Resep.

Bagaimana cara menggoreng ikan merah menjadi lezat dan berair?

Salah satu masalah yang paling mendesak bagi banyak pemilik adalah pertanyaan tentang menggoreng ikan merah di rumah. Proses ini tidak sederhana, karena banyak ikan diperoleh kering dan hambar, dan semua karena dalam proses memasak beberapa momen penting diabaikan. Detail berikutnya Anda akan berkenalan dengan rahasia spesialis dalam persiapan ikan merah, kami belajar resep yang menarik dan sederhana dan, tentu saja, manfaat dan bahaya hidangan ikan.

Manfaat dan bahaya

Ikan merah harus dalam makanan setiap orang, karena dianggap sangat berguna. Ini mengandung lemak penting bagi tubuh, yang memainkan peran besar dalam proses metabolisme. Makanan laut semacam itu dalam diet dapat berkontribusi untuk memperkuat sistem kardiovaskular, menjadi pencegahan berbagai penyakit radang, dan bahkan stres.

Lemak aktif dan bermanfaat secara biologis tidak semuanya. Ikan merah juga mengandung vitamin, mineral dan asam amino yang berguna bagi tubuh. Juga, ikan merah sangat cocok untuk orang yang ingin menormalkan pencernaan.

Kontraindikasi untuk digunakan cukup kecil, tetapi beberapa dari mereka masih harus dicatat:

  • Intoleransi individu;
  • kehamilan dan laktasi;
  • ulkus perut;
  • Condong untuk membengkak.

Fitur memasak

Untuk dengan benar menggoreng ikan merah yang lezat dan berair, Perlu untuk mempelajari beberapa poin yang pasti akan berguna dalam praktiknya ke banyak nyonya rumah.

  • Untuk mendapatkan daging berair, disarankan untuk menggoreng ikan pada api kecil, dan kemudian bawa sampai kesiapan di oven. Dengan demikian, itu akan menjadi lebih lembut dan berair.
  • Yang terbaik adalah menyiapkan ikan acar. Daging diresapi dengan herbal dan rempah-rempah adalah solusi yang sangat baik untuk mendapatkan fillet ikan yang lembut dan berair dalam wajan atau dalam oven.
  • Dalam tubuh, ikan dengan cepat diserap dengan sayuran, dan oleh karena itu steak ikan goreng pada bantal sayuran dapat menjadi solusi ideal untuk memasak.

Juga titik yang sangat penting dalam persiapan ikan adalah suhu di mana disiapkan. Jika Anda dapat menggoreng produk pada panas sedang, maka di masa depan perlu memanggangnya pada suhu tidak lebih dari 220 derajat.

Resep.

Semua varietas ikan merah adalah hidangan yang menaklukkan hati banyak pecinta makanan laut. Selanjutnya, pertimbangkan resep sederhana untuk membuat ikan merah di rumah, yang dapat berguna untuk menciptakan hidangan yang meriah atau makan malam yang paling umum.

Salmon dengan sayuran

Karena bahan harus disiapkan:

  • salmon (diinginkan untuk menggunakan fillet) - 1 kg;
  • Jus lemon - 2-4 sdm. sendok;
  • Garam, merica dan rempah-rempah lainnya untuk ikan;
  • Minyak Zaitun - 6-8 sdm. sendok;
  • Mentega meleleh - 6-8 sdm. sendok;
  • Zucchini - setengah kilogram;
  • Hijau segar dan kapur untuk menghias hidangan.

Resep langkah demi langkah terlihat seperti ini.

  1. Salmon harus cukup mencuci dan membersihkan, memotong ke bagian yang sama. Sebagai aturan, sekitar 6-8 buah berasal dari satu kilogram. Potongan-potongan perlu diletakkan di permukaan apa pun dan sedikit menaburkannya dengan jus lemon segar. Tinggalkan ikan dalam bentuk ini sekitar 10-15 menit.
  2. Selanjutnya, salm harus sedikit menggoreng di kedua sisi, menggunakan minyak zaitun. Goreng tidak lebih dari tiga menit.
  3. Kemudian salmon dalam wajan harus sedikit lada dan tutup dengan tutupnya, biarkan sekitar 10 menit pada api yang dikurangi.
  4. Pada langkah berikutnya, Anda perlu memasak Zucchini. Untuk melakukan ini, mereka perlu bilas dengan baik dan mengiris tipis. Goreng mereka paling baik pada minyak krem, tetapi jika Anda mau, Anda dapat menggunakan zaitun yang tersisa. Zucchini harus asin, merica dan menambah bumbu tanah kepada mereka.
  5. Secara umum, kita dapat berasumsi bahwa hidangan sudah siap. Untuk memberikannya dengan indah, perlu untuk meletakkan ikan di zucchini dan menghias semua kapur dengan cabang-cabang hijau. Sajikan hidangan ini adalah yang terbaik. Anda dapat menggunakan kentang goreng atau kentang tumbuk.

Di Marinade Madu

Pertimbangkan resep lain untuk membuat ikan merah yang lezat di Marinade madu. Sebagai bahan yang perlu Anda ambil:

  • Steak Ikan Merah - 4 pcs;
  • Saus kedelai - 2 sdm. sendok;
  • Jus lemon - 2-4 sdm. sendok;
  • Honey - 2 Tbsp. sendok;
  • garam, merica dan rempah-rempah lainnya secukupnya;
  • wijen;
  • Rempah segar.

Selanjutnya Anda perlu menggunakan resep langkah demi langkah.

  1. Jika ikan itu padat, maka harus dipotong menjadi steak kecil yang dibilas terlebih dahulu dan bersih dari seluruh penjuru. Maka Anda perlu memasak bumbu yang Anda butuhkan untuk mencampur kecap, jus lemon, madu, garam, merica dan rempah-rempah secukupnya (Anda dapat menggunakan rempah-rempah buatan untuk ikan).
  2. Irisan ikan harus lebih tebal untuk mengoleskan bumbu, dan bahkan menurunkannya. Ikan laut mengikuti setengah jam hingga 20 jam. Semakin lama produk ditandai, semakin cerahnya akan memiliki rasa di masa depan. Setelah berasah, ikan dapat ditaburi dengan wijen.
  3. Steak ikan acar kemudian dibutuhkan sedikit goreng dari dua sisi sehingga mereka sedikit bengkok, setelah itu mereka harus diletakkan di atas loyang, dilumasi dengan minyak. Dimasukkan sebelumnya untuk 200 derajat oven. Bake Fish harus 15 menit. Kadang-kadang mungkin perlu lebih banyak waktu jika steaknya besar.

Juga, setengah steak panggang dapat dibungkus dengan foil, dan baru kemudian memasukkannya ke dalam oven. Tidak ada perbedaan fundamental dalam hal ini. Ikan ini dengan rasa pedas dan manis yang menyenangkan dibiarkan melayani dengan berbagai sisi. Ini mungkin nasi liar rebus, dan kentang panggang, dan bahkan pasta.

Dengan bawang dan wortel

Produk-produk berikut akan dibutuhkan sebagai bahan:

  • salmon merah muda - 0,5 kg;
  • Wortel dan bawang - 1 pcs;
  • krim asam - 200 gram (krim dapat digunakan dengan lemak 20%);
  • minyak sayur;
  • Garam, merica, rempah-rempah secukupnya.

Proses memasak adalah langkah-langkah berikut.

  1. Pompa harus dicuci, bersihkan tulang dan potong. Potongan harus berubah dengan lebar 1,5-2 cm.
  2. Wortel dan bawang harus dibersihkan. Wortel akan kalah, dan bawang memotong kubus atau setengah cincin.
  3. Selanjutnya, Anda harus memanaskan wajan dengan minyak nabati dan meletakkan pompa di dalamnya, yang terbaik adalah membuatnya kulit turun. Goreng ikan harus sekitar 4-5 menit.
  4. Kemudian potongan-potongan ikan harus dibalik dan mengenakan wortel tertinggal dengan busur, semuanya cukup longgar, garam dan merica.
  5. Menempatkan ikan dan sayuran terlebih dahulu pada api besar, dan kemudian kita memantulkannya, dan kita menuangkan krim asam di wajan, tutupi semuanya dengan tutupnya.
  6. Kami bersiap selama 10-15 menit sampai sayuran menjadi lunak. Sangat penting dalam resep ini sayuran tidak bercampur dengan ikan. Dengan demikian, daging akan lebih lezat dan lebih.

Sajikan ikan ini harus panas. Sebagai lauk, yang terbaik adalah menggunakan risotto dari nasi. Jika ada keinginan untuk memasak saus ikan, yang terbaik adalah membuat krim.

Masyarakat goreng.

Dan akhirnya, pertimbangkan resep yang ringan untuk persiapan masyarakat panggang di wajan, Untuk yang Anda butuhkan:

  • Nerque - 1 piece;
  • Minyak nabati untuk dipanggang;
  • Tepung - 100-150 gram;
  • Garam, merica dan rempah-rempah lainnya secukupnya.

Nerka harus dibilas dan dipotong menjadi potongan-potongan halus. Maka mereka harus sedikit gobble, merica dan dipotong tepung. Untuk menggoreng kedua sisi sekitar 6 menit sebelum penampilan kerak emas. Waktu penggorengan dapat diubah menjadi yang terbesar, jika potongannya besar. Untuk mengungkapkan semua sifat rasa ikan, itu bisa sedikit ditaburi dengan jus lemon atau, saat menerapkan, hiasi dengan irisan lemon segar.

Rahasia koki

Untuk menggoreng ikan lezat di rumah, sangat penting untuk membiasakan diri dengan rekomendasi koki profesional dan rahasia mereka.

Rahasia utama dalam persiapan ikan goreng berair hampir selalu bumbu dengan lemon atau hanya menggunakan lemon tanpa rempah-rempah tambahan. Jus lemon membuat daging ikan lebih lembut, dan juga menyimpan apa yang disebut jus ikan di dalamnya, yang membuat rasa ikan tak terlupakan.

Sehingga ikan itu tidak kering, sangat penting untuk tidak mendorongnya dan tidak memotong ke dalam oven. Dan karena itu, jika potongan fillet kecil, 180 derajat untuk dipanggang setelah digoreng akan cukup. Anda selalu dapat memenangkan kemenangan daging, sebagai akibatnya ikan akan tetap berair. Solusi yang sangat baik untuk makan malam yang meriah bisa menjadi ikan merah yang dipanggang di atas wajan.

Simpul, kita dapat mengatakan bahwa pengetahuan tentang beberapa rahasia dan teknologi membuat ikan merah tidak hanya akan menyiapkan hidangan lezat, tetapi juga tidak merusak kelezatan laut seperti itu.

Tentang cara memasak steak salmon, lihat di video di bawah ini.

Cara menggoreng ikan merah dalam penggorengan

Ikan merah digoreng dalam menggoreng

Apa itu ikan merah dan jenis ikan apa dengan itu? Mungkin seseorang tidak tahu, tetapi seluruh ikan keluarga Sturgeon (salmon) disebut ikan merah.

Ikan seperti itu meliputi: trout, salmon, salmon, salmon merah muda, masyarakat, paus dan lainnya. Mereka memperoleh nama seperti itu karena daging mereka memiliki berbagai nuansa merah.

Jadi, mayoritas bertanya apakah mungkin untuk menggoreng ikan merah dan cara menggoreng ikan merah?! Bagaimanapun, ikan merah dapat dengan mudah dimanjakan, misalnya, meninggalkan dan daging akan kering. Itu tentu saja akan tersinggung, karena ikan itu sendiri sangat gemuk.

Tentu saja, kebanyakan orang menerima umpan ikan merah dalam oven atau bakar, mendidih atau berdoa. Tapi benar-benar normal dan bahkan dengan nikmat menggoreng ikan seperti itu di wajan.

  • Ikan merah (salmon, trout, gorbow) 500 g.
  • Jus lemon 2 Tbsp.
  • Minyak Sayuran 2 Tbsp.
  • Gula Pinch.
  • Garam
  • Sage

Ikan merah goreng dengan sayuran.

Untuk resep ini Anda akan belajar cara memasak ikan merah goreng. Memasak dengan steak, ikan akan memiliki rasa yang lembut. Ikan merah disiapkan dalam hitungan menit. Saya sarankan untuk menyiapkan pure kentang atau murni murni kembali ke resep ini.

  • Daging ikan merah - 1kg (Gorbow / trout, dll)
  • Bawang - 250g.
  • Wortel - 200g.
  • Telur ayam - 2 pcs.
  • Tepung roti
  • Lada dan sol.

Memasak ikan merah goreng

Ikan dipotong menjadi steak 2 cm dan garam dan merica. Biarkan dikeluarkan 30 menit. Dalam hal parut, wortel parut dan ayam memotong bawang. Goreng wortel dan bawang. Savit setiap sepotong ikan merah menjadi telur kocok dan potong remah roti. Untuk mengeluarkan steak dan menggoreng 5-7 menit di setiap sisi. Kirim steak di piring dengan wortel goreng dan bawang sebagai hiasan.

Ikan merah goreng

Sangat lezat Ikan merah ikan ? Sangat sederhana. Cara termudah untuk menyiapkan ikan merah, di mana ikan goreng paling lezat diperoleh.

Bahan :

    Ikan merah (salmon, keta, salmon)

500 gr. ;

  • JUICE LEMON - 2 TBSP.
  • Garam, gula, bawang putih, lada bawah tanah;
  • minyak sayur.
  • Sehingga ikan goreng merah lezat, diinginkan untuk memetiknya selama 30-60 menit.

    Bening ikan dari sisa skala, cuci, kering dengan handuk kertas, potong tebal sekitar 2 sentimeter. Kemudian taburkan ikan dengan garam, merica, tambahkan sejumput gula dan jus lemon. Tambahkan 2 sendok minyak sayur favorit Anda. Campur semuanya dengan lembut. 3 sling penghancur bawang putih dengan pisau dan kirim ke ikan. Untuk menutup tutupnya dan tinggalkan ikan untuk mengasinkan suhu kamar selama 60 menit. Selama waktu ini, diinginkan untuk mencampurnya beberapa kali.

    Tuang sedikit minyak nabati dan goreng ikan pada panas sedang hingga kerak kemerahan. Seiring berjalannya waktu sekitar 5 menit.

    Putar ikan dan goreng sisi lain ke kerak kemerahan. Jika sepotong ikan adalah gemuk atau Anda hanya ingin memastikan bahwa ikan itu cocok dengan baik, Anda dapat menggoreng beberapa menit untuk lima di setiap sisi di bawah tutupnya dengan api sedang, dan kemudian menambahkan kerak.

    Cara umum menggoreng lainnya, itu sebelum memanggangnya dalam tepung (tepung perlu memberi hormat sedikit).

    Untuk menggoreng ikan seperti itu juga dibutuhkan pada panas sedang hingga kerak kemerahan.

    Untuk seleraku, ikan merah goreng tanpa tepung ternyata lebih lembut.

    Ini akan lebih lepas jika ikan sudah berada di piring untuk menaburkan dengan jus lemon atau jeruk. Anda juga dapat mengirimkan saus oranye atau saus tartar untuk ikan goreng.

    Ajukan pertanyaan di komentar.

    06.02.2014 Resep dari oli

    Untuk mencari resep, ketikkan hidangan atau nama produk dalam bentuk pencarian, misalnya: "Susu", "Cupcake."

    Ikan merah dalam biji-bijian dengan nikmat dimasak dalam wajan - 4 resep sederhana

    Kita semua tahu bahwa ikan membawa manfaat besar bagi tubuh dan tidak membahayakan sosok itu, sehingga piring-piring ini menempati tempat yang memang layak di meja kami. Pertimbangkan resep untuk hidangan cahaya dan lezat untuk semua hadiah laut - ini adalah ikan merah dalam biji-bijian.

    Ini adalah sesuatu yang tidak nyata, aroma, rasa, dan yang paling penting - 15 menit dan ikan sudah siap. Tidak diragukan lagi, daging rendah lemak dapat menyenangkan bahkan gourmets yang paling menuntut.

