais il est particulièrement souvent préparé pour les vacances et les pommes de terre. C'est toujours une option gagnante, les clients sont festés et satisfaits, tandis que vous passerez très peu de force et de temps à cuisiner.

Et le poulet au four dans le four n'est pas seulement un plat délicieux, mais aussi très solennel et spectaculaire. Son ruddy, la croûte croustillante est folle de ses espèces appétitives. Et la chair est si tendre et juteuse, qu'il est impossible de rester!

Et pour la croûte ruddy, le miel et la moutarde prennent de l'aide. Le glaçage donne la mayonnaise et la sauce soja. Avec de l'huile crémeuse, le produit fini est obtenu par Golden. Encore mieux, si vous avez précisé le produit semi-fini dans la marinade avec l'ajout d'épices et d'assaisonnements. Puis viande à l'intérieur, il s'avère parfumé. Nous suggérons de se familiariser avec des recettes simples de plats délicieux.

Si vous voulez apprendre à le cuire de manière à ce que tout le monde ait coulé des salons de une espèce, puis lisez l'article plus loin. En cela, vous trouverez beaucoup de recettes intéressantes, qui suffisent pour toutes les vacances à venir! Aller!

Ce qui pourrait être plus facile que de frotter le poulet avec des épices et de partir si mariné. Eh bien, alors le four fera son travail et la viande va gagner une couleur dorée croustillante. C'est une bonne option pour le déjeuner de tous les jours et un festin dans un cercle d'invités.

  • Nous aurons besoin:
  • Poulet - 1,5-2 kg;
  • Ail séché - 2 h. Tel;
  • Curry d'assaisonnement - 10 g;
  • Huile végétale - 2 cuillères à soupe.

sel poivre;

Sel, poivre au goût.

1. Mon poulet et séché avec des serviettes en papier. Ensuite, nous avons tout coupé trop et saupoudrer l'assaisonnement du curry, l'ail séché, le sel et le poivre.

2. Arrosoir avec de l'huile végétale et frotter tout au long de la surface du poulet. Nous partons mariner pendant deux heures.

Après cela, nous faisons cuire au four à 180-200 ° environ 1 heure.

Le poulet pesant 1 kg est préparé pendant environ 40 minutes.

3. 10 minutes avant la fin de la cuisson est ramassée de son cure-dent. Si le jus transparent coule, le plat est prêt.

Si Sukrovitsa coule, continuez ensuite de cuire plus loin.

Obtenez le poulet du four et le servez avec la chaleur avec de la chaleur!

Recette de poulet juteuse simple sur le sel

Ce qui pourrait être plus facile que de frotter le poulet avec des épices et de partir si mariné. Eh bien, alors le four fera son travail et la viande va gagner une couleur dorée croustillante. C'est une bonne option pour le déjeuner de tous les jours et un festin dans un cercle d'invités.

  • Le poulet follement juteux, cuit au four, frappera tous ceux qui l'essaient. Malgré le fait que la prescription est la plus simple, le plat est très festif et savoureux. Le sel absorbe toute la graisse, tandis que la viande ne sèche pas. Il reste très doux, mais une croûte de ruddy et de croustillant.
  • Poulet - 1 kg;
  • Grand sel - 1 kg;

sel poivre;

Citron - 1 pc.

1. Limon, nous sautons de l'eau bouillante pour mélanger légèrement son goût brillant. Mais dans ce cas, il a donné à notre poulet son parfum.

2. Placez le citron dans la carcasse préparée, lavée et séchée. Et nous associons les jambes avec un fil pour une alimentation plus belle et spectaculaire d'un plat sur la table.

Ensuite, nous le tournons sur l'abdomen et sert les ailes derrière le dos. Donc, il ne brûlera pas pendant la cuisson.

3. Versez tout le kilogramme de sel sur la cuisson ou sous la forme pour la cuisson. Et déposer sur son poulet. Nous cuisinons dans le four préchauffé à 190 degrés 1 heure.

Prêt à vérifier le cure-dent.

Un délicieux poulet délicieux, parfumé et très juteux dans du sel est prêt à rechercher vos invités avec leur goût incroyable!

Comment faire cuire un poulet au four?

Ce qui pourrait être plus facile que de frotter le poulet avec des épices et de partir si mariné. Eh bien, alors le four fera son travail et la viande va gagner une couleur dorée croustillante. C'est une bonne option pour le déjeuner de tous les jours et un festin dans un cercle d'invités.

  • Encore une fois, une recette plutôt simple pour le poulet cuit au four dans le four, mais déjà sur la banque. Grâce à l'eau et aux épices dans un pot, la viande est imprégnée de leur arôme et les couples de l'eau le rend si doux et doux que vous serez très surpris. Excellente recette à la fois sur la table de fête et sur la quincelle. Essayer!
  • Poulet - 1 PC.;
  • Moutarde - 1 h. Tel;
  • sel - 1 h. Support (ou au goût);
  • Épices préférées - 1 h. Tel;
  • Huile d'olive - 1 h. Tel;
  • Bay Leaf - 1 PC.;

sel poivre;

Rosemary - 1 cuillère à soupe.

1. Mon poulet et mon sécher.

2. Mélangez les épices sel, moutarde et préférées avec une cuillère à café d'huile d'olive et frotté toute la carcasse obtenue par masse, faisant des coupes avec un couteau sur la poitrine.

3. Nous prenons le pot, mettons la feuille de baie et le romarin, verser un verre d'eau. Nous montons un poulet au pot, le haut couvre la feuille de manière à ce qu'elle ne brûle pas.

Il vaut mieux utiliser un pot avec un cou étroit.

4. Nous faisons cuire à 220 ° 40 minutes. Après cela, nous retirons la feuille et continuons à cuisiner plus loin, lubrifiant le poulet hors du jus avec une brosse toutes les 10 minutes. Nous cuisinons pendant 50 minutes de cette façon.

Eh bien, qu'est-ce qui peut être plus savoureux de cette viande douce imprégnée de couples de romarin? Un tel plat ne laissera personne indifférent!

Recette de poulet avec une croûte sur une bouteille entièrement

Poulet avec un parfum de pain très tendre sera fou. La pulpe est si douce, imprégnée d'évaporation de la bière avec des herbes et des épices épicées. Eh bien, croûte croustillante et grillée.

Ce qui pourrait être plus facile que de frotter le poulet avec des épices et de partir si mariné. Eh bien, alors le four fera son travail et la viande va gagner une couleur dorée croustillante. C'est une bonne option pour le déjeuner de tous les jours et un festin dans un cercle d'invités.

  • Encore une fois, une recette plutôt simple pour le poulet cuit au four dans le four, mais déjà sur la banque. Grâce à l'eau et aux épices dans un pot, la viande est imprégnée de leur arôme et les couples de l'eau le rend si doux et doux que vous serez très surpris. Excellente recette à la fois sur la table de fête et sur la quincelle. Essayer!
  • La bouteille doit être nécessairement en verre et bien purifié des autocollants. Et une condition plus importante - nous commençons à cuire le plat en le plaçant dans un four froid.
  • Bouteille avec bière - 1 pc.;
  • Ail - 2 dents;
  • Oignons - 1 pc.;
  • Huile végétale - 2-3 tables;
  • Sel, poivre, assaisonnements;

sel poivre;

Sauce du soja - 3 h. Tel.

1. Enveloppez une bouteille de serviette humide de bière pendant environ 15 minutes pour éliminer les autocollants parfaitement.

2. Mélangez la sauce soja, le sel, le poivre et d'autres assaisonnements et cette masse frottant dans le poulet préparé. La partie supérieure est liée aux cure-dents de sorte que la vapeur avec de la bière quitte pendant la cuisson.

3. Ouvrez la bouteille et verser la moitié de la bière. Versez des herbes épicées en elle, comme le basilic. Vous pouvez également ajouter des pois de poivron parfumé.

Nettoyez maintenant l'arc et coupez le noyau de celui-ci. Prenez-le sur le cou.

