De mest utsökta recepten

Hej, kära värdar och ägare. Jag är glad att återigen välkomna dig på mitt virtuella pentry! 🌞

Idag har jag ett urval av kycklingrecept bakade i ugnen. Jag gillar verkligen att baka en hel slaktkropp av många anledningar: det är snabbt och enkelt (och det visar sig mycket kött på en stor familj), vacker, kost och, dessutom, skattemässiga - solida plusser.

Det här är alla enkla recept för att göra kyckling hela i ugnen, vi hoppas att du gillade det! Om du fortfarande är läckra och intressanta sätt att binge kyckling, dela i kommentarerna!

Tja, en fantastisk smak gör det till en mat som är värt ett festligt bord.

Jag kommer att visa flera olika alternativ för matlagning och matning, alla är markerade i mitt kök och förtjänar din uppmärksamhet.

🚩 Missa inte de härliga anka recepten i ugnen!

Och det är lättare att flytta på artikeln - använd länkar i ramen.

Kyckling hela - det mest läckra receptet

Hur tycker du om den här skönheten? Ruddy skorpa, mildt kött och apelsin sås gör en sådan fågel av det festliga bordet!

Detta är mitt läckra, det mesta corona recept med ett mycket spektakulärt flöde, som jag förbereder mig endast i speciella fall.

Kyckling hela i ugnskollagen

Ingredienser:

  • Kycklingkropp - 2 kg.
  • Juicy apelsiner - 4 st.
  • Sojasås - 150 ml.
  • Socker (honung) - 2 msk. l.
  • Ginger färskt riven - 30 gram.
  • Peppar, paprika, salt - att smaka.
  • Majsstärkelse - 2 h.
  • Citron halv juice.
  • Sallad gröna för utfodring.

Det är inte så svårt att förbereda en sådan kyckling, eftersom det kan tyckas vid första anblicken. Nu kommer jag att bevisa att någon värdinna kan hantera det!

För marinaden tar vi sojasås, vi gnuggar den färska ingefära och tryck på saften från en saftig apelsin genom den manuella juiceren.

Kyckling hela - det mest läckra receptet

Alla komponenter blandas i samma maträtt och tillsätt 20 gram socker. Du kan ersätta socker med honung, om du inte är rädd för att baka det, säger de att det är skadligt.

Alla är väl blandade, socker måste lösas upp nästan helt. Om det inte hände - det är inte läskigt, under marineringen kommer han att få tid att smälta.

Komponenter för marinaden för kyckling med apelsiner helt

Förberedd fågel (vi tar bort extra fjädrar, talgkörtlar, etc.) Sätt i djupa rätter och fyll med marinade. Vi distribuerar marinade av Taurus och lämnar det minst 3 timmar i kylskåpet.

Efter varje timme närmar vi och ändrar positionen från bukets baksida så att den blötläggs från alla sidor.

Marinade för kyckling hela med apelsiner

Innan du bakar, städas ingefära bitar med handen. Du kan spruta dessutom paprika och peppar. Solo att smaka.

Kom ihåg att sojasåsen där vi marinerade kycklingen och så i min egen mycket salta och den färska det inte kommer.

Vi associerar benen så att fågeln inte ljuger för reglerna.

Jag bakade 1 h. 30 minuter. På den mellersta nivån av ugnen, vrids med konvektion, smörj vegetabilisk olja så att solbränden låg bättre.

Kyckling i marinade med apelsiner

Fåglarnas beredskap kontrolleras genom att trycka en kniv på ett osynligt ställe - transparent juice måste släppas utan sackrov. Så kyckling är redo.

Den ensamma, som pressades från den, med en separat behållare. Det kommer att vara till nytta för oss för orange sås, som förbereder sig bokstavligen på 5 minuter.

Bakad kyckling hel med apelsiner

Tryck också på saften från två apelsiner och ta köttet av en apelsin utan hud och vita partitioner, det är viktigt, annars kommer såsen att mönstras.

Blanda apelsinjuice och juice av hälften av citronen med kycklingfett, vi lägger på kaminen för att varma. Vid denna tidpunkt häller stärkelse 50 ml vatten och omröres för att ge den formen av en emulsion.

Vi presenterar stärkelse i varm apelsinjuice, omröring. Suga 2 h. Sarah.