    Untuk eksekusi resep, fillet atau steak ikan merah cocok, yang utama adalah tidak ada mustard. Misalnya, Anda dapat mengambil fillet salmon dari satu ketebalan. Siapkan hidangan merata, jadi tidak akan ada potongan-potongan mentah atau bengkak. Keajaiban seperti itu dapat disajikan sebagai utama atau makanan ringan kedua. Disk samping cocok, tergantung pada preferensi pribadi. Nikmati!

    Kandungan:

    Ikan merah digoreng di wajan dengan biji-bijian sederhana

    Pertama, kami menyiapkan produk pada daftar (opsi pertama). Ini akan:

    • Salmon Steak - 4 pcs;
    • Kategori Ayam Tinggi - 2 pcs;
    • memotong garam halal; Tepung putih (Sifted) - 3 sdm. l.;
    • Minyak Lean (tentu saja disempurnakan) - berapa banyak yang akan pergi.

    1. Salmon steak defrost, lay out on the board dan potong strip dengan ketebalan 2-3 sentimeter.

    2. Pisahkan, cubit, merangkak ke tepung dan celupkan dalam telur ayam yang kocok.

    3. Keluarkan potongan ikan ke bagian bawah wajan, di mana minyak lean (60-70 mililiter) pra-dipangkas. Goreng dari semua sisi ke kerak kemerahan berwarna coklat.

    4. Masak pada api sedang. Ketika irisan menjadi emas, geser ke dalam hidangan datar besar dan letakkan di atas meja dengan lauk, sayuran segar, dan roti.

    Goreng ikan merah dalam biji-bijian dengan air mineral

    Untuk mengeksekusi opsi kedua, Anda akan memerlukan satu set produk. Ini akan:

    • Steak ikan merah - 600 g.;
    • 1/2 seni. tepung (kelas ekstra);
    • Telur mentah - 2 pcs. (Jika kecil, lalu 3);
    • Air Kuat Mineral - 3-4 sdm. l.;
    • Lyme dan jus garam - rasa;
    • Minyak zaitun (opsi lean) - berapa banyak yang Anda butuhkan.

    Jika potongan ikan dalam pembekuan - cara mencairkan defrost?

    Steak beku dapat dibersihkan secara berbeda. Seringkali diturunkan dalam semangkuk air dingin dan biarkan dalam bentuk ini selama 20-30 menit, di mana waktu es untuk menjauh.

    Juga, ikan itu hanya ditata di worktop dan biarkan sampai defrosting pada suhu kamar. Di musim dingin, dibutuhkan dari 40 hingga 50 menit, dan di musim panas - cukup 15-20 menit.

    Lebih lanjut steak dibilas, bersihkan dari kelembaban dengan serbet kertas atau handuk dan lay out ke dewan. Ikan dipotong halus, besarnya potongan tergantung pada orang dari pilihan Anda, tetapi diinginkannya tidak melebihi 5-6 sentimeter.

    - Salmon truncut garam, merica, jus lyme penyiraman dan rendam lima belas menit (Anda dapat tahan dan lebih lama, tetapi di lemari es). Kemudian ambil setiap bagian dalam campuran telur dan air mineral yang dicambuk, lalu dalam tepung.

    - Tempatkan irisan di panci opponna dan frit dari semua sisi ke kerak kemerahan. Tembak produk di atas piring, berikan ikan untuk menyerap kelebihan lemak. Sajikan hidangan dalam bentuk hangat atau dingin dengan salad dan roti. Secara opsional, Anda dapat menambahkan lauk, misalnya, nasi atau pure.

    Fillet Ikan Merah di Mayones - Keberanian Keju

    Untuk versi ketiga, komponen berikut akan dibutuhkan. Yaitu -

    • Fillet Ikan Merah - 800 g.;
    • FAT Mayones - 50 ml.;
    • 100 g. Tepung roti;
    • 100 g. Keju pra-hancur; Telur ayam mentah - 2 pcs;
    • Saus klasik kedelai - 1 sdm. l.;
    • Sayang kecil memasak;
    • Minyak zaitun - sekitar 200 ml.

    1. Fillet salmon dibilas, bersihkan dari tetesan kelembaban, letakkan ke papan dan potong nilainya dari 3 hingga 5 sentimeter. Pindahkan ikan ke dalam mangkuk, menyiram kecap, taburi dengan garam dan lada lemon. Aduk produk-produk ini dan biarkan sendiri selama 20-30 menit.

    2. Pada saat ini, keju padat memar pada parutan dangkal dan menghubungkannya dengan telur ayam yang dicambuk. Ada juga mengirim mayones, menjepit garam dan semuanya baik-baik saja dengan homogenitas.

    3. Hitung potongan-potongan ikan yang diasinkan dalam tepung, celupkan dalam Clar, pergeseran panci dan masak dari semua sisi ke kerak kemerahan.

    Ketika permukaan potongan akan memperoleh warna cokelat krem, geser ke dalam piring.

    Ikan di kastor kentang dengan kerak renyah (video)

    Kami menawarkan resep yang sangat menarik untuk hidangan yang sederhana dan sangat lezat. Memasak tidak membutuhkan banyak waktu.

    Anda juga bisa mengeluarkan ikan dalam saus krim asam

    Untuk melakukan ini, buat fillet di kedua sisi garam, merica dan goreng dalam wajan panas sampai kesiapan sesuai dengan keinginan Anda.

    Untuk saus, kirim bawang dan tomat yang hancur (dikeringkan di bawah sinar matahari) ke wajan, goreng, tambahkan krim asam rumah dan sayuran segar, bawa untuk mendidih lembut dengan pengadukan secara berkala.

    Kami melampirkan, mencubit, meletakkan fillet ke dalam saus yang dihasilkan dan memadamkan sekitar sepuluh menit. Sajikan hidangan yang dihasilkan, seperti jantung Anda, misalnya, dengan pemotongan sayur, soba, dan roti.

    Akibatnya, Anda mendapatkan hidangan yang sangat lezat dan bermanfaat. Tidak diragukan lagi, ikan merah juicy dan lembut dalam biji-bijian tidak akan meninggalkan siapa pun yang acuh tak acuh, dan rempah-rempah yang tidak biasa akan memberikan kesedihan. Selamat makan!

    Bagaimana cara menggoreng ikan merah menjadi lezat dan berair?

    Salah satu masalah yang paling mendesak bagi banyak pemilik adalah pertanyaan tentang menggoreng ikan merah di rumah. Proses ini tidak sederhana, karena banyak ikan diperoleh kering dan hambar, dan semua karena dalam proses memasak beberapa momen penting diabaikan. Detail berikutnya Anda akan berkenalan dengan rahasia spesialis dalam persiapan ikan merah, kami belajar resep yang menarik dan sederhana dan, tentu saja, manfaat dan bahaya hidangan ikan.

    Manfaat dan bahaya

    Ikan merah harus dalam makanan setiap orang, karena dianggap sangat berguna. Ini mengandung lemak penting bagi tubuh, yang memainkan peran besar dalam proses metabolisme. Makanan laut semacam itu dalam diet dapat berkontribusi untuk memperkuat sistem kardiovaskular, menjadi pencegahan berbagai penyakit radang, dan bahkan stres.

    Lemak aktif dan bermanfaat secara biologis tidak semuanya. Ikan merah juga mengandung vitamin, mineral dan asam amino yang berguna bagi tubuh. Juga, ikan merah sangat cocok untuk orang yang ingin menormalkan pencernaan.

    Kontraindikasi untuk digunakan cukup kecil, tetapi beberapa dari mereka masih harus dicatat:

    • Intoleransi individu;
    • kehamilan dan laktasi;
    • ulkus perut;
    • Condong untuk membengkak.

    Fitur memasak

    Untuk dengan benar menggoreng ikan merah yang lezat dan berair, Perlu untuk mempelajari beberapa poin yang pasti akan berguna dalam praktiknya ke banyak nyonya rumah.

    • Untuk mendapatkan daging berair, disarankan untuk menggoreng ikan pada api kecil, dan kemudian bawa sampai kesiapan di oven. Dengan demikian, itu akan menjadi lebih lembut dan berair.
    • Yang terbaik adalah menyiapkan ikan acar. Daging diresapi dengan herbal dan rempah-rempah adalah solusi yang sangat baik untuk mendapatkan fillet ikan yang lembut dan berair dalam wajan atau dalam oven.
    • Dalam tubuh, ikan dengan cepat diserap dengan sayuran, dan oleh karena itu steak ikan goreng pada bantal sayuran dapat menjadi solusi ideal untuk memasak.

    Juga titik yang sangat penting dalam persiapan ikan adalah suhu di mana disiapkan. Jika Anda dapat menggoreng produk pada panas sedang, maka di masa depan perlu memanggangnya pada suhu tidak lebih dari 220 derajat.

    Resep.

    Semua varietas ikan merah adalah hidangan yang menaklukkan hati banyak pecinta makanan laut. Selanjutnya, pertimbangkan resep sederhana untuk membuat ikan merah di rumah, yang dapat berguna untuk menciptakan hidangan yang meriah atau makan malam yang paling umum.

    Salmon dengan sayuran

    Karena bahan harus disiapkan:

    • salmon (diinginkan untuk menggunakan fillet) - 1 kg;
    • Jus lemon - 2-4 sdm. sendok;
    • Garam, merica dan rempah-rempah lainnya untuk ikan;
    • Minyak Zaitun - 6-8 sdm. sendok;
    • Mentega meleleh - 6-8 sdm. sendok;
    • Zucchini - setengah kilogram;
    • Hijau segar dan kapur untuk menghias hidangan.

    Resep langkah demi langkah terlihat seperti ini.

    1. Salmon harus cukup mencuci dan membersihkan, memotong ke bagian yang sama. Sebagai aturan, sekitar 6-8 buah berasal dari satu kilogram. Potongan-potongan perlu diletakkan di permukaan apa pun dan sedikit menaburkannya dengan jus lemon segar. Tinggalkan ikan dalam bentuk ini sekitar 10-15 menit.
    2. Selanjutnya, salm harus sedikit menggoreng di kedua sisi, menggunakan minyak zaitun. Goreng tidak lebih dari tiga menit.
    3. Kemudian salmon dalam wajan harus sedikit lada dan tutup dengan tutupnya, biarkan sekitar 10 menit pada api yang dikurangi.
    4. Pada langkah berikutnya, Anda perlu memasak Zucchini. Untuk melakukan ini, mereka perlu bilas dengan baik dan mengiris tipis. Goreng mereka paling baik pada minyak krem, tetapi jika Anda mau, Anda dapat menggunakan zaitun yang tersisa. Zucchini harus asin, merica dan menambah bumbu tanah kepada mereka.
    5. Secara umum, kita dapat berasumsi bahwa hidangan sudah siap. Untuk memberikannya dengan indah, perlu untuk meletakkan ikan di zucchini dan menghias semua kapur dengan cabang-cabang hijau. Sajikan hidangan ini adalah yang terbaik. Anda dapat menggunakan kentang goreng atau kentang tumbuk.

    Di Marinade Madu

    Pertimbangkan resep lain untuk membuat ikan merah yang lezat di Marinade madu. Sebagai bahan yang perlu Anda ambil:

    • Steak Ikan Merah - 4 pcs;
    • Saus kedelai - 2 sdm. sendok;
    • Jus lemon - 2-4 sdm. sendok;
    • Honey - 2 Tbsp. sendok;
    • garam, merica dan rempah-rempah lainnya secukupnya;
    • wijen;
    • Rempah segar.

    Selanjutnya Anda perlu menggunakan resep langkah demi langkah.

    1. Jika ikan itu padat, maka harus dipotong menjadi steak kecil yang dibilas terlebih dahulu dan bersih dari seluruh penjuru. Maka Anda perlu memasak bumbu yang Anda butuhkan untuk mencampur kecap, jus lemon, madu, garam, merica dan rempah-rempah secukupnya (Anda dapat menggunakan rempah-rempah buatan untuk ikan).
    2. Irisan ikan harus lebih tebal untuk mengoleskan bumbu, dan bahkan menurunkannya. Ikan laut mengikuti setengah jam hingga 20 jam. Semakin lama produk ditandai, semakin cerahnya akan memiliki rasa di masa depan. Setelah berasah, ikan dapat ditaburi dengan wijen.
    3. Steak ikan acar kemudian dibutuhkan sedikit goreng dari dua sisi sehingga mereka sedikit bengkok, setelah itu mereka harus diletakkan di atas loyang, dilumasi dengan minyak. Dimasukkan sebelumnya untuk 200 derajat oven. Bake Fish harus 15 menit. Kadang-kadang mungkin perlu lebih banyak waktu jika steaknya besar.

    Juga, setengah steak panggang dapat dibungkus dengan foil, dan baru kemudian memasukkannya ke dalam oven. Tidak ada perbedaan fundamental dalam hal ini. Ikan ini dengan rasa pedas dan manis yang menyenangkan dibiarkan melayani dengan berbagai sisi. Ini mungkin nasi liar rebus, dan kentang panggang, dan bahkan pasta.

    Dengan bawang dan wortel

    Produk-produk berikut akan dibutuhkan sebagai bahan:

    • salmon merah muda - 0,5 kg;
    • Wortel dan bawang - 1 pcs;
    • krim asam - 200 gram (krim dapat digunakan dengan lemak 20%);
    • minyak sayur;
    • Garam, merica, rempah-rempah secukupnya.

    Proses memasak adalah langkah-langkah berikut.

    1. Pompa harus dicuci, bersihkan tulang dan potong. Potongan harus berubah dengan lebar 1,5-2 cm.
    2. Wortel dan bawang harus dibersihkan. Wortel akan kalah, dan bawang memotong kubus atau setengah cincin.
    3. Selanjutnya, Anda harus memanaskan wajan dengan minyak nabati dan meletakkan pompa di dalamnya, yang terbaik adalah membuatnya kulit turun. Goreng ikan harus sekitar 4-5 menit.
    4. Kemudian potongan-potongan ikan harus dibalik dan mengenakan wortel tertinggal dengan busur, semuanya cukup longgar, garam dan merica.
    5. Menempatkan ikan dan sayuran terlebih dahulu pada api besar, dan kemudian kita memantulkannya, dan kita menuangkan krim asam di wajan, tutupi semuanya dengan tutupnya.
    6. Kami bersiap selama 10-15 menit sampai sayuran menjadi lunak. Sangat penting dalam resep ini sayuran tidak bercampur dengan ikan. Dengan demikian, daging akan lebih lezat dan lebih.

    Sajikan ikan ini harus panas. Sebagai lauk, yang terbaik adalah menggunakan risotto dari nasi. Jika ada keinginan untuk memasak saus ikan, yang terbaik adalah membuat krim.

    Masyarakat goreng.

    Dan akhirnya, pertimbangkan resep yang ringan untuk persiapan masyarakat panggang di wajan, Untuk yang Anda butuhkan:

    • Nerque - 1 piece;
    • Minyak nabati untuk dipanggang;
    • Tepung - 100-150 gram;
    • Garam, merica dan rempah-rempah lainnya secukupnya.

    Nerka harus dibilas dan dipotong menjadi potongan-potongan halus. Maka mereka harus sedikit gobble, merica dan dipotong tepung. Untuk menggoreng kedua sisi sekitar 6 menit sebelum penampilan kerak emas. Waktu penggorengan dapat diubah menjadi yang terbesar, jika potongannya besar. Untuk mengungkapkan semua sifat rasa ikan, itu bisa sedikit ditaburi dengan jus lemon atau, saat menerapkan, hiasi dengan irisan lemon segar.

    Rahasia koki

    Untuk menggoreng ikan lezat di rumah, sangat penting untuk membiasakan diri dengan rekomendasi koki profesional dan rahasia mereka.

    Rahasia utama dalam persiapan ikan goreng berair hampir selalu bumbu dengan lemon atau hanya menggunakan lemon tanpa rempah-rempah tambahan. Jus lemon membuat daging ikan lebih lembut, dan juga menyimpan apa yang disebut jus ikan di dalamnya, yang membuat rasa ikan tak terlupakan.

