De meest heerlijke recepten

Hallo, beste gastheren en eigenaren. Ik ben blij om je opnieuw te verwelkomen op mijn virtuele kitchenette!​

Vandaag heb ik een selectie van kiprecepten in de oven gebakken. Ik hou ervan om heel veel redenen een heel karkas te bakken: het is snel en eenvoudig (en het blijkt veel vlees op een groot gezin), mooi, voedings- en bovendien fiscaal - vaste pluspunten.

Dit zijn allemaal eenvoudige recepten voor het maken van kip in de oven, we hopen dat je het leuk vond! Als u nog steeds heerlijke en interessante manieren kent om kip te bingeren, deel dan in de opmerkingen!

Nou, een prachtige smaak maakt het een gerecht waard zelfs een feestelijke tafel.

Ik zal verschillende opties laten zien om te koken en te voeden, ze zijn allemaal ingecheckt in mijn keuken en verdienen je aandacht.

🚩 Mis de heerlijke eendrecepten niet in de oven!

En het is gemakkelijker om het artikel te verhuizen - Gebruik links in het raamwerk.

Kip geheel - het meest heerlijke recept

Hoe vind je deze schoonheid? Ruddy korst, zacht vlees en oranje saus maken zo'n vogel van de feestelijke tafel!

Dit is mijn meest heerlijke, het meest Corona-recept met een zeer spectaculaire voeding, die ik alleen bij speciale gevallen voorbereid.

Kip geheel in de ovencollage

Ingrediënten:

  • Chicken Carcass - 2 kg.
  • Sappige sinaasappels - 4 stuks.
  • Sojasaus - 150 ml.
  • SUIKER (HONING) - 2 TBSP. l.
  • Gember vers geraspt - 30 gram.
  • Peper, paprika, zout - smaak.
  • Maïszetmeel - 2 uur.
  • Citroen half sap.
  • Salade Groenen om te voeden.

Het is niet zo moeilijk om zo'n kip te bereiden, omdat het op het eerste gezicht lijkt. Nu zal ik je bewijzen dat elke gastvrouw het aankan!

Voor de marinade nemen we de sojasaus, we wrijven de verse gember en drukken het sap van de ene sappige sinaasappel door de handmatige juicer.

Kip geheel - het meest heerlijke recept

Alle componenten mixen in hetzelfde gerecht en voegen 20 gram suiker toe. Je kunt suiker vervangen door honing, als je niet bang bent om het te bakken, zeggen ze dat het schadelijk is.

Iedereen is goed gemengd, suiker moet bijna volledig oplossen. Als dit niet gebeurde - het is niet eng, tijdens de marinatie zal hij tijd hebben om te smelten.

componenten voor marinade voor kip met sinaasappelen volledig

Voorbereide vogel (we verwijderen extra veren, talgklieren, enz.) Zet ​​diep gerechten en vullen met marinade. We distribueren marinade door Taurus en vertrekken er minstens 3 uur in de koelkast.

Na elk uur benaderen we de positie van de achterkant van de buik zodat het van alle kanten wordt gedrenkt.

Marinade voor kippengehol met sinaasappels

Voordat ze bakken worden de stukjes gember schoongemaakt met de hand. Je kunt bovendien paprika en peper strooien. Solo naar smaak.

Vergeet niet dat de sojasaus waarin we de kip marineerden en zo in mijn eigen zeer zout en het verse het niet zal.

We associëren de benen zodat de vogel niet liegt tegen de regels.

Ik heb 1 uur gebakken. 30 minuten. Op het middelste niveau van de oven, gedraaid met convectie, smeer plantaardige olie, zodat de tan beter lag.

Kip in marinade met sinaasappelen

De bereidheid van de vogels wordt gecontroleerd door een mes op een onzichtbare plaats te duwen - transparant sap moet worden vrijgegeven, zonder SUCROVICE. Dus kip is klaar.

Het alleen, dat eruit werd geduwd, met een aparte container. Het komt voor ons in de hand voor ons voor sinaasappelsaus, die letterlijk in 5 minuten voorbereidt.

Gebakken kippengehol met sinaasappels

Druk ook op het sap van twee sinaasappels en neem het vlees van een sinaasappel zonder huid en witte partities, het is belangrijk, anders zal de saus worden gevormd.

Meng het sinaasappelsap en het sap van de helft van de citroen met kippenvet, we zetten de kachel op om te warm. Op dit moment giet zetmeel 50 ml water en geroerd om het de vorm van een emulsie te geven.

We introduceren zetmeel in hete sinaasappelsap, roeren. Zuigen 2 uur. Sarah.

Ten eerste zal het mengsel er modderig uitzien, maar als verwarmd, zal het transparanter worden.

We brengen het aan de kook, roeren en zetten het in haar plakjes sinaasappelvlees. Tien seconden laten zelfs vertrekken en uitschakelen.

Verbindingen voor sinaasappelsaus

Heerlijke sinaasappelsaus klaar. Saldo van zuur en snoep kunt u zich aanpassen aan uw smaak, het toevoegen of verminderen van de hoeveelheid suiker.

Giet de rossige kip met deze saus bij het indienen van het op de tafel. Versier met greens en klompen uit sinaasappels.

Oranje kippensaus

Ook, tijdens het serveren kunt u het vlees van oranje saus water geven. Erg smakelijk!

En, zoals je kunt zien, is het helemaal niet moeilijk. Verder zijn de recepten een beetje eenvoudiger. Kies, ze zijn allemaal geweldig.​

Kippenrecept in het algemeen

Hier is zo'n roze kuiken met een frisse korst versiert uw tafel als u dit recept volgt. Alles wat je nodig hebt van deze kip zelf en specerijen.

Kippengehol onder oranje saus

Ingrediënten:

  • Kip karkas (ik heb 1,7 kg).
  • Zout - 4 uur. L.
  • Black Ground Pepper - 1 theelepel.
  • Een scherpe rode chili peper - 1 theelepel.
  • Paprika - 3 uur.
  • Plantaardige olie - 2 eetlepels. l.
  • Saladebladeren, Cherry Tomaten en Groenen - voor decoratie.

Allereerst zullen we marinade maken voor de kip. Verzamel eenvoudig alle beursgenoteerde specerijen, voeg plantaardige olie toe aan hen en roer (ik heb de verfijnde olive voor frituren en bakken, niet maagd, je kunt zonnebloem nemen).

Je hebt dit prachtige rode mengsel.

Kip in de oven

Vervolgens nemen we de KYPU, was het, gedroogd met papieren servetten. Optioneel snijden we de talgklieren van de staart.

In de kippen geven ze niet zo'n onaangename geur als bijvoorbeeld een eend, en velen van hen verlaten ze. Maar weet gewoon wat ze zijn en ze snijden (als een goed geïnformeerde kok) zal een goede toon zijn.

Spice-mix voor hele kip in de oven

Zet het karkas zelf in de gerechten, waar het handig is voor ons om ermee samen te werken. En van alle kanten, ontbreekt geen centimeter (zelfs binnen), fout de vogel met kruiden met boter. Het is op deze manier kieskeurig, ze moet minstens 1 uur staan. En het beste van alles, natuurlijk, vertrekken naar de nacht.

Zing klieren in de staart in de kip

Afgewerkt voor het bakken van een kipverschuiving in een beschermde folievorm.

Ik sluit altijd de folie, ik heb zo'n bzik, omdat ik het niet leuk vind om het verbrande vet uit het glas en de vorm geleidelijk geel te scrollen.

Ik heb een bos comfortabeler, bind haar de benen met een tas uit het pakket om te bakken. Aan de uiteinden van de vleugels doe ik de "caps" van folie aan, omdat Dit deel heeft eerder een brandend eigendom dan het hele karkas wordt gedraaid.

kip in een bassin met kruiden

Ik stopte in de oven op 190 graden. En de kooktijd berekent als volgt: 40 min per 1 kg gewicht + 10 minuten om de oven + 10 minuten te verwarmen voor greep.

Dat wil zeggen, voor een karkas van 1,7 kg, zal ik iets ongeveer 70 minuten (1 uur, 10 minuten, zo goed mogelijk maken). En deze tijd is bij benadering, ik kijk altijd naar de situatie, hoe het proces gaat, of de kip voldoende voorbijging, of ze rustiek genoeg was.

Ik leg het op het onderste niveau van de oven, met convectie, zodat hete lucht circuleert en van alle kanten aansluit. Het is erg belangrijk om de vogel niet te overwinnen en tegelijkertijd te grijpen. Ik heb deze kennis alleen gekomen met ervaring na het koken van n.

Het is mogelijk om te navigeren op de transparantie van het sap wanneer gepuncteerde karkassen bij een onopvallende plaats als het sap transparant stroomt, zonder sucrovic, dan kan het vlees in principe al eten, het is niet rauw. Nog eens 10 minuten die je kunt rommelen en moeten goed blijken: en mooie korst en zacht vlees. In ieder geval is zelfs een droge roze chickey beter dan ongunstig.

Tijdens het bakken kun je de oven openen en de kip water met een ingevet vet water, het zal sappiger zijn en het zal bereid zijn om te rommelen.

Bakken kip

Ik krijg een schoonheid en leg het op het gerecht. Ik ontket de benen en verwijder de folie van de vleugels. Het blijft alleen om iets te achterhalen voor een prachtige voeding.

Altijd spectaculair laat saladebladeren, greens en groenten. Ik heb gele cherrytomaatjes, gesneden in de vorm van bloem (zie de eerste foto).

gebakken kip geheel

Ik zal nu op de snit laten zien. Meestal is filets het dunste deel, er zit er geen vet in. Maar als je de tijd om de juiste tijd raden, zal het niet droog zijn, maar zal zo sappig glanzend blijven op de snede en met het indrukken van de vork is transparantsap.

Gebakken kip in de oven

En wat een heerlijke knapperige vleugels en benen bleken! Gewoon kneden. Het is niet verrassend dat we lange tijd een gebakken kip hebben. Probeer en jij.​

Solide kip in folie

Een recept voor rossige vogels met een verrassing binnen en knoflook glazuur buiten voor een mooie glanzende glans!​

Filet hele kip in de context

Ingrediënten:

  • Carcass Chicken - 2.1 kg.
  • Champignons oester (kan champignons zijn) - 250 gr.
  • Lukovitsa - 1 stuk klein.
  • Zure room 20% - 40 gram.
  • Zout, peper - naar smaak.
  • Knoflook - 1 tanden.
  • Gesp Cutthorn - 150 GR voor vulling en onbeperkte hoeveelheid voor het voeren.
  • Groenen en tomaten kers voor decoratie

Nou, hoe kan ik je geen recept-gevulde kip aanbieden? Met geen mogelijkheid! Daarom zal ik je je recept met boekweit en champignons laten zien. Oh, smakelijk! Laten we beginnen met koken!

De kip die ik kieskeurig was in zure room - ik heb net van alle kanten bedrogen en gaf haar om op kamertemperatuur op de andere temperatuur te liggen. Het zou beter zijn voor de nacht natuurlijk, maar ik haast me al om mijn artikel vandaag af te maken en alsjeblieft je. Boekweit heb ik een beetje eerder geboekt voordat je begint te koken.

Terwijl de vogel gemarkeerd is, frokkruimt in kleine stukjes champignons en hun koekenpan, frituren 5 minuten op een gematigde warmte om al het water te krijgen dat ze kunnen worden toegestaan. En tegelijkertijd frok ik uien af, die zullen toevoegen zodra het hele paddestoelenapbladeren.

Bak een paar minuten paddestoelen samen met uien, om gouden, picker te verlichten. En voeg ze wat boekweit aan hen toe. Meng alles samen en laat ze ze allemaal samen voor een paar minuten wassen. Vulling is klaar.

kip geheel in folie

Ik neem folie, ik sleep een volledig bakplaat. Tegenover op hem legde een ander blad van folie, en er al op de top van een kip. En nu is het noodzakelijk om het met grech en champignons te stoppen.

Ik heb een grote vogel, de capaciteit is goed. De trein rijdt in de tunnel! 😄 Zet een strak vulling binnen.

Gekookt boekweit met champignons

Ik heb een gat, ik heb een typische tandenstoker. Kan houten spies zijn.

Strip de kippenboekweit en champignons

Aangezien ik van me gemarineerd was zonder zout, puur in zure room, net voordat ik het naar de oven stuurde, wrijf ik bovendien haar zout en peper. Geurige kruiden voegen optioneel toe.

Op de teelt stelde ik bescherming, ik associeerde de benen, dus de buik is vastgesteld, zodat het tijdens de gebakken niet wordt gewijzigd.

Sluit het gat in de tandenstoker van de kip

Ik sluit de vogel van de folie waarop ze volledig lag. Hier is zo'n ruimteprojectiel.

Van de minnen van dit recept - er is veel folie, en er is ook geen enkele mate van karkas klaar. Maar binnen is het erg goed stomen, maar verbrandt niet. Ik heb 200 graden in de oven geplaatst, met 1 uur. 40 minuten. En daar in de cursus zal ik zien of ik me aanpast.

Ik stopte op het middelste niveau zonder convectie.

kip geheel op folie

Een uur later open ik een kip. Je moet haar gerommel beginnen en dan kijken, wat voor sneeuw is het! Als u wilt, kunt u dit achterlaten, verwijder dan niet de folie tot het einde van de kooktijd.

Ik wil een mooie, rode vogel. Daarom verlaat ik het open, het water geven sap, dat van hem geschetst, deze keer in de oven teruggezet met convectie.

Sluitenkipfolie

De kip steeg nog eens 40 minuten, het is helemaal klaar. Periodiek opende ik de deur en gooide het opnieuw met een vet vet. En dat is wat haar schoonheid ik kreeg.

Karkassen kip op folie

Ik gooide een paar eetlepels firka in een plaat, voegde een lepel plantaardige olie toe, gegaan dit mengsel en geperst knoflookteen. Dit is een knoflookglazuur, dat ik de afgewerkte vogel snijd.

Kip gebakken in folie

Ik zal het van Grech geven. Ik vraag me niet zoveel af. Ik spreid mijn schoonheid van bovenaf, fout van haar knoflookrijtuig. In de keuken nu lieve smaken!

Groen, tomatenkers toegevoegd. Nou, alles is super!

Knoflook glazuur voor kip in folie

Hier is zo'n interessant recept. Vlees is erg zacht, sappig, alle dezelfde folie maakt zijn eigen bedrijf, de kip eronder gestoomd als het zou moeten. Drink, geniet ervan!​

Het geurige knoflookglazuur kan worden gebruikt voor een van de recepten die ik heb voorgesteld, dan zal de kip prachtig op de tafel glinsteren.

Kip geheel in het pakket (in de mouw) om te bakken

Het is heel gemakkelijk om een ​​vogel voor te bereiden met behulp van een pakket voor bakken of dezelfde mouwen. Daar bindt het heel gelijkmatig, geeft veel sap en blijkt heel mooi, rossig.

Gebakken kippengehol in folie op schotel

Ingrediënten:

  • Kip - 2,2 kg.
  • Sojasaus - 4 eetlepels. l.
  • Knoflook - 3 tanden.
  • Paprika - 3 uur.
  • Zwarte peper - 2 uur.
  • Rode scherpe peper - 1 theelepel.
  • Zout naar smaak

Zoals altijd moet de kip eerst worden gehakt. We mengen sojasaus met kruiden, mix. Knoflook is beter in grote plakjes gesneden, zodat vóór het drinken ze gemakkelijk te verwijderen was. Laat knoflook niet de moeite waard, in de oven zal het branden en ruiken.

Ik wrijf de vogel met een mengsel van kruiden en sojasaus, we vertrekken in de marinade voor de nacht of minstens een paar uur. Eventueel zout naar smaak, onthoud dat de sojasaus op zichzelf zout is, niet overdrijven.

Kip geheel in mouw

We sturen een voorbereid kuiken naar een pakket om te bakken, binden het. We maken een paar lekke banden met een mes erin, zodat de overtollige lucht en het pakket niet opgeblazen. We stoppen in de oven voor 200 graden, de tijd die ik denk - 40 minuten voor elke 1 kg gewicht.

Ik heb nu een zeer grote kip, haar gewicht is nog twee kilogram. Bovendien neemt de oven een oven, het is niet snel voor mij en je moet nog steeds de afgewerkte kip naar een knapperige korst verdraaien. Ongeveer 1 uur 40 minuten, en ik zie de mate van paraatheid.

Kip in sojasaus geheel in pakket om te bakken

Na 1 uur. 10 minuten zie ik dat mijn kip al begint te rommelen in de huls. Ze is bijna helemaal klaar. Om een ​​knapperige ponzelige korst te krijgen, moet de bakhuls zich openen en hete luchtoven laten om de vogel vrij te drogen.

Ik krijg een bakplaat, snijd een pakket om te bakken. VOORZICHTIG, BRAND NIET! En daar in het pakket verzamel zich gewoon vet of bouillon, die van de kip was gewikkeld. Ik neem een ​​lepel en giet het een kip. Ze is zo geurig! En al behoorlijk mooi.

Hele kip in een pakket voor bakken of mouw

Door haar resterende tijd te pakken en dit mooie is in de mouw. Je kunt serveren met een bijgerecht. Ja, en het pakket voor bakken kan samen met de vogel van groenten worden gegooid - bijvoorbeeld aardappelen, Bulgaarse peper, pompoen. Dit alles is doorweekt in kippensap en zal erg lekker zijn!

Kip in de mouw voor het bakken we water vet

Zoals je kunt zien - niets gecompliceerd en uitstekend resultaat!

Recept de hele kip met knapperige korst in de oven met aardappelen

Ik hou van dergelijke recepten, waar de barrière ook wordt bereid in aanvulling op het hoofdgerecht. Deze chikey zal in de Teriyaki-saus worden gebeitst. En in dit recept zal ik de receptie laten zien zoals je de kip "Butterfly" kunt ontleden.

Kip geheel in pakket om te bakken

Ingrediënten:

  • Kip - 1 karkas (1,7 kg dat ik heb)
  • Aardappelen - 8-10 stks midden
  • Terricish Sauce - 4 TBSP. l.
  • Zout, peper, paprika - naar smaak.
  • Kruiden voor aardappelen.

Laten we beginnen met de bereiding van kip. Karkas moet wassen en drogen. En in het midden van de borst, snijden we het, het is niet moeilijk, je moet een dichte borstfitter snijden.

So-Yourself-spektakel, niet voor de zwakkere hart. Nou, niets, ga door.

hele kip in de oven met aardappelen

Ik draai de binnenkant omlaag, ik heb de talgklieren van de staart verwijderd. Ten eerste zal het karkas convex zijn, en we zullen het meer moeten maken.

Om dit te doen, geven we ons gewicht op de plaatsen van verbindingen, totdat het aansluit en zullen ze niet elk gewricht plat zijn. Je kunt zelfs de culinaire hamer afwijzen.

Klein heel karkas

De vogel bereidde op deze manier op in het bekken om te trouwen. Ik neem de teriyaki-saus, ik heb het gebruikelijke uit de winkel.

Als alternatief kunt u sojasaus mengen met honing en krijgt ook iets als Teriyaki. Bovendien, voordat het bakken kan worden gezouten, peper, voeg paprika toe, elke kruiden voor de kip die je leuk vindt.

Ik mis het hele karkas, van alle kanten. Verlaat in dit formulier een uur tot 3.

gedroogd

Aardappelen gesneden plakjes, niet dun, omdat het fornuis het al heel lang samen met de kip zal zijn. Ik leg het in een bassin, daar meteen zout, voeg kruiden toe voor aardappelen in willekeurige hoeveelheden. En het leggen van de aardappelen met een gladde laag op het bakplaat.

Hele kip teriaiki

Ik leg de kip over de aardappelen. Stel je voor, al het alleen tijdens het koken zal in aardappelen vallen, het is doorweekt - het zal gewoon super zijn! Ik heb ook haar paprika begraasd, er was nog steeds een beetje geforuteerd en verstreken. Op de vleugels - bescherming, dus niet aan het verbrande.

Ik stopte in de oven op 180 graden, ongeveer 1 uur 20 minuten.

Gesneden aardappelen in anti-kip

De korst gebeurde dat het noodzakelijk, zeer roodig en zeer sappig is. De achterkant in de vogel grondig gedraaid en kruimels.

Aardappel is doorweekt met vet, zacht, smelt gewoon in de mond. Ik heb een lekker? Hoe zou je eten met je vingers!

Voorbereiding op het bakken van kippengehuwelijk met aardappelen

Hier is een manier, neem notitie. Naar mijn mening is het veel handiger om een ​​karkas te bakken dan om ongesneden te verlaten. Je kunt het overbrengen naar een groot gerecht, opmaken op aardappelen, regelen als je het op de feestelijke tafel gaat zetten en ook mooi zal zijn.

En alleen voor het gebruikelijke familiediner is een geweldige optie!

Kip "onder een bontjas"

Home Recept van mijn vader, zo dik en schadelijk, maar smakelijk ongelooflijk. Het kipkarkas wordt gebakken onder de knapperige bontjas.

Toen, in mijn jeugd, is het onderwerp van de oproep nog niet populair geweest en hebben we het leuk om hier zo'n geweldige kip te crunchen. Tot nu toe, soms ballonnen.

