Resep paling lezat

Halo, host dan pemilik yang terhormat. Saya senang akan menyambut Anda di dapur virtual saya! 🌞.

Hari ini saya memiliki pilihan resep ayam yang dipanggang dalam oven. Saya benar-benar suka memanggang seluruh bangkai karena banyak alasan: cepat dan sederhana (dan ternyata banyak daging pada keluarga besar), indah, diet dan, apalagi, plus solid fiskal.

Ini semua adalah resep sederhana untuk membuat ayam utuh di oven, kami harap Anda menyukainya! Jika Anda tahu cara yang lezat dan menarik untuk makan ayam, berbagi di komentar!

Nah, rasa yang menakjubkan menjadikannya hidangan bernilai bahkan meja yang meriah.

Saya akan menunjukkan beberapa opsi berbeda untuk memasak dan memberi makan, semuanya diperiksa di dapur saya dan pantas mendapatkan perhatian Anda.

🚩 Jangan lewatkan resep bebek yang menyenangkan di oven!

Dan lebih mudah untuk pindah pada artikel - gunakan tautan dalam kerangka kerja.

Sejumlah ayam - resep paling lezat

Bagaimana Anda menyukai keindahan ini? Kerak kemerahan, daging lembut dan saus oranye membuat seekor burung seperti meja meriah!

Ini adalah resep paling lezat saya, paling korona dengan pakan yang sangat spektakuler, yang saya persiapkan hanya pada kasus-kasus khusus.

Ayam utuh di kolase oven

Bahan:

  • Ayam bangkai - 2 kg.
  • Jeruk berair - 4 pcs.
  • Saus kedelai - 150 ml.
  • Gula (madu) - 2 sdm. l.
  • Jahe parut segar - 30 gram.
  • Lada, paprika, garam - secukupnya.
  • Pati jagung - 2 jam.
  • Jus setengah lemon.
  • Salad Green untuk memberi makan.

Tidak terlalu sulit untuk menyiapkan ayam seperti itu, seperti yang terlihat pada pandangan pertama. Sekarang saya akan membuktikan bahwa setiap nyonya rumah dapat menanganinya!

Untuk bumbu, kami mengambil kecap, kami menggosok jahe segar dan tekan jus dari satu jeruk juicy melalui juicer manual.

Sejumlah ayam - resep paling lezat

Semua komponen mencampur dalam hidangan yang sama dan menambah 20 gram gula. Anda dapat mengganti gula dengan madu, jika Anda tidak takut memanggangnya, mereka mengatakan itu berbahaya.

Setiap orang dicampur dengan baik, gula harus larut hampir sepenuhnya. Jika ini tidak terjadi - itu tidak menakutkan, selama marinasi dia akan punya waktu untuk meleleh.

komponen untuk bumbu untuk ayam dengan jeruk sepenuhnya

Burung disiapkan (kami menghapus bulu ekstra, kelenjar sebaceous, dll.) Masukkan hidangan yang dalam dan isi dengan bumbu. Kami mendistribusikan Marinade oleh Taurus dan biarkan setidaknya 3 jam di lemari es.

Setelah setiap jam, kami mendekati dan mengubah posisi dari belakang perut sehingga direndam dari semua sisi.

Marinade untuk ayam utuh dengan jeruk

Sebelum memanggang, potongan jahe dibersihkan dengan tangan. Anda dapat menaburkan tambahan paprika dan merica. Solo secukupnya.

Ingatlah bahwa saus kedelai di mana kami mengasinkan ayam dan jadi dengan sangat asin dan yang segar tidak akan.

Kami mengaitkan kaki sehingga burung itu tidak berbohong pada aturan.

Saya memanggang 1 jam. 30 menit. Pada tingkat tengah oven, dipelintir dengan konveksi, melumasi minyak nabati sehingga tan berbaring lebih baik.

Ayam di Marinade dengan Jeruk

Kesiapan burung diperiksa dengan mendorong pisau di tempat yang tak terlihat - jus transparan harus dilepaskan, tanpa SUCROVICE. Jadi ayam sudah siap.

Sendiri, yang didorong darinya, dengan wadah terpisah. Ini akan berguna bagi kami untuk saus oranye, yang sedang mempersiapkan secara harfiah dalam 5 menit.

Seluruh ayam utuh dengan jeruk

Juga tekan jus dari dua jeruk dan ambil daging oranye tanpa partisi kulit dan putih, itu penting, jika tidak saus akan berpola.

Campur jus jeruk dan jus setengah lemon dengan lemak ayam, kami mengenakan kompor untuk hangat. Pada saat ini, pati tuangkan 50 ml air dan diaduk untuk memberikan bentuk emulsi.

Kami memperkenalkan pati dalam jus jeruk panas, aduk. Mengisap 2 jam. Sarah.

Pertama, campuran akan terlihat berlumpur, tetapi sebagai panas, itu akan menjadi lebih transparan.

Kami mendidih, mengaduk, dan memasukkannya ke dalam daging oranye. Sepuluh detik biarkan bahkan pergi dan mematikan.

Senyawa untuk saus oranye

Saus oranye yang lezat siap. Saldo asam dan permen Anda dapat menyesuaikan dengan selera Anda, menambah atau mengurangi jumlah gula.

Tuangkan ayam ruddy dengan saus ini saat mengirimkannya ke meja. Hiasi dengan hijau dan bakiak dari jeruk.

Saus ayam oranye.

Juga, saat melayani, Anda dapat menyirami daging saus oranye. Sangat lezat!

Dan, seperti yang Anda lihat, itu tidak sulit sama sekali. Selanjutnya resepnya sedikit lebih sederhana. Pilih, semuanya luar biasa. 😉.

Resep ayam di keseluruhan

Di sini adalah cewek kemerahan dengan kerak garing akan menghiasi meja Anda jika Anda mengikuti resep ini. Semua yang Anda butuhkan ayam ini sendiri dan bumbu untuk itu.

Ayam utuh di bawah saus oranye

Bahan:

  • Bangkai ayam (saya punya 1,7 kg).
  • Garam - 4 jam. L.
  • Black Ground Pepper - 1 sdt.
  • Cabai merah tajam - 1 sdt.
  • Paprika - 3 jam.
  • Minyak Sayuran - 2 Tbsp. l.
  • Salad daun, tomat ceri dan hijau - untuk dekorasi.

Pertama-tama, kami akan membuat bumbu untuk ayam. Cukup kumpulkan bersama semua rempah-rempah yang terdaftar, tambahkan minyak sayur ke mereka dan aduk (saya telah olahan olive untuk menggoreng dan memanggang, bukan perawan, Anda dapat mengambil bunga matahari).

Anda akan memiliki campuran merah yang indah ini.

Ayam dalam oven

Selanjutnya, kami mengambil Kypu, mencucinya, dikeringkan dengan serbet kertas. Secara opsional, kami memotong kelenjar sebaceous dari ekor.

Dalam ayam-ayam itu, mereka tidak memberikan bau yang tidak menyenangkan seperti, misalnya, bebek, dan banyak dari mereka meninggalkan mereka. Tetapi hanya tahu apa itu dan memotongnya (sebagai juru masak yang berpengetahuan luas) akan menjadi nada yang baik.

Rempah-rempah bercampur untuk ayam utuh dalam oven

Letakkan bangkai itu sendiri di piring, di mana itu akan nyaman bagi kita untuk bekerja dengannya. Dan dari semua sisi, tidak hilang satu sentimeter (bahkan di dalam), patahan burung dengan rempah-rempah dengan mentega. Picky dengan cara ini, dia harus tahan setidaknya 1 jam. Dan yang terbaik dari semuanya, tentu saja, berangkat ke malam.

Menyanyikan kelenjar di ekor di atas ayam

Selesai untuk memanggang shift ayam menjadi bentuk foil yang dilindungi.

Saya selalu menutup foil, saya memiliki bzik seperti itu, karena saya tidak suka menggulir lemak yang terbakar dari kaca dan bentuknya secara bertahap kuning.

Saya punya banyak yang lebih nyaman, ikat kakinya dengan tas dari paket untuk memanggang. Di ujung sayap saya memakai "topi" foil, karena Bagian ini memiliki properti yang terbakar lebih awal dari seluruh bangkai akan dipelintir.

ayam di baskom dengan rempah-rempah

Saya memasukkan oven pada 190 derajat. Dan waktu memasak menghitung sebagai berikut: 40 menit per 1 kg berat + 10 menit untuk menghangatkan oven + 10 menit untuk dipahami.

Artinya, untuk bangkai 1,7 kg, saya akan membuat sesuatu sekitar 70 menit (1 jam, 10 menit, jika lebih nyaman). Dan kali ini perkiraan, saya selalu melihat situasinya, bagaimana prosesnya berjalan, apakah ayam berlalu cukup, apakah dia cukup kasar.

Saya meletakkannya di tingkat bawah oven, dengan konveksi sehingga udara panas beredar dan meletakkannya dari semua sisi. Sangat penting untuk tidak melampaui burung dan pada saat yang sama untuk meraih dengan baik. Saya memiliki pengetahuan ini datang hanya dengan pengalaman setelah memasak N.

Dimungkinkan untuk menavigasi transparansi jus ketika bangkai menusuk di tempat yang tidak mencolok jika jus mengalir transparan, tanpa suprovic, maka daging pada prinsipnya sudah bisa makan, itu tidak mentah. 10 menit lagi Anda dapat bergemuruh dan harus keluar dengan baik: dan kerak yang indah dan daging yang lembut. Bagaimanapun, bahkan chickey kemerahan kering lebih baik daripada tidak menguntungkan.

Dalam proses memanggang, Anda dapat membuka oven dan menyirami ayam dengan lemak berminyak, itu akan lebih juicy dan akan bersedia untuk mencari-cari.

Baking chicken.

Saya mendapatkan kecantikan dan meletakkannya di piring. Saya melepaskan kaki dan melepaskan foil dari sayap. Tetap hanya mencari tahu sesuatu untuk pakan yang indah.

Selalu terlihat spektakuler daun salad, sayuran, dan sayuran. Saya memiliki tomat cherry kuning, diiris dalam bentuk bunga (lihat foto pertama).

Urutan ayam panggang

Saya akan tunjukkan sekarang pada potongan. Biasanya, fillet adalah bagian tertipis, tidak ada lemak di dalamnya. Tapi, jika Anda menebak waktu untuk dengan benar, itu tidak akan kering, tetapi akan tetap begitu berair mengkilap pada potongan dan dengan menekan garpu adalah jus transparan.

ayam panggang di oven

Dan sayap renyah dan kaki yang menyenangkan ternyata! Hanya menguleni. Tidak mengherankan bahwa kami memiliki ayam panggang untuk waktu yang lama tertunda. Coba dan kamu. 😊.

Ayam padat dalam foil

Resep untuk burung kemerahan dengan kejutan di dalam dan glasir bawang putih di luar untuk kilau glossy yang indah! 😍.

Fillet seluruh ayam pada konteksnya

Bahan:

  • Ayam bangkai - 2,1 kg.
  • Tiram jamur (bisa champignons) - 250 gr.
  • Lukovitsa - 1 buah kecil.
  • Krim asam 20% - 40 gram.
  • Garam, lada - secukupnya.
  • Bawang putih - 1 gigi.
  • Buckle Buckthorn - 150 gr untuk isian dan jumlah tidak terbatas untuk makan.
  • Greens dan tomat ceri untuk dekorasi

Nah, bagaimana saya bisa tidak menawarkan resep boneka ayam? Sama sekali tidak! Karena itu, saya akan menunjukkan resep Anda dengan soba dan jamur. Oh, enak! Mari kita mulai memasak!

Ayam saya pilih-pilih dalam krim asam - saya hanya selingkuh dari semua sisi dan memberinya berbaring pada suhu lain pada suhu kamar. Akan lebih baik untuk malam tentu saja, tetapi saya sudah terburu-buru untuk menyelesaikan artikel saya hari ini dan tolong Anda. Buckwheat saya memesan sedikit lebih awal sebelum Anda mulai memasak.

Sementara burung itu ditandai, hancur potongan-potongan jamur kecil dan wajan mereka, menggoreng 5 menit dengan api moderat untuk keluar dari semua air mereka dapat diizinkan. Dan pada saat yang sama saya hancurkan bawang, yang akan menambahkan segera setelah jus jamur pergi.

Goreng beberapa menit jamur bersama dengan bawang, ke emas ringan, pemilih. Dan tambahkan soba untuk mereka. Campur semuanya dan biarkan mereka mencuci semuanya selama beberapa menit lagi. Isian sudah siap.

ayam utuh di foil

Saya mengambil foil, saya menyeret baki yang benar-benar membuat kue. Melintasi dia meletakkan selembar foil lain, dan sudah di atasnya ayam. Dan sekarang perlu untuk meletakkannya dengan Grech dan jamur.

Saya memiliki burung besar, kapasitasnya bagus. Kereta naik di terowongan! 😄 Taruh dengan ketat mengisi di dalam.

Soba rebus dengan jamur

Saya punya lubang saya punya tusuk gigi khas. Bisa menjadi tusuk sate kayu.

Lepaskan soba ayam dan jamur

Karena saya diasinkan dari saya tanpa garam, murni dalam krim asam, tepat sebelum mengirimnya ke oven, saya juga menggosok garam dan merica. Herbal harum menambah opsional.

Pada kultivasi, saya memakai perlindungan, saya mengasosiasikan kaki, sehingga perut tetap diperbaiki sehingga tidak diungkapkan selama dipanggang.

Tutup lubang di tusuk gigi ayam

Saya menutup burung foil tempat dia berbaring sepenuhnya. Inilah proyektil ruang yang ternyata.

Dari minus resep ini - ada banyak foil, dan juga tidak ada tingkat bangkai yang siap. Tetapi di dalamnya dikukus sangat baik, tetapi tidak terbakar. Saya memasukkan oven untuk 200 derajat, sebesar 1 jam. 40 menit. Dan di sana dalam kursus saya akan melihat apakah saya menyesuaikan.

Saya memakai tingkat menengah tanpa konveksi.

SELURUH AYAM DI FOIL

Satu jam kemudian saya membuka seekor ayam. Anda harus memulai gemuruhnya, dan kemudian melihat, salju seperti apa itu! Jika Anda mau, Anda dapat pergi seperti itu, maka jangan lepaskan foil sampai akhir waktu memasak.

Saya ingin burung yang indah dan ruddy. Oleh karena itu, saya meninggalkan jus yang terbuka dan menyiram, yang diuraikan darinya, dimasukkan kembali ke dalam oven kali ini dengan konveksi.

Tutup ayam foil

Ayam itu bergeser selama 40 menit, itu benar-benar siap. Secara berkala, saya membuka pintu dan sekali lagi menyiramnya dengan lemak lemak. Dan itulah keindahannya yang saya dapatkan.

Ayam bangkai di foil

Saya melemparkan beberapa sendok makan Firka di piring, menambahkan satu sendok minyak nabati, pergi campuran ini dan cengkeh bawang putih yang diperas ini. Ini adalah glasir bawang putih, yang saya potong burung jadi.

Ayam dipanggang dalam foil

Saya akan memberikannya dari Grech. Saya tidak terlalu bertanya-tanya. Saya menyebarkan kecantikan saya dari atas, kesalahan oleh lapisan es bawang putihnya. Di dapur sekarang hanya rasa sayang!

Menambahkan hijau, tomat ceri. Yah, semuanya super!

Glaze bawang putih untuk ayam di foil

Ini resep yang sangat menarik. Daging sangat lembut, berair, semua foil yang sama membuat bisnisnya sendiri, ayam dikukus di bawahnya sebagaimana mestinya. Minum, nikmati! 👍.

Glaze bawang putih harum dapat digunakan untuk semua resep yang saya sarankan, maka ayam akan berkilauan dengan indah di atas meja.

Keseluruhan ayam dalam paket (di lengan) untuk memanggang

Sangat mudah untuk menyiapkan seekor burung menggunakan paket untuk membuat kue atau lengan yang sama. Di sana itu mengikat dengan sangat merata, memberikan banyak jus dan ternyata sangat indah, Ruddy.

Seluruh ayam yang dipanggang dalam foil di piring

Bahan:

  • Ayam - 2,2 kg.
  • Saus kedelai - 4 sdm. l.
  • Bawang putih - 3 gigi.
  • Paprika - 3 jam.
  • Lada hitam - 2 jam.
  • Merah Tajam Pepper - 1 sdt.
  • Garam secukupnya

Seperti biasa, ayam pertama kali perlu dicincang. Kami mencampur saus kedelai dengan rempah-rempah, campur. Bawang putih lebih baik memotong irisan besar sehingga sebelum meminumnya mudah untuk dihapus. Tinggalkan bawang putih tidak sepadan, dalam oven itu akan terbakar dan berbau buruk.

Saya menggosok burung dengan campuran rempah-rempah dan kecap, kami pergi di bumbu untuk malam atau setidaknya selama beberapa jam. Secara opsional garam secukupnya, ingat bahwa saus kedelai itu sendiri asin, jangan berlebihan.

Ayam utuh di lengan

Kami mengirim cewek yang disiapkan ke paket untuk memanggang, mengikatnya. Kami membuat beberapa tusukan dengan pisau di dalamnya sehingga kelebihan udara dan paket tidak mengembang. Kami memasukkan oven untuk 200 derajat, waktu saya berpikir - 40 menit untuk setiap 1 kg berat.

Saya sekarang memiliki ayam yang sangat besar, berat badannya adalah dua kilogram lagi. Plus, oven akan mengambil oven, itu tidak cepat bagi saya dan Anda masih perlu memutar ayam jadi ke kerak renyah. Sekitar 1 jam 40 menit, dan saya akan melihat tingkat kesiapan.

Ayam dalam kecap kedelai utuh dalam paket untuk memanggang

Setelah 1 jam. 10 menit saya melihat bahwa ayam saya sudah mulai bergemuruh tepat di lengan. Dia hampir sepenuhnya siap. Untuk mendapatkan kerak pinggiran renyah, lengan kue perlu membuka dan memungkinkan oven udara panas mengeringkan burung dengan bebas.

Saya mendapatkan baki kue, memotong paket untuk memanggang. Perhatian, jangan terbakar! Dan di sana dalam paket hanya mengumpulkan lemak atau kaldu, yang terluka dari ayam. Saya mengambil sendok dan menyirami ayam. Dia sangat harum! Dan sudah cukup indah.

Seluruh ayam dalam paket untuk memanggang atau lengan

Dengan meraih sisa waktu dan ini indah ada di lengan. Anda dapat melayani dengan lauk apa pun. Ya, dan paket untuk memanggang dapat dilempar bersama dengan burung sayuran - misalnya kentang, lada Bulgaria, labu. Semua ini direndam dalam jus ayam dan akan sangat lezat!

Ayam di lengan untuk memanggang kita lemak air

Seperti yang Anda lihat - tidak ada yang rumit dan hasil yang sangat baik!

Resep seluruh ayam dengan kerak renyah dalam oven dengan kentang

Saya suka resep seperti itu, di mana penghalang juga disiapkan selain hidangan panas utama. Chickey ini akan diasak dalam saus teriyaki. Dan dalam resep ini, saya akan menunjukkan penerimaan karena Anda dapat menguraikan ayam "butterfly".

Penuh ayam dalam paket untuk memanggang

Bahan:

  • Ayam - 1 bangkai (1,7 kg yang saya miliki)
  • Kentang - 8-10 pcs tengah
  • Saus Terriuman - 4 sdm. l.
  • Garam, merica, paprika - secukupnya.
  • Bumbu untuk kentang.

Mari kita mulai dengan persiapan ayam. Bangkai perlu dicuci dan mengering. Dan di tengah-tengah payudara, kita memotongnya, itu tidak sulit, Anda harus memotong bugar dada yang lebat.

Tontonan begitu dirimu, bukan untuk yang lemah hati. Yah, tidak ada, lanjutkan.

seluruh ayam dalam oven dengan kentang

Saya membalikkan bagian dalam ke bawah, saya menghapus kelenjar sebaceous dari ekor. Pertama, bangkai akan cembung, dan kita perlu membuatnya lebih datar.

Untuk melakukan ini, kami memberi bobot kami di tempat senyawa, sampai liteles dan tidak akan rata setiap sendi. Anda bahkan dapat mengusir palu kuliner.

Seluruh bangkai kecil

Burung itu bersiap dengan cara ini berbaring di baskom untuk menikah. Saya mengambil saus teriyaki, saya punya yang biasa dari toko.

Atau, Anda dapat mencampur saus kedelai dengan madu dan juga mendapatkan sesuatu seperti teriyaki. Selain itu, sebelum memanggang dapat diasinkan, merica, tambahkan paprika, bumbu apa pun untuk ayam yang Anda sukai.

Saya kehilangan seluruh bangkai, dari semua sisi. Dalam bentuk ini, tinggalkan satu jam dengan 3.

ayam kering

Kentang memotong irisan, tidak tipis, karena kompor itu akan bersama dengan ayam untuk waktu yang cukup lama. Saya memasukkannya ke dalam baskom, segera ada garam, tambahkan bumbu untuk kentang dalam jumlah yang sewenang-wenang. Dan meletakkan kentang dengan lapisan halus pada loyang.

Seluruh ayam teriaiki.

Saya meletakkan ayam di atas kentang. Bayangkan, semua sendirian selama memasak akan jatuh ke dalam kentang, itu basah kuyup - hanya akan super! Saya juga merumputnya paprika, masih ada sedikit yang tersedak dan berlalu. Di sayap - perlindungan, agar tidak terbakar.

Saya memasukkan oven pada 180 derajat, sekitar 1 jam. 20 menit.

Irisan kentang di anti-ayam

Kerak itu terjadi, sangat ruddy dan sangat berair. Bagian belakang di burung benar-benar bengkok dan remah-remah.

Kentang direndam dengan lemak, lembut, hanya meleleh di mulut. Saya menyajikan apa yang enak? Bagaimana Anda makan dengan jari-jari Anda!

Mempersiapkan baking ayam utuh dengan kentang

Ini jalan, perhatikan. Menurut pendapat saya, jauh lebih nyaman untuk memanggang bangkai daripada meninggalkan tidak dipotong. Anda dapat mentransfernya ke hidangan besar, lay out pada kentang, mengatur apakah Anda akan meletakkannya di atas meja meriah dan juga akan indah.

Dan hanya untuk keluarga keluarga yang biasa adalah pilihan yang bagus!