    Sehingga ikan itu tidak kering, sangat penting untuk tidak mendorongnya dan tidak memotong ke dalam oven. Dan karena itu, jika potongan fillet kecil, 180 derajat untuk dipanggang setelah digoreng akan cukup. Anda selalu dapat memenangkan kemenangan daging, sebagai akibatnya ikan akan tetap berair. Solusi yang sangat baik untuk makan malam yang meriah bisa menjadi ikan merah yang dipanggang di atas wajan.

    Simpul, kita dapat mengatakan bahwa pengetahuan tentang beberapa rahasia dan teknologi membuat ikan merah tidak hanya akan menyiapkan hidangan lezat, tetapi juga tidak merusak kelezatan laut seperti itu.

    Tentang cara memasak steak salmon, lihat di video di bawah ini.

    Ikan merah di wajan

    Noble Fish - Kesenangan indah. Ikan merah yang juicy dan mencair dengan nada lemon cerdas sangat cocok sebagai hidangan utama untuk makan malam keluarga. Tetapi pada meja meriah, hidangan seperti itu akan menggunakan yang tidak kalah populer.

    1. rumah
    2. Kategori Resep
    3. Ikan merah di wajan
    • Resep serupa.
    • Tambahkan komentar
    • Foto Step-by-Step (5)
    • Tips untuk Resep.
    • Produk kalori.

    Bahan dan cara memasak

    Bahan untuk 2 porsi atau - jumlah produk untuk porsi yang Anda butuhkan akan dihitung secara otomatis! '>

    Ingin menyimpan perubahan yang Anda buat? Kemudian tambahkan resep yang dimodifikasi ke retainer resep Anda.

    Waktu memasak: 1 jam 15 menit

    Memasak langkah demi langkah

    Langkah 1:

    Siapkan bumbu. Untuk melakukan ini, dalam hidangan yang nyaman, perlu mencampur minyak zaitun dan merica secukupnya.

    Langkah 2:

    Gumpalan bawang putih bersih dan hancurkan sisi datar pisau. Ini tidak lagi menggiling bawang putih, karena dibutuhkan hanya untuk mengarosiasikan minyak. Tambahkan jus lemon ke Marinada. Lemon harus diperas ke bumbu melalui Sietechko. Ini dijamin untuk menyelamatkannya dari hitting tulang lemon dan daging yang tidak perlu.

    Langkah 3:

    Ikan harus dipanaskan dan dikeringkan dengan handuk kertas. Jatuhkan ke bagian porsi. Ikan melumasi bumbu yang dihasilkan dari semua sisi (lebih mudah untuk membuat kuas kuliner), kencangkan film makanan dan kirim ke kulkas selama satu jam untuk mengasinkan. Untuk memasak hidangan ini, saya memilih salmon.

    Langkah 4:

    Setelah satu jam, wajan kering panas di atas api tinggi, lalu nyalakan ke atas ke tengah dan taruh ikan untuk menggoreng empat menit di satu sisi.

    Langkah 5:

    Putar potongan ikan ke sisi lain dan goreng empat menit lagi. Tutup tidak menutupi. Secara umum, waktu pemanggangan tergantung pada banyak faktor. Berfokus pada tanda-tanda visual ketersediaan ikan: warna pulp dan penampilan kerak kemerahan. Fry Fish asin sebelum disajikan. Sajikan panas.

    Anda dapat menikah dan menggoreng dengan cara ini segala jenis ikan merah dari keluarga salmon: salmon, ikan trout, masyarakat, salmon merah muda, anak atau ketu. Jadi seperti salmon - dengan sendirinya cukup berminyak ikan merah, probabilitas pemotongan. dan membakar hampir pada nol. Salmon setelah digoreng akan berair dan lembut. Sulit untuk dirampas. Dan dengan bungkuk yang lebih kering, misalnya, itu layak untuk lebih penuh perhatian dan terus-menerus memantau proses memasak untuk menghindari memotong daging. Pompa lebih baik untuk menggoreng tidak pada wajan kering, tetapi pada minyak bunga matahari yang kabur. Bagaimanapun, apa pun ikan merah yang telah Anda pilih, hal terpenting di sini bukan untuk menjaga ikan yang terlalu mulia untuk api terlalu lama bahwa dagingnya tidak kering. Ikan merah, untungnya, sedang bersiap cukup cepat. Saya meremas salmon dengan irisan lemon. Sebagai lauk, ada salad sayuran segar dengan minyak zaitun. Jika ada kebutuhan untuk membuat hidangan lebih banyak wastafel, Anda dapat menawarkan kentang tumbuk kentang, nasi rebus (nasi hitam atau coklat akan sangat baik) Atau couscous dengan setetes minyak zaitun dan herbal zaitun kering (oregano, rosemary dan basil). nafsu makan yang sangat baik!

    Ikan merah dalam biji-bijian yang lezat dalam resep wajan - 4

    Cara menggoreng ikan merah

    Kita semua tahu bahwa ikan membawa manfaat besar bagi tubuh dan tidak membahayakan sosok itu, sehingga piring-piring ini menempati tempat yang memang layak di meja kami. Pertimbangkan resep untuk hidangan cahaya dan lezat untuk semua hadiah laut - ini adalah ikan merah dalam biji-bijian.

    Ini adalah sesuatu yang tidak nyata, aroma, rasa, dan yang paling penting - 15 menit dan ikan sudah siap. Tidak diragukan lagi, daging rendah lemak dapat menyenangkan bahkan gourmets yang paling menuntut.

    Untuk eksekusi resep, fillet atau steak ikan merah cocok, yang utama adalah tidak ada mustard. Misalnya, Anda dapat mengambil fillet salmon dari satu ketebalan. Siapkan hidangan merata, jadi tidak akan ada potongan-potongan mentah atau bengkak. Keajaiban seperti itu dapat disajikan sebagai utama atau makanan ringan kedua. Disk samping cocok, tergantung pada preferensi pribadi. Nikmati!

    :

    Ikan merah digoreng di wajan dengan biji-bijian sederhana

    Pertama, kami menyiapkan produk pada daftar (opsi pertama). Ini akan:

    • Salmon Steak - 4 pcs;
    • Kategori Ayam Tinggi - 2 pcs;
    • memotong garam halal; Tepung putih (Sifted) - 3 sdm. l.;
    • Minyak Lean (tentu saja disempurnakan) - berapa banyak yang akan pergi.

    Jadi, lanjutkan.

    1. Salmon steak defrost, lay out on the board dan potong strip dengan ketebalan 2-3 sentimeter.

    2. Pisahkan, cubit, merangkak ke tepung dan celupkan dalam telur ayam yang kocok.

    3. Keluarkan potongan ikan ke bagian bawah wajan, di mana minyak lean (60-70 mililiter) pra-dipangkas. Goreng dari semua sisi ke kerak kemerahan berwarna coklat.

    4. Masak pada api sedang. Ketika irisan menjadi emas, geser ke dalam hidangan datar besar dan letakkan di atas meja dengan lauk, sayuran segar, dan roti.

    Goreng ikan merah dalam biji-bijian dengan air mineral

    Untuk mengeksekusi opsi kedua, Anda akan memerlukan satu set produk. Ini akan:

    • Steak ikan merah - 600 g.;
    • 1/2 seni. tepung (kelas ekstra);
    • Telur mentah - 2 pcs. (Jika kecil, lalu 3);
    • Air Kuat Mineral - 3-4 sdm. l.;
    • Lyme dan jus garam - rasa;
    • Minyak zaitun (opsi lean) - berapa banyak yang Anda butuhkan.

    Jika potongan ikan dalam pembekuan - cara mencairkan defrost?

    Steak beku dapat dibersihkan secara berbeda. Seringkali diturunkan dalam semangkuk air dingin dan biarkan dalam bentuk ini selama 20-30 menit, di mana waktu es untuk menjauh.

    http://www.youtube.com/watch?v=u44pmvij7ci.

    Juga, ikan itu hanya ditata di worktop dan biarkan sampai defrosting pada suhu kamar. Di musim dingin, dibutuhkan dari 40 hingga 50 menit, dan di musim panas - cukup 15-20 menit.

    Lebih lanjut steak dibilas, bersihkan dari kelembaban dengan serbet kertas atau handuk dan lay out ke dewan. Ikan dipotong halus, besarnya potongan tergantung pada orang dari pilihan Anda, tetapi diinginkannya tidak melebihi 5-6 sentimeter.

    Persiapkan lebih lanjut.

    - Salmon truncut garam, merica, jus lyme penyiraman dan rendam lima belas menit (Anda dapat tahan dan lebih lama, tetapi di lemari es). Kemudian ambil setiap bagian dalam campuran telur dan air mineral yang dicambuk, lalu dalam tepung.

    - Tempatkan irisan di panci opponna dan frit dari semua sisi ke kerak kemerahan. Tembak produk di atas piring, berikan ikan untuk menyerap kelebihan lemak. Sajikan hidangan dalam bentuk hangat atau dingin dengan salad dan roti. Secara opsional, Anda dapat menambahkan lauk, misalnya, nasi atau pure.

    Fillet Ikan Merah di Mayones - Keberanian Keju

    Untuk versi ketiga, komponen berikut akan dibutuhkan. Yaitu -

    • Fillet Ikan Merah - 800 g.;
    • FAT Mayones - 50 ml.;
    • 100 g. Tepung roti;
    • 100 g. Keju pra-hancur; Telur ayam mentah - 2 pcs;
    • Saus klasik kedelai - 1 sdm. l.;
    • Sayang kecil memasak;
    • Minyak zaitun - sekitar 200 ml.

    Mempersiapkan.

    1. Fillet salmon dibilas, bersihkan dari tetesan kelembaban, letakkan ke papan dan potong nilainya dari 3 hingga 5 sentimeter. Pindahkan ikan ke dalam mangkuk, menyiram kecap, taburi dengan garam dan lada lemon. Aduk produk-produk ini dan biarkan sendiri selama 20-30 menit.

    2. Pada saat ini, keju padat memar pada parutan dangkal dan menghubungkannya dengan telur ayam yang dicambuk. Ada juga mengirim mayones, menjepit garam dan semuanya baik-baik saja dengan homogenitas.

    3. Hitung potongan-potongan ikan yang diasinkan dalam tepung, celupkan dalam Clar, pergeseran panci dan masak dari semua sisi ke kerak kemerahan.

    Ketika permukaan potongan akan memperoleh warna cokelat krem, geser ke dalam piring.

    Ikan di kastor kentang dengan kerak renyah (video)

    Kami menawarkan resep yang sangat menarik untuk hidangan yang sederhana dan sangat lezat. Memasak tidak membutuhkan banyak waktu.

    Anda juga bisa mengeluarkan ikan dalam saus krim asam

    Untuk melakukan ini, buat fillet di kedua sisi garam, merica dan goreng dalam wajan panas sampai kesiapan sesuai dengan keinginan Anda.

    Untuk saus, kirim bawang dan tomat yang hancur (dikeringkan di bawah sinar matahari) ke wajan, goreng, tambahkan krim asam rumah dan sayuran segar, bawa untuk mendidih lembut dengan pengadukan secara berkala.

    Kami melampirkan, mencubit, meletakkan fillet ke dalam saus yang dihasilkan dan memadamkan sekitar sepuluh menit. Sajikan hidangan yang dihasilkan, seperti jantung Anda, misalnya, dengan pemotongan sayur, soba, dan roti.

    Akibatnya, Anda mendapatkan hidangan yang sangat lezat dan bermanfaat. Tidak diragukan lagi, ikan merah juicy dan lembut dalam biji-bijian tidak akan meninggalkan siapa pun yang acuh tak acuh, dan rempah-rempah yang tidak biasa akan memberikan kesedihan. Selamat makan!

    Sumber: https://miruspehinfo.ru/recept/ryba/krasnaya-reba-v-klyare.html.

    Ikan merah digoreng dalam menggoreng

    Cara menggoreng ikan merah

    Apa itu ikan merah dan jenis ikan apa dengan itu? Mungkin seseorang tidak tahu, tetapi ikan merah disebut seluruh ikan keluarga Sturgeon (salmon). Ikan apa yang meliputi: trout, salmon, salmon, salmon merah muda, masyarakat, paus dan lainnya.

    Mereka memperoleh nama seperti itu karena daging mereka memiliki berbagai nuansa merah. Jadi, mayoritas bertanya apakah Anda bisa menggoreng ikan merah dan cara menggoreng ikan merah?! Bagaimanapun, ikan merah dapat dengan mudah dimanjakan, misalnya, meninggalkan dan daging akan kering.

    Itu tentu saja akan tersinggung, karena ikan itu sendiri sangat gemuk.

    Tentu saja, kebanyakan orang menerima umpan ikan merah dalam oven atau bakar, mendidih atau berdoa. Tapi benar-benar normal dan bahkan dengan nikmat menggoreng ikan seperti itu di wajan.

    • Cara menggoreng ikan merah. Semua sangat sederhana, ikan adalah hal utama untuk tidak menuai, jika tidak dagingnya akan kering. Bersihkan, bilas, dan potong ikan dengan potongan, tebal 2 cm.
    • Ikan sedikit menaburkan dari semua sisi, bijak, bijak dan garam. Membagi wajan, tuangkan minyak zaitun, letakkan ikan dan goreng pada panas sedang dari dua sisi 5-7 menit ke kerak kemerahan.
    • Selama 2-3 menit sebelum kesiapan, kurangi api dan tutupi wajan dengan tutupnya. Letakkan ikan di piring dan percikan dengan jus lemon.

    Ikan merah goreng dengan sayuran

    Untuk resep ini Anda akan belajar cara memasak ikan merah goreng. Memasak dengan steak, ikan akan memiliki rasa yang lembut. Ikan merah disiapkan dalam hitungan menit. Saya sarankan untuk menyiapkan pure kentang atau murni murni kembali ke resep ini.

    Bahan:

    • Daging ikan merah - 1kg (Gorbow / trout, dll)
    • Bawang - 250g.
    • Wortel - 200g.
    • Telur ayam - 2 pcs.
    • Tepung roti
    • Lada dan sol.

    Memasak ikan merah goreng

    Ikan dipotong menjadi steak 2 cm dan garam dan merica. Mari kita ambil selama 30 menit. Dalam parutan, wortel parut dan bawang cincang. Goreng dan busur. Mesin setiap bagian ikan merah menjadi telur kocok dan potong remah roti. Ini adalah wajan goreng yang dipanaskan dengan mentega untuk mengeluarkan steak dan menggoreng 5-7 menit di setiap sisi.

    Kirim steak di piring dengan wortel goreng dan bawang sebagai hiasan.

    ( 1Penilaian, rata-rata 5dari 5 )

    Sumber: https://sladkij-domik.ru/krasnaya-ryiba-zharenaya/

    Ikan merah dalam wajan: rahasia memasak dan resep

    Cara menggoreng ikan merah

    Kelezatan yang sangat lezat, bermanfaat dan relatif murah - ikan merah. Dalam wajan, tidak terlalu sulit untuk dipersiapkan, seperti yang terlihat. Pada saat yang sama, semua kualitas dan sifat bermanfaatnya akan dilestarikan. Tetapi Anda perlu tahu beberapa nuansa untuk tidak merusak produk ini. Ambillah ini dan bicara lebih jauh.

    Tentang Teknologi

    Sebelum ikan merah kabur dalam wajan, perlu untuk mempersiapkannya dengan benar. Tahap ini tergantung pada keadaan apa yang Anda beli produk: segar atau beku.

    Ikan merzlu perlu defrost defrost. Pilihan ideal untuk ini akan menjadi kulkas. Di dalamnya, produk akan dikeluarkan secara bertahap tanpa kehilangan sifat yang bermanfaat. Microwave atau air untuk keperluan ini tidak cocok karena mereka dapat merusak ikan. Setelah cara-cara ini, itu akan menjadi kering dan longgar, akan kehilangan strukturnya yang rumit.

    Ketika ikan sudah siap, itu harus diproses: jelas dari sisa-sisa timbangan, cuci dan keringkan. Jika tidak steak siap pakai dibeli, itu harus dipisahkan pada fillet atau bagian porsi.