Filet hele kip met aardappelen

Ingrediënten:

  • Chicken Carcass - 1,5 kg.
  • Zout, peper, paprika, hops-soundres - willekeurig.
  • Mayonaise (goed, of zure room) - een willekeurig bedrag.
  • Kaascrème Labe - 100 gr.

Kip ontvouwt de "vlinder". Om dit te doen, is het noodzakelijk om te spoelen en te snijden in de borst. Hoe dit te doen, ik toonde in het vorige recept in detail (zie hierboven). Alle stille huid, die u niet leuk vindt en overtollig vet en kraakbeen met kip kan worden verwijderd.

Plaats vervolgens de vogel op het glanzende bakplaat. We strooi gelijkmatig met zout, enigszins peper, seizoen je paprika en kruidenhops-soundries.

Kip onder de bontjas

We druppelen op de achterkant van een kleine olijfolie en wrijf de kruiden gelijkmatig op de lijm.

Kip op een gebreide vlinder

Zo bedrogen in de oven. Omdat ik een vogel met een halve kilogram wegen, stel ik de tijd van 1 uur in. En de temperatuur is 190 graden (ik heb een zwakke oven, kijk naar je eigen). Ik stak op het onderste niveau van de oven, zodat de kruiden die ik heb misleid, niet begonnen te "branden" en niet zwart waren.

Als je eerder iets te zwart hebt, gebeurt dit vaak met uitstekende onderdelen, bijvoorbeeld met vleugels, dan kun je deze plek bedekken met een fluitje van folie.

Een uur later heb ik al een rossige mooie kip. En je kunt het eten en in deze vorm. Maar ik besluit dat zo'n schoonheid zeker een heerlijke en knapperige "bontjas" nodig heeft.

Kip ontleedde op een teller in kruiden

Om dit te doen, bedek het gewoon op de bovenkant van het mesh van mayonaise ... Nou, oké, je gooit slippers, die tegen de Mazika is - neem 20% zure room.

En bovenaan bestrooi ik ook met geraspte kaas. Het blijkt gewoon vliegen.

Een heel karkas van kip gebakken op de ovens

En opnieuw in de openheid gedurende 15-20 minuten, zodat kaas smolt. Je kunt een harde kaas nemen, dan is hij ook fel gedraaid. Lambera, helaas, te zacht, hij stromen en ophoudt niet. Maar de korst is helder als het werkt.

Gebakken kip met mayonaise

Hier. Iemand zal zeggen: verwend een voedingsproduct. En ik zal antwoorden: OM-NOM. 😊 En ik zal Crime, Crunch en ik zal niet voor mij schamen. Omdat smakelijk.

Kip op een fles (op de bank) in de oven - PhotoEzpt

Onthoud dit prachtige oude recept? Wanneer een kipkarkas op een geschikte glazen container zit en opgebakken tot een rossige korst? Ongelooflijke lekker!

Dus besloot ik de voorgaande keren te onthouden en zo'n retro kip te bereiden. Bovendien bereidt ze heel eenvoudig voor en wat voor soort schoonheid blijkt - truc!

Kip gebakken hele karkas

Ingrediënten:

  • Chicken Carcass - 2 kg.
  • Zout, peper, paprika - optioneel.
  • Snor Acute Russisch - At Will.
  • Fasculaire peper erwten - 3-4 stuks.
  • Bay Leaf - 2 stuks.
  • Coriander Ground - 1/2 uur. L.

In die tijd was er geen speciale keuze, want het recept gebruikte dat in de hand het valt: blikjes van de zolen van kleine omvang, flessen melk, frisdrank of bier. Als je een fles neemt, kies dan de lage, het is wenselijk dat het een nek van het genaaid was. En niet elke bank past in de kip.

Ik heb zo'n uitgebreide onderkast of snelkoppeling van onder wat instandhouding, het volume ervan is ongeveer 300 ml. Ze heeft geen smalle nek, zoals flessen, maar niet zozeer zoveel als gewone blikjes, tegelijkertijd is het voldoende stabiel en laag. Naar mijn mening - de perfecte optie, als u iets soortgelijks vindt.

Ik giet water in de bank naar de helft van het gebruikelijke koude drinken, ik voeg er een beetje zout in (1 theelepel), gemalen koriander, geurige erwten en laurier. Je kunt ook alles toevoegen, velen worden simpelweg bereid met gezouten water, maar ik hou van deze smaken, en zelfs meer de nek laat me toe om te roosteren. In de fles zou het niet zo comfortabel zijn om de kruiden te plaatsen.

Kip op het fles geheel in de oven

Kip speciale voorbereiding zelf vereist niet. Was gewoon het karkas, was het met papieren handdoeken.

Dan zal het nodig zijn om het te pakken met zout, peper, paprika en op verzoek van acute mosterd. Of eventuele kruiden die je leuk vindt, of misschien zelfs wat meestal buiten en kwaad is, zoals mayonaise. Verlof in dit mengsel 2-3 uur.

Na deze tijd bereiden we het landingsplatform voor deze schoonheid. Een klootzak die ik sleep een folie (geen jacht op mij, verbrandde het dikke wasbeer), ik leg de bank in het midden, ik draag een kip er bovenop. Ik heb een groot karkas voor 2 kg, maar ik zou je adviseren om kleiner te maken, zal sneller klaar zijn.

Op de vleugels kunt u beschermende "caps" van folie dragen, maar de locatie van mijn verwarming tien toont aan de boven- en onderkant, zodat ze niet van de zijkanten van de zware hitte worden verbrand en ze zullen niet verbranden, en als u dat wel bent Gladed, dan houd ik van knapperig.

Water en Spice Bank

Ik leg dit ontwerp in een koude oven.

De bank zal nooit barsten als het tegelijkertijd warm zal zijn met de oven.

Ze barsten meestal op het temperatuurverschil. Het is bijvoorbeeld onmogelijk om een ​​koude pot in een verwarmde oven te plaatsen - precies haasten. Daarom, of koud in koud of heet in heet. In een bakplaat zal ik geen water gieten, ik moet een kip bakken en het niet in het bad stijgen. 😄 Ik weet dat velen het nog steeds doen, goed, zoek jezelf.

Ik heb een temperatuur van 180 graden, tijd - tegen het tarief van 40 minuten per 1 kg van gewicht + tijd om de oven + tijd op te warmen voor het grijpen - in mijn geval ongeveer 1 uur. 45 minuten. Dit komt omdat ik een heel groot karkas heb. Als je een slank hebt, dan is het veel sneller.

Ik bak met convectie zodat hete lucht aan alle kanten blaast, het is belangrijk, anders wordt het met witte kanten.

Het proces gaat als olie, van de tips van de vleugels en benen die alleen druppelen, het water in de pot is gekookt, bovendien stomende kip van binnenuit, kruidensmaken zijn ongelooflijk!

Kipkarkas op een blikje met pekel

En dus komt de rossige jonge dame uit de oven aan het einde van de kooktijd. Ze is zo'n sappig dat Alkali blijft druppelen, zelfs nadat ik haar met de oppositie heb verwijderd. Ik denk dat je dat al weet om de bereidheid te controleren om naar vet te kijken, wat impliceert - als het transparant is, dan is de kip gepasseerd.

Het is heel leuk om het te serveren, samen met het bijgerecht (ik heb fig. Vandaag) en verse of gezouten groenten en greens. Het ziet er ook spectaculair en smakelijk op het kussen van een weelderige puree, een gekookte, hele aardappel met dille en boekweit. Mmmm!

Karkaskip op een fles gebakken

Velen zullen vragen: wat te doen met het technologische gat waarin er een bank was? Het is zo hmm ... groot, donker, verschrikkelijk, hoe je het tramdepot betreedt?​

Er kan ook een bijgerecht worden geplaatst, velen geplaatst hele citroen of appel op deze plek, Koreaanse wortels kunnen worden gehaast of kanten salade groen - ook de optie, vooral als we een feestelijke tafel aanvragen.

Ik heb nu niets gesloten, dus ik fotografeer nog steeds de kip met de meest fatsoenlijke hoek. In het algemeen fladderde iedereen in onze tijd, de Umali en niet bijzonder vulling waar het niet nodig is! Eet smakelijk.​

Gehele kip in de oven op zout met een knapperige korst

Heerlijke dieet Chikey op een oud recept op zout. Alleen zout, kip en niets meer. Het blijkt geweldig, sappig en voorzichtig!

Kip op een bank in de oven

Ingrediënten:

  • Kip - 1,8 kg
  • Zout - 1 kg.

Ongelooflijk eenvoudig recept! We hebben alleen zout en de vogel zelf nodig.

Zout neemt het meest gewone, eenvoudig en goedkoop, zonder additieven en niet extra. Weet je, het wordt verkocht zoals in winkels, in het bescheiden witte kartonnen packs. Hier is het het meest geschikt voor ons. Het blijkt goedkoop.

Zout zet in een vorm met hoge dressoirs, gelijkmatig verdeeld.

kippengehuwelijk op zout

De gewassen vogel bereidt zich voor op verzending: ik sneed de overtollige huid uit de nek, snijd de talgklieren, gebreide benen en sloot de toppen van de vleugels, pre-gegrapte ze met olie, zodat het gemakkelijker was om gemakkelijker te zijn (als dit gemakkelijker was is niet gedaan, ze worden sterk geperst tot folie).

Dat is alles. Niets om te smeren, strooi, zout / peper niet nodig. In het traditionele recept op het zout van de TSYP wordt geen extra verwerking onderworpen. En gaat onmiddellijk ongeveer 1 uur in de oven 190-200 graden. Op het gemiddelde niveau met convectie.

Bakken zout

Het wordt daar geleidelijk gebakken. De betekenis van het recept is dat het genezingszout een karkas geeft met zijn stel en het zal niet vers zijn.

Op deze manier rommelt de kip heel langzaam en in de regel gebeurt het niet helemaal donkere huid. Het heeft een lichtgouden kleur. In feite wordt het ook erg interessant - fris en als perkament. Dit is alles omdat we het met niets gesmeerd zijn.

Tegelijkertijd, onder deze huid tijdens het koken, bouillon koken en binnenin is het onwerkelijk sappig! Ik zal je een beetje lager laten zien. Het wordt nooit droog en altijd succesvol.

Het enige dat kan worden toegeschreven aan minusjes is sommige mensen die niet genoeg zout zijn, ze willen dat de smaak van zout wordt uitgesproken. En de kip neemt niet veel. Hier of zout bovendien of neem een ​​ander recept. Het voordeel van mijn artikel is genoeg.

Kipkarkas op het zout in de vorm voor het bakken

Ik verwijder de afgewerkte vogel uit de oven, ik ontklei de benen en verwijder de caps van de vleugels. Knapperige vleugels zijn over het algemeen mijn zwakheid!

En ik dien het met een hele aardappel, die ik durfde "in het uniform", maakte het warm, verdwenen en besmeurd met boter.

Gebakken kippengehuwelijk op zout

Allemaal smakelijk onwerkelijk! En kijk naar hoeveel bouillon uit onder de huid wordt vrijgelaten bij het snijden met filet. Zoals ik al zei, erg sappig, ongelooflijk zachtaardig vlees.

Kip gebakken op zout met aardappelen

Hier is een recept, ook van de grootmoeder en snijdt me tot nu toe. Met hem is niemand, alles is eenvoudig en diner voor het hele gezin is klaar. Ik raad aan!​

Kip met appels en gedroogde pruimen in de oven

Zoals beloofd, voeg een feestelijk recept toe voor TIPTOE, gevuld met pruimen en zure appels. Sappig vlees en heerlijke vulling!

Sappige kip op zout gebakken volledig

Ingrediënten:

  • Kip gehele karkas - 2 kg.
  • Zure appels - 4 stuks.
  • PRUNE - 150 GR.
  • Mosterd - 2 eetlepels. l.
  • Zout, peper zwarte grond, paprika, kruiden voor kip - willekeurig bedrag.
  • Knoflook - 2-3 tanden.
  • Olijfolie.

Ten eerste zal ik je chip voorbereiden en kieskeurig. Om dit te doen, neem dan de mosterd, knoflook stretch dikke plakjes (zodat het gemakkelijker was om het te verwijderen), haar zout, peper, voeg geurige kruiden toe voor kip, royaal gekruid paprika - de kleur zal mooi zijn!

Ik druppel een beetje olijfolie, ik heb geen extra bomen, maar speciaal voor frituur en bakken, het is zonder mosterd. En deze geurige mengeling van specerijen en kruiden wrijven van de jurisd van alle kanten. Ik voeg toe aan de achterkant, als er weinig lijkt te zijn.

Gelegen schoonheid die het deksel bedekt en gemarineerd bij kamertemperatuur gedurende 2-3 uur of in de koelkast de hele nacht wordt gemarineerd.

Feestelijke kip in de oven

De voorbereide vorm wordt gesmeerd met olie en verspreidde zich naar de bodem van de appelplakken die doorgaat met pruimen (ik goot het gedurende 5 minuten met kokend water om zachter te zijn). En ik leg een paar twijgen van tijm, ik heb gedroogd. Natuurlijk, als je vers vindt.

Twee appels en sommige gedroogde pruimen vertrekken om te vullen.

Billet voor kip in de oven Geheel met appels

We zetten een vermiste vogel in de vorm boven het fruitkussen. En bereid het voor op het bakken. Segmenten van knoflook, die in de marinade waren, schoon.

In de buik zet ik een mengeling van plakjes appels en pruimen, die dit allemaal door een gewone tandenstoker leggen (je kunt spammen).

Kussen van appels en gedroogde pruimen voor kip in de oven

Ik associeer de benen met hittebestendige snaar van verpakkingspakketten. Aan de uiteinden van de vleugels, heb ik een foliepet opgezet. Cosmonaut is klaar voor de vlucht!​

Kip gehele kussen van appels en pruimen

Ik stopte 80 minuten in de oven op 180 graden (dit is 1 uur, 20 minuten) zonder convectie.

Daarna voeg ik tot 200 graden toe en geef nog eens 15-20 minuten met convectie om prachtig te worden gedraaid.

Voorbereiding van kip met appels en gedroogde pruimen om te bakken

Als plotseling een plaats begon eerder donkerder te zijn, wat je nodig hebt, bedek het met folie. Dus ik bereik een uniforme "tan" voor mijn mompel.

Het is mogelijk om te openen met een siliconenborstel om de kip met een siliconenborstel te smeren. Of je kunt ook water uit een lepel water geven.

Kip geheel gebakken in de oven met appels en pruimen

Dat is zo mooi gedraaid. We controleren absoluut de bereidheid: in een onopvallende plaats (ergens onder de vleugel), duwt u het karkasmes - er moet een transparante bouillon zijn zonder SUCROVIC. Dus de kip is helemaal klaar.

Hoewel het warm is, kunt u het bedekken met knoflooksuikerglazuur (het recept voor de glazuren, zie boven de kip in folie). Ik gebruik geen fruitkussen bij het serveren, omdat Het was alleen nodig voor kip om aan vorm te houden, evenals om een ​​heerlijk sap te verkrijgen, dat kan worden misleid door karkas.

Ik leg op een gerecht met greens en tomatenkers, helder en mooi. En hier kwam ze, elegant voor de vakantie, bij ons en velen, veel plezier van kinderen, en niet alleen, gebracht!​

Hoe maak je een kip in de oven geheel om heerlijk te zijn

Eindelijk, als je toestaat, verschillende tips op basis van onze eigen ervaring:

  1. Neem een ​​gekoelde vogel, niet bevroren.
  2. Kokentijd Ik beschouw ongeveer de formule: 40 min per 1 kg van gewicht en voeg 20 minuten toe om op te warmen en af ​​te gladstoffen (zie je oven).
  3. Het minder gewicht - hoe sneller het voorbereidt.
  4. Alle onderdelen die zeer rommelen zijn, bedekken de folie van tevoren en zelfs in de koeling.
  5. Dan geruchten en donkerdere vogel, des te droger het binnen. Hier kiest iedereen zichzelf zoals hij meer leuk vindt) Het belangrijkste is dat je lekker was!​

🚩 Tot nu toe heb ik alles. Vaker komen, besparen in bladwijzers of sociale netwerken met behulp van speciale knoppen, dan is het artikel niet verloren.

Als je me vraagt ​​wat voor soort recept het lekkerste is, kan ik niet eens antwoorden. Allemaal geweldig, heerlijk, cool, bewezen! Neem een ​​spaarvarken mee. Met jou was er een minnares.Online, aangenaam voor jou eetlust en zie je in nieuwe heerlijke artikelen!

26.053 keer bekeken

De kip gebakken in de oven blijkt altijd zeer smakelijk en vaak met een knapperige korst, zelfs als het op een eenvoudige manier wordt bereid. Het gerecht en de tafel versieren elke vakantie en het gebruikelijke familiediner diversifieert. Ik probeerde de meest heerlijke recepten te verzamelen om een ​​vogel te bakken om alles te behagen.

Kip in de oven Geheel met appels en pruimen feestelijke voeding

Ik zal een paar tips geven. Zodat het vlees aromatisch en sappig is, zet de huid en kruiden onder de huid. Voor hetzelfde doel, plaats in de carcas de bundels pittige kruiden en een hele citroen. En je kunt ook knoflook polijsten. Om alle sappen op te slaan, scheid de kip niet onmiddellijk na het koken - laat het een kwartier staan. Als je in de huls of folie bak, kun je in hen achterlaten - deze materialen behouden de temperatuur goed en laten de vogel geleidelijk afkoelen.

Gevulde kip in de oven geheel met appels

Met appels is het gebruikelijk om eend of gans te bakken, maar ook een kip, gevuld met zure en zoete appelplakken is geweldig. Kippenvlees Na het bakken in de oven komt zacht en sappig, fris - knapperig en pittig dankzij het gebruik van geurige marinade met knoflook en honing. Vruchten geven een kippengedeelte van hun smaak en absorberen overtollig vet. Het is zeker de moeite waard om dit gerecht te proberen als je het nooit hebt voorbereid.

Ingrediënten:

  • Chicken Carcass met een gewicht van 1,5-2 kg - 1 pc.;
  • Appels zuur-sweet, met solide vlees - 2-3 stks. (kleine maat);
  • knoflook - 2-3 plakjes;
  • Plantaardige olie - 1,5-2 TBSP. l.;
  • honing - 1 theelepel;
  • Mosterd - 1,5 uur;
  • Zout - 1-1.5 uur. L. (smaak);
  • Paprika - 1 theelepel. (zonder bovenkant);
  • Ground zwarte peper - 2 chips;
  • Citroensap - 1,5 uur. L.

Kook methode:

Bereid een kip voor op het bakken: verwijder de overblijfselen van veren, snijd overtollig vet af, verwijder de gebieden van geelachtige huid, wassen, droge papieren handdoeken binnen en buiten.

Bereid marinade voor. Knijp in een kleine kom knoflook door de pers (of rooster op een kleine rasp, als er geen speciale Davilka is). Daar, morsen zout, paprika, peper.

Giet olie en citroensap, zet honing, mosterd.

Meng alles goed. Marinade klaar.

Distribueer het geurige mengsel op een kip, inclusief de innerlijke holte, draai het karkas vast met een film en zet het in de kou om 1,5-2 uur te marineren (het is mogelijk voor een langere periode, tot 2 dagen).

Onmiddellijk voor het bakken om een ​​appelvulling voor te bereiden. Verwijder de kern van appels en de pulp gesneden in de plakjes gemiddelde dikte en grootte.

Landbouw van de binnenholte van de kip met appelplakken.

De randen van de opening van het gat naar de tandenstokers of naaien een culinaire thread. De benen kunnen worden geplukt met een folie of draad, de tips van de vleugels kunnen ook onder folie worden verborgen, zodat ze tijdens de gebakken niet worden verbrand. Om de kip in een warm-upformulier te verschuiven, kunt u een enigszins appels ernaast, dat uw smaak en smaak zal geven tijdens het koken, evenals overtollig vet absorberen.

Bak het gerecht ongeveer 1,5 uur. Bereidheid om de tandenstoker te controleren - om te doorboren op een plaats waar de ham is verbonden met de borst (het vetste gebied). Als transparant sap gaat - kun je de kip verwijderen, ze is klaar. Serveer heet, geef een pauze na het koken van 10-15 minuten onder de folie.

Eet smakelijk!

We bakken de kip op de bank in de oven - erg lekker!

Om te koken, is het beter om een ​​karkas van een jonge kip van een klein gewicht te nemen - dus het zal volledig bezwijken. En zo dat het vlees bijzonder sappig is, kun je het ophalen in een mengsel van sojasaus, zoete paprika, peper en kurkuma.

Ingrediënten:

  • Kip - 1,9 kg;
  • Plantaardige olie - 1 el. l.;
  • kurkuma - ½ theelepel;
  • Hamer paprika - 1 theelepel;
  • Korianderkorrels - ½ uur;
  • zout naar smaak;
  • Sojasaus - 2 eetlepels. l.;
  • Acute peper - ½ theelepel;
  • Mengsel van gemalen pepers - ½ theelepel;
  • erwten peper - 4 stuks.;
  • knoflook - 3 tand.;
  • Bay Leaf - 3 stuks.

Hoe koken:

Rinse karkas, droog. Verwijder de haanklier. Verzamel de huid uit de nek en bevestig de tandenstokers - dus paren tijdens het koken gaan niet uit.