För det första kommer blandningen att se lerig, men som uppvärmd blir det mer transparent.

Vi tar det koka, omrör och sätter det i hennes skivor orange kött. Tio sekunder låt till och med lämna och stänga av.

Föreningar för apelsin sås

Läckra apelsin sås redo. Balans av syra och godis Du kan justera till din smak, lägga till eller minska mängden socker.

Häll den rodiga kycklingen med den här såsen när den skickas till bordet. Dekorera med gröna och träskor från apelsiner.

Orange kycklingsås

Också, när du serverar, kan du vattna köttet av apelsin sås. Väldigt gott!

Och som du kan se är det inte svårt alls. Vidare är recepten lite enklare. Välj, de är alla fantastiska. 😉

Kycklingrecept i det övergripande

Här är en sådan rosig chick med en skarp skorpa kommer att dekorera ditt bord om du följer detta recept. Allt du behöver denna kyckling själv och kryddor till det.

Kyckling hela under orange sås

Ingredienser:

  • Kycklingkropp (jag har 1,7 kg).
  • Salt - 4 h. L.
  • Svart markpeppar - 1 tsk.
  • En skarp röd chili peppar - 1 tsk.
  • Paprika - 3 h.
  • Vegetabilisk olja - 2 msk. l.
  • Salladsblad, körsbärstomater och gröna - för dekoration.

Först och främst kommer vi att göra marinade för kycklingen. Helt enkelt samla ihop alla listade kryddor, lägg till vegetabilisk olja till dem och rör om (jag har raffinerat oliv för stekning och bakning, inte jungfru, du kan ta solrosor).

Du kommer att ha den här vackra röda blandningen.

Kyckling i ugnen

Därefter tar vi KYPU, tvättar den, torkas med pappersservetter. Eventuellt sänker vi sebaceous körtlarna från svansen.

I kycklingarna ger de inte en sådan obehaglig lukt som till exempel en anka, och många av dem lämnar dem. Men bara vet vad de är och skär dem (som en kunnig kock) kommer att vara en bra ton.

Spice Mix för hel kyckling i ugnen

Sätt själva slaktkroppen i disken, där det kommer att vara bekvämt för oss att arbeta med det. Och från alla sidor, saknar inte en centimeter (även inuti), fel fågeln med kryddor med smör. Det är picky på detta sätt, hon borde stå minst 1 timme. Och bäst av allt, naturligtvis, lämna till natten.

Sjung körtlar i svansen i kycklingen

Färdig för att baka en kycklingskifte till en skyddad folieform.

Jag stänger alltid folien, jag har en sådan bzik, för att jag inte gillar att rulla det brända fettet från glaset och formen gradvis gul.

Jag har en massa bekvämare, knyta henne benen med en väska från paketet för bakning. Vid ändarna av vingarna lägger jag på "kepsarna" av folie, för Denna del har en brinnande egenskap tidigare än hela slaktkroppen kommer att vridas.

kyckling i ett handfat med kryddor

Jag lägger i ugnen på 190 grader. Och tillagningstiden beräknas enligt följande: 40 min per 1 kg vikt + 10 minuter för att värma ugnen + 10 minuter för grepp.

Det är, för en slaktkropp på 1,7 kg, kommer jag att göra upp något ca 70 minuter (1 timme, 10 minuter, om så är mer bekvämt). Och den här tiden är ungefärlig, jag tittar alltid på situationen, hur processen går, om kycklingen passerade nog, oavsett om hon var rustik.

Jag lägger den på ugnens botten, med konvektion så att varmluft cirkulerar och lägger den på från alla sidor. Det är mycket viktigt att inte övercover fågeln och samtidigt ta tag i snyggt. Jag har denna kunskap bara med erfarenhet efter ns matlagning.

Det är möjligt att navigera på transparensen i saften när den punkterade slaktkroppen på en obetydlig plats om saften flyter genomskinlig, utan sackrovisk, då kan köttet i princip redan äta, det är inte rå. Ytterligare 10 minuter kan du röra och bör visa sig bra: och vacker skorpa och mildt kött. I alla fall är även en torr rosig chickey bättre än ogynnsam.

I färd med bakning kan du öppna ugnen och vattna kycklingen med ett smurt fett, det blir mer saftigt och det kommer att vara villigt att rycka.

