요리법

푸른 물고기가 맛있고 육즙이 될 수있는 방법은 무엇입니까?

많은 소유자에게 가장 적절한 문제 중 하나는 집에서 붉은 물고기를 튀기는 문제입니다. 이 과정은 많은 물고기가 건조하고 맛이 없기 때문에 맛이없는 많은 순간을 요리하는 과정에서 간과되기 때문에 간단하지는 않습니다. 다음 세부 사항은 붉은 물고기를 준비하는 전문가의 비밀에 익숙해 질 것입니다. 우리는 흥미롭고 간단한 조리법을 배우고 물고기 요리의 혜택과 해를 끼칠 수 있습니다.

혜택과 해로움

빨간 물고기는 매우 유용한 것으로 간주되기 때문에 모든 사람의 식단에 있어야합니다. 그것은 신체의 중요한 지방을 포함하며, 이는 대사 과정에서 큰 역할을합니다. 식이 요법의 해산물은 심혈관 시스템을 강화하는 데 기여할 수 있으며 다양한 염증성 질환의 예방 및 심지어 스트레스가됩니다.

생물학적으로 활동적이고 유용한 지방은 전부는 아닙니다. 붉은 물고기는 또한 신체에 유용한 비타민, 미네랄 및 아미노산을 포함합니다. 또한, 붉은 물고기는 소화를 정상화하고자하는 사람들을 훌륭합니다.

사용을위한 금기 사항은 매우 작지만 일부는 여전히 주목해야합니다.

  • 개별적인 편협함;
  • 임신 및 수유;
  • 위궤양;
  • 부풀어 오른다.

요리의 특징

맛있고 수분이 많은 붉은 물고기를 올바르게 튀기고, 확실히 많은 여주인에게 실제로 유용 할 수있는 몇 가지 점을 연구해야합니다.

  • 수분이 많은 고기를 얻으려면 작은 불에 튀김 물고기를 튀기고 오븐에서 준비가 될 때까지 가져올 것입니다. 따라서 더 부드럽고 수분이 더 좋을 것입니다.
  • 절인 물고기를 준비하는 것이 가장 좋습니다. 허브와 향신료가 함침 된 고기는 팬이나 오븐에서 부드럽고 육즙이 많은 생선 필레를 얻는 훌륭한 해결책입니다.
  • 신체에서는 물고기가 빨리 채소로 흡수되어 야채 베개에 튀긴 생선 스테이크가 요리를위한 이상적인 솔루션이 될 수 있습니다.

또한 어류의 준비에서 매우 중요한 점은 준비된 온도입니다. 제품을 중간 열에 튀게 할 수있는 경우 미래에 220도 이하의 온도에서 그것을 굽힐 필요가 있습니다.

요리법

붉은 물고기의 모든 종류는 많은 해산물 애호가의 마음을 정복하는 진미입니다. 다음으로, 집에서 붉은 물고기를 만드는 간단한 조리법을 고려해, 축제 요리 또는 가장 흔한 저녁 식사를 만드는 데 유용 할 수 있습니다.

야채와 연어

성분을 준비해야함에 따라 :

  • 연어 (필레를 사용하는 것이 바람직 함) - 1 kg;
  • 레몬 주스 - 2-4 TBSP. 숟가락;
  • 소금, 후추 및 물고기를위한 다른 향신료;
  • 올리브 오일 - 6-8 TBSP. 숟가락;
  • 녹은 버터 - 6-8 TBSP. 숟가락;
  • 호박 - 반 킬로그램;
  • 신선한 채소와 석회 요리를 꾸미십시오.

단계별 조리법은 이렇게 보입니다.

  1. 연어는 꽤 씻어서 깨끗하게해야하며 동등한 조각으로 자른다. 원칙적으로 약 6-8 조각은 킬로그램에서 나옵니다. 조각은 어떤 표면에 놓아야하고 신선한 레몬 주스로 약간 뿌려야합니다. 이 형태로 물고기를 10-15 분에 두십시오.
  2. 다음으로 올리브 오일을 사용하여 Salm을 양쪽에서 약간 튀어 나와야합니다. 튀김은 3 분 이내로.
  3. 그런 다음 프라이팬의 연어는 약간 후추와 뚜껑을 덮어야하며 불의 축소에 약 10 분을 남깁니다.
  4. 다음 단계에서는 호박을 요리해야합니다. 이렇게하려면 잘 헹구고 얇게 썰어야합니다. 그들을 크림 같은 기름에 가장 잘 튀기지 만, 당신이 원한다면 나머지 올리브를 사용할 수 있습니다. 호박은 소금에 절인적이고, 후추를 먹어야하며 그 위에 향신료를 첨가해야합니다.
  5. 일반적으로 우리는 접시가 준비되었다고 가정 할 수 있습니다. 아름답게주기 위해서는 호박에 물고기를 넣고 녹지 지점으로 모든 석회를 꾸미는 것이 필요합니다. 이 요리를 제공하는 것이 가장 좋습니다. 감자 튀김이나 으깬 감자를 사용할 수 있습니다.

꿀 마리 메이드에서

꿀 마리 네이드에서 맛있는 붉은 물고기를 만드는 또 다른 조리법을 생각해보십시오. 당신이 필요로하는 재료로서 :

  • 붉은 물고기 스테이크 - 4 개.;
  • 간장 - 2 TBSP. 숟가락;
  • 레몬 주스 - 2-4 TBSP. 숟가락;
  • 꿀 - 2 tbsp. 숟가락;
  • 소금, 후추 및 맛을위한 다른 향신료;
  • 참깨;
  • 신선한 허브.

다음으로 단계별 레시피를 사용해야합니다.

  1. 물고기가 고체이면 사전에 헹구어 헹구고 깨끗하게하는 작은 스테이크로 자르려면됩니다. 그런 다음 맛있는 소금, 레몬 주스, 꿀, 소금, 후추 및 향신료를 맛볼 수있는 매리 네이드를 요리해야합니다 (어류를 위해 기성 향신료를 사용할 수 있습니다).
  2. 물고기 조각은 매리 네이드를 늦추는 데 두꺼워 야하며 심지어 그들을 낮추어야합니다. 해양 물고기는 30 시간 30 분에서 20 시간까지 이어집니다. 제품이 표시되면 미래의 맛이 밝게 표시됩니다. marinating 후, 물고기는 참깨와 뿌릴 수 있습니다.
  3. 그런 다음 절인 생선 스테이크가두면에서 약간 튀김이 필요하므로 약간 비틀어지면 베이킹 시트에 넣어서 기름으로 윤활되어야합니다. 미리 200도 오븐으로 예열되었습니다. 빵 물고기는 15 분이어야합니다. 때로는 스테이크가 커지면 더 많은 시간이 걸릴 수 있습니다.

또한, 절반의 구운 된 스테이크는 호일로 싸여서 오른쪽에만 넣을 수 있습니다. 이것에 근본적인 차이가 없습니다. 쾌적한 매운맛과 달콤한 맛을 가진이 물고기는 다양한면에서 봉사 할 수 있습니다. 그것은 야생 쌀, 구운 감자, 심지어 파스타일지도 모른다.

양파와 당근으로

재료로 다음 제품이 필요합니다.

  • 핑크 연어 - 0.5 kg;
  • 당근과 양파 - 1 개.;
  • 사워 크림 - 200 그램 (크림은 20 % 지방과 함께 사용할 수 있음);
  • 식물성 기름;
  • 소금, 후추, 향신료 맛.

요리 프로세스는 다음 단계입니다.

  1. 펌프를 씻어서 뼈를 청소하고 잘라내어야합니다. 조각은 1.5-2cm의 너비로 꺼야합니다.
  2. 당근과 양파를 청소해야합니다. 당근은 잃을 것이고 양파는 큐브 또는 절반 반지로 자른다.
  3. 그런 다음 식물성 기름으로 프라이팬을 가열하고 펌프를 넣어서 피부를 내리는 것이 가장 좋습니다. 튀김 물고기는 약 4-5 분이어야합니다.
  4. 그런 다음 물고기 조각을 뒤집어 서서 활을 잃어 버리면 모든 것이 꽤 느슨해집니다. 소금 및 후추입니다.
  5. 물고기와 야채를 먼저 큰 불에 넣고, 우리는 그것을 반영하고 우리는 팬에 사워 크림을 부어 뚜껑이있는 모든 것을 덮습니다.
  6. 우리는 야채가 부드러워 질 때까지 10-15 분 동안 준비합니다. 이 조리법에서 매우 중요한 야채는 물고기와 섞이지 않습니다. 따라서 고기는 더 맛이 좋을 것입니다.

봉사이 물고기는 더워야합니다. 반찬으로서 쌀에서 리조또를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 물고기에 소스를 요리하려는 욕구가있는 경우에는 크림을 만드는 것이 가장 좋습니다.

튀긴 사회

마지막으로 프라이팬에서 구운 사회의 준비를위한 가벼운 조리법을 고려해야합니다. 필요한 경우 :

  • Nerque - 1 조각;
  • 로스팅을위한 식물성 기름;
  • 밀가루 - 100-150 그램;
  • 소금, 후추 및 맛에 다른 향신료.

노르 카는 씻어서 부드러운 조각으로 자르고 있어야합니다. 그런 다음 그들은 약간 구걸하고, 고추를 가볍게 여겨야합니다. 밀가루로 자른다. 황금 껍질의 외관을 약 6 분 전에 양쪽에 튀기기. 조각이 크면 튀김 시간을 가장 큰 것으로 변경할 수 있습니다. 물고기의 모든 맛의 특성을 공개하려면 레몬 주스로 약간 뿌리거나 신선한 레몬 조각으로 장식 할 수 있습니다.

요리사의 비밀

집에서 맛있는 물고기를 튀기고 전문 요리사와 그 비밀의 권장 사항을 익히는 것이 매우 중요합니다.

수분이 많은 튀긴 물고기의 준비의 주요 비밀은 거의 항상 레몬이나 추가 향신료없이 레몬을 사용하는 것입니다. 레몬 주스는 물고기 고기를 부드럽게 만듭니다. 또한 소위 물고기 주스를 유지하면서 물고기의 맛을 잊을 수없는 맛을 만듭니다.

물고기가 건조하지 않도록, 그것을 밀지 않는 것이 아니라 오븐으로 자르지 않는 것이 매우 중요합니다. 따라서, 필렛 조각이 작 으면, 튀김 후에 베이킹을위한 180도가 충분히 충분히 가질 것입니다. 물고기가 육즙이 남아있는 결과로 항상 고기 윈 - 승리를 얻을 수 있습니다. 축제 저녁 식사를위한 훌륭한 솔루션은 프라이팬에 구운 붉은 물고기가 될 수 있습니다.

합계, 우리는 붉은 물고기를 만드는 몇 가지 비밀과 기술에 대한 지식이 맛있는 요리를 준비 할뿐만 아니라 그러한 바다의 진미를 망칠 수는 없습니다.

연어의 스테이크를 요리하는 방법에 대해서는 아래 비디오를보십시오.

튀김에서 튀김을 튀기는 방법

붉은 물고기 프라이팬에 튀긴입니다

붉은 물고기는 무엇이며 어떤 종류의 물고기가 함께합니까? 아마도 누군가가 알지 못할 것입니다. 그러나 철갑 상어 (연어)의 전체 물고기는 붉은 물고기라고합니다.

이러한 물고기는 송어, 연어, 연어, 핑크 연어, 사회, 고래 등을 포함합니다. 고기는 다양한 빨간색의 음영을 가지고 있기 때문에 그러한 이름을 습득했습니다.

그래서, 대다수는 튀김 붉은 물고기와 튀김 붉은 물고기를 튀김 할 수 있는지 물었다. 결국, 붉은 물고기는 쉽게 버릇 없게 될 수 있습니다. 예를 들어, 포기 및 고기가 건조합니다. 물고기 자체가 매우 뚱뚱하기 때문에 물론 불쾌감을 느낄 것입니다.

물론 대부분의 사람들은 오븐에서 붉은 물고기를 받아 들여 지거나 끓인 또는기도를 굽습니다. 그러나 절대적으로 정상이고 맛있게 프라이팬에서 그러한 물고기를 튀기십시오.

  • 붉은 물고기 (연어, 송어, Gorbow) 500 g.
  • 레몬 주스 2 TBSP.
  • 식물성 오일 2 tbsp.
  • 설탕 핀치
  • 소금
  • 세이지

야채와 함께 튀긴 된 빨간 물고기입니다.

이 조리법의 경우 튀긴 붉은 물고기를 요리하는 법을 배우게됩니다. 스테이크로 요리하는 물고기는 섬세한 맛을 가질 것입니다. 붉은 물고기는 몇 분 만에 준비됩니다. 나는 감자 퓌레를 준비하거나이 조리법에 순수한 삶은 것을 권장합니다.

  • 붉은 물고기 고기 - 1kg (Gorbow / Trout 등)
  • 양파 - 250g.
  • 당근 - 200g.
  • 닭고기 달걀 - 2pcs.
  • 빵 부스러기
  • 후추와 졸.

튀긴 붉은 물고기 요리

물고기는 2cm 두께의 스테이크로 자른다. 30 분 구이를하십시오. 창살의 관점에서, 그레이트 당근과 닭이 양파를 자르십시오. 튀김 당근과 양파. 붉은 물고기의 모든 조각을 휘핑 계란에 늘리고 빵 부스러기로 자른다. 스테이크를 마시고 각면에 5-7 분 5-7 분. 튀긴 당근과 양파가있는 접시에 스테이크를 장식하십시오.

튀긴 붉은 물고기

아주 맛있다 물고기 붉은 물고기 ~을 빼앗아가는 것 매우 간단합니다. 가장 맛있는 튀긴 물고기가 얻은 붉은 물고기를 준비하는 가장 쉬운 방법.

재료 :

    붉은 물고기 (연어, 케타, 연어)

500 gr. ;

  • 레몬 주스 - 2 tbsp.
  • 소금, 설탕, 마늘, 흑색 후추;
  • 식물성 기름.
  • 붉은 튀김 물고기가 맛있는 물고기가 30-60 분 동안 피클하는 것이 바람직합니다.

    저울 잔류 물, 세척, 종이 타월로 건조한 맑은 물고기, 두께 약 2 센티미터를 조각으로 자른다. 그런 다음 소금, 후추로 물고기를 뿌리고 설탕과 레몬 주스의 꼬집기를 첨가하십시오. 좋아하는 식물성 기름 2 개의 숟가락을 추가하십시오. 모든 것을 부드럽게 섞는다. 칼로 3 개의 마늘 짝사랑을 짝사랑하고 물고기에 보냅니다. 뚜껑을 덮고 물고기가 실내 온도에서 60 분 동안 뚜껑을 두십시오. 이 기간 동안, 여러 번 혼합하는 것이 바람직합니다.

    소량의 식물성 오일과 중간 열에 튀김 물고기를 튼튼한 빵 껍질로 붓습니다. 시간이 지나면 약 5 분입니다.

    물고기를 돌리고 다른 쪽을 ruddy 껍질로 튀기십시오. 물고기가 뚱뚱하거나 물고기가 잘 보호하고 있는지 확인하기를 원한다면, 중간 열에 뚜껑 아래의 각면에서 5 분 동안 튀김을하고 화재와 튀김을 껍질로 추가 할 수 있습니다.

    물고기를 튀기는 또 다른 일반적인 방법은 밀가루로 구이하기 전에 (밀가루를 조금 경례해야합니다).

    그런 물고기를 튀기는 것은 또한 중간 열에 ruddy 껍질에 필요합니다.

    내 맛을 위해 밀가루가없는 붉은 물고기가 더 부드럽게 밝혀졌습니다.

    물고기가 이미 레몬이나 오렌지 주스로 뿌리기 위해 접시에 이미있는 경우 더 많은 맛이 될 것입니다. 튀긴 물고기에 오렌지 소스 또는 타르타르 소스를 제출할 수도 있습니다.

    의견에 질문하십시오.

    06.02.2014 OLI의 레시피

    조리법을 검색하려면 검색의 형태로 접시 또는 제품 이름을 입력하십시오 (예 : "우유", "컵케익").

    프라이팬에서 맛있게 맛있게 맛있는 붉은 물고기 - 4 개의 간단한 조리법

    우리는 모두 물고기가 몸에 큰 이익을 가져오고 그림을 해치지 않으므로이 요리는 우리 테이블에 잘 받아 들여진 장소를 차지합니다. 모든 해양 선물을위한 가볍고 맛있는 요리를위한 조리법을 고려하십시오 - 이것은 곡물에 붉은 물고기입니다.

    이것은 비현실적인, 아로마, 맛, 가장 중요한 것은 15 분이며 물고기가 준비되어 있습니다. 의심 할 여지없이 저지방 고기는 가장 까다로운 교지소조차도 바랍니다.