Voor marinade, meng plantaardige olie, sojasaus, paprika en alle voorbereide soorten paprika's. Er zou ongeveer 3 eetlepels moeten zijn. l. SUTITEER MARINADE BUITEN EN BINNEN, VERLAAT IN DE TANK, VERKOPEN MET EEN FILM, ongeveer 60 minuten.

In de bank giet kokend water op 2/3 volumes. Voeg laurier, geurige en zwarte peper, koriander toe. Knijp de pick-up kip tank in. De uiteinden van de vleugels wikkelen folie zodat ze tijdens het bakken niet verbranden.

Zet de pot op de pallet gevuld met water en stuur het vervolgens naar de oven en verwarm het tot 180 °. Verminder gas en bak ongeveer 80 minuten. Begin voor een kwartier voor het einde van het koken, begin met drenken het karkas met vet verzameld in de pallet. Wanneer het mes gemakkelijk is om vlees in te gaan, en de asbouillon transparant wordt, kan de oven uitschakelen en een kip krijgen.

Voor knoflooksaus, mix verpletterde knoflook met een kleine hoeveelheid vet uit de pallet. Met de resulterende geurige vloeistof, smeer de vogel, die eerder de folie van de vleugels had verwijderd. Verwijder voorzichtig uit de blik en snijd in portiestukken.

Het meest heerlijke kippenrecept met een knapperige korst

Honing en knoflook zijn goed aangevuld met vlees, verzadigen het met een aangename zoetheid en licht. Maak voor een complete wortel een snee in het gebied van de borst en open de vlinder zoals. Het is noodzakelijk om te doen als het karkas van de vogel erg groot is.

Ingrediënten:

  • Kip - 1 pc.;
  • HONING - 3 TBSP. l.;
  • Kruiden, peper, zout - smaak.

Hoe koken:

Voor een mariene mengsel verbindt u honing, knoflook, zout en kruiden. Verspreid het voorbereide karkas. Verlof voor een kwartier van de marinaties. Na het opheffen van een vogel op een bakplaat en giet een beetje warm water naar de bodem. In een voorverwarmde oven plaatsen, ongeveer 1 uur bereiden. Ongeveer 30 minuten voor het einde, begin de kip overvloedig te drenken met vet.

Tip!

Zodat de vleugels niet worden verbrand, vul hun uiteinden in de snijwonden op de huid van de borst.

Gegrilde kippengehol in de oven op een spit

Deze kookmethode garandeert een complete wortel, dus er is geen beperkingen op gewicht. Zorg ervoor dat u de marinade gebruikt, zodat vlees comfortabel en geurig is. U kunt kruiden nemen en niet alleen de ingrediënten die in de lijst worden aangeboden.

Ingrediënten:

  • Kip - 1 pc. (ongeveer 2 kg);
  • water - 3 L;
  • Zout - 9 eetl.;
  • Paprika, kurkuma, gewassen knoflook, een mengsel van pepers - 1 uur;
  • Bay Leaf - 2 stuks.

Hoe koken:

In de gerechten van de juiste maat giet koud water, voeg peper, laurier en zout toe, mix. Plaats het karkas in de oplossing, zodat het water volledig is gedekt. Vertrekken gedurende 3-4 uur.

Na zorgvuldig gedroogd met papieren handdoeken buiten en van binnenuit. Meng apart de kruiden en soda ze allemaal de kip. Op de bodem van de hoofden, maak doorsnijden en steek de benen van het kruis in. En de vleugels houden gewoon aan de tandenstokers aan de borst.

Neem de vogel voorzichtig op het spit. Zorg ervoor dat het veilig is, anders, in het kookproces, kan het beginnen met scrollen. In de oven plaatsen en voorbereiden op basis van een dergelijke regeling:

  • De eerste 30 minuten verwarming van bovenaf;
  • 1 uur lagere verwarming op 180 °;
  • Nog eens 30 minuten verwarming van bovenaf.

Indien gewenst in de lade, waar vet en sap worden verzameld, kunnen we groenten plaatsen. Vergeet gewoon niet om een ​​beetje water te gieten, zodat ze zich voorbereiden, maar niet verbrand.

Tip!

Aanbevolen proporties voor zoutbad - 3 eetlepels. l zout op elke liter water.

De kip is volledig met een korst op een eenvoudig recept in de oven

Je kunt de vogel snel en zonder onnodige problemen koken. Het enige dat moet worden gedaan, is het met kruiden te begrijpen, een beetje wachten, bakken en je kunt genieten van het waanzinnige heerlijke en sappige vlees.

Ingrediënten:

  • Kip - 2 kg;
  • Gedroogde knoflook - 2 uur;
  • Curry - 10 g;
  • Peper, zout - naar smaak.

Hoe koken:

Carb Wash, droge papieren handdoeken. Maak op de bodem van het scheenbewerkingen, snijd en vul de benen en kruisen ze. Sutiteer het mengsel van zout en kruiden. Vertrek twee uur voor de marinering.

Zet in de oven en bak ongeveer 60 minuten bij een temperatuur van 200 °. Over het algemeen, focus op de kenmerken van uw technologie. Het is beter ongeveer 50 minuten na het begin van koken om verschillende bezuinigingen op de dikste plaatsen te maken. Als het vrijgekomen fluïdum transparant is, is de voorbereiding voorbij.

Gebakken hele kip met aardappelen op het bakken

Dit is een zeer bevredigend en smakelijk diner. Aardappelen zijn beter om geen grote te nemen. In het seizoen van groenten is het beter om met jonge aardappelen te koken. Het kan over het algemeen rechtstreeks in de schil bakken.

Ingrediënten:

  • Kip - 2 kg;
  • Aardappelen - 6 stuks.;
  • knoflook - 5 tanden;
  • Zout, specerijen, peper - naar smaak.

Hoe koken:

Gezuiverde knollen maken dezelfde grootte door plakjes, droog en seizoen het. Maak sneden in het karkas, het plaatsen van stukjes knoflook. Dan Soda Salt en Specerijen. Fit je vingers, scheid het van vlees. Voor zover mogelijk, smeerkruiden en filets. Kippenpoten binden noodzakelijk. Verlaat op een koele plaats totdat de oven wordt verwarmd.

Bakvorm smeerolie. Zet de kip met borst naar beneden, en rond - aardappelen. Plaats de oven gedurende 60 minuten bij een temperatuur van 200 °.

Tip!

Voeg nog steeds geurig vlees en aardappelen en aardappelen, voeg een paar takjes rozemarijn toe.

Kip preparaat recept geheel in folie

De folie behoudt vocht goed en geeft geen maaltijden droog tijdens het koken. Voor het bakken is het beter om degene te nemen waarvan de dikte groot is - dus het zal mogelijk zijn om een ​​complete wortel van vlees te bereiken. Dunne folie is meerdere keren beter gevouwen.

Ingrediënten:

  • Kip - 1,5 kg;
  • Mosterd - 2 uur.
  • knoflook korrel, peper, zout - naar smaak;
  • Zure room - 200 ml;
  • PRUNES - 15 STKS.;
  • Mayonaise - 2 eetlepels. l.

Hoe koken:

PRUNES RINSE, GOES SEKEP Kokend water en vertrekken 20 minuten. Voor speciale piquancy kunt u verwarmde wijn of cognac gebruiken.

Kip, indien nodig, ontdooi, spoel, verwijder de binnenkant en de overblijfselen van de veren. Droog. Knijp het hele karkas met een mengsel van zure room, mosterd en kruiden.

Tap de vloeistof uit de pruimen af. Half in stukken gesneden en binnengezet. Zet de vogel op de folie, spreid het resterende gedroogde vruchten uit. Sluit de uiteinden van de folie goed aan. Verlof bij kamertemperatuur voor de marinering.

De oven isoleert tot 180 °. Bak ongeveer 80 minuten. 10 minuten voor het einde, open voorzichtig de bundel, giet het mes op dikke plaatsen, controleer de gereedheid. Als transparant sap wordt onderscheiden van snijwonden, verwijdert u het schotel van de oven en laat u ongeveer een kwartier in folie. Ga maar verder naar het snijden.

Hoe smakelijk de hele kip met groenten in de mouw (in pakket)

Aromatisch en heerlijk gerecht. Het wordt gemakkelijk een volledige lunch of diner. De kip gekookt in de huls is dieet, zonder overmatig vet.

Ingrediënten:

  • Kip - 1,5 kg;
  • Aardappelen - 7 stuks.;
  • Wortelen - 2 stuks.;
  • knoflook - 5 tanden;
  • Mayonaise - 2 eetlepels. l.;
  • Plantaardige olie - 1 el. l.;
  • Zout, specerijen - naar smaak.

Hoe koken:

Meng fijn gehakte knoflook, peper, zout, plantaardige olie en kruiden. In de resulterende compositie smeer de hele kip, voorgespoeld en gedroogd. Verlof bij kamertemperatuur voor de marinering.

Aardappelen knippen dezelfde kubussen. Wortelen die voldoende in 3 of 4 delen worden gesneden. Voeg plantaardige olie toe, mayonaise, zout, kruiden.

Plaats in de culinaire hoes de kip, groenten. Gescheurd de nek en stuur naar 200 ° Verwarmd in de oven, 1,5 uur.

Zeer smakelijk gebakken kippengehol op zout

Churyatina bereidt zich vaak voor op een feestelijke tafel. Om gasten te verrassen, hoef je geen complexe recepten te gebruiken. Het is genoeg 1 kg zout, zodat de vogel sappig en zeer geurig kwam, en knapperige korst.

Ingrediënten:

  • Kip - 1 kg;
  • groot zout - 1 kg;
  • Lemon - 1 pc.

Hoe koken:

Bereid een kip. Bind de benen met een touw - zodat de vogel op de tafel er mooier uitziet. Wings worden achter de rug aangepast, zodat ze tijdens het koken niet verbranden. Binnen de carcaste om de citroen te plaatsen, bedekt met kokend water.

Trek al het zout op de lade. Top om een ​​kip en bak in de oven voorverwarmd tot 190 °. Afhankelijk van de technische gegevens van het apparaat, kan de voorbereiding ongeveer 1 uur duren.

Hoe een kip te bakken met mayonaise en knoflook

Het zal niet nodig zijn om veel tijd te bereiden, en het resultaat zal iedereen verrassen.

Ingrediënten:

  • Kip - 1 groot;
  • knoflook - 1 middelste hoofd;
  • Mayonaise - 250 ml;
  • Zout, peper, kruiden voor kip - naar smaak.

Hoe koken:

Bereidde kiptand, peper en kruiden. Meng in een aparte container fijn gehakte knoflook en mayonaise. Vervolgens smeert de resulterende massa het hele karkas. Aankoop op het bakplaat, gesmeerd met vet. Zet het in de oven, voorverwarmd tot 180 ° en bak ongeveer 1,5 uur.

Bak het kip in de oven is heel eenvoudig. Volg het geselecteerde recept en tips, dan zal het gerecht noodzakelijkerwijs sappig en geurig worden. En hoe kook je in je familie?!

Een hen Abonneer u op het kanaal in Yandex.dzen!

Klik op "Abonneren op Channel" om Bloghozyajki.ru in Yandex Lint te lezen

Groeten voor jou, connaisseurs van prachtige trapjes! Wil je in uitstekende vorm zijn? Drink vaker niet-dikke kip, omdat het het is - de bron van een gemakkelijk gebruikt eiwit. En het is vrij moeilijk om het te koken. Hoe kip je met een knapperige korst in de oven? Het is zo zacht, geurig en sappig! En om zo'n meesterwerk te vergelijken, is het niet nodig om een ​​eersteklas kok te zijn. Ik weet zeker dat je deze taak gemakkelijk aankan.

De energiewaarde van het gerecht hangt grotendeels af van welke ingrediënten worden gebruikt bij het bereiden ervan. Vaker gebakken een vogel met groenten of met appels. En, natuurlijk, haar marineren, dankzij dit, Mäko wordt zachtaardig en sappig. Vooral als je het in de huls of in folie kookt.

Calorie per 100 gram. De kip gebakken in de oven is 195.3 Kcal. Als de rossige korst is gevormd op een karkas, honing, sojasaus, olie of andere soortgelijke ingrediënten, neemt feedervoeding, natuurlijk toe.

Vooral zorgvuldig nodig om de keuze van vogels te nemen. Niet alleen de smaak van gerechten is ervan afhankelijk van dit, maar ook uw gezondheid. Dus hier zijn fouten niet toegestaan. Voor het bakken Gebruik gekoeld karkas. De leeftijd is belangrijk. Voorkeur die ik u adviseer om een ​​jonge vogel te geven. Kies zo eenvoudig. Kijk gewoon naar haar uiterlijk. De jonge huid is wit en zachtaardig. Bij volwassen personen (vooral oud) is het geelachtig en zijn de poten bedekt met massieve schalen. Nou, het verse product is beroofd van de geur.

Inhoud:

In het algemeen, de opties voor het koken van gebakken kippenset. De meest interessante step-by-step-recepten die ik je in het artikel van vandaag heb ondertekend. Lees en inspireer en inspireer de creatie van culinaire maten.

We bakken de kip in de oven, zodat het sappig en zacht is

Uw huiswerk en gasten zullen de verbazingwekkende smaak en kleurrijke smaak van dit gerecht waarderen. Zo'n gerecht is geschikt voor een feestelijk feest en voor het avondeten.

Het is beter om een ​​plastic hoes met hittebestendige clips te nemen. Als het niet plotseling bij de hand was, is het mogelijk om de folie te gebruiken. En in de eerste, en in het tweede geval zal het karkas de heteluchtstroming gelijkmatig inschrijven, zodat het vlees sappig en zacht is. En aan het einde van de warmtebehandeling, als het niet genoeg is geschud, zullen we hem een ​​beetje plunderen.

  • Producten die u nodig heeft:
  • Vogel - 1.2-1.3 kilo
  • Honing - 3 ppm
  • Knoflook - 5-6 tanden
  • Sojasaus - 3 eetlepels.

4 Peper-mengsel (erwten) - 1 theelepel.

Hoe koken:

1. We spoelen de vogel met koud water buiten en binnen en geven een standpunt van water. Om van extra vocht af te komen, verwerken we het oppervlak met papieren servetten.

2. Knoflook purreren met behulp van de pers. Pepers verpletterd in een mortel of molen: dus het zal geuriger zijn. Meng de saus met honing, knoflookkasket en peper.

Zout in dit recept wordt niet gebruikt. In plaats daarvan is de sojasaus toegevoegd: het geeft een solonismeschotel.

3. Bereid vogels in een kom en veeg de marinade af. Het is niet nodig om hier te sparen: Smeer het karkas rijkelijk van binnen en naar buiten. Wij verzenden het werkstuk gedurende 3-4 uur in de koelkast, zodat het goed genoeg kruiden en kruiden is.

4. Zullen we de bakplaat van de folie opstellen. Laten we een kip zetten en omdraaien. Hiaten zou niet moeten zijn! Alle verbindingen moeten bovenaan staan.

5. We sturen een blanco naar de oven die gedurende 40 minuten tot 200 graden wordt geademd. Dan krijgen we en implementeer voorzichtig een karkas.

Zeer voorzichtig zijn! Als een moment tijdens een dergelijke procedure wordt afgeleid, kunt u wachten.

6. We blijven nog eens 15-20 minuten in de open vorm. Gedurende deze tijd zal ze goed passen. Koken een kant-en-klare schotel in hete puree, met verse groenten of risico's rijst.

Hele kip in de oven met een knapperige korst (recept voor zouten) Yandex.dzen.Eenvoudig dit recept dat ik niet ontmoette. Niet tevergeefs zeggen ze: "Alles is gewoon geniaal."

Twijfel mijn woorden? Dan heb je de mogelijkheid om er zeker van te zijn van alles: voorbereiden en smaken.

Trouwens, bak het zout kip in de oven of zijn individuele delen. Hiervoor wordt het karkas in twee helften langs de borstlijn gesneden en de binnenkant op het zoutkussen geplaatst.

  • Dit is een Kushan van een dergelijke set ingrediënten:
  • Carcass Chick - 1 kg.
  • Zout - 0,5-0,7 kg.
  • Een mengsel van pepers (hamer) - smaken

Zira en gemalen koriander - 1 theelepel.

Kenmerken van koken:

1. Ik kijk naar de kip: als afzonderlijke functies erop blijven, plukken ze. Snijd de extreme falanx van de vleugels af.

De mastische gastvrouw verdwijnt niet. Stuur deze stukken in de vriezer, ze zullen nuttiger voor u zijn wanneer u bouillon kookt.

2. We spoelen de kip met koud water en veeg het droog. We verbinden de smaakmakers (peper, zea en koriander) en wrijven van binnenuit in dit mengsel. Met elk touw associëren we de benen.

3. Zweet in een hittebestendig zout en verwoest het. En over de kip, en zo dat het op de rug is. In deze positie stroomt het sap er niet uit in het bakken.

4. Verwarm de oven tot 190-200 graden. En we sturen het erin met het krom. We bakken ongeveer anderhalf uur.

5. Na deze tijd nemen we een kour van de oven uit en laten we de benen los van de banden. Verplaats dit meesterwerk naar het platte gerecht. Kijk naar de foto, terwijl de vogel gelijkmatig was gepasseerd en gedraaid.

6. In principe is het mogelijk om deze volledig te serveren. Of met de hulp van keukenschaar en een mes, snijd het gebakken karkas op de portiestukken. En leg vervolgens het vlees op de bladeren van sla of op de platen met een kant-en-klare bijgerecht.

Het meest heerlijke kippenrecept met aardappelen in een pakket om te bakken

Kip is perfect gecombineerd met groenten, en vooral met aardappelen. Nou, als dit allemaal ook wordt gebakken, blijkt het geen gerecht, maar solide vitamines. Over het algemeen heb je een recept voor nuttig lekker. Je kunt het veilig nemen.

Ja, en ook is de juiste benadering van de keuze van aardappelen belangrijk. De variëteiten van deze groente verschillen in zetmeelachtig. Ik adviseer je om kruimelig gebakken te gebruiken. Dergelijke aardappelen zullen beter worden gekoppeld en heeft een vleessap en kruiden.

  • Voor dit culinaire meesterwerk heb je deze producten nodig:
  • Kip met een gewicht tot 1,5 kg.
  • Aardappelen - 1,2 kg.
  • Knoflook - hoofd
  • CARROT - 1-2 PCS.
  • Plantaardige olie - 4 TBSP.
  • Zout en gemalen zwarte peper - naar smaak
  • Kruiden voor kip - naar eigen goeddunken
  • Curry - op de mes tip

Greens (je kunt er een gebruiken) - een paar twijgen

Kooktechnologie:

1. Bereid eerst marinade voor. We mengen de eetlepel zout met plantaardige olie, curry, peper en een mengsel van kruiden voor kip. Daar en stuur de gehakte knoflook daar. Ingrediënten mixen. We nemen een half gekruid mengsel en royaal fout van deze kassiervogel van binnen en naar buiten. We gaan ervan uit om een ​​half uur te marineren.

2. Schakel over naar groenten. We reinigen de wortels en spoelen ze grondig. Aardappelen zijn voorzien door grote kubussen en wortels - cirkels of halve cirkels (als het erg groot is). Vul het snijden door de resterende marinade en meng voorzichtig.

3. We plaatsen een kip in een hittebestendig pakket en er zijn groenten eromheen. Bind de huls aan beide zijden.

4. Plaats het werkstuk in het formulier. Met behulp van de tandenstokers maken we verschillende puncturen aan de bovenkant van de huls: de lucht zal door deze gaten gaan.

5. Hij verwarmt de oven tot 180 graden en dompelt de kip onder met groenten. We bakken 1CH.20 min.

De exacte tijd is moeilijk te voorspellen. Het hangt af van het gewicht van uw vogel, de leeftijd en de technische kenmerken van de oven.

6. Voor een knapperige korst moet u het volgende doen: 15 minuten voor de voltooiing van de procedure, trek de pallet uit de oven eruit, snijd de tas met een mes en duw de vorm in de oven. Mooi zo.

7. Afgewerkt Kushan, samen met een bijgerecht lag op een platte schotel. En bestrooi met een verpletterde greens. Het ziet er heel kleurrijk uit. En wat is de geurige! Ik denk dat zelfs de buren raden dat je vandaag een delicatesse voorbereidde.

Kip in de oven volledig in folie met rijst en sinaasappels

De kenners van uitstekende variaties van gerechten zullen dit recept waarderen. Er is tenslotte een vogel met zoetheid en citrusmaak en rijst werkt als een goed geselecteerd bijgerecht.

Als u een zuur-zoete smaak wilt geven, kunt u experimenteren met citroen. Het is beter om niet een hele vrucht te nemen, maar de lepel is een helft van het frisse sap, zodat de marinade enigszins wordt aangezuurd.

  • De lijst met producten die op voorraad moeten zijn:
  • 2-kilogram vleeskuiken
  • Rijst - 200 gr.
  • Vleesbouillon - 250 ml.
  • Sinaasappelen - 2 fetas
  • Rozijnen - 50 gr.
  • HAMER CANNONON - ¼ CHL
  • Paprika - 1 theelepel.
  • Romige boter - 40 gr.
  • Wortel - 1 pc.
  • Ui - 1 pc.
  • HONING SUCHARED - 1 TBSP.
  • Rode Droge Wijn - 3 TBSP.

