5-кесте диетасы - сіз не және не істей алмайсыз және бір апта ішінде

Көптеген зерттеулерде алынған мәліметтерге сүйене отырып, М.И. Певзнер 15 дәрілік диета әзірледі, бұл кейіннен өршу және өмірлік маңызды ішкі ағзалар аурулары, сондай-ақ адам иммунитетін нығайту қаупін азайтады. Зәр шығару жүйесінің және бауыр ауруларын емдеудің және алдын-алудың тиімді әдістерінің бірі №5 диета деп танылады, оларды үйде де үйде ұстауға болады.

Терапевтік бағдарлама өзін-өзі амакиялық панацея ретінде пайдаланбайды, тек физиотерапевтикалық және дәрілерді емдеумен бірге. Осы диетаны ұстану тек дәрігерге кеңескеннен кейін ғана қажет.

Диетаның барлық ережелерін толық сақтай отырып, ремиссияға өте қысқа мерзімде қол жеткізуге болады, барлық ас қорыту және бауыр мүшелерінің жұмысы қалыпты, шиеленіседі. Дәрігердің барлық нұсқаларын орындау қажет. Егер кешегі нан көрсетілсе, бұл жаңа тыйым салынғанын білдіреді. Егер кез-келген дөрекі тағамның артта қалуы керек болса, оны жасау керек, әйтпесе диетада нүкте жоқ.

Диета 5-кесте

Жалпы ережелер №5

Бауыр аурулары схемалық түрде екі үлкен топқа бөлінуі мүмкін: бауыр тіндерінің және өт жолдарының ауруларының аурулары. Алайда, бауырдың тіндерінде өт үйлер әдетте процеске көбірек қатысады және одан да аз, бауырдың паренхимасының өт үйлерінің аурулары әсер етеді. Бұл терапияны және, атап айтқанда, терапевтік тамақтану кезінде ескерілуі керек.

Бауырлығы мен өт жолдарының нашарлауы бар науқастар үшін емдік диетаны құру кезінде, оны ең алдымен санау керек:

  • Науқастың жалпы жағдайы, ауру және емдеу курсының табиғаты қолданылады.
  • Бауырда метаболизмнің бұзылу дәрежесі маңызды рөл атқарады.
  • Негізгі аурудың негізіндегі патологиялық процестердің мәні.

Бауыр ұйымның метаболикалық процестерінде маңызды рөл атқарады:

  • Гликогенді синтездейді және ойнайды, ақуыздар шығарады, ақуыздар мен кейбір алкогольдер көмірсуларға айналады, көмірсулармен айналады, көмірсулар майларға айналдырады және, соңында денеге арналған қант депосы;
  • аминқышқылдары, аммиак, аммиак қалыптастыруға қатысады, аммиак пен қалалық иесіктің синтездейді;
  • Липидтер мен май алмасуға қатысады, майларды сындырады және жоғары май қышқылдарын синтездеуге;
  • Холестерин, фосфолипидтер синтездейді және кетондардың қалыптасу орны болып табылады;
  • билирубиннің қалыптасуына қатысады;
  • Жылу алмасудағы соңғы рөлді емес, негізгі метаболизмді анықтайды;
  • Су-тұз метаболизміне қатысады және бірқатар дәрумендерді сақтау;
  • Гемодинамикада, ағзаны және иммунобиологиялық процестерді дезинфекциялауда маңызды рөл атқарады.
5-кесте диетасы - жалпы ережелер

Бауырдың функциялары орталық жүйке жүйесімен, гормоналды және нейрогюмериялық әсерлермен реттеледі. Қолдану, безгегі, аштық, инсульт және т.б. Бауырдағы гликоген қорын азайтыңыз және бауырдағы май құрамын арттырыңыз.

ГАЛТОС АТЫРЫМДАРЫ ЖӘНЕ БОЛАША ҚАЛЫПТАСТЫРЫЛҒАНДАҒЫ Диетаның негізгі ережелері:

  • су күніне 1,5-тен 2 л дейін;
  • Тұз 6-дан 10 г дейін (бірінші кезеңде панкреатит өршуі бар, ол тұз жоқ, содан кейін ол диетаға біртіндеп енгізіледі);
  • Көмірсулар 300-ден 350 грден-ден 350 г дейін (қарапайым тез сіңірілетін көмірсулар мөлшері 40 г дейін);
  • майлары 70-тен 75 граммға дейін (өсімдік липидтері -25 г);
  • Ақуыз қосылыстары - 90 гр, жартысы жануарлар ақуыздары.

Күнделікті мәзірдің қуат мәні 2100-ден 2500 ккалға дейін өзгереді. Азық-түлік қабылдау жиілігі күніне 5-6 есе артады, бір уақытта тұтынылатын тамақ мөлшері азаяды. Күнделікті рационның массасы - 3 кг.

Аптасына бір рет орындалған күндерде: көкөністер, сүт өнімдері, алма бар. Холестеринді тұтынуды шектеу керек.

3.jpg.

Мұны істеу керек:

  • майлы ет және әртүрлі суборкалар;
  • ысталған шұжық, май, бекон;
  • жұмыртқаның сарысы;
  • Жануарлар майларына бай өнімдер.

Тағамдарды дайындау және тұтынудың белгілі бір ережелері бар:

  • Өнімдерді блендермен майдалап туралау немесе тегістеу қажет, бұл өт қабының жүктемесін айтарлықтай азайтады.
  • Ыдыс-аяқ ерлі-зайыптыларға дайын болуы керек, пеште (қоңыр қыртыссыз) пісіру керек, әдеттегідей пісіріңіз.
  • Азық-түлік қуыруға тыйым салынады, өйткені дайындық әдісі тотығылған майлардың пайда болуына әкеледі.
  • Науқасқа ұсынылған ыдыс-аяқ температурасы 15-тен 65 градусқа дейін - ыстық немесе суық тағамдар асқазанның шырышты қабығын тітіркендіреді және өт өндіру процесін қоздырады.
  • Тұзды тұзды тұтыну 10 граммнан аспауы керек.
  • Құрамында алкогольді ішімдіктер қатаң тыйым салынады, өйткені олар қуық спазмын, бауыр колонының пайда болуына себеп болады.
  • Азық-түлік қабылдау процесі баяу болуы керек, әр бөлікті мұқият қуана ұстау керек.

5-кестеде диетаның негізгі міндеттері - өт-артуды жақсарту және холестеринді қалыпқа келтіру. Бұған энергияны түзету, зиянды өнімдерді жою, тамақ қабылдау жиілігін арттыру және тұтыну режимін орнату арқылы қол жеткізіледі.

№5 диетаның көрсеткіштері

Басымдық - салауатты тамақ арқылы асқазан мен ішектің шырышты қабығына химиялық және механикалық жұмсақ әсер етеді. Диетаға енгізілген өнімнің сапасына ерекше көңіл бөлінеді. Мән зиянды қоспаларды дайындау және қабылдамау әдісі бар.

№ 5 кестеде келесі жағдайларда тағайындалады:

  • Созылмалы гепатит түрінде (өршектен тыс);
  • галлині ауруымен;
  • холецистит бойынша (қалпына келгеннен кейін);
  • мерзімді іш қатумен колитпен;
  • бауырдың циррозында (дисфункция болмаған жағдайда);
  • панкреатитпен және гастродуоденитпен;
  • Әртүрлі ішек патологияларымен.

№ 5 диета тек айқын ішек патологиясы мен асқазан болмаған кезде тағайындалады.

Диета 5-кесте - Көрсеткіштер

«№ 5 кесте»: не және не мүмкін емес

Диетаны магний бар өнімдермен байыту пайдалы болады. Бұл элемент органның зиянды холестерин жоюға көмектеседі, сондай-ақ бұлшық спазмы жояды, өт кетуіне ықпал етеді өт, астары. Ішек мотоциклін диетадағы ынталандыру ұсынылады.