    조리법의 실행을 위해, 붉은 물고기의 필렛이나 스테이크가 적합하며, 주요한 것은 겨자가 없었습니다. 예를 들어, 연어 필레를 한 두께로 섭취 할 수 있습니다. 균등하게 접시를 준비하십시오. 그래서 원시 또는 푹신한 조각이 없을 것입니다. 이러한 기적은 두 번째 메인 또는 간식으로 제공 될 수 있습니다. 측면 디스크는 개인적인 취향에 따라 적합합니다. 즐겨!

    함유량:

    붉은 물고기 간단한 곡물에서 프라이팬에 튀긴

    먼저 목록에 제품을 준비합니다 (첫 번째 옵션). 이것은 다음과 같습니다 :

    • 연어 스테이크 - 4 개.;
    • 치킨 고 카테고리 - 2 개.;
    • 코셔 소금을 자르고; 백색 밀가루 (sifted) - 3 tbsp. 엘.;
    • 희박한 기름 (반드시 정제) - 얼마나 갈 것입니다.

    1. 연어 스테이크 해동, 보드에 놓고 두께 2-3 센티미터의 두께를 가로 질러 잘라냅니다.

    2. 그들을 분리하고, 꼬집고, 밀가루로 기어 들어가고 휘핑 닭고기 달걀에 담그십시오.

    3. 희박한 기름 (60-70 밀리리터)이 미리 트리밍 된 프라이팬의 바닥에 물고기 조각을 넣으십시오. 모든면에서 베이지 - 브라운의 부드러운 붉게 튀김.

    4. 적당한 불에 요리하십시오. 슬라이스가 황금이되면 큰 평평한 접시로 이동하여 반찬, 신선한 채소와 빵이있는 테이블을 얹어 두십시오.

    미네랄 워터와 곡물에 튀김 빨간 물고기

    두 번째 옵션을 실행하려면 세트의 제품이 필요합니다. 이것은 다음과 같습니다 :

    • 붉은 물고기의 스테이크 - 600 g.;
    • 1/2 아트. 밀가루 (학년 추가);
    • 원시 계란 - 2 개. (작은 경우 3);
    • 미네랄 강한 물 - 3-4 TBSP. 엘.;
    • 라임 및 소금 주스 - 맛;
    • 올리브 오일 (린 옵션) - 필요한 정도.

    얼어 붙는 물고기의 조각 - 해동하는 방법은 무엇입니까?

    냉동 스테이크는 다르게 청소할 수 있습니다. 종종 차가운 물 그릇에서 낮추고 20-30 분 동안이 형태로 떠나는 경우에는 얼음 시간이 멀리 이동할 수 있습니다.

    또한 물고기는 단순히 작업대에 배치되어 실온에서 해동 될 때까지 퇴장합니다. 겨울에는 40 ~ 50 분, 여름에는 15-20 분이 소요됩니다.

    또한 스테이크를 헹구고 종이 냅킨이나 수건으로 습기로부터 닦아서 보드 위에 놓습니다. 물고기는 미세하게 자르고, 조각의 크기는 당신이 선택한 사람에 달려 있지만, 5-6 센티미터를 초과하지 않는 것이 바람직합니다.

    - 연어 truncut 소금, 후추, 물을 물을 lyme 주스와 15 분 (당신은 붙잡을 수 있지만 냉장고에서). 그런 다음 계란과 미네랄 워터의 채찍질 혼합물에서 각 조각을 집어 올린 다음 밀가루로 픽업하십시오.

    - opponna 팬에 조각을 놓고 모든면에서 ruddy 빵 껍질로 옮깁니다. 플레이트에서 제품을 쏘고, 물고기를 흡수하여 과도한 지방을 흡수하십시오. 샐러드와 빵으로 따뜻하거나 차가운 형태로 접시를 제공하십시오. 선택적으로 쌀이나 퓌레와 같은 반찬을 추가 할 수 있습니다.

    마요네즈 - 치즈 용기에 빨간 생선 필렛

    세 번째 버전의 경우 다음 구성 요소가 필요합니다. 즉,

    • 붉은 물고기 필렛 - 800 g.;
    • 뚱뚱한 마요네즈 - 50 ml;
    • 100 g. 베이커리 밀가루;
    • 100 g. 사전 쇄석 된 치즈; 원시 닭고기 달걀 - 2 개.;
    • 콩 고전 소스 - 1 TBSP. 엘.;
    • 조리의 작은 소금;
    • 올리브 오일 - 약 200 ml.

    1. 연어 필레가 헹구고 습기 방울을 닦아서 보드 위에 놓고 3 ~ 5 센티미터의 값을 자르십시오. 물고기를 그릇에 옮기고 간장을 물을주고 소금과 레몬 후추를 뿌린다. 이 제품을 저어주고 20-30 분 동안 혼자 남겨주세요.

    2.이 때, 고체 치즈는 얕은 강판에서 상처를 주며 휘핑 닭고기 달걀과 연결합니다. 마요네즈, 핀치 염을 보낼 수 있으며 균질성을 균일하게 꾸밀 수 있습니다.

    3. 밀가루에서 절인 된 물고기 조각을 계산하고, 푸리에서 딥, 팬에서 옮기고 모든면에서 ruddy 껍질로 요리하십시오.

    조각의 표면이 베이지 색 갈색 색조를 획득하면 접시에서 바꾸십시오.

    파삭 파삭 한 빵 껍질을 가진 감자 캐스터에 물고기 (비디오)

    우리는 매우 흥미로운 요리법을 제공하지만 매우 맛있는 요리를 제공합니다. 요리는 많은 시간이 걸리지 않습니다.

    당신은 또한 사워 크림 소스에 물고기를 꺼낼 수 있습니다.

    이렇게하려면, 원하는대로 준비가 될 때까지 소금, 후추와 튀김의 양쪽에 필레를 만들어냅니다.

    소스를 위해 짓 눌린 양파와 토마토 (태양에서 건조), 프라이팬, 튀김, 홈 사워 크림 및 신선한 채소를 추가하고 주기적으로 교반하여 부드러운 끓는 것을 가져 오십시오.

    우리는 첨부, 꼬집고, 생성 된 소스에 필렛을 얹고 약 10 분 정도 소화합니다. 예를 들어, 야채 절단, 메밀 및 빵과 같은 마음으로 결과 접시를 제공하십시오.

    결과적으로, 당신은 믿을 수 없을만큼 맛있고 유용한 요리를 얻습니다. 의심의 여지없이 곡식에서 의심의 여지없이 붉은 물고기는 누구도 무관심하고 특이한 향신료가 튀어 나오지 않을 것입니다. 봉 아프레트!

    푸른 물고기가 맛있고 육즙이 될 수있는 방법은 무엇입니까?

    많은 소유자에게 가장 적절한 문제 중 하나는 집에서 붉은 물고기를 튀기는 문제입니다. 이 과정은 많은 물고기가 건조하고 맛이 없기 때문에 맛이없는 많은 순간을 요리하는 과정에서 간과되기 때문에 간단하지는 않습니다. 다음 세부 사항은 붉은 물고기를 준비하는 전문가의 비밀에 익숙해 질 것입니다. 우리는 흥미롭고 간단한 조리법을 배우고 물고기 요리의 혜택과 해를 끼칠 수 있습니다.

    혜택과 해로움

    빨간 물고기는 매우 유용한 것으로 간주되기 때문에 모든 사람의 식단에 있어야합니다. 그것은 신체의 중요한 지방을 포함하며, 이는 대사 과정에서 큰 역할을합니다. 식이 요법의 해산물은 심혈관 시스템을 강화하는 데 기여할 수 있으며 다양한 염증성 질환의 예방 및 심지어 스트레스가됩니다.

    생물학적으로 활동적이고 유용한 지방은 전부는 아닙니다. 붉은 물고기는 또한 신체에 유용한 비타민, 미네랄 및 아미노산을 포함합니다. 또한, 붉은 물고기는 소화를 정상화하고자하는 사람들을 훌륭합니다.

    사용을위한 금기 사항은 매우 작지만 일부는 여전히 주목해야합니다.

    • 개별적인 편협함;
    • 임신 및 수유;
    • 위궤양;
    • 부풀어 오른다.

    요리의 특징

    맛있고 수분이 많은 붉은 물고기를 올바르게 튀기고, 확실히 많은 여주인에게 실제로 유용 할 수있는 몇 가지 점을 연구해야합니다.

    • 수분이 많은 고기를 얻으려면 작은 불에 튀김 물고기를 튀기고 오븐에서 준비가 될 때까지 가져올 것입니다. 따라서 더 부드럽고 수분이 더 좋을 것입니다.
    • 절인 물고기를 준비하는 것이 가장 좋습니다. 허브와 향신료가 함침 된 고기는 팬이나 오븐에서 부드럽고 육즙이 많은 생선 필레를 얻는 훌륭한 해결책입니다.
    • 신체에서는 물고기가 빨리 채소로 흡수되어 야채 베개에 튀긴 생선 스테이크가 요리를위한 이상적인 솔루션이 될 수 있습니다.

    또한 어류의 준비에서 매우 중요한 점은 준비된 온도입니다. 제품을 중간 열에 튀게 할 수있는 경우 미래에 220도 이하의 온도에서 그것을 굽힐 필요가 있습니다.

    요리법

    붉은 물고기의 모든 종류는 많은 해산물 애호가의 마음을 정복하는 진미입니다. 다음으로, 집에서 붉은 물고기를 만드는 간단한 조리법을 고려해, 축제 요리 또는 가장 흔한 저녁 식사를 만드는 데 유용 할 수 있습니다.

    야채와 연어

    성분을 준비해야함에 따라 :

    • 연어 (필레를 사용하는 것이 바람직 함) - 1 kg;
    • 레몬 주스 - 2-4 TBSP. 숟가락;
    • 소금, 후추 및 물고기를위한 다른 향신료;
    • 올리브 오일 - 6-8 TBSP. 숟가락;
    • 녹은 버터 - 6-8 TBSP. 숟가락;
    • 호박 - 반 킬로그램;
    • 신선한 채소와 석회 요리를 꾸미십시오.

    단계별 조리법은 이렇게 보입니다.

    1. 연어는 꽤 씻어서 깨끗하게해야하며 동등한 조각으로 자른다. 원칙적으로 약 6-8 조각은 킬로그램에서 나옵니다. 조각은 어떤 표면에 놓아야하고 신선한 레몬 주스로 약간 뿌려야합니다. 이 형태로 물고기를 10-15 분에 두십시오.
    2. 다음으로 올리브 오일을 사용하여 Salm을 양쪽에서 약간 튀어 나와야합니다. 튀김은 3 분 이내로.
    3. 그런 다음 프라이팬의 연어는 약간 후추와 뚜껑을 덮어야하며 불의 축소에 약 10 분을 남깁니다.
    4. 다음 단계에서는 호박을 요리해야합니다. 이렇게하려면 잘 헹구고 얇게 썰어야합니다. 그들을 크림 같은 기름에 가장 잘 튀기지 만, 당신이 원한다면 나머지 올리브를 사용할 수 있습니다. 호박은 소금에 절인적이고, 후추를 먹어야하며 그 위에 향신료를 첨가해야합니다.
    5. 일반적으로 우리는 접시가 준비되었다고 가정 할 수 있습니다. 아름답게주기 위해서는 호박에 물고기를 넣고 녹지 지점으로 모든 석회를 꾸미는 것이 필요합니다. 이 요리를 제공하는 것이 가장 좋습니다. 감자 튀김이나 으깬 감자를 사용할 수 있습니다.

    꿀 마리 메이드에서

    꿀 마리 네이드에서 맛있는 붉은 물고기를 만드는 또 다른 조리법을 생각해보십시오. 당신이 필요로하는 재료로서 :

    • 붉은 물고기 스테이크 - 4 개.;
    • 간장 - 2 TBSP. 숟가락;
    • 레몬 주스 - 2-4 TBSP. 숟가락;
    • 꿀 - 2 tbsp. 숟가락;
    • 소금, 후추 및 맛을위한 다른 향신료;
    • 참깨;
    • 신선한 허브.

    다음으로 단계별 레시피를 사용해야합니다.

    1. 물고기가 고체이면 사전에 헹구어 헹구고 깨끗하게하는 작은 스테이크로 자르려면됩니다. 그런 다음 맛있는 소금, 레몬 주스, 꿀, 소금, 후추 및 향신료를 맛볼 수있는 매리 네이드를 요리해야합니다 (어류를 위해 기성 향신료를 사용할 수 있습니다).
    2. 물고기 조각은 매리 네이드를 늦추는 데 두꺼워 야하며 심지어 그들을 낮추어야합니다. 해양 물고기는 30 시간 30 분에서 20 시간까지 이어집니다. 제품이 표시되면 미래의 맛이 밝게 표시됩니다. marinating 후, 물고기는 참깨와 뿌릴 수 있습니다.
    3. 그런 다음 절인 생선 스테이크가두면에서 약간 튀김이 필요하므로 약간 비틀어지면 베이킹 시트에 넣어서 기름으로 윤활되어야합니다. 미리 200도 오븐으로 예열되었습니다. 빵 물고기는 15 분이어야합니다. 때로는 스테이크가 커지면 더 많은 시간이 걸릴 수 있습니다.

    또한, 절반의 구운 된 스테이크는 호일로 싸여서 오른쪽에만 넣을 수 있습니다. 이것에 근본적인 차이가 없습니다. 쾌적한 매운맛과 달콤한 맛을 가진이 물고기는 다양한면에서 봉사 할 수 있습니다. 그것은 야생 쌀, 구운 감자, 심지어 파스타일지도 모른다.

    양파와 당근으로

    재료로 다음 제품이 필요합니다.

    • 핑크 연어 - 0.5 kg;
    • 당근과 양파 - 1 개.;
    • 사워 크림 - 200 그램 (크림은 20 % 지방과 함께 사용할 수 있음);
    • 식물성 기름;
    • 소금, 후추, 향신료 맛.

    요리 프로세스는 다음 단계입니다.

    1. 펌프를 씻어서 뼈를 청소하고 잘라내어야합니다. 조각은 1.5-2cm의 너비로 꺼야합니다.
    2. 당근과 양파를 청소해야합니다. 당근은 잃을 것이고 양파는 큐브 또는 절반 반지로 자른다.
    3. 그런 다음 식물성 기름으로 프라이팬을 가열하고 펌프를 넣어서 피부를 내리는 것이 가장 좋습니다. 튀김 물고기는 약 4-5 분이어야합니다.
    4. 그런 다음 물고기 조각을 뒤집어 서서 활을 잃어 버리면 모든 것이 꽤 느슨해집니다. 소금 및 후추입니다.
    5. 물고기와 야채를 먼저 큰 불에 넣고, 우리는 그것을 반영하고 우리는 팬에 사워 크림을 부어 뚜껑이있는 모든 것을 덮습니다.
    6. 우리는 야채가 부드러워 질 때까지 10-15 분 동안 준비합니다. 이 조리법에서 매우 중요한 야채는 물고기와 섞이지 않습니다. 따라서 고기는 더 맛이 좋을 것입니다.

    봉사이 물고기는 더워야합니다. 반찬으로서 쌀에서 리조또를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 물고기에 소스를 요리하려는 욕구가있는 경우에는 크림을 만드는 것이 가장 좋습니다.

    튀긴 사회

    마지막으로 프라이팬에서 구운 사회의 준비를위한 가벼운 조리법을 고려해야합니다. 필요한 경우 :

    • Nerque - 1 조각;
    • 로스팅을위한 식물성 기름;
    • 밀가루 - 100-150 그램;
    • 소금, 후추 및 맛에 다른 향신료.

    노르 카는 씻어서 부드러운 조각으로 자르고 있어야합니다. 그런 다음 그들은 약간 구걸하고, 고추를 가볍게 여겨야합니다. 밀가루로 자른다. 황금 껍질의 외관을 약 6 분 전에 양쪽에 튀기기. 조각이 크면 튀김 시간을 가장 큰 것으로 변경할 수 있습니다. 물고기의 모든 맛의 특성을 공개하려면 레몬 주스로 약간 뿌리거나 신선한 레몬 조각으로 장식 할 수 있습니다.

    요리사의 비밀

    집에서 맛있는 물고기를 튀기고 전문 요리사와 그 비밀의 권장 사항을 익히는 것이 매우 중요합니다.

    수분이 많은 튀긴 물고기의 준비의 주요 비밀은 거의 항상 레몬이나 추가 향신료없이 레몬을 사용하는 것입니다. 레몬 주스는 물고기 고기를 부드럽게 만듭니다. 또한 소위 물고기 주스를 유지하면서 물고기의 맛을 잊을 수없는 맛을 만듭니다.