4. D'en haut sur la bouteille, asseyez le poulet. Nous fermons les jambes et les ailes de la feuille de sorte qu'ils ne brûlent pas.

5. Versez deux verres d'eau et un verre de bière sur la plaque à pâtisserie, que nous avons fusionné plus tôt. Nous mettons une bouteille avec une carcasse sur le plateau. La plaque à pâtisserie placée dans le four froid et présente la température de 190 °. Cuisson pendant 1 heure, ouvrant le four et arroser le poulet avec un liquide avec la bataille.

6. Après la fin de la cuisson, nous lubrifions le poulet chaud avec un mélange d'ail extrudé et de deux cuillères d'huile végétale.

Un plat savoureux et très original deviendra le principal sur votre bureau!

Cuisson de poulet grillé sur une broche avec du miel

Beaucoup d'achat de poulet au gril dans les magasins. Pourquoi? Après tout, il peut être facilement cupé à la maison avec ses poignées. Dans le même temps, vous serez sûr que les ingrédients utilisés et leur durée de conservation.

Ce qui pourrait être plus facile que de frotter le poulet avec des épices et de partir si mariné. Eh bien, alors le four fera son travail et la viande va gagner une couleur dorée croustillante. C'est une bonne option pour le déjeuner de tous les jours et un festin dans un cercle d'invités.

  • Encore une fois, une recette plutôt simple pour le poulet cuit au four dans le four, mais déjà sur la banque. Grâce à l'eau et aux épices dans un pot, la viande est imprégnée de leur arôme et les couples de l'eau le rend si doux et doux que vous serez très surpris. Excellente recette à la fois sur la table de fête et sur la quincelle. Essayer!
  • Lubrifiez le poulet avec une marinade à moutarde du miel et être émerveillé par le bouquet de goût des plats finis. La chose la plus importante est de sécuriser une carcasse sur une broche, de sorte qu'il ne tord pas et si heureux de tous les côtés.
  • miel - 1 cuillère à soupe;
  • Moutarde - 2 h. Tel;
  • Sauce soja - 2 h. Tel;
  • Pâte de tomate - 2 h. Tel;
  • Herbes d'olive (ou autres assaisonnements) - 1 c. À soupe;
  • Sel - 1 h. Tel;
  • Poivre parfumée - paire de pièces;

sel poivre;

Feuille de baie.

1. Mélangez la moutarde, le miel, la sauce soja, la pâte de tomates, le sel et les herbes d'olive.

2. Rincer et poulet sec. Lubrifiez-le préparé par la marinade de miel. Nous le laissons 15 minutes.

3. Prenez-le sur la broche, en commençant par la poitrine. Fixez la pince dans la poitrine, en la fixant soigneusement. Nous produisons la deuxième pince de l'autre côté et la réparez également.

Nous associons la jambe avec un fil, mettons un à l'autre. Et nouez également les ailes les submergeant au corps.

4. Nous envoyons un poulet dans un four chauffé jusqu'à 230 ° pour le gril, substituant une plaque à pâtisserie avec de l'eau, versée jusqu'au milieu du niveau de l'opposition. À l'eau, mettez la feuille de baie et une paire de pois de parfum parfumeux. Éteignez le four et tournez le mode grill. Cuire 1-12 heures.

Voici un si beau poulet avec une croûte croustillante, si vous le faites cuire sur une broche. La chose la plus importante est enceinte de le réparer. Eh bien, et le goût est juste impeccable!

La recette de poulet la plus délicieuse avec du riz au four

Ce qui pourrait être plus facile que de frotter le poulet avec des épices et de partir si mariné. Eh bien, alors le four fera son travail et la viande va gagner une couleur dorée croustillante. C'est une bonne option pour le déjeuner de tous les jours et un festin dans un cercle d'invités.

  • Pas une recette, mais juste une bombe! Si savoureux, il s'avère et le poulet, et le riz, qui est sous la viande, est imprégné de jus de jus de fruits libérés dans le processus de cuisson. Veuillez noter que le curcuma est souvent utilisé pour Marinade, car elle lui donne la croûte de cette belle nuance ruddy.
  • Poulet - 1,5 kg;
  • Riz - 1 tasse;
  • eau - 2 verres;
  • Ail - 2-4 dents;
  • Huile d'olivier ou de légumes - 2 c.
  • Herbes d'olive (ou autres assaisonnements) - 1 c. À soupe;
  • Huile crémeuse - 10 g;
  • Thym - 1 h. Tel;
  • Poivre noir et rouge - au goût;

sel poivre;

Curcuma - 0.5 h. Tel.

1. Le lavage, le poulet séché coupé le long du sein.

2. Faites de la marinade. Pour ce faire, mélangez deux cuillères à soupe d'huile d'olive, de sel, de thym, de poivron rouge et noir, de curcuma, d'un morceau de beurre ramollissement.

Nous louons la sauce prête à l'emploi de notre poulet de tous les côtés, laissant quelques marinade pour le riz.

3. Le lavage à fond est mis en place sous la forme de la cuisson et de la mélanger avec la sauce restante. Un verre de riz remplit de deux verres d'eau.

Nous allons sortir notre poulet sur le dessus et envoie un four pendant une heure préchauffée à 200 degrés.

Lorsque le plat est prêt, sortez-le du four. La couche supérieure du riz doit être agitée avec le fond. Un plat à part entière et très beau, composé de la viande et d'un plat d'accompagnement, vous affectera avec sa simplicité et son goût. Je suis sûr que vous faites cuire un poulet plus d'une fois!

Poulet entier avec croûte croustillante en sauce orange

Ce qui pourrait être plus facile que de frotter le poulet avec des épices et de partir si mariné. Eh bien, alors le four fera son travail et la viande va gagner une couleur dorée croustillante. C'est une bonne option pour le déjeuner de tous les jours et un festin dans un cercle d'invités.

  • Encore une fois, une recette plutôt simple pour le poulet cuit au four dans le four, mais déjà sur la banque. Grâce à l'eau et aux épices dans un pot, la viande est imprégnée de leur arôme et les couples de l'eau le rend si doux et doux que vous serez très surpris. Excellente recette à la fois sur la table de fête et sur la quincelle. Essayer!
  • La marinade sucrée du miel et de la moutarde rend la viande spécialement savoureuse et épicée. Et le jus d'orange lui donne un fruit et une douceur très légère, qui est également soutenue par des pommes, qui sont soutenus par le poulet. Une combinaison très exquise nécessaire pour essayer!
  • Oranges - 4 pcs.;
  • miel - 1 cuillère à soupe;
  • Lubrifiez le poulet avec une marinade à moutarde du miel et être émerveillé par le bouquet de goût des plats finis. La chose la plus importante est de sécuriser une carcasse sur une broche, de sorte qu'il ne tord pas et si heureux de tous les côtés.
  • Pommes - 2 pcs.;
  • Paprika - 1 h. Soutien;

sel poivre;

sel poivre

1. Poulet préparé frotté de tous les côtés avec du sel et du poivre.

2. Mélangez la moutarde, le miel et le paprika et frottez la carcasse déjà avec cette marinade, tout manque tout à l'extérieur et à l'intérieur.

3. Nous le plions dans un bol profond et remplissez de jus, extrudé de quatre oranges. Partir sous ce formulaire pendant 30 à 60 minutes.

Pendant ce temps, nous tournons le poulet, arrosant le jus du bas du réservoir.

4. Après cela, cousez une carcasse avec des pommes tranchées, liaison des bords avec des cure-dents ou coudre tous les fils.

Nous associons le fil des jambes traversant la croix. Aussi lien et ailes.

L'essentiel est que le fil n'est pas synthétique, sinon il fait fondre pendant la friture.

5. Placez le poulet sur la plaque à pâtisserie, vous pouvez mettre les tranches d'orange d'en haut. Nous faisons cuire à 200 ° 1 heure, au cours de laquelle nous obtenons une plaque à pâtisserie et de l'eau de notre plat de la marinade restante.