Негізгі ұсыныстар:

  • Гарстон ауруын емдеуде іш қату мүмкін емес. Кем дегенде, күніне кемінде бір рет сізге қызылша, өрік және өсімдік тіндері бар өнімдер жеу керек.
  • Кальций өнімдері науқастың диетасында болуы керек, олар өткел көзі ауруын (сүт өнімдерін) емдейді. Кальций тастарды орналастыру және қалыптастыру үшін артық холестеринге мүмкіндік бермейді.
  • Екі литр таза су - өткел атпен ауыратын күн сайын міндетті күнделікті мөлшерлеме. Бұл өт концентрациясын азайтуға, оны сұйықтықты және түтіктерді тазартады. Сондай-ақ, сілтілі минералды су ішіңіз, бірақ тек дәрігердің бағыты бойынша.
  • Диетада ақуыздың жеткілікті мөлшері өте маңызды. Оны ет пен балықтың майсыз сорттарынан, бұршақтардан және жұмыртқа ақусынан алу керек.
  • Холестериннің бұзылған жағдайда, Омега-3, 6 және 9 сияқты маңызды заттар диетада, мысалы, олар өсімдік майларында, әсіресе зығыр тұқымдарында, сондай-ақ теңіз балықтарында болады.

Кесте - № 5 кесте: санаттағы тамақ тағамдары

Ат

Диетаға қосылуы мүмкін

Диетаға қосу мүмкін емес

Алғашқы тамақтану

көкөніс сорпасындағы етсіз сорпалар (алдын-ала сымды);

Макарон немесе крупалар қосылған сүт сорпалары;

Боричес (етсіз пісірілген);

Сорпа (ет пен сүйексіз)

Концентрацияланған саңырауқұлақ және ет сорпалары;

Сүңгуір Окрошка

Екінші курстар (бүйір тағам)

жарма боталары (резеңке немесе жартылай төбеде);

Мейізбен шұңқыр, суфле және сүзбе сорт-кәстрөлдер

Мусли және сұлы жармасы

інжу-арпа;

жүгері грамм.

Манка және тары

Ыдыс-аяқтар мен жеңіл тағамдар

Өсімдік винигреті;

Майшабақ (алдын-ала ұшырылған);

Жеміс немесе көкөніс салаттары

Зімбір (маринадталған)

Балық, ет және теңіз өнімдері

асшаяндар, мидия және кальца;

лосось және лосось (ерлі-зайыптылар үшін);

ет және балық (аптасына үш рет);

PALF және қырыққабат делік

Субор-бұйымдар (бауыр, бүйрек, қарыншалар, тіл және т.б.);

шұжық, шұжықтар, шұжық;

тұзды балық

Көкөністер

қызылша, цуккини, картоп, сәбіз (пісірілген, пісірілген);

Баклажанттар, брокколи, балдыркөк;

Салат, қызанақ, қияр, болгар бұрышы

қырыққабат, редис, жүгері;

пияз сарымсақ

Жидектер / жемістер

Алма (негізінен пісірілген);

Анар (гемохроматозсыз)

Шикі жемістер мен жидектер

Нан-тоқаш өнімдері

кешегі нан;

Cookie файлдары (тек галерея)

Құймақ және бүгінгі нан;

Пуф пен ашытқы қамыры

Тәттілер

Жидектер мен картопты толтырумен тұшпара;

джем және джем;

Пектиндегі мармелад;

Мусс, үйге арналған желе, өзін-өзі пісіру;

Кептірілген жемістер (керага, қыша, күндер);

Apple Zephyr және Merengi

балмұздақ;

Торттар мен кремдер;

Халва;

Шоколад (ащы, сүт)

Сүт өнімдері

Йогурт, кефир, қаймақ;

Ряженка, Простокваш;

сүзбе, қатты пастерленген сүт

Май мөлшері 2% -дан асатын өнімдер

Сары май

кремді (30 г дейін);

Көкөніс (10-нан 15 грдан)

-

Жұмыртқа

ақуыз омлетец;

сарысы (күніне дейін)

Жұмыртқа дәнекерленген

Сусындар

отварциялар (раушан);

Жаңа шырындар (қант қоспай);

компот;

желе (үйде тамақ дайындау);

Муссс (Xywee-де дайындалған)

Жасыл шай мен кофе;

Алкогольді ішімдіктер мен сода

Тұздар мен тұздықтар

ванилин және даршын;

Василий, аскөк және ақжелкен;

ауыр (жеміс);

соя тұздығы

Кетчуп, қыша және майонез (дүкен);

дәмдеуіштер және желкек;

Сірке суы және өткір бұрыш

Сорттар диетасы №5.

Бұрын диетаның бір түрін зерттеу керек. Олардың әрқайсысының белгілі бір мақсаты және өзіндік сипаттамалары бар.

Барлығы үшін - қабылдау уақыты. Таңғы ас 8.00-9.00, түстен кейінгі мектеп - 12.00-ден 13.00-ге дейін, кешкі ас, кешкі ас, 16.00-ден 17.00-ге дейін, екінші кешкі ас. 19.00-20.00. Үшінші кешкі ас ретінде жеңіл тағамдар ретінде 20.00-де рұқсат етіледі (Кефир, Ряженка және т.б.).

Диета 5-кесте - Сорттар

Кесте нөмірі 5а

Диета 5а №4 диетадан кейінгі өтпелі сәт. Дұрыс таңдалған диетаның арқасында бауырдағы жүктемені айтарлықтай азайтуға және органның функционалдығын арттыруға болады. Негізгі айырмашылық - тағамдарды арнайы дайындауда. Барлық өнімдерді тек дайындалған және мұқият сиқыршы түрінде қолдану керек. Сорпалар көкөніс сорпаларында дайындалған. Крестің сол жақ күйіне жеткізілуі керек.

5А кестесіне абсолютті айғақтар:

  • Өтелген бауыр циррозы;
  • холецистит;
  • Жедел кезеңдегі гепатит;
  • Өт қабының демалуы (3-ші күнге тағайындалған).

Мүмкіндіктер:

  • Шикі көкөністерге тыйым салынады, етсіз сұйық сорпаға рұқсат етіледі;
  • Жемістердің, ол термиялық өңделген алма;
  • Ол тары мен бұзылғаны үшін ұсынылмайды;
  • Өт тоқырауын жою үшін гиперсивті тамақтану қажет;
  • Күніне кебген нанының рұқсат етілген ең көбі үш тілімі;
  • Майды толығымен бөлуге тыйым салынады;
  • Бөлім бір ыдысқа 100 граммнан аспауы керек.

Мәзірде сіз дәнді ботқа, көкөніс пюресі, сұйық вегетариандық сорпалар, пуддингтер, желе және үйге арналған кеудесін біртіндеп енгізуге болады.

Диетаның сақталуына байланысты, кәдімгі өт ағызусы қамтамасыз етіліп, бауыр жұмысы едәуір жақсарады. Науқастың күйіне және ауру деңгейіне байланысты диетаның ұзақтығы 2-ден 6 аптаға дейін өзгереді. Нәтиже әдетте аптаның соңында байқалады.

5В кесте нөмірі.

5V диетаны енгізу туралы нұсқау - созылмалы панкреатит. Ұсынылған медициналық тамақтанудың ерекше ерекшелігі диетаға ақуыз бар өнімдерді енгізуде жатыр. Күнделікті ставка шамамен 130 гр болуы керек. Сонымен бірге, көмірсулар мен майларды тұтынуды азайту қажет.

5b кестесі барлық қызмет мерзіміне ұсынылады. Диеталық тамақтану аурудың даму процесін азайтады және қайталану мүмкіндігін азайтады.

5В диета ерекшеліктері:

  • Ет сорпаларына көкөніс сорпаларын тұз қоспай пісіру;
  • Тек пісірілген көкөністер мен жемістерді тұтыну;
  • Азық-түлікті ұсақтау керек;
  • Тамақтану арасында олқылықты 3 сағат ішінде байқау керек;
  • Денедегі С дәруменінің мазмұнын азайтпау үшін раушан жамбасынан отвар ішу ұсынылады.

Нәтиже, егер қателер болмаса және барлық ұсыныстарды орындау болса, нәтиже 10-күнде байқалады.

Кесте нөмірі 5p (I)

Ол панкреатиттің жедел түрін игеруге тағайындалады және ұйқы безі мен өт қабының ауырсынуын азайтуға қызмет етеді. Диетаны енгізгенге дейін 5p (i), дәрілік аштық 2-екі күнде, содан кейін тамақтану тағамдарына көшу үшін аса сақтықпен қарау керек:

  • Бірінші күні раушантты отыру ұсынылады;
  • Келесіде қуыру ботқасы енгізілген;
  • Бу ыдыс-аяқтары ұсынылады;
  • Пайдалы жағылған көкөніс сорпалары.