    물고기가 건조하지 않도록, 그것을 밀지 않는 것이 아니라 오븐으로 자르지 않는 것이 매우 중요합니다. 따라서, 필렛 조각이 작 으면, 튀김 후에 베이킹을위한 180도가 충분히 충분히 가질 것입니다. 물고기가 육즙이 남아있는 결과로 항상 고기 윈 - 승리를 얻을 수 있습니다. 축제 저녁 식사를위한 훌륭한 솔루션은 프라이팬에 구운 붉은 물고기가 될 수 있습니다.

    합계, 우리는 붉은 물고기를 만드는 몇 가지 비밀과 기술에 대한 지식이 맛있는 요리를 준비 할뿐만 아니라 그러한 바다의 진미를 망칠 수는 없습니다.

    연어의 스테이크를 요리하는 방법에 대해서는 아래 비디오를보십시오.

    프라이팬에 빨간 물고기

    고귀한 물고기 - 절묘한 즐거움. 지능형 레몬 노트가있는 맛있는 붉은 물고기가 가족의 저녁 식사를위한 주요 접시로 완벽하게 적합합니다. 그러나 축제 테이블에서는 그러한 접시가 덜 인기가 없습니다.

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    재료와 요리 방법

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    조리 시간 : 1 시간 15 분

    단계별 요리

    1 단계:

    매리 네이드 준비. 이를 위해 편안한 접시에서 올리브 오일과 후추를 맛볼 수 있습니다.

    2 단계:

    마늘의 응고를 깨끗이하고 칼의 평평한 측면을 부수십시오. 그것은 더 이상 마늘을 연마하지 않아야합니다. 오일을 aromatize 할 때만 필요합니다. 레몬 주스를 Marinada에 추가하십시오. 레몬은 Sietechko를 통해 마리 네이드에 압착해야합니다. 이것은 레몬 뼈와 불필요한 육체의 타격에서 그를 구하기 위해 보장됩니다.

    3 단계 :

    물고기는 종이 타월로 예열되어야합니다. 부분 조각으로 떨어지십시오. 물고기는 모든면에서 생성 된 매리 네이드를 윤활 시켰습니다 (요리 브러시를 만드는 것이 편리), 식품 필름을 조이고 냉장고에 보내기 1 시간 동안 냉장고로 보내십시오. 이 요리를 요리하기 위해 연어를 선택했습니다.

    4 단계 :

    1 시간 후, 건조한 프라이팬이 높은 화재를 열고 중간에 미치지 며 물고기를 한쪽으로 4 분 동안 튀김에 놓습니다.

    5 단계 :

    물고기 조각을 다른쪽으로 돌리고 다른쪽으로 튀기십시오. 뚜껑은 덮지 마십시오. 일반적으로 구이의 시간은 많은 요인에 달려 있습니다. 물고기 가용성의 시각적 징후에 초점을 맞추는 것 : 펄프의 색상과 붉게 껍질을 벗기는 모양. 튀김 물고기는 봉사하기 전에 소금을 냈습니다. 뜨거운 봉사.

    연어, 송어, 사회, 핑크 연어, 어린이 또는 케 쿠의 연어 가족의 모든 종류의 붉은 물고기의 종류와 결혼하고 튀김 할 수 있습니다. 연어처럼 붉은 물고기의 예쁜 기름진 등급, 절단 가능성 그리고 거의 0으로 불타는 것. 튀김 후 연어는 육즙이 많고 부드럽게 될 것입니다. 망치기가 어렵습니다. 예를 들어 더 건조한 헌치 백으로는 더 세심하고 고기를 절단하지 않도록 조리 과정을 지속적으로 모니터링하는 것이 가치가 있습니다. 펌프는 건조한 프라이팬에 없지만 흐린 해바라기 기름에 튀김이 낫습니다. 어떤 경우에도, 어떤 종류의 붉은 물고기가 선택한 경우, 여기에서 가장 중요한 것은 고귀한 물고기를 불이 너무 오랫동안 유지하는 것이 아닙니다. 고기가 건조하지 못했습니다. 다행스럽게도 빨간 물고기는 충분히 빨리 준비하고 있습니다. 나는 레몬 슬라이스로 연어를 짜 냈습니다. 반찬으로서 올리브 오일이 달린 신선한 야채 샐러드가있었습니다. 더 많은 싱크대의 접시를 만들 필요가 있다면, 감자 으깬 감자, 삶은 쌀 (흑인이나 현미가 특히 좋을 것입니다). 또는 올리브 오일과 마른 올리브 허브 (오레가노, 로즈마리, 바질)의 한 방울로 쿠스 루스. 훌륭한 식욕!

    프라이팬에서 맛있는 곡물에 붉은 물고기 - 4 요리법

    튀김 붉은 물고기

    우리는 모두 물고기가 몸에 큰 이익을 가져오고 그림을 해치지 않으므로이 요리는 우리 테이블에 잘 받아 들여진 장소를 차지합니다. 모든 해양 선물을위한 가볍고 맛있는 요리를위한 조리법을 고려하십시오 - 이것은 곡물에 붉은 물고기입니다.

    이것은 비현실적인, 아로마, 맛, 가장 중요한 것은 15 분이며 물고기가 준비되어 있습니다. 의심 할 여지없이 저지방 고기는 가장 까다로운 교지소조차도 바랍니다.

    조리법의 실행을 위해, 붉은 물고기의 필렛이나 스테이크가 적합하며, 주요한 것은 겨자가 없었습니다. 예를 들어, 연어 필레를 한 두께로 섭취 할 수 있습니다. 균등하게 접시를 준비하십시오. 그래서 원시 또는 푹신한 조각이 없을 것입니다. 이러한 기적은 두 번째 메인 또는 간식으로 제공 될 수 있습니다. 측면 디스크는 개인적인 취향에 따라 적합합니다. 즐겨!

    :

    붉은 물고기 간단한 곡물에서 프라이팬에 튀긴

    먼저 목록에 제품을 준비합니다 (첫 번째 옵션). 이것은 다음과 같습니다 :

    • 연어 스테이크 - 4 개.;
    • 치킨 고 카테고리 - 2 개.;
    • 코셔 소금을 자르고; 백색 밀가루 (sifted) - 3 tbsp. 엘.;
    • 희박한 기름 (반드시 정제) - 얼마나 갈 것입니다.

    따라서 진행하십시오.

    1. 연어 스테이크 해동, 보드에 놓고 두께 2-3 센티미터의 두께를 가로 질러 잘라냅니다.

    2. 그들을 분리하고, 꼬집고, 밀가루로 기어 들어가고 휘핑 닭고기 달걀에 담그십시오.

    3. 희박한 기름 (60-70 밀리리터)이 미리 트리밍 된 프라이팬의 바닥에 물고기 조각을 넣으십시오. 모든면에서 베이지 - 브라운의 부드러운 붉게 튀김.

    4. 적당한 불에 요리하십시오. 슬라이스가 황금이되면 큰 평평한 접시로 이동하여 반찬, 신선한 채소와 빵이있는 테이블을 얹어 두십시오.

    미네랄 워터와 곡물에 튀김 빨간 물고기

    두 번째 옵션을 실행하려면 세트의 제품이 필요합니다. 이것은 다음과 같습니다 :

    • 붉은 물고기의 스테이크 - 600 g.;
    • 1/2 아트. 밀가루 (학년 추가);
    • 원시 계란 - 2 개. (작은 경우 3);
    • 미네랄 강한 물 - 3-4 TBSP. 엘.;
    • 라임 및 소금 주스 - 맛;
    • 올리브 오일 (린 옵션) - 필요한 정도.

    얼어 붙는 물고기의 조각 - 해동하는 방법은 무엇입니까?

    냉동 스테이크는 다르게 청소할 수 있습니다. 종종 차가운 물 그릇에서 낮추고 20-30 분 동안이 형태로 떠나는 경우에는 얼음 시간이 멀리 이동할 수 있습니다.

    http://www.youtube.com/watch?v=u44pmvij7ci.

    또한 물고기는 단순히 작업대에 배치되어 실온에서 해동 될 때까지 퇴장합니다. 겨울에는 40 ~ 50 분, 여름에는 15-20 분이 소요됩니다.

    또한 스테이크를 헹구고 종이 냅킨이나 수건으로 습기로부터 닦아서 보드 위에 놓습니다. 물고기는 미세하게 자르고, 조각의 크기는 당신이 선택한 사람에 달려 있지만, 5-6 센티미터를 초과하지 않는 것이 바람직합니다.

    추가 준비.

    - 연어 truncut 소금, 후추, 물을 물을 lyme 주스와 15 분 (당신은 붙잡을 수 있지만 냉장고에서). 그런 다음 계란과 미네랄 워터의 채찍질 혼합물에서 각 조각을 집어 올린 다음 밀가루로 픽업하십시오.

    - opponna 팬에 조각을 놓고 모든면에서 ruddy 빵 껍질로 옮깁니다. 플레이트에서 제품을 쏘고, 물고기를 흡수하여 과도한 지방을 흡수하십시오. 샐러드와 빵으로 따뜻하거나 차가운 형태로 접시를 제공하십시오. 선택적으로 쌀이나 퓌레와 같은 반찬을 추가 할 수 있습니다.

    마요네즈 - 치즈 용기에 빨간 생선 필렛

    세 번째 버전의 경우 다음 구성 요소가 필요합니다. 즉,

    • 붉은 물고기 필렛 - 800 g.;
    • 뚱뚱한 마요네즈 - 50 ml;
    • 100 g. 베이커리 밀가루;
    • 100 g. 사전 쇄석 된 치즈; 원시 닭고기 달걀 - 2 개.;
    • 콩 고전 소스 - 1 TBSP. 엘.;
    • 조리의 작은 소금;
    • 올리브 오일 - 약 200 ml.

    준비.

    1. 연어 필레가 헹구고 습기 방울을 닦아서 보드 위에 놓고 3 ~ 5 센티미터의 값을 자르십시오. 물고기를 그릇에 옮기고 간장을 물을주고 소금과 레몬 후추를 뿌린다. 이 제품을 저어주고 20-30 분 동안 혼자 남겨주세요.

    2.이 때, 고체 치즈는 얕은 강판에서 상처를 주며 휘핑 닭고기 달걀과 연결합니다. 마요네즈, 핀치 염을 보낼 수 있으며 균질성을 균일하게 꾸밀 수 있습니다.

    3. 밀가루에서 절인 된 물고기 조각을 계산하고, 푸리에서 딥, 팬에서 옮기고 모든면에서 ruddy 껍질로 요리하십시오.

    조각의 표면이 베이지 색 갈색 색조를 획득하면 접시에서 바꾸십시오.

    파삭 파삭 한 빵 껍질을 가진 감자 캐스터에 물고기 (비디오)

    우리는 매우 흥미로운 요리법을 제공하지만 매우 맛있는 요리를 제공합니다. 요리는 많은 시간이 걸리지 않습니다.

    당신은 또한 사워 크림 소스에 물고기를 꺼낼 수 있습니다.

    이렇게하려면, 원하는대로 준비가 될 때까지 소금, 후추와 튀김의 양쪽에 필레를 만들어냅니다.

    소스를 위해 짓 눌린 양파와 토마토 (태양에서 건조), 프라이팬, 튀김, 홈 사워 크림 및 신선한 채소를 추가하고 주기적으로 교반하여 부드러운 끓는 것을 가져 오십시오.

    우리는 첨부, 꼬집고, 생성 된 소스에 필렛을 얹고 약 10 분 정도 소화합니다. 예를 들어, 야채 절단, 메밀 및 빵과 같은 마음으로 결과 접시를 제공하십시오.

    결과적으로, 당신은 믿을 수 없을만큼 맛있고 유용한 요리를 얻습니다. 의심의 여지없이 곡식에서 의심의 여지없이 붉은 물고기는 누구도 무관심하고 특이한 향신료가 튀어 나오지 않을 것입니다. 봉 아프레트!

    자원: https://miruspehinfo.ru/recept/rusbo/krasnaya-ryba-v-klyare.html.

    붉은 물고기 프라이팬에 튀긴입니다

    튀김 붉은 물고기

    붉은 물고기는 무엇이며 어떤 종류의 물고기가 함께합니까? 아마도 누군가가 알지 못하지만 붉은 물고기는 철갑 상어 가족 (연어)의 전체 물고기라고 불리우는 것입니다. 어떤 종류의 물고기가 송어, 연어, 연어, 핑크 연어, 사회, 고래 등을 포함합니다.

    그들은 고기가 다양한 빨간색의 음영을 가지고 있기 때문에 그런 이름을 습득했습니다. 그래서, 대다수는 튀김 붉은 물고기와 튀김 붉은 물고기를 튀김 할 수 있는지 물었다. 결국, 붉은 물고기는 쉽게 버릇 없게 될 수 있습니다. 예를 들어, 포기 및 고기가 건조합니다.

    물고기 자체가 매우 뚱뚱하기 때문에 물론 불쾌감을 느낄 것입니다.

    물론 대부분의 사람들은 오븐에서 붉은 물고기를 받아 들여 지거나 끓인 또는기도를 굽습니다. 그러나 절대적으로 정상이고 맛있게 프라이팬에서 그러한 물고기를 튀기십시오.

    • 붉은 물고기를 튀기는 방법. 모두는 매우 간단합니다. 물고기는 거두지 않는 주요한 것입니다. 그렇지 않으면 고기가 건조합니다. 깨끗하고 헹구고 물고기를 조각으로 자르십시오. 두께가 2cm.
    • 물고기는 모든면에서 약간 뿌리 며, 현자, 현자와 소금으로 뿌려졌습니다. 프라이팬을 나누고 올리브 오일을 붓고, 물고기를 넣고 5-7 분의 양면에서 중간 열에 튀김을 뿌리십시오.
    • 준비가 2-3 분 전의 경우 화재를 줄이고 프라이팬을 뚜껑으로 덮으십시오. 물고기를 접시에 넣고 레몬 주스로 튀는 것.

    야채와 함께 튀긴 된 붉은 물고기

    이 조리법의 경우 튀긴 붉은 물고기를 요리하는 법을 배우게됩니다. 스테이크로 요리하는 물고기는 섬세한 맛을 가질 것입니다. 붉은 물고기는 몇 분 만에 준비됩니다. 나는 감자 퓌레를 준비하거나이 조리법에 순수한 삶은 것을 권장합니다.

    재료 :

    • 붉은 물고기 고기 - 1kg (Gorbow / Trout 등)
    • 양파 - 250g.
    • 당근 - 200g.
    • 닭고기 달걀 - 2pcs.
    • 빵 부스러기
    • 후추와 졸.

    튀긴 붉은 물고기 요리

    물고기는 2cm 두께의 스테이크로 자른다. 30 분 동안 픽업합시다. 강판에서 당근과 잘게 잘린 양파를 강타하십시오. 튀김 당근과 활. 붉은 물고기의 모든 조각을 휘핑 된 계란에 넣고 빵 부스러기로 자르십시오. 버터가있는 가열 된 프라이팬이며, 각면에 5-7 분 5-7 분.

    튀긴 당근과 양파가있는 접시에 스테이크를 장식하십시오.

    ( 1평가, 평균 55 )

    자원: https://sladkij-domik.ru/krasnaya-ryiba-zharenaya/

    프라이팬의 붉은 물고기 : 요리 비밀과 조리법

    튀김 붉은 물고기

    매우 맛있고 유용하고 비교적 저렴한 진미 - 붉은 물고기. 팬에서는, 보이는 것처럼 준비하기가 너무 어렵지 않습니다. 동시에 모든 자질과 유익한 특성이 보존 될 것입니다. 그러나 당신은이 제품을 망칠 수없는 뉘앙스를 알아야합니다. 이것에 가져 가서 더 이야기하십시오.

    기술에 대해서

    냄비에 빨간 물고기를 퍼지하기 전에 적절하게 준비해야합니다. 이 단계는 제품을 구입 한 상태에 따라 다릅니다. 신선하거나 냉동.

    Merzlu 물고기는 제상 제상이 필요합니다. 이것은 냉장고가 될 것입니다. 그 안에서 제품은 유용한 특성을 손실없이 점차적으로 배출됩니다. 이러한 목적을위한 전자 레인지 또는 물은 물고기를 망칠 수 있으므로 적합하지 않습니다. 이러한 방식이 끝나면 건조하고 느슨해 질 것입니다. 섬세한 구조가 잃어 버릴 것입니다.

    물고기가 준비되면 가공되어야합니다. 비늘, 세척 및 건조한 잔류로부터 명확합니다. 준비가되지 않은 스테이크가 구매되지 않은 경우 필렛이나 부분 조각에 분리되어야합니다.

    냄비에있는 붉은 물고기가 맛있습니다. 그러한 조언을 준수하는 것이 좋습니다.