    Sehingga ikan merah di wajannya lezat, kami sarankan untuk mengikuti saran tersebut:

    • Lebih baik memasak pada suhu rendah. Oleh karena itu, di bawah wajan, perlu untuk memasukkan daya rata-rata lagi. Pada saat yang sama, ikan disarankan untuk membawa sampai lapangan berada dalam oven bagaimana kerak kemerahan muncul. Ini akan memungkinkan produk untuk dilestarikan.
    • Suhu persiapan maksimum - +240 ° C. Untuk mempertahankan nutrisi dalam produk, penting untuk mengikuti nuansa ini.
    • Marinisasi adalah salah satu kondisi utama untuk membuat hidangan lezat. Untuk keperluan ini, rempah-rempah dan jus lemon digunakan. Jika Anda memegang ikan di rendaman 30-60 menit, itu akan mempersiapkan lebih cepat, dan ternyata lebih berair dan lembut.
    • Bersiaplah dengan hiasan salmon atau salmon dari sayuran musiman. Mereka menekankan rasa manis karakteristik ikan. Ya, dan hidangan hidangan seperti itu akan jauh lebih cepat.

    Sekarang, ketika kita tahu semua rahasia dan kehalusan, Anda dapat memulai persiapan ikan merah di wajan.

    Untuk bekerja, kita akan membutuhkan sekitar setengah kilogram ikan merah, jus bagian lemon, bawang putih, garam, lada hitam (tanah), minyak gula dan sayuran.

    Ikan perlu dibagi menjadi irisan porsi dan diletakkan diasinkan selama 30-60 menit pada suhu kamar. Untuk Marinada, Anda perlu mencampur semua bahan, pegang produk. Naksir papan 2-3 cengkeh bawang putih dan tambahkan ikan. Tuangkan minyak sayur favorit Anda dan sekali lagi cantik, tapi berikan dengan lembut.

    Ketika ikan bangun, panaskan wajan dan goreng produk di dalamnya dalam jumlah kecil minyak nabati. Penting: ke wajan dingin tidak bisa menjadi ikan, jika tidak itu menempel di bagian bawah dan berantakan dalam proses memasak.

    Goreng steak atau fillet harus menjadi kerak emas. Sekitar 5 menit di setiap sisi. Ini cukup cukup untuk ikan yang disiapkan.

    Ada opsi pertama untuk memotong ikan dalam tepung, dan kemudian menggorengnya. Ini memiliki hak untuk ada, tetapi pada saat yang sama produk akan muncul sedikit selera lainnya. Untuk menyelesaikan Anda, resep ikan merah seperti apa (dalam wajan goreng) lebih dapat diterima dengan satu atau lain cara.

    Pan panggang

    Jika Anda memiliki peralatan dapur di rumah, itu hanya dosa untuk tidak memasak ikan merah di atasnya. Pan goreng panggangan tidak hanya memberikan strip hidangan yang sudah selesai. Itu dengan sempurna memegang suhu yang ditentukan, yang memungkinkan Anda untuk tidak meredakan produk yang halus.

    Ambil 4 steak salmon dan tambahkan 2 sendok makan kecap, sebanyak minyak zaitun, jus lapangan lemon, garam dan lada hitam secukupnya. Berikan setengah jam dan jam.

    Setelah itu, taruh ikan pada wajan goreng yang hangat dan goreng di setiap sisi 4-5 menit. Jika mau, Anda dapat membalik ikan dua kali untuk membentuk permukaannya bukan hanya strip, tetapi mesh selera. Tetapi waktu memasak tidak banyak bertambah. Kalau tidak, ikan bisa kering.

    Melayani hidangan siap pakai dengan nasib atau hiasan beras. Sebelum menaburkan umpan dengan jus lemon atau menyiapkan saus jeruk di atasnya.

    Kesimpulan

    Sekarang Anda tahu betapa cepat dan nikmatnya menyiapkan ikan merah di wajan. Ini akan memungkinkan Anda untuk tidak merusak produk yang lembut, bermanfaat dan murah. Dari hidangan seperti rumah Anda akan senang, karena mereka tidak berbeda dari restoran.

    Sumber: https://fb.ru/article/382474/krasnaya-ryiba-na-skovorode-sekretyi-prigotovleniyi-retseptyi.

    Cara menggoreng ikan merah

    Pengagum makanan laut selalu mencari hidangan lezat, tetapi semua cerdik sederhana, dan memperlakukan yang luar biasa dapat disiapkan sendiri. Untuk melakukan ini, Anda perlu tahu cara menggoreng ikan merah dengan cepat dan lezat - di rumah Anda dapat memasak makanan tidak lebih buruk daripada restoran. Produk yang begitu mahal perlu disiapkan dengan benar, agar tidak merusak rasa benar dari elit dan makanan laut yang sangat berguna!

    Cara Menyiapkan Ikan Merah

    Sehingga ikan merah dari segala jenis itu sangat lezat dan tidak dipuji, Anda perlu tahu beberapa aturan untuk memasaknya:

    • Perikanan varietas merah paling siap pada suhu rendah sehingga daging dapat dikalahkan dan lezat. Pilihan terbaik adalah menggorengnya dalam wajan, dan kemudian memasak dalam oven. Kerak akan dipanggang dan ruddy, tetapi tidak akan didorong.
    • Juga mempengaruhi rasa hidangan ikan marin. Jika dalam beberapa jam atau menit (tergantung pada jenis dan variasi produk) untuk mengambil salmon atau salmon dalam rempah-rempah dan lemon, memasak akan jauh lebih mudah. Steak ikan akan mempersiapkan lebih cepat, dan bahkan setelah digoreng akan berair dan harum dua kali lipat.
    • Suhu optimal untuk memasak ikan merah tidak boleh melebihi 240 derajat. Jika Anda ingin mendapatkannya, tidak hanya rasa canggih, dan juga manfaat, maka Anda harus memperhatikan momen seperti itu.
    • Rasa manis yang melekat dalam ikan merah, Anda perlu encer dengan sayuran musiman segar. Memasak steak berair pada bantal sayuran, Anda membuat hadiah yang lezat sebanyak mungkin. Ya, dan dalam Persemakmuran dengan varietas sayur, ikan lebih baik diserap.
    • Tergantung pada ukurannya bervariasi dan waktu memasak ikan elit. Jika itu menggoreng sepenuhnya, maka perlu untuk menutupi wajan dengan tutupnya dan hanya di ujung goreng. Steak bermain jauh lebih cepat.

    Salmon goreng, resep untuk ikan lezat pada bantal sayuran

    Tidak sulit untuk memasak salmon di wajan, tetapi rasanya akan menaklukkan bahkan benteng yang paling tidak dapat ditembus. Dalam versi ini, ikan akan cocok dengan berbagai hidangan di atas meja meriah! Jika Anda suka ikan merah, Anda tidak boleh terbatas pada satu salmon, Anda juga dapat menggoreng salmon pink atau trout.

    Bahan

    • Fillet salmon - 1 kg;
    • Jus lemon - 2 sdm.;
    • Garam, lada hitam - secukupnya;
    • Minyak Zaitun - 8 Tbsp.;
    • Minyak Creamy - 6 Tbsp;
    • Zucchini - 0,5 kg;
    • Minyak Sayuran - 4 Tbsp.;
    • Herbal Kering Pedas - 1 Tbsp.;
    • Parsley Greens - 5-6 ranting;
    • Irisan lyme - untuk dekorasi.

    Seberapa lezat goreng dengan sayuran di rumah

    • Salmon segar dipotong menjadi 8 keping halus. Sebarkan mereka di atas papan dan taburi dengan jus lemon. Kemudian untuk merasakan, garam dan merica, dan tinggalkan jelaga dalam bentuk ini selama 10 menit.
    • Minyak zaitun dan 4 sdm. Minyak krim adalah pemanasan dalam wajan dengan bufet yang tinggi. Pada api sedang, goreng seafood di kedua sisi 3-4 menit.
    • PECE PEA menghancurkan pisau di atas papan pemotongan atau menafsirkan menjadi mortar. Saya mendapat campuran. Taburkan sol salmon. Tutupi wajan dan masak selama 8 menit. Cincang dipotong ke arah, tanpa melepas dari wajan.
    • Zucchini mencuci dan memotong dengan potongan panjang tipis. Mentega yang tersisa hangat dan goreng zucchini di dalamnya selama 3 menit. Kemudian salut dan taburkan dengan rempah-rempah. Paskan sayuran selama beberapa menit lagi dan terurai di piring.
    • Sebelum memberi makan zucchini dengan minyak nabati, dan meletakkan potongan-potongan salmon dari atas.
    • Di setiap hidangan, berbaringlah pada beberapa potong jeruk nipis dan lumayan dengan indah. Petrushka menuangkan dan menaburkan ikan sebelum jatuh di atas meja.

    Jika Anda ingin memperlakukan untuk melawan Anda, sajikan panas. Cara menggoreng ikan mas pada wajan

    Seberapa cepat dan benar menyiapkan ikan-merah di rumah untuk makan siang

    1. Melepaskan ikan secara alami dan bilas dengan baik. Bersihkan setiap bangkai dari timbangan dan lepaskan bagian dalam. Setelah mencuci mata merah dalam larutan garam ringan. Sebelum panas, keringkan ikan.
    2. Masukkan tepung gandum ke dalam mangkuk dalam dan hubungkan dengan sepasang cubitan garam dan merica.
    3. Letakkan wajan terbakar dan tuangkan beberapa sendok minyak nabati. Minyak cukup hangat.
    4. Perkecil kelopak mata merah di tepung asin dan kirim ke wajan. Seafood Fulk di kedua sisi hingga warna emas selama 2-3 menit di setiap sisi.

      Goreng pada panas yang kuat sehingga dengan cepat mengguncang dan tetap berair di dalam.

    5. Setelah semua berambut pirang panggang, lipat ke dalam panci atau di wajan yang sama, dan isi krim asam. Lanjut piring untuk merasakan dan memasak setelah mendidih selama 6-7 menit.
    6. Kemudian jelaskan kelopak mata merah di atas hidangan lebar dan taburkan bawang hijau cincang halus.

    Sebagai lauk Anda dapat menyiapkan kentang atau pure sayuran lainnya. Nasi atau sayuran rebus juga cocok.

    Sekarang Anda tahu cara menggoreng ikan merah dengan segala jenis dan ukuran dalam wajan dan menyerahkannya sebagai peristiwa!

    Sumber: https://edimsovkusom.info/goryachie-blyuda/kak-pozharit-krasnuyu-rybu.html.

    Cara menggoreng ikan merah di wajan

    Pengagum makanan laut selalu mencari hidangan lezat, tetapi semua cerdik sederhana, dan memperlakukan yang luar biasa dapat disiapkan sendiri. Untuk melakukan ini, Anda perlu tahu cara menggoreng ikan merah dengan cepat dan lezat - di rumah Anda dapat memasak makanan tidak lebih buruk daripada restoran. Produk yang begitu mahal perlu disiapkan dengan benar, agar tidak merusak rasa benar dari elit dan makanan laut yang sangat berguna!

    Steak ikan merah di resep cadangan

    Cari resep menggunakan ikan merah? Jadi, membeli pink, nar, trout atau salmon. Produk berguna yang sangat baik yang disarankan oleh ahli gizi untuk menggunakan kecil dan tua, untuk pencegahan banyak penyakit.

    Bagaimana cara memasak steak ikan merah di wajan? Ya, masih sehingga tidak malu untuk mengajukan rumah dan tamu ke meja? Seperti semua cerdik, itu mudah. Tapi itu akan diperlukan: ikan yang baik, sedikit perhatian, dan pendekatan kreatif untuk tugas.

    Aturan Dasar

    Bahkan kuliner pemula memahami bahwa ikan terbaik adalah yang tidak dikenakan pembekuan. Sayangnya, hampir "seluruh tangkapan merah", disajikan di rak-rak dalam bentuk dingin, masih tiba sudah beku. Oleh karena itu, yang utama adalah menemukan produk seperti itu yang hanya pernah selamat dari "Zaman Es", karena lebih dari sekali ikan itu berbahaya. Itu terlihat cokelat pucat, remah-remah ditutupi dengan garis-garis es kekuningan atau gelap.

    Dengan fitur yang sama, Anda dapat mendefinisikan steak ikan beku. Sehingga memperoleh produk semi-jadi juga menunjukkan kehati-hatian sehingga hidangannya enak, berair dan bergizi.

    Rumah Pilih ikan, dan potong bagian tengah bangkai pada bagian bagian dari ketebalan satu setengah dua sentimeter, ukuran telapak tangan, atau sedikit kurang. Bilas di bawah air dingin, dikeringkan dengan serbet.

    Sekarang tetap hanya untuk menaburkan steak dengan jus lemon, runtuh dalam breading - dalam tepung. Untuk kenyamanan di rumah, Anda dapat menggunakan paket plastik yang biasa.

    Cepat, taruh ikan pada wajan dengan minyak yang dipanaskan. Pertama, api harus cukup kuat, dan segera setelah kerak terbentuk, perlu untuk membalikkan. Kemudian goreng di sisi lain. Jangan memutar ikan, terus-menerus mengubahnya, - merusak kerak emas dan steak tidak akan berair.

    Berapa banyak yang harus digoreng? Kesiapan hidangan tergantung pada berbagai ikan, jadi dorong pada satu bagian untuk garpu atau pisau, jika jus transparan dipilih - Anda dapat mendaftar ke tabel. Jangan menutupi tutupnya! Ingin menghindari cipratan minyak? Tutupi wajan dengan saringan, bawah ke atas. Rata-rata, masing-masing sisi steak dan ketebalan berukuran sedang digoreng selama 3-4 menit.

    Pikirkan, kita lupa tentang garam? Tidak, faktanya ikan lebih baik untuk ditumpahkan tepat di wajan, sehingga akan menjaga jus mereka, yaitu, itu akan berair dan lembut.

    Profesional memasak memiliki misteri - sehingga ikan tidak terbakar, mereka pada awalnya mengalir ke minyak mendidih dalam goreng garam.

    Sekarang Anda tahu cara menggoreng steak ikan merah dalam wajan, klasik, resep dasar. Ini akan memberikan kesempatan untuk menciptakan opsi Anda sendiri, coba. Bereksperimen dengan berbagai bahan. Tetapi ada kehalusan penting lain yang kami terbiasa dengan mereka yang siap menghabiskan lebih banyak waktu di lempengan.

    Magic Power Marinade.

    Semua perwakilan dari keluarga salmon memiliki konsistensi yang agak padat, sehingga para profesional menyarankan ikan merah bersalin sebelum memasak dalam wajan, atau dalam oven. Selain itu, prosedur ini memungkinkan Anda untuk memperkaya, mempersulit rasa makanan laut, dan dengan manipulasi yang tidak dapat diterima, Anda sudah menyiapkan Kushan yang sama sekali berbeda pada resep yang berbeda.

    Bagaimana cara mengambil steak ikan merah? Prosesnya tidak rumit, tetapi membutuhkan kepatuhan ketat dengan aturan tertentu. Produk ikan halus, dan rendaman mengandung asam, oleh karena itu tidak mungkin menggunakan piring logam. Pilihan terbaik adalah mangkuk atau mangkuk salad kaca.

    Semakin tipis potongan ikan, semakin sedikit waktu yang diperlukan untuk memarisasi. Mengurangi produk di bumbu, Anda berisiko mengubahnya menjadi "RACK", yang telah kehilangan elastisitas dan warna.

    Oleh karena itu, cukup 10-15 menit sehingga ikan merah menyihir dan memperoleh nuansa rasa tambahan.

    Sebagai bumbu dalam resep yang berbeda digunakan: jus lemon, pasta tomat atau tomat segar, dipotong oleh irisan, anggur kering putih, minyak sayur, krim asam, mayones. Jika asam dalam rendaman tidak suka, Anda dapat menambahkan gula.

    Resep untuk rawa-rendaman klasik pada tingkat 4 bagian porsi: jus lemon tunggal, paprika putih atau hitam. Ikan dalam zat yang dihasilkan tersisa di tempat yang dingin selama 15-20 menit. Apakah saya perlu panik atau membuat kejelasan untuk menggoreng ikan merah? Semua sesuka hati dan rasanya. Clar sangat mudah dan udara, jika diutam pada air mineral dengan gas.