Ұзақтық ұзақтығы науқастың жағдайына байланысты 10-нан 20 күнге дейін. Әрі қарай, 5 (II) диетаға ауысу жасалды. Диетаның нәтижесі 2 аптадан кейін байқалады.

5p кесте нөмірі (II)

Ол созылмалы түрінде және жедел панкреатитпен қаптау сатысында көрсетілген. Негізгі мақсат - метаболизм процестерін қалыпқа келтіру және аурудың одан әрі дамуына жол бермеу, сонымен қатар қайталанулардың пайда болуын болдырмау.

Негізгі ұсыныстар:

  • Жұмсақ әдістерді дайындау (пісіру, пісіру, пісіру);
  • Дөрекі талшықтары бар өнімдердің рационынан ерекшелік;
  • ақуыздар санының, тұзды және көмірсуларды шектеу;
  • Темілік бес тамақтануды ұйымдастыру;
  • Диетаға қосу - бұл тек қара тамақ.

5p кесте (II) 3 айда көрсетілген. Әсері 14 күннен кейін көрінеді.

Кесте нөмірі 5 ЖК

Диета 5 Пресс дуоденитпен бірге бұзылған симптомдардың азаюын білдіреді. Емдік тамақтану алмасу процестерін қалпына келтіруге және өт арылуын қалпына келтіруге бағытталған. Сонымен бірге, төгінділер күні қарастырылған.

Ұсынылады:

  • Дауыстық тіндермен өнімдерді кетіру;
  • Өсімдік майларына тыйым салынады;
  • Тағам қайнатылуы немесе пісіруі керек;
  • бес-томдық тамақтану;
  • Аптаның ортасында түсіру күнін ұйымдастыру қажет;
  • Азық-түлік қолданбауға рұқсат етілген.

Диета 3 айға арналған. Нәтиже 2 аптадан кейін байқалады.

№ 5Ж / л кесте нөмірі

Өткізгіштің және өт жолдарының диссекиндерімен ауыратын науқастарға арналған науқастарға кеңес беріледі. Өткізуді қалпына келтіру және липидтер алмасуын жақсартудағы диета мен терапияның мақсаты.

Ұсынылады:

  • шикізат өнімдерін пайдалануды жою;
  • жоғары сапалы ақуыздар мен қаныққан майлардың көптігін қамтамасыз етіңіз;
  • бес қабылдауға өкілеттіктер беру;
  • Көкөністер мен ет қайнату керек.

Ұзақтығы ұзақтығы науқастың күйіне және аурудың сатысына байланысты 3 аптадан және одан әрі болуы мүмкін. Емдеу эффектісі 15 күннен кейін байқалады.

Кесте нөмірі 5p

Бастапқы терапияға арналған осы қосымшаның әртүрлілігі асқазан жарасының ошақтарының жұмысымен байланысты демпинг синдромының дамуында көрсетілген. Диетаның негізгі бағыты - асқазан-ішек жолдарының секреторлық белсенділігін төмендету, асқазан шырышты қабығының тітіркенуін азайту.

Тамақтануды ұйымдастыру бойынша ұсыныстар:

  • бөліктердің азаюы;
  • Күнделікті тамақтануды 7-8 қабылдауға әкелу;
  • Тамақтанғаннан кейін, 15-20 минут ішінде жаттығыңыз;
  • Операциядан кейінгі алғашқы күндер сол жақта жатып алу керек;
  • Тамақ пісіріп, блендерге қиырады;
  • Сусын бір реттік қабылдау кезінде 200 мл-ден аспауы керек.

Ұзақтығы 12 айға дейін. Әрі қарай тиімділік дәрежесін анықтау үшін дәрігермен кеңес береді. Қажет болған жағдайда маман жаңарту үшін ұсыныстар береді.

Горттық аурулар үшін 5-кестедің ерекшеліктері

Тәжірибеде расталған ұсыныстарға сәйкес өт-аралығында зардап шеккен адамдар үшін қоректік ұйымдардағы тәсілдер:

  • Тіркелді көпіршіктегі тастардың пайда болуын жою үшін холестерині бар өнімдерді азайтыңыз;
  • Кішкентай бөліктерде күніне 5-6 рет тамақтану;
  • Тек ыстық тамақ бар, ол өт үй ағызуына ықпал етеді;
  • Суық немесе тым ыстық тағамдарды кетіріңіз;
  • Ауыз режимін беру - күніне 2 литрге дейін;
  • Қияр, кеир, ​​алма немесе сүзбе бойынша апта сайын жүк түсіру күндерін шығарады.

Көрінуге арналған аурулар үшін ең пайдалы өнімдер:

  • Сыбалық ірімшік, айран және ірімшіктер - ақуыздар мен кальцийдің қажетті ағзалары бар және тұтқырлық пен өт пен алиқалардың жоғарылауына жол бермейтін сілтілік орта құру;
  • Майсыз балық және ет, ет, тауық жұмыртқасы ақуызы, өсімдік майлары - өт қышқылдарының қалыпты өндірісін қамтамасыз етеді;
  • A, B және C топтарының дәрумендеріне бай жаңа жидектер, көкөністер мен жемістер - өт кристалдану процестерін азайту;
  • Талғалдан, қарақұмық пен арпа жармаларынан, сондай-ақ кептірілген жемістерден ботқаны, сонымен қатар қажетті магний, қаныққан ішкі ағзалар мен тіндерден тұрады;
  • Өріктер, қызылша және тіндер жоғары өнімдері бар өнімдер - ішек перистальтикасын жоғарылатады және іш қатудың пайда болуына жол бермейді;
  • Минералды су (Есентуки № 17) - ас қорыту процестерін қалыпқа келтіруге ықпал етеді.

Тыйым салынған бірқатар өнімдер бар. Олардың ішінде ет пен балықтың майлы сорттарымен, тауық майлары мен тауық жұмыртқаларымен ерекшеленуі керек. Қуырылған, ысталған және маринадталған өнімдерді қосу мүмкін емес. Концентрацияланған саңырауқұлақ сорпаларын қоспаңыз. Ұн және байланысқан өнімдерден, сондай-ақ жидектердің қышқыл-тәтті сорттарынан бас тарту керек. Өт қабының күйіне теріс әсер етеді. Күшті кофе мен шай, сондай-ақ қара шоколад. Алкогольді ішімдіктер, маринадтар мен дәмдеуіштер қабылданбайды.

Кесте - №5 диета саны

Тамақтану

Өнім немесе ыдыс-аяқ

сан

Ертеңгі ас

Пудинг

130 г

Зәйтүн майымен сұлы майы

150 гр

Сүт қосылған стакан шай

200 гр

Түскі ас

Тәтті алма

50-70 гр

Түскі ас

Вегетариандық сорпаның бөлігі

150-170 гр

Бір-екі көкөніс пісірілген (жақсырақ сәбіз)

150 гр

Қайнатылған ет

200 гр

Рышовникияның безендіруі

200 мл

Түстен кейін адам

Нанмен немесе крекермен жабайы раушандарды безендіру

200 мл

Түскі ас

қайнатылған картоп

170-190 гр

Қайнатылған балық

100 гр

Қырыққабат және өсімдік майы бар сәбіз котлеттері

100-130 гр

шай

200 мл

Ұйқыдан 2 сағат бұрын пайдалы стакан айрды ішіңіз. Жол әдісі 2% -дан аспауы керек.

Егер пациент диетаны өзгертуге оң әрекет етсе, кесте ұзақ уақыт бойы енгізіледі. Ең төменгі ұзақтығы - 5 апта немесе тұрақты ремиссия келгенге дейін. Тұтыну ұзақтығы №5 диетаның қалыпты салауатты тамақтанудың максималды тәсіліне байланысты.

Бұл курс ұзақ уақыт бойы 1,5-2 жыл бойы жүзеге асырылады. Қуат пен ингредиенттерді диетаның негізгі нұсқауларына сәйкес өзгертуге болады.

VALLPADDER шығарғаннан кейін 5 диета

Көптеген адамдар өт қабын алып тастауға жататын көптеген адамдар болашақта кейбір асқынуларды бастан кешіреді. Зерттеулер көрсеткендей, өт қабын кетіруді қозғаған пациенттердің 10-30% -ы диареямен ауырады. Бұл асқыну белгілі бір уақыт аралығында болуы керек. Бірақ бұл жағымсыз симптом көп жылдар бойы сақталған жағдайлар бар.