Le plat festif parfumé et délicieux sera pertinent à tout moment!

Nous faisons cuire un poulet avec des pommes de terre dans l'emballage. Délicieux!

Ce qui pourrait être plus facile que de frotter le poulet avec des épices et de partir si mariné. Eh bien, alors le four fera son travail et la viande va gagner une couleur dorée croustillante. C'est une bonne option pour le déjeuner de tous les jours et un festin dans un cercle d'invités.

  • Encore une fois, une recette plutôt simple pour le poulet cuit au four dans le four, mais déjà sur la banque. Grâce à l'eau et aux épices dans un pot, la viande est imprégnée de leur arôme et les couples de l'eau le rend si doux et doux que vous serez très surpris. Excellente recette à la fois sur la table de fête et sur la quincelle. Essayer!
  • Le paquet de cuisson aide toujours dans le processus de cuisson. Avec cela, vous pouvez cuire divers types et viande et poisson. Alors, pourquoi ne pas cuisiner dans un poulet entier avec des pommes de terre? Il allume un dîner complet pendant une très courte période. Je me prépare souvent de cette façon quand je ne veux pas jouer avec un plat d'accompagnement. Savoureux et rapide, qu'est-tu besoin d'autre?
  • Herbes d'olive (ou autres assaisonnements) - 1 c. À soupe;
  • pommes de terre;
  • Miel - 1 h. Tel;
  • un mélange de poivrons - 0,5 h. Tel;
  • Curry - 0.5 h. Tel;
  • Ail - 4 dents;
  • mayonnaise - 3-4 c.

sel poivre;

Sauce du soja - 3-4 St.

1. Nous faisons une sauce pour laquelle vous mélangez la mayonnaise, la sauce soja, le miel, le curry, un mélange de poivrons, de sel et tracés à travers la presse à l'ail.

2. Le mélange résultant s'est frotté la carcasse purifiée, qui est prédéterminée le long du sein. Nous laissons la cornichole au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures, couvrant le film alimentaire.

Laisser de la sauce pour les pommes de terre.

3. Avant de faire du poulet du réfrigérateur, nettoyez et coupez les pommes de terre avec des tranches. Et le ravitailler la sauce restante.

4. Nous prenons un paquet pour la cuisson, liez-le d'une part. À l'intérieur, posez notre poulet et nos pommes de terre. Je conseille l'emballage du deuxième côté et faites plusieurs ponctions dedans. Nous nous préparons au four préchauffé à 190 degrés pendant 45 à 50 minutes.

Prenez tous de l'emballage sur le plat et appelez tout le monde à la table!

Poulet entier aux pommes et pommes de terre cuites au four

Ce qui pourrait être plus facile que de frotter le poulet avec des épices et de partir si mariné. Eh bien, alors le four fera son travail et la viande va gagner une couleur dorée croustillante. C'est une bonne option pour le déjeuner de tous les jours et un festin dans un cercle d'invités.

  • Pas une recette, mais juste une bombe! Si savoureux, il s'avère et le poulet, et le riz, qui est sous la viande, est imprégné de jus de jus de fruits libérés dans le processus de cuisson. Veuillez noter que le curcuma est souvent utilisé pour Marinade, car elle lui donne la croûte de cette belle nuance ruddy.
  • Oranges - 4 pcs.;
  • Le poulet farci de pommes est imprégné de notes de fruits pendant la cuisson, donnant des repas du goût sucré. Dans le même temps, la douceur des pommes est parfaitement combinée d'épices et d'ail. Tout cela crée un vrai chef-d'œuvre culinaire. Je suis sûr que ce plat sera apprécié!
  • pommes de terre;
  • Paprika - 1,5 h. Tel;
  • Curry - 1 h. Tel;
  • Sel - 1,5 h. Tel;
  • un mélange de poivrons - 1 h. Tel;
  • mayonnaise - 1 cuillère à soupe;
  • Ail - 1-2 dents;
  • Huile crémeuse - 15 g;

sel poivre;

Huile végétale - 3-4 St.

1. Mélangez toutes les épices avec mayonnaise et frottez le poulet préparé obtenu par le mélange. Nous apportons les ailes et les jambes associées.

2. Mes pommes, nous nettoyons de la peau et coupons les tranches. Commencez notre poulet. Couvrez-le avec un film de nourriture et laissez-le pour coralier 30 minutes.

3. À ce moment-là, pommes de terre propres et coupées. Il est également mélangé avec des épices à votre propre désir et une cuillère à soupe d'huile végétale.

4. Petites feuilles de cuisson avec du papier d'aluminium, lubrifiez l'huile et mettez la carcasse farcie de pommes. Il y a des pommes de terre autour de lui. Nous couvrons le deuxième morceau de papier d'aluminium, nous faisons des coupes et cuits pendant 30 minutes à 200 degrés.

Ensuite, nous obtenons une plaque à pâtisserie, nous perdons la feuille supérieure et lubrifierons le poulet et les pommes de terre au beurre. Ensuite, nous l'envoyons au four et faites cuire 30 minutes supplémentaires à une température de 180 degrés, n'est plus recouverte de papier d'aluminium.

5. Poulet fini Nous frotons la coupe de l'ail et tout est prêt!

Vidéo Comment faire cuire du poulet de riz farci au four

Ce plat est deux en une! C'est un poulet et une garniture qu'elle remplie. Sur la table, un tel Kushan semble très impressionnant. Le riz est imprégné de jus de jus et devient friable et l'air. En regardant cette vidéo, vous n'aurez certainement pas de questions, comment fourrer l'oiseau et le cuire au four.

Délicieux poulet entier avec une croûte croustillante dans la manche

Ce qui pourrait être plus facile que de frotter le poulet avec des épices et de partir si mariné. Eh bien, alors le four fera son travail et la viande va gagner une couleur dorée croustillante. C'est une bonne option pour le déjeuner de tous les jours et un festin dans un cercle d'invités.

  • Encore une fois, une recette plutôt simple pour le poulet cuit au four dans le four, mais déjà sur la banque. Grâce à l'eau et aux épices dans un pot, la viande est imprégnée de leur arôme et les couples de l'eau le rend si doux et doux que vous serez très surpris. Excellente recette à la fois sur la table de fête et sur la quincelle. Essayer!
  • Je suis sûr que cette recette incroyablement simple vous aidera plus d'une fois! Après tout, sur sa cuisson, vous passerez très peu de temps. Le poulet dans la manche pour la cuisson est jolie et la marinade sur la base des épices rouges fait sa surface belle et bien seau. La croûte est mince et si parfumée!
  • Paprika - 1 cuillère à soupe;
  • Sauce de soja - 2 c.
  • Poivron rouge - 0.5 h. Tel;

sel poivre;

Sel au goût.

1. Mélangez le sel, la sauce soja, le paprika et le poivron rouge. Nous frotons le poulet pur et séché avec cette marinade et laissez-la pendant 30 minutes.

2. Faites cuire dans la manche, en lui disant des deux côtés, une heure et demie à une température de 200 degrés.

Sortons du poulet prêt à l'emploi du four, laissez-le refroidir un peu, couper la manche et la jeter sur le plat pour se nourrir. Vous pouvez préparer n'importe quelle garniture de légumes ou de céréales. Beau plat sur la main d'ambulance.

Préparez le poulet entièrement en fonction de la recette et réalisez qu'il est assez simple de la cuire. Et le résultat est toujours génial! Utilisez vos épices et assaisonnements préférés pour donner de la viande chaque fois que le parfum unique.

Bon appétit!

Je l'étendre et courtis-je pour vous préparer à vous le prochain article! N'oubliez pas de partager avec des amis et d'ajouter un enregistrement aux signets. Elle est exactement sûre et plus d'une fois!