    • 저온에서 요리하는 것이 낫습니다. 따라서, 프라이팬 하에서 더 이상의 평균 전력을 포함하지 않아도된다. 동시에, 물고기는 필드가 오븐에있을 때까지 ruddy 껍질이 어떻게 나타날 때까지 가져올 때까지 가져 오는 것이 좋습니다. 이렇게하면 제품을 보존 할 수 있습니다.
    • 최대 준비 온도 - +240 ° C. 제품의 영양소를 보존하기 위해이 뉘앙스를 따르는 것이 중요합니다.
    • Marinization은 맛있는 요리를 만드는 주요 조건 중 하나입니다. 이러한 목적을 위해 향신료와 레몬 주스가 사용됩니다. 마리 네이드 30-60 분에 물고기를 잡고 있으면 더 빨리 준비하고 더 육즙이 많고 부드럽게됩니다.
    • 계절 야채에서 연어 또는 연어 장식을 준비하십시오. 그들은 물고기의 특징적인 달콤한 맛을 강조합니다. 그렇습니다. 그리고 그런 접시의 요리는 훨씬 빠릅니다.

    이제 우리가 모든 비밀과 미묘함을 알고있을 때 프라이팬에서 붉은 물고기의 준비를 시작할 수 있습니다.

    일을 위해, 우리는 레몬, 마늘, 소금, 검은 후추 (땅), 설탕 및 식물성 기름의 절반의 붉은 물고기의 반 킬로그램의 반값이 필요합니다.

    물고기는 부분 조각으로 나누어 실온에서 30-60 분 동안 절인을 두어야합니다. Marinada의 경우 모든 재료를 혼합하고 제품을 잡아야합니다. 이사회에서 2-3 마늘의 정향을 짓고 물고기에 담으십시오. 좋아하는 식물성 기름을 붓고 다시 예쁘지 만 부드럽게 혼합하십시오.

    물고기가 깨어 났을 때 팬을 가열하고 소량의 식물성 기름으로 제품을 튀김하십시오. 중요 : 추운 프라이팬에게는 물고기가 될 수 없으며, 그렇지 않으면 바닥에 붙어서 요리 과정에서 떨어집니다.

    튀김 스테이크 또는 필렛은 황금 껍질이어야합니다. 각면에서 약 5 분. 이것은 물고기가 완전히 준비하기에 충분합니다.

    밀가루에서 물고기를 자르고 그녀를 튀기는 옵션이 있습니다. 그것은 존재할 권리가 있지만, 동시에 제품이 다른 맛이 나타날 것입니다. 당신을 해결하기 위해 어떤 종류의 붉은 물고기 조리법 (튀김 냄비에 있음)은 어떤 방식 으로든 다른 방식으로 수용 가능합니다.

    구운 팬

    집 에이 주방 도구가있는 경우에는 붉은 물고기를 요리하지 않아도 죄가 없습니다. 그릴 프라이팬은 완성 된 접시의 식욕을 돋 칩니까뿐만 아니라 그것은 당신이 섬세한 제품을 완화시키지 못할 수없는 지정된 온도를 완벽하게 보유하고 있습니다.

    4 개의 연어 스테이크를 가져 와서 많은 올리브 오일, 레몬 필드 주스, 소금 및 검은 후추가 맛을 낼 수있는 간장 2 큰술을 첨가합니다. 30 분과 시간을 준다.

    그 후에는 잘 따뜻한 프라이팬에 물고기를 꺼내 4-5 분의 각면에 튀김을 마셔야합니다. 원한다면 물고기를 두 번 뒤집어서 표면에뿐만 아니라 식욕을 돋 우는 메쉬를 형성 할 수 있습니다. 그러나 요리 시간은 많이 증가하지 않습니다. 그렇지 않으면 물고기가 건조 될 수 있습니다.

    야채 나 쌀 장식으로 기성품 접시를 제공하십시오. 사료가 레몬 주스로 뿌리거나 감귤 소스를 준비하기 전에.

    결론

    이제 프라이팬에서 붉은 물고기를 얼마나 빨리하고 맛있게 준비하는지 알고 있습니다. 이것은 당신이 부드럽고 유용하고 싼 제품을 망칠 수 없게합니다. 그런 요리에서 당신의 집은 레스토랑과 다르지 않기 때문에 당신의 집이 기뻐할 것입니다.

    자원: https://fb.ru/article/382474/krasnaya-ryiba-na-skovorode-sekretyi-prigotovleniyi-i-retseptyi.

    튀김 붉은 물고기

    바다의 찬양들은 항상 맛있는 요리를 찾고 있지만, 모든 독창적 인 간단하게는 웅장한 치료를 준비 할 수 있습니다. 이렇게하려면 팬에서 푸른 물고기를 튀기는 방법을 알아야합니다. 집에서 음식을 요리 할 수 ​​있습니다. 식당보다 더 나쁘지 않습니다. 이러한 값 비싼 제품은 엘리트의 진정한 맛과 매우 유용한 해산물을 망치지 않도록 정확하게 준비해야합니다!

    붉은 물고기를 준비하는 방법

    어떤 종류의 붉은 물고기가 매우 맛 있었고 칭찬을받지 않아서 요리를위한 여러 가지 규칙을 알아야합니다.

    • 붉은 품종의 낚시는 고온을 굴복시키고 맛있게 할 수 있도록 저온에서 가장 잘 준비됩니다. 가장 좋은 옵션은 프라이팬에서 튀김을 튀기고 오븐에서 요리하는 것입니다. 빵 껍질은 볶은 붉고 ruddy가 될 것이지만 밀지 않을 것입니다.
    • 또한 마린 생선 요리의 맛에 영향을 미칩니다. 연어 또는 레몬에서 연어 나 연어를 데리러 몇 시간 또는 분 (제품의 유형 및 다양성에 따라 다름)이 훨씬 쉽게 될 것입니다. 물고기 스테이크는 더 빨리 준비하고 튀김 후에도 육즙이 많고 두 배로 향긋합니다.
    • 적색 물고기의 요리를위한 최적의 온도는 240도를 초과해서는 안됩니다. 당신이 정교한 취향뿐만 아니라 그것으로부터도 얻고 싶다면, 당신은 그러한 순간에주의를 기울여야합니다.
    • 빨간 물고기에 내재 된 달콤한 맛, 당신은 신선한 계절 야채로 희석해야합니다. 야채 베개에 수분이 많은 스테이크를 요리하면 가능한 한 많이 맛있는 것으로 대접하십시오. 예, 식물성 품종이있는 커먼 웰스에서는 물고기가 더 흡수됩니다.
    • 크기에 따라 엘리트 물고기의 조리 시간이 다릅니다. 그것이 완전히 튀김이있는 경우, 뚜껑이있는 프라이팬을 덮을 필요가 있으며 튀김의 끝에서만 덮을 필요가 있습니다. 스테이크가 훨씬 빨리 연주하고 있습니다.

    튀긴 연어, 야채 베개에 맛있는 물고기를위한 조리법

    냄비에서 연어를 요리하는 것은 어렵지는 않지만 그 맛은 가장 어려운 요새조차도 정복 할 것입니다. 이 버전에서는 물고기가 축제 테이블에 다양한 요리에 완벽하게 맞을 것입니다! 붉은 물고기가 마음에 들면 하나의 연어로 제한해서는 안됩니다. 핑크색 연어 또는 송어를 튀길 수도 있습니다.

    재료

    • 연어 필렛 - 1 kg;
    • 레몬 주스 - 2 TBSP.;
    • 소금, 후추 - 맛;
    • 올리브 오일 - 8 TBSP;
    • 크림 오일 - 6 tbsp.;
    • 호박 - 0.5 kg;
    • 식물성 기름 - 4 TBSP;
    • 매운 말린 허브 - 1 TBSP.;
    • 파슬리 그린 - 5-6 나뭇 가지;
    • 라임 슬라이스 - 장식 용.

    가정에서 야채와 함께 맛있는 튀김 연어가 얼마나 맛있는가?

    • 신선한 연어가 8 부드러운 조각으로 잘라냅니다. 커팅 보드에 퍼져 레몬 주스로 뿌려 라. 그런 다음 맛, 소금과 후추를 맛보고 그을음을이 형태로 10 분 동안 두십시오.
    • 올리브 오일과 4 tbsp. 크림 오일은 높은 사이드 보드가있는 프라이팬에서 워밍업합니다. 중간 화재에서는 3-4 분의 양쪽에 해산물을 튀기고 있습니다.
    • 고추 완두콩은 커팅 보드에 칼을 부수거나 박격포로 해석합니다. 나는 혼합물을 얻었다. 연어를 뿌리십시오. 프라이팬을 덮고 8 분 동안 요리하십시오. 프라이팬에서 벗어나지 않고 방향으로 잘게 잘립니다.
    • 호박은 얇은 긴 스트립으로 씻어서 자르십시오. 나머지 버터는 따뜻하고 튀김 호박이 3 분 동안 튀김이 있습니다. 그런 다음 경례를하고 향신료로 뿌린다. 야채를 몇 분 동안 맞추고 플레이트에서 분해하십시오.
    • 호박을 식물성 기름으로 먹이를주기 전에 상기 연어 조각을 위에 놓습니다.
    • 각 접시에서 몇 조각의 라임에 거짓말을하고 아름답게 접시를 놓습니다. Petrushka는 탁자 위에 떨어지기 전에 물고기를 붓고 뿌리십시오.

    당신이 대접을 원한다면 당신을 간단하게 싸울 것을 원한다면, 맛을냅니다. 프라이팬에서 잉어를 튀김하는 방법

    점심 식사를 위해 집에서 물고기 - red-eyed를 얼마나 빨리 준비하고 정확하게 준비합니다.

    1. 자연스럽게 물고기를 방전하고 잘 헹구십시오. 각 시체를 저울에서 청소하고 내부를 제거하십시오. 밝은 소금 용액으로 붉은 눈을 씻은 후. 뜨겁기 전에 물고기를 말리십시오.
    2. 밀가루를 깊은 그릇에 넣고 한 쌍의 소금 핀치와 후추와 연결하십시오.
    3. 프라이팬을 불에 넣고 식물성 기름의 몇 가지 숟가락을 붓습니다. 기름은 꽤 따뜻합니다.
    4. 소금에 절인 밀가루에 빨간 눈꺼풀을 붕괴시키고 냄비에 보내십시오. 골든 컬러가 각면에 2-3 분 동안 양쪽에 풀린 해산물.

      강한 열에 튀기 때문에 빨리 흔들리고 내부를 맛 보았습니다.

    5. 모든 구운 된 빨간 머리가 끝나면 냄비에 넣거나 같은 프라이팬에 넣고 사워 크림을 채 웁니다. 6-7 분 동안 끓인 후 맛과 요리를 맛보기 위해 접시를 미리 치십시오.
    6. 그런 다음 넓은 요리에 빨간 눈꺼풀을 밖으로 놓고 잘게 잘게 잘게 잘게 썬 녹색을 뿌린다.

    반찬으로서 감자 또는 다른 야채 퓌레를 준비 할 수 있습니다. 쌀 또는 삶은 채소도 적합합니다.

    이제 어떤 종류의 어떤 종류의 붉은 물고기를 튀기고 어떤 경우에도 프리메이션 할 수있는 방법을 제출하는 방법을 알고 있습니다!

    자원: https://edimsovkusom.info/goryachie-libleda/kak-pozharit-krasnuyu-rybu.html.

    프라이팬에서 푸른 물고기를 튀김하는 방법

    바다의 찬양들은 항상 맛있는 요리를 찾고 있지만, 모든 독창적 인 간단하게는 웅장한 치료를 준비 할 수 있습니다. 이렇게하려면 팬에서 푸른 물고기를 튀기는 방법을 알아야합니다. 집에서 음식을 요리 할 수 ​​있습니다. 식당보다 더 나쁘지 않습니다. 이러한 값 비싼 제품은 엘리트의 진정한 맛과 매우 유용한 해산물을 망치지 않도록 정확하게 준비해야합니다!

    예비 조리법에 빨간 물고기 스테이크

    붉은 물고기를 사용하여 조리법을 찾으십니까? 그래서, 핑크빛, 네크, 송어 또는 연어를 샀다. 많은 질병을 예방하기 위해 영양사가 작고 오래된 것을 사용하는 것이 좋습니다.

    프라이팬에서 붉은 물고기의 스테이크를 요리하는 방법? 예, 아직도 집에 손님과 손님이 테이블에 손님을 위해 부끄러워하지 않았습니까? 모든 독창적 인 것처럼, 그것은 쉽습니다. 그러나 그것은 필요할 것입니다 : 좋은 물고기, 약간 관심, 그리고 일에 창의적인 접근 방식.

    기본 규칙

    심지어 초보 요리조차도 최고의 물고기가 얼어 붙을 수없는 것이 아니라는 것을 이해합니다. 불행히도, 냉각 된 형태의 선반에 선반에 제시된 거의 "전체 붉은 색 캐치"가 이미 냉동 도착했습니다. 따라서 주요한 것은 피셔가 위험한 일단 이상이기 때문에 "빙하기"살아남은이 제품을 찾는 것입니다. 그것은 의심스럽게 창백 해지고, 황색 또는 어두운 얼음 줄무늬로 덮여 있습니다.

    같은 기능으로 냉동 된 어류 스테이크를 정의 할 수 있습니다. 따라서 반제품을 인수하면 접시가 맛있고 수분이 풍부하고 영양을 얻을 수 있도록주의를 끌었습니다.

    홈 물고기를 선택하고 두께 1/2 센티미터의 부분, 손바닥의 크기 또는 조금 더 적은 부분에있는 부분에 시체의 중간 부분을 자르십시오. 시원한 물 아래 헹구고 냅킨으로 건조하십시오.

    이제 레몬 주스로 스테이크를 뿌리고, 가루에서 빵가루로 붕괴됩니다. 집에서 편의를 위해 일반적인 셀로판 패키지를 사용할 수 있습니다.

    급속한 기름으로 팬에 물고기를 꺼내십시오. 첫째, 화재가 상당히 강하고 빵 껍질이 형성 되 자마자 튀어 나와야합니다. 그런 다음 다른쪽에 튀김. 물고기를 꼬지 마십시오.

    튀김은 얼마입니까? 접시의 준비는 다양한 물고기에 따라 다르므로 포크 나 칼을위한 한 조각을 푸시하십시오. 투명한 주스가 선택된 경우 테이블에 적용 할 수 있습니다. 뚜껑을 덮지 마십시오! 오일을 튀는 것을 피하고 싶습니까? 소쿠리 (Coleder)로 프라이팬을 덮으십시오. 평균적으로, 중간 크기의 스테이크와 두께의 각면은 3 ~ 4 분 동안 튀김이 튀기고 있습니다.

    생각해 보면, 우리는 소금에 대해 잊었습니까? 아니, 사실은 팬에서 바로 흘리지 않는 것이 더 낫다는 사실이므로, 그것은 그들의 주스를 ​​유지할 것입니다, 그것은 육즙이고 부드럽게 될 것입니다.

    쿡 전문가는 수수께끼가 있습니다 - 물고기가 불 태워지지 않도록, 그들은 매우 처음에는 끓는 소금의 프라이팬에 끓는 기름에 쏟아집니다.

    이제 프라이팬, 클래식, 기본적인 조리법에서 붉은 물고기의 스테이크를 튀기는 방법을 알고 있습니다. 그것은 자신의 옵션을 발명 할 기회를 제공하고 시도합니다. 다양한 성분을 실험하십시오. 그러나 우리가 슬래브에서 조금 더 많은 시간을 할애 할 준비가 된 사람들에게 익숙한 또 다른 중요한 미묘함이 있습니다.

    매직 파워 마리 네이드

    연어 가족의 모든 대리인은 다소 밀집한 일관성을 가지고 있으므로 전문가들은 냄비에서 또는 오븐에서 요리하기 전에 출산 붉은 물고기를 조언합니다. 또한이 절차에서는 해산물의 맛을 풍부하게하고, 수용 할 수없는 조작에 의해 이미 완전히 다른 정제 된 조리법에 완전히 다른 쿠슈를 준비 할 수 있습니다.

    붉은 물고기의 스테이크를 데리러가는 방법? 프로세스는 복잡하지 않지만 특정 규칙을 엄격하게 준수해야합니다. 물고기 제품은 섬세하고 마리 네이드 산을 함유하고 있으므로 금속 요리를 사용하는 것은 불가능합니다. 가장 좋은 옵션은 유리 샐러드 그릇이나 그릇입니다.

    물고기 조각이 얇아지면서 덜 시간이 필요합니다. 마리 네이드에서 제품을 줄이면 탄력성과 색상이 잃어버린 "헝겊"으로 돌리고 있습니다.