Салауатты өт жемісімен, секрециямен және өт ағынымен өткелдер холецистокинин деп аталатын гормонның бақылауында. Өт қабы алынып тасталғаннан кейін бұл гормон билік ағынын басқармайды. Өт қабын алып тастағаннан кейін, өт ағыны үздіксіз болып табылатындығы анықталды.

Өшір тұздары майдан алу және сіңіру үшін қажет. Егер өтірісті алып тастау үшін операция жасаған болса, майдың жоғары мөлшері бар өнімдерді пайдаланады, олар майлы диареяға әкелуі мүмкін, олар аз мөлшерде сіңіріледі. Зерттеулер көрсеткендей, орындықтағы майдың мөлшері өт қабын алып тастаған адамдарда жоғары екенін көрсетті.

Операциядан кейінгі кезеңдегі диета пациенттерге еркін жүру керек, ол ластинг көпіршігімен операциядан кейін бірден, әдетте келесідей болады:

  • Баяу және жақсы шайнау бар;
  • Ешқандай жағдайда жоқ;
  • Тамақтану күніне 5 немесе 6 рет кішкене бөліктерге ұсынылады;
  • Қаныққан майларды тұтыну шектеулі болуы керек;
  • Тағамды жұп немесе пісірілген тамақ пісіру керек;
  • Бұл біртіндеп диетадағы талшықтың мөлшеріне көбейіп, орындықты қалыпқа келтіруге және оның пайда болған кезде диареяны тоқтатады;
  • Тамақтанғаннан кейін 5-10 минут өткеннен кейін, жаттығу ас қорытуды жақсартуға көмектеседі.
VALLLPADDER шығарғаннан кейін 5-кесте диетасы

Маймен қамтамасыз етілген калория мөлшері жалпы диетаның 30% -дан азы шектелуі керек.

Көкөністерді қолдану ерекше маңызды. Өт қабын алған кезде ішек қатыгез. Пісірілген көкөністерді сіңіру оңай және өт қышқылды өткелігін өткір етеді.

Шикі көкөністер ас қорыту үшін күрделі. Олар бірдей талшықты әкелсе де, ішектің жұмысын қиындатпағаныңыз жөн.

Ұсынылатын көкөністер:

  • Түсі, ақ қырыққабат;
  • брокколи;
  • сәбіз;
  • болгар бұрышы;
  • Жасыл жапырақты көкөністер.

Брокколи - бұл басқа рұқсат етілген өнімдермен тамаша үйлеседі. Салаттарды дайындауға өте ыңғайлы.

2019 жылы жарияланған зерттеуге сәйкес, талшықты еритін тұтыну қышқылдардың асқазанға жағымсыз әсерін азайтады. Бұл зат өтпектен құтылуға көмектеседі.

Ұсынылған көздер:

  • Алма, банан, кептірілген жемістер;
  • сәбіз;
  • Көк қарақат;
  • Брюссель қырыққабаты.

Холецистэктомиядан кейін бірден, ол қажет емес:

  • шоколад;
  • шұжықтар;
  • жұмыртқа, әсіресе сарысы май мөлшеріне байланысты;
  • Көк балық, теңіз өнімдері;
  • бүкіл сүт, май, кілегей;
  • репа, бұрыш, редис, сарымсақ;
  • Шикі алма, қауын, қарбыз, цитрус
  • Майлы дедалар: зәйтүн, жаңғақ, жаңғақ, бадам;
  • метеоризм тудыратын өнімдер (бұршақ, қырыққабат, артишок, шикі пияз);
  • алкоголь;
  • газдалған сусындар;
  • Қызыл ет және майлы балық;
  • күшті кофе мен шай;
  • Темекі өнімдері.

Өт диетасында тәулігіне 30 г липидтер болуы керек, яғни жалпыдан 25% -дан аз.

Ұсынылатын өнімдер:

  • жылы шөп шай (түймедақ);
  • Сүйген сүт, сүзбе, йогурт;
  • күріш, макарон, нан, крекер печенье;
  • Тазартылған бұршақ (орташа);
  • Пісірілген жемістер, сиропқа қайнатылған;
  • майсыз ет, аз майлы қайнатылған ветчина;
  • Арық немесе ақ балық;
  • крекер немесе кептірілген нан;
  • Қарақұмық, күріш, күріш, арпа немесе вермицеллин қосылған көкөніс сорпалары (көкөністерден өтуге рұқсат етілмейді);
  • Ерлі-зайыптылар үшін олэлиеттер;
  • қайнатылған немесе бұқтырылған көкөністер (асқабақ, баклажан, цуккини, қырыққабат, сәбіз);
  • Шикі көкөністерден, қиярдан, қызанақ, салаттан рұқсат етіледі;
  • Киссель, шайдың бекітуі;
  • Мармелад, Керемет, қант, бал.

Өт қабатты алып тастағаннан кейін жалпы қабылданған ұсыныстар:

  • Операциядан кейінгі алғашқы 24 сағат ішінде. Тек аз мөлшерде сұйықтықтарды - аз көлемде, суда, түймедақпен бірге пайдалану керек. Науқастың жағдайына байланысты кейбір өнімдерді сұйық түрінде, майсыз сүт, жеміс шырыны (цитрусты қоспағанда), майлы тауық сорпаларын немесе көкөністерден алуға болады.
  • Операциядан 48 сағаттан кейін. Май мөлшері аз жартылай сұйық диета енгізіледі. Азық-түлік енгізу әр адамның толеранттылығы негізінде жасалады. Бұл: майлы сүт өнімдері (ірімшік қоспағанда), пісірілген алма, желе, жеміс ботқасы, картоп немесе көкөніс пюресі
  • Үшінші күн. Аз бөліктермен рұқсат етілген: майлы сүт өнімдері, қайнатылған майсыз ет немесе ақ балық, пісірілген жемістер, пісірілген немесе сироп, жұмсақ нан, т.б.
  • Келесі күндерде. Бөліктері артады. Егер толеранттылық жақсы болса, сіз 2-3 апта ішінде орташа мөлшерде ұстай аласыз. Зәйтүн майы диеталық майлардың негізгі көзі болуы керек. Алғашқы 3 апта ішінде физикалық жаттығулар жойылуы керек.
  • Операциядан кейін бір ай. Қалыпты тамақтануға мұқият көшуге болады. Осы кезден бастап грильге пісірілген, пісірілген, пісірілген, қайнатылған. Қуыру мен пісіруден аулақ болу керек. Пісіргеннен кейін бұршақты теріден шығару керек.

Қандай назар аудару керек деген мәліметтер:

  • Бөлшектерді көбейту біртіндеп болуы керек;
  • Мол диета ыңғайсыздық тудыруы мүмкін;
  • Тым майлы тағамды пайдалану ауырсыну шабуылдары мен тіпті диареяны тудыруы мүмкін.

Адам ағзасында өзгерістерге оңай бейімделеді, уақыт өте келе әдеттегі өмір салты қалпына келтіріледі. Дәрігердің ас қорыту жолына зақым келтірмеу үшін дәрігердің ұсыныстарын орындау өте маңызды. Өт жаяу жүрген адамдардың 95% -ы қысқа уақытқа қалыпты тамақтануға оралуы мүмкін.

Терапиялық диета

Біз бір аптаға жуық теңгерімді мәзірді ұсынамыз. Кейбір өнімдер мен ыдыстарды жеке қалауларға, бірақ тұрақты шегіне қарай өзгертуге болады.

Дине диетасы № 5 (Қуат режимі)

Дүйсенбі

  • Таңғы ас: 2 жұмыртқа және жартылай қызанақ және көкөністер, алма және бал қосылған сәбіз салаты көп.
  • Екінші таңғы ас: партия (150 г) сүзбе кәстрөлі мен стакан айраның бөлігі.
  • Түскі ас: көкөніс сорпасындағы бидай сорпасы, 100 г қоңыз уылдырық, 1 құрғақ сұр нан кесілген.
  • Тағамдар: 1 майы аз, майы аз кутлет, 1 жаңа қияр.
  • Кешкі ас: қырыққабат Пісіру тағамы және 150 г қайнатылған балық.