Bonjour chers lecteurs. D'accord rarement, qui refuse le poulet aromatique et juteux cuit au four. Oui, le plat est vraiment très savoureux et beau. Mais tout le monde ne sait pas comment le cuisiner délicieux, de sorte que la viande aurait un rugissement juteux, mais avec une croûte grillée.

Récemment, beaucoup ont commencé à préparer le poulet au four et non à un canard ou à l'oie. Je comprends cela en raison du fait que cet oiseau est plus que disponible. Eh bien, d'accord aujourd'hui plus facile et moins cher à trouver et à acheter une carcasse de poulet que le canard ou la oie. Eh bien, au moins dans ma région, c'est sûr et je vis dans le territoire de Krasnodar.

Et nous avons donc acheté un oiseau maintenant que vous devez le cuisiner de manière à ce que d'une espèce de plats des invités de Salive a coulé. En fait, il n'y a rien de difficile dans cela. Vous trouverez ci-dessous des recettes simples pour la cuisson du poulet dans le four dont je souhaite que vous choisissiez celui que vous aimerez davantage et préparé ce plat aujourd'hui. Et que cette recette soit seulement la vôtre.

Poulet au four - Recette avec une croûte croustillante

Avant de commencer à cuisiner, je veux partager avec vous les règles de choix de poulet de haute qualité.

  • Bien sûr, sans aucun doute, la volaille sera beaucoup plus savante achetée, mais tout le monde n'a pas la possibilité de garder les maisons de poulets, le plus souvent beaucoup d'acheter dans le magasin déjà coupé et préparé.
  • Il vaut mieux prendre une carcasse dans l'emballage de sorte qu'un facteur externe de pénétration de bactéries est éliminé. Lors de la détection de perforations ou de coupes sur une carcasse, il est préférable de refuser d'acheter. C'est les premiers signes que la viande est la chimie de la viande.
  • Lorsque vous appuyez sur les fibres, ils doivent revenir au formulaire précédent. Si cela ne se produit pas, la viande n'est pas fraîche.

Bien sûr, faites attention à la date d'expiration. Si la durée de conservation est supérieure à 2-3 semaines, c'est aussi un signe que le poulet sera avec la chimie.

Ingrédients:

  • Et maintenant, nous avons la bonne viande et vous devez le faire correctement et savoureux.
  • Carcasse 1 pc.
  • Ail 1-2 dents
  • Pommes 2-3 pcs.
  • Sel
  • Poivre
  • Huile végétale

Assaisonnements pour poulet

Processus de cuisson:

Avant de cuisiner, une carcasse doit être inspectée visuellement et s'il y a des vestiges de plumes ou de planches, il vaut mieux se débarrasser d'eux. Rincer à nouveau et donner une piste d'eau excessive.

Ensuite, vous devez saisir la viande de sel. Nous prenons dans votre main pour plus de sel et frottez la carcasse de tous les côtés.

Ensuite, nous faisons la même procédure avec des poivrons et des assaisonnements parfumés noirs. Les assaisonnements peuvent être préparés prêts. Aujourd'hui, il y a une très grande sélection d'assaisonnements pour cuire des oiseaux au four.

Nous ignorons l'ail à travers la presse le mélange avec de l'huile végétale et pour la dernière fois que vous attrapez la carcasse obtenue par un mélange. Nous le laissons dans cette position pendant une heure deux que la viande serait tissée. Vous pouvez couvrir le film alimentaire.

Les pommes sont bien rincées pour éliminer le noyau et couper en grandes tranches environ 5 à 6 parties une pomme. Cependant, le nombre de pôles dépendra de la taille de la pomme elle-même.

Maintenant, le poulet est cousu ou géré par des cure-dents. Le trou doit être proche, il est nécessaire que tout le jus de viande et de pommes restent à l'intérieur.

Ensuite, chauffer le four à 200 degrés et mettre le plat prépare environ 1-2 heures. Le temps de préparation dépend de la taille de la carcasse. À travers le temps imparti, il est soigneusement nécessaire de percer le cur et de voir quelle couleur sera si toujours rougeâtre, vous devez faire cuire. Et si le jus est blanc et que la viande, le poulet blanc est prêt. Il reste à le tenir pendant 10-15 minutes supplémentaires que la croûte ruddy aurait formé.

Un tel délicieux est mieux servi chaud. Et si quelque chose reste peut toujours être chauffé sur une poêle à frire ou au micro-ondes. Bon appétit.

Poulet aux pommes dans la manche pour la cuisson

Ingrédients:

  • Vous pouvez également cuisiner dans la manche pour la cuisson. La manche ne permettra pas de sécher les viandes et restera douce et juteuse. La manche peut mettre des pommes et des légumes dans la manche. Il s'avère très savoureux.
  • Pommes 2-3 pcs.
  • Poulet de taille moyenne
  • Ail 1-2 dents
  • Poivre
  • Poivron parfumé

Assaisonnements pour poulet

Manche pour la cuisson

Avant de rôtir une carcasse de poulet dans le four, il préférait mieux. La marinade préparera du sel de poivre et de légumes. Vous pouvez éventuellement ajouter vos assaisonnements préférés. Nous frotons la carcasse avec du sel et du poivre à l'extérieur et à l'intérieur. Et bien sûr, le fourrage de l'huile végétale de sorte que toutes les saveurs et les odeurs soient étanches dans la viande.

Ensuite, coupez les pommes et les adapter fermement au poulet. Il n'est pas nécessaire de frotter des fruits avec beaucoup d'effort, car pendant la cuisson, l'oiseau deviendra moins de taille et peut être dans une fissure d'un grand nombre de pommes.

Si les pommes ne sont pas assez douces, ajoutez un couple de cuillères à sucre et de cuillère à thé à la cannelle (facultatif, bien sûr).

Inoubliable que la carcasse doit être cousue. Ou préconiser les cure-dents habituels. Fils je prends ordinaire. Depuis la cuisson, ils sont facilement enlevés et ne restent pas dans le plat.

Et si peu importe le poulet des pommes mis dans la manche pour la queue de cuisson une manche des deux côtés et laissez cette histoire à mariner pendant 30 à 40 minutes. Le plus long passe le mieux.

Après avoir chaleureusement chauffant le four et y mettre un poulet. Il devrait être préparé à une température de 180-200 degrés. Le temps de cuisson approximatif est d'environ 1 à 2 heures. Avant de mettre au four, faites 3-5 ponctions dans la manche. Qu'est-ce qui aurait sorti de l'air chaud.

À la toute fin de la cuisson, nous révélons la manche et mettons à nouveau une carcasse au four pendant 20 à 30 minutes. Il est nécessaire pour une croûte appétissante.

Délicieuse recette pour la cuisson du poulet dans un pot

Un plat très parfumé qui se prépare dans son propre jus de la banque. En raison de cela, il se révèle être un parfum gras et une viande douce qui fascine. Il est possible d'appliquer ce plat comme le principal pour la table festive ou pour le dîner habituel, après tout, il est facile de le préparer suffisamment.

Recette pour cuire du poulet dans le four avec des légumes

Ingrédients:

  • Mais la recette de cuisson du poulet dans le four avec des légumes. Les légumes lors de la cuisson donnent leur arôme et le goût des viandes, il s'avère très savoureux et se prépare également simplement.
  • Carcasse de poulet 1 pc.
  • Poivre bulgare 1-2 pièces.
  • Arc 1 tête.
  • Ail 3-4 dents
  • Citron polovinki
  • Pommes de terre 1-2 pcs.
  • Bay feuille 1 pc.
  • Rosemary 3 h. Cuillères.
  • Poivre

Assaisonnements pour poulet

Sel et poivre au goût

La carcasse est bien rincé pour nettoyer et mettre que ce serait une humidité supplémentaire avec son verre. Poireau propre et coupé en petits lobes. Grind Rosemary et se combinent avec un jus de la moitié du citron.

L'ail à sauter à travers la presse ajoutera 2-3 cuillères à soupe d'huile végétale, de sel et de poivre au goût. Vous pouvez éventuellement ajouter une moutarde et la mayonnaise. Tous mélangent bien et trompent la carcasse de poulet avec un mélange.