    따라서 붉은 물고기가 마녀가되어 있고 추가적인 맛 그늘을 획득하도록 10-15 분이 소요됩니다.

    다른 조리법의 매리 네이드가 사용되므로 레몬 주스, 토마토 페이스트 또는 신선한 토마토, 슬라이스로 잘게 잘린, 흰색 마른 와인, 식물성 오일, 사워 크림, 마요네즈. 마리 네이드의 산이 싫다면 설탕을 추가 할 수 있습니다.

    4 부분 슬라이스의 속도로 고전적인 마리 네이드의 조리법 : 단일 레몬 주스, 흰색 또는 검은 색 지상 후추. 생성 된 물질의 물고기는 시원한 곳에서 15-20 분 동안 남아 있습니다. 나는 튀김 붉은 물고기를 볶기 위해서는 공황하거나 선명하게해야합니까? 의지와 맛에 모두. Clar는 특히 가스가있는 미네랄 워터에 반죽 된 경우 특히 쉽고 공기입니다.

    간단한 치는 사람을위한 조리법 : 1 달걀, 비트, 작은 향신료 (후추, 말린 바질, 로즈마리), 맛에 소금, 미네랄 시체, 4-5 밀가루 숟가락. 혼합물은 산소가 풍부한 쐐기와 함께 채찍질됩니다. 스테이크, 클라리언에 침입하기 전에 사워 크림을 속일 수 있습니다, 그것은 비정상적으로 수분이 많은 부드러운 것을 만들 수 있습니다.

    대법원 조종사

    Pormionally Frightened Pink Salmon과 훨씬 더 그렇게, 사회 또는 송어는 연회 메뉴를 켜기 위해 부끄러워하지 않는 요리입니다. 그리고 복잡한 조리법, 절묘한 시간과 비용과 비용이 매우 큽니다. 그러나 그것은 노력할 가치가 있습니다. 붉은 물고기는 전문적인 맛의 꼭대기, 요리사, 영양사와 맛있는 먹을만한 연인에 의해 승인 된 복잡 한 반찬으로 아몬드 소스에서 조리법 요리를 요리합니다.

    2 인분은 2 개의 물고기 스테이크, 버터 70 그램, 화이트 땅 고추의 찻 숟가락의 절반, 작은 밀가루 및 소금.

    스테이크, 문질러가는 고추, 밀가루에 붓고 녹은 버터가있는 냄비에 뻗어서 양쪽에 튀김 중에 앉았습니다. 그런 다음 뚜껑 아래에서 프라이팬을 맡기고 5-6 분 동안 약한 불을 낳습니다.

    우리는 소스를 돌볼 것입니다 : 소스 팬에서 우리는 기름을 자랄 것입니다, 우리는 소수의 지상 아몬드를 추가 할 것입니다, 우리는 레몬의 절반의 주스를 ​​짜낼 것입니다, 소금. 흰 후추를 맛보십시오. 이 질량은 천천히 열에 두껍게하며, 끝나기 전에 두껍게되기 전에 파슬리의 미세하게 잘게 잘게 잘게 잘게 썬 것, 딜은 수 놓습니다.

    garnish : 감자, 4 분의 1, 당근 큐브, 콜리 플라워 및 브로콜리 끓여서. 스테이크가있는 접시를 움직이고 넣으십시오. 위에서부터 소스를 붓고 올리브, 신선한 녹지와 레몬 슬라이스로 장식하십시오. 그것은 매우 아름답게 보이고 멋지게 믿을 수 없습니다! 그러한 요리 걸작으로 자신을 대하십시오!

    꼬치에 오븐에서 물고기를위한 멋진 조리법.

    자원: https://www.shampurok.ru/stejk-iz-krasnoj-ryby-na-skovorode/

    프라이팬에 스택을 요리

    붉은 물고기는 최소한의 열처리가 필요하므로 프라이팬에서 연어 스테이크, 송어, 송어, 연어를 튀김 할 수 있습니다. 그러나 당신은 향신료 소스 아래에서 그것을 요리 할 수 ​​있습니다.

    각면에 3-4 분 동안 프라이팬에 필렛 트윈 조각을 꽂고 소스를 붓고 10-15 분 동안 화재를 잡으십시오. 매운 소스를 준비하기 위해 100 그램의 블렌더를 혼합해야합니다. 레몬 주스, 50 gr. 흰색 마른 와인, 마늘의 4 가지 정향, 1 tbsp. Dijon 겨자, 0.5 시간의 숟가락

    지상 후추, 고수풀 씨앗, 현자 및 회향의 숟가락, 1 시간, 소금과 3 tbsp. 식물성 기름의 숟가락 (올리브보다 낫다).

    송어와 같은 튀김과 같은 튀김 붉은 물고기가 있습니다. 이렇게하려면 식물성 기름, 소금과 후추로 모든면에서 필렛을 속이며 강한 열에 3 분 튀김이 필요합니다. 뒤집어 져서 많은 술집을 붓고 몇 분 더 오래 준비 될 때까지 물고기를 만드십시오.

    오븐에서 붉은 물고기를 요리

    튀김 물고기는 다양한 유용한 자질의 손실로 이어집니다. 따라서 오븐에서 붉은 물고기를 요리하는 것이 좋으며 더 유용합니다. 고전적이고 매우 간단한 조리법 - 크림으로 굽습니다.이 경우 스테이크 나 필렛, 바람직하게는 연어를 가져 가야합니다. 물고기 조각은 베이킹, 염분을위한 형태로 쌓여서 물고기가 완전히 덮여 있도록 기름기가 많은 크림에 붙이게됩니다. ruddy 빵 껍질의 모습을 마시기 전에 굽습니다. 특별한 세련기는 빨간 캐비아를 제출할 때 물고기를 꾸미는 것으로 간주됩니다.

    그리스 스타일의 오븐에서 붉은 물고기를 요리 할 수 ​​있습니다.

    그것은 8 kg의 필레에서 얻은 8 개의 부분 조각을 취하여 모든면에서 식물성 오일을 윤활하고 깊은 내열성 형태로 묶어야합니다.

    이제 붉은 물고기 꼭대기에 빨간 전구의 절반을 배치하고, 4 개의 토마토의 머그잔, 자른 된 죽은 태아의 100 그램, 약간의 올리브와 바질 전단지에서 찢어진 4 개의 토마토의 머그잔으로 썰어 져야합니다.

    레몬 주스로 접시를 부어 넣고 준비가 끝날 때까지 180도까지 가열 굽습니다. 일반적으로 30 분을 넘지 않습니다.

    납땜 붉은 물고기

    그리고 샌드위치와 샐러드에서 더 많은 사용을 위해 그것을 선택하지 않으면 붉은 물고기를 요리하는 데 어떻게 요리 할 것입니까? 이것은 붉은 물고기를 요리하는 가장 고전적이고 광범위한 옵션입니다. 신선하거나 냉각 된 물고기뿐만 아니라 씨앗, 연어, 송어, 분홍빛이뿐만 아니라 서리가 불가능한 (실내 온도에서) 서리가 불가능합니다. 1kg의 붉은 물고기는 전통적으로 3 tbsp를 소요합니다. 소금 숟가락과 2 tbsp. 설탕 숟가락.

    물고기가 세탁되고 부분 조각으로 자르고 종이 수건으로 건조하여 큰 뼈를 제거하거나 뼈 필레를 차단할 수 있습니다. 그들이 조각을 떠날 수 있습니다. 그런 다음 유리 또는 에나멜 접시에 넣고, 접시가있는 상단 덮개에 넣고화물을 넣어 모든면에서 소금과 설탕을 혼합하여 물고기를 파악해야합니다.

    이제 붉은 물고기가있는 요리는 하루 동안 냉장고의 하부 선반에 넣어 음식에 사용할 수 있습니다.

    자원: https://vkusnoeda.info/goryachie-libleda/kak-pozharit-krasnuyu-ruru.html.

    프라이팬에서 연어를 튀기는 방법 - 6 맛있는 튀긴 붉은 물고기 조리법

    오늘의 연어 이야기의여 주인공, 프라이팬 튀김. 우리는 일반적으로 오븐에서 승차하고 요리된다는 익숙해 져 있습니다. 그러나 나를 위해, 이행의 쉽고 속도는 큰 역할을합니다. 그래서 나는 싱싱한 껍질을 벗기고 튀긴 생선 요리법을 빨리 준비했습니다.

    가장 간단하고 저렴한 옵션은 크림색 오일로 튀어 나와 밀가루로 자릅니다. 그것은 요리 안주인에서 정교하지 않고 어떤 것에 대처할 것입니다. 각 조리법 각각에서는 일종의 하이라이트를 찾을 수 있습니다. 우리는 곡물 및 원래의 빵을 낳은 소스, 사워 크림, 소설의 다양한 소스에서 붉은 물고기를 만들 것입니다.

    나는 당신을 경고합니다 - 당신은 길지 않지만, 당신은 길지 않지만, 나는 보장합니다. 이 조리법에서는 물고기, 맛있는 물고기뿐만 아니라 소스 - 특별한주의를 기울이십시오. 시도하고, 소스는 연어뿐만 아니라 소스를 기억합니다. 그리고 아마도 그리고 고기에, 누구의 경험.

    그것은 걸릴 것이다:

    • 연어, 필렛 - 450 gr.
    • 빵 분쇄기 - Paul Gracana.
    • 올리브 오일 - 2 시간. 숟가락.
    • 크림 오일, 소금에 절인 - 1.5 tbsp. 숟가락.
    • 마늘 - 3 치아.
    • Shalot Bow-1 작습니다.
    • 샐비어 - 2 tbsp. 숟가락이 얇게 썬 것.
    • 마른 화이트 와인 - 1/4 컵.
    • 설탕, 저지방 - 3/4 컵이없는 응축 우유.
    • 소금과 후추 - 1/4 h. 숟가락.
    • Dijon Mustard - 1.5 TBSP. 숟가락.

    튀김 연어 방법 :

    1. 필렛에 연어를 분리하십시오. 고추로 빨아 먹고 뿌린다. 프라이팬에서 기름을 듣고, 물고기 필레와 튀김을두면에서 황금 껍질로 두십시오. 약 5-6 분이 소요됩니다. 필렛이 준비되었는지 확인하십시오. 황금면과 불투명 한, 구이. 접시에 로스트 필레를 넣으십시오.
    2. 작은 냄비에, 그는 1 개의 큰 숟가락 버터를 가열합니다. (불이 작습니다). 마늘의 두 정향은 언론을 통해 건너 뛰고 기름에 넣습니다. 약 30 분, 마늘이 투명해질 것입니다. 그런 다음 부스러기를 추가하고 잘 섞는다. 1-2 분 후에 화재에서 제거하십시오.
    3. 우리는 소스를 만들 것입니다 : 팬에서 연어 튀김이있는 냄비에 나머지 오일 (스푼의 바닥)을 넣고 잘게 잘린 샬롯 활, 마늘 정향, 현자를 추가하십시오. 볶음, 몇 분 후에 화이트 와인을 붓는다.
    4. 소스가 부서지고 볼륨이 약간 작아지면 응축 된 우유와 Dijon 겨자 (겨자를 찾을 수 없으며, 평소를 찾을 수 없으며 응축 된 비 연출 대신 크림을 가져갈 수 있습니다. 볶음, 염과 후추를 첨가하십시오. 끊임없이 교반하고 소스가 두껍게 될 때까지 기다리십시오 (1-2 분). 화재에서 제거하십시오. 겨자가 충분하지 않으면 맛을 시도하고 추가하십시오.

    튀긴 연어가 준비되어 있고, 나는 당신이 고마워요. 부분 접시에 물고기를 넣고 빵 부스러기를 뿌리십시오. 감자, 쌀, 식물성 샐러드를 제공 할 수 있습니다. 빠른 요리, 동의하며 맛있는.

    [OK] 연어와 조리법의 돼지 저금통에 :

    연어 요리 요리법. [/ ok]

    튀긴 연어 - 간장에서 맛있는 조리법

    조리법은 일본에서 우리에게 왔으며 간장에서 할 수있는 고귀한 연어가 있습니다. 그런데 한국에서는 꿀이 조리법에 첨가되고 꿀과 간장의 물고기가 얻어집니다. 전통적으로 쌀과 함께 제공됩니다.

    취하다:

    • 붉은 물고기 - 300 gr.
    • 소스 - 3 개의 큰 숟가락.
    • 설탕 - 2 큰술.
    • 해바라기 오일은 숟가락입니다.
    • 달콤한 화이트 와인 - 숟가락.

    튀김 연어 방법 :

    1. 처음에는 7 명이 먹여야합니다. 스테이크를 뜨거운 기름으로 내리고 양쪽에서 뿌리를 내리십시오.
    2. 버너에서 제거하고 온수 한 잔을 넣으십시오. 그런 다음 부드럽게 가져 가십시오.
    3. 냄비, 와인에 소스를 부어 설탕을 붓고 불로 돌아갑니다. 급유 링은 미리 혼합 할 수 있습니다.
    4. 한편으로 찾아서 설탕이 해체 될 때까지 계속해서 요리를 계속하십시오.

    스테이크 연어를 튀기는 방법

    팬에서 매우 널리 보급 된 연어 준비 조리법. 요리의 맛은 당신이 선택한 빵을하는 것에 달려 있습니다. 빵가루가있는 몇 가지 기본 유형이 있습니다 - 밀가루, 크래커 및 마카. 공병은 필렛 안에 맛있는 물고기 주스를 보존하는 좋은 방법이며, 전 세계의 좋아하는 미식가 인 향긋한 싱 껍질을 만듭니다.

    Breinging은 다양한 향신료에 의해 보완되어 접시가 더 맛이 좋고 향기로운 것입니다. 다양한 종류의 조미료를 추가함으로써 요리를 넓히고 일반 제품에 독특한 풍미를 추가하십시오. 이것은 튀긴 물고기에도 적용됩니다. 빵 굽는 물고기를 볶는 법을 배우고 싶습니다. 간단한 기본적인 제조법을 취하십시오.

    취하다:

    • 붉은 물고기 스테이크 - 2 개. (또는 필레 조각을 준비).
    • 하프 주스 레몬 (간장) - 4 TBSP. 엘.
    • 사탕 - 0.5 잔.
    • 맛에 소금.
    • 물고기의 조미료 - 맛.
    • 튀김 기름.

    요리법:

    1. 물고기 준비로 시작하십시오. 스테이크를 흘러 내리고 종이 타월로 건조시킵니다.
    2. 마리 네이드를 만드십시오 - 레몬의 반쪽에서 주스를 아프게하고,두면에서 스테이크를 윤활하고 15-20 분 동안 플레이트에 떠나고 물고기가 레몬으로 조금 잡히게됩니다. 레몬으로 물고기를 좋아하지 마시고 간장을 교체하십시오.
    3. 연어가 표시되는 동안 빵가루를 준비하십시오 : 조미료와 소금으로 분쇄기를 섞습니다. 완성 된 조미료, 그것은 이제 상점에서 훌륭한 세트로 판매됩니다. 백리향, 딜 및 바질의 건조 녹지와 같은 좋아하는 허브를 추가 할 수 있습니다. 흑색 후추가 적절합니다. 선정 조미료는 환경 설정에 달려 있습니다.
    4. 프라이팬을 잘 보호하고 오일을 붓습니다. 빵가루가있는 스테이크를 조심스럽게 자르고, 팬에 넣고 각면에서 8-10 분 동안 로스트에 넣으십시오.

    연어는 감자 으깬 감자와 조림 야채와 함께 제공됩니다.

    빵가루의 기초로서, 당신은 빵 부스러기뿐만 아니라 밀가루와 마카카가 적합합니다. 같은 요리의 원리.

    연어 스테이크, 프라이팬에 구이

    선명하고 가벼운 선명도는 고귀한 물고기의 맛을 향상시킵니다. 오늘 나는 단순하지 않고 치즈 캔터를 만들지 않도록 제안합니다.

    깔끔하게 가져 가라.

    • 계란 - 한 쌍의 조각.
    • 밀가루 - 반 숟가락.
    • 치즈 - 120 gr.
    • 소금.

    단계별 요리 :

    1. 부분 조각에 물고기를 재 복사하고 픽업을 시작하십시오. 모든 조미료는 맛있는 마리 네이드에 갈 것입니다. 필레를 쏘아 10 분 동안 떠나십시오.
    2. 세미가 술을 마시는 동안 밀가루를 알과 소금으로 연결하십시오. 믹서를 가져 가라.
    3. 치즈는 작은 부스러기에 넣고 혼합물에 첨가하고 다시 볶습니다.
    4. 배터에 필렛을 취소하고 붉게 치즈 껍질을 뿌리십시오.

    크림 소스에 튀긴 연어

    붉은 물고기는 크림으로 조 ​​렸고, 비정상적으로 부드럽고 즐거운 맛을냅니다. 소스를 다양 화하고 싶습니다 - 마늘을 첨가하십시오.