Сейсенбі

  • Таңғы ас: 150 г сүзбе, 5 дана. Қара өрік, бір стақан жеміс желе.
  • Екінші таңғы ас: WineGret табақшасы (маринадталған қиярсыз), кебектің бір бөлігі.
  • Түскі ас: Borsch (сорпадан пісіру мүмкін емес), 150 г қайнатылған бұзылған.
  • Тағамдар: жаңа шалғам салаты, зығыр майы қияр.
  • Кешкі ас: 1 пісірілген алма, 2 печенье, бір стақан айран.

Сәрсенбі

Кефир штатында. Сізге 1% литр 1% секрді қабылдау керек және күн ішінде 5-6 қабылдаулар үшін кеңес алыңыз. Сондай-ақ, су мен тозған шай ішуге болады.

Бейсенбі

  • Таңғы ас: тәтті сұлы майы, 1 пісірілген Apple, 150 г табиғи йогурт.
  • Екінші таңғы ас: шикі қызылша, ағызу және алма салаты, туралған жаңғақ себілген және йогуртпен дәмделген.
  • Түскі ас: көкөністер, қара бидай нандары, 100 г пісірілген балықтар қосылған көкөніс сорпасы.
  • Тағамдар: қайнатылған тауық еті.
  • Кешкі ас: өсімдік майы, қияр мен қызанақ салаты, зығыр майы мен көктері бар екі пісірілген картоп.

Жұма

  • Таңғы ас: қарақұмық ботқасының табақшасы, 2 жұмыртқа, сарысы жоқ 2 жұмыртқа, 1 қызанақ, көк және үгітілген ірімшік себіңіз.
  • Екінші таңғы ас: стакан стакан немесе қарапайым йогуртпен жеміс салаты.
  • Түскі ас: тауық еті мен көкөністермен жасымық, құрғақ нан кесектері.
  • Тағам: Adyghe ірімшігі бар бір орташа баклажан.
  • Кешкі ас: Күріштен жасалған сорпа.

Сенбі

  • Таңғы ас: алма және кептірілген жемістері бар тары ботқасы, лимон қосылған бір стақан әлсіз шай.
  • Екінші таңғы ас: 200 г пісірілген асқабақ бал қосылған.
  • Түскі ас: картоп пюресі, картоп пюресі, 150 г балық, бір қызанаққа дайындалған 150 г балық.
  • Тағамдар: көкөністермен 2 ақуыздан омлет.
  • Кешкі ас: қырыққабат қырыққабаты, көкөністермен, бір бу ктеллеті бар.

Жексенбі

Жасыл алмаларда жазыңыз. Бір жарым килограмдар күн ішінде 6 қабылдауларға бөлінген. Сізге көп таза газдалған су мен дәмді шай ішу керек.

Мұндай диета өт қабының және каналдардың жағдайын жақсартуға, холестерин деңгейін төмендетеді.

5-кесте диетасы мәзірі

Артықшылықтары мен кемшіліктері

Бұл диетаның артықшылықтары:

  • физиологиялық тепе-теңдік және жеңіл төзімділік;
  • өт қабы мен бауырдың қызметін қалыпқа келтіру;
  • Профилактикалық іс-шаралар, қайталанулардың алдын алу.

Диетаның кемшіліктері келесі көрсеткіштер болып табылады:

  • Пісіру дағдылары қажет, сонымен қатар мұны істеу уақыты керек (кейбір тағамдар күрделі және ұзақ мерзімді орындалады);
  • Көп жағдайда диета ұзақ уақытқа құрметке ие болуы керек.
табу

Стационарлық жағдайда пациенттер күніне төрт рет беріледі. Таңертеңгілік ас үшін күнделікті калориядан 25-30%, түскі асқа - 35-40%, түстен кейін - 10-15%, ал кешкі асқа - 25-30%. Сол сияқты үйде әрекет ету керек. Таңертеңгі асқа ерекше назар аудару керек, өйткені таңертең энергия тұтынушылары максимум, ал кешке олар азаяды.

№5 диета пациенттерге келесі нәтижелерге қол жеткізуге мүмкіндік береді:

  • Бауырдың қалпына келтірілген жұмысы;
  • Өт түтігінің қызметі нормаланған;
  • Жаңа тастардың дамуы алдын-алу;
  • дене салмағын азайтты;
  • Жалпы денсаулық жақсарады.

Азық-түлік техникасы ас қорыту бездерінің белсенділігінің ырғағына тікелей байланысты болуы керек. Уақыт өте келе, дене бір уақытта асқазан шырынын селекциялау диаграммасына және стильді селекцияға бейімделеді. Бұл процесс тәбетті, толық ас қорытуға және қоректік заттардың жақсы сіңуіне әкеледі. Осы себепті кездейсоқ тамақ жарамсыз.

Күнделікті рационда жемістер мен көкөністер болуы керек. Belk Food күніне 1-2 рет болуы керек. Балық және ет тағамдарын көкөністермен біріктіру керек. Диета неғұрлым көп болса, соғұрлым жақсы болады. Бірақ негізгі екпін саны бойынша емес, медициналық тұрғыдан сапа бойынша жасалуы керек.

Диеталық сандық жүйе белгілі бір науқастың қажеттіліктерін қоспағанда, белгіленген ауруларды емдеуге бағытталған. Бұл опция ұжымды ұйымдастыру үшін ыңғайлы, бірақ жеке тамақтану емес. Қазіргі заманғы тамақтану кезінде әнші диета ескірген, өйткені олар негізінен аурулардың жалпыланған ауруларына және бірнеше аурудан зардап шегетін науқастарға емес, аурулармен жасалған. Іс жүзінде пациенттер жиі аурудың моделіне «сәйкес келмейді», сондықтан диета оларға сәйкес келмейді.

Әдебиеттер тізімі:

https://www.medicina.ru/upload/iblock/f69/dietta-_5.pdtppts://ubekaz.files.wordpress.wordpress.com/2015/04/domer-nomer-5.pdfhttp://pdfhtp://pdfhtp://pdfhtp://pdfhtp://pdfhtp://pdfhttp://pdfhtp://pdfhevaria.ru/ Peevner базасы - өлшемі Ішекті микрофлораны қалай қайта құруға болады

Адамның ішегінде миллиондаған бактериялар бар. Бірақ олардың барлығы бірдей пайдалы емес. Ішекте кейде әртүрлі ауруларды тудыратын зиянды микроорганизмдер тұрады. Зиянды бактериялардың өсуіне және қалыпты микрофлораны қалай қалпына келтіруге болатыны, кейінірек сөйлесейік.

Мазмұны:

Қалпына келтіру микрофлорасының маңыздылығы

Қалыпты ішек микрофлорасы - бұл адамның ішектеріне мекендейтін пайдалы және зиянды бактериялардың балансы. Егер зиянды болса және пайдалы болса, мұндай жағдай микрофлораның теңгерімсіздігі деп аталады және түзетуді қажет етеді. Олар гастроэнтерологтармен айналысады.

Оларда ішек аурулары бар дисбактериоз және бактериалды себу бойынша нәжіс талдауы ұсынылады (кеуіп, диарея, жүрек айну, іш қату, ауырсыну және т.б.).

Талдау нәтижелері бойынша тиісті емдеу тағайындалады, содан кейін микрофлора қалыпқа келтірілген, адам әл-ауқаты жақсарады. Қалыпты ішек микрофлорасы қажетті дәрумендердің дамуы, иммунитетті нығайту және әртүрлі аурулардан қорғау үшін маңызды.

Ішек микрофлораның жағдайын нашарлауы мүмкін, бұл:

  • Антибиотиктер мен NSAIDS қабылдау;

  • батыстық диетаға деген құштарлық (фаст-фуд бар);

  • диетадағы талшықтың жетіспеушілігі;

  • Ауырсынуды баспалдақтар алу;

  • Протон сорғысы ингибиторларын емдеу;

  • H2-гистаминді рецепторлардың блокаторларын қолдану.

Кейбір дәрігерлер ішек ортасы стерильді болмауы керек деп санайды. Бірақ зиянды бактериялар бүкіл микрофлораның 15 пайызынан аспауы керек. Тек содан кейін теңгерімсіздік жалғасады.

Микрофлора жасына, көңіл-күйіне, адам саулығына, климаттың, маусымға байланысты өзгеруі мүмкін.

Микрофлораның бұзылуы келесі ауруларды тудыруы мүмкін:

  • онкология;

  • демікпе;

  • колит;

  • аутизм;

  • экзема;

  • Қант диабеті;

  • семіздік;

  • Бірнеше склероз;

  • Жүрек аурулары.

