As receitas mais deliciosas

Olá, queridos anfitriões e proprietários. Fico feliz em voltar a recebê-lo na minha kitchenette virtual! 🌞.

Hoje eu tenho uma seleção de receitas de frango assadas no forno. Eu realmente gosto de assar uma carcaça inteira por muitas razões: é rápido e simples (e faz muita carne em uma grande família), bela, dietética e, além disso, fiscal - sólidas vantagens.

Estas são todas simples receitas para fazer frango inteiro no forno, esperamos que você gostasse! Se você conhece formas deliciosas e interessantes de compulsão de frango, compartilhar nos comentários!

Bem, um sabor deslumbrante faz com que um prato vale a pena uma mesa festiva.

Vou mostrar várias opções diferentes para cozinhar e alimentar, todas elas são verificadas na minha cozinha e merecem sua atenção.

🚩 Não perca as deliciosas receitas de pato no forno!

E é mais fácil passar no artigo - use links na estrutura.

Frango inteiro - a receita mais deliciosa

Como você gosta dessa beleza? Crosta avermelhada, carne suave e molho de laranja tornam esse pássaro da mesa festiva!

Esta é a minha receita mais deliciosa, mais corona com uma alimentação muito espetacular, que estou preparando apenas em casos especiais.

Frango inteiro na colagem do forno

Ingredientes:

  • Carcaça de frango - 2 kg.
  • Laranjas suculentas - 4 pcs.
  • Molho de soja - 150 ml.
  • Açúcar (mel) - 2 colheres de sopa. eu.
  • Gengibre fresco ralado - 30 gramas.
  • Pimenta, páprica, sal - a gosto.
  • Amido de milho - 2 h.
  • Limão meio suco.
  • Verdes de salada para alimentação.

Não é tão difícil preparar tal frango, pois pode parecer à primeira vista. Agora vou provar que qualquer anfitriã pode lidar com isso!

Para a marinada, pegamos o molho de soja, esfregamos o gengibre fresco e pressionamos o suco de uma laranja suculenta através do juicer manual.

Frango inteiro - a receita mais deliciosa

Todos os componentes se misturam no mesmo prato e adicionam 20 gramas de açúcar. Você pode substituir o açúcar com mel, se você não tem medo de assar, eles dizem que é prejudicial.

Todo mundo é bem misturado, o açúcar deve se dissolver quase completamente. Se isso não acontecesse - não é assustador, durante a margem, ele terá tempo para derreter.

componentes para marinada para frango com laranjas inteiramente

Pássaro preparado (nós removemos penas extras, glândulas sebáceas, etc.) colocam em pratos profundos e se enchem de marinada. Distribuímos Marinade por Taurus e deixamos em pelo menos 3 horas na geladeira.

Depois de cada hora, nos aproximamos e mudamos a posição da parte de trás do abdômen para que seja encharcado de todos os lados.

Marinada para frango inteiro com laranjas

Antes de cozar, os pedaços de gengibre são limpos com a mão. Você pode polir também paprika e pimenta. Solo a gosto.

Lembre-se de que o molho de soja em que nós marminamos o frango e assim por conta própria e o fresco não vai.

Nós associamos as pernas para que o pássaro não minta para as regras.

Eu assado 1 h. 30 minutos. No meio do meio do forno, torcido com convecção, lubrificante óleo vegetal para que o bronzeado estivesse melhor.

Frango na marinada com laranjas

A prontidão das aves é verificada empurrando uma faca em um lugar invisível - suco transparente deve ser liberado, sem sucropresivo. Então frango está pronto.

Sozinho, que foi empurrado dele, com um recipiente separado. Ele será útil para nós para molho de laranja, que está se preparando literalmente em 5 minutos.

Frango assado todo com laranjas

Também pressione o suco de duas laranjas e pegue a carne de uma laranja sem pele e partições brancas, é importante, caso contrário, o molho será padronizado.

Misture o suco de laranja e o suco da metade do limão com gordura de frango, colocamos no fogão para aquecer. Neste momento, o amido derramou 50 ml de água e se agitou para dar a forma de uma emulsão.

Nós introduzimos o amido em suco de laranja quente, mexendo. Chupar 2 h. Sarah.

Primeiro, a mistura ficará enlameada, mas como aquecida, ela se tornará mais transparente.

Nós trazemos ferver, mexendo e colocamos em suas fatias de carne laranja. Dez segundos deixam até sair e desligar.

Compostos para molho de laranja

Molho laranja delicioso pronto. Balanço de ácido e doces Você pode ajustar ao seu gosto, adicionando ou reduzindo a quantidade de açúcar.

Despeje o frango corado com este molho ao enviá-lo para a mesa. Decore com verdes e tamancos das laranjas.

Molho de frango laranja

Além disso, quando servir, você pode regar a carne de molho de laranja. Muito saboroso!

E, como você pode ver, não é difícil de todo. Além disso, as receitas são um pouco mais simples. Escolha, eles são todos incríveis. 😉.

Receita de frango no geral

Aqui é uma garota rosada com uma crosta crocante decorará sua mesa se você seguir esta receita. Tudo o que você precisa deste frango em si e especiarias para ele.

Frango inteiro sob molho de laranja

Ingredientes:

  • Carcaça de frango (eu tenho 1,7 kg).
  • Sal - 4 h. L.
  • Pimenta à terra preta - 1 colher de chá.
  • Uma pimenta vermelha afiada - 1 colher de chá.
  • Paprika - 3 h.
  • Óleo vegetal - 2 colheres de sopa. eu.
  • Folhas da salada, tomates de cereja e verdes - para a decoração.

Primeiro de tudo, vamos fazer marinada para o frango. Simplesmente colecione juntos todas as especiarias listadas, adicione óleo vegetal para eles e mexa (eu refinei a azeitona por fritar e assar, não virgem, você pode levar girassol).

Você terá essa linda mistura vermelha.

Frango no forno

Em seguida, pegamos o Kypu, lavá-lo, secos com guardanapos de papel. Opcionalmente, cortamos as glândulas sebáceas da cauda.

Nas galinhas, eles não dão um cheiro tão desagradável como, por exemplo, um pato, e muitos deles os deixam. Mas só sei o que eles são e cortá-los (como um cozinheiro experiente) será um bom tom.

Mistura de especiarias para frango inteiro no forno

Coloque a carcaça em si nos pratos, onde será conveniente para trabalharmos com isso. E de todos os lados, não perdendo um centímetro (mesmo dentro), culpa o pássaro com especiarias com manteiga. É exigente dessa maneira, ela deve ter pelo menos 1 hora. E melhor de tudo, claro, deixe para a noite.

Cantar glândulas na cauda no frango

Terminado para assar uma mudança de frango para uma forma de folha protegida.

Eu sempre fecho a folha, tenho tal bzik, porque não gosto de rolar a gordura queimada do vidro e a forma gradualmente amarela.

Eu tenho um monte mais confortável, amarre-lhe as pernas com um saco do pacote para cozer. Nas extremidades das asas que coloco os "bonés" de folha, porque Esta parte tem uma propriedade em chamas mais cedo do que toda a carcaça será torcida.

Frango em uma bacia com especiarias

Eu coloquei no forno a 190 graus. E o tempo de cozimento está calculando da seguinte forma: 40 min por 1 kg de peso + 10 minutos para aquecer o forno + 10 minutos para entender.

Isto é, para uma carcaça de 1,7 kg, vou compensar algo de 70 minutos (1 hora, 10 minutos, se for mais conveniente). E desta vez é aproximado, eu sempre olho para a situação, como o processo está indo, se o frango passou o suficiente, se ela era rústica o suficiente.

Eu coloquei no nível inferior do forno, com convecção para que o ar quente circule e coloque-o de todos os lados. É muito importante não sobrecarregar o pássaro e, ao mesmo tempo, agarrar bem. Eu tenho esse conhecimento veio apenas com experiência após o cozimento de N.

É possível navegar na transparência do suco quando carcaças perfuradas em um lugar inconspicoso se o suco flui transparente, sem sucrovic, então a carne em princípio já pode comer, não é cru. Outros 10 minutos você pode roncar e deve sair bem: e bela crosta e carne suave. Em qualquer caso, até mesmo um Rosy Chickey seco é melhor que desfavorável.

No processo de cozimento, você pode abrir o forno e a água do frango com uma gordura untada, será mais suculenta e estará disposta a remexer.

Frango de cozimento

Eu recebo uma beleza e coloco no prato. Eu libero as pernas e removo a folha das asas. Permanece apenas para descobrir algo para um belo feed.

Sempre espetacularmente, pareça folhas de salada, verduras e legumes. Eu tenho tomates de cereja amarelos, fatiado em forma de flor (veja a primeira foto).

frango assado todo

Eu vou mostrar agora no corte. Normalmente, filetes é a parte mais fina, não há gordura nela. Mas, se você adivinhar o tempo para corretamente, não ficará seco, mas permanecerá tão suculento brilhante no corte e com pressionar o garfo é suco transparente.

Frango assado no forno

E que deliciosas asas crocantes e as pernas acabaram! Apenas amassando. Não é de surpreender que tenhamos um frango assado por um longo tempo atrasado. Tente e você. 😊.

Frango sólido em folha

Uma receita para pássaros cordiais com uma surpresa dentro e esmalte de alho para fora para um lindo brilho brilhante! 😍.

Frango inteiro de filete no contexto

Ingredientes:

  • Frango Carcass - 2.1 kg.
  • Ostra de cogumelos (pode ser Champignons) - 250 gr.
  • Lukovitsa - 1 peça pequena.
  • Creme azedo 20% - 40 gramas.
  • Sal, pimenta - a gosto.
  • Alho - 1 dentes.
  • Fivela Buckthorn - 150 gr para recheio e quantidade ilimitada para alimentação.
  • Verdes e tomates cereja para decoração

Bem, como eu não poderia oferecer-lhe uma receita de frango recheado? De maneira alguma! Portanto, vou mostrar sua receita com trigo sarraceno e cogumelos. Oh, saboroso! Vamos começar a cozinhar!

O frango que eu era exigente em creme azedo - eu apenas trapaceei de todos os lados e dei-lhe mentir na outra temperatura à temperatura ambiente. Seria melhor para a noite, mas eu já me apresse em terminar meu artigo hoje e por favor você. Trigo mourisco eu reservei um pouco antes de começar a cozinhar.

Enquanto o pássaro é marcado, desmorona em pequenos pedaços de cogumelos e sua frigideira, fritando 5 minutos em um calor moderado para sair toda a água que eles podem ser permitidos. E ao mesmo tempo eu desmoronando cebolas, o que irá adicionar assim que todo o suco de cogumelos sai.

Frite um par de minutos de cogumelos, juntamente com cebolas, para luz dourada, selecionador. E adicione um pouco de trigo sarraceno a eles. Misture todos juntos e deixe-os lavá-los todos juntos por mais alguns minutos. Recheio está pronto.

frango inteiro em folha

Eu faço papel alumínio, arrasto uma bandeja completamente assada. Através dele colocar outra folha de papel alumínio, e já nela em cima de um frango. E agora é necessário colocá-lo com Grech e Cogumelos.

Eu tenho um grande pássaro, a capacidade é boa. O trem passeios no túnel! 😄 Coloque bem enchimento.

Trigo mourisco cozido com cogumelos

Eu tenho um buraco que eu tenho um palito típico. Pode ser espeto de madeira.

Tira o trigo mourisco e cogumelos de frango

Desde que eu fui marinado de mim sem sal, puramente em creme azedo, pouco antes de enviá-lo para o forno, eu também esfrego seu sal e pimenta. Ervas perfumadas Adicionar opcional.

No cultivo, coloco proteção, associo as pernas, então o abdômen é fixado para que não seja divulgado durante o assado.

Feche o buraco no palito de frango

Eu fecho o pássaro da folha em que ela estava inteiramente. Aqui está esse projétil espacial acabou.

Das Minuses desta receita - há muita folha, e também há um grau de carcaça pronta. Mas dentro é muito bom fumegante, mas não queima. Eu coloquei no forno por 200 graus, por 1 h. 40 min. E lá no curso eu vou ver se eu ajustar.

Eu coloco no meio do meio sem convecção.

Frango inteiro em folha

Uma hora depois eu abro um frango. Você precisa começar seu estrondo e, em seguida, olhar, que tipo de neve é ​​isso! Se você quiser, você pode deixar tal, então não remova a folha até o final do tempo de cozimento.

Eu quero um belo e corado pássaro. Portanto, deixo o suco aberto e regador, que delineou, pôs de volta no forno desta vez com convecção.

Folha de frango perto

O frango estava embalando por mais 40 minutos, está completamente pronto. Periodicamente, abri a porta e novamente regou com uma gordura gordurosa. E é isso que ela beleza eu tenho.

Frango de carcaça na folha

Eu lanço algumas colheres de sopa de Firka em um prato, acrescentou uma colher de óleo vegetal, ido esta mistura e espremido dente de alho. Este é um esmalte de alho, que eu cortei o pássaro acabado.

Frango cozido em folha

Eu vou dar a partir de Grech. Eu não me pergunto muito. Eu espalhei minha beleza de cima, culpa por sua cereja de alho. Na cozinha agora apenas queridos sabores!

Adicionado verde, cereja de tomate. Bem, tudo é super!

Esmalte de alho para frango em folha

Aqui está uma receita tão interessante. A carne é muito macia, suculenta, toda a mesma folha faz seu próprio negócio, o frango cozido sob ele como deveria. Beba, aproveite! 👍.

O esmalte de alho perfumado pode ser usado para qualquer uma das receitas que eu sugeri, então o frango será lindamente brilhava na mesa.

Frango inteiro no pacote (na luva) para cozer

É muito fácil preparar um pássaro usando um pacote para cozer ou as mesmas mangas. Lá se liga muito uniformemente, dá muito suco e é muito bonito, corado.

Frango assado inteiro em folha no prato

Ingredientes:

  • Frango - 2,2 kg.
  • Molho de soja - 4 colheres de sopa. eu.
  • Alho - 3 dentes.
  • Paprika - 3 h.
  • Pimenta preta - 2 h.
  • Pimenta afiada vermelha - 1 colher de chá.
  • Sal a gosto

Como sempre, o frango primeiro precisa ser picado. Nós misturamos molho de soja com especiarias, mistura. O alho é melhor cortado em grandes fatias para que antes de beber fosse fácil remover. Deixar o alho não vale a pena, no forno vai queimar e cheirar mal.

Eu esfrego o pássaro com uma mistura de especiarias e molho de soja, saímos na marinada para a noite ou pelo menos por algumas horas. Opcionalmente sal a gosto, lembre-se de que o molho de soja em si é salgado, não exagere.

Frango inteiro na manga

Enviamos uma garota preparada para um pacote para cozer, amarrá-lo. Fazemos alguns furos com uma faca para que o excesso de ar e o pacote não inflassem. Colocamos no forno por 200 graus, tempo eu penso - 40 minutos para cada 1 kg de peso.

Agora tenho um frango muito grande, seu peso é mais dois quilogramas. Além disso, o forno vai levar um forno, não é rápido para mim e você ainda precisará torcer o frango acabado a uma crosta crocante. Aproximadamente 1 H 40 minutos, e eu vou ver o grau de prontidão.

Frango em molho de soja inteiro no pacote para cozer

Após 1 hora. 10 minutos, vejo que meu frango já está começando a roncar na manga. Ela está quase completamente pronta. Para obter uma crosta frita friável, a manga de cozimento precisará abrir e permitir que o forno de ar quente seque livremente o pássaro.

Eu recebo uma bandeja de cozimento, cortando um pacote para assar. Cuidado, não queime! E lá no pacote apenas ganham gordura ou caldo, que foi ferida do frango. Eu tomo uma colher e regando um frango. Ela é tão perfumada! E já muito bonita.

Frango inteiro em um pacote para cozimento ou manga

Agarrando seu tempo restante e esta linda está na manga. Você pode servir com qualquer prato lateral. Sim, e o pacote para cozer pode ser jogado junto com a ave de legumes - por exemplo batatas, pimenta búlgara, abóbora. Tudo isso é embebido em suco de frango e será muito saboroso!

Frango na manga para cozer nós água gorda

Como você pode ver - nada complicado e excelente resultado!

Frango inteiro de receita com crosta crocante no forno com batatas

Eu amo essas receitas, onde a barreira também é preparada, além do prato quente principal. Este Chicakey será conservado no molho Teriyaki. E nesta receita, vou mostrar a recepção como você pode decompor o frango "borboleta".

Frango inteiro em pacote para cozer

Ingredientes:

  • Frango - 1 carcaça (1,7 kg eu tenho)
  • Batatas - 8-10 pcs meio
  • Molho Terricista - 4 colheres de sopa. eu.
  • Sal, pimenta, páprica - a gosto.
  • Tempero para batatas.

Vamos começar com a preparação de frango. Carcass precisa lavar e secar. E no centro da mama, nós cortamos, não é difícil, você precisará cortar um caixoteiro denso.

Espetáculo de so - você mesmo, não pelo fraco de coração. Bem, nada, continue.

Frango inteiro no forno com batatas

Eu viro o interior para baixo, deletei as glândulas sebáceas da cauda. Primeiro, a carcaça será convexa, e precisaremos torná-lo mais plano.

Para fazer isso, damos nosso peso nos lugares dos compostos, até que litis e não será plano cada articulação. Você pode até mesmo repelir o martelo culinário.

Carcaça inteira pequena

O pássaro preparado dessa maneira estava fora na bacia para se casar. Eu tomo o molho Teriyaki, tenho o habitual da loja.

Alternativamente, você pode misturar molho de soja com mel e também obter algo como Teriyaki. Além disso, antes que o cozimento possa ser salgado, pimenta, adicionar paprika, qualquer temperamento para o frango que você gosta.

Estou perdendo a carcaça inteira, de todos os lados. Nesta forma, deixe uma hora por 3.

frango-seco

As batatas cortam fatias, não finas, porque o fogão estará junto com o frango por um bom tempo. Eu coloquei em uma bacia, imediatamente sal, adicione tempero para batatas em quantidades arbitrárias. E colocando as batatas com uma camada suave na assadeira.

Frango inteiro Teriaiki.

Eu deito o frango sobre as batatas. Imagine, todo o sozinho durante o cozimento cairá em batatas, é encharcada - será apenas super! Eu adicionalmente pastorei sua paprika, ainda havia um pouco aconchegado e passou. Nas asas - proteção, para não para o queimado.

Eu coloquei no forno a 180 graus, aproximadamente 1 h. 20 min.

Batatas fatiadas em anti-frango

A crosta aconteceu que é necessária, muito corada e muito suculenta. A parte traseira no pássaro completamente torcido e migalhas.

Batata é encharcada de gordura, macia, apenas derrete na boca. Estou presente o que gostoso? Como você come com seus dedos!

Preparando-se para o cozimento de frango inteiro com batatas

Aqui está uma maneira, tome nota. Na minha opinião, é muito mais conveniente assar uma carcaça do que deixar sem cortes. Você pode transferi-lo para um prato grande, colocar em batatas, organizar se você vai colocá-lo na mesa festiva e também será linda.

E apenas para o jantar familiar habitual é uma ótima opção!

Frango "sob um casaco de pele"

Receita de casa do meu pai, tão gorda e prejudicial, mas saborosa incrivelmente. A carcaça de frango é cozida sob o casaco de pele crocante.

Então, na minha infância, o tópico da chamada ainda não foi popular e nos divertimos mais de frango tão incrível. Até agora, às vezes balões.

Frango inteiro de filete com batatas

Ingredientes:

  • Carcaça de frango - 1,5 kg.
  • Sal, pimenta, páprica, lúpulo-sol - arbitrariamente.
  • Maionese (bem, ou creme azedo) - uma quantia arbitrária.
  • Creme de queijo Labe - 100 gr.