4 Peper-mengsel (erwten) - 1 theelepel.

Grond zwarte peper en zout - indien nodig

1. Voorbereide kip met een mengsel van zout met peper. We plaatsen in een kom, bedekken met een foodfilm en sturen het een paar uur in de koelkast in de koelkast.

2. In de tussentijd zijn we bezig met het bereiden van de vulling en glazuur. Schone root. Eenzame afgebrokkelde uien en wortels drie op middelgrote rasp. Rozijnen schreeuwen met kokend water. We wrijven een beetje oranje zest. Verwijder dan met citruspeel en laat het vlees uit de film los. Machine voor een tijdje rijst en spoel het.

Let op: het is onmogelijk om kokend water te gieten, anders riskeert u een kleverige pap. Water kan warm of koud zijn.

3. Op een verwarmde koekenpan smelten we de olie. Passerving uien erin met wortels. Na het verzenden van hier een oranje vlees (plakjes), schil en rijst. We gieten dit allemaal door bouillon en knijpen de ¼ theelepel zwarte peper en een halve theelepel paprika. Hier voegen we kaneel en een beetje zout toe.

4. De massa van ongeveer 10-15 minuten op een klein vuur. De koekenpan is nodig om met een deksel te dekken. Voer rozijnen toe voordat u de plaat uitzet. Allemaal grondig mix: de vulling is klaar.

5. We geven rijstmassa een beetje cool. Om dit te doen, verlaten we het gedurende 20-30 minuten. Dan vullen ze haar vogel. En zodat de vulling niet uitvalt, bevestigen we de huid met tandenstokers. Top draait de TSYPU-folie.

6. We bewegen de gepofte vleeskuikens in de bakvorm en sturen de oven naar verwarmd tot 180 graden. We bakken 60-70 minuten.

7. Terwijl de vogel met een vulling thermische behandeling is, koken we het glazuur. Meng honing met ¼ theelepel peper, resterende paprika en wijn. We halen de kip uit de oven. De folie voorzichtig ontvouwen en de huid bevorderen met honingwijnvloeistof. Weer onderdompelen van de vleeskuiken in de oven: we blijven het 10-15 minuten bakken.

8. We zijn van toepassing op de tafel in een hete vorm, waarbij we het bijgerecht gutting gutting en verspreid over de vogel. Indien gewenst, kan de kip worden ingericht met greens, en naast gesneden appels en stukjes sinaasappels met plakjes.

Hoe een kip in de oven op de fles te bakken (videocontact)

Zelfs de Novice-host door de bevoegdheid om zo'n meesterwerk te bereiden. Geen ingewikkelde apparaten zullen niet nodig hebben. Het enige dat u nodig hebt, is om een ​​fles en specerijen in te slaan. Niets moeilijks. En onder de video gepresenteerd overtuig je je erover. De kip in de oven gebakken op de fles is mooi en snel. Vanwege het feit dat het gelijkmatig van alle kanten opwarmt.

Een extra bonus - de raden in het recept. Ze zullen u helpen de verhoudingen van de ingrediënten correct te berekenen. Met dergelijke aanbevelingen stapsgewijs, zal het gerecht zeker heerlijk zijn.

Welke specerijen kiezen voor het bakken van kip in de oven

Ik weet dat er zulke gastvrouwen zijn die nogmaals bang zijn om een ​​paar kruiden te gebruiken. Ze beweren dat kruiden ook de smaak van vlees verstoppen. Andere koks die tegenover elkaar liggen, persen alle geurige kruiden. Hier zijn er natuurlijk geen strikte regels. Mede, dit is een kwestie van smaak, gebruik pittige supplementen of niet.

  1. Dankzij de specerijen kunt u echter een verbluffend resultaat bereiken. Maar hier is het belangrijk om de maat te kennen, want zelfs met knoflook (als u teveel toevoegt), kunt u de smaak van kip bederven. Maar als u de selectie van smaakmakers ernstig benadert, is het een zeer interessante combinatie:
  2. Wil je een Mexican-stijl gerecht koken? Voeg vervolgens tegelijkertijd met zwarte peper een beetje verpletterd Chili toe.
  3. Een nootmuskaat heeft een pittige zoete geur en smaak. Als je een vogel bakt met champignons en kaas, dan licht ik zeker de kip op.
  4. Curry is een "nationaal team" -kruid. Het omvat nootmuskaat, scherpe peper, mosterd en koriander. Zo'n specerij geeft de schotel oosterse notities.

Kurkuma helpt om een ​​luxe heldere korst te bereiken. Zij geeft op zijn beurt het gerecht met de oorspronkelijke smaak. Lach.

Nou, mijn vrienden, er is niets meer om toe te voegen. Ik hoop dat je al klaar bent voor culinaire prestaties. En om toch niet te missen, klikt u op de knoppen van sociale netwerken. Ik zeg vaarwel: naar nieuwe, heerlijke vergaderingen!

Hoe ziet het gerecht er appetitaal uit! Tot de maat van de roze kip, gekookt in de oven, met een knapperige korst, laat niemand onverschillig. Als u de recepten volgt en de reeks observeert, wordt het gebakken vlees sappig en smakelijk verkregen. De smaken van de gerechten verzadigd met smaakmakers zijn ver voorbij de keuken.

We hebben u al kennis gemaakt met smakelijke opties voor het maken van Kuppers op zout, gebakken vogel met aubergines. Waste-vogelmaaltijden gerechten met cournetten gekookt in de oven. Smakelijke recepten gebakken kuper met aardappelen.

Gebakken kipkarkas - uitzonderlijk gerecht voor de feestelijke tafel. Het kan met een verrassing zijn. Immers, de vogels, champignons en zelfs fruit kunnen in de vogels worden geplaatst ... de aanwezigheid van fruit in het karkas, veroorzaakt altijd vreugde tussen de gasten. En het kan niet alleen appels zijn, maar ook sinaasappels. Ik hou echt van wanneer het vlees schijnt met pruimen. Wanneer ontbijtgranen, of groenten worden toegevoegd, moeten de bijgerechten niet worden voorbereid.

En voor rossige korst, honing en mosterd helpen hulp. Frosting geven mayonaise en sojasaus. Met romige olie wordt het eindproduct verkregen door gouden. Nog beter, als u het semi-afgewerkte product in de marinade uitrijdt met de toevoeging van specerijen en smaakmakers. Dan blijkt vlees erin, het blijkt geurig. We raden u aan om kennis te maken met enkele eenvoudige recepten van heerlijke gerechten.

Kip in de oven geheel met een knapperige korst

Gebakken in Dumovka Kuchae met een rossige crashtrij - een win-win-optie voor elke tabel. Of het gebruikelijk, familiediner of feestelijk feest is tot het nieuwe jaar of Kerstmis. Het gerecht ziet er spectaculair en plechtig uit, en de rossige stoep maakt dergelijke aroma's die de "brutale" eetlust aanmoedigen.

Het geheim van de prachtige vlak van dit gerecht bevindt zich in de samenstelling van de saus, die het karkas wreef voordat ze bakken. Het vlees wordt zachtjes uitgevoerd en de schil fris. En het project is eenvoudig en toegankelijk.

  • Wat we nodig hebben:
  • Kip met gewicht van ongeveer 2 kg;
  • 70 ml plantaardige olie;
  • 1 eetl. l. zouten;
  • 1 theelepel. Mengsels van paprika's;
  • 1 theelepel. gedroogde knoflook;
  • 1 theelepel. kurkuma;

Greens (je kunt er een gebruiken) - een paar twijgen

2 h. L. gedroogde paprika;

Stap 1. Pumpshop wassen, droge papieren handdoek.

Stap 2. Bereid nu saus voor om vlees te wrijven en te marineren. Hiervoor gieten we 70-80 ml plantaardige olie in de container. Ik val in slaap een eetlepel zonder een glijzout, op een theelepel van een mengsel van verschillende paprika's, kurkuma en gedroogde knoflook. En nog 2 theelepels gedroogde paprika.

Onthul onmiddellijk het geheim. Plantaardige olie met kruiden, bij het wrijven van een karkas klompen poriën in de huid van de vogel. Vocht verdampt niet, maar het blijft erin, hier is een sappigheid.

Stap 3. Meng alle inhoud en de tassel om het karkas van de vogel helemaal volledig te missen.

Stap 4. We laten een beetje voedzaam, minstens 40-50 minuten. Gedurende deze tijd dringen de specerijen door de huid in het vlees en zal het geurig zijn. De foto laat zien dat het karkas van de vogel al een aangename roodbruine kleur heeft.

Dit is het tweede geheim - rooskleurig. Kurkuma heeft een lichte verzadigde gele kleur, paprika - rood. Bij het mengen van de specerijen schilderen de huid van de vogel. Ja, plus grip bij het koken. Het blijkt ongelooflijk mooi rooskleurig.

Als je zonder kruiden een vogel bakt, zal er geen effect zijn. In de regel brandt hij op één plek, met de zijkanten van vlees bleek bleek. En hier - het effect van uniforme grip is gemaakt.

Stap 5. Vergeet niet om de benen te koppelen met een duurzame draad. Je kunt een smal lint van het pakket voor Zak afsnijden. Het is sterk genoeg en bestand tegen hoge temperatuur. Op de vleugels maken we de covers van hun folies, zodat ze niet verbranden. Zet de billet op het bakplaat.

Stap 6. We zetten de vorm in de verwarmde oven tot 180 graden. We bakken meer dan een uur. Soms vertrekt 90 minuten. Het hangt af van de DKOVOV.

Gerecht is klaar! Vlees binnen is zacht en sappig. Snijd de Kupitan niet onmiddellijk. Geef haar om 10 minuten te staan.

Het meest heerlijke recept voor kip in de oven gebakken op zout

Vaak, met de gootsteen van Kuper, zwaaien de storingen van de eigenaren. Dat vlees bleek te droog te zijn, dan is de korst niet genoeg en rossig, of het was gewoon niet binnen.

Ik bied je een prachtige versie van de gebakken, met wie ik vorig jaar alleen heb ontmoet. En reageerde onmiddellijk met twijfel op hem. Ik kon me niet voorstellen dat op het substraat van zout, met de hele vogel van de vogel, je vlees van ongelooflijke jury en smakelijk kunt krijgen ... Nu, dit recept voor ons is een van je geliefden.

  • Neem dergelijke ingrediënten:
  • Kip met een gewicht van 1,5-2 kg;
  • 1 pak steenzout;
  • 100 g boter of plantaardige olie;

2 -3 kruidnagels van knoflook;

Hoe we zullen koken:

Vogelkarkas gespoeld en droog met een papieren handdoek.

Dit is belangrijk: het land zal een huid zijn, hoe knapperig het blijkt een korst in het afgewerkte gerecht.

Scheid de huid van het karkas. Om dit te doen, nemen we een eetlepel, duwen het van de zijkant van de keel en voer manipulatie uit over de hele auto.

Zodat de geuren het vlees binnendringen, plakken we een plug op verschillende plaatsen. Bovendien, het vorkpistool onder de huid. Het oppervlak van de huid moet zonder schade zijn.

In de gesmolten boter, voeg je knoflook door de pers door. Mengen. In deze fase van koken kun je je favoriete kruiden maken voor aroma.

We wrijven de kip met gearomatiseerde olie. Niet alleen buiten, maar ook in het karkas. Vergeet niet om een ​​karkas onder de huid te grazen.

Op een kleine bakplaat ruiken we het zout. De laag moet ten minste één centimeter zijn. Vogels typen benen. Wings onbeleefd tegen de tandenstoker aan het lichaam. We zetten een karkas op het zoutsubstraat.

We sturen naar de oven voor Zak.

De ovens moeten tot 180 graden worden opgewarmd. Bereidheidstijd is 1,5 uur. Het product wordt sappig en geurig verkregen.

Hoe smakelijk bakken kip in folie?

Het is waarschijnlijk dat dit de handigste manier is om kip door celder te bereiden. Hij is zo eenvoudig dat na het lezen van het recept een gerecht iemand verre van het koken kan voorbereiden. Ik hou van het feit dat koken niet constant in de oven piept. Er is niets sprots en droogt niet.

Ingrediënten:

  • Het vlees is ongelooflijk zachtaardig, sappig, geïmpregneerd specerijen smaken. En om een ​​knapperige korst te verkrijgen, is het slechts de moeite waard om een ​​speciale saus met mayonaise te grijpen. Het product wordt gouden en rossig.
  • een hen;
  • 1 theelepel. Mengsels van paprika's;
  • 2 eetlepels. l. mayonaise;
  • 1 theelepel. paprika;
  • 1/2 uur. L. kurkuma;
  • 1/2 uur. L. Hvel-soundres;

zout peper;

Koken:

Mijn vogel karkas is van mij, grondig droog met papieren handdoeken en verwijdert alle vocht. We rollen de buitenkant uit en in het mengsel van peper en zout.

Bereid een mengsel van mayonaise, gedroogde knoflook, Hmel-Sunne, voeg kurkuma en paprika toe. Met de voorbereide saus smeer het karkas volledig. We verplaatsen het in een kleine vorm. We bestrijken de Food Film en sturen een uur en een half gemarineerd in de koelkast.

De natuur legde folie uit. Laten we de kip krijgen, we verplaatsen het naar folie en zorgvuldig inpakken. We plaatsen een bakplaat in een voorverwarmde oven tot 250 graden, 45-50 minuten.

Controleer na het verwijderen van de toplaag van folie het poolvlees, hoe moeilijk het is. En stuur nog eens 30 -40 minuten. Gedurende deze tijd zal de vogel duwen en komen naar de bereidheid.

Kippenrecept met knapperige korst en aardappelen

Ruddy, de smakelijke Kuchar wordt verkregen op deze aanwezigheid. Een hele vogel bereidt, onmiddellijk met een garnering. Aardappelen met champignons is een geweldige aanvulling op het sappige vlees van pluimvee. Het gerecht is gewoon geweldig, met een anti-rij, versiert elk bureau.

  • Welke producten zijn vereist:
  • Kip met een gewicht van 2 kg;
  • 1 kg aardappelen;
  • 300 g champignons;
  • 3-4 kruidnagels van knoflook;
  • 50 g boter;
  • 2 eetlepels. l. plantaardige olie;

Hoe koken:

peper, zout;

Machine Carcass Spoel, we drogen met papieren handdoeken.

Eén tand van knoflook snijdt lange knobbels. We maken puncturen met een mes op de hendel van de achterkant van de achterkant en voeg het knoflook uit. Verschillende stukken schudden in het karkas. We wrijven de rug met een mengsel van peper en zout (enigszins).

We bereiden een mengsel voor voor vleesklemmen om het een sappigheid en aroma te geven. Om dit te doen, mixen de onthardingsboter met knoflook door de pers. We hebben peper en zout. Meng alles.

Dit mengsel wordt ingebracht onder de huid van de vogel vanaf de zijkant van de buik en wrijf het op de kleefstof (onder de huid). Je moet het hele karkas begrijpen, bijna volledig de huid scheiden en proberen bij de benen te komen. Ze zijn ook de moeite waard om een ​​gekruid mengsel te markeren.

Bij het wrijven met een knoflookmengsel van bovenaf draait de kip niet over, met de voorgestelde vlekken. Het verbrandt knoflook en geeft karakteristieke spotting. Daarom is het beter om alleen met olie te wrijven.

Ook van de zijkant van de buik wrijf eerst het karkas op de bovenkant van het mengsel van peper en zout, en vervolgens verzachtend door boter.

Gescheurd stropdas de pluimvee voeten. We verschuiven het op een bakplaat.

Aardappelen sneden in 4 delen. We voegen plantaardige olie, zout en peper toe, strooi speciale kruiden. Mix en verval op de lade, rond een vogel karkas. We sturen 45 minuten naar een voorverwarmde oven tot 200 graden.

Terwijl het gerecht zich voorbereidt, doen we paddestoelen. Ze worden later vervormd, omdat de kooktijd in producten anders is. We snijden champignons in 4 delen. Solim en mix.

Geef de bakplaat, distribueer champignons rond de vogel. We sturen het bakplaat opnieuw. Bij dezelfde temperatuur bakken we nog eens 35 minuten.

De aroma's van gebakken vlees met knoflook-paddestoel geur worden door het hele appartement gehangen en bellende alle keuken. Eet smakelijk!

De vogel op de bank koken om verliefdheid te verpletteren

De kip gebakken in de oven op de bank is meer smakelijker dan gegrild. Misschien is dit een subjectieve mening, maar ik hou echt van dit vlees. Zacht en zacht, smelt direct in de mond. En het ding is dat wanneer we het hele karkas op de pot zitten, het water erin kookt en het innerlijke deel van de vogel wordt bereid door stoom.

En als het toevoegen van verschillende kruiden in het water, dan zijn de smaken ook verbeterd. En de bovenkant van het product, zoals altijd, gegrild en fris.

  • Wat zal er innemen:
  • kip 1,5-2 kg;
  • 1 knoflookhoofd;
  • 1 lamp;
  • 1 Celery Stem;
  • 5 zwarte pepermepers;
  • 1 baaiblad;
  • 1 theelepel. zwarte hamerpeper;
  • 1 theelepel. Mengsels van paprika's;
  • 0,5 uur. L. rode hamerpeper;
  • 2 h. L. kurkuma;
  • 1 theelepel. Korianderhamer;
  • 2 h. L. plantaardige olie;

zout peper;

zout;

In de bank leken groenten. De lamp sneed in twee helften, selderij voor verschillende rally. We sturen verschillende kruidnagels van knoflook met een kwartaal, zwarte peper erwten en laurierblad. Vul de pot op 2/3 delen met koud water.

Karkas van de kip en droge papieren handdoeken. We wrijven het zout buiten en van binnenuit. We mengen in een kruid schotel. We bestrooi met een mengsel van specerijen een karkas en wrijven. Het innerlijke deel wordt geklonken met knoflook, geëxtrudeerd door de pers.

Op de bakplaat zetten we de pot met kruiden en water. Plaats een karkas op de pot. Zodat stoom niet door de keel ging. De huid aan de nek van de vogels moet in een knobbel worden vastgebonden of tandenstokers oplopend. Zodat de vleugels niet verbranden - wikkel ze met stukjes folie. En in de klootzak, nallame een beetje water. Omvatten een dunk voor 180 graden.

We zetten een borgtocht met een blanco in een koude elektrische kast. Bank met water moet geleidelijk opwarmen, samen met de oven. Dan zal het glas niet barsten.

Terwijl de vogel zich voorbereidt, en hiervoor duurt het een uur, maakt u knoflookclips voor het eindproduct. Om dit te doen, zullen we verschillende kruidnagels van knoflook afgeven, we slagen en voegen plantaardige olie toe.

Vergeet niet om het kookproces te observeren. Als water op de man wordt verdampt, is het noodzakelijk om toe te voegen. Alleen nu - al warm water! Het eindproduct wordt gewreven knoflookmengsel.

Hele kip gebakken in de mouw

Ingrediënten:

  • Is het mogelijk om een ​​knapperige korst op de Kupin te bereiken als je het volledig in de mouw bak? Natuurlijk. Het is slechts een paar minuten voor de bereidheid, snijd de mouw en stuur het product opnieuw in de hete kledingkast. De bovenkant van de vogel zal snel scheppen.
  • Vogel karkas met een gewicht van 2-2,5 kg;
  • 1 citroen;
  • 70 g mayonaise;
  • zout, peper, droge kruiden;

zout peper;

huls voor bakken;

Pluimvee karkas na het drogen van zout, peper, wrijf op pittige kruiden. Smeer van alle kanten door mayonaise. Zet in een bulkkom en sluit met een foodfilm. We vertrekken om een ​​uur te marineren.

Op citroen maken we een incisie en zetten het in het karkas. Snijd het nodige stukje mouwen. Plaats een karkas erin en bind aan beide kanten. Severy ongeveer een uur, bij een temperatuur van 180 graden.

Gedurende 15 minuten voor de bereidheid krijgen we een bakplaat, snijden de huls en sturen we opnieuw naar de elektrische kast. De kip is goed onderdanig. Strooi voor het serveren op de tafel met citroensap.

Sappige kip in de oven, volledig gekookt

Het geheim van een sappige vogel gekookt in Dusovka ligt in de zure-zoete saus. We zullen niet wijs en verzinnen ingewikkelde recepten, laten we gemakkelijker gaan - we mengen ketchup met een barbecuesaus. En dit mengsel geeft een speciale piquancy, waardoor sommige componenten ... welke, u leert hieronder.

  • Welke ingrediënten zijn vereist:
  • Carcass-kip met een gewicht tot 2 kg;
  • 50 g ketchup;
  • 50 g saus voor barbecue;
  • 2 eetlepels. l. bruine suiker;
  • kip 1,5-2 kg;
  • 2 eetlepels. l. Worcester saus (kan worden vervangen door soja);
  • 1/3 deel van het onderdeel gedroogde gember;
  • 1/2 uur. L. Hvel-soundres;

zout peper;

1/2 citroen;

Ten eerste bereid je een saus voor KOYNY-vlees. We mengen gelijke hoeveelheid ketchup en barbecuesaus. Saus moet worden gezoet, want we zwellen 2 eetlepels bruine suiker naar het mengsel. Zodat de saus de consistentie van zure room verwierf, Worcester-saus toevoegen. Het kan worden vervangen door soja.