    필요 :

    • 생선 필레 - 300 gr.
    • 크림 - 200 ml.
    • 치즈 - 50 gr.
    • 밀가루는 큰 숟가락입니다.
    • 레몬 - ½ 부분.
    • 린 기름 - 3 숟가락.
    • 바질, 지상 후추, Major, 소금.

    튀김 연어 :

    1. 부분 조각을 준비하고 레몬을 뿌리고 냉장고에서 1/4 시간을 제거하십시오.
    2. 향신료와 밀가루가있는 크림 그릇에 섞으십시오. 치즈를보고 보내십시오. 양심적으로 교반하면서 덩어리를 깨뜨리십시오.
    3. 오일을 냄비에 가열하고, 스테이크를 마시고, 각면에 3 분 동안 튀김을 마시십시오.
    4. 크림 소스를 붓고 5 분 동안 가장 작은 불에 소진하십시오.

    사워 크림 소스와 프라이팬에 연어

    샘플링은 믿을 수 없을만큼 맛있는 물고기이지만 그 맛이 소스에 도움이 될 것입니다. 이 요리의 비밀은 사워 크림에 정확하게 있습니다. 요리 연료는 많은 시간과 힘을 빼앗을 수 없지만 멋진 물고기를위한 케이크에서 가장 체리가 될 것입니다.

    그것은 걸릴 것이다:

    • 연어 필렛 - 500 gr.
    • 주스 ½ 레몬.
    • 사워 크림 - 150 gr.
    • 고추는 검은 색 땅, 소금 맛이 있습니다.
    • 마늘 - 3 치아.
    • 마요네즈 - 2 TBSP. 엘.
    • 바질 - 1 tsp.

    단계별 준비 조리법 :

    1. 첫 번째 튀김 연어. 흐르는 물과 건조한 종이 타월 아래에 필렛을 씻으십시오. 부분을 ​​부분적으로 나누십시오.
    2. 매리 네이드 준비 : 절반 레몬, 지상 후추와 소금에서 주스의 혼합물을 봉합하십시오.
    3. 10 분 동안 놀이에 필리를 남겨주세요. 그런 다음 각쪽에있는 분할 냄비에 5-7 분.
    4. 연어가 표시되는 동안 마늘으로 사워 크림 소스를 준비하십시오. 깊은 그릇에 사워 크림과 마요네즈를 섞는다. 언론을 통해 마늘을 건너 뛰고 사워 크림 - 마시 혼합물에 추가하십시오. Sung Wash, Pepper, 바질을 첨가하고 잘 섞는다. 신선한 바질을 발견했습니다 - 칼을 미세하게 자르고 추가하십시오. 급유의 존엄성은 다른 물고기에 완벽하게 오는 것입니다.
    5. 우리는 접시에 튀긴 연어의 조각을 밖으로 나와 소스를 물을 수 있습니다. 콜리 플라워와 브로콜리는 접시에 볶습니다.

    프라이팬에서 구운 연어는 믿을 수 없을만큼 맛있는 요리 가며, 조리법을 찍습니다. 동시에 멋진 요리사의 비디오 팁을 참조하십시오. Love Galina Nekrasova.

    자원: https://galinanekrasova.ru/semga-zharenaya-na-skovorode.html.

    튀김 붉은 물고기 - 여성 비밀

    많은 사람들이 그릴과 새에 고기를 튀기는 방법을 알고 있지만 물고기는 몇 가지를 시도했습니다. 이 기사에서는 핑크색 연어, 송어, 연어 또는 연어인지 여부에 관계없이 그릴에 붉은 물고기를 튀김하는 방법을 알려 드리겠습니다.

    피크닉에 가는데, 당신은 새롭고 맛있는 것을 시도하고 싶습니까?

    그리드에 전통적인 고기 케밥 붉은 물고기 대신 준비하십시오.

    이 접시의 경우 핑크 연어 또는 송어가 완벽합니다.

    Gorbosha는 전적으로 준비 될 수 있으며, 송어, 식욕을 돋우는 스테이크를 절단 할 수 있습니다.

    이 섬세함의 조리법은 준비가 매우 간단하며 준비는 많은 시간이 걸리지 않을 것입니다.

    석탄에 그릴에 붉은 물고기를 튀기는 방법?

    붉은 물고기의 이점에 대해 조금.

    지방 에서이 섬세함의 가치. 그것은 오메가 -3와 오메가 -6 산을 함유하고 있습니다.

    이 산은 유용한 것 :

    • 청소년 유지;
    • 면역력 향상;
    • 압력 압력, 콜레스테롤 수치;
    • 혈관의 벽을 강화하십시오.

    우리가 고기와 비교하면 물고기 케밥은 소화가 훨씬 쉽고 먹은 후 중력을 느끼지 않습니다.

    Gorbowa 또는 송어는식이 제품뿐만 아니라 모든 비타민과 아미노산의 원천입니다. 궁금한 의사는이 제품이 임산부임을 권장합니다.

    최근의 연구는 붉은 물고기의 사용이 태양 화상의 위험을 줄이는 것을 확인합니다.

    물고기 진미의 모든 유틸리티를 유지하려면 부부를 위해 요리하거나 오븐에서 굽거나 그릴에 튀기는 것이 낫습니다.

    우리는 그릴에 물고기 스테이크를 준비 할 것입니다.

    이익을위한 생선 준비

    물고기 품종의 선택은 취향 선호에 달려 있습니다.

    누가 더 육즙이 많은 육체를 좋아하며 송어를 선택합니다.

    식이 식품의 팬들을 위해, 학생들은 적합합니다.

    고기 먹는 사람을 사랑하는 사람들은 연어 또는 연어를위한 선택입니다.

    붉은 물고기 고기는 매우 부드럽고, 그래서 당신은 날카로운 칼이 필요합니다.

    우리가 물고기의 시체를 완전히 요리하기로 결정한 경우, 측면에서 작은 컷을 만들어줌으로써 더 나은 것이 더 좋을 것입니다.

    머리에서 아가미를 제거하는 것을 잊지 마십시오. 그들은 유해한 물질을 함유하고 불쾌한 맛을 가지고 있습니다.

    조리:

    • 흐르는 물에서 신선한 물고기를 헹구고 점액을 씻어 내야합니다. (물고기 준비에 시간을 낭비하지 않으려면 이미 구입하고 비늘에서 청소할 수 있습니다)
    • 비늘에서 피부를 청소하기 쉽게하는 큰 소금을 구입하십시오. 그런 다음 시체가 랩, 지느러미를 제거하고 꼬리를 제거하고 머리를 떼어냅니다.
    • 모든 것이 준비되면 시체 내부에 잘 헹구어줍니다.
    • 정제 된 물고기는 스테이크로 잘라야합니다.
    • 조각은 더 나은 prietigrate에 두꺼운 5cm이어야합니다.
    • 이제는 매리 네이드에서 2 시간 동안 스테이크를 담그십시오.

    냉동 펌프는 즉시 마리 네이드에 넣는 것이 좋습니다.

    구운 물고기 마리 네이드

    생선 케밥의 마리 네이드를 위해 다양한 향신료가 사용되며, 조미료, 소스 (콩, 석류, 칠리)입니다.

    우리의 마리 네이드는 가장 쉽습니다 - 클래식입니다.

    송어 및 혹등에 적합합니다.

    필요 :

    • 레몬;
    • 전구 양파;
    • 소금, 검은 후추 (또는 레몬 슬라이스가있는 흰 후추), 그것은 더 향기로운 것입니다.

    양파는 절반 고리, 소금, 그의 손을 반죽하여 주스를 줄 것입니다.

    깊은 컨테이너에서는 남편 스테이크를 놓고 양파가있는 층을 번갈아줍니다.

    2 개의 반쪽으로부터의 레몬 주스는 물고기와 함께 마리 네이드로 짜내십시오. 후추를 첨가하고, 맛에 소금을 첨가하고, 진창을 남겨주세요.

    물고기 해양은 평균 30 분에서 2 시간까지.

    이상적으로, 이것을 위해 더 좋게 만들어졌습니다. 저녁부터 냉장고에 넣고 냉장고에 넣고 이미 요리하고 있습니다.

    송풍기와 달리 잉꼬와 달리 펄프가 튀김이 마르지 않도록 펄프가 건조 해지지 않았기 때문에 마리 네이드에서 그것을 떠나는 것이 낫습니다. 더 긴 조각 해양, 망치가 튀김 후 물고기가 될 것입니다.

    그리드에 붉은 물고기의 스테이크를 튀기는 방법은 무엇입니까?

    석탄을 점화하십시오.

    튀김이 시작되기 전에 우리는 격자를 올바르게 준비합니다. 잘 가열, 제거, 식물성 기름으로 닦아냅니다.

    그릴은 준비가되었습니다.

    석탄이 코일이었을 때 열 온도를 점검하고 그리드를 넣은 곳 위에 손을 가져오고 2 초 이상 손을 유지할 수 없으면 열이 충분합니다.

    열은 너무 강하지 않아야합니다. 그렇지 않으면 물고기가 강제됩니다.

    석탄의 경우, 나무 나무에서 장작을 선택하는 것이 바람직합니다. 그들로부터 열에서 더 부드럽고, 추가 향기 물고기 케밥을 제공합니다.

    물고기 조각을 마리 나이드로 함침 시켰을 때, 요리를 시작할 수 있습니다.

    1. 우리는 그릴에 절인 핑크 연어 스테이크를 꺼 냈습니다.
    2. 우리는 튀기기 시작합니다.
    3. 주스가 서 있기 시작하자마자 다른쪽으로 향할 수 있습니다.
    4. 물고기 케밥이 고기보다 훨씬 빠르게 준비되어있는 것처럼 우리는 격자를 더 자주 돌려 노력합니다.
    5. 격자에서 스테이크를 제거해야하므로 조각이 떨어지지 않도록해야합니다. 이것은 특별한 집게가 수행합니다.

    분홍색 연어로부터의 스테이크의 준비가 육체를 눌러 결정됩니다. 봄을 닦아서 뼈를 분리해야합니다.

    완성 된 물고기의 고기는 매우 부드럽습니다.

    쌀, 감자 으깬 감자 또는 구운 된 야채와 핑크색 소금의 향기로운 조각을 먹이십시오. 요리는 레몬 슬라이스로 장식되어 신선한 채소를 뿌린다.

    다양한 소스도 적합합니다. 또는 마리 네이드에 화이트 와인을 추가하고 봉사하기 전에 각 스테이크를 뿌릴 수 있습니다.

    따라서 송어 또는 핑크색 연어의 완벽한 스테이크를 위해서는 필요합니다.

    • 더 나은 구이를 위해 5cm 이하의 물고기 조각;
    • 마리 네이드 (양파, 향신료, 레몬);
    • 제대로 준비된 격자;
    • 나무의 낙엽 품종에서 장작, 좋은 석탄을 위해 접시와 함께 추가 향기를 제공합니다.

    그리드에서 붉은 물고기를 튀김하는 방법에는 복잡한 것은 없습니다.

    친척과 친구들을 만족하고 유용한 진미로 놀라게 할 수 있습니다.

    이것은 매우 맛있는 치료입니다.

    우리는 지금 희망을 알고 그리드에 붉은 물고기를 튀김하는 방법을 아는 것이 더 자주 준비 할 것입니다!

    봉 아파트 !!!

    자원: https://sekretzh.ru/kak-zharit-krasnuyu-ybu.html.

    튀긴 붉은 물고기

    > 생선 요리

    조항

    준비 : 15 분

    요리 시간 : 15 분

    총 시간 : 30 분

    붉은 물고기는 무엇이며 어떤 종류의 물고기가 함께합니까? 아마도 누군가가 알지 못할 것입니다. 그러나 철갑 상어 (연어)의 전체 물고기는 붉은 물고기라고합니다.

    이러한 물고기는 송어, 연어, 연어, 핑크 연어, 사회, 고래 등을 포함합니다. 고기는 다양한 빨간색의 음영을 가지고 있기 때문에 그러한 이름을 습득했습니다.

    그래서, 대다수는 튀김 붉은 물고기와 튀김 붉은 물고기를 튀김 할 수 있는지 물었다.

    물론 대부분의 사람들은 오븐에서 붉은 물고기를 받아 들여 지거나 끓인 또는기도를 굽습니다. 그러나 절대적으로 정상이고 맛있게 프라이팬에서 그러한 물고기를 튀기십시오.

    • 모든 붉은 물고기 (송어, 연어, 케타) - 500 g.
    • 레몬 주스 - 2 tbsp. 엘.
    • 식물성 기름 - 2 tbsp. 엘.
    • 꼬집는 설탕
    • 소금
    • 세이지
    1. 붉은 물고기를 튀기는 방법. 깨끗하고 헹구고 물고기를 조각으로 자르십시오. 두께가 2cm.
    2. 소금, 후추, 설탕 핀치와 물고기를 뿌리고 레몬 주스로 뿌려 라.
    3. 프라이팬을 가열하고, 올리브 오일을 붓고, 물고기를 넣고 5 ~ 7 분의 양쪽에서 중간 열에 튀긴다. 우리 위층에 또는 현자 근처.
    4. 준비가 2-3 분 전, 화재를 줄이고 뚜껑이있는 프라이팬을 덮으십시오.
    5. 준비된 물고기를 접시에 넣고 레몬 주스로 뿌리십시오.

    야채와 함께 튀긴 된 빨간 물고기입니다. 조리법 번호 2.

    이 조리법의 경우 튀긴 붉은 물고기를 요리하는 법을 배우게됩니다. 스테이크로 요리하는 물고기는 섬세한 맛을 가질 것입니다. 붉은 물고기는 몇 분 만에 준비됩니다. 원한다면 쌀이나 감자 으깬 감자로 물고기를 줄 수 있습니다. 이 조리법에서 훌륭한 계란의 피클이 들어 있습니다. 스칸디나비아 물고기에 요리를 시도해보십시오. 손에 많은 미리보기와 간장이 없습니다.

    재료 : 고기 붉은 물고기 - 1kg (핑크 연어 / 송어 등) 양파 - 250g. 당근 - 200g. 닭고기 달걀 - 2pcs. 빵 부스러기

    후추와 졸.

    100g 당 튀긴 붉은 물고기의 칼로리가 있습니다. 생성물:

    단백질 -17.17G 지방 -10,74G 탄수화물 -5,78g.

    CALORIE-188.95 KCAL.

    프라이팬의 붉은 물고기 : 요리 비밀과 조리법

    매우 맛있고 유용하고 비교적 저렴한 진미 - 붉은 물고기. 팬에서는, 보이는 것처럼 준비하기가 너무 어렵지 않습니다. 동시에 모든 자질과 유익한 특성이 보존 될 것입니다. 그러나 당신은이 제품을 망칠 수없는 뉘앙스를 알아야합니다. 이것에 가져 가서 더 이야기하십시오.

    자세히보기 : 소금물에 집에서 청어를 경청하는 방법

    간단하고 빠른 조리법

    일을 위해, 우리는 레몬, 마늘, 소금, 검은 후추 (땅), 설탕 및 식물성 기름의 절반의 붉은 물고기의 반 킬로그램의 반값이 필요합니다.

    물고기는 부분 조각으로 나누어 실온에서 30-60 분 동안 절인을 두어야합니다. Marinada의 경우 모든 재료를 혼합하고 제품을 잡아야합니다. 이사회에서 2-3 마늘의 정향을 짓고 물고기에 담으십시오. 좋아하는 식물성 기름을 붓고 다시 예쁘지 만 부드럽게 혼합하십시오.

    물고기가 깨어 났을 때 팬을 가열하고 소량의 식물성 기름으로 제품을 튀김하십시오. 중요 : 추운 프라이팬에게는 물고기가 될 수 없으며, 그렇지 않으면 바닥에 붙어서 요리 과정에서 떨어집니다.

    튀김 스테이크 또는 필렛은 황금 껍질이어야합니다. 각면에서 약 5 분. 이것은 물고기가 완전히 준비하기에 충분합니다.

    더 읽기 : 천천히 밥솥에서 물고기를 요리하는 것

    밀가루에서 물고기를 자르고 그녀를 튀기는 옵션이 있습니다. 그것은 존재할 권리가 있지만, 동시에 제품이 다른 맛이 나타날 것입니다. 당신을 해결하기 위해 어떤 종류의 붉은 물고기 조리법 (튀김 냄비에 있음)은 어떤 방식 으로든 다른 방식으로 수용 가능합니다.

    푸른 물고기가 맛있고 육즙이 될 수있는 방법은 무엇입니까?

