Resipi yang paling lazat

Halo, tuan rumah dan pemilik. Saya gembira untuk mengalu-alukan anda di dapur kecil saya! 🌞.

Hari ini saya mempunyai pilihan resipi ayam yang dibakar di dalam ketuhar. Saya sangat suka membakar bangkai keseluruhan kerana sangat banyak sebab: ia cepat dan mudah (dan ternyata banyak daging pada keluarga besar), cantik, diet dan, lebih-lebih lagi, fiskal - pepejal plus.

Ini semua resipi mudah untuk membuat ayam keseluruhan di dalam ketuhar, kami berharap anda menyukainya! Jika anda tahu cara yang lazat dan menarik untuk ayam ayam, berkongsi dalam komen!

Nah, rasa yang menakjubkan menjadikannya hidangan bernilai walaupun meja perayaan.

Saya akan menunjukkan beberapa pilihan yang berbeza untuk memasak dan memberi makan, semuanya diperiksa di dapur saya dan berhak mendapat perhatian anda.

🚩 Jangan terlepas resipi itik yang menyenangkan di dalam ketuhar!

Dan lebih mudah untuk bergerak pada artikel - menggunakan pautan dalam rangka kerja.

Secara keseluruhan ayam - resipi yang paling lazat

Bagaimana anda suka keindahan ini? Kerak kasar, daging lembut dan sos oren membuat burung seperti meja perayaan!

Ini adalah resipi yang paling lazat, yang paling corona dengan suapan yang sangat spektakuler, yang saya bersiap-siap hanya dengan kes-kes khas.

Ayam keseluruhan dalam kolaj oven

Bahan-bahan:

  • Carcass Chicken - 2 kg.
  • Juicy Oranges - 4 pcs.
  • Susu - 150 ml.
  • Gula (madu) - 2 sudu besar. l.
  • Ginger segar parut - 30 gram.
  • Lada, paprika, garam - secukup rasa.
  • Jagung kanji - 2 jam.
  • Lemon setengah jus.
  • Salad sayur-sayuran untuk memberi makan.

Ia tidak begitu sukar untuk menyediakan ayam seperti itu, kerana ia mungkin kelihatan pada pandangan pertama. Sekarang saya akan membuktikan anda bahawa mana-mana pelayan wanita boleh mengatasinya!

Untuk perapian, kita mengambil kicap, kita menggosok halia segar dan tekan jus dari satu oren berair melalui juicer manual.

Secara keseluruhan ayam - resipi yang paling lazat

Semua komponen campuran dalam hidangan yang sama dan menambah 20 gram gula. Anda boleh menggantikan gula dengan madu, jika anda tidak takut untuk membakarnya, mereka mengatakan ia berbahaya.

Semua orang bercampur dengan baik, gula mesti dibubarkan hampir sepenuhnya. Jika ini tidak berlaku - ia tidak menakutkan, semasa penargetan dia akan mempunyai masa untuk mencairkan.

komponen untuk perapian untuk ayam dengan oren sepenuhnya

Burung yang disediakan (kami mengeluarkan bulu tambahan, kelenjar sebum, dan lain-lain) Masukkan hidangan yang mendalam dan isi dengan perapian. Kami mengedarkan perapian oleh Taurus dan meninggalkan sekurang-kurangnya 3 jam di dalam peti sejuk.

Selepas setiap jam, kita mendekati dan mengubah kedudukan dari belakang abdomen supaya ia direndam dari semua pihak.

Perapian untuk keseluruhan ayam dengan oren

Sebelum membakar, kepingan halia dibersihkan dengan tangan. Anda boleh menaburkan lebih banyak paprika dan lada. Solo secukup rasa.

Ingat bahawa kicap di mana kita meremehkan ayam dan begitu dalam diri saya sendiri yang sangat masin dan segarnya tidak akan.

Kami mengaitkan kaki supaya burung tidak berbohong kepada peraturan.

Saya dibakar 1 h. 30 minit. Di peringkat pertengahan ketuhar, dipintal dengan konveksi, pelincir minyak sayuran supaya tan lebih baik.

Ayam dalam perapian dengan oren

Kesediaan burung-burung diperiksa dengan menolak pisau di tempat yang tidak kelihatan - jus telus mesti dikeluarkan, tanpa Suckrovice. Jadi ayam sudah siap.

Sendiri, yang ditolak daripadanya, dengan bekas yang berasingan. Ia akan berguna untuk kita untuk sos oren, yang menyediakan secara harfiah dalam masa 5 minit.

Bakar ayam yang dipanggang dengan oren

Juga tekan jus dari dua oren dan ambil daging oren tanpa kulit dan partition putih, adalah penting, jika tidak, sos akan dipinjam.

Campurkan jus oren dan jus separuh daripada lemon dengan lemak ayam, kami memakai dapur untuk hangat. Pada masa ini, kanji tuang 50 ml air dan dikacau untuk memberikannya bentuk emulsi.

Kami memperkenalkan kanji dalam jus oren panas, kacau. SUCK 2 h. Sarah.

Pertama, campuran akan kelihatan berlumpur, tetapi seperti yang dipanaskan, ia akan menjadi lebih telus.

Kami membawanya ke mendidih, kacau, dan letakkan di dalam kepingan daging orennya. Sepuluh saat biarkan walaupun meninggalkan dan mematikan.

Sebatian untuk sos oren

Sos oren yang lazat siap. Keseimbangan asid dan gula-gula yang anda boleh menyesuaikan diri dengan rasa anda, menambah atau mengurangkan jumlah gula.

Tuangkan ayam kemerah-merahan dengan sos ini apabila menyerahkannya ke meja. Hiaskan dengan sayur-sayuran dan penyumbat dari oren.

Sos ayam oren.

Juga, apabila berkhidmat, anda boleh menyiram daging sos oren. Sangat sedap!

Dan, seperti yang anda lihat, ia tidak sukar sama sekali. Selanjutnya resipi adalah sedikit lebih mudah. Pilih, mereka semua hebat. 😉.

Resipi ayam secara keseluruhan

Berikut adalah anak ayam yang rosak dengan kerak segar akan menghiasi jadual anda jika anda mengikuti resipi ini. Apa yang anda perlukan ayam ini sendiri dan rempah-rempah.

Seluruh ayam di bawah sos oren

Bahan-bahan:

  • Carcass Chicken (saya mempunyai 1.7 kg).
  • Garam - 4 h. L.
  • Lada tanah hitam - 1 sudu teh.
  • Lada cili merah tajam - 1 sudu teh.
  • Paprika - 3 h.
  • Minyak sayuran - 2 sudu besar. l.
  • Daun Salad, Tomato Cherry dan Greens - untuk hiasan.

Pertama sekali, kita akan membuat pengasam untuk ayam. Hanya mengumpul bersama semua rempah yang disenaraikan, menambah minyak sayuran kepada mereka dan kacau (saya telah menapis zaitun untuk menggoreng dan membakar, bukan dara, anda boleh mengambil bunga matahari).

Anda akan mempunyai campuran merah yang indah ini.

Ayam dalam oven

Seterusnya, kami mengambil Kypu, mencuci, dikeringkan dengan tuala kertas. Secara pilihan, kami memotong kelenjar sebaceous dari ekor.

Dalam ayam, mereka tidak memberikan bau yang tidak menyenangkan seperti, sebagai contoh, itik, dan banyak daripada mereka meninggalkan mereka. Tetapi hanya tahu apa yang mereka dan memotong mereka (sebagai tukang masak yang berpengetahuan) akan menjadi nada yang baik.

Campuran rempah untuk seluruh ayam di dalam ketuhar

Letakkan bangkai itu sendiri dalam hidangan, di mana ia akan mudah untuk kami bekerjasama dengannya. Dan dari semua pihak, tidak kehilangan sentimeter (walaupun di dalam), kesalahan burung dengan rempah dengan mentega. Ia adalah pemilih dengan cara ini, dia harus berdiri sekurang-kurangnya 1 jam. Dan yang terbaik, tentu saja, pergi ke malam.

Nyanyikan kelenjar di ekor dalam ayam

Selesai untuk membakar pergeseran ayam ke dalam bentuk kerajang yang dilindungi.

Saya sentiasa menutup kerajang, saya mempunyai BZIK, kerana saya tidak suka menatal lemak terbakar dari kaca dan bentuk secara beransur-ansur kuning.

Saya mempunyai sekumpulan lebih selesa, mengikatnya kaki dengan beg dari pakej untuk membakar. Di hujung sayap saya memakai "topi" foil, kerana Bahagian ini mempunyai harta terbakar lebih awal daripada keseluruhan bangkai akan dipintal.

Ayam dalam lembangan dengan rempah-rempah

Saya masukkan ke dalam ketuhar pada 190 darjah. Dan masa memasak adalah pengiraan seperti berikut: 40 min setiap 1 kg berat + 10 minit untuk memanaskan ketuhar + 10 minit untuk memahami.

Iaitu, untuk karkas 1.7 kg, saya akan membuat sesuatu kira-kira 70 minit (1 jam, 10 minit, jika lebih mudah). Dan kali ini adalah anggaran, saya selalu melihat keadaan, bagaimana proses itu akan berlaku, sama ada ayam itu cukup berlalu, sama ada dia cukup pedesaan.

Saya meletakkannya ke tahap bawah oven, dengan konveksi supaya udara panas beredar dan meletakkannya dari semua pihak. Adalah sangat penting untuk tidak mengatasi burung dan pada masa yang sama untuk merebut dengan baik. Saya mempunyai pengetahuan ini hanya datang dengan pengalaman selepas memasak n.

Adalah mungkin untuk menavigasi pada ketelusan jus apabila bangkai yang ditumbuk di tempat yang tidak mencolok jika jus mengalir telus, tanpa sucrovic, maka daging pada prinsipnya sudah dapat dimakan, ia tidak mentah. Satu lagi 10 minit yang anda boleh gemuruh dan harus berubah dengan baik: dan kerak yang indah dan daging lembut. Dalam apa jua keadaan, walaupun chickey kering kering lebih baik daripada tidak menguntungkan.

Dalam proses penaik, anda boleh membuka ketuhar dan air ayam dengan lemak yang lancar, ia akan menjadi lebih berair dan ia akan bersedia untuk merumuskan.

Baking Ayam

Saya mendapat kecantikan dan meletakkannya pada hidangan. Saya melepaskan kaki dan mengeluarkan kerajang dari sayap. Ia tetap hanya untuk memikirkan sesuatu untuk suapan yang indah.

Sentiasa speccularly kelihatan daun salad, sayur-sayuran dan sayur-sayuran. Saya mempunyai tomato ceri kuning, dihiris dalam bentuk bunga (lihat foto pertama).

Seluruh ayam yang dibakar

Saya akan tunjukkan sekarang pada potongan. Biasanya, fillet adalah bahagian nipis, tidak ada lemak di dalamnya. Tetapi, jika anda meneka masa untuk betul, ia tidak akan kering, tetapi akan tetap begitu berair yang berkilat pada potongan dan dengan menekan garpu adalah jus telus.

Ayam Baked di dalam ketuhar

Dan apa sayap dan kaki rangup yang menarik! Hanya menguli. Tidak menghairankan bahawa kita mempunyai ayam yang dibakar untuk masa yang lama tertangguh. Cuba dan awak. 😊.

Ayam pepejal dalam kerajang

Resipi untuk burung-burung kemerah-merahan dengan kejutan di dalam dan glaze bawang putih di luar untuk bersinar yang indah! 😍.

Fillet Seluruh Ayam pada konteks

Bahan-bahan:

  • Carcass Chicken - 2.1 kg.
  • Cendawan tiram (boleh menjadi Chartignons) - 250 gr.
  • Lukovitsa - 1 keping kecil.
  • Krim masam 20% - 40 gram.
  • Garam, lada - secukup rasa.
  • Bawang putih - 1 gigi.
  • Buckle Buckthorn - 150 gr untuk pemadat dan kuantiti tanpa had untuk memberi makan.
  • Sayur-sayuran dan tomato ceri untuk hiasan

Nah, bagaimana saya boleh saya tidak menawarkan anda resipi ayam yang disumbat? Sama sekali tidak! Oleh itu, saya akan menunjukkan kepada anda resipi anda dengan soba dan cendawan. Oh, lazat! Mari kita mula memasak!

Ayam yang saya pilih dalam krim masam - saya hanya menipu dari semua pihak dan memberinya berbohong pada suhu lain pada suhu bilik. Ia lebih baik untuk malam sudah tentu, tetapi saya sudah tergesa-gesa untuk menyelesaikan artikel saya hari ini dan tolong anda. Buckwheat saya menempah sedikit sebelum anda mula memasak.

Walaupun burung ditandakan, runtuh dalam kepingan kecil cendawan dan kuali mereka, menggoreng 5 minit pada api sederhana untuk keluar semua air yang mereka boleh dibenarkan. Dan pada masa yang sama saya runtuh bawang, yang akan menambah sebaik sahaja jus cendawan daun.

Fry beberapa minit cendawan bersama dengan bawang, untuk cahaya emas, pemetik. Dan tambah beberapa soba kepada mereka. Campurkan semua bersama-sama dan biarkan mereka membasuh mereka semua bersama-sama untuk beberapa minit lagi. Stuffing sudah siap.

Ayam keseluruhan dalam kerajang

Saya mengambil kerajang, saya menyeret dulang sepenuhnya pembakar. Di seberang dia meletakkan satu lagi lembaran kerajang, dan sudah di atasnya di atas ayam. Dan kini perlu meletakkannya dengan grech dan cendawan.

Saya mempunyai burung besar, kapasiti itu baik. Kereta api menunggang di terowong! 😄 Letakkan pengisian dengan ketat di dalamnya.

Soba rebus dengan cendawan

Saya mempunyai lubang saya mempunyai tusuk gigi biasa. Boleh menjadi tusuk kayu.

Strip soba ayam dan cendawan

Oleh kerana saya telah diasinkan dari saya tanpa garam, semata-mata dalam krim masam, sebelum menghantarnya ke oven, saya juga menggosok garam dan lada. Herba wangi menambah pilihan.

Pada penanaman, saya memakai perlindungan, saya mengaitkan kaki, jadi abdomen tetap supaya ia tidak didedahkan semasa dibakar.

Tutup lubang dalam tusuk gigi ayam

Saya menutup burung kerajang yang dia letakkan sepenuhnya. Berikut adalah peluru ruang yang ternyata.

Daripada minus resipi ini - terdapat banyak kerajang, dan tidak ada tahap bangkai siap. Tetapi di dalamnya ia sangat mengukus, tetapi tidak terbakar. Saya meletakkan di dalam ketuhar selama 200 darjah, dengan 1 h. 40 minit. Dan di sana dalam perjalanan saya akan melihat jika saya menyesuaikan diri.

Saya meletakkan di peringkat pertengahan tanpa konveksi.

Ayam keseluruhan di atas kerajang

Satu jam kemudian saya membuka ayam. Anda perlu memulakan rumble, dan kemudian melihat, apa jenis salji itu! Jika anda mahu, anda boleh meninggalkan seperti itu, maka jangan keluarkan kerajang sehingga akhir masa memasak.

Saya mahukan burung yang indah dan ruddy. Oleh itu, saya meninggalkan jus terbuka, menyiram, yang digariskan daripadanya, dimasukkan ke dalam ketuhar kali ini dengan perolakan.

Tutup Ayam Foil.

Ayam itu menalahkan selama 40 minit lagi, ia sudah siap sepenuhnya. Secara berkala, saya membuka pintu dan sekali lagi menyiramnya dengan lemak lemak. Dan itulah yang saya dapatkan kepadanya.

Ayam Carcass on Foil

Saya melemparkan beberapa sudu firka dalam pinggan, menambah satu sudu minyak sayuran, gone campuran ini dan cengkeh bawang putih yang diperas. Ini adalah sayu bawang putih, yang saya memotong burung yang siap.

Ayam dibakar dalam kerajang

Saya akan memberikannya dari grech. Saya tidak hairan begitu banyak. Saya menyebarkan keindahan saya dari atas, kesalahan oleh icing bawang putihnya. Di dapur sekarang hanya rasa sayang!

Menambah hijau, tomato ceri. Nah, semuanya sangat super!

Glaze bawang putih untuk ayam dalam kerajang

Berikut adalah resipi yang menarik. Daging sangat lembut, berair, semua kerajang yang sama menjadikan perniagaannya sendiri, ayam dikukus di bawahnya sebagaimana mestinya. Minum, nikmati! 👍.

Glaze bawang putih wangi boleh digunakan untuk mana-mana resipi yang saya cadangkan, maka ayam akan dipulangkan dengan indah di atas meja.

Ayam keseluruhan dalam pakej (dalam lengan) untuk baking

Sangat mudah untuk menyediakan burung menggunakan pakej untuk baking atau lengan yang sama. Di sana ia mengikat secara merata, memberikan banyak jus dan ternyata sangat cantik, kemerah-merahan.

Baked Chicken Whole In Foil On Dish

Bahan-bahan:

  • Ayam - 2.2 kg.
  • Susu - 4 sudu besar. l.
  • Bawang putih - 3 gigi.
  • Paprika - 3 h.
  • Lada hitam - 2 jam.
  • Lada tajam merah - 1 sudu teh.
  • Garam secukup rasa

Seperti biasa, ayam pertama perlu dicincang. Kami mencampurkan kicap dengan rempah, campurkan. Bawang putih lebih baik dipotong dalam irisan besar supaya sebelum meminumnya ia mudah dikeluarkan. Biarkan bawang putih tidak berbaloi, dalam ketuhar ia akan membakar dan berbau dengan teruk.

Saya menggosok burung dengan campuran rempah dan kicap, kami meninggalkan di dalam perapian untuk malam atau sekurang-kurangnya selama beberapa jam. Secara pilihan untuk rasa, ingat bahawa kicap dengan sendirinya adalah masin, jangan keterlaluan.

Ayam Whole In Sleeve

Kami menghantar anak ayam yang disediakan untuk pakej untuk membakar, mengikatnya. Kami membuat beberapa punca dengan pisau di dalamnya supaya udara berlebihan dan pakej tidak mengembang. Kami masuk ke dalam ketuhar untuk 200 darjah, masa saya berfikir - 40 minit untuk setiap 1 kg berat.

Saya kini mempunyai ayam yang sangat besar, beratnya adalah dua lagi kilogram. Selain itu, ketuhar akan mengambil ketuhar, ia tidak berpuasa untuk saya dan anda masih perlu memutar ayam siap ke kerak rangup. Kira-kira 1 jam 40 minit, dan saya akan melihat tahap kesediaan.

Ayam dalam Soy Soya Seluruh Pakej untuk Baking

Selepas 1 jam. 10 minit saya melihat bahawa ayam saya sudah mula bergegas betul di lengan. Dia hampir bersedia sepenuhnya. Untuk mendapatkan kerak pinggir yang renyah, lengan baking perlu dibuka dan membenarkan ketuhar udara panas untuk mengeringkan burung dengan bebas.

Saya mendapat dulang penaik, memotong pakej untuk membakar. Awas, jangan terbakar! Dan di sana dalam pakej hanya mengumpul lemak atau sup, yang luka dari ayam. Saya mengambil sudu dan menyiram ayam. Dia begitu wangi! Dan sudah cukup cantik.

Seluruh ayam dalam pakej untuk penaik atau lengan

Dengan merebut masa yang tinggal dan ini indah berada dalam lengan. Anda boleh berkhidmat dengan mana-mana hidangan sampingan. Ya, dan pakej untuk penaik boleh dilemparkan bersama-sama dengan burung sayuran - contohnya kentang, lada Bulgaria, labu. Semua ini direndam dalam jus ayam dan akan sangat lazat!

Ayam dalam lengan untuk baking kita lemak air

Seperti yang anda lihat - tidak ada yang rumit dan hasil yang sangat baik!

Resipi seluruh ayam dengan kerak rangup di dalam ketuhar dengan kentang

Saya suka resipi sedemikian, di mana halangan juga disediakan sebagai tambahan kepada hidangan panas utama. Chickey ini akan dipetik dalam Sos Teriyaki. Dan dalam resipi ini, saya akan menunjukkan penerimaan kerana anda boleh mengurai "rama-rama" ayam.

Secara keseluruhan dalam pakej untuk baking

Bahan-bahan:

  • Ayam - 1 Carcass (1.7 kg saya ada)
  • Kentang - 8-10 pcs tengah
  • Sos Terrican - 4 sudu besar. l.
  • Garam, lada, paprika - secukup rasa.
  • Perasa untuk kentang.

Mari kita mulakan dengan penyediaan ayam. Carcass perlu mencuci dan kering. Dan di tengah-tengah payudara, kami memotongnya, ia tidak sukar, anda perlu memotong penunggang dada yang padat.

Jadi-sendiri, bukan untuk pengsan hati. Nah, apa-apa, pergi.

Seluruh ayam dalam oven dengan kentang

Saya menghidupkan ke dalam ke bawah, saya memadamkan kelenjar sebum dari ekor. Pertama, bangkai akan menjadi cembung, dan kita perlu menjadikannya lebih rata.

Untuk melakukan ini, kami memberi berat badan kami di tempat-tempat sebatian, sehingga ia liteles dan tidak akan rata setiap sendi. Anda juga boleh mengusir tukul masakan.

Smalled Whole Barcass.

Burung yang disediakan dengan cara ini berbaring di lembangan untuk berkahwin. Saya mengambil sos teriyaki, saya mempunyai biasa dari kedai.

Sebagai alternatif, anda boleh mencampurkan kicap dengan madu dan juga mendapat sesuatu seperti teriyaki. Di samping itu, sebelum penaik boleh masin, lada, tambah paprika, apa-apa perisa untuk ayam yang anda suka.

Saya kehilangan seluruh bangkai, dari semua pihak. Dalam bentuk ini, tinggalkan satu jam ke 3.

ayam kering

Kentang memotong kepingan, tidak nipis, kerana dapur itu akan bersama-sama dengan ayam untuk masa yang lama. Saya meletakkannya di dalam lembangan, di sana dengan serta-merta garam, tambah perasa untuk kentang dalam kuantiti sewenang-wenangnya. Dan meletakkan kentang dengan lapisan licin pada lembaran penaik.

Seluruh ayam teriaiki.

Saya meletakkan ayam di atas kentang. Bayangkan, semua yang bersendirian semasa memasak akan jatuh ke dalam kentang, ia direndam - ia akan menjadi super! Saya juga merumput paprika, masih ada sedikit yang dipadamkan dan diluluskan. Pada sayap - perlindungan, supaya tidak dibakar.

Saya meletakkan di dalam ketuhar pada 180 darjah, kira-kira 1 jam 20 minit.

Potato yang dihiris dalam anti-ayam

Kerak yang berlaku bahawa ia perlu, sangat kemerah-merahan dan sangat berair. Belakang di dalam burung dengan teliti dipintal dan serbuk.

Kentang direndam dengan lemak, lembut, hanya cair di dalam mulut. Saya sekarang yummy? Bagaimana anda makan dengan jari anda!

Bersedia untuk penaik keseluruhan ayam dengan kentang

Berikut adalah cara, ambil perhatian. Pada pendapat saya, ia lebih mudah untuk membakar bangkai daripada meninggalkan tidak dipotong. Anda boleh memindahkannya ke hidangan yang besar, berbaring di atas kentang, susun jika anda akan meletakkannya di atas meja perayaan dan juga akan menjadi cantik.

Dan hanya untuk makan malam keluarga biasa adalah pilihan yang hebat!