Frango desdobrando "borboleta". Para fazer isso, é necessário enxaguar e cortar no peito. Como fazer isso, mostrei em detalhes na receita anterior (veja acima). Toda a pele silenciosa, que você não gosta e excesso de gordura e cartilagem com frango pode ser excluída.

Em seguida, coloque o pássaro na assadeira brilhante. Nós polvilímos uniformemente com sal, ligeiramente pimenta, tempere suas paprika e suns de tempero.

Frango sob o casaco de pele

Nós gotejamos nas costas de um pouco de azeite e esfregamos as especiarias uniformemente no adesivo.

Frango em uma borboleta de malha

Tão enganado no forno. Desde que eu tenho um pássaro pesando meio quilograma, coloco a hora de 1 hora. E a temperatura é de 190 graus (eu tenho um forno fraco, olhe para o seu próprio). Eu coloquei no nível inferior do forno para que as especiarias que eu enganei a carne não começasse a "queimar" e não escreva.

Se você tem algo para preto antes, isso muitas vezes acontece com partes salientes, por exemplo, com asas, então você pode cobrir este lugar com um pedaço de papel alumínio.

Uma hora depois, eu já tenho um frango lindo avermelhado. E você pode comê-lo e nesta forma. Mas, eu decido que tal beleza certamente precisa de um delicioso e crocante "casaco de pele".

Frango decomposto em um contador em especiarias

Para fazer isso, basta cobri-lo em cima da malha da maionese ... bem, tudo bem, você joga chinelos, que é contra o Mazika - tomar 20% de creme azedo.

E no topo eu também polvilhe com queijo ralado. Acontece apenas voando.

Uma carcaça inteira de frango assado nos fornos

E mais uma vez na abertura por 15-20 minutos, então o queijo derretido. Você pode pegar um queijo duro, então ele também é brilhantemente torcido. Lambera, infelizmente, muito macia, ele flui e os turnos não quer. Mas a crosta é nítida quando funciona.

Frango assado com maionese

Aqui. Alguém dirá: mimou um produto dietético. E eu vou responder: om-nom. 😊 E eu vou criste, crunch e eu não vou ter vergonha de mim. Porque saboroso.

Frango em uma garrafa (no banco) no forno - photoezpt

Lembre-se desta maravilhosa receita antiga? Quando uma carcaça de frango se senta em um recipiente de vidro adequado e cozido para uma crosta avermelhada? Incrível gostoso!

Então decidi lembrar-se dos tempos anteriores e preparar um frango tão retro. Além disso, ela está se preparando muito simples e que tipo de beleza acaba - ploy!

Frango assado carcaça inteira

Ingredientes:

  • Carcaça de frango - 2 kg.
  • Sal, pimenta, páprica - opcional.
  • Bigode agudo russo - à vontade.
  • Ervilhas de pimenta fascular - 3-4 PCs.
  • Folha de louro - 2 pcs.
  • Ground do coentro - 1/2 h. L.

Naqueles tempos, não havia escolha especial, pois a receita usava que, à mão, cairá: latas das solas de tamanho pequeno, garrafas de leite, refrigerante ou cerveja. Se você pegar uma garrafa, escolha o baixo, é desejável que fosse um pescoço do costurado. E nem todo banco se encaixará no frango.

Eu tenho um desalinhamento ou atalho tão estendido sob alguma conservação, o volume é cerca de 300 ml. Ela não tem um pescoço estreito, como garrafas, mas não muito parecido com latas comuns, ao mesmo tempo, é suficientemente estável e baixa. Na minha opinião - a opção perfeita, se você encontrar algo semelhante.

Eu derramei água no banco para metade do usual beber frio, eu adiciono um pouco de sal nele (1 colher de chá.), Coentro moído, ervilhas perfumadas e louro. Você também pode adicionar qualquer coisa, muitos são preparados simplesmente com água salgada, mas eu amo esses sabores, e ainda mais o pescoço me permite assar. Na garrafa, não seria tão confortável para colocar as especiarias.

Frango na garrafa inteira no forno

A preparação especial de frango não requer. Basta lavar a carcaça, lavar com toalhas de papel.

Então será necessário segurá-lo com sal, pimenta, páprica e a pedido de mostarda aguda. Ou quaisquer ervas que você gosta, ou talvez até mesmo o que é geralmente muito bom e mal, como maionese. Deixe marinado nesta mistura 2-3 horas.

Após esse período, preparamos a plataforma de pouso para essa beleza. Um bastardo eu arrasto uma folha (não uma caçada para mim, em seguida, queimado gordo lavar), coloquei o banco no meio, eu uso uma galinha no topo. Eu tenho uma carcaça grande por 2 kg, mas eu aconselho você a dar um menor, estará pronto mais rápido.

Nas asas, você pode usar "bonés" protetores de folha, mas a localização de meus dez shows de aquecimento em cima e inferior, então eles não serão queimados dos lados do calor pesado e eles não vão queimar, e se você for alisado, então eu amo crispy.

Banco de água e especiarias

Eu coloquei este design em um forno frio.

O banco nunca vai explodir se estiver quente ao mesmo tempo com o forno.

Eles geralmente explodem na diferença de temperatura. Por exemplo, é impossível colocar um frasco em um forno aquecido - exatamente apressando. Portanto, ou frio colocado em frio ou quente em quente. Em uma assadeira, não vou derramar água, preciso assar um frango, e não subir no banho. 😄 Eu sei que muitos ainda fazem isso, bem, procure por si mesmo.

Eu tenho uma temperatura de 180 graus, tempo - à taxa de 40 minutos por 1 kg de peso + tempo para aquecer o forno + tempo para agarrar - no meu caso aproximadamente 1 h. 45 minutos. Isso porque eu tenho uma carcaça muito grande. Se você tem um slim, então é muito mais rápido.

Eu acordo com convecção para que o ar quente sopre em todos os lados, é importante, caso contrário, se transforma em lados brancos.

O processo é como óleo, das pontas das asas e as pernas pingando sozinha, a água no frasco é cozida, adicionalmente fumegante frango de dentro, sabores de especiarias são incríveis!

Carcaça de frango em uma lata com salmoura

E então a jovem ruddy sai do forno no final do tempo de cozimento. Ela é tão suculenta que Alkali continua a escorrer dela mesmo depois de removê-la com a oposição. Eu acho que você já sabe que para verificar a prontidão para olhar para a gordura, o que implica - se é transparente, então o frango passou.

É muito bom servi-lo quente junto com o prato lateral (eu tenho figos hoje) e legumes frescos ou salgados e verdes. Também parece espetacular e apetitoso no travesseiro de um purê exuberante, uma batata inteira cozida com endro e trigo mourisco. Mmmm!

Frango de carcaça em uma garrafa assada

Muitos perguntarão: o que fazer com o buraco tecnológico em que havia um banco? É tão hmm ... grande, escuro, terrível, como entrar no depósito de bonde? 😀.

Também pode ser colocado um prato lateral, muitos limão inteiro ou maçã inteira neste lugar, as cenouras coreanas podem ser apressadas ou saladas de renda - também a opção, especialmente se solicitar uma mesa festiva.

Eu não fechei nada agora, então eu ainda estou fotografando o frango com o ângulo mais decente. Em geral, em nosso tempo, todos tremulavam, o umali e não particularmente enchimento onde não é necessário! Bom apetite. 😉.

Frango inteiro no forno em sal com uma crosta crocante

Chickey dietético delicioso em uma receita antiga no sal. Apenas sal, frango e nada mais. Acontece incrível suculento e suavemente!

Frango em um banco no forno inteiro

Ingredientes:

  • Frango - 1,8 kg
  • Sal - 1 kg.

Receita incrivelmente simples! Nós precisaremos apenas de sal e do próprio pássaro.

Sal levar o mais comum, simples e barato, sem aditivos e não extra. Você sabe, é vendido como nas lojas, em pacotes de papelão brancos despretensiosos. Aqui é o mais adequado para nós. Acontece barato.

O sal pôs em uma forma com altos aparadores, distribuindo uniformemente.

Frango inteiro em sal

O pássaro lavado está se preparando para o transporte: eu cortei o excesso de pele do pescoço, cortei as glândulas sebáceas, pernas de malha e fechamos as pontas das asas, pré-groap deles com óleo para que fosse mais fácil ser mais fácil (se isso não é feito, eles são fortemente pressionados para frustrar).

Isso é tudo. Nada para lubrificar, polvilhar, salga / pimenta não precisa. Na receita tradicional no sal do TSYP, nenhum processamento adicional é submetido. E imediatamente vai para o forno 190-200 graus por cerca de 1 h. 30 minutos. Sobre o nível médio com convecção.

Sal de cozimento

É gradualmente assado lá. O significado da receita é que o sal de cura desiste de uma carcaça com seu casal e não será fresco.

Desta forma, o frango está estrondo muito devagar e, por via de regra, não acontece completamente escuro da pele. Tem uma cor de ouro leve. De fato, também se torna muito interessante - nítido e tão pergaminho. Isso é tudo porque nós a lubrificamos com nada.

Ao mesmo tempo, sob esta pele durante o cozimento, caldo fervendo e dentro é irreal suculento! Eu vou te mostrar um pouco mais baixo. Nunca se torna seco e sempre bem sucedido.

A única coisa que pode ser atribuída a Miscuses é algumas pessoas que não são sal suficientes, eles querem que o gosto de sal seja mais pronunciado. E o frango não tem muito. Aqui ou sal adicionalmente ou tomar um caso outra receita. O benefício do meu artigo é suficiente.

Carcaça de frango no sal no formulário para cozer

Eu removo o pássaro acabado do forno, eu prefiro as pernas e removo as tampas das asas. Asas crocantes são geralmente minha fraqueza!

E eu sirvo com uma batata inteira, que ouso "no uniforme", limpou o quente, ido e manchado de manteiga.

frango assado inteiro em sal

Todos juntos saborosa irreal! E olhe quantos caldo é liberado debaixo da pele ao cortar com filete. Como eu disse, carne muito suculenta e incrivelmente gentil.

Frango cozido em sal com batatas

Aqui está uma receita, também conseguiu da avó e me corta até agora. Com ele ninguém, tudo é simples, e o jantar para toda a família está pronto. Eu recomendo! 👍.

Frango com maçãs e ameixas inteiras no forno

Como prometido, adicione uma receita festiva para a ponta dos pés, recheadas com ameixas e maçãs ácidas. Carne suculenta e delicioso enchimento!

Galinha suculenta em sal cozido inteiramente

Ingredientes:

  • Carcaça inteira de frango - 2 kg.
  • Apples azedo - 4 pcs.
  • Podar - 150 gr.
  • Mostarda - 2 colheres de sopa. eu.
  • Sal, pimenta chão preta, páprica, ervas para frango - quantidade arbitrária.
  • Alho - 2-3 dentes.
  • Azeite.

Primeiro, vou preparar e pegantir seu chip. Para fazer isso, pegue a mostarda, alho trecho de fatias grossas (para que fosse mais fácil removê-lo), seu sal, pimenta, adicionar ervas perfumadas para frango, generosamente temperado páprica - a cor será linda!

Eu gotejo um pouco de azeite, eu não tenho árvores extras, mas especial para fritar e assar, é sem mostarda. E esta mistura perfumada de especiarias e tempero esfregando o jurisd de todos os lados. Eu adiciono do lado de trás, se parece haver pouco.

Beleza localizada cobrindo a tampa e colocada marinada à temperatura ambiente durante 2-3 horas ou na geladeira a noite toda.

Frango festivo no forno

A forma preparada é lubrificada com óleo e se espalhar para a parte inferior das fatias de maçã à frente com as ameixas (derramei por 5 minutos com água fervente para ser mais suave). E eu coloquei alguns galhos de tomilho, eu secou. Claro, se você encontrar fresco.

Duas maçãs e algumas ameixas partem para enchimento.

Bileto para frango no forno inteiro com maçãs

Colocamos um pássaro perdido na forma sobre o travesseiro de frutas. E prepará-lo para assar. Fatias de alho, que estavam na marinada, limpa.

Dentro do abdômen, coloco uma mistura de fatias de maçãs e ameixas, colocando tudo isso por um palito comum (você pode spam).

Travesseiro de maçãs e ameixas para frango no forno

Eu associo as pernas com uma corda resistente ao calor dos pacotes de embalagem. Nas extremidades das asas, coloco uma tampa de folha. Cosmonauta está pronto para o vôo! 😊.

Frango inteiro travesseiro de maçãs e ameixas

Eu coloquei no forno a 180 graus por 80 minutos (isso é de 1 hora, 20 minutos) sem convecção.

Depois disso, adiciono até 200 graus e dou mais de 15 a 20 minutos com convecção para ser lindamente torcido.

Preparação de frango com maçãs e ameixas para assar

Se de repente, algum lugar começou a escurecer antes, o que você precisa, cubra-o com folha. Então eu alcancei um uniforme "bronzeado" para o meu murmúrio.

É possível abrir com um pincel de silicone para lubrificar o frango com uma escova de silicone. Ou você também pode regar de uma colher.

Frango inteiro cozido no forno com maçãs e ameixas

Isso é tão lindamente torcido. Nós definitivamente verificamos a prontidão: em um lugar inconspicoso (em algum lugar sob a asa), empurre a faca de carcaça - deve haver um caldo transparente sem sucrovic. Então o frango está completamente pronto.

Enquanto estiver quente, você pode cobri-lo com gelo de alho (a receita para os esmaltes, ver acima do frango em folha). Eu não uso um travesseiro de frutas ao servir, porque Só era necessário que o frango fique com a forma, bem como para obter um delicioso suco, que pode ser enganado por carcaça.

Eu deito em um prato com verduras e tomates cereja, brilhante e bonita. E aqui ela, elegante para o feriado, veio até nós e muitas, muitas alegria de crianças, e não só, trouxe! 😀.

Como fazer um frango no forno todo para ser delicioso

Finalmente, se você permitir, várias dicas baseadas em nossa própria experiência:

  1. Tome um pássaro gelado, não congelado.
  2. Tempo de cozimento I aproximadamente Considere a fórmula: 40 min por 1 kg de peso e adicione 20 minutos para aquecer e suavizar (veja o forno).
  3. Menos peso - o mais rápido está se preparando.
  4. Quaisquer partes que estão muito estrondadas cobrem a folha com antecedência e até mesmo no decorrer da culinária.
  5. Que rumores e pássaros mais escuros, mais seco dentro. Aqui, todos escolhem a si mesmo como ele gosta mais) O principal é que você era saborosa! 😊.

🚩 Até agora, eu tenho tudo. Venha com mais frequência, salve em marcadores ou redes sociais com a ajuda de botões especiais, então o artigo não é perdido.

Se você me perguntar que tipo de receita é o mais delicioso, eu não posso nem responder. Tudo incrível, delicioso, legal, provado! Leve em um cofrinho. Com você havia uma amante.OneLine, agradável para você apetite e vejo você em novos artigos deliciosos!

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O frango assado no forno sempre aparece muito apetitoso e muitas vezes com uma crosta crocante, mesmo que seja preparada de uma maneira simples. O prato e a mesa vão decorar qualquer feriado, e o jantar familiar habitual diversifica. Eu tentei coletar as receitas mais deliciosas para assar um pássaro para agradar tudo perto.

Frango no forno inteiro com maçãs e ameixas festivas

Eu vou dar algumas dicas. De modo que a carne é aromática e suculenta, coloque a pele e as especiarias sob a pele. Para o mesmo propósito, dentro das Carcas, coloque os pacotes de ervas picantes e um limão inteiro. E você também pode polir o alho. Para salvar todos os sucos, não separe o frango imediatamente após o cozimento - deixe-o ter um quarto de hora. Se você assar na manga ou folha, você pode sair neles - esses materiais mantêm bem a temperatura e permitem que o pássaro esfrie gradualmente.

Frango recheado no forno inteiro com maçãs

Com maçãs, é costume assar pato ou ganso, mas também um frango, recheado com fatias de maçã azedo e doce é incrível. A carne de frango depois de assar no forno vem macia e suculenta, crocante - crocante e picante graças ao uso de marinada perfumada com alho e mel. Frutas dão uma parte de frango do seu gosto e absorvem o excesso de gordura. Definitivamente vale a pena tentar este prato se você nunca o preparou.

Ingredientes:

  • Carcaça de frango pesando 1,5-2 kg - 1 pc.;
  • Apples Sour-Doce, com carne sólida - 2-3 PCs. (tamanho pequeno);
  • Alho - 2-3 fatias;
  • Óleo vegetal - 1.5-2 colheres de sopa. eu.;
  • Mel - 1 colher de chá;
  • Mostarda - 1,5 h.;
  • Sal - 1-1,5 h. L. (gosto);
  • Paprika - 1 colher de chá. (sem top);
  • Pimenta preta terrestre - 2 fichas;
  • Suco de limão - 1,5 h. L.

Método de cozimento:

Prepare um frango para assar: Retire os restos de penas, corte o excesso de gordura, remova as áreas de pele amarelada, lavagem, toalhas de papel secas dentro e fora.

Prepare a marinada. Em uma tigela pequena, aperte o alho pela imprensa (ou grade em um pequeno ralador, se não houver especial Davilka). Lá, derramar sal, páprica, pimenta.

Despeje óleo e suco de limão, coloque mel, mostarda.

Misture tudo bem. Marinada pronta.

Distribuir a mistura perfumada em um frango, incluindo a cavidade interna, aperte a carcaça com um filme e coloque-o no frio para marinar por 1,5 a 2 horas (é possível por um período mais longo, até 2 dias).

Imediatamente antes de cozer para preparar um preenchimento da Apple. Remova o núcleo das maçãs e a polpa cortada nas fatias de espessura e tamanho médio.

Agradando a cavidade interna do frango com fatias de maçã.

As bordas da abertura do buraco para os palitos ou costurar um fio culinário. As pernas podem ser cobradas com uma folha ou fio, as pontas das asas também podem ser escondidas sob folha para que elas não queimam durante o assado. Para deslocar o frango em uma forma de aquecimento, você pode decompor uma só maçãs ao lado, que dará ao seu gosto e sabor durante a cozedura, bem como absorver o excesso de gordura.

Assar o prato cerca de 1,5 horas. Prontidão para verificar o palito - para perfurar em um lugar onde o presunto está conectado com o peito (a área mais gorda). Se o suco transparente for - você pode remover o frango, ela está pronta. Sirva quente, dê uma pausa depois de cozinhar 10-15 minutos sob a folha.

Bom apetite!

Nós assamos o frango no banco no forno - muito saboroso!

Para cozinhar, é melhor levar uma carcaça de uma galinha jovem de um pequeno peso - por isso vai sucumbir completamente. E para que a carne seja especialmente suculenta, você pode buscá-lo em uma mistura de molho de soja, páprica doce, pimenta e cúrcuma.

Ingredientes:

  • Frango - 1,9 kg;
  • Óleo vegetal - 1 colher de sopa. eu.;
  • Cúrcuma - ½ colher de chá;
  • Martelo paprika - 1 colher de chá;
  • Grãos de coentro - ½ h.;
  • sal a gosto;
  • Molho de soja - 2 colheres de sopa. eu.;
  • pimenta aguda - ½ colher de chá;
  • Mistura de pimentão - ½ colher de chá;
  • Ervilhas - 4 pcs;
  • Alho - 3 dente;
  • Folha de louro - 3 pcs.

Como cozinhar:

Lave a carcaça, seca. Remova a glândula de galo. Recolha a pele do pescoço e prenda os palitos - para que pares durante o cozimento não saiam.

Para marinada, misture óleo vegetal, molho de soja, páprica e todos os tipos preparados de pimentas. Deve haver cerca de 3 colheres de sopa. eu. Sutite Marinade Do lado de fora e por dentro, saia no tanque, apertado com um filme, cerca de 60 minutos.

No banco derramar água fervente em volumes de 2/3. Adicione Laurel, perfumado e pimenta preta, coentro. Esprema o tanque de frango de captação. As extremidades das asas envolvem a folha para que eles não queimam durante o cozimento.

Coloque o jarro no palete cheio de água e envie-o para o forno e aquecê-lo até 180 °. Reduza o gás e asse a cerca de 80 minutos. Por um quarto de hora antes do final de cozinhar, comece a regar a carcaça com gordura reunida no palete. Quando a faca é fácil de entrar na carne, e o caldo do eixo se tornará transparente, o forno pode desligar e obter um frango.

Para molho de alho, misture o alho esmagado com uma pequena quantidade de gordura do palete. Com o líquido perfumado resultante, lubrifique o pássaro, tendo removido anteriormente a folha das asas. Remova cuidadosamente da lata e corte em partes.

A receita de frango mais deliciosa com uma crosta crocante

O mel e o alho são bem complementados pela carne, saturando-o com uma agradável doçura e luz ed. Para uma raiz completa, faça um corte na região do peito e abra a borboleta como. É necessário fazer se a carcaça do pássaro é muito grande.

Ingredientes:

  • Frango - 1 pc.;
  • Mel - 3 colheres de sopa. eu.;
  • Especiarias, pimenta, sal - a gosto.

Como cozinhar:

Para uma mistura marinha, conecte mel, alho, sal e especiarias. Espalhe a carcaça preparada. Sair para marinações por um quarto de hora. Depois de colocar um pássaro em uma assadeira e despeje uma pequena água morna para o fundo. Coloque em um forno pré-aquecido, prepare cerca de 1 hora. Cerca de 30 minutos antes do final, comece abundantemente regando o frango com gordura.

Gorjeta!

Para que as asas não sejam queimadas, preencham suas extremidades nos cortes na pele do seio.

Frango grelhado inteiro no forno em um cuspe

Este método de cozinhar garante uma raiz completa, portanto, não há restrições no peso. Certifique-se de usar a marinada para que a carne seja confortável e perfumada. Você pode tomar quaisquer especiarias e não apenas os ingredientes oferecidos na lista.

Ingredientes:

  • Frango - 1 pc. (cerca de 2 kg);
  • Água - 3 l;
  • Sal - 9 colheres de sopa;
  • Paprika, açafrão, alho lavado, uma mistura de pimentas - 1 h.;
  • Folha de louro - 2 pcs.

Como cozinhar:

Nos pratos do tamanho apropriado, despeje a água fria, adicione pimenta, laurel e sal, misture. Coloque a carcaça na solução para que a água esteja completamente coberta. Deixe por 3-4 horas.

Depois cuidadosamente seco com toalhas de papel do lado de fora e de dentro. Separadamente misture as especiarias e refrigerante todo o frango. Na parte inferior das cabeças, faça cortes e insira as pernas da cruz. E as asas se mantêm até os palitos para o seio.

Pegue suavemente o pássaro no cuspe. Certifique-se de que seja seguro, caso contrário, no processo de cozedura, ele pode começar a rolar. Coloque no forno e prepare-se de acordo com esse esquema:

  • Os primeiros 30 minutos de aquecimento de cima;
  • 1 hora de aquecimento inferior a 180 °;
  • Mais 30 minutos de aquecimento de cima.

Se desejado na bandeja, onde a gordura e o suco serão reunidos, podemos colocar legumes. Apenas não esqueça de derramar uma pequena água para que elas se preparem, mas não queimadas.

Gorjeta!

Proporções recomendadas para banho de sal - 3 colheres de sopa. l sal em cada litro de água.

O frango é inteiramente com uma crosta em uma receita simples no forno

Você pode cozinhar o pássaro rapidamente e sem problemas desnecessários. A única coisa que precisará ser feita é agarrar com especiarias, esperar um pouco, assar e você pode desfrutar da carne insanamente deliciosa e suculenta.

Ingredientes:

  • Frango - 2 kg;
  • Alho secado - 2 h.;
  • curry - 10 g;
  • Pimenta, sal - a gosto.

Como cozinhar:

Lavagem de carboidratos, toalhas de papel seco. Na parte inferior da canela, faça cortes e encha as pernas, cruzando-os. Sutite a mistura de sal e especiarias. Deixe por duas horas para a marinação.

Colocar no forno e assar cerca de 60 minutos a uma temperatura de 200 °. Geralmente, concentre-se nos recursos da sua tecnologia. É melhor cerca de 50 minutos após o início de cozinhar para fazer vários cortes nos lugares mais grossos. Se o fluido liberado for transparente, a preparação acabou.

Frango inteiro assado com batatas no cozimento

Este é um jantar muito satisfatório e saboroso. Batatas são melhores de não tomar um grande. Na estação dos vegetais, é melhor cozinhar com batatas jovens. Geralmente pode assar diretamente na casca.

Ingredientes:

  • Frango - 2 kg;
  • Batatas - 6 pcs;
  • Alho - 5 dentes;
  • Sal, especiarias, pimenta - a gosto.

Como cozinhar:

Tubérculos purificados fazem do mesmo tamanho por fatias, secas e temporada. Faça cortes por toda a carcaça, inserindo pedaços de alho. Então refrigerante sal e especiarias. Coloque suavemente os dedos, separando-a da carne. Tanto quanto possível, espaçar especiarias e filetes. Pernas de frango necessariamente gravata. Deixe em um lugar fresco até que o forno seja aquecido.

Forma de cozimento lubrifique óleo. Coloque o frango com mama para baixo e ao redor - batatas. Coloque no forno por 60 minutos a uma temperatura de 200 °.

Gorjeta!

Para fazer carne e batatas ainda são perfumadas, adicione alguns sprigs de alecrim.

Receita de preparação de frango inteira em folha

A folha mantém bem a umidade e não dá refeições secas durante o cozimento. Para assar é melhor tomar aquele cuja espessura é grande - então será possível alcançar uma raiz completa de carne. A folha fina é melhor dobrada várias vezes.

Ingredientes:

  • Frango - 1,5 kg;
  • mostarda - 2 h.
  • Granular de alho, pimenta, sal - a gosto;
  • Creme azedo - 200 ml;
  • Suprunas - 15 pcs;
  • Maionese - 2 colheres de sopa. eu.

Como cozinhar:

As ameixas enxaguam, despejam água a ferver e sair por 20 minutos. Para piquasse especial, você pode usar vinho aquecido ou conhaque.

Frango, se necessário, descongelhar, enxaguar, removendo os interiores e os restos das penas. Seco. Esprema a carcaça inteira com uma mistura de creme de leite, mostarda e especiarias.

Escorra o líquido das ameixas. Metade cortado em pedaços e colocar dentro. Coloque o pássaro na folha, espalhe as frutas secas restantes. Conectar firmemente as extremidades da folha. Sair à temperatura ambiente para a marinação.

O forno isolar para 180 °. Frite cerca de 80 minutos. 10 minutos antes do final, abra cuidadosamente o pacote, despeje a faca em lugares grossos, verificando a prontidão. Se o suco transparente for distinguido dos cortes, remova o prato do forno e deixe por cerca de um quarto de uma hora em folha. Só então prossiga para o corte.

Como saboroso assar frango inteiro com legumes na luva (no pacote)

Prato aromático e delicioso. Será facilmente um almoço ou jantar completo. O frango cozido na manga é alimentar, sem excesso de gordura.

Ingredientes:

  • Frango - 1,5 kg;
  • Batatas - 7 pcs;
  • Cenouras - 2 pcs;
  • Alho - 5 dentes;
  • Maionese - 2 colheres de sopa. eu.;
  • Óleo vegetal - 1 colher de sopa. eu.;
  • Sal, especiarias - a gosto.

Como cozinhar:

Misture o alho picado, pimenta, sal, óleo e especiarias vegetais. Na composição resultante, esfrega o frango inteiro, pré-lavado e seco. Sair à temperatura ambiente para a marinação.

Batatas cortam os mesmos cubos. Cenouras suficientemente cortadas em 3 ou 4 partes. Adicione óleo vegetal, maionese, sal, especiarias.

Na manga culinária, coloque o frango, legumes. Rasgado o pescoço e enviar para 200 ° aquecido no forno, 1,5 horas.

Frango assado muito saboroso todo em sal

Churyatina é muitas vezes se preparando para uma mesa festiva. Para surpreender convidados, você não precisa usar algumas receitas complexas. É suficiente 1 kg de sal para que o pássaro saísse suculento e muito perfumado e crocante crocante.

Ingredientes:

  • Frango - 1 kg;
  • Sal grande - 1 kg;
  • Limão - 1 pc.

Como cozinhar:

Prepare um frango. Amarre as pernas com uma guita - então o pássaro na mesa ficará mais bonito. As asas são ajustadas atrás das costas para que eles não queimam durante o cozimento. Dentro do Carcasté para colocar o limão, coberto com água fervente.

Puxe todo o sal na bandeja. Topo para colocar um frango e assar no forno pré-aquecido a 190 °. Dependendo dos dados técnicos do dispositivo, a preparação pode levar cerca de 1 hora.

Como assar um frango com maionese e alho

Não será necessário preparar muito tempo, e o resultado irá deliciar alguém.

Ingredientes:

  • Frango - 1 grande;
  • Alho - 1 cabeça média;
  • Maionese - 250 ml;
  • Sal, pimenta, tempero para frango - a gosto.

Como cozinhar:

Encontro de frango preparado, pimenta e especiarias. Em um recipiente separado, misture alho picado e maionese. Então a massa resultante lubrifique toda a carcaça. Compra na assadeira, lubrificada com gordura. Coloque no forno, pré-aquecido a 180 ° e frite cerca de 1,5 horas.

Asse o frango inteiro no forno é muito simples. Se siga estritamente a receita e as dicas selecionadas, o prato ficará necessariamente suculento e perfumado. E como o pássaro cozinha na sua família?!

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Saudações a você, conhecedores de armadilhas requintadas! Quer estar em excelente forma? Beba mais frequentemente frango não gordo, porque é isso - a fonte de uma proteína facilmente usada. E é muito difícil cozinheiro. Como você frango no forno inteiro com uma crosta crocante? É tão tenro, perfumado e suculento! E, a fim de comparar essa obra-prima, não é necessário ser um cozinheiro de primeira classe. Tenho certeza de que você pode facilmente lidar com essa tarefa.

O valor energético do prato depende em grande parte da qual os ingredientes são usados ​​ao prepará-lo. Mais frequentemente assado um pássaro com legumes ou com maçãs. E, claro, ela marinate, graças a isso, Mäko se torna gentil e suculenta. Especialmente se você cozinhar na manga ou em folha.

Calorie por 100 gramas. O frango assado no forno é de 195,3 kcal. Se a crosta avermelhada for formada em uma carcaça, mel, molho de soja, óleo ou outros ingredientes semelhantes, a nutrição do alimentador, aumenta naturalmente.

Especialmente cuidadosamente necessário para tomar a escolha das aves. Não só o sabor dos pratos depende disso, mas também sua saúde. Então, aqui erros não são permitidos. Para usar carcaça refrigerada. Sua idade é importante. Preferência Eu aconselho você a dar um jovem pássaro. Escolha tão fácil. Basta olhar para sua aparência. A pele jovem é branca e gentil. Em indivíduos adultos (especialmente antigos), é amarelado, e as patas são cobertas com escalas sólidas. Bem, o produto fresco é privado do cheiro.

Contente:

Em geral, as opções para cozinhar o conjunto de frango assado. As receitas passo-a-passo mais interessantes que eu assinei no artigo de hoje. Portanto, leia e inspire a criação de tamanhos culinários.

Nós assamos o frango no forno, para que seja suculento e macio

Sua lição de casa e convidados apreciarão o sabor incrível e sabor colorido deste prato. Tal prato é adequado para uma festa festiva e para o jantar da família.

É melhor tomar uma manga de plástico com clipes resistentes ao calor. Se não fosse repentinamente à mão, é possível usar a folha. E no primeiro, e no segundo caso, a carcaça se dirigirá uniformemente o fluxo de ar quente, para que a carne seja suculenta e gentil. E no final do tratamento térmico, se não for embaralhado o suficiente, iremos incomodá-lo um pouco.

  • Produtos que você precisa:
  • Bird - 1.2-1.3 quilo
  • Mel - 3 ppm
  • Alho - 5-6 dentes
  • Molho de soja - 3 colheres de sopa.

4 mistura de pimenta (ervilhas) - 1 colher de chá.

Como cozinhar:

1. Nós lavamos o pássaro com água fria do lado de fora e dentro e damos uma postura de água. Para se livrar da umidade extra, processamos a superfície com guardanapos de papel.

2. Alho ronrizar com a ajuda da imprensa. Pimentas esmagadas em uma argamassa ou moinho: então será mais perfumado. Misture o molho com mel, caixão de alho e pimenta.

Sal nesta receita não é usado. Em vez disso, é adicionado molho de soja: vai dar um prato de solonismo.

3. Pássaros preparados colocam em uma tigela e limpe a marinada. Não é necessário salvar aqui: lubrifique ricamente a carcaça de dentro e fora. Nós enviamos a peça de trabalho por 3-4 horas na geladeira para que seja bom suficientemente especiarias e especiarias.

4. Vamos colocar a assadeira da folha. Vamos colocar um frango e entregá-lo. Lacunas não devem ser! Todas as conexões devem estar no topo.

5. Enviamos um espaço em branco para o forno respirado a 200 graus por 40 minutos. Então recebemos e implantamos cuidadosamente uma carcaça.

Seja extremamente cuidadoso! Se um momento se distrair durante esse procedimento, você pode esperar.

6. Continuamos a assar na forma aberta por mais 15 a 20 minutos. Durante este tempo, ela se encaixará bem. Cozinhar um prato pronto em purê quente, com legumes frescos ou arroz de riscos.

Frango inteiro no forno com uma crosta crocante (receita para sais) Yandex.dzen.Simples esta receita que eu não encontrei. Não em vão eles dizem: "Tudo é genialmente simplesmente".

Dúvida minhas palavras? Então você tem a oportunidade de ter certeza de tudo: preparar e provar.

A propósito, assar o sal pode ser frango no forno ou suas partes individuais. Para isso, a carcaça é cortada em duas metades ao longo da linha dos seios e colocou o interior no travesseiro de sal.

  • Este é um kushan de tal conjunto de ingredientes:
  • Pintainho de carcaça - 1 kg.
  • Sal - 0,5-0,7 kg.
  • Uma mistura de pimentas (martelo) - a gosto

Zira e coentro esmagado - 1 colher de chá.

Características de cozimento:

1. Eu olho para o frango: Se os recursos únicos permanecem nele, os arrancam. Cortar a falanço extrema das asas.

A anfitriã mastique não desaparece. Envie essas peças no freezer, elas serão mais úteis para você quando você cozinhar caldo.

2. Nós lavamos o frango com água fria e limpe seco. Nós conectamos os temperos (pimenta, zea e coentro) e esfregando nesta mistura de dentro. Com qualquer corda, associamos as pernas.

3. Chicote em um sal resistente ao calor e devastar. E sobre o frango, e de modo que está nas costas. Nesta posição, o suco não flui para fora no processo de cozimento.

4. Aqueça o forno até 190-200 graus. E nós enviamos isso com o torto. Nós assamos cerca de uma hora e meio.

5. Após este tempo, nós tiramos um kour do forno e solto as pernas dos laços. Mova esta obra-prima para o prato plano. Olhe para a foto, pois o pássaro foi uniformemente passado e torcido.

6. Em princípio, é possível servi-lo inteiramente. Ou com a ajuda de tesoura de cozinha e uma faca, corte a carcaça assada nas partes da porção. E depois colocasse a carne nas folhas de alface ou nas placas com um prato de lado pronto.

A receita de frango mais deliciosa com batatas em um pacote para cozer

Frango é perfeitamente combinado com legumes, e especialmente com batatas. Bem, se tudo isso também é cozido, não é um prato, mas vitaminas sólidas. Em geral, você tem uma receita para útil gostoso. Você pode seguramente tomar nota.

Sim, e também, a abordagem certa para a escolha de batatas é importante. As variedades desse vegetal diferem em amido. Eu aconselho você a usar friável assado. Tais batatas serão melhoradas e têm suco de carne e especiarias.

  • Para esta obra-prima culinária, você precisa desses produtos:
  • Frango pesando até 1,5 kg.
  • Batatas - 1,2 kg.
  • Alho - cabeça
  • Cenoura - 1-2 PCs.
  • Óleo vegetal - 4 colheres de sopa.
  • Sal e pimenta preta esmagada - a gosto
  • Tempero para frango - a seu critério
  • Curry - na ponta da faca

Greens (você pode usar qualquer) - alguns galhos

Tecnologia de cozimento:

1. Primeiro prepare a marinada. Nós misturamos a colher de sopa de sal com óleo vegetal, curry, pimenta e uma mistura de especiarias para frango. Lá e enviar alho picado lá. Ingredientes misturam. Tomamos metade uma mistura temperada e generosamente culpa por esta ave de cashie de dentro e fora. Nós assumimos a marinar por meia hora.

2. Ligue os legumes. Nós limpamos as raízes e lavamos completamente. As batatas são encorpadas por cubos grandes e cenouras - círculos ou semicírculos (se for muito grande). Preencha o corte pela marinada restante e misture suavemente.

3. Colocamos uma galinha em um pacote resistente ao calor, e há vegetais em torno dele. Amarre a manga em ambos os lados.

4. Coloque a peça no formulário. Usando os palitos, fazemos vários punções no topo da manga: o ar passará por esses buracos.

5. Ele aquece o forno a 180 graus e mergulhe o frango com legumes. Nós assamos 1ch.20 min.

A hora exata é difícil de prever. Depende do peso do seu pássaro, sua idade e as características técnicas do forno.

6. Para uma crosta crocante, você precisa fazer o seguinte: 15 minutos antes da conclusão do procedimento, retire o palete do forno, corte o saco com uma faca e empurre a forma no forno. Boa.

7. Terminado Kushan, junto com um prato lateral em um prato plano. E polvilhe com um verduras esmagadas. Parece muito colorido. E o que é o perfumado! Eu acho que até os vizinhos adivinham que você estava preparando uma delicadeza hoje.

Frango no forno totalmente em folha com arroz e laranjas

Os conhecedores de variações requintadas de pratos irão apreciar esta receita. Afinal, há um pássaro com doçura e sabor cítrico, e arroz atua como um prato lateral bem selecionado.

Se você quiser dar um sabor doce ácido, você pode experimentar o limão. É melhor não tomar uma fruta inteira, mas a colher é uma metade do suco fresco, de modo que a marinada é ligeiramente acidificada.

  • A lista de produtos que terão que ser estoque:
  • Broiler de 2 quilos
  • Arroz - 200 gr.
  • Caldo de carne - 250 ml.
  • Laranjas - 2 fetas
  • Passas - 50 gr.
  • Martelo canela - ¼ chl
  • Paprika - 1 colher de chá.
  • Manteiga cremosa - 40 gr.
  • Cenoura - 1 pc.
  • Cebola - 1 pc.
  • Honey Safared - 1 colher de sopa.
  • Vinho Seco Vermelho - 3 colheres de sopa.

4 mistura de pimenta (ervilhas) - 1 colher de chá.

Pimenta preta e sal - se necessário

1. Frango pré-preparado com uma mistura de sal com pimenta. Nós colocamos em uma tigela, cubra o topo com um filme de comida e enviá-lo para conservá-lo na geladeira por algumas horas.

2. Enquanto isso, estamos envolvidos na preparação do enchimento e no esmalte. Limpar raiz. Cebolas solitárias e cenouras três em médio ralador. Passas estão gritando com água fervente. Nós esfregamos um pouco de raspas laranja. Em seguida, remova com casca cítrica e solte a carne do filme. Máquina por um resumo de arroz e enxaguá-lo.

Por favor, note: é impossível derramar água fervente, caso contrário, você arrisca obter um mingau pegajoso. A água pode ser quente ou fria.

3. Em uma frigideira aquecida, nós derretimos o óleo. Passeando cebolas nela com cenouras. Depois de enviar aqui uma carne laranja (fatias), raspas e arroz. Nós despejamos tudo isso por caldo e apertando a ¼ colher de chá de pimenta preta e meia colher de chá de paprika. Aqui adicionamos canela e um pouco de sal.

4. A massa de cerca de 10-15 minutos em um pequeno incêndio. A frigideira é necessária para cobrir uma tampa. Antes de desligar a placa, adicione passas. Tudo completamente misturar: o enchimento está pronto.

5. Nós damos uma massa de arroz um pouco legal. Para fazer isso, deixamos por 20 a 30 minutos. Então eles enchem seu pássaro. E de modo que o enchimento não cai, prendimos a pele com palitos. Top girando a folha de tsypu.

6. Nós movemos o frango inchado para a forma de cozimento e enviamos o forno para aquecidos a 180 graus. Nós assamos 60-70 minutos.

7. Enquanto o pássaro com um recheio é o tratamento térmico, cozinhamos o esmalte. Misture o mel com ¼ colher de chá de pimenta, paprika restante e vinho. Nós tiramos o frango para fora do forno. Delicadamente desdobrar a folha e favorecer a pele com líquido de mel. Mais uma vez imergindo o frango no forno: continuamos a assá-lo 10-15 minutos.

8. Aplicamos à mesa em uma forma quente, tendo destruindo o prato lateral e espalhando-o ao redor do pássaro. Se desejado, o frango pode ser decorado com verduras e, ao lado de colocar maçãs fatiadas e pedaços de laranjas com fatias.

Como assar uma galinha no forno na garrafa (receita de vídeo)

Até mesmo o novato pelo poder de preparar essa obra-prima. Nenhum dispositivo intrincado não precisará. Tudo que você precisa é estocar com uma garrafa e especiarias. Nada difícil. E abaixo do vídeo apresentou você convencê-lo sobre isso. O frango no forno assado na garrafa é lindo e rápido. Devido ao fato de que está uniformemente aquecendo de todos os lados.

Um bônus adicional - os conselhos dados na receita. Eles ajudarão você a calcular corretamente as proporções dos ingredientes. Com essas recomendações passo-a-passo, o prato certamente será incrível delicioso.

Que especiarias para escolher para cozinhar frango no forno

Eu sei que há essas hospedeiras que têm medo mais uma vez para usar algumas especiarias. Eles argumentam que as especiarias também entupiam o gosto da carne. Outros cozinheiros opostos abundantemente apertam todas as ervas perfumadas. Aqui, claro, não há regras estritas. Em parte, isso é uma questão de gosto, use suplementos picantes ou não.

  1. No entanto, graças às especiarias, você pode alcançar um resultado impressionante. Mas aqui é importante conhecer a medida, porque mesmo com alho (se você adicionar demais), você pode estragar o gosto de frango. Mas se você se aproximar seriamente da seleção de temperos, será uma combinação muito interessante:
  2. Quer cozinhar um prato de estilo mexicano? Então simultaneamente com pimenta preta, adicione um pouco de chile esmagado.
  3. Um noz-moscada tem um cheiro doce picante e sabor. Se você assar um pássaro com cogumelos e queijo, então eu certamente acumulei o frango.
  4. Curry é uma especiaria "seleção nacional". Inclui noz-moscada, pimenta afiada, mostarda e coentro. Tal especiaria dá as notas orientais do prato.

A cúrcuma ajuda a alcançar uma luxuosa crosta brilhante. Ela, por sua vez, dá ao prato com o gosto original. Riso.

Bem, meus amigos, não há mais nada para adicionar. Espero que você já esteja pronto para talentos culinários. E para não perder de qualquer maneira, clique nos botões das redes sociais. Eu digo adeus: para novas reuniões deliciosas!

Como o prato parece apetiticamente! Para a medida do frango rosado, cozido no forno, com uma crosta crocante, não deixa ninguém indiferente. Se você seguir as receitas e observar a sequência, a carne assada é obtida suculenta e saborosa. Os sabores dos pratos saturados com temperos são espalhados muito além da cozinha.

Nós já nos familiarizamos com opções saborosas para fazer kuppers em sal, pássaro assado com berinjelas. Pratos de refeição de pássaros com zucchins cozidos no forno. Receitas apetitosas assadas kuper com batatas.

Carcaça de frango assado - prato excepcional para a mesa festiva. Pode ser com uma surpresa. Afinal, os pássaros, cogumelos e até frutas podem ser colocados dentro das aves ... A presença de frutas na carcaça, sempre causa deleite entre os convidados. E pode não ser apenas maçãs, mas também laranjas. Eu realmente gosto quando a carne está brilhando com as ameixas. Quando cereais ou vegetais são adicionados, então os pratos laterais não devem ser preparados.

E para crosta avermelhada, mel e mostarda tomam ajuda. Geada dá maionese e molho de soja. Com óleo cremoso, o produto acabado é obtido por ouro. Melhor ainda, se você pré-equipar o produto semi-acabado na marinada com a adição de especiarias e temperos. Então carne dentro, fica perfumada. Sugerimos que se familiarizem com algumas receitas simples de deliciosos pratos.

Frango no forno inteiro com uma crosta crocante

Assado em Kuchae de Dumovka com uma linha de crash Ruddy - uma opção Win-Win para qualquer tabela. Se é habitual, jantar de família ou festa festiva para o novo ano ou Natal. O prato parece espetacularmente e solenemente, e o pavimento ruddy faz tais aromas que encorajam o apetite "brutal".

O segredo do belo flush deste prato está contido na composição do molho, que esfregou a carcaça antes de assar. A carne é realizada gentil, e a casca frita. E o projeto é simples e acessível.

  • O que precisamos:
  • Frango com peso de cerca de 2 kg;
  • 70 ml de óleo vegetal;
  • 1 Colher de Sopa. eu. sais;
  • 1 colher de chá. Misturas de pimentas;
  • 1 colher de chá. alho secado;
  • 1 colher de chá. cúrcuma;

Greens (você pode usar qualquer) - alguns galhos

2 h. L. páprica seca;

Passo 1. Lavagem da abóbora, toalha de papel seco.

Passo 2. Agora prepare o molho por esfregar e marinando a carne. Para isso, despejamos 70-80 ml de óleo vegetal para o recipiente. Eu adormecendo uma colher de sopa sem um sal de slide, em uma colher de chá de uma mistura de diferentes pimentas, açafrão e alho seco. E mais 2 colheres de chá seca páprica.

Imediatamente revelam o segredo. Óleo vegetal com especiarias, ao esfregar uma carcaça tamancos poros na pele do pássaro. A umidade não evapora, mas permanece dentro, aqui está uma suculência.

Passo 3. Misture todo o conteúdo e a borla para falhar a carcaça da ave completamente.

Passo 4. Deixamos um pouco nutritivos, pelo menos 40-50 minutos. Durante este tempo, as especiarias vão penetrar através da pele para a carne e será perfumada. A foto mostra que a carcaça do pássaro já tem uma agradável cor vermelha-marrom.

Este é o segundo segredo - rosado. Açafrão tem uma cor amarela saturada brilhante, paprika - vermelho. Ao misturar as especiarias pintar a pele do pássaro. Sim, mais aperto ao cozinhar. Acontece incrivelmente lindo rosado.

Se você assar um pássaro sem especiarias, não haverá esse efeito. Por via de regra, em um lugar, ele queima, com os lados da carne permanece pálido. E aqui - o efeito do aperto uniforme é criado.

Etapa 5. Não se esqueça de vincular as pernas com um fio durável. Você pode cortar uma fita estreita do pacote para zak. É forte o suficiente e suporta alta temperatura. Nas asas, fazemos as capas de suas folhas para que elas não queimam. Coloque o boleto na assadeira.

Passo 6. Colocamos a forma no forno aquecido a 180 graus. Nós assamos mais de uma hora. Às vezes 90 minutos folhas. Depende do dkovov.

Prato está pronto! A carne dentro é suave e suculenta. Não corte o kupitan imediatamente. Dê-la para ficar 10 minutos.

A receita mais deliciosa para frango no forno assado em sal

Muitas vezes, com a pia do Kuper, os proprietários onda falhas. Essa carne acabou por ser seca demais, então a crosta não é suficiente e corada, ou simplesmente não poupar dentro.

Eu ofereço uma versão maravilhosa do assado, com quem conheci apenas no ano passado. E imediatamente reagiu a ele com dúvidas. Eu não podia imaginar que no substrato de sal, com toda a ave do pássaro, você pode obter carne de incrível juração e saborosa ... agora, esta receita para nós é um dos seus entes queridos.

  • Tome tais ingredientes:
  • Frango pesando 1,5-2 kg;
  • 1 pacote de sal de pedra;
  • 100 g de manteiga ou óleo vegetal;

2 -3 dentes de alho;

Como vamos cozinhar:

Carcaça de pássaro enxaguada e seca bem com uma toalha de papel.

Isto é importante: a terra será uma pele, mais crocante aparecerá uma crosta no prato acabado.

Separe a pele da carcaça. Para fazer isso, tomamos uma colher de sopa, empurrá-la do lado da garganta e conduz a manipulação durante todo o carro.

Para que os cheiros penetreem a carne dentro, colocamos um plugue em vários lugares. Além disso, a arma de garfo sob a pele. A superfície da pele deve estar sem danos.

Na manteiga derretida, adicione alho passado pela imprensa. Misturar. Nesta fase de cozinhar, você pode fazer suas especiarias favoritas para aroma.

Nós esfregamos o frango com óleo aromatizado. Não só fora, mas também dentro da carcaça. Não esqueça de pastar uma carcaça sob a pele.

Em uma pequena bandeja de cozimento, cheiramos o sal. Sua camada deve ter pelo menos um centímetro. Pássaros digitando as pernas. Asas rude para o palito para o corpo. Nós colocamos uma carcaça no substrato de sal.

Nós enviamos para o forno para zak.

Os fornos devem ser aquecidos até 180 graus. O tempo de prontidão é de 1,5 horas. O produto é obtido suculento e perfumado.

Como saboroso assar frango inteiro em folha?

É provável que esta seja a maneira mais conveniente de preparar o frango por celular. Ele é tão simples que depois de ler a receita, um prato pode preparar alguém longe de cozinhar. Eu gosto do fato de que cozinhar não requer constante espiando no forno. Não há nada e não seca.

Ingredientes:

  • A carne é incrivelmente gentil, suculenta e impregnada sabores de especiarias. E para obter uma crosta crocante, vale-se apenas a prender um molho especial com maionese. O produto se tornará dourado e corado.
  • uma galinha;
  • 1 colher de chá. Misturas de pimentas;
  • 2 colheres de sopa. eu. maionese;
  • 1 colher de chá. páprica;
  • 1/2 h. L. cúrcuma;
  • 1/2 h. L. Sunitas de Hvel;

pimenta de sal;

Cozinhando:

Minha carcaça de pássaro é minha, completamente seca com toalhas de papel, removendo toda a umidade. Nós lançamos o exterior e dentro da mistura de pimenta e sal.

Prepare uma mistura de maionese, alho seco, hmel-sunnel, adicione açafrão e páprica. Com o molho preparado lubrifique completamente a carcaça. Nós mudamos para uma pequena forma. Nós cobrimos o filme de comida e enviamos marinados para a geladeira por uma hora e meia.

A natureza colocou a folha. Vamos pegar o frango, nós os movemos para a folha e apertamos cuidadosamente. Colocamos uma assadeira em um forno pré-aquecido a 250 graus, 45-50 minutos.

Depois de remover a camada superior de folha, verifique a carne de pilha, como é difícil. E envie mais 30 a 40 minutos. Durante este tempo, o pássaro empurrará e chega à prontidão.

Receita de frango com crosta crocante e batatas

Ruddy, o kuchar apetitoso é obtido nessa presença. Um pássaro inteiro está se preparando, imediatamente com um enfeite. Batatas com cogumelos é um ótimo complemento para a suculenta carne de aves. O prato é simplesmente incrível, com uma anti-linha, decorará qualquer mesa.

  • Quais produtos serão necessários:
  • Frango pesando 2 kg;
  • 1 kg de batatas;
  • 300 g champignons;
  • 3-4 dentes de alho;
  • 50 g de manteiga;
  • 2 colheres de sopa. eu. óleo vegetal;

Como cozinhar:

pimenta, sal;

Lavagem de carcaça de máquina, secamos com toalhas de papel.

Um dente de alho cortou protuberâncias longas. Fazemos furos com uma faca na alça da parte de trás das costas e insira o alho atrasado. Vários pedaços de bandidos dentro da carcaça. Nós esfregamos as costas com uma mistura de pimenta e sal (ligeiramente).

Estamos preparando uma mistura para clipes de carne para dar uma suculência e aroma. Para fazer isso, a manteiga amolecida mistura com alho perdeu a imprensa. Nós temos pimenta e sal. Misture tudo.

Esta mistura é introduzida sob a pele do pássaro do lado do abdômen e esfregue-o no adesivo (sob a pele). Você precisa agarrar toda a carcaça, quase completamente separando a pele, tentando chegar às pernas. Eles também valem a pena marcar uma mistura temperada.

Ao esfregar com uma mistura de alho de cima, o frango gira indisponível, com as manchas propostas. Queima de alho e dá manchas características. Portanto, é melhor esfregar apenas com óleo.

Do lado do abdômen também, primeiro esfregue a carcaça no topo da mistura de pimenta e sal, e depois suavizado pela manteiga.

Empate rasgado os pés de aves de capoeira. Nós mudamos para uma bandeja de cozimento.

Batatas cortadas em 4 partes. Nós adicionamos óleo vegetal, sal e pimenta, polvilhe temperos especiais. Misture e decadente na bandeja, em torno de uma carcaça de pássaro. Envio a um forno pré-aquecido a 200 graus por 45 minutos.

Enquanto o prato está se preparando, estamos fazendo cogumelos. Eles serão distorcidos mais tarde, já que o tempo de cozimento em produtos é diferente. Nós cortamos Champignons em 4 partes. Solim e misture.

Dê a assadeira, distribua cogumelos ao redor do pássaro. Nós enviamos a assadeira novamente. À mesma temperatura, assamos mais 35 minutos.

Os aromas de carne assada com cheiro de cogumelos de alho são pendurados em todo o apartamento, chamando toda a cozinha. Bom apetite!

Cozinhar o pássaro no banco para esmagar a paixão

O frango assado no forno no banco é mais mais saboroso do que grelhado. Talvez esta seja uma opinião subjetiva, mas eu realmente gosto dessa carne. Macio e suave, derrete diretamente na boca. E a coisa é que, quando nos sentamos toda a carcaça no frasco, a água nela ferve e a parte interna do pássaro é preparada pelo vapor.

E se adicionar diferentes temperos na água, então os sabores também são aprimorados. E o topo do produto, como sempre, grelhado e nítido.

  • O que vai levar:
  • Frango 1,5-2 kg;
  • 1 cabeça de alho;
  • 1 bulbo;
  • 1 caule de aipo;
  • 5 pimentas pretas;
  • 1 folha de louro;
  • 1 colher de chá. pimenta de martelo preto;
  • 1 colher de chá. Misturas de pimentas;
  • 0,5 h. L. pimenta de martelo vermelho;
  • 2 h. L. cúrcuma;
  • 1 colher de chá. Martelo de coentro;
  • 2 h. L. óleo vegetal;

pimenta de sal;

sal;

No banco legumes. O bulbo cortado em duas metades, aipo para vários rali. Nós enviamos vários dentes de alho picado por quarto, ervilhas de pimenta preta e folha de louro. Preencha o jarro em 2/3 partes com água fria.

Carcaça do frango e toalhas de papel seco. Nós esfregamos o sal lá fora e por dentro. Nós misturamos em um pires de especiarias. Nós polvilhamos com uma mistura de especiarias uma carcaça e esfrego. A parte interna é rebitada com alho, extrudida através da imprensa.

Na assadeira, colocamos o jarro com especiarias e água. Coloque uma carcaça no frasco. Então esse vapor não passou pela garganta. A pele no pescoço das aves deve ser amarrada em um nódulo ou moer palitos. De modo que as asas não queimam - envolva-as com pedaços de papel alumínio. E no bastardo, Nalame um pouco de água. Inclua um dunk por 180 graus.

Nós colocamos uma fiança com um espaço em branco em um gabinete elétrico frio. Banco com água deve aquecer gradualmente, junto com o forno. Então o vidro não vai rachar.

Enquanto o pássaro está se preparando, e para isso, levará uma hora, faça clipes de alho para o produto acabado. Para fazer isso, emitiremos vários dentes de alho, conseguimos e adicionamos óleo vegetal.

Não se esqueça de observar o processo de cozimento. Se a água for evaporada no homem, é necessário adicionar. Apenas agora - água já quente! O produto acabado é mistura de alho esfregada.

Frango inteiro assado na manga

Ingredientes:

  • É possível conseguir uma crosta crocante no kupin se você assar inteiramente na manga? É claro. É apenas alguns minutos antes de prontidão, cortar a manga e enviar o produto re-no guarda-roupa quente. O topo do pássaro irá rapidamente pá.
  • Carcaça de pássaro pesando 2-2,5 kg;
  • 1 limão;
  • 70 g maionese;
  • sal, pimenta, ervas secas;

pimenta de sal;

manga para assar;

Carcaça das aves após a secagem de sal, pimenta, esfregar em ervas picantes. Lubrifique de todos os lados pela maionese. Coloque em uma tigela em massa e perto com um filme de comida. Nós deixamos para marinar por uma hora.

No limão, fazemos uma incisão e colocamos dentro da carcaça. Corte a peça necessária das mangas. Coloque uma carcaça nela e amarre os dois lados. Severamente cerca de uma hora, a uma temperatura de 180 graus.

Por 15 minutos antes da prontidão, recebemos uma assadeira, cortamos a manga e enviamos novamente para o gabinete elétrico. O frango é bem submissos. Antes de servir na mesa, polvilhe com suco de limão.

Suculento frango no forno, cozido inteiramente

O segredo de um pássaro suculento cozido em Dusovka encontra-se no molho azedo. Nós não vamos sábio e inventares receitas intrincadas, vamos mais fácil - misturamos ketchup com um molho de churrasco. E esta mistura dará uma piquasse especial, adicionando alguns componentes ... que, você aprenderá abaixo.

  • Quais ingredientes serão necessários:
  • Frango de carcaça pesando até 2 kg;
  • 50 g ketchup;
  • 50 g de molho para churrasco;
  • 2 colheres de sopa. eu. açúcar mascavo;
  • Frango 1,5-2 kg;
  • 2 colheres de sopa. eu. Molho de worcester (pode ser substituído por soja);
  • 1/3 parte da parte gengibre seco;
  • 1/2 h. L. Sunitas de Hvel;

pimenta de sal;

1/2 limão;

Primeiro, você vai preparar um molho para carne koyny. Nós misturamos a quantidade igual de ketchup e molho de churrasco. O molho deve ser adoçado, para isso, inchamos 2 colheres de sopa de açúcar mascavo à mistura. De modo que o molho adquiriu a consistência do creme azedo, adicione molho de worcester. Pode ser substituído pela soja.

Na mistura doce-doce, apertamos através do alho de imprensa. Molho de Worcester, e soja - bastante salgado, tão pimenta e um pouco satisfatando. Sugue o gengibre seco e adicione uma colher de sopa de suco de limão. Misturar. Nosso molho termonuclear está pronto.

Fazemos a borda da faca ou a punção chinesa punctura profunda na carcaça, a fim de penetrar no molho na marinação. Despeje um molho de carcaça e esfregue fora e dentro. Nós usamos apenas metade, a segunda parte do molho sairá para vidros.

Deixamos o produto semi-acabado para se maravilhar, por 30 minutos. Depois, enviamos para o Dudovka aquecido a 180 graus, por 20 minutos.

Um pequeno segredo: para obter um prato suculento, coloque um recipiente de água no fundo. O frango será assado com alta umidade.

Após o tempo especificado, retiramos o produto e mais uma vez acordamos o molho. E envie novamente no forno por mais 20 a 30 minutos. Veja na foto, quão suculenta acabou. Ao cortar, simplesmente flui e engarrafado na superfície do quadro.

Frango assado em uma garrafa com uma crosta crocante

Pássaro assado em uma garrafa, para alguém, pode parecer bastante incomum. Enquanto isso, é usado por um longo tempo e com sucesso. É conveniente porque nunca há dúvida se o pássaro fosse descascado por dentro? O resultado excede todas as expectativas, já que a carne é realizada gentil e suculenta.

Porque o kuper não mente, mas senta - muito espaço é isento no balcão, que pode ser usado para a preparação do prato lateral.

  • Produtos obrigatórios:
  • Frango de carcaça;
  • 7 batatas;
  • 2 pequenas lâmpadas;
  • 3 tomates;
  • 6 dentes de alho;
  • 150 g de creme azedo;
  • 1 colher de chá. Martelo papáctico;
  • 0,3 h. L. pimenta de martelo perfumado;
  • 1/2 h. L. Sunitas de Hvel;

pimenta de sal;

1 colher de chá. Sunitas de Hvel;

Cozinhar primeiro molho para embreagens de carcaça. Para fazer isso, misture o creme de leite com o alho passado pela imprensa. Solim, pimenta. Adicione ervas e especiarias picantes. Misture e pegue um lindo molho que torne a pele rosada.

Uma mistura cozida lubrificou uma carcaça. Nós deixamos ela marinada por 1 hora. Corte em batatas com círculos, deite a bandeja, deixando um lugar no meio para uma garrafa com frango.

Topo da colocação de anéis de cebola e canecas de tomates. Instale uma garrafa com água morna. Coloque uma carcaça de pássaro nele. E na assadeira despeje metade de um copo de água fria.

Colocamos a peça no forno aquecido (180 graus). Veja um produto por cerca de uma hora, para rose fora e prontidão total dentro.

Como cozinhar um pássaro (inteiramente) em um pacote para assar?

Você já foi capaz de comer um kup, recheado com frutas e apenas frutas? Estamos preparando um pássaro em Dumovka, adicionando ameixas ou limão .. mas nesta receita, o autor sugere olhar para uma carcaça ao mesmo tempo com diferentes componentes doces. E é especial para isso, pacote. Todos os sabores permanecem dentro e impregnam a carne. Ternura e Juiciness é característica de todos os pratos que estão se preparando com maçãs, laranjas e outras frutas.

E se adicionar diferentes temperos na água, então os sabores também são aprimorados. E o topo do produto, como sempre, grelhado e nítido.

  • Eu admito que ainda tal delicadeza não se preparava, mas imediatamente assumiu essa opção em uma nota, porque eu amo muito quando a carne com frutas é combinada.
  • Frango 2 kg;
  • 1/2 Apple;
  • 50 g de ameixas;
  • 50 g de passas;
  • 1/3 parte da parte gengibre seco;
  • 2 h. L. óleo vegetal;
  • 1/2 laranja;

pimenta de sal;

Especiarias (pimenta vermelha e preta, páprica, coentro, alho seco, manjericão);

Minha carcaça de pássaro, umidade molhada com toalhas de papel. Solim fora e dentro. Polvilhe com especiarias e esfregue.

Agora preparamos um recheio doce. Em pratos profundos, despeje as ameixas, passas. Maçã cortada em pedaços pequenos. Juntamente com o couro, adicione várias peças de laranja e limão. Misture as frutas e encha a carcaça de frango por eles. Pássaro recheado empilhado em um pacote para cozer e enviar para o forno aquecido.

Nós nos preparamos a uma temperatura de 180 graus, uma hora. Depois, corte o pacote e leve o produto para o rosado por mais 30 minutos.

Frango, cozido no forno com uma crosta crocante, e até mesmo inteiramente - esta é uma versão win-win se você estiver esperando por convidados. Mas tal prato pode substituir o jantar em casa se o pássaro for batizado com um cereal ou legumes. Ao cozinhar o produto, é importante suportar a temperatura e o tempo necessários para que a carne seja bem feita.

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Como assar uma galinha no forno, 8 deliciosas receitas

Frango inteiro assado no forno - muito rentável, econômico e rápido na preparação do prato. Sempre parece muito apetitoso e decora qualquer mesa festiva. Pode ser um segundo prato quente com um molho - marinada, e pode ser imediatamente um prato com um prato lateral. Aqui estão as receitas mais bem sucedidas e populares, eu recomendo para cozinhar.

Como assar frango inteiro no forno

1. Frango com maçãs no forno

Ingredientes:

  • A carne de frango é perfeitamente combinada com frutas. Frango assado com maçãs é uma das receitas mais populares para fazer uma carcaça de pássaro. Frutas são impregnadas com suco de carne e dão ao pássaro sua fragrância, a combinação de sabor é simplesmente mágica.
  • 1 frango (cerca de 1,5 kg);
  • Várias maçãs (aproximadamente 0,5 kg);
  • Óleo vegetal para a noite de lubrificação e frango;
  • 200 g creme azedo ou maionese;

Como assar frango inteiro no forno

Pimenta de sal.

Receita de frango recheado com maçãs

Frango com maçãs

Enxávimos maçãs, limpas do núcleo e sementes, cortadas em pequenos cubos. Nós lavamos o frango, nós secamos. Nós limpamos fora e dentro de creme azedo com sal e pimenta. Tira maçãs e costurar. As maçãs restantes podem ser assadas com frango. Deite-se na assadeira. Cozinhar a carcaça pode estar em uma manga especial ou apenas pelo contrário. Não é recomendado usar papel alumínio, coloca a pele. Se estamos nos preparando em uma falsificação aberta, então no processo de cozimento 1-2 vezes você precisará obter um frango e lubrificar ligeiramente o óleo vegetal. Asse no forno a uma temperatura de 200 graus por 1 hora. Coloque a carcaça deve estar na parte inferior do forno para que ele não tenha queimado no topo. Prepare-se carcaça do forno, deite-se no prato. Remova o fio e decore. Frango com maçãs no forno está pronto, apetite agradável!

Frango com maçãs no forno

2. Frango com mandarino no forno, receita

Ingredientes:

  • Esta é uma opção maravilhosa do prato, se você pegou tangerinas azedas. A carne de frango com frutas cítricas é muito gentil, suculenta e incrivelmente perfumada. Com notas doces-doces, em molho laranja. Em vez de tangerinas, você pode tirar laranjas, eles não precisam ser doces e azedo. O prato em si é muito simples. É cozido com um frango inteiramente, deve ser pré-ralado para compreender as especiarias e interristar um pouco. Mas como parece espetacular, especialmente na mesa festiva. Certifique-se de tentar!
  • 1 frango;
  • 5-6 PCs de mandarinas (podem ser azedos);
  • 3-4 dentes de alho;
  • 1 colher de chá. Sahara;

Frango cozido com tangerinas

2 colheres de chá Papriks, pimenta preta e sal a gosto.

Receita de frango assado com tangerinas

Frango com maçãs no forno

Largamente cortou as tangerinas junto com a pele. Ela foi lavada e solta o frango com uma toalha de papel. Misture a paprika, pimenta preta do solo, sal e açúcar. Lubrifique o frango com manteiga, depois esfregamos a mistura com um sal e açúcar. O frango é melhor impregnado com especiarias, se você colocá-lo por várias horas na geladeira. Muito cuidadosamente lubrifique a carcaça dentro. Em seguida, enchendo os mandarins e costure. Coloque na manga para assar. Nós olhamos com mandarins de todos os lados. Em seguida, feche a manga. Nele, a carne será bem guardada dentro e pegando o exterior. Se não houver mangas, você pode colocar um pássaro em uma assadeira profunda. Neste caso, ele precisará remover periodicamente e água do suco de fluxo acima. Asse em um forno aquecido a 200 graus 50-60 minutos, dependendo da rigidez do próprio frango. Para prontidão para verificar, o padre na área de mingau com uma faca. Se não há suco sucrovic ou lamacento com sangue - frango com mandarino está pronto! Nós tiramos, colocamos o prato e servimos juntos com tangerinas assadas. Bom apetite!

Frango com mandarino na receita do forno

3. Frango na garrafa

Ingredientes:

  • Uma carcaça inteira é colocada no pescoço da garrafa ou latas cheias de líquido e assar no forno. O segredo é que no processo de cozimento, o frango é totalmente bebendo umidade evaporando e se torna gentil e suave no interior. E, no entanto, a carcaça de todos os lados é assada e coberta com uma crosta crocante apetitosa. O conteúdo da garrafa pode ser diferente: água, cerveja ou mesmo vinho com água. O álcool é evaporado e cria um efeito marinada, impregnando a vapor de carne. O frango será colocado no forno em uma posição vertical, então você precisa pegar uma pequena carcaça. A garrafa também deve usar baixo para que todo o design se encaixasse no forno e não tocou os elementos de aquecimento. A cerveja pode ser tomada em uma garrafa ou em uma lata de lata, ou em tudo substituir o recipiente com um pequeno frasco de vidro (0,3-0,5 litros). Claro, o recipiente deve ser vidro ou lata, plástico derrete no forno.
  • 1 frango inteiro;
  • 1 garrafa ou banco de cerveja;
  • Martelo paprika (5-10 g);
  • 2 dentes de alho;
  • maionese (opcional);
  • 1-2 ch.l. Pimenta moída;

Frango em uma garrafa na receita do forno

1-2 colheres de sopa. Sal.

Receita de frango em uma garrafa (banco)

Frango em ingredientes de cerveja

Nós lavamos a carcaça do lado de fora e dentro (ou wapaling se nós compramos não processado). Nós secamos com toalhas de papel. Paprika misture com sal e pimenta, aperte o alho através da imprensa. Nós esfregamos o frango com páprica e alho, se você desejar, você também usa algumas cervejas (água ou spray). Lubrifique maionese. A páprica é bem combinada com frango, mas você pode substituí-lo por curry. Damos o pássaro a ser encharcado em especiarias pelo menos 20 minutos. A carne é melhor embebida com a Marinada se o pássaro mudar para um prato espaçoso com uma tampa e remover a geladeira por várias horas (não mais do que à noite). Nós removemos todos os rótulos da garrafa de cerveja para que a carne de frango não esteja encharcada e a tinta impressa. Se você usar uma lata, você pode enrolá-lo dos lados da folha. Coloque uma carcaça em uma garrafa. Eu tenho um frango pequeno, uma panela de 0,7 litros, com um pescoço grosso. Você pode levar 0,5 ou 0,3 litros, e você pode derramar em um jarro de vidro de meio litro. Cerveja é permitida para substituir a água usual. Uma condição: o frango deve ser bom para roubar do interior. Portanto, despejamos cerveja ou água metade do volume de bancos, não menos. Nós poucos todos no pacote para cozer - é tão e mais rápido e não vai ferver. Coloque em uma panela ou gráficos, para que os óculos de suco. Nós colocamos no forno frio (!) E cozinhemos por 1 hora - 1 hora 20 minutos em 180 graus desde o aquecimento. Nós colocamos o nível mais baixo para que o frango não descanse no teto. O pacote de cima pode ser fendido um pouco para que o design não toque nos elementos de aquecimento. Gentilmente corte o pacote, dentro dela muito quente vapor. Mas se o frango esfriar muito, o pacote pode ficar com a crosta e será difícil removê-lo. Apenas no caso, verifique se há prontidão, fazendo uma pequena incisão no lugar muito claro: se a carne é cortada facilmente e suavemente, o suco negrito transparente é distinguido na cena - o frango está pronto. Bom apetite!

Frango de receita em uma garrafa no forno

4. Frango recheado com trigo mourisco

Ingredientes:

  • Receita de preparação de frango muito simples e saborosa. O segundo prato com um enfeite é dois em um. Preparando-se facilmente, come rapidamente :).
  • 1 frango inteiro;
  • 1 Colher de Sopa. trigo sarraceno;
  • Mostarda 100 g;
  • 2 colheres de sopa. sais;

1 colher de chá. Pimenta preta.

recheado com frango de trigo sarraceno no forno

Para assar no forno, você precisará de uma manga para assar.

Como cozinhar uma galinha recheada com trigo sarraceno

Ingredientes inteiros de frango

Ferver trigo mourisco em uma água ligeiramente salgada. Nós mesclamos a água, deixe o trigo mourisco. Nós lavamos o frango, lavamos com toalhas de papel. Nós esfregamos o sal com pimenta, cuidadosamente falha mostarda fora e dentro. Descascando trigo sarraceno resfriado. Aproximadamente metade do trigo sarraceno permanecerão, apenas servirá de um prato lateral (haverá muito suco da carcaça). Nós costuramos o buraco. É melhor usar os fios de uma cor brilhante para que eles sejam fáceis de puxá-los. O frango é colocado na manga para assar e gravata. Nós colocamos no bastardo profundo. Envio para o forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 1 hora. Quando o frango na manga foi bem torcido no topo - ela está pronta. Nós pegamos uma carcaça, cortamos a manga, retiramos os tópicos. Despeje o trigo sarraceno restante em um prato ou placa grande (pode ser aquecido no microondas). Topo de colocar o frango inteiro, derramar suco. Bom apetite!

Frango recheado com trigo mourisco

Э5. Frango com batatas ao contrário

Ingredientes:

  • Então a opção de satisfazer almoço ou jantar para toda a família. Acontece "dois em um": e carne suculenta, e o lado nutricional do prato no molho. Para acelerar o processo de cozimento e mais assado, é aconselhável usar a manga de cozimento.
  • Carcaça de frango pesando 2-2,5 kg;
  • Frango pesando 2 kg;
  • 1 bulbo principal;
  • 150 g de creme azedo ou maionese;
  • 1 Colher de Sopa. sem um slide com uma páprica de martelo;
  • 1 colher de chá. sem um curry de colina;
  • Sal a gosto;

Frango no forno inteiro com batatas

Pimenta preta moída a gosto.

Receita de frango no forno inteiro com batatas

Ingredientes de frango

Nós conectamos a maionese, páprica, curry, sal (ligeiramente) e pimenta de óleo preto na missão. Fratura um frango com uma mistura de todos os lados e deixar por 20 minutos para marinar. Você pode e mais, se houver tempo: quanto mais carne marcada, o mais suculiento e mais suave será. Cortar batatas. Você pode em pedaços grandes, a carcaça será afogada por um longo tempo, e, portanto, as batatas também terão tempo para se preparar. Peças demasiado pequenas podem se transformar em um forno no purê. Misture batatas servo mexa com o molho restante. Cebolas cortadas em grandes anéis de meio para que permaneça suculenta, como batatas. Nós colocamos cebola na manga para assar e carregá-lo na assadeira. Após a manga, enviamos batatas. Próximo a um travesseiro vegetal colocou um frango em conserva. Amarre um pacote com clipe, enviamos uma assadeira em forno aquecido e assar com 200 graus 1 hora - 1 hora e 20 minutos, dependendo do tamanho da carcaça. Remova a manga. Frango acabou frito, corado. Batatas saíram suculenta, coberta de molho - apenas sódio!

Remover a luva, batatas no molho

Ingredientes:

  • 6. Frango no sal no forno
  • Frango - 1 pc. (1,5 kg)
  • Tempero para frango - a gosto
  • Maionese - 30-50 g.

Remover a luva, batatas no molho

Pedra grande sal - 0,5 - 1 kg.

Receita de frango em sal

Remover a luva, batatas no molho

Carcaça esfregou um grande sal e tempero. Footmainsone. Colocamos a geladeira por 2-3 horas. Na panela (melhor ferro fundido), cheiramos o sal. A quantidade de sal depende do diâmetro da frigideira. A altura do nível de sal deve ter pelo menos 1,5 cm. Colocamos o frango no sal e assado no forno a 200 graus de 40 minutos. O frango está seco, com uma crosta crocante rosada. Bom apetite!

Frango no sal

Ingredientes:

  • 7. Pássaro com cogumelos (Champignons)
  • Frango todo o tamanho médio - 1-1.2 kg;
  • Cogumelos Champignon - 8-10 PCs;
  • Mostarda - 1 colher de chá;
  • Mel - 1 colher de chá;
  • Curry - 1 colher de chá;
  • Martelo papoRip (preferencialmente fumado) - 1 colher de chá;
  • Azeite (ou girassol) - 2-3 colheres de sopa;
  • Sal - 1 colher de sopa;

Frango no forno inteiro com cogumelos

Pimenta à terra preta (fresca) - 1 colher de chá.

Como assar um frango com cogumelos

Ingredientes para receita

A carcaça preparada é uniformemente polvilhada com sal e especiarias dentro e fora. Deixamos por 15-20 minutos na cozinha para que a carne de frango seja impregnada. Enquanto isso, enxaguar com champignons ou outros cogumelos. Nós cortamos 2-4 partes. Para a preparação da marinada, tomamos uma tigela profunda. Adicione azeitona, óleo de mostarda nele, querida, curry, páprica. Mexa a colher. Parte da marinada colocada dentro da carcaça e enrolada. Em seguida, enchendo o frango com cogumelos fatiados. Fixamente conserte com espetos de madeira ou fios costurados. Selecionamos uma forma ou assadeira adequada. Na parte inferior, adicione um pouco (50-80 ml) água fervente e óleo vegetal. Carcaça de frango lubrifique a marinada picante de todos os lados e mova-se para o formulário. Para evitar a parte superior da asa e as pernas, envolva-as em uma camada de folha. Forno quente a 180 graus. Colocamos uma assadeira na parte inferior do forno para que o pássaro seja colado uniformemente e não queimado no topo. Nós assamos a galinha recheada com cogumelos no forno por cerca de uma hora ou meia. Após 30 minutos, pegamos um pássaro do forno e lubrifique o suco resultante. Fica a cerca de uma hora a partir do momento de cozimento, quando o pássaro está bem para ser capaz de esmagar lá fora, verifique-o em prontidão, perfurando em vários lugares com uma faca ou garfo. Se a carne skeins facilmente e só suco transparente sai - frango cozido frango inteiro com cogumelos no forno está pronto. Remova suavemente a folha, tire palitos ou remova os encadeamentos. Bom apetite!

Frango recheado com cogumelos no forno

8. Frango no molho Teriyaki no forno

Ingredientes:

  • Molho Teriyaki é um molho japonês delicioso, dá ao prato não só o sabor picante doce original, mas também um brilho muito apetitoso, que é obtido quando fritar produtos em molho ou quando eles são assados. O frango é coberto com uma crosta de caramelo brilhante com especiarias afiadas e um agradável perfume doce.
  • Frango inteiro tamanho médio - 1-1,3 kg;
  • Molho teriyaki - 4-5 colheres de sopa;
  • Mel - 1 colher de chá;
  • Azeite - 3 colheres de sopa;
  • Paprika Martelo - 1 colher de chá;
  • Hvel-Sunnels - 1 colher de sopa;
  • Adzhika é um verde agudo ou vermelho - a gosto;
  • ou pimenta moída preta - 1 colher de chá;
  • Água (água fervente) - 150-200 ml;

Frango na receita de molho Teriyaki com fotos

Sal - 1 colher de sopa. ou para provar.

Receita de frango em molho Teriyaki no forno

Ingredientes para o frango da cúrcuma

Lave o pássaro, nos secamos. Nós esfregamos dentro e fora com pimenta moída e sal. Por favor, note que o frango ainda estará incitando com molho afiado e salgado, por isso é impossível exagerar com sal e com pimenta nesta fase. Deixamos se maravilhar por 15-25 minutos à temperatura ambiente. Enquanto isso, você vai preparar um molho de marinação. O ingrediente principal é o molho Teriyaki que pode ser comprado em qualquer supermercado. Em uma tigela profunda despejamos molho de oliveira e óleo (2 colheres de sopa). Chupe uma paprika chão, curry, lúpulos. Misture a colher para formar uma massa homogênea. De acordo com a consistência, o molho deve se tornar a densidade média. Pássaro lubrifique dentro e fora com molho. Deixamos por 20-30 minutos na cozinha para que seja melhor impregnado com especiarias. Colocamos o forno para aquecer até 180 graus (parte inferior e superior). Para as pernas e asas não são queimadas, realizamos as bordas da folha. Além disso, 2 pernas podem ser conectadas juntas por tocando o fio para que o frango acabado pareça apetitosa. Selecionamos uma forma profunda confortável para assar. Na parte inferior, despejamos a colher de óleo e água fervente. Mova o pássaro em conserva. Nós enviamos um frango para o fogão por 60 minutos. Se o pássaro é grande, você precisará de cerca de 1,5 a 2 horas. Após 30 minutos, nós tiramos o frango do forno e a água o suco resultante. Repetimos tal procedimento várias vezes após 10-15 minutos para dar a crosta averida do prato acabado. 10-15 minutos antes do final da preparação, removemos a folha das pernas e as asas e elas são torcidas. Para prontidão para verificar, empurrando a carne de aves para o osso em vários lugares. Se os mexos de carne facilmente e apenas o suco transparente for distinguido - o frango no forno no molho Teriyaki está pronto. Se a carne é apertada, suco lamacento ou fluido com sangue é cozido antes da prontidão. Desfrute de sua refeição!

Frango no molho Teriyaki na receita do forno

Isso é tudo receitas. Espero que tenha gostado! Veja também uma seleção de deliciosos segundos pratos para uma mesa festiva.

Frango no forno com crosta crocante - 11 receitas deliciosas

Eu amo cozinhar um frango, e minha lição de casa a amo. A partir desta carne, você pode preparar apenas um grande número de pratos, variando de saladas e terminando com muitos segundos pratos, como um pilaf. Mas é especialmente preparado para feriados e batatas. É sempre uma opção vencedora, os convidados são festejados e satisfeitos, enquanto você gastará muito pouca força e tempo para cozinhar.

E o frango assado no forno não é apenas um delicioso prato, mas também muito solene e espetacular. Sua crosta friável e corada é louca com suas espécies apetitivas. E a carne é tão macia e suculenta, que é impossível ficar!

E para crosta avermelhada, mel e mostarda tomam ajuda. Geada dá maionese e molho de soja. Com óleo cremoso, o produto acabado é obtido por ouro. Melhor ainda, se você pré-equipar o produto semi-acabado na marinada com a adição de especiarias e temperos. Então carne dentro, fica perfumada. Sugerimos que se familiarizem com algumas receitas simples de deliciosos pratos.

Se você quiser aprender a cozinhá-lo para que todos tenham salões fluídos apenas de uma espécie, então leia ainda mais o artigo. Nele você encontrará muitas receitas interessantes, que são suficientes para todas as férias à frente! Vai!

O que poderia ser mais fácil do que esfregar o frango com especiarias e sair tão conservado. Bem, então o forno fará seu trabalho, e a carne ganhará uma cor de ouro crocante. Esta é uma boa opção para almoço todos os dias e uma festa em um círculo de convidados.

  • Nós vamos precisar:
  • Frango - 1,5-2 kg;
  • Alho secado - 2 h. Tal;
  • Curry de tempero - 10 g;
  • Óleo vegetal - 2 colheres de sopa.

pimenta de sal;

Sal, pimenta a gosto.

1. Meu frango e seco com toalhas de papel. Então cortamos tudo demais e polvilhamos o tempero de curry, alho seco, sal e pimenta.

2. Rega com óleo vegetal e esfregue-o durante toda a superfície do frango. Nós deixamos para marinar por duas horas.

Depois disso, assamos no forno a 180-200 ° a cerca de 1 hora.

Frango pesando 1 kg está preparado por cerca de 40 minutos.

3. 10 minutos antes do final da cozinha é pegado seu palito. Se o suco transparente flui, o prato está pronto.

Se Sukrovitsa fluir, continue a assar ainda mais.

Pegue a galinha do forno e sirva com o calor com o calor!

Receita simples de frango suculento em sal

O que poderia ser mais fácil do que esfregar o frango com especiarias e sair tão conservado. Bem, então o forno fará seu trabalho, e a carne ganhará uma cor de ouro crocante. Esta é uma boa opção para almoço todos os dias e uma festa em um círculo de convidados.

  • O frango insanamente suculento, cozido no forno, vai bater a todos que a tentam. Apesar do fato de que a prescrição é a mais simples, o prato é muito festivo e saboroso. Sal absorve toda a gordura, enquanto a carne não se seca. Continua muito gentil, mas uma crosta de cordial e nítida.
  • Frango - 1 kg;
  • Sal grande - 1 kg;

pimenta de sal;

Limão - 1 pc.

1. Limon nós pulos de água fervente para abafar ligeiramente seu gosto brilhante. Mas neste caso, ao mesmo tempo, ele deu a nossa fragrância de frango.

2. Coloque o limão na carcaça preparada, lavada e seca. E nos associamos pernas a um fio para uma alimentação mais bonita e espetacular de um prato na mesa.

Em seguida, ligamos para o abdômen e apertando as asas nas costas. Então ele não vai queimar durante o cozimento.

3. Despeje todo o quilo de sal na assar ou no formulário para o cozimento. E deite-se sobre a galinha de volta. Nós assamos no forno pré-aquecido para 190 graus 1 hora.

Prontidão para verificar o palito.

Frango delicioso, perfumado e muito suculento em sal está pronto para se esforçar seus convidados com seu gosto incrível!

Como assar um frango de frango no forno?

O que poderia ser mais fácil do que esfregar o frango com especiarias e sair tão conservado. Bem, então o forno fará seu trabalho, e a carne ganhará uma cor de ouro crocante. Esta é uma boa opção para almoço todos os dias e uma festa em um círculo de convidados.

  • Mais uma vez, uma receita bastante simples para frango assado inteiro no forno, mas já no banco. Graças à água e à especiaria em uma jarra, a carne é impregnada com o aroma, e casais da água torna tão suave e gentil que você ficará muito surpreso. Excelente receita tanto na mesa festiva quanto na amanhecer. Experimentar!
  • Frango - 1 pc.;
  • Mostarda - 1 h. Tal;
  • sal - 1 h. apoio (ou a gosto);
  • Especiarias favoritas - 1 h. Tal;
  • Azeite - 1 h. Tal;
  • Bay Leaf - 1 pc.;

pimenta de sal;

Rosemary - 1 colher de sopa.

1. Meu frango e seco.

2. Misture o sal, mostarda e especiarias favoritas com uma colher de chá de azeite e esfregasse toda a carcaça obtida por massa, fazendo cortes com uma faca no peito.

3. Nós pegamos o frasco, colocamos a folha de louro e alecrim, despejamos um copo de água. Nós montamos um frango para o frasco, o top cobre a folha para que não queime.

É melhor usar um jarro com um pescoço estreito.

4. Nós assamos a 220 ° 40 minutos. Depois disso, removemos a folha e continuamos a cozinhar mais, lubrificando a galinha do suco com um pincel a cada 10 minutos. Nós cozinhamos por mais 50 minutos dessa maneira.

Bem, o que pode ser mais mais saboroso dessa carne suave impregnada com casais de alecrim? Tal prato não deixará ninguém indiferente!

Receita de frango com uma crosta em uma garrafa inteiramente

Frango com uma fragrância muito macia apenas será louca. A polpa é tão gentil, impregnada com a evaporação da cerveja com ervas e especiarias picantes. Bem, crosta crocante e grelhada.

O que poderia ser mais fácil do que esfregar o frango com especiarias e sair tão conservado. Bem, então o forno fará seu trabalho, e a carne ganhará uma cor de ouro crocante. Esta é uma boa opção para almoço todos os dias e uma festa em um círculo de convidados.

  • Mais uma vez, uma receita bastante simples para frango assado inteiro no forno, mas já no banco. Graças à água e à especiaria em uma jarra, a carne é impregnada com o aroma, e casais da água torna tão suave e gentil que você ficará muito surpreso. Excelente receita tanto na mesa festiva quanto na amanhecer. Experimentar!
  • A garrafa deve ser necessariamente vidro e bem purificada a partir dos adesivos. E mais uma condição importante - começamos a assar o prato colocando-o em um forno frio.
  • Garrafa com cerveja - 1 pc.;
  • Alho - 2 dentes;
  • Cebola - 1 pc.;
  • Óleo vegetal - 2-3 tabelas;
  • Sal, pimenta, temperos;

pimenta de sal;

Molho de soja - 3 h. Tal.

1. Enrole uma garrafa de toalha molhada de cerveja por cerca de 15 minutos para remover todos os adesivos.

2. Misture o molho de soja, sal, pimenta e outros temperos e esta massa esfregando no frango preparado. A parte superior é ligada aos palitos de dente para que o vapor com cerveja saia durante o cozimento.

3. Abra a garrafa e despeje metade da cerveja. Despeje as ervas picantes nele, como manjericão. Você também pode adicionar ervilhas de pimenta perfumada.

Agora limpe o arco e corte o núcleo dele. Pegue no pescoço.

4. De cima na garrafa, sente o frango. Nós fechamos as pernas e asas folha para que eles não queimam.

5. Despeje dois copos de água e um copo de cerveja na assadeira, que fundimos anteriormente. Colocamos uma garrafa com uma carcaça na bandeja. A assadeira colocada no forno frio e exibe a temperatura de 190 °. Cozinhar por 1 hora, abrindo o forno e regando o frango com um líquido com a batalha.

6. Após o final da cozinha, nós lubrificamos o frango quente com uma mistura de alho extrudido e duas colheres de óleo vegetal.

Prato saboroso e muito original vai se tornar o principal em sua mesa!

Cozinhar frango grelhado em um cuspe com mel

Muitos compram grill frango nas lojas. Pelo que? Afinal, pode ser facilmente cozido em casa com suas alças. Ao mesmo tempo, você terá certeza de os ingredientes usados ​​e sua vida útil.

O que poderia ser mais fácil do que esfregar o frango com especiarias e sair tão conservado. Bem, então o forno fará seu trabalho, e a carne ganhará uma cor de ouro crocante. Esta é uma boa opção para almoço todos os dias e uma festa em um círculo de convidados.

  • Mais uma vez, uma receita bastante simples para frango assado inteiro no forno, mas já no banco. Graças à água e à especiaria em uma jarra, a carne é impregnada com o aroma, e casais da água torna tão suave e gentil que você ficará muito surpreso. Excelente receita tanto na mesa festiva quanto na amanhecer. Experimentar!
  • Lubrifique o frango com uma marinada de mostarda de mel e fique surpresa com o buquê de paladar de pratos acabados. O mais importante é garantir uma carcaça em um cuspe, para que não se torça e, assim, satisfeito com todos os lados.
  • Mel - 1 colher de sopa;
  • Mostarda - 2 h. Tal;
  • Molho de soja - 2 h. Tal;
  • Pasta de tomate - 2 h. Tal;
  • Ervas de oliva (ou outros temperos) - 1 colher de sopa;
  • Sal - 1 h. Tal;
  • Pimenta perfumada - par de peças;

pimenta de sal;

Folha de louro.

1. Misture a mostarda, mel, molho de soja, pasta de tomate, sal e ervas de azeitona.

2. Enxaguar e frango seco. Lubrificá-lo preparado por mel marinada. Nós deixamos por 15 minutos.

3. Pegue no cuspe, começando com o peito. Corrigir o grampo no peito, consertando cuidadosamente. Nós produzimos o segundo grampo do outro lado e também corrigi-lo bem.

Nós associamos a perna a um fio, colocando um para outro. E também amarre as asas submersas para o corpo.

4. Nós enviamos um frango em um forno aquecido até 230 ° para a grelha, substituindo uma assadeira com água, derramada até o meio do nível da oposição. Para a água, coloque a folha de louro e um par de ervilhas de perfume perfumado. Desligue o forno e gire o modo Grill. Cozinhe 1-1.2 horas.

Aqui é um frango tão bonito com uma crosta crocante, se você cozinhar em um espeto. A coisa mais importante está grávida para consertá-lo. Bem, e o sabor é apenas impecável!

A receita de frango mais deliciosa com arroz no forno

O que poderia ser mais fácil do que esfregar o frango com especiarias e sair tão conservado. Bem, então o forno fará seu trabalho, e a carne ganhará uma cor de ouro crocante. Esta é uma boa opção para almoço todos os dias e uma festa em um círculo de convidados.

  • Não é uma receita, mas apenas uma bomba! Tão saborosa, acaba nela e o frango, e arroz, que está sob carne, é impregnado com seus sucos liberados no processo de cozimento. Por favor, note que a cúrcuma é frequentemente usada para a Marinada, como ela dá a crosta dessa bela sombra corada.
  • Frango - 1,5 kg;
  • arroz - 1 xícara;
  • Água - 2 óculos;
  • Alho - 2-4 dentes;
  • Azeite ou óleo vegetal - 2 colheres de sopa.
  • Ervas de oliva (ou outros temperos) - 1 colher de sopa;
  • Óleo cremoso - 10 g;
  • Tomilho - 1 h. Tal;
  • Pimenta moída preta e vermelha - a gosto;

pimenta de sal;

Cúrcuma - 0,5 h. Tal.

1. Lavagem, frango seco cortado ao longo do seio.

2. Faça a marinada. Para fazer isso, misture duas colheres de sopa de azeite, sal, tomilho, pimenta vermelha e preta, açafrão, um pedaço de manteiga amolecida.

Nós cuidamos do molho pronto do nosso frango por todos os lados, deixando algumas marinadas para arroz.

3. O lavado completamente está estabelecendo no formulário para assar e misturá-lo com o molho restante. Um vidro de arroz preenche com dois copos de água.

Nós colocamos nossa galinha no topo e enviamos um forno por uma hora pré-aquecida a 200 graus.

Quando o prato estiver pronto, tire o forno. A camada superior do arroz deve ser agitada com a parte inferior. Um prato cheio e muito bonito, consistindo imediatamente da carne e de um prato, afetará você com sua simplicidade e sabor. Tenho certeza de que você cozinha um frango mais de uma vez!

Frango inteiro com crosta crocante em molho laranja

O que poderia ser mais fácil do que esfregar o frango com especiarias e sair tão conservado. Bem, então o forno fará seu trabalho, e a carne ganhará uma cor de ouro crocante. Esta é uma boa opção para almoço todos os dias e uma festa em um círculo de convidados.

  • Mais uma vez, uma receita bastante simples para frango assado inteiro no forno, mas já no banco. Graças à água e à especiaria em uma jarra, a carne é impregnada com o aroma, e casais da água torna tão suave e gentil que você ficará muito surpreso. Excelente receita tanto na mesa festiva quanto na amanhecer. Experimentar!
  • A marinada doce-afiada de mel e mostarda torna a carne especialmente saborosa e picante. E suco de laranja dá-lhe uma fruta e doçura muito leve, que também é suportada por maçãs, que são apoiadas por frango. Combinação muito requintada que é necessária para tentar!
  • Laranjas - 4 pcs;
  • Mel - 1 colher de sopa;
  • Lubrifique o frango com uma marinada de mostarda de mel e fique surpresa com o buquê de paladar de pratos acabados. O mais importante é garantir uma carcaça em um cuspe, para que não se torça e, assim, satisfeito com todos os lados.
  • Maçãs - 2 pcs;
  • Paprika - 1 h. Apoio;

pimenta de sal;

sal de sal

1. Frango preparado esfregado de todos os lados com sal e pimenta.

2. Misture a mostarda, o mel e a páprica e esfregue a carcaça já com esta marinada, sentindo bem tudo do lado de fora e por dentro.

3. Nós dobramos em uma tigela profunda e enchemos com suco, extrudado de quatro laranjas. Deixe neste formulário por 30-60 minutos.

Durante esse tempo, giramos o frango, regando o suco da parte inferior do tanque.

4. Depois disso, costurando uma carcaça com maçãs cortadas, ligando as bordas com palitos ou costurando todos os tópicos.

Nós associamos o fio das pernas atravessar a cruz. Também amarre e asas.

O principal é que o fio não é sintético, caso contrário, derrete durante a fritura.

5. Coloque o frango na assadeira, você pode colocar as fatias de laranja de cima. Nós assamos a 200 ° 1 hora, durante o qual recebemos uma assadeira e reúne nosso prato da marinada restante.

O prato festivo perfumado e delicioso será relevante todos os horários!

Nós assamos um frango com batatas no pacote. Muito saboroso!

O que poderia ser mais fácil do que esfregar o frango com especiarias e sair tão conservado. Bem, então o forno fará seu trabalho, e a carne ganhará uma cor de ouro crocante. Esta é uma boa opção para almoço todos os dias e uma festa em um círculo de convidados.

  • Mais uma vez, uma receita bastante simples para frango assado inteiro no forno, mas já no banco. Graças à água e à especiaria em uma jarra, a carne é impregnada com o aroma, e casais da água torna tão suave e gentil que você ficará muito surpreso. Excelente receita tanto na mesa festiva quanto na amanhecer. Experimentar!
  • O pacote para cozer sempre ajuda no processo de cozimento. Com ele, você pode assar vários tipos e carne e peixe. Então, por que não cozinhar um frango inteiro junto com batatas? Acontece um jantar completo por um curto período de tempo. Eu estou freqüentemente se preparando dessa maneira quando eu não quero mexer com um prato. Saboroso e rápido, o que mais você precisa?
  • Ervas de oliva (ou outros temperos) - 1 colher de sopa;
  • batatas;
  • Mel - 1 h. Tal;
  • uma mistura de pimentas - 0,5 h. Tal;
  • Curry - 0,5 h. Tal;
  • Alho - 4 dentes;
  • Maionese - 3-4 colheres de sopa.

pimenta de sal;

Molho de soja - 3-4 st.

1. Nós fazemos um molho para o qual você mistura maionese, molho de soja, mel, curry, uma mistura de pimentas, sal e plotada através do alho de imprensa.

2. A mistura resultante esfregou a carcaça purificada, que é predeterminada ao longo da mama. Deixamos para picles na geladeira por 1-2 horas, cobrindo o filme.

Deixe algum molho para batatas.

3. Antes de conseguir um frango da geladeira, limpe e corte as batatas com fatias. E reabaste-lo o molho restante.

4. Nós tomamos um pacote para cozer, ligando por um lado. No interior, coloque nosso frango e batatas. Eu aconselho o pacote do segundo lado e faço vários punções nele nele. Nós nos preparamos no forno pré-aquecido para 190 graus por 45-50 minutos.

Tire todos do pacote no prato e ligue para todos para a mesa!

Frango inteiro com maçãs e batatas cozidas em folha

O que poderia ser mais fácil do que esfregar o frango com especiarias e sair tão conservado. Bem, então o forno fará seu trabalho, e a carne ganhará uma cor de ouro crocante. Esta é uma boa opção para almoço todos os dias e uma festa em um círculo de convidados.

  • Não é uma receita, mas apenas uma bomba! Tão saborosa, acaba nela e o frango, e arroz, que está sob carne, é impregnado com seus sucos liberados no processo de cozimento. Por favor, note que a cúrcuma é frequentemente usada para a Marinada, como ela dá a crosta dessa bela sombra corada.
  • Laranjas - 4 pcs;
  • A galinha recheada com maçãs é impregnada com notas de frutas durante o cozimento, dando refeições doces. Ao mesmo tempo, a doçura das maçãs é perfeitamente combinada com especiarias e alho. Tudo isso cria uma verdadeira obra de culinária. Tenho certeza de que este prato será apreciado!
  • batatas;
  • Paprika - 1,5 h. Tal;
  • Curry - 1 h. Tal;
  • Sal - 1,5 h. Tal;
  • uma mistura de pimentas - 1 h. Tal;
  • Maionese - 1 colher de sopa;
  • Alho - 1-2 dentes;
  • Óleo cremoso - 15 g;

pimenta de sal;

Óleo vegetal - 3-4 st.

1. Misture todas as especiarias com maionese e esfregue o frango preparado obtido pela mistura. Nós trazemos as asas e associamos as pernas.

2. Minhas maçãs, limpamos da pele e cortamos as fatias. Comece nosso frango. Cubra-o com um filme de comida e deixe para picles 30 minutos.

3. Neste momento, limpe e corte batatas. Também é misturado com especiarias em seu próprio desejo e uma colher de sopa de óleo vegetal.

4. Pequenas folhas de assadeira com folha, lubrificar o óleo e colocar a carcaça recheada com maçãs. Há batatas em torno dele. Nós cobrimos o segundo pedaço de papel alumínio, nós fazemos cortes nele e assados ​​por 30 minutos a 200 graus.

Então recebemos uma assadeira, perdemos a folha superior e lubrifique o frango e batatas com manteiga. Em seguida, enviamos no forno e cozinhamos por mais 30 minutos a uma temperatura de 180 graus, não mais cobertos com a folha.

5. Frango acabado Nós esfregamos o alho de corte e tudo está pronto!

Vídeo como cozinhar frango de arroz recheado no forno

Este prato é dois em um! É um frango e um enfeite que está cheio. Na mesa, tal kushan parece muito impressionante. O arroz é impregnado com sucos e se torna friável e ar. Olhando para este vídeo, você definitivamente não terá dúvidas, como encher o pássaro e assar no forno.

Frango delicioso inteiro com crosta crocante na luva

O que poderia ser mais fácil do que esfregar o frango com especiarias e sair tão conservado. Bem, então o forno fará seu trabalho, e a carne ganhará uma cor de ouro crocante. Esta é uma boa opção para almoço todos os dias e uma festa em um círculo de convidados.

  • Mais uma vez, uma receita bastante simples para frango assado inteiro no forno, mas já no banco. Graças à água e à especiaria em uma jarra, a carne é impregnada com o aroma, e casais da água torna tão suave e gentil que você ficará muito surpreso. Excelente receita tanto na mesa festiva quanto na amanhecer. Experimentar!
  • Tenho certeza de que esta receita incrivelmente simples irá ajudá-lo mais de uma vez! Afinal, em sua cozinha você passará muito pouco tempo. O frango na manga para cozer é bonito, e a marinada com base em especiarias vermelhas torna sua superfície linda e bem balde. Crosta é fina e tão perfumada!
  • Paprika - 1 colher de sopa;
  • Molho de soja - 2 colheres de sopa.
  • Pimenta vermelha - 0,5 h. Tal;

pimenta de sal;

Sal a gosto.

1. Misture o sal, molho de soja, páprica e pimenta vermelha. Nós esfregamos o frango puro e seco com esta marinada e deixamos por 30 minutos.

2. Asse na manga, contando por ambos os lados, uma hora e meia a uma temperatura de 200 graus.

Vamos ficar pronto para fora do forno, deixe esfriar um pouco, cortar a manga e colocá-lo no prato para alimentar. Você pode preparar qualquer enfeite de legumes ou cereais. Prato bonito na mão da ambulância.

Prepare o frango inteiramente de acordo com a receita e perceba que é bastante simples cozinhar. E o resultado é sempre incrível! Use suas especiarias favoritas e temperos para dar carne toda vez que a fragrância única.

Bom apetite!

Eu expelão e corro para me preparar para você o próximo artigo! Não se esqueça de compartilhar com amigos e adicionar registro aos marcadores. Ela é exatamente com certeza e mais de uma vez!

Bom dia queridos leitores. Concordo raramente, que recusa o frango aromático e suculento assado no forno. Sim, o prato é realmente muito saboroso e bonito. Mas nem todo mundo sabe como cozinhar delicioso, de modo que a carne teria um rugido suculento, mas com uma crosta grelhada.

Recentemente, muitos começaram a preparar o frango no forno, e não um pato ou ganso. Eu entendo isso devido ao fato de que este pássaro está mais do que disponível. Bem, concordo hoje mais fácil e mais barato para encontrar e comprar uma carcaça de frango do que pato ou ganso. Bem, pelo menos na minha região, é com certeza, e moro no território Krasnodar.

E então compramos um pássaro agora você precisa cozinhar para que de uma espécie de pratos dos convidados de saliva fluía. Na verdade, não há nada difícil nisso. Abaixo serão algumas receitas simples para cozinhar frango no forno do qual eu quero que você escolha o que você vai gostar mais e preparou este prato hoje. E deixe esta receita ser apenas sua.

Frango no forno - Receita com crosta crocante

Antes de começar a cozinhar, quero compartilhar com você as regras para escolher frango de alta qualidade.

  • Claro, sem dúvida, as aves serão muito mais mais saborosas compradas, mas nem todo mundo tem a oportunidade de manter as casas de galinhas, então muitas vezes muitas vezes as compram na loja já cortadas e preparadas.
  • É melhor tomar uma carcaça na embalagem para que um fator externo de penetração de bactérias seja eliminado. Ao detectar punções ou cortes em uma carcaça, é melhor se recusar a comprar. Este é os primeiros sinais de que a carne está enchendo a química.
  • Ao pressionar as fibras, eles devem retornar ao formulário anterior. Se isso não acontecer, a carne não é fresca.

Claro, preste atenção à data de expiração. Se a vida útil for mais de 2-3 semanas, então este também é um sinal de que o frango estará com química.

Ingredientes:

  • E agora, agora temos a carne certa e você precisa fazer certo e saborosa.
  • Carcaça 1 PC.
  • Alho 1-2 dentes
  • Maçãs 2-3 PCs.
  • Sal
  • Pimenta
  • Óleo vegetal

Temperos para frango

Processo de cozimento:

Antes de cozinhar, uma carcaça deve ser visualmente inspecionada e se houver restos de penas ou internas, é melhor se livrar deles. Lave novamente e dê uma faixa de excesso de água.

Em seguida, você precisa agarrar a carne do sal. Nós levamos em sua mão para mais sal e esfregar a carcaça de todos os lados.

Em seguida, fazemos o mesmo procedimento com pimentas e temperos perfumados pretos. Temperos podem ser preparados prontos. Hoje há uma grande variedade de temperos para assar pássaros no forno.

Nós pulamos alho através da imprensa misturá-lo com óleo vegetal e pela última vez que você pegar a carcaça obtida por uma mistura. Deixamos nesta posição por uma hora dois que a carne seria tecida. Você pode cobrir o filme de comida.

As maçãs são bem enxaguadas para remover o núcleo e cortar em grandes fatias de cerca de 5-6 partes de uma maçã. No entanto, o número de pólos dependerá do tamanho da própria Apple.

Agora o frango é costurado ou administrado por palitos. O buraco deve estar perto, é necessário que todo o suco com carne e maçãs permaneçam dentro.

Em seguida, aquecendo o forno a 200 graus e coloque o prato prepara cerca de 1-2 horas. O tempo de preparação depende do tamanho da carcaça. Através do tempo alocado, ele é bem necessário para perfurar o cur e ver qual a cor ficará se ainda avermelhada, você precisa assar. E se o suco é branco e carne branca de carne estiver pronta. Resta segurá-lo por mais 10 a 15 minutos que a crosta avermelhada teria se formado.

Tal gostoso é melhor servido quente. E se algo permanecer sempre pode ser aquecorado em uma frigideira ou no microondas. Bom apetite.

Frango com maçãs na luva para cozer

Ingredientes:

  • Você também pode cozinhar na luva para assar. A manga não permitirá que as carnes se secam e permanecerão gentil e suculentas. Manga pode colocar maçãs e legumes na manga. Acontece muito saboroso.
  • Maçãs 2-3 PCs.
  • Frango de tamanho médio
  • Alho 1-2 dentes
  • Pimenta
  • Pimenta perfumada

Temperos para frango

Manga para cozer

Antes de assar uma carcaça de frango no forno pré-moer melhor. A marinada preparará pimenta e óleo vegetal de sal. Opcionalmente, você pode adicionar seus temperos favoritos. Nós esfregamos a carcaça com sal e pimenta lá fora e dentro. E, claro, a forragem do óleo vegetal para que todos os sabores e cheiros estejam selando na carne.

Em seguida, corte as maçãs e ajuste firmemente-as no frango. Não é necessário esfregar frutos com grande esforço, já que durante o cozimento do pássaro ficará menos em tamanho e pode estar em uma rachadura de um grande número de maçãs.

Se as maçãs não são muito doces, adicione um par de colheres de açúcar e colher de chá de canela (opcional, é claro).

Inesquecível que a carcaça deve ser costurada. Ou suprato os palitos habituais. Tópicos que eu tomo comum. Como depois de cozinhar eles são facilmente removidos e não permanecem no prato.

E tão sem refrescar com frango de maçãs colocado na manga para assar uma manga em ambos os lados e deixe esta história para marinar por 30 a 40 minutos. Quanto mais tempo passa melhor.

Depois de aquecer o forno e colocar um frango nele. Deve ser preparado a uma temperatura de 180-200 graus. O tempo aproximado de cozimento é de cerca de 1-2 horas. Antes de colocar no forno, faça 3-5 punções na manga. O que teria saído ao ar quente.

No final da cozinha, revelamos a manga e novamente colocamos uma carcaça no forno por 20 a 30 minutos. É necessário para uma crosta apetitosa.

Receita deliciosa para cozinhar frango em um jarro

Um prato muito perfumado que está se preparando em seu próprio suco no banco. Devido a isso, acaba por ser um fragrante gorduroso e carne suave apenas fascina. É possível aplicar este prato como principal para a mesa festiva ou para o jantar habitual, afinal, é fácil prepará-lo o suficiente.

Receita para cozinhar frango no forno com legumes

Ingredientes:

  • Mas a receita para cozinhar frango no forno junto com legumes. Legumes Ao cozer dar o seu aroma e o sabor das carnes, é muito saboroso, e também está se preparando simplesmente.
  • Carcaça de frango 1 pc.
  • Pimenta búlgara 1-2 peças.
  • Arco 1 cabeça.
  • Alho 3-4 dentes
  • Lemon Polovinki.
  • Batatas 1-2 PCs.
  • Bay Sheet 1 PC.
  • Rosemary 3 h. Colheres.
  • Pimenta

Temperos para frango

Sal e pimenta a gosto

Carcaça são bem enxaguáveis ​​para limpar e colocar que seria uma umidade extra com seu copo. Alho-poró limpo e corte em pequenos lobos. Moer alecrim e combinar com um suco da metade do limão.

Alho para pular a imprensa irá adicionar 2-3 colheres de sopa de óleo vegetal, sal e pimenta a gosto. Opcionalmente, você ainda pode adicionar um pouco de mostarda e maionese. Todos misturam bem e enganam a carcaça de frango com uma mistura.

Pimenta búlgara, abobrinha e batatas cortadas por fatias e estabelece várias peças dentro. Tomamos um prato lindo com um frango nele e colocamos no forno a uma temperatura de 180-200 graus.

20-30 minutos até a prontidão total colocar os vegetais restantes para o frango e enviar a folha de cozimento de volta para o forno. Nós assamos até a prontidão e aplicamos à mesa no quente.

Bom apetite.

Frango no pacote de embalagem

Pacote para cozer é apenas um chopper-corrosivo para qualquer amante. Então, como cozinhar com ele era muito mais fácil e mais rápido. Eu sugiro assistir uma receita de vídeo para cozinhar neste pacote para cozer.

Frango grelhado no forno na garrafa

Ingredientes:

  • Mas a receita para cozinhar frango no forno junto com legumes. Legumes Ao cozer dar o seu aroma e o sabor das carnes, é muito saboroso, e também está se preparando simplesmente.
  • Poucas pessoas sabem que há uma maneira de se preparar. Mas esta é uma receita bastante simples para cozinhar frango no forno. Na saída você recebe um prato apetitoso com uma crosta avermelhada. Então cozinhe meu avô me ensinou. Ele frequentemente fez seu prato corporativo na garrafa.
  • Arco 1 cabeça.
  • Rosemary 3 h. Colheres.
  • Limão 1 pc.

Temperos para frango

Garrafa vazia 1 pc.

Antes de começar a preparação deste prato, você precisa preparar uma garrafa. Remova todos os rótulos e lave bem a remoção de todos os remanescentes de cola.

Kuru lavou e segurou a mistura de sal e pimenta de todos os lados.

Limão cortado em duas metades para espremer uma metade no frango e cortar o segundo para as fatias e colocar dentro da carcaça.

Pule o alho pela imprensa. O casast de alho resultante para enganar o pássaro.

Em uma garrafa, despeje a água para o lugar onde começa a estreitar. Coloque um frango em uma garrafa e coloque este milagre na panela. Em uma panela, você precisa derramar uma pequena quantidade de água para que a gordura fluía não queimasse.

Nós instalamos a frigideira no andar mais baixo do forno e ligá-lo.

Com este método de fazer um frango, colocamos em um forno frio quando o vidro pode quebrar de uma temperatura de queda acentuada e todas as suas obras serão em vão. Aqueça nosso forno à temperatura máxima de 200-250 graus e assado o frango a cerca de uma hora. É assim que cuida de 20 a 30 minutos.

Mas vai parecer que será completamente preparado.

Remova gentilmente o frango com uma garrafa e sirva na mesa. Bom apetite.

Receita simples para cozinhar frango em sal no forno

Ingredientes:

  • Esta receita de cozinha simplesmente incrível é simples. Como não surpreende surpreendentemente delicioso. E se você servir carne com legumes frescos e batatas assadas, será apenas um feriado culinário.
  • Carcaça de frango 1 pc
  • Poucas pessoas sabem que há uma maneira de se preparar. Mas esta é uma receita bastante simples para cozinhar frango no forno. Na saída você recebe um prato apetitoso com uma crosta avermelhada. Então cozinhe meu avô me ensinou. Ele frequentemente fez seu prato corporativo na garrafa.
  • Sal de sal 1.

Temperos para frango

Pimenta preta perfumada a gosto

Minha carcaça limpa e levemente polvilhe com uma pimenta perfumada. Limão também precisa lavar bem e fazer alguns sóis longitudinais. O limão ficará dentro da carcaça, e através de cortes longitudinais dará seu aroma. O oposto é preso com papel ou folha. Roxo o chão do sal e mão para distribuir uniformemente sobre toda a superfície. Coloque com as costas para baixo.

Tal posição economizará dentro de todos os sucos que serão liberados durante o processo de fritura.

Colocamos uma assadeira no forno pré-aquecida a 190 graus e assado um prato cerca de uma hora e meia. Desta vez é suficiente para preparar uma carcaça pesando até 2 kg. Dependendo do tamanho do pássaro, o tempo de cozimento pode ser maior ou menos.

Depois que uma bela crosta aparece, um prato pode ser removido do forno e deslocar em uma bela bandeja com legumes frescos.

Secador assado no forno com batatas

Ingredientes:

  • Mas a receita para cozinhar frango no forno junto com legumes. Legumes Ao cozer dar o seu aroma e o sabor das carnes, é muito saboroso, e também está se preparando simplesmente.
  • Tal prato é perfeito para uma mesa festiva, bem como para um jantar familiar comum. Imediatamente prepare e prepare-se e o prato lateral e o prato principal.
  • Batatas 10-12 PCs.
  • Mostarda 3 colheres de sopa. Colheres.
  • Seco Adzhika 3 h. Colheres

Temperos para frango

Alho 3-4 dentes

Lubrifique a assadeira com óleo vegetal e coloque-o em torno das batatas purificadas de perímetro. Não o esqueça de salgar um pouco e pimenta.

Sal de frango anão com pimenta. Pule o alho através da imprensa e misture com mostarda. A mistura resultante para enganar uma carcaça de todos os lados e polvilhe com adzhika seca.

Coloque uma assadeira em um forno pré-aquecido e asse até a prontidão.

Tal o jantar resultará em vantagem de todos os membros da sua família. Eu só posso desejar a você um apetite agradável.

Frango inteiro no forno com maionese e alho

Ingredientes:

  • Mas a receita para cozinhar frango no forno junto com legumes. Legumes Ao cozer dar o seu aroma e o sabor das carnes, é muito saboroso, e também está se preparando simplesmente.
  • O principal molho principal é, é claro, maionese e eu simplesmente não posso não dar uma receita para a preparação de frango delicioso com base na maionese. Que o prato acabou saboroso e suculento para segurar o pássaro sob a marinada pelo menos 2 horas.
  • Maionese 200-250 gr.
  • Alho 3-4 dentes.
  • Rosemary 3 h. Colheres.

Temperos para frango

Tempero para cozer frango

Alho pule a imprensa, misture com maionese, adicione pimenta preta perfumada e temperos especiais.

Para se mover bem e o molho resultante para enganar o frango. Deixe-o sob essa marinada pelo menos duas horas.

Depois de colocar no forno aquecido e assar a uma temperatura de 200 graus até a prontidão.

Prontidão Nós definimos a cor da carne se for branca e o suco vermelho não flui completamente pronto.

Receita para cozinhar frango no forno com cogumelos e arroz

Ingredientes:

  • Há outra receita para cozinhar frango junto com um prato lateral. Desta vez, haverá arroz e fungos fritos.
  • Frango 1 pc.
  • Filme Paul Stakana.
  • Cogumelos 200-250 gr.
  • Pimenta
  • especiaria

Sal e pimenta a gosto.

Processo de cozimento.

Cogumelos finamente cortados e fritar em uma frigideira.

Arroz para ferver em água fracamente salgada até a prontidão. Nós misturamos arroz com cogumelos adicionam sal e frito juntos por 2-3 minutos.

Carcaça de frango para enganar sal, especiarias e óleo vegetal. E deixe para pegar pelo menos uma hora.

Uma hora depois, eles são um frango com um recheio de recheio e envoltório em uma manga para assar.

Nós nos preparamos no forno a 200 graus até a prontidão.

Antes de colocar uma assadeira com o forno, não se esqueça de perfurar a manga em vários lugares.

Frango apetitoso delicioso está pronto após 1,5 horas. Bom apetite.

Frango no forno no molho Teriyaki

Isso é tudo hoje. Minha seleção de receitas de preparação de frango acabou. Espero que todos possam nadi por si mesmos a mesma receita para os quais prepararão seu primeiro frango no forno. Desejo a todos um apetite bom e saudável. Enquanto.

Frango inteiro assado no forno não é apenas um deleite simples e saboroso, que irá decorar qualquer mesa festiva, mas também um orçamento razoavelmente e prato fácil de cozinhar. O frango pode ser servido como um segundo prato quente com um molho sofisticado - marinada, e você pode imediatamente com o prato lateral. No artigo, captamos as receitas mais bem sucedidas e exigidas que podem preparar qualquer anfitriã em nossa cozinha. Surpreenda-se, seus pratos relativamente deliciosos. 1 receita.

1 receita.
1 receita.