    많은 소유자에게 가장 적절한 문제 중 하나는 집에서 붉은 물고기를 튀기는 문제입니다. 이 과정은 많은 물고기가 건조하고 맛이 없기 때문에 맛이없는 많은 순간을 요리하는 과정에서 간과되기 때문에 간단하지는 않습니다. 다음 세부 사항은 붉은 물고기를 준비하는 전문가의 비밀에 익숙해 질 것입니다. 우리는 흥미롭고 간단한 조리법을 배우고 물고기 요리의 혜택과 해를 끼칠 수 있습니다.

    혜택과 해로움

    빨간 물고기는 매우 유용한 것으로 간주되기 때문에 모든 사람의 식단에 있어야합니다. 그것은 신체의 중요한 지방을 포함하며, 이는 대사 과정에서 큰 역할을합니다. 식이 요법의 해산물은 심혈관 시스템을 강화하는 데 기여할 수 있으며 다양한 염증성 질환의 예방 및 심지어 스트레스가됩니다.

    생물학적으로 활동적이고 유용한 지방은 전부는 아닙니다. 붉은 물고기는 또한 신체에 유용한 비타민, 미네랄 및 아미노산을 포함합니다. 또한, 붉은 물고기는 소화를 정상화하고자하는 사람들을 훌륭합니다.

    사용을위한 금기 사항은 매우 작지만 일부는 여전히 주목해야합니다.

    • 개별적인 편협함;
    • 임신 및 수유;
    • 위궤양;
    • 부풀어 오른다.

    자세히 읽어보십시오 : 붉은 물고기에서 juliented

    요리의 특징

    맛있고 수분이 많은 붉은 물고기를 올바르게 튀기고, 확실히 많은 여주인에게 실제로 유용 할 수있는 몇 가지 점을 연구해야합니다.

    • 수분이 많은 고기를 얻으려면 작은 불에 튀김 물고기를 튀기고 오븐에서 준비가 될 때까지 가져올 것입니다. 따라서 더 부드럽고 수분이 더 좋을 것입니다.
    • 절인 물고기를 준비하는 것이 가장 좋습니다. 허브와 향신료가 함침 된 고기는 팬이나 오븐에서 부드럽고 육즙이 많은 생선 필레를 얻는 훌륭한 해결책입니다.
    • 신체에서는 물고기가 빨리 채소로 흡수되어 야채 베개에 튀긴 생선 스테이크가 요리를위한 이상적인 솔루션이 될 수 있습니다.

    또한 어류의 준비에서 매우 중요한 점은 준비된 온도입니다. 제품을 중간 열에 튀게 할 수있는 경우 미래에 220도 이하의 온도에서 그것을 굽힐 필요가 있습니다.

    요리법

    붉은 물고기의 모든 종류는 많은 해산물 애호가의 마음을 정복하는 진미입니다. 다음으로, 집에서 붉은 물고기를 만드는 간단한 조리법을 고려해, 축제 요리 또는 가장 흔한 저녁 식사를 만드는 데 유용 할 수 있습니다.

    야채와 연어

    성분을 준비해야함에 따라 :

    • 연어 (필레를 사용하는 것이 바람직 함) - 1 kg;
    • 레몬 주스 - 2-4 TBSP. 숟가락;
    • 소금, 후추 및 물고기를위한 다른 향신료;
    • 올리브 오일 - 6-8 TBSP. 숟가락;
    • 녹은 버터 - 6-8 TBSP. 숟가락;
    • 호박 - 반 킬로그램;
    • 신선한 채소와 석회 요리를 꾸미십시오.

    단계별 조리법은 이렇게 보입니다.

    1. 연어는 꽤 씻어서 깨끗하게해야하며 동등한 조각으로 자른다. 원칙적으로 약 6-8 조각은 킬로그램에서 나옵니다. 조각은 어떤 표면에 놓아야하고 신선한 레몬 주스로 약간 뿌려야합니다. 이 형태로 물고기를 10-15 분에 두십시오.
    2. 다음으로 올리브 오일을 사용하여 Salm을 양쪽에서 약간 튀어 나와야합니다. 튀김은 3 분 이내로.
    3. 그런 다음 프라이팬의 연어는 약간 후추와 뚜껑을 덮어야하며 불의 축소에 약 10 분을 남깁니다.
    4. 다음 단계에서는 호박을 요리해야합니다. 이렇게하려면 잘 헹구고 얇게 썰어야합니다. 그들을 크림 같은 기름에 가장 잘 튀기지 만, 당신이 원한다면 나머지 올리브를 사용할 수 있습니다. 호박은 소금에 절인적이고, 후추를 먹어야하며 그 위에 향신료를 첨가해야합니다.
    5. 일반적으로 우리는 접시가 준비되었다고 가정 할 수 있습니다. 아름답게주기 위해서는 호박에 물고기를 넣고 녹지 지점으로 모든 석회를 꾸미는 것이 필요합니다. 이 요리를 제공하는 것이 가장 좋습니다. 감자 튀김이나 으깬 감자를 사용할 수 있습니다.

    튀긴 붉은 물고기 주요 간행물에 링크

    자원: https://cafebabaluba.ru/blyuda-iz-ryby/zharenaya-krasnaya-ryba.html.

    수분이 많은 연어, 냄비에 튀김 - 요리법 요리

    요리 절묘한 요리 : Pita의 연어는 아마도, 예상치 못한 손님이 도착한 경우에는 각 여선생이 코로나 조리법이 있습니다. 빠르고 비정상적인 전채 중 하나는 발신자의 롤입니다. 그를 충전 할 수는 있지만 연어 간식으로 매우 절묘하고 매운맛이났습니다.

    맛있는 짠 짭짤한 접시를 준비하기 위해 물고기는 구워질 수 있고, 튀김을하고 끓일 수 있습니다. 어떤 사람들은 튀긴 물고기가 몸에 해롭다고 믿습니다. 영양사들은 적절한 요리로, 접시는 매우 뚱뚱하지 않습니다. 이 경우 구이에 필요한 식물성 기름의 양을 과잉하지 않는 것이 중요합니다.

    요리 처리를 위해 정확하게 사용하는 것이 가장 좋습니다 냉각 된 그래서 ...에 영양 가치와 밀도가 높은 일관성이 높습니다. 냉동 반제품은 또한 구이에 적합합니다. 그러나 조리를 위해 직접 진행하기 전에, 그것은 제상을 일으킬 필요가 있습니다.

    이 경우이 과정을 공기 중에 수행하는 것이 좋습니다.이 경우 비타민과 미네랄 물질과 함께 조직 주스의 상당한 손실을 피할 수 있습니다.

    한 쌍의 연어 - 저 칼로리식이 옵션. 비디오보기! .. ..  

    튀긴 스테이크 연어

    요리법 :

    1. 구이의 경우 연어 스테이크를 사용하는 것이 더 편리합니다.

    2. 이 반제품을 준비하기 위해 물고기를 헹구고, 머리, 꼬리, 측면 핀을 차단하고 복강을 열고 내부를 제거하십시오.

    3. 그런 다음 두께가 1.5-2 센티미터로 조각으로자를 필요가 있습니다.

    4. 완성 된 스테이크는 소금에 절인, 후추, 레몬 주스를 뿌려 15 분 동안 깊은 그릇에 넣어야합니다. 이 시간은 반제품이 차단되었는지 확인하기에 충분합니다.

    5. 낚시 특별 부드러움을주기 위해 그녀의 겨자를 박탈 할 수 있습니다.

    6. 두꺼운 바닥이있는 프라이팬은 식물성 기름으로 윤활되어 불을 끼 웁니다.

    7. 프라이팬이 증가하면 절인 된 스테이크에 게시하고 4-6 분 동안 각면에 튀김을해야합니다.

    8. 그 후, 최소한에 불을 떨어 뜨리고 뚜껑이있는 프라이팬을 닫고 물고기가 3-5 분 동안 찐 물고기를주십시오.

    9. 완성 된 스테이크는 물고기에서 과도한 지방을 제거하기 위해 종이 타월에 넣어야합니다. 튀긴 연어는 다진 채소 또는 레몬 서클로 장식 된 부분 접시에 분해되어야합니다.

    10. 물고기에 소스를 적용 할 수 있습니다. 연어는 쌀, 신선한 야채와 감자와 완벽하게 결합됩니다.

    녹색과 치즈와 구운 연어 필렛

    우리는 필요합니다 :

    600 GR 낚시 반제품;

    80 g 치즈.

    요리법 :

    1. 파일을 핫 프라이팬에 넣고 식물성 기름으로 윤활되어야하며 각 측면에서 튀김 물고기를 3-5 분 동안 넣어야합니다.

    2. 다음으로, 큰 강판에 치즈를 창을 강탈하고 필레로 뿌려야합니다.

    3. 프라이팬은 뚜껑을 덮고 화재를 최소한으로 줄여야합니다.

    4. 폐쇄 된 뚜껑 아래에서 살입은 4-5 분 동안 준비되어야합니다.

    5. 그 후, 볶은 물고기는 부분 접시에 분해되어 다진 딜로 뿌려져야합니다.

    6. 레몬이나 올리브가있는 접시를 장식 할 수 있습니다.

    7. 튀긴 연어는 삶은 쌀이나 감자뿐만 아니라 신선한 야채와 함께 완벽하게 결합됩니다.

    자원: https://domashniy.ru/eda/sochnaya_semga_zharenaya_na_skovorode_re15/

    프라이팬에서 붉은 물고기를 요리하는 방법

    우리는 모두 물고기가 몸에 큰 이익을 가져오고 그림을 해치지 않으므로이 요리는 우리 테이블에 잘 받아 들여진 장소를 차지합니다. 모든 해양 선물을위한 가볍고 맛있는 요리를위한 조리법을 고려하십시오 - 이것은 곡물에 붉은 물고기입니다.

    이것은 비현실적인, 아로마, 맛, 가장 중요한 것은 15 분이며 물고기가 준비되어 있습니다. 의심 할 여지없이 저지방 고기는 가장 까다로운 교지소조차도 바랍니다.

    조리법의 실행을 위해, 붉은 물고기의 필렛이나 스테이크가 적합하며, 주요한 것은 겨자가 없었습니다. 예를 들어, 연어 필레를 한 두께로 섭취 할 수 있습니다. 균등하게 접시를 준비하십시오. 그래서 원시 또는 푹신한 조각이 없을 것입니다. 이러한 기적은 두 번째 메인 또는 간식으로 제공 될 수 있습니다. 측면 디스크는 개인적인 취향에 따라 적합합니다. 즐겨!

    :

    튀김 붉은 물고기 - 회의 장소 - 테이블에서

    바다의 찬양들은 항상 맛있는 요리를 찾고 있지만, 모든 독창적 인 간단하게는 웅장한 치료를 준비 할 수 있습니다. 이렇게하려면 팬에서 푸른 물고기를 튀기는 방법을 알아야합니다. 집에서 음식을 요리 할 수 ​​있습니다. 식당보다 더 나쁘지 않습니다. 이러한 값 비싼 제품은 엘리트의 진정한 맛과 매우 유용한 해산물을 망치지 않도록 정확하게 준비해야합니다!

    붉은 물고기 준비 규칙

    연어 스테이크

    어떤 붉은 물고기가 똑같이 준비하고 있습니다. 맛있는 요리를 얻으려면 몇 가지 규칙을 잊어서는 안됩니다.

    • 화재가 너무 강하지 않아야합니다. 붉은 물고기는 그것을 좋아하지 않습니다. 온도가 작을수록 수분이 많고 맛이 더 많은 치료가됩니다. 최적의 옵션은 240도입니다.
    • 파삭 파삭 한 껍질과 육즙이 많은 육체를 얻으려면 Fish First First Firy Fan 팬에서 처음으로 볶은 다음 오븐으로 보냈습니다.
    • 뜨거운 물고기가되기 전에 마리 네이드를 잡는 것이 낫습니다. 그래서 더 육즙이 많고 향기로운 것으로 밝혀졌습니다.
    • 야채를 장식으로 사용하는 것이 낫습니다. 따라서 우리는 붉은 물고기 품종에 내재 된 단맛을 위장 할 수 있습니다.
    • 튀김 붉은 물고기가 얼마나 묻는지, 그 크기를 묻습니다. 그것이 전체 시체라면 - 조리 시간은 스테이크보다 크게 증가합니다.

    프라이팬에서 연어 스테이크 - 간단한 조리법

    고전적으로, 접시는 최소한의 향신료 세트로 준비됩니다. 그들은 단지 고귀한 물고기의 맛을 강조하고 강조하지 않습니다.

    우리는 다음과 같습니다.

    • 연어, 스테이크.
    • 레몬 주스.
    • 올리브유.
    • 후추, 소금.

    튀김에 연어 스테이크

    튀김 방법 :

    스테이크에 연어 시체를 분리하십시오. 린스, 마른 종이 냅킨 - 완료해야합니다.

    연어

    고추가있는 별도의 푸른 믹스 소금으로. 예쁜 소다 조각.

    연어

    어유를 쓸어 버리십시오. 그것을 고기에 감싸고 공백을 10-15 분 동안 피클로 두십시오.

    연어

    꽤 오일을 냄비에 나눕니다. 공란을 넣으십시오. 바닥에서 튀김까지 튀김.

    스테이크

    다른 쪽을 뒤집어서 요리를 끝내고 마침. 물고기는 두 가지 준비 상태를 줄 것입니다. 핑크 주스가 풀려날 것이고, 밑줄이 밑줄에 나타날 것입니다.

    스테이크

    칼로리 요리를 줄이고 싶습니다 - 먼저 연어 조각을 종이 수건에 넣으십시오. 오일이 흡수되면 접시에 올려 놓습니다.

    특성

    연어 호수, 그것은 연어라고도 불리는, 북극해, 대서양의 바닷물에 살고 있습니다. 또한이 품종의 대표는 러시아 연방 북부 (Karelia, Baltic and White Sea)의 저수지에서 기분이 좋습니다.

    연어 - 놀라운 물고기. 그것은 담수에 나타나고 나이가 바다와 바다로 움직입니다. 이것은 고기가 환경 친화적이며 철저한 열처리를 필요로하지 않는다는 것을 의미합니다. 따라서 많은 양의 유용한 물질이 보존됩니다. 다른 모든 것들이 제품은 인체에 의해 쉽게 인식됩니다.

    귀중한 육식 동물의 시체가 길이가 1.5 미터까지 이르며, 대량은 매우 넓은 범위에서 변동하며 40kg이옵니다. 자연스러운 상황에서는 거의 9 년 동안 씨앗이 있기 때문에 놀라운 일이 아닙니다. 성인 인물은 갑각류와 얕은 물고기에 먹이를줍니다.

    이 대표 연어의 고기는 매우 가치가 있습니다. 그것은 푹 빠져, 튀김, 소금에 절인, 니트입니다. 그리고 항상 요리는 매우 맛있고 영양가가 있습니다. 가치있는 제품에는 많은 양의 칼로리와 단백질이 포함되어 있습니다. 100 그램의 고기 연어에서 204kcal이 있습니다. 연어 200 그램 조각을 먹고 일일 복용량의 단백질을 얻을 수 있습니다.

    플루오로, 마그네슘, 인, 칼슘, 나트륨, 칼륨, 칼륨의 거대한 함량은 과대 평가 될 수 없습니다. 더욱이,이 물고기에는 우리 몸이 필요하다는 거의 모든 비타민의 창고가 있습니다. 물고기에 존재하는 Omega-3은 고혈압 질환, 구루병, 천식 및 기타 적은 위험한 질병의 치료에 기여합니다. 따라서이 가장 가치있는 제품을 식량에서 소비하면서 즐거움뿐만 아니라 많은 질병의 예방에 참여합니다.

    알레르기 반응의 형태로 금기 사항이 있음을 항상 기억해야합니다. 큰 무게와 비만 또한 제한적인 것입니다

    이러한 요인이 있으면 연어가 조심스럽게 먹을 필요가 있습니다.

    튀긴 연어 - 맛있는 조리법 간장에서

    조리법은 일본에서 우리에게 왔으며 간장에서 할 수있는 고귀한 연어가 있습니다. 그런데 한국에서는 꿀이 조리법에 첨가되고 꿀과 간장의 물고기가 얻어집니다. 전통적으로 쌀과 함께 제공됩니다.

    취하다:

    • 붉은 물고기 - 300 gr.
    • 소스 - 3 개의 큰 숟가락.
    • 설탕 - 2 큰술.
    • 해바라기 오일은 숟가락입니다.
    • 달콤한 화이트 와인 - 숟가락.

    튀김 연어 방법 :

    1. 처음에는 7 명이 먹여야합니다. 스테이크를 뜨거운 기름으로 내리고 양쪽에서 뿌리를 내리십시오.
    2. 버너에서 제거하고 온수 한 잔을 넣으십시오. 그런 다음 부드럽게 가져 가십시오.
    3. 냄비, 와인에 소스를 부어 설탕을 붓고 불로 돌아갑니다. 급유 링은 미리 혼합 할 수 있습니다.
    4. 한편으로 찾아서 설탕이 해체 될 때까지 계속해서 요리를 계속하십시오.