Ayam "di bawah mantel bulu"

Resep rumah dari ayah saya, begitu gemuk dan berbahaya, tetapi enak luar biasa. Bangkai ayam dipanggang di bawah mantel bulu renyah.

Kemudian, di masa kecil saya, topik panggilan belum populer dan kami bersenang-senang berderak di sini ayam yang luar biasa. Hingga saat ini, terkadang balon.

Fillet seluruh ayam dengan kentang

Bahan:

  • Ayam bangkai - 1,5 kg.
  • Garam, Pepper, Paprika, Hops-Sunnels - Secara sewenang-wenang.
  • Mayones (yah, atau krim asam) - jumlah yang sewenang-wenang.
  • Cheese cream labe - 100 gr.

Ayam membuka "kupu-kupu". Untuk melakukan ini, perlu dibilas dan dipotong di payudara. Cara melakukan ini, saya menunjukkan secara rinci dalam resep sebelumnya (lihat di atas). Semua kulit diam, yang tidak Anda sukai dan kelebihan lemak dan tulang rawan dengan ayam dapat dihapus.

Selanjutnya, letakkan burung di atas loyang yang bersinar. Kami taburkan secara merata dengan garam, sedikit merica, musim paprika dan hops-suram bumbu Anda.

Ayam di bawah mantel bulu

Kami menetes di belakang minyak zaitun kecil dan menggosok rempah-rempah secara merata pada perekat.

ayam pada kupu-kupu rajutan

Sangat ditipu dalam oven. Karena saya memiliki burung dengan berat setengah kilogram, saya mengatur waktu 1 jam. Dan suhunya 190 derajat (saya memiliki oven yang lemah, lihat sendiri). Saya menempatkan pada tingkat bawah oven sehingga bumbu yang saya masukkan daging tidak mulai "terbakar" dan tidak menghitam.

Jika Anda memiliki sesuatu yang hitam sebelumnya, ini sering terjadi dengan bagian-bagian yang menonjol, misalnya, dengan sayap, maka Anda dapat menutupi tempat ini dengan sepotong foil.

Satu jam kemudian, saya sudah memiliki ayam indah yang ruddy. Dan Anda bisa memakannya dan dalam bentuk ini. Tapi, saya memutuskan bahwa keindahan seperti itu tentu membutuhkan "mantel bulu" yang lezat dan renyah.

Ayam terurai pada konter dalam rempah-rempah

Untuk melakukan ini, cukup tutupi di atas mesh dari mayones ... yah, oke Anda melempar sandal, yang menentang Mazika - minum 20% krim asam.

Dan di atas saya juga taburi dengan keju parut. Ternyata hanya terbang.

Seluruh bangkai ayam dipanggang di oven

Dan sekali lagi dalam keterbukaan selama 15-20 menit jadi keju meleleh. Anda dapat mengambil keju yang keras, maka dia juga bengkok. Lambera, sayangnya, terlalu lembut, mengalir dan bergegas tidak mau. Tapi keraknya renyah saat bekerja.

Ayam panggang dengan mayones

Sini. Seseorang akan berkata: merusak produk makanan. Dan saya akan menjawab: om-nom. 😊 Dan aku akan Crorme, Crunch dan aku tidak akan malu padaku. Karena enak.

Ayam pada botol (di tepi) di oven - photoezpt

Ingat resep lama yang luar biasa ini? Ketika bangkai ayam duduk di atas wadah kaca yang cocok dan dipanggang hingga kerak kemerahan? Luar biasa lezat!

Jadi saya memutuskan untuk mengingat waktu sebelumnya dan menyiapkan ayam retro seperti itu. Selain itu, dia sedang mempersiapkan sangat sederhana dan jenis kecantikan yang ternyata - taktik!

Ayam bangkai bangkai

Bahan:

  • Ayam bangkai - 2 kg.
  • Garam, merica, paprika - opsional.
  • Kumis akut Rusia - sesuka hati.
  • Peas lada faskular - 3-4 pcs.
  • Bay Leaf - 2 pcs.
  • Tanah Ketumbar - 1/2 h. L.

Pada masa itu, tidak ada pilihan khusus, untuk resep yang digunakan yang ada di tangan itu akan jatuh: kaleng dari sol ukuran kecil, botol susu, soda, atau bir. Jika Anda mengambil botol, lalu pilih yang rendah, diinginkan bahwa itu adalah leher yang dijahit. Dan tidak setiap bank akan masuk ke ayam.

Saya memiliki jangkauan yang luas atau jalan pintas dari bawah konservasi, volume sekitar 300 ml. Dia tidak memiliki leher yang sempit, seperti botol, tetapi tidak terlalu mirip kaleng biasa, pada saat yang sama cukup stabil dan rendah. Menurut pendapat saya - opsi yang sempurna, jika Anda menemukan sesuatu yang serupa.

Saya menuangkan air ke bank menjadi setengah dari minuman dingin yang biasa, saya menambahkan sedikit garam ke dalamnya (1 sdt.), Ketumbar tanah, kacang polong dan laurel harum. Anda juga dapat menambahkan apa pun, banyak yang disiapkan hanya dengan air asin, tapi saya suka rasa ini, dan bahkan lebih sehingga leher memungkinkan saya untuk dipanggang. Dalam botol itu tidak akan begitu nyaman untuk menempatkan rempah-rempah.

Ayam pada botol utuh dalam oven

Persiapan khusus ayam itu sendiri tidak membutuhkan. Cuci saja bangkai, cuci dengan handuk kertas.

Maka perlu untuk memahami dengan garam, merica, paprika dan atas permintaan mustard akut. Atau ramuan apa pun yang Anda suka, atau mungkin bahkan apa yang umumnya tidak baik dan jahat, seperti mayones. Tinggalkan direndam dalam campuran ini 2-3 jam.

Setelah waktu ini, kami menyiapkan platform pendaratan untuk keindahan ini. Bajingan saya menyeret foil (bukan berburu untuk saya kemudian membakar Luckt Launder), saya menempatkan bank di tengah, saya memakai ayam di atasnya. Saya memiliki bangkai besar untuk 2 kg, tetapi saya akan menyarankan Anda untuk mengambil yang lebih kecil, akan siap lebih cepat.

Di sayap, Anda dapat memakai "topi" pelindung dari foil, tetapi lokasi pemanasan saya sepuluh pertunjukan di atas dan bawah, sehingga mereka tidak akan dibakar dari sisi panas yang berat dan mereka tidak akan terbakar, dan jika Anda dihaluskan, lalu saya suka renyah.

Air dan bank rempah-rempah

Saya menaruh desain ini dalam oven dingin.

Bank tidak akan pernah meledak jika akan hangat pada saat yang sama dengan oven.

Mereka biasanya meledak pada perbedaan suhu. Misalnya, tidak mungkin untuk memasukkan toples dingin ke oven yang dipanaskan - persis terburu-buru. Karena itu, atau dingin, dingin atau panas di panas. Dalam loyang, saya tidak akan menuangkan air, saya perlu membuat ayam, dan tidak melambung di bak mandi. 😄 Saya tahu banyak yang masih melakukannya, well, cari sendiri.

Saya memiliki suhu 180 derajat, waktu - pada tingkat 40 menit per 1 kg berat + waktu untuk menghangatkan oven + waktu untuk meraih - dalam kasus saya sekitar 1 jam. 45 menit Ini karena saya memiliki bangkai yang sangat besar. Jika Anda memiliki langsing, maka itu jauh lebih cepat.

Saya memanggang dengan konveksi sehingga udara panas berhembus di semua sisi, itu penting, jika tidak pada sisi putih.

Prosesnya seperti minyak, dari ujung sayap dan kaki yang menetes sendiri, air di toples direbus, juga mengukus ayam dari dalam, rasa rempah-rempah luar biasa!

Bangkai ayam pada kaleng dengan air garam

Dan wanita muda Ruddy keluar dari oven pada akhir waktu memasak. Dia sangat berair sehingga Alkali terus menetes darinya bahkan setelah aku melepasnya dengan oposisi. Saya pikir Anda sudah tahu bahwa untuk memeriksa kesiapan untuk melihat lemak, yang menyiratkan - jika transparan, maka ayam telah berlalu.

Sangat menyenangkan untuk menyajikannya panas bersama dengan lauk (saya punya buah ara hari ini) dan sayuran segar atau asin dan hijau. Ini juga terlihat spektakuler dan selera pada bantal pure rimbun, seluruh kentang rebus dengan dill dan soba. Mmmm!

Ayam bangkai pada botol yang dipanggang

Banyak yang akan bertanya: Apa yang harus dilakukan dengan lubang teknologi di mana ada bank? Ini sangat hmm ... besar, gelap, mengerikan, bagaimana memasuki depot trem? 😀.

Juga bisa diletakkan lauk, banyak yang menempatkan seluruh lemon atau apel di tempat ini, wortel Korea dapat terburu-buru atau renda salad hijau - juga pilihan, terutama jika kita mengajukan permohonan untuk meja meriah.

Saya belum menutup apa-apa sekarang, jadi saya masih memotret ayam dengan sudut paling baik. Secara umum, di zaman kita, semua orang berkibar, umali dan tidak terlalu isian di mana itu tidak perlu! Selamat makan. 😉.

Seluruh ayam dalam oven pada garam dengan kerak renyah

Chickey diet lezat pada resep kuno pada garam. Hanya garam, ayam dan tidak lebih. Ternyata berair yang luar biasa dan lembut!

Ayam di bank di oven utuh

Bahan:

  • Ayam - 1,8 kg
  • Garam - 1 kg.

Resep yang sangat sederhana! Kita hanya perlu garam dan burung itu sendiri.

Garam mengambil yang paling biasa, sederhana dan murah, tanpa aditif dan tidak ekstra. Anda tahu, itu dijual seperti di toko, dalam paket kardus putih yang sederhana. Ini dia yang paling cocok untuk kita. Ternyata murah.

Garam dimasukkan ke dalam bentuk dengan boorboard tinggi, didistribusikan secara merata.

SELURUH AYAM DI GARAM

Burung yang dicuci sedang mempersiapkan pengiriman: Saya memotong kelebihan kulit dari leher, memotong kelenjar sebaceous, kaki rajutan dan menutup ujung sayap, pra-groaping mereka dengan minyak sehingga lebih mudah untuk lebih mudah (jika ini tidak dilakukan, mereka sangat menekan foil).

Itu saja. Tidak ada yang melumasi, taburi, memasukkan / merica tidak perlu. Dalam resep tradisional pada garam TSYP, tidak ada pemrosesan tambahan yang dikenakan. Dan segera masuk ke dalam oven 190-200 derajat selama sekitar 1 jam. 30 menit. Pada tingkat rata-rata dengan konveksi.

Memanggang garam

Secara bertahap dipanggang di sana. Arti resepnya adalah bahwa garam penyembuhan menyerah bangkai dengan pasangannya dan itu tidak akan segar.

Dengan cara ini, ayam bergemuruh sangat lambat dan, sebagai aturan, itu tidak terjadi kulit yang benar-benar gelap. Ini memiliki warna emas ringan. Bahkan, itu juga menjadi sangat menarik - tajam dan seperti perkamen. Ini semua karena kami melumasi dengan apa-apa.

Pada saat yang sama, di bawah kulit ini selama memasak, broth mendidih dan di dalamnya tidak nyata! Saya akan menunjukkan kepada Anda sedikit lebih rendah. Itu tidak pernah berubah kering dan selalu berhasil.

Satu-satunya hal yang dapat dikaitkan dengan minus adalah beberapa orang tidak cukup garam, mereka ingin rasa garam menjadi lebih jelas. Dan ayam tidak memakan banyak. Di sini atau garam juga atau ambil kasus resep lain. Manfaat artikel saya sudah cukup.

Bangkai ayam pada garam dalam bentuk untuk memanggang

Saya menghapus burung jadi dari oven, saya melepaskan kaki dan mengeluarkan tutup dari sayap. Sayap renyah umumnya kelemahanku!

Dan saya menyajikannya dengan satu kentang, yang saya berani "berseragam", membersihkan yang panas, pergi dan diolesi dengan mentega.

Garam panggang di garam

Semua bersama-sama tidak nyata! Dan lihat berapa banyak kaldu yang dilepaskan dari bawah kulit saat memotong dengan fillet. Seperti yang saya katakan, daging yang sangat juicy, sangat lembut.

Ayam dipanggang dengan garam dengan kentang

Ini resep, juga didapat dari nenek dan memotong saya sejauh ini. Dengan dia tidak ada, semuanya sederhana, dan makan malam untuk seluruh keluarga sudah siap. Saya merekomendasi! 👍.

Ayam dengan apel dan prunes utuh di oven

Seperti yang dijanjikan, tambahkan resep meriah untuk berjinjit, diisi dengan prunes dan apel asam. Daging berair dan pengisian lezat!

Ayam berair pada garam dipanggang seluruhnya

Bahan:

  • Chicken Seluruh bangkai - 2 kg.
  • Apel asam - 4 pcs.
  • Prune - 150 gr.
  • Mustard - 2 sdm. l.
  • Garam, lada black ground, paprika, herbal untuk ayam - sewenang-wenang.
  • Bawang putih - 2-3 gigi.
  • Minyak zaitun.

Pertama, saya akan menyiapkan dan memilih chip Anda. Untuk melakukan ini, ambil mustard, irisan tebal peregangan bawang putih (sehingga lebih mudah untuk menghapusnya), garamnya, lada, tambahkan herbal harum untuk ayam, paprika yang dibumbui dengan murah hati - warnanya akan indah!

Saya menetes sedikit minyak zaitun, saya tidak memiliki pohon ekstra, tetapi istimewa untuk menggoreng dan memanggang, tanpa mustard. Dan campuran rempah-rempah dan bumbu yang harum ini menggosok jurisd dari semua sisi. Saya menambahkan dari sisi belakang, jika tampaknya ada sedikit.

Beauty Beauty menutupi tutupnya dan letakkan diasinkan pada suhu kamar selama 2-3 jam atau di lemari es sepanjang malam.

Ayam meriah di oven

Bentuk yang disiapkan dilumasi dengan minyak dan menyebar ke bagian bawah irisan apel ke depan dengan prem (saya menuangkannya selama 5 menit dengan air mendidih menjadi lebih lembut). Dan saya menempatkan beberapa ranting thyme, saya telah mengering. Tentu saja, jika Anda menemukan segar.

Dua apel dan beberapa prunise cuti untuk mengisi.

Billet untuk ayam dalam oven utuh dengan apel

Kami menempatkan burung yang hilang dalam bentuk di atas bantal buah. Dan mempersiapkannya untuk memanggang. Irisan bawang putih, yang berada di bumbu, bersih.

Di dalam perut, saya meletakkan campuran irisan apel dan prunes, meletakkan semua ini oleh tusuk gigi biasa (Anda bisa spam).

Bantal apel dan prunes untuk ayam di dalam oven

Saya mengaitkan kaki dengan string tahan panas dari paket pengepakan. Di ujung sayap, saya memakai topi foil. Cosmonot siap terbang! 😊.

Ayam Seluruh Bantal Dari Apel dan Pangkalan

Saya memasukkan oven pada 180 derajat selama 80 menit (ini adalah 1 jam, 20 menit) tanpa konveksi.

Setelah itu, saya menambahkan hingga 200 derajat dan berikan selama 15-20 menit lagi dengan konveksi untuk dipelintir dengan indah.

Persiapan ayam dengan apel dan prunes untuk dipanggang

Jika tiba-tiba beberapa tempat mulai menggelapkan sebelumnya, apa yang Anda butuhkan, tutupi dengan foil. Jadi saya mencapai seragam "tan" untuk gumaman saya.

Dimungkinkan untuk membuka dengan sikat silikon untuk melumasi ayam dengan sikat silikon. Atau Anda juga bisa menyiram sendok.

Chicken utuh dipanggang di oven dengan apel dan prem

Itu sangat bengkok. Kami pasti memeriksa kesiapan: di tempat yang tidak mencolok (di suatu tempat di bawah sayap), dorong pisau bangkai - harus ada kaldu transparan tanpa suprovik. Jadi ayam itu benar-benar siap.

Meskipun panas, Anda dapat menutupinya dengan lapisan es bawang putih (resep untuk glasir, lihat di atas ayam di foil). Saya tidak menggunakan bantal buah saat menyajikan, karena Itu hanya dibutuhkan untuk ayam untuk tetap terbentuk, serta untuk mendapatkan jus yang lezat, yang dapat ditipu oleh bangkai.

Saya meletakkan hidangan dengan sayuran dan tomat, cerah dan cantik. Dan di sini dia, elegan untuk liburan, datang kepada kami dan banyak, banyak sukacita anak-anak, dan tidak hanya, dibawa! 😀.

Cara membuat ayam dalam oven utuh menjadi lezat

Akhirnya, jika Anda mengizinkan, beberapa tips berdasarkan pengalaman kami sendiri:

  1. Ambil burung yang dingin, tidak beku.
  2. Waktu memasak saya kira-kira mempertimbangkan formula: 40 menit per 1 kg berat dan tambahkan 20 menit untuk pemanasan dan smoothing (lihat oven Anda).
  3. Semakin sedikit bobot - semakin cepat menyiapkan.
  4. Setiap bagian yang sangat gemuruh menutupi foil di muka dan bahkan dalam memasak.
  5. Dari rumor dan burung yang lebih gelap, semakin kering di dalamnya. Di sini, semua orang memilih dirinya sendiri karena dia lebih suka) hal utama adalah Anda lezat! 😊.

🚩 Sejauh ini, saya memiliki segalanya. Tempatkan lebih sering, hemat di bookmark atau jejaring sosial dengan bantuan tombol khusus, maka artikel itu tidak hilang.

Jika Anda bertanya kepada saya resep apa yang paling lezat, saya bahkan tidak bisa menjawab. Semua luar biasa, lezat, keren, terbukti! Bawa ke celengan. Dengan Anda ada nyonya.Online, menyenangkan untuk Anda nafsu makan dan melihat Anda dalam artikel lezat baru!

26.053 dilihat

Ayam yang dipanggang dalam oven selalu ternyata sangat selera dan sering dengan kerak renyah, bahkan jika itu disiapkan dengan cara yang sederhana. Hidangan dan meja akan menghiasi liburan, dan makan malam keluarga yang biasa diversifikasi. Saya mencoba untuk mengumpulkan resep paling lezat untuk memanggang seekor burung sehingga menyenangkan semua tutup.

Ayam dalam oven utuh dengan apel dan feed ferive prunes

Saya akan memberikan beberapa tips. Sehingga dagingnya aromatik dan berair, letakkan kulit dan bumbu di bawah kulit. Untuk tujuan yang sama, di dalam Carcas, letakkan bundel herbal pedas dan seluruh lemon. Dan Anda juga bisa memoles bawang putih. Untuk menyimpan semua jus, jangan pisahkan ayam segera setelah memasak - biarkan triwulan perempat jam. Jika Anda memanggang di lengan atau foil, Anda dapat meninggalkannya - bahan-bahan ini mempertahankan suhu dengan baik dan memungkinkan burung untuk secara bertahap mendinginkan.

Isi ayam dalam oven utuh dengan apel

Dengan apel, itu adalah kebiasaan untuk memanggang bebek atau angsa, tetapi juga ayam, diisi dengan irisan apel asam dan manis luar biasa. Daging ayam setelah dipanggang di oven datang lembut dan berair, renyah dan pedas berkat penggunaan bumbu harum dengan bawang putih dan madu. Buah-buahan memberikan bagian ayam dari selera mereka dan menyerap kelebihan lemak. Pasti ada baiknya mencoba hidangan ini jika Anda tidak pernah menyiapkannya.

Bahan:

  • Ayam bangkai dengan berat 1,5-2 kg - 1 pc.;
  • Apel asam-manis, dengan daging padat - 2-3 pcs. (ukuran kecil);
  • bawang putih - 2-3 iris;
  • Minyak Sayuran - 1,5-2 TBSP. l.;
  • madu - 1 sdt;
  • Mustard - 1,5 jam;
  • Garam - 1-1,5 h. L. (rasa);
  • Paprika - 1 sdt. (tanpa Atas);
  • Ground Black Pepper - 2 chip;
  • Jus lemon - 1,5 jam. L.

Metode memasak:

Siapkan ayam untuk memanggang: Lepaskan sisa-sisa bulu, potong kelebihan lemak, lepaskan area kulit kekuningan, cuci, handuk kertas kering di dalam dan di luar.

Siapkan bumbu. Dalam mangkuk kecil, peras bawang putih melalui pers (atau parut pada parutan kecil, jika tidak ada Davilka khusus). Di sana, Tumpahan Garam, Paprika, Pepper.

Tuang jus minyak dan lemon, letakkan madu, mustard.

Campur semuanya dengan baik. Rendaman siap.

Mendistribusikan campuran harum pada seekor ayam, termasuk rongga bagian dalam, kencangkan bangkai dengan film dan masukkan ke dalam dingin untuk mengasinkan selama 1,5-2 jam (dimungkinkan untuk periode yang lebih lama, hingga 2 hari).

Segera sebelum dipanggang untuk menyiapkan isian apel. Lepaskan inti apel, dan bubur potong menjadi irisan ketebalan dan ukuran sedang.

Pertanian rongga bagian dalam ayam dengan irisan apel.

Tepi pembukaan lubang ke tusuk gigi atau menjahit benang kuliner. Kaki bisa dicopong dengan foil atau benang, ujung sayap juga dapat disembunyikan di bawah foil sehingga mereka tidak terbakar saat dipanggang. Untuk menggeser ayam dalam bentuk pemanasan, Anda dapat menguraikan sedikit apel di sebelahnya, yang akan memberikan selera dan rasa Anda selama memasak, serta menyerap kelebihan lemak.

Panggang piring sekitar 1,5 jam. Kesiapan untuk memeriksa tusuk gigi - untuk menembus di tempat di mana ham terhubung dengan payudara (area paling gemuk). Jika jus transparan berjalan - Anda dapat menghapus ayam, dia sudah siap. Sajikan panas, berikan istirahat setelah memasak 10-15 menit di bawah foil.

Selamat makan!

Kami memanggang ayam di bank di oven - sangat lezat!

Untuk memasak, lebih baik untuk mengambil bangkai ayam muda dengan berat kecil - jadi itu akan sepenuhnya menyerah. Dan sehingga dagingnya sangat berair, Anda dapat mengambilnya dalam campuran kecap, paprika manis, merica dan kunyit.