Сондықтан біз ішек микрофлорасының күйін ескеруіміз керек. Осы туралы бірнеше пайдалы кеңестерді қарастырыңыз.

Микрофлораны қалай қалпына келтіруге болады

Толық диета

Адам күндіз түрлі тағамдарды жеуі керек, көмірсулар мен майлардың артықшылықтарынан тұрады. Сондықтан көптеген адамдар жейді, жеңіл тамақтанады, уақыттың, фаст-фуд, тозған және т.б. үшін, күн сайын диетаға диетаға қосу керек.

Бұл:

  • жаңа көкөністер;

  • жеміс;

  • дәнді нан;

  • бұршақ дақылдары;

  • Жасылдар;

  • Жаңғақтар.

Микрофлора православие постын қалыпқа келтіру үшін пайдалы. Ішектің аурулары, тіпті қатерлі ісік аурулары аз болғанын кім байқайды. Пошта жануарлардың майларын қоспайды (ет, май, жұмыртқа) және жаңа көкөністер мен жемістер, жидектер, круптерлерге арналған.

Пребиотикалық әрекеті бар Инулин келесі өнімдерде:

  • сарымсақ;

  • садақ;

  • сопақ басты пияз;

  • қояншөп;

  • Цицин;

  • артишок.

Бұл өнімдер ішек микрофлорасын реттеуге және зиянды бактерияларды жеңуге көмектеседі. Егер ішек проблемалары болса, олар олардың диетасына қосылуы керек.

Адамдар үшін пайдалы бифидобактериялардың көздері:

  • Алма;

  • көкжидек;

  • артишок;

  • Бадам;

  • Пісте.

Олар үстелге мүмкіндігінше жиі болуы керек.

Ашыту өнімдері

Ашытуды жеу пайдалы, яғни. Жазғы өнімдер. Кафедралар процесі нәтижесінде қарапайым өнімдер керемет пайдалы болып, бактериялардың арқасында олардың құрамына өзгереді. Олар ішек микрофлорасын қалпына келтіруге көмектеседі.

Ең көп таралған Sauer өнімдері:

  • тұздық;

  • Кефир;

  • йогурт;

  • Шай саңырауқұлағы.

Кейбір халықтар көкөністермен әдеттегідей, тіпті өткір. Саур-өткір көкөністердің мұндай тағамы «КИМЧИ» деп аталады. Соя соялары «Темпе» деп аталады.

Сүт аулалған өнімдері лактобациллияның құрамында, қалыпты микрофлораға қажет. Бүйрек ауруымен ауыратын адамдар, олар жай қажет, өйткені Мұндай аурулармен микрофлора сынған.

Жасанды тәттілендіргіштер - зиян

Қант алмастырғыштары (Aspartames, Sakharin) зиянды өнімдер болып табылады. Олар ішек микрофлорасына деструктивті әрекет етеді. Сонымен қатар, олар қан глюкозасының деңгейін жоғарылатады. Сондықтан, оларды диетадан шығарып тастау керек.

Көбірек пребиотиктер

Пребиотиктердің құрамында зиянды, адамның ішегіне түсуіне көмектесетін пайдалы бактериялар бар. Олар көкөністер, жемістер, бұршақ дақылдарында, астық. Олар мүмкіндігінше жиі тамақтану керек. Олар сонымен қатар ағзадағы триглицеридтер, холестерин, инсулин деңгейін төмендетеді. Сондықтан пребиотиктер жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупін, инфаркттан, инсультпен өлім қаупін азайтады.

Бүкіл дәндер

Бүкіл дәндердің пайдасы бар, олардың құрамында ішекте сіңірілмеген талшық және қамтамасыз етілмеген көмірсулар бар, бірақ қалыңдайды. Онда олар бөлінген және пайдалы бактериялардың өсуіне себеп болады.

Бүкіл дәндерде:

  • топтық дәрумендер;

  • темір;

  • мырыш;

  • ақуыздар;

  • Көмірсулар.

Олар жалпы сатылады, олардан да, астық нанымен де шығарылған. Сондай-ақ, бір бөлшек бидай ұны да шығарылады.

Жасанды пробиотиктер

Даулар Дауыстық дайындық-пробиотиктер туралы. Мұндай дәрі-дәрмектердің кейбір артықшылықтары туралы ақпарат бар. Бірақ ол толығымен дәлелденбейді. Оның үстіне, есірткі арасында көптеген жалған. Дәрігердің ұсыныстарын басшылыққа ала отырып, пробиотиктерді мұқият таңдап алу керек. Біз Максиракқа назар аударуды ұсынамыз.

Басқа кеңестер

Микрофлораны қалыпқа келтіруге арналған тағы бірнеше кеңестер бар:

  1. Ішектің қалпына келуіне мүмкіндік беру үшін аз кептіру керек.

  2. Мүмкін болса, ол аш, бұл жағдайда ішек ішектің өзі микрофлораны қалыпқа келтіреді.

  3. Бақшадағы жұмыс. Таза ауада тұратын адамдар және белсенді өмір салтын, микрофлораның аршағын басқаратыны байқалады.

  4. Ит алыңыз. Үйде иттері барлардың зиянды бактерияларды жеңу оңай екендігі дәлелденді.

  5. Антибиотиктерді аз пайдалану.

  6. Көбірек жылжытып, таза су ішіңіз.

Әр адамның жеке тұлғасы бар, сондықтан әркім өздерінің микрофлораны қалыпқа келтіру жолдарын біле алады.

Бәріңе сәлем!

* Сәлем *

Осы тақырыпта мен балдың таяқшасын толқындық попугаға қалай жасау керектігін айтқым келеді.

Өте жиі сатып алынған таяқшалар сапасыз, бұл құстардың улануына әкеледі.

Сондықтан, мұндай таяқшаны өзі жасаған дұрыс, әсіресе қиын ештеңе жоқ.

Ол үшін бізге келесі заттар мен ингредиенттер керек:

бір.

Ағаш таяқшалары кез-келген ағаш бұтақтарынан жасалуы мүмкін

Дамыған тұқымдар.

2. Астық қоспасы, шай қасық бал, шай қасық ұн, су.

 

3. Әрі қарай, өндірістік процеске барыңыз.

Ұн құйып, тәтті дәм алу үшін балдың суына жыл құйыңыз.

 

Төрт. Ұнға кішкене бал шүберек қосыңыз.

 

бес. Барлығын араластырып, қалың кеуденің күйіне жеткізіңіз.

 

6. Бұл клезтер біздің таяқшамызбен бетпе-бет келеді.

 

7. Біз астаналықтарды ұялтып, барлық жағынан да өзімізбен бірге аламыз.

     

8. Таяқшаларды ілмектер үшін ағартып, күн туралы бөлме температурасында құрғатыңыз.

Таяқтарды жабыстырғаннан кейін, оларды бал суымен жасыру керек және қайтадан кептіріңіз. (Біз оны астық жақсырақ өздері үшін жасаймыз және пайда болмады)

     

Бұл дайын! Енді сіз біздің үй жануарларымыздың нәзіктігін емдей аласыз. Біздің үйде жасалған таяқтарымыз жаңа және дәмді екенін біле отырып, сіз біздің құстарымыздың денсаулығына қорықпайсыз.

Назарларыңызға рахмет! Сіз бұл рецепт сіз ыңғайлы боласыз деп сенемін!

* рахмет    

Бәрі дерлік жеуге болмайды ...

* Жақсы *                                                                             

Бамия.Біздің елімізде бамия (окра, гомбо, Абельмош, саусақтар, гибискус жеуге жарамды) - белгілі көкөніс. Бірақ оның ежелгі шығу тегі бар. Қазіргі уақытта бұл өсімдік мәдениетті және Америка, Азия, Африка елдерінде дамытылады.

Үлкен орыс жазушысы А.П.Чехов, үй учаскесінде, Бумия өсіргені белгілі. Ол осы барқыт жемістері Дамский саусақтарымен аталған нұсқа бар.