In het zure-zoete mengsel persen we door de pers knoflook. Worcester saus en soja - genoeg zout, dus peper en een beetje tevreden. Zuig gedroogde gember en voeg een eetlepel citroensap toe. Mengen. Onze thermonucleaire saus is klaar.

We maken de mesrand of de Chinese eetstokje diepe punctie in het karkas, om de saus in de marinatie door te dringen. Giet een karkassaus en wrijf het buiten en binnen. We gebruiken slechts de helft, het tweede deel van de saus vertrekt naar beglazing.

We laten het halfgepaste product om te verwonderen, gedurende 30 minuten. Daarna sturen we de verwarmde Dudovka tot 180 graden, gedurende 20 minuten.

Een klein geheim: doe een sappige gerecht, plaats een watercontainer aan de onderkant. De kip wordt gebakken met een hoge luchtvochtigheid.

Na de opgegeven tijd trekken we het product eruit en wakker worden de saus opnieuw. En stuur nog eens 20-30 minuten in de oven. Zie op de foto, hoe sappig het bleek. Bij het snijden van het stroomt eenvoudig en gebotteld op het oppervlak van het bord.

Kip gebakken op een fles met een knapperige korst

Gebakken vogel op een fles, voor iemand, lijkt misschien nogal ongebruikelijke manier. Ondertussen wordt het al lang en met succes gebruikt. Het is handig omdat er nooit twijfel is of de vogel binnen is gepeld? Het resultaat overschrijdt alle verwachtingen, omdat het vlees zacht en sappig wordt uitgevoerd.

Omdat de Kuper niet liegt, maar zit - veel ruimte is vrijgesteld van de teller, die kan worden gebruikt voor de bereiding van het bijgerecht.

  • Vereiste producten:
  • Kipkip;
  • 7 aardappelen;
  • 2 kleine bollen;
  • 3 tomaten;
  • 6 teentjes knoflook;
  • 150 g zure room;
  • 1 theelepel. Paparische hamer;
  • 0.3 h. L. geurende hamerpeper;
  • 1/2 uur. L. Hvel-soundres;

zout peper;

1 theelepel. Hvel-soundres;

Koken eerste saus voor klauwen van karkas. Meng dit, meng de zure room met de knoflook door de pers. Solim, peper. Voeg pittige kruiden en kruiden toe. Meng en krijg een mooie saus die huidrooskleurig maakt.

Een gekookt mengsel smeert een karkas. We laten haar gedurende 1 uur gemarineerd. Snijd in aardappelen met cirkels, laf op het dienblad, waardoor een plaats in het midden voor een fles met kip achterliet.

Bovenkant van het leggen van uienringen en mokken tomaten. Installeer een fles met warm water. Plaats een vogel karkas erop. En in de bakplaat giet een half glas koud water.

We zetten het werkstuk in de verwarmde oven (180 graden). Zie een product ongeveer een uur, naar rooskleurig buiten en volle paraatheid.

Hoe een vogel (geheel) te koken in een pakket om te bakken?

Heb je ooit een kup gegeten, gevuld met fruit en alleen fruit? We bereiden een vogel voor in Dumovka, het toevoegen van pruimen of citroen. Maar in dit recept suggereert de auteur suggereert naar een karkas meteen met verschillende zoete componenten. En het is in speciaal hiervoor, pakket. Alle smaken blijven binnen en impregneren vlees. Tederheid en sappigheid is kenmerkend voor alle gerechten die zich voorbereiden met appels, sinaasappels en andere vruchten.

En als het toevoegen van verschillende kruiden in het water, dan zijn de smaken ook verbeterd. En de bovenkant van het product, zoals altijd, gegrild en fris.

  • Ik geef toe dat nog steeds zo'n delicatesse zich niet voorbereidde, maar maakte deze optie onmiddellijk op een notitie, omdat ik heel erg van houd wanneer het vlees met fruit wordt gecombineerd.
  • Kip 2 kg;
  • 1/2 Apple;
  • 50 g pruimen;
  • 50 g rozijn;
  • 1/3 deel van het onderdeel gedroogde gember;
  • 2 h. L. plantaardige olie;
  • 1/2 oranje;

zout peper;

Kruiden (rode en zwarte peper, paprika, koriander, droge knoflook, basilicum);

Mijn vogel karkas, nat vocht met papieren handdoeken. Solim buiten en binnen. Bestrooi met kruiden en wrijf het.

Nu bereiden we een zoete vulling voor. In diepe gerechten, giet pruimen, rozijnen. Apple sneed in kleine stukjes. Voeg samen met het leer verschillende stukjes sinaasappel en citroen toe. Meng het fruit en vul het kipkarkas door hen. Gevulde vogel gestapeld in een pakket voor het bakken en sturen naar de verwarmde oven.

We bereiden ons voor op een temperatuur van 180 graden, een uur. Snijd het pakket en breng het product nog eens 30 minuten naar de rooskleur.

Kip, gekookt in de oven met een knapperige korst, en zelfs helemaal - dit is een win-win-versie als u op de gasten wacht. Maar zo'n gerecht kan zowel thuis diner niet vervangen als de vogel wordt gedoopt met een ontbijtgranen of groenten. Bij het koken van het product is het belangrijk om de noodzakelijke temperatuur en tijd weer te geven, zodat het vlees goed is gemaakt.

U kunt een artikel opslaan op de pagina van uw sociale netwerk om altijd het benodigde recept en bakstips bij de hand te hebben. Verhoog jezelf en je moedertaal nieuwe culinaire ontdekkingen!

Ja

Hoe een kip in de oven te bakken, 8 heerlijke recepten

Gebakken hele kip in de oven - zeer winstgevend, economisch en snel bij de bereiding van het gerecht. Het ziet er altijd erg smakelijk uit en decoreert elke feestelijke tafel. Het kan een warme tweede gerecht zijn met een saus - marinade en kan meteen een gerecht met een bijgerecht zijn. Hier zijn de meest succesvolle en populaire recepten, ik raad ten zeerste aan om te koken.

Hoe de hele kip in de oven te bakken

1. Kip met appels in de oven

Ingrediënten:

  • Kippenvlees wordt perfect gecombineerd met fruit. Gebakken kip met appels is een van de meest populaire recepten voor het maken van een vogelkarkas. Fruit worden geïmpregneerd met vleessap en geven de vogel hun geur, de smaakcombinatie is gewoon magisch.
  • 1 kip (ongeveer 1,5 kg);
  • Verschillende appels (ongeveer 0,5 kg);
  • Plantaardige olie voor smering nacht en kip;
  • 200 g zure room of mayonaise;

Hoe de hele kip in de oven te bakken

zout peper.

Recept gevulde kip met appels

Kip met appels

We spoelen appels, schoon van de kern en zaden, snijden in kleine blokjes. We wassen de kip, we drogen. We vegen buiten en in zure room met zout en peper. Strip appels en naai. De resterende appels kunnen met kip worden gebakken. Lay-out op het bakplaat. Het koken van het karkas kan in een speciale mouw of gewoon integendeel zijn. Het wordt niet aanbevolen om folie te gebruiken, het blijft aan de huid. Als we ons voorbereiden op een open valse, dan moet je in het proces van het bakken 1-2 keer een kip krijgen en een beetje plantaardige olie smeren. Bak in de oven bij een temperatuur van 200 graden gedurende 1 uur. Plaats het karkas moet in het onderste deel van de oven zijn, zodat deze niet bovenop is gebrand. Maak je klaar karkas uit de oven, leg op het gerecht. Verwijder de draad en decoreer. Kip met appels in de oven is klaar, aangename eetlust!

Kip met appels in de oven

2. Kip met mandarijnen in de oven, recept

Ingrediënten:

  • Dit is een prachtige optie van het gerecht, als je zure mandarijnen betrapt. Kippenvlees met citrusvruchten is erg zachtaardig, sappig en ongelooflijk geurig. Met zoete zoete noten, in oranje saus. In plaats van mandarijnen, kun je sinaasappels nemen, ze hoeven niet zoet en zuur te zijn. Het gerecht zelf is heel eenvoudig. Het wordt volledig gebakken met een kip, het moet vooraf zijn geraspt om de kruiden en het interryaal een beetje te pakken. Maar hoe het er spectaculair uitziet, vooral op de feestelijke tafel. Zorg ervoor dat je het probeert!
  • 1 kip;
  • 5-6 PC's van Mandarijnen (kan zuur zijn);
  • 3-4 kruidnagels van knoflook;
  • 1 theelepel. Sahara;

Kip gebakken met mandarijnen

2 theelepel Paprika's, zwarte peper en zout naar smaak.

Recept gebakken kip met mandarijnen

Kip met appels in de oven

Snijd de mandarijnen grotendeels samen met de huid. Ze werd gewassen en draaide de kip los met een papieren handdoek. Meng paprika, gemalen zwarte peper, zout en suiker. Smeer de kip met boter, dan wrijven we het mengsel met een zout en suiker. De kip is beter geïmpregneerd met kruiden, als je het enkele uren in de koelkast legt. Smeer heel voorzichtig het karkas binnen. Dan vul de mandarins en naaien. Zet in de huls om te bakken. We kijken met mandarijnen van alle kanten. Sluit vervolgens de huls. Daarin zal het vlees goed worden bewaakt en de buitenkant grijpen. Als er geen mouwen is, kunt u een vogel in een diep bakplaat leggen. In dit geval zal het periodiek moeten verwijderen en water van boven het vloeiende sap. Bak in een verwarmd tot 200 graden Oven 50-60 minuten, afhankelijk van de stijfheid van de kip zelf. Voor bereidheid om te controleren, de priester in de pap in de pap met een mes. Als er geen sucrovic of modderig sap is met bloed - kip met mandarijnen is klaar! We nemen het uit, zetten het gerecht op en dienen samen met gebakken mandarijnen. Eet smakelijk!

Kip met mandarijnen in het recept van de oven

3. Kip op de fles

Ingrediënten:

  • Een heel karkas wordt geplaatst op de nek van de fles of blikjes gevuld met vloeistof en bakken in de oven. Het geheim is dat de kip in het proces van bakken volledig verdampt vocht drinkt en zacht en zacht wordt. En toch wordt het karkas van alle kanten geroosterd en bedekt met een smakelijke knapperige korst. De inhoud van de fles kan anders zijn: water, bier of zelfs wijn met water. Alcohol wordt verdampt en creëert een marinade-effect, het impregneren van vleesstoom. De kip zal in een verticale positie in de oven worden geplaatst, dus je moet een klein karkas nemen. De fles moet ook laag gebruiken, zodat het hele ontwerp in de oven past en de verwarmingselementen niet aanraakt. Bier kan in een fles of in een blik kan worden genomen, of helemaal de container vervangen door een kleine glazen pot (0,3-0,5 liter). Natuurlijk moet de container glas of tin zijn, plastic smelt in de oven.
  • 1 kippengehol;
  • 1 fles of bierbank;
  • Hamer paprika (5-10 g);
  • 2 teentjes knoflook;
  • mayonaise (optioneel);
  • 1-2 ch.l. Grondpeper;

Kip op een fles in het recept van de oven

1-2 TBSP. Zout.

Kippenrecept op een fles (bank)

Kip op bieringrediënten

We spoelen het karkas buiten en binnen (of omwikkelen als we onbewerkt hebben gekocht). We drogen met papieren handdoeken. Paprika Mix met zout en peper, knijp knoflook door de pers. We wrijven de kip met paprika en knoflook, als je dat wenst, gebruik je bovendien enkele bieren (water of spray). Meneer mayonaise. Paprika is goed gecombineerd met kip, maar je kunt het vervangen door curry. We geven de vogel om minstens 20 minuten in specerijen te worden gedrenkt. Het vlees is beter gedrenkt met marinade als de vogel verschuift in een ruime gerechten met een deksel en enkele uren in de koelkast verwijderen (niet meer dan 's nachts). We verwijderen alle labels uit de bierfles, zodat het vleesvlees niet doorweekt en de gedrukte verf is. Als u een blikje gebruikt, kunt u het van de zijkanten van de folie wikkelen. Plaats een karkas op een fles. Ik heb een kleine kip, een pot van 0,7 liter, met een dikke nek. Je kunt 0,5 of 0,3 liter nemen en je kunt in een glazen pot van een halve liter gieten. Bier mag het gebruikelijke water vervangen. Een voorwaarde: de kip moet goed zijn om van binnenuit te stelen. Daarom gieten we bier of water de helft van het volume van banken, niet minder. We sparen allemaal in het pakket om te bakken - het is zo zelfs en sneller en zal niet koken. Zet in een steelpan of grafieken, zodat de sapglazen. We zetten in de koude (!) Oven en koken gedurende 1 uur - 1 uur 20 minuten met 180 graden sinds verwarming. We zetten de laagste tier op zodat de kip niet in het plafond rust. Het pakket van boven kan een beetje worden gespleten, zodat het ontwerp de verwarmingselementen niet aanraakt. Snijd het pakket voorzichtig, erin een heleboel heet stoom. Maar als de kip heel erg afkoelt, kan het pakket aan de korst blijven en het zal moeilijk zijn om het te verwijderen. Gewoon in het geval, controleer op gereedheid, het maken van een kleine incisie op de zeer lichte plaats: als het vlees gemakkelijk en voorzichtig wordt gesneden, wordt het transparante gewaagde sap op de scène onderscheiden - de kip is klaar. Eet smakelijk!

Recept kip op een fles in de oven

4. Kip gevuld met boekweit

Ingrediënten:

  • Zeer eenvoudig en smakelijk kippenbereidingsrecept. Het tweede gerecht met een garnering is twee in één. Gemakkelijk voorbereiden, eet snel :).
  • 1 hele kip;
  • 1 eetl. boekweit;
  • 100 g mosterd;
  • 2 eetlepels. zouten;

1 theelepel. Zwarte peper.

Gevuld met boekweitkip in de oven

Voor het bakken in de oven heb je een huls nodig om te bakken.

Hoe een kip te koken gevuld met boekweit

Kippen hele ingrediënten

Kook boekweit in een licht gezouten water. We voegen het water samen, laten het boekweit cool. We wassen de kip, we wassen met papieren handdoeken. We wrijven het zout met peper, zorgvuldig foutmosterd buiten en binnen. Strippen gekoeld boekweit. Ongeveer de helft van de boekweit zal blijven, het zal gewoon dienen als bijgerecht (er zal veel sap uit het karkas zijn). We naaien gat. Het is beter om de draden van een felle kleur te gebruiken, zodat ze dan gemakkelijk zijn om ze te trekken. De kip wordt in de mouw gezet voor bakken en stropdas. We zetten in de diepe klootzak. We sturen naar de oven voorverwarmd tot 200 graden gedurende ongeveer 1 uur. Toen de kip in de mouw goed was gedraaid bovenop - is ze klaar. We nemen een karkas, snijden de huls, trek de draden uit. Giet het resterende boekweit op een groot gerecht of plaat (het kan in de magnetron worden verwarmd). Top om de hele kip te leggen, giet sap. Eet smakelijk!

Gevulde kip met boekweit

Э5. Kip met aardappelen integendeel

Ingrediënten:

  • Dan de optie om te voldoen aan de lunch of het diner voor het hele gezin. Het blijkt "twee in één": en sappig vlees, en het voedingszijgerecht in de saus. Om het kookproces en een eenvoudiger geroosterd te versnellen, is het raadzaam om de bakhuls te gebruiken.
  • Kip karkas met een gewicht van 2-2,5 kg;
  • Kip met een gewicht van 2 kg;
  • 1 grote bol;
  • 150 g zure room of mayonaise;
  • 1 eetl. zonder een glijbaan met een hamerpaprika;
  • 1 theelepel. zonder een heuvelkerrie;
  • Zout naar smaak;

Kip in het geheel met aardappelen

Gemalen zwarte peper naar smaak.

Kip recept in de ovengehuwelijk met aardappelen

Kip ingrediënten

We sluiten de mayonaise, paprika, curry, zout (licht) en zwarte olie peper in de missie aan. Breuk een kip met een mengsel van alle kanten en vertrek 20 minuten om te marineren. Je kunt en langer, als er tijd is: hoe meer vlees gemarkeerd, het sfeerder en zachter het zal zijn. Gesneden aardappelen. Je kunt op grote stukjes, het karkas zal lange tijd verdronken, en daarom zullen aardappelen ook tijd hebben om zich klaar te maken. Te kleine stukjes kunnen in de puree in een oven veranderen. Mix Aardappelen Servo Roer met de resterende saus. Uien in grote halve ringen snijden, zodat het sappig blijft, zoals aardappelen. We plaatsen uien in de huls om te bakken en dragen het op de bakplaat. Na de mouw sturen we aardappelen. Naast een plantaardige kussen plaatste een ingelegde kip. Bind een pakket met clip, we sturen een bakplaat in een verwarmde oven en bakken met 200 graden 1 uur - 1 uur 20 minuten, afhankelijk van de grootte van het karkas. Verwijder de huls. Kip bleek gefrituurd, rossig. Aardappelen kwamen sappig, bedekt met saus - gewoon natrium!

Verwijder de mouw, aardappelen in saus

Ingrediënten:

  • 6. Kip op zout in de oven
  • Kip - 1 pc. (1,5 kg)
  • Kruiden voor kip - naar smaak
  • Mayonaise - 30-50 g.

Verwijder de mouw, aardappelen in saus

Zout grote steen - 0,5 - 1 kg.

Kippenrecept op zout

Verwijder de mouw, aardappelen in saus

Karkas wreef een groot zout en kruiden. Voetbladen. We zetten 2-3 uur in de koelkast. In de pan (beter gietijzer) ruiken we het zout. De hoeveelheid zout hangt af van de diameter van de koekenpan. De hoogte van het zoutniveau moet ten minste 1,5 cm zijn. We zetten de kip op het zout en gebakken in de oven op 200 graden van 40 minuten. De kip is droog, met een roze knapperige korst. Eet smakelijk!

Kip op zout

Ingrediënten:

  • 7. Vogel met champignons (champignons)
  • Kip gehele middelgrote grootte - 1-1.2 kg;
  • Champignon Mushrooms - 8-10 stks;
  • Mosterd - 1 theelepel;
  • Honing - 1 theelepel;
  • Curry - 1 theelepel;
  • Papiphamer (bij voorkeur gerookt) - 1 theelepel;
  • Olijfolie (of zonnebloem) - 2-3 eetlepels.;
  • Zout - 1 eetl.;

Kip in de oven geheel met champignons

Black Ground Pepper (Fresh) - 1 theelepel.

Hoe een kip te bakken met champignons

Ingrediënten voor recept

Het bereide karkas wordt gelijkmatig besprenkeld met zout en kruiden binnen en buiten. We vertrekken 15-20 minuten in de keuken zodat het vleesvlees is geïmpregneerd. Spoel in de tussentijd met champignons of andere champignons. We snijden op 2-4 delen. Voor de voorbereiding van marinade nemen we een diepe kom. Voeg olijf-, mosterdolie toe, honing, curry, paprika. Roer de lepel. Een deel van de marinade zet in het karkas en verpakt rond. Dan vul de kip met gesneden champignons. Stevig bevestig met houten spiesjes of genaaide draden. We selecteren geschikte hittebestendige vorm of bakplaat. Voeg aan de onderkant een beetje (50-80 ml) kokend water en plantaardige olie toe. Chicken Carcass Smeer pittige marinade van alle kanten en ga in het formulier. Om het bovenste deel van de vleugel en de benen te voorkomen, wikkelt u ze in een folielaag. Warme oven tot 180 graden. We plaatsen een bakplaat in het onderste deel van de oven, zodat de vogel gelijkmatig is geplakt en niet op de top is verbrand. We bakken de kip gevuld met champignons in de oven gedurende ongeveer anderhalf uur. Na 30 minuten nemen we een vogel uit de oven en smeren we het resulterende sap. Het is ongeveer een uur vanaf het moment van bakken, wanneer de vogel goed is om buiten te kunnen slaan, controleer het op klaar, piercing op verschillende plaatsen met een mes of vork. Als het vlees van vlees gemakkelijk en alleen transparant sap komt - gebakken kip gehele kip met champignons in de oven is klaar. Verwijder de folie voorzichtig, neem tandenstokers uit of verwijder de draden. Eet smakelijk!

Kip gevuld met champignons in de oven

8. Kip in de Teriyaki-saus in de oven

Ingrediënten:

  • Teriyaki Saus is een heerlijke Japanse saus, het geeft het gerecht niet alleen de originele zoetzoute pittige smaak, maar ook een zeer smakelijke glans, die wordt verkregen bij het frituren van producten in saus of wanneer ze worden gebakken. De kip is bedekt met een glanzende karamelkorst met scherpe kruiden en een aangename zoete geur.
  • Kip gehele middelgrote grootte - 1-1.3 kg;
  • Teriyaki Sauce - 4-5 TBSP.;
  • Honing - 1 theelepel;
  • Olijfolie - 3 TBSP.;
  • Paprika Hammer - 1 theelepel;
  • Hvel-soundres - 1 eetlepels.;
  • Adzhika is een acuut groen of rood - naar smaak;
  • of zwarte gemalen peper - 1 theelepel;
  • Water (kokend water) - 150-200 ml;

Kip in het recept van Teriyaki saus met foto's

Zout - 1 eetl. of naar smaak.