Bahan:

  • Ayam - 1,9 kg;
  • Minyak Sayuran - 1 sdm. l.;
  • kunyit - ½ sdt;
  • Palu paprika - 1 sdt;
  • Butir ketumbar - ½ jam;
  • garam secukupnya;
  • Saus kedelai - 2 sdm. l.;
  • lada akut - ½ sdt;
  • Campuran paprika tanah - ½ sdt;
  • Peas Pepper - 4 pcs;
  • Bawang putih - 3 gigi.;
  • Bay Leaf - 3 pcs.

Cara memasak:

Bilas bangkai, kering. Lepaskan kelenjar cockerel. Kumpulkan kulit dari leher dan amankan tusuk gigi - jadi pasang selama memasak tidak akan keluar.

Untuk bumbu, campur minyak nabati, kecap, paprika, dan semua jenis paprika yang disiapkan. Seharusnya ada sekitar 3 sdm. l. Butuh bumbu di luar dan di dalam, biarkan di dalam tangki, diperketat dengan film, sekitar 60 menit.

Di bank menuangkan air mendidih pada 2/3 volume. Tambahkan Laurel, Humrant dan Black Pepper, ketumbar. Peras tangki ayam pickup. Ujung sayap membungkus foil sehingga mereka tidak terbakar selama memanggang.

Letakkan toples pada palet yang diisi dengan air, lalu kirimkan ke oven dan hangat hingga 180 °. Kurangi gas dan panggang sekitar 80 menit. Selama seperempat jam sebelum akhir memasak, mulailah menyiram bangkai dengan lemak berkumpul di palet. Ketika pisau mudah masuk daging, dan kaldu gandar akan transparan, oven dapat mematikan dan mendapatkan ayam.

Untuk saus bawang putih, campur bawang putih yang dihancurkan dengan sedikit lemak dari palet. Dengan cairan harum yang dihasilkan, pelumas burung itu, setelah sebelumnya menghapus foil dari sayap. Hapus dengan hati-hati dari kaleng dan potong bagian porsi.

Resep ayam paling lezat dengan kerak renyah

Madu dan bawang putih dilengkapi dengan daging, jenuhnya dengan rasa manis dan cahaya yang menyenangkan. Untuk akar total, buat potongan di wilayah payudara dan buka seperti kupu-kupu. Perlu dilakukan jika bangkai burung itu sangat besar.

Bahan:

  • Ayam - 1 pc.;
  • Madu - 3 sdm. l.;
  • Rempah-rempah, lada, garam - secukupnya.

Cara memasak:

Untuk campuran laut, sambungkan madu, bawang putih, garam dan rempah-rempah. Sebarkan bangkai yang disiapkan. Tinggalkan marinasi selama seperempat jam. Setelah meletakkan burung di atas loyang dan tuangkan sedikit air hangat ke bawah. Masukkan oven yang dipanaskan, persiapkan sekitar 1 jam. Sekitar 30 menit sebelum akhir, mulailah menyiram ayam dengan lemak.

Tip!

Sehingga sayap tidak terbakar, isi ujungnya ke dalam luka pada kulit payudara.

Ayam bakar utuh di oven pada ludah

Metode memasak ini menjamin akar total, sehingga tidak ada batasan berat. Pastikan untuk menggunakan bumbu sehingga dagingnya nyaman dan harum. Anda dapat mengambil rempah-rempah, dan tidak hanya bahan yang ditawarkan dalam daftar.

Bahan:

  • Ayam - 1 pc. (sekitar 2 kg);
  • air - 3 l;
  • Garam - 9 sdm;
  • Paprika, kunyit, bawang putih dicuci, campuran paprika - 1 jam;
  • Bay Leaf - 2 pcs.

Cara memasak:

Dalam piring ukuran yang tepat, tuangkan air dingin, tambahkan lada, laurel dan garam, campur. Tempatkan bangkai dalam larutan sehingga airnya benar-benar tertutup. Pergi selama 3-4 jam.

Setelah dikeringkan dengan handuk kertas di luar dan dari dalam. Secara terpisah mencampur rempah-rempah dan soda mereka semua ayam. Di bagian bawah kepala, buat melalui potongan dan masukkan kaki salib. Dan sayap tetap menempel pada tusuk gigi ke payudara.

Bawa burung dengan lembut di atas ludah. Pastikan itu aman, jika tidak, dalam proses memasak, itu dapat mulai menggulir. Masukkan oven dan persiapkan sesuai dengan skema seperti itu:

  • 30 menit pemanasan pertama dari atas;
  • Pemanasan 1 jam lebih rendah pada 180 °;
  • 30 menit panas dari atas.

Jika diinginkan di baki, di mana lemak dan jus akan dikumpulkan, kita dapat menempatkan sayuran. Hanya saja, jangan lupa untuk menuangkan sedikit air sehingga mereka bersiap, tetapi tidak terbakar.

Tip!

Proporsi yang disarankan untuk mandi garam - 3 sdm. l garam pada setiap liter air.

Ayam sepenuhnya dengan kerak pada resep sederhana di oven

Anda dapat memasak burung dengan cepat dan tanpa masalah yang tidak perlu. Satu-satunya hal yang perlu dilakukan adalah menangkapnya dengan rempah-rempah, tunggu sebentar, panggang dan Anda dapat menikmati daging yang sangat lezat dan juicy.

Bahan:

  • Ayam - 2 kg;
  • Bawang Putih Kering - 2 jam;
  • Curry - 10 g;
  • Lada, garam - secukupnya.

Cara memasak:

Cuci karbohidrat, handuk kertas kering. Di bagian bawah tulang kering, buat potongan dan isi kaki, menyeberangnya. Mengitari campuran garam dan rempah-rempah. Pergi selama dua jam untuk marinasi.

Masukkan oven dan panggang sekitar 60 menit pada suhu 200 °. Secara umum, fokus pada fitur-fitur teknologi Anda. Lebih baik sekitar 50 menit setelah dimulainya memasak untuk membuat beberapa pemotongan di tempat-tempat paling tebal. Jika cairan yang dilepaskan transparan, persiapan selesai.

Seluruh ayam panggang dengan kentang pada memanggang

Ini adalah makan malam yang sangat memuaskan dan lezat. Kentang lebih baik untuk tidak mengambil yang besar. Di musim sayuran, lebih baik memasak dengan kentang muda. Biasanya dapat dipanggang langsung di kulitnya.

Bahan:

  • Ayam - 2 kg;
  • Kentang - 6 pcs;
  • bawang putih - 5 gigi;
  • Garam, rempah-rempah, lada - secukupnya.

Cara memasak:

Umbi murni membuat ukuran yang sama dengan irisan, kering dan bumbui. Buat potongan di seluruh bangkai, masukkan potongan bawang putih. Lalu garam soda dan rempah-rempah. Pasang jari-jari Anda dengan lembut, memisahkannya dari daging. Sejauh mungkin, bumbu smear dan fillet. Kaki ayam tentu saja dasi. Tinggalkan di tempat yang dingin sampai oven akan dipanaskan.

Baking bentuk minyak pelumas. Letakkan ayam dengan payudara ke bawah, dan sekitar - kentang. Masukkan oven selama 60 menit pada suhu 200 °.

Tip!

Untuk membuat daging dan kentang masih harum, tambahkan beberapa tangkai rosemary.

Resep persiapan ayam keseluruhan dalam foil

Foil mempertahankan kelembaban dengan baik dan tidak memberikan makanan kering selama memasak. Untuk memanggangnya lebih baik untuk mengambil yang ketebalannya besar - sehingga akan mungkin untuk mencapai akar daging yang lengkap. Foil tipis lebih baik dilipat beberapa kali.

Bahan:

  • Ayam - 1,5 kg;
  • mustard - 2 jam.
  • Granular bawang putih, merica, garam - secukupnya;
  • krim asam - 200 ml;
  • Prunes - 15 pcs.;
  • mayones - 2 sdm. l.

Cara memasak:

DRUNES Bilas, tuangkan air mendidih yang curam dan biarkan selama 20 menit. Untuk kesenangan khusus, Anda dapat menggunakan anggur atau brendi yang hangat.

Ayam, jika perlu, defrost, bilas, lepaskan bagian dalam dan sisa-sisa bulu. Kering. Peras seluruh bangkai dengan campuran krim asam, mustard, dan rempah-rempah.

Kuras cairan dari prem. Setengah potong-potong dan letakkan di dalam. Letakkan burung di foil, sebarkan sisa buah kering. Terhubung dengan erat ujung foil. Biarkan pada suhu kamar untuk marinasi.

Isolat oven menjadi 180 °. Goreng sekitar 80 menit. 10 menit sebelum akhir, buka bundel dengan hati-hati, tuangkan pisau di tempat-tempat tebal, memeriksa kesiapan. Jika jus transparan dibedakan dari pemotongan, lepaskan hidangan oven dan biarkan sekitar seperempat jam dalam foil. Hanya kemudian melanjutkan ke pemotongan.

Betapa lezatnya ayam utuh dengan sayuran di lengan (dalam paket)

Hidangan aromatik dan lezat. Ini akan dengan mudah menjadi makan siang atau makan malam penuh. Ayam yang dimasak di lengan adalah diet, tanpa kelebihan lemak.

Bahan:

  • Ayam - 1,5 kg;
  • Kentang - 7 pcs.;
  • Wortel - 2 pcs;
  • bawang putih - 5 gigi;
  • mayones - 2 sdm. l.;
  • Minyak Sayuran - 1 sdm. l.;
  • Garam, rempah-rempah - secukupnya.

Cara memasak:

Campurkan bawang putih, merica, garam, minyak sayur dan rempah-rempah. Dalam komposisi yang dihasilkan, smear seluruh ayam, pra-dicuci dan dikeringkan. Biarkan pada suhu kamar untuk marinasi.

Kentang memotong kubus yang sama. Wortel cukup dipotong menjadi 3 atau 4 bagian. Tambahkan minyak nabati, mayones, garam, rempah-rempah.

Di lengan kuliner, letakkan ayam, sayuran. Torn the neck dan kirim ke 200 ° dipanaskan dalam oven, 1,5 jam.

Ayam panggang yang sangat lezat di garam

Churyatina sering bersiap untuk meja meriah. Untuk mengejutkan tamu, Anda tidak perlu menggunakan beberapa resep kompleks. Ini cukup 1 kg garam sehingga burung itu keluar berair dan sangat harum, dan kerak renyah.

Bahan:

  • Ayam - 1 kg;
  • garam besar - 1 kg;
  • Lemon - 1 PC.

Cara memasak:

Siapkan seekor ayam. Ikat kaki dengan benang - sehingga burung di atas meja akan terlihat lebih cantik. Sayap disesuaikan di belakang bagian belakang sehingga mereka tidak terbakar selama memasak. Di dalam karcaste untuk meletakkan lemon, ditutupi dengan air mendidih.

Tarik semua garam di atas baki. Atas untuk meletakkan ayam dan panggang di oven dipanaskan hingga 190 °. Tergantung pada data teknis perangkat, persiapan dapat memakan waktu sekitar 1 jam.

Cara memanggang ayam dengan mayones dan bawang putih

Tidak perlu mempersiapkan banyak waktu, dan hasilnya akan menyenangkan siapa pun.

Bahan:

  • Ayam - 1 besar;
  • Bawang putih - 1 kepala tengah;
  • mayones - 250 ml;
  • Garam, merica, bumbu untuk ayam - secukupnya.

Cara memasak:

Disiapkan ayam Satail, merica dan rempah-rempah. Dalam wadah terpisah, campur bawang putih cincang halus dan mayones. Kemudian massa yang dihasilkan melumasi seluruh bangkai. Beli di atas loyang, dilumasi dengan lemak. Masukkan ke dalam oven, dipanaskan hingga 180 °, dan goreng sekitar 1,5 jam.

Panggang ayam utuh di oven sangat sederhana. Jika secara ketat mengikuti resep dan tips yang dipilih, maka para piring itu tentu akan menjadi juicy dan harum. Dan bagaimana masak burung di keluarga Anda?!

Induk ayam Berlangganan saluran di Yandex.dzen!

Klik "Berlangganan Saluran" untuk membaca bloghozyajki.ru di Yandex Ribbon

Salam untuk Anda, penikmat perangkap yang indah! Ingin berada dalam bentuk yang sangat baik? Minum lebih sering ayam tanpa lemak, karena itu - sumber protein yang mudah digunakan. Dan cukup sulit untuk memasaknya. Bagaimana Anda ayam dalam oven utuh dengan kerak renyah? Ini sangat empuk, harum dan berair! Dan untuk membandingkan mahakarya seperti itu, tidak perlu menjadi juru masak kelas satu. Saya yakin Anda dapat dengan mudah menangani tugas ini.

Nilai energi hidangan sebagian besar tergantung pada bahan-bahan yang digunakan saat menyiapkannya. Lebih sering dipanggang seekor burung dengan sayuran atau dengan apel. Dan, tentu saja, rendamnya, terima kasih untuk ini, Mäko menjadi lembut dan berair. Apalagi jika Anda memasaknya di lengan atau dalam foil.

Kalori per 100 gram. Ayam yang dipanggang dalam oven adalah 195,3 kkal. Jika kerak kemerahan terbentuk pada bangkai, madu, kecap, minyak, atau bahan-bahan serupa lainnya, nutrisi pengumpan, secara alami meningkat.

Terutama dengan hati-hati perlu mengambil pilihan burung. Tidak hanya rasa hidangan tergantung pada ini, tetapi juga kesehatan Anda. Jadi, di sini kesalahan tidak diperbolehkan. Untuk memanggang gunakan bangkai dingin. Umurnya penting. Preferensi Saya menyarankan Anda untuk memberi burung muda. Pilih begitu mudah. Lihat saja penampilannya. Kulit muda berwarna putih dan lembut. Pada individu dewasa (terutama tua) kekuningan, dan cakar ditutupi dengan timbangan padat. Nah, produk segar dirampas bau.

Kandungan:

Secara umum, opsi untuk memasak set ayam panggang. Resep langkah demi langkah paling menarik yang saya tandatangani di artikel hari ini. Oleh karena itu, baca dan menginspirasi penciptaan ukuran kuliner.

Kami memanggang ayam dalam oven, sehingga itu berair dan lembut

Pekerjaan rumah Anda dan tamu akan menghargai rasa yang menakjubkan dan rasa berwarna-warni hidangan ini. Hidangan seperti itu cocok untuk pesta yang meriah, dan untuk makan malam keluarga.

Lebih baik mengambil lengan plastik dengan klip tahan panas. Jika tidak tiba-tiba di tangan, dimungkinkan untuk menggunakan foil. Dan pada awalnya, dan dalam kasus kedua, bangkai akan merata mengalir aliran udara panas, sehingga dagingnya berair dan lembut. Dan pada akhir perlakuan panas, jika tidak cukup kocok, kita akan sedikit menerjangnya.

  • Produk yang Anda butuhkan:
  • Bird - 1.2-1,3 Kilo
  • Madu - 3 ppm
  • Bawang Putih - 5-6 Gigi
  • Saus kedelai - 3 sdm.

4 Campuran Pepper (kacang polong) - 1 sdt.

Cara memasak:

1. Kami membilas burung dengan air dingin di luar dan di dalam dan memberikan sikap air. Untuk menghilangkan kelembaban ekstra, kami memproses permukaan dengan serbet kertas.

2. Bawang Putih Mendorong dengan bantuan pers. Pappers dihancurkan menjadi mortir atau pabrik: jadi akan lebih harum. Campur saus dengan madu, peti bawang putih dan lada.

Garam dalam resep ini tidak digunakan. Alih-alih itu ditambahkan kecap: itu akan memberikan hidangan solonisme.

3. Burung-burung yang disiapkan di mangkuk dan usap bumbu. Tidak perlu untuk menabung di sini: kaya memulangkan bangkai dari dalam dan luar. Kami mengirimkan benda kerja selama 3-4 jam di lemari es sehingga rempah-rempah dan rempah-rempah yang cukup baik.

4. Akankah kita mengenakan loyang foil. Mari kita letakkan ayam dan putar. Celah seharusnya tidak! Semua koneksi harus di atas.

5. Kami mengirim kosong ke oven yang bernafas hingga 200 derajat selama 40 menit. Lalu kita dapatkan dan hati-hati mengerahkan bangkai.

Berhati-hatilah! Jika suatu saat terganggu selama prosedur seperti itu, Anda bisa menunggu.

6. Kami terus memanggang dalam bentuk terbuka selama 15-20 menit lagi. Selama waktu ini, dia akan cocok. Memasak piring siap pakai dalam pure panas, dengan sayuran segar atau risiko beras.

Seluruh ayam dalam oven dengan kerak renyah (resep garam) Yandex.dzen.Sederhana resep ini saya tidak bertemu. Tidak sia-sia mereka berkata: "Semuanya jenius saja."

Meragukan kata-kata saya? Maka Anda memiliki kesempatan untuk memastikan segalanya: menyiapkan dan merasakan.

Ngomong-ngomong, panggang garam bisa menjadi ayam dalam oven atau bagian-bagiannya. Untuk ini, bangkai dipotong menjadi dua bagian di sepanjang garis payudara dan meletakkan bagian dalam pada bantal garam.

  • Ini adalah Kushan dari serangkaian bahan seperti itu:
  • Cara bangkai - 1 kg.
  • Garam - 0,5-0,7 kg.
  • Campuran paprika (palu) - secukupnya

Zira dan Cortiander Hancur - 1 sdt.

Fitur memasak:

1. Saya melihat ayam: Jika fitur tunggal tetap ada di atasnya, memetiknya. Potong phalanx ekstrim dari sayap.

Nyonya rumah domba-inti tidak hilang. Kirim potongan-potongan ini di freezer, mereka akan lebih bermanfaat bagi Anda ketika Anda memasak kaldu.

2. Kami membilas ayam dengan air dingin dan lap kering. Kami menghubungkan bumbu (pepper, zea, dan ketumbar) dan menggosok campuran ini dari dalam. Dengan tali apa pun kita mengasosiasikan kaki.

3. Cambuk dalam garam tahan panas dan merusaknya. Dan di atas ayam, dan supaya itu ada di belakang. Dalam posisi ini, jus tidak mengalir keluar dari itu dalam proses memanggang.

4. Panaskan oven hingga 190-200 derajat. Dan kami mengirimkannya ke dalamnya dengan bengkok. Kami memanggang sekitar satu setengah jam.

5. Setelah waktu ini, kami mengambil Kour dari tungku dan melepaskan kaki dari ikatan. Pindahkan karya ini ke piring datar. Lihatlah fotonya, saat burung itu lewat dan dipelintir.

6. Pada prinsipnya, dimungkinkan untuk melayani sepenuhnya. Atau dengan bantuan gunting dapur dan pisau, potong bangkai panggang di bagian porsi. Dan kemudian jelaskan daging pada daun selada atau di piring dengan lauk sisi siap pakai.

Resep ayam paling lezat dengan kentang dalam paket untuk memanggang

Ayam dipadukan dengan sayuran, dan terutama dengan kentang. Nah, jika semua ini juga dipanggang, ternyata bukan hidangan, tetapi vitamin padat. Secara umum, Anda memiliki resep untuk yummy yang bermanfaat. Anda dapat dengan aman mencatatnya.

Ya, dan juga, pendekatan yang tepat untuk pilihan kentang itu penting. Varietas sayuran ini berbeda dalam toket. Saya menyarankan Anda untuk menggunakan yang dipanggang dengan cerah. Kentang seperti itu akan menjadi lebih baik dan memiliki jus daging dan rempah-rempah.

  • Untuk karya kuliner ini, Anda memerlukan produk-produk ini:
  • Ayam dengan berat hingga 1,5 kg.
  • Kentang - 1,2 kg.
  • Bawang putih - kepala
  • Wortel - 1-2 pcs.
  • Minyak Sayuran - 4 sdm.
  • Garam dan lada hitam hancur - secukupnya
  • Bumbu untuk ayam - atas kebijakannya
  • Kari - di ujung pisau

Hijau (Anda dapat menggunakannya) - beberapa ranting

Teknologi memasak:

1. Pertama-tama persiapkan Marinade. Kami mencampur sendok makan garam dengan minyak nabati, kari, merica dan campuran rempah-rempah untuk ayam. Di sana dan kirim bawang putih cincang di sana. Bahan mencampur. Kami mengambil setengah campuran yang dibumbui dan dengan murah hati menyalahkan burung kase ini dari dalam dan luar. Kami berasumsi untuk mengasinkan setengah jam.

2. Beralih ke sayuran. Kami membersihkan akar dan membilasnya secara menyeluruh. Kentang bertubuh oleh kubus besar, dan wortel - lingkaran atau setengah lingkaran (jika itu sangat besar). Isi pemotongan dengan rendaman yang tersisa dan campur dengan lembut.

3. Kami memasukkan ayam ke dalam paket tahan panas, dan ada sayuran di sekitarnya. Ikat selongsong di kedua sisi.

4. Masukkan benda kerja ke dalam formulir. Menggunakan tusuk gigi, kami membuat beberapa tusukan di bagian atas lengan: Udara akan melalui lubang-lubang ini.

5. Dia memanaskan oven hingga 180 derajat dan rendam ayam dengan sayuran. Kami memanggang 1ch.20 menit.

Waktu yang tepat sulit diprediksi. Itu tergantung pada bobot burung Anda, usia dan karakteristik teknis tungku.

6. Untuk kerak renyah, Anda perlu melakukan hal berikut: 15 menit sebelum penyelesaian prosedur, tarik keluar palet dari oven, potong tas dengan pisau dan dorong bentuk ke dalam tungku. Baik.

7. Selesai Kushan, bersama dengan lauk diletakkan di atas piring datar. Dan taburi dengan sayuran yang dihancurkan. Terlihat sangat berwarna. Dan apa yang harum! Saya pikir bahkan tetangga menebak bahwa Anda sedang menyiapkan kelezatan hari ini.

Ayam dalam oven sepenuhnya dalam foil dengan nasi dan jeruk

Para penikmat variasi hidangan yang indah akan menghargai resep ini. Bagaimanapun, ada burung dengan rasa manis dan rasa jeruk, dan beras bertindak sebagai lauk yang dipilih dengan baik.

Jika Anda ingin memberikan rasa asam-manis, Anda dapat bereksperimen dengan lemon. Lebih baik tidak mengambil buah utuh, tetapi sendoknya setengah dari jus segar, sehingga rendamannya sedikit diasamkan.