    Resep untuk pemukul sederhana: 1 butir telur, ketukan, tambahkan sedikit rempah-rempah (lada, basil kering, rosemary), garam secukupnya, karkas mineral, 4-5 sendok tepung terigu. Campuran dicambuk dengan irisan yang diperkaya dengan oksigen. Steak, sebelum perendaman dalam Clar, Anda dapat menipu krim asam, itu akan membuat mereka sangat juicy, lembut.

    Pilot kuliner tertinggi

    Salmon pink yang ketakutan pujion, dan bahkan lebih, masyarakat atau ikan trout adalah hidangan yang tidak malu untuk menghidupkan menu perjamuan. Dan ada resep yang cukup kompleks, indah, waktu dan biaya yang lebih mahal. Tapi itu layak untuk dicoba. Resep memasak ikan merah dalam saus almond dengan lauk yang kompleks, disetujui oleh carters profesional, koki, ahli gizi dan hanya kekasih untuk makan lezat.

    2 porsi diambil: 2 steak ikan, 70 gram mentega, setengah dari sendok teh lada tanah putih, sedikit tepung dan garam.

    Steak, menggosok paprika, menuangkan tepung dan diletakkan di atas wajan dengan mentega cair, duduk selama menggoreng kedua sisi. Kemudian, biarkan wajan di bawah tutupnya, merana pada api yang lemah selama 5-6 menit.

    Kami akan mengurus saus: di panci, kami akan menumbuhkan minyak, kami akan menambahkan segenggam almond ground, kami akan memeras jus setengah lemon, garam. Habiskan lada putih secukupnya. Massa ini menebalkan panas lambat, beberapa menit sebelum akhir, kehijauan peterseli yang cincang halus, dill menyulam.

    Garnish: kentang, dipotong pada seperempat, kubus wortel, kembang kol dan brokoli mendidih. Bergerak dan memakai piring dengan steak. Dari atas untuk menuangkan saus, dan hiasi dengan zaitun, hijau segar dan irisan lemon. Itu terlihat sangat indah dan rasanya luar biasa! Manjakan diri Anda dengan karya kuliner seperti itu!

    Resep indah untuk ikan di oven pada tusuk sate.

    Sumber: https://www.shampurok.ru/stejk-iz-krasnoj-ryby-na-skovorode/

    Tumpukan memasak di wajan

    Ikan merah membutuhkan perlakuan panas minimum, sehingga Anda dapat menggunakan steak salmon, trout, salmon selama beberapa menit dalam wajan. Tetapi Anda dapat memasaknya dengan saus rempah-rempah.

    Irisan fillet twin pada wajan untuk 3-4 menit di setiap sisi, tuangkan saus dan tahan api selama 10-15 menit lagi. Untuk persiapan saus pedas Anda perlu mencampur blender 100 gram. Jus lemon, 50 gr. Anggur kering putih, 4 cengkeh bawang putih, 1 sdm. Sendok mustard Dijon, 0,5 jam.

    Sendok lada hitam tanah, biji ketumbar, bijak dan adas, 1 jam. Garam dan 3 sdm. Sendok minyak nabati (lebih baik dari zaitun).

    Anda bisa menggoreng ikan merah, seperti ikan trout dengan caper. Untuk melakukan ini, Anda perlu menipu potongan fillet dari semua sisi dengan minyak nabati, garam dan merica, dan goreng 3 menit dengan panas yang kuat. Turn over, tuangkan beberapa sendok makan caper dan membuat ikan sampai siap untuk beberapa menit lagi.

    Memasak ikan merah di oven

    Ikan goreng mengarah pada hilangnya berbagai kualitas yang bermanfaat, sehingga akan lebih baik dan lebih berguna untuk memasak ikan merah dalam oven. Resep klasik dan sangat sederhana - panggang dalam krim, dalam hal ini Anda perlu mengambil steak atau fillet, lebih disukai salmon. Irisan ikan ditumpuk ke dalam bentuk untuk memanggang, mengasinkan, mereka akan menempel dan menuangkan krim berminyak sehingga ikan ditutupi sepenuhnya. Panggang sebelum penampilan kerak kemerahan. Chic khusus dianggap menghias ikan ketika mengarsipkan kaviar merah.

    Anda dapat memasak ikan merah di oven dalam gaya Yunani

    Ini akan memakan waktu 8 bagian yang diperoleh dari 1 kg fillet, yang perlu dilumasi dengan minyak nabati dari semua sisi dan dimasukkan ke dalam bentuk tahan panas yang dalam.

    Sekarang di atas ikan merah, Anda perlu meletakkan setengah dari bola lampu merah, potong semiring, diiris dengan mug dari 4 tomat, 100 gram feta yang dipotong, sedikit zaitun dan terkoyak pada selebaran basil.

    Tetap menuangkan piring dengan jus lemon dan panggang dalam oven berpemanas hingga 180 derajat sampai kesiapan. Biasanya dibutuhkan tidak lebih dari 30 menit.

    Menyolder ikan merah

    Dan bagaimana lagi memasak ikan merah, jika Anda tidak mengambilnya untuk digunakan lebih lanjut tentang sandwich dan salad? Ini adalah pilihan paling klasik dan tersebar luas untuk memasak ikan merah seperti itu. Anda dapat menanam tidak hanya ikan segar atau dingin, tetapi juga beku (pada suhu kamar, tidak dalam air), serta segala jenis biji, salmon, trout, merah muda. Pada 1 kg ikan merah secara tradisional membutuhkan 3 sdm. Sendok garam dan 2 sdm. Sendok gula.

    Ikan dicuci, dipotong ke bagian porsi dan kering dengan handuk kertas, setelah itu dimungkinkan untuk menghilangkan tulang besar darinya, atau hanya memotong fillet tulang. Anda bisa meninggalkan potongan apa adanya. Maka Anda perlu memahami ikan dengan campuran garam dan gula dari semua sisi, dimasukkan ke dalam kaca atau hidangan yang ternamel, penutup atas dengan piring dan meletakkan kargo.

    Sekarang piring dengan ikan merah diletakkan di rak bawah kulkas selama sehari, setelah itu dapat digunakan untuk makanan.

    Sumber: https://vkusnoeda.info/goryachie-blyuda/kak-pozharit-krasnuyu-rybu.html.

    Cara menggoreng salmon dalam wajan pan - 6 resep ikan merah goreng lezat

    Pahlawan perempuan kisah salmon hari ini, digoreng dalam wajan. Kita terbiasa bahwa itu biasanya berkuda dan dimasak dalam oven. Tetapi bagi saya, kemudahan dan kecepatan pemenuhan memainkan peran besar, jadi saya mengusulkan resep ikan goreng dengan kerak renyah, disiapkan dengan cepat.

    Pilihan paling sederhana dan paling terjangkau adalah menggoreng minyak krim, memotong tepung. Ini akan mengatasi dengan siapa pun, bahkan tidak canggih di nyonya rumah memasak. Di setiap resep saya, Anda akan menemukan semacam sorotan. Kami akan membuat ikan merah dalam berbagai saus - krim krim, asam, fiksi dalam butir dan breading asli.

    Saya memperingatkan Anda - Anda harus duduk dengan saus, meskipun itu tidak lama, saya jami. Dalam resep ini, ikan, lezat itu sendiri, tetapi juga saus - memberikan perhatian khusus. Mencoba lakukan, dan tentu ingat - saus akan sesuai dengan ikan apa pun, tidak hanya untuk salmon. Dan mungkin dan daging, yang pengalamannya.

    Butuh:

    • Salmon, Fillet - 450 gr.
    • Crushers Bread - Paul Gracana.
    • Minyak Zaitun - 2 jam. Sendok.
    • Minyak krim, asin - 1.5 sdm. sendok.
    • Bawang putih - 3 gigi.
    • Shalot Bow - 1 kecil.
    • Sage - 2 Tbsp. Sendok iris.
    • Anggur putih kering - 1/4 cangkir.
    • Susu kental, tanpa gula, rendah lemak - 3/4 cangkir.
    • Garam dan lada hitam - 1/4 jam. Sendok.
    • Dijon Mustard - 1,5 Tbsp. sendok.

    Cara menggoreng salmon:

    1. Pisahkan salmon pada fillet. Sedot dan taburi dengan merica. Dalam wajan mendengar minyak, letakkan fillet ikan dan goreng dari dua sisi ke kerak emas. Ini akan memakan waktu sekitar 5-6 menit. Pastikan fillet sudah siap, I.E. Emas di sisi dan buram, dipanggang. Letakkan fillet panggang di atas piring.
    2. Dalam panci kecil, dia memanaskan 1 sesendok mentega besar (api kecil). Dua cengkeh bawang putih melewati pers dan dimasukkan ke dalam minyak. Tahan sekitar setengah menit, bawang putih akan menjadi transparan. Kemudian tambahkan remah-remah dan aduk rata. Setelah 1-2 menit, angkat dari api.
    3. Kami akan membuat saus: di wajan, di mana salmon goreng, letakkan minyak yang tersisa (lantai sendok makan), tambahkan busur bawang merah cincang, cengkeh bawang putih, sage. Aduk, dan setelah beberapa menit, tuangkan anggur putih.
    4. Ketika saus putus dan menjadi volume sedikit lebih kecil, tambahkan susu kental dan Dijon mustard (Anda tidak dapat menemukan mustard - kami menempatkan yang biasa, dan bukannya susu non-gaji terkondensasi, dibiarkan mengambil krim. Aduk, tambahkan garam dan merica. Terus mengaduk, tunggu sampai saus mengental (1-2 menit). Hapus dari api. Coba rasanya jika mustard tidak cukup, lalu tambahkan.

    Salmon goreng sudah siap, saya harap, dan Anda akan mengucapkan terima kasih. Letakkan ikan di piring porsi, taburi dengan remah roti di atasnya. Anda dapat menyajikan kentang, nasi dan salad sayuran. Hidangan cepat, setuju, dan lezat.

    [OK] di celengan resep dengan salmon:

    Resep hidangan salmon. [/ Oke]

    Salmon goreng - Resep lezat dalam kecap

    Resepnya datang kepada kami dari Jepang, ada salmon mulia yang harus dilakukan dalam kecap. By the way, di Korea, madu ditambahkan ke resep, dan kemudian ikan dalam madu dan kecap diperoleh. Secara tradisional disajikan dengan nasi.

    Mengambil:

    • Ikan merah - 300 gr.
    • Saus - 3 sendok besar.
    • Gula - 2 sendok makan.
    • Minyak bunga matahari adalah sendok.
    • Anggur putih manis - sendok.

    Cara menggoreng salmon:

    1. Awalnya, ketujuh harus diberi makan. Turunkan steak ke dalam minyak panas dan akar dari kedua sisi.
    2. Hapus dari burner, tambahkan segelas air panas. Lalu ambil dengan lembut.
    3. Tuang saus di wajan, anggur, tuangkan gula dan kembali ke api. Pengisian bahan bakar dapat dicampur di muka.
    4. Temukan di satu sisi, putar dan lanjutkan memasak sampai gula larut.

    Cara menggoreng salmon steak dalam breading

    Resep persiapan salmon yang sangat luas dalam wajan. Rasa piring tergantung pada breading yang Anda pilih. Ada beberapa jenis breading-tepung, kerupuk dan mankah. Panikas adalah cara yang bagus untuk melestarikan jus ikan yang lezat di dalam fillet, dan menciptakan kerak renyah harum, gourmet favorit dari seluruh dunia.

    Breading dilengkapi dengan berbagai rempah-rempah sehingga hidangan lebih enak dan harum. Dengan menambahkan berbagai jenis bumbu, Anda menyimpang hidangan, menambahkan rasa unik ke produk biasa. Ini juga berlaku untuk ikan goreng. Ingin belajar cara menggoreng ikan dalam breading, ambil resep dasar yang sederhana.

    Mengambil:

    • Steak Ikan Merah - 2 pcs. (atau menyiapkan bagian bagian filnet).
    • SETENGAH JUICE LEMON (SOY SAPS) - 4 TBSP. l.
    • SUARI - 0,5 gelas.
    • Garam secukupnya.
    • Bumbu untuk ikan - secukupnya.
    • Minyak untuk menggoreng.

    Cara memasak:

    1. Mulai dengan persiapan ikan. Cuci steak di bawah air mengalir dan dikeringkan dengan handuk kertas.
    2. Buat rendam - sakit jus dari bagian lemon, lumasi steak dari dua sisi dan biarkan di atas piring selama 15-20 menit sehingga ikan sedikit tertangkap dengan lemon. Jangan suka ikan dengan lemon, ganti saus kedelai.
    3. Sementara salmon ditandai, siapkan breading: Campur crusher dengan bumbu dan garam. Bumbu setiap selesai, sekarang dijual di lokasi yang bagus di toko. Anda dapat menambahkan ramuan favorit Anda, seperti thyme, kehijauan kering dill dan basil. Lada rumah hitam sesuai. Bumbu seleksi sepenuhnya tergantung pada preferensi.
    4. Preheuting wajan dengan baik, tuangkan minyak. Dipotong dengan hati-hati steak breading, letakkan di wajan dan panggang selama 8-10 menit di setiap sisi.

    Salmon disajikan dengan baik dengan kentang tumbuk kentang dan sayuran rebus.

    Sebagai dasar breading, Anda dapat mengambil tidak hanya remah roti, tepung dan mankah cocok. Prinsip memasak sama.

    Steak Salmon, dipanggang dalam wajan

    Crisp dan kejernihan ringan akan meningkatkan rasa ikan bangsawan. Hari ini saya mengusulkan untuk membuat tidak sederhana, dan cantum keju.

    Ambil Clar:

    • Telur - sepasang bagian.
    • Tepung - setengah sendok.
    • Keju - 120 gr.
    • Garam.

    Memasak langkah demi langkah:

    1. Relokasi ikan pada bagian porsi dan untuk mulai pickup. Bumbu apa pun akan pergi ke bumbu lezat. Stit fillet dan pergi selama 10 menit.
    2. Sementara semi minum, sambungkan tepung dengan telur dan garam. Ambil mixer.
    3. Keju dimasukkan ke dalam remah-remah kecil, tambahkan ke dalam campuran dan aduk lagi.
    4. Batalkan fillet dalam adonan dan panggang ke kerak keju kemerahan.

    Salmon digoreng dalam saus krim

    Ikan merah, direbus dalam krim, keluar dari rasa yang luar biasa lembut dan menyenangkan. Ingin mendiversifikasi saus - tambahkan bawang putih.

    Akan membutuhkan:

    • FILLET IKAN - 300 gr.
    • Krim - 200 ml.
    • Keju - 50 gr.
    • Tepung adalah sendok besar.
    • Lemon - ½ bagian.
    • Minyak Lean - 3 sendok.
    • Basil, lada tanah, majora, garam.

    Fry Salmon:

    1. Siapkan irisan porsi, taburi lemon dan lepaskan seperempat jam di lemari es.
    2. Campur dalam mangkuk krim dengan rempah-rempah dan tepung. Tonton keju, kirim. Dengan hati-hati mengaduk, melanggar benjolan.
    3. Panaskan minyak dalam wajan, taruh steak dan goreng selama 3 menit di setiap sisi.
    4. Tuang saus krim, dan padamkan pada api paling kecil selama 5 menit lagi.

    Salmon dalam wajan dengan saus krim asam

    Pengambilan sampel adalah ikan yang sangat lezat, tetapi sepenuhnya mengungkapkan rasanya akan membantu saus. Rahasia hidangan ini justru dalam krim asam. Pengisian bahan bakar memasak tidak akan membutuhkan banyak waktu dan kekuatan, tetapi itu akan menjadi ceri paling pada kue untuk ikan yang indah.

    Butuh:

    • Fillet salmon - 500 gr.
    • Jus ½ lemon.
    • Krim asam - 150 gr.
    • Lada adalah tanah hitam, garam - secukupnya.
    • Bawang putih - 3 gigi.
    • Mayones - 2 sdm. l.
    • Basil - 1 sdt.