Ayam "di bawah kot bulu"

Resipi rumah dari ayah saya, jadi gemuk dan berbahaya, tetapi sangat lazat. Bangkai ayam dibakar di bawah kot bulu rangup.

Kemudian, pada zaman kanak-kanak saya, topik panggilan belum popular dan kami bersenang-senang memusnahkan ayam yang hebat. Sehingga sekarang, kadang-kadang belon.

Fillet Seluruh Ayam dengan Kentang

Bahan-bahan:

  • Carcass Chicken - 1.5 kg.
  • Garam, lada, paprika, hop-sunnels - sewenang-wenangnya.
  • Mayonis (baik, atau krim masam) - jumlah yang sewenang-wenangnya.
  • Cheese Cream Labe - 100 gr.

Ayam membuka "rama-rama". Untuk melakukan ini, perlu bilas dan memotong payudara. Bagaimana untuk melakukan ini, saya menunjukkan secara terperinci dalam resipi sebelumnya (lihat di atas). Semua kulit senyap, yang anda tidak suka dan kelebihan lemak dan tulang rawan dengan ayam boleh dipadamkan.

Seterusnya, letakkan burung pada lembaran penaik bersinar. Kami taburkan sama rata dengan garam, sedikit lada, musim paprika anda dan perasa hop-sunnels.

Ayam di bawah kot bulu

Kami menetes di belakang minyak zaitun kecil dan menggosok rempah sama rata pada pelekat.

Ayam pada rama-rama rajutan

Jadi ditipu dalam oven. Oleh kerana saya mempunyai burung yang menimbang setengah kilogram, saya menetapkan masa 1 jam. Dan suhu adalah 190 darjah (saya mempunyai ketuhar yang lemah, lihat sendiri). Saya meletakkan di bahagian bawah oven supaya rempah yang saya menipu daging tidak mula "membakar" dan tidak menghitam.

Sekiranya anda mempunyai sesuatu yang hitam sebelum ini, ini sering berlaku dengan bahagian yang menonjol, sebagai contoh, dengan sayap, maka anda boleh menutup tempat ini dengan sepotong kerajang.

Satu jam kemudian, saya sudah mempunyai ayam yang indah. Dan anda boleh memakannya dan dalam bentuk ini. Tetapi, saya memutuskan bahawa kecantikan sedemikian pasti memerlukan "kot bulu" yang lazat dan renyah.

Ayam terurai di kaunter di rempah-rempah

Untuk melakukan ini, hanya menutupinya di atas mesh dari mayonis ... baik, okay anda membuang sandal, yang menentang Mazika - mengambil 20% krim masam.

Dan di atas saya juga taburkan dengan keju parut. Ternyata hanya terbang.

Sebuah bangkai ayam yang dibakar pada oven

Dan sekali lagi dalam keterbukaan selama 15-20 minit jadi keju cair. Anda boleh mengambil keju keras, maka dia juga cerah dipintal. Lambera, malangnya, terlalu lembut, dia mengalir dan upah tidak mahu. Tetapi kerak itu tajam apabila ia berfungsi.

Ayam bakar dengan mayonis

Di sini. Seseorang akan berkata: memanjakan produk diet. Dan saya akan menjawab: OM-NOM. 😊 Dan saya akan criste, krisis dan saya tidak akan malu dengan saya. Kerana lazat.

Ayam pada botol (di bank) di dalam ketuhar - Photoezpt

Ingat resipi lama yang indah ini? Apabila bangkai ayam duduk di atas bekas kaca yang sesuai dan dibakar sehingga kerak kemerah-merahan? Yummy yang luar biasa!

Jadi saya memutuskan untuk mengingati masa sebelumnya dan menyediakan ayam retro seperti itu. Selain itu, dia sedang bersedia sangat mudah dan jenis kecantikan yang ternyata - ploy!

Ayam Baked Whole Barcass

Bahan-bahan:

  • Carcass Chicken - 2 kg.
  • Garam, lada, paprika - pilihan.
  • Misai akut Rusia - pada kehendak.
  • Pepper Pepper Fascular - 3-4 pcs.
  • Leaf Bay - 2 PC.
  • Tanah ketumbar - 1/2 h. L.

Pada masa itu, tidak ada pilihan yang istimewa, untuk resipi yang digunakan di tangan ia akan jatuh: tin dari sol saiz kecil, botol susu, soda, atau bir. Jika anda mengambil botol, maka pilih yang rendah, adalah wajar bahawa ia adalah leher yang dijahit. Dan tidak setiap bank akan masuk ke dalam ayam.

Saya mempunyai kelemahan atau jalan pintas yang dilanjutkan dari bawah beberapa pemuliharaan, jumlahnya adalah kira-kira 300 ml. Dia tidak mempunyai leher sempit, seperti botol, tetapi tidak begitu banyak seperti tin biasa, pada masa yang sama ia cukup stabil dan rendah. Pada pendapat saya - pilihan yang sempurna, jika anda mendapati sesuatu yang serupa.

Saya menuangkan air ke dalam bank hingga separuh minum sejuk biasa, saya menambah sedikit garam ke dalamnya (1 sudu teh), ketumbar tanah, kacang wangi dan laurel. Anda juga boleh menambah apa-apa, ramai yang disediakan hanya dengan air masin, tetapi saya suka rasa ini, dan lebih-lebih lagi leher membolehkan saya memanggang. Dalam botol, ia tidak akan begitu selesa untuk meletakkan rempah-rempah.

Ayam pada botol keseluruhan dalam oven

Penyediaan khas ayam sendiri tidak memerlukan. Hanya basuh karkas, basuh dengan tuala kertas.

Kemudian ia perlu untuk memahami dengan garam, lada, paprika dan atas permintaan mustard akut. Atau mana-mana herba yang anda suka, atau mungkin apa yang umumnya tidak baik dan jahat, seperti mayonis. Tinggalkan diasinkan dalam campuran ini 2-3 jam.

Selepas ini, kami menyediakan platform pendaratan untuk keindahan ini. Seorang bajingan yang saya seret kerajang (bukan memburu saya kemudian membakar lemak basuh), saya meletakkan bank di tengah, saya memakai ayam di atas. Saya mempunyai bangkai besar untuk 2 kg, tetapi saya akan menasihati anda untuk mengambil lebih kecil, akan siap lebih cepat.

Pada sayap, anda boleh memakai "topi" pelindung dari kerajang, tetapi lokasi pemanasan saya sepuluh menunjukkan di atas dan bawah, jadi mereka tidak akan dibakar dari sisi haba yang berat dan mereka tidak akan terbakar, dan jika anda berada Lancar, kemudian saya suka rangup.

Air dan bank rempah

Saya meletakkan reka bentuk ini dalam ketuhar sejuk.

Bank tidak akan meletup jika ia akan menjadi panas pada masa yang sama dengan ketuhar.

Mereka biasanya pecah pada perbezaan suhu. Sebagai contoh, adalah mustahil untuk meletakkan balang sejuk ke dalam ketuhar yang dipanaskan - betul-betul bergegas. Oleh itu, atau sejuk diletakkan dalam sejuk atau panas panas. Dalam lembaran penaik, saya tidak akan menuangkan air, saya perlu membakar ayam, dan tidak melonjaknya di dalam bilik mandi. 😄 Saya tahu bahawa ramai yang masih melakukannya, baiklah, cari sendiri.

Saya mempunyai suhu 180 darjah, masa - pada kadar 40 minit setiap 1 kg berat + masa untuk memanaskan oven + masa untuk merebut - dalam kes saya kira-kira 1 jam 45 minit. Ini kerana saya mempunyai karkas yang sangat besar. Sekiranya anda mempunyai langsing, maka ia lebih cepat.

Saya membakar dengan konveksi supaya udara panas bertiup di semua pihak, adalah penting, jika tidak, ia menghidupkan sisi putih.

Proses ini seperti minyak, dari tip-tip sayap dan kaki menetes sahaja, air di dalam balang direbus, tambahan ayam mengukus dari dalam, rasa rempah-rempah yang luar biasa!

Bangkai ayam pada kaleng dengan air garam

Dan oleh itu wanita muda yang ruddy keluar dari ketuhar pada akhir masa memasak. Dia adalah seorang yang berair bahawa Alkali terus menetes daripadanya walaupun selepas saya mengeluarkannya dengan pembangkang. Saya fikir anda sudah tahu bahawa untuk memeriksa kesediaan untuk melihat lemak, yang menyiratkan - jika ia telus, maka ayam telah berlalu.

Ia sangat bagus untuk berkhidmat panas bersama dengan hidangan sampingan (saya mempunyai buah-buahan hari ini) dan sayur-sayuran segar atau masin dan sayur-sayuran. Ia juga kelihatan hebat dan menyelerakan pada bantal puri yang subur, kentang seluruh rebus dengan dill dan soba. Mmmm!

Ayam Carcass pada botol dibakar

Ramai yang akan bertanya: Apa yang perlu dilakukan dengan lubang teknologi di mana terdapat sebuah bank? Ia begitu hmm ... besar, gelap, dahsyat, bagaimana untuk memasuki depot trem? 😀.

Di sana juga boleh meletakkan hidangan sampingan, banyak yang diletakkan Lemon keseluruhan atau Apple di tempat ini, wortel Korea boleh tergesa-gesa atau renda salad hijau - juga pilihan, terutama jika kita memohon untuk jadual perayaan.

Saya tidak menutup apa-apa sekarang, jadi saya masih memotret ayam dengan sudut yang paling baik. Secara umum, pada masa kita, semua orang berkibar, umali dan tidak terutamanya pemadat di mana ia tidak perlu! Selamat menjamu selera. 😉.

Seluruh ayam di dalam oven pada garam dengan kerak rangup

Chickey diet yang lazat pada resipi purba pada garam. Hanya garam, ayam dan tidak lebih. Ia ternyata hebat berair dan perlahan-lahan!

Ayam di bank dalam keseluruhan ketuhar

Bahan-bahan:

  • Ayam - 1.8 kg
  • Garam - 1 kg.

Resipi yang sangat mudah! Kita hanya perlu garam dan burung itu sendiri.

Garam Ambil yang paling biasa, mudah dan murah, tanpa aditif dan bukan tambahan. Anda tahu, ia dijual seperti di kedai-kedai, dalam membungkus pek kadbod putih. Di sini ia adalah yang paling sesuai untuk kita. Ternyata murah.

Garam dimasukkan ke dalam bentuk dengan sideboard yang tinggi, secara merata mengedarkan.

Ayam keseluruhan pada garam

Burung yang dibasuh sedang bersiap untuk penghantaran: Saya memotong kulit yang berlebihan dari leher, memotong kelenjar sebaceous, kaki rajutan dan menutup tip-tip sayap, pra-groaping mereka dengan minyak supaya lebih mudah untuk menjadi lebih mudah (jika ini tidak dilakukan, mereka sangat ditekan ke kerajang).

Itu sahaja. Tiada apa-apa untuk melincirkan, taburkan, salting / lada tidak perlu. Dalam resipi tradisional pada garam TSYP, tiada pemprosesan tambahan tertakluk. Dan segera masuk ke dalam ketuhar 190-200 darjah selama kira-kira 1 jam. 30 minit. Pada tahap purata dengan konveksi.

Baking Salt.

Ia secara beransur-ansur dibakar di sana. Makna resipi adalah bahawa garam penyembuhan memberikan bangkai dengan pasangannya dan ia tidak akan segar.

Dengan cara ini, ayam itu bergegas dengan perlahan dan, sebagai peraturan, ia tidak berlaku kulit yang benar-benar gelap. Ia mempunyai warna keemasan cahaya. Malah, ia juga menjadi sangat menarik - segar dan sebagai kulit. Ini semua kerana kami melincirkannya dengan apa-apa.

Pada masa yang sama, di bawah kulit ini semasa memasak, sup mendidih dan di dalamnya tidak nyata Juicy! Saya akan menunjukkan kepada anda sedikit lebih rendah. Ia tidak pernah berubah menjadi kering dan sentiasa berjaya.

Satu-satunya perkara yang boleh dikaitkan dengan minus adalah sesetengah orang yang tidak cukup garam, mereka mahu rasa garam menjadi lebih ketara. Dan ayam tidak banyak mengambil banyak. Di sini atau garam tambahan atau mengambil kes resipi lain. Manfaat artikel saya sudah cukup.

Bangkai ayam pada garam dalam bentuk untuk baking

Saya mengeluarkan burung siap dari oven, saya melepaskan kaki dan mengeluarkan topi dari sayap. Sayap renyah umumnya kelemahan saya!

Dan saya berkhidmat dengannya dengan seluruh kentang, yang saya berani "dalam pakaian seragam", dibersihkan panas, pergi dan dioles dengan mentega.

Baked Ayam Whole On Salt

Semua bersama-sama tidak nyata! Dan lihat berapa banyak sup yang dibebaskan dari bawah kulit apabila memotong dengan fillet. Seperti yang saya katakan, sangat berair, daging yang sangat lembut.

Ayam dibakar pada garam dengan kentang

Berikut adalah resipi, juga mendapat dari nenek dan memotong saya setakat ini. Dengan dia tiada siapa, semuanya mudah, dan makan malam untuk seluruh keluarga sudah siap. Saya cadangkan! 👍.

Ayam dengan epal dan prunes keseluruhan dalam ketuhar

Seperti yang dijanjikan, tambah resipi perayaan untuk tiptoe, disumbat dengan prun dan epal asid. Daging berair dan pengisian yang lazat!

Ayam berair pada garam yang dibakar sepenuhnya

Bahan-bahan:

  • Ayam Whole Carcass - 2 kg.
  • Epal masam - 4 pcs.
  • Prune - 150 gr.
  • Mustard - 2 sudu besar. l.
  • Garam, tanah hitam lada, paprika, herba untuk ayam - jumlah yang sewenang-wenangnya.
  • Bawang putih - 2-3 gigi.
  • Minyak zaitun.

Pertama, saya akan menyediakan dan memilih cip anda. Untuk melakukan ini, ambil mustard, bawang putih peregangan tebal (supaya lebih mudah untuk mengeluarkannya), garam, lada, tambah herba wangi untuk ayam, paprika yang berpengalaman dengan murah hati - warna akan menjadi cantik!

Saya menetes sedikit minyak zaitun, saya tidak mempunyai pokok tambahan, tetapi istimewa untuk menggoreng dan membakar, ia adalah tanpa mustard. Dan campuran rempah-rempah dan perasa ini menggosok jurisd dari semua pihak. Saya menambah dari bahagian belakang, jika terdapat sedikit.

Terletak keindahan yang meliputi tudung dan diletakkan diasinkan pada suhu bilik selama 2-3 jam atau di dalam peti sejuk sepanjang malam.

Ayam perayaan dalam oven

Bentuk yang disediakan dilincirkan dengan minyak dan merebak ke bahagian bawah kepingan epal di hadapan dengan prun (saya mencurahkannya selama 5 minit dengan air mendidih menjadi lebih lembut). Dan saya meletakkan beberapa ranting thyme, saya telah kering. Sudah tentu, jika anda mendapati segar.

Dua epal dan beberapa prun pergi untuk mengisi.

Billet untuk ayam di dalam keseluruhan oven dengan epal

Kami meletakkan burung yang hilang dalam bentuk di atas bantal buah. Dan sediakannya untuk membakar. Irisan bawang putih, yang berada di dalam perapian, bersih.

Di dalam perut, saya meletakkan campuran irisan epal dan prun, meletakkan semua ini dengan tusuk gigi biasa (anda boleh spam).

Bantal epal dan prun untuk ayam di dalam ketuhar

Saya mengaitkan kaki dengan tali tahan haba dari pakej pembungkusan. Di hujung sayap, saya memakai topi kerajang. Cosmonaut sudah bersedia untuk penerbangan! 😊.

Ayam seluruh bantal dari epal dan prun

Saya masukkan ke dalam oven pada 180 darjah selama 80 minit (ini adalah 1 jam, 20 minit) tanpa perolakan.

Selepas itu, saya menambah sehingga 200 darjah dan memberikan selama 15-20 minit dengan perolakan yang indah dipintal.

Penyediaan ayam dengan epal dan prun untuk membakar

Sekiranya tiba-tiba beberapa tempat mula menjadi gelap sebelum ini, apa yang anda perlukan, tutup dengan kerajang. Jadi saya mencapai "tan" seragam untuk mutir saya.

Adalah mungkin untuk membuka dengan berus silikon untuk melincirkan ayam dengan berus silikon. Atau anda juga boleh air dari sudu.

Ayam keseluruhan dibakar di dalam ketuhar dengan epal dan prun

Itu sangat dipintal. Kami pasti memeriksa kesediaan: di tempat yang tidak mencolok (di bawah sayap), menolak pisau bangkai - mesti ada sup telus tanpa suckrovic. Jadi ayam sudah siap sepenuhnya.

Walaupun ia panas, anda boleh menutupnya dengan icing bawang putih (resipi untuk glazes, lihat di atas ayam dalam foil). Saya tidak menggunakan bantal buah apabila berkhidmat, kerana Ia hanya diperlukan untuk ayam untuk membentuk, serta untuk mendapatkan jus yang lazat, yang boleh ditipu oleh karkas.

Saya meletakkan hidangan dengan sayur-sayuran dan tomato ceri, cerah dan cantik. Dan di sini dia, elegan untuk bercuti, datang kepada kami dan banyak, banyak kegembiraan anak-anak, dan bukan sahaja, dibawa! 😀.

Bagaimana untuk membuat ayam dalam keseluruhan ketuhar untuk menjadi lazat

Akhirnya, jika anda membenarkan, beberapa petua berdasarkan pengalaman kami sendiri:

  1. Ambil burung yang sejuk, tidak beku.
  2. Masa memasak saya kira-kira mempertimbangkan formula: 40 min setiap 1 kg berat dan menambah 20 minit untuk memanaskan dan melicinkan (lihat ketuhar anda).
  3. Berat kurang - semakin cepat ia sedang disediakan.
  4. Mana-mana bahagian yang sangat rumit menutupi kerajang terlebih dahulu dan walaupun dalam memasak.
  5. Daripada khabar angin dan burung yang lebih gelap, semakin kering di dalamnya. Di sini, semua orang memilih dirinya kerana dia lebih suka) perkara utama ialah anda lazat! 😊.

← Setakat ini, saya mempunyai segalanya. Datang lebih kerap, kecuali dalam penanda buku atau rangkaian sosial dengan bantuan butang khas, maka artikel itu tidak hilang.

Jika anda bertanya kepada saya apa jenis resipi yang paling lazat, saya tidak boleh menjawab. Semua hebat, lazat, sejuk, terbukti! Mengambil bank piggy. Dengan anda terdapat seorang perempuan simpanan. Dalam, menyenangkan untuk anda nafsu makan dan melihat anda dalam artikel yang lazat baru!

26,053 dilihat

Ayam yang dibakar di dalam ketuhar selalu ternyata sangat menyelerakan dan sering dengan kerak rangup, walaupun ia disediakan dengan cara yang mudah. Hidangan dan meja akan menghiasi apa-apa percutian, dan makan malam keluarga yang biasa mempelbagaikan. Saya cuba untuk mengumpul resipi yang paling lazat untuk membakar burung untuk menyenangkan semua dekat.

Ayam dalam keseluruhan ketuhar dengan epal dan prunes Festive Feed

Saya akan memberikan beberapa petua. Supaya daging aromatik dan berair, letakkan kulit dan rempah di bawah kulit. Untuk tujuan yang sama, di dalam karka, letakkan bungkusan herba pedas dan seluruh lemon. Dan anda juga boleh menggilap bawang putih. Untuk menyelamatkan semua jus, jangan memisahkan ayam sejurus selepas memasak - biarkan ia berdiri seperempat jam. Jika anda membakar dalam lengan atau kerajang, anda boleh meninggalkan di dalamnya - bahan-bahan ini mengekalkan suhu dengan baik dan membolehkan burung secara beransur-ansur sejuk.

Ayam yang disumbat di dalam oven keseluruhan dengan epal

Dengan epal, adalah adat untuk membakar itik atau angsa, tetapi juga ayam, disumbat dengan kepingan epal yang masam dan manis adalah menakjubkan. Daging ayam selepas baking di dalam ketuhar datang lembut dan berair, segar - rangup dan pedas Terima kasih kepada penggunaan perapian wangi dengan bawang putih dan madu. Buah-buahan memberikan bahagian ayam citarasa mereka dan menyerap lemak yang berlebihan. Pasti ia patut mencuba hidangan ini jika anda tidak pernah menyiapkannya.

Bahan-bahan:

  • Carcass Chicken Weighing 1.5-2 kg - 1 Pc;
  • Epal masam manis, dengan daging pepejal - 2-3 pcs. (saiz kecil);
  • Bawang putih - 2-3 keping;
  • Minyak sayuran - 1.5-2 sudu besar. l.;
  • Madu - 1 TSP;
  • Mustard - 1.5 h.;
  • Garam - 1-1.5 h. L. (rasa);
  • Paprika - 1 sudu teh. (tanpa bahagian atas);
  • Tanah lada hitam - 2 cip;
  • Jus lemon - 1.5 h. L.

Kaedah Memasak:

Sediakan ayam untuk membakar: Keluarkan jenaka bulu, memotong lemak yang berlebihan, keluarkan kawasan kulit kekuningan, basuh, tuala kertas kering di dalam dan di luar.

Sediakan pengasam. Dalam mangkuk kecil, memerah bawang putih melalui akhbar (atau parut pada parut kecil, jika tidak ada khas Davilka). Di sana, garam tumpahan, paprika, lada.

Tuangkan minyak dan jus lemon, letakkan madu, mustard.

Campurkan semuanya dengan baik. Bersiap sedia.

Mengedarkan campuran wangi pada ayam, termasuk rongga dalaman, mengetatkan bangkai dengan filem dan meletakkannya di dalam sejuk untuk mengasinkan selama 1.5-2 jam (mungkin untuk tempoh yang lebih lama, sehingga 2 hari).

Segera sebelum membakar untuk menyediakan pengisian epal. Keluarkan teras epal, dan pulpa dipotong ke dalam kepingan ketebalan dan saiz sederhana.

Menanam rongga dalaman ayam dengan irisan epal.

Tepi pembukaan lubang ke tusuk gigi atau menjahit benang masakan. Kaki-kaki boleh menjadi copping dengan kerajang atau benang, tip-tips sayap juga boleh disembunyikan di bawah kerajang supaya mereka tidak dibakar semasa dibakar. Untuk mengalihkan ayam dalam bentuk pemanasan, anda boleh mengurai sedikit epal di sebelahnya, yang akan memberikan rasa dan rasa anda semasa memasak, serta menyerap lemak yang berlebihan.

Bakar hidangan kira-kira 1.5 jam. Kesediaan untuk memeriksa tusuk gigi - untuk menembusi tempat di mana ham disambungkan dengan payudara (kawasan yang paling gemuk). Jika jus telus pergi - anda boleh mengeluarkan ayam, dia sudah bersedia. Hidangkan panas, berikan rehat selepas memasak 10-15 minit di bawah kerajang.

Selamat menjamu selera!

Kami membakar ayam di bank di dalam ketuhar - sangat lazat!

Untuk memasak, lebih baik untuk mengambil karkas ayam muda berat badan kecil - jadi ia akan benar-benar tunduk. Dan supaya dagingnya sangat berair, anda boleh mengambilnya dalam campuran kicap, paprika manis, lada dan kunyit.