Kippenrecept in Teriyaki-saus in de oven

Ingrediënten voor de kurkumale kip

Spoel de vogel af, droog we. We wrijven in en buiten met gemalen peper en zout. Houd er rekening mee dat de kip nog steeds zal zijn met scherpe en zoute saus, dus het is onmogelijk om het in dit stadium te overdrijven met zout en met peper. We vertrekken 15-25 minuten bij kamertemperatuur om te verwonderen. Ondertussen bereid je een marinatiesaus voor. Het hoofdingrediënt is de Teriyaki-saus die in elke supermarkt kan worden gekocht. In een diepe kom gieten we olijfsaus en olie (2 eetlepels). Zuig een gemalen paprika, curry, hops-soundries. Meng de lepel om een ​​homogene massa te vormen. Volgens de consistentie moet de saus gemiddelde dichtheid zijn. Bird smeer binnen en buiten met saus. We vertrekken 20-30 minuten in de keuken, zodat het beter wordt geïmpregneerd met kruiden. We leggen de oven op om tot 180 graden (onder- en topmodus) te verwarmen. Aan de benen en vleugels worden niet verbrand, we voeren de randen van de folie uit. Ook kunnen 2 poten worden aangesloten door de draad te tikken, zodat de afgewerkte kip er smakelijk uitziet. We selecteren een comfortabele diepe vorm voor het bakken. Op de bodem gieten we de lepel olie en kokend water. Verplaats de gebeitste vogel. We sturen een kip naar de kachel gedurende 60 minuten. Als de vogel groot is, heb je ongeveer 1,5-2 uur nodig. Na 30 minuten halen we de kip uit de oven en water het resulterende sap. We herhalen een dergelijke procedure meerdere keren na 10-15 minuten om de afgewerkte schotel rossige korst te geven. 10-15 minuten voor het einde van de voorbereiding verwijderen we de folie van de benen en de vleugels naar en ze zijn gedraaid. Voor bereidheid om te controleren, het pluimveevlees op verschillende plaatsen naar het bot te duwen. Als het vlees gemakkelijk en alleen het transparante sap wordt onderscheiden - is de kip in de oven in de Teriyaki-saus klaar. Als het vlees strak is, wordt modderig sap of vloeistof met bloed gebakken vóór de bereidheid. Eet smakelijk!

Kip in de Teriyaki-saus in het recept van de oven

Dat zijn allemaal recepten. Ik hoop dat je het leuk vond! Zie ook een selectie van heerlijke tweede gerechten voor een feestelijke tafel.

Kip in de oven met een knapperige korst - 11 heerlijke recepten

Ik hou ervan om een ​​kip te koken, en mijn huiswerk houdt van haar. Vanuit dit vlees kunt u gewoon een enorm aantal gerechten bereiden, variërend van salades en eindigend met vele tweede gerechten, zoals een pilaf. Maar het is vooral vaak voorbereid op feestdagen en aardappelen. Het is altijd een winnende optie, gasten zijn feste en tevreden, terwijl je heel weinig kracht en tijd zult doorbrengen om te koken.

En de kip gebakken in de oven is niet alleen een heerlijk gerecht, maar ook erg plechtig en spectaculair. Haar rossige, knapperige korst is gek met zijn eetlustige soort. En het vlees is zo zacht en sappig, dat het onmogelijk is om te blijven!

En voor rossige korst, honing en mosterd helpen hulp. Frosting geven mayonaise en sojasaus. Met romige olie wordt het eindproduct verkregen door gouden. Nog beter, als u het semi-afgewerkte product in de marinade uitrijdt met de toevoeging van specerijen en smaakmakers. Dan blijkt vlees erin, het blijkt geurig. We raden u aan om kennis te maken met enkele eenvoudige recepten van heerlijke gerechten.

Als u wilt leren hoe u het kunt koken, zodat iedereen alleen van de ene soort van de ene soort stroomt, lees dan het artikel verder. Daarin vindt u veel interessante recepten, die voldoende zijn voor alle vakanties voor de boeg! Gaan!

Wat kan gemakkelijker zijn dan wrijven van de kip met kruiden en laat zo gebeitst. Welnu, dan zal de oven zijn werk doen en het vlees zal een knapperige gouden kleur krijgen. Dit is een goede optie voor zowel alledaagse lunch als een feest in een cirkel van gasten.

  • Wij hebben nodig:
  • Kip - 1,5-2 kg;
  • Gedroogde knoflook - 2 uur. Zodanig;
  • Kruiden curry - 10 g;
  • Plantaardige olie - 2 eetlepels.

zout peper;

Zout, peper naar smaak.

1. Mijn kip en gedroogd met papieren handdoeken. Toen snijden we alles te veel en strooi we de kruiden van curry, gedroogde knoflook, zout en peper.

2. Gieter met plantaardige olie en wrijf het over het hele oppervlak van de kip. We vertrekken twee uur te marineren.

Daarna bakken we ongeveer 1 uur in de oven op 180-200 °.

Kip met een gewicht van 1 kg is ongeveer 40 minuten voorbereid.

3. 10 minuten voordat het einde van het koken zijn tandenstoker opgehaald. Als transparante sapstromen stroomt, is het gerecht klaar.

Als Sukrovitsa stroomt, blijf dan verder bakken.

Haal de kip uit de oven en serveer het met de hitte met warmte!

Eenvoudig sappig kippenrecept op zout

Wat kan gemakkelijker zijn dan wrijven van de kip met kruiden en laat zo gebeitst. Welnu, dan zal de oven zijn werk doen en het vlees zal een knapperige gouden kleur krijgen. Dit is een goede optie voor zowel alledaagse lunch als een feest in een cirkel van gasten.

  • De waanzinnige sappige kip, gekookt in de oven, zal iedereen raken die haar probeert. Ondanks het feit dat het recept de eenvoudigste is, is het gerecht zeer feestelijk en smakelijk. Zout absorbeert alle vet, terwijl vlees niet droog wordt. Het blijft heel zacht, maar een korst van rossig en fris.
  • Kip - 1 kg;
  • groot zout - 1 kg;

zout peper;

Lemon - 1 pc.

1. Limon We springen kokend water om zijn heldere smaak enigszins te moffelen. Maar in dit geval gaf hij tegelijkertijd onze kip zijn geur.

2. Plaats de citroen in het bereide, gewassen en gedroogd karkas. En we associëren benen met een draad voor een mooier en spectaculaire voeding van een schotel op de tafel.

Dan draaien we het op de buik en klemmen we de vleugels achter de rug. Dus zal hij niet verbranden tijdens het bakken.

3. Giet de hele kilogram zout op het bakken of in de vorm voor het bakken. En lay-out over haar kip terug. We bakken in de oven voorverwarmd tot 190 graden 1 uur.

Bereidheid om de tandenstoker te controleren.

Heerlijke, geurige en zeer sappige kip in zout is klaar om je gasten te streven met hun ongelooflijke smaak!

Hoe bak je een kip kip in de oven?

Wat kan gemakkelijker zijn dan wrijven van de kip met kruiden en laat zo gebeitst. Welnu, dan zal de oven zijn werk doen en het vlees zal een knapperige gouden kleur krijgen. Dit is een goede optie voor zowel alledaagse lunch als een feest in een cirkel van gasten.

  • Nogmaals, een vrij eenvoudig recept voor gebakken kippenhel in de oven, maar al op de bank. Dankzij water en specerijen in een pot is het vlees geïmpregneerd met hun aroma, en stellen het van water het zo zacht en zachtaardig dat je zeer verrast zult zijn. Uitstekend recept, zowel op de feestelijke tafel als op daags. Proberen!
  • Kip - 1 pc.;
  • Mosterd - 1 uur. Zodanig;
  • zout - 1 uur. Ondersteuning (of naar smaak);
  • Favoriete specerijen - 1 uur.
  • Olijfolie - 1 uur. Zodanig;
  • Bay Leaf - 1 pc.;

zout peper;

Rosemary - 1 TBSP.

1. Mijn kip en droog.

2. Meng het zout, mosterd en favoriete kruiden met een theelepel olijfolie en wreef het hele karkas verkregen door de massa, waardoor snijwonden met een mes op de borst maakte.

3. We nemen de pot, zetten het laurier en rozemarijn erin, giet een glas water. We rijden een kip naar de pot, de bovenkant bedekken de folie zodat het niet brandt.

Het is beter om een ​​pot met een smalle nek te gebruiken.

4. We bakken op 220 ° 40 minuten. Daarna verwijderen we de folie en blijven ze verder koken, smeer de kip uit het sap met een borstel om de 10 minuten. We koken nog eens 50 minuten op deze manier.

Wel, wat kan meer smakelijker zijn van dit zachte vlees geïmpregneerd met rozemarijnparen? Zo'n gerecht laat niemand onverschillig achter!

Kip recept met een korst op een fles volledig

Kip met een zeer tedere broodgeur zal gewoon gek zijn. De pulp is zo zachtaardig, geïmpregneerd met verdamping van bier met pittige kruiden en kruiden. Nou, knapperige en gegrilde korst.

Wat kan gemakkelijker zijn dan wrijven van de kip met kruiden en laat zo gebeitst. Welnu, dan zal de oven zijn werk doen en het vlees zal een knapperige gouden kleur krijgen. Dit is een goede optie voor zowel alledaagse lunch als een feest in een cirkel van gasten.

  • Nogmaals, een vrij eenvoudig recept voor gebakken kippenhel in de oven, maar al op de bank. Dankzij water en specerijen in een pot is het vlees geïmpregneerd met hun aroma, en stellen het van water het zo zacht en zachtaardig dat je zeer verrast zult zijn. Uitstekend recept, zowel op de feestelijke tafel als op daags. Proberen!
  • De fles moet noodzakelijkerwijs glas zijn en goed gezuiverd uit de stickers. En een belangrijker voorwaarde - we beginnen het gerecht te bakken door het in een koude oven te plaatsen.
  • Fles met bier - 1 pc.;
  • knoflook - 2 tanden;
  • Uien - 1 pc.;
  • Plantaardige olie - 2-3 tafels;
  • Zout, peper, kruiden;

zout peper;

Sojasaus - 3 uur. Zo.

1. Wikkel een fles bier natte handdoek gedurende ongeveer 15 minuten om alle stickers netjes te verwijderen.

2. Meng sojasaus, zout, peper en andere smaakmakers en deze massa wrijven in de voorbereide kip. Het bovenste deel is gebonden aan de tandenstokers, zodat stoom met bier tijdens het koken vertrekt.

3. Open de fles en giet de helft van het bier. Giet pittige kruiden erin, zoals basilicum. Je kunt ook erwten van geurige peper toevoegen.

Reinig de boog nu en snijd de kern ervan. Neem het op de nek.

4. Ga van boven op de fles de kip. We sluiten de benen en vleugels folie zodat ze niet verbranden.

5. Giet twee glazen water en een glas bier op de bakplaat, die we eerder hebben samengevoegd. We zetten een fles met een karkas op de lade. De bakplaat in de koude oven en vertoont de temperatuur van 190 °. Koken gedurende 1 uur, het openen van de oven en het water geven van de kip met een vloeistof met de strijd.

6. Na het einde van het koken smeren we de hete kip met een mengsel van geëxtrudeerde knoflook en twee lepels plantaardige olie.

Smakelijke en zeer originele gerecht wordt de main op uw bureau!

Koken gegrilde kip op een spit met honing

Veel kopen grillkip in winkels. Waarvoor? Het kan tenslotte thuis met zijn handvatten thuis worden gekookt. Tegelijkertijd weet je zeker als de gebruikte ingrediënten en hun houdbaarheid.

Wat kan gemakkelijker zijn dan wrijven van de kip met kruiden en laat zo gebeitst. Welnu, dan zal de oven zijn werk doen en het vlees zal een knapperige gouden kleur krijgen. Dit is een goede optie voor zowel alledaagse lunch als een feest in een cirkel van gasten.

  • Nogmaals, een vrij eenvoudig recept voor gebakken kippenhel in de oven, maar al op de bank. Dankzij water en specerijen in een pot is het vlees geïmpregneerd met hun aroma, en stellen het van water het zo zacht en zachtaardig dat je zeer verrast zult zijn. Uitstekend recept, zowel op de feestelijke tafel als op daags. Proberen!
  • Smeer de kip met een honingmosterdmarinade en houd versteld van het smaakboeket van afgewerkte gerechten. Het belangrijkste is om een ​​karkas op een spit te beveiligen, zodat het niet draait en daardoor blij met alle kanten.
  • honing - 1 eetlepels;
  • Mosterd - 2 uur. Zodanig;
  • Sojasaus - 2 uur. Zodanig;
  • Tomatenpasta - 2 uur. Zodanig;
  • Olijfkruiden (of andere smaakmakers) - 1 eetlepels;
  • Zout - 1 uur. Zodanig;
  • Geurige peper - paar stukken;

zout peper;

Laurierblad.

1. Meng de mosterd, honing, sojasaus, tomatenpasta, zout en olijfkruiden.

2. Spoel en droge kip. Smeer het voorbereid door honingmarinade. We laten het 15 minuten.

3. Neem het op het spit, beginnend met de borst. Bevestig de klem in de borst en bevestig het zorgvuldig. We produceren de tweede klem aan de andere kant en repareer het ook strak.

We associëren het been met een draad, die één aan een ander zet. En bind ook de vleugels die ze onderdompelen aan het lichaam.

4. We sturen een kip in een verwarmd tot 230 ° -oven voor de grill, waarbij een bakplaat met water wordt gesubsuseerd, tot het midden van het niveau van de oppositie gegoten. Naar het water zet het laurierblad en een paar erwten van geurige parfum. Schakel de oven uit en draai de grillmodus. Kook 1-1.2 uur.

Hier is zo'n mooie kip met een knapperige korst, als je het op een spit kookt. Het belangrijkste is zwanger om het op te lossen. Nou, en de smaak is gewoon onberispelijk!

Het meest heerlijke kippenrecept met rijst in de oven

Wat kan gemakkelijker zijn dan wrijven van de kip met kruiden en laat zo gebeitst. Welnu, dan zal de oven zijn werk doen en het vlees zal een knapperige gouden kleur krijgen. Dit is een goede optie voor zowel alledaagse lunch als een feest in een cirkel van gasten.

  • Geen recept, maar slechts een bom! Zo smakelijk, het blijkt erin en de kip en rijst, die onder vlees is, is geïmpregneerd met zijn sappen die vrijkomen in het bakken. Houd er rekening mee dat kurkuma vaak wordt gebruikt voor marinade, omdat zij de korst van deze prachtige, rossige schaduw geeft.
  • Kip - 1,5 kg;
  • Rijst - 1 kop;
  • Water - 2 glazen;
  • knoflook - 2-4 tanden;
  • Olijf of plantaardige olie - 2 el.
  • Olijfkruiden (of andere smaakmakers) - 1 eetlepels;
  • Romige olie - 10 g;
  • Tijm - 1 uur. Zodanig;
  • Zwarte en rode gemalen peper - naar smaak;

zout peper;

Kurkuma - 0,5 uur.

1. Wassen, gedroogde kip gesneden langs de borst.

2. Maak marinade. Om dit te doen, mengt u twee eetlepels olijfolie, zout, tijm, rode en zwarte peper, kurkuma, een stuk met verzachte boter.

We wegen de kant-en-klare saus van onze kip aan alle kanten, waardoor een paar marinade voor rijst.

3. De gewassen grondig legt in de vorm voor het bakken en mengt het met de resterende saus. Een rijstglas vult met twee glazen water.

We leggen onze kip bovenop en sturen een oven voor een uur voorverwarmd tot 200 graden.

Wanneer het gerecht klaar is, haal het uit de oven. De toplaag van rijst moet met de bodem worden geroerd. Een volwaardige en zeer mooie gerecht, bestaande uit vlees en een bijgerecht, zal je beïnvloeden met zijn eenvoud en smaak. Ik weet zeker dat je meer dan eens een kip kookt!

Kippengehol met knapperige korst in oranje saus

Wat kan gemakkelijker zijn dan wrijven van de kip met kruiden en laat zo gebeitst. Welnu, dan zal de oven zijn werk doen en het vlees zal een knapperige gouden kleur krijgen. Dit is een goede optie voor zowel alledaagse lunch als een feest in een cirkel van gasten.

  • Nogmaals, een vrij eenvoudig recept voor gebakken kippenhel in de oven, maar al op de bank. Dankzij water en specerijen in een pot is het vlees geïmpregneerd met hun aroma, en stellen het van water het zo zacht en zachtaardig dat je zeer verrast zult zijn. Uitstekend recept, zowel op de feestelijke tafel als op daags. Proberen!
  • Zoete-scherpe marinade van honing en mosterd maakt vlees vooral smakelijk en pittig. En sinaasappelsap geeft hem een ​​vrucht en een zeer lichte zoetheid, die ook wordt ondersteund door appels, die worden ondersteund door kip. Zeer exquise combinatie die nodig is om te proberen!
  • Sinaasappels - 4 stuks.;
  • honing - 1 eetlepels;
  • Smeer de kip met een honingmosterdmarinade en houd versteld van het smaakboeket van afgewerkte gerechten. Het belangrijkste is om een ​​karkas op een spit te beveiligen, zodat het niet draait en daardoor blij met alle kanten.
  • Appels - 2 stuks.;
  • Paprika - 1 uur. Ondersteuning;

zout peper;

zout peper

1. Bereide kip gewreven aan alle kanten met zout en peper.

2. Meng de mosterd, honing en paprika en wrijf het karkas al met deze marinade, vermist alles buiten en binnen.

3. We vouwen het in een diepe kom en vullen met sap, geëxtrudeerd uit vier sinaasappels. Verlof in dit formulier gedurende 30-60 minuten.

Gedurende deze tijd draaien we de kip, het water geven van het sap uit de onderkant van de tank.

4. Negeren daarna een karkas met gesneden appels, het binden van de randen met tandenstokers of naaien van alle discussies.

We associëren de draad van de benen kruisen het kruis. Ook stropdas en vleugels.

Het belangrijkste is dat de draad niet synthetisch is, anders smelt het tijdens het frituren.

5. Zet de kip op de bakplaat, je kunt de oranje plakjes van boven plaatsen. We bakken op 200 ° 1 uur, waarbij we een bakplaat krijgen en onze gerecht van de resterende marinade water geven.

De geurige en heerlijke feestelijke gerecht zullen alle tijden relevant zijn!

We bakken een kip met aardappelen in het pakket. Erg smakelijk!

Wat kan gemakkelijker zijn dan wrijven van de kip met kruiden en laat zo gebeitst. Welnu, dan zal de oven zijn werk doen en het vlees zal een knapperige gouden kleur krijgen. Dit is een goede optie voor zowel alledaagse lunch als een feest in een cirkel van gasten.

  • Nogmaals, een vrij eenvoudig recept voor gebakken kippenhel in de oven, maar al op de bank. Dankzij water en specerijen in een pot is het vlees geïmpregneerd met hun aroma, en stellen het van water het zo zacht en zachtaardig dat je zeer verrast zult zijn. Uitstekend recept, zowel op de feestelijke tafel als op daags. Proberen!
  • Pakket voor bakken helpt altijd bij het kookproces. Hiermee kunt u verschillende soorten en vlees bakken en vis. Dus waarom zou je er geen hele kip in koken met aardappelen? Het blijkt een volledig diner voor een zeer korte periode. Ik bereid me vaak op deze manier als ik niet met een bijgerecht wil knoeien. Lekker en snel, wat heb je nog meer nodig?
  • Olijfkruiden (of andere smaakmakers) - 1 eetlepels;
  • aardappelen;
  • Honing - 1 uur. Zodanig;
  • een mengsel van pepers - 0,5 uur. zodanig;
  • Curry - 0,5 uur. Zodanig;
  • knoflook - 4 tanden;
  • mayonaise - 3-4 eetl.

zout peper;

Sojasaus - 3-4 st.

1. We maken een saus waarvoor u mayonaise, sojasaus, honing, curry, een mengsel van paprika's, zout en uitgezet door de persknoflook wordt geplot.

2. Het resulterende mengsel wreef het gezuiverde karkas, dat langs de borst wordt vooraf bepaald. We laten het 1-2 uur in de koelkast in de koelkast en bedekken de foodfilm.

Laat wat saus achter voor aardappelen.

3. Maak de aardappelen schoon voordat u een kip van de koelkast krijgt en de aardappelen met plakjes snijdt. En tanken het de resterende saus.

4. We nemen een pakket om te bakken, koppelen het aan de ene kant. Binnenin, leg onze kip en aardappelen uit. Ik adviseer het pakket vanaf de tweede kant en maak er meerdere puncturen erin. We bereiden zich voor in de oven voorverwarmd tot 190 graden gedurende 45-50 minuten.

Neem alles van het pakket op het gerecht en bel iedereen naar de tafel!

Hele kip met appels en aardappelen gebakken in folie

Wat kan gemakkelijker zijn dan wrijven van de kip met kruiden en laat zo gebeitst. Welnu, dan zal de oven zijn werk doen en het vlees zal een knapperige gouden kleur krijgen. Dit is een goede optie voor zowel alledaagse lunch als een feest in een cirkel van gasten.