    Resep persiapan langkah-demi-langkah:

    1. Goreng pertama salmon. Cuci fillet di bawah air mengalir dan handuk kertas kering. Bagilah pengisian pada bagian porsi.
    2. Menyiapkan Marinade: Butuh campuran jus dari setengah lemon, lada dan garam.
    3. Tinggalkan pengisi ke Marvel selama 10 menit. Kemudian goreng 5-7 menit pada panci split di setiap sisi.
    4. Sementara salmon ditandai, siapkan saus krim asam dengan bawang putih. Dalam mangkuk yang dalam, campur krim asam dan mayones. Lewati bawang putih melalui pers dan tambahkan ke campuran krim asam. Sung cuci, lada, tambahkan kemangi dan campur dengan baik. Menemukan kemangi segar - potong pisau dan tambahkan. Martabat pengisian bahan bakar sempurna datang ke ikan lain.
    5. Kami meletakkan sepotong salmon goreng di atas piring dan menyirami saus. Kembang kol dan brokoli dipanggang ke piring.

    Salmon panggang di wajan adalah hidangan yang sangat lezat, ambil resep. Pada saat yang sama, lihat tips video dari koki yang indah. Dengan cinta galina nekrasova.

    Sumber: https://galinanekrasova.ru/semga-zharenaya-na-skovorode.html.

    Cara menggoreng ikan merah - rahasia wanita

    Banyak orang tahu cara menggoreng daging di atas panggangan dan burung, tetapi ikan mencoba beberapa. Dalam artikel ini kami akan memberi tahu Anda cara menggoreng ikan merah di grille, apakah itu salmon merah muda, trout, salmon atau salmon.

    Pergi ke piknik, tetapi apakah Anda ingin mencoba sesuatu yang baru dan sangat lezat?

    Menyiapkan alih-alih ikan merah kebab tradisional di grid.

    Untuk hidangan ini, salmon merah muda atau ikan trout sempurna.

    Gorbosha dapat disiapkan sepenuhnya, dan trout, memotong steak selera.

    Resep kelezatan ini sangat sederhana dalam persiapan, dan persiapan tidak akan memakan banyak waktu.

    Bagaimana cara menggoreng ikan merah di grille di bara?

    Sedikit tentang manfaat ikan merah.

    Nilai kelezatan ini dalam lemaknya. Ini mengandung omega-3 dan asam omega-6.

    Apa asam ini berguna:

    • mempertahankan pemuda;
    • meningkatkan imunitas;
    • Tekanan tekanan, kadar kolesterol;
    • Memperkuat dinding bejana.

    Jika kita membandingkan dengan daging, kebab ikan jauh lebih mudah dicerna dan tidak menciptakan perasaan gravitasi setelah makan.

    Gorbowa atau Trout bukan hanya produk diet, tetapi juga sumber semua vitamin dan asam amino. Tidak heran Dokter merekomendasikan bahwa produk ini adalah wanita hamil.

    Dan penelitian terbaru mengkonfirmasi bahwa penggunaan ikan merah mengurangi risiko luka bakar matahari.

    Untuk menjaga semua kelezatan ikan, lebih baik memasaknya untuk pasangan, panggang dalam oven atau goreng di atas panggangan.

    Kami akan menyiapkan steak ikan di grille.

    Persiapan ikan untuk keuntungan

    Pilihan varietas ikan tergantung pada preferensi rasa.

    Yang menyukai daging yang lebih juicy, memilih ikan trout.

    Untuk penggemar makanan makanan, muridnya cocok.

    Bagi mereka yang menyukai pemakan daging, pilihan untuk salmon atau salmon.

    Daging ikan merah sangat lembut, jadi untuk pemisahan Anda membutuhkan pisau yang tajam.

    Jika kami memutuskan untuk memasak bangkai ikan sepenuhnya, lalu buat beberapa potongan kecil di samping, jadi itu akan meledak lebih baik.

    Jangan lupa untuk menghapus insang dari kepala. Mereka mengandung zat berbahaya dan memiliki rasa yang tidak menyenangkan.

    Memasak:

    • Perlu untuk membilas ikan segar dalam air mengalir, mencuci lendir. (Agar tidak membuang waktu pada persiapan ikan, Anda dapat membeli sudah dibeli dan dibersihkan dari skala)
    • Beli garam besar untuk membuatnya lebih mudah untuk membersihkan kulit dari sisik. Kemudian bungkus bangkai, hapus sirip, ekor, potong kepalamu.
    • Ketika semuanya siap, dibilas dengan baik di dalam bangkai.
    • Ikan murni harus dipotong menjadi steak.
    • Potongan tidak boleh lebih tebal 5 cm untuk pritigradasi yang lebih baik.
    • Dan sekarang rendam steak di Marinade selama 1 - 2 jam.

    Pompa beku lebih baik untuk meletakkannya segera ke bumbu.

    Marinade untuk ikan bakar

    Untuk bumbu kebab ikan, berbagai rempah-rempah digunakan, bumbu, saus (kedelai, delima, cabai).

    Marinade kami adalah yang termudah - klasik.

    Cocok untuk ikan trout dan bungkuk.

    Akan membutuhkan:

    • lemon;
    • bulb bawang;
    • Garam, lada hitam (atau lada putih dengan irisan lemon, lebih harum).

    Bawang memotong setengah cincin, garam, menguleni tangannya sehingga dia akan memberikan jus.

    Dalam wadah yang dalam, letakkan steak hubby, berganti lapisan dengan bawang.

    Jus lemon dari dua bagian diperas ke bumbu dengan ikan. Tambahkan lada, garam secukupnya, tinggalkan Soopy.

    Ikan laut rata-rata dari 30 menit hingga 2 jam.

    Idealnya, membuatnya lebih baik untuk ini: Dari malam itu semua berendam, dimasukkan ke dalam kulkas, dan hari berikutnya sudah dimasak.

    Daging merah muda, tidak seperti trout, banyak tanah, dan supaya bubur tidak kering setelah digoreng, lebih baik meninggalkannya di rendaman. Potongan lebih panjang, Juiches akan menjadi ikan setelah digoreng.

    Bagaimana cara menggoreng steak ikan merah di grid?

    Nyalakan bara.

    Sebelum dimulainya penggorengan, kami menyiapkan kisi dengan benar: dipanaskan dengan baik, lepaskan, tisu dengan minyak nabati dan panas lagi.

    Gril sudah siap.

    Ketika batu bara adalah koil, periksa suhu panas, bawa tangan di atas tempat kita meletakkan kisi, jika tidak mungkin untuk menjaga tangan Anda selama lebih dari 2 detik, maka panasnya sudah cukup.

    Panasnya seharusnya tidak terlalu kuat, jika tidak ikan dipaksakan.

    Untuk batubara, diinginkan untuk memilih kayu bakar dari pohon kayu keras. Dari mereka panas lebih lembut, memberikan kebab ikan aroma tambahan.

    Ketika potongan ikan diresapi dengan bumbu, Anda dapat mulai memasak:

    1. Kami meletakkan steak salmon pink acar di grille.
    2. Kami mulai menggoreng.
    3. Segera setelah jus mulai berdiri, Anda dapat membalik ke sisi lain.
    4. Kami mencoba untuk memutar kisi lebih sering, karena kebab ikan disiapkan jauh lebih cepat daripada daging.
    5. Perlu untuk menghapus steak dari kisi, sehingga potongan-potongan tidak berantakan. Ini dilakukan oleh penjepit khusus.

    Kesiapan steak dari salmon merah muda ditentukan dengan menekan daging - itu harus muncul dan memisahkan tulang.

    Daging ikan jadi sangat lembut.

    Beri pakan garam merah muda yang harum dengan nasi, kentang tumbuk kentang atau sayuran panggang. Hidangan dihiasi dengan irisan lemon, taburi dengan sayuran segar.

    Berbagai saus juga cocok. Atau, Anda dapat menambahkan anggur putih di Marinade dan taburkan setiap steak sebelum disajikan.

    Jadi, untuk steak sempurna trout atau salmon merah muda, perlu:

    • Potongan ikan, ketebalan tidak lebih dari 5 cm untuk dipanggang dengan lebih baik;
    • Marinade (bawang, rempah-rempah, lemon);
    • kisi yang disiapkan dengan benar;
    • Kayu bakar dari varietas pepohonan gugur, untuk batubara yang baik dan memberikan aroma tambahan dengan piring.

    Tidak ada yang rumit dalam cara menggoreng ikan merah di grid.

    Anda dapat mengejutkan kerabat dan teman-teman dengan kelezatan yang memuaskan dan berguna.

    Ini adalah suguhan yang sangat lezat.

    Kami berharap sekarang, mengetahui cara menggoreng ikan merah di grid, Anda akan mempersiapkannya lebih sering!

    Selamat makan!!!

    Sumber: https://sekreth.ru/kak-zharit-krasnuyu-rybu.html.

    Ikan merah goreng

    > Hidangan ikan

    artikel

    Persiapan: 15 menit

    Waktu memasak: 15 menit

    Total waktu: 30 menit

    Apa itu ikan merah dan jenis ikan apa dengan itu? Mungkin seseorang tidak tahu, tetapi seluruh ikan keluarga Sturgeon (salmon) disebut ikan merah.

    Ikan seperti itu meliputi: trout, salmon, salmon, salmon merah muda, masyarakat, paus dan lainnya. Mereka memperoleh nama seperti itu karena daging mereka memiliki berbagai nuansa merah.

    Jadi, mayoritas bertanya apakah mungkin untuk menggoreng ikan merah dan cara menggoreng ikan merah?!

    Tentu saja, kebanyakan orang menerima umpan ikan merah dalam oven atau bakar, mendidih atau berdoa. Tapi benar-benar normal dan bahkan dengan nikmat menggoreng ikan seperti itu di wajan.

    • Setiap ikan merah (trout, salmon, keta) - 500 g.
    • JUICE LEMON - 2 TBSP. L.
    • Minyak Sayuran - 2 Tbsp. l.
    • mencubit gula
    • garam
    • Sage
    1. Cara menggoreng ikan merah. Bersihkan, bilas, dan potong ikan dengan potongan, tebal 2 cm.
    2. Taburkan ikan dengan garam, merica, sejumput gula dan taburi dengan jus lemon.
    3. Panaskan wajan, tuangkan minyak zaitun, letakkan ikan dan goreng pada panas sedang dari kedua sisi 5-7 menit ke kerak kemerahan. Kami di atas atau dekat bijak.
    4. 2-3 menit sebelum kesiapan, kurangi api dan tutupi wajan dengan tutupnya.
    5. Letakkan ikan siap di atas piring dan taburi dengan jus lemon.

    Ikan merah goreng dengan sayuran. Resep nomor 2.

    Untuk resep ini Anda akan belajar cara memasak ikan merah goreng. Memasak dengan steak, ikan akan memiliki rasa yang lembut. Ikan merah disiapkan dalam hitungan menit. Jika Anda mau, Anda bisa memberi ikan dengan kentang nasi atau kentang tumbuk. Sangat baik dalam resep ini cocok dengan acar telur. Coba masakan ikan Skandinavia jika tidak ada banyak thumbnail dan kecap kedelai.

    Bahan: Daging ikan merah - 1kg (merah muda salmon / trout, dll.) Bawang - 250g. Wortel - 200g. Telur ayam - 2 pcs. Tepung roti

    Lada dan sol.

    Kaloran ikan merah goreng per 100g. Produk:

    Protein-17.17G FATS-10,74G Karbohidrat-5,78g

    Kalori-188.95 kkal

    Ikan merah dalam wajan: rahasia memasak dan resep

    Kelezatan yang sangat lezat, bermanfaat dan relatif murah - ikan merah. Dalam wajan, tidak terlalu sulit untuk dipersiapkan, seperti yang terlihat. Pada saat yang sama, semua kualitas dan sifat bermanfaatnya akan dilestarikan. Tetapi Anda perlu tahu beberapa nuansa untuk tidak merusak produk ini. Ambillah ini dan bicara lebih jauh.

    Baca selengkapnya: Cara Menghormati Herring di Rumah di Brine

    Resep sederhana dan cepat

    Untuk bekerja, kita akan membutuhkan sekitar setengah kilogram ikan merah, jus bagian lemon, bawang putih, garam, lada hitam (tanah), minyak gula dan sayuran.

    Ikan perlu dibagi menjadi irisan porsi dan diletakkan diasinkan selama 30-60 menit pada suhu kamar. Untuk Marinada, Anda perlu mencampur semua bahan, pegang produk. Naksir papan 2-3 cengkeh bawang putih dan tambahkan ikan. Tuangkan minyak sayur favorit Anda dan sekali lagi cantik, tapi berikan dengan lembut.

    Ketika ikan bangun, panaskan wajan dan goreng produk di dalamnya dalam jumlah kecil minyak nabati. Penting: ke wajan dingin tidak bisa menjadi ikan, jika tidak itu menempel di bagian bawah dan berantakan dalam proses memasak.

    Goreng steak atau fillet harus menjadi kerak emas. Sekitar 5 menit di setiap sisi. Ini cukup cukup untuk ikan yang disiapkan.

    Baca lebih lanjut: Berapa banyak untuk memasak ikan dalam kompor lambat

    Ada opsi pertama untuk memotong ikan dalam tepung, dan kemudian menggorengnya. Ini memiliki hak untuk ada, tetapi pada saat yang sama produk akan muncul sedikit selera lainnya. Untuk menyelesaikan Anda, resep ikan merah seperti apa (dalam wajan goreng) lebih dapat diterima dengan satu atau lain cara.

    Bagaimana cara menggoreng ikan merah menjadi lezat dan berair?

    Salah satu masalah yang paling mendesak bagi banyak pemilik adalah pertanyaan tentang menggoreng ikan merah di rumah. Proses ini tidak sederhana, karena banyak ikan diperoleh kering dan hambar, dan semua karena dalam proses memasak beberapa momen penting diabaikan. Detail berikutnya Anda akan berkenalan dengan rahasia spesialis dalam persiapan ikan merah, kami belajar resep yang menarik dan sederhana dan, tentu saja, manfaat dan bahaya hidangan ikan.

    Manfaat dan bahaya

    Ikan merah harus dalam makanan setiap orang, karena dianggap sangat berguna. Ini mengandung lemak penting bagi tubuh, yang memainkan peran besar dalam proses metabolisme. Makanan laut semacam itu dalam diet dapat berkontribusi untuk memperkuat sistem kardiovaskular, menjadi pencegahan berbagai penyakit radang, dan bahkan stres.

    Lemak aktif dan bermanfaat secara biologis tidak semuanya. Ikan merah juga mengandung vitamin, mineral dan asam amino yang berguna bagi tubuh. Juga, ikan merah sangat cocok untuk orang yang ingin menormalkan pencernaan.

    Kontraindikasi untuk digunakan cukup kecil, tetapi beberapa dari mereka masih harus dicatat:

    • Intoleransi individu;
    • kehamilan dan laktasi;
    • ulkus perut;
    • Condong untuk membengkak.

    Baca selengkapnya: Yuliged dari Ikan Merah

    Fitur memasak

    Untuk dengan benar menggoreng ikan merah yang lezat dan berair, Perlu untuk mempelajari beberapa poin yang pasti akan berguna dalam praktiknya ke banyak nyonya rumah.

    • Untuk mendapatkan daging berair, disarankan untuk menggoreng ikan pada api kecil, dan kemudian bawa sampai kesiapan di oven. Dengan demikian, itu akan menjadi lebih lembut dan berair.
    • Yang terbaik adalah menyiapkan ikan acar. Daging diresapi dengan herbal dan rempah-rempah adalah solusi yang sangat baik untuk mendapatkan fillet ikan yang lembut dan berair dalam wajan atau dalam oven.
    • Dalam tubuh, ikan dengan cepat diserap dengan sayuran, dan oleh karena itu steak ikan goreng pada bantal sayuran dapat menjadi solusi ideal untuk memasak.

    Juga titik yang sangat penting dalam persiapan ikan adalah suhu di mana disiapkan. Jika Anda dapat menggoreng produk pada panas sedang, maka di masa depan perlu memanggangnya pada suhu tidak lebih dari 220 derajat.

    Resep.

    Semua varietas ikan merah adalah hidangan yang menaklukkan hati banyak pecinta makanan laut. Selanjutnya, pertimbangkan resep sederhana untuk membuat ikan merah di rumah, yang dapat berguna untuk menciptakan hidangan yang meriah atau makan malam yang paling umum.