Bahan-bahan:

  • Ayam - 1.9 kg;
  • Minyak sayuran - 1 sudu besar. l.;
  • Turmeric - ½ tsp;
  • Paprika paprika - 1 tsp;
  • Bijirin ketumbar - ½ h.;
  • garam secukup rasa;
  • Susu - 2 sudu besar. l.;
  • lada akut - ½ tsp;
  • Campuran lada tanah - ½ tsp;
  • Pepper Peas - 4 PCS;
  • Bawang putih - 3 gigi;
  • Daun bay - 3 pcs.

Bagaimana hendak masak:

Bilas bangkai, kering. Keluarkan kelenjar cockerel. Kumpulkan kulit dari leher dan selamatkan tusuk gigi - jadi pasangan semasa memasak tidak akan keluar.

Untuk perapian, campurkan minyak sayuran, kicap, paprika dan semua jenis lada yang disediakan. Harus ada kira-kira 3 sudu besar. l. Sutitate Marinade di luar dan di dalam, meninggalkan tangki, diperketatkan dengan filem, kira-kira 60 minit.

Di bank tuangkan air mendidih pada jumlah 2/3. Tambah laurel, harum dan lada hitam, ketumbar. Sapu tangki ayam pikap. Hujung sayap membungkus kerajang supaya mereka tidak terbakar semasa penaik.

Letakkan balang di palet yang dipenuhi dengan air, dan kemudian hantar ke oven dan hangat sehingga 180 °. Kurangkan gas dan bakar kira-kira 80 minit. Untuk seperempat jam sebelum akhir memasak, mula menyiram bangkai dengan lemak yang dikumpulkan di palet. Apabila pisau mudah masuk ke dalam daging, dan sup gandar akan menjadi telus, ketuhar boleh mematikan dan mendapatkan ayam.

Untuk sos bawang putih, campurkan bawang putih yang dihancurkan dengan sedikit lemak dari palet. Dengan cecair wangi yang dihasilkan, pelincir burung, yang sebelum ini menghilangkan kerajang dari sayap. Berhati-hati mengeluarkan dari boleh dan potong bahagian bahagian.

Resipi ayam yang paling lazat dengan kerak rangup

Madu dan bawang putih yang dilengkapi dengan daging, tepu dengan manis dan cahaya yang menyenangkan. Untuk akar lengkap, buat potongan di rantau payudara dan buka rama-rama seperti. Ia perlu dilakukan jika bangkai burung sangat besar.

Bahan-bahan:

  • Ayam - 1 Pc;
  • Madu - 3 sudu besar. l.;
  • Rempah, lada, garam - secukup rasa.

Bagaimana hendak masak:

Untuk campuran marin, sambungkan madu, bawang putih, garam dan rempah. Sebarkan karkas yang disediakan. Biarkan untuk masuk untuk seperempat jam. Selepas meletakkan burung di atas lembaran penaik dan tuangkan sedikit air suam ke bahagian bawah. Masukkan ketuhar yang dipanaskan, sediakan kira-kira 1 jam. Sekitar 30 minit sebelum akhir, mula menyiram ayam dengan lemak.

Petua!

Supaya sayap tidak dibakar, mengisi hujung mereka ke dalam pemotongan pada kulit payudara.

Seluruh ayam panggang di dalam oven pada meludah

Kaedah memasak ini menjamin akar lengkap, jadi tidak ada sekatan ke atas berat badan. Pastikan untuk menggunakan perapian supaya daging selesa dan wangi. Anda boleh mengambil apa-apa rempah, dan bukan sahaja ramuan yang ditawarkan dalam senarai.

Bahan-bahan:

  • Ayam - 1 Pc. (kira-kira 2 kg);
  • air - 3 l;
  • Garam - 9 sudu besar;
  • Paprika, kunyit, bawang putih dibasuh, campuran lada - 1 h.;
  • Leaf Bay - 2 PC.

Bagaimana hendak masak:

Dalam hidangan saiz yang sesuai, tuangkan air sejuk, tambah lada, laurel dan garam, campurkan. Letakkan bangkai dalam larutan supaya air itu dilindungi sepenuhnya. Biarkan selama 3-4 jam.

Selepas dengan teliti dikeringkan dengan tuala kertas di luar dan dari dalam. Secara berasingan campurkan rempah dan soda mereka semua ayam. Di bahagian bawah kepala, membuat melalui luka dan masukkan kaki salib. Dan sayap hanya berpegang pada tusuk gigi ke payudara.

Perlahan-lahan ambil burung di Spit. Pastikan ia selamat, jika tidak, dalam proses memasak, ia boleh mula menatal. Dimasukkan ke dalam ketuhar dan bersedia mengikut skim seperti itu:

  • Pemanasan 30 minit pertama dari atas;
  • Pemanasan rendah 1 jam pada 180 °;
  • 30 minit pemanasan dari atas.

Jika dikehendaki di dalam dulang, di mana lemak dan jus akan dikumpulkan, kita boleh meletakkan sayur-sayuran. Jangan lupa untuk menuangkan sedikit air supaya mereka bersedia, tetapi tidak dibakar.

Petua!

Proporsi yang disyorkan untuk mandi garam - 3 sudu besar. l garam pada setiap liter air.

Ayam sepenuhnya dengan kerak pada resipi mudah di dalam ketuhar

Anda boleh memasak burung dengan cepat dan tanpa masalah yang tidak perlu. Satu-satunya perkara yang perlu dilakukan adalah untuk memahami dengan rempah-rempah, tunggu sedikit, bakar dan anda boleh menikmati daging yang lazat dan berair.

Bahan-bahan:

  • Ayam - 2 kg;
  • Garlic kering - 2 h.;
  • kari - 10 g;
  • Lada, garam - secukup rasa.

Bagaimana hendak masak:

Carb Wash, tuala kertas kering. Di bahagian bawah shin, membuat luka dan mengisi kaki, menyeberang mereka. Sutitate campuran garam dan rempah. Biarkan selama dua jam untuk penargetan.

Masukkan oven dan bakar kira-kira 60 minit pada suhu 200 °. Secara amnya, memberi tumpuan kepada ciri-ciri teknologi anda. Ia lebih baik kira-kira 50 minit selepas permulaan memasak untuk membuat beberapa luka di tempat yang paling tebal. Sekiranya cecair yang dibebaskan adalah telus, penyediaan selesai.

Bakar seluruh ayam dengan kentang pada baking

Ini adalah makan malam yang sangat memuaskan dan lazat. Kentang adalah lebih baik untuk tidak mengambil yang besar. Pada musim sayur-sayuran, lebih baik memasak dengan kentang muda. Ia secara amnya boleh membakar secara langsung dalam kulit.

Bahan-bahan:

  • Ayam - 2 kg;
  • Kentang - 6 pcs;
  • Bawang putih - 5 gigi;
  • Garam, rempah, lada - secukup rasa.

Bagaimana hendak masak:

Ubi yang disucikan membuat saiz yang sama dengan kepingan, kering dan musim itu. Buat potongan di seluruh bangkai, memasukkan kepingan bawang putih. Kemudian soda garam dan rempah. Perlahan-lahan sesuai dengan jari anda, memisahkannya dari daging. Setakat yang mungkin, rempah smear dan fillet. Kaki ayam semestinya mengikat. Biarkan di tempat yang sejuk sehingga ketuhar akan dipanaskan.

Bentuk Baking Lubricate Oil. Letakkan ayam dengan payudara ke bawah, dan sekitar - kentang. Masukkan dalam ketuhar selama 60 minit pada suhu 200 °.

Petua!

Untuk membuat daging dan kentang masih harum, tambah beberapa sprigs rosemary.

Resipi Penyediaan Ayam Keseluruhan Dalam Foil

Kerajang itu mengekalkan kelembapan dengan baik dan tidak memberi makanan kering semasa memasak. Untuk membakarnya adalah lebih baik untuk mengambil yang ketebalan yang besar - jadi ia akan dapat mencapai akar daging yang lengkap. Kerajang nipis lebih baik dilipat beberapa kali.

Bahan-bahan:

  • Ayam - 1.5 kg;
  • Mustard - 2 h.
  • Granular bawang putih, lada, garam - secukup rasa;
  • krim masam - 200 ml;
  • Prunes - 15 pcs;
  • Mayonnaise - 2 sudu besar. l.

Bagaimana hendak masak:

Pruns bilas, tuangkan air mendidih yang curam dan biarkan selama 20 minit. Untuk piquancy khas, anda boleh menggunakan wain yang hangat atau brendi.

Ayam, jika perlu, defrost, bilas, mengeluarkan bahagian dalam dan sisa-sisa bulu. Kering. Squeeze keseluruhan bangkai dengan campuran krim masam, mustard dan rempah.

Tuangkan cecair dari prun. Separuh dipotong menjadi kepingan dan masukkan ke dalam. Letakkan burung di atas kerajang, menyebarkan buah-buahan kering yang tinggal. Ketat menyambungkan hujung kerajang. Biarkan pada suhu bilik untuk penargetan.

Ketuhar mengasingkan hingga 180 °. Goreng kira-kira 80 minit. 10 minit sebelum akhir, dengan berhati-hati membuka ikatan, tuangkan pisau di tempat yang tebal, periksa kesediaan. Sekiranya jus telus dibezakan dari pemotongan, keluarkan hidangan ketuhar dan biarkan kira-kira satu perempat jam dalam kerajang. Hanya kemudian teruskan ke pemotongan.

BAGAIMANA BANGUN BANGE AYAM SELESAI DENGAN Sayuran Dalam Sleeve (Dalam Pakej)

Hidangan aromatik dan lazat. Ia dengan mudah akan menjadi makan tengah hari atau makan malam penuh. Ayam yang dimasak dalam lengan adalah diet, tanpa lemak yang berlebihan.

Bahan-bahan:

  • Ayam - 1.5 kg;
  • Kentang - 7 pcs;
  • wortel - 2 pcs;
  • Bawang putih - 5 gigi;
  • Mayonnaise - 2 sudu besar. l.;
  • Minyak sayuran - 1 sudu besar. l.;
  • Garam, rempah - secukup rasa.

Bagaimana hendak masak:

Campurkan bawang putih, lada, garam, minyak sayuran dan rempah. Dalam komposisi yang terhasil, smear keseluruhan ayam, pra-dibasuh dan dikeringkan. Biarkan pada suhu bilik untuk penargetan.

Kentang memotong kiub yang sama. Wortel cukup dipotong menjadi 3 atau 4 bahagian. Tambah minyak sayuran, mayonis, garam, rempah.

Dalam lengan kuliner, letakkan ayam, sayur-sayuran. Torn leher dan hantar ke 200 ° yang dipanaskan dalam ketuhar, 1.5 jam.

Seluruh ayam yang sangat lazat di garam

Churyatina sering bersiap untuk meja perayaan. Untuk mengejutkan tetamu, anda tidak perlu menggunakan resipi kompleks. Ia cukup 1 kg garam supaya burung itu keluar juicy dan sangat harum, dan kerak rangup.

Bahan-bahan:

  • Ayam - 1 kg;
  • garam besar - 1 kg;
  • Lemon - 1 pc.

Bagaimana hendak masak:

Sediakan ayam. Ikat kaki dengan twine - jadi burung di atas meja akan kelihatan lebih cantik. Wings diselaraskan di belakang belakang supaya mereka tidak dibakar semasa memasak. Di dalam carcaste untuk meletakkan lemon, ditutup dengan air mendidih.

Tarik semua garam di atas dulang. Atas untuk meletakkan ayam dan bakar di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 °. Bergantung kepada data teknikal peranti, penyediaan mungkin mengambil masa kira-kira 1 jam.

Bagaimana untuk membakar ayam dengan mayonis dan bawang putih

Ia tidak perlu untuk menyediakan banyak masa, dan hasilnya akan menggembirakan sesiapa pun.

Bahan-bahan:

  • Ayam - 1 besar;
  • Bawang putih - 1 kepala pertengahan;
  • mayonnaise - 250 ml;
  • Garam, lada, perasa untuk ayam - secukup rasa.

Bagaimana hendak masak:

Ayam yang disediakan satail, lada dan rempah. Dalam bekas yang berasingan, campurkan bawang putih yang dicincang halus dan mayonis. Kemudian massa yang dihasilkan melincirkan seluruh bangkai. Pembelian pada lembaran penaik, dilincirkan dengan lemak. Letakkannya di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 °, dan goreng kira-kira 1.5 jam.

Bakar seluruh ayam di dalam ketuhar sangat mudah. Jika ketat mengikuti resipi dan petua yang dipilih, maka hidangan itu akan semestinya menjadi berair dan harum. Dan bagaimana burung masak dalam keluarga anda?!

A Hen. Langgan Saluran di Yandex.dzen!

Klik "Langgan Saluran" untuk membaca bloghozyaajki.ru di Yandex Ribbon

Salam kepada anda, para peniaga perangkap indah! Mahu berada dalam bentuk yang sangat baik? Minum lebih kerap ayam bukan lemak, kerana ia adalah - sumber protein yang mudah digunakan. Dan agak sukar untuk memasaknya. Bagaimana anda mempunyai ayam dalam keseluruhan ketuhar dengan kerak rangup? Ia sangat lembut, wangi dan berair! Dan untuk membandingkan karya seperti itu, tidak perlu menjadi tukang masak kelas pertama. Saya yakin bahawa anda boleh dengan mudah mengendalikan tugas ini.

Nilai tenaga hidangan bergantung pada bahan-bahan yang digunakan ketika menyiapkannya. Lebih sering membakar burung dengan sayur-sayuran atau dengan epal. Dan, tentu saja, dia marinate, terima kasih kepada ini, Mäko menjadi lembut dan berair. Terutama jika anda memasaknya dalam lengan atau dalam kerajang.

Kalori per 100 gram. Ayam yang dibakar di dalam ketuhar ialah 195.3 kcal. Sekiranya kerak keraming terbentuk pada karkas, madu, kicap, minyak, atau bahan lain yang serupa, pemakanan pemakanan, secara semula jadi meningkat.

Terutama berhati-hati perlu mengambil pilihan burung. Bukan sahaja rasa hidangan bergantung kepada ini, tetapi juga kesihatan anda. Oleh itu, di sini ralat tidak dibenarkan. Untuk baking menggunakan bangkai sejuk. Umurnya penting. Keutamaan saya menasihati anda untuk memberi burung muda. Pilih mudah. Lihat sahaja penampilannya. Kulit muda berwarna putih dan lembut. Pada individu dewasa (terutamanya lama) ia adalah kekuningan, dan kaki ditutup dengan skala yang kukuh. Nah, produk segar dilucutkan bau.

Kandungan:

Secara umum, pilihan untuk memasak set ayam yang dibakar. Resipi langkah demi langkah yang paling menarik saya menandatangani anda dalam artikel hari ini. Oleh itu, baca dan memberi inspirasi kepada penciptaan saiz kuliner.

Kami membakar ayam di dalam ketuhar, supaya ia berair dan lembut

Kerja rumah anda dan tetamu akan menghargai rasa yang menakjubkan dan rasa berwarna-warni hidangan ini. Hidangan sedemikian sesuai untuk pesta perayaan, dan untuk makan malam keluarga.

Adalah lebih baik untuk mengambil lengan plastik dengan klip tahan haba. Jika ia tidak tiba-tiba di tangan, adalah mungkin untuk menggunakan kerajang. Dan pada yang pertama, dan dalam kes kedua, bangkai itu secara merata menyiram aliran udara panas, supaya dagingnya berair dan lembut. Dan pada akhir rawatan haba, jika ia tidak cukup diketepikan, kami akan merampasnya sedikit.

  • Produk yang anda perlukan:
  • Burung - 1.2-1.3 kilo
  • Madu - 3 ppm
  • Bawang putih - 5-6 gigi
  • Kicap - 3 sudu besar.

4 Lada Campuran (Peas) - 1 TSP.

Bagaimana hendak masak:

1. Kami membilas burung dengan air sejuk di luar dan di dalam dan memberi sikap air. Untuk menghilangkan kelembapan tambahan, kami memproses permukaan dengan serbet kertas.

2. Bawang putih yang berkurangan dengan bantuan akhbar. Peppers dihancurkan ke dalam mortar atau kilang: jadi ia akan menjadi lebih wangi. Campurkan sos dengan madu, peti mati bawang putih dan lada.

Garam dalam resipi ini tidak digunakan. Daripada ia ditambah sos soya: ia akan memberikan hidangan solonisme.

3. Burung yang disediakan di tempat dalam mangkuk dan lap tepi. Ia tidak perlu untuk menyelamatkan di sini: melincirkan karang dari bahagian dalam dan luar. Kami menghantar bahan kerja selama 3-4 jam di dalam peti sejuk supaya ia mempunyai rempah dan rempah yang cukup baik.

4. Adakah kita akan memakai lembaran penaik kerajang. Mari letakkan ayam dan putarkannya. Jurang tidak boleh! Semua sambungan mestilah berada di bahagian atas.

5. Kami menghantar kosong ke ketuhar bernafas kepada 200 darjah selama 40 minit. Kemudian kita dapat dan berhati-hati menggunakan bangkai.

Berhati-hati! Jika seketika terganggu semasa prosedur sedemikian, anda boleh menunggu.

6. Kami terus membakar dalam bentuk terbuka selama 15-20 minit lagi. Pada masa ini, dia akan sesuai dengan baik. Memasak hidangan siap sedia dalam puri panas, dengan sayur-sayuran segar atau risiko beras.

Seluruh ayam di dalam ketuhar dengan kerak rangup (resipi untuk garam) Yandex.dzen.Mudah resipi ini saya tidak bertemu. Tidak sia-sia mereka berkata: "Semuanya adalah genius semata-mata."

Keraguan kata-kata saya? Kemudian anda mempunyai peluang untuk memastikan segala-galanya: menyediakan dan rasa.

Dengan cara ini, bakar garam boleh menjadi ayam di dalam ketuhar atau bahagian individu. Untuk ini, bangkai dipotong menjadi dua bahagian sepanjang garis payudara dan meletakkan bahagian dalam di atas bantal garam.

  • Ini adalah Kushan dari satu set ramuan:
  • Carcass Chick - 1 kg.
  • Garam - 0.5-0.7 kg.
  • Campuran lada (tukul) - secukup rasa

Zira dan ketumbar yang dihancurkan - 1 TSP.

Ciri-ciri memasak:

1. Saya melihat ayam: jika ciri tunggal kekal di atasnya, memetiknya. Memotong phalanx yang melampau sayap.

Tuan rumah mastic tidak hilang. Hantar kepingan ini di dalam peti sejuk, mereka akan lebih berguna untuk anda apabila anda memasak sup.

2. Kami membilas ayam dengan air sejuk dan lap kering. Kami menyambung perisa (lada, zea dan ketumbar) dan gosok dalam campuran ini dari dalam. Dengan apa-apa tali kita mengaitkan kaki.

3. Whip dalam garam tahan haba dan merosakkannya. Dan atas ayam, dan supaya ia berada di belakang. Dalam kedudukan ini, jus tidak mengalir keluar dari dalam proses penaik.

4. Panaskan oven sehingga 190-200 darjah. Dan kami menghantarnya ke dalamnya dengan bengkok. Kami membakar kira-kira sejam setengah.

5. Selepas masa ini, kami mengambil kour dari relau dan melepaskan kaki dari hubungan. Pindahkan karya ini ke hidangan rata. Lihatlah foto itu, kerana burung itu sama rata dan dipintal.

6. Pada dasarnya, adalah mungkin untuk melayani sepenuhnya. Atau dengan bantuan gunting dapur dan pisau, potong bangkai yang dibakar pada bahagian bahagian. Dan kemudian letakkan daging pada daun salad atau di atas pinggan dengan hidangan sampingan yang siap.

Resipi ayam yang paling lazat dengan kentang dalam pakej untuk baking

Ayam sangat digabungkan dengan sayur-sayuran, dan terutama dengan kentang. Nah, jika semua ini juga dibakar, ternyata bukan hidangan, tetapi vitamin pepejal. Secara umum, anda mempunyai resipi untuk yummy yang berguna. Anda boleh mengambilnya dengan selamat.

Ya, dan juga, pendekatan yang tepat untuk pilihan kentang adalah penting. Varieti sayuran ini berbeza dalam kanji. Saya menasihati anda untuk menggunakan bakar yang rapuh. Kentang sedemikian akan menjadi lebih baik dan mempunyai jus daging dan rempah.

  • Untuk karya masakan ini, anda memerlukan produk ini:
  • Ayam menimbang sehingga 1.5 kg.
  • Kentang - 1.2 kg.
  • Bawang putih - Ketua
  • Carrot - 1-2 pcs.
  • Minyak sayuran - 4 sudu besar.
  • Garam dan lada hitam dihancurkan - secukup rasa
  • Perasa untuk ayam - mengikut budi bicaranya
  • Kari - pada hujung pisau

Greens (anda boleh menggunakan mana-mana) - beberapa ranting

Teknologi Memasak:

1. Pertama menyediakan perapian. Kami mencampur sudu garam dengan minyak sayuran, kari, lada dan campuran rempah untuk ayam. Di sana dan hantar bawang putih yang dicincang di sana. Bahan campuran. Kami mengambil separuh campuran yang dibumbui dan kesalahan dengan murah hati oleh burung kasie ini dari bahagian dalam dan luar. Kami menganggap untuk mengamalkan selama setengah jam.

2. Beralih kepada sayur-sayuran. Kami membersihkan akar dan membilasnya dengan teliti. Kentang ditanam oleh kiub besar, dan wortel - bulatan atau separuh bulatan (jika ia sangat besar). Isikan pemotongan oleh pengasam yang tinggal dan campuran perlahan.

3. Kami meletakkan ayam ke dalam pakej tahan panas, dan terdapat sayur-sayuran di sekelilingnya. Ikat lengan di kedua-dua belah pihak.

4. Letakkan bahan kerja ke dalam bentuk. Menggunakan tusuk gigi, kami membuat beberapa punca di bahagian atas lengan: udara akan melalui lubang ini.

5. Dia memanaskan ketuhar hingga 180 darjah dan tenggelamkan ayam dengan sayur-sayuran. Kami membakar 1ch.20 min.

Masa yang tepat sukar untuk diramal. Ia bergantung kepada berat burung anda, umurnya dan ciri-ciri teknikal relau.

6. Untuk kerak rangup, anda perlu melakukan yang berikut: 15 minit sebelum selesai prosedur, tarik keluar palet dari ketuhar, potong beg dengan pisau dan tekan bentuk ke dalam relau. Baik.

7. Selesai Kushan, bersama-sama dengan hidangan sampingan terletak pada hidangan rata. Dan taburkan dengan sayur-sayuran yang dihancurkan. Ia kelihatan sangat berwarna-warni. Dan apa yang harum! Saya fikir walaupun jiran-jiran meneka bahawa anda sedang mempersiapkan makanan istimewa hari ini.

Ayam di dalam ketuhar sepenuhnya dalam kerajang dengan nasi dan oren

Para peniaga variasi indah hidangan akan menghargai resipi ini. Lagipun, ada burung dengan rasa manis dan rasa sitrus, dan beras bertindak sebagai hidangan sampingan yang dipilih dengan baik.

Jika anda ingin memberi rasa yang manis, anda boleh mencuba dengan lemon. Adalah lebih baik untuk tidak mengambil buah keseluruhan, tetapi sudu adalah separuh daripada jus segar, supaya pengasam itu sedikit diasidan.