  • Daftar produk yang harus stok:
  • 2-kilogram broiler
  • Beras - 200 Gr.
  • Kaldu daging - 250 ml.
  • Jeruk - 2 janin
  • Kismis - 50 gr.
  • Hammer Cinnamon - ¼ CHL
  • Paprika - 1 sdt.
  • Mentega krem ​​- 40 gr.
  • Wortel - 1 pc.
  • Bawang - 1 pc.
  • Madu Suachared - 1 Tbsp.
  • Anggur kering merah - 3 sdm.

4 Campuran Pepper (kacang polong) - 1 sdt.

Tanah lada hitam dan garam - jika perlu

1. Ayam yang sudah disiapkan dengan campuran garam dengan merica. Kami memasukkan mangkuk, meliputi top dengan film makanan dan mengirimkannya untuk menjaganya di lemari es selama beberapa jam.

2. Sementara itu, kami terlibat dalam menyiapkan pengisian dan glasir. Bersihkan root. Bawang runtuh kesepian, dan wortel tiga pada parutan sedang. Kismis berteriak dengan air mendidih. Kami menggosok sedikit jeruk. Kemudian hapus dengan kulit jeruk dan lepaskan daging dari film. Mesin untuk nasi dan bilas.

Harap dicatat: Tidak mungkin untuk menuangkan air mendidih, jika tidak, Anda berisiko mendapatkan bubur lengket. Air bisa hangat atau dingin.

3. Pada wajan yang dipanaskan, kita melelehkan minyak. Melewati bawang di dalamnya dengan wortel. Setelah mengirim ke sini daging oranye (irisan), zest dan nasi. Kami menuangkan semua ini dengan kaldu dan memeras ¼ sendok teh lada hitam dan setengah sendok teh paprika. Di sini kita menambahkan kayu manis dan sedikit garam.

4. Massa sekitar 10-15 menit pada api kecil. Wajan diperlukan untuk menutupi dengan tutupnya. Sebelum mematikan piring, tambahkan kismis. Semua benar-benar mencampur: pengisian sudah siap.

5. Kami sedikit keren. Untuk melakukan ini, kami meninggalkannya selama 20-30 menit. Kemudian mereka mengisi burungnya. Dan agar pengisiannya tidak rontok, kita kencangkan kulit dengan tusuk gigi. Atas memutar foil tsypu.

6. Kami memindahkan broiler kembung ke dalam bentuk kue dan mengirim oven untuk dipanaskan hingga 180 derajat. Kami memanggang 60-70 menit.

7. Sementara burung dengan pengisian adalah perawatan termal, kami memasak glasir. Campur madu dengan ¼ sendok teh lada, sisa paprika dan anggur. Kami mengeluarkan ayam dari oven. Dengan lembut membuka foil dan mendukung kulit dengan cairan anggur madu. Sekali lagi membenamkan broiler dalam oven: Kami terus memanggangnya 10-15 menit.

8. Kami mendaftar ke tabel dalam bentuk panas, setelah mengeluarkan lauk dan menyebarkannya di sekitar burung. Jika diinginkan, ayam dapat dihiasi dengan hijau, dan di sebelah meletakkan apel iris dan potongan jeruk dengan irisan.

Cara memanggang ayam dalam oven pada botol (resep video)

Bahkan tuan rumah pemula oleh kekuatan untuk menyiapkan karya besar seperti itu. Tidak ada perangkat yang rumit tidak perlu. Yang Anda butuhkan hanyalah menyimpan dengan botol dan rempah-rempah. Tidak ada yang sulit. Dan di bawah video yang disajikan Anda meyakinkan Anda tentang hal itu. Ayam dalam oven dipanggang pada botol itu indah dan cepat. Karena fakta bahwa itu memanas secara merata dari semua sisi.

Bonus tambahan - dewan yang diberikan dalam resep. Mereka akan membantu Anda menghitung dengan benar proporsi bahan. Dengan rekomendasi langkah demi langkah, hidangan itu pasti akan luar biasa lezat.

Rempah-rempah apa yang harus dipilih untuk memanggang ayam di oven

Saya tahu bahwa ada nyonya rumah yang takut sekali lagi menggunakan beberapa rempah-rempah. Mereka berpendapat bahwa rempah-rempah terlalu menyumbat rasa daging. Koki lain berlawanan dengan berlimpah meremas semua herbal harum. Di sini, tentu saja, tidak ada aturan ketat. Sebagian, ini adalah masalah rasa, gunakan suplemen pedas atau tidak.

  1. Namun, berkat rempah-rempah Anda dapat mencapai hasil yang menakjubkan. Tetapi di sini penting untuk mengetahui ukurannya, karena bahkan dengan bawang putih (jika Anda menambahkan terlalu banyak) Anda dapat merusak rasa ayam. Tetapi jika Anda serius mendekati pemilihan bumbu, itu akan menjadi kombinasi yang sangat menarik:
  2. Ingin memasak hidangan gaya Meksiko? Kemudian bersamaan dengan lada hitam, tambahkan sedikit cabai yang dihancurkan.
  3. Pala memiliki aroma manis dan rasa pedas. Jika Anda memanggang seekor burung dengan jamur dan keju, maka saya pasti menyalakan ayam.
  4. Curry adalah bumbu "tim nasional". Ini termasuk pala, lada tajam, mustard dan ketumbar. Rempah-rempah seperti itu memberikan catatan Oriental.

Turmeric membantu mencapai kerak cerah mewah. Dia, pada gilirannya, memberikan hidangan dengan rasa aslinya. Tertawa.

Nah, teman-teman saya, tidak ada lagi yang bisa ditambahkan. Saya harap Anda sudah cukup siap untuk prestasi kuliner. Dan agar tidak ketinggalan, klik tombol jejaring sosial. Saya ucapkan selamat tinggal: untuk pertemuan baru dan lezat!

Bagaimana hidangan terlihat selaras! Untuk ukuran ayam kemerahan, dimasak dalam oven, dengan kerak renyah, tidak meninggalkan siapa pun yang acuh tak acuh. Jika Anda mengikuti resep dan mengamati urutan, daging panggang diperoleh berair dan lezat. Rasa hidangan yang jenuh dengan bumbu tersebar jauh melampaui dapur.

Kami telah mengenal Anda dengan pilihan lezat untuk membuat Kuppers pada Garam, Bured Bird dengan Terong. Hidangan makan burung yang tetap dimasak dengan zucchin yang dimasak dalam oven. Resep selera Kuper Baked dengan kentang.

Bangkai ayam panggang - hidangan luar biasa untuk meja meriah. Itu bisa dengan kejutan. Lagi pula, burung-burung, jamur, dan bahkan buah-buahan dapat dimasukkan ke dalam burung-burung ... Kehadiran buah-buahan di bangkai, selalu menyebabkan kesenangan di antara para tamu. Dan mungkin bukan hanya apel, tetapi juga jeruk. Saya sangat suka ketika dagingnya bersinar dengan prem. Saat sereal, atau sayuran ditambahkan, maka lauk tidak boleh disiapkan.

Dan untuk kerak ruddy, madu dan mustard bertahan. Frosting memberikan saus mayones dan kedelai. Dengan minyak krem, produk jadi diperoleh dengan emas. Bahkan lebih baik, jika Anda melakukan pra-melengkapi produk semi-jadi di bumbu dengan penambahan rempah-rempah dan bumbu. Kemudian daging di dalamnya, ternyata harum. Kami sarankan untuk berkenalan dengan beberapa resep hidangan lezat sederhana.

Ayam dalam oven utuh dengan kerak renyah

Panggang di Dumovka Kuchae dengan ruddy crashing row - opsi win-win untuk meja apa pun. Apakah itu biasa, makan malam keluarga atau pesta meriah ke tahun baru atau Natal. Hidangan terlihat spektakuler dan khidmat, dan trotoar kemerahan membuat aroma seperti itu mendorong selera "brutal".

Rahasia siram indah hidangan ini terkandung dalam komposisi saus, yang menggosok bangkai sebelum memanggang. Daging dilakukan dengan lembut, dan kulitnya segar. Dan proyeknya sederhana dan mudah diakses.

  • Apa yang kita butuhkan:
  • Ayam dengan berat sekitar 2 kg;
  • 70 ml minyak nabati;
  • 1 sendok teh. l. garam;
  • 1 sendok teh. Campuran paprika;
  • 1 sendok teh. bawang putih kering;
  • 1 sendok teh. Kunyit;

Hijau (Anda dapat menggunakannya) - beberapa ranting

2 jam L. paprika kering;

Langkah 1. Washshop, handuk kertas kering.

Langkah 2. Sekarang siapkan saus untuk menggosok dan mengasinkan daging. Untuk ini, kami menuangkan minyak sayur 70-80 ml ke dalam wadah. Saya tertidur satu sendok makan tanpa garam geser, pada satu sendok teh campuran paprika yang berbeda, kunyit dan bawang putih kering. Dan 2 lagi sendok teh kering paprika.

Segera ungkapkan rahasianya. Minyak nabati dengan rempah-rempah, saat menggosok pori-pori baki karcass di kulit burung. Kelembaban tidak menguap, tetapi tetap di dalam, inilah juicess.

Langkah 3. Campur semua konten dan rumbai untuk gagal bangkai burung sepenuhnya.

Langkah 4. Kami meninggalkan sedikit bergizi, setidaknya 40-50 menit. Selama waktu ini, rempah-rempah akan menembus kulit ke dalam daging dan itu akan harum. Foto menunjukkan bahwa bangkai burung sudah memiliki warna merah-cokelat yang menyenangkan.

Ini adalah rahasia kedua - kemerahan. Kunyit memiliki warna kuning jenuh cerah, paprika - merah. Saat mencampur rempah-rempah cat kulit burung. Ya, plus pegangan saat memasak. Ternyata kemerahan yang sangat indah.

Jika Anda memanggang burung tanpa bumbu, tidak akan ada efek seperti itu. Sebagai aturan, di satu tempat ia terbakar, dengan sisi daging tetap pucat. Dan di sini - efek dari pegangan yang seragam dibuat.

Langkah 5. Jangan lupa untuk menautkan kaki dengan benang tahan lama. Anda dapat memotong pita sempit dari paket untuk Zak. Cukup kuat dan tahan suhu tinggi. Di sayap kami membuat sampul foil mereka sehingga mereka tidak terbakar. Letakkan billet di atas loyang.

Langkah 6. Kami memasukkan bentuk ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat. Kami memanggang lebih dari satu jam. Terkadang daun 90 menit. Itu tergantung pada Dkovov.

Hidangan sudah siap! Daging di dalamnya lembut dan berair. Jangan segera memotong Kupitan. Beri dia berdiri 10 menit.

Resep paling lezat untuk ayam di oven dipanggang pada garam

Seringkali, dengan wastafel Kuper, gelombang pemilik kegagalan. Daging itu ternyata terlalu kering, maka kerak tidak cukup dan Ruddy, atau tidak luangkan ke dalam.

Saya menawarkan Anda versi yang indah dari yang dipanggang, dengan siapa saya bertemu hanya tahun lalu. Dan segera bereaksi kepadanya dengan keraguan. Saya tidak bisa membayangkan bahwa pada substrat dari garam, dengan seluruh burung burung, Anda bisa mendapatkan daging dari janset yang luar biasa dan lezat ... Sekarang, resep ini untuk kita adalah salah satu orang yang Anda cintai.

  • Ambil bahan-bahan seperti itu:
  • ayam dengan berat 1,5-2 kg;
  • 1 bungkus garam batu;
  • 100 g minyak mentega atau sayur;

2 -3 cengkeh bawang putih;

Bagaimana kita akan memasak:

Bird Carcass dibilas dan dikeringkan dengan baik dengan handuk kertas.

Ini penting: tanah akan menjadi kulit, semakin renyah itu ternyata kerak di piring jadi.

Pisahkan kulit dari bangkai. Untuk melakukan ini, kami mengambil satu sendok makan, dorong dari sisi tenggorokan dan lakukan manipulasi di seluruh mobil.

Sehingga baunya menembus daging di dalam, kami menempelkan steker di beberapa tempat. Apalagi pistol garpu di bawah kulit. Permukaan kulit harus tanpa kerusakan.

Dalam mentega leleh, tambahkan bawang putih melewati pers. Campuran. Pada tahap memasak ini, Anda dapat membuat rempah-rempah favorit Anda untuk aroma.

Kami menggosok ayam dengan minyak rasa. Tidak hanya di luar, tetapi juga di dalam bangkai. Jangan lupa merampok bangkai di bawah kulit.

Pada baki kue kecil, kita mencium bau garam. Lapisannya harus setidaknya satu sentimeter. Burung mengetik kaki. Sayap kasar pada tusuk gigi ke tubuh. Kami menempatkan bangkai pada substrat garam.

Kami mengirim ke oven untuk Zak.

Oven harus dihangatkan hingga 180 derajat. Waktu kesiapan adalah 1,5 jam. Produk diperoleh berair dan harum.

Seberapa enak panggang ayam utuh di foil?

Kemungkinan ini adalah cara paling nyaman untuk menyiapkan ayam dengan seluler. Dia sangat sederhana sehingga setelah membaca resep, hidangan dapat mempersiapkan siapa pun yang jauh dari memasak. Saya suka fakta bahwa memasak tidak memerlukan peeping konstan ke dalam oven. Tidak ada yang spesiasi dan tidak kering.

Bahan:

  • Dagingnya sangat lembut, berair, rumbai rempah-rempah yang diresapi. Dan untuk mendapatkan kerak renyah, hanya layak untuk menanggungkan saus khusus dengan mayones. Produk akan menjadi emas dan kemerahan.
  • induk ayam;
  • 1 sendok teh. Campuran paprika;
  • 2 sdm. l. mayones;
  • 1 sendok teh. paprika;
  • 1/2 h. L. Kunyit;
  • 1/2 h. L. Hell-Sunnels;

garam lada;

Memasak:

Bangkai burung saya adalah milikku, benar-benar kering dengan handuk kertas, menghilangkan semua kelembaban. Kami meluncurkan bagian luar dan di dalam campuran merica dan garam.

Siapkan campuran mayones, bawang putih kering, HMEL-SUNNEL, tambahkan kunyit dan paprika. Dengan saus yang disiapkan untuk melumasi bangkai sepenuhnya. Kami menggesernya ke dalam bentuk kecil. Kami membahas film makanan dan mengirim direndam ke dalam kulkas selama satu setengah jam.

Alam lay out foil. Mari kita dapatkan ayam, kami memindahkannya ke foil dan dengan hati-hati berkemas. Kami meletakkan loyang dalam oven yang dipanaskan hingga 250 derajat, 45-50 menit.

Setelah melepas lapisan atas foil, periksa daging tumpukan, seberapa keras itu. Dan kirim 30 -40 menit lagi. Selama waktu ini, burung itu akan mendorong dan menyiapkan kesiapan.

Resep ayam dengan kerak renyah dan kentang

Ruddy, kuchar selera diperoleh pada kehadiran ini. Seluruh burung sedang mempersiapkan, segera dengan hiasan. Kentang dengan jamur adalah tambahan yang bagus untuk daging unggas yang juicy. Hidangannya luar biasa, dengan anti-baris, akan menghiasi meja.

  • Produk apa yang akan diperlukan:
  • Ayam dengan berat 2 kg;
  • 1 kg kentang;
  • 300 g Champignons;
  • 3-4 cengkeh bawang putih;
  • 50 g mentega;
  • 2 sdm. l. minyak sayur;

Cara memasak:

merica, garam;

Mesin bilas bangkai, kami mengering dengan handuk kertas.

Satu gigi dari benjolan panjang bawang putih. Kami membuat tusukan dengan pisau pada pegangan dari belakang belakang dan memasukkan bawang putih tertunda. Beberapa potong preman di dalam bangkai. Kami menggosok punggung dengan campuran lada dan garam (sedikit).

Kami sedang mempersiapkan campuran untuk klip daging untuk memberikan juiciness dan aroma. Untuk melakukan ini, campuran mentega lunak dengan bawang putih terlewat melalui pers. Kami memiliki lada dan garam. Campur semuanya.

Campuran ini diperkenalkan di bawah kulit burung dari sisi perut dan gosokkan pada perekat (di bawah kulit). Anda perlu memahami seluruh bangkai, hampir sepenuhnya memisahkan kulit, mencoba sampai ke kaki. Mereka juga layak menandai campuran yang dibumbui.

Saat menggosok dengan campuran bawang putih dari atas, ayam berubah menjadi tidak berbuat, dengan noda yang diusulkan. Ini membakar bawang putih dan memberikan spotting yang khas. Karena itu, lebih baik menggosok hanya dengan minyak.

Dari sisi perut juga, pertama-tama gosok bangkai di atas campuran lada dan garam, dan kemudian dilunakkan oleh mentega.

Torn mengikat kaki unggas. Kami menggesernya di atas baki kue.

Kentang dipotong menjadi 4 bagian. Kami menambahkan minyak nabati, garam dan merica, taburi bumbu khusus. Campur dan membusuk di atas baki, di sekitar bangkai burung. Kami mengirim ke oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama 45 menit.

Saat hidangan sedang mempersiapkan, kami sedang melakukan jamur. Mereka akan terdistorsi nanti, karena waktu memasak dalam produk berbeda. Kami memotong Champignons menjadi 4 bagian. Solim dan campur.

Berikan loyang, mendistribusikan jamur di sekitar burung. Kami mengirim loyang lagi. Pada suhu yang sama, kami memanggang 35 menit lagi.

Aroma daging panggang dengan bau jamur bawang putih digantung di seluruh apartemen, menelepon semua dapur. Selamat makan!

Memasak burung di bank untuk menghancurkan naksir

Ayam yang dipanggang dalam oven di bank lebih enak daripada dipanggang. Mungkin ini adalah opini subjektif, tapi saya sangat suka daging ini. Lembut dan lembut, langsung meleleh di mulut. Dan masalahnya adalah ketika kita duduk seluruh bangkai pada toples, air di dalamnya mendidih dan bagian dalam burung disiapkan oleh uap.

Dan jika menambahkan bumbu yang berbeda di dalam air, maka rasa juga ditingkatkan. Dan bagian atas produk, seperti biasa, dipanggang dan segar.

  • Apa yang akan diambil:
  • Ayam 1,5-2 kg;
  • 1 kepala bawang putih;
  • 1 bohlam;
  • 1 batang seledri;
  • 5 paprika lada hitam;
  • 1 daun teluk;
  • 1 sendok teh. paprika hitam;
  • 1 sendok teh. Campuran paprika;
  • 0,5 jam L. paprika palu merah;
  • 2 jam L. Kunyit;
  • 1 sendok teh. Ketumbar palu;
  • 2 jam L. minyak sayur;

garam lada;

garam;

Di bank berbaring sayuran. Bulb dipotong menjadi dua bagian, seledri untuk beberapa reli. Kami mengirim beberapa cengkeh bawang putih yang dipotong oleh kuartal, kacang polong hitam dan daun teluk. Isi toples pada 2/3 bagian dengan air dingin.

Bangkai ayam dan handuk kertas kering. Kami menggosok garam di luar dan dari dalam. Kami bercampur dalam piring rempah-rempah. Kami taburi dengan campuran bumbu bangkai dan gosok. Bagian dalam dipukuli dengan bawang putih, diekstrusi melalui pers.

Di atas loyang, kami meletakkan toples dengan rempah-rempah dan air. Tempatkan bangkai di toples. Sehingga uap tidak melewati tenggorokan. Kulit di leher burung harus diikat dalam nodul atau menggiling tusuk gigi. Sehingga sayap tidak terbakar - bungkus dengan potongan-potongan foil. Dan di bajingan, nallame sedikit air. Sertakan dunk untuk 180 derajat.

Kami menaruh jaminan dengan kosong dalam kabinet listrik dingin. Bank dengan air harus memanas secara bertahap, bersama dengan oven. Maka gelas tidak akan retak.

Sementara burung sedang mempersiapkan, dan untuk ini akan memakan waktu satu jam, membuat klip bawang putih untuk produk jadi. Untuk melakukan ini, kami akan mengeluarkan beberapa cengkeh bawang putih, kami berhasil dan menambahkan minyak nabati.

Jangan lupa untuk mengamati proses memasak. Jika air diuapkan pada pria itu, perlu ditambahkan. Hanya sekarang - air panas! Produk jadi adalah campuran campuran bawang putih.

Seluruh ayam dipanggang di selongsong

Bahan:

  • Apakah mungkin untuk mencapai kerak renyah pada Kupin jika Anda memanggang sepenuhnya di lengan baju? Tentu saja. Hanya beberapa menit sebelum kesiapan, potong lengan dan kirim kembali produk di lemari pakaian panas. Bagian atas burung akan cepat sekop.
  • Burung bangkai seberat 2-2,5 kg;
  • 1 lemon;
  • 70 g mayones;
  • garam, merica, herbal kering;

garam lada;

lengan untuk memanggang;

Bangkai unggas setelah pengeringan garam, merica, gosok ramuan pedas. Melumasi dari semua sisi oleh mayones. Masukkan mangkuk curah dan tutup dengan film makanan. Kami pergi untuk mengasinkan selama satu jam.

Pada lemon, kami membuat sayatan dan memasukkannya ke dalam bangkai. Potong sepotong lengan yang diperlukan. Tempatkan bangkai di dalamnya dan ikat di kedua sisi. Severy sekitar satu jam, pada suhu 180 derajat.

Selama 15 menit sebelum kesiapan, kami mendapatkan loyang, memotong lengan dan mengirim lagi ke kabinet listrik. Ayam adalah subatur dengan baik. Sebelum disajikan di atas meja, taburi dengan jus lemon.

Ayam berair dalam oven, dimasak seluruhnya

Rahasia burung berair yang dimasak di Dusovka terletak pada saus asam manis. Kami tidak akan bijaksana dan menciptakan resep yang rumit, mari kita pergi lebih mudah - kita mencampur saus kecap dengan saus barbekyu. Dan campuran ini akan memberikan kesedihan khusus, menambahkan beberapa komponen ... yang, Anda akan belajar di bawah ini.

  • Bahan apa yang akan diperlukan:
  • Ayam bangkai seberat hingga 2 kg;
  • 50 g saus tomat;
  • 50 g saus untuk barbekyu;
  • 2 sdm. l. gula merah;
  • Ayam 1,5-2 kg;
  • 2 sdm. l. Saus Worcester (dapat diganti dengan kedelai);
  • 1/3 bagian dari bagian jahe kering;
  • 1/2 h. L. Hell-Sunnels;

garam lada;

1/2 lemon;

Pertama, Anda akan menyiapkan saus untuk daging koyny. Kami mencampur jumlah saus kecap dan barbekyu yang sama. Saus harus dimaniskan, untuk ini, kita membengkak 2 sendok makan gula merah ke dalam campuran. Sehingga saus itu mengakuisisi konsistensi krim asam, tambahkan saus worcester. Itu bisa diganti dengan kedelai.

Dalam campuran asam-manis kita memeras garlis pers. Saus Worcester, dan kedelai - cukup asin, jadi lada dan sedikit memuaskan. Sedot jahe kering dan tambahkan satu sendok makan jus lemon. Campuran. Saus termonuklir kami siap.

Kami membuat tepi pisau atau tusukan mendalam sumpit Cina di bangkai, untuk menembus saus dalam marinasi. Tuangkan saus bangkai dan gosok di luar dan di dalam. Kami menggunakan hanya setengah, bagian kedua dari saus akan berangkat untuk kaca.

Kami meninggalkan produk semi-jadi untuk keajaiban, selama 30 menit. Setelah, kami kirim ke Dudovka yang dipanaskan hingga 180 derajat, selama 20 menit.

Sebuah rahasia kecil: untuk mendapatkan hidangan berair, letakkan wadah air di bagian bawah. Ayam akan dipanggang dengan kelembaban tinggi.

Setelah waktu yang ditentukan, kami menarik produk dan sekali lagi membangunkan saus. Dan kirim lagi di oven selama 20-30 menit. Lihat di foto, betapa berairnya ternyata. Saat memotongnya hanya mengalir dan dibotolkan di permukaan papan.

Ayam dipanggang pada botol dengan kerak renyah

Bured Burung pada botol, untuk seseorang, mungkin tampak agak tidak biasa. Sementara itu, digunakan untuk waktu yang lama dan berhasil. Nyaman karena tidak pernah ada keraguan jika burung itu dikupas di dalam? Hasilnya melebihi semua harapan, karena daging dilakukan dengan lembut dan berair.

Karena Kuper tidak berbohong, tetapi duduk - banyak ruang dikecualikan pada konter, yang dapat digunakan untuk persiapan lauk.

  • Produk yang diperlukan:
  • Ayam bangkai;
  • 7 kentang;
  • 2 umbi kecil;
  • 3 tomat;
  • 6 cengkeh bawang putih;
  • 150 g krim asam;
  • 1 sendok teh. Palu paparic;
  • 0,3 h. L. paprika palu beraroma;
  • 1/2 h. L. Hell-Sunnels;

garam lada;

1 sendok teh. Hell-Sunnels;

Memasak saus pertama untuk cengkeraman bangkai. Untuk melakukan ini, campur krim asam dengan bawang putih melewati pers. Solim, lada. Tambahkan ramuan pedas dan rempah-rempah. Campur dan dapatkan saus yang indah yang membuat kulit kemerahan.

Campuran yang dimasak melumasi bangkai. Kami meninggalkannya diasinkan selama 1 jam. Potong kentang dengan lingkaran, tata bola di atas baki, meninggalkan tempat di tengah untuk botol dengan ayam.

Atas cincin bawang dan mug tomat. Pasang botol dengan air hangat. Tempatkan bangkai burung di atasnya. Dan dalam loyang tuangkan setengah gelas air dingin.

Kami menempatkan benda kerja ke dalam oven yang dipanaskan (180 derajat). Lihat produk selama sekitar satu jam, hingga kemerahan di luar dan kesiapan penuh di dalamnya.

Bagaimana cara memasak burung (seluruhnya) dalam paket untuk memanggang?

Pernahkah Anda bisa makan kup, diisi dengan buah, dan hanya buah? Kami sedang mempersiapkan seekor burung di Dumovka, menambahkan prunes atau lemon .. tetapi dalam resep ini, penulis menyarankan menatap bangkai sekaligus dengan komponen manis yang berbeda. Dan itu khusus untuk ini, paket. Semua rasa tetap di dalam dan menghamili daging. Kelembutan dan juiciness adalah karakteristik dari semua hidangan yang sedang bersiap dengan apel, jeruk dan buah-buahan lainnya.

Dan jika menambahkan bumbu yang berbeda di dalam air, maka rasa juga ditingkatkan. Dan bagian atas produk, seperti biasa, dipanggang dan segar.

  • Saya akui bahwa masih kelezatan seperti itu tidak mempersiapkan, tetapi segera mengambil opsi ini pada catatan, karena saya sangat mencintai ketika daging dengan buah digabungkan.
  • Ayam 2 kg;
  • 1/2 Apple;
  • 50 g prunes;
  • 50 g kismis;
  • 1/3 bagian dari bagian jahe kering;
  • 2 jam L. minyak sayur;
  • 1/2 oranye;

garam lada;

Rempah-rempah (paprika merah dan hitam, paprika, ketumbar, bawang putih kering, kemangi);

Bangkai burung saya, kelembaban basah dengan handuk kertas. Solm luar dan dalam. Taburi dengan rempah-rempah dan gosok.

Sekarang kita menyiapkan isian yang manis. Dalam piring yang dalam, tuangkan prunes, kismis. Apple memotong potongan-potongan kecil. Bersama dengan kulit, tambahkan beberapa potong oranye dan lemon. Campur buah dan isi bangkai ayam oleh mereka. Burung Boneka ditumpuk dalam paket untuk memanggang dan mengirim ke oven yang dipanaskan.

Kami menyiapkan pada suhu 180 derajat, satu jam. Setelah, potong paket dan bawa produk ke kemerahan selama 30 menit.

Ayam, dimasak dalam oven dengan kerak renyah, dan bahkan seluruhnya - ini adalah versi win-win jika Anda menunggu tamu. Tetapi hidangan seperti itu dapat mengganti makan malam di rumah jika burung itu dibaptis dengan sereal atau sayuran. Saat memasak produk, penting untuk menahan suhu dan waktu yang diperlukan sehingga daging dibuat dengan baik.

Anda dapat menyimpan artikel di halaman jejaring sosial Anda untuk selalu memiliki resep yang diperlukan dan kiat memanggang. Bersukacitalah sendiri dan penemuan kuliner baru asli Anda!

Iya

Cara memanggang ayam di oven, 8 resep lezat

Panggang penuh ayam dalam oven - sangat menguntungkan, ekonomis dan cepat dalam persiapan piring. Itu selalu terlihat sangat selera dan menghias meja meriah. Ini bisa menjadi hidangan kedua dengan saus - bumbu, dan dapat segera menjadi hidangan dengan lauk. Berikut adalah resep paling sukses dan populer, saya sangat merekomendasikan untuk memasak.

Cara memanggang seluruh ayam dalam oven

1. Ayam dengan apel di oven

Bahan:

  • Daging ayam dikombinasikan dengan buah. Ayam panggang dengan apel adalah salah satu resep paling populer untuk membuat bangkai burung. Buah-buahan diresapi dengan jus daging dan berikan aroma burung mereka, kombinasi rasa hanya ajaib.
  • 1 ayam (sekitar 1,5 kg);
  • Beberapa apel (sekitar 0,5 kg);
  • Minyak nabati untuk pelumasan malam dan ayam;
  • 200 g krim asam atau mayones;

Cara memanggang seluruh ayam dalam oven

garam lada.

Resep boneka ayam dengan apel

Ayam dengan Apples.

Kami membilas apel, bersihkan dari inti dan biji, dipotong menjadi kubus kecil. Kami mencuci ayam, kami kering. Kami menghapus di luar dan di dalam krim asam dengan garam dan merica. Strip apel dan menjahit. Apel yang tersisa dapat dipanggang dengan ayam. Letakkan di atas loyang. Memasak bangkai bisa berada di lengan khusus atau hanya sebaliknya. Tidak disarankan untuk menggunakan foil, itu menempel pada kulit. Jika kita sedang mempersiapkan pemalsuan terbuka, maka dalam proses memanggang 1-2 kali Anda perlu mendapatkan ayam dan melumasi dengan sedikit minyak. Panggang dalam oven pada suhu 200 derajat selama 1 jam. Tempatkan bangkai harus berada di bagian bawah oven sehingga tidak terbakar di atas. Dapatkan bangkai siap dari oven, tata bola di piring. Lepaskan benang dan hiasi. Ayam dengan apel di oven siap, nafsu makan yang menyenangkan!

Ayam dengan apel di oven

2. Ayam dengan Mandarin dalam oven, resep

Bahan:

  • Ini adalah pilihan yang luar biasa dari hidangan, jika Anda menangkap Sour Tangerines. Daging ayam dengan buah jeruk sangat lembut, juicy dan sangat harum. Dengan catatan manis-manis, dalam saus oranye. Alih-alih jeruk keprok, Anda dapat mengambil jeruk, mereka tidak harus manis, dan asam. Hidangan itu sendiri sangat sederhana. Itu dipanggang dengan ayam seluruhnya, harus diparahkan untuk memahami rempah-rempah dan sedikit menginteraksi. Tapi bagaimana terlihat spektakuler, terutama pada meja meriah. Pastikan untuk mencoba!
  • 1 ayam;
  • 5-6 pcs mandarin (dapat asam);
  • 3-4 cengkeh bawang putih;
  • 1 sendok teh. Sahara;

Ayam dipanggang dengan jeruk keprok

2 sdt Papriks, lada hitam dan garam secukupnya.

Resep ayam panggang dengan jeruk keprok

Ayam dengan apel di oven

Sebagian besar memotong jeruk keprok bersama dengan kulit. Dia dicuci dan kendurkan ayam dengan handuk kertas. Campur paprika, lada hitam tanah, garam dan gula. Lumasi ayam dengan mentega, lalu kita gosok campuran dengan garam dan gula. Ayam lebih diresapi dengan rempah-rempah, jika Anda meletakkannya selama beberapa jam di lemari es. Sangat hati-hati melumasi bangkai di dalamnya. Kemudian mengisi mandarin dan menjahit. Dimasukkan ke dalam lengan untuk memanggang. Kami melihat dengan mandarin dari semua sisi. Kemudian tutup lengan. Di dalamnya, daging akan dijaga dengan baik di dalam dan meraih bagian luar. Jika tidak ada lengan, Anda bisa berbaring seekor burung di loyang yang dalam. Dalam hal ini, perlu dihilangkan secara berkala dan air dari jus yang mengalir di atas. Panggang dalam hangat hingga 200 derajat oven 50-60 menit, tergantung pada kekakuan ayam itu sendiri. Untuk kesiapan untuk memeriksa, imam di daerah bubur dengan pisau. Jika tidak ada jus sucrovic atau berlumpur dengan darah - ayam dengan mandarin sudah siap! Kami mengeluarkannya, mengenakan piring dan melayani bersama dengan jeruk keprok. Selamat makan!

Ayam dengan mandarin dalam resep oven

3. Ayam pada botol

Bahan:

  • Seluruh bangkai ditempatkan di leher botol atau kaleng diisi dengan cairan dan panggang dalam oven. Rahasianya adalah bahwa dalam proses memanggang, ayam sepenuhnya minum kelembaban yang menguap dan menjadi lembut dan lembut di dalam. Namun, bangkai dari semua sisi dipanggang dan ditutupi dengan kerak renyah selera. Isi botol dapat berbeda: air, bir, atau bahkan anggur dengan air. Alkohol diuapkan dan menciptakan efek rendam, menghamili uap daging. Ayam akan ditempatkan di oven dalam posisi vertikal, jadi Anda perlu mengambil bangkai kecil. Botol juga harus menggunakan rendah sehingga seluruh desain cocok dengan oven dan tidak menyentuh elemen pemanas. Bir dapat diambil dalam botol atau dalam kaleng, atau sama sekali mengganti wadah dengan jar kaca kecil (0,3-0,5 liter). Tentu saja, wadah harus gelas atau timah, plastik meleleh di oven.
  • 1 keseluruhan ayam;
  • 1 botol atau bank bir;
  • Palu paprika (5-10 g);
  • 2 cengkeh bawang putih;
  • mayones (opsional);
  • 1-2 ch.l. Lada tanah;

Ayam pada botol di resep oven

1-2 sdm. Garam.

Resep ayam pada botol (bank)

Ayam pada bahan bir

Kami membilas bangkai di luar dan di dalam (atau membungkai jika kami membeli diproses). Kami mengering dengan handuk kertas. Paprika bercampur dengan garam dan merica, memeras bawang putih melalui pers. Kami menggosok ayam dengan paprika dan bawang putih, jika Anda mau, Anda juga menggunakan bir (air atau semprotan). Lumasi mayones. Paprika dikombinasikan dengan ayam, tetapi Anda dapat menggantinya dengan kari. Kami memberi burung itu untuk direndam dalam rempah-rempah setidaknya 20 menit. Dagingnya lebih basah dengan rendaman jika burung bergeser ke hidangan yang luas dengan tutupnya dan lepaskan ke dalam lemari es selama beberapa jam (tidak lebih dari pada malam hari). Kami menghapus semua label dari botol bir sehingga daging ayam tidak direndam dan cat yang dicetak. Jika Anda menggunakan kaleng, Anda dapat membungkusnya dari sisi foil. Tempatkan bangkai pada botol. Saya memiliki ayam kecil, panci 0,7 liter, dengan leher tebal. Anda dapat mengambil 0,5 atau 0,3 liter, dan Anda dapat menuangkan ke dalam toples kaca setengah liter. Bir diizinkan untuk mengganti air biasa. Satu syarat: ayam harus baik untuk mencuri dari dalam. Karena itu, kami menuangkan bir atau air setengah volume bank, tidak kurang. Kami menyisihkan semua dalam paket untuk memanggang - bahkan lebih cepat dan lebih cepat dan tidak akan mendidih. Masukkan panci atau grafik, sehingga jus kacamata. Kami memasukkan oven dingin (!) Dan memasak selama 1 jam - 1 jam 20 menit hingga 180 derajat sejak pemanasan. Kami mengenakan tier terendah sehingga ayam tidak beristirahat di langit-langit. Paket dari atas dapat sedikit celah sehingga desain tidak menyentuh elemen pemanas. Potong paket, di dalamnya banyak uap panas. Tetapi jika ayam dingin sangat banyak, paket dapat menempel pada kerak dan akan sulit untuk menghapusnya. Untuk berjaga-jaga, periksa kesiapan, membuat sayatan kecil di tempat yang sangat ringan: Jika daging dipotong dengan mudah dan lembut, jus tebal transparan dibedakan pada adegan - ayam sudah siap. Selamat makan!

Ayam resep pada botol di oven

4. Ayam diisi dengan soba

Bahan:

  • Resep persiapan ayam yang sangat sederhana dan lezat. Hidangan kedua dengan hiasan adalah dua dalam satu. Bersiap dengan mudah, makan dengan cepat :).
  • 1 penuh ayam;
  • 1 sendok teh. soba;
  • 100 g mustard;
  • 2 sdm. garam;

1 sendok teh. Lada hitam.

diisi dengan ayam soba di oven

Untuk memanggang dalam oven, Anda akan membutuhkan lengan untuk dipanggang.

Cara memasak ayam yang diisi dengan soba

Seluruh bahan ayam

Rebus gandum ke air yang sedikit asin. Kami menggabungkan air, meninggalkan soba keren. Kami mencuci ayam, kami mencuci dengan handuk kertas. Kami menggosok garam dengan merica, patah mustard dengan hati-hati di luar dan dalam. Stripping cooled soba. Sekitar setengah dari soba akan tetap, itu hanya akan berfungsi sebagai lauk (akan ada banyak jus dari bangkai). Kami menjahit lubang. Lebih baik menggunakan utas warna cerah sehingga kemudian mudah untuk menariknya. Ayam itu diletakkan di lengan untuk memanggang dan dasi. Kami memasukkan ke bajingan yang dalam. Kami mengirim ke oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama sekitar 1 jam. Ketika ayam di lengan juga diputar dengan baik - dia siap. Kami mengambil bangkai, potong lengan, tarik keluar benang. Tuangkan soba yang tersisa pada piring atau piring besar (dapat dipanaskan dalam microwave). Bagian atas meletakkan seluruh ayam, tuangkan jus. Selamat makan!

boneka ayam dengan soba

Э5. Ayam dengan kentang sebaliknya

Bahan:

  • Kemudian pilihan makan siang atau makan malam yang memuaskan untuk seluruh keluarga. Ternyata "dua dalam satu": dan daging berair, dan lauk gizi dalam saus. Untuk mempercepat proses memasak dan lebih seragam dipanggang, disarankan untuk menggunakan lengan kue.
  • Karkas ayam dengan berat 2-2,5 kg;
  • Ayam dengan berat 2 kg;
  • 1 bohlam utama;
  • 150 g krim asam atau mayones;
  • 1 sendok teh. tanpa slide dengan palu paprika;
  • 1 sendok teh. tanpa kari bukit;
  • Garam secukupnya;

Ayam dalam oven utuh dengan kentang

Lada hitam tanah secukupnya.

Resep ayam dalam oven utuh dengan kentang

Bahan ayam.

Kami menghubungkan mayones, paprika, kari, garam (sedikit) dan lada minyak hitam dalam misi. Fraktur ayam dengan campuran dari semua sisi dan berangkat selama 20 menit untuk mengasinkan. Anda dapat dan lebih lama, jika ada waktu: semakin banyak daging yang ditandai, juicier dan lebih lembut itu akan terjadi. Potong kentang. Anda dapat berpotongan besar, bangkai akan tenggelam untuk waktu yang lama, dan karenanya kentang juga akan punya waktu untuk bersiap-siap. Potongan yang terlalu kecil dapat berubah menjadi oven dalam haluskan. Campur kentang servo aduk dengan saus yang tersisa. Bawang dipotong menjadi setengah cincin besar sehingga tetap berair, seperti kentang. Kami menempatkan bawang ke lengan untuk memanggang dan membawanya di atas loyang. Mengikuti lengan kita kirim kentang. Di sebelah bantal sayuran menempatkan ayam acar. Ikat paket dengan klip, kami mengirim loyang ke dalam oven yang dipanaskan dan dipanggang dengan 200 derajat 1 jam - 1 jam 20 menit tergantung pada ukuran bangkai. Lepaskan lengan. Ayam ternyata goreng, Ruddy. Kentang keluar berair, ditutupi dengan saus - hanya natrium!

Hapus selongsong, kentang dalam saus

Bahan:

  • 6. Ayam pada garam di oven
  • Ayam - 1 pc. (1,5 kg)
  • Bumbu untuk ayam - secukupnya
  • Mayones - 30-50 g.

Hapus selongsong, kentang dalam saus

Garam Batu Besar - 0,5 - 1 kg.

Resep ayam pada garam

Hapus selongsong, kentang dalam saus

Bangkai menggosok garam besar dan bumbu. Footmainsone. Kami menempatkan kulkas selama 2-3 jam. Di wajan (besi cor lebih baik), kita mencium bau garam. Jumlah garam tergantung pada diameter wajan. Ketinggian level garam harus setidaknya 1,5 cm. Kami menempatkan ayam pada garam dan dipanggang dalam oven pada 200 derajat 40 menit. Ayamnya kering, dengan kerak renyah yang renyah. Selamat makan!

Ayam di Garam

Bahan:

  • 7. Burung dengan jamur (Champignons)
  • Ayam Ukuran Sedang Sedang - 1-1.2 Kg;
  • Jamur Champignon - 8-10 pcs;
  • Mustard - 1 sdt;
  • Madu - 1 sdt;
  • Kari - 1 sdt;
  • Palu paprip (lebih disukai merokok) - 1 sdt;
  • Minyak zaitun (atau bunga matahari) - 2-3 sdm;
  • Garam - 1 sdm.;

Ayam dalam oven utuh dengan jamur

Black Ground Pepper (Segar) - 1 sdt.

Cara memanggang ayam dengan jamur

Bahan untuk resep.

Bangkai yang disiapkan ditaburi dengan garam dan rempah-rempah di dalam dan di luar. Kami berangkat selama 15-20 menit di dapur sehingga daging ayam diresapi. Sementara itu, bilas dengan Champignons atau jamur lainnya. Kami memotong 2-4 bagian. Untuk persiapan bumbu, kami mengambil mangkuk dalam. Tambahkan minyak zaitun, mustard ke dalamnya, sayang, kari, paprika. Aduk sendok. Bagian dari rendaman dimasukkan ke dalam bangkai dan melilit. Kemudian mengisi ayam dengan irisan jamur. Perbaiki erat dengan tusuk sate kayu atau benang dijahit. Kami memilih bentuk atau loyang tahan panas yang sesuai. Di bagian bawah, tambahkan sedikit (50-80 ml) air mendidih dan minyak nabati. Karkas ayam melumasi bumbu pedas dari semua sisi dan bergerak ke dalam formulir. Untuk mencegah bagian atas sayap dan kaki, bungkus dengan lapisan foil. Oven hangat hingga 180 derajat. Kami memasukkan loyang ke bagian bawah oven sehingga burung itu ditempelkan secara merata dan tidak terbakar di atas. Kami memanggang isi ayam dengan jamur di oven selama sekitar satu atau setengah jam. Setelah 30 menit, kami mengambil burung dari tungku dan melumasi jus yang dihasilkan. Sekitar satu jam dari saat memanggang, ketika burung itu baik untuk dapat menghancurkan di luar, memeriksanya, menusuk di beberapa tempat dengan pisau atau garpu. Jika dagingnya gelisah dengan mudah dan hanya jus transparan yang keluar - ayam utuh panggang dengan jamur di oven siap. Lepaskan foil dengan lembut, keluarkan tusuk gigi atau lepaskan benang. Selamat makan!

Ayam diisi dengan jamur di oven

8. Ayam dalam saus teriyaki di oven

Bahan:

  • Saus teriyaki adalah saus Jepang yang lezat, memberikan hidangan tidak hanya rasa pedas asin manis, tetapi juga gloss yang sangat selera, yang diperoleh saat menggoreng produk dalam saus atau ketika mereka dipanggang. Ayam ditutupi dengan kerak karamel mengkilap dengan rempah-rempah yang tajam dan aroma manis yang menyenangkan.
  • Ukuran Ayam Sedang - 1-1,3 kg;
  • Saus teriyaki - 4-5 sdm;
  • Madu - 1 sdt;
  • Minyak Zaitun - 3 Tbsp;
  • Paprika hammer - 1 sdt;
  • Hel-Sunnels - 1 Tbsp;
  • Adzhika adalah rasa hijau atau merah akut - secukupnya;
  • atau lada bawah tanah - 1 sdt;
  • Air (air mendidih) - 150-200 ml;

Ayam dalam resep saus teriyaki dengan foto

Garam - 1 sdm. atau secukupnya.

Resep ayam dalam saus teriyaki di oven

BAHAN UNTUK AYAM KURAMI

Bilas burung, kita kering. Kami menggosok dan di luar dengan lada dan garam. Harap dicatat bahwa ayam masih akan dihadapkan dengan saus tajam dan asin, jadi tidak mungkin untuk berlebihan dengan garam dan dengan merica pada tahap ini. Kami pergi ke Marvel selama 15-25 menit pada suhu kamar. Sementara itu, Anda akan menyiapkan saus marinasi. Bahan utama adalah saus teriyaki yang dapat dibeli di supermarket mana pun. Dalam mangkuk yang dalam, kita menuangkan saus zaitun dan minyak (2 sendok makan). Sedot paprika, kari, hops-snars. Campur sendok untuk membentuk massa homogen. Menurut konsistensi, saus harus berubah menjadi kepadatan sedang. Burung melumasi di dalam dan di luar dengan saus. Kami berangkat selama 20-30 menit di dapur sehingga lebih diresapi dengan rempah-rempah. Kami menempatkan oven untuk menghangatkan hingga 180 derajat (bawah dan mode atas). Ke kaki dan sayap tidak terbakar, kita melaksanakan tepi foil. Juga, 2 kaki dapat dihubungkan bersama dengan mengetuk utas sehingga ayam jadi terlihat selera. Kami memilih bentuk mendalam yang nyaman untuk memanggang. Di bagian bawah kita tuangkan sesendok minyak dan air mendidih. Pindahkan burung acar. Kami mengirim ayam ke kompor selama 60 menit. Jika burung itu besar, Anda akan membutuhkan sekitar 1,5-2 jam. Setelah 30 menit, kita mengeluarkan ayam dari oven dan menyirami jus yang dihasilkan. Kami mengulangi prosedur seperti itu beberapa kali setelah 10-15 menit untuk memberikan hidangan jadi kerak kemerahan. 10-15 menit sebelum akhir persiapan, kami menghapus foil dari kaki dan sayap ke dan mereka bengkok. Untuk kesiapan untuk memeriksa, mendorong daging unggas ke tulang di beberapa tempat. Jika dagingnya berliku-liku dengan mudah dan hanya jus transparan yang dibedakan - ayam dalam oven dalam saus teriyaki siap. Jika dagingnya ketat, jus berlumpur atau cairan dengan darah dipanggang sebelum kesiapan. Selamat makan!

Ayam dalam saus teriyaki dalam resep oven

Itu semua resep. Saya harap Anda menikmatinya! Lihat juga pilihan hidangan kedua yang lezat untuk meja meriah.

Ayam dalam oven dengan kerak renyah - 11 resep lezat

Saya suka memasak seekor ayam, dan pekerjaan rumah saya mencintainya. Dari daging ini, Anda dapat menyiapkan sejumlah besar hidangan, mulai dari salad dan berakhir dengan banyak hidangan kedua, seperti pilaf. Tetapi ini terutama sering disiapkan untuk liburan dan kentang. Itu selalu merupakan pilihan yang menang, para tamu feste dan puas, sementara Anda akan menghabiskan sedikit kekuatan dan waktu untuk memasak.

Dan ayam yang dipanggang dalam oven bukan hanya hidangan lezat, tetapi juga sangat khusyuk dan spektakuler. Keraknya yang renyah dan renyah gila dengan spesies kebetulan. Dan dagingnya sangat lembut dan berair, sehingga tidak mungkin untuk tinggal!

Dan untuk kerak ruddy, madu dan mustard bertahan. Frosting memberikan saus mayones dan kedelai. Dengan minyak krem, produk jadi diperoleh dengan emas. Bahkan lebih baik, jika Anda melakukan pra-melengkapi produk semi-jadi di bumbu dengan penambahan rempah-rempah dan bumbu. Kemudian daging di dalamnya, ternyata harum. Kami sarankan untuk berkenalan dengan beberapa resep hidangan lezat sederhana.

Jika Anda ingin mempelajari cara memasaknya sehingga setiap orang telah mengalir salon hanya dari satu spesies, lalu baca artikel lebih lanjut. Di dalamnya Anda akan menemukan banyak resep menarik, yang cukup untuk semua liburan di depan! Pergilah!

Apa yang bisa lebih mudah daripada menggosok ayam dengan rempah-rempah dan pergi begitu acar. Nah, kemudian oven akan melakukan tugasnya, dan daging akan mendapatkan warna emas renyah. Ini adalah pilihan yang baik untuk makan siang sehari-hari dan pesta di lingkaran tamu.

  • Kita akan butuh:
  • Ayam - 1,5-2 kg;
  • Bawang putih kering - 2 jam. Seperti itu;
  • Kari Bumbu - 10 g;
  • Minyak Sayuran - 2 Tbsp.

garam lada;

Garam, merica secukupnya.

1. Ayam saya dan dikeringkan dengan handuk kertas. Lalu kita memotong semuanya dan menaburkan bumbu kari, bawang putih kering, garam dan merica.

2. Menyiram dengan minyak nabati dan gosokkan di seluruh permukaan ayam. Kami pergi untuk mengasinkan selama dua jam.

Setelah itu, kami memanggang oven pada 180-200 ° sekitar 1 jam.

Ayam dengan berat 1 kg disiapkan selama sekitar 40 menit.

3. 10 menit sebelum akhir memasak diambil tusuk giginya. Jika jus transparan mengalir, maka hidangan sudah siap.

Jika Sukrovitsa mengalir, lalu terus memanggang lebih jauh.

Dapatkan ayam dari oven dan sajikan dengan panas dengan panas!

Resep ayam juicy sederhana pada garam

Apa yang bisa lebih mudah daripada menggosok ayam dengan rempah-rempah dan pergi begitu acar. Nah, kemudian oven akan melakukan tugasnya, dan daging akan mendapatkan warna emas renyah. Ini adalah pilihan yang baik untuk makan siang sehari-hari dan pesta di lingkaran tamu.

  • Ayam yang sangat juicy, dimasak dalam oven, akan memukul semua orang yang mencobanya. Terlepas dari kenyataan bahwa resep adalah yang paling sederhana, hidangannya sangat meriah dan enak. Garam menyerap semua lemak, sedangkan daging tidak kering. Tetap sangat lembut, tetapi kerak kemerahan dan renyah.
  • Ayam - 1 kg;
  • garam besar - 1 kg;

garam lada;

Lemon - 1 PC.

1. Limon kita melompat air mendidih untuk sedikit meredam rasanya yang cerah. Tetapi dalam hal ini, pada saat yang sama ia memberi ayam kami.

2. Tempatkan lemon di bangkai yang disiapkan, dicuci dan dikeringkan. Dan kami mengasosiasikan kaki dengan utas untuk makan hidangan yang lebih indah dan spektakuler di atas meja.

Kemudian kita menyalakannya ke perut dan menjepit sayap di belakang belakang. Jadi dia tidak akan terbakar selama memanggang.

3. Tuang seluruh kilogram garam pada baking atau dalam bentuk untuk memanggang. Dan berbaring di atas ayamnya kembali. Kami memanggang dalam oven dipanaskan hingga 190 derajat 1 jam.

Kesiapan untuk memeriksa tusuk gigi.

Ayam yang lezat, harum dan sangat berair dalam Garam siap untuk mengupayakan tamu Anda dengan selera mereka yang luar biasa!

Bagaimana cara memanggang ayam ayam di oven?

Apa yang bisa lebih mudah daripada menggosok ayam dengan rempah-rempah dan pergi begitu acar. Nah, kemudian oven akan melakukan tugasnya, dan daging akan mendapatkan warna emas renyah. Ini adalah pilihan yang baik untuk makan siang sehari-hari dan pesta di lingkaran tamu.

  • Sekali lagi, resep yang agak sederhana untuk ayam panggang utuh di oven, tetapi sudah di bank. Berkat air dan rempah-rempah dalam toples, daging diresapi dengan aroma mereka, dan pasangan dari air membuatnya begitu lembut dan lembut sehingga Anda akan sangat terkejut. Resep yang luar biasa baik di atas meja meriah dan pada dawning. Mencoba!
  • Ayam - 1 pc.;
  • Mustard - 1 jam. Seperti itu;
  • garam - 1 jam. Dukungan (atau secukupnya);
  • Rempah-rempah favorit - 1 jam. Seperti itu;
  • Minyak zaitun - 1 jam. Seperti itu;
  • Bay Leaf - 1 pc.;

garam lada;

Rosemary - 1 Tbsp.

1. Ayam saya dan kering.

2. Campurkan garam, mustard dan rempah-rempah favorit dengan satu sendok teh minyak zaitun dan menggosok seluruh bangkai yang diperoleh massa, membuat potongan dengan pisau di payudara.

3. Kami mengambil toples, letakkan daun teluk dan rosemary di dalamnya, tuangkan segelas air. Kami naik ayam ke toples, bagian atas menutupi foil sehingga tidak terbakar.

Lebih baik menggunakan toples dengan leher yang sempit.

4. Kami memanggang 220 ° 40 menit. Setelah itu, kami melepas foil dan terus memasak lebih jauh, melumasi ayam dari jus dengan sikat setiap 10 menit. Kami memasak selama 50 menit dengan cara ini.

Nah, apa yang bisa lebih lezat dari daging lembut ini diresapi dengan pasangan rosemary? Hidangan seperti itu tidak akan meninggalkan siapa pun yang acuh tak acuh!

Resep ayam dengan kerak pada botol seluruhnya

Ayam dengan aroma roti yang sangat lembut hanya akan gila. Pulp sangat lembut, diresapi dengan penguapan dari bir dengan herbal pedas dan rempah-rempah. Kerak dengan baik, renyah dan bakar.

Apa yang bisa lebih mudah daripada menggosok ayam dengan rempah-rempah dan pergi begitu acar. Nah, kemudian oven akan melakukan tugasnya, dan daging akan mendapatkan warna emas renyah. Ini adalah pilihan yang baik untuk makan siang sehari-hari dan pesta di lingkaran tamu.

  • Sekali lagi, resep yang agak sederhana untuk ayam panggang utuh di oven, tetapi sudah di bank. Berkat air dan rempah-rempah dalam toples, daging diresapi dengan aroma mereka, dan pasangan dari air membuatnya begitu lembut dan lembut sehingga Anda akan sangat terkejut. Resep yang luar biasa baik di atas meja meriah dan pada dawning. Mencoba!
  • Botol harus harus kaca dan dimurnikan dengan baik dari stiker. Dan satu kondisi yang lebih penting - kita mulai memanggang piring dengan menempatkannya dalam oven dingin.
  • Botol dengan bir - 1 pc.;
  • bawang putih - 2 gigi;
  • Bawang - 1 pc.;
  • Minyak Sayuran - 2-3 Tabel;
  • Garam, merica, bumbu;

garam lada;

Saus kedelai - 3 jam. Seperti itu.

1. Bungkus sebotol handuk basah bir selama sekitar 15 menit untuk menghapus semua stiker dengan rapi.

2. Mencampur kecap, garam, merica dan bumbu lainnya dan massa ini menggosok ayam yang disiapkan. Bagian atas terikat pada tusuk gigi sehingga uap dengan bir menyisakan selama memasak.

3. Buka botol dan tuangkan setengah bir. Tuangkan herbal pedas di dalamnya, seperti Basil. Anda juga dapat menambahkan kacang polong merica.

Sekarang bersihkan busur dan potong inti darinya. Ambil di leher.

4. Dari atas pada botol, duduklah ayam. Kami menutup kaki dan sayap foil sehingga mereka tidak terbakar.

5. Tuang dua gelas air dan segelas bir di atas loyang, yang telah kami gabung sebelumnya. Kami meletakkan botol dengan bangkai di atas baki. Lembaran kue dimasukkan ke dalam oven dingin dan menunjukkan suhu 190 °. Memasak selama 1 jam, membuka oven dan menyirami ayam dengan cairan dengan pertempuran.

6. Setelah berakhirnya memasak, kami melumasi ayam panas dengan campuran bawang putih ekstrusi dan dua sendok minyak nabati.

Hidangan yang enak dan sangat asli akan menjadi utama di meja Anda!

Memasak ayam bakar di atas ludah dengan madu

Banyak yang membeli ayam panggangan di toko. Untuk apa? Bagaimanapun, itu dapat dengan mudah dimasak di rumah dengan pegangannya. Pada saat yang sama, Anda akan yakin karena bahan-bahan yang digunakan dan umur simpannya.

Apa yang bisa lebih mudah daripada menggosok ayam dengan rempah-rempah dan pergi begitu acar. Nah, kemudian oven akan melakukan tugasnya, dan daging akan mendapatkan warna emas renyah. Ini adalah pilihan yang baik untuk makan siang sehari-hari dan pesta di lingkaran tamu.

  • Sekali lagi, resep yang agak sederhana untuk ayam panggang utuh di oven, tetapi sudah di bank. Berkat air dan rempah-rempah dalam toples, daging diresapi dengan aroma mereka, dan pasangan dari air membuatnya begitu lembut dan lembut sehingga Anda akan sangat terkejut. Resep yang luar biasa baik di atas meja meriah dan pada dawning. Mencoba!
  • Lumasi ayam dengan rendaman mustar-madu dan kagum dengan karanganan rasanya hidangan jadi. Yang paling penting adalah mengamankan bangkai pada ludah, sehingga tidak memuntir dan dengan demikian senang dengan semua sisi.
  • madu - 1 sdm;
  • Mustard - 2 jam. Seperti itu;
  • Kecap - 2 jam. Seperti itu;
  • Pasta tomat - 2 jam. Seperti itu;
  • Herbal zaitun (atau bumbu lainnya) - 1 sdm;
  • Garam - 1 jam. Seperti itu;
  • lada harum - sepasang potongan;

garam lada;

Daun salam.

1. Campur mustard, madu, kecap, pasta tomat, garam dan herbal zaitun.

2. Bilas dan kering ayam. Melumasi itu disiapkan oleh madu bumbu. Kami meninggalkannya selama 15 menit.

3. Ambillah ludah, dimulai dengan dada. Perbaiki penjepit di payudara, perbaiki dengan hati-hati. Kami memproduksi penjepit kedua di sisi lain dan juga mengatasinya.

Kami mengasosiasikan kaki dengan benang, menempatkan satu ke yang lain. Dan juga mengikat sayap menunduk ke tubuh.

4. Kami mengirim ayam ke dalam oven panaskan hingga 230 ° untuk panggangan, mengganti lembaran kue dengan air, dituangkan sampai bagian tengah level oposisi. Ke air letakkan daun teluk dan sepas polong parfum harum. Matikan oven dan putar mode panggangan. Masak 1-1.2 jam.

Di sini ada ayam yang indah dengan kerak renyah, jika Anda memasaknya di atas ludah. Yang paling penting adalah hamil untuk memperbaikinya. Nah, dan rasanya hanya sempurna!

Resep ayam paling lezat dengan nasi di oven

Apa yang bisa lebih mudah daripada menggosok ayam dengan rempah-rempah dan pergi begitu acar. Nah, kemudian oven akan melakukan tugasnya, dan daging akan mendapatkan warna emas renyah. Ini adalah pilihan yang baik untuk makan siang sehari-hari dan pesta di lingkaran tamu.

  • Bukan resep, tapi hanya bom! Sangat lezat ternyata di dalamnya dan ayam, dan nasi, yang di bawah daging, diresapi dengan jusnya yang dirilis dalam proses memanggang. Harap dicatat bahwa kunyit sering digunakan untuk bumbu, karena ia memberi kerak dari naungan yang indah dan ruddy ini.
  • Ayam - 1,5 kg;
  • Beras - 1 cangkir;
  • air - 2 gelas;
  • bawang putih - 2-4 gigi;
  • Minyak Zaitun atau Sayur - 2 Tbsp.
  • Herbal zaitun (atau bumbu lainnya) - 1 sdm;
  • Minyak krim - 10 g;
  • Thyme - 1 jam. Seperti itu;
  • Lada hitam dan merah - secukupnya;

garam lada;

Kunyit - 0,5 jam. Seperti itu.

1. Mencuci, ayam kering dipotong sepanjang payudara.

2. Buat Marinade. Untuk melakukan ini, campur dua sendok makan minyak zaitun, garam, thyme, paprika merah dan hitam, kunyit, selembar mentega lunak.

Kami akan saus siap pakai ayam kami di semua sisi, meninggalkan beberapa rendaman untuk nasi.

3. Dicuci secara menyeluruh diletakkan dalam bentuk untuk memanggang dan mencampurnya dengan saus yang tersisa. Satu gelas padi terisi dengan dua gelas air.

Kami meletakkan ayam kami di atas dan mengirim oven selama satu jam dipanaskan hingga 200 derajat.

Saat hidangan sudah siap, keluarkan dari oven. Lapisan beras harus diaduk dengan bagian bawah. Hidangan penuh dan sangat indah, yang segera terdiri dari daging dan lauk, akan memengaruhi Anda dengan kesederhanaan dan rasa. Saya yakin begitu Anda memasak ayam lebih dari sekali!

Suruh ayam dengan kerak renyah dalam saus oranye

Apa yang bisa lebih mudah daripada menggosok ayam dengan rempah-rempah dan pergi begitu acar. Nah, kemudian oven akan melakukan tugasnya, dan daging akan mendapatkan warna emas renyah. Ini adalah pilihan yang baik untuk makan siang sehari-hari dan pesta di lingkaran tamu.

  • Sekali lagi, resep yang agak sederhana untuk ayam panggang utuh di oven, tetapi sudah di bank. Berkat air dan rempah-rempah dalam toples, daging diresapi dengan aroma mereka, dan pasangan dari air membuatnya begitu lembut dan lembut sehingga Anda akan sangat terkejut. Resep yang luar biasa baik di atas meja meriah dan pada dawning. Mencoba!
  • Marinade tajam yang tajam dari madu dan mustard membuat daging sangat enak dan pedas. Dan jus jeruk memberinya buah dan rasa manis yang sangat ringan, yang juga didukung oleh apel, yang didukung oleh ayam. Kombinasi yang sangat indah yang perlu dicoba!
  • Jeruk - 4 pcs;
  • madu - 1 sdm;
  • Lumasi ayam dengan rendaman mustar-madu dan kagum dengan karanganan rasanya hidangan jadi. Yang paling penting adalah mengamankan bangkai pada ludah, sehingga tidak memuntir dan dengan demikian senang dengan semua sisi.
  • Apel - 2 pcs;
  • Paprika - 1 h. Dukungan;

garam lada;

garam lada

1. Ayam siap digosok dari semua sisi dengan garam dan merica.

2. Campur mustard, madu dan paprika dan gosokkan bangkai dengan rendaman ini, sangat merindukan segalanya di luar dan dalam.

3. Kami melipatnya ke dalam mangkuk yang dalam dan isi dengan jus, diekstrusi dari empat jeruk. Biarkan dalam formulir ini selama 30-60 menit.

Selama waktu ini, kita memutar ayam, menyiram jus dari bagian bawah tangki.

4. Setelah itu, jahitan bangkai dengan irisan apel, ikatan tepi dengan tusuk gigi atau jahitan semua utas.

Kami mengaitkan benang kaki menyeberangi salib. Juga dasi dan sayap.

Yang utama adalah bahwa utasnya tidak sintetis, jika tidak meleleh saat menggoreng.

5. Letakkan ayam di atas loyang, Anda dapat meletakkan irisan oranye dari atas. Kami memanggang pada 200 ° 1 jam, di mana kami mendapatkan loyang dan menyirami hidangan kami yang tersisa.

Hidangan meriah yang harum dan lezat akan relevan sepanjang waktu!

Kami membuat ayam dengan kentang dalam paket. Sangat lezat!

Apa yang bisa lebih mudah daripada menggosok ayam dengan rempah-rempah dan pergi begitu acar. Nah, kemudian oven akan melakukan tugasnya, dan daging akan mendapatkan warna emas renyah. Ini adalah pilihan yang baik untuk makan siang sehari-hari dan pesta di lingkaran tamu.

  • Sekali lagi, resep yang agak sederhana untuk ayam panggang utuh di oven, tetapi sudah di bank. Berkat air dan rempah-rempah dalam toples, daging diresapi dengan aroma mereka, dan pasangan dari air membuatnya begitu lembut dan lembut sehingga Anda akan sangat terkejut. Resep yang luar biasa baik di atas meja meriah dan pada dawning. Mencoba!
  • Paket untuk memanggang selalu membantu dalam proses memasak. Dengan itu, Anda dapat memanggang berbagai jenis dan daging, dan ikan. Jadi mengapa tidak memasak di dalamnya seekor ayam bersama dengan kentang? Ternyata makan malam penuh untuk waktu yang sangat singkat. Saya sering mempersiapkan dengan cara ini ketika saya tidak ingin mengacaukan lauk. Lezat dan cepat, apa lagi yang Anda butuhkan?
  • Herbal zaitun (atau bumbu lainnya) - 1 sdm;
  • kentang;
  • Madu - 1 jam. Seperti itu;
  • campuran paprika - 0,5 jam. seperti itu;
  • Kari - 0,5 jam. Seperti itu;
  • bawang putih - 4 gigi;
  • mayones - 3-4 sdm.

garam lada;

Saus kedelai - 3-4 st.

1. Kami membuat saus yang Anda campur mayones, kecap, madu, kari, campuran paprika, garam, dan diplot melalui bawang putih pers.

2. Campuran yang dihasilkan menggosok bangkai murni, yang telah ditentukan sebelumnya di sepanjang payudara. Kami menyerahkannya pada pickle di kulkas selama 1-2 jam, meliputi film makanan.

Tinggalkan saus untuk kentang.

3. Sebelum mendapatkan ayam dari kulkas, bersihkan dan potong kentang dengan irisan. Dan mengisi bahan bakar saus yang tersisa.

4. Kami mengambil paket untuk memanggang, menautkannya di satu sisi. Di dalam, taruh ayam dan kentang kita. Saya menyarankan paket dari sisi kedua dan membuat beberapa tusukan di dalamnya. Kami bersiap di oven dipanaskan hingga 190 derajat selama 45-50 menit.

Ambil semua dari paket di piring dan hubungi semua orang ke meja!

Seluruh ayam dengan apel dan kentang dipanggang dalam foil

Apa yang bisa lebih mudah daripada menggosok ayam dengan rempah-rempah dan pergi begitu acar. Nah, kemudian oven akan melakukan tugasnya, dan daging akan mendapatkan warna emas renyah. Ini adalah pilihan yang baik untuk makan siang sehari-hari dan pesta di lingkaran tamu.

  • Bukan resep, tapi hanya bom! Sangat lezat ternyata di dalamnya dan ayam, dan nasi, yang di bawah daging, diresapi dengan jusnya yang dirilis dalam proses memanggang. Harap dicatat bahwa kunyit sering digunakan untuk bumbu, karena ia memberi kerak dari naungan yang indah dan ruddy ini.
  • Jeruk - 4 pcs;
  • Ayam yang diisi dengan apel diresapi dengan catatan buah saat dipanggang, memberikan makanan rasa manis. Pada saat yang sama, manisnya dari apel sangat dikombinasikan dengan rempah-rempah dan bawang putih. Semua ini menciptakan karya kuliner nyata. Saya yakin hidangan ini akan dihargai!
  • kentang;
  • Paprika - 1,5 jam. Seperti itu;
  • Kari - 1 jam. Seperti itu;
  • Garam - 1,5 jam. Seperti itu;
  • Campuran paprika - 1 jam. seperti itu;
  • mayones - 1 sdm;
  • bawang putih - 1-2 gigi;
  • Minyak krim - 15 g;

garam lada;

Minyak Sayuran - 3-4 st.

1. Campur semua rempah-rempah dengan mayones dan gosok ayam yang disiapkan yang diperoleh dengan campuran. Kami membawa sayap dan kaki asosiasi.

2. Apel saya, kami membersihkan dari kulit dan memotong irisan. Mulai ayam kami. Tutupi dengan film makanan dan biarkan pickle 30 menit.

3. Pada saat ini, bersihkan dan potong kentang. Ini juga dicampur dengan rempah-rempah pada keinginan Anda sendiri dan satu sendok makan minyak nabati.

4. Lembar kue kecil dengan foil, lumasi minyak dan letakkan karcass diisi apel. Ada kentang di sekitarnya. Kami membahas potongan kedua foil, kami membuat luka di dalamnya dan dipanggang selama 30 menit pada 200 derajat.

Kemudian kita mendapatkan loyang, kita kehilangan foil atas dan melumasi ayam dan kentang dengan mentega. Kemudian kami mengirimkannya ke dalam oven dan memasak selama 30 menit pada suhu 180 derajat, tidak lagi ditutupi dengan foil.

5. Finish Chicken Kami menggosok bawang putih dan semuanya sudah siap!

Video cara memasak boneka nasi ayam di oven

Hidangan ini dua dalam satu! Itu adalah ayam dan hiasan yang diisi. Di atas meja seperti Kushan terlihat sangat mengesankan. Beras diresapi dengan jus dan menjadi hancur dan udara. Melihat video ini, Anda pasti tidak akan memiliki pertanyaan, bagaimana cara mengisi burung dan memanggangnya di oven.

Suruh ayam yang lezat dengan kerak renyah di lengan

Apa yang bisa lebih mudah daripada menggosok ayam dengan rempah-rempah dan pergi begitu acar. Nah, kemudian oven akan melakukan tugasnya, dan daging akan mendapatkan warna emas renyah. Ini adalah pilihan yang baik untuk makan siang sehari-hari dan pesta di lingkaran tamu.

  • Sekali lagi, resep yang agak sederhana untuk ayam panggang utuh di oven, tetapi sudah di bank. Berkat air dan rempah-rempah dalam toples, daging diresapi dengan aroma mereka, dan pasangan dari air membuatnya begitu lembut dan lembut sehingga Anda akan sangat terkejut. Resep yang luar biasa baik di atas meja meriah dan pada dawning. Mencoba!
  • Saya yakin bahwa resep yang sangat sederhana ini akan membantu Anda lebih dari sekali! Bagaimanapun, pada masakannya, Anda akan menghabiskan sedikit waktu. Ayam di lengan untuk memanggangnya cantik, dan bumbu atas dasar rempah-rempah merah membuat permukaannya indah dan ember. Kerak tipis dan harum!
  • Paprika - 1 sdm;
  • Saus kedelai - 2 sdm.
  • Paprika merah - 0,5 jam. Seperti itu;

garam lada;

Garam secukupnya.

1. Campur garam, kecap, paprika, dan paprika merah. Kami menggosok ayam murni dan kering dengan rendaman ini dan meninggalkannya selama 30 menit.

2. Panggang di lengan, memberitahu itu dari kedua sisi, satu setengah jam pada suhu 200 derajat.

Mari kita dapatkan ayam yang sudah jadi dari oven, biarkan sedikit dingin, potong lengan dan letakkan di piring untuk memberi makan. Anda dapat menyiapkan hiasan sayuran atau sereal. Hidangan yang indah di tangan ambulans.

Siapkan ayam sepenuhnya sesuai dengan resep dan sadari bahwa cukup mudah untuk memasaknya. Dan hasilnya selalu luar biasa! Gunakan rempah-rempah dan bumbu favorit Anda untuk memberikan daging setiap kali aroma unik.

Selamat makan!

Saya tergeletak di atasnya dan berlari untuk mempersiapkan untuk Anda artikel berikutnya! Jangan lupa berbagi dengan teman dan tambahkan catatan ke bookmark. Dia pasti pasti dan lebih dari sekali!

Selamat siang pembaca sayang. Setuju jarang, siapa yang menolak ayam aromatik dan berair yang dipanggang dalam oven. Ya, hidangannya sangat enak dan indah. Tetapi tidak semua orang tahu cara memasaknya dengan lezat, sehingga daging akan memiliki raungan berair, tetapi dengan kerak bakar.

Baru-baru ini, banyak yang mulai menyiapkan ayam di oven, dan bukan bebek atau angsa. Saya mengerti ini karena fakta bahwa burung ini lebih dari tersedia. Yah, setuju hari ini lebih mudah dan lebih murah untuk menemukan dan membeli bangkai ayam daripada bebek atau angsa. Yah, setidaknya di wilayah saya, pasti, dan saya tinggal di wilayah Krasnodar.

Jadi kami membeli seekor burung sekarang Anda perlu memasaknya sehingga dari satu spesies hidangan dari para tamu air liur mengalir. Bahkan, tidak ada yang sulit dalam hal ini. Di bawah ini akan menjadi beberapa resep sederhana untuk memasak ayam di oven yang saya ingin Anda pilih yang Anda inginkan lebih banyak dan menyiapkan hidangan ini hari ini. Dan biarkan resep ini hanya milikmu.

Ayam dalam oven - resep dengan kerak renyah

Sebelum Anda mulai memasak, saya ingin berbagi dengan Anda aturan untuk memilih ayam berkualitas tinggi.

  • Tentu saja, tanpa keraguan, unggas akan jauh lebih enak dibeli, tetapi tidak semua orang memiliki kesempatan untuk menjaga rumah-rumah ayam, jadi paling sering banyak membelikannya di toko sudah dipotong dan disiapkan.
  • Lebih baik mengambil bangkai dalam paket sehingga faktor eksternal penetrasi bakteri dihilangkan. Ketika mendeteksi tusukan atau memotong bangkai, lebih baik menolak untuk membeli. Ini adalah tanda-tanda pertama bahwa daging isian kimia.
  • Saat menekan serat, mereka harus kembali ke formulir sebelumnya. Jika ini tidak terjadi dagingnya tidak segar.

Tentu saja, perhatikan tanggal kedaluwarsa. Jika umur simpan lebih dari 2-3 minggu, maka ini juga merupakan tanda bahwa ayam akan bersama kimia.

Bahan:

  • Jadi sekarang kita memiliki daging yang tepat dan Anda harus memperbaikinya dan enak.
  • Carcass 1 pc.
  • Bawang putih 1-2 gigi
  • Apel 2-3 pcs.
  • Garam
  • Lada
  • Minyak sayur

Bumbu untuk ayam

Proses memasak:

Sebelum memasak, bangkai harus memeriksa secara visual dan jika ada sisa-sisa bulu atau internal, maka lebih baik untuk menyingkirkannya. Bilas lagi dan berikan jejak air berlebih.

Selanjutnya Anda perlu memahami daging garam. Kami mengambil tangan Anda untuk lebih banyak garam dan menggosok bangkai dari semua sisi.

Selanjutnya, kami melakukan prosedur yang sama dengan paprika dan bumbu hitam harum. Bumbu dapat disiapkan siap. Hari ini ada banyak pilihan bumbu untuk memanggang burung di oven.

Kami melewatkan bawang putih melalui pers dengan minyak nabati dan untuk terakhir kalinya Anda menangkap bangkai yang diperoleh dengan campuran. Kami meninggalkannya di posisi ini selama satu jam dua sehingga daging akan ditenun. Anda dapat menutupi film makanan.

Apel dibilas dengan baik untuk menghilangkan inti dan memotong irisan besar sekitar 5-6 bagian satu apel. Namun, jumlah tiang akan tergantung pada ukuran apel itu sendiri.

Sekarang ayam dijahit atau dijalankan oleh tusuk gigi. Lubang harus dekat, perlu semua jus dengan daging dan apel tetap ada di dalam.

Selanjutnya, memanaskan oven hingga 200 derajat dan letakkan hidangan persiapan sekitar 1-2 jam. Waktu persiapan tergantung pada ukuran bangkai. Melalui waktu yang ditentukan, rapi perlu menembus cur dan melihat warna apa yang akan terjadi jika masih kemerahan, Anda harus memanggang. Dan jika jus berwarna putih dan daging putih sudah siap. Masih menahannya selama 10-15 menit lagi bahwa kerak kemerahan akan terbentuk.

Yummy seperti itu paling baik disajikan panas. Dan jika ada yang tetap bisa digunakan pada wajan atau dalam microwave. Selamat makan.

Ayam dengan apel di lengan untuk memanggang

Bahan:

  • Anda juga bisa memasak di lengan untuk memanggang. Lengan ini tidak akan membiarkan daging mengering dan itu akan tetap lembut dan berair. Lengan bisa menaruh apel dan sayuran di lengan. Ternyata sangat lezat.
  • Apel 2-3 pcs.
  • Ayam berukuran menengah.
  • Bawang putih 1-2 gigi
  • Lada
  • Lada harum

Bumbu untuk ayam

Lengan untuk memanggang

Sebelum memanggang bangkai ayam di oven sebelum menggilingnya lebih baik. Marinade akan menyiapkan lada dan minyak sayur dari garam. Secara opsional, Anda dapat menambahkan bumbu favorit Anda. Kami menggosok bangkai dengan garam dan merica di luar dan di dalam. Dan tentu saja, hijauan minyak nabati sehingga semua rasa dan bau menyegel daging.

Selanjutnya, potong apel dan pas dengan ayam. Tidak perlu menggosok buah-buahan dengan usaha keras, karena selama memasak burung akan menjadi lebih sedikit dalam ukuran dan bisa dalam celah dari sejumlah besar apel.

Jika apel tidak cukup manis, tambahkan beberapa sendok gula dan sendok teh kayu manis (opsional, tentu saja).

Tak terlupakan bahwa bangkai harus dijahit. Atau suprate tusuk gigi biasa. Utas yang saya ambil. Sejak setelah memasak, mereka mudah dihilangkan dan tidak tetap di piring.

Dan sangat tidak kotor dengan ayam apel dimasukkan ke dalam lengan untuk memanggang mengikat lengan di kedua sisi dan meninggalkan cerita ini untuk mengarahkan selama 30-40 menit. Semakin lama melewati yang lebih baik.

Setelah memanaskan oven dan letakkan ayam di dalamnya. Itu harus disiapkan pada suhu 180-200 derajat. Perkiraan waktu memasak sekitar 1-2 jam. Sebelum dimasukkan ke dalam oven, buat 3-5 tusukan di lengan. Apa yang akan keluar udara panas.

Pada akhir memasak, kami mengungkapkan lengan dan sekali lagi menempatkan bangkai dalam oven selama 20-30 menit. Perlu untuk kerak selera.

Resep lezat untuk memasak ayam di toples

Hidangan yang sangat harum yang sedang mempersiapkan jus sendiri di bank. Karena ini, ternyata menjadi harum lemak, dan daging yang lembut hanya mempesona. Dimungkinkan untuk menerapkan hidangan ini sebagai utama untuk meja meriah atau untuk makan malam yang biasa, bagaimanapun, mudah untuk menyiapkannya cukup.

Resep untuk memasak ayam di dalam oven dengan sayuran

Bahan:

  • Tetapi resep untuk memasak ayam di oven bersama dengan sayuran. Sayuran saat memanggang memberi aroma mereka dan rasa daging, ternyata sangat lezat, dan itu juga bersiap saja.
  • Ayam bangkai 1 pc.
  • Lada Bulgaria 1-2 Pieces.
  • Bow 1 kepala.
  • Garlic 3-4 gigi
  • Lemon polovinki.
  • Kentang 1-2 pcs.
  • Bay Sheet 1 PC.
  • Rosemary 3 jam. Sendok.
  • Lada

Bumbu untuk ayam

Garam dan merica secukupnya

Bangkai dibilas dengan baik untuk membersihkan dan menempatkan bahwa itu akan menjadi kelembaban ekstra dengan gelasnya. Leek bersih dan potong lobus kecil. Giling rosemary dan gabungkan dengan jus dari setengah lemon.

Bawang putih untuk melewati pers akan menambah 2-3 sendok makan minyak nabati, garam dan merica secukupnya. Secara opsional, Anda masih dapat menambahkan beberapa mustard dan mayones. Semua bercampur dengan baik dan menipu bangkai ayam dengan campuran.

Lada Bulgaria, Zucchini dan kentang dipotong oleh irisan dan berbaring beberapa bagian di dalamnya. Kami mengambil hidangan yang indah dengan ayam padanya dan memasukkan oven pada suhu 180-200 derajat.

20-30 menit sampai kesiapan penuh meletakkan sayuran yang tersisa ke ayam dan mengirim loyang kembali ke dalam oven. Kami memanggang sampai kesiapan dan mendaftar ke meja di panas.

Selamat makan.

Ayam dalam paket pengepakan

Paket untuk memanggang hanyalah chopper-korosif untuk nyonya. Jadi bagaimana memasak dengannya itu jauh lebih mudah dan lebih cepat. Saya sarankan menonton resep video untuk memasak dalam paket ini untuk memanggang.

Ayam dipanggang dalam oven di atas botol

Bahan:

  • Tetapi resep untuk memasak ayam di oven bersama dengan sayuran. Sayuran saat memanggang memberi aroma mereka dan rasa daging, ternyata sangat lezat, dan itu juga bersiap saja.
  • Hanya sedikit orang yang tahu bahwa ada cara untuk mempersiapkan. Tetapi ini adalah resep yang agak sederhana untuk memasak ayam di dalam oven. Di pintu keluar Anda mendapatkan hidangan selera dengan kerak kemerahan. Jadi masak kakek saya ajarkan kepada saya. Dia sering melakukan hidangan korporatnya di atas botol.
  • Bow 1 kepala.
  • Rosemary 3 jam. Sendok.
  • Lemon 1 PC.

Bumbu untuk ayam

Botol kosong 1 pc.

Sebelum Anda memulai persiapan hidangan ini, Anda perlu menyiapkan botol. Hapus semua label dan cuci dengan baik menghilangkan semua sisa lem.

Kuru mencuci dan memahami campuran garam dan merica dari semua sisi.

Lemon dipotong menjadi dua bagian untuk memeras setengah di atas ayam, dan potong yang kedua ke irisan dan dimasukkan ke dalam bangkai.

Lewati bawang putih melalui pers. Kasir bawang putih yang dihasilkan untuk menipu burung itu.

Dalam botol, tuangkan air ke tempat itu mulai sempit. Tempatkan ayam pada botol dan letakkan keajaiban ini di wajan. Dalam wajan, Anda perlu menuangkan sedikit air sehingga lemak yang mengalir tidak terbakar.

Kami memasang wajan di lantai oven terendah dan menyalakannya.

Dengan metode pembuatan ayam ini, kami memasukkan oven dingin saat gelas dapat pecah dari suhu jatuh tajam dan semua karya Anda akan sia-sia. Panaskan oven kita ke suhu maksimum 200-250 derajat dan panggang ayam sekitar satu jam. Begitulah tampilannya setelah 20-30 menit.

Tapi sepertinya akan disiapkan sepenuhnya.

Lepaskan ayam dengan lembut dengan botol dan sajikan di atas meja. Selamat makan.

Resep sederhana untuk memasak ayam pada garam di oven

Bahan:

  • Resep memasak ini hanya menakjubkannya. Betapa tidak mengherankannya ternyata lezat. Dan jika Anda melayani daging dengan sayuran segar dan kentang panggang, itu hanya akan menjadi liburan kuliner.
  • CARCASS AYAM 1 PC
  • Hanya sedikit orang yang tahu bahwa ada cara untuk mempersiapkan. Tetapi ini adalah resep yang agak sederhana untuk memasak ayam di dalam oven. Di pintu keluar Anda mendapatkan hidangan selera dengan kerak kemerahan. Jadi masak kakek saya ajarkan kepada saya. Dia sering melakukan hidangan korporatnya di atas botol.
  • Garam 1 Pack.

Bumbu untuk ayam

Merica hitam harum secukupnya

Bangkit bangkai saya dan sedikit taburi dengan lada harum. Lemon juga perlu mencuci dengan baik dan membuat matahari longitudinal. Lemon akan terletak di dalam bangkai, dan melalui pemotongan longitudinal itu akan memberikan aromanya. Sebaliknya macet dengan kertas atau foil. Ungu lantai garam dan tangan untuk mendistribusikan secara merata di seluruh permukaan. Taruh dengan mundur.

Posisi seperti itu akan menghemat di dalam semua jus yang akan dirilis selama proses penggorengan.

Kami meletakkan loyang di oven dipanaskan hingga 190 derajat dan memanggang piring sekitar satu setengah jam. Kali ini sudah cukup untuk menyiapkan karkas dengan berat hingga 2 kg. Tergantung pada ukuran burung, waktu memasak mungkin lebih besar dari atau kurang.

Setelah kerak yang indah muncul, hidangan dapat dikeluarkan dari oven dan bergeser pada nampan yang indah dengan sayuran segar.

Pengering dipanggang dalam oven dengan kentang

Bahan:

  • Tetapi resep untuk memasak ayam di oven bersama dengan sayuran. Sayuran saat memanggang memberi aroma mereka dan rasa daging, ternyata sangat lezat, dan itu juga bersiap saja.
  • Hidangan seperti itu sangat cocok untuk meja meriah serta untuk makan malam keluarga biasa. Segera persiapkan dan siapkan dan lauk dan hidangan utama.
  • Kentang 10-12 pcs.
  • Mustard 3 sdm. Sendok
  • Adzhika kering 3 jam. Sendok

Bumbu untuk ayam

Garlic 3-4 gigi

Lumasi loyang dengan minyak nabati dan kenakan di sekitar kentang yang dimurnikan perimeter. Jangan lupakan dia untuk garam sedikit dan merica.

Garam ayam kerdil dengan merica. Lewati bawang putih melalui pers dan campur dengan mustard. Campuran yang dihasilkan untuk menipu bangkai dari semua sisi dan taburi dengan adzhika kering.

Letakkan loyang di oven yang dipanaskan dan panggang sampai kesiapan.

Makan malam seperti itu akan menghasilkan keuntungan dari setiap anggota keluarga Anda. Saya hanya bisa berharap Anda selera makan yang menyenangkan.

Seluruh ayam dalam oven dengan mayones dan bawang putih

Bahan:

  • Tetapi resep untuk memasak ayam di oven bersama dengan sayuran. Sayuran saat memanggang memberi aroma mereka dan rasa daging, ternyata sangat lezat, dan itu juga bersiap saja.
  • Saus utama utama yang paling umum tentu saja mayones dan saya tidak bisa tidak memberikan resep untuk persiapan ayam lezat berdasarkan mayones. Bahwa hidangan itu ternyata lezat dan berair untuk menahan burung di bawah rendaman setidaknya 2 jam.
  • Mayones 200-250 gr.
  • Bawang putih 3-4 gigi.
  • Rosemary 3 jam. Sendok.

Bumbu untuk ayam

Bumbu untuk memanggang ayam

Bawang putih melewati pers, campur dengan mayones, tambahkan lada hitam harum dan bumbu khusus.

Untuk bergerak dengan baik dan saus yang dihasilkan untuk menipu ayam. Biarkan di bawah rendaman seperti itu setidaknya dua jam.

Setelah dimasukkan ke dalam oven yang dipanaskan dan panggang pada suhu 200 derajat sampai kesiapan.

Kesiapan Kami mendefinisikan warna daging jika jus putih dan merah tidak mengalir sepenuhnya siap.

Resep untuk memasak ayam di oven dengan jamur dan nasi

Bahan:

  • Ada resep lain untuk memasak ayam bersama dengan lauk. Kali ini akan ada nasi dan jamur goreng.
  • Ayam 1 pc.
  • Film Paul Stakana.
  • Jamur 200-250 gr.
  • Lada
  • Membumbui

Garam dan merica secukupnya.

Proses memasak.

Jamur dengan halus dipotong dan goreng di wajan.

Nasi untuk direbus dalam air asin yang lemah sampai kesiapan. Kami mencampur nasi dengan jamur menambahkan garam dan goreng bersama selama 2-3 menit.

Bangkai ayam untuk menipu garam, rempah-rempah dan minyak nabati. Dan biarkan untuk mengambil setidaknya satu jam.

Satu jam kemudian, mereka mengisi ayam dengan isian yang dimasak dan bungkus di lengan baju.

Kami bersiap dalam oven pada 200 derajat hingga kesiapan.

Sebelum meletakkan loyang di dalam oven, jangan lupa menembus lengan di beberapa tempat.

Ayam selera yang lezat siap setelah 1,5 jam. Selamat makan.

Ayam dalam oven dalam saus teriyaki

Itu saja hari ini. Pilihan resep persiapan ayam saya selesai. Saya harap semua orang akan dapat Nadi untuk diri mereka sendiri resep yang sama untuk yang akan menyiapkan ayam pertamanya di dalam oven. Saya berharap Anda semua nafsu makan yang baik dan sehat. Sementara.