    Salmon dengan sayuran

    Karena bahan harus disiapkan:

    • salmon (diinginkan untuk menggunakan fillet) - 1 kg;
    • Jus lemon - 2-4 sdm. sendok;
    • Garam, merica dan rempah-rempah lainnya untuk ikan;
    • Minyak Zaitun - 6-8 sdm. sendok;
    • Mentega meleleh - 6-8 sdm. sendok;
    • Zucchini - setengah kilogram;
    • Hijau segar dan kapur untuk menghias hidangan.

    Resep langkah demi langkah terlihat seperti ini.

    1. Salmon harus cukup mencuci dan membersihkan, memotong ke bagian yang sama. Sebagai aturan, sekitar 6-8 buah berasal dari satu kilogram. Potongan-potongan perlu diletakkan di permukaan apa pun dan sedikit menaburkannya dengan jus lemon segar. Tinggalkan ikan dalam bentuk ini sekitar 10-15 menit.
    2. Selanjutnya, salm harus sedikit menggoreng di kedua sisi, menggunakan minyak zaitun. Goreng tidak lebih dari tiga menit.
    3. Kemudian salmon dalam wajan harus sedikit lada dan tutup dengan tutupnya, biarkan sekitar 10 menit pada api yang dikurangi.
    4. Pada langkah berikutnya, Anda perlu memasak Zucchini. Untuk melakukan ini, mereka perlu bilas dengan baik dan mengiris tipis. Goreng mereka paling baik pada minyak krem, tetapi jika Anda mau, Anda dapat menggunakan zaitun yang tersisa. Zucchini harus asin, merica dan menambah bumbu tanah kepada mereka.
    5. Secara umum, kita dapat berasumsi bahwa hidangan sudah siap. Untuk memberikannya dengan indah, perlu untuk meletakkan ikan di zucchini dan menghias semua kapur dengan cabang-cabang hijau. Sajikan hidangan ini adalah yang terbaik. Anda dapat menggunakan kentang goreng atau kentang tumbuk.

    Tautan Ikan Merah Goreng ke Publikasi Utama

    Sumber: https://cafefebabaluba.ru/blyuda-iz-ryby/zharenaya-krasnaya-ryba.html.

    Juicy Salmon, digoreng dalam resep memasak pan

    Memasak hidangan indah: salmon di pita mungkin, setiap nyonya memiliki resep korona jika terjadi kedatangan tamu tak terduga. Salah satu makanan pembuka yang cepat dan tidak biasa adalah gulungan footwash. Isi dia bisa ada, tetapi dengan camilan salmon ternyata sangat indah dan pedas.

    Untuk menyiapkan hidangan asin yang lezat, ikan bisa dipanggang, goreng dan bahkan mendidihkan pasangan. Beberapa orang percaya bahwa ikan goreng berbahaya bagi tubuh. Ahli gizi memastikan bahwa dengan memasak yang tepat, hidangannya tidak terlalu gemuk. Dalam hal ini, penting untuk tidak berlebihan jumlah minyak nabati, yang diperlukan untuk memanggang.

    Untuk pemrosesan kuliner yang terbaik untuk digunakan dengan tepat dingin jadi . Ini memiliki nilai gizi yang lebih tinggi dan konsistensi padat. Produk semi-jadi beku juga cukup cocok untuk dipanggang. Tetapi sebelum melanjutkan memasak, perlu defrost.

    Dianjurkan untuk melaksanakan proses ini di udara, karena dalam hal ini dimungkinkan untuk menghindari kerugian jus jaringan yang signifikan bersama dengan vitamin dan zat mineral yang dilarutkan di dalamnya.

    Salmon untuk pasangan - Opsi diet rendah kalori. Tonton videonya! ..  

    Goreng steak salmon.

    Cara memasak :

    1. Untuk memanggang, lebih mudah digunakan untuk menggunakan steak salmon.

    2. Untuk mempersiapkan produk setengah jadi ini, ikan harus dibilas, potong kepalanya, ekor, sirip samping, buka rongga perut dan lepaskan bagian dalamnya.

    3. Selanjutnya, Anda perlu memotong bangkai dengan ketebalan 1,5-2 sentimeter.

    4. Steak jadi harus diasinkan, merica, taburi dengan jus lemon dan lay out dalam mangkuk dalam selama 15 menit. Kali ini sudah cukup untuk memastikan bahwa produk semi-jadi diblokir.

    5. Untuk memberikan kelembutan khusus untuk memancing, Anda dapat menghilangkan mustardnya.

    6. Wajan dengan bagian bawah tebal dapat dilumasi dengan minyak nabati dan terbakar.

    7. Ketika wajan meningkat, Anda harus memposting steak yang diasinkan dan menggoreng di setiap sisi selama 4-6 menit.

    8. Setelah itu, Anda perlu menolak api seminimal mungkin, tutup wajan dengan tutupnya dan berikan ikan untuk dikukus selama 3-5 menit.

    9. Steak jadi harus diletakkan pada handuk kertas untuk menghilangkan kelebihan lemak dari ikan. Salmon goreng Anda perlu menguraikan pada piring porsi, dihiasi dengan sayuran cincang atau lingkaran lemon.

    10. Anda dapat menerapkan saus pada ikan. Salmon digabungkan dengan nasi, sayuran segar dan kentang.

    Fillet salmon panggang dengan sayuran dan keju

    Kita butuh :

    600 gran memancing semi-selesai;

    Keju 80 g.

    Cara memasak :

    1. File harus diletakkan pada wajan panas, dilumasi dengan minyak nabati, dan ikan goreng di setiap sisi selama 3-5 menit.

    2. Selanjutnya, Anda perlu membuat keju dengan parutan besar dan taburi dengan fillet.

    3. Wajan menggoreng harus menutup tutupnya dan mengurangi api seminimal mungkin.

    4. Di bawah tutup tertutup, salm harus disiapkan selama 4-5 menit lagi.

    5. Setelah itu, ikan panggang harus didekomposisi pada piring porsi dan ditaburkan dengan Dill cincang.

    6. Anda dapat menghias hidangan dengan sepotong lemon atau zaitun.

    7. Salmon goreng dikombinasikan dengan nasi atau kentang rebus, serta dengan sayuran segar.

    Sumber: https://domashniy.ru/eda/sochnaya_sempga_zharenaya_na_skovorode_re15/

    Cara memasak ikan merah di wajan

    Kita semua tahu bahwa ikan membawa manfaat besar bagi tubuh dan tidak membahayakan sosok itu, sehingga piring-piring ini menempati tempat yang memang layak di meja kami. Pertimbangkan resep untuk hidangan cahaya dan lezat untuk semua hadiah laut - ini adalah ikan merah dalam biji-bijian.

    Ini adalah sesuatu yang tidak nyata, aroma, rasa, dan yang paling penting - 15 menit dan ikan sudah siap. Tidak diragukan lagi, daging rendah lemak dapat menyenangkan bahkan gourmets yang paling menuntut.

    Untuk eksekusi resep, fillet atau steak ikan merah cocok, yang utama adalah tidak ada mustard. Misalnya, Anda dapat mengambil fillet salmon dari satu ketebalan. Siapkan hidangan merata, jadi tidak akan ada potongan-potongan mentah atau bengkak. Keajaiban seperti itu dapat disajikan sebagai utama atau makanan ringan kedua. Disk samping cocok, tergantung pada preferensi pribadi. Nikmati!

    :

    Cara Fry Red Fish - Meeting Place - di meja

    Pengagum makanan laut selalu mencari hidangan lezat, tetapi semua cerdik sederhana, dan memperlakukan yang luar biasa dapat disiapkan sendiri. Untuk melakukan ini, Anda perlu tahu cara menggoreng ikan merah dengan cepat dan lezat - di rumah Anda dapat memasak makanan tidak lebih buruk daripada restoran. Produk yang begitu mahal perlu disiapkan dengan benar, agar tidak merusak rasa benar dari elit dan makanan laut yang sangat berguna!

    Aturan Persiapan Ikan Merah

    Steak Salmon

    Setiap ikan merah sedang bersiap-siap. Untuk mendapatkan hidangan lezat, Anda tidak boleh melupakan beberapa aturan:

    • Api seharusnya tidak terlalu kuat, ikan merah tidak menyukainya. Semakin kecil suhu, semakin juicy dan lasier akan menjadi suguhan. Opsi optimal adalah 240 derajat.
    • Untuk mendapatkan kerak renyah dan daging berair, ikan pertama dipanggang dalam wajan, dan kemudian dikirim ke oven.
    • Sebelum ikan panas, lebih baik dipegang di bumbu, jadi itu akan menjadi lebih berair dan harum.
    • Lebih baik menggunakan sayuran sebagai hiasan. Dengan demikian, kita dapat menyamarkan rasa manis yang melekat dalam varietas ikan merah.
    • Berapa banyak fry ikan merah, meminta ukurannya. Jika itu adalah seluruh bangkai - waktu memasak meningkat secara signifikan daripada untuk steak.

    Steak salmon dalam wajan - resep sederhana

    Secara klasik, hidangan disiapkan dengan rempah-rempah minimal. Mereka hanya menekankan, dan tidak menyumbat rasa ikan mulia.

    Kami ambil:

    • Salmon, steak.
    • Jus lemon.
    • Minyak zaitun.
    • Lada, garam.

    Steak salmon dalam penggorengan

    CARA GRY:

    Pisahkan karkas salmon pada steak. Bilas, serbet kertas kering - itu harus dilakukan.

    ikan salmon

    Dengan garam campuran biru terpisah dengan merica. Potongan-potongan soda cantik.

    ikan salmon

    Sapu minyak ikan. Bungkus dalam daging, lalu tinggalkan bagian yang kosong untuk acar selama 10-15 menit.

    ikan salmon

    Cukup membagi minyak dalam wajan. Masukkan bagian yang kosong. Goreng dari bawah hingga penampilan kerak.

    daging panggang

    Setelah membalik sisi lain dan selesai memasak. Ikan akan memberikan dua sinyal kesiapan: jus merah muda akan dirilis, dan kerak rubah yang menyenangkan akan muncul di garis bawah.

    daging panggang

    Ingin mengurangi hidangan kalori - pertama-tama letakkan potongan salmon di atas handuk kertas. Ketika minyak diserap, letakkan di atas piring.

    Ciri

    Salmon danau juga disebut salmon, tinggal di perairan Samudra Arktik, Atlantik. Juga, perwakilan dari jenis ini terasa hebat di reservoir bagian utara Federasi Rusia (Karelia, Laut Baltik dan Putih).

    Salmon - Ikan luar biasa. Itu muncul di air tawar, dan dengan usia pindah ke laut dan lautan. Dan ini berarti dagingnya ramah lingkungan dan tidak memerlukan perlakuan panas yang menyeluruh. Oleh karena itu, dalam jumlah besar semua zat yang bermanfaat dipertahankan. Segala sesuatu yang lain, produk ini mudah dirasakan oleh tubuh manusia.

    Bangkai predator yang berharga mencapai panjangnya hingga 1,5 meter, dan massa mereka berfluktuasi dalam kisaran yang sangat luas dan mencapai 40 kg. Dan itu tidak mengherankan, karena dalam kondisi alami ada benih selama hampir 9 tahun. Orang dewasa memberi makan pada krustasea dan ikan dangkal.

    Daging salmon perwakilan ini sangat berharga. Itu doyan, goreng, asin dan rajutan. Dan selalu hidangan diperoleh sangat lezat dan bergizi. Produk yang berharga mengandung sejumlah besar kalori dan protein. Dalam 100 gram daging salmon ada 204 kkal. Makanlah salmon 200 gram dan Anda akan mendapatkan dosis protein harian.

    Konten besar dalam fluoro, magnesium, fosfor, kalsium, natrium, kalium, kalium tidak dapat ditaksir terlalu tinggi. Selain itu, dalam ikan ini ada gudang hampir semua vitamin yang dibutuhkan tubuh kita. Omega-3, yang ada di ikan, berkontribusi pada pengobatan penyakit hipertensi, rakhitis, asma dan penyakit lainnya yang tidak kurang berbahaya. Oleh karena itu, mengonsumsi produk paling berharga ini dalam makanan, Anda tidak hanya senang, tetapi juga terlibat dalam pencegahan banyak penyakit.

    Harus selalu diingat bahwa ada kontraindikasi dalam bentuk reaksi alergi. Bobot besar dan obesitas juga pembatas

    Di hadapan faktor-faktor ini, salmon perlu dimakan dengan hati-hati.

    Salmon goreng - resep lezat Dalam kecap kedelai

    Resepnya datang kepada kami dari Jepang, ada salmon mulia yang harus dilakukan dalam kecap. By the way, di Korea, madu ditambahkan ke resep, dan kemudian ikan dalam madu dan kecap diperoleh. Secara tradisional disajikan dengan nasi.

    Mengambil:

    • Ikan merah - 300 gr.
    • Saus - 3 sendok besar.
    • Gula - 2 sendok makan.
    • Minyak bunga matahari adalah sendok.
    • Anggur putih manis - sendok.

    Cara menggoreng salmon:

    1. Awalnya, ketujuh harus diberi makan. Turunkan steak ke dalam minyak panas dan akar dari kedua sisi.
    2. Hapus dari burner, tambahkan segelas air panas. Lalu ambil dengan lembut.
    3. Tuang saus di wajan, anggur, tuangkan gula dan kembali ke api. Pengisian bahan bakar dapat dicampur di muka.
    4. Temukan di satu sisi, putar dan lanjutkan memasak sampai gula larut.

    Salmon dalam wajan dalam saus krim

    Salad dengan ikan merah "mudah"

    Resep: salad dengan cahaya ikan merah

    Kategori: Salad. Salad dari ikan dan makanan laut Salad ikan.

    Begitu banyak salad dari ikan yang kita kenal! Saya percaya mereka dengan senang hati! Di camilan mereka tidak akan pernah disuplai! Sebagai aturan, segera dari piring pergi! Satu lagi, sebagai pilihan, saya ingin menawarkan ..! Sederhana dan mudah salad, dan rasa yang saya minta Anda evaluasi ..! Mungkin pecinta ini ada di sana ..! Dan jiwa salad Anda harus!

    Ikan salmon tomat ceri Salad daun Minyak sayur minyak wijen Moster Kecap Cuka Gula Wijen Membumbui

    Resep: camilan dari ikan merah

    Cara memanfaatkan pompa goreng dengan kerak keju

    Resepnya cocok untuk membuat tidak hanya ikan merah. Gunakan nila tanpa lemak, heck, campuran, Anda dapat mengambil bangkai beku.

    • Ikan - 700-900 gr.
    • Keju - 200 gr.
    • Telur - 3 pcs.
    • Tepung - 2 sendok makan.
    • Minyak, bumbu apa pun, garam.
    1. Untuk memasak mengambil fillet ikan. Potong dengan potongan-potongan kecil, soda dengan bumbu, dicampur dengan garam.
    2. Dalam warna biru yang terpisah, picks telur, menempatkan sesendok air dan sedikit suba.
    3. Tambahkan keju parut dalam remah halus, campur lagi.
    4. Panaskan minyak pada wajan. Bergantian mengambil potongan fillet, panik tepung, lalu berenang dalam telur keju.
    5. Goreng sebelum pembentukan kerak peri di kedua sisi.

    kak-zharit-krasnuyu-rybu.jpg

    Resep sederhana dan cepat

    Untuk bekerja, kita akan membutuhkan sekitar setengah kilogram ikan merah, jus bagian lemon, bawang putih, garam, lada hitam (tanah), minyak gula dan sayuran.

    Ikan perlu dibagi menjadi irisan porsi dan diletakkan diasinkan selama 30-60 menit pada suhu kamar. Untuk Marinada, Anda perlu mencampur semua bahan, pegang produk. Naksir papan 2-3 cengkeh bawang putih dan tambahkan ikan. Tuangkan minyak sayur favorit Anda dan sekali lagi cantik, tapi berikan dengan lembut.

    2490235.jpg.