  • Senarai produk yang perlu stok:
  • 2-kilogram broiler
  • Beras - 200 gr.
  • Sup daging - 250 ml.
  • Oren - 2 janin
  • Raisins - 50 gr.
  • Hammer Cinnamon - ¼ Chl
  • Paprika - 1 sudu teh.
  • Mentega berkrim - 40 gr.
  • Wortel - 1 pc.
  • Bawang - 1 pc.
  • Madu Sarachared - 1 sudu besar.
  • Wain kering merah - 3 sudu besar.

4 Lada Campuran (Peas) - 1 TSP.

Tanah lada hitam dan garam - jika perlu

1. Ayam yang telah disediakan dengan campuran garam dengan lada. Kami meletakkan dalam mangkuk, menutupi atas dengan filem makanan dan menghantarnya untuk mengelakkannya di dalam peti sejuk selama beberapa jam.

2. Sementara itu, kita terlibat dalam menyediakan pengisian dan glaze. Akar bersih. Bawang yang sunyi hancur, dan wortel tiga pada parut sederhana. Kismis menjerit dengan air mendidih. Kami menggosok sedikit zaitun oren. Kemudian keluarkan dengan kulit sitrus dan lepaskan daging dari filem. Mesin untuk sementara nasi dan bilasnya.

Sila ambil perhatian: Tidak mustahil untuk tuangkan air mendidih, jika tidak, anda berisiko mendapatkan bubur melekit. Air boleh menjadi panas atau sejuk.

3. Pada kuali yang dipanaskan, kita mencairkan minyak. Bawang yang berpihak di dalamnya dengan wortel. Selepas menghantar di sini daging oren (iris), semangat dan beras. Kami menuangkan semua ini dengan sup dan memerah ¼ sudu teh lada hitam dan setengah sudu teh paprika. Di sini kita menambah kayu manis dan sedikit garam.

4. Jisim kira-kira 10-15 minit pada api kecil. Kekunci diperlukan untuk ditutup dengan tudung. Sebelum mematikan plat, tambah kismis. Semua bercampur dengan teliti: Pengisian sudah siap.

5. Kami memberi jisim beras sedikit sejuk. Untuk melakukan ini, kami meninggalkannya selama 20-30 minit. Kemudian mereka membakar burungnya. Dan supaya pengisian tidak jatuh, kami mengikat kulit dengan gigi gigi. Atas mengubah tsypu foil.

6. Kami menggerakkan broiler puffed ke dalam bentuk penaik dan menghantar oven untuk dipanaskan hingga 180 darjah. Kami membakar 60-70 minit.

7. Semasa burung dengan pengisian adalah rawatan haba, kami memasak glaze. Campurkan madu dengan ¼ sudu teh, baki paprika dan wain. Kami mengambil ayam keluar dari oven. Perlahan-lahan membuka kerajang dan memihak kepada kulit dengan cecair wain madu. Sekali lagi merendam broiler di dalam ketuhar: Kami terus membakarnya 10-15 minit.

8. Kami memohon ke meja dalam bentuk panas, yang mempunyai hidangan sampingan dan menyebarkannya di sekitar burung. Jika dikehendaki, ayam boleh dihiasi dengan sayur-sayuran, dan seterusnya untuk meletakkan epal yang dihiris dan kepingan oren dengan kepingan.

Bagaimana untuk membakar ayam dalam oven pada botol (resipi video)

Malah tuan rumah pemula dengan kuasa untuk menyediakan karya seperti itu. Tiada peranti yang rumit tidak perlu. Apa yang anda perlukan adalah untuk menyimpan dengan botol dan rempah. Tiada apa yang sukar. Dan di bawah video yang dibentangkan anda meyakinkan anda mengenainya. Ayam di dalam ketuhar yang dibakar pada botol itu cantik dan cepat. Kerana hakikat bahawa ia sama rata memanaskan dari semua pihak.

Bonus tambahan - Majlis yang diberikan dalam resipi. Mereka akan membantu anda dengan betul mengira perkadaran ramuan. Dengan cadangan langkah demi langkah, hidangan pasti akan menjadi hebat yang lazat.

Apa rempah untuk memilih untuk baking ayam di dalam ketuhar

Saya tahu bahawa terdapat tuan rumah yang takut sekali lagi menggunakan beberapa rempah. Mereka berpendapat bahawa rempah juga menyumbat rasa daging. Masak lain bertentangan dengan banyak memerah semua herba wangi. Di sini, tentu saja, tidak ada peraturan yang ketat. Sebahagiannya, ini adalah masalah rasa, menggunakan suplemen pedas atau tidak.

  1. Walau bagaimanapun, terima kasih kepada rempah-rempah yang anda boleh mencapai hasil yang menakjubkan. Tetapi di sini adalah penting untuk mengetahui langkah itu, kerana walaupun dengan bawang putih (jika anda menambah terlalu banyak) anda boleh merosakkan rasa ayam. Tetapi jika anda serius menghampiri pemilihan perisa, ia akan menjadi kombinasi yang sangat menarik:
  2. Mahu memasak hidangan gaya Mexico? Kemudian pada masa yang sama dengan lada hitam, tambah sedikit Chile yang dihancurkan.
  3. Nutmeg mempunyai bau dan rasa manis pedas. Jika anda membakar burung dengan cendawan dan keju, maka saya pasti menyalakan ayam.
  4. Kari adalah "pasukan kebangsaan" Spice. Ia termasuk pala, lada tajam, mustard dan ketumbar. Rempah seperti itu memberikan nota oriental hidangan.

Turmeric membantu untuk mencapai kerak yang mewah. Dia, seterusnya, memberikan hidangan dengan rasa yang asal. Ketawa.

Nah, kawan-kawan saya, tidak ada lagi yang akan ditambah. Saya harap anda sudah cukup bersedia untuk pencapaian masakan. Dan agar tidak terlepas pula, klik pada butang rangkaian sosial. Saya mengucapkan selamat tinggal: untuk mesyuarat baru, lazat!

Bagaimanakah hidangan kelihatan selera makan! Untuk ukuran ayam yang rosak, dimasak di dalam ketuhar, dengan kerak rangup, tidak meninggalkan sesiapa yang tidak peduli. Sekiranya anda mengikuti resipi dan perhatikan urutan, daging panggang diperolehi berair dan lazat. Perisa hidangan tepu dengan perasa tersebar jauh di luar dapur.

Kami telah mengenali anda dengan pilihan yang lazat untuk membuat Kuppers pada garam, burung panggang dengan terung. Hidangan makan burung buangan dengan zucchin yang dimasak dalam ketuhar. Resipi Penyesuaian Bakar Kuper dengan Kentang.

Bakar Ayam Baked - hidangan luar biasa untuk jadual perayaan. Ia boleh dengan kejutan. Lagipun, burung-burung, cendawan dan juga buah-buahan boleh dimasukkan ke dalam burung ... Kehadiran buah-buahan di bangkai, selalu menyebabkan kegembiraan di kalangan tetamu. Dan mungkin bukan sahaja epal, tetapi juga oren. Saya sangat suka apabila daging bersinar dengan prun. Apabila bijirin, atau sayur-sayuran ditambah, maka hidangan sampingan tidak boleh disediakan.

Dan untuk kerak kemerah-merahan, madu dan mustard mengambil bantuan. Frosting memberi mayonis dan kicap. Dengan minyak berkrim, produk siap diperolehi oleh emas. Lebih baik lagi, jika anda melengkapkan produk separuh siap di dalam pengasam dengan penambahan rempah dan perasa. Kemudian daging di dalam, ternyata wangi. Kami mencadangkan untuk mengenali beberapa resipi mudah hidangan yang lazat.

Ayam dalam oven keseluruhan dengan kerak rangup

Bakar di Dumovka Kuchae dengan Ruddy Crashing Row - pilihan menang-menang untuk mana-mana jadual. Sama ada biasa, makan malam keluarga atau pesta perayaan untuk tahun baru atau Krismas. Hidangan ini kelihatan hebat dan sesungguhnya, dan turapan kemerah-merahan membuat aroma sedemikian yang menggalakkan selera makan "kejam".

Rahsia siram yang indah dari hidangan ini terkandung dalam komposisi sos, yang menggosok karkas sebelum membakar. Daging dijalankan lembut, dan kulit yang tajam. Dan projek itu mudah dan mudah diakses.

  • Apa yang kita perlukan:
  • Ayam dengan berat kira-kira 2 kg;
  • 70 ml minyak sayuran;
  • 1 sudu besar. l. garam;
  • 1 sudu teh. Campuran lada;
  • 1 sudu teh. bawang putih kering;
  • 1 sudu teh. kunyit;

Greens (anda boleh menggunakan mana-mana) - beberapa ranting

2 h. L. paprika kering;

Langkah 1. PumpShop Wash, tuala kertas kering.

Langkah 2. Sekarang sediakan sos untuk menggosok dan menjatuhkan daging. Untuk ini, kami tuangkan 70-80 ml minyak sayuran ke dalam bekas. Saya tertidur satu sudu tanpa garam slaid, pada satu sudu teh campuran lada yang berlainan, bawang putih kunyit dan kering. Dan 2 lagi sudu teh kering paprika.

Segera mendedahkan rahsia itu. Minyak sayuran dengan rempah, apabila menggosok karkas yang menyumbat liang-liang di kulit burung. Kelembapan tidak menguap, tetapi ia kekal di dalam, di sini adalah satu juiciness.

Langkah 3. Campurkan semua kandungan dan tasel untuk gagal bangkai burung itu semua sepenuhnya.

Langkah 4. Kami meninggalkan sedikit berkhasiat, sekurang-kurangnya 40-50 minit. Pada masa ini, rempah-rempah akan menembusi kulit ke dalam daging dan ia akan wangi. Foto menunjukkan bahawa bangkai burung sudah mempunyai warna merah yang menyenangkan.

Ini adalah rahsia kedua - Rosy. Turmeric mempunyai warna kuning tepu yang terang, paprika - merah. Apabila mencampurkan rempah-rempah cat kulit burung. Ya, tambah cengkaman ketika memasak. Ia ternyata sangat cantik.

Jika anda membakar burung tanpa rempah, tidak akan ada kesan sedemikian. Sebagai peraturan, di satu tempat dia terbakar, dengan sisi daging tetap pucat. Dan di sini - kesan cengkaman seragam dibuat.

Langkah 5. Jangan lupa untuk menghubungkan kaki dengan benang tahan lama. Anda boleh memotong reben sempit dari pakej untuk Zak. Ia cukup kuat dan tahan suhu tinggi. Pada sayap, kita membuat penutup dari kerajang mereka supaya mereka tidak terbakar. Letakkan bilet pada lembaran penaik.

Langkah 6. Kami meletakkan bentuk ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Kami membakar lebih daripada satu jam. Kadang-kadang 9 minit daun. Ia bergantung kepada Dkovov.

Hidangan siap! Daging di dalam lembut dan berair. Jangan memotong kupitan dengan segera. Beri dia untuk berdiri 10 minit.

Resipi yang paling lazat untuk ayam di dalam ketuhar yang dibakar pada garam

Selalunya, dengan tenggelam Kuper, kegagalan gelombang pemilik. Daging itu ternyata terlalu kering, maka kerak tidak cukup dan kemerah-merahan, atau ia tidak kelihatan di dalamnya.

Saya menawarkan anda versi indah yang dibakar, dengan siapa saya hanya bertemu tahun lepas. Dan segera bertindak balas terhadapnya dengan keraguan. Saya tidak dapat membayangkan bahawa pada substrat dari garam, dengan seluruh burung burung, anda boleh mendapatkan daging Juruction yang luar biasa dan lazat ... Sekarang, resipi ini untuk kami adalah salah seorang yang tersayang.

  • Ambil bahan-bahan seperti:
  • ayam berat 1.5-2 kg;
  • 1 pek garam batu;
  • 100 g mentega atau minyak sayuran;

2 -3 ulas bawang putih;

Bagaimana kita akan memasak:

Bird Bird Rinsed dan kering dengan tuala kertas.

Ini penting: Tanah akan menjadi kulit, semakin renyah ia ternyata kerak dalam hidangan siap.

Pisahkan kulit dari bangkai. Untuk melakukan ini, kami mengambil satu sudu, menolaknya dari sisi tekak dan menjalankan manipulasi ke atas seluruh kereta.

Supaya bau menembusi daging di dalam, kita melekatkan plag di beberapa tempat. Selain itu, pistol garpu di bawah kulit. Permukaan kulit mestilah tanpa kerosakan.

Dalam mentega cair, tambah bawang putih yang diluluskan melalui akhbar. Campurkan. Pada peringkat ini memasak, anda boleh membuat rempah kegemaran anda untuk aroma.

Kami menggosok ayam dengan minyak berperisa. Bukan sahaja di luar, tetapi juga di dalam bangkai. Jangan lupa untuk merapikan bangkai di bawah kulit.

Pada dulang penaik kecil, kita bau garam. Lapisannya hendaklah sekurang-kurangnya satu sentimeter. Burung menaip kaki. Wings kasar kepada tusuk gigi kepada badan. Kami meletakkan bangkai pada substrat garam.

Kami hantar ke oven untuk zak.

Ketuhar mesti dipanaskan sehingga 180 darjah. Masa kesediaan ialah 1.5 jam. Produk ini diperolehi berair dan wangi.

Betapa enak daging ayam yang lazat dalam kerajang?

Kemungkinan besar ini adalah cara yang paling mudah untuk menyediakan ayam dengan celik. Dia begitu mudah sehingga selepas membaca resipi, hidangan boleh menyediakan sesiapa yang jauh dari memasak. Saya suka fakta bahawa memasak tidak memerlukan pemalasan berterusan ke dalam ketuhar. Tidak ada yang berombak dan tidak kering.

Bahan-bahan:

  • Daging ini sangat lembut, berair, rasa rempah yang sangat lembut. Dan untuk mendapatkan kerak rangup, ia hanya bernilai mengasah sos khas dengan mayonis. Produk ini akan menjadi emas dan kemerah-merahan.
  • A Hen;
  • 1 sudu teh. Campuran lada;
  • 2 sudu besar. l. mayonis;
  • 1 sudu teh. paprika;
  • 1/2 h. L. kunyit;
  • 1/2 h. L. Hvel-sunnels;

lada garam;

Memasak:

Carcass burung saya adalah saya, dengan teliti kering dengan tuala kertas, mengeluarkan semua kelembapan. Kami melancarkan bahagian luar dan di dalam campuran lada dan garam.

Sediakan campuran mayonis, bawang putih kering, hmel-sunnel, tambahkan kunyit dan paprika. Dengan sos yang disediakan melincirkan bangkai sepenuhnya. Kami mengalihkannya ke dalam bentuk kecil. Kami meliputi filem makanan dan menghantar diasinkan ke dalam peti sejuk selama satu setengah jam.

Alam semula jadi melepaskan kerajang. Mari kita dapatkan ayam, kita bergerak ke kerajang dan pek berhati-hati. Kami meletakkan lembaran penaik dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 250 darjah, 45-50 minit.

Selepas mengeluarkan lapisan atas kerajang, periksa daging longgokan, betapa kerasnya. Dan hantar 30 minit lagi. Pada masa ini, burung akan mendorong dan datang untuk kesediaan.

Resipi ayam dengan kerak rangup dan kentang

Ruddy, Kuchar yang menyelerakan diperolehi di hadapan ini. Seluruh burung sedang mempersiapkan, segera dengan hiasan. Kentang dengan cendawan adalah tambahan yang hebat kepada daging unggas berair. Hidangan ini hanya menakjubkan, dengan anti-baris, akan menghiasi mana-mana meja.

  • Produk apa yang diperlukan:
  • Ayam seberat 2 kg;
  • 1 kg kentang;
  • 300 g Chartignons;
  • 3-4 ulas bawang putih;
  • 50 g mentega;
  • 2 sudu besar. l. minyak sayuran;

Bagaimana hendak masak:

lada, garam;

Carcass mesin Bilas, kami kering dengan tuala kertas.

Satu gigi bawang putih memotong benjolan panjang. Kami membuat punca dengan pisau pada pemegang dari belakang belakang dan masukkan bawang putih yang ditangguhkan. Beberapa keping samseng di dalam bangkai. Kami menggosok belakang dengan campuran lada dan garam (sedikit).

Kami sedang menyediakan campuran untuk klip daging untuk memberikannya satu juiciness dan aroma. Untuk melakukan ini, mentega yang lembut bercampur dengan bawang putih yang tidak dijawab melalui akhbar. Kami mempunyai lada dan garam. Campurkan segala-galanya.

Campuran ini diperkenalkan di bawah kulit burung dari sisi abdomen dan menggosoknya pada pelekat (di bawah kulit). Anda perlu memahami keseluruhan bangkai, hampir sepenuhnya memisahkan kulit, cuba untuk sampai ke kaki. Mereka juga bernilai menandakan campuran yang dibumbui.

Apabila menggosok dengan campuran bawang putih dari atas, ayam bertukar menjadi tidak menentu, dengan noda yang dicadangkan. Ia membakar bawang putih dan memberikan ciri-ciri spotting. Oleh itu, lebih baik menggosok hanya dengan minyak.

Dari sisi abdomen, juga, pertama menggosok bangkai di atas campuran lada dan garam, dan kemudian dilembutkan oleh mentega.

Koyak mengikat kaki unggas. Kami mengalihkannya pada dulang pembakar.

Kentang dipotong menjadi 4 bahagian. Kami menambah minyak sayuran, garam dan lada, taburkan perasa khas. Campurkan dan kerosakan di atas dulang, di sekitar bangkai burung. Kami menghantar kepada ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 45 minit.

Walaupun hidangan sedang bersiap, kami melakukan cendawan. Mereka akan diputarbelitkan kemudian, kerana masa memasak dalam produk adalah berbeza. Kami memotong Chartignons ke 4 bahagian. Solim dan campurkan.

Berikan lembaran penaik, mengedarkan cendawan di sekitar burung. Kami menghantar lembaran penaik lagi. Pada suhu yang sama, kami membakar 35 minit lagi.

Aroma daging panggang dengan bau bawang putih-cendawan digantung di seluruh apartmen, memanggil semua dapur. Selamat menjamu selera!

Memasak burung di bank untuk menghancurkan menghancurkan

Ayam yang dibakar di dalam ketuhar di bank lebih enak daripada panggang. Mungkin ini adalah pendapat subjektif, tetapi saya sangat suka daging ini. Lembut dan lembut, terus mencair di mulut. Dan perkara itu adalah ketika kita duduk di seluruh bangkai di atas balang, air di dalamnya mendidih dan bahagian dalam burung disediakan dengan stim.

Dan jika menambah perasa yang berbeza di dalam air, maka perisa juga dipertingkatkan. Dan bahagian atas produk, seperti biasa, panggang dan segar.

  • Apa yang akan diambil:
  • ayam 1.5-2 kg;
  • 1 kepala bawang putih;
  • 1 mentol;
  • 1 batang saderi;
  • 5 lada lada hitam;
  • 1 daun bay;
  • 1 sudu teh. Lada Hammer Hitam;
  • 1 sudu teh. Campuran lada;
  • 0.5 h. L. lada tukul merah;
  • 2 h. L. kunyit;
  • 1 sudu teh. Tukul ketumbar;
  • 2 h. L. minyak sayuran;

lada garam;

garam;

Di dalam bank meletakkan sayur-sayuran. Mentol itu dipotong menjadi dua bahagian, saderi untuk beberapa perhimpunan. Kami menghantar beberapa cengkih bawang putih yang dicincang oleh suku, kacang lada hitam dan daun bay. Isikan balang pada 2/3 bahagian dengan air sejuk.

Carcass tuala ayam dan kering. Kami menggosok garam di luar dan dari dalam. Kami bercampur dengan piring rempah. Kami taburkan dengan campuran rempah-rempah, bangkai dan gosok. Bahagian batin dipriveted dengan bawang putih, diekstrusi melalui akhbar.

Pada lembaran penaik, kami meletakkan balang dengan rempah dan air. Letakkan bangkai pada balang. Supaya wap tidak melalui tekak. Kulit di leher burung harus diikat dalam nodul atau mengisar tusuk gigi. Supaya sayap tidak membakar - membungkus mereka dengan kepingan kerajang. Dan di Bastard, Nallame sedikit air. Termasuk dunk untuk 180 darjah.

Kami meletakkan ikat jamin dengan kabinet elektrik yang sejuk. Bank dengan air harus panas secara beransur-ansur, bersama-sama dengan ketuhar. Kemudian kaca tidak akan retak.

Walaupun burung sedang mempersiapkan, dan untuk ini ia akan mengambil masa sejam, membuat klip bawang putih untuk produk siap. Untuk melakukan ini, kami akan mengeluarkan beberapa ulas bawang putih, kami berjaya dan menambah minyak sayuran.

Jangan lupa untuk memerhatikan proses memasak. Sekiranya air disejat pada lelaki itu, perlu ditambah. Hanya sekarang - air panas sudah panas! Produk siap disapu campuran bawang putih.

Seluruh ayam dibakar dalam lengan

Bahan-bahan:

  • Adakah mungkin untuk mencapai kerak rangup pada kupin jika anda membakarnya sepenuhnya dalam lengan? Sudah tentu. Ia hanya beberapa minit sebelum kesediaan, memotong lengan dan menghantar produk semula dalam almari pakaian panas. Bahagian atas burung akan cepat menyanjung.
  • Bird Carcass seberat 2-2.5 kg;
  • 1 lemon;
  • 70 g mayonis;
  • garam, lada, herba kering;

lada garam;

lengan untuk baking;

Carcass ayam selepas pengeringan garam, lada, menggosok pada herba pedas. Lubricate dari semua pihak dengan mayonis. Dimasukkan ke dalam mangkuk pukal dan dekat dengan filem makanan. Kami meninggalkan untuk melanda selama satu jam.

Pada lemon, kami membuat hirisan dan meletakkannya di dalam bangkai. Potong sekeping lengan yang diperlukan. Letakkan karkas di dalamnya dan mengikat kedua-dua belah pihak. Seveny kira-kira sejam, pada suhu 180 darjah.

Selama 15 minit sebelum kesediaan, kami mendapat lembaran penaik, potong lengan dan hantar lagi ke kabinet elektrik. Ayam adalah hairan dengan baik. Sebelum berkhidmat di atas meja, taburkan dengan jus lemon.

Ayam berair di dalam ketuhar, dimasak sepenuhnya

Rahsia burung berair yang dimasak di Dusovka terletak pada sos masam manis. Kami tidak akan bijak dan mencipta resipi yang rumit, mari kita lebih mudah - kami campurkan sos tomato dengan sos barbeku. Dan campuran ini akan memberikan piquancy khas, menambah beberapa komponen ... yang mana, anda akan belajar di bawah.

  • Ramuan apa yang diperlukan:
  • Ayam karkas berat sehingga 2 kg;
  • 50 g Ketchup;
  • 50 g sos untuk barbeku;
  • 2 sudu besar. l. gula perang;
  • ayam 1.5-2 kg;
  • 2 sudu besar. l. Sos Worcester (boleh digantikan oleh soya);
  • 1/3 bahagian bahagian halia kering;
  • 1/2 h. L. Hvel-sunnels;

lada garam;

1/2 Lemon;

Pertama, anda akan menyediakan sos untuk daging koyny. Kami mencampurkan jumlah sos tomato dan sos barbeku yang sama. Sos mesti dipanaskan, untuk ini, kita membengkak 2 sudu gula perang ke campuran. Supaya sos memperoleh konsistensi krim masam, tambah sos worcester. Ia boleh digantikan oleh soya.