    크림 소스에 프라이팬에 연어

    붉은 물고기가있는 샐러드 "쉬운"

    조리법 : 붉은 물고기 빛 샐러드

    범주: 샐러드. 물고기와 해산물에서 샐러드 물고기 샐러드.

    우리가 알고있는 물고기의 많은 샐러드! 나는 그들을 큰 즐거움으로 믿는다! 간식에서 그들은 결코 제공되지 않을 것입니다! 규칙으로서, 접시에서 즉시! 다른 하나는 옵션으로서, 나는 제안하고 싶습니다. 간단하고 쉬운 샐러드와 맛이 평가하라고합니다. 어쩌면 이것의 애인이 거기에 있습니다 ..! 그리고 당신의 샐러드의 영혼은해야합니다!

    연어 방울 토마토 샐러드 잎 식물성 기름 참기름 머스타드 간장 식초 설탕 참깨 기미

    레시피 : 붉은 물고기에서 간식

    치즈 껍질을 가진 튀김 펌프를 돕는 방법

    조리법은 붉은 물고기뿐만 아니라뿐만 아니라 적합합니다. 비 뚱뚱한 틸라피아를 사용하고, 끈적 끈적한 혼합물, 당신은 얼어 붙은 시체를 가져갈 수 있습니다.

    • 물고기 - 700-900 gr.
    • 치즈 - 200 gr.
    • 계란 - 3 개.
    • 밀가루 - 2 큰술.
    • 기름, 모든 조미료, 소금.
    1. 요리를 위해 물고기 필렛을 가져 가라. 작은 조각으로 자르고, 소란을 섞어 소다와 섞는다.
    2. 별도의 파란색에서 알을 조각하여 숟가락 물과 약간의 서브 라인을 배치합니다.
    3. 미세한 부스러기에 강판 된 치즈를 추가하십시오. 다시 믹스하십시오.
    4. 프라이팬에 오일을 가열하십시오. 철골 조각을 교대로 가져 가고 밀가루를 공포 한 다음 치즈 계란에 담그십시오.
    5. 양쪽에 요정 껍질을 형성하기 전에 튀김.

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    간단하고 빠른 조리법

    일을 위해, 우리는 레몬, 마늘, 소금, 검은 후추 (땅), 설탕 및 식물성 기름의 절반의 붉은 물고기의 반 킬로그램의 반값이 필요합니다.

    물고기는 부분 조각으로 나누어 실온에서 30-60 분 동안 절인을 두어야합니다. Marinada의 경우 모든 재료를 혼합하고 제품을 잡아야합니다. 이사회에서 2-3 마늘의 정향을 짓고 물고기에 담으십시오. 좋아하는 식물성 기름을 붓고 다시 예쁘지 만 부드럽게 혼합하십시오.

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    물고기가 깨어 났을 때 팬을 가열하고 소량의 식물성 기름으로 제품을 튀김하십시오. 중요 : 추운 프라이팬에게는 물고기가 될 수 없으며, 그렇지 않으면 바닥에 붙어서 요리 과정에서 떨어집니다.

    튀김 스테이크 또는 필렛은 황금 껍질이어야합니다. 각면에서 약 5 분. 이것은 물고기가 완전히 준비하기에 충분합니다.

    밀가루에서 물고기를 자르고 그녀를 튀기는 옵션이 있습니다. 그것은 존재할 권리가 있지만, 동시에 제품이 다른 맛이 나타날 것입니다. 당신을 해결하기 위해 어떤 종류의 붉은 물고기 조리법 (튀김 냄비에 있음)은 어떤 방식 으로든 다른 방식으로 수용 가능합니다.

    마요네즈 - 치즈 용기에 빨간 생선 필렛

    세 번째 버전의 경우 다음 구성 요소가 필요합니다. 즉,

    • 붉은 물고기 필렛 - 800 g.;
    • 뚱뚱한 마요네즈 - 50 ml;
    • 100 g. 베이커리 밀가루;
    • 100 g. 사전 쇄석 된 치즈; 원시 닭고기 달걀 - 2 개.;
    • 콩 고전 소스 - 1 TBSP. 엘.;
    • 조리의 작은 소금;
    • 올리브 오일 - 약 200 ml.

    준비.

    1. 연어 필레가 헹구고 습기 방울을 닦아서 보드 위에 놓고 3 ~ 5 센티미터의 값을 자르십시오. 물고기를 그릇에 옮기고 간장을 물을주고 소금과 레몬 후추를 뿌린다. 이 제품을 저어주고 20-30 분 동안 혼자 남겨주세요.

    2.이 때, 고체 치즈는 얕은 강판에서 상처를 주며 휘핑 닭고기 달걀과 연결합니다. 마요네즈, 핀치 염을 보낼 수 있으며 균질성을 균일하게 꾸밀 수 있습니다.

    3. 밀가루에서 절인 된 물고기 조각을 계산하고, 푸리에서 딥, 팬에서 옮기고 모든면에서 ruddy 껍질로 요리하십시오.

    조각의 표면이 베이지 색 갈색 색조를 획득하면 접시에서 바꾸십시오.

    야채와 함께 빨간 물고기입니다

    튀긴 붉은 물고기

    이 조리법은 당근과 양파가있는 붉은 물고기를 튀기는 방법을 알려줍니다. 요리에 다음 재료가 필요합니다.

    • 붉은 품종의 물고기의 스테이크;
    • 루크와 당근 - 한 가지;
    • 하나의 알;
    • 소금이있는 조미료;
    • 튀김 기름;
    • 물고기를 패닝.

    요리 과정 :

    1. 물고기 스테이크는 소금이있는 향신료로 꽤 엉터리가되어야하며 한 시간 30 분 동안 그런 상태로 남겨 둡니다.
    2. 양파는 정기적으로 자르고 당근은 얇은 덩어리입니다.
    3. 야채는 준비가 될 때까지 볶아서 다른 요리를 낳습니다.
    4. 물고기 조각 휘 핑 된 계란에서 빵과 빵 롤에 롤. 그런 다음 야채가 볶은 것과 같은 팬으로 보내야합니다.
    5. 요리 후, 물고기는 부분 접시에 뻗어 있고 야채로 덮여 있습니다.

    프라이팬에서 전적으로 튀긴 십자가를위한 비디오 레시피

    매우 간단하고, 완전히 물고기를 튀기는 가장 맛있는 방법. 나는 비디오의 저자가 단계별 행동에 의한 이야기와 설명을 정말로 좋아했습니다. 봉 아프레트.

    냄비에 감자와 붉은 물고기

    조리법 : 냄비에 감자와 붉은 물고기

    범주: 뜨거운 요리 냄비에 뜨거운 요리

    냄비에 구운 감자와 맛있는 물고기. 즉시 먹었다.

    물고기 감자들 마요네즈 양념 소금 파슬리 전구 양파

    조리법 : 맛있는 붉은 물고기

    혜택과 해로움

    빨간 물고기는 매우 유용한 것으로 간주되기 때문에 모든 사람의 식단에 있어야합니다. 그것은 신체의 중요한 지방을 포함하며, 이는 대사 과정에서 큰 역할을합니다. 식이 요법의 해산물은 심혈관 시스템을 강화하는 데 기여할 수 있으며 다양한 염증성 질환의 예방 및 심지어 스트레스가됩니다.

    생물학적으로 활동적이고 유용한 지방은 전부는 아닙니다. 붉은 물고기는 또한 신체에 유용한 비타민, 미네랄 및 아미노산을 포함합니다. 또한, 붉은 물고기는 소화를 정상화하고자하는 사람들을 훌륭합니다.

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    사용을위한 금기 사항은 매우 작지만 일부는 여전히 주목해야합니다.

    • 개별적인 편협함;
    • 임신 및 수유;
    • 위궤양;
    • 부풀어 오른다.

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    Chefmarket의 조리법

       

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    재료와 요리 방법

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    2 인분을위한 성분 또는 필요한 부분의 제품 수가 자동으로 계산됩니다! '>

    합계:

    조성의 무게 : 100 gr.
    CaloricinessSostava : 236 kcal.
    단백질 : 15 Gr.
    지방 : 17 GR.
    탄수화물 : 6 Gr.
    b / w / y : 39 / 45/16.
    H 100 / C 0 / B 0.

    조리 시간 : 1 시간 15 분

    요리»뜨거운»물고기와 해산물 요리

    튀긴 연어 냄비에

    인쇄 조리법 cherkashin 줄리아

    프라이팬에서 연어를 튀기는 방법

    평범한 평일 축제를 만드는 것은 프라이팬에서 연어로 튀겨 졌을 것입니다. 야채 샐러드 또는 옆 접시에 의해 보완 된 밝고 식욕을 돋우는 스테이크, 정말 엄숙하고 효과적으로 보입니다! 그리고 그런 물고기의 맛은 단순히 놀랍습니다!

    이 사업의 주요한 것은 부드럽고 육즙이 아닌 얇은 물고기가 아닌 부드럽고 육즙을 얻기 위해 화재에 스테이크를 거두는 것이 아닙니다! 오늘날 우리는 가장 기본적으로 저렴한 방식으로 프라이팬에서 연어를 튀기는 방법을 고려합니다.

    2 인당 성분 : 튀긴 연어

    • 연어 스테이크 - 2 개.;
    • 레몬 주스 - 1 TBSP. 숟가락;
    • 올리브 오일 - 80-100 ml;
    • 소금, 향신료 - 맛.
    콘텐츠 Ⅱ.

    연어 프라이팬 조리법에서 튀긴

    집에서 냄비에 연어를 튀기는 방법

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    1. 연어 스테이크는 편안한 요리에 밖에 없습니다. 레몬 주스로 물고기를 뿌린다. 프라이팬 조리법에 튀긴 연어
    2. 다음으로 소금과 좋아하는 향신료를 약간 뿌린다. Paprika, Saffron, Coriander를 적용 할 수 있습니다. 주요한 것은 첨가제로 그것을 과잉하지 않기 때문에 주요 접시의 맛을 죽이지 않도록하십시오! 선택적으로, 소금과 레몬 주스만을 전혀 할 수 있습니다. 튀긴 연어 요리법
    3. 각 스테이크는 올리브 오일을 약간 급수하고 양쪽에 헹구고 있습니다. 이 양식으로 물고기를 이틀로 두십시오. 연어 프라이팬에서 튀김콘텐츠 Ⅱ.

      프라이팬에서 튀김 연어가 얼마 죠?

    4. 두꺼운 프라이팬의 바닥은 올리브 오일 층을 덮고 가열합니다. 뜨거운 표면에 연어 스테이크를 꺼내고 높은 열에서 1-2 분에 견딜 수 있습니다 (밑면에 ruddy 껍질이 나타나기 전에). 연어가 프라이팬에 연어 튀김
    5. 다음으로 물고기를 빨리 돌리십시오. 특별 요리 집게의 도움 으로이 작업을 수행하는 것이 가장 편리하지만 두 개의 주방 블레이드를 사용할 수 있습니다. 뜨거운 기름은 강하게 뿌릴 수 있으므로 화상을 입지 않도록 조심하십시오! 튀기는 방법
    6. 다시 말하면, 우리가 온도를 최소한으로 줄이는 후에 ruddy 껍질의 모습을 기다리고, 뚜껑이있는 프라이팬을 덮고 3-5 분 동안 완전히 준비 될 때까지 물고기를 가져 오십시오. 이 방법을 사용하면 가장 육즙이없는 비 탁아 스테이크를 얻을 수 있습니다! 높은 열에 대한 운영 구이 덕분에 물고기는 빵 껍질로 빠르게 덮여 있으며 모든 주스는 안에 남아 있습니다! 프라이팬에서 튀김하는 방법
    7. 우리는 가벼운 샐러드 또는 식물성 절단으로 가벼운 물고기와 함께 완성 된 물고기를 공급합니다. 이제 가능한 한 빨리 프라이팬에서 연어를 튀기고 맛있는 스테이크를 얻는 방법을 알고 있습니다. 튀긴 연어 냄비에

    또한이 물고기와 함께 다른 요리를 할 수 있습니다! 삶은 스테이크, Fetchini, 소금 물고기는 맛있는 것이 아닙니다. 냄비에 튀긴 연어가 준비가되었습니다! 봉 아프레트!

    안녕하세요. 내 이름은 Zhenya이며 집에 대한 음식과 기술에 관한 채널에 있습니다.

    나는 그 사람들에게서 오랫동안 sooo "하네스"를위한 사람들에게서 왔습니다. 훌륭한 예가 있습니다 - 아내는 이미 어딘가에서 붉은 물고기에서 스테이크를 준비하라는 것을 묻습니다. 나는이 순간을 계속 지연시킬 것입니다. 가장 가까운 상점에서 송어에 대한 행동이 아니라면 여기에서 벗어날 수 없습니다.

    프라이팬에서 붉은 물고기의 스테이크를 튀기면서. 빠른 조리법

    물고기 물고기 와이 과정을 연기 할 때까지 가족을 너무 단순하게 먹이므로 튀긴 송어를위한 가장 단순하고 맛있는 조리법을 제거하고 공유합니다. 그래서 붉은 물고기를 요리 할 수 ​​있습니다.

    프라이팬에서 붉은 물고기의 스테이크를 튀기면서. 빠른 조리법

    운전했다. 재료 :

    • 붉은 물고기 ...에 내 경우에, 무지개 송어는 연어, 핑크 연어, 케타가 될 수 있습니다. 일반적으로 주요한 것은 맛있는 것이 아닙니다.
    • 소금, 후추, 설탕. 여기서 당신은 귀찮게 할 수 없지만, 당신은 또한 환상화 할 수 있습니다. 예를 들어, 검은 소금이나 갈색 설탕을 가져 가십시오.
    • 기름, 프라이팬 (내 경우, 그릴 프라이팬)
    • 로즈마리, Chabret. (그는 백리향이다)
    • 레몬

    있다?! 이 사업을 빨리 준비합시다. 보드, 칼, 판 및 그릇을 잡아라.

    프라이팬에서 붉은 물고기의 스테이크를 튀기면서. 빠른 조리법
    프라이팬에서 붉은 물고기의 스테이크를 튀기면서. 빠른 조리법
    • 먼저 물고기를 가져 와서 스테이크에 두꺼운 3cm에 자르십시오. ...에 꼬리와 머리는 수프 또는 수면에 남아있을 수 있습니다 (곧이 채널에서는 조리법이 될 것입니다). 그래서 계속하십시오. 지금 스테이크는 종이 타월을 헹구고 마른 건조해야합니다 .
    • 더욱이 우리는 많은 설탕과 검은 색 지상 후추로 소금의 한 스푼으로부터 반죽을합니다. , 맛에 추가하십시오. 접시에 전체를 혼합하지만 물고기와 연결하지 마십시오.
    프라이팬에서 붉은 물고기의 스테이크를 튀기면서. 빠른 조리법
    • 다음 역은 가스 또는 전기 지점의 스토브입니다. 팬을 가져 가면 매우 민감한 기름이 있습니다 (물고기가 너무 뚱뚱하고 육즙이 있기 때문에 필요가 없습니다.). 이 금속 여자 친구를 예열하십시오. 이후로 로즈마리의 꼬집고 백리향의 꼬집기로 뿌리십시오. 평균 FRY 1 분 향신료 .
    프라이팬에서 붉은 물고기의 스테이크를 튀기면서. 빠른 조리법
    프라이팬에서 붉은 물고기의 스테이크를 튀기면서. 빠른 조리법
    • 분이 지나면 향신료가 프린지가되었습니다. 스테이크를 마치고 소금, 설탕 및 후추의 혼합물로 뿌린다. (나는 한 개의 스테이크로 자르지 않아도 약간의 덜 덜 끼칠 수 있음). 튀김 3 분, 나는 우리의 혼합물의 스테이크의 두 번째면을 뒤집어 뿌리고 또 다른 3 분이 소지합니다. 그런 다음 화재를 끄고 뚜껑을 5 분 동안 덮으십시오. 문제가 아닌 덮개가없는 경우 호일을 두 개의 레이어로 접어 넣고 덮을 수 있습니다.
    • 가장 쉬운 항목입니다 레몬 조각을 자르십시오 접시를 장식하십시오. 나는 때때로 실내를 원할 때 때로는 물고기에 그것을 짜내십시오.

    이제 우리는 봉사하고, 테이블 만 누락 된 것만 = 당신은 사람처럼 노래합니다. =)

    프라이팬에서 붉은 물고기의 스테이크를 튀기면서. 빠른 조리법

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    포옹

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