Seluruh ayam yang dipanggang dalam oven tidak hanya memperlakukan sederhana dan lezat, yang akan menghiasi meja meriah, tetapi juga hidangan yang cukup murah dan mudah dimasak. Ayam dapat disajikan sebagai hidangan kedua yang panas dengan saus canggih - bumbu, dan Anda dapat segera dengan lauk. Dalam artikel itu, kami mengambil resep paling sukses dan menuntut yang dapat mempersiapkan nyonya rumah di dapur kami. Kejutkan diri Anda, hidangan Anda yang relatif lezat. 1 resep.

1 resep.
1 resep.

Ayam dengan apel di oven

Bahan:

  • Ayam dikombinasikan dengan apel. Bured Burung dengan buah adalah salah satu resep yang paling dicari untuk persiapan ayam panggang dipanggang. Apel diserap dengan sempurna dengan jus daging, sambil memberikan aroma, kombinasi rasa sangat sukses.
  • 1 ayam (sekitar 1,5 kg);
  • Beberapa apel (sekitar 0,5 kg);
  • Minyak nabati untuk pelumasan malam dan ayam;
  • 200 g krim asam atau mayones;

200 g krim asam atau mayones;

Cara memasak

Kami bilas apel, bersihkan dari inti dan biji, potong menjadi 4 bagian atau dalam kubus kecil. Kami mencuci ayam, kami mengering dengan kertas serbet. Di luar dan dalam krim asam gagal dengan garam dan merica. Strip apel dan jahit tusuk gigi atau utas khusus. Apel yang tersisa dapat diletakkan di sebelah ayam. Letakkan di atas loyang. Memasak ayam bisa berada di lengan khusus atau hanya sebaliknya. Tidak disarankan untuk menggunakan foil, itu menempel pada kulit.

Jika kita sedang mempersiapkan pemalsuan terbuka, maka dalam proses memanggang 1-2 kali Anda perlu mendapatkan ayam dan melumasi dengan sedikit minyak. Panggang dalam oven pada suhu 200 derajat selama 60 menit. Tempatkan bangkai harus berada di bagian bawah oven sehingga tidak terbakar di atas. Dapatkan bangkai siap dari oven, tata bola di piring. Kami menghapus tusuk gigi atau benang dan menghias. Ayam dengan apel di oven siap, nafsu makan yang menyenangkan. 2 resep.

Ayam dengan jeruk di oven
Ayam dengan jeruk di oven

Ayam dengan jeruk dalam oven, resep

Ini adalah pilihan yang luar biasa untuk hidangan, karena daging ayam dan jeruk asam manis digabungkan dengan sempurna. Hidangan - ayam dengan jeruk dilakukan dengan lembut, juicy dan sangat harum. Dengan catatan manis-manis, dalam saus oranye. Jeruk dapat diganti dengan jeruk keprok, mereka tidak harus manis, dan asam. Hidangan seperti itu sangat sederhana dalam persiapan. Panggang ayam yang dibutuhkan seluruhnya, itu harus benar-benar menggosok bumbu dan sedikit diinterlaris. Itu sepadan, ayam terlihat efektif, terutama di atas meja meriah. Pastikan untuk mencoba!

  • Bahan:
  • 1 ayam;
  • 2-3 buah jeruk (bisa asam);
  • 1 sendok teh. Sahara;
  • 50 g mentega;
  • 2 sdt paprika

200 g krim asam atau mayones;

Lada hitam dan garam secukupnya.

Sebagian besar memotong jeruk dengan kulit. Ayam yang disiapkan kami bilas dengan baik dan dikeringkan dengan handuk kertas. Campur bahan kering - paprika, lada hitam tanah, garam dan gula. Lumasi ayam dengan mentega, lalu kita gosok campuran dengan garam dan gula. Ayam lebih diresapi dengan rempah-rempah, jika Anda meletakkannya selama beberapa jam di lemari es. Sangat hati-hati melumasi bangkai di dalamnya. Kemudian mulai jeruk dan jahit benang atau tusuk gigi khusus. Dimasukkan ke dalam lengan untuk memanggang. Di semua sisi, kita melihat jeruk. Kemudian tutup lengan. Di dalamnya, daging akan dijaga dengan baik di dalam dan meraih bagian luar.

Jika lengan baju tidak ditemukan, Anda dapat membuat ayam sebaliknya, yang utama adalah bahwa itu dalam. Dalam hal ini, perlu dihilangkan secara berkala dan air dari jus yang mengalir di atas. Panggang dalam hangat hingga 200 derajat oven 50-60 menit, tergantung pada kekakuan ayam itu sendiri. Untuk kesiapan untuk memeriksa, imam di daerah pinggul dengan pisau atau garpu. Jika jus transparan, artinya. Burung dengan jeruk siap! Kami mengambilnya, berbaring di piring dan melayani bersama dengan jeruk panggang. 3 resep. Ayam pada botol

Курица на бутылке в духовке
3 resep. dalam oven

dalam oven

Resep yang sangat sederhana untuk memasak ayam pada botol di oven, tetapi hidangan yang sangat lezat diperoleh. Seluruh ayam ditanam di leher botol atau kaleng yang diisi dengan cairan dan dipanggang dalam oven. Rahasianya adalah bahwa dalam proses memanggang, ayam sepenuhnya minum kelembaban yang menguap dan menjadi lembut dan lembut di dalam. Keuntungan dari metode memasak ayam ini adalah bahwa bangkai dari semua sisi dipanggang secara merata dan ditutupi dengan kerak renyah yang selera.

Ini adalah pilihan yang luar biasa untuk hidangan, karena daging ayam dan jeruk asam manis digabungkan dengan sempurna. Hidangan - ayam dengan jeruk dilakukan dengan lembut, juicy dan sangat harum. Dengan catatan manis-manis, dalam saus oranye. Jeruk dapat diganti dengan jeruk keprok, mereka tidak harus manis, dan asam. Hidangan seperti itu sangat sederhana dalam persiapan. Panggang ayam yang dibutuhkan seluruhnya, itu harus benar-benar menggosok bumbu dan sedikit diinterlaris. Itu sepadan, ayam terlihat efektif, terutama di atas meja meriah. Pastikan untuk mencoba!

  • Cairan yang diisi dengan botol bisa berbeda: air, bir, atau bahkan anggur dengan air. Alkohol diuapkan dan menciptakan efek rendam, menghamili wewangian daging ayam. Ayam akan ditempatkan di oven dalam posisi vertikal, sehingga bangkai perlu memilih ukuran sedang. Botol juga harus menggunakan rendah sehingga seluruh desain cocok dengan oven dan tidak menyentuh elemen pemanas. Bir dapat diambil di bank botol, lebih baik mengganti wadah ke jar kaca kecil (0,3-0,5 liter). Secara alami, wadah harus gelas atau timah, bukan plastik.
  • 1 keseluruhan ayam;
  • 1 botol atau bank bir;
  • Palu paprika (5-10 g);
  • 2 cengkeh bawang putih; mayones (opsional);
  • 1-2 ch.l. Lada tanah;

200 g krim asam atau mayones;

1-2 ch.l. Lada tanah;

Burung-burung cincin dibilas di luar dan dalam (atau luka, jika Anda membeli diproses). Kami mengering dengan serbet kertas. Paprika bercampur dengan garam dan merica, memeras bawang putih melalui pers. Kami menggosok ayam dengan paprika dan bawang putih, jika Anda mau, Anda juga menggunakan bir (air atau semprotan). Lumasi mayones. Paprika dikombinasikan dengan daging ayam, tetapi kari sempurna. Kami memberi ayam kami untuk diresapi dengan bumbu dengan rempah-rempah, setidaknya selama 25-30 menit. Yang terbaik adalah menopang burung itu ke dalam kulkas selama 12 jam, menempatkannya di piring yang luas dengan tutupnya.

Kami menghapus botol dari bir semua label sehingga ayam kami diresapi dengan cat cetak. Jika Anda menggunakan kaleng, maka dapat dibungkus dengan sisi foil. Tempatkan bangkai pada botol. Jika seekor ayam adalah ukuran kecil, pot 0,7 liter sangat cocok, dengan leher tebal. Anda dapat mengambil 0,5 atau 0,3 liter, dan Anda dapat menuangkan ke dalam toples kaca setengah liter. Alih-alih bir, Anda bisa menuangkan air bersih paling biasa. Satu nuansa: ayam harus baik untuk menghamili dari dalam. Karena itu, kami menuangkan bir atau air dengan setengah volume bank, tidak kurang.

Kami menyisihkan semua dalam paket untuk memanggang - sehingga burung lebih merata dan jauh lebih cepat akan dihisap dan tidak akan palsu. Kami memasukkan desain kami ke dalam panci atau Kazanok, sehingga kacamata jus ada di sana, lalu dalam oven dan memasak 60-89 menit pada 180 derajat. Kami mengenakan tier terendah sehingga ayam tidak beristirahat di langit-langit. Paket dari atas dapat sedikit celah sehingga desain tidak menyentuh elemen pemanas. Potong paket, di dalamnya banyak uap panas. Tetapi jika ayam itu cukup dingin, paket dapat menempel pada kerak dan tidak akan mudah untuk menghapusnya. Kalau-kalau, periksa kesiapan, membuat sayatan kecil di tempat yang sangat ringan: Jika daging dipotong dengan mudah dan lembut, ayam transparan dirilis di tempat kejadian. 4 resep.

Ayam diisi dengan soba
Ayam diisi dengan soba

Ayam utuh di oven diisi dengan soba

Ini adalah pilihan yang luar biasa untuk hidangan, karena daging ayam dan jeruk asam manis digabungkan dengan sempurna. Hidangan - ayam dengan jeruk dilakukan dengan lembut, juicy dan sangat harum. Dengan catatan manis-manis, dalam saus oranye. Jeruk dapat diganti dengan jeruk keprok, mereka tidak harus manis, dan asam. Hidangan seperti itu sangat sederhana dalam persiapan. Panggang ayam yang dibutuhkan seluruhnya, itu harus benar-benar menggosok bumbu dan sedikit diinterlaris. Itu sepadan, ayam terlihat efektif, terutama di atas meja meriah. Pastikan untuk mencoba!

  • Ayam, seluruh oven, diisi dengan soba - resep memasak unggas sederhana. Hidangan ini disajikan dengan segera dengan lauk - lezat dan memuaskan.
  • 1 penuh ayam;
  • 1 sendok teh. soba;
  • 1 sendok teh. soba;
  • 2 sdm. garam;

200 g krim asam atau mayones;

1 sendok teh. Lada hitam.

Untuk memanggang dalam oven, dibutuhkan lengan untuk memanggang. Rebus bar soba di air yang sedikit asin. Kami menggabungkan air, dan kami meninggalkan uang mendapatkan pendinginan. Kami mencuci ayam, bersihkan dengan handuk kertas. Kami menggosok garam dengan merica, patah mustard dengan hati-hati di luar dan dalam. Stripping cooled soba. Jika Anda memiliki soba, dia akan bertindak sebagai Garnis (dari Carcas akan ada banyak jus). Kami menjahit lubang dengan benang khusus atau tusuk gigi. Lebih baik menggunakan utas warna cerah sehingga kemudian mudah untuk menariknya. Ayam itu diletakkan di lengan untuk memanggang dan dasi. Kami memasukkan ke bajingan yang dalam. Kami mengirim ke oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama sekitar 1 jam. Ketika ayam di lengan juga diputar dengan baik - dia siap. Mari kita dapatkan ayam, potong lengan, bersihkan tusuk gigi atau benang. Pada piring besar atau piring, kami menuangkan soba yang tersisa (Anda dapat memanaskannya). Bagian atas meletakkan seluruh ayam, tuangkan jus. 5 resep.

Курица с картошкой на противне, рецепт
Ayam dengan kentang sebaliknya

Ayam dipanggang seluruhnya dengan kentang pada anti

Ini adalah pilihan yang luar biasa untuk hidangan, karena daging ayam dan jeruk asam manis digabungkan dengan sempurna. Hidangan - ayam dengan jeruk dilakukan dengan lembut, juicy dan sangat harum. Dengan catatan manis-manis, dalam saus oranye. Jeruk dapat diganti dengan jeruk keprok, mereka tidak harus manis, dan asam. Hidangan seperti itu sangat sederhana dalam persiapan. Panggang ayam yang dibutuhkan seluruhnya, itu harus benar-benar menggosok bumbu dan sedikit diinterlaris. Itu sepadan, ayam terlihat efektif, terutama di atas meja meriah. Pastikan untuk mencoba!

  • Ayam dipanggang dengan kentang - sangat cocok, baik untuk makan siang yang hangat dan untuk makan malam keluarga. Ternyata 2 piring: daging berair, dan hiasan dalam saus. Untuk mengurangi durasi memasak dan bahan-bahan yang lebih seragam, lebih baik menggunakan selongsong untuk memanggang.
  • Karkas ayam dengan berat 2-2,5 kg;
  • 1 bohlam utama;
  • 1 kg kentang;
  • 150 g krim asam atau mayones;
  • 1 sendok teh. tanpa slide dengan palu paprika;
  • 1 sendok teh. tanpa kari bukit;
  • Garam secukupnya;

200 g krim asam atau mayones;

Garam secukupnya;

Pertama, Anda perlu mencampur pada bahan bowl: mayones, paprika, kari, garam (sedikit sedikit) dan lada bawah hitam. Campuran ini digosokkan dengan baik ayam di semua sisi dan berangkat selama 25-30 menit untuk direndam dalam bumbu. Dimungkinkan selama 12 jam, jika waktu memungkinkan: daging ayam yang lebih panjang akan diasinkan, juicier dan lebih lembut itu akan berhasil. Bersihkan dan potong kentang. Anda dapat berpotongan besar, bangkai akan tenggelam untuk waktu yang lama, dan karenanya kentang juga akan punya waktu untuk bersiap-siap. Jika Anda memotong kentang terlalu kecil, itu berubah menjadi oven dalam haluskan.

Campur kentang servo aduk dengan saus yang tersisa. Bawang dipotong menjadi setengah cincin besar sehingga tetap berair, seperti kentang. Kami menggeser busur di lengan untuk memanggang dan membawanya di atas loyang. Kemudian di lengan meletakkan kentang. Burung ditempatkan di atas bantal dari sayuran. Ikat paket dengan klip, kami mengirim loyang di oven yang dipanaskan hingga 200 derajat dan dipanggang dalam 60-80 menit, di sini waktu memasak akan tergantung pada ukuran ayam. Setelah waktu yang ditentukan, keluarkan lengan baju. Ayam akan berubah dengan kerak kemudaan selera. Kentang harus berair, direndam dengan saus - hanya lezat! 6 resep.

6 resep.
6 resep.

Ayam utuh pada garam di oven

Ini adalah pilihan yang luar biasa untuk hidangan, karena daging ayam dan jeruk asam manis digabungkan dengan sempurna. Hidangan - ayam dengan jeruk dilakukan dengan lembut, juicy dan sangat harum. Dengan catatan manis-manis, dalam saus oranye. Jeruk dapat diganti dengan jeruk keprok, mereka tidak harus manis, dan asam. Hidangan seperti itu sangat sederhana dalam persiapan. Panggang ayam yang dibutuhkan seluruhnya, itu harus benar-benar menggosok bumbu dan sedikit diinterlaris. Itu sepadan, ayam terlihat efektif, terutama di atas meja meriah. Pastikan untuk mencoba!

  • Apa yang bisa lebih mudah daripada membuat seluruh garam ayam ke dalam oven. Bahan minimum, dan ayamnya sangat lezat!
  • Ayam - 1 pc. (1,5 kg)
  • Rempah-rempah untuk ayam - secukupnya
  • Mayones - 30-50 g.

200 g krim asam atau mayones;

Mayones - 30-50 g.

Ayam disiapkan menggosok garam besar dan rempah-rempah tercinta. Maka Anda bisa menipu oleh mayones, dan Anda dapat melakukannya tanpa itu. Kami pergi di lemari es selama 3-4 jam. Di wajan (besi cor lebih baik), kita mencium bau garam. Jumlah garam akan tergantung pada diameter wajan. Ketinggian level garam harus setidaknya 1,5 cm. Kami berbaring dengan garam ayam dan dipanggang dalam oven pada 200 derajat selama 40-45 menit. Ayam diperoleh dengan kerak renyah kemerahan, dan daging sangat berair. 7 resep.

7 resep.
Ayam dengan jamur di oven

Bahan:

  • Ayam dipanggang seluruhnya dengan jamur di oven
  • Ayam Ukuran Sedang Sedang - 1-1.2 Kg;
  • Jamur Champignon - 8-10 pcs;
  • Mustard - 1 sdt;
  • Madu - 1 sdt;
  • Kari - 1 sdt;
  • Palu paprip (lebih disukai merokok) - 1 sdt;
  • Minyak zaitun (atau bunga matahari) - 2-3 sdm;
  • Garam - 1 sdm.;

200 g krim asam atau mayones;

Garam - 1 sdm.;

Masukkan, dicuci dan dikeringkan dengan handuk kertas dari seekor burung dengan merata gosok garam dan bumbu di dalam dan di luar. Kami pergi untuk direndam dalam campuran ayam kami selama 20 menit. Pada saat ini, kami membilas jamur dengan baik. Kami memotong setiap Champignon ke 2-4 bagian. Untuk mempersiapkan rendaman yang kita butuhkan: minyak zaitun, mustard, madu, kari, paprika. Semua bahan mencampur dalam mangkuk yang dalam, aduk sendok. Bagian dari rendaman ditempatkan di dalam bangkai dan menyelimuti tangan Anda. Strip burung dengan champignons cincang. Perbaiki tusuk gigi atau benang dijahit.

Kami mengambil bentuk atau loyang tahan panas yang sesuai. Di bagian bawah, tambahkan sedikit (50-80 ml) air mendidih dan minyak nabati. Karkas ayam melumasi bumbu pedas dari semua sisi dan bergerak ke dalam formulir. Untuk mencegah bagian atas sayap dan kaki, bungkus dengan lapisan foil. Kami menempatkan lembaran kue, di muka dipanaskan sekitar 180 derajat, bagian bawah oven sehingga seluruh ayam dilindungi secara merata dan tidak dibakar di atas.

Panggang burung yang diisi dengan jamur di oven sekitar 1-1,5 jam. Setelah sekitar 30 menit, kami mengambil burung dari tungku dan melumasi jus yang dihasilkan. Setelah sekitar 60 menit dari saat dipanggang, ketika burung itu dipelintir dengan baik di luar, periksa kesiapan, menusuk tusuk gigi atau garpu di beberapa tempat. Jika dagingnya berliku-liku dengan mudah, dan jusnya transparan - seluruh ayam panggang dengan jamur di oven siap. Lepaskan foil, lepaskan tusuk gigi atau utas. 8 resep.

8 resep.
8 resep.

Ayam dalam saus teriabi di oven

Ini adalah pilihan yang luar biasa untuk hidangan, karena daging ayam dan jeruk asam manis digabungkan dengan sempurna. Hidangan - ayam dengan jeruk dilakukan dengan lembut, juicy dan sangat harum. Dengan catatan manis-manis, dalam saus oranye. Jeruk dapat diganti dengan jeruk keprok, mereka tidak harus manis, dan asam. Hidangan seperti itu sangat sederhana dalam persiapan. Panggang ayam yang dibutuhkan seluruhnya, itu harus benar-benar menggosok bumbu dan sedikit diinterlaris. Itu sepadan, ayam terlihat efektif, terutama di atas meja meriah. Pastikan untuk mencoba!

  • Saus teriyaki - saus Jepang yang menarik, itu memberi hidangan tidak hanya rasa pedas asin asin asli, tetapi juga kecemerlangan yang sangat luar biasa, yang diperoleh dengan memanggang produk dalam saus atau ketika mereka dipanggang. Berkat saus teriyaki, burung jadi memiliki kerak karamel yang brilian dan aroma manis yang menyenangkan.
  • Ukuran Ayam Sedang - 1-1,3 kg;
  • Saus teriyaki - 4-5 sdm;
  • Madu - 1 sdt;
  • Minyak Zaitun - 3 Tbsp;
  • Paprika hammer - 1 sdt;
  • Hel-Sunnels - 1 Tbsp;
  • Adzhika adalah rasa hijau atau merah akut - secukupnya;
  • Black Ground Pepper - 1 sdt;
  • Air (air mendidih) - 150-200 ml;

200 g krim asam atau mayones;

Air (air mendidih) - 150-200 ml;

Kami mencuci ayam, kami mengering dengan handuk kertas. Di dalam dan di luar, kami naik burung dengan campuran lada tanah dengan garam. Perlu diingat bahwa ayam diresapi dengan saus garam tajam, sehingga garam dan lada pada tahap ini harus sepenuhnya sedikit sedikit. Kami pergi untuk direndam dalam ayam selama 15 menit pada suhu kamar. Sekarang kita mulai memasak saus untuk marinasi. Komponen utama adalah saus teriyaki, dijual di supermarket besar. Dalam mangkuk dalam, campur saus dan minyak zaitun (2 sendok makan). Kami menambahkan paprika ground, kari, hops-snelnels. Kami bergaul dengan sendok dengan sendok sebelum pembentukan massa yang homogen. Menurut konsistensi, saus harus berubah menjadi kepadatan sedang. Ayam kita menggosok campuran di dalam dan di luar saus. Kami pergi untuk direndam dalam rempah-rempah, sekitar 30 menit di dapur. Panaskan oven hingga 180 derajat (mode bawah dan atas). Untuk kaki dan sayap dibakar, kami menutup tepi foil. Juga, 2 kaki dapat dihubungkan bersama dengan mengetuknya dengan benang sehingga burung jadi terlihat selera.

Kami memilih bentuk mendalam yang nyaman untuk memanggang. Di bagian bawah kita tuangkan sesendok minyak dan air mendidih. Pindahkan ayam acar dan kirim oven selama sekitar 1 jam. Jika burung itu besar, Anda perlu sedikit lebih lama - sekitar 1,5-2 jam. Setelah 30 menit, kami menarik ayam keluar dari oven dan menyirami jus yang dihasilkan. Kami mengulangi prosedur seperti itu beberapa kali, setiap 15 menit untuk memberikan hidangan yang sudah jadi kerak kemerahan. 10-15 menit sebelum akhir persiapan, kami menghapus foil dari kaki dan sayap ke dan mereka bengkok. Kesediaan dapat diperiksa untuk garpu atau tusuk gigi, untuk ini, ayam harus ditusuk di beberapa tempat, jus harus transparan.

Ayam dalam oven dalam saus teriyaki siap. Jika dagingnya ketat, jus berlumpur atau cairan dengan darah dibedakan - kami terus memanggang sampai kesiapan total. Selamat makan!

Добавить комментарий