  • Geen recept, maar slechts een bom! Zo smakelijk, het blijkt erin en de kip en rijst, die onder vlees is, is geïmpregneerd met zijn sappen die vrijkomen in het bakken. Houd er rekening mee dat kurkuma vaak wordt gebruikt voor marinade, omdat zij de korst van deze prachtige, rossige schaduw geeft.
  • Sinaasappels - 4 stuks.;
  • De kip gevuld met appels is geïmpregneerd met fruitbiljetten tijdens het bakken, het geven van maaltijden zoete smaak. Tegelijkertijd is zoetheid van appels perfect gecombineerd met kruiden en knoflook. Dit alles creëert een echt culinair meesterwerk. Ik weet zeker dat dit gerecht wordt gewaardeerd!
  • aardappelen;
  • Paprika - 1,5 uur. Zodanig;
  • Curry - 1 uur. Zodanig;
  • Zout - 1,5 uur. Zodanig;
  • een mengsel van pepers - 1 uur.
  • mayonaise - 1 eetlepels;
  • knoflook - 1-2 tanden;
  • Romige olie - 15 g;

zout peper;

Plantaardige olie - 3-4 st.

1. Meng alle kruiden met mayonaise en wrijf de voorbereide kip verkregen door het mengsel. We brengen de vleugels en geassocieerde poten.

2. Mijn appels, we reinigen van de huid en snijden de plakjes. Begin onze kip. Bedek het met een voedselfolie en laat 30 minuten in augel.

3. Schoon op dit moment en gesneden aardappelen. Het wordt ook gemengd met kruiden op uw eigen verlangen en een eetlepel plantaardige olie.

4. Kleine bakplaten met folie, smeer de olie en zet het karkas gevuld met appels. Er zijn aardappelen eromheen. We bedekken het tweede folie, we maken snijdt erin en gebakken gedurende 30 minuten op 200 graden.

Dan krijgen we een bakplaat, verliezen we de topfolie en smeren we de kip en aardappelen met boter. Dan sturen we het in de oven en koken we nog eens 30 minuten bij een temperatuur van 180 graden, niet langer bedekt met folie.

5. Afgewerkte kip We wrijven de gesneden knoflook en alles is klaar!

Video hoe je gevulde rijstkip in de oven kunt koken

Dit gerecht is twee in één! Het is een kip en een garnering die het is gevuld. Op de tafel ziet een dergelijke Kushan er erg indrukwekkend uit. Rijst wordt geïmpregneerd met sappen en wordt kruimelig en lucht. Kijkend naar deze video, je hebt absoluut geen vragen, hoe je de vogel te vullen en in de oven bakken.

Heerlijk kippengehol met knapperige korst in de mouw

Wat kan gemakkelijker zijn dan wrijven van de kip met kruiden en laat zo gebeitst. Welnu, dan zal de oven zijn werk doen en het vlees zal een knapperige gouden kleur krijgen. Dit is een goede optie voor zowel alledaagse lunch als een feest in een cirkel van gasten.

  • Nogmaals, een vrij eenvoudig recept voor gebakken kippenhel in de oven, maar al op de bank. Dankzij water en specerijen in een pot is het vlees geïmpregneerd met hun aroma, en stellen het van water het zo zacht en zachtaardig dat je zeer verrast zult zijn. Uitstekend recept, zowel op de feestelijke tafel als op daags. Proberen!
  • Ik weet zeker dat dit ongelooflijk eenvoudige recept je meer dan eens zal helpen! Immers, op zijn keuken zul je heel weinig tijd doorbrengen. De kip in de huls voor bakken is mooi en marinade op basis van rode kruiden maakt zijn oppervlakte mooie en putbucket. Korst is dun en zo geurig!
  • PAPRIKA - 1 TBSP;
  • Sojasaus - 2 eetlepels.
  • Rode peper - 0,5 uur. Zodanig;

zout peper;

Zout naar smaak.

1. Meng het zout, sojasaus, paprika en rode peper. We wrijven de pure, gedroogde kip met deze marinade en laten het 30 minuten achter.

2. Bak het in de huls, vertelde het aan beide zijden, anderhalf uur bij een temperatuur van 200 graden.

Laten we een kant-en-klare kip uit de oven krijgen, laat het een beetje afkoelen, de huls snijden en op het gerecht liggen om te voeden. Je kunt een garnering van groenten of ontbijtgranen voorbereiden. Mooi gerecht op ambulancehand.

Bereid de kip volledig op volgens het recept en beseffen dat het vrij eenvoudig is om het te koken. En het resultaat is altijd geweldig! Gebruik je favoriete kruiden en smaakmakers om vlees elke keer de unieke geur te geven.

Eet smakelijk!

Ik spreef erop en ren naar je voorbereid op je het volgende artikel! Vergeet niet om met vrienden te delen en record aan bladwijzers toe te voegen. Ze is precies zeker en meer dan eens!

Goede dag beste lezers. Ben het zelden mee eens, die de aromatische en sappige kip in de oven afwijst. Ja, het gerecht is echt erg smakelijk en mooi. Maar niet iedereen weet het heerlijk te koken, zodat het vlees een sappig gebrul zou hebben, maar met een gegrilde korst.

Onlangs begonnen velen de kip in de oven te bereiden, en geen eend of gans. Ik begrijp dit vanwege het feit dat deze vogel meer is dan beschikbaar. Nou, akkoord met vandaag gemakkelijker en goedkoper om een ​​kipkarkas te vinden en te kopen dan eend of gans. Nou, althans in mijn regio, het is zeker, en ik woon in het grondgebied van Krasnodar.

En dus kochten we een vogel die je nu moet koken, zodat van de ene gevels van de gasten van de gasten van speeksel stroomden. In feite is er hier niets moeilijk in. Hieronder zullen enkele eenvoudige recepten zijn voor het koken van kip in de oven waarvan ik wil dat je degene kiest die je meer wilt en deze gerecht hebt voorbereid vandaag. En laat dit recept alleen de jouwe zijn.

Kip in de oven - Recept met knapperige korst

Voordat u begint te koken, wil ik met u delen met u de regels voor het kiezen van kip van hoge kwaliteit.

  • Natuurlijk, zonder twijfel, zal het pluimvee veel meer smakelijker zijn gekocht, maar niet iedereen heeft de mogelijkheid om de huizen van kippen te houden, dus meestal kopen velen ze in de winkel al knippen en voorbereid.
  • Het is beter om een ​​karkas in het pakket te nemen, zodat een externe factor van penetratie van bacteriën wordt geëlimineerd. Bij het detecteren van puncturen of sneden op een karkas, is het beter om te weigeren om te kopen. Dit is de eerste tekenen die het vlees scheikunde is.
  • Wanneer u op de vezels drukt, moeten ze terugkeren naar het vorige formulier. Als dit niet gebeurt, is het vlees niet vers.

Let natuurlijk aandacht aan de vervaldatum. Als de houdbaarheid meer dan 2-3 weken is, dan is dit ook een teken dat de kip bij chemie zal zijn.

Ingrediënten:

  • En dus hebben we nu het juiste vlees en moet je het goed en smakelijk maken.
  • Carcass 1 pc.
  • Knoflook 1-2 tanden
  • Appels 2-3 PCS.
  • Zout
  • Peper
  • Plantaardige olie

Kruiden voor kip

Kookproces:

Voordat het koken, moet een karkas visueel inspecteren en als er overblijfselen van veren of internals zijn, dan is het beter om van hen af ​​te komen. Spoel het opnieuw en geef een spoor van overtollig water.

Vervolgens moet je het vlees van zout grijpen. We nemen je hand in op meer zout en wrijven het karkas van alle kanten.

Vervolgens doen we dezelfde procedure met zwarte geurige paprika's en smaakmakers. Kruiderijen kunnen klaar worden. Vandaag is er een zeer grote selectie van smaakmakers voor het bakken van vogels in de oven.

We slaan knoflook door door de pers Meng het met plantaardige olie en voor de laatste keer dat u het karkas van een mengsel vangt. We laten het in deze positie achter voor een uur twee dat het vlees geweven zou zijn. Je kunt de foodfilm bedekken.

Appels worden goed gespoeld om de kern te verwijderen en in grote plakjes te snijden ongeveer 5-6 delen één appel. Het aantal polen zal echter afhangen van de grootte van de appel zelf.

Nu wordt de kip genaaid of gerund door tandenstokers. Het gat moet dichtbij zijn, het is noodzakelijk dat al het sap met vlees en appels binnenin blijven.

Vervolgens verwarmen de oven tot 200 graden en zet het schotel ongeveer 1-2 uur voor. Voorbereidingstijd is afhankelijk van de grootte van het karkas. Door de toegewezen tijd is het netjes nodig om de cur te doorboren en te zien welke kleur zal zijn als je nog steeds roodachtig bent, je moet bakken. En als het sap wit en vlees is, is de witte kip klaar. Het blijft het nog eens 10-15 minuten vasthouden dat de rossige korst zou hebben gevormd.

Zo'n lekker is het beste heet. En als er iets overblijfselen altijd op een koekenpan of in de magnetron kunnen worden verwarmd. Eet smakelijk.

Kip met appels in de mouw om te bakken

Ingrediënten:

  • Je kunt ook in de mouw koken om te bakken. De huls zal niet toestaan ​​dat vlees droog is en het blijft zacht en sappig. Mouw kan appels en groenten in de huls plaatsen. Het blijkt erg lekker.
  • Appels 2-3 PCS.
  • Middelgrote kip
  • Knoflook 1-2 tanden
  • Peper
  • Peper geurig

Kruiden voor kip

Mouw om te bakken

Voordat een kipkarkas in de oven pre-maal het beter maalt. Marinade zal peper en plantaardige olie van zout bereiden. Optioneel kunt u uw favoriete kruiden toevoegen. We wrijven het karkas met zout en peper zowel buiten als binnen. En natuurlijk, het foerage van plantaardige olie, zodat alle smaken en geuren in vlees afdichten.

Snijd vervolgens de appels en past ze stevig in de kip. Het is niet nodig om fruit met grote inspanning te wrijven, omdat tijdens het koken de vogel minder groot zal worden en in een scheur van een groot aantal appels kan zijn.

Als appels niet helemaal zoet zijn, voeg dan een paar suikerlepels en kaneel thee lepel (optioneel, natuurlijk).

Onvergetelijk dat karkas moet worden genaaid. OF SUPER de gebruikelijke tandenstokers. Threads Ik neem gewoon. Sinds na het koken worden ze gemakkelijk verwijderd en blijven ze niet in het gerecht.

En zo unfarshed met appels kip in de huls voor het bakken van een huls aan beide kanten en laat dit verhaal gedurende 30-40 minuten marineren. Hoe langer hoe beter.

Na het verwarmen van de oven en leg er een kip in. Het moet worden bereid bij een temperatuur van 180-200 graden. De geschatte kooktijd is ongeveer 1-2 uur. Voordat u in de oven zet, maak 3-5 puncturen in de huls. Wat zou het warme lucht zijn gekomen.

Aan het einde van het koken onthullen we de huls en plaatsen opnieuw een karkas in de oven gedurende 20-30 minuten. Het is noodzakelijk om een ​​smakelijke korst.

Heerlijk recept voor het koken van kip in een pot

Een zeer geurig gerecht dat zich voorbereidt in zijn eigen sap in de bank. Hierdoor blijkt het een vet geurig te zijn, en zacht vlees fascineert. Het is mogelijk om dit gerecht toe te passen als de belangrijkste voor de feestelijke tafel of voor het gebruikelijke diner, het is immers gemakkelijk om het genoeg voor te bereiden.

Recept voor het koken van kip in de oven met groenten

Ingrediënten:

  • Maar het recept voor het koken van kip in de oven samen met groenten. Groenten bij het bakken geven hun aroma en de smaak van vlees, het blijkt heel lekker, en het bereidt zich ook gewoon voor.
  • Kip carcass 1 pc.
  • Bulgaarse peper 1-2 stuks.
  • Boog 1 hoofd.
  • Knoflook 3-4 tanden
  • Citroen polovinki
  • Aardappelen 1-2 PCS.
  • Bay Sheet 1 pc.
  • Rosemary 3 uur. Lepels.
  • Peper

Kruiden voor kip

Zout en peper naar smaak

Karkas is goed gespoeld om schoon te maken en te plaatsen dat het een extra vocht met haar glas zou zijn. Leek schoon en snijd in kleine lobben. Maal rozemarijn en combineer met een sap uit de helft van de citroen.

Knoflook om door de pers te gaan, voegt 2-3 eetlepels plantaardige olie, zout en peper toe aan smaak. Optioneel kunt u nog steeds wat mosterd en mayonaise toevoegen. Alleen allemaal goed en bedriegen het kipkarkas met een mengsel.

Bulgaarse peper, courgette en aardappelen gesneden door plakjes en liggen verschillende stukken binnen. We nemen een prachtig gerecht met een kip op hem en zetten in de oven bij een temperatuur van 180-200 graden.

20-30 minuten totdat de volledige bereidheid de resterende groenten op de kip legt en stuur de bakplaat terug in de oven. We bakken tot de bereidheid en van toepassing zijn op de tafel in de hete.

Eet smakelijk.

Kip in verpakkingspakket

Pakket voor bakken is slechts een chopper-corrosief voor elke minnares. Dus hoe je met hem kunt koken, het was veel gemakkelijker en sneller. Ik stel voor een videorecept te kijken om in dit pakket te koken om te bakken.

Kip gegrild in de oven op de fles

Ingrediënten:

  • Maar het recept voor het koken van kip in de oven samen met groenten. Groenten bij het bakken geven hun aroma en de smaak van vlees, het blijkt heel lekker, en het bereidt zich ook gewoon voor.
  • Weinig mensen weten dat er een manier is om zich voor te bereiden. Maar dit is een vrij eenvoudig recept voor het koken van kip in de oven. Bij de uitgang krijg je een smakelijk gerecht met een rossige korst. Dus kook mijn grootvader me. Hij deed vaak zijn bedrijfsgerecht op de fles.
  • Boog 1 hoofd.
  • Rosemary 3 uur. Lepels.
  • Citroen 1 pc.

Kruiden voor kip

Lege fles 1 pc.

Voordat u begint met de voorbereiding van dit gerecht, moet u een fles voorbereiden. Verwijder alle labels en was goed het verwijderen van alle restanten van lijm.

Kuru gewassen en greep het mengsel van zout en peper van alle kanten.

Citroen sneed in twee helften om de helft op de kip te persen en snijd de tweede naar de plakjes en zet in het karkas.

Sla de knoflook over door de pers. De resulterende knoflook Casher om de vogel te misleiden.

Giet in een fles water naar de plaats waar het begint te smal. Plaats een kip op een fles en plaats dit mirakel in de pan. In een pan moet je een kleine hoeveelheid water gieten, zodat stromend vet niet brandde.

We installeren de koekenpan op de laagste verdieping van de oven en draaien deze aan.

Met deze methode om een ​​kip te maken, zetten we in een koude oven terwijl het glas kan barsten uit een scherpe druppelemperatuur en al je werken zullen tevergeefs zijn. Verwarm onze oven op de maximale temperatuur van 200-250 graden en bakte de kip ongeveer een uur. Dat is hoe het na 20-30 minuten zorgt.

Maar het zal eruit zien alsof het volledig voorbereid zal zijn.

Verwijder de kip voorzichtig met een fles en serveer op de tafel. Eet smakelijk.

Eenvoudig recept voor het koken van kip op zout in de oven

Ingrediënten:

  • Dit kookrecept is eenvoudigweg verbazen. Hoe het niet verrassend is het heerlijk. En als je vlees serveert met verse groenten en gebakken aardappelen, zal het slechts een culinaire vakantie zijn.
  • Kip carcass 1 pc
  • Weinig mensen weten dat er een manier is om zich voor te bereiden. Maar dit is een vrij eenvoudig recept voor het koken van kip in de oven. Bij de uitgang krijg je een smakelijk gerecht met een rossige korst. Dus kook mijn grootvader me. Hij deed vaak zijn bedrijfsgerecht op de fles.
  • Zout 1 pakket

Kruiden voor kip

Peper zwart geurig aan smaak

Mijn karkas veegt en strooi enigszins met een geurige peper. Citroen moet ook goed wassen en een aantal longitudinale zonnen maken. Lemon ligt in het karkas en door longitudinale sneden geeft het zijn aroma. Het tegenovergestelde zit vast met papier of folie. Paars de vloer van het zout en de hand om gelijkmatig over het gehele oppervlak te verdelen. Zet met de rug naar beneden.

Een dergelijke positie bespaart in alle sappen die tijdens het frituurproces worden vrijgegeven.

We plaatsen een bakplaat in de oven voorverwarmd tot 190 graden en bakken een gerecht ongeveer anderhalf uur. Deze keer is genoeg om een ​​karkas te bereiden met een gewicht tot 2 kg. Afhankelijk van de grootte van de vogel kan de kooktijd groter zijn dan of minder.

Nadat een prachtige korst verschijnt, kan een schotel uit de oven worden verwijderd en verschuivingen op een mooie lade met verse groenten.

Droger gebakken in de oven met aardappelen

Ingrediënten:

  • Maar het recept voor het koken van kip in de oven samen met groenten. Groenten bij het bakken geven hun aroma en de smaak van vlees, het blijkt heel lekker, en het bereidt zich ook gewoon voor.
  • Zo'n gerecht is perfect voor een feestelijke tafel en voor een gewoon familiediner. Bereid onmiddellijk voor en bereid en de bijgerecht en het hoofdgerecht.
  • Aardappelen 10-12 stks.
  • Mosterd 3 eetlepels. Lepels
  • Droog Adzhika 3 uur. Lepels

Kruiden voor kip

Knoflook 3-4 tanden

Smeer de bakplaat met plantaardige olie en zet het op de omtrek gezuiverde aardappelen. Vergeet hem niet om een ​​beetje en peper te zout.

Dwarf kipzout met peper. Sla de knoflook over door de pers en mix met mosterd. Het resulterende mengsel om een ​​karkas van alle kanten te misleiden en te strooi met droge adzhika.

Zet een bakplaat in een voorverwarmde oven en bak tot de bereidheid.

Zo'n diner zal resulteren in voordeel van elk lid van uw gezin. Ik kan je alleen een aangename eetlust willen.

Hele kip in de oven met mayonaise en knoflook

Ingrediënten:

  • Maar het recept voor het koken van kip in de oven samen met groenten. Groenten bij het bakken geven hun aroma en de smaak van vlees, het blijkt heel lekker, en het bereidt zich ook gewoon voor.
  • De meest voorkomende hoofdtoetsen is natuurlijk Mayonaise en ik kan gewoon geen recept geven voor de voorbereiding van heerlijke kip op basis van mayonaise. Dat het gerecht het smakelijk en sappig bleek om de vogel onder de marinade minstens 2 uur vast te houden.
  • Mayonaise 200-250 gr.
  • Knoflook 3-4 tanden.
  • Rosemary 3 uur. Lepels.

Kruiden voor kip

Kruiden voor het bakken van kip

Knoflook Spring door de pers, mix met mayonaise, voeg geurige zwarte peper en speciale smaakmakers toe.

Om goed te bewegen en de resulterende saus om de kip te misleiden. Laat het ten minste twee uur onder deze marinade.

Na in de verwarmde oven en bak bij een temperatuur van 200 graden tot de bereidheid.

Gereedheid We definiëren de kleur van vlees als het wit is en rood sap stroomt niet helemaal klaar.

Recept voor het koken van kip in de oven met champignons en rijst

Ingrediënten:

  • Er is nog een recept voor het koken van kip samen met een bijgerecht. Deze keer zullen er rijst en gebakken schimmels zijn.
  • Kip 1 pc.
  • Film Paul Stakana
  • Paddestoelen 200-250 gr.
  • Peper
  • Kruid

Zout en peper naar smaak.

Kookproces.

Paddestoelen snijden en bakken en bakken in een koekenpan.

Rijst om te pre-kook in zwak gezouten water tot de bereidheid. We mengen rijst met champignons voegen zout en bak samen gedurende 2-3 minuten.

Kipkarkas om zout, kruiden en plantaardige olie te misleiden. En laat het ophalen van minstens een uur.

Een uur later studeren ze een kip met een gekookte vulling en wikkel in een huls om te bakken.

We bereiden zich op in de oven op 200 graden tot de bereidheid.

Voordat u een bakplaat met in de oven plaatst, vergeet dan niet om de mouw op verschillende plaatsen te doorboren.

Heerlijke smakelijke kip is klaar na 1,5 uur. Eet smakelijk.

Kip in de oven in de Teriyaki-saus

Dat is alles vandaag. Mijn selectie van recepten voor kipbereiding is voorbij. Ik hoop dat iedereen voor zichzelf hetzelfde recept kan voorbereiden waarvoor de eerste kip in de oven zal voorbereiden. Ik wens jullie allemaal een goede en gezonde eetlust. Terwijl.

Gebakken hele kip in de oven is niet alleen een eenvoudige en smakelijke traktatie, die elke feestelijke tafel zal versieren, maar ook een vrij budget en gemakkelijk te koken gerecht. De kip kan worden geserveerd als een warme tweede gerecht met een verfijnde saus - marinade, en je kunt meteen met het bijgerecht. In het artikel hebben we de meest succesvolle en gevraagde recepten opgehaald die elke gastvrouw in onze keuken kunnen bereiden. Verras jezelf, je relatief heerlijke gerechten. 1 recept.

1 recept.
1 recept.