Бұл не

Жеуге жарамды хибискус - бұл жыл сайынғы мальвиялық отбасының жыл сайынғы шөп зауыты. Биіктікте бұл бұта 30-40 см, сирек кездеседі. Бұл көкөністің жемістері бар, ол флешпен жабылған көп қабатты подке ұқсайтын қораптың формасы бар. Подтардың көлденең бөлігінде бес бұрышты жұлдыздың пішіні бар. Қораптың ішінде көптеген тұқымдар піседі. Піскен жемістер (5 күннен артық) талшықты және дәмсіз болады, сондықтан тамақ қолданылмайды. Тереңдету үшін терезелердің дубльдері спаржа бұршақтары мен цукк немесе Цукчи немесе жас баклажандар арасында бір нәрсені білдіреді.

Химиялық құрамы

Бамиум - бұл пайдалы көкөніс, ол ащы дәмнің арқасында сіз тәуелсіз тағамды да жаңа формада да, басқа өнімдермен бірге қолдана аласыз. Pod-дың целлюлозасында 90 г су бар; Целлюлозаның құрғақ қалдықында ақуыздар (2 г дейін), көмірсулар (8 г дейін), сондай-ақ шырыш бар. Бұл көкөністегі майлар жеткіліксіз - 0,2 г дейін [бір] .

Көмірсулардың негізгі бөлігі тамақ талшықтарымен - суда еритін талшықтан тұрады (целлюлоза), оның құрамы 100 г жеміс-жидектерде оған қажеттіліктің 15-16% құрайды.

Bamium Mucosa құрамында кешенді көмірсулар және гликозаминогликандар (ақуыз-көмірсулар қосылыстары) бар. Бұл көкөніс құрамында көптеген хлорофилл - қосылыстар бар, олар оның химиялық құрамы адам гемоглобиніне ұқсас.

Жеуге болатын гибискустың целлюлозасының целлюлозасына дәрумендер мен минералдар кіреді (макро- және минералдар), олардың көпшілігі 100 г жеміс-жидектерде, ал олардың көпшілігі адам ағзасының жұмыс істеуі үшін мазмұнды концентрацияда болады.

Ат Мазмұны, 100 г семізге арналған мг [бір]
Провитамин A (бета-каротин) 0.4.
В1 дәрумені (тиамин) 0,2
В2 дәрумені (рибофлавин) 0,1.
В5 дәрумені (пантотен қышқылы) 0,2
В6 дәрумені (пиридоксин) 0,2
В9 дәрумені (фолий қышқылы) 0.06.
Ретр (никотин қышқылы) дәрумені 1
С дәрумені (аскорбин қышқылы) 23.
Е дәрумені (токоферол) 0,3.
В дәрумені (филлокинон) 0,03
Калий 299.
Кальций 82.
Фосфор 61.
Магний 57.
Натрий 7
Марганец 0.8.
Үтік 0.8.
Мырыш 0,6
Мыс 0,1.

Пайдалы белгілер

Бамиидің данаАдамдар ұзақ уақыт бойы әр түрлі жүйелер мен адам ағзаларына көптеген пайдалы қасиеттерді жеген кезде, көптеген адамдар көп екенін байқады.

Асқазан-ішек мүшелері үшін

Үстіңгі мөлшері, целлюлоза, целлюлоза, топтық дәрумендер, магний, марганец және мырыш, бұл көкөніс асқазан-ішек жолдарының жұмысына пайдалы әсер етеді [2] :

  • шырышты қабықтарды конверттер;
  • Эрозия мен жараларды емдейді;
  • шырышты жасушалардың қалпына келуін ынталандырады;
  • ас қорыту шырындарын өндіруді қалыпқа келтіреді;
  • бактерицидтік және антисептикалық қасиеттерін көрсетеді;
  • Ішектің улы заттар мен шлактарды сіңіреді;
  • суды сіңіреді, мөлшері жоғарылайды және ішектің массаларын ішектен шығаруды тездетеді;
  • холестеринді сіңірудің алдын алады;
  • Бұл ішектің қалыпты ішектеріне арналған дәрумендер мен минералды орта.

Ылғалдандыратын шырышты қабықшалар мен жұмсартатын беткейлері турбиналық шырышты қабаттардың пайда болуына жол бермейді. Ұрыста болған жарықтар алкоголь, никотин, күшті заттардың уытты әсерінен, сондай-ақ дәрілерден (цитостатика, антибиотиктер) қорғайды (цитостатика, антибиотиктер) психотроптық, гормоналды заттар, стероидты қабынуға қарсы құралдар).

Тыныс алу жүйесі үшін

Жеуге жарамды гибискус құрамында шырышты, дәрумендер мен минералдардың теңгерімі бар, бұл оның жемістеріне ішке қолданған кезде тыныс алу органдарының оң әсерін тигізуге мүмкіндік береді [2] :

  • қабынуды алыңыз;
  • Патогендік микрофлораның дамуын болдырмайды;
  • шырышты қабаттарды ылғалдандырыңыз және олардан ылғалды ұстаңыз;
  • жоғарғы тыныс жолдарының сезімталдығын азайтыңыз;
  • Шырышты ісінудің алдын алыңыз.

Осы зауыттың шөгінділеріндегі аскорбин қышқылының жоғары концентрациясы жергілікті бронхопульмональды иммунитетті арттыруға көмектеседі.

Қан айналымы жүйесі және метаболизм үшін

Метаболизмді жақсартуҚабаттағы заттардың қосарланған гипохолестеромемиялық әсері бар (ішегіршікті ішектен аулауға жол бермейді және ішектен өтеуге барыңыз). Диетадағы осы өсімдіктің жемістерінің тұрақты болуы қанның құрамына, жүрек пен қан тамырларының жұмысына әсер етеді [2] :

  • Қанның реологиялық қасиеттерін жақсартады;
  • капиллярлық желіндегі микроциркуляцияны қалыпқа келтіреді;
  • қан гемоглобинін арттырады;
  • атеросклеротикалық тақталардың пайда болуына жол бермейді;
  • Кеме қабырғаларының өткізгіштігін азайтады және олардың серпімділігін арттырады.

Жеуге жарамды гибискустың тамағы құрамына организмдегі метаболизмге әсер ететін заттар кіреді:

  • Көмірсулар алмасуды қалыпқа келтіруден гөрі қан глюкозасының деңгейін төмендетіңіз;
  • Ақуыздық және май биржаларына қатысу;
  • Сүйектердегі кальций кен орнын итермелеу.

Жүкті адам үшін

Бамиум фолий қышқылының қайнар көзі, сондықтан жүкті әйелдердің диетасына, әсіресе бірінші триместрде таныстыру ұсынылады. Фолий қышқылы ұрықтың жүйке түтігін қалыптастыруға ықпал етеді, бұл бастың және жұлынның ақауларының пайда болуына ескертеді.

Антициптер қасиеттері

Бамияның глутатионы метилглоксальды детоксикациялауға қатысады - метаболизмнің жанама өнімі, ол адам ағзасының жасушаларына уытты әсер етеді. Ол иммундық жасушаларды (лимфоциттер) еркін радикалдар мен липидтердің асқын тотығу өнімдерінің әсерінен қорғайды. Глутатионның тағы бір оң қасиеті - бұл басқа антиоксидантты заттарды қалпына келтіруге, А, Е, Д, С. дәрумендеріне ықпал етеді.

Глутатионның осындай антиоксиданттық қасиеттері қатерлі ісік ісіктерінің ықтималдығын төмендететіні ғылыми дәлелденді.

Мүмкін зиян

Оның барлық пайдалылығымен, буманың жемістері аллергиялық реакцияны тудыруы мүмкін. Олардың целлюлозасында аллергендер жоқ, бірақ олар шаштарда жабылған шаштарда. Қорғалмаған терінің байланысы BIMI жемістерінің экструдозымен байланысы терінің және бөртпелердің пайда болуына әкелуі мүмкін, ал кейбір жағдайларда - анафилактикалық реакциялардың пайда болуына әкеледі [2] .

Егер көкөніс қолданылса немесе оны өңдеу кезінде аллергиядан аулақ болуға болады. Оларды алып тастау үшін, жемісті жеткілікті етіп ұстап, POD-ны қатты шүберекпен сүртіңіз.

Ішінде немесе оның целлюлозадан сыртқы пайдалану үшін жемістерді қолдануға басқа қарсы көрсетілімдер анықталмады.

Халықтық медицинада қолдану

ДемікпеЖоғары талғамға және көптеген пайдалы қасиеттерге байланысты, жеуге болатын гибискустың жемістері әртүрлі ауруларда тамақтануда қолданылады.