Dalam campuran masam, kami memerah melalui bawang putih akhbar. Sos Worcester, dan kacang soya - cukup masin, jadi lada dan sedikit memuaskan. Menghisap halia kering dan tambah satu sudu jus lemon. Campurkan. Sos termonuklear kami sudah siap.

Kami membuat pinggir pisau atau penyepit Cina yang mendalam dalam bangkai, untuk menembusi sos dalam penasaran. Tuangkan sos karkas dan gosokkannya di luar dan di dalamnya. Kami hanya menggunakan separuh, bahagian kedua sos akan meninggalkan untuk kaca.

Kami meninggalkan produk separuh siap untuk mengagumi, selama 30 minit. Selepas itu, kami menghantar kepada Dudovka yang dipanaskan hingga 180 darjah, selama 20 minit.

Rahsia kecil: untuk mendapatkan hidangan berair, letakkan bekas air di bahagian bawah. Ayam akan dibakar dengan kelembapan yang tinggi.

Selepas masa yang ditetapkan, kami mengeluarkan produk dan sekali lagi bangun sos. Dan hantar lagi di dalam ketuhar selama 20-30 minit lagi. Lihat dalam foto, bagaimana ia beralih. Apabila memotongnya hanya mengalir dan botol di permukaan papan.

Ayam dibakar pada botol dengan kerak rangup

Burung yang dibakar pada botol, untuk seseorang, mungkin kelihatan agak luar biasa. Sementara itu, ia digunakan untuk masa yang lama dan berjaya. Ia mudah kerana tidak ada keraguan jika burung itu dikupas di dalamnya? Hasilnya melebihi semua jangkaan, kerana daging dilakukan lembut dan berair.

Kerana Kuper tidak berbohong, tetapi duduk - banyak ruang dikecualikan di kaunter, yang boleh digunakan untuk penyediaan hidangan sampingan.

  • Produk yang diperlukan:
  • Ayam karkas;
  • 7 kentang;
  • 2 mentol kecil;
  • 3 tomato;
  • 6 ulas bawang putih;
  • 150 g krim masam;
  • 1 sudu teh. Tukul paparic;
  • 0.3 h. L. lada tukul wangi;
  • 1/2 h. L. Hvel-sunnels;

lada garam;

1 sudu teh. Hvel-sunnels;

Memasak sos pertama untuk cengkaman karkas. Untuk melakukan ini, campurkan krim masam dengan bawang putih yang dilalui melalui akhbar. Solim, lada. Tambah herba dan rempah pedas. Campurkan dan dapatkan sos yang indah yang menjadikan kulit rosy.

Campuran yang dimasak melincirkan karkas. Kami meninggalkannya diasinkan selama 1 jam. Potong ke dalam kentang dengan bulatan, letakkan di atas dulang, meninggalkan tempat di tengah untuk botol dengan ayam.

Atas meletakkan cincin bawang dan cawan tomato. Pasang sebotol dengan air suam. Letakkan bangkai burung di atasnya. Dan dalam lembaran penaik Tuangkan separuh segelas air sejuk.

Kami meletakkan bahan kerja ke dalam ketuhar yang dipanaskan (180 darjah). Lihat produk selama kira-kira sejam, ke luar dan kesediaan penuh di dalamnya.

Bagaimana untuk memasak burung (sepenuhnya) dalam pakej untuk baking?

Pernahkah anda dapat makan kup, disumbat dengan buah, dan hanya buah? Kami sedang menyediakan burung di Dumovka, menambah prun atau lemon .. Tetapi dalam resipi ini, penulis mencadangkan menatap bangkai sekaligus dengan komponen manis yang berbeza. Dan ia adalah istimewa untuk ini, pakej. Semua perisa kekal di dalam dan membuang daging. Kelembutan dan juiciness adalah ciri semua hidangan yang sedang bersiap dengan epal, oren dan buah-buahan lain.

Dan jika menambah perasa yang berbeza di dalam air, maka perisa juga dipertingkatkan. Dan bahagian atas produk, seperti biasa, panggang dan segar.

  • Saya mengakui bahawa masih ada makanan istimewa yang tidak disediakan, tetapi segera mengambil pilihan ini pada nota, kerana saya sangat suka apabila daging dengan buah digabungkan.
  • Ayam 2 kg;
  • 1/2 epal;
  • 50 g prun;
  • 50 g kismis;
  • 1/3 bahagian bahagian halia kering;
  • 2 h. L. minyak sayuran;
  • 1/2 oren;

lada garam;

Rempah-rempah (merah dan lada hitam, paprika, ketumbar, bawang putih kering, kemangi);

Karkas burung saya, kelembapan basah dengan tuala kertas. Solim di luar dan di dalam. Taburkan dengan rempah dan gosok.

Sekarang kita menyediakan pengisian manis. Dalam hidangan yang mendalam, tuangkan prun, kismis. Apple dipotong menjadi kepingan kecil. Bersama-sama dengan kulit, tambah beberapa keping oren dan lemon. Campurkan buah-buahan dan isi karkas ayam oleh mereka. Burung disumbat disusun dalam pakej untuk membakar dan menghantar ke ketuhar yang dipanaskan.

Kami menyediakan pada suhu 180 darjah, satu jam. Selepas itu, potong pakej dan bawa produk itu ke Rosy selama 30 minit lagi.

Ayam, dimasak di dalam ketuhar dengan kerak rangup, dan juga sepenuhnya - ini adalah versi menang-menang jika anda sedang menunggu tetamu. Tetapi hidangan sedemikian dapat menggantikan kedua-dua rumah makan malam jika burung dibaptiskan dengan bijirin atau sayur-sayuran. Apabila memasak produk, adalah penting untuk menahan suhu dan masa yang diperlukan supaya daging itu dibuat dengan baik.

Anda boleh menyimpan artikel di halaman rangkaian sosial anda untuk sentiasa mempunyai resipi yang diperlukan dan tip penaik di tangan. Bersukacitalah diri anda dan penemuan kuliner baru asli anda!

Ya.

Bagaimana untuk membakar ayam dalam oven, 8 resipi yang lazat

Bakar seluruh ayam di dalam ketuhar - sangat menguntungkan, menjimatkan dan cepat dalam penyediaan hidangan. Ia sentiasa kelihatan sangat menyelerakan dan menghiasi mana-mana jadual perayaan. Ia boleh menjadi hidangan kedua yang panas dengan sos - pengasam, dan boleh segera hidangan dengan hidangan sampingan. Berikut adalah resipi yang paling berjaya dan popular, saya sangat mengesyorkan untuk memasak.

Bagaimana untuk membakar seluruh ayam di dalam ketuhar

1. Ayam dengan epal di dalam ketuhar

Bahan-bahan:

  • Daging ayam sempurna digabungkan dengan buah. Ayam yang dibakar dengan epal adalah salah satu resipi yang paling popular untuk membuat bangkai burung. Buah-buahan telah diresapi dengan jus daging dan memberi burung aroma mereka, kombinasi rasa hanya ajaib.
  • 1 ayam (kira-kira 1.5 kg);
  • Beberapa epal (kira-kira 0.5 kg);
  • Minyak sayuran untuk pelinciran malam dan ayam;
  • 200 g krim masam atau mayonis;

Bagaimana untuk membakar seluruh ayam di dalam ketuhar

lada garam.

Resipi Stuffed Chicken dengan Epal

Ayam dengan epal

Kami membilas epal, bersih dari inti dan benih, dipotong menjadi kiub kecil. Kami membasuh ayam, kami kering. Kami menghapuskan di luar dan di dalam krim masam dengan garam dan lada. Jalur epal dan menjahit. Baki epal boleh dibakar dengan ayam. Lay out pada lembaran penaik. Memasak bangkai boleh berada dalam lengan khas atau sebaliknya. Ia tidak disyorkan untuk menggunakan kerajang, ia melekat pada kulit. Jika kita mempersiapkan palsu, maka dalam proses pembakar 1-2 kali anda perlu mendapatkan ayam dan pelincir dengan minyak sayuran sedikit. Bakar dalam oven pada suhu 200 darjah selama 1 jam. Letakkan bangkai harus berada di bahagian bawah oven supaya ia tidak dibakar di atas. Dapatkan bangkai siap dari oven, layari hidangan. Keluarkan benang dan menghiasi. Ayam dengan epal di dalam ketuhar sudah siap, selera makan yang menyenangkan!

Ayam dengan epal dalam oven

2. Ayam dengan Mandarins dalam oven, resipi

Bahan-bahan:

  • Ini adalah pilihan yang indah untuk hidangan, jika anda menangkap tangerin masam. Daging ayam dengan buah-buahan sitrus sangat lembut, berair dan sangat harum. Dengan nota manis-manis, dalam sos oren. Daripada tangerines, anda boleh mengambil oren, mereka tidak perlu manis, dan masam. Hidangan itu sendiri sangat mudah. Ia dibakar dengan ayam sepenuhnya, ia mesti menjadi pra-parut untuk memahami rempah-rempah dan internal sedikit. Tetapi bagaimana ia kelihatan hebat, terutama pada meja perayaan. Pastikan anda cuba!
  • 1 ayam;
  • 5-6 PCs of Mandarins (boleh menjadi masam);
  • 3-4 ulas bawang putih;
  • 1 sudu teh. Sahara;

Ayam dibakar dengan tangerines

2 sudu besar Papriks, lada hitam dan garam secukup rasa.

Resipi Baked Ayam dengan Tangerines

Ayam dengan epal dalam oven

Sebahagian besarnya memotong tangerin bersama dengan kulit. Dia dibasuh dan melonggarkan ayam dengan tuala kertas. Campurkan paprika, lada hitam tanah, garam dan gula. Melincirkan ayam dengan mentega, maka kita menggosok campuran dengan garam dan gula. Ayam lebih baik impregnated dengan rempah, jika anda meletakkannya selama beberapa jam di dalam peti sejuk. Sangat berhati-hati melincirkan bangkai di dalamnya. Kemudian memasukkan mandarins dan menjahit. Dimasukkan ke dalam lengan untuk baking. Kami melihat dengan Mandarins dari semua pihak. Kemudian tutup lengan. Di dalamnya, daging akan dijaga dengan baik di dalam dan merampas luar. Sekiranya tidak ada lengan, anda boleh meletakkan burung dalam lembaran penaik yang mendalam. Dalam kes ini, ia perlu menghapuskan secara berkala dan air dari atas jus yang mengalir. Bakar dalam oven yang dipanaskan hingga 200 darjah 50-60 minit, bergantung kepada ketegaran ayam itu sendiri. Untuk kesediaan untuk memeriksa, imam di kawasan bubur dengan pisau. Sekiranya tidak ada jus Sucrovic atau berlumpur dengan darah - Ayam dengan Mandarins sudah siap! Kami membawanya keluar, memakai hidangan dan berkhidmat bersama dengan tangerin yang dibakar. Selamat menjamu selera!

Ayam dengan Mandarins dalam resipi oven

3. Ayam pada botol

Bahan-bahan:

  • Bangkai keseluruhan diletakkan di leher botol atau tin yang dipenuhi dengan cecair dan bakar dalam ketuhar. Rahsia itu adalah bahawa dalam proses penaik, ayam sepenuhnya meminum kelembapan menguap dan menjadi lembut dan lembut di dalamnya. Namun, bangkai dari semua pihak dipanggang dan ditutup dengan kek kerak rangup. Kandungan botol boleh berbeza: air, bir, atau wain dengan air. Alkohol disejat dan mencipta kesan perapian, mengamuk wap daging. Ayam akan diletakkan di dalam oven dalam kedudukan menegak, jadi anda perlu mengambil bangkai kecil. Botol juga harus menggunakan rendah supaya seluruh reka bentuk sesuai di dalam ketuhar dan tidak menyentuh unsur pemanasan. Beer boleh diambil dalam botol atau dalam tin boleh, atau sama sekali menggantikan bekas dengan balang kaca kecil (0.3-0.5 liter). Sudah tentu, bekas harus menjadi kaca atau timah, plastik cair di dalam ketuhar.
  • 1 keseluruhan ayam;
  • 1 botol atau bank bir;
  • Paprika paprika (5-10 g);
  • 2 ulas bawang putih;
  • mayonis (pilihan);
  • 1-2 ch.l. Lada tanah;

Ayam pada botol dalam resipi oven

1-2 sudu besar. Garam.

Resipi Ayam pada Botol (Bank)

Ayam pada Bahan Beer

Kami membilas karkas di luar dan di dalam (atau membungkus jika kami membeli yang tidak diproses). Kami kering dengan tuala kertas. Paprika campuran dengan garam dan lada, memerah bawang putih melalui akhbar. Kami menggosok ayam dengan paprika dan bawang putih, jika anda mahu, anda juga menggunakan beberapa bir (air atau semburan). Pelincir mayonis. Paprika digabungkan dengan ayam, tetapi anda boleh menggantikannya dengan kari. Kami memberi burung untuk direndam di rempah sekurang-kurangnya 20 minit. Daging lebih baik direndam dengan perapian jika burung beralih ke dalam hidangan yang luas dengan tudung dan mengeluarkan ke dalam peti sejuk selama beberapa jam (tidak lebih dari pada waktu malam). Kami mengeluarkan semua label dari botol bir supaya daging ayam tidak direndam dan cat yang dicetak. Jika anda menggunakan tin tin, anda boleh membungkusnya dari sisi kerajang. Letakkan bangkai pada botol. Saya mempunyai ayam kecil, periuk 0.7 liter, dengan leher tebal. Anda boleh mengambil 0.5 atau 0.3 liter, dan anda boleh mencurahkan ke dalam balang kaca separuh liter. Beer dibenarkan untuk menggantikan air biasa. Satu keadaan: ayam harus baik untuk mencuri dari bahagian dalam. Oleh itu, kita tuangkan bir atau setengah air jumlah bank, tidak kurang. Kami meluangkan semua dalam pakej untuk membakar - ia begitu baik dan lebih cepat dan tidak akan mendidih. Dimasukkan ke dalam periuk atau carta, supaya gelas jus. Kami meletakkan dalam sejuk (!) Ketuhar dan masak selama 1 jam - 1 jam 20 minit dengan 180 darjah sejak pemanasan. Kami memakai peringkat terendah supaya ayam tidak berehat di siling. Pakej dari atas boleh celah sedikit supaya reka bentuk tidak menyentuh unsur pemanasan. Perlahan memotong pakej itu, di dalamnya banyak stim panas. Tetapi jika ayam sejuk turun, pakej itu boleh berpegang pada kerak dan ia akan menjadi sukar untuk mengeluarkannya. Hanya sekiranya, periksa kesediaan, membuat pemotongan kecil di tempat yang sangat ringan: jika daging dipotong dengan mudah dan perlahan-lahan, jus tebal telus dibezakan di tempat kejadian - ayam sudah siap. Selamat menjamu selera!

Resipi ayam pada botol di dalam ketuhar

4. Ayam disumbat dengan soba

Bahan-bahan:

  • Resipi penyediaan ayam yang sangat mudah dan lazat. Hidangan kedua dengan hiasan adalah dua dalam satu. Bersedia dengan mudah, makan dengan cepat :).
  • 1 seluruh ayam;
  • 1 sudu besar. soba;
  • 100 g mustard;
  • 2 sudu besar. garam;

1 sudu teh. Lada hitam.

disumbat dengan ayam soba di dalam oven

Untuk membakar di dalam ketuhar anda akan memerlukan lengan untuk penaik.

Bagaimana untuk memasak ayam yang disumbat dengan soba

Bahan-bahan Ayam Bahan-bahan

Rebus soba ke dalam air yang sedikit masin. Kami menggabungkan air, meninggalkan Buckwheat sejuk. Kami membasuh ayam, kami mencuci dengan tuala kertas. Kami menggosok garam dengan lada, dengan teliti kesalahan mustard di luar dan di dalamnya. Pelucutan soba yang disejukkan. Kira-kira separuh daripada soba akan kekal, ia hanya akan berfungsi sebagai hidangan sampingan (akan ada banyak jus dari karkas). Kami menjahit lubang. Adalah lebih baik untuk menggunakan benang warna yang terang supaya mereka mudah untuk menarik mereka. Ayam dimasukkan ke dalam lengan untuk baking dan tali leher. Kami masuk ke dalam bajingan yang mendalam. Kami menghantar ke ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama kira-kira 1 jam. Apabila ayam di dalam lengan itu dipintal dengan baik di atas - dia sudah siap. Kami mengambil bangkai, memotong lengan, mengeluarkan benang. Tuangkan soba yang tinggal pada hidangan atau plat yang besar (ia boleh dipanaskan dalam microwave). Teratas meletakkan seluruh ayam, tuangkan jus. Selamat menjamu selera!

Ayam yang disumbat dengan soba

Э5. Ayam dengan kentang sebaliknya

Bahan-bahan:

  • Kemudian pilihan untuk memuaskan makan tengah hari atau makan malam untuk seluruh keluarga. Ternyata "dua dalam satu": dan daging berair, dan hidangan pemakanan di dalam sos. Untuk mempercepatkan proses memasak dan lebih seragam panggang, adalah dinasihatkan untuk menggunakan Lengan Baking.
  • Carcass Chicken seberat 2-2.5 kg;
  • Ayam seberat 2 kg;
  • 1 mentol utama;
  • 150 g krim masam atau mayonis;
  • 1 sudu besar. tanpa slaid dengan paprika tukul;
  • 1 sudu teh. tanpa kari bukit;
  • Garam secukup rasa;

Ayam dalam keseluruhan ketuhar dengan kentang

Lada hitam tanah secukup rasa.

Resipi ayam dalam keseluruhan ketuhar dengan kentang

Bahan Ayam.

Kami menyambung mayonis, paprika, kari, garam (sedikit) dan lada minyak hitam dalam misi. Pecah ayam dengan campuran dari semua sisi dan biarkan selama 20 minit untuk melanda. Anda boleh dan lebih lama, jika ada masa: semakin banyak daging yang ditandakan, juicier dan lebih lembut. Potong kentang. Anda boleh pada kepingan besar, bangkai akan tenggelam untuk masa yang lama, dan oleh itu kentang juga akan mempunyai masa untuk bersiap sedia. Potongan-potongan yang terlalu kecil boleh berubah menjadi oven dalam puri. Campurkan kentang servo kacau dengan sos yang tinggal. Bawang dipotong menjadi setengah cincin besar supaya ia tetap berair, seperti kentang. Kami meletakkan bawang ke dalam lengan untuk membakar dan membawanya pada lembaran penaik. Berikutan lengan kami menghantar kentang. Di sebelah bantal sayuran yang diletakkan ayam jeruk. Ikat pakej dengan klip, kami menghantar lembaran penaik ke dalam ketuhar yang dipanaskan dan bakar dengan 200 darjah 1 jam - 1 jam 20 minit bergantung kepada saiz bangkai. Keluarkan lengan. Ayam ternyata goreng, kemerah-merahan. Kentang keluar berair, ditutup dengan sos - hanya natrium!

Keluarkan Sleeve, Kentang dalam Sos

Bahan-bahan:

  • 6. Ayam pada garam dalam oven
  • Ayam - 1 Pc. (1.5 kg)
  • Perasa untuk ayam - secukup rasa
  • Mayonnaise - 30-50 g.

Keluarkan Sleeve, Kentang dalam Sos

Batu besar garam - 0.5 - 1 kg.

Resipi ayam pada garam

Keluarkan Sleeve, Kentang dalam Sos

Carcass menggosok garam dan perasa yang besar. Footmainsone. Kami meletakkan di dalam peti sejuk selama 2-3 jam. Dalam kuali (besi yang lebih baik), kita bau garam. Jumlah garam bergantung kepada diameter kuali. Ketinggian paras garam sekurang-kurangnya 1.5 cm. Kami meletakkan ayam di garam dan dibakar di dalam oven pada 200 darjah 40 minit. Ayam kering, dengan kerak renyah yang rosak. Selamat menjamu selera!

Ayam pada garam

Bahan-bahan:

  • 7. Burung dengan Cendawan (Chartignons)
  • Saiz Sederhana Ayam - 1-1.2 kg;
  • Champignon Cendawan - 8-10 pcs;
  • Mustard - 1 tsp;
  • Madu - 1 TSP;
  • Kari - 1 sudu teh;
  • Paprip Hammer (sebaik-baiknya merokok) - 1 sudu teh;
  • Minyak Zaitun (atau Sunflower) - 2-3 Tbsp.;
  • Garam - 1 sudu besar;

Ayam dalam oven keseluruhan dengan cendawan

Lada tanah hitam (segar) - 1 sudu teh.

Bagaimana untuk membakar ayam dengan cendawan

Bahan untuk resipi

Carcass yang disediakan secara merata ditaburkan dengan garam dan rempah di dalam dan di luar. Kami meninggalkan selama 15-20 minit di dapur supaya daging ayam diresapi. Sementara itu, bilas dengan chartignons atau cendawan lain. Kami memotong 2-4 bahagian. Untuk penyediaan perapian, kita mengambil mangkuk yang mendalam. Tambah zaitun, minyak mustard ke dalamnya, madu, kari, paprika. Kacau sudu. Sebahagian daripada perapian dimasukkan ke dalam bangkai dan dibungkus. Kemudian memasukkan ayam dengan cendawan yang dihiris. Betulkan dengan ketat dengan lidi kayu atau benang yang dijahit. Kami memilih bentuk tahan haba yang sesuai atau lembaran penaik. Di bahagian bawah, tambah sedikit (50-80 ml) air mendidih dan minyak sayuran. Carcass Ayam melincirkan perapian pedas dari semua sisi dan bergerak ke dalam bentuk. Untuk mengelakkan bahagian atas sayap dan kaki, bungkusnya dalam lapisan foil. Ketuhar hangat hingga 180 darjah. Kami meletakkan lembaran penaik ke bahagian bawah oven supaya burung itu sama rata dan tidak dibakar di atas. Kami membakar ayam yang disumbat dengan cendawan dalam oven selama kira-kira satu jam atau setengah. Selepas 30 minit, kami mengambil burung dari relau dan melincirkan jus yang dihasilkan. Ia adalah kira-kira sejam dari saat penaik, ketika burung itu baik untuk dapat menghancurkan di luar, periksa dengan siap, menindik di beberapa tempat dengan pisau atau garpu. Jika skeins daging dengan mudah dan hanya jus telus keluar - ayam ayam yang dibakar dengan cendawan di dalam ketuhar sudah siap. Perlahan-lahan keluarkan kerajang, ambil tusuk gigi atau keluarkan benang. Selamat menjamu selera!

Ayam disumbat dengan cendawan di dalam ketuhar

8. Ayam dalam Sos Teriyaki di dalam ketuhar

Bahan-bahan:

  • Sos Teriyaki adalah sos Jepun yang lazat, ia memberikan hidangan bukan hanya rasa pedas yang manis yang asli, tetapi juga gloss yang sangat enak, yang diperoleh apabila menggoreng produk dalam sos atau ketika mereka dibakar. Ayam ditutup dengan kerak karamel berkilat dengan rempah tajam dan bau manis yang menyenangkan.
  • Saiz keseluruhan ayam - 1-1.3 kg;
  • Sos Teriyaki - 4-5 Tbsp.;
  • Madu - 1 TSP;
  • Minyak zaitun - 3 sudu besar;
  • Paprika Hammer - 1 TSP;
  • Hvel-sunnels - 1 tbsp.;
  • Adzhika adalah hijau atau merah - secukup rasa;
  • atau lada tanah hitam - 1 sudu teh;
  • Air (air mendidih) - 150-200 ml;

Ayam dalam resipi sos teriyaki dengan foto

Garam - 1 sudu besar. atau secukup rasa.