Bakning kyckling

Jag får en skönhet och lägger den ut på skålen. Jag släpper ut benen och tar bort folien från vingarna. Det är bara att räkna ut något för ett vackert foder.

Alltid spektakulärt se salladsblad, gröna och grönsaker. Jag har gula körsbärstomater, skivad i form av blomma (se det första fotot).

Bakad kyckling hela

Jag kommer nu att visa på klippet. Vanligtvis är filéer den tunnaste delen, det finns inget fett i det. Men om du antar att tiden för att korrekt, kommer det inte att vara torrt, men kommer att förbli så saftigt glänsande på klippet och med att trycka på gaffeln är transparent juice.

Bakad kyckling i ugnen

Och vilka härliga krispiga vingar och ben visade sig! Bara knådning. Det är inte förvånande att vi har en bakad kyckling under lång tid. Försök och du. 😊

Solid kyckling i folie

Ett recept på rodiga fåglar med en överraskning inuti och vitlök glasyr ute för en vacker glansig glans! 😍

Filé hela kyckling på sammanhanget

Ingredienser:

  • Carcass Chicken - 2,1 kg.
  • Svampar ostron (kan vara mushrooms) - 250 gr.
  • Lukovitsa - 1 bit liten.
  • Sour Cream 20% - 40 gram.
  • Salt, peppar - att smaka.
  • Vitlök - 1 tänder.
  • Buckle Buckthorn - 150 GR för fyllning och obegränsad mängd för utfodring.
  • Gröna och tomater körsbär för dekoration

Tja, hur kunde jag inte erbjuda dig ett recept fylld kyckling? Inte på något sätt! Därför visar jag ditt recept med bovete och svampar. Åh, välsmakande! Låt oss börja laga mat!

Kycklingen jag var picky i sur grädde - jag har bara lurat från alla sidor och gav henne att ligga på den andra temperaturen vid rumstemperatur. Det skulle vara bättre för natten självklart, men jag skyndar redan på att avsluta min artikel idag och snälla dig. Bovete bokade jag lite tidigare innan du började laga mat.

Medan fågeln är markerad, smula i små bitar av svamp och deras stekpanna, stekar 5 minuter på en måttlig värme för att komma ut allt vatten kan de tillåtas. Och samtidigt smuler jag lök, vilket kommer att lägga så snart som hela svampjuice lämnar.

Stek ett par minuter med svampar tillsammans med lök, till ljus gyllene, plockare. Och lägg till lite bovete till dem. Blanda alla tillsammans och låt dem tvätta dem alla ihop i några minuter. Fyllning är klar.

kyckling hel i folie

Jag tar folie, jag drar ett helt bakplåt. Tvärs på honom sätta ett annat folie, och redan på det ovanpå en kyckling. Och nu är det nödvändigt att uttrycka det med grech och svampar.

Jag har en stor fågel, kapaciteten är bra. Tåget åker i tunneln! 😄 Sätt tätt fyllning inuti.

Kokt bovete med svamp

Jag har ett hål jag har en typisk tandpetare. Kan vara träspett.

Strip kyckling bovete och svamp

Eftersom jag marinerades från mig utan salt, rent i gräddfil, strax innan jag skickade den till ugnen, gnuggar jag dessutom hennes salt och peppar. Doftande örter lägger till valfritt.

På odlingen sätter jag på skydd, jag associerar ben, så buken är fixerad så att den inte beskrivs under den bakade.

Stäng hålet i kycklingens tandpetare

Jag stänger fågeln av folien som hon låg helt. Här är en sådan rymdprojektil visad.

Av minuserna i detta recept - det finns mycket folie, och det finns också ingen grad av slaktkropp klart. Men inuti är det väldigt bra ångande, men brinner inte. Jag lägger i ugnen i 200 grader, med 1 h. 40 min. Och där i kursen ser jag om jag justerar.

Jag lägger på mitten nivån utan konvektion.

kyckling hela på folie

En timme senare öppnar jag en kyckling. Du måste börja sin rumpa, och titta, vilken typ av snö är det! Om du vill kan du lämna så, ta inte bort folien till slutet av tillagningstiden.

Jag vill ha en vacker, rodig fågel. Därför lämnar jag den öppna, vattna juice, som skisseras från den, sätta tillbaka i ugnen den här gången med konvektion.

Stäng kycklingfolie

Kycklingen blundna i ytterligare 40 minuter, den är helt klar. Periodiskt öppnade jag dörren och vattnade det igen med ett fettfett. Och det är vad hennes skönhet jag fick.

Carcass kyckling på folie

Jag kastade ett par matskedar av fira i en tallrik, tillade en sked av vegetabilisk olja, gått denna blandning och pressad vitlöksklyfta. Detta är en vitlöksglas, som jag skär den färdiga fågeln.

kyckling bakad i folie

Jag kommer att ge det från Grech. Jag undrar inte så mycket så mycket. Jag spredde min skönhet ovanifrån, fel av hennes vitlöksocker. I köket nu bara kära smaker!

Tillagt grön, tomat körsbär. Tja, allt är super!

Vitlök glasyr för kyckling i folie

Här är ett intressant recept. Kött är mycket mjukt, saftigt, alla samma folie gör sitt eget företag, kycklingen ångas under den som den borde. Drick, njut! 👍

Den doftande vitlöksglasyren kan användas för någon av de recept som jag föreslog, då kommer kycklingen att bli vackert glittrande på bordet.

Kyckling hel i förpackningen (i ärm) för bakning

Det är väldigt lätt att förbereda en fågel med ett paket för bakning eller samma ärmar. Där binder det mycket jämnt, ger mycket juice och det visar sig väldigt vackert, ruddy.

Bakad kyckling hel i folie på maträtten

Ingredienser:

  • Kyckling - 2,2 kg.
  • Sojasås - 4 msk. l.
  • Vitlök - 3 tänder.
  • Paprika - 3 h.
  • Svartpeppar - 2 h.
  • Röd skarp peppar - 1 tsk.
  • Salt att smaka

Som alltid måste kycklingen först hackas. Vi blandar sojasås med kryddor, blanda. Vitlök skärs bättre i stora skivor så att innan de dricker dem var det lätt att ta bort. Lämna vitlök är inte värt det, i ugnen kommer det att brinna och lukta dåligt.

Jag gnuggar fågeln med en blandning av kryddor och sojasås, vi lämnar i marinaden för natten eller åtminstone i några timmar. Eventuellt salt till smak, kom ihåg att sojasås i sig är salt, överdriv inte den.

Kyckling hela i ärm

Vi skickar en beredd kyckling till ett paket för bakning, knyta det. Vi gör några punkter med en kniv i den så att överskottsluften och paketet inte uppblåst. Vi lägger i ugnen i 200 grader, tiden tror jag - 40 minuter för varje 1 kg vikt.

Jag har nu en mycket stor kyckling, hennes vikt är två kilo. Dessutom kommer ugnen att ta en ugn, det är inte snabbt för mig och du måste fortfarande vrida den färdiga kycklingen till en krispig skorpa. Cirka 1 h 40 minuter, och jag ser graden av beredskap.

Kyckling i sojasås hela i paketet för bakning

Efter 1 timme. 10 minuter ser jag att min kyckling redan börjar rubba rätt i ärmen. Hon är nästan helt klar. För att få en krispig fransskorpa, måste bockhylsan öppna och tillåta varmluftsugn att torka fågeln fritt.

Jag får en bakplåt, skär ett paket för bakning. Varning, bränn inte! Och där i paketet samla bara fett eller buljong, som lindades från kycklingen. Jag tar en sked och vattnar den en kyckling. Hon är så doftande! Och redan ganska vacker.

Hela kyckling i ett paket för bakning eller ärm

Genom att ta tag i hennes återstående tid och den här vackra är i ärmen. Du kan tjäna med någon sidrätter. Ja, och paketet för bakning kan kastas tillsammans med grönsaksfågeln - till exempel potatis, bulgariska peppar, pumpa. Allt detta är blöt i kycklingjuice och kommer att vara mycket välsmakande!

Kyckling i ärmen för bakning vi vatten fett

Som du kan se - ingenting komplicerat och utmärkt resultat!

Recept hela kyckling med krispig skorpa i ugnen med potatis

Jag älskar sådana recept, där barriären också är förberedd utöver den huvudsakliga varma maträtten. Denna chickey kommer att bli inlagd i Teriyaki sås. Och i detta recept kommer jag att visa receptionen som du kan sönderdela kycklingen "fjäril".

Kyckling hela i paketet för bakning

Ingredienser:

  • Kyckling - 1 slaktkropp (1,7 kg jag har)
  • Potatis - 8-10 st mitten
  • Terriker sås - 4 msk. l.
  • Salt, peppar, paprika - att smaka.
  • Kryddor för potatis.

Låt oss börja med förberedelsen av kyckling. Slaktkroppen måste tvätta och torka. Och i mitten av bröstet klipper vi det, det är inte svårt, du måste skära en tät bröstpassare.

So-yourse-skådespel, inte för det svaga i hjärtat. Tja, ingenting, fortsätt.

hela kyckling i ugnen med potatis

Jag vänder dig ner, jag tog bort talgkörtlarna från svansen. Först kommer slaktkroppen att vara konvex, och vi måste göra det mer platt.

För att göra detta ger vi vår vikt på platserna, tills det liter och kommer inte att vara platt varje led. Du kan till och med avvisa den kulinariska hammaren.

Små hela slaktkroppen

Fågeln beredd på detta sätt ligger i bassängen för att gifta sig. Jag tar Teriyaki sås, jag har vanligt från affären.

Alternativt kan du blanda sojasås med honung och får också något som Teriyaki. Dessutom, innan bakning kan saltas, peppar, tillsätt paprika, några kryddor för kycklingen som du vill.

Jag saknar hela slaktkroppen, från alla sidor. I det här formuläret, lämna en timme till 3.

kycklingtorkad

Potatis skär skivor, inte tunna, eftersom kaminen den kommer att vara tillsammans med kycklingen under ganska lång tid. Jag lägger den i ett bassäng, där omedelbart salt, lägger till kryddor för potatis i godtyckliga kvantiteter. Och lägga ut potatisen med ett slät lager på bakplåten.

Hela kyckling Teriaiki

Jag lägger ut kycklingen över potatisarna. Tänk dig att allt ensam under matlagningen kommer att falla i potatis, det är blött - det blir bara super! Jag betade dessutom hennes paprika, det var fortfarande lite whitched och passerade. På vingarna - skydd, så som inte den brända.

Jag lägger i ugnen vid 180 grader, ca 1 h. 20 min.

Skivad potatis i anti-kyckling

Skorpan inträffade att det är nödvändigt, mycket Ruddy och mycket saftigt. Den bakre i fågeln vriden och smulor.

Potatis blötläggs med fett, mjuk, bara smälter i munnen. Jag presenterar vad smaskigt? Hur skulle du äta med fingrarna!

Förberedelser för bakning av kyckling hela med potatis

Här är ett sätt, notera. Enligt min åsikt är det mycket bekvämare att baka en slaktkropp än att lämna uncut. Du kan överföra den till en stor maträtt, lägg ut på potatis, ordna om du ska lägga den på det festliga bordet och kommer också att vara vackert.

Och bara för den vanliga familjen är middagen ett bra alternativ!

Kyckling "under en päls"

Hemrecept från min pappa, så fet och skadligt, men välsmakande otroligt. Kycklingkroppen är bakad under den krispiga pälsen.

Sedan, i min barndom, är ämnet för samtalet ännu inte varit populärt och vi har kul att knyta här så fantastisk kyckling. Hittills, ibland ballonger.

Fillet hela kyckling med potatis

Ingredienser:

  • Kycklingkropp - 1,5 kg.
  • Salt, peppar, paprika, humle-sunnels - godtyckligt.
  • Majonnäs (brunn, eller gräddfil) - ett godtyckligt belopp.
  • Ost Cream Labe - 100 gr.

Kyckling utfoldar "fjäril". För att göra detta är det nödvändigt att skölja och skära i bröstet. Hur man gör detta visade jag i detalj i föregående recept (se ovan). All tyst hud, som du inte gillar och överflödigt fett och brosk med kyckling kan raderas.

Sätt sedan fågeln på det lysande bakplåten. Vi strö jämnt med salt, lite peppar, säsong din paprika och krydda humle-sunnels.

Kyckling under päls

Vi droppar på baksidan av en liten olivolja och gnuggar kryddorna jämnt på limet.

Kyckling på en stickad fjäril

Så lurade i ugnen. Eftersom jag har en fågel som väger ett halvt kilogram ställde jag tid på 1 timme. Och temperaturen är 190 grader (jag har en svag ugn, titta på din egen). Jag lägger på ugnens bottenivå så att kryddