Cele mai delicioase rețete

Bună ziua, dragi gazde și proprietari. Mă bucur să vă urez bun venit pe chicineta mea virtuală! 🌞.

Astăzi am o selecție de rețete de pui coapte în cuptor. Chiar îmi place să coacem o carcasă întreagă pentru foarte multe motive: este rapidă și simplă (și se pare o mulțime de carne într-o familie mare), frumoasă, dietetică și, în plus, fiscale - pluse solide.

Acestea sunt toate rețetele simple pentru a face pui de pui în cuptor, sperăm că ți-a plăcut! Dacă știți că mai multe moduri delicioase și interesante de a face pui de pui, împărtășiți în comentarii!

Ei bine, un gust uimitor îl face o fel de mâncare merită chiar și o masă festivă.

Voi arăta mai multe opțiuni diferite de gătit și hrănire, toate sunt verificate în bucătăria mea și merită atenția dvs.

🚩 Nu pierdeți rețetele încântătoare de rață din cuptor!

Și este mai ușor să se deplaseze pe articol - utilizați legături în cadrul.

Pui întreg - cea mai delicioasă rețetă

Cum vă place această frumusețe? Crusta Ruddy, carne delicată și sosul portocaliu fac o astfel de pasăre a mesei festive!

Aceasta este cea mai delicioasă rețetă, cea mai delicioasă rețetă cu o hrană foarte spectaculoasă, pe care o pregătesc doar la cazuri speciale.

Pui întreg în colajul cuptorului

Ingrediente:

  • Carcase de pui - 2 kg.
  • Portocalele suculente - 4 buc.
  • Sos de soia - 150 ml.
  • Zahăr (miere) - 2 linguri. L.
  • Ginger proaspăt rasă - 30 de grame.
  • Piper, paprika, sare - la gust.
  • Amidon de porumb - 2 ore.
  • Lămâie jumătate de suc.
  • Salată verde pentru hrănire.

Nu este atât de greu să pregătească un astfel de pui, deoarece poate părea la prima vedere. Acum vă voi dovedi că orice hostess se poate descurca!

Pentru marinadă, luăm sosul de soia, frearăm ghimbirul proaspăt și apăsați sucul de la o portocală suculentă prin intermediul juicerului manual.

Pui întreg - cea mai delicioasă rețetă

Toate componentele se amestecă în același fel de mâncare și se adaugă 20 de grame de zahăr. Puteți înlocui zahărul cu miere, dacă nu vă este frică să îl coaceți, ei spun că este dăunător.

Toată lumea este bine amestecată, zahărul trebuie să se dizolve aproape complet. Dacă acest lucru nu sa întâmplat - nu este înfricoșător, în timpul marinării va avea timp să se topească.

Componente pentru marinadă pentru pui cu portocale în întregime

Pasăre pregătită (eliminăm pene suplimentare, glandele sebacee etc.) Puneți în mâncăruri profunde și umpleți cu marinadă. Distribuim marinada de Taur și lăsăm în ea cel puțin 3 ore în frigider.

După fiecare oră, abordăm și schimbăm poziția din partea din spate a abdomenului, astfel încât să fie înmuiată din toate părțile.

Marinade pentru pui întregi cu portocale

Înainte de coacere, bucățile de ghimbir sunt curățate cu mâna. Puteți să presărați suplimentar paprika și piper. Solo la gust.

Amintiți-vă că sosul de soia în care am marinat puiul și așa că în propria mea sărat și în stare proaspătă nu va fi.

Asociază picioarele astfel încât pasărea să nu fie regulată.

Am coace 1 h. 30 de minute. La nivelul mijlocului cuptorului, răsucite cu convecție, lubrifierea uleiului vegetal, astfel încât tanul să se mai bine.

Pui în marinadă cu portocale

Pregătirea păsărilor este verificată prin împingerea unui cuțit într-un loc invizibil - trebuie eliberat sucul transparent, fără Sucrovice. Deci puiul este gata.

Singurul, care a fost împins din el, cu un recipient separat. Va veni la îndemână pentru sosul portocaliu, care se pregătește literal în 5 minute.

Pui de pui complet cu portocale

De asemenea, apăsați sucul din două portocale și luați carnea unui portocaliu fără piele și partiții albe, este important, altfel sosul va fi modelat.

Se amestecă sucul de portocale și sucul jumătății de lamaie cu grăsime de pui, am pus pe sobă la cald. În acest moment, amidonul se toarnă 50 ml de apă și se agită pentru a da forma unei emulsii.

Introducem amidon în suc de portocale fierbinți, amestecând. Suck 2 h. Sarah.

În primul rând, amestecul va arăta noroios, dar la fel de încălzit, va deveni mai transparent.

Îl aducem la fierbere, amestecând și am pus-o în felii de carne portocalie. Zece secunde lasă chiar să plece și să se oprească.

Compuși pentru sosul portocaliu

Delicios sos de portocale gata. Echilibrul de acid și dulciuri Puteți ajusta gustul dvs., adăugând sau reducerea cantității de zahăr.

Se toarnă puiul ruddy cu acest sos atunci când îl trimiteți la masă. Decora cu verdele și înfundații din portocale.

Sos de pui portocaliu.

De asemenea, la servire, puteți apărea carnea de sos de portocale. Foarte gustos!

Și, după cum puteți vedea, nu este deloc dificil. Mai departe rețetele sunt puțin mai simple. Alegeți, toate sunt minunate. 😉.

Rețetă de pui în ansamblu

Aici este o astfel de pui roz cu o crustă crocantă vă va decora masa dacă urmați această rețetă. Tot ce aveți nevoie de acest pui însuși și mirodenii.

Pui întreg sub sosul portocaliu

Ingrediente:

  • Carcase de pui (am 1,7 kg).
  • Sare - 4 h. L.
  • Piper negru de culoare - 1 linguriță.
  • Un piper ascuțit de chili roșii - 1 linguriță.
  • Paprika - 3 ore.
  • Ulei de legume - 2 linguri. L.
  • Frunze de salată, roșii de cireșe și verzi - pentru decorare.

Mai întâi de toate, vom face marinada pentru pui. Pur și simplu colectați împreună toate condimentele enumerate, adăugați ulei vegetal la ele și amestecați (am măslin rafinat pentru prăjire și coacere, nu virgin, puteți lua floarea soarelui).

Veți avea acest amestec roșu frumos.

Pui în cuptor

Apoi, luăm KYPU-ul, spălați-l, uscat cu șervețele de hârtie. Opțional, am tăiat glandele sebacee de la coadă.

În puii de găină, ei nu dau un miros atât de neplăcut ca, de exemplu, o rață și mulți dintre ei le lasă. Dar știu doar ce sunt și le tăiați (ca un bucătar informat) va fi un ton bun.

Spice se amestecă pentru pui întregi în cuptor

Puneți carcasa în mâncăruri, unde va fi convenabil pentru noi să lucrăm cu ea. Și din toate părțile, fără a lipsi un centimetru (chiar și în interior), defectă pasărea cu condimente cu unt. Este pretențios în acest fel, ar trebui să stea cel puțin o oră. Și mai bine, desigur, pleacă la noapte.

Cântați glandele în coada din pui

Finisat pentru a coace o deplasare de pui într-o formă de folie protejată.

Întotdeauna închid folia, am un astfel de bzik, pentru că nu-mi place să sculu grăsimea arsă din sticlă și forma treptat galbenă.

Am o grămadă mai confortabilă, legați-i picioarele cu o geantă din pachet pentru coacere. La capetele aripilor, am pus pe "capacele" foliei, pentru că Această parte are o proprietate arzătoare mai devreme decât întreaga carcasă va fi răsucite.

Pui într-un bazin cu condimente

Am pus cuptorul la 190 de grade. Și timpul de gătire se calculează după cum urmează: 40 min pe 1 kg de greutate + 10 minute pentru a încălzi cuptorul + 10 minute pentru înțelegere.

Adică pentru o carcasă de 1,7 kg, voi face ceva aproximativ 70 de minute (1 oră, 10 minute, dacă este atât de convenabil). Și de data aceasta este aproximativ, mă uit mereu la situație, cum merge procesul, dacă puiul a trecut destul, dacă era destul de rustic.

Am pus-o pe nivelul inferior al cuptorului, cu convecție, astfel încât aerul cald să circule și să-l pună din toate părțile. Este foarte important să nu supraîncărcați pasărea și, în același timp, să luați frumos. Am aceste cunoștințe au venit doar cu experiență după gătitul lui n.

Este posibilă navigarea pe transparența sucului atunci când carcasele perforate într-un loc inconspicuos dacă sucul curge transparent, fără sucrovic, atunci carnea în principiu poate mânca deja, nu este brută. Alte 10 minute pe care le poți rupe și ar trebui să se întoarcă bine: și crustă frumoasă și carne blândă. În orice caz, chiar și un chickey Rosy uscat este mai bun decât nefavorabil.

În procesul de coacere, puteți deschide cuptorul și puteți apărea puiul cu o grăsime unsă, va fi mai suculent și va fi dispus să rumegă.

Coacerea de pui

Am o frumusețe și am pus-o pe vas. Eu dezlănțuie picioarele și scoateți folia de la aripi. Rămâne doar să dau seama de ceva pentru un feed frumos.

Întotdeauna arătați frunze de salată, verde și legume. Am roșii de cireșe galbene, feliate sub formă de floare (vezi prima fotografie).

Pui de pui copt

Voi arăta acum la tăiere. De obicei, fileurile sunt partea mai subțire, nu există grăsime în ea. Dar, dacă ghiciți timpul potrivit, nu va fi uscat, dar va rămâne atât de suculent strălucitor pe tăietură și cu apăsarea furcii este sucul transparent.

pui de pui în cuptor

Și ce au ieșit ariile și picioarele încântătoare! Doar frământarea. Nu este surprinzător faptul că avem un pui copt pentru o lungă perioadă de timp întârziată. Încercați și tu. 😊.

Pui solid în folie

O rețetă pentru păsări roșii cu o surpriză în interior și glazură de usturoi afară pentru o strălucire frumoasă lucioasă! 😍.

Filetul întregului pui pe context

Ingrediente:

  • Carcase de carne - 2,1 kg.
  • Ciuperci Oyster (pot fi șampioane) - 250 gr.
  • Lukovitsa - 1 bucată mică.
  • Smântână 20% - 40 de grame.
  • Sare, piper - la gust.
  • Usturoi - 1 dinți.
  • Cataramă buckthorn - 150 gr pentru umplutură și cantitate nelimitată pentru hrănire.
  • Verzii și roșii de cireșe pentru decorare

Cum aș putea să nu vă ofer o rețetă umplute? În niciun caz! Prin urmare, vă voi arăta rețeta cu hrișcă și ciuperci. Oh, gustos! Să începem să gătească!

Puiul am fost pretențios în smântână - tocmai am înșelat din toate părțile și am dat-o să se întindă pe cealaltă temperatură la temperatura camerei. Ar fi mai bine pentru noaptea, dar mă grăbesc să-mi termin articolul astăzi și te rog. Hrișcă am rezervat puțin mai devreme înainte de a începe să gătești.

În timp ce pasărea este marcată, se prăbușește în bucăți mici de ciuperci și tigaia lor, prăjiți 5 minute pe o căldură moderată pentru a ieși toată apa pe care o pot fi permise. Și, în același timp, am prăbușit ceapa, ceea ce va adăuga de îndată ce întregul suc de ciupercă frunze.

Se prăjește câteva minute de ciuperci, împreună cu ceapă, pentru a lumina de aur, picker. Și adăugați niște hrișcă la ele. Se amestecă împreună și să le lase pe toți împreună pentru un cuplu mai mult. Umplutura este gata.

Pui întreg în folie

Eu iau folie, trag o tavă complet de copt. De-a lungul lui a pus o altă foaie de folie și deja pe ea deasupra unui pui. Și acum este necesar să o punem cu Grech și ciuperci.

Am o pasăre mare, capacitatea este bună. Trenul plimbă în tunel! 😄 Puneți bine umplerea înăuntru.

Hrișcă fiartă cu ciuperci

Am o gaură am o scobitoare tipică. Poate fi blestem de lemn.

Strângeți hrișcă de pui și ciuperci

De când am fost marinat de la mine fără sare, pur și simplu în smântână, chiar înainte de ao trimite la cuptor, îmi frecau în plus sarea și piperul. Plantele parfumate adaugă opțional.

La cultivare, am pus protecția, am legături asociate, astfel încât abdomenul este fixat astfel încât să nu fie dezvăluit în timpul coapte.

Închideți gaura în scobitura de pui

Închideți pasărea foliei pe care se afla în întregime. Iată un astfel de proiect de spațiu sa dovedit.

Din minusurile acestei retete - există o mulțime de folii și nu există și un grad de carcasă gata. Dar în interiorul este aburirea foarte bună, dar nu arde. Am pus cuptorul timp de 200 de grade, cu 1 h. 40 min. Și acolo, în cursul, voi vedea dacă mă ajustez.

Am pus nivelul de mijloc fără convecție.

Pui întreg pe folie

O oră mai târziu deschid un pui. Trebuie să-i porniți rumble, apoi uite, ce fel de zăpadă este! Dacă doriți, puteți lăsa astfel, atunci nu scoateți folia până la sfârșitul timpului de gătire.

Vreau o pasăre frumoasă, roșie. Prin urmare, părăsesc sucul deschis, de udare, care a subliniat din ea, a pus înapoi în cuptor de data aceasta cu convecție.

Închideți folia de pui

Puiul a fost deranjat încă 40 de minute, este complet gata. Periodic, am deschis ușa și am udat din nou cu o grăsime grasă. Și asta am frumusețea ei.

Pui de carcasă pe folie

Am aruncat o pereche de linguri de fiir într-o farfurie, a adăugat o lingură de ulei vegetal, a dispărut acest amestec și a stoarce cățel de usturoi. Aceasta este o glazură de usturoi, pe care am tăiat pasărea terminată.

pui coaptă în folie

O să-l dau de la Grech. Nu mă întreb atât de mult. Mi-am răspândit frumusețea de sus, vina de glazura ei de usturoi. În bucătărie acum doar dragi arome!

Adăugat verde, cireș de roșii. Ei bine, totul este super!

Glazură de usturoi pentru pui în folie

Aici este o rețetă atât de interesantă. Carnea este foarte moale, suculentă, toată aceeași folie își face propria afacere, puiul aburit sub el așa cum ar trebui. Beți, bucurați-vă! 👍.

Glazura de usturoi parfumată poate fi folosită pentru oricare dintre rețetele pe care le-am sugerat, apoi puiul va fi frumos strălucit pe masă.

Pui întreg în pachet (în mânecă) pentru coacere

Este foarte ușor să pregătiți o pasăre utilizând un pachet pentru coacere sau aceleași mâneci. Acolo se leagă foarte uniform, dă o mulțime de suc și se dovedește foarte frumos, Ruddy.

Pui de pui complet în folie pe vas

Ingrediente:

  • Pui - 2,2 kg.
  • Sosul de soia - 4 linguri. L.
  • Usturoi - 3 dinți.
  • Paprika - 3 ore.
  • Pepper negru - 2 ore.
  • Piper roșu roșu - 1 linguriță.
  • Sarat la gust

Ca întotdeauna, puiul trebuie să fie tocat. Se amestecăm sosul de soia cu condimente, amestecați. Usturoiul este mai bine tăiat în felii mari, astfel încât înainte de a le bea, a fost ușor de îndepărtat. Lăsați usturoiul nu merită, în cuptor va arde și miroase rău.

Am freca pasărea cu un amestec de condimente și sos de soia, plecăm în marinadă pentru noapte sau cel puțin câteva ore. Opțional sare la gust, amintiți-vă că sosul de soia în sine este sărat, nu exagerați.

Pui întreg în mânecă

Trimitem o pui pregătit la un pachet de coacere, legați-l. Facem câteva perforări cu un cuțit în el, astfel încât excesul de aer și pachetul nu s-au umflat. Am pus în cuptor timp de 200 de grade, timp cred - 40 de minute pentru fiecare 1 kg de greutate.

Acum am un pui foarte mare, greutatea ei este de încă două kilograme. În plus, cuptorul va lua un cuptor, nu este rapid pentru mine și veți mai fi nevoie să răsuciți puiul finit la o crustă crocantă. Aproximativ 1 oră 40 minute și voi vedea gradul de pregătire.

Pui în sos de soia întreg în pachet pentru coacere

După o oră. 10 minute văd că puiul meu începe deja să renunțe la dreapta în mânecă. E aproape complet pregătită. Pentru a obține o crustă crocantă, mâneca de copt va trebui să se deschidă și să permită cuptorului de aer cald să se usuce în mod liber pasăre.

Am o tavă de copt, tăind un pachet pentru coacere. Atenție, nu ardeți! Și acolo în pachet adună doar grăsime sau bulion, care a fost rănit de la pui. Eu iau o lingură și uding o pui. E atât de parfumată! Și deja destul de frumos.

Pui întreg într-un pachet de coacere sau manșon

Prin apucarea timpului rămas și acest frumos este în manșon. Puteți servi cu orice fel de mâncare. Da, iar pachetul de coacere poate fi aruncat împreună cu pasărea legumelor - de exemplu cartofi, piperul bulgar, dovleac. Toate acestea sunt înmuiate în suc de pui și va fi foarte gustos!

Pui în manșon pentru coacere, avem grăsime de apă

După cum puteți vedea - nimic complicat și excelent rezultat!

Rețeta de pui întreg cu crusta crocantă în cuptor cu cartofi

Îmi place astfel de rețete, unde bariera este, de asemenea, pregătită în plus față de vasul principal fierbinte. Acest chickey va fi murat în sosul Teriyaki. Și în această rețetă, voi arăta recepția, deoarece puteți descompune puiul "fluture".

Pui întreg în pachet pentru coacere

Ingrediente:

  • Pui - 1 carcasă (1,7 kg am)
  • Cartofi - 8-10 buc
  • Terrician Sos - 4 linguri. L.
  • Sare, piper, paprika - la gust.
  • Condimente pentru cartofi.

Să începem cu pregătirea puiului. Carcasa trebuie să se spele și să se usuce. Și în centrul pieptului, am tăiat-o, nu este dificil, va trebui să tăiați un instalator de piept dens.

So-yourself Spectacol, nu pentru cei slabi de inima. Ei bine, nimic, continuați.

Pui întreg în cuptor cu cartofi

Mă întorc peste interior în jos, am șters glandele sebacee de la coadă. În primul rând, carcasa va fi convexă și va trebui să o facem mai plat.

Pentru a face acest lucru, ne dăm greutatea în locurile compușilor, până la literele IT și nu vor fi plate fiecare articulație. Puteți chiar să respingeți ciocanul culinar.

Carcasa întreagă întreagă

Pasărea pregătită în acest fel se întinse în bazin pentru a se căsători. Eu iau sosul Teriyaki, am obișnuit de la magazin.

Alternativ, puteți amesteca sosul de soia cu miere și, de asemenea, primește ceva de genul Teriyaki. În plus, înainte de coacere poate fi sărată, piper, adaugă paprika, orice condimente pentru pui pe care îi place.

Îmi lipsește întreaga carcasă, din toate părțile. În această formă, lăsați o oră la 3.

pui uscat

Cartofi tăiați felii, nu subțiri, deoarece soba va fi împreună cu puiul de mult timp. Am pus-o într-un bazin, imediat sare, adăugați condimente pentru cartofi în cantități arbitrare. Și așezarea cartofilor cu un strat neted pe foaia de copt.

Întregul teriaiki de pui

Am scos puiul peste cartofi. Imaginați-vă, toți cei singuri în timpul gătitului vor cădea în cartofi, este înmuiat - va fi doar super! În plus, l-am ales pe paprika, era încă un pic de mușcături și au trecut. Pe aripi - protecție, deci nu la ars.

Am pus în cuptor la 180 de grade, aproximativ 1 oră. 20 min.

Cartofi tăiate în anti-pui

Crusta sa întâmplat că este necesar, foarte ruddy și foarte suculent. Partea din spate în pasăre răsucite și prăjituri.

Cartofi este înmuiată cu grăsime, moale, se topește doar în gură. Im prezintă ce yummy? Cum ai mânca cu degetele!

Pregătirea pentru coacerea de pui întregi cu cartofi

Iată o modalitate, luați notă. În opinia mea, este mult mai convenabil să coaceți o carcasă decât să părăsiți necazul. Puteți să-l transferați într-un vas mare, arătați pe cartofi, aranjați dacă îl veți pune pe masa festivă și veți fi, de asemenea, frumos.

Și doar pentru cina obișnuită de familie este o opțiune excelentă!

Pui "sub o haină de blană"

Acasă Rețetă de la tatăl meu, atât de grăsime și dăunătoare, dar delicioasă incredibil. Carcasa de pui este coaptă sub haina de blană crocantă.

Apoi, în copilăria mea, subiectul apelului nu a fost încă popular și ne distrăm prăjind aici un astfel de pui minunat. Până acum, uneori baloane.

Filetul întregului pui cu cartofi

Ingrediente:

  • Carcase de pui - 1,5 kg.
  • Sare, piper, paprika, hops-sunnels - arbitrar.
  • Maioneză (bine sau smântână) - o sumă arbitrară.
  • Cremă de brânză Labe - 100 gr.

Puiul de desfacere "fluture". Pentru a face acest lucru, este necesar să clătiți și să tăiați în sân. Cum să faceți acest lucru, am arătat în detaliu în rețeta anterioară (a se vedea mai sus). Toate pielea tăcută, pe care nu o place și excesul de grăsime și cartilaj cu pui poate fi ștearsă.

Apoi, puneți pasărea pe foaia de coacere strălucitoare. Ne stropim uniform cu sare, puțin piper, se condimentează paprika și hops-sunneluri de condimente.

Pui sub stratul de blană

Pârghie pe spatele unui mic ulei de măsline și freară condimentele uniform pe adeziv.

Pui pe un fluture tricotat

Atât de înșelat în cuptor. De când am o pasăre care cântăresc o jumătate de kilogram, am stabilit timpul de 1 oră. Iar temperatura este de 190 de grade (am un cuptor slab, uita-te la propria ta). Am pus nivelul inferior al cuptorului, astfel încât condimentele pe care le-am înșelat carnea nu au început să "ardă" și nu au înnegrit.

Dacă aveți ceva negru înainte, acest lucru se întâmplă adesea cu părțile proeminente, de exemplu, cu aripi, atunci puteți acoperi acest loc cu o bucată de folie.

O oră mai târziu, am deja un pui frumos Ruddy. Și îl puteți mânca și în acest formular. Dar, decid că o astfel de frumusețe are cu siguranță nevoie de o haină delicioasă și crocantă.

Pui descompus pe un contor în condimente

Pentru a face acest lucru, pur și simplu acoperiți-l pe plasă de la maioneză ... Ei bine, bine aruncați papuci, care este împotriva lui Mazika - luați 20% smântână.

Și pe partea de sus, presărăm și cu brânză rasă. Se pare că zboară.

O carcasă întregi de pui coapte pe cuptoare

Și încă o dată în deschidere timp de 15-20 de minute, astfel de brânză topită. Puteți lua o brânză tare, atunci este, de asemenea, răsucite luminos. Lambera, din păcate, prea moale, fluxurile și ruperea nu vrea. Dar crusta este clară când funcționează.

Pui de pui cu maioneză

Aici. Cineva va spune: a stricat un produs alimentar. Și voi răspunde: om-nom. 😊 și voi câștiga, criză și nu voi fi rușine de mine. Pentru că gustos.

Pui pe o sticlă (pe bancă) în cuptor - fotoEzpt

Amintiți-vă această minunată rețetă veche? Când o carcasă de pui se află pe un recipient de sticlă adecvat și se coace până la o crustă roșie? Incredible Yummy!

Așa că am decis să-mi amintesc de vremurile anterioare și să pregătesc o astfel de pui retro. Mai mult decât atât, se pregătește foarte simplu și ce fel de frumusețe se dovedește - PoLy!

Carcase de pui coapte întregi

Ingrediente:

  • Carcase de pui - 2 kg.
  • Sare, piper, paprika - opțional.
  • Mustață acută rusă - la voință.
  • PEAS FASCULAR PEAS - 3-4 buc.
  • Bay frunze - 2 buc.
  • Coriandru - 1/2 h. L.

În acele vremuri, nu a existat o alegere specială, pentru că rețeta a folosit că, la îndemână, va cădea: cutii de pe tălpile de dimensiuni mici, sticle de lapte, sifon sau bere. Dacă luați o sticlă, atunci alegeți partea scăzută, este de dorit ca acesta să fie un gât de cusut. Și nu fiecare bancă se va potrivi în pui.

Am o astfel de deconectare sau scurtătură extinsă de la o anumită conservare, volumul este de aproximativ 300 ml. Nu are un gât îngust, cum ar fi sticle, dar nu atât de mult ca cutiile obișnuite, în același timp este suficient de stabil și scăzut. În opinia mea - opțiunea perfectă, dacă găsiți ceva similar.

Am turnat apa în bancă la jumătate din consumul obișnuit rece, adaug o puțină sare în ea (1 linguriță), coriandru sol, mazăre parfumată și laurel. De asemenea, puteți adăuga ceva, mulți sunt pregătiți pur și simplu cu apă sărată, dar iubesc aceste arome, și chiar mai mult, atât de gâtul să mă liniștească. În sticlă nu ar fi atât de confortabil să puneți mirodenii.

Pui pe sticlă întreagă în cuptor

Pregătirea specială de pui în sine nu necesită. Spălați doar carcasa, spălați cu prosoape de hârtie.

Apoi va fi necesar să o prindeți cu sare, piper, paprika și la cererea muștarului acut. Sau orice ierburi care vă place sau poate chiar ceea ce este în general dincolo de bine și rău, cum ar fi maioneza. Lăsați marinat în acest amestec 2-3 ore.

După acest timp, pregătim platforma de aterizare pentru această frumusețe. Un bastard trag o folie (nu o vânătoare pentru mine, atunci a ars grăsimea de grăsime), am pus banca în mijloc, am purta un pui deasupra. Am o carcasă mare timp de 2 kg, dar vă sfătuiesc să luați mai mic, va fi gata mai repede.

Pe aripi, puteți purta "capace" de protecție din folie, dar locația încălzirii mele zece spectacole pe partea de sus și de jos, astfel încât acestea nu vor fi arse de pe laturile căldurii grele și nu vor arde și dacă sunteți Smoothed, atunci îmi place crocante.

Apă și bancă de condimente

Am pus acest design într-un cuptor rece.

Banca nu va sparge niciodată dacă va fi caldă în același timp cu cuptorul.

De obicei, acestea au izbucnit pe diferența de temperatură. De exemplu, este imposibil să puneți un borcan rece într-un cuptor încălzit - exact graba. Prin urmare, sau rece puse în frig sau fierbinte în fierbinte. Într-o foaie de coacere, nu voi vărsa apă, trebuie să coacem un pui și să nu-l înmuia în baie. Știu că mulți încă fac încă asta, căutând-vă singur.

Am o temperatură de 180 de grade, timp - la o rată de 40 de minute pe 1 kg de greutate + timp pentru a încălzi cuptorul + timp pentru apucare - în cazul meu aproximativ 1 oră. 45 de minute. Acest lucru se datorează faptului că am o carcasă foarte mare. Dacă aveți o subțire, atunci este mult mai rapidă.

M-am coace cu convecție, astfel încât aerul cald suflă pe toate laturile, este important, altfel se transformă pe laturile albe.

Procesul merge ca un ulei, de la sfaturile aripilor și picioarelor care picură singur, apa din borcan este fiartă, suplimentar pui de aburi din interior, arome de condimente sunt incredibile!

Carcase de pui pe o cutie cu saramură

Și așa că doamna tânără Ruddy iese din cuptor la sfârșitul timpului de gătire. Ea este atât de suculentă că alcalii continuă să se scurgă din ea chiar și după ce l-am scos cu opoziția. Cred că deja știți că pentru a verifica disponibilitatea de a privi grăsimea, ceea ce implică - dacă este transparent, atunci puiul a trecut.

Este foarte frumos să-l servească fierbinte împreună cu vasul lateral (am figuri astăzi) și legume proaspete sau sărate și verdeață. De asemenea, arată spectaculos și apetisant pe perna unui piure luxuriantă, un cartof întreg fiert cu mărar și hrișcă. Mmmm!

Carcase de pui pe o sticlă coaptă

Mulți vor întreba: ce să facă cu gaura tehnologică în care era o bancă? Este atât de hmm ... mare, întuneric, teribil, cum să intri în depozitul de tramvai? 😀.

De asemenea, se poate pune un fel de mâncare laterală, multe lămâie întregi sau mere în acest loc, morcovii coreeni pot fi grăbiți sau dantelă salată verde - de asemenea, opțiunea, mai ales dacă aplicăm pentru o masă festivă.

Nu am închis nimic acum, așa că fotografiați încă puiul cu unghiul cel mai decent. În general, în timpul nostru, toată lumea a fluturat, Umali și nu în mod deosebit umplutura unde nu este necesar! Poftă bună. 😉.

Pui întreg în cuptor pe sare cu o crustă crocantă

Chickey dietetic delicios pe o rețetă veche pe sare. Numai sare, pui și nimic mai mult. Se pare că este minunat suculent și ușor!

Pui pe o bancă din cuptor întregi

Ingrediente:

  • Pui - 1,8 kg
  • Sare - 1 kg.

Rețetă incredibil de simplă! Vom avea nevoie doar de sare și de păsările în sine.

Sare ia cel mai obișnuit, simplu și ieftin, fără aditivi și nu extra. Știți, este vândut ca în magazine, în pachete de carton alb. Aici este cel mai potrivit pentru noi. Se pare ieftin.

Sare pusă într-o formă cu pachete ridicate, distribuite uniform.

Pui întreg pe sare

Pasărea spălată se pregătește pentru transport: am tăiat excesul de piele de la gât, am tăiat glandele sebacee, picioarele tricotate și închise sfaturile aripilor, pre-clarificarea lor cu ulei, astfel încât a fost mai ușor să fie mai ușor (dacă acest lucru nu se face, ele sunt puternic presate la folie).

Asta e tot. Nimic de lubrifiere, stropire, saltare / piper nu are nevoie. În rețeta tradițională de pe sarea TSYP, nu este supusă nicio prelucrare suplimentară. Și intră imediat în cuptor 190-200 de grade timp de aproximativ 1 oră. 30 de minute. La nivelul mediu cu convecție.

Sare de copt

Este treptat coaptă acolo. Semnificația rețetei este că sarea vindecătoare renunță la o carcasă cu cuplul său și nu va fi proaspătă.

În acest fel, puiul se rostogolește foarte încet și, de regulă, nu se întâmplă pielea complet întunecată. Are o culoare de aur deschis. De fapt, devine, de asemenea, foarte interesant - clar și pergament. Asta e tot pentru că am luat-o cu nimic.

În același timp, sub această piele în timpul gătitului, fierberea de bulion și în interiorul acestuia este nereal suculent! Vă voi arăta puțin mai puțin. Nu se usucă niciodată și întotdeauna de succes.

Singurul lucru care poate fi atribuit minusurilor este unii oameni care nu sunt suficientă sare, doresc gustul de sare să fie mai pronunțat. Și puiul nu ia prea mult. Aici sau sare suplimentar sau luați un caz o altă rețetă. Beneficiul articolului meu este suficient.

Carcase de pui pe sare sub formă de coacere

Îndepărtați pasărea terminată din cuptor, dezlănțuie picioarele și scoateți capacele de la aripi. Aripile crocante sunt, în general, slăbiciunea mea!

Și eu îl servesc cu un cartof întreg, pe care îl îndrăznesc "în uniformă", a curățat caldul, plecat și spart cu unt.

Pui de pui complet pe sare

Toate împreună gustoase deasupra! Și uitați-vă la cât de multă bulion este eliberat sub piele când tăiați cu filet. Așa cum am spus, o carne foarte suculentă, incredibil de blândă.

Puiul coapte pe sare cu cartofi

Iată o rețetă, de asemenea, a ajuns de la bunica și mă taie până acum. Cu el nimeni, totul este simplu, iar cina pentru întreaga familie este gata. Vă recomand! 👍.

Pui cu mere și prune întreg în cuptor

Așa cum a promis, adăugați o rețetă festivă pentru Tiptoe, umplute cu prune și mere acide. Carne suculentă și umplere delicioasă!

Pui suculent pe sare coapte în întregime

Ingrediente:

  • Toată carcasa de pui - 2 kg.
  • Acru mere - 4 buc.
  • Prune - 150 gr.
  • Mustard - 2 linguri. L.
  • Sare, piper negru, paprika, ierburi pentru pui - cantitate arbitrară.
  • Usturoi - 2-3 dinți.
  • Ulei de masline.

În primul rând, vă pregătesc și vă voi prelua cipul. Pentru a face acest lucru, luați muștarul, usturoiul întinde felii groase (astfel încât a fost mai ușor să-l îndepărtați), sarea ei, piperul, adaugă ierburi parfumate pentru pui, paprika cu generos condimentat - culoarea va fi frumos!

Plătesc un pic de ulei de măsline, nu am copaci suplimentari, dar special pentru prăjire și coacere, este fără muștar. Și acest amestec parfumat de condimente și condimente care frecau jurisda din toate părțile. Am adăugat din partea din spate, dacă pare să fie puțin.

Frumusețea localizată care acoperă capacul și a pus marinat la temperatura camerei timp de 2-3 ore sau în frigider toată noaptea.

Pui festiv în cuptor

Forma preparată este lubrifiată cu ulei și se întinde în partea de jos a feliilor de mere înainte de prune (am turnat-o timp de 5 minute cu apă clocotită pentru a fi mai moale). Și am pus câteva crengi de cimbru, am uscat. Desigur, dacă găsiți proaspete.

Două mere și unele prune pleacă pentru umplere.

Billet pentru pui în cuptor întregi cu mere

Am pus o pasăre lipsă în formă peste perna de fructe. Și pregătiți-l să coaceți. Felii de usturoi, care erau în marinadă, curate.

În interiorul abdomenului, am pus un amestec de felii de mere și prune, așezând toate acestea printr-o scobitoare obișnuită (puteți spam).

Perna de mere și prune pentru pui în cuptor

Am asociat picioarele cu șir rezistent la căldură din pachetele de ambalare. La capetele aripilor, am pus un capac de folie. Cosmonaut este gata pentru zbor! 😊.

Pui peste perna de la mere și prune

Am pus cuptorul la 180 de grade timp de 80 de minute (aceasta este de 1 oră, 20 de minute) fără convecție.

După aceea, adaug până la 200 de grade și dau încă 15-20 de minute cu convecție pentru a fi frumos răsucite.

Pregătirea puiului cu mere și prune la coacere

Dacă dintr-o dată un anumit loc a început să se întunece înainte, ceea ce aveți nevoie, acoperiți-l cu folie. Așa că am o uniformă "Tan" pentru mormântul meu.

Este posibil să se deschidă cu o perie de silicon pentru a lubrifia puiul cu o perie de silicon. Sau puteți, de asemenea, apă de la o lingură.

Pui complet coapte în cuptor cu mere și pruneuri

Asta e atât de frumos răsucite. Noi verificăm cu siguranță disponibilitatea: într-un loc inconspicuos (undeva sub aripă), împingeți cuțitul carcasei - trebuie să existe un bulion transparent fără sucrovic. Deci puiul este complet gata.

În timp ce este fierbinte, îl puteți acoperi cu glazură de usturoi (rețeta pentru glazuri, vedeți deasupra puiului în folie). Nu folosesc o pernă de fructe atunci când servesc, pentru că Era nevoie doar de ca puiul să rămână la formă, precum și pentru a obține un suc delicios, care poate fi înșelat de carcasă.

Am ieșit pe un fel de mâncare cu verdele și roșii cireșe, strălucitoare și frumoase. Și aici, elegantă pentru vacanță, a venit la noi și mulți, mulți bucurie de copii, și nu numai, adus! 😀.

Cum să faci un pui în cuptor întregi pentru a fi delicios

În cele din urmă, dacă permiteți, mai multe sfaturi bazate pe propria noastră experiență:

  1. Luați o pasăre răcită, nu înghețată.
  2. Timp de gătire am luat în considerare aproximativ formula: 40 de minute pe 1 kg de greutate și adăugați 20 de minute pentru a încălzi și netezi (vezi cuptorul).
  3. Cu cât este mai puțină greutate - cu cât se pregătește mai repede.
  4. Orice părți care sunt foarte rumelate acoperă folia în avans și chiar și în cursul gătitului.
  5. Decât zvonul și pasărea mai întunecată, cu atât mai uscat înăuntru. Aici, toată lumea se alege așa cum îi place mai mult) Principalul lucru este că ai fost gustos! 😊.

🚩 Până acum, am totul. Vino mai des, salvați în marcaje sau rețele sociale cu ajutorul butoanelor speciale, atunci articolul nu este pierdut.

Dacă mă întrebi ce fel de rețetă este cel mai delicios, nici măcar nu pot răspunde. Toate minunate, delicioase, răcoroase, dovedite! Ia într-o bancă de porc. Cu tine a existat o Mistress.Online, plăcută pentru a vă apeti și vă vedeți în noi articole delicioase!

26,053 vizionări

Puiul coaptă în cuptor se dovedește întotdeauna foarte apetisant și adesea cu o crustă crocantă, chiar dacă este pregătită într-un mod simplu. Furturile și masa vor decora orice vacanță, iar diversificarea obișnuită a cina de familie. Am încercat să colectez cele mai delicioase rețete pentru a coace o pasăre, astfel încât să vă mulțumească.

Pui în cuptor întregi cu mere și prune feed feediv

Voi da câteva sfaturi. Astfel încât carnea este aromatică și suculentă, puneți pielea și mirodenii sub piele. În același scop, în interiorul carcasei, puneți legăturile de ierburi picante și o lămâie întreagă. Și puteți, de asemenea, usturoiul polonez. Pentru a salva toate sucurile, nu separați puiul imediat după gătire - lăsați-o să stea un sfert de oră. Dacă coaceți în manșon sau folie, puteți pleca în ele - aceste materiale păstrează bine temperatura și lăsați pasărea să se răcească treptat.

Pui umplute în cuptor întregi cu mere

Cu merele, este obișnuit să coaceți rața sau gâscă, dar și un pui, umplute cu felii de mere acru și dulce este uimitor. Carnea de pui după coacere în cuptor vine moale și suculentă, clară - crocantă și picantă datorită utilizării marinadei parfumate cu usturoi și miere. Fructele dau o parte de pui a gustului lor și absorb excesul de grăsime. Cu siguranță merită să încercați acest fel de mâncare dacă nu ați pregătit-o niciodată.

Ingrediente:

  • Carcasa de pui cântărind 1,5-2 kg - 1 buc.;
  • Apples-dulce, cu carne solidă - 2-3 buc. (mărime mică);
  • Usturoi - 2-3 felii;
  • Ulei vegetal - 1,5-2 lingurițe. l.;
  • miere - 1 lingurita;
  • Muștar - 1,5 ore;
  • Sare - 1-1,5 h. L. (gust);
  • Paprika - 1 linguriță. (fără sus);
  • Pepper negru măcinat - 2 chipsuri;
  • Suc de lamaie - 1,5 ore. L.

Metoda de gătit:

Pregătiți un pui la coacere: Scoateți rămășițele penelor, tăiați excesul de grăsime, îndepărtați zonele de piele gălbui, spălarea, prosoape de hârtie uscată în interiorul și în exterior.

Pregătiți marinada. Într-un castron mic, strângeți usturoiul prinsă (sau grăbiți pe un mic grater, dacă nu există nici o Davilka specială). Acolo, sare de vărsare, paprika, piper.

Se toarnă ulei și suc de lămâie, pune miere, muștar.

Se amestecă totul bine. Marinadă gata.

Distribuiți amestecul parfumat pe un pui, inclusiv cavitatea interioară, strângeți carcasa cu un film și puneți-o în frig pentru a marina timp de 1,5-2 ore (este posibilă o perioadă mai lungă, până la 2 zile).

Imediat înainte de a coace pentru a pregăti o umplutură de mere. Scoateți miezul merelor, iar pulpa se taie în felii de grosime și dimensiune medie.

Agricultura cavitatea interioară a puiului cu felii de mere.

Marginile deschiderii gaurii la scobitori sau coase un fir culinar. Picioarele pot fi copiate cu o folie sau fir, sfaturile aripilor pot fi, de asemenea, ascunse sub folie, astfel încât acestea să nu ardă în timpul coaptelor. Pentru a schimba puiul într-o formă de încălzire, puteți descompune un mere ușor lângă el, care vă va da gustul și aroma în timpul gătitului, precum și absorbi excesul de grăsime.

Coaceți vasul de aproximativ 1,5 ore. Pregătirea de a verifica scobitoarea de dinți - la Pierce într-un loc în care șunca este conectată cu sânul (zona cea mai grasă). Dacă merge sucul transparent - puteți scoate puiul, ea este gata. Serviți fierbinte, dați o pauză după gătit 10-15 minute sub folie.

Poftă bună!

Coacem puiul pe bancă în cuptor - foarte gustos!

Pentru gătit, este mai bine să luați o carcasă de un pui tânăr de o greutate mică - așa că va ceda complet. Și astfel încât carnea este în special suculentă, puteți să o luați într-un amestec de sos de soia, ardei dulci, piper și turmeric.

Ingrediente:

  • Pui - 1,9 kg;
  • Ulei de legume - 1 lingurita. l.;
  • turmeric - ½ linguriță;
  • Ciocan paprika - 1 lingurita;
  • Coriandru boabe - ½ h.;
  • Sarat la gust;
  • Sosul de soia - 2 linguri. l.;
  • piper acut - ½ linguriță;
  • Amestec de ardei grasi - ½ lingurita;
  • Pepper Peas - 4 buc.;
  • Usturoi - 3 dinte;
  • Bay frunze - 3 buc.

Cum să gătească:

Clătiți carcasa, uscată. Scoateți glanda de cockerel. Strângeți pielea de la gât și fixați scobitoarele - astfel încât perechile în timpul gătitului nu vor ieși.

Pentru marinadă, amestecați uleiul vegetal, sosul de soia, paprika și toate tipurile de ardei preparate. Ar trebui să existe aproximativ 3 lingurițe. L. Sutat Marinada în exterior și înăuntru, pleacă în rezervor, strânsă cu un film, aproximativ 60 de minute.

În bancă se toarnă apă fierbinte pe 2/3 volume. Adăugați Laurel, parfumat și negru piper, coriandru. Strângeți rezervorul de pui de pickup. Capetele aripilor împachetați folia, astfel încât să nu ardă în timpul coacerii.

Puneți borcanul pe palet umplut cu apă și apoi trimiteți-l la cuptor și încălziți-l până la 180 °. Reduceți gazul și coaceți aproximativ 80 de minute. Timp de un sfert de oră înainte de sfârșitul gătitului, începeți udarea carcasei cu grăsime adunată în palet. Când cuțitul este ușor de introdus carne, iar bulionul de osie va deveni transparent, cuptorul se poate opri și va primi un pui.

Pentru sosul de usturoi, amestecați usturoiul zdrobit cu o cantitate mică de grăsime de la palet. Cu lichidul parfumat rezultat, lubrifiați pasărea, după ce ați îndepărtat anterior folia de la aripi. Scoateți cu grijă din cutie și tăiați în bucăți de porțiuni.

Cea mai delicioasă rețetă de pui cu o crustă crocantă

Mierea și usturoiul sunt bine completate de carne, saturatându-l cu o dulceață plăcută și ușor Ed. Pentru o rădăcină completă, faceți o tăietură în regiunea sânului și deschideți fluturele ca. Este necesar să se facă dacă carcasa păsării este foarte mare.

Ingrediente:

  • Pui - 1 buc.;
  • Miere - 3 linguri. l.;
  • Condimente, piper, sare - la gust.

Cum să gătească:

Pentru un amestec marin, conectați miere, usturoi, sare și condimente. Răspândiți carcasa pregătită. Concediu pentru marinări pentru un sfert de oră. După ce a pus o pasăre pe o foaie de coacere și se toarnă o mică apă caldă până la fund. Puneți într-un cuptor preîncălzit, pregătiți aproximativ o oră. Aproximativ 30 de minute înainte de sfârșit, începeți abundent udarea puiului cu grăsime.

Bacsis!

Astfel încât aripile nu sunt arse, umpleți capetele în tăieturile de pe pielea sânului.

Puiul de pui la grătar în cuptor pe o scuipă

Această metodă de gătit garantează o rădăcină completă, deci nu există restricții privind greutatea. Asigurați-vă că utilizați marinada astfel încât carnea să fie confortabilă și parfumată. Puteți lua orice condimente și nu numai ingredientele oferite în listă.

Ingrediente:

  • Pui - 1 buc. (aproximativ 2 kg);
  • apă - 3 l;
  • Sare - 9 lingurițe;
  • Paprika, turmeric, usturoi spălat, un amestec de ardei - 1 h.;
  • Bay frunze - 2 buc.

Cum să gătească:

În felurile de mâncare de dimensiune corespunzătoare, turnați apă rece, adăugați piper, laurel și sare, se amestecă. Așezați carcasa în soluție astfel încât apa să fie complet acoperită. Lăsați timp de 3-4 ore.

După uscarea cu atenție cu prosoape de hârtie în afara și din interior. Se amestecă separat condimentele și soda toate puiul. În partea de jos a capetelor, faceți prin tăieturi și introduceți picioarele crucii. Și aripile se lipesc doar la scobitori la sân.

Luați ușor pasărea pe scuipat. Asigurați-vă că este sigur, în caz contrar, în procesul de gătit, poate începe derularea. Puneți în cuptor și pregătiți conform unei astfel de scheme:

  • Primele 30 de minute de încălzire de sus;
  • 1 oră mai mică încălzire la 180 °;
  • Încă 30 de minute de încălzire de sus.

Dacă se dorește în tavă, unde se vor aduna grăsimile și sucul, putem pune legume. Doar nu uitați să turnați puțină apă, astfel încât să se pregătească, dar nu ar fi ars.

Bacsis!

Proporții recomandate pentru baie de sare - 3 linguri. l sare pe fiecare litru de apă.

Puiul este în întregime cu o crustă pe o rețetă simplă în cuptor

Puteți găti rapid pasărea și fără probleme inutile. Singurul lucru care va trebui să fie făcut este să-l prindă cu mirodenii, să aștepte un pic, să se coace și vă puteți bucura de carnea delicioasă și suculentă.

Ingrediente:

  • Pui - 2 kg;
  • Usturoi uscat - 2 h.;
  • curry - 10 g;
  • Piper, sare - la gust.

Cum să gătească:

Spălați carbohidrați, prosoape de hârtie uscată. În partea de jos a shinului, faceți tăieturi și umpleți picioarele, traversându-le. Sutați amestecul de sare și condimente. Concediu timp de două ore pentru marinare.

Puneți în cuptor și coaceți aproximativ 60 de minute la o temperatură de 200 °. În general, concentrați-vă pe caracteristicile tehnologiei dvs. Este mai bine la aproximativ 50 de minute după începerea gătitului pentru a face mai multe tăieturi în cele mai groase locuri. Dacă lichidul eliberat este transparent, preparatul sa terminat.

Pui complet de pui cu cartofi pe coacere

Aceasta este o cină foarte satisfăcătoare și gustoasă. Cartofii sunt mai buni să nu iau unul mare. În sezonul legumelor, este mai bine să gătiți cu cartofi tineri. În general, se poate coace direct în coajă.

Ingrediente:

  • Pui - 2 kg;
  • Cartofi - 6 buc.;
  • Usturoi - 5 dinți;
  • Sare, condimente, piper - la gust.

Cum să gătească:

Tuburile purificate fac aceeași dimensiune prin felii, uscate și sezoniale. Faceți tăieturi în carcasă, inserați bucăți de usturoi. Apoi sare de sodiu și mirodenii. Împingeți ușor degetele, separați-o de carne. Cât mai mult posibil, mirodenii și fileurile. Picioarele de pui în mod necesar legați. Lăsați într-un loc răcoros până când cuptorul va fi încălzit.

Forma de copt Lubrifiați uleiul. Puneți puiul cu piept în jos și în jurul valorii de cartofi. Puneți cuptorul timp de 60 de minute la o temperatură de 200 °.

Bacsis!

Pentru a face carne și cartofi sunt încă parfumate, adăugați câteva spriguri de rozmarin.

Rețeta de pregătire a puiului întreg în folie

Folia păstrează bine umiditatea și nu dă mese uscate în timpul gătitului. Pentru coacere este mai bine să luați cea a cărei grosime este mare - deci va fi posibilă obținerea unei rădăcini complete de carne. Folia subțire este mai bine pliată de mai multe ori.

Ingrediente:

  • Pui - 1,5 kg;
  • Mustard - 2 ore.
  • usturoi granular, piper, sare - la gust;
  • smântână - 200 ml;
  • prune - 15 buc.;
  • maioneză - 2 linguri. L.

Cum să gătească:

Prunează clătiți, turnați apă fierbinte și lăsați timp de 20 de minute. Pentru picturile speciale, puteți folosi vinul încălzit sau brandy.

Pui, dacă este necesar, dezghețați, clătiți, îndepărtați interiorul și rămășițele penelor. Uscat. Strângeți întreaga carcasă cu un amestec de smântână, muștar și condimente.

Scurgeți lichidul din prune. Jumătate tăiat în bucăți și pune înăuntru. Puneți pasărea pe folie, răspândiți fructele uscate rămase. Conectați strâns capetele foliei. Lăsați la temperatura camerei pentru marinare.

Cuptorul este izolat la 180 °. Se prăjește aproximativ 80 de minute. Cu 10 minute înainte de sfârșit, deschideți cu atenție pachetul, turnați cuțitul în locuri groase, verificând disponibilitatea. Dacă sucul transparent se distinge de tăieturi, scoateți vasul cuptorului și lăsați-l timp de aproximativ un sfert de oră în folie. Doar apoi treceți la tăiere.

Cât de gustos coaceți puiul întregi cu legume în mânecă (în pachet)

Aromat și delicios. Va deveni cu ușurință un prânz complet sau o cină. Puiul gătit în manșon este dietetic, fără exces de grăsime.

Ingrediente:

  • Pui - 1,5 kg;
  • Cartofi - 7 buc.;
  • morcovi - 2 buc.;
  • Usturoi - 5 dinți;
  • maioneză - 2 linguri. l.;
  • Ulei de legume - 1 lingurita. l.;
  • Sare, condimente - la gust.

Cum să gătească:

Se amestecă usturoiul tăiat fin, piper, sare, ulei vegetal și mirodenii. În compoziția rezultată, frământați întregul pui, pre-spălat și uscat. Lăsați la temperatura camerei pentru marinare.

Cartofi tăiați aceleași cuburi. Morcovi tăiați suficient în 3 sau 4 părți. Adăugați ulei vegetal, maioneză, sare, mirodenii.

În manșonul culinar, puneți puiul, legumele. Rupt gâtul și trimite la 200 ° încălzit în cuptor, 1,5 ore.

Foarte gustos pui de pui complet pe sare

Churyatina se pregătește adesea pentru o masă festivă. Pentru a surprinde oaspeții, nu trebuie să utilizați unele rețete complexe. Este suficient de 1 kg de sare, astfel încât pasărea a ieșit suculent și foarte parfumat și crustă crocantă.

Ingrediente:

  • Pui - 1 kg;
  • Sare mare - 1 kg;
  • Lemon - 1 buc.

Cum să gătească:

Pregătiți un pui. Legați picioarele cu o sfoară - așa că pasărea de pe masă va arăta mai frumoasă. Aripile sunt ajustate în spatele spatelui, astfel încât acestea să nu fie arse în timpul gătitului. În interiorul carcastei pentru a pune lămâul, acoperit cu apă clocotită.

Trageți toate sare pe tavă. Top pentru a pune un pui și coaceți în cuptor preîncălzit la 190 °. În funcție de datele tehnice ale dispozitivului, preparatul poate dura aproximativ 1 oră.

Cum să coaceți un pui cu maioneză și usturoi

Nu va fi necesar să se pregătească o mulțime de timp, iar rezultatul va încânta pe oricine.

Ingrediente:

  • Pui - 1 mare;
  • usturoi - 1 cap mijlociu;
  • maioneză - 250 ml;
  • Sare, piper, condimente pentru pui - la gust.

Cum să gătească:

Preparate de pui de pui, piper și condimente. Într-un container separat, amestecați usturoiul și maioneza cu usturoi tocată. Apoi, masa rezultată lubrifiază întreaga carcasă. Achiziționați pe foaia de copt, lubrifiată cu grăsime. Puneți-l în cuptor, preîncălzit la 180 ° și se prăjește aproximativ 1,5 ore.

Coaceți puiul întreg în cuptor este foarte simplu. Dacă urmați cu strictețe rețeta și sfaturile selectate, discul va primi neapărat suculența și parfumul. Și cum gătește păsările în familia ta?!

O găină Abonați-vă la canal în yandex.dzen!

Faceți clic pe "Abonați-vă la canal" pentru a citi Bloghozyajki.ru în panglica Yandex

Salutări pentru tine, cunoscători de trasee rafinate! Vrei să fii în formă excelentă? Bea mai des pui non-gras, pentru că este - sursa unei proteine ​​ușor de utilizat. Și este destul de greu să-l gătești. Cum pui în cuptor întregi cu o crustă crocantă? Este atât de licitație, parfumată și suculentă! Și pentru a compara o astfel de capodoperă, nu este necesar să fii un bucătar de primă clasă. Sunt sigur că puteți să vă ocupați cu ușurință de această sarcină.

Valoarea energetică a felului de mâncare depinde în mare măsură de ce ingrediente sunt utilizate la pregătirea acestuia. Mai des, coaja o pasăre cu legume sau cu mere. Și, bineînțeles, marina, datorită acestui lucru, Mäko devine blând și suculent. Mai ales dacă îl gătiți în manșon sau în folie.

Calorii pe 100 de grame. Puiul coapte în cuptor este de 195,3 kcal. Dacă crusta rotundă se formează pe o carcasă, miere, sos de soia, ulei sau alte ingrediente similare, nutriția alimentatorului, crește natural.

Mai ales necesar pentru a lua posibilitatea de a alege păsările. Nu numai gustul mâncărurilor depinde de acest lucru, ci și de sănătatea dumneavoastră. Deci, aici nu sunt permise erori. Pentru copierea utilizează carcasa refrigerată. Vârsta este importantă. Preferința vă sfătuiesc să dați o pasăre tânără. Alegeți un astfel de ușor. Uită-te la aspectul ei. Pielea tânără este albă și blândă. La persoanele adulte (în special vechi) este gălbuie, iar labele sunt acoperite cu scale solide. Produsul proaspăt este privat de miros.

Conţinut:

În general, opțiunile de gătit set de pui coapte. Cele mai interesante rețete pas cu pas pe care ți-am semnat-o în articolul de astăzi. Prin urmare, citiți și inspirați crearea de dimensiuni culinare.

Coacem puiul în cuptor, astfel încât este suculent și moale

Temele și oaspeții dvs. vor aprecia aroma uimitoare și gustul colorat al acestui vas. Un astfel de fel de mâncare este potrivit pentru o sărbătoare festivă și pentru cina de familie.

Este mai bine să luați un manșon de plastic cu cleme rezistente la căldură. Dacă nu a fost brusc la îndemână, este posibil să folosiți folia. Și în primul, iar în cel de-al doilea caz, carcasa va înscrie în mod egal fluxul de aer cald, astfel încât carnea este suculentă și blândă. Și la sfârșitul tratamentului termic, dacă nu este suficient de amestecat, îl vom plânge puțin.

  • Produsele de care aveți nevoie:
  • Bird - 1.2-1.3 kilogram
  • Miere - 3 ppm
  • Usturoi - 5-6 dinți
  • Sosul de soia - 3 linguri.

4 amestec de piper (mazăre) - 1 linguriță.

Cum să gătească:

1. Clătiți pasărea cu apă rece afară și în interior și dau o poziție de apă. Pentru a scăpa de umiditate suplimentară, procesăm suprafața cu șervețele de hârtie.

2. Usturoiul purtător cu ajutorul presei. Ardeii s-au zdrobit într-un mortar sau o moară: așa că va fi mai parfumat. Se amestecă sosul cu miere, sicket de usturoi și piper.

Sare în această rețetă nu este utilizată. În loc de se adaugă sos de soia: va da un vas de solonism.

3. Păsările pregătiți se află într-un castron și ștergeți marinada. Nu este necesar să salvați aici: lubrifiați bogat carcasa din interior și în exterior. Noi livrăm piesa de prelucrat timp de 3-4 ore în frigider, astfel încât să fie destul de bune condimente și mirodenii.

4. Vom pune pe foaia de copt a foliei. Să punem un pui și să-l întorc. Gapurile nu ar trebui să fie! Toate conexiunile trebuie să fie în partea de sus.

5. Trimitem un gol la cuptor a suflat la 200 de grade timp de 40 de minute. Apoi primim și implementăm cu atenție o carcasă.

Fii foarte atent! Dacă un moment este distras în timpul unei astfel de proceduri, puteți aștepta.

6. Continuăm să coacem în formă deschisă timp de încă 15-20 de minute. În acest timp, se va potrivi bine. Gătitul unui vas gata în piure fierbinte, cu legume proaspete sau orez de risc.

Pui întreg în cuptor cu o crustă crocantă (rețetă pentru săruri) Yandex.dzen.Simplă această rețetă pe care nu am întâlnit-o. Nu în zadar ei spun: "Totul este pur și simplu geniu".

Se îndoiesc de cuvintele mele? Apoi aveți ocazia de a vă asigura că totul: pregătiți și gustați.

Apropo, coaceți sarea poate fi pui în cuptor sau părțile sale individuale. Pentru aceasta, carcasa este tăiată în două jumătăți de-a lungul liniei de sân și așezată în interiorul pernei de sare.

  • Acesta este un Kushan de la un astfel de set de ingrediente:
  • Carcasa de carcasă - 1 kg.
  • Sare - 0,5-0,7 kg.
  • Un amestec de ardei (ciocan) - la gust

Zira și coriandru zdrobit - 1 linguriță.

Caracteristicile de gătit:

1. Mă uit la pui: Dacă trăiesc singurele caracteristici, le scot. Tăiați falanul extrem al aripilor.

Hostess mastic nu dispare. Trimiteți aceste piese în congelator, acestea vor fi mai utile pentru dvs. când gătiți bulionul.

2. Clătiți puiul cu apă rece și ștergeți uscat. Conectăm condimentele (piper, zea și coriandru) și frecați în acest amestec din interior. Cu orice frânghie, noi asociază picioarele.

3. Bici într-o sare rezistentă la căldură și ravage-o. Și peste pui, și astfel că este pe spate. În această poziție, sucul nu curge din ea în procesul de coacere.

4. Încălziți cuptorul până la 190-200 de grade. Și o trimitem în ea cu Crooked. Curățăm aproximativ o oră și jumătate.

5. După acest timp, scoatem un om de la cuptor și eliberăm picioarele din legături. Mutați această capodoperă la vasul plat. Uită-te la fotografie, când pasărea a fost trecută și răsucite uniform.

6. În principiu, este posibil să o slujiți în întregime. Sau cu ajutorul foarfecelor de bucătărie și a unui cuțit, tăiați carcasa coaptă pe bucățile de porțiuni. Și apoi scoateți carnea pe frunzele de salată sau pe plăcile cu o farfurie laterală gata.

Cea mai delicioasă rețetă de pui cu cartofi într-un pachet pentru coacere

Puiul este perfect combinat cu legume și mai ales cu cartofi. Ei bine, dacă toate acestea sunt, de asemenea, coapte, nu se oprește nici un fel de mâncare, ci vitamine solide. În general, aveți o rețetă pentru un yummy util. Puteți lua notă în siguranță.

Da, și, de asemenea, abordarea corectă a alegerii cartofilor este importantă. Soiurile acestei legume diferă în amarhie. Vă sfătuiesc să folosiți coaptă prăjită. Astfel de cartofi vor fi înclinați mai bine și are un suc de carne și mirodenii.

  • Pentru această capodoperă culinară aveți nevoie de aceste produse:
  • Pui cântărind până la 1,5 kg.
  • Cartofi - 1,2 kg.
  • Usturoi - cap
  • Morcov - 1-2 buc.
  • Ulei vegetal - 4 lingurițe.
  • Sare și piper negru zdrobit - la gust
  • Condimente pentru pui - la discreția sa
  • Curry - pe vârful cuțitului

Verdele (puteți utiliza oricare) - câteva crengi

Tehnologia de gătit:

1. Primul pregătiți marinada. Se amestecăm lingura de sare cu ulei vegetal, curry, piper și un amestec de condimente pentru pui. Acolo și trimite usturoiul tocat acolo. Ingrediente se amestecă. Luăm o jumătate de amestec condimentată și de o defecțiune generoasă de această pasăre de cashie din interior și în exterior. Presupunem să ne marinăm jumătate de oră.

2. Treceți la legume. Curățăm rădăcinile și clătiți bine. Cartofii sunt corporați de cuburi mari și morcovi - cercuri sau semicercuri (dacă este foarte mare). Umpleți tăierea prin marinada rămasă și amestecați ușor.

3. Am pus un pui într-un pachet rezistent la căldură și există legume în jurul ei. Legați manșonul de pe ambele părți.

4. Puneți piesa de prelucrat în formă. Folosind scobitori, facem mai multe perforări în partea de sus a manșonului: aerul va trece prin aceste găuri.

5. Încălziți cuptorul la 180 de grade și scufundați puiul cu legume. Coacem 1ch.20 min.

Timpul exact este greu de prezis. Depinde de greutatea păsării, de vârsta și caracteristicile tehnice ale cuptorului.

6. Pentru o crustă crocantă, trebuie să faceți următoarele: cu 15 minute înainte de finalizarea procedurii, scoateți paletul din cuptor, tăiați sacul cu un cuțit și împingeți forma în cuptor. Bun.

7. Finalizat Kushan, împreună cu o farfurie laterală se afla pe un vas plat. Și se presară cu un verdeață zdrobită. Se pare foarte colorat. Și care este parfumul! Cred că vecinii cred că pregătiți astăzi o delicatesă.

Pui în cuptor complet în folie cu orez și portocale

Connoissele variațiilor rafinate ale vaselor vor aprecia această rețetă. La urma urmei, există o pasăre cu dulceață și aromă de citrice, iar orezul acționează ca un fel de mâncare bine selectată.

Dacă doriți să oferiți un gust dulce-dulce, puteți experimenta cu lămâie. Este mai bine să nu luați un fruct întreg, dar lingura este o jumătate din sucul proaspăt, astfel încât marinada este ușor acidificată.

  • Lista produselor care vor trebui să fie stoc:
  • Broiler de 2 kilograme
  • Rice - 200 gr.
  • Bulion de carne - 250 ml.
  • Portocale - 2 făt
  • Stafide - 50 gr.
  • Ciocan scorțișoară - ¼ CHL
  • Paprika - 1 linguriță.
  • Unt cremos - 40 gr.
  • Morcov - 1 buc.
  • Ceapa - 1 buc.
  • Miereua saahared - 1 lingurita.
  • Vinul roșu uscat - 3 linguri.

4 amestec de piper (mazăre) - 1 linguriță.

Piper negru măcinat și sare - dacă este necesar

1. Pui pre-pregătit cu un amestec de sare cu piper. Am pus într-un castron, acoperiți vârful cu un film de mâncare și trimitem-l să-l blestem în frigider pentru câteva ore.

2. Între timp, suntem angajați în pregătirea umplerii și glazurii. Rădăcină curată. Lonely a zdruncinat ceapa, și morcovi trei pe clipul mediu. Stafidele țipă cu apă clocotită. Am freca un pic de portocaliu. Apoi îndepărtați cu coaja de citrice și eliberați carnea din film. Mașină pentru o jumătate de orez și clătiți-o.

Vă rugăm să rețineți: Este imposibil să vărsați apă fiartă, altfel riscă să obțineți un terci lipicios. Apa poate fi caldă sau rece.

3. Pe o tigaie încălzită, am topit uleiul. Ceapă de paie în ea cu morcovi. După trimiterea aici o carne portocalie (felii), zestul și orezul. Turnim toate acestea cu bulion și stoarcem ¼ linguriță de piper negru și o jumătate de linguriță de paprika. Aici adăugăm scorțișoară și puțină sare.

4. Masa de aproximativ 10-15 minute pe un mic incendiu. Skilletul este necesar pentru a acoperi cu un capac. Înainte de a opri placa, adăugați stafide. Toate amestecurile temeinice: umplerea este gata.

5. Dăm o masă de orez puțin rece. Pentru a face acest lucru, lăsăm-o timp de 20-30 de minute. Apoi își fac pasărea. Și astfel încât umplerea nu cade, am fixat pielea cu scobitori. Sus transformarea foliei tsypu.

6. Mișcăm broiler umflat în forma de copt și trimiteți cuptorul la încălzit la 180 de grade. Coacem 60-70 de minute.

7. În timp ce pasărea cu o umplutură este tratamentul termic, gătesc glazura. Amestecați miere cu ¼ linguriță de piper, rămase de paprika și vin. Scoatem puiul din cuptor. Desfășurați ușor folia și favorizați pielea cu lichid de miere. Din nou, scufundarea broilerului în cuptor: continuăm să-l coacem 10-15 minute.

8. Aplicăm la masă într-o formă fierbinte, având în vedere vasul lateral și împrăștie-l în jurul pasării. Dacă se dorește, puiul poate fi decorat cu verdeață și, alături de a pune mere felii și bucăți de portocale cu felii.

Cum să coaceți un pui în cuptor pe sticlă (rețetă video)

Chiar și gazda novice de puterea de a pregăti o astfel de capodoperă. Nu vor avea nevoie de dispozitive complicate. Tot ce aveți nevoie este să stocați o sticlă și condimente. Nimic dificil. Și sub videoclipul prezentat te convingi despre asta. Puiul din cuptor coapte pe sticlă este frumos și rapid. Datorită faptului că se încălzește uniform din toate părțile.

Un bonus suplimentar - consiliile date în rețetă. Ele vă vor ajuta să calculați corect proporțiile ingredientelor. Cu astfel de recomandări pas cu pas, felul de mâncare va fi minunat delicios.

Ce condimente să aleagă pentru coacerea puiului în cuptor

Știu că există astfel de hostess care se tem încă o dată să folosească câteva condimente. Ei susțin că condimentele prea înfundate gustul cărnii. Alte bucătari opuse abundent stoarce toate ierburile parfumate. Aici, desigur, nu există reguli stricte. În parte, aceasta este o chestiune de gust, folosiți suplimente picante sau nu.

  1. Cu toate acestea, datorită condimentelor, puteți obține un rezultat uimitor. Dar aici este important să cunoașteți măsura, deoarece chiar și cu usturoiul (dacă adăugați prea mult) puteți strica gustul de pui. Dar dacă abordezi serios selecția de condimente, va fi o combinație foarte interesantă:
  2. Doriți să gătiți un fel de mâncare în stil mexican? Apoi, simultan cu piper negru, adăugați un pic de Chile zdrobit.
  3. Un nucșoară are un miros dulce picant și un gust. Dacă coaceți o pasăre cu ciuperci și brânză, atunci am aprins cu siguranță puiul.
  4. Curry este o condimente "naționale". Acesta include nucșoară, piper ascuțit, muștar și coriandru. Un astfel de condiment dă note orientale.

Turmericul ajută la obținerea unei cruste strălucitoare luxoase. Ea, la rândul său, dă vasului cu gustul original. A rade.

Păi, prietenii mei, nu mai este nimic de adăugat. Sper că sunteți deja destul de pregătit pentru faptele culinare. Și pentru a nu pierde oricum, faceți clic pe butoanele rețelelor sociale. Eu spun la revedere: la întâlniri noi și delicioase!

Cum arată vasul apelat! La măsura puiului roz, gătit în cuptor, cu o crustă crocantă, nu lasă pe nimeni indiferent. Dacă urmați rețetele și observați secvența, carnea de coacere este obținută suculentă și gustoasă. Aromele de feluri de mâncare saturate cu condimente sunt răspândite dincolo de bucătărie.

Ne-am familiarizat deja cu opțiuni gustoase pentru a face kuppers pe sare, pasăre coaptă cu vinete. Fata de mâncare de pasăre cu dovlecei gătite în cuptor. Retetele apetisante coapte Kuper cu cartofi.

Carcase de pui coapte - mâncare excepțională pentru masa festivă. Poate fi cu o surpriză. La urma urmei, păsările, ciupercile și chiar fructele pot fi puse în interiorul păsărilor ... Prezența fructelor în carcasă, întotdeauna provoacă încântarea printre oaspeți. Și poate fi doar mere, ci și portocale. Îmi place foarte mult când carnea strălucește cu prune. Când se adaugă cereale sau legume, atunci mâncărurile laterale nu trebuie preparate.

Și pentru crusta Ruddy, miere și muștar au ajutor. Frostingul dă maioneză și sos de soia. Cu ulei cremos, produsul finit este obținut de Golden. Chiar mai bine, dacă pre-dai produsul semifinit în marinadă cu adăugarea de condimente și condimente. Apoi, carnea din interior, se pare parfumat. Vă sugerăm să vă familiarizați cu câteva rețete simple de mâncăruri delicioase.

Pui în cuptor întregi cu o crustă crocantă

Coapte în Dumovka Kuchae cu un ROW Ruddy Crashing - o opțiune câștigătoare pentru orice tabel. Fie că este obișnuită, cină de familie sau sărbătoare festivă la Anul Nou sau Crăciun. Vasele arată spectaculos și solemn, iar trotuarul rudy face astfel de arome care încurajează apetitul "brutal".

Secretul strălucirii frumoase a acestui vas este conținut în compoziția sosului, care a frecat carcasa înainte de coacere. Carnea este făcută blândă, iar coaja crocantă. Iar proiectul este simplu și accesibil.

  • Ce ne trebuie:
  • Pui cu greutate de aproximativ 2 kg;
  • 70 ml de ulei vegetal;
  • 1 lingură. L. săruri;
  • 1 linguriță. Amestecuri de ardei;
  • 1 linguriță. Usturoi uscat;
  • 1 linguriță. curcumă;

Verdele (puteți utiliza oricare) - câteva crengi

2 h. L. Paprika uscată;

Pasul 1. Spălarea pompei, prosopul de hârtie uscat.

Pasul 2. Pregătiți acum sosul pentru frecare și marinare a cărnii. Pentru aceasta, vom turna 70-80 ml de ulei vegetal în container. Am adormit o lingură fără o sare de glisare, pe o linguriță de amestec de ardei diferiți, usturoi de turmeric și uscat. Și 2 mai multe linguri de ceai s-au uscat paprika.

Dezvălui imediat secretul. Uleiul vegetal cu mirodenii, când frecarea unui carcasă înfundată porii în pielea păsării. Umiditatea nu se evaporă, dar rămâne înăuntru, iată o suceală.

Pasul 3. Se amestecă toate conținutul și ciucul pentru a eșuat complet carcasa păsării.

Pasul 4. Lăsăm puțin hrănitoare, cel puțin 40-50 de minute. În acest timp, condimentele vor pătrunde prin piele în carne și vor fi parfumate. Fotografia arată că carcasa păsării are deja o culoare plăcută de culoare roșie.

Acesta este al doilea secret - Rosy. Turmericul are o culoare galbenă saturată, paprika - roșu. Când amestecați condimentele vopsea pielea păsării. Da, Plus Grip La gătit. Se pare că este incredibil de frumoasă roșie.

Dacă coaceți o pasăre fără condimente, nu va exista un astfel de efect. De regulă, într-un loc el arde, cu părțile din carnea de carne rămâne palidă. Și aici - este creat efectul aderenței uniforme.

Pasul 5. Nu uitați să conectați picioarele cu un fir durabil. Puteți tăia o panglică îngustă din pachet pentru ZAK. Este suficient de puternic și rezistă la temperaturi ridicate. Pe aripile, facem capacele foliilor lor, astfel încât ei să nu ardă. Puneți billetul pe foaia de coacere.

Pasul 6. Am pus forma în cuptorul încălzit la 180 de grade. Coacem mai mult de o oră. Uneori de 90 de minute frunze. Depinde de Dkovov.

Fel de mâncare este gata! Carnea din interior este moale și suculentă. Nu tăiați imediat Kupitan. Oferiți-i să stea la 10 minute.

Cea mai delicioasă rețetă pentru pui în cuptor coapte pe sare

Adesea, cu chiuveta lui Kuper, proprietarii de eșecuri de undă. Această carne sa dovedit a fi prea uscată, atunci crusta nu este suficientă și rușine sau pur și simplu nu a intrat înăuntru.

Vă ofer o versiune minunată a coaptei, cu care am întâlnit doar anul trecut. Și imediat a reacționat cu îndoială. Nu mi-am putut imagina că pe substratul de la sare, cu toată pasărea pasării, puteți obține carne de jurământ incredibil și gustos ... Acum, această rețetă pentru noi este unul dintre cei dragi.

  • Luați astfel de ingrediente:
  • Pui cântărind 1,5-2 kg;
  • 1 pachet de sare de piatră;
  • 100 g de unt sau ulei vegetal;

2 -3 cuișoare de usturoi;

Cum vom găti:

Carcase de păsări clătite și uscate bine cu un prosop de hârtie.

Acest lucru este important: terenul va fi o piele, cu atât mai crocantă se dovedește o crustă în vasul finit.

Separați pielea din carcasă. Pentru a face acest lucru, luăm o lingură, împingeți-l din partea gâtului și conducem manipularea pe întreaga mașină.

Astfel încât mirosurile să pătrundă în carne, rămânem un dop în mai multe locuri. Mai mult decât atât, pistolul furcii sub piele. Suprafața pielii trebuie să fie fără deteriorări.

În untul topit, adăugați usturoi trecu prinsă. Amesteca. În acest stadiu de gătit, puteți face condimentele preferate pentru aromă.

Am freca puiul cu ulei aromatizat. Nu numai în afara, ci și în interiorul carcasei. Nu uitați să ridicați o carcasă sub piele.

Pe o tavă mică de coacere, miroși sarea. Stratul său ar trebui să fie de cel puțin un centimetru. Păsări care tastă picioarele. Aripi nepoliticoase la scobitoare la corp. Am pus o carcasă pe substratul de sare.

Trimitem la cuptor pentru Zak.

Cuptoarele trebuie încălzite până la 180 de grade. Timpul de pregătire este de 1,5 ore. Produsul este obținut suculent și parfumat.

Cât de gustos gătește animalul în folie?

Este probabil ca acesta să fie cel mai convenabil mod de a pregăti puiul de către Cellic. El este atât de simplu încât, după ce a citit rețeta, un fel de mâncare poate pregăti pe cineva departe de gătit. Îmi place faptul că gătitul nu necesită deschidere constantă în cuptor. Nu se scurge nimic și nu se usucă.

Ingrediente:

  • Carnea este incredibil de blândă, suculentă, impregnată arome de condimente. Și pentru a obține o crustă crocantă, merită doar grațios un sos special cu maioneză. Produsul va deveni de aur și ruddy.
  • o găină;
  • 1 linguriță. Amestecuri de ardei;
  • 2 linguri. L. maioneză;
  • 1 linguriță. paprika;
  • 1/2 h. L. curcumă;
  • 1/2 h. L. Hal-sunneluri;

sare piper;

Gătit:

Carcasa mea de păsări este a mea, uscați bine cu prosoape de hârtie, eliminând toată umiditatea. Noi scoatem exteriorul și în interiorul amestecului de piper și sare.

Pregătiți un amestec de maioneză, usturoi uscat, Hmel-Sunnel, adaugă turmeric și paprika. Cu sosul preparat lubrifiați complet carcasa. Îl schimbăm într-o formă mică. Acoperim filmul alimentar și trimitem marinat în frigider timp de o oră și jumătate.

Natura a arătat folie. Să luăm puiul, îl mutăm în folie și împachetăm cu atenție. Am pus o foaie de copt într-un cuptor preîncălzit la 250 de grade, 45-50 de minute.

După îndepărtarea stratului superior al foliei, verificați carnea, cât de greu este. Și să trimiteți încă 30 de minute. În acest timp, pasărea se va împinge și vine la pregătire.

Rețetă de pui cu crusta crocantă și cartofi

Ruddy, Kuchar apetisant este obținut pe această prezență. O pasăre întreagă se pregătește imediat cu un garnitură. Cartofii cu ciuperci sunt o mare adăugare a cărnii de pasăre suculentă. Farful este pur și simplu uimitor, cu un anti-rând, va decora orice birou.

  • Ce produse vor fi necesare:
  • Pui cântărind 2 kg;
  • 1 kg de cartofi;
  • 300 g Champignons;
  • 3-4 cuișoare de usturoi;
  • 50 g de unt;
  • 2 linguri. L. ulei vegetal;

Cum să gătească:

piper, sare;

Mașină de clătire carcasă, uscați cu prosoape de hârtie.

Un dinte de usturoi tăiat bucăți lungi. Facem perforați cu un cuțit pe mâner din partea din spate a spatelui și introduceți usturoiul întârziat. Câteva bucăți în interiorul carcasei. Am freca spatele cu un amestec de piper și sare (ușor).

Pregătim un amestec pentru clipuri de carne pentru a le da o suferință și aromă. Pentru a face acest lucru, amestecurile de unt înmuzete cu usturoi au ratat prin presă. Avem piper și sare. Amestecați totul.

Acest amestec este introdus sub pielea pasării din partea laterală a abdomenului și o frecați pe adeziv (sub piele). Trebuie să înțelegeți întreaga carcasă, aproape complet separarea pielii, încercând să ajungeți la picioare. De asemenea, merită să marcați un amestec condimentat.

Când se frecați cu un amestec de usturoi de sus, puiul devine nelegat, cu petele propuse. Arde usturoiul și oferă o spotură caracteristică. Prin urmare, este mai bine să frecați numai ulei.

Din partea abdomenului, de asemenea, frecați mai întâi carcasa deasupra amestecului de piper și sare, apoi apoi înmuiat de unt.

Cravată cravată picioarele păsărilor de păsări. Îl schimbăm pe o tavă de coacere.

Cartofi tăiate în 4 părți. Adăugăm ulei vegetal, sare și piper, presărați condimente speciale. Se amestecă și se degradează pe tavă, în jurul unei carcase de păsări. Noi trimitem la un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 45 de minute.

În timp ce vasul se pregătește, facem ciuperci. Acestea vor fi distorsionate mai târziu, deoarece timpul de gătire în produse este diferit. Am tăiat șampanii în 4 părți. Solim și amestec.

Dați foaia de coacere, distribuiți ciupercile în jurul pasării. Trimitem din nou foaia de copt. La aceeași temperatură, m-am coace încă 35 de minute.

Aromele de carne coaptă cu miros de ciuperci de usturoi sunt atârnate în întregul apartament, chemând toată bucătăria. Poftă bună!

Gătit păsările de pe bancă pentru a zdrobi zdrobi

Puiul coapte în cuptor de pe bancă este mai gustos decât la grătar. Poate că aceasta este o opinie subiectivă, dar îmi place foarte mult această carne. Moale și blând, se topește direct în gură. Și chestia este că atunci când stăm pe întreaga carcasă pe borcan, apa din ea se fierbe și partea interioară a păsării este pregătită de abur.

Și dacă adăugați diferite condimente în apă, atunci arome sunt, de asemenea, îmbunătățite. Și partea de sus a produsului, ca întotdeauna, la grătar și crocantă.

  • Ce va dura:
  • Pui 1,5-2 kg;
  • 1 cap de usturoi;
  • 1 bec;
  • 1 tulpină de țelină;
  • 5 ardei negri;
  • 1 frunză de bay;
  • 1 linguriță. piper ciocan negru;
  • 1 linguriță. Amestecuri de ardei;
  • 0,5 h. L. piper roșu ciocan;
  • 2 h. L. curcumă;
  • 1 linguriță. Coriander Hammer;
  • 2 h. L. ulei vegetal;

sare piper;

sare;

În bancă pune legume. Bulbul tăiat în două jumătăți, telina pentru mai multe raliuri. Trimitem mai multe cuișoare de usturoi tocate de trimestru, mazăre de piper negru și frunze de bay. Umpleți borcanul pe 2/3 părți cu apă rece.

Carcasa de pui și prosoape de hârtie uscată. Am freca sarea în afara și din interior. Se amestecăm într-un farfurie de condimente. Ne stropim cu un amestec de condimente o carcasă și frecați. Partea interioară este nituită cu usturoi, extrudată prin presă.

Pe foaia de coacere, am pus borcanul cu mirodenii și apă. Puneți o carcasă pe borcan. Așa că aburul nu a trecut prin gât. Pielea de pe gâtul păsărilor ar trebui să fie legată într-un nodul sau se mănâncă scobitori. Astfel încât aripile să nu ardă - înfășurați-le cu bucăți de folie. Și în bastard, Nallame puțină apă. Includeți un dunk timp de 180 de grade.

Am pus o cauțiune cu un gol într-un dulap electric rece. Banca cu apă ar trebui să se încălzească treptat, împreună cu cuptorul. Apoi, sticla nu se va sparge.

În timp ce pasărea se pregătește, și pentru aceasta va dura o oră, face clipuri de usturoi pentru produsul finit. Pentru a face acest lucru, vom emite mai multe cuișoare de usturoi, reușim și adăugăm ulei vegetal.

Nu uitați să respectați procesul de gătit. Dacă apa este evaporată pe om, este necesar să se adauge. Doar acum - deja apă caldă! Produsul finit este frecat amestec de usturoi.

Puiul complet coapte în mânecă

Ingrediente:

  • Este posibil să se obțină o crustă crocantă pe Kupin dacă îl coaceți în întregime în mânecă? Desigur. Este la doar câteva minute înainte de pregătire, tăiați manșonul și trimiteți produsul reinstalați garderoba fierbinte. Partea de sus a păsării va lopata repede.
  • Carcase de păsări cântărind 2-2,5 kg;
  • 1 lămâie;
  • 70 g maioneză;
  • Sare, piper, ierburi uscate;

sare piper;

manșon pentru coacere;

Carcasa de curte după uscarea sării, piper, frecați cu ierburi picante. Lubrifiați din toate părțile cu maioneză. Puneți într-un castron în vrac și închideți cu un film alimentar. Lăsăm să ne marinăm o oră.

Pe lămâie, facem o incizie și punem-o în interiorul carcasei. Tăiați bucata de mâneci necesare. Plasați o carcasă în el și legați-o pe ambele părți. Separați aproximativ o oră, la o temperatură de 180 de grade.

Timp de 15 minute înainte de pregătire, obținem o foaie de copt, tăiați manșonul și trimitem din nou la dulapul electric. Puiul este bine submatur. Înainte de a servi pe masă, presărați cu suc de lămâie.

Pui suculent în cuptor, gătit în întregime

Secretul unei păsări suculente gătite în Dusovka se află în sosul acru dulce. Nu vom înțelege și nu vom inventa rețete complicate, să mergem mai ușor - amestecăm ketchup cu un sos de grătar. Și acest amestec va da o picurare specială, adăugând unele componente ... Care, veți învăța mai jos.

  • Ce ingrediente vor fi necesare:
  • Pui de carcasă cântărind până la 2 kg;
  • 50 g ketchup;
  • 50 g sos pentru grătar;
  • 2 linguri. L. zahar brun;
  • Pui 1,5-2 kg;
  • 2 linguri. L. Sosul Worcester (poate fi înlocuit cu soia);
  • 1/3 parte a părții ghimbir uscat;
  • 1/2 h. L. Hal-sunneluri;

sare piper;

1/2 lamaie;

În primul rând, veți pregăti un sos pentru carnea Koyny. Se amestecăm cantitatea egală de sos de ketchup și grătar. Sosul trebuie să fie îndulcit, pentru asta, umflăm 2 linguri de zahăr brun la amestec. Astfel încât sosul să dobândească coerența smântânii, adăugați sosul Worcester. Poate fi înlocuit cu soia.

În amestecul acru dulce, stoarcă prin usturoiul de presă. Sosul Worcester, și soia - suficientă sărată, atât de piper și un pic satisfăcător. Suge ghimbir uscat și adăugați o lingură de suc de lămâie. Amesteca. Sosul nostru termonuclear este gata.

Facem marginea cuțitului sau chinezul chinezesc adânc în carcasă în carcasă, pentru a pătrunde în sosul de marinare. Se toarnă un sos de carcasă și o frecați afară și înăuntru. Folosim doar jumătate, a doua parte a sosului va pleca pentru geamuri.

Lăsăm produsul semifinit să mărească, timp de 30 de minute. După aceea, trimitem la Heat Dudovka la 180 de grade, timp de 20 de minute.

Un mic secret: pentru a obține un fel de mâncare suculentă, puneți un recipient de apă pe fund. Puiul va fi coaptă cu umiditate ridicată.

După ora specificată, scoatem produsul și încă o dată trezesc sosul. Și trimiteți din nou în cuptor timp de încă 20-30 de minute. Vedeți în fotografie, cum sa dovedit suculența. Când îl tăiați pur și simplu curge și îmbuteliat pe suprafața plăcii.

Puiul coapte pe o sticlă cu o crustă crocantă

Pasăre coaptă pe o sticlă, pentru cineva, poate părea destul de neobișnuită. Între timp, este folosit pentru o lungă perioadă de timp și cu succes. Este convenabil pentru că nu există nici o îndoială dacă pasărea a fost curățată înăuntru? Rezultatul depășește toate așteptările, deoarece carnea este efectuată blândă și suculentă.

Deoarece Kuperul nu mintă, dar se așează - o mulțime de spațiu este scutit pe tejghea, care poate fi folosit pentru prepararea vasului lateral.

  • Produsele necesare:
  • Carcase de carne;
  • 7 cartofi;
  • 2 becuri mici;
  • 3 roșii;
  • 6 cuișoare de usturoi;
  • 150 g smântână;
  • 1 linguriță. Ciocan paparic;
  • 0,3 h. L. piper de ciocan parfumat;
  • 1/2 h. L. Hal-sunneluri;

sare piper;

1 linguriță. Hal-sunneluri;

Primul sos de gătit pentru ambreiaje de carcasă. Pentru a face acest lucru, amestecați smântâna cu usturoiul trecut prin presă. Solim, piper. Adăugați ierburi picante și mirodenii. Se amestecă și primește un sos frumos care face ca pielea să fie roșie.

Un amestec fiert lubrifiază o carcasă. Lăsăm-o marinată timp de 1 oră. Tăiați în cartofi cu cercuri, așezați pe tavă, lăsând un loc în mijloc pentru o sticlă cu pui.

Începutul inelurilor de ceapă și cani de roșii. Instalați o sticlă cu apă caldă. Puneți o carcasă de păsări pe ea. Și în foaia de coacere se toarnă o jumătate de pahar de apă rece.

Am pus piesa de prelucrat în cuptorul încălzit (180 de grade). Consultați un produs de aproximativ o oră, la Rosy Exterior și pregătire completă în interior.

Cum de a găti o pasăre (în întregime) într-un pachet de coacere?

Ați fost vreodată capabil să mâncați un KUP, umplute cu fructe și numai fructe? Pregătim o pasăre în Dumovka, adăugând pruneuri sau lămâie .. Dar în această rețetă, autorul sugerează să privească la o carcasă simultan cu diferite componente dulci. Și este în special pentru acest lucru, pachet. Toate arome rămân în interior și impregnate carnea. Tendința și juiciness sunt caracteristice tuturor feluri de mâncare care se pregătesc cu mere, portocale și alte fructe.

Și dacă adăugați diferite condimente în apă, atunci arome sunt, de asemenea, îmbunătățite. Și partea de sus a produsului, ca întotdeauna, la grătar și crocantă.

  • Recunosc că încă o astfel de delicatețe nu sa pregătit, dar a luat imediat această opțiune la o notă, pentru că îmi place foarte mult când carnea cu fructe este combinată.
  • Pui 2 kg;
  • 1/2 măr;
  • 50 g de prune;
  • 50 g de stafide;
  • 1/3 parte a părții ghimbir uscat;
  • 2 h. L. ulei vegetal;
  • 1/2 portocaliu;

sare piper;

Condimente (piper roșu și negru, paprika, coriandru, usturoi uscat, busuioc);

Carcasa mea de păsări, umiditate umedă cu prosoape de hârtie. Solim afară și înăuntru. Se presară cu condimente și frecați.

Acum pregătim o umplutură dulce. În mâncăruri profunde, poarcă prune, stafide. Apple tăiat în bucăți mici. Împreună cu pielea, adăugați mai multe bucăți de portocale și lămâie. Se amestecă fructele și umple carcasa de pui de ei. Pasărea umplută stivuită într-un pachet pentru coacerea și trimiterea la cuptorul încălzit.

Ne pregătim la o temperatură de 180 de grade, o oră. După, tăiați pachetul și aduceți produsul la roz pentru încă 30 de minute.

Pui, gătit în cuptor cu o crustă crocantă, și chiar în întregime - aceasta este o versiune câștigătoare dacă așteptați oaspeții. Dar un astfel de fel de mâncare poate înlocui atât cina acasă dacă pasărea este botezată cu cereale sau legume. La gătit produsul, este important să rezistă la temperatura și timpul necesar, astfel încât carnea să fie bine făcută.

Puteți salva un articol pe pagina rețelei dvs. sociale pentru a avea întotdeauna reteta necesară și sfaturile de coacere la îndemână. Bucurați-vă de noi și noi descoperiri culinare noi!

da

Cum să coaceți un pui în cuptor, 8 rețete delicioase

Pui complet de pui în cuptor - foarte profitabil, economic și rapid în pregătirea vasului. Întotdeauna arată foarte apetisant și decorează orice tabel festiv. Poate fi un fel de mâncare caldă cu un sos - marinadă și poate fi imediat un fel de mâncare cu un fel de mâncare laterală. Iată cele mai de succes și mai populare rețete, recomand foarte mult pentru gătit.

Cum să coaceți puiul întregi în cuptor

1. Pui cu mere în cuptor

Ingrediente:

  • Carnea de pui este perfect combinată cu fructele. Puiul de pui cu mere este una dintre cele mai populare rețete pentru a face o carcasă de păsări. Fructele sunt impregnate cu suc de carne și dau păsării parfumul lor, combinația de gust este pur și simplu magică.
  • 1 pui (aproximativ 1,5 kg);
  • Mai multe mere (aproximativ 0,5 kg);
  • Ulei vegetal pentru noapte de lubrifiere și pui;
  • 200 g smântână sau maioneză;

Cum să coaceți puiul întregi în cuptor

sare piper.

Rețetă pui umplute cu mere

Pui cu mere

Clătiți merele, curățați de miez și semințe, tăiate în cuburi mici. Spălăm puiul, uscat. Ștergem în afara și în interiorul smântânii cu sare și piper. Benzi mere și coase. Merele rămase pot fi coapte cu pui. Așezați-vă pe foaia de coacere. Gătitul carcasei poate fi într-un manșon special sau dimpotrivă. Nu se recomandă utilizarea foliei, se lipeste de piele. Dacă ne pregătim pe o contrafăcută deschisă, atunci în procesul de coacere de 1-2 ori va trebui să obțineți un pui și să lubrifiați ușor uleiul vegetal. Coaceți în cuptor la o temperatură de 200 de grade timp de 1 oră. Așezați carcasa ar trebui să fie în partea inferioară a cuptorului, astfel încât să nu fi ars pe partea de sus. Pregătiți carcasa din cuptor, întindeți-vă pe vas. Scoateți firul și decorați-vă. Puiul cu mere în cuptor este gata, apetit plăcut!

Pui cu mere în cuptor

2. Pui cu mandarine în cuptor, rețetă

Ingrediente:

  • Aceasta este o opțiune minunată a felului de mâncare, dacă ați prins tangerine acru. Carne de pui cu fructe citrice este foarte blând, suculent și incredibil de parfumat. Cu note dulci dulce, în sosul portocaliu. În loc de tangerine, puteți lua portocale, nu trebuie să fie dulci și acru. Anul tău este foarte simplu. Este coaptă cu un pui în întregime, trebuie să fie pre-rasă pentru a înțelege condimentele și a intrat puțin. Dar cum arată spectaculos, mai ales pe masa festivă. Asigurați-vă că încercați!
  • 1 pui;
  • 5-6 buc de mandarine (poate fi acru);
  • 3-4 cuișoare de usturoi;
  • 1 linguriță. Sahara;

Pui coapte cu tangerine

2 linguri Paprieks, piper negru și sare la gust.

Reteta de pui copt cu tangerine

Pui cu mere în cuptor

Tăiați în mare măsură mandarinele împreună cu pielea. Ea a fost spălată și slăbită puiul cu un prosop de hârtie. Se amestecă paprika, piper negru măcinat, sare și zahăr. Lubrifiați puiul cu unt, apoi freacăm amestecul cu o sare și zahăr. Puiul este mai bine impregnat cu mirodenii, dacă îl puneți câteva ore în frigider. Foarte cu atenție lubrifiați carcasa din interior. Apoi umplând mandarinele și coase. Puneți manșonul pentru coacere. Ne uităm cu mandarine din toate părțile. Apoi închideți manșonul. În ea, carnea va fi păzită bine în interior și apucând afară. Dacă nu există mâneci, puteți pune o pasăre într-o foaie de coacere profundă. În acest caz, va trebui să se elimine periodic și apă din sucul de mai sus curge. Coaceți într-un cuptor încălzit la 200 de grade 50-60 de minute, în funcție de rigiditatea puiului în sine. Pentru disponibilitatea de a verifica, preotul din zona de terci cu un cuțit. Dacă nu există suc sucrovic sau murdar cu sânge - pui cu mandarine este gata! Luăm afară, puneți pe vas și servi împreună cu tangerine coapte. Poftă bună!

Pui cu mandarine în rețeaua cuptorului

3. Pui pe sticlă

Ingrediente:

  • O carcasă întreagă este așezată pe gâtul sticlei sau cutii umplute cu lichid și se coace în cuptor. Secretul este că, în procesul de coacere, puiul este în întregime consumul de umiditate care evaporează și devine blând și moale înăuntru. Și totuși, carcasa din toate părțile sunt prăjite și acoperite cu o crustă crocantă apetisantă. Conținutul sticlei poate fi diferit: apă, bere sau chiar vin cu apă. Alcoolul este evaporat și creează un efect de marinadă, impregnarea aburului de carne. Puiul va fi plasat în cuptor într-o poziție verticală, deci trebuie să luați o mică carcasă. Sticla ar trebui să utilizeze, de asemenea, scăzută astfel încât întregul design să se potrivească în cuptor și nu a atins elementele de încălzire. Berea poate fi luată într-o sticlă sau într-o cutie de staniu sau, deloc, înlocuiți recipientul cu un borcan de sticlă mic (0,3-0,5 litri). Desigur, recipientul ar trebui să fie sticlă sau staniu, plastic se topește în cuptor.
  • 1 pui întreg;
  • 1 sticlă sau bancă de bere;
  • Paprika ciocan (5-10 g);
  • 2 cuișoare de usturoi;
  • maioneză (opțional);
  • 1-2 ch.l. Pepper de piper;

Pui pe o sticlă în rețeaua cuptorului

1-2 linguriță. Sare.

Rețetă de pui pe o sticlă (bancă)

Pui pe ingrediente de bere

Clătiți carcasa afară și în interior (sau înfășurarea dacă am cumpărat neprelucrat). Ne usca cu prosoape de hârtie. Paprika se amestecă cu sare și piper, stoarce usturoi prin presă. Am freca puiul cu boia de ardei și usturoi, dacă doriți, utilizați în plus câteva bere (apă sau spray). Lubrifiați maioneza. Paprika este bine combinată cu pui, dar îl puteți înlocui cu curry. Dăm păsării să fie înmuiată în condimente de cel puțin 20 de minute. Carnea este mai bine îmbibată cu marinadă dacă pasărea se deplasează într-un feluri de mâncare spațioase cu un capac și se îndepărtează în frigider timp de câteva ore (nu mai mult decât noaptea). Îndepărtăm toate etichetele din sticla de bere, astfel încât carnea de pui nu este înmuiată și vopseaua imprimată. Dacă utilizați o cutie de staniu, îl puteți înfășura din părțile laterale ale foliei. Plasați o carcasă pe o sticlă. Am un pui mic, o oală de 0,7 litri, cu un gât gros. Puteți lua 0,5 sau 0,3 litri și puteți să se toarnă într-un borcan de sticlă de jumătate de litru. Berea este permisă să înlocuiască apa obișnuită. O condiție: puiul ar trebui să fie bun să fure din interior. Prin urmare, vărsăm bere sau apă jumătate din volumul băncilor, nu mai puțin. Noi plătim pe toate în pachetul de coacere - este atât de ușor și mai rapid și nu va fierbe. Puneți într-o cratiță sau diagrame, astfel încât ochelarii de suc. Am pus cuptorul rece (!) Și gătesc timp de 1 oră - 1 oră 20 minute cu 180 de grade, deoarece încălzirea. Am pus pe cel mai mic nivel, astfel încât puiul să nu se odihnească în tavan. Pachetul de sus poate fi un pic camit, astfel încât designul să nu atingă elementele de încălzire. Tăiați ușor pachetul, în interiorul ei o mulțime de abur fierbinte. Dar dacă puiul se răcește foarte mult, pachetul se poate lipi de crustă și va fi greu de îndepărtat. Doar, verificați disponibilitatea, făcând o mică incizie în locația foarte ușoară: dacă carnea este tăiată ușor și ușor, sucul îndrăzneț transparent se distinge pe scenă - puiul este gata. Poftă bună!

Rețetă pui pe o sticlă în cuptor

4. Puiul umplute cu hrișcă

Ingrediente:

  • Rețetă foarte simplă și gustoasă de preparare a puiului. Al doilea fel de mâncare cu un garnitură este de două persoane. Pregătirea cu ușurință, mănâncă repede :).
  • 1 pui întreg;
  • 1 lingură. hrişcă;
  • 100 g mustar;
  • 2 linguri. săruri;

1 linguriță. Piper negru.

umplute cu pui de hrișcă în cuptor

Pentru coacere în cuptor veți avea nevoie de un manșon pentru coacere.

Cum să gătești un pui umplute cu hrișcă

Ingrediente întregi de pui

Fierbeți hrișcă într-o apă ușor sărată. Mergem apa, lăsăm de hrișcă rece. Spălăm puiul, spălăm cu prosoape de hârtie. Am frecă sarea cu piper, cu grijă defectă cu grijă în afara și înăuntru. Striparea de hrișcă răcită. Aproximativ jumătate din hrișcă va rămâne, doar va servi ca un fel de mâncare laterală (va fi o mulțime de suc de la carcasă). Coaseți gaura. Este mai bine să folosiți firele unei culori strălucitoare, astfel încât acestea să fie ușor de tras. Puiul este pus în manșon pentru coacere și cravată. Am pus în bastardul profund. Noi trimitem la cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de aproximativ 1 oră. Când puiul din manșon era bine răsucite deasupra - ea este gata. Luăm o carcasă, tăiați manșonul, scoateți firele. Se toarnă hrita rămasă pe un vas sau o placă mare (poate fi încălzită în cuptorul cu microunde). Începutul așezării întregului pui, turnați sucul. Poftă bună!

Pui umplut cu hrișcă

Э5. Pui cu cartofi dimpotrivă

Ingrediente:

  • Apoi, opțiunea de a satisface prânzul sau cina pentru întreaga familie. Se dovedește "două într-o singură": și carne suculentă și felul de mâncare nutrițională din sos. Pentru a accelera procesul de gătit și mai uniformă prăjită, este recomandabil să utilizați mâneca de copt.
  • Carcase de pui cântărind 2-2,5 kg;
  • Pui cântărind 2 kg;
  • 1 bec major;
  • 150 g de smântână sau maioneză;
  • 1 lingură. Fără un diapozitiv cu un ciocan de paprika;
  • 1 linguriță. fără curry deal;
  • Sarat la gust;

Pui în cuptor întregi cu cartofi

Piper negru la gust.

Rețetă de pui în cuptor întregi cu cartofi

Ingrediente de pui

Conectăm maioneza, paprika, curry, sare (ușor) și piperul de ulei negru în misiune. Fracturați un pui cu un amestec din toate laturile și lăsați timp de 20 de minute pentru a marina. Puteți și mai mult, dacă există timp: cu atât mai multă carne marcată, sucul și mai moale va fi. Tăiate cartofi. Poți pe bucăți mari, carcasa va fi înecată de mult timp și, prin urmare, cartofii vor avea și timp să se pregătească. Piesele prea mici se pot transforma într-un cuptor în piure. Se amestecă cartofi servo se amestecă cu sosul rămas. Ceapă tăiată în inele mari, astfel încât să rămână suculentă, ca și cartofii. Am pus ceapa în maneci pentru coacere și o transportăm pe foaia de coacere. În urma manșonului, trimitem cartofi. Alături de o pernă de legume a plasat un pui murat. Legați un pachet cu clip, trimitem o foaie de copt într-un cuptor încălzit și coaceți cu 200 de grade 1 oră - 1 oră 20 minute, în funcție de dimensiunea carcasei. Scoateți manșonul. Puiul sa dovedit prăjit, Ruddy. Cartofi au ieșit suculent, acoperit cu sos - doar sodiu!

Îndepărtați mâneca, cartofi în sos

Ingrediente:

  • 6. Pui pe sare în cuptor
  • Pui - 1 buc. (1,5 kg)
  • Condaming pentru pui - la gust
  • Maioneză - 30-50 g.

Îndepărtați mâneca, cartofi în sos

Sare mare piatră - 0,5 - 1 kg.

Rețetă de pui pe sare

Îndepărtați mâneca, cartofi în sos

Carcasa a frecat o sare mare și condimente. Footmainsone. Am pus în frigider timp de 2-3 ore. În tigaie (fontă mai bună), mirosim sarea. Cantitatea de sare depinde de diametrul tigaiei de prăjire. Înălțimea nivelului de sare trebuie să fie de cel puțin 1,5 cm. Am pus puiul pe sare și coapte în cuptor la 200 de grade de 40 de minute. Puiul este uscat, cu o crustă crocantă roșie. Poftă bună!

Pui pe sare

Ingrediente:

  • 7. Bird cu ciuperci (șampanii)
  • Pui întreaga dimensiune medie - 1-1,2 kg;
  • Ciuperci Champignon - 8-10 buc;
  • Muștar - 1 linguriță;
  • Miere - 1 lingurita;
  • Curry - 1 lingurita;
  • Papriul ciocanului (de preferință afumat) - 1 linguriță;
  • Ulei de măsline (sau floarea soarelui) - 2-3 lingurițe;
  • Sare - 1 lingurita;

Pui în cuptor întregi cu ciuperci

Piper negru negru (proaspăt) - 1 linguriță.

Cum să coaceți un pui cu ciuperci

Ingrediente pentru rețetă

Carcasa preparată este presărată uniform cu sare și condimente în interior și în exterior. Lăsăm timp de 15-20 de minute în bucătărie, astfel încât carnea de pui să fie impregnată. Între timp, clătiți cu șampanii sau alte ciuperci. Am tăiat 2-4 părți. Pentru pregătirea Marinadei, luăm un castron adânc. Adăugați uleiul de măsline, muștarul în ea, dragă, curry, paprika. Se amestecă lingura. O parte din marinada pusă în interiorul carcasei și înfășurată în jur. Apoi umplerea puiului cu ciuperci tăiate. Fixați strâns cu frișcă de lemn sau cu fire cusute. Selectați o formă adecvată sau o foaie de coacere rezistentă la căldură. În partea de jos, adăugați un pic (50-80 ml) apă clocotită și ulei vegetal. Carcase de pui lubrifiați marinada picantă din toate părțile și treceți în formă. Pentru a preveni partea superioară a aripii și picioarelor, înfășurați-le într-un strat de folie. Cuptor cald la 180 de grade. Am pus o foaie de copt în partea inferioară a cuptorului, astfel încât pasărea să fie lipită uniform și nu ardea pe partea de sus. Coacem puiul umplut cu ciuperci în cuptor timp de aproximativ o oră sau jumătate. După 30 de minute, luăm o pasăre din cuptor și lubrifiați sucul rezultat. Este de aproximativ o oră de la momentul coacerii, când pasărea este bine să puteți sparge afară, verificați-l pe gata, piercing în mai multe locuri cu un cuțit sau o furculiță. În cazul în care carnea de carne ușor și numai sucul transparent vine - pui de pui de pui cu ciuperci în cuptor este gata. Scoateți ușor folia, scoateți scobitori sau scoateți firele. Poftă bună!

Pui umplute cu ciuperci în cuptor

8. Pui în sosul Teriyaki din cuptor

Ingrediente:

  • Sosul Teriyaki este un sos japonez delicios, conferă vasului nu numai gustul picant dulce-sarat, ci și o luciu foarte apetisant, care se obține atunci când se prăbușește produse în sos sau când sunt coapte. Puiul este acoperit cu o crustă de caramel strălucitoare cu mirodenii ascuțite și un miros dulce plăcut.
  • Pui întreaga dimensiune medie - 1-1,3 kg;
  • Sosul Teriyaki - 4-5 lingurițe;
  • Miere - 1 lingurita;
  • Ulei de măsline - 3 lingurițe;
  • Paprika ciocan - 1 lingurita;
  • Hvel-sunnels - 1 lingură;
  • Adzhika este un verde acut sau roșu - la gust;
  • sau piper negru - 1 linguriță;
  • Apă (apă fiartă) - 150-200 ml;

Pui în rețeta de sos Teriyaki cu fotografii

Sare - 1 lingură. sau la gust.

Rețetă de pui în sos Teriyaki în cuptor

Ingrediente pentru pui de turmeric

Clătiți pasărea, uscați. Ne freacă și afară cu piper și sare pământului. Vă rugăm să rețineți că puiul va continua să se continue cu sos ascuțit și sarat, deci este imposibil să o exagerați cu sare și cu piper în această etapă. Lăsăm să minuneți timp de 15-25 minute la temperatura camerei. Între timp, veți pregăti un sos de marinare. Principalul ingredient este sosul Teriyaki care poate fi achiziționat în orice supermarket. Într-un castron adânc vom turna sosul de măsline și uleiul (2 linguri). Suge un paprika de pământ, curry, hops-sunnels. Se amestecă lingura pentru a forma o masă omogenă. Conform consistenței, sosul ar trebui să se dovedească a fi densitate medie. Bird Lubrifiați în interior și în exterior cu sos. Lăsăm în 20-30 de minute în bucătărie, astfel încât să fie mai bine impregnată cu mirodenii. Am pus cuptorul să se încălzească până la 180 de grade (modul de fund și de sus). La picioarele și aripile nu sunt arse, realizăm marginile foliei. De asemenea, 2 picioare pot fi conectate împreună prin atingerea firului, astfel încât puiul finit să pară apetisant. Selectăm o formă profundă confortabilă pentru coacere. În partea de jos se toarnă lingura de ulei și apă clocotită. Mutați pasărea murățată. Trimitem un pui la sobă timp de 60 de minute. Dacă pasărea este mare, veți avea nevoie de aproximativ 1,5-2 ore. După 30 de minute, scoatem puiul din cuptor și apă sucul rezultat. Repetăm ​​o astfel de procedură de mai multe ori după 10-15 minute pentru a da fugdy crustă. 10-15 minute înainte de sfârșitul preparatului, scoatem folia de la picioare și aripile la și sunt răsucite. Pentru disponibilitatea de a verifica, împingând carnea de pasăre la os în mai multe locuri. În cazul în care carnea de carne ușor și numai sucul transparent se distinge - puiul din cuptorul din sosul Teriyaki este gata. Dacă carnea este strânsă, sucul noroios sau fluidul cu sânge este coaptă înainte de pregătire. Bucura-te de masa ta!

Pui în sosul Teriyaki din rețeta cuptorului

Sunt toate rețetele. Sper ca ti-a placut! A se vedea, de asemenea, o selecție de mâncăruri delicioase secundare pentru o masă festivă.

Pui în cuptor cu o crustă crocantă - 11 rețete delicioase

Îmi place să gătesc un pui, iar temele mele o iubesc. Din această carne, puteți pregăti doar un număr mare de feluri de mâncare, variind de la salate și terminând cu multe feluri de mâncare, cum ar fi un Pilaf. Dar este deosebit de adesea pregătit pentru vacanțe și cartofi. Este întotdeauna o opțiune câștigătoare, oaspeții sunt găsiți și mulțumiți, în timp ce veți petrece foarte puțină putere și timp pentru a găti.

Și puiul coapte în cuptor nu este doar un fel de mâncare delicioasă, ci și foarte solemnă și spectaculoasă. Ruderia ei, crusta ei crocantă este nebună cu speciile sale apetise. Și carnea este atât de drăguță și suculentă, că este imposibil să rămâi!

Și pentru crusta Ruddy, miere și muștar au ajutor. Frostingul dă maioneză și sos de soia. Cu ulei cremos, produsul finit este obținut de Golden. Chiar mai bine, dacă pre-dai produsul semifinit în marinadă cu adăugarea de condimente și condimente. Apoi, carnea din interior, se pare parfumat. Vă sugerăm să vă familiarizați cu câteva rețete simple de mâncăruri delicioase.

Dacă doriți să învățați cum să gătiți astfel încât toată lumea să curgă saloane numai de la o specie, apoi citiți articolul mai departe. În ea veți găsi o mulțime de rețete interesante, care sunt suficiente pentru toate vacanțele înainte! Merge!

Ce ar putea fi mai ușor decât frecarea puiului cu mirodenii și lăsați atât de murat. Ei bine, atunci cuptorul își va face treaba, iar carnea va câștiga o culoare de aur crocantă. Aceasta este o opțiune bună atât pentru prânzul de zi cu zi, cât și pentru o sărbătoare într-un cerc de oaspeți.

  • Noi vom avea nevoie:
  • Pui - 1,5-2 kg;
  • Usturoi uscat - 2 ore. Astfel;
  • Curry de condimente - 10 g;
  • Ulei de legume - 2 linguri.

sare piper;

Sare, piper la gust.

1. Puiul meu și uscat cu prosoape de hârtie. Apoi am tăiat totul prea mult și stropim condimentarea curry, usturoi uscat, sare și piper.

2. Adăugarea cu ulei vegetal și frecați-o pe pe întreaga suprafață a puiului. Lăsăm să ne marinăm timp de două ore.

După aceea, coacem în cuptor la 180-200 ° de aproximativ 1 oră.

Pui cântărind 1 kg este preparat timp de aproximativ 40 de minute.

3. Cu 10 minute înainte ca sfârșitul gătitului să fie ridicat scobitorul. Dacă curge de suc transparent, discul este gata.

Dacă fluxurile Sukrovitsa, continuați să coaceți mai departe.

Scoateți puiul din cuptor și serviți-l cu căldura cu căldură!

Rețetă simplă de pui suculentă pe sare

Ce ar putea fi mai ușor decât frecarea puiului cu mirodenii și lăsați atât de murat. Ei bine, atunci cuptorul își va face treaba, iar carnea va câștiga o culoare de aur crocantă. Aceasta este o opțiune bună atât pentru prânzul de zi cu zi, cât și pentru o sărbătoare într-un cerc de oaspeți.

  • Puiul nebun suculent, gătit în cuptor, va lovi pe oricine o încearcă. În ciuda faptului că prescripția este cea mai simplă, felul de mâncare este foarte festiv și gustos. Sare absoarbe toate grăsimile, în timp ce carnea nu se usucă. Rămâne foarte blând, dar o crustă de rușine și crocantă.
  • Pui - 1 kg;
  • Sare mare - 1 kg;

sare piper;

Lemon - 1 buc.

1. Limonulrimăm apă fierbinte pentru a-și bate ușor gustul luminos. Dar, în acest caz, în același timp le-a dat puiul meu de parfum.

2. Așezați lămâul în carcasa pregătită, spălată și uscată. Și asociem picioarele cu un fir pentru o hrănire mai frumoasă și spectaculoasă a unui vas pe masă.

Apoi o transformăm pe abdomen și prin strângerea aripilor din spatele spatelui. Deci nu va arde în timpul coacerii.

3. Se toarnă întregul kilogram de sare pe coacere sau în formă pentru coacere. Și a întins peste puiul ei înapoi. Coacem în cuptor preîncălzit la 190 de grade 1 oră.

Disponibilitatea de a verifica scobitorul.

Delicios, parfumat și foarte suculent pui în sare este gata să vă străduiască oaspeții cu gustul lor incredibil!

Cum să coaceți un pui de pui în cuptor?

Ce ar putea fi mai ușor decât frecarea puiului cu mirodenii și lăsați atât de murat. Ei bine, atunci cuptorul își va face treaba, iar carnea va câștiga o culoare de aur crocantă. Aceasta este o opțiune bună atât pentru prânzul de zi cu zi, cât și pentru o sărbătoare într-un cerc de oaspeți.

  • Din nou, o rețetă destul de simplă pentru puiul de pui în cuptor, dar deja pe bancă. Datorită apei și mirodenilor într-un borcan, carnea este impregnată cu aroma lor, iar cuplurile de apă îl fac atât de moale și blând încât veți fi foarte surprinși. Rețetă excelentă atât pe masa festivă, cât și pe zori. Încerca!
  • Pui - 1 buc.;
  • Muștar - 1 h. Astfel;
  • sare - 1 h. suport (sau la gust);
  • Condimente preferate - 1 h. Astfel;
  • Ulei de măsline - 1 h. Astfel;
  • Bay frunze - 1 buc.;

sare piper;

Rosemary - 1 lingură.

1. Puiul meu și uscat.

2. Amestecați sarea, muștarul și condimentele preferate cu o linguriță de ulei de măsline și frecați întreaga carcasă obținută prin masă, făcând tăieturi cu un cuțit pe piept.

3. Luăm borcanul, punem frunza de golf și rozmarin în ea, turnați un pahar de apă. Călăm pe un pui la borcan, sus acoperă folia, astfel încât să nu ardă.

Este mai bine să folosiți un borcan cu un gât îngust.

4. Coacem la 220 ° 40 minute. După aceea, scoatem folia și continuăm să gătim mai departe, lubrifând puiul din suc cu o pensulă la fiecare 10 minute. Gătim încă 50 de minute în acest fel.

Ei bine, ce poate fi mai gustos de această carne blândă impregnată cu cuplurile de rozmarin? Un astfel de fel de mâncare nu va lăsa pe nimeni indiferent!

Rețetă de pui cu o crustă pe o sticlă în întregime

Pui cu un parfum foarte delicat de pâine va fi nebun. Pulpa este atât de blândă, impregnată cu evaporare de la bere cu ierburi picante și condimente. Ei bine, crustă crocantă și la grătar.

Ce ar putea fi mai ușor decât frecarea puiului cu mirodenii și lăsați atât de murat. Ei bine, atunci cuptorul își va face treaba, iar carnea va câștiga o culoare de aur crocantă. Aceasta este o opțiune bună atât pentru prânzul de zi cu zi, cât și pentru o sărbătoare într-un cerc de oaspeți.

  • Din nou, o rețetă destul de simplă pentru puiul de pui în cuptor, dar deja pe bancă. Datorită apei și mirodenilor într-un borcan, carnea este impregnată cu aroma lor, iar cuplurile de apă îl fac atât de moale și blând încât veți fi foarte surprinși. Rețetă excelentă atât pe masa festivă, cât și pe zori. Încerca!
  • Sticla trebuie să fie neapărat sticlă și bine purificată din autocolante. Și o condiție mai importantă - începem să coaceți vasul plasându-l într-un cuptor rece.
  • Sticla cu bere - 1 buc.;
  • Usturoi - 2 dinți;
  • Ceapa - 1 buc.;
  • Ulei vegetal - 2-3 mese;
  • Sare, piper, condimente;

sare piper;

Sosul de soia - 3 ore. Astfel.

1. Înfășurați o sticlă de prosop umed de bere timp de aproximativ 15 minute pentru a elimina toate autocolantele cu ușurință.

2. Se amestecă sosul de soia, sarea, piperul și alte condimente și această masă de frecare în puiul preparat. Partea superioară este legată la scobitori, astfel încât aburul cu bere pleacă în timpul gătitului.

3. Deschideți sticla și turnați jumătate din bere. Se toarnă ierburi picante în ea, cum ar fi Vasile. De asemenea, puteți adăuga mazăre de piper parfumat.

Acum curățați arcul și tăiați miezul din ea. Luați-o pe gât.

4. De la deasupra sticlei, stați puiul. Închidem picioarele și foil-ul aripilor, astfel încât să nu ardă.

5. Se toarnă două pahare de apă și un pahar de bere pe foaia de coacere, pe care am fuzionat mai devreme. Am pus o sticlă cu o carcasă pe tavă. Fișa de copt pusă în cuptorul rece și prezintă temperatura de 190 °. Gătit timp de 1 oră, deschizând cuptorul și udarea puiului cu un lichid cu bătălia.

6. După capătul gătitului, lubrifiază puiul fierbinte cu un amestec de usturoi extrudat și două linguri de ulei vegetal.

Durata gustoasă și foarte originală va deveni principala pe birou!

Gătit pui la grătar pe o scuipă cu miere

Mulți cumpără pui de grătar în magazine. Pentru ce? La urma urmei, poate fi ușor gătit acasă cu mânerele sale. În același timp, veți fi siguri ca ingredientele folosite și viața lor de valabilitate.

Ce ar putea fi mai ușor decât frecarea puiului cu mirodenii și lăsați atât de murat. Ei bine, atunci cuptorul își va face treaba, iar carnea va câștiga o culoare de aur crocantă. Aceasta este o opțiune bună atât pentru prânzul de zi cu zi, cât și pentru o sărbătoare într-un cerc de oaspeți.

  • Din nou, o rețetă destul de simplă pentru puiul de pui în cuptor, dar deja pe bancă. Datorită apei și mirodenilor într-un borcan, carnea este impregnată cu aroma lor, iar cuplurile de apă îl fac atât de moale și blând încât veți fi foarte surprinși. Rețetă excelentă atât pe masa festivă, cât și pe zori. Încerca!
  • Lubrifiați puiul cu o marinadă de muștar de miere și să fie uimită de buchetul de gust de mâncăruri finite. Cel mai important lucru este să asigurați o carcasă pe o scuipă, astfel încât să nu se răsucească și, prin urmare, mulțumită de toate părțile.
  • miere - 1 lingură;
  • Muștar - 2 ore. Astfel;
  • Sos de soia - 2 ore. Astfel;
  • Pasta de tomate - 2 ore. Astfel;
  • Plante de măsline (sau alte condimente) - 1 lingură;
  • Sare - 1 h. Astfel;
  • Pepper parfumat - pereche de bucăți;

sare piper;

Frunza de dafin.

1. Se amestecă muștarul, miere, sos de soia, pasta de roșii, sare și ierburi de măslini.

2. Clătiți și pui uscat. Lubrifiați-l pregătit de marinada de miere. Lăsăm-o timp de 15 minute.

3. Luați-l pe scuipat, începând cu pieptul. Fixați clema în sân, fixați-o cu atenție. Producem cea de-a doua clemă pe cealaltă parte și, de asemenea, o fixăm strâns.

Asociază piciorul cu un fir, punând unul la altul. Și, de asemenea, legați aripile submersând corpul.

4. Trimitem un pui într-un cuptor încălzit până la 230 ° pentru grătar, substituind o foaie de copt cu apă, turnată până la mijlocul nivelului opoziției. La apa pune frunza de bay și o pereche de mazăre de parfumuri parfumate. Opriți cuptorul și rotiți modul Grill. Gatiti 1-1,2 ore.

Aici este un pui atât de frumos, cu o crustă crocantă, dacă îl gătiți pe o scuipă. Cel mai important lucru este însărcinată pentru ao repara pe ea. Ei bine, și gustul este doar impecabil!

Cea mai delicioasă rețetă de pui cu orez în cuptor

Ce ar putea fi mai ușor decât frecarea puiului cu mirodenii și lăsați atât de murat. Ei bine, atunci cuptorul își va face treaba, iar carnea va câștiga o culoare de aur crocantă. Aceasta este o opțiune bună atât pentru prânzul de zi cu zi, cât și pentru o sărbătoare într-un cerc de oaspeți.

  • Nu este o rețetă, ci doar o bombă! Atât de gustoasă se dovedește în el și puiul, iar orezul, care este sub carne, este impregnat cu sucurile sale eliberate în procesul de coacere. Vă rugăm să rețineți că turmericul este adesea folosit pentru marinadă, deoarece ea dă crusta acestei umbre frumoase, ruddy.
  • Pui - 1,5 kg;
  • orez - 1 cană;
  • apă - 2 pahare;
  • Usturoi - 2-4 dinți;
  • Ulei de măsline sau ulei vegetal - 2 lingurițe.
  • Plante de măsline (sau alte condimente) - 1 lingură;
  • Ulei cremos - 10 g;
  • Cimbru - 1 h. Astfel;
  • Pepper negru și roșu - la gust;

sare piper;

Turmeric - 0,5 ore. Astfel.

1. Spălarea, puiul uscat tăiat de-a lungul sânului.

2. Faceți marinada. Pentru a face acest lucru, amestecați două linguri de ulei de măsline, sare, cimbru, ardei roșu și negru, turmeric, o bucată de unt moale.

Am wish sosul gata de pui pe toate laturile, lăsând câteva marinade pentru orez.

3. Spălat temeinic se află în formă pentru coacerea și amestecarea cu sosul rămas. O sticlă de orez se umple cu două pahare de apă.

Ne-am așezat puiul de pe partea de sus și trimitem un cuptor timp de o oră preîncălzită la 200 de grade.

Când vasul este gata, scoateți-l din cuptor. Stratul superior de orez trebuie agitat cu fundul. Un vas plin și foarte frumos, constând imediat din carne și un fel de mâncare laterală, vă va afecta cu simplitatea și gustul său. Sunt sigur ca să gătiți un pui de mai multe ori!

Pui întreg cu crusta crocantă în sosul portocaliu

Ce ar putea fi mai ușor decât frecarea puiului cu mirodenii și lăsați atât de murat. Ei bine, atunci cuptorul își va face treaba, iar carnea va câștiga o culoare de aur crocantă. Aceasta este o opțiune bună atât pentru prânzul de zi cu zi, cât și pentru o sărbătoare într-un cerc de oaspeți.

  • Din nou, o rețetă destul de simplă pentru puiul de pui în cuptor, dar deja pe bancă. Datorită apei și mirodenilor într-un borcan, carnea este impregnată cu aroma lor, iar cuplurile de apă îl fac atât de moale și blând încât veți fi foarte surprinși. Rețetă excelentă atât pe masa festivă, cât și pe zori. Încerca!
  • Marinadă dulce-ascuțită din miere și muștar face carne deosebit de gustoasă și picantă. Și sucul de portocale îi conferă un fruct și o dulceață foarte ușoară, care este, de asemenea, susținută de mere, care sunt susținute de pui. Combinație foarte rafinată, care este necesară pentru a încerca!
  • Portocale - 4 buc.;
  • miere - 1 lingură;
  • Lubrifiați puiul cu o marinadă de muștar de miere și să fie uimită de buchetul de gust de mâncăruri finite. Cel mai important lucru este să asigurați o carcasă pe o scuipă, astfel încât să nu se răsucească și, prin urmare, mulțumită de toate părțile.
  • Mere - 2 buc.;
  • Paprika - 1 h. Sprijin;

sare piper;

sare piper

1. Puiul preparat frecat din toate părțile cu sare și piper.

2. Amestecați muștarul, miere și paprika și frecați carcasa deja cu această marinadă, lipsesc totul în afara și în interior.

3. Îl plianți într-un castron adânc și umpleți sucul, extrudat din patru portocale. Lăsați în acest formular timp de 30-60 de minute.

În acest timp, întoarcem puiul, udând sucul din partea de jos a rezervorului.

4. După aceea, cusătând o carcasă cu mere felii, legând marginile cu scobitori sau cusătând toate firele.

Asociază firul picioarelor care traversează crucea. De asemenea, legați și aripi.

Principalul lucru este că firul nu este sintetic, altfel se topește în timpul prăjiturii.

5. Puneți puiul pe foaia de coacere, puteți pune felii de portocale de sus. Coacem la 200 ° 1 oră, în timpul căreia primim o foaie de copt și apă mâncarea noastră de marinadă rămasă.

Vasul festiv parfumat și delicios va fi relevant tot timpul!

Coacem un pui cu cartofi în pachet. Foarte gustos!

Ce ar putea fi mai ușor decât frecarea puiului cu mirodenii și lăsați atât de murat. Ei bine, atunci cuptorul își va face treaba, iar carnea va câștiga o culoare de aur crocantă. Aceasta este o opțiune bună atât pentru prânzul de zi cu zi, cât și pentru o sărbătoare într-un cerc de oaspeți.

  • Din nou, o rețetă destul de simplă pentru puiul de pui în cuptor, dar deja pe bancă. Datorită apei și mirodenilor într-un borcan, carnea este impregnată cu aroma lor, iar cuplurile de apă îl fac atât de moale și blând încât veți fi foarte surprinși. Rețetă excelentă atât pe masa festivă, cât și pe zori. Încerca!
  • Pachetul pentru coacere ajută întotdeauna la procesul de gătit. Cu ea, puteți coace diferite tipuri și carne și pește. Deci, de ce să nu gătești în ea un pui întreg împreună cu cartofi? Se pare o cină completă pentru o perioadă foarte scurtă de timp. Mă pregătesc adesea în acest fel când nu vreau să mă încurc cu un fel de mâncare laterală. Gustos și rapid, ce altceva aveți nevoie?
  • Plante de măsline (sau alte condimente) - 1 lingură;
  • cartofi;
  • Miere - 1 h. Astfel;
  • un amestec de ardei - 0,5 ore. Astfel;
  • Curry - 0,5 ore. Astfel;
  • Usturoi - 4 dinți;
  • Maioneză - 3-4 linguri.

sare piper;

Sos de soia - 3-4 st.

1. Facem un sos pentru care amestecați maioneza, sosul de soia, miere, curry, un amestec de ardei, sare și trase prin usturoiul de presă.

2. Amestecul rezultat a frecat carcasa purificată, care este predeterminată de-a lungul sânului. Lăsăm-o să murătură în frigider timp de 1-2 ore, acoperind pelicula alimentară.

Lăsați niște sos pentru cartofi.

3. Înainte de a obține un pui de la frigider, curățați și tăiați cartofii cu felii. Și realimentați sosul rămas.

4. Luăm un pachet pentru coacere, le vom lega pe de o parte. Înăuntru, așezați puiul și cartofii. Vă sfătuiesc pachetul din a doua parte și fac mai multe perforări în el. Ne pregătim în cuptor preîncălzit la 190 de grade timp de 45-50 de minute.

Luați totul de la pachet pe mâncare și apelați pe toți la masă!

Pui întreg cu mere și cartofi coapte în folie

Ce ar putea fi mai ușor decât frecarea puiului cu mirodenii și lăsați atât de murat. Ei bine, atunci cuptorul își va face treaba, iar carnea va câștiga o culoare de aur crocantă. Aceasta este o opțiune bună atât pentru prânzul de zi cu zi, cât și pentru o sărbătoare într-un cerc de oaspeți.

  • Nu este o rețetă, ci doar o bombă! Atât de gustoasă se dovedește în el și puiul, iar orezul, care este sub carne, este impregnat cu sucurile sale eliberate în procesul de coacere. Vă rugăm să rețineți că turmericul este adesea folosit pentru marinadă, deoarece ea dă crusta acestei umbre frumoase, ruddy.
  • Portocale - 4 buc.;
  • Puiul umplute cu mere este impregnat cu note de fructe în timpul coacerii, oferind mese gust dulce. În același timp, dulceața din mere este perfect combinată cu condimente și usturoi. Toate acestea creează o adevărată capodoperă culinară. Sunt sigur că acest fel de mâncare va fi apreciat!
  • cartofi;
  • Paprika - 1,5 ore. Astfel;
  • Curry - 1 h. Astfel;
  • Sare - 1,5 ore. Astfel;
  • un amestec de ardei - 1 h. Astfel;
  • maioneză - 1 lingură;
  • Usturoi - 1-2 dinți;
  • Ulei cremos - 15 g;

sare piper;

Uleiul vegetal - 3-4 st.

1. Se amestecă toate condimentele cu maioneză și frecați puiul preparat obținut prin amestec. Aducem aripile și picioarele asociate.

2. Merele mele, curățăm de pe piele și tăiem felii. Începeți puiul nostru. Acoperiți-l cu un film alimentar și lăsați-l să se mândure 30 de minute.

3. În acest moment, curățați și tăiați cartofi. Este, de asemenea, amestecat cu mirodenii la dorința voastră și o lingură de ulei vegetal.

4. Foi mici de copt cu folie, lubrifiați uleiul și puneți carcasa umplută cu mere. Există cartofi în jurul ei. Acoperim a doua bucată de folie, facem tăieturi în el și coapte timp de 30 de minute la 200 de grade.

Apoi avem o foaie de copt, pierdem folia de sus și lubrifiați puiul și cartofii cu unt. Apoi îl trimitem în cuptor și gătesc încă 30 de minute la o temperatură de 180 de grade, care nu mai sunt acoperite cu folie.

5. Pui finit Am freca usturoiul tăiat și totul este gata!

Video Cum să gătești puiul de orez umplut în cuptor

Acest fel de mâncare este două în unul! Este un pui și un garnitură pe care este umplut. Pe masa, un astfel de kushan pare foarte impresionant. Orezul este impregnat cu sucuri și devine prăjit și aer. Privind la acest videoclip, cu siguranță nu veți avea întrebări, cum să umpleți pasărea și să o coaceți în cuptor.

Delicios de pui întregi cu crusta crocantă în mânecă

Ce ar putea fi mai ușor decât frecarea puiului cu mirodenii și lăsați atât de murat. Ei bine, atunci cuptorul își va face treaba, iar carnea va câștiga o culoare de aur crocantă. Aceasta este o opțiune bună atât pentru prânzul de zi cu zi, cât și pentru o sărbătoare într-un cerc de oaspeți.

  • Din nou, o rețetă destul de simplă pentru puiul de pui în cuptor, dar deja pe bancă. Datorită apei și mirodenilor într-un borcan, carnea este impregnată cu aroma lor, iar cuplurile de apă îl fac atât de moale și blând încât veți fi foarte surprinși. Rețetă excelentă atât pe masa festivă, cât și pe zori. Încerca!
  • Sunt sigur că această rețetă incredibil de simplă vă va ajuta mai mult de o dată! La urma urmei, la gătitul său veți petrece foarte puțin timp. Puiul din manșon pentru coacere este frumos, iar marinada pe baza condimentelor roșii își face suprafața frumoasă și bine găleată. Crusta este subțire și atât de parfumat!
  • Paprika - 1 lingurita;
  • Sosul de soia - 2 linguri.
  • Piper roșu - 0,5 ore. Astfel;

sare piper;

Sarat la gust.

1. Se amestecă sarea, sosul de soia, paprika și piperul roșu. Am frecă puiul pur și uscat cu această marinadă și lăsați-o timp de 30 de minute.

2. Coaceți-l în manșon, iată din ambele părți, una și jumătate la o temperatură de 200 de grade.

Să facem puiul gata de ieșire din cuptor, să se răcească puțin, să taie manșonul și să-l așeze pe vasul pentru hrănire. Puteți pregăti orice garnitură de legume sau cereale. Faruri frumoase pe mâna ambulanței.

Pregătiți puiul în întregime în funcție de rețetă și realizați că este destul de simplu să-l gătiți. Și rezultatul este întotdeauna minunat! Utilizați condimentele și condimentele preferate pentru a da carne de fiecare dată când parfumul unic.

Poftă bună!

Am extins pe ea și alerg să te pregătesc pentru tine următorul articol! Nu uitați să vă împărtășiți cu prietenii și să adăugați înregistrare în marcaje. Ea este exact sigur și de mai multe ori!

Bună ziua dragi cititori. Sunt de acord rar, care refuză puiul aromatic și suculent copt în cuptor. Da, felul de mâncare este într-adevăr foarte gustos și frumos. Dar nu toată lumea știe cum să-l gătească delicios, astfel încât carnea ar avea un zgomot suculent, dar cu o crustă la grătar.

Recent, mulți au început să pregătească puiul în cuptor și nu o rață sau o gâscă. Înțeleg acest lucru datorită faptului că această pasăre este mai mult decât disponibilă. Ei bine, sunt de acord astăzi mai ușor și mai ieftin să găsească și să cumpere o carcasă de pui decât rață sau gâscă. Ei bine, cel puțin în regiunea mea, este sigur și locuiesc pe teritoriul Krasnodar.

Așa că am cumpărat o pasăre acum, trebuie să gătiți astfel încât de la o specie de feluri de mâncare de la oaspeții de saliva curge. De fapt, nu este nimic dificil în acest lucru. Mai jos vor fi câteva rețete simple pentru gătitul de pui în cuptorul din care vreau să alegeți cel pe care îl veți dori mai mult și ați pregătit acest fel de mâncare astăzi. Și lăsați această rețetă să fie doar a ta.

Pui în cuptor - rețetă cu crusta crocantă

Înainte de a începe să gătiți, vreau să vă împărtășesc regulile pentru alegerea puiului de înaltă calitate.

  • Bineînțeles, fără îndoială, păsările de curte va fi mult mai tastier cumpărat, dar nu toată lumea are ocazia să păstreze casele de găină, atât de adesea multe cumpărare în magazin deja tăiat și pregătit.
  • Este mai bine să luați o carcasă în pachet, astfel încât un factor extern de penetrare a bacteriilor să fie eliminat. La detectarea punctelor sau tăierilor pe o carcasă, este mai bine să refuzați să cumpărați. Acestea sunt primele semne că carnea este chimică de umplutură.
  • La apăsarea fibrelor, acestea trebuie să revină la formularul anterior. Dacă acest lucru nu se întâmplă, carnea nu este proaspătă.

Desigur, acordați atenție datei de expirare. Dacă durata de valabilitate este mai mare de 2-3 săptămâni, atunci acesta este, de asemenea, un semn că puiul va fi cu chimie.

Ingrediente:

  • Și acum avem carnea potrivită și trebuie să o faceți bine și gustoasă.
  • Carcasă 1 buc.
  • Usturoi 1-2 dinți
  • Mere 2-3 buc.
  • Sare
  • Piper
  • Ulei vegetal

Condimente pentru pui

Procesul de gătit:

Înainte de gătit, o carcasă ar trebui să inspecteze vizual și dacă există rămășițe de pene sau de interioare, atunci este mai bine să scăpăm de ele. Clătiți-o din nou și dați o piesă de exces de apă.

În continuare trebuie să înțelegeți carnea de sare. Luăm mâna la mai multă sare și frecați carcasa din toate părțile.

Apoi, facem aceeași procedură cu ardei și condimente aromate negre. Condimente pot fi pregătite pregătite. Astăzi există o selecție foarte mare de condimente pentru coacerea păsărilor în cuptor.

Vindem usturoiul prin presă amestecați-l cu ulei vegetal și pentru ultima oară prindeți carcasa obținută de un amestec. Lăsăm-o în această poziție timp de o oră două că carnea ar fi țesută. Puteți acoperi filmul alimentar.

Merele sunt bine clătite pentru a îndepărta miezul și tăierea în felii mari de aproximativ 5-6 părți un măr. Cu toate acestea, numărul de poli va depinde de mărimea mărului în sine.

Acum puiul este cusut sau rulat de scobitori. Gaura trebuie să fie aproape, este necesar ca tot sucul cu carne și mere să rămână în interior.

Apoi, încălzirea cuptorului la 200 de grade și puneți vasul se pregătește de aproximativ 1-2 ore. Timpul de pregătire depinde de dimensiunea carcasei. Prin timpul alocat, este îngrijorat să străpungă cursul și să vadă ce culoare va fi dacă este încă roșiatic, trebuie să coaceți. Și dacă sucul este albă și carnea de pui alb este gata. Rămâne să o ții pentru încă 10-15 minute, că crusta Ruddy ar fi format.

Astfel de yummy este cel mai bine servit fierbinte. Și dacă rămâne ceva poate fi întotdeauna adaptat pe o tigaie de prăjire sau în cuptorul cu microunde. Poftă bună.

Pui cu mere în maneci pentru coacere

Ingrediente:

  • De asemenea, puteți găti în manșon pentru coacere. Manșonul nu va permite carnea să se usuce și va rămâne blândă și suculentă. Manșonul poate pune mere și legume în manșon. Se pare foarte gustos.
  • Mere 2-3 buc.
  • Puiul de dimensiuni medii
  • Usturoi 1-2 dinți
  • Piper
  • Pepper parfumat.

Condimente pentru pui

Manșon pentru coacere

Înainte de prăjirea unei carcase de pui în cuptor, pre-grind-o mai bine. Marinada va prepara piper și ulei vegetal din sare. Opțional, puteți adăuga condimentele preferate. Am freca carcasa cu sare și piper atât în ​​exterior, cât și în interior. Și, desigur, furajarea uleiului vegetal, astfel încât toate aromele și mirosurile să fie etanșarea în carne.

Apoi, tăiați merele și fixați-le ferm în pui. Nu este necesar să frecați fructe cu mare efort, deoarece în timpul gătitului, pasărea va deveni mai puțin în dimensiune și poate fi într-o fisură dintr-un număr mare de mere.

Dacă merele nu sunt destul de dulci, adăugați câteva linguri de zahăr și lingură de ceai de scorțișoară (opțional, desigur).

De neuitat ca carcasa să fie cusută. Sau să susțină scobitorii obișnuiți. Firele pe care le iau obișnuite. De la gătit, sunt ușor îndepărtate și nu rămân în vas.

Și atât de neîncetată cu puiul de mere pus în manșon pentru a coace cravată un manșon pe ambele părți și lăsați această poveste să marineze timp de 30-40 de minute. Cu atât mai mult trece cu atât mai bine.

După încălzirea cuptorului și puneți un pui în el. Ar trebui să fie pregătită la o temperatură de 180-200 de grade. Timpul de gătire aproximativ este de aproximativ 1-2 ore. Înainte de a pune în cuptor, faceți 3-5 puncții în manșon. Ce ar fi ieșit din aer cald.

La sfârșitul gătitului, dezvăluim manșonul și am pus din nou o carcasă în cuptor timp de 20-30 de minute. Este necesar pentru o crustă apetisantă.

Rețetă delicioasă pentru gătitul de pui într-un borcan

Un fel de mâncare foarte parfumat care se pregătește în sucul său propriu în bancă. Datorită acestui fapt, se dovedește a fi un parfumat gras și carne blândă fascinează. Este posibil să se aplice acest fel de mâncare ca principal pentru masa festivă sau pentru cina obișnuită, la urma urmei, este ușor să-l pregătiți suficient.

Rețetă pentru gătitul de pui în cuptor cu legume

Ingrediente:

  • Dar rețeta pentru gătit pui în cuptor împreună cu legume. Legumele atunci când coacerea dau aroma și gustul cărnii, se dovedește foarte gustos și se pregătește pur și simplu.
  • Carcase de pui 1 buc.
  • Piperul bulgar 1-2 bucăți.
  • Cap 1 cap.
  • Usturoi 3-4 dinți
  • Lemon Polovinki.
  • Cartofi 1-2 buc.
  • Bay Fike 1 PC.
  • Rosemary 3 h. Linguri.
  • Piper

Condimente pentru pui

Sare și piper la gust

Carcasa este bine clătită pentru a curăța și a pune că ar fi o umiditate suplimentară cu paharul ei. Leek Curățați și tăiați în mici lobi. Grind rozmarin și combinați cu un suc de la jumătate din lămâie.

Usturoiul pentru a sări prin presă va adăuga 2-3 linguri de ulei vegetal, sare și piper la gust. Opțional, puteți adăuga încă niște muștar și maioneză. Toate se amestecă bine și înșeală carcasa de pui cu un amestec.

Piperul bulgar, dovlechini și cartofi tăiate de felii și așezați mai multe bucăți înăuntru. Luăm un fel de mâncare frumoasă cu un pui pe el și punem în cuptor la o temperatură de 180-200 de grade.

20-30 minute până când disponibilitatea deplină puneți legumele rămase la pui și trimiteți foaia de copt înapoi în cuptor. Coacem până la disponibilitate și se aplicăm la masă în cald.

Poftă bună.

Pui în pachetul de ambalare

Pachetul pentru coacere este doar un chopper-coroziv pentru orice amantă. Deci, cum să gătești cu el a fost mult mai ușor și mai rapid. Vă sugerez să urmăriți o rețetă video pentru gătit în acest pachet pentru coacere.

Pui la grătar în cuptor pe sticlă

Ingrediente:

  • Dar rețeta pentru gătit pui în cuptor împreună cu legume. Legumele atunci când coacerea dau aroma și gustul cărnii, se dovedește foarte gustos și se pregătește pur și simplu.
  • Puțini oameni știu că există o modalitate de a se pregăti. Dar aceasta este o rețetă destul de simplă pentru gătitul de pui în cuptor. La ieșire obțineți un fel de mâncare apetisantă cu o crustă roșie. Deci, bucătării bunicul meu ma învățat. De multe ori și-a făcut vasul corporativ pe sticlă.
  • Cap 1 cap.
  • Rosemary 3 h. Linguri.
  • Lemon 1 buc.

Condimente pentru pui

Sticlă goală 1 buc.

Înainte de a începe pregătirea acestui vas, trebuie să pregătiți o sticlă. Îndepărtați toate etichetele și spălați bine îndepărtarea tuturor resturilor de lipici.

Kuru a spălat și apuca amestecul de sare și piper din toate părțile.

Lemon tăiat în două jumătăți pentru a stoarce o jumătate de pui și taie al doilea la felii și pune în interiorul carcasei.

Treceți la usturoi prin presă. Casherul de usturoi rezultat pentru a înșela pasărea.

Într-o sticlă, turnați apă în locul în care începe să se îngroape. Puneți un pui pe o sticlă și puneți acest miracol în tigaie. Într-o tigaie, trebuie să turnați o cantitate mică de apă, astfel încât grăsimea curgătoare să nu ardă.

Instalăm tigaia de prăjire pe cea mai mică podea a cuptorului și porniți-o.

Cu această metodă de a face un pui, am pus într-un cuptor rece, deoarece sticla se poate sparge de la o temperatură ascuțită de scădere și toate lucrările voastre vor fi în zadar. Încălziți cuptorul la temperatura maximă de 200-250 de grade și coapta de pui aproximativ o oră. Așa se ocupă de 20-30 de minute.

Dar va arăta ca și cum va fi complet pregătit.

Scoateți ușor puiul cu o sticlă și serviți pe masă. Poftă bună.

Rețetă simplă pentru gătitul de pui pe sare în cuptor

Ingrediente:

  • Această rețetă de gătit se uimește pur și simplu simplă. Cum nu este surprinzător că se pare delicioasă. Și dacă serviți carne cu legume proaspete și cartofi coapte, va fi doar o vacanță culinară.
  • Carcase de pui 1 PC
  • Puțini oameni știu că există o modalitate de a se pregăti. Dar aceasta este o rețetă destul de simplă pentru gătitul de pui în cuptor. La ieșire obțineți un fel de mâncare apetisantă cu o crustă roșie. Deci, bucătării bunicul meu ma învățat. De multe ori și-a făcut vasul corporativ pe sticlă.
  • Sare 1 pachet.

Condimente pentru pui

Ardei negru aromatic la gust

Ștergerea carcasei mele și se presară ușor cu un piper parfumat. Lemon trebuie, de asemenea, să se spele bine și să facă niște soare longitudinale. Lemon va sta în interiorul carcasei și prin tăieturi longitudinale îi va da aroma. Opusul este blocat cu hârtie sau folie. Purple podeaua de sare și mâna pentru a distribui uniform pe întreaga suprafață. Puneți-vă cu spate.

O astfel de poziție va salva în interiorul tuturor sucurilor care vor fi eliberate în timpul procesului de prăjire.

Am pus o foaie de copt în cuptor preîncălzit la 190 de grade și am coace o farfurie de aproximativ o oră și jumătate. Acest timp este suficient pentru a pregăti o carcasă cu o greutate de până la 2 kg. În funcție de dimensiunea păsării, timpul de gătire poate fi mai mare sau mai mic.

După ce apare o crustă frumoasă, un vas poate fi scos din cuptor și se deplasează pe o tavă frumoasă cu legume proaspete.

Uscător coapte în cuptor cu cartofi

Ingrediente:

  • Dar rețeta pentru gătit pui în cuptor împreună cu legume. Legumele atunci când coacerea dau aroma și gustul cărnii, se dovedește foarte gustos și se pregătește pur și simplu.
  • Un astfel de fel de mâncare este perfect pentru o masă festivă, precum și pentru o cină obișnuită de familie. Pregătiți-vă imediat și preparați-vă și vasul și vasul principal.
  • Cartofi 10-12 buc.
  • Muștar 3 linguri. Linguri
  • Uscat adzhika 3 h. Linguri

Condimente pentru pui

Usturoi 3-4 dinți

Lubrifiați foaia de copt cu ulei vegetal și puneți-o în jurul cartofilor purificați perimetru. Nu-l uitați să sare puțin și piper.

Sare de pui pitic cu piper. Săriți usturoiul prinsă și amestecați cu muștar. Amestecul rezultat pentru a înșela o carcasă din toate laturile și se presară cu Adzhika uscată.

Puneți o foaie de copt într-un cuptor preîncălzit și coaceți până la pregătire.

O astfel de cină va rezulta în avantajul fiecărui membru al familiei dvs. Vă pot dori doar un apetit plăcut.

Pui întreg în cuptor cu maioneză și usturoi

Ingrediente:

  • Dar rețeta pentru gătit pui în cuptor împreună cu legume. Legumele atunci când coacerea dau aroma și gustul cărnii, se dovedește foarte gustos și se pregătește pur și simplu.
  • Cea mai obișnuită sosul principal de fabricare este, desigur, maioneză și pur și simplu nu pot da o rețetă pentru pregătirea delicioasă de pui bazată pe maioneză. Că felul de mâncare sa dovedit gustos și suculent pentru a ține pasărea sub marinadă cel puțin 2 ore.
  • Maioneză 200-250 gr.
  • Usturoi 3-4 dinți.
  • Rosemary 3 h. Linguri.

Condimente pentru pui

Condimente pentru coacerea puiului

Usturoiul trece prin apăsată, se amestecă cu maioneză, adăugați piper negru parfumat și condimente speciale.

Pentru a vă deplasa bine și sosul rezultat pentru a înșela puiul. Lăsați-o sub o asemenea marinadă cel puțin două ore.

După ce a pus cuptorul încălzit și coaceți la o temperatură de 200 de grade până la pregătirea.

Pregătirea Definim culoarea cărnii dacă este albă și sucul roșu nu curge complet gata.

Rețetă pentru gătit pui în cuptor cu ciuperci și orez

Ingrediente:

  • Există o altă rețetă pentru gătitul de pui împreună cu un fel de mâncare laterală. De data aceasta va fi orez și ciuperci prăjite.
  • Pui 1 buc.
  • Filmul Paul Stakana.
  • Ciuperci 200-250 gr.
  • Piper
  • Condiment

Sare și piper la gust.

Procesul de gătit.

Ciuperci tăiate fin și se prăjește într-o tigaie de prăjire.

Orez pentru a pre-fierbe în apă slab sărată până la pregătirea. Am amestecat orezul cu ciuperci adăugați sare și prăjiți împreună timp de 2-3 minute.

Carcase de pui pentru a înșela sare, condimente și ulei vegetal. Și lăsați să ridice cel puțin o oră.

O oră mai târziu, ele fac un pui cu umplutură de umplutură gătită și înfășurați într-un manșon pentru coacere.

Ne pregătim în cuptor la 200 de grade până la pregătirea.

Înainte de a pune o foaie de copt în cuptor, nu uitați să străpungeți manșonul în mai multe locuri.

Deliciul de pui de mâncare este gata după 1,5 ore. Poftă bună.

Pui în cuptorul din sosul Teriyaki

Asta e astăzi. Selecția mea de rețete de preparare a puiului sa terminat. Sper că toată lumea va fi capabilă pentru ei înșiși pentru ei înșiși aceeași rețetă pentru care va pregăti primul său pui în cuptor. Vă doresc tuturor un apetit bun și sănătos. In timp ce.

Puiul complet de pui în cuptor nu este doar un tratament simplu și gustos, care va decora orice masă festivă, dar și un fel de mâncare destul de bugetară și ușor de gătit. Puiul poate fi servit ca un al doilea fel de mâncare fierbinte, cu un sos sofisticat - marinadă și puteți imediat cu vasul lateral. În articol, am preluat cele mai de succes și cerute rețete care pot pregăti orice hostess în bucătăria noastră. Surprindeți-vă, mâncărurile relativ delicioase. 1 rețetă.

1 rețetă.
1 rețetă.

Pui cu mere în cuptor

Ingrediente:

  • Puiul este perfect combinat cu merele. Pasărea coaptă cu fructe este una dintre cele mai căutate rețete pentru prepararea de pui copt coapte. Merele sunt perfect absorbite cu suc de carne, dând parfumul său, combinația de gust este foarte reușită.
  • 1 pui (aproximativ 1,5 kg);
  • Mai multe mere (aproximativ 0,5 kg);
  • Ulei vegetal pentru noapte de lubrifiere și pui;
  • 200 g smântână sau maioneză;

200 g smântână sau maioneză;

Cum să gătească

Clătiți merele, curățați de miez și semințe, tăiate în 4 părți sau în cuburi mici. Spălau puiul, uscat cu șervețele de hârtie. Exteriorul și în interior sunt bine au eșuat smântână cu sare și piper. Stripul de mere și coaseți scobitorii sau firul special. Merele rămase pot fi așezate lângă pui. Așezați-vă pe foaia de coacere. Gătitul Puiul poate fi într-un manșon special sau doar dimpotrivă. Nu se recomandă utilizarea foliei, se lipeste de piele.

Dacă ne pregătim pe o contrafăcută deschisă, atunci în procesul de coacere de 1-2 ori va trebui să obțineți un pui și să lubrifiați ușor uleiul vegetal. Coaceți în cuptor la o temperatură de 200 de grade timp de 60 de minute. Așezați carcasa ar trebui să fie în partea inferioară a cuptorului, astfel încât să nu fi ars pe partea de sus. Pregătiți carcasa din cuptor, întindeți-vă pe vas. Eliminăm scobitoare sau firul și decorați. Puiul cu mere în cuptor este gata, apetit plăcut. 2 rețetă.

Pui cu portocale în cuptor
Pui cu portocale în cuptor

Pui cu portocale în cuptor, rețetă

Aceasta este o opțiune minunată de feluri de mâncare, deoarece carnea de pui și citrintele dulci sunt perfect combinate. Furia - puiul cu portocale este realizat blând, suculent și incredibil de parfumat. Cu note dulci dulce, în sosul portocaliu. Portocalele pot fi înlocuite cu tangerine, nu trebuie să fie dulci și acru. Un astfel de fel de mâncare este foarte simplu în pregătire. Coaceți puiul necesar în întregime, ar trebui să fie frecventată temeinic a condimentelor și ușor interlocute. Merită, puiul pare eficient, în special pe masa festivă. Asigurați-vă că încercați!

  • Ingrediente:
  • 1 pui;
  • 2-3 bucăți de portocale (pot fi acru);
  • 1 linguriță. Sahara;
  • 50 g de unt;
  • 2 linguri paprika

200 g smântână sau maioneză;

Piper negru și sare la gust.

Tăiați în mare măsură portocalele cu pielea. Puiul preparat pe care îl clătesc bine și uscat cu un prosop de hârtie. Se amestecă ingredientele uscate - Paprika, piper negru măcinat, sare și zahăr. Lubrifiați puiul cu unt, apoi freacăm amestecul cu o sare și zahăr. Puiul este mai bine impregnat cu mirodenii, dacă îl puneți câteva ore în frigider. Foarte cu atenție lubrifiați carcasa din interior. Apoi începeți portocalele și coaseți un fir special sau scobitori de dinți. Puneți manșonul pentru coacere. Pe toate părțile, ne uităm la portocale. Apoi închideți manșonul. În ea, carnea va fi păzită bine în interior și apucând afară.

Dacă manșoanele nu au fost găsite, puteți coace un pui dimpotrivă, principalul lucru este că este profund. În acest caz, va trebui să se elimine periodic și apă din sucul de mai sus curge. Coaceți într-un cuptor încălzit la 200 de grade 50-60 de minute, în funcție de rigiditatea puiului în sine. Pentru disponibilitatea de a verifica, preotul din zona de șold cu un cuțit sau o furculiță. Dacă sucul este transparent, înseamnă. Pasărea cu portocale este gata! Luăm afară, așezați pe vas și servi împreună cu portocale coapte. 3 rețetă. Pui pe sticlă

Курица на бутылке в духовке
3 rețetă. in cuptor

in cuptor

O rețetă foarte simplă pentru gătitul de pui pe o sticlă în cuptor, dar se obține un vas incredibil de gustos. Întregul pui este plantat pe gâtul sticlelor sau cutii umplute cu lichid și coaptă în cuptor. Secretul este că, în procesul de coacere, puiul este în întregime consumul de umiditate care evaporează și devine blând și moale înăuntru. Avantajul acestei metode de gătit de gătit este că carcasa din toate părțile este acoperită uniform și acoperită cu o crustă crocantă apetisantă.

Aceasta este o opțiune minunată de feluri de mâncare, deoarece carnea de pui și citrintele dulci sunt perfect combinate. Furia - puiul cu portocale este realizat blând, suculent și incredibil de parfumat. Cu note dulci dulce, în sosul portocaliu. Portocalele pot fi înlocuite cu tangerine, nu trebuie să fie dulci și acru. Un astfel de fel de mâncare este foarte simplu în pregătire. Coaceți puiul necesar în întregime, ar trebui să fie frecventată temeinic a condimentelor și ușor interlocute. Merită, puiul pare eficient, în special pe masa festivă. Asigurați-vă că încercați!

  • Lichidul care este umplut cu o sticlă poate fi diferit: apă, bere sau chiar vin cu apă. Alcoolul este evaporat și creează un efect marinadă, impregnând parfumuri de carne de pui. Puiul va fi plasat în cuptor într-o poziție verticală, astfel încât carcasa trebuie să aleagă o dimensiune medie. Sticla ar trebui să utilizeze, de asemenea, scăzută astfel încât întregul design să se potrivească în cuptor și nu a atins elementele de încălzire. Berea poate fi luată în banca de sticlă, este mai bine să înlocuiți recipientul într-un borcan de sticlă mic (0,3-0,5 litri). Firește, recipientul trebuie să fie sticlă sau staniu, nu plastic.
  • 1 pui întreg;
  • 1 sticlă sau bancă de bere;
  • Paprika ciocan (5-10 g);
  • 2 cuișoare de usturoi; maioneză (opțional);
  • 1-2 ch.l. Pepper de piper;

200 g smântână sau maioneză;

1-2 ch.l. Pepper de piper;

Păsările sonore sunt clătite în afara și în interior (sau rană, dacă ați cumpărat neprelucrat). Ne usca cu șervețele de hârtie. Paprika se amestecă cu sare și piper, stoarce usturoi prin presă. Am freca puiul cu boia de ardei și usturoi, dacă doriți, utilizați în plus câteva bere (apă sau spray). Lubrifiați maioneza. Paprika este perfect combinată cu carne de pui, dar curry este perfect. Dăm puii noștri să fie impregnați cu marinadă cu condimente, cel puțin timp de 25-30 de minute. Cel mai bine este să puneți pasărea să murătură în frigider timp de 12 ore, plasându-l într-un vas spațios, cu un capac.

Îndepărtăm sticla din bere toate etichetele astfel încât puiul nostru să fie impregnat cu vopsea imprimată. Dacă utilizați o cutie de staniu, atunci poate fi înfășurată cu laturi de folie. Plasați o carcasă pe o sticlă. Dacă un pui este o dimensiune mică, o oală de 0,7 litri este perfect potrivită, cu un gât gros. Puteți lua 0,5 sau 0,3 litri și puteți să se toarnă într-un borcan de sticlă de jumătate de litru. În loc de bere, puteți turnați cea mai obișnuită apă curată. O nuanță: puiul ar trebui să fie bun pentru a impregna din interior. Prin urmare, vărsăm berea sau apă la jumătate din volumul băncilor, nu mai puțin.

Îl rezervăm pe toți în pachetul de coacere - astfel încât pasărea este mai uniform și mult mai rapidă va fi aspirată și nu va fi falsă. Am pus designul nostru într-o cratiță sau Kazanok, astfel încât ochelarii de sucuri să fie acolo, apoi în cuptor și gătiți 60-89 minute la 180 de grade. Am pus pe cel mai mic nivel, astfel încât puiul să nu se odihnească în tavan. Pachetul de sus poate fi un pic camit, astfel încât designul să nu atingă elementele de încălzire. Tăiați ușor pachetul, în interiorul ei o mulțime de abur fierbinte. Dar dacă puiul se răcește mult, pachetul se poate lipi de crustă și nu va fi ușor să o eliminați. Doar în caz, verificați disponibilitatea, făcând o mică incizie în locația foarte ușoară: dacă carnea este tăiată ușor și ușor, un pui transparent este eliberat la scenă. 4 rețetă.

Puiul umplute cu hrișcă
Puiul umplute cu hrișcă

Pui întreg în cuptor umplute cu hrișcă

Aceasta este o opțiune minunată de feluri de mâncare, deoarece carnea de pui și citrintele dulci sunt perfect combinate. Furia - puiul cu portocale este realizat blând, suculent și incredibil de parfumat. Cu note dulci dulce, în sosul portocaliu. Portocalele pot fi înlocuite cu tangerine, nu trebuie să fie dulci și acru. Un astfel de fel de mâncare este foarte simplu în pregătire. Coaceți puiul necesar în întregime, ar trebui să fie frecventată temeinic a condimentelor și ușor interlocute. Merită, puiul pare eficient, în special pe masa festivă. Asigurați-vă că încercați!

  • Pui, întreg în cuptor, umplute cu hrișcă - o rețetă simplă de gătit pentru păsări de curte. Acest fel de mâncare este servit imediat cu antena laterală - gustoasă și satisfăcătoare.
  • 1 pui întreg;
  • 1 lingură. hrişcă;
  • 1 lingură. hrişcă;
  • 2 linguri. săruri;

200 g smântână sau maioneză;

1 linguriță. Piper negru.

Pentru coacere în cuptor, este nevoie de un manșon pentru coacere. Se fierbe bara de hrișcă într-o apă ușor sărată. Mergem apa și lăsăm buckul de răcire. Spălăm puiul, ștergeți cu prosoape de hârtie. Am frecă sarea cu piper, cu grijă defectă cu grijă în afara și înăuntru. Striparea de hrișcă răcită. Dacă aveți hrișcă, ea va acționa ca un garnist (de la carcasă va fi o mulțime de suc). Coaseți o gaură cu un fir special sau cu scobitori. Este mai bine să folosiți firele unei culori strălucitoare, astfel încât acestea să fie ușor de tras. Puiul este pus în manșon pentru coacere și cravată. Am pus în bastardul profund. Noi trimitem la cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de aproximativ o oră. Când puiul din manșon era bine răsucite deasupra - ea este gata. Să luăm un pui, tăiați manșonul, curățați scobitoare sau firul. La un vas mare sau o farfurie, vărsăm bibilosul rămas (puteți să-l încălziți). Începutul așezării întregului pui, turnați sucul. 5 Rețetă.

Курица с картошкой на противне, рецепт
Pui cu cartofi dimpotrivă

Puiul de pui în întregime cu cartofi pe Anti

Aceasta este o opțiune minunată de feluri de mâncare, deoarece carnea de pui și citrintele dulci sunt perfect combinate. Furia - puiul cu portocale este realizat blând, suculent și incredibil de parfumat. Cu note dulci dulce, în sosul portocaliu. Portocalele pot fi înlocuite cu tangerine, nu trebuie să fie dulci și acru. Un astfel de fel de mâncare este foarte simplu în pregătire. Coaceți puiul necesar în întregime, ar trebui să fie frecventată temeinic a condimentelor și ușor interlocute. Merită, puiul pare eficient, în special pe masa festivă. Asigurați-vă că încercați!

  • Puiul de pui coapte cu cartofi - perfect potrivit, atât pentru prânzul consistent, cât și pentru cina de familie. Se pare că 2 feluri de mâncare: carne suculentă și un garnitură în sos. Pentru a reduce durata de gătit și a ingredientelor mai uniforme, este mai bine să utilizați manșonul pentru coacere.
  • Carcase de pui cântărind 2-2,5 kg;
  • 1 bec major;
  • 1 kg de cartofi;
  • 150 g de smântână sau maioneză;
  • 1 lingură. Fără un diapozitiv cu un ciocan de paprika;
  • 1 linguriță. fără curry deal;
  • Sarat la gust;

200 g smântână sau maioneză;

Sarat la gust;

Mai întâi trebuie să amestecați în ingredientele castronului: maioneză, paprika, curry, sare (ușor ușor) și piper negru. Acest amestec este bine frecat cu pui pe toate laturile și se lasă timp de 25-30 de minute pentru a fi înmuiate în marinadă. Este posibil timp de 12 ore, dacă timpul permite: carnea de pui mai lungă va fi marinată, sucul și mai moale va funcționa. Curățați și tăiați cartofi. Poți pe bucăți mari, carcasa va fi înecată de mult timp și, prin urmare, cartofii vor avea și timp să se pregătească. Dacă tăiați cartofii prea mici, se transformă în cuptor în piure.

Se amestecă cartofi servo se amestecă cu sosul rămas. Ceapă tăiată în inele mari, astfel încât să rămână suculentă, ca și cartofii. Schimbăm arcul în manșon pentru coacerea și transportarea pe foaia de copt. Apoi, în manșon, punți cartofi. Pasăre plasată pe o pernă din legume. Legați pachetul de către clipuri, trimitem o foaie de copt în cuptor, preîncălzită la 200 de grade și se coace în decurs de 60-80 de minute, aici timpul de gătire va depinde de dimensiunea puiului. După ora specificată, scoateți manșonul. Puiul ar trebui să se descurce cu o crustă de rușine apetisantă. Cartofii ar trebui să fie suculenți, înmuiate cu sos - doar yummy! 6 Rețetă.

6 Rețetă.
6 Rețetă.

Pui întreg pe sare în cuptor

Aceasta este o opțiune minunată de feluri de mâncare, deoarece carnea de pui și citrintele dulci sunt perfect combinate. Furia - puiul cu portocale este realizat blând, suculent și incredibil de parfumat. Cu note dulci dulce, în sosul portocaliu. Portocalele pot fi înlocuite cu tangerine, nu trebuie să fie dulci și acru. Un astfel de fel de mâncare este foarte simplu în pregătire. Coaceți puiul necesar în întregime, ar trebui să fie frecventată temeinic a condimentelor și ușor interlocute. Merită, puiul pare eficient, în special pe masa festivă. Asigurați-vă că încercați!

  • Ce ar putea fi mai ușor decât să faci o sare întregi de pui în cuptor. Ingrediente minime, iar puiul este incredibil de gustos!
  • Pui - 1 buc. (1,5 kg)
  • Mirodenii pentru pui - la gust
  • Maioneză - 30-50 g.

200 g smântână sau maioneză;

Maioneză - 30-50 g.

Puiul preparat a frecat o sare mare si condimente iubite. Apoi puteți înșela prin maioneză și puteți face fără ea. Plecăm în frigider timp de 3-4 ore. În tigaie (fontă mai bună), mirosim sarea. Cantitatea de sare va depinde de diametrul tigaiei de prăjire. Înălțimea nivelului de sare ar trebui să fie de cel puțin 1,5 cm. Noi punem pe o sare de pui și coapte în cuptor la 200 de grade timp de 40-45 de minute. Puiul este obținut cu o crustă crocantă roșie, iar carnea este foarte suculentă. 7 rețetă.

7 rețetă.
Pui cu ciuperci în cuptor

Ingrediente:

  • Puiul de pui coapte în întregime cu ciuperci în cuptor
  • Pui întreaga dimensiune medie - 1-1,2 kg;
  • Ciuperci Champignon - 8-10 buc;
  • Muștar - 1 linguriță;
  • Miere - 1 lingurita;
  • Curry - 1 lingurita;
  • Papriul ciocanului (de preferință afumat) - 1 linguriță;
  • Ulei de măsline (sau floarea soarelui) - 2-3 lingurițe;
  • Sare - 1 lingurita;

200 g smântână sau maioneză;

Sare - 1 lingurita;

Puneți, spălați și uscați de un prosop de hârtie al unei păsări, frecați uniform sarea și condimentele din interior și în afara. Lăsăm să fim înmuiați într-un amestec de pui pentru 20 de minute. În acest moment, clătiți bine ciupercile. Am tăiat fiecare șampanie la 2-4 părți. Pentru a pregăti marinada avem nevoie: ulei de măsline, muștar, miere, curry, paprika. Toate ingredientele se amestecă într-un castron adânc, se amestecă lingura. O parte din marinada este plasată în interiorul carcaselor și înfășurată bine mâinile. Strângeți pasărea cu șampanii tăiați. Fixați strâns scobitorii sau firele cusute.

Luăm o formă adecvată sau o foaie de coacere rezistentă la căldură. În partea de jos, adăugați un pic (50-80 ml) apă clocotită și ulei vegetal. Carcase de pui lubrifiați marinada picantă din toate părțile și treceți în formă. Pentru a preveni partea superioară a aripilor și picioarelor, înfășurați-le într-un strat de folie. Punem foaia de copt, în avans încălzită aproximativ 180 de grade, partea inferioară a cuptorului, astfel încât întregul pui să fie protejat uniform și nu este ars pe partea de sus.

Coaceți păsările umplute cu ciuperci în cuptor de aproximativ 1-1,5 ore. După aproximativ 30 de minute, luăm o pasăre din cuptor și lubrifiați sucul rezultat. După aproximativ 60 de minute de la momentul coaptăilor, când pasărea este bine răsucite afară, verificați-l pe pregătire, piercing o scobitoare sau o furculiță în mai multe locuri. În cazul în care carnea de carne ușor, și sucul este transparent - pui complet de pui cu ciuperci în cuptor este gata. Îndepărtați ușor folia, scoateți scobitoare sau firul. 8 rețetă.

8 rețetă.
8 rețetă.

Pui în sosul Teriabi din cuptor

Aceasta este o opțiune minunată de feluri de mâncare, deoarece carnea de pui și citrintele dulci sunt perfect combinate. Furia - puiul cu portocale este realizat blând, suculent și incredibil de parfumat. Cu note dulci dulce, în sosul portocaliu. Portocalele pot fi înlocuite cu tangerine, nu trebuie să fie dulci și acru. Un astfel de fel de mâncare este foarte simplu în pregătire. Coaceți puiul necesar în întregime, ar trebui să fie frecventată temeinic a condimentelor și ușor interlocute. Merită, puiul pare eficient, în special pe masa festivă. Asigurați-vă că încercați!

  • Sosul teriyaki - sos japonez interesant, conferă vasului nu numai gustul picant dulce-sarat, ci și o strălucire foarte incredibilă, care este obținută prin prăjirea produselor în sos sau când sunt coapte. Datorită sosului Teriyaki, pasărea terminată are o crustă strălucitoare de caramel și un miros dulce plăcut.
  • Pui întreaga dimensiune medie - 1-1,3 kg;
  • Sosul Teriyaki - 4-5 lingurițe;
  • Miere - 1 lingurita;
  • Ulei de măsline - 3 lingurițe;
  • Paprika ciocan - 1 lingurita;
  • Hvel-sunnels - 1 lingură;
  • Adzhika este un verde acut sau roșu - la gust;
  • Piper negru - 1 linguriță;
  • Apă (apă fiartă) - 150-200 ml;

200 g smântână sau maioneză;

Apă (apă fiartă) - 150-200 ml;

Spălăm puiul, uscați cu prosoape de hârtie. În interior și în exterior, mergem pe pasăre cu un amestec de piper măcinat cu sare. Rețineți că puiul este impregnat cu un sos de sare ascuțită, astfel încât sarea și piperul în această etapă trebuie să fie complet ușor ușor. Lăsăm să fim înmuiați într-un pui timp de 15 minute la temperatura camerei. Acum începem sosul de gătit pentru marinare. Componenta principală este sosul Teriyaki, este vândut în orice supermarketuri majore. În castronul adânc se amestecă sosul și uleiul de măsline (2 linguri). Adăugăm o paprika, curry, hamei-sunneluri. Se amestecăm bine cu o lingură înainte de formarea unei mase omogene. Conform consistenței, sosul ar trebui să se dovedească a fi densitate medie. Puiul am freacă amestecul în interiorul și în afara sosului. Lăsăm să fim înmuiați în condimente, la aproximativ 30 de minute în bucătărie. Cuptor de căldură la 180 de grade (modul de fund și superior). Pentru picioare și aripi sunt arse, închidem marginile foliei. De asemenea, 2 picioare pot fi conectate împreună prin atingerea lor cu un fir, astfel încât pasărea finită să pară chiar apetisantă.

Selectăm o formă profundă confortabilă pentru coacere. În partea de jos se toarnă lingura de ulei și apă clocotită. Deplasați puiul murat și trimiteți-l în cuptor timp de aproximativ o oră. Dacă pasărea este mare, veți avea nevoie de puțin mai mult - aproximativ 1,5-2 ore. După 30 de minute, tragem carnea de pui din cuptor și apă sucul rezultat. Repetăm ​​o astfel de procedură de mai multe ori, la fiecare 15 minute pentru a da fuddy crustă. 10-15 minute înainte de sfârșitul preparatului, scoatem folia de la picioare și aripile la și sunt răsucite. Dorința poate fi verificată pentru o furculiță sau o scobitoare, pentru că puiul trebuie să fie străpuns în mai multe locuri, sucul ar trebui să fie transparent.

Puiul din cuptorul din sosul Teriyaki este gata. Dacă carnea este strânsă, se distinge sucul murdar sau fluidul cu sânge - continuăm să coacem până la pregătirea completă. Bucura-te de masa ta!

Добавить комментарий