Resipi Ayam Dalam Sos Teriyaki Di dalam Ketuhar

Bahan-bahan untuk ayam kunyit

Bilas burung, kami kering. Kami menggosok dan di luar dengan lada tanah dan garam. Sila ambil perhatian bahawa ayam itu masih akan bertentangan dengan sos yang tajam dan masin, jadi mustahil untuk keterlaluan dengan garam dan dengan lada pada peringkat ini. Kami pergi ke Marvel selama 15-25 minit pada suhu bilik. Sementara itu, anda akan menyediakan sos penegasan. Bahan utama adalah sos teriyaki yang boleh dibeli di mana-mana pasar raya. Dalam mangkuk yang mendalam kita tuangkan sos zaitun dan minyak (2 sudu besar). Menghisap paprika tanah, kari, hop-sunnels. Campurkan sudu untuk membentuk jisim homogen. Mengikut konsistensi, sos harus berubah menjadi kepadatan sederhana. Burung melincirkan di dalam dan di luar dengan sos. Kami meninggalkan selama 20-30 minit di dapur supaya ia lebih baik impregnated dengan rempah-rempah. Kami meletakkan oven untuk memanaskan sehingga 180 darjah (bawah dan mod atas). Kepada kaki dan sayap tidak dibakar, kami menjalankan tepi kerajang. Juga, 2 kaki boleh dihubungkan bersama dengan mengetik thread supaya ayam siap kelihatan selera. Kami memilih bentuk yang selesa untuk baking. Di bahagian bawah kita tuangkan sudu minyak dan air mendidih. Gerakkan burung jeruk. Kami menghantar ayam ke dapur selama 60 minit. Jika burung itu besar, anda akan memerlukan kira-kira 1.5-2 jam. Selepas 30 minit, kami mengeluarkan ayam keluar dari ketuhar dan air jus yang dihasilkan. Kami mengulangi prosedur sedemikian beberapa kali selepas 10-15 minit untuk memberikan kerak keram yang selesai. 10-15 minit sebelum akhir penyediaan, kami mengeluarkan kerajang dari kaki dan sayap ke dan mereka dipintal. Untuk kesediaan untuk memeriksa, menolak daging unggas ke tulang di beberapa tempat. Jika skeins daging dengan mudah dan hanya jus telus dibezakan - ayam di dalam ketuhar dalam sos teriyaki sudah siap. Sekiranya daging itu ketat, jus berlumpur atau cecair dengan darah dibakar sebelum kesediaan. Nikmati hidangan anda!

Ayam dalam Sos Teriyaki dalam resipi ketuhar

Itulah semua resipi. Saya harap anda menikmatinya! Lihat juga pilihan hidangan kedua yang lazat untuk jadual perayaan.

Ayam di dalam ketuhar dengan kerak rangup - 11 resipi yang lazat

Saya suka memasak ayam, dan kerja rumah saya mencintainya. Dari daging ini, anda boleh menyediakan sejumlah besar hidangan, mulai dari salad dan berakhir dengan hidangan kedua, seperti pilaf. Tetapi ia sering sering disediakan untuk cuti dan kentang. Ia sentiasa menjadi pilihan yang menang, para tetamu adalah Feste dan berpuas hati, sementara anda akan menghabiskan sedikit kekuatan dan masa untuk memasak.

Dan ayam yang dipanggang di dalam ketuhar bukan hanya hidangan yang lazat, tetapi juga sangat serius dan hebat. Kerak renyah, kerak rangup adalah gila dengan spesies selera. Dan daging begitu lembut dan berair, bahawa mustahil untuk tinggal!

Dan untuk kerak kemerah-merahan, madu dan mustard mengambil bantuan. Frosting memberi mayonis dan kicap. Dengan minyak berkrim, produk siap diperolehi oleh emas. Lebih baik lagi, jika anda melengkapkan produk separuh siap di dalam pengasam dengan penambahan rempah dan perasa. Kemudian daging di dalam, ternyata wangi. Kami mencadangkan untuk mengenali beberapa resipi mudah hidangan yang lazat.

Sekiranya anda ingin belajar bagaimana memasaknya supaya semua orang telah mengalir salon hanya dari satu spesies, kemudian baca artikel itu lagi. Di dalamnya anda akan mendapati banyak resipi yang menarik, yang cukup untuk semua cuti di hadapan! Pergi!

Apa yang lebih mudah daripada menggosok ayam dengan rempah-rempah dan meninggalkan begitu jeruk. Nah, maka ketuhar akan melakukan pekerjaannya, dan daging akan mendapat warna emas yang renyah. Ini adalah pilihan yang baik untuk makan tengah hari setiap hari dan pesta dalam bulatan tetamu.

  • Kita perlu:
  • Ayam - 1.5-2 kg;
  • Bawang putih kering - 2 jam. Seperti;
  • Kari perasa - 10 g;
  • Minyak sayuran - 2 sudu besar.

lada garam;

Garam, lada secukup rasa.

1. Ayam saya dan dikeringkan dengan tuala kertas. Kemudian kami memotong segala-galanya terlalu banyak dan taburkan perasa kari, bawang putih kering, garam dan lada.

2. Menyiram dengan minyak sayuran dan gosokkannya di seluruh permukaan ayam. Kami pergi untuk melanda selama dua jam.

Selepas itu, kami membakar oven pada 180-200 ° kira-kira 1 jam.

Ayam seberat 1 kg disediakan selama kira-kira 40 minit.

3. 10 minit sebelum akhir memasak mengambil tusuk gigi. Sekiranya jus telus mengalir, maka hidangan itu siap.

Sekiranya Sukrovitsa mengalir, maka terus membakar lagi.

Dapatkan ayam keluar dari ketuhar dan berkhidmat dengan panas dengan panas!

Resipi ayam berair sederhana pada garam

Apa yang lebih mudah daripada menggosok ayam dengan rempah-rempah dan meninggalkan begitu jeruk. Nah, maka ketuhar akan melakukan pekerjaannya, dan daging akan mendapat warna emas yang renyah. Ini adalah pilihan yang baik untuk makan tengah hari setiap hari dan pesta dalam bulatan tetamu.

  • Ayam yang gila berair, dimasak di dalam ketuhar, akan memukul semua orang yang cuba dia. Walaupun hakikat bahawa preskripsi itu adalah yang paling mudah, hidangan itu sangat perayaan dan lazat. Garam menyerap semua lemak, sementara daging tidak kering. Ia tetap sangat lembut, tetapi kerak kemerah-merahan dan segar.
  • Ayam - 1 kg;
  • garam besar - 1 kg;

lada garam;

Lemon - 1 pc.

1. Limon kita melompat air mendidih untuk sedikit meredakan rasa cerahnya. Tetapi dalam kes ini, pada masa yang sama dia memberikan ayam kami wangi.

2. Letakkan lemon dalam karkas yang disediakan, dibasuh dan kering. Dan kami mengaitkan kaki dengan benang untuk makan yang lebih indah dan menakjubkan dari hidangan di atas meja.

Kemudian kita menghidupkannya ke abdomen dan mengepung sayap di belakang. Jadi dia tidak akan membakar semasa baking.

3. Tuangkan seluruh kilogram garam pada baking atau dalam bentuk untuk penaik. Dan berbaring di atas ayamnya kembali. Kami membakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 darjah 1 jam.

Kesediaan untuk memeriksa tusuk gigi.

Ayam yang lazat, wangi dan sangat berair dalam garam bersedia untuk mengarahkan tetamu anda dengan rasa yang luar biasa mereka!

Bagaimana untuk membakar ayam ayam di dalam oven?

Apa yang lebih mudah daripada menggosok ayam dengan rempah-rempah dan meninggalkan begitu jeruk. Nah, maka ketuhar akan melakukan pekerjaannya, dan daging akan mendapat warna emas yang renyah. Ini adalah pilihan yang baik untuk makan tengah hari setiap hari dan pesta dalam bulatan tetamu.

  • Sekali lagi, resipi yang agak mudah untuk seluruh ayam yang dibakar di dalam ketuhar, tetapi sudah di bank. Terima kasih kepada air dan rempah-rempah dalam balang, daging itu diresapi dengan aroma mereka, dan pasangan dari air menjadikannya lembut dan lembut yang anda akan sangat terkejut. Resipi yang sangat baik baik di atas meja perayaan dan pada Dawning. Cuba!
  • Ayam - 1 Pc;
  • Mustard - 1 jam.
  • garam - 1 jam sokongan (atau secukup rasa);
  • Rempah-rempah kegemaran - 1 jam.
  • Minyak zaitun - 1 jam.
  • Daun bay - 1 pc;

lada garam;

Rosemary - 1 sudu besar.

1. Ayam saya dan kering.

2. Campurkan garam, mustard dan rempah kegemaran dengan satu sudu teh minyak zaitun dan menggosok seluruh karkas yang diperoleh dengan jisim, membuat luka dengan pisau di payudara.

3. Kami mengambil balang, letakkan daun bay dan rosemary di dalamnya, tuangkan segelas air. Kami menunggang ayam ke balang, penutup atas kerajang supaya ia tidak terbakar.

Adalah lebih baik untuk menggunakan balang dengan leher sempit.

4. Kami membakar pada 220 ° 40 minit. Selepas itu, kami mengeluarkan kerajang dan terus memasak lagi, melincirkan ayam keluar dari jus dengan berus setiap 10 minit. Kami memasak selama 50 minit lagi dengan cara ini.

Nah, apa yang boleh lebih enak dari daging lembut ini yang diresapi dengan pasangan rosemary? Hidangan sedemikian tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli!

Resipi ayam dengan kerak pada botol sepenuhnya

Ayam dengan aroma roti yang sangat lembut hanya akan gila. Pulpa begitu lembut, impregnated dengan penyejatan dari bir dengan herba pedas dan rempah. Baik, kerak rangup dan panggang.

Apa yang lebih mudah daripada menggosok ayam dengan rempah-rempah dan meninggalkan begitu jeruk. Nah, maka ketuhar akan melakukan pekerjaannya, dan daging akan mendapat warna emas yang renyah. Ini adalah pilihan yang baik untuk makan tengah hari setiap hari dan pesta dalam bulatan tetamu.

  • Sekali lagi, resipi yang agak mudah untuk seluruh ayam yang dibakar di dalam ketuhar, tetapi sudah di bank. Terima kasih kepada air dan rempah-rempah dalam balang, daging itu diresapi dengan aroma mereka, dan pasangan dari air menjadikannya lembut dan lembut yang anda akan sangat terkejut. Resipi yang sangat baik baik di atas meja perayaan dan pada Dawning. Cuba!
  • Botol mesti semestinya kaca dan disucikan dengan baik dari pelekat. Dan satu keadaan yang lebih penting - kita mula membakar hidangan dengan meletakkannya dalam ketuhar sejuk.
  • Botol dengan bir - 1 pc;
  • Bawang putih - 2 gigi;
  • Bawang - 1 Pc;
  • Minyak sayuran - 2-3 jadual;
  • Garam, lada, perisa;

lada garam;

Sos soya - 3 jam.

1. Bungkus sebotol tuala basah selama kira-kira 15 minit untuk mengeluarkan semua pelekat dengan kemas.

2. Campurkan kicap, garam, lada dan perasa lain dan jisim ini menggosok ke dalam ayam yang disediakan. Bahagian atas terikat kepada tusuk gigi supaya stim dengan bir keluar semasa memasak.

3. Buka botol dan tuangkan separuh bir. Tuangkan herba pedas di dalamnya, seperti kemangi. Anda juga boleh menambah kacang lada wangi.

Sekarang bersihkan busur dan potong teras dari itu. Bawa ia di leher.

4. Dari atas pada botol, duduk ayam. Kami menutup kaki dan sayap kerajang supaya mereka tidak terbakar.

5. Tuangkan dua gelas air dan segelas bir pada lembaran penaik, yang telah kami bergabung sebelumnya. Kami meletakkan botol dengan bangkai di atas dulang. Lembaran penaik dimasukkan ke dalam ketuhar sejuk dan mempamerkan suhu 190 °. Memasak selama 1 jam, membuka oven dan menyiram ayam dengan cecair dengan pertempuran.

6. Selepas akhir memasak, kami melincirkan ayam panas dengan campuran bawang putih yang tersemperit dan dua sudu minyak sayuran.

Hidangan yang lazat dan sangat asli akan menjadi utama di atas meja anda!

Memasak ayam panggang pada meludah dengan madu

Banyak membeli ayam grill di kedai-kedai. Untuk apa? Lagipun, ia boleh dimasak dengan mudah di rumah dengan mengendalikannya. Pada masa yang sama, anda akan pasti sebagai ramuan yang digunakan dan jangka hayat mereka.

Apa yang lebih mudah daripada menggosok ayam dengan rempah-rempah dan meninggalkan begitu jeruk. Nah, maka ketuhar akan melakukan pekerjaannya, dan daging akan mendapat warna emas yang renyah. Ini adalah pilihan yang baik untuk makan tengah hari setiap hari dan pesta dalam bulatan tetamu.

  • Sekali lagi, resipi yang agak mudah untuk seluruh ayam yang dibakar di dalam ketuhar, tetapi sudah di bank. Terima kasih kepada air dan rempah-rempah dalam balang, daging itu diresapi dengan aroma mereka, dan pasangan dari air menjadikannya lembut dan lembut yang anda akan sangat terkejut. Resipi yang sangat baik baik di atas meja perayaan dan pada Dawning. Cuba!
  • Melincirkan ayam dengan madu-mustard madu dan kagum dengan sejambak selera hidangan selesai. Perkara yang paling penting adalah untuk mendapatkan bangkai pada meludah, supaya ia tidak memutar dan dengan itu senang dengan semua pihak.
  • Madu - 1 sudu besar;
  • Mustard - 2 h. Seperti;
  • Sos soya - 2 jam.
  • Paste Tomato - 2 jam.
  • Herba Olive (atau perasa lain) - 1 sudu besar;
  • Garam - 1 jam.
  • Lada wangi - sepasang kepingan;

lada garam;

Daun bay.

1. Campurkan mustard, madu, kicap, pasta tomato, garam dan herba zaitun.

2. Bilas dan ayam kering. Lubricate ia disediakan oleh madu perapian. Kami meninggalkannya selama 15 minit.

3. Ambilnya di mata, bermula dengan dada. Betulkan pengapit di payudara, dengan berhati-hati membetulkannya. Kami menghasilkan pengapit kedua di sisi lain dan juga memperbaikinya.

Kami mengaitkan kaki dengan benang, meletakkan satu sama lain. Dan juga mengikat sayap tenggelam mereka ke badan.

4. Kami menghantar ayam ke dalam ketuhar sehingga 230 ° untuk panggangan, menggantikan lembaran penaik dengan air, dituangkan sehingga tengah-tengah paras pembangkang. Kepada air meletakkan daun teluk dan sepasang kacang wangi wangi wangi. Matikan oven dan putar mod grill. Masak 1-1.2 jam.

Berikut adalah seorang ayam yang cantik dengan kerak rangup, jika anda memasaknya dengan meludah. Perkara yang paling penting adalah hamil untuk memperbaikinya di atasnya. Nah, dan rasa itu hanya sempurna!

Resipi ayam yang paling lazat dengan nasi di dalam ketuhar

Apa yang lebih mudah daripada menggosok ayam dengan rempah-rempah dan meninggalkan begitu jeruk. Nah, maka ketuhar akan melakukan pekerjaannya, dan daging akan mendapat warna emas yang renyah. Ini adalah pilihan yang baik untuk makan tengah hari setiap hari dan pesta dalam bulatan tetamu.

  • Bukan resipi, tetapi hanya bom! Jadi lazat ternyata di dalamnya dan ayam, dan beras, yang berada di bawah daging, yang diresapi dengan jusnya yang dikeluarkan dalam proses penaik. Sila ambil perhatian bahawa kunyit sering digunakan untuk perapian, kerana dia memberikan kerak teduh yang indah ini.
  • Ayam - 1.5 kg;
  • beras - 1 cawan;
  • air - 2 gelas;
  • Bawang putih - 2-4 gigi;
  • Minyak zaitun atau sayuran - 2 sudu besar.
  • Herba Olive (atau perasa lain) - 1 sudu besar;
  • Minyak berkrim - 10 g;
  • Thyme - 1 h. Oleh itu;
  • Lada tanah hitam dan merah - secukup rasa;

lada garam;

Kunyit - 0.5 jam.

1. Membasuh, dipotong ayam kering sepanjang payudara.

2. Buat perapian. Untuk melakukan ini, campurkan dua sudu minyak zaitun, garam, thyme, lada merah dan hitam, kunyit, sekeping mentega yang lembut.

Kami membersihkan sos siap dari ayam kami di semua pihak, meninggalkan beberapa pengasam untuk beras.

3. Yang dibasuh dengan teliti adalah meletakkan dalam bentuk untuk membakar dan mencampurkannya dengan sos yang tinggal. Satu kaca beras penuh dengan dua gelas air.

Kami meletakkan ayam kami di atas dan menghantar oven selama satu jam dipanaskan hingga 200 darjah.

Apabila hidangan sudah siap, bawa keluar dari ketuhar. Lapisan atas beras mesti diaduk dengan bahagian bawah. Satu hidangan penuh dan sangat indah, yang terdiri daripada segera dari daging dan hidangan sampingan, akan memberi kesan kepada anda dengan kesederhanaan dan rasa. Saya pasti supaya anda memasak ayam lebih daripada sekali!

Seluruh ayam dengan kerak rangup dalam sos oren

Apa yang lebih mudah daripada menggosok ayam dengan rempah-rempah dan meninggalkan begitu jeruk. Nah, maka ketuhar akan melakukan pekerjaannya, dan daging akan mendapat warna emas yang renyah. Ini adalah pilihan yang baik untuk makan tengah hari setiap hari dan pesta dalam bulatan tetamu.

  • Sekali lagi, resipi yang agak mudah untuk seluruh ayam yang dibakar di dalam ketuhar, tetapi sudah di bank. Terima kasih kepada air dan rempah-rempah dalam balang, daging itu diresapi dengan aroma mereka, dan pasangan dari air menjadikannya lembut dan lembut yang anda akan sangat terkejut. Resipi yang sangat baik baik di atas meja perayaan dan pada Dawning. Cuba!
  • Pengasas yang tajam dari madu dan mustard membuat daging sangat lazat dan pedas. Dan jus oren memberinya buah dan rasa manis yang sangat ringan, yang juga disokong oleh epal, yang disokong oleh ayam. Gabungan yang sangat indah yang diperlukan untuk mencuba!
  • Oren - 4 pcs;
  • Madu - 1 sudu besar;
  • Melincirkan ayam dengan madu-mustard madu dan kagum dengan sejambak selera hidangan selesai. Perkara yang paling penting adalah untuk mendapatkan bangkai pada meludah, supaya ia tidak memutar dan dengan itu senang dengan semua pihak.
  • Epal - 2 pcs;
  • Paprika - 1 h. Sokongan;

lada garam;

lada garam

1. Ayam yang disiapkan disapu dari semua sisi dengan garam dan lada.

2. Campurkan mustard, madu dan paprika dan gosokkan bangkai sudah dengan pengasam ini, dengan baik hilang segala-galanya di luar dan di dalamnya.

3. Kami melipatnya ke dalam mangkuk yang mendalam dan isi dengan jus, diekstrak dari empat oren. Biarkan dalam bentuk ini selama 30-60 minit.

Pada masa ini, kita menghidupkan ayam, menyiram jus dari bahagian bawah tangki.

4. Selepas itu, jahitan bangkai dengan epal yang dihiris, ikatan tepi dengan tusuk gigi atau jahitan semua benang.

Kami mengaitkan benang kaki menyeberangi salib. Juga ikat dan sayap.

Perkara utama adalah bahawa benang itu tidak sintetik, jika tidak, ia cair semasa menggoreng.

5. Letakkan ayam pada lembaran penaik, anda boleh meletakkan kepingan oren dari atas. Kami membakar pada 200 ° 1 jam, di mana kita mendapat lembaran penaik dan air hidangan kami dari pengasam yang tinggal.

Hidangan perayaan wangi dan lazat akan relevan sepanjang masa!

Kami membakar ayam dengan kentang dalam pakej. Sangat sedap!

Apa yang lebih mudah daripada menggosok ayam dengan rempah-rempah dan meninggalkan begitu jeruk. Nah, maka ketuhar akan melakukan pekerjaannya, dan daging akan mendapat warna emas yang renyah. Ini adalah pilihan yang baik untuk makan tengah hari setiap hari dan pesta dalam bulatan tetamu.

  • Sekali lagi, resipi yang agak mudah untuk seluruh ayam yang dibakar di dalam ketuhar, tetapi sudah di bank. Terima kasih kepada air dan rempah-rempah dalam balang, daging itu diresapi dengan aroma mereka, dan pasangan dari air menjadikannya lembut dan lembut yang anda akan sangat terkejut. Resipi yang sangat baik baik di atas meja perayaan dan pada Dawning. Cuba!
  • Pakej untuk penaik sentiasa membantu dalam proses memasak. Dengan itu, anda boleh membakar pelbagai jenis dan daging, dan ikan. Jadi mengapa tidak memasak di dalamnya seluruh ayam bersama-sama dengan kentang? Ia ternyata makan malam penuh untuk tempoh yang sangat singkat. Saya sering mempersiapkan dengan cara ini apabila saya tidak mahu kacau dengan hidangan sampingan. Sedap dan cepat, apa lagi yang anda perlukan?
  • Herba Olive (atau perasa lain) - 1 sudu besar;
  • kentang;
  • Madu - 1 jam.
  • campuran lada - 0.5 jam. Seperti itu;
  • Kari - 0.5 jam.
  • Bawang putih - 4 gigi;
  • Mayonnaise - 3-4 sudu besar.

lada garam;

Susu - 3-4 st.

1. Kami membuat sos yang anda campurkan mayonis, kicap, madu, kari, campuran lada, garam dan merancang melalui bawang putih akhbar.

2. Campuran yang dihasilkan menggosok bangkai yang disucikan, yang ditentukan di sepanjang payudara. Kami meninggalkannya untuk jeruk di dalam peti sejuk selama 1-2 jam, yang meliputi filem makanan.

Biarkan beberapa sos untuk kentang.

3. Sebelum mendapat ayam dari peti sejuk, bersih dan potong kentang dengan kepingan. Dan mengisi semula sos yang tinggal.

4. Kami mengambil pakej untuk membakar, menghubungkannya di satu pihak. Di dalam, letakkan ayam dan kentang kami. Saya menasihati pakej dari sisi kedua dan membuat beberapa puncture di dalamnya di dalamnya. Kami menyediakan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 darjah selama 45-50 minit.

Ambil semua dari pakej pada hidangan dan panggil semua orang ke meja!

Seluruh ayam dengan epal dan kentang yang dibakar dalam kerajang

Apa yang lebih mudah daripada menggosok ayam dengan rempah-rempah dan meninggalkan begitu jeruk. Nah, maka ketuhar akan melakukan pekerjaannya, dan daging akan mendapat warna emas yang renyah. Ini adalah pilihan yang baik untuk makan tengah hari setiap hari dan pesta dalam bulatan tetamu.

  • Bukan resipi, tetapi hanya bom! Jadi lazat ternyata di dalamnya dan ayam, dan beras, yang berada di bawah daging, yang diresapi dengan jusnya yang dikeluarkan dalam proses penaik. Sila ambil perhatian bahawa kunyit sering digunakan untuk perapian, kerana dia memberikan kerak teduh yang indah ini.
  • Oren - 4 pcs;
  • Ayam yang disumbat dengan epal yang diresapi dengan nota buah semasa penaik, memberikan makanan yang manis. Pada masa yang sama, manis dari epal yang digabungkan dengan rempah dan bawang putih. Semua ini mencipta karya kuliner sebenar. Saya yakin hidangan ini akan dihargai!
  • kentang;
  • Paprika - 1.5 jam.
  • Kari - 1 jam.
  • Garam - 1.5 h. Seperti itu;
  • campuran lada - 1 jam.
  • Mayonnaise - 1 sudu besar;
  • Bawang putih - 1-2 gigi;
  • Minyak berkrim - 15 g;

lada garam;

Minyak sayuran - 3-4 st.

1. Campurkan semua rempah dengan mayonis dan gosokkan ayam yang disediakan oleh campuran. Kami membawa sayap dan kaki bersekutu.

2. Epal saya, kami bersih dari kulit dan memotong kepingan. Mulakan ayam kami. Tutup dengan filem makanan dan biarkan untuk acar 30 minit.

3. Pada masa ini, bersih dan memotong kentang. Ia juga bercampur dengan rempah-rempah dengan keinginan anda sendiri dan satu sudu minyak sayuran.

4. Little penaik lembaran dengan kerajang, melincirkan minyak dan meletakkan karkas yang disumbat dengan epal. Terdapat kentang di sekelilingnya. Kami meliputi sepotong foil kedua, kami membuat potongan di dalamnya dan dibakar selama 30 minit pada 200 darjah.

Kemudian kita mendapat lembaran penaik, kita kehilangan kerajang atas dan melincirkan ayam dan kentang dengan mentega. Kemudian kami menghantarnya ke dalam ketuhar dan masak selama 30 minit lagi pada suhu 180 darjah, tidak lagi ditutup dengan kerajang.

5. Ayam selesai Kami menggosok bawang putih yang dipotong dan semuanya sudah siap!

Video Bagaimana untuk memasak ayam beras yang disumbat di dalam ketuhar

Hidangan ini adalah dua dalam satu! Ia adalah ayam dan hiasan yang diisi. Di atas meja seperti Kushan kelihatan sangat mengagumkan. Beras yang diresapi dengan jus dan menjadi rapuh dan udara. Melihat video ini, anda pasti tidak akan mempunyai soalan, bagaimana untuk membakar burung dan membakarnya di dalam ketuhar.

Seluruh ayam yang lazat dengan kerak rangup dalam lengan

Apa yang lebih mudah daripada menggosok ayam dengan rempah-rempah dan meninggalkan begitu jeruk. Nah, maka ketuhar akan melakukan pekerjaannya, dan daging akan mendapat warna emas yang renyah. Ini adalah pilihan yang baik untuk makan tengah hari setiap hari dan pesta dalam bulatan tetamu.

  • Sekali lagi, resipi yang agak mudah untuk seluruh ayam yang dibakar di dalam ketuhar, tetapi sudah di bank. Terima kasih kepada air dan rempah-rempah dalam balang, daging itu diresapi dengan aroma mereka, dan pasangan dari air menjadikannya lembut dan lembut yang anda akan sangat terkejut. Resipi yang sangat baik baik di atas meja perayaan dan pada Dawning. Cuba!
  • Saya yakin bahawa resipi yang sangat mudah ini akan membantu anda lebih daripada sekali! Lagipun, pada masakannya, anda akan menghabiskan sedikit masa. Ayam dalam lengan untuk penaik cantik, dan perapian berdasarkan rempah merah menjadikan permukaannya cantik dan baldi. Kerak adalah nipis dan begitu wangi!
  • Paprika - 1 sudu besar;
  • Susu - 2 sudu besar.
  • Lada merah - 0.5 jam.

lada garam;

Garam secukup rasa.

1. Campurkan garam, kicap, paprika dan lada merah. Kami menggosok ayam yang tulen, kering dengan pengasam ini dan biarkan selama 30 minit.

2. Bakarnya di dalam lengan, memberitahunya dari kedua-dua belah pihak, satu setengah jam pada suhu 200 darjah.

Mari kita dapatkan ayam siap dari ketuhar, biarkan ia menyejukkan sedikit, potong lengan dan letakkan pada hidangan untuk memberi makan. Anda boleh menyediakan apa-apa hiasan sayur-sayuran atau bijirin. Hidangan yang indah di tangan ambulans.

Sediakan ayam sepenuhnya mengikut resipi dan sedar bahawa ia agak mudah untuk memasaknya. Dan hasilnya sentiasa hebat! Gunakan rempah dan bumbu kegemaran anda untuk memberi daging setiap kali aroma yang unik.

Selamat menjamu selera!

Saya merebak dan berlari untuk mempersiapkan artikel seterusnya! Jangan lupa untuk berkongsi dengan rakan-rakan dan menambah rekod kepada penanda buku. Dia betul-betul pasti dan lebih daripada sekali!

Selamat hari pembaca yang dihormati. Setuju jarang, yang menolak aromatik dan ayam berair yang dibakar di dalam ketuhar. Ya, hidangan itu sangat lazat dan cantik. Tetapi tidak semua orang tahu bagaimana untuk memasaknya lazat, supaya daging itu akan menjadi gemuruh berair, tetapi dengan kerak panggang.

Baru-baru ini, ramai yang mula menyediakan ayam di dalam oven, dan bukan itik atau angsa. Saya faham ini kerana fakta bahawa burung ini lebih daripada yang ada. Nah, setuju hari ini lebih mudah dan lebih murah untuk mencari dan membeli bangkai ayam daripada itik atau angsa. Nah, sekurang-kurangnya di rantau saya, ia pasti, dan saya tinggal di wilayah Krasnodar.

Dan jadi kami membeli seekor burung sekarang anda perlu memasaknya supaya dari satu spesies hidangan dari tetamu air liur mengalir. Malah, tidak ada yang sukar dalam hal ini. Di bawah akan menjadi beberapa resipi mudah untuk memasak ayam di dalam ketuhar yang saya mahu anda memilih yang anda ingin lebih dan menyediakan hidangan ini hari ini. Dan biarkan resipi ini hanya menjadi milik anda.

Ayam dalam oven - resipi dengan kerak rangup

Sebelum anda mula memasak saya ingin berkongsi dengan anda peraturan untuk memilih ayam berkualiti tinggi.

  • Sudah tentu, tanpa keraguan, ayam akan menjadi lebih enak yang dibeli, tetapi tidak semua orang mempunyai peluang untuk menjaga rumah ayam, jadi paling sering banyak membelinya di kedai yang sudah dipotong dan disediakan.
  • Adalah lebih baik untuk mengambil bangkai dalam pakej supaya faktor luaran penembusan bakteria dihapuskan. Apabila mengesan puncture atau luka pada bangkai, lebih baik enggan membeli. Ini adalah tanda-tanda pertama yang dagingnya adalah kimia pemadat.
  • Apabila menekan serat, mereka mesti kembali ke bentuk sebelumnya. Jika ini tidak berlaku daging tidak segar.

Sudah tentu, perhatikan tarikh tamat tempoh. Sekiranya jangka hayat lebih daripada 2-3 minggu, maka ini juga merupakan tanda bahawa ayam akan dengan kimia.

Bahan-bahan:

  • Dan sekarang kita mempunyai daging yang betul dan anda perlu membuatnya betul dan lazat.
  • Carcass 1 pc.
  • Garlic 1-2 gigi
  • Epal 2-3 pcs.
  • Garam
  • Lada
  • Minyak sayuran

Perasa untuk ayam

Proses Memasak:

Sebelum memasak, bangkai harus diperiksa secara visual dan jika ada sisa bulu atau internals, maka lebih baik untuk menghilangkannya. Bilas sekali lagi dan berikan trek air yang berlebihan.

Seterusnya anda perlu memahami daging garam. Kami mengambil tangan anda untuk lebih banyak garam dan menggosok bangkai dari semua pihak.

Seterusnya, kami melakukan prosedur yang sama dengan lada wangi dan bumbu hitam. Perasa boleh disediakan siap. Hari ini terdapat pemilihan yang sangat besar untuk membakar burung di dalam ketuhar.

Kami melangkau bawang putih melalui akhbar mencampurkannya dengan minyak sayuran dan untuk kali terakhir anda menangkap karkas yang diperolehi oleh campuran. Kami meninggalkannya dalam kedudukan ini selama satu jam dua yang daging akan ditenun. Anda boleh meliputi filem makanan.

Epal dibilas dengan baik untuk mengeluarkan teras dan memotong kepingan besar kira-kira 5-6 bahagian satu epal. Walau bagaimanapun, bilangan tiang akan bergantung kepada saiz Apple itu sendiri.

Sekarang ayam dijahit atau dijalankan oleh tusuk gigi. Lubang mesti dekat, adalah perlu bahawa semua jus dengan daging dan epal kekal di dalam.

Seterusnya, pemanasan ketuhar hingga 200 darjah dan letakkan hidangan itu menyediakan kira-kira 1-2 jam. Masa penyediaan bergantung kepada saiz bangkai. Melalui masa yang diperuntukkan, ia sangat diperlukan untuk menembusi Cur dan melihat apa warna yang akan menjadi jika masih kemerah-merahan, anda perlu membakar. Dan jika jus putih dan daging ayam putih sudah siap. Ia tetap memegangnya selama 10-15 minit lagi bahawa kerak berkerut akan terbentuk.

Yummy sedemikian adalah yang terbaik disajikan panas. Dan jika sesuatu yang tetap boleh dipanaskan pada kuali atau di dalam gelombang mikro. Selamat menjamu selera.

Ayam dengan epal dalam lengan untuk baking

Bahan-bahan:

  • Anda juga boleh memasak dalam lengan untuk baking. Lengan tidak akan membenarkan daging kering dan ia akan tetap lembut dan berair. Lengan boleh meletakkan epal dan sayur-sayuran dalam lengan. Ternyata sangat lazat.
  • Epal 2-3 pcs.
  • Ayam bersaiz tengah
  • Garlic 1-2 gigi
  • Lada
  • Lada harum

Perasa untuk ayam

Lengan untuk baking.

Sebelum memanggang karkas ayam dalam ketuhar pra-mengisar ia lebih baik. Marinade akan menyediakan minyak lada dan sayuran dari garam. Secara pilihan, anda boleh menambah perisa kegemaran anda. Kami menggosok karkas dengan garam dan lada di luar dan di dalamnya. Dan tentu saja, makanan minyak sayur-sayuran supaya semua perisa dan bau menyegel dalam daging.

Seterusnya, potong epal dan tegas sesuai dengan ayam. Ia tidak perlu menggosok buah-buahan dengan usaha yang hebat, kerana semasa memasak burung akan menjadi kurang saiz dan boleh dalam retak dari sebilangan besar epal.

Jika epal tidak cukup manis menambah beberapa sudu gula dan sudu teh kayu manis (pilihan, tentu saja).

Tidak dapat dilupakan bahawa karkas mesti dijahit. Atau menonjolkan tusuk gigi biasa. Thread saya ambil biasa. Sejak selepas memasak, mereka mudah dikeluarkan dan tidak kekal dalam hidangan.

Dan begitu unsharshed dengan epal ayam yang dimasukkan ke dalam lengan untuk membakar mengikat lengan di kedua-dua belah pihak dan meninggalkan cerita ini untuk mengasinkan selama 30-40 minit. Semakin lama melepasi lebih baik.

Selepas memanaskan ketuhar dan meletakkan ayam di dalamnya. Ia perlu disediakan pada suhu 180-200 darjah. Masa memasak anggaran adalah kira-kira 1-2 jam. Sebelum dimasukkan ke dalam ketuhar, buat 3-5 punctures di lengan. Apa yang akan keluar udara panas.

Pada akhir memasak, kami mendedahkan lengan dan sekali lagi meletakkan bangkai di dalam oven selama 20-30 minit. Ia adalah perlu agar kerak selera.

Resipi yang lazat untuk memasak ayam dalam balang

Hidangan yang sangat wangi yang sedang mempersiapkan jusnya sendiri di bank. Oleh kerana ini, ternyata menjadi harum lemak, dan daging lembut hanya menarik. Adalah mungkin untuk menggunakan hidangan ini sebagai utama untuk jadual perayaan atau untuk makan malam biasa, selepas semua, mudah untuk menyediakannya cukup.

Resipi untuk memasak ayam dalam oven dengan sayur-sayuran

Bahan-bahan:

  • Tetapi resipi untuk memasak ayam di dalam oven bersama-sama dengan sayur-sayuran. Sayur-sayuran Apabila baking memberi aroma dan rasa daging, ternyata sangat lazat, dan ia juga menyediakan semata-mata.
  • Carcass Chicken 1 pc.
  • Lada Bulgaria 1-2 keping.
  • Tunduk 1 kepala.
  • Garlic 3-4 gigi
  • Lemon polovinki.
  • Kentang 1-2 pcs.
  • Lembaran Bay 1 Pc.
  • Rosemary 3 h. Sudu.
  • Lada

Perasa untuk ayam

Garam dan lada secukup rasa

Carcass dibilas dengan baik untuk membersihkan dan meletakkannya akan menjadi kelembapan tambahan dengan kacanya. Leek bersih dan dipotong menjadi lobus kecil. Mengisar rosemary dan menggabungkan dengan jus dari separuh daripada lemon.

Bawang putih untuk melangkaui akhbar akan menambah 2-3 sudu minyak sayuran, garam dan lada secukup rasa. Secara pilihan, anda masih boleh menambah beberapa mustard dan mayonis. Semua campuran dengan baik dan menipu bangkai ayam dengan campuran.

Lada Bulgaria, zucchini dan kentang dipotong oleh kepingan dan meletakkan beberapa keping di dalamnya. Kami mengambil hidangan yang indah dengan ayam di atasnya dan dimasukkan ke dalam ketuhar pada suhu 180-200 darjah.

20-30 minit sehingga kesediaan penuh meletakkan sayur-sayuran yang tersisa untuk ayam dan menghantar lembaran penaik kembali ke dalam ketuhar. Kami membakar sehingga kesediaan dan memohon ke meja di panas.

Selamat menjamu selera.

Ayam dalam Pakej Pembungkusan

Pakej untuk penaik hanyalah pencincang yang menghakis untuk mana-mana perempuan simpanan. Jadi bagaimana untuk memasak dengannya ia lebih mudah dan lebih cepat. Saya cadangkan menonton resipi video untuk memasak dalam pakej ini untuk membakar.

Ayam panggang di dalam oven pada botol

Bahan-bahan:

  • Tetapi resipi untuk memasak ayam di dalam oven bersama-sama dengan sayur-sayuran. Sayur-sayuran Apabila baking memberi aroma dan rasa daging, ternyata sangat lazat, dan ia juga menyediakan semata-mata.
  • Beberapa orang tahu bahawa ada cara untuk menyediakan. Tetapi ini adalah resipi yang agak mudah untuk memasak ayam dalam oven. Di pintu keluar, anda mendapat hidangan selera dengan kerak yang berkilauan. Jadi masak datuk saya mengajar saya. Dia sering melakukan hidangan korporatnya pada botol itu.
  • Tunduk 1 kepala.
  • Rosemary 3 h. Sudu.
  • Lemon 1 pc.

Perasa untuk ayam

Botol kosong 1 pc.

Sebelum anda memulakan penyediaan hidangan ini, anda perlu menyediakan botol. Keluarkan semua label dan basuh dengan baik menghilangkan semua sisa-sisa gam.

Kuru membasuh dan memahami campuran garam dan lada dari semua pihak.

Lemon dipotong menjadi dua bahagian untuk memerah separuh pada ayam, dan memotong yang kedua ke kepingan dan masukkan di dalam bangkai.

Langkau bawang putih melalui akhbar. Bawang bawang putih yang dihasilkan untuk menipu burung itu.

Dalam botol, tuangkan air ke tempat di mana ia mula sempit. Letakkan ayam pada botol dan letakkan keajaiban ini di dalam kuali. Dalam kuali, anda perlu menuangkan sedikit air supaya lemak mengalir tidak terbakar.

Kami memasang kuali di atas lantai terendah ketuhar dan menghidupkannya.

Dengan kaedah ini membuat ayam, kami meletakkan dalam ketuhar sejuk kerana kaca boleh retak dari suhu drop tajam dan semua karya anda akan sia-sia. Panaskan ketuhar kami ke suhu maksimum 200-250 darjah dan panggang ayam kira-kira sejam. Itulah bagaimana ia kelihatan selepas 20-30 minit.

Tetapi ia akan kelihatan seperti ia akan disediakan sepenuhnya.

Perlahan-lahan keluarkan ayam dengan botol dan berkhidmat di atas meja. Selamat menjamu selera.

Resipi mudah untuk memasak ayam pada garam dalam oven

Bahan-bahan:

  • Resipi memasak ini hanya kagum dengan mudah. Bagaimana tidak menghairankan ia ternyata lazat. Dan jika anda melayani daging dengan sayur-sayuran segar dan kentang panggang, ia akan menjadi cuti masakan.
  • Ayam Carcass 1 Pc
  • Beberapa orang tahu bahawa ada cara untuk menyediakan. Tetapi ini adalah resipi yang agak mudah untuk memasak ayam dalam oven. Di pintu keluar, anda mendapat hidangan selera dengan kerak yang berkilauan. Jadi masak datuk saya mengajar saya. Dia sering melakukan hidangan korporatnya pada botol itu.
  • Garam 1 pek

Perasa untuk ayam

Lada hitam wangi untuk rasa

My Carcass lap dan sedikit taburkan dengan lada wangi. Lemon juga perlu mencuci dengan baik dan membuat beberapa matahari membujur. Lemon akan terletak di dalam bangkai, dan melalui pemotongan longitudinal, ia akan memberikan aroma. Sebaliknya terjebak dengan kertas atau kerajang. Ungu lantai garam dan tangan untuk mengedarkan secara merata ke seluruh permukaan. Letakkan dengan belakang.

Kedudukan sedemikian akan menyelamatkan di dalam semua jus yang akan dikeluarkan semasa proses penggorengan.

Kami meletakkan lembaran penaik di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 darjah dan membakar hidangan kira-kira satu setengah jam. Kali ini cukup untuk menyediakan karkas yang berat sehingga 2 kg. Bergantung kepada saiz burung, masa memasak mungkin lebih besar daripada atau kurang.

Selepas kerak yang indah muncul, hidangan boleh dikeluarkan dari ketuhar dan beralih pada dulang yang indah dengan sayur-sayuran segar.

Pengering yang dibakar di dalam ketuhar dengan kentang

Bahan-bahan:

  • Tetapi resipi untuk memasak ayam di dalam oven bersama-sama dengan sayur-sayuran. Sayur-sayuran Apabila baking memberi aroma dan rasa daging, ternyata sangat lazat, dan ia juga menyediakan semata-mata.
  • Hidangan sedemikian sesuai untuk meja perayaan serta untuk makan malam keluarga biasa. Segera mempersiapkan dan menyediakan dan hidangan sampingan dan hidangan utama.
  • Kentang 10-12 pcs.
  • Mustard 3 sudu besar. Sudu.
  • Kering adzhika 3 h. Sudu

Perasa untuk ayam

Garlic 3-4 gigi

Lubricate The Baking Sheet dengan Minyak Sayuran dan letakkan di sekitar perimeter Purified Kentang. Jangan lupa dia untuk garam sedikit dan lada.

Garam ayam kerdil dengan lada. Langkau bawang putih melalui akhbar dan campurkan dengan mustard. Campuran yang dihasilkan untuk menipu bangkai dari semua sisi dan taburkan dengan adzhika kering.

Letakkan lembaran penaik dalam ketuhar yang dipanaskan dan bakar sehingga kesediaan.

Makan malam seperti itu akan mengakibatkan kesempatan daripada setiap ahli keluarga anda. Saya hanya boleh mengharapkan anda selera makan yang menyenangkan.

Seluruh ayam di dalam ketuhar dengan mayonis dan bawang putih

Bahan-bahan:

  • Tetapi resipi untuk memasak ayam di dalam oven bersama-sama dengan sayur-sayuran. Sayur-sayuran Apabila baking memberi aroma dan rasa daging, ternyata sangat lazat, dan ia juga menyediakan semata-mata.
  • Sos membuat utama yang paling biasa adalah sememangnya mayonis dan saya tidak boleh tidak memberikan resipi untuk penyediaan ayam yang lazat berdasarkan mayonis. Bahawa hidangan itu ternyata lazat dan berair untuk memegang burung di bawah pengasam sekurang-kurangnya 2 jam.
  • Mayonnaise 200-250 gr.
  • Garlic 3-4 gigi.
  • Rosemary 3 h. Sudu.

Perasa untuk ayam

Perasa untuk Baking Chicken

Bawang putih melangkau melalui akhbar, campurkan dengan mayonis, tambah lada hitam wangi dan perasa khas.

Untuk bergerak dengan baik dan sos yang dihasilkan untuk menipu ayam. Biarkan ia di bawah perapan sedemikian sekurang-kurangnya dua jam.

Selepas dimasukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan dan bakar pada suhu 200 darjah sehingga kesediaan.

Kesediaan Kami mentakrifkan warna daging jika ia adalah jus putih dan merah tidak mengalir sepenuhnya.

Resipi untuk memasak ayam di dalam oven dengan cendawan dan beras

Bahan-bahan:

  • Terdapat resipi lain untuk memasak ayam bersama dengan hidangan sampingan. Kali ini akan ada nasi dan kulat goreng.
  • Ayam 1 pc.
  • Filem Paul Stakana.
  • Cendawan 200-250 gr.
  • Lada
  • Rempah

Garam dan lada secukup rasa.

Proses memasak.

Cendawan halus dipotong dan goreng dalam kuali.

Beras untuk mendidih dalam air masin yang lemah sehingga kesediaan. Kami campurkan beras dengan cendawan menambah garam dan goreng bersama selama 2-3 minit.

Carcass Ayam untuk menipu garam, rempah dan minyak sayuran. Dan biarkan untuk mengambil sekurang-kurangnya sejam.

Satu jam kemudian, mereka membuang ayam dengan pengisian pemadat yang dimasak dan membungkus dalam lengan untuk baking.

Kami menyediakan di dalam ketuhar pada 200 darjah sehingga kesediaan.

Sebelum meletakkan lembaran penaik dengan di dalam ketuhar, jangan lupa untuk menembusi lengan di beberapa tempat.

Ayam selera yang lazat siap selepas 1.5 jam. Selamat menjamu selera.

Ayam di dalam ketuhar dalam Sos Teriyaki

Itulah hari ini. Pilihan resipi penyediaan ayam berakhir. Saya harap semua orang akan dapat Nadi untuk diri mereka sendiri resipi yang sama yang akan menyediakan ayam pertama di dalam ketuhar. Saya berharap anda semua selera yang baik dan sihat. Sementara.