Poivre bulgare, courgettes et pommes de terre coupées par des tranches et fixent plusieurs morceaux à l'intérieur. Nous prenons un beau plat avec un poulet sur lui et nous avons mis au four à une température de 180-200 degrés.

20-30 minutes jusqu'à la préparation totale pose les légumes restants sur le poulet et renvoyez la plaque à pâtisserie dans le four. Nous faisons cuire jusqu'à la préparation et appliquer à la table dans le chaud.

Bon appétit.

Poulet dans l'emballage

Le paquet de cuisson n'est qu'un choppeuse-corrosif pour toute maîtresse. Alors, comment cuisiner avec lui, c'était beaucoup plus facile et plus rapide. Je suggère de regarder une recette vidéo pour la cuisson dans ce paquet pour la cuisson.

Poulet grillé au four sur la bouteille

Ingrédients:

  • Mais la recette de cuisson du poulet dans le four avec des légumes. Les légumes lors de la cuisson donnent leur arôme et le goût des viandes, il s'avère très savoureux et se prépare également simplement.
  • Peu de gens savent qu'il y a un moyen de se préparer. Mais c'est une recette assez simple pour la cuisson du poulet dans le four. À la sortie, vous obtenez un plat appétissant avec une croûte ruddy. Alors cuisinez mon grand-père m'a appris. Il a souvent fait son plat d'entreprise sur la bouteille.
  • Arc 1 tête.
  • Rosemary 3 h. Cuillères.
  • Citron 1 pc.

Assaisonnements pour poulet

Bouteille vide 1 pc.

Avant de commencer la préparation de ce plat, vous devez préparer une bouteille. Enlevez toutes les étiquettes et lavez bien enlevez tous les restes de la colle.

Kuru a lavé et saisir le mélange de sel et de poivre de tous les côtés.

Coupe de citron en deux moitiés pour presser une moitié sur le poulet et couper la seconde sur les tranches et mettre à l'intérieur de la carcasse.

Passer l'ail à travers la presse. Le cache-garlique résultant pour tromper l'oiseau.

Dans une bouteille, verser de l'eau à l'endroit où elle commence à se limiter. Placez un poulet sur une bouteille et mettez ce miracle dans la casserole. Dans une casserole, vous devez verser une petite quantité d'eau de sorte que la graisse fluide ne brûle pas.

Nous installons la poêle à frire sur le sol le plus bas du four et l'allumez-le.

Avec cette méthode de fabrication d'un poulet, nous mettons un four froid lorsque le verre peut craquer d'une température de goutte forte et toutes vos œuvres seront en vain. Chauffer notre four à la température maximale de 200-250 degrés et cuite au poulet environ une heure. C'est comme ça qu'il s'occupe de 20-30 minutes.

Mais on dirait que cela sera complètement préparé.

Retirez doucement le poulet avec une bouteille et servez sur la table. Bon appétit.

Recette simple pour cuire le poulet sur le sel dans le four

Ingrédients:

  • Cette recette de cuisson étonnait simplement sa simple. Comment pas surprenant qu'il s'avère délicieux. Et si vous servez de viande avec des légumes frais et des pommes de terre au four, ce ne seront que des vacances culinaires.
  • Carcasse de poulet 1 PC
  • Peu de gens savent qu'il y a un moyen de se préparer. Mais c'est une recette assez simple pour la cuisson du poulet dans le four. À la sortie, vous obtenez un plat appétissant avec une croûte ruddy. Alors cuisinez mon grand-père m'a appris. Il a souvent fait son plat d'entreprise sur la bouteille.
  • Sel 1 paquet

Assaisonnements pour poulet

Poivre noir parfumé au goût

Ma carcasse Essuyez et saupoudrer légèrement d'un poivron parfumé. Le citron a également besoin de bien se laver et de faire des soleils longitudinaux. Le citron restera à l'intérieur de la carcasse et, par des coupes longitudinales, cela donnera son arôme. Le contraire est coincé avec du papier ou du papier d'aluminium. Pourpre le plancher du sel et la main pour distribuer uniformément sur toute la surface. Mettre avec dos vers le bas.

Une telle position va épargner à l'intérieur de tous les jus qui seront libérés pendant le processus de friture.

Nous mettons une plaque à pâtisserie au four préchauffé à 190 degrés et avons fait cuire un plat d'une heure et demie. Ce temps suffit pour préparer une carcasse pesant jusqu'à 2 kg. Selon la taille de l'oiseau, le temps de cuisson peut être supérieur ou moins.

Après qu'une belle croûte apparaisse, un plat peut être retiré du four et se déplacer sur un beau plateau avec des légumes frais.

Sèche-linge cuite au four avec des pommes de terre

Ingrédients:

  • Mais la recette de cuisson du poulet dans le four avec des légumes. Les légumes lors de la cuisson donnent leur arôme et le goût des viandes, il s'avère très savoureux et se prépare également simplement.
  • Un tel plat est parfait pour une table festive ainsi que pour un dîner familial ordinaire. Préparez-vous immédiatement et préparez-vous et le plat d'accompagnement et le plat principal.
  • Pommes de terre 10-12 pcs.
  • Moutarde 3 c. Cuillères
  • ADZHIKA sec 3 h. Cuillères

Assaisonnements pour poulet

Ail 3-4 dents

Lubrifiez la plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale et placez-la autour des pommes de terre purifiées du périmètre. Ne l'oubliez pas de saler un peu et du poivre.

Sel de poulet nain avec poivre. Passer l'ail à travers la presse et mélanger avec la moutarde. Le mélange résultant pour tromper une carcasse de tous les côtés et saupoudrer d'adzhika sec.

Placez une plaque à pâtisserie dans un four préchauffé et faites cuire jusqu'à la préparation.

Un tel dîner entraînera l'avantage de chaque membre de votre famille. Je ne peux que vous souhaiter une agréable appétit.

Poulet entier dans le four avec mayonnaise et ail

Ingrédients:

  • Mais la recette de cuisson du poulet dans le four avec des légumes. Les légumes lors de la cuisson donnent leur arôme et le goût des viandes, il s'avère très savoureux et se prépare également simplement.
  • La sauce principale la plus courante est bien sûr la mayonnaise et je ne peux tout simplement pas donner une recette pour la préparation de délicieux poulet à base de mayonnaise. Que le plat est sorti savoureux et juteux pour tenir l'oiseau sous la marinade au moins 2 heures.
  • Mayonnaise 200-250 gr.
  • Ail 3-4 dents.
  • Rosemary 3 h. Cuillères.

Assaisonnements pour poulet

Assaisonnement pour cuire le poulet

L'ail saute à travers la presse, mélanger avec mayonnaise, ajouter du poivron noir parfumé et des assaisonnements spéciaux.

Se déplacer bien et la sauce qui en résulte pour tromper le poulet. Laissez-le sous une telle marinade au moins deux heures.

Après avoir placé dans le four chauffé et cuire à la température de 200 degrés jusqu'à sa disponibilité.

Préparation Nous définissons la couleur de la viande s'il est blanc et que le jus rouge ne coule pas complètement prêt.

Recette pour cuire du poulet dans le four avec des champignons et du riz

Ingrédients:

  • Il y a une autre recette pour cuire du poulet avec un plat d'accompagnement. Cette fois, il y aura du riz et des champignons frits.
  • Poulet 1 pc.
  • Film Paul Stakana
  • Champignons 200-250 gr.
  • Poivre
  • Pimenter

Sel et poivre au goût.

Processus de cuisson.

Champignons finement coupés et frissent dans une poêle à frire.

Riz pré-ébullition dans de l'eau faiblement salée jusqu'à la préparation. Nous mélangez du riz avec des champignons Ajoutez du sel et des frites ensemble pendant 2-3 minutes.

Carcasse de poulet pour tromper le sel, les épices et l'huile végétale. Et laisser chercher au moins une heure.