Frango com maçãs no forno

Ingredientes:

  • O frango é perfeitamente combinado com maçãs. Pássaro cozido com frutas é uma das receitas mais procuradas para a preparação de frango assado assado. As maçãs são perfeitamente absorvidas com suco de carne, enquanto dão sua fragrância, a combinação de sabor é muito bem sucedida.
  • 1 frango (cerca de 1,5 kg);
  • Várias maçãs (aproximadamente 0,5 kg);
  • Óleo vegetal para a noite de lubrificação e frango;
  • 200 g creme azedo ou maionese;

200 g creme azedo ou maionese;

Como cozinhar

Enxávamos maçãs, limpas do núcleo e sementes, cortadas em 4 partes ou em pequenos cubos. Nós lavamos o frango, secamos com guardanapos de papel. Do lado de fora e dentro são bem falhados creme azedo com sal e pimenta. Tira maçãs e costurar os palitos ou fio especial. As maçãs restantes podem ser colocadas ao lado do frango. Deite-se na assadeira. Cozinhar o frango pode estar em uma manga especial ou apenas pelo contrário. Não é recomendado usar papel alumínio, coloca a pele.

Se estamos nos preparando em uma falsificação aberta, então no processo de cozimento 1-2 vezes você precisará obter um frango e lubrificar ligeiramente o óleo vegetal. Asse no forno a uma temperatura de 200 graus por 60 minutos. Coloque a carcaça deve estar na parte inferior do forno para que ele não tenha queimado no topo. Prepare-se carcaça do forno, deite-se no prato. Nós removemos o palito ou o fio e decoramos. Frango com maçãs no forno está pronto, apetite agradável. 2 receita.

Frango com laranjas no forno
Frango com laranjas no forno

Frango com laranjas no forno, receita

Esta é uma opção maravilhosa de pratos, porque carne de frango e cítricos doces são perfeitamente combinados. O prato - frango com laranjas é realizado gentil, suculento e incrivelmente perfumado. Com notas doces-doces, em molho laranja. Laranjas podem ser substituídas por tangerinas, eles não precisam ser doces e azedo. Tal prato é muito simples em preparação. Asse o frango precisava inteiramente, deve ser completamente esfregado os temperos e ligeiramente interlistados. Vale a pena, o frango parece efetivamente, especialmente na mesa festiva. Certifique-se de tentar!

  • Ingredientes:
  • 1 frango;
  • 2-3 peças de laranjas (podem ser azedas);
  • 1 colher de chá. Sahara;
  • 50 g de manteiga;
  • 2 colheres de chá paprika.

200 g creme azedo ou maionese;

Pimenta preta e sal a gosto.

Laranjas largamente cortadas com a pele. O frango preparado que lavamos bem e secos com uma toalha de papel. Misture os ingredientes secos - páprica, pimenta preta do solo, sal e açúcar. Lubrifique o frango com manteiga, depois esfregamos a mistura com um sal e açúcar. O frango é melhor impregnado com especiarias, se você colocá-lo por várias horas na geladeira. Muito cuidadosamente lubrifique a carcaça dentro. Em seguida, inicie laranjas e costure um fio ou palito especiais. Coloque na manga para assar. Por todos os lados, olhamos para laranjas. Em seguida, feche a manga. Nele, a carne será bem guardada dentro e pegando o exterior.

Se as mangas não foram encontradas, você pode assar uma galinha pelo contrário, a principal coisa é que é profundo. Neste caso, ele precisará remover periodicamente e água do suco de fluxo acima. Asse em um forno aquecido a 200 graus 50-60 minutos, dependendo da rigidez do próprio frango. Para prontidão para verificar, o padre na área do quadril com uma faca ou garfo. Se o suco é transparente, isso significa. Pássaro com laranjas está pronto! Nós tiramos, dei no prato e servimos juntos com laranjas assadas. 3 receita. Frango na garrafa

Курица на бутылке в духовке
3 receita. no forno

no forno

Uma receita muito simples para cozinhar frango em uma garrafa no forno, mas um prato incrivelmente saboroso é obtido. O frango inteiro é plantado no pescoço de garrafas ou latas cheias de líquido e cozido no forno. O segredo é que no processo de cozimento, o frango é totalmente bebendo umidade evaporando e se torna gentil e suave no interior. A vantagem deste método de cozinhar frango é que a carcaça de todos os lados é uniformemente assada e coberta com uma crosta crocante apetitosa.

Esta é uma opção maravilhosa de pratos, porque carne de frango e cítricos doces são perfeitamente combinados. O prato - frango com laranjas é realizado gentil, suculento e incrivelmente perfumado. Com notas doces-doces, em molho laranja. Laranjas podem ser substituídas por tangerinas, eles não precisam ser doces e azedo. Tal prato é muito simples em preparação. Asse o frango precisava inteiramente, deve ser completamente esfregado os temperos e ligeiramente interlistados. Vale a pena, o frango parece efetivamente, especialmente na mesa festiva. Certifique-se de tentar!

  • O líquido que é preenchido com uma garrafa pode ser diferente: água, cerveja ou mesmo vinho com água. O álcool é evaporado e cria um efeito marinada, impregnando fragrâncias de carne de frango. O frango será colocado no forno em uma posição vertical, então a carcaça precisa escolher um tamanho médio. A garrafa também deve usar baixo para que todo o design se encaixasse no forno e não tocou os elementos de aquecimento. A cerveja pode ser tomada no banco da garrafa, é melhor substituir o recipiente a um pequeno frasco de vidro (0,3-0,5 litros). Naturalmente, o recipiente deve ser vidro ou lata, não de plástico.
  • 1 frango inteiro;
  • 1 garrafa ou banco de cerveja;
  • Martelo paprika (5-10 g);
  • 2 dentes de alho; maionese (opcional);
  • 1-2 ch.l. Pimenta moída;

200 g creme azedo ou maionese;

1-2 ch.l. Pimenta moída;

As aves tocadas são lavadas do lado de fora e dentro (ou ferida, se você comprou não processado). Nós secamos com guardanapos de papel. Paprika misture com sal e pimenta, aperte o alho através da imprensa. Nós esfregamos o frango com páprica e alho, se você desejar, você também usa algumas cervejas (água ou spray). Lubrifique maionese. A páprica é perfeitamente combinada com carne de frango, mas curry é perfeita. Damos nossas galinhas a serem impregnadas com a marinada com especiarias, pelo menos por 25 a 30 minutos. É melhor colocar o pássaro para esfriar na geladeira por 12 horas, colocando-o em um prato espaçoso com uma tampa.

Nós removemos a garrafa da cerveja todos os rótulos para que nosso frango seja impregnado com tinta impressa. Se você usar uma lata, pode ser envolvida com lados de folha. Coloque uma carcaça em uma garrafa. Se uma galinha é um tamanho pequeno, uma panela de 0,7 litros é perfeitamente adequada, com um pescoço espesso. Você pode levar 0,5 ou 0,3 litros, e você pode derramar em um jarro de vidro de meio litro. Em vez de cerveja, você pode derramar a água limpa mais comum. Uma nuance: o frango deve ser bom impregnar de dentro. Portanto, despejamos cerveja ou água na metade do volume de bancos, não menos.

Nós poupamos todos no pacote para assar - então o pássaro é mais uniformemente e muito mais rápido será sugado e não vai fingir. Colocamos nosso design em uma panela ou Kazanok, de modo que os óculos de suco estão lá, então no forno e cozinhe 60-89 minutos a 180 graus. Nós colocamos o nível mais baixo para que o frango não descanse no teto. O pacote de cima pode ser fendido um pouco para que o design não toque nos elementos de aquecimento. Gentilmente corte o pacote, dentro dela muito quente vapor. Mas se o frango esfriar muito, o pacote pode ficar com a crosta e não será fácil removê-lo. Apenas no caso, verifique a prontidão, fazendo uma pequena incisão no lugar muito claro: se a carne é cortada de forma fácil e suavemente, um frango transparente é liberado na cena. 4 receita.

Frango recheado com trigo mourisco
Frango recheado com trigo mourisco

Frango inteiro no forno recheado com trigo mourisco

Esta é uma opção maravilhosa de pratos, porque carne de frango e cítricos doces são perfeitamente combinados. O prato - frango com laranjas é realizado gentil, suculento e incrivelmente perfumado. Com notas doces-doces, em molho laranja. Laranjas podem ser substituídas por tangerinas, eles não precisam ser doces e azedo. Tal prato é muito simples em preparação. Asse o frango precisava inteiramente, deve ser completamente esfregado os temperos e ligeiramente interlistados. Vale a pena, o frango parece efetivamente, especialmente na mesa festiva. Certifique-se de tentar!

  • Frango, inteiro no forno, recheado com trigo mourisco - uma simples receita de culinária avícola. Este prato é servido imediatamente com o prato lateral - saboroso e satisfatório.
  • 1 frango inteiro;
  • 1 Colher de Sopa. trigo sarraceno;
  • 1 Colher de Sopa. trigo sarraceno;
  • 2 colheres de sopa. sais;

200 g creme azedo ou maionese;

1 colher de chá. Pimenta preta.

Para assar no forno, é preciso uma manga para cozer. Ferva a barra de trigo sarraceno em uma água ligeiramente salgada. Nós mesclamos a água, e deixamos o fanfarrão de se refrescar. Nós lavamos o frango, limpa com toalhas de papel. Nós esfregamos o sal com pimenta, cuidadosamente falha mostarda fora e dentro. Descascando trigo sarraceno resfriado. Se você tem trigo mourisco, ela vai atuar como um garnista (das carcas haverá muito suco). Nós costuramos um buraco com um fio especial ou palito. É melhor usar os fios de uma cor brilhante para que eles sejam fáceis de puxá-los. O frango é colocado na manga para assar e gravata. Nós colocamos no bastardo profundo. Envio para o forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 1 hora. Quando o frango na manga foi bem torcido no topo - ela está pronta. Vamos pegar um frango, cortar a manga, limpar o palito ou o fio. Em um prato grande ou um prato, despejamos o trigo sarraceno restante (você pode pré-aquecer). Topo de colocar o frango inteiro, derramar suco. 5 receita.

Курица с картошкой на противне, рецепт
Frango com batatas ao contrário

Frango cozido inteiramente com batatas no anti

Esta é uma opção maravilhosa de pratos, porque carne de frango e cítricos doces são perfeitamente combinados. O prato - frango com laranjas é realizado gentil, suculento e incrivelmente perfumado. Com notas doces-doces, em molho laranja. Laranjas podem ser substituídas por tangerinas, eles não precisam ser doces e azedo. Tal prato é muito simples em preparação. Asse o frango precisava inteiramente, deve ser completamente esfregado os temperos e ligeiramente interlistados. Vale a pena, o frango parece efetivamente, especialmente na mesa festiva. Certifique-se de tentar!

  • Frango assado com batatas - perfeitamente adequado, tanto para o almoço saudável quanto para o jantar da família. Acontece que 2 pratos: carne suculenta e enfeite no molho. Para reduzir a duração de cozinhar e ingredientes mais uniformes, é melhor usar a manga para assar.
  • Carcaça de frango pesando 2-2,5 kg;
  • 1 bulbo principal;
  • 1 kg de batatas;
  • 150 g de creme azedo ou maionese;
  • 1 Colher de Sopa. sem um slide com uma páprica de martelo;
  • 1 colher de chá. sem um curry de colina;
  • Sal a gosto;

200 g creme azedo ou maionese;

Sal a gosto;

Primeiro você precisa misturar nos ingredientes da tigela: maionese, páprica, curry, sal (ligeiramente ligeiramente) e pimenta moída preta. Esta mistura é bem esfregada de frango de todos os lados e deixe por 25-30 minutos para ser embebido em marinada. É possível por 12 horas, se o tempo permitir: a carne de frango mais longa será marinada, o mais suave e mais suave. Limpar e cortar batatas. Você pode em pedaços grandes, a carcaça será afogada por um longo tempo, e, portanto, as batatas também terão tempo para se preparar. Se você cortar as batatas muito pequenas, ela se transforma no forno no purê.

Misture batatas servo mexa com o molho restante. Cebolas cortadas em grandes anéis de meio para que permaneça suculenta, como batatas. Nós mudamos o arco na manga para cozer e levá-lo na assadeira. Então na manga deitando batatas. Pássaro colocado em cima de um travesseiro de legumes. Amarre o pacote por clipes, enviamos uma assadeira no forno pré-aquecido a 200 graus e assado dentro de 60-80 minutos, aqui o tempo de cozimento dependerá do tamanho do frango. Após o tempo especificado, tire a manga. O frango deve acabar com uma crosta rudeta apetitosa. As batatas devem ser suculentas, embebidas com molho - apenas gostoso! 6 receita.

6 receita.
6 receita.

Frango inteiro em sal no forno

Esta é uma opção maravilhosa de pratos, porque carne de frango e cítricos doces são perfeitamente combinados. O prato - frango com laranjas é realizado gentil, suculento e incrivelmente perfumado. Com notas doces-doces, em molho laranja. Laranjas podem ser substituídas por tangerinas, eles não precisam ser doces e azedo. Tal prato é muito simples em preparação. Asse o frango precisava inteiramente, deve ser completamente esfregado os temperos e ligeiramente interlistados. Vale a pena, o frango parece efetivamente, especialmente na mesa festiva. Certifique-se de tentar!

  • O que poderia ser mais fácil do que fazer um sal inteiro de frango no forno. Ingredientes mínimos, e o frango é incrivelmente saboroso!
  • Frango - 1 pc. (1,5 kg)
  • Especiarias para frango - a gosto
  • Maionese - 30-50 g.

200 g creme azedo ou maionese;

Maionese - 30-50 g.

Frango preparado esfregou um grande sal e especiarias amadas. Então você pode enganar pela maionese, e você pode fazer sem isso. Deixamos na geladeira por 3-4 horas. Na panela (melhor ferro fundido), cheiramos o sal. A quantidade de sal dependerá do diâmetro da frigideira. A altura do nível de sal deve ter pelo menos 1,5 cm. Nós nos deitamos em um sal de frango e assados ​​no forno a 200 graus por 40-45 minutos. O frango é obtido com uma crosta crocante rosada, e a carne é muito suculenta. 7 receita.

7 receita.
Frango com cogumelos no forno

Ingredientes:

  • Frango cozido inteiramente com cogumelos no forno
  • Frango todo o tamanho médio - 1-1.2 kg;
  • Cogumelos Champignon - 8-10 PCs;
  • Mostarda - 1 colher de chá;
  • Mel - 1 colher de chá;
  • Curry - 1 colher de chá;
  • Martelo papoRip (preferencialmente fumado) - 1 colher de chá;
  • Azeite (ou girassol) - 2-3 colheres de sopa;
  • Sal - 1 colher de sopa;

200 g creme azedo ou maionese;

Sal - 1 colher de sopa;

Coloque, lavado e seco por uma toalha de papel de um pássaro esfregue os sal e temperos dentro e fora. Deixamos ser encharcados em uma mistura de nosso frango por 20 minutos. Neste momento, lavamos bem os cogumelos. Nós cortamos todos os champignon para 2-4 partes. Para preparar a marinada, precisamos: azeite de óleo, mostarda, mel, curry, páprica. Todos os ingredientes se misturam em uma tigela profunda, agitam a colher. Parte da marinada é colocada dentro das carcaças e completamente envolveu as mãos. Tira o pássaro com champignons picados. Firmemente fixar os palitos ou fios costurados.

Temos uma forma ou assadeira adequada. Na parte inferior, adicione um pouco (50-80 ml) água fervente e óleo vegetal. Carcaça de frango lubrifique a marinada picante de todos os lados e mova-se para o formulário. Para evitar a parte superior das asas e as pernas, envolva-as em uma camada de folha. Colocamos a assadeira, com antecedência aquecida cerca de 180 graus, a parte inferior do forno para que o frango inteiro seja uniformemente protegido e não seja queimado no topo.

Assar o pássaro recheado com cogumelos no forno cerca de 1-1,5 horas. Após cerca de 30 minutos, pegamos um pássaro do forno e lubrifique o suco resultante. Após cerca de 60 minutos a partir do momento de cozido, quando o pássaro é bem torcido lá fora, verifique-o em prontidão, perfurando um palito ou garfo em vários lugares. Se os mexos de carne facilmente, e o suco é transparente - frango inteiro assado com cogumelos no forno está pronto. Remova suavemente a folha, remova o palito ou o segmento. 8 receita.

8 receita.
8 receita.

Frango no molho teriabi no forno

Esta é uma opção maravilhosa de pratos, porque carne de frango e cítricos doces são perfeitamente combinados. O prato - frango com laranjas é realizado gentil, suculento e incrivelmente perfumado. Com notas doces-doces, em molho laranja. Laranjas podem ser substituídas por tangerinas, eles não precisam ser doces e azedo. Tal prato é muito simples em preparação. Asse o frango precisava inteiramente, deve ser completamente esfregado os temperos e ligeiramente interlistados. Vale a pena, o frango parece efetivamente, especialmente na mesa festiva. Certifique-se de tentar!

  • Molho Teriyaki - interessante molho japonês, dá o prato não só o sabor picante doce doce, mas também um brilho muito incrível, que é obtido por assar produtos em molho ou quando eles são assados. Graças ao molho Teriyaki, o pássaro acabado tem uma crosta de caramelo brilhante e um agradável perfume doce.
  • Frango inteiro tamanho médio - 1-1,3 kg;
  • Molho teriyaki - 4-5 colheres de sopa;
  • Mel - 1 colher de chá;
  • Azeite - 3 colheres de sopa;
  • Paprika Martelo - 1 colher de chá;
  • Hvel-Sunnels - 1 colher de sopa;
  • Adzhika é um verde agudo ou vermelho - a gosto;
  • Pimenta moída preta - 1 colher de chá;
  • Água (água fervente) - 150-200 ml;

200 g creme azedo ou maionese;

Água (água fervente) - 150-200 ml;

Nós lavamos o frango, secamos com toalhas de papel. Dentro e lá fora, montamos o pássaro com uma mistura de pimenta moída com sal. Tenha em mente que o frango é impregnado com um molho de sal afiado, então sal e pimenta neste estágio precisam ser completamente ligeiramente ligeiramente. Deixamos ser encharcados em um frango por 15 minutos à temperatura ambiente. Agora começamos a cozinhar molho por marinação. O componente principal é o molho Teriyaki, é vendido em qualquer grande supermercado. Na tigela profunda, misture o molho e azeite de óleo (2 colheres de sopa). Nós adicionamos uma paprika terra, curry, lúpulos. Nós misturamos bem com uma colher antes da formação de uma massa homogênea. De acordo com a consistência, o molho deve se tornar a densidade média. Frango que esfregamos a mistura dentro e fora do molho. Deixamos ser encharcados em especiarias, aproximadamente 30 minutos na cozinha. Forno aquecido a 180 graus (modo inferior e superior). Para pernas e asas são queimadas, fechamos as bordas da folha. Além disso, 2 pernas podem ser conectadas juntos tocando-as com um tópico para que o pássaro acabado pareça até apetitosos.

Selecionamos uma forma profunda confortável para assar. Na parte inferior, despejamos a colher de óleo e água fervente. Mova o frango em conserva e envie o forno por cerca de 1 hora. Se o pássaro é grande, você precisará de um pouco mais - cerca de 1,5 a 2 horas. Após 30 minutos, puxamos o frango para fora do forno e a água o suco resultante. Repetimos tal procedimento várias vezes, a cada 15 minutos para dar a crosta averida do prato acabado. 10-15 minutos antes do final da preparação, removemos a folha das pernas e as asas e elas são torcidas. A disposição pode ser verificada para um garfo ou palito, para isso, o frango deve ser perfurado em vários lugares, o suco deve ser transparente.

Frango no forno no molho Teriyaki está pronto. Se a carne é apertada, suco lamacento ou fluido com sangue é distinguido - continuamos a assar até completar a prontidão. Desfrute de sua refeição!

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