    Ketika ikan bangun, panaskan wajan dan goreng produk di dalamnya dalam jumlah kecil minyak nabati. Penting: ke wajan dingin tidak bisa menjadi ikan, jika tidak itu menempel di bagian bawah dan berantakan dalam proses memasak.

    Goreng steak atau fillet harus menjadi kerak emas. Sekitar 5 menit di setiap sisi. Ini cukup cukup untuk ikan yang disiapkan.

    Ada opsi pertama untuk memotong ikan dalam tepung, dan kemudian menggorengnya. Ini memiliki hak untuk ada, tetapi pada saat yang sama produk akan muncul sedikit selera lainnya. Untuk menyelesaikan Anda, resep ikan merah seperti apa (dalam wajan goreng) lebih dapat diterima dengan satu atau lain cara.

    Fillet Ikan Merah di Mayones - Keberanian Keju

    Untuk versi ketiga, komponen berikut akan dibutuhkan. Yaitu -

    • Fillet Ikan Merah - 800 g.;
    • FAT Mayones - 50 ml.;
    • 100 g. Tepung roti;
    • 100 g. Keju pra-hancur; Telur ayam mentah - 2 pcs;
    • Saus klasik kedelai - 1 sdm. l.;
    • Sayang kecil memasak;
    • Minyak zaitun - sekitar 200 ml.

    Mempersiapkan.

    1. Fillet salmon dibilas, bersihkan dari tetesan kelembaban, letakkan ke papan dan potong nilainya dari 3 hingga 5 sentimeter. Pindahkan ikan ke dalam mangkuk, menyiram kecap, taburi dengan garam dan lada lemon. Aduk produk-produk ini dan biarkan sendiri selama 20-30 menit.

    2. Pada saat ini, keju padat memar pada parutan dangkal dan menghubungkannya dengan telur ayam yang dicambuk. Ada juga mengirim mayones, menjepit garam dan semuanya baik-baik saja dengan homogenitas.

    3. Hitung potongan-potongan ikan yang diasinkan dalam tepung, celupkan dalam Clar, pergeseran panci dan masak dari semua sisi ke kerak kemerahan.

    Ketika permukaan potongan akan memperoleh warna cokelat krem, geser ke dalam piring.

    Ikan merah dengan sayuran

    Ikan merah goreng

    Resep ini akan memberi tahu Anda cara menggoreng ikan merah dengan wortel dan bawang. Bahan-bahan berikut akan diperlukan untuk memasak:

    • steak ikan varietas merah;
    • Louk dengan wortel - satu hal;
    • satu telur;
    • Bumbu dengan garam;
    • minyak untuk menggoreng;
    • Panning untuk ikan.

    Proses memasak:

    1. Steak ikan harus cukup tersentak dengan rempah-rempah dengan garam dan pergi dalam keadaan seperti itu setengah jam, satu jam.
    2. Bawang dipotong oleh semirings, dan wortel adalah benjolan tipis.
    3. Sayuran dipanggang sampai siap dan bertelur ke piring lain.
    4. Irisan saus ikan dalam telur kocok dan gulung breading. Kemudian mereka perlu dikirim ke wajan yang sama, di mana sayuran dipanggang.
    5. Setelah memasak, ikan ditata pada piring porsi dan ditutupi dengan sayuran.

    Resep video untuk crusias goreng sepenuhnya dalam wajan

    Sangat sederhana, dan cara menggoreng ikan yang paling lezat. Saya sangat menyukai cerita dan penjelasan dengan tindakan langkah demi langkah oleh penulis video, pastikan untuk melihat. Selamat makan.

    Ikan merah dengan kentang dalam pot

    Resep: Ikan Merah dengan Kentang Dalam Pot

    Kategori: Hidangan panas Hidangan panas dalam pot

    Ikan lezat dengan kentang dipanggang dalam pot. Makan secara instan.

    Ikan Kentang mayones bumbu Garam Peterseli Bulb bawang merah

    Resep: Ikan Merah Lezat

    Manfaat dan bahaya

    Ikan merah harus dalam makanan setiap orang, karena dianggap sangat berguna. Ini mengandung lemak penting bagi tubuh, yang memainkan peran besar dalam proses metabolisme. Makanan laut semacam itu dalam diet dapat berkontribusi untuk memperkuat sistem kardiovaskular, menjadi pencegahan berbagai penyakit radang, dan bahkan stres.

    Lemak aktif dan bermanfaat secara biologis tidak semuanya. Ikan merah juga mengandung vitamin, mineral dan asam amino yang berguna bagi tubuh. Juga, ikan merah sangat cocok untuk orang yang ingin menormalkan pencernaan.

    Kak-pozharit-krasnuyu-rybu-chtoby-ona-byla-vkusnoj-i-sochnoj-21.jpg

    Kontraindikasi untuk digunakan cukup kecil, tetapi beberapa dari mereka masih harus dicatat:

    • Intoleransi individu;
    • kehamilan dan laktasi;
    • ulkus perut;
    • Condong untuk membengkak.

    Kak-pozharit-krasnuyu-rybu-chtoby-ona-byla-vkusnoj-i-sochnoj-22.jpg

    Coba menu kami!

    Resep dari Chefmarket.

       

    3 makan malam untuk dua orang dengan pengiriman gratis untuk rubel 1990.

    Artikel tentang topik:

    Resep Shangi sederhana dengan kentang pada adonan ragi

    Resep Shangi sederhana dengan kentang ideal jika Anda mencari opsi untuk memuaskan dan memuaskan buatan sendiri. Hidangannya membuka pai dengan ...

    Seperti nick dan masha madu panggang

    R "Bake Medovik" terdengar untuk Anda sebagai "10 jam di Slab"? Dengan Chefmarket - tidak sama sekali! Kami tahu bagaimana semua orang bisa menakuti ...

    Julien Tahun Baru: Resep Meriah

    Ada waktu ketika preferensi budaya dan gastronomi Prancis berdampak signifikan pada peradaban Rusia, terutama dalam makanan dan masakan yang indah. Tentang…

    Bahan dan cara memasak

    Krasnaya-Ryba-Na-Skovorode-Jarenaya_1576626720_6_max.jpg

    QR_41664.PNG.

    Bahan untuk 2 porsi atau - jumlah produk untuk porsi yang Anda butuhkan akan dihitung secara otomatis! '>

    Total:

    Berat komposisi: 100 GR
    KaloriSostava: 236 kkal.
    Protein: 15 GR
    Lemak: 17 GR
    Karbohidrat: 6 GR
    B / w / y: 39/45/16.
    H 100 / C 0 / B 0

    Waktu memasak: 1 jam 15 menit

    Kuliner »Panas» Hidangan ikan dan makanan laut

    Salmon goreng dalam wajan

    Cetak resep. Cherkashin Julia.

    Cara menggoreng salmon di wajan

    Membuat perayaan hari kerja biasa akan membantu digoreng dengan salmon di wajan. Steak yang cerah dan selera, dilengkapi dengan salad sayuran atau lauk apa pun, terlihat sangat serius dan efektif! Dan rasa ikan seperti itu ternyata luar biasa!

    Hal utama dalam bisnis ini bukan untuk menuai steak pada api untuk mendapatkan yang lembut dan berair, dan bukan ikan tipis! Hari ini kami mempertimbangkan cara menggoreng salmon dalam wajan dengan cara yang paling elementer dan terjangkau.

    Bahan per 2 porsi: Salmon goreng

    • Steak Salmon - 2 pcs.;
    • Juice Lemon - 1 Tbsp. sebuah sendok;
    • Minyak Zaitun - 80-100 ml;
    • Garam, rempah-rempah - secukupnya.
    Untuk konten ↑.

    Salmon digoreng dalam resep wajan

    Cara menggoreng salmon di wajan di rumah

    [AD # PERTAMA]

    [Iklan kedua]

    1. Steak salmon keluar dengan piring yang nyaman. Taburkan ikan dengan jus lemon. Salmon goreng dalam resep wajan
    2. Selanjutnya, sedikit taburi garam dan rempah-rempah favorit Anda. Anda dapat menerapkan Paprika, Saffron, ketumbar. Yang utama bukan untuk berlebihan dengan aditif, agar tidak membunuh rasa hidangan utama! Secara opsional, dimungkinkan untuk hanya melakukan jus garam dan lemon sama sekali. Resep Salmon Goreng
    3. Setiap steak sedikit menyiram minyak zaitun dan bilas di kedua sisi. Tinggalkan ikan dalam formulir ini selama beberapa menit. Digoreng di wajan salmonUntuk konten ↑.

      Berapa banyak goreng salmon di wajan

    4. Bagian bawah wajan hiasan tebal menutupi lapisan minyak zaitun, pemanasan. Di permukaan yang panas, meletakkan steak salmon dan tahan 1-2 menit dengan panas tinggi (sebelum penampilan kerak kemerahan di bagian bawah). Bagaimana salmon goreng dalam wajan
    5. Selanjutnya, nyalakan ikan dengan cepat. Sangat nyaman untuk melakukan ini dengan bantuan penjepit kuliner khusus, tetapi jika Anda tidak memiliki, Anda dapat menggunakan dua bilah dapur. Minyak panas bisa menyemprot dengan kuat, jadi berhati-hatilah untuk tidak terbakar! Cara menggoreng begitu
    6. Sekali lagi, menunggu penampilan kerak kemerahan, setelah itu kami mengurangi suhu seminimal mungkin, menutupi wajan dengan tutupnya dan membawa ikan sampai kesiapan total selama 3-5 menit. Metode ini memungkinkan Anda untuk mendapatkan steak yang paling juicy, tidak menatap! Berkat pemanggangan operasional dengan api tinggi, ikan dengan cepat ditutupi dengan kerak, dan semua jus tetap ada di dalam! Cara menggoreng wajan
    7. Kami memberi makan ikan jadi dengan hiasan atau hanya disertai dengan salad ringan atau pemotongan sayuran. Sekarang Anda tahu cara menggoreng salmon dalam wajan secepat mungkin dan mendapatkan steak yang berzergi. Salmon goreng dalam wajan

    Juga dengan ikan ini Anda dapat melakukan hidangan lain! Steak rebus, fetchini, ikan garam tidak kalah lezat. Salmon digoreng dalam wajan sudah siap! Selamat makan!

    Hai sayangku! Nama saya Zhenya dan Anda berada di saluran saya tentang makanan dan teknik untuk rumah.

    Saya dari orang-orang yang, yah, sooo untuk waktu yang lama "dimanfaatkan." Ini adalah contoh yang bagus - istri meminta untuk menyiapkan steak dari ikan merah sudah di suatu tempat. Dan saya akan terus menunda momen ini, jika bukan karena tindakan untuk trout di toko terdekat, Anda tidak bisa turun ke sini.

    Ketika saya menggoreng steak ikan merah di wajan. Resep cepat.

    Ikan ikan dan memberi makan keluarga terlalu sederhana, mengingat waktu untuk menunda proses ini, jadi saya menghapus dan berbagi dengan Anda resep paling sederhana dan lezat untuk ikan trout goreng. Jadi Anda bisa memasak ikan merah.

    Ketika saya menggoreng steak ikan merah di wajan. Resep cepat.

    Melaju. Bahan:

    • Ikan merah . Dalam kasus saya, trout pelangi, tetapi bisa jadi salmon, dan salmon merah muda, dan keta, secara umum, hal utama bukanlah lezat.
    • Garam, merica, gula. Di sini Anda tidak bisa repot-repot, tetapi Anda juga dapat berfantasi. Misalnya, ambil garam hitam atau gula merah.
    • Minyak, wajan (Dalam kasus saya, panci panggangan)
    • Rosemary, Chabret. (Dia thyme)
    • lemon

    Ada?! Mari kita persiapkan bisnis ini dengan cepat. Raih papan, pisau, piring dan mangkuk.

    Ketika saya menggoreng steak ikan merah di wajan. Resep cepat.
    Ketika saya menggoreng steak ikan merah di wajan. Resep cepat.
    • Pertama ambil ikan dan potong steak tebal 3 cm . Ekor dan kepala dapat ditinggalkan pada sup atau tidur (segera pada saluran ini akan menjadi resep). Jadi, lanjutkan. Sekarang Steak perlu membilas dan mengeringkan handuk kertas .
    • Lebih lanjut Kami membuat uleni dari satu sendok makan garam, sebanyak-banyaknya gula dan lada hitam , tambahkan secukupnya. Campur semuanya dalam piring, tetapi jangan terhubung dengan ikan.
    Ketika saya menggoreng steak ikan merah di wajan. Resep cepat.
    • Stasiun berikutnya adalah kompor, yang ada di gas atau cabang listrik. Ambil panci, ada minyak yang sangat sensitif (tidak perlu, karena ikannya sangat gemuk dan berair). Panaskan Panaskan Pacar Logam ini, setelah itu menaburkannya dengan sejumput rosemary dan sejumput thyme, rata-rata Fire FLY 1 menit bumbu .
    Ketika saya menggoreng steak ikan merah di wajan. Resep cepat.
    Ketika saya menggoreng steak ikan merah di wajan. Resep cepat.
    • Satu menit berlalu, rempah-rempah menjadi pinggiran, Letakkan steak dan taburkan dengan campuran garam, gula dan lada secukupnya (Saya memperkosa sedikit lebih sedikit memotong menjadi satu steak). Goreng 3 menit, setelah itu saya membalikkan dan menaburkan sisi kedua steak campuran kami, dan 3 menit lagi. Lalu saya mematikan api dan menutupi tutup selama 5 menit. Jika tidak ada penutup, bukan masalah - Anda dapat melipat foil menjadi dua lapisan dan menutupinya.
    • Item termudah adalah Potong irisan lemon Dan menghias piring. Saya kadang-kadang kadang-kadang memerasnya ke dalam ikan ketika saya ingin dalam ruangan.

    Sekarang kami melayani, hanya meja yang hilang, Anda bernyanyi, seperti seseorang =)

    Ketika saya menggoreng steak ikan merah di wajan. Resep cepat.

    Anda tahu pepatah "Ketika saya makan, saya tuli dan dia"?! Baca itu tidak dilarang, dan saya hanya punya Ulasan Cleaner Vacuum Robot yang menarik .

    Selamat makan! Seperti, tulis komentar, berlangganan saluran. Semua ini, omong-omong, juga tidak dilarang selama makan.

    Berpelukan

    Untuk tidak memiliki Chad saat menggoreng ... Untuk tidak memiliki Chad saat menggoreng ...

    Untuk mengeringkan sayuran, daging atau ikan selama pemanggang, jangan memadamkan minyak sayur dingin ke dalam panci. Mencampur dengan panas, itu menciptakan Chad.

    Cara memperbaiki bau ikan laut Cara memperbaiki bau ikan laut

    Bau yang tidak menyenangkan dari ikan laut dapat "membunuh" daun teluk, diturunkan dalam sup selama memasak.

    Bagaimana cara merebut berbagai jenis klyar Bagaimana cara merebut berbagai jenis klyar

    Jika Anda ingin mendapatkan kejelasan yang lebih lembut dan lebih halus, campur tidak pada pipa ledeng atau direbus, tetapi pada air suling. Juga, klari udara dan megah akan berhasil, jika Anda mengetahuinya di tambang ...

    Cara membuat ikan renyah untuk ikan Cara membuat ikan renyah untuk ikan

    Agar Clar menjadi tidak hanya udara, tetapi juga segar, air beku yang akan menyajikan dasarnya di freezer. Sebelum memasak, air harus dingin lagi - itu harus es. ...

    Potongan ikan paling lezat diperoleh ... Potongan ikan paling lezat diperoleh ...

    Potongan ikan paling lezat diperoleh dari direbus dengan sayuran ketebalan skala besar.

    Bagaimana cara memasak Schnitzel yang lembut? Bagaimana cara memasak Schnitzel yang lembut?

    Jika Schnitzeli dua jam sebelum memasak, lumasi campuran minyak nabati dan cuka (1: 1), maka mereka akan lebih lembut.

    Sehingga produknya bukan fiberglass ... Sehingga produknya bukan fiberglass ...

    Sehingga produknya bukan wajan saat menggoreng, jangan menempatkannya di wajan dingin. Minyak harus panas, hanya setelah itu dapat dikenakan pada bahan lain untuk dipanggang.

    Добавить комментарий