Une heure plus tard, ils trousent un poulet avec une farce cuit remplissante et enveloppent dans une manche pour la cuisson.

Nous nous préparons au four à 200 degrés jusqu'à sa disponibilité.

Avant de mettre une plaque à pâtisserie au four, n'oubliez pas de percer la manche à plusieurs endroits.

Un délicieux poulet appétissant est prêt après 1,5 heure. Bon appétit.

Poulet au four dans la sauce Teriyaki

C'est tout aujourd'hui. Ma sélection de recettes de préparation au poulet est terminée. J'espère que tout le monde sera capable de Nadi pour eux-mêmes la même recette pour laquelle préparera son premier poulet au four. Je vous souhaite à tous une bonne et saine appétit. Tandis que.

Le poulet entièrement cuit au four dans le four est non seulement un traitement simple et savoureux, qui décorera toute table de fête, mais également un plat assez budgétaire et facile à cuire. Le poulet peut être servi comme deuxième plat chaud avec une sauce sophistiquée - marinade et vous pouvez immédiatement avec le plat d'accompagnement. Dans l'article, nous avons ramassé les recettes les plus performantes et demandées qui peuvent préparer n'importe quelle hôtesse dans notre cuisine. Surprenez-vous, vos plats relativement délicieux. 1 recette.

1 recette.
1 recette.

Poulet avec des pommes au four

Ingrédients:

  • Le poulet est parfaitement combiné avec des pommes. Un oiseau cuit au four avec fruit est l'une des recettes les plus recherchées pour la préparation du poulet cuit au four. Les pommes sont parfaitement absorbées par le jus de viande, tout en donnant son parfum, la combinaison de goût est très réussie.
  • 1 poulet (environ 1,5 kg);
  • Plusieurs pommes (environ 0,5 kg);
  • Huile végétale pour la nuit de lubrification et le poulet;
  • 200 g crème sure ou mayonnaise;

200 g crème sure ou mayonnaise;

Comment cuisiner

Nous rincer les pommes, nettoyez-nous du noyau et des graines, coupés en 4 parties ou en petits cubes. Nous lavons le poulet, nous séchons avec des serviettes de papier. À l'extérieur et à l'intérieur, la crème sure a échoué bien avec du sel et du poivre. Strip pommes et coudre les cure-dents ou le fil spécial. Les pommes restantes peuvent être posées à côté du poulet. Disposez sur la plaque à pâtisserie. Cuire le poulet peut être dans une manche spéciale ou juste au contraire. Il n'est pas recommandé d'utiliser du papier d'aluminium, il colle sur la peau.

Si nous nous préparons sur une contrefaçon ouverte, alors dans le processus de cuisson 1 à 2 fois, vous aurez besoin d'un poulet et de lubrifier un peu d'huile végétale. Cuire au four à une température de 200 degrés pendant 60 minutes. Placez la carcasse doit être dans la partie inférieure du four afin qu'elle n'ait pas brûlé sur le dessus. Préparez la carcasse du four, allongez sur le plat. Nous retirons le cure-dent ou le fil et décorerons. Le poulet avec des pommes au four est prêt et agréable appétit. 2 recette.

Poulet avec des oranges au four
Poulet avec des oranges au four

Poulet avec oranges au four, recette

C'est une merveilleuse option de vaisselle, car la viande de poulet et les citrus sucrés sont parfaitement combinés. Le plat - poulet avec des oranges est effectué doux, juteux et incroyablement parfumé. Avec des notes douces douces, en sauce orange. Les oranges peuvent être remplacées par des mandarines, elles ne doivent pas être douces et acides. Un tel plat est très simple en préparation. Cuire le poulet nécessaire entièrement, il devrait être complètement frotté les assaisonnements et légèrement interlarité. Cela vaut la peine, le poulet a l'air efficacement, surtout sur la table de fête. Assurez-vous d'essayer!

  • Ingrédients:
  • 1 poulet;
  • 2-3 morceaux d'oranges (peuvent être acidulés);
  • 1 c. Sahara;
  • 50 g de beurre;
  • 2 c. paprika

200 g crème sure ou mayonnaise;

Poivron noir et sel au goût.

Largement coupé des oranges avec la peau. Le poulet préparé nous rincez bien et séché avec une serviette en papier. Mélangez des ingrédients secs - Paprika, poivron noir au sol, sel et sucre. Lubrifiez le poulet avec du beurre, puis nous frotons le mélange avec un sel et un sucre. Le poulet est mieux imprégné d'épices, si vous le mettez pendant plusieurs heures au réfrigérateur. Lubrifiez très soigneusement la carcasse à l'intérieur. Ensuite, commencez les oranges et cousez un fil spécial ou des cure-dents. Mettre dans la manche pour la cuisson. De tous côtés, nous regardons des oranges. Puis fermez la manche. En cela, la viande sera bien gardée à l'intérieur et attraper l'extérieur.

Si les manchons n'étaient pas trouvés, vous pouvez cuire un poulet au contraire, la principale chose est qu'elle soit profonde. Dans ce cas, il aura besoin de l'enlever périodiquement et de l'eau du jus qui coule en haut. Cuire dans un four chauffé à 200 degrés 50 à 60 minutes, en fonction de la rigidité du poulet lui-même. Pour vérifier, le prêtre dans la zone de hanche avec un couteau ou une fourchette. Si le jus est transparent, cela signifie. Oiseau avec oranges est prêt! Nous enlevons, allongez sur le plat et servirons avec des oranges cuits au four. 3 recette. Poulet sur la bouteille

Курица на бутылке в духовке
3 recette. dans le four

dans le four

Une recette très simple pour cuire du poulet sur une bouteille au four, mais un plat incroyablement savoureux est obtenu. Tout le poulet est planté sur le cou des bouteilles ou des canettes remplis de liquide et cuit au four. Le secret est que dans le processus de cuisson, le poulet boit entièrement l'évaporation de l'humidité et devient doux et doux à l'intérieur. L'avantage de cette méthode de cuisson du poulet est que la carcasse de tous les côtés est uniformément grillée et recouverte d'une croûte croustillante appétissante.

C'est une merveilleuse option de vaisselle, car la viande de poulet et les citrus sucrés sont parfaitement combinés. Le plat - poulet avec des oranges est effectué doux, juteux et incroyablement parfumé. Avec des notes douces douces, en sauce orange. Les oranges peuvent être remplacées par des mandarines, elles ne doivent pas être douces et acides. Un tel plat est très simple en préparation. Cuire le poulet nécessaire entièrement, il devrait être complètement frotté les assaisonnements et légèrement interlarité. Cela vaut la peine, le poulet a l'air efficacement, surtout sur la table de fête. Assurez-vous d'essayer!

  • Le liquide rempli d'une bouteille peut être différent: eau, bière ou même vin avec de l'eau. L'alcool est évaporé et crée un effet de marinade, imprégnant les parfums de viande de poulet. Le poulet sera placé dans le four dans une position verticale. La carcasse doit donc choisir une taille moyenne. Le flacon doit également utiliser de manière faible de sorte que l'ensemble de la conception ajusté dans le four et ne pas toucher les éléments chauffants. La bière peut être prise dans la banque de bouteilles, il est préférable de remplacer le conteneur à un petit pot en verre (0,3 à 0,5 litres). Naturellement, le conteneur doit être du verre ou de l'étain, pas du plastique.
  • 1 poulet entier;
  • 1 biberon ou banque de bière;
  • Marteau paprika (5-10 g);
  • 2 gousses d'ail; mayonnaise (facultatif);
  • 1-2 Ch.l. Poivre moulu;

200 g crème sure ou mayonnaise;

1-2 Ch.l. Poivre moulu;

Les oiseaux annulés sont rincés à l'extérieur et à l'intérieur (ou enroulé, si vous avez acheté sans traité). Nous séchons avec des serviettes de papier. Mélange de paprika avec du sel et du poivre, pressez l'ail à travers la presse. Nous frotons le poulet avec paprika et ail, si vous le souhaitez, vous utilisez également des bières (eau ou spray). Lubrifier la mayonnaise. Le paprika est parfaitement combiné à la viande de poulet, mais le curry est parfait. Nous donnons à nos poulets d'être imprégné de marinade avec des épices, au moins pendant 25 à 30 minutes. Il est préférable de mettre l'oiseau pour pincer au réfrigérateur pendant 12 heures, en plaçant dans un plat spacieux avec un couvercle.