Bakar keseluruhan ayam di dalam ketuhar bukan sahaja merawat yang mudah dan lazat, yang akan menghiasi mana-mana jadual perayaan, tetapi juga hidangan yang cukup dan mudah untuk memasak. Ayam boleh dihidangkan sebagai hidangan kedua yang panas dengan sos yang canggih - pengasam, dan anda boleh dengan serta-merta dengan hidangan sampingan. Dalam artikel itu, kami mengambil resipi yang paling berjaya dan menuntut yang boleh menyediakan mana-mana pelayan wanita di dapur kami. Kejutan diri anda, hidangan yang agak lazat. 1 resipi.

1 resipi.
1 resipi.

Ayam dengan epal dalam oven

Bahan-bahan:

  • Ayam sangat digabungkan dengan epal. Burung yang dibakar dengan buah adalah salah satu resipi yang paling dicari untuk penyediaan ayam yang dibakar. Epal sempurna diserap dengan jus daging, sambil memberi wangiannya, kombinasi rasa sangat berjaya.
  • 1 ayam (kira-kira 1.5 kg);
  • Beberapa epal (kira-kira 0.5 kg);
  • Minyak sayuran untuk pelinciran malam dan ayam;
  • 200 g krim masam atau mayonis;

200 g krim masam atau mayonis;

Bagaimana hendak masak

Kami membilas epal, bersih dari inti dan biji, dipotong menjadi 4 bahagian atau dalam kiub kecil. Kami membasuh ayam, kami kering dengan tuala kertas. Di luar dan di dalamnya adalah krim masam yang gagal dengan garam dan lada. Jalur epal dan menjahit tusuk gigi atau benang khas. Baki epal boleh diletakkan di sebelah ayam. Lay out pada lembaran penaik. Memasak ayam boleh berada dalam lengan khas atau sebaliknya. Ia tidak disyorkan untuk menggunakan kerajang, ia melekat pada kulit.

Jika kita mempersiapkan palsu, maka dalam proses pembakar 1-2 kali anda perlu mendapatkan ayam dan pelincir dengan minyak sayuran sedikit. Bakar dalam oven pada suhu 200 darjah selama 60 minit. Letakkan bangkai harus berada di bahagian bawah oven supaya ia tidak dibakar di atas. Dapatkan bangkai siap dari oven, layari hidangan. Kami mengeluarkan tusuk gigi atau benang dan menghiasi. Ayam dengan epal dalam oven sudah siap, selera makan yang menyenangkan. 2 resipi.

Ayam dengan oren di dalam ketuhar
Ayam dengan oren di dalam ketuhar

Ayam dengan oren dalam oven, resipi

Ini adalah pilihan yang indah untuk hidangan, kerana daging ayam dan citrus masam manis digabungkan dengan sempurna. Hidangan - ayam dengan oren dijalankan lembut, berair dan sangat harum. Dengan nota manis-manis, dalam sos oren. Jeruk boleh digantikan dengan tangerin, mereka tidak perlu menjadi manis, dan masam. Hidangan sedemikian sangat mudah dalam persediaan. Bakar ayam yang diperlukan sepenuhnya, ia harus digosok dengan sempurna dan sedikit interlaried. Ia berbaloi, ayam itu kelihatan berkesan, terutamanya pada jadual perayaan. Pastikan anda cuba!

  • Bahan-bahan:
  • 1 ayam;
  • 2-3 keping oren (boleh menjadi masam);
  • 1 sudu teh. Sahara;
  • 50 g mentega;
  • 2 sudu besar paprika

200 g krim masam atau mayonis;

Lada hitam dan garam secukup rasa.

Sebahagian besarnya memotong oren dengan kulit. Ayam yang disediakan kita bilas dengan baik dan dikeringkan dengan tuala kertas. Campurkan bahan kering - paprika, lada hitam tanah, garam dan gula. Melincirkan ayam dengan mentega, maka kita menggosok campuran dengan garam dan gula. Ayam lebih baik impregnated dengan rempah, jika anda meletakkannya selama beberapa jam di dalam peti sejuk. Sangat berhati-hati melincirkan bangkai di dalamnya. Kemudian mula oren dan menjahit benang khas atau tusuk gigi. Dimasukkan ke dalam lengan untuk baking. Di semua pihak, kita melihat oren. Kemudian tutup lengan. Di dalamnya, daging akan dijaga dengan baik di dalam dan merampas luar.

Sekiranya lengan tidak dijumpai, anda boleh membakar ayam sebaliknya, perkara utama adalah bahawa ia mendalam. Dalam kes ini, ia perlu menghapuskan secara berkala dan air dari atas jus yang mengalir. Bakar dalam oven yang dipanaskan hingga 200 darjah 50-60 minit, bergantung kepada ketegaran ayam itu sendiri. Untuk kesediaan untuk memeriksa, imam di kawasan pinggul dengan pisau atau garpu. Sekiranya jus telus, ini bermakna. Burung dengan oren siap! Kami membawanya keluar, berbaring di atas pinggan dan berkhidmat bersama dengan oren yang dibakar. 3 resipi. Ayam pada botol

Курица на бутылке в духовке
3 resipi. Di dalam ketuhar

Di dalam ketuhar

Resipi yang sangat mudah untuk memasak ayam pada botol di dalam ketuhar, tetapi hidangan yang sangat lazat diperolehi. Seluruh ayam ditanam di leher botol atau tin yang dipenuhi dengan cecair dan dibakar di dalam ketuhar. Rahsia itu adalah bahawa dalam proses penaik, ayam sepenuhnya meminum kelembapan menguap dan menjadi lembut dan lembut di dalamnya. Kelebihan kaedah memasak ayam ini adalah bahawa bangkai dari semua pihak sama-sama panggang dan ditutup dengan selendang kerak rangup.

Ini adalah pilihan yang indah untuk hidangan, kerana daging ayam dan citrus masam manis digabungkan dengan sempurna. Hidangan - ayam dengan oren dijalankan lembut, berair dan sangat harum. Dengan nota manis-manis, dalam sos oren. Jeruk boleh digantikan dengan tangerin, mereka tidak perlu menjadi manis, dan masam. Hidangan sedemikian sangat mudah dalam persediaan. Bakar ayam yang diperlukan sepenuhnya, ia harus digosok dengan sempurna dan sedikit interlaried. Ia berbaloi, ayam itu kelihatan berkesan, terutamanya pada jadual perayaan. Pastikan anda cuba!

  • Cecair yang dipenuhi dengan botol boleh berbeza: air, bir, atau wain dengan air. Alkohol disejat dan mencipta kesan perapian, menghancurkan wangi daging ayam. Ayam akan diletakkan di dalam oven dalam kedudukan menegak, jadi bangkai perlu memilih saiz sederhana. Botol juga harus menggunakan rendah supaya seluruh reka bentuk sesuai di dalam ketuhar dan tidak menyentuh unsur pemanasan. Beer boleh diambil di bank botol, lebih baik untuk menggantikan bekas ke balang kaca kecil (0.3-0.5 liter). Secara semulajadi, bekas harus kaca atau timah, bukan plastik.
  • 1 keseluruhan ayam;
  • 1 botol atau bank bir;
  • Paprika paprika (5-10 g);
  • 2 ulas bawang putih; mayonis (pilihan);
  • 1-2 ch.l. Lada tanah;

200 g krim masam atau mayonis;

1-2 ch.l. Lada tanah;

Burung-burung rincang dibilas di luar dan di dalam (atau luka, jika anda membeli tidak diproses). Kami kering dengan tuala kertas. Paprika campuran dengan garam dan lada, memerah bawang putih melalui akhbar. Kami menggosok ayam dengan paprika dan bawang putih, jika anda mahu, anda juga menggunakan beberapa bir (air atau semburan). Pelincir mayonis. Paprika sangat digabungkan dengan daging ayam, tetapi kari sempurna. Kami memberikan ayam kami untuk diresapi dengan perapian dengan rempah, sekurang-kurangnya selama 25-30 minit. Adalah lebih baik untuk meletakkan burung itu untuk jeruk di dalam peti sejuk selama 12 jam, meletakkannya dalam hidangan yang luas dengan tudung.

Kami mengeluarkan botol dari bir semua label supaya ayam kami diresapi dengan cat bercetak. Jika anda menggunakan tin tin, maka ia boleh dibungkus dengan sisi foil. Letakkan bangkai pada botol. Jika ayam adalah saiz yang kecil, periuk 0.7 liter sangat sesuai, dengan leher tebal. Anda boleh mengambil 0.5 atau 0.3 liter, dan anda boleh mencurahkan ke dalam balang kaca separuh liter. Daripada bir, anda boleh mencurahkan air bersih yang paling biasa. Satu nuansa: Ayam harus baik untuk meredakan dari dalam. Oleh itu, kita tuangkan bir atau air pada separuh jumlah bank, tidak kurang.

Kami meluangkan semua dalam pakej untuk membakar - jadi burung lebih merata dan lebih cepat akan disedut dan tidak akan palsu. Kami meletakkan reka bentuk kami ke dalam periuk atau Kazanok, supaya gelas jus ada di sana, kemudian di dalam ketuhar dan memasak 60-89 minit pada 180 darjah. Kami memakai peringkat terendah supaya ayam tidak berehat di siling. Pakej dari atas boleh celah sedikit supaya reka bentuk tidak menyentuh unsur pemanasan. Perlahan memotong pakej itu, di dalamnya banyak stim panas. Tetapi jika ayam menyejukkan banyak, pakej itu boleh berpegang pada kerak dan tidak mudah untuk mengeluarkannya. Sekiranya dalam kes, periksa kesediaan, membuat pemotongan kecil di tempat yang sangat ringan: jika daging dipotong dengan mudah dan perlahan-lahan, telus - ayam dikeluarkan di tempat kejadian. 4 Resipi.

Ayam disumbat dengan soba
Ayam disumbat dengan soba

Seluruh ayam dalam ketuhar yang disumbat dengan soba

Ini adalah pilihan yang indah untuk hidangan, kerana daging ayam dan citrus masam manis digabungkan dengan sempurna. Hidangan - ayam dengan oren dijalankan lembut, berair dan sangat harum. Dengan nota manis-manis, dalam sos oren. Jeruk boleh digantikan dengan tangerin, mereka tidak perlu menjadi manis, dan masam. Hidangan sedemikian sangat mudah dalam persediaan. Bakar ayam yang diperlukan sepenuhnya, ia harus digosok dengan sempurna dan sedikit interlaried. Ia berbaloi, ayam itu kelihatan berkesan, terutamanya pada jadual perayaan. Pastikan anda cuba!

  • Ayam, keseluruhan di dalam ketuhar, disumbat dengan soba - resipi memasak unggas yang mudah. Hidangan ini dihidangkan dengan segera dengan hidangan sampingan - lazat dan memuaskan.
  • 1 seluruh ayam;
  • 1 sudu besar. soba;
  • 1 sudu besar. soba;
  • 2 sudu besar. garam;

200 g krim masam atau mayonis;

1 sudu teh. Lada hitam.

Untuk membakar di dalam ketuhar, ia memerlukan lengan untuk baking. Rebus bar Buckwheat dalam air yang sedikit masin. Kami menggabungkan air, dan kami meninggalkan wang untuk menyejukkan. Kami membasuh ayam, lap dengan tuala kertas. Kami menggosok garam dengan lada, dengan teliti kesalahan mustard di luar dan di dalamnya. Pelucutan soba yang disejukkan. Sekiranya anda mempunyai soba, dia akan bertindak sebagai garnist (dari karkas akan ada banyak jus). Kami menjahit lubang dengan benang khas atau tusuk gigi. Adalah lebih baik untuk menggunakan benang warna yang terang supaya mereka mudah untuk menarik mereka. Ayam dimasukkan ke dalam lengan untuk baking dan tali leher. Kami masuk ke dalam bajingan yang mendalam. Kami menghantar ke ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama kira-kira 1 jam. Apabila ayam di dalam lengan itu dipintal dengan baik di atas - dia sudah siap. Mari kita dapatkan ayam, potong lengan, membersihkan tusuk gigi atau benang. Pada hidangan yang besar atau plat, kami tuangkan soba yang tinggal (anda boleh memanaskannya). Teratas meletakkan seluruh ayam, tuangkan jus. 5 resipi.

Курица с картошкой на противне, рецепт
Ayam dengan kentang sebaliknya

Ayam dibakar sepenuhnya dengan kentang di Anti

Ini adalah pilihan yang indah untuk hidangan, kerana daging ayam dan citrus masam manis digabungkan dengan sempurna. Hidangan - ayam dengan oren dijalankan lembut, berair dan sangat harum. Dengan nota manis-manis, dalam sos oren. Jeruk boleh digantikan dengan tangerin, mereka tidak perlu menjadi manis, dan masam. Hidangan sedemikian sangat mudah dalam persediaan. Bakar ayam yang diperlukan sepenuhnya, ia harus digosok dengan sempurna dan sedikit interlaried. Ia berbaloi, ayam itu kelihatan berkesan, terutamanya pada jadual perayaan. Pastikan anda cuba!

  • Ayam yang dibakar dengan kentang - sempurna sesuai, baik untuk makan tengah hari yang hangat dan untuk makan malam keluarga. Ternyata 2 hidangan: daging berair, dan hiasan dalam sos. Untuk mengurangkan tempoh memasak dan lebih banyak bahan seragam, lebih baik menggunakan lengan untuk membakar.
  • Carcass Chicken seberat 2-2.5 kg;
  • 1 mentol utama;
  • 1 kg kentang;
  • 150 g krim masam atau mayonis;
  • 1 sudu besar. tanpa slaid dengan paprika tukul;
  • 1 sudu teh. tanpa kari bukit;
  • Garam secukup rasa;

200 g krim masam atau mayonis;

Garam secukup rasa;

Mula-mula anda perlu bercampur dalam bahan mangkuk: mayonis, paprika, kari, garam (sedikit sedikit) dan lada tanah hitam. Campuran ini disapu dengan baik ayam di semua pihak dan biarkan selama 25-30 minit untuk direndam dalam perapian. Adalah mungkin selama 12 jam, jika masa membolehkan: daging ayam yang lebih lama akan diasinkan, juicier dan lebih lembut ia akan berfungsi. Bersih dan potong kentang. Anda boleh pada kepingan besar, bangkai akan tenggelam untuk masa yang lama, dan oleh itu kentang juga akan mempunyai masa untuk bersiap sedia. Jika anda memotong kentang terlalu kecil, ia berubah menjadi ketuhar dalam puri.

Campurkan kentang servo kacau dengan sos yang tinggal. Bawang dipotong menjadi setengah cincin besar supaya ia tetap berair, seperti kentang. Kami mengalihkan busur di lengan untuk membakar dan membawanya pada lembaran penaik. Kemudian dalam lengan meletakkan kentang. Burung diletakkan di atas bantal dari sayur-sayuran. Ikat pakej dengan klip, kami menghantar lembaran penaik di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah dan dibakar dalam masa 60-80 minit, di sini, masa memasak akan bergantung kepada saiz ayam. Selepas masa yang ditetapkan, ambil lengan. Ayam harus berubah dengan kek kerak yang penuh semangat. Potato harus berair, direndam dengan sos - hanya yummy! 6 resipi.

6 resipi.
6 resipi.

Seluruh ayam pada garam di dalam ketuhar

Ini adalah pilihan yang indah untuk hidangan, kerana daging ayam dan citrus masam manis digabungkan dengan sempurna. Hidangan - ayam dengan oren dijalankan lembut, berair dan sangat harum. Dengan nota manis-manis, dalam sos oren. Jeruk boleh digantikan dengan tangerin, mereka tidak perlu menjadi manis, dan masam. Hidangan sedemikian sangat mudah dalam persediaan. Bakar ayam yang diperlukan sepenuhnya, ia harus digosok dengan sempurna dan sedikit interlaried. Ia berbaloi, ayam itu kelihatan berkesan, terutamanya pada jadual perayaan. Pastikan anda cuba!

  • Apa yang lebih mudah daripada membuat garam seluruh ayam ke dalam ketuhar. Bahan-bahan minimum, dan ayam itu sangat lazat!
  • Ayam - 1 Pc. (1.5 kg)
  • Rempah untuk ayam - secukup rasa
  • Mayonnaise - 30-50 g.

200 g krim masam atau mayonis;

Mayonnaise - 30-50 g.

Ayam yang disiapkan menggosok garam besar dan rempah tercinta. Kemudian anda boleh menipu dengan mayonis, dan anda boleh lakukan tanpa itu. Kami meninggalkan di dalam peti sejuk selama 3-4 jam. Dalam kuali (besi yang lebih baik), kita bau garam. Jumlah garam akan bergantung kepada diameter kuali. Ketinggian paras garam harus sekurang-kurangnya 1.5 cm. Kami meletakkan garam ayam dan dibakar di dalam oven pada 200 darjah selama 40-45 minit. Ayam diperolehi dengan kerak renyah yang rosak, dan daging sangat berair. 7 resipi.

7 resipi.
Ayam dengan cendawan di dalam oven

Bahan-bahan:

  • Ayam dibakar sepenuhnya dengan cendawan di dalam ketuhar
  • Saiz Sederhana Ayam - 1-1.2 kg;
  • Champignon Cendawan - 8-10 pcs;
  • Mustard - 1 tsp;
  • Madu - 1 TSP;
  • Kari - 1 sudu teh;
  • Paprip Hammer (sebaik-baiknya merokok) - 1 sudu teh;
  • Minyak Zaitun (atau Sunflower) - 2-3 Tbsp.;
  • Garam - 1 sudu besar;

200 g krim masam atau mayonis;

Garam - 1 sudu besar;

Letakkan, dibasuh dan dikeringkan oleh tuala kertas burung sama rata menggosok garam dan perasa di dalam dan di luar. Kami pergi untuk direndam dalam campuran ayam kami selama 20 minit. Pada masa ini, kami membilas cendawan dengan baik. Kami memotong setiap Champignon kepada 2-4 bahagian. Untuk menyediakan perapian yang kita perlukan: minyak zaitun, mustard, madu, kari, paprika. Semua ramuan bercampur dalam mangkuk yang mendalam, menggerakkan sudu. Sebahagian daripada pengasam diletakkan di dalam bangkai dan dengan teliti membalut tangan anda. Jalur burung dengan championon cincang. Ketat membaiki tusuk gigi atau benang yang dijahit.

Kami mengambil bentuk tahan haba yang sesuai atau lembaran penaik. Di bahagian bawah, tambah sedikit (50-80 ml) air mendidih dan minyak sayuran. Carcass Ayam melincirkan perapian pedas dari semua sisi dan bergerak ke dalam bentuk. Untuk mengelakkan bahagian atas sayap dan kaki, bungkusnya dalam lapisan foil. Kami meletakkan lembaran penaik, terlebih dahulu dipanaskan kira-kira 180 darjah, bahagian bawah oven supaya seluruh ayam dilindungi sama rata dan tidak dibakar di atas.

Bakar burung yang disumbat dengan cendawan di dalam ketuhar kira-kira 1-1.5 jam. Selepas kira-kira 30 minit, kami mengambil burung dari relau dan melincirkan jus yang dihasilkan. Selepas kira-kira 60 minit dari saat dibakar, apabila burung itu dipintal di luar, periksa dengan kesediaan, menindik tusuk gigi atau garpu di beberapa tempat. Jika skeins daging dengan mudah, dan jus itu telus - seluruh ayam yang dipanggang dengan cendawan di dalam ketuhar sudah siap. Perlahan-lahan keluarkan kerajang, keluarkan tusuk gigi atau benang. 8 resipi.

8 resipi.
8 resipi.

Ayam dalam sos teriabi di dalam oven

Ini adalah pilihan yang indah untuk hidangan, kerana daging ayam dan citrus masam manis digabungkan dengan sempurna. Hidangan - ayam dengan oren dijalankan lembut, berair dan sangat harum. Dengan nota manis-manis, dalam sos oren. Jeruk boleh digantikan dengan tangerin, mereka tidak perlu menjadi manis, dan masam. Hidangan sedemikian sangat mudah dalam persediaan. Bakar ayam yang diperlukan sepenuhnya, ia harus digosok dengan sempurna dan sedikit interlaried. Ia berbaloi, ayam itu kelihatan berkesan, terutamanya pada jadual perayaan. Pastikan anda cuba!

  • Sos Teriyaki - Sos Jepun yang menarik, ia memberikan hidangan bukan sahaja rasa pedas yang manis yang asli, tetapi juga kecemerlangan yang sangat luar biasa, yang diperoleh dengan produk memanggang dalam sos atau ketika mereka dibakar. Terima kasih kepada Sos Teriyaki, burung siap mempunyai kerak karamel yang cemerlang dan bau manis yang menyenangkan.
  • Saiz keseluruhan ayam - 1-1.3 kg;
  • Sos Teriyaki - 4-5 Tbsp.;
  • Madu - 1 TSP;
  • Minyak zaitun - 3 sudu besar;
  • Paprika Hammer - 1 TSP;
  • Hvel-sunnels - 1 tbsp.;
  • Adzhika adalah hijau atau merah - secukup rasa;
  • Lada tanah hitam - 1 sudu teh;
  • Air (air mendidih) - 150-200 ml;

200 g krim masam atau mayonis;

Air (air mendidih) - 150-200 ml;

Kami membasuh ayam, kami kering dengan tuala kertas. Di dalam dan di luar, kita menunggang burung dengan campuran lada tanah dengan garam. Perlu diingat bahawa ayam itu diresapi dengan sos tajam garam, jadi garam dan lada pada tahap ini perlu sedikit sedikit sedikit. Kami meninggalkan untuk direndam dalam ayam selama 15 minit pada suhu bilik. Sekarang kita mula memasak sos untuk Marinency. Komponen utama ialah Sos Teriyaki, ia dijual di mana-mana pasar raya utama. Dalam mangkuk dalam campuran sos dan zaitun minyak (2 sudu besar). Kami menambah paprika tanah, kari, hop-sunnels. Kami bercampur dengan baik dengan sudu sebelum pembentukan jisim homogen. Mengikut konsistensi, sos harus berubah menjadi kepadatan sederhana. Ayam kita menggosok campuran di dalam dan di luar sos. Kami meninggalkan untuk direndam dalam rempah, kira-kira 30 minit di dapur. Ketuhar haba hingga 180 darjah (bawah dan mod atas). Untuk kaki dan sayap dibakar, kita menutup tepi kerajang. Juga, 2 kaki boleh dihubungkan bersama dengan mengetuk mereka dengan benang supaya burung siap kelihatan merasakan.

Kami memilih bentuk yang selesa untuk baking. Di bahagian bawah kita tuangkan sudu minyak dan air mendidih. Pindahkan ayam jeruk dan hantar di dalam ketuhar selama kira-kira 1 jam. Jika burung itu besar, anda akan memerlukan sedikit lebih lama - kira-kira 1.5-2 jam. Selepas 30 minit, kami menarik ayam keluar dari ketuhar dan air jus yang dihasilkan. Kami mengulangi prosedur sedemikian beberapa kali, setiap 15 minit untuk memberikan kerak pinggan yang selesai. 10-15 minit sebelum akhir penyediaan, kami mengeluarkan kerajang dari kaki dan sayap ke dan mereka dipintal. Kesediaan boleh diperiksa untuk garpu atau tusuk gigi, untuk ini, ayam mesti ditikam di beberapa tempat, jus harus telus.

Ayam dalam ketuhar dalam sos teriyaki sudah siap. Sekiranya daging itu ketat, jus berlumpur atau cecair dengan darah dibezakan - kita terus membakar sehingga kesediaan lengkap. Nikmati hidangan anda!

Добавить комментарий