Тыныс алу жүйесінің патологиясы

Бумиядан жасалған қаражат (отварциялар, инфузия) респираторлық аурулармен тиімді түрде күреседі [3] :

  • жөтел;
  • стенокардия;
  • ларингит;
  • бронхит;
  • трахит;
  • Бронх демікпесі.

Жалпы және жергілікті иммунитетті ұлғайту, тағамдағы осы көкөністің жемістерін қолдану әртүрлі инфекциялық патологиялар үшін пайдалы.

Асқорыту жүйесі органдарының аурулары үшін

Егер сізде келесі денсаулыққа қатысты проблемалар болса, Bummy of ashest жүйелі пайдалану үшін ұсынылады. [Төрт] :

  • гастрит;
  • Асқазанның ойық жарасы және 12 раушан гүлдері;
  • estococolitis;
  • Жедел және созылмалы гепатит;
  • цирроз;
  • Бауырды қайта туу (фиброз, майлы гепатоз);
  • Өтiші Дискиналар;
  • панкреатит;
  • Дисбактериоз;
  • Іш қату;
  • Геморройлар мен тік ішектің жарықтары.

Бауыр

Басқа патологиялармен

Шикі пішінде немесе ыдыс-аяқта малдың қолданылуы жүрек пен қан тамырларының ауруларында, мидың, қантөкшелілік және диабеттік микрогангтарда да пайдалы.

Антиоксидантты гибутатионның қасиеттері, кешенді емдеуде сәтті қолданылған жеуге болатын жеуге арналған [Төрт] :

  • аутоиммунды аурулар;
  • Паркинсон және Альцгеймер аурулары;
  • Созылмалы шаршау синдромы;
  • Катарактар ​​және көру органының басқа патологиялары.

Жеуге жарамды хибискус ер адамдарға, әр түрлі генезияның, простатиттің потенциалымен, венерологиялық аурулардан кейін пайда болады.

Диетологиядағы өтініш

Төмен калориялы жаралардан жасалған ыдыс-аяқтарды тағамдық тамақтанушылар ұсынылады. [Төрт] :

  • олардың салмағын қалыпқа келтіруді және ұстағысы келеді;
  • семіздікке;
  • Отырықшы өмір салтын жүргізетін адамдар;
  • Әдетте отырықшы өмір салтын жүргізетін ақыл-ой еңбектері.

Талшықтың көп мөлшеріне байланысты терезе тамақтану арасындағы аштық сезімін шығарады. Тамақтанудан жарты сағат бұрын көкөніс 1-2 дана тамақтану тағамның бір бөлігінің азаюына ықпал етеді. Бұл жемістер сонымен қатар олармен жолда немесе жұмыс істеуге және оларды тағам ретінде пайдалануға ыңғайлы. Бамия талшығы диеталарда отырған адамдарда іш қатудың пайда болуын ескертеді.

Косметологияда қолдану

Жеуге жарамды хибискустың жемістеріБатареяны тағамға қолдану терінің, шаш пен тырнақтың жай-күйін жақсартады. Жеуге болатын гибискус жемістерінің бұл қасиеті, кейбір тарихшылардың пікірінше, бұл көкөніс күніне осы көкөніс күніне дейін Египет патшайымы Клеопатра ауласында белгілі болды. Жеміс целлюлоза негізінде және бүгін, тері мен шашқа арналған әртүрлі косметика жасалады.

Шаш жылтырына арналған бальзам

Жасыл подтар ұсақталған, 25-30 минут пісіріңіз. Жекшілігінің шырышты қабығын салқындағаннан кейін, бірнеше тамшы лимон шырынын қосыңыз. Жуудан кейін таза шашқа жағыңыз [Төрт] .

Бетке арналған крем

Жеуге болатын гибискус жемістерінен басылған шырын, бетке арналған кремге қосылады (хош иістерсіз). Проблемалы теріге осындай қаражатты күнделікті қолданумен, қабыну белгілері мен безеулердің саны азаяды.

Пісіруде қолдану

Пісірілген бамия.Бумми жемістері көбінесе Азия мен Африканың ас үйде, аз - Батыс Еуропа мен Америкада қолданылады. Біздің елімізде жеуге болатын гибискустың жемістері де сирек қолданылады және ол бекер қолданылады.

Бұл көкөністің дақтарында ащы дәмге ие, ол әртүрлі, әр түрлі тәсілдермен, белгілі бір керемет ноталар алады. Бумды жаңа пісіруге немесе келесідей дайындауға болады:

  • бланш;
  • қайнату
  • қуыру, соның ішінде терең қуыру;
  • Бұқтырылған;
  • тұз;
  • консервілеу.

Көз күріш, көкөністер, балық, балық, ет, саңырауқұлақтармен, дәмдеуіштермен, хош иісті шөптермен, соя тұздығымен жақсы үйлеседі. Сорпаларда бамиум көп шырышты ажырата алады, сондықтан алғашқы тағамдар көбінесе асқазан-ішек жолдары аурулары бар адамдардың сұлы майы немесе басқа шырышты тамақтанумен бірге терапиялық тамақтану диетасына енгізіледі. Жемістер үшін шырыш жемістерден, қышқылдардан (сірке суы, лимон шырыны, томат пастасы) бөлінген болуы керек.

Азиядағы жеуге болатын гибискустың тамырлы піскен тұқымдарынан сусын дайындалады, бұл дәм мен хош иістен өте ұқсас. Сонымен бірге, ол кофеиннен айырылған, өйткені ол тіпті балаларға мас болуы мүмкін.

Қалай таңдауға және сақтауға болады

Біздің сөрелерімізде бірнеше жыл бұрын, бұтақты бумия ретінде қарсы алу сирек болды. Бүгінгі таңда бұл көкөніс үлкен супермаркеттер мен нарықтарда пайда бола бастады. Шынымен пайдалы және жаңа жемістерді сатып алу үшін:

  1. Оларды қарау. Подтардың ұзындығы 10 см-ге дейін болуы керек және шырынды жасыл, сарғыш және күңгірт болмайды. Бамидің кейбір сорттарында қызғылт реңкі бар.
  2. Оларды тазартыңыз. Жемістер серпімді болуы керек және бетінде жұмсақ шаштар болуы керек. Подтың қатал тегіс терісі оның асыра сілтеуі туралы айтады.

Тоңазытқышқа арналған пісірушіге мұқтаж, көкөністерге үш күннен аспайды [2] .

Өнім шығару

Бамиум - бұл экзотикалық көкөніс, біздің елімізде тез танымал. Оның Piquangy дәміне басқа, оның жемістері пайдалы қасиеттерге ие, бұл бізге оны тек тамақ дайындауға ғана емес, сонымен қатар медицинада да қолдануға мүмкіндік береді.

Бамика жүрек пен қан тамырларының жұмысын жақсартады, ас қорытуды қалыпқа келтіреді, тыныс алу ауруларына көмектеседі. Көкөніс қышқылындағы фолий қышқылы бар, алғашқы триместрде оларды жеген кезде жүктіліктің жүктілік жүйесінің жүйке жүйесінің дұрыс дамуына ықпал етеді. Күнделікті рационда осы мәдениеттің болуы потенциалды бұзушылықтары бар ер адамдарға көрсетіледі.

Қабықтың жемістеріне қатысқан глутатион - күшті антиоксидант, ол осы көкөністі үнемі қолданады, олар үнемі онкологиялық аурулардың ықтималдығын төмендете алады.

Сыртқы қолдануға арналған косметикалық өнімдер (Шаш бальзамдары, бет бальзамдары, бетке арналған кремдер шұңқырлардан шығарылады.

Жеуге жарамды гибискустың жемістері шикізат түрінде, сорпаларда, екінші тағамдарда, жеңіл тағамдарда, консервацияда және тұзбен қолданылады.

Көкөніс жемістерді одан әрі пайдалану үшін немесе сыртқы жағынан қолданған кезде аллергиялық реакциялар туғызбайды, оларды одан әрі пайдалану үшін, олардың бетіндегі шаштардан құтылу керек.

Көздер

Мақала редакторы:

Мирошниченко Инна Владимировна

Мамандығы: Филолог, ағылшын тілі және әлем әдебиеті мұғалімі .

Жалпы тәжірибе: 4 жыл .

Білімі: Херсон мемлекеттік университеті .

Егер сіз батырмаларды қолдансаңыз, біз ризамыз:

Добавить комментарий