Nous enlevons la bouteille de la bière toutes les étiquettes afin que notre poulet soit imprégnée de peinture imprimée. Si vous utilisez une boîte d'étain, il peut être enveloppé de côtés de feuille. Placez une carcasse sur une bouteille. Si un poulet est une petite taille, un pot de 0,7 litres est parfaitement approprié, avec un cou épais. Vous pouvez prendre 0,5 ou 0,3 litre, et vous pouvez verser dans un bocal en verre de demi litre. Au lieu de la bière, vous pouvez verser l'eau propre la plus ordinaire. Un nuance: le poulet devrait être bon d'imprégner de l'intérieur. Par conséquent, nous versions de la bière ou de l'eau à la moitié du volume des banques, pas moins.

Nous épargnons tous dans le paquet pour la cuisson - donc l'oiseau est donc plus uniforme et beaucoup plus rapide sera aspiré et ne simulera pas. Nous mettons notre conception dans une casserole ou Kazanok, de sorte que les verres de jus soient là, puis au four et fais cuire 60 à 89 minutes à 180 degrés. Nous mettons sur le niveau le plus bas de sorte que le poulet ne repose pas au plafond. Le paquet d'en haut peut être une fente un peu de sorte que la conception ne touche pas les éléments chauffants. Coupez doucement l'emballage, à l'intérieur, beaucoup de vapeur chaude. Mais si le poulet refroidit beaucoup, l'emballage peut coller à la croûte et il ne sera pas facile de le supprimer. Juste au cas où, vérifiant la préparation, faisant une petite incision dans le lieu très léger: si la viande est coupée facilement et doucement, un poulet transparent est libéré sur la scène. 4 recette.

Poulet farci au sarrasin
Poulet farci au sarrasin

Poulet entier dans le four farci avec sarrasin

C'est une merveilleuse option de vaisselle, car la viande de poulet et les citrus sucrés sont parfaitement combinés. Le plat - poulet avec des oranges est effectué doux, juteux et incroyablement parfumé. Avec des notes douces douces, en sauce orange. Les oranges peuvent être remplacées par des mandarines, elles ne doivent pas être douces et acides. Un tel plat est très simple en préparation. Cuire le poulet nécessaire entièrement, il devrait être complètement frotté les assaisonnements et légèrement interlarité. Cela vaut la peine, le poulet a l'air efficacement, surtout sur la table de fête. Assurez-vous d'essayer!

  • Poulet, entier dans le four, bourré de sarrasin - une simple recette de cuisson de volaille. Ce plat est servi immédiatement avec le plat d'accompagnement - savoureux et satisfaisant.
  • 1 poulet entier;
  • 1 cuillère à soupe. sarrasin;
  • 1 cuillère à soupe. sarrasin;
  • 2 cuillères à soupe. sels;

200 g crème sure ou mayonnaise;

1 c. Poivre noir.

Pour cuire au four, il faut une manche pour la cuisson. Faites bouillir la barre de sarrasin dans une eau légèrement salée. Nous fusionnons de l'eau et nous laissons l'argent de se refroidir. Nous lavons le poulet, essuyer avec des serviettes de papier. Nous frotons le sel avec du poivre et soigneusement de la moutarde à l'extérieur et à l'intérieur. Décapage refroidi le sarrasin. Si vous avez de sarrasin, elle agira comme un garnist (des Carcas, il y aura beaucoup de jus). Nous cousons un trou avec un fil spécial ou des cure-dents. Il est préférable d'utiliser les threads d'une couleur vive afin que puis ils soient faciles à tirer. Le poulet est mis dans la manche pour la cuisson et la cravate. Nous mettons dans le bâtard profond. Nous envoyons au four préchauffé à 200 degrés pendant environ 1 heure. Quand le poulet dans la manche était bien tordu sur le dessus - elle est prête. Faisons un poulet, coupons la manche, nettoyer le cure-dent ou le fil. Sur un grand plat ou une assiette, nous versons le sarrasin restant (vous pouvez le pré-chauffer). Haut de la coude du poulet entier, verser du jus. 5 recette.

Курица с картошкой на противне, рецепт
Poulet avec des pommes de terre au contraire

Poulet cuit entièrement avec des pommes de terre à l'autre

C'est une merveilleuse option de vaisselle, car la viande de poulet et les citrus sucrés sont parfaitement combinés. Le plat - poulet avec des oranges est effectué doux, juteux et incroyablement parfumé. Avec des notes douces douces, en sauce orange. Les oranges peuvent être remplacées par des mandarines, elles ne doivent pas être douces et acides. Un tel plat est très simple en préparation. Cuire le poulet nécessaire entièrement, il devrait être complètement frotté les assaisonnements et légèrement interlarité. Cela vaut la peine, le poulet a l'air efficacement, surtout sur la table de fête. Assurez-vous d'essayer!

  • Poulet au four avec des pommes de terre - parfaitement adapté, à la fois pour un déjeuner copieux et pour le dîner en famille. Il s'avère 2 plats: la viande juteuse et une garniture de la sauce. Pour réduire la durée de la cuisson et des ingrédients plus uniformes, il est préférable d'utiliser la manche pour la cuisson.
  • Carcasse de poulet pesant 2 à 2,5 kg;
  • 1 ampoule majeure;
  • 1 kg de pommes de terre;
  • 150 g de crème sure ou de mayonnaise;
  • 1 cuillère à soupe. sans une diapositive avec un marteau paprika;
  • 1 c. sans une colline curry;
  • Sel au goût;

200 g crème sure ou mayonnaise;

Sel au goût;

Tout d'abord, vous devez vous mélanger dans les ingrédients du bol: mayonnaise, paprika, curry, sel (légèrement légèrement) et poivre noir. Ce mélange est bien frotté un poulet de tous les côtés et laissé pendant 25 à 30 minutes pour être imbibé de marinade. Il est possible pendant 12 heures, si le temps le permet: la viande de poulet plus longue sera marinée, le juvier et plus doux, il se passera. Pommes de terre propres et coupées. Vous pouvez sur de grandes pièces, la carcasse sera noyée pendant une longue période et donc les pommes de terre auront également le temps de se préparer. Si vous coupez les pommes de terre trop petites, il se transforme en four dans la purée.

Mélangez les pommes de terre Servo Stirez avec la sauce restante. Oignons coupés dans de grandes demi-alliances pour qu'il reste juteux, comme des pommes de terre. Nous déplacons l'arc dans la manche pour la cuisson et le porter sur la plaque à pâtisserie. Puis dans la potate de pommes de pommes de terre. Oiseau placé sur un oreiller des légumes. Attachez le paquet par des clips, nous envoyons une plaque à pâtisserie dans le four préchauffé à 200 degrés et au four dans les 60 à 80 minutes, le temps de cuisson dépendra de la taille du poulet. Après l'heure spécifiée, sortez la manche. Le poulet devrait se révéler avec une croûte ruddy appétissante. Les pommes de terre doivent être juteuses, imbibées de sauce - juste délicieux! 6 recette.

6 recette.
6 recette.

Poulet entier sur le sel dans le four

C'est une merveilleuse option de vaisselle, car la viande de poulet et les citrus sucrés sont parfaitement combinés. Le plat - poulet avec des oranges est effectué doux, juteux et incroyablement parfumé. Avec des notes douces douces, en sauce orange. Les oranges peuvent être remplacées par des mandarines, elles ne doivent pas être douces et acides. Un tel plat est très simple en préparation. Cuire le poulet nécessaire entièrement, il devrait être complètement frotté les assaisonnements et légèrement interlarité. Cela vaut la peine, le poulet a l'air efficacement, surtout sur la table de fête. Assurez-vous d'essayer!

  • Ce qui pourrait être plus facile que de faire un sel entièrement de poulet dans le four. Ingrédients minimums, et le poulet est incroyablement savoureux!
  • Poulet - 1 pc. (1,5 kg)
  • Épices pour poulet - au goût
  • Mayonnaise - 30-50 g.

200 g crème sure ou mayonnaise;

Mayonnaise - 30-50 g.

Poulet préparé frotté un grand sel et des épices bien-aimées. Ensuite, vous pouvez tromper la mayonnaise et vous pouvez le faire sans elle. Nous partons au réfrigérateur pendant 3-4 heures. Dans la casserole (meilleure fonte), on sent le sel. La quantité de sel dépendra du diamètre de la poêle à frire. La hauteur du niveau de sel doit être d'au moins 1,5 cm. Nous allons sur un sel de poulet et cuit au four à 200 degrés pendant 40 à 45 minutes. Le poulet est obtenu avec une croûte croustillante rose et la viande est très juteuse. 7 recette.

7 recette.
Poulet avec des champignons au four

Ingrédients:

  • Poulet cuit entièrement avec des champignons dans le four
  • Taille moyenne de poulet taille moyenne - 1-1.2 kg;
  • Champignon Champignons - 8-10 PCS;
  • Moutarde - 1 c. TSP;
  • Miel - 1 c. TSP;
  • Curry - 1 TSP;
  • Paprip Hammer (de préférence fumé) - 1 TSP;
  • Huile d'olive (ou tournesol) - 2-3 c.
  • Sel - 1 cuillère à soupe.;

200 g crème sure ou mayonnaise;

Sel - 1 cuillère à soupe.;

Mettez, lavé et séché par une serviette en papier d'un oiseau frotter uniformément le sel et les assaisonnements à l'intérieur et à l'extérieur. Nous partons être trempés dans un mélange de notre poulet pendant 20 minutes. À ce moment-là, nous rince bien les champignons. Nous avons coupé chaque champignon à 2-4 parties. Pour préparer la marinade dont nous avons besoin: olive de pétrole, moutarde, miel, curry, paprika. Tous les ingrédients se mélangent dans un bol profond, agritaient la cuillère. Une partie de la marinade est placée à l'intérieur des carcasses et a complètement enveloppé vos mains. Dresser l'oiseau avec des champignons hachés. Correctement fixer les cure-dents ou les fils cousus.

Nous prenons une forme ou une feuille de cuisson résistant à la chaleur appropriée. Au fond, ajoutez un peu de (50 à 80 ml) de l'eau bouillante et de l'huile végétale. Carcasse de poulet Lubrifiez la marinade épicée de tous les côtés et passez à la forme. Pour empêcher la partie supérieure des ailes et des jambes, enveloppez-les dans une couche d'aluminium. Nous placons la plaque à pâtisserie, à l'avance chauffée à environ 180 degrés, la partie inférieure du four de manière à ce que tout le poulet soit uniformément protégé et n'est pas brûlé sur le dessus.

Cuire l'oiseau farci avec des champignons dans le four environ 1-1,5 heures. Après environ 30 minutes, nous prenons un oiseau du four et lubrifie le jus obtenu. Après environ 60 minutes du moment du cuit au four, lorsque l'oiseau est bien tordu à l'extérieur, vérifiez-le sur la préparation, perçant un cure-dent ou une fourchette à plusieurs endroits. Si la viande peut facilement, et que le jus est transparent - poulet entièrement cuit au four avec des champignons dans le four est prêt. Retirez doucement la feuille, retirez le cure-dent ou le fil. 8 recette.

8 recette.
8 recette.

Poulet dans la sauce Teribi dans le four

C'est une merveilleuse option de vaisselle, car la viande de poulet et les citrus sucrés sont parfaitement combinés. Le plat - poulet avec des oranges est effectué doux, juteux et incroyablement parfumé. Avec des notes douces douces, en sauce orange. Les oranges peuvent être remplacées par des mandarines, elles ne doivent pas être douces et acides. Un tel plat est très simple en préparation. Cuire le poulet nécessaire entièrement, il devrait être complètement frotté les assaisonnements et légèrement interlarité. Cela vaut la peine, le poulet a l'air efficacement, surtout sur la table de fête. Assurez-vous d'essayer!

  • Sauce Teriyaki - Sauce japonaise intéressante, elle donne à la vaisselle non seulement le goût épicé d'origine douce-salé, mais également une brillance très incroyable, obtenue par des produits de torréfaction dans la sauce ou lorsqu'ils sont cuits au four. Grâce à la sauce Teriyaki, l'oiseau fini a une brillante croûte de caramel et une agréable parfum sucrée.
  • Taille moyenne de poulet taille moyenne - 1-1,3 kg;
  • Sauce Teriyaki - 4-5 c.
  • Miel - 1 c. TSP;
  • Huile d'olive - 3 c. À soupe.;
  • Paprika marteau - 1 c. TSP;
  • Hvel-sunnels - 1 c. À soupe.;
  • Adzhika est un vert aigu ou rouge - au goût;
  • Poivre noir - 1 c. TSP;
  • Eau (eau bouillante) - 150-200 ml;

200 g crème sure ou mayonnaise;

Eau (eau bouillante) - 150-200 ml;

Nous lavons le poulet, nous séchons avec des serviettes en papier. À l'intérieur et à l'extérieur, nous montrons l'oiseau avec un mélange de poivron à la terre avec du sel. Gardez à l'esprit que le poulet est imprégné d'une sauce tranchante de sel, de sorte que le sel et le poivre à ce stade doivent être légèrement légèrement légèrement légèrement. Nous partons être trempés dans un poulet pendant 15 minutes à la température ambiante. Maintenant, nous commençons à cuire la sauce pour la marinage. La composante principale est la sauce Teriyaki, elle est vendue dans tous les grands supermarchés. Dans le bol profond, mélanger la sauce et l'huile d'huile (2 cuillères à soupe). Nous ajoutons un terrain de paprika, Curry, hop-sunnels. Nous vous mélangons bien avec une cuillère avant la formation d'une masse homogène. Selon la cohérence, la sauce devrait s'avérer être une densité moyenne. Poulet Nous frotons le mélange à l'intérieur et à l'extérieur de la sauce. Nous partons être trempés d'épices, environ 30 minutes dans la cuisine. Chauffer le four à 180 degrés (en mode inférieur et supérieur). Pour les jambes et les ailes sont brûlés, nous fermons les bords de la feuille. De plus, 2 pattes peuvent être connectées ensemble en les tapotant avec un fil de manière à ce que l'oiseau fini semble même appétissant.

Nous sélectionnons une forme profonde confortable pour la cuisson. En bas, nous versons la cuillerée de l'huile de pétrole et d'ébullition. Déplacez le poulet mariné et envoyez-le au four pendant environ 1 heure. Si l'oiseau est grand, vous aurez besoin d'un peu plus longtemps - environ 1,5 à 2 heures. Après 30 minutes, nous tirons le poulet du four et arrosez le jus obtenu. Nous répétons une telle procédure plusieurs fois, toutes les 15 minutes pour donner la croûte ruddy à plat fini. 10-15 minutes avant la fin de la préparation, nous retirons la feuille des jambes et des ailes à et ils sont tordus. La volonté peut être vérifiée pour une fourchette ou un cure-dent, car le poulet doit être percé à plusieurs endroits, le jus doit être transparent.

Le poulet dans le four dans la sauce Teriyaki est prêt. Si la viande est serrée, le jus boueux ou le fluide avec du sang est distingué - nous continuons à cuire jusqu'à la préparation totale. Bon appétit!

Добавить комментарий