Kip met appels in de oven

Ingrediënten:

  • De kip is perfect gecombineerd met appels. Gebakken vogel met fruit is een van de meest gewilde recepten voor de bereiding van gebakken kip gebakken. Appels worden perfect geabsorbeerd met vleessap, terwijl hij zijn geur geeft, is de smaakcombinatie zeer succesvol.
  • 1 kip (ongeveer 1,5 kg);
  • Verschillende appels (ongeveer 0,5 kg);
  • Plantaardige olie voor smering nacht en kip;
  • 200 g zure room of mayonaise;

200 g zure room of mayonaise;

Hoe koken

We spoelen appels, schoon van de kern en zaden, snijden in 4 delen of in kleine blokjes. We wassen de kip, we drogen met papieren servetten. Buiten en binnen zijn goed mislukte zure room met zout en peper. Strip appels en naai de tandenstokers of speciale draad. De resterende appels kunnen naast de kip worden gelegd. Lay-out op het bakplaat. Koken De kip kan in een speciale mouw of gewoon integendeel zijn. Het wordt niet aanbevolen om folie te gebruiken, het blijft aan de huid.

Als we ons voorbereiden op een open valse, dan moet je in het proces van het bakken 1-2 keer een kip krijgen en een beetje plantaardige olie smeren. Bak in de oven bij een temperatuur van 200 graden gedurende 60 minuten. Plaats het karkas moet in het onderste deel van de oven zijn, zodat deze niet bovenop is gebrand. Maak je klaar karkas uit de oven, leg op het gerecht. We verwijderen de tandenstoker of draad en decoreren. Kip met appels in de oven is klaar, aangename eetlust. 2 recept.

Kip met sinaasappelen in de oven
Kip met sinaasappelen in de oven

Kip met sinaasappelen in de oven, recept

Dit is een prachtige optie van gerechten, omdat kippenvlees en zure-zoete citrusels perfect gecombineerd zijn. Het gerecht - kip met sinaasappelen wordt zacht, sappig en ongelooflijk geurig uitgevoerd. Met zoete zoete noten, in oranje saus. Sinaasappelen kunnen worden vervangen door mandarijnen, ze hoeven niet zoet en zuur te zijn. Zo'n gerecht is heel eenvoudig in voorbereiding. Bak de kip volledig, het moet de smaakmakers grondig worden gewreven en enigszins interlaried. Het is het waard, de kip ziet er effectief uit, vooral op de feestelijke tafel. Zorg ervoor dat je het probeert!

  • Ingrediënten:
  • 1 kip;
  • 2-3 stukjes sinaasappels (kunnen zuur zijn);
  • 1 theelepel. Sahara;
  • 50 g boter;
  • 2 theelepel paprika

200 g zure room of mayonaise;

Zwarte peper en zout naar smaak.

Snijdt grotendeels sinaasappels met de huid. De voorbereide kip die we goed spoelen en gedroogd met een papieren handdoek. Meng droge ingrediënten - paprika, gemalen zwarte peper, zout en suiker. Smeer de kip met boter, dan wrijven we het mengsel met een zout en suiker. De kip is beter geïmpregneerd met kruiden, als je het enkele uren in de koelkast legt. Smeer heel voorzichtig het karkas binnen. Start vervolgens sinaasappels en naai een speciale draad of tandenstokers. Zet in de huls om te bakken. Aan alle kanten kijken we naar sinaasappelen. Sluit vervolgens de huls. Daarin zal het vlees goed worden bewaakt en de buitenkant grijpen.

Als de mouwen niet werden gevonden, kun je integendeel een kip bakken, het belangrijkste is dat het diep is. In dit geval zal het periodiek moeten verwijderen en water van boven het vloeiende sap. Bak in een verwarmd tot 200 graden Oven 50-60 minuten, afhankelijk van de stijfheid van de kip zelf. Voor bereidheid om te controleren, de priester in het heupgebied met een mes of vork. Als het sap transparant is, betekent dit. Vogel met sinaasappelen is klaar! We nemen het naar buiten, liggen op het gerecht en dienen samen met gebakken sinaasappels. 3 recept. Kip op de fles

Курица на бутылке в духовке
3 recept. in de oven

in de oven

Een heel eenvoudig recept voor het koken van kip op een fles in de oven, maar een ongelooflijk smakelijk gerecht wordt verkregen. De hele kip is geplant op de nek van flessen of blikjes gevuld met vloeistof en gebakken in de oven. Het geheim is dat de kip in het proces van bakken volledig verdampt vocht drinkt en zacht en zacht wordt. Het voordeel van deze kip koken is dat het karkas van alle kanten gelijkmatig wordt geroosterd en bedekt met een smakelijke knapperige korst.

Dit is een prachtige optie van gerechten, omdat kippenvlees en zure-zoete citrusels perfect gecombineerd zijn. Het gerecht - kip met sinaasappelen wordt zacht, sappig en ongelooflijk geurig uitgevoerd. Met zoete zoete noten, in oranje saus. Sinaasappelen kunnen worden vervangen door mandarijnen, ze hoeven niet zoet en zuur te zijn. Zo'n gerecht is heel eenvoudig in voorbereiding. Bak de kip volledig, het moet de smaakmakers grondig worden gewreven en enigszins interlaried. Het is het waard, de kip ziet er effectief uit, vooral op de feestelijke tafel. Zorg ervoor dat je het probeert!

  • De vloeistof die is gevuld met een fles kan anders zijn: water, bier of zelfs wijn met water. Alcohol wordt verdampt en creëert een marinade-effect, het impregneren van kippenvleesgeurstoffen. De kip zal in een verticale positie in de oven worden geplaatst, zodat het karkas een middelgroot moet kiezen. De fles moet ook laag gebruiken, zodat het hele ontwerp in de oven past en de verwarmingselementen niet aanraakt. Bier kan worden genomen in de flessenbank, het is beter om de container te vervangen door een kleine glazen pot (0,3-0,5 liter). Uiteraard moet de container glas of tin zijn, niet plastic.
  • 1 kippengehol;
  • 1 fles of bierbank;
  • Hamer paprika (5-10 g);
  • 2 teentjes knoflook; mayonaise (optioneel);
  • 1-2 ch.l. Grondpeper;

200 g zure room of mayonaise;

1-2 ch.l. Grondpeper;

Geringde vogels worden buiten en binnen (of gewikkeld, als u onbewerkt hebt gekocht). We drogen met papieren servetten. Paprika Mix met zout en peper, knijp knoflook door de pers. We wrijven de kip met paprika en knoflook, als je dat wenst, gebruik je bovendien enkele bieren (water of spray). Meneer mayonaise. Paprika is perfect gecombineerd met kippenvlees, maar Curry is perfect. We geven onze kippen geïmpregneerd met marinade met kruiden, althans gedurende 25-30 minuten. Het is het beste om de vogel gedurende 12 uur in de koelkast in de koelkast te plaatsen, waardoor het in een ruime gerecht wordt geplaatst met een deksel.

We verwijderen de fles van het bier alle labels, zodat onze kip is geïmpregneerd met gedrukte verf. Als u een blikje gebruikt, kan het met foliezijden worden gewikkeld. Plaats een karkas op een fles. Als een kip een klein formaat is, is een pot van 0,7 liter perfect geschikt, met een dikke nek. Je kunt 0,5 of 0,3 liter nemen en je kunt in een glazen pot van een halve liter gieten. In plaats van bier, kun je het meest gewone schone water gieten. Eén nuance: de kip moet goed zijn om van binnenuit te impregneren. Daarom gieten we bier of water bij de helft van het volume van banken, niet minder.

We sparen allemaal in het pakket om te bakken - zodat de vogel gelijkmatiger en veel sneller wordt gezogen en niet nept. We zetten ons ontwerp in een steelpan of Kazanok, zodat de sapbril er is, dan in de oven en 60-89 minuten op 180 graden kookt. We zetten de laagste tier op zodat de kip niet in het plafond rust. Het pakket van boven kan een beetje worden gespleten, zodat het ontwerp de verwarmingselementen niet aanraakt. Snijd het pakket voorzichtig, erin een heleboel heet stoom. Maar als de kip veel afkoel, kan het pakket aan de korst blijven en het zal het niet gemakkelijk zijn om het te verwijderen. Controleer gewoon in het geval, controleer op gereedheid, het maken van een kleine incisie in de zeer lichte plaats: als het vlees gemakkelijk en voorzichtig wordt gesneden, wordt een transparant - kip aan de scène vrijgelaten. 4 recept.

Kip gevuld met boekweit
Kip gevuld met boekweit

Kip geheel in de oven gevuld met boekweit

Dit is een prachtige optie van gerechten, omdat kippenvlees en zure-zoete citrusels perfect gecombineerd zijn. Het gerecht - kip met sinaasappelen wordt zacht, sappig en ongelooflijk geurig uitgevoerd. Met zoete zoete noten, in oranje saus. Sinaasappelen kunnen worden vervangen door mandarijnen, ze hoeven niet zoet en zuur te zijn. Zo'n gerecht is heel eenvoudig in voorbereiding. Bak de kip volledig, het moet de smaakmakers grondig worden gewreven en enigszins interlaried. Het is het waard, de kip ziet er effectief uit, vooral op de feestelijke tafel. Zorg ervoor dat je het probeert!

  • Kip, geheel in de oven, gevuld met boekweit - een eenvoudig recept voor pluimvee. Dit gerecht wordt onmiddellijk geserveerd met de bijgerecht - smakelijk en bevredigend.
  • 1 hele kip;
  • 1 eetl. boekweit;
  • 1 eetl. boekweit;
  • 2 eetlepels. zouten;

200 g zure room of mayonaise;

1 theelepel. Zwarte peper.

Om in de oven te bakken, neemt het een huls voor het bakken. Kook de boekweitbalk in een licht gezouten water. We voegen water samen, en we laten de bok om af te koelen. We wassen de kip, wissen met papieren handdoeken. We wrijven het zout met peper, zorgvuldig foutmosterd buiten en binnen. Strippen gekoeld boekweit. Als je boekweit hebt, zal ze optreden als een garnist (van de carcas zal er veel sap zijn). We naaien een gat met een speciale draad of tandenstokers. Het is beter om de draden van een felle kleur te gebruiken, zodat ze dan gemakkelijk zijn om ze te trekken. De kip wordt in de mouw gezet voor bakken en stropdas. We zetten in de diepe klootzak. We sturen naar de oven voorverwarmd tot 200 graden gedurende ongeveer 1 uur. Toen de kip in de mouw goed was gedraaid bovenop - is ze klaar. Laten we een kip krijgen, de mouw snijden, de tandenstoker of draad reinigen. Bij een groot gerecht of een bord gieten we de resterende boekweit (u kunt het voorwarmt). Top om de hele kip te leggen, giet sap. 5 recept.

Курица с картошкой на противне, рецепт
Kip met aardappelen integendeel

Kip volledig gebakken met aardappelen op anti

Dit is een prachtige optie van gerechten, omdat kippenvlees en zure-zoete citrusels perfect gecombineerd zijn. Het gerecht - kip met sinaasappelen wordt zacht, sappig en ongelooflijk geurig uitgevoerd. Met zoete zoete noten, in oranje saus. Sinaasappelen kunnen worden vervangen door mandarijnen, ze hoeven niet zoet en zuur te zijn. Zo'n gerecht is heel eenvoudig in voorbereiding. Bak de kip volledig, het moet de smaakmakers grondig worden gewreven en enigszins interlaried. Het is het waard, de kip ziet er effectief uit, vooral op de feestelijke tafel. Zorg ervoor dat je het probeert!

  • Kip gebakken met aardappelen - perfect geschikt, zowel voor stevige lunch als voor het avondeten. Het blijkt 2 gerechten: sappig vlees, en een garnering in de saus. Om de duur van het koken en meer uniforme ingrediënten te verminderen, is het beter om de huls te gebruiken om te bakken.
  • Kip karkas met een gewicht van 2-2,5 kg;
  • 1 grote bol;
  • 1 kg aardappelen;
  • 150 g zure room of mayonaise;
  • 1 eetl. zonder een glijbaan met een hamerpaprika;
  • 1 theelepel. zonder een heuvelkerrie;
  • Zout naar smaak;

200 g zure room of mayonaise;

Zout naar smaak;

Eerst moet u de ingrediënten in de kom mengen: mayonaise, paprika, curry, zout (enigszins enigszins) en zwarte gemalen peper. Dit mengsel wordt goed gewreven een kip aan alle kanten en vertrekt 25-30 minuten om te worden gedrenkt in marinade. Het is mogelijk gedurende 12 uur, als de tijd het toelaat: het langere kippenvlees zal worden gemarineerd, het juicier en zachter dat het zal trainen. Schoon en gesneden aardappelen. Je kunt op grote stukjes, het karkas zal lange tijd verdronken, en daarom zullen aardappelen ook tijd hebben om zich klaar te maken. Als je de aardappelen te klein snijdt, verandert het in de oven in de puree.

Mix Aardappelen Servo Roer met de resterende saus. Uien in grote halve ringen snijden, zodat het sappig blijft, zoals aardappelen. We schakelen de boog in de huls om te bakken en dragen het op de bakplaat. Dan in de mouw leggende aardappelen. Vogel geplaatst bovenop een kussen van groenten. Bind het pakket door clips, we sturen een bakplaat in de oven voorverwarmd tot 200 graden en gebakken binnen 60-80 minuten, hier zal de kooktijd afhangen van de grootte van de kip. Na de opgegeven tijd, haal de mouw eruit. De kip moet blijken met een smakelijke rossige korst. De aardappelen moeten sappig, gedrenkt met saus zijn - gewoon lekker! 6 Recept.

6 Recept.
6 Recept.

Kip-gehal op zout in de oven

Dit is een prachtige optie van gerechten, omdat kippenvlees en zure-zoete citrusels perfect gecombineerd zijn. Het gerecht - kip met sinaasappelen wordt zacht, sappig en ongelooflijk geurig uitgevoerd. Met zoete zoete noten, in oranje saus. Sinaasappelen kunnen worden vervangen door mandarijnen, ze hoeven niet zoet en zuur te zijn. Zo'n gerecht is heel eenvoudig in voorbereiding. Bak de kip volledig, het moet de smaakmakers grondig worden gewreven en enigszins interlaried. Het is het waard, de kip ziet er effectief uit, vooral op de feestelijke tafel. Zorg ervoor dat je het probeert!

  • Wat kan gemakkelijker zijn dan om een ​​kip volledig zout in de oven te maken. Minimale ingrediënten, en de kip is ongelooflijk smakelijk!
  • Kip - 1 pc. (1,5 kg)
  • Kruiden voor kip - naar smaak
  • Mayonaise - 30-50 g.

200 g zure room of mayonaise;

Mayonaise - 30-50 g.

Bereide kip wreef een grote zout en geliefde kruiden. Dan kun je misleiden door mayonaise, en je kunt het zonder het doen. We vertrekken 3-4 uur in de koelkast. In de pan (beter gietijzer) ruiken we het zout. De hoeveelheid zout is afhankelijk van de diameter van de koekenpan. De hoogte van het zoutniveau zou ten minste 1,5 cm moeten zijn. We lagen op een kippenzout en gebakken in de oven op 200 graden gedurende 40-45 minuten. De kip wordt verkregen met een roze knapperige korst en vlees is erg sappig. 7 Recept.

7 Recept.
Kip met champignons in de oven

Ingrediënten:

  • Kip volledig gebakken met champignons in de oven
  • Kip gehele middelgrote grootte - 1-1.2 kg;
  • Champignon Mushrooms - 8-10 stks;
  • Mosterd - 1 theelepel;
  • Honing - 1 theelepel;
  • Curry - 1 theelepel;
  • Papiphamer (bij voorkeur gerookt) - 1 theelepel;
  • Olijfolie (of zonnebloem) - 2-3 eetlepels.;
  • Zout - 1 eetl.;

200 g zure room of mayonaise;

Zout - 1 eetl.;

Zet, gewassen en gedroogd door een papieren handdoek van een vogel wrijft gelijkmatig het zout en de smaakmakers binnen en buiten. We laten 20 minuten lang in een mengsel van onze kip gedrenkt. Op dit moment spoelen we de champignons goed. We snijden elke champignon tot 2-4 delen. Om de marinade voor te bereiden die we nodig hebben: olijfolie, mosterd, honing, curry, paprika. Alle ingrediënten mixen in een diepe kom, roervrij de lepel. Een deel van de marinade wordt in de karkassen geplaatst en grondig in uw handen gewikkeld. Strip de vogel met gehakte champignons. Bevestig de tandenstokers of genaaide draden.

We nemen een geschikte hittebestendige vorm of bakplaat. Voeg aan de onderkant een beetje (50-80 ml) kokend water en plantaardige olie toe. Chicken Carcass Smeer pittige marinade van alle kanten en ga in het formulier. Om het bovenste deel van de vleugels en benen te voorkomen, wikkelt u ze in een folielaag. We plaatsen de bakplaat, van tevoren verwarmd ongeveer 180 graden, het onderste deel van de oven, zodat de hele kip gelijkmatig wordt beschermd en niet bovenaan wordt verbrand.

Bak de vogel gevuld met champignons in de oven ongeveer 1-1,5 uur. Na ongeveer 30 minuten nemen we een vogel uit de oven en smeren we het resulterende sap. Na ongeveer 60 minuten van het moment van gebakken, wanneer de vogel zich goed verdraaid is, controleer het op gereedheid, piercing een tandenstoker of vork op verschillende plaatsen. Als het vlees gemakkelijk, en het sap transparant is - gebakken hele kip met champignons in de oven is klaar. Verwijder de folie voorzichtig, verwijder de tandenstoker of draad. 8 recept.

8 recept.
8 recept.

Kip in de teriabi-saus in de oven

Dit is een prachtige optie van gerechten, omdat kippenvlees en zure-zoete citrusels perfect gecombineerd zijn. Het gerecht - kip met sinaasappelen wordt zacht, sappig en ongelooflijk geurig uitgevoerd. Met zoete zoete noten, in oranje saus. Sinaasappelen kunnen worden vervangen door mandarijnen, ze hoeven niet zoet en zuur te zijn. Zo'n gerecht is heel eenvoudig in voorbereiding. Bak de kip volledig, het moet de smaakmakers grondig worden gewreven en enigszins interlaried. Het is het waard, de kip ziet er effectief uit, vooral op de feestelijke tafel. Zorg ervoor dat je het probeert!

  • Teriyaki-saus - interessante Japanse saus, het geeft het gerecht niet alleen de originele zoetzoute pittige smaak, maar ook een zeer ongelooflijke schittering, die wordt verkregen door producten in de saus te roosteren of wanneer ze worden gebakken. Dankzij de Teriyaki-saus heeft de afgewerkte vogel een briljante karamelkorst en een aangename zoete geur.
  • Kip gehele middelgrote grootte - 1-1.3 kg;
  • Teriyaki Sauce - 4-5 TBSP.;
  • Honing - 1 theelepel;
  • Olijfolie - 3 TBSP.;
  • Paprika Hammer - 1 theelepel;
  • Hvel-soundres - 1 eetlepels.;
  • Adzhika is een acuut groen of rood - naar smaak;
  • Black Ground Pepper - 1 theelepel;
  • Water (kokend water) - 150-200 ml;

200 g zure room of mayonaise;

Water (kokend water) - 150-200 ml;

We wassen de kip, we drogen met papieren handdoeken. Binnen en buiten rijden we de vogel met een mengsel van gemalen peper met zout. Houd er rekening mee dat de kip is geïmpregneerd met een scherpe zoutsaus, dus zout en peper in dit stadium moeten volledig enigszins enigszins zijn. We laten 15 minuten bij kamertemperatuur in een kip worden gedrenkt. Nu beginnen we saus te koken voor de marinering. Het hoofdcomponent is de Teriyaki-saus, het wordt verkocht in grote supermarkten. Meng in de diepe kom de saus en olijfolive (2 eetlepels). We voegen een gemalen paprika, curry, hops-soundries toe. We mengen goed met een lepel voor de vorming van een homogene massa. Volgens de consistentie moet de saus gemiddelde dichtheid zijn. Kip We wrijven het mengsel binnen en buiten de saus. We laten we gedrenkt in kruiden, ongeveer 30 minuten in de keuken. Warmte-oven tot 180 graden (onderste en bovenste modus). Voor benen en vleugels worden gebrand, sluiten we de randen van de folie. Ook kunnen 2 poten worden aangesloten door ze met een draad te tikken zodat de voltooide vogel er zelfs smakelijk uitziet.

We selecteren een comfortabele diepe vorm voor het bakken. Op de bodem gieten we de lepel olie en kokend water. Verplaats de ingelegde kip en stuur de oven ongeveer 1 uur in. Als de vogel groot is, heb je iets langer nodig - ongeveer 1,5-2 uur. Na 30 minuten trekken we de kip uit de oven en water het resulterende sap. We herhalen een dergelijke procedure verschillende keren, om de 15 minuten om de afgewerkte schotel rossige korst te geven. 10-15 minuten voor het einde van de voorbereiding verwijderen we de folie van de benen en de vleugels naar en ze zijn gedraaid. Bereidheid kan worden gecontroleerd op een vork of tandenstoker, hiervoor moet de kip op verschillende plaatsen worden doorboord, het sap moet transparant zijn.

Kip in de oven in de Teriyaki-saus is klaar. Als het vlees strak is, wordt modderig sap of fluïdum met bloed onderscheiden - we blijven bakken tot het volledig gereed is. Eet smakelijk!

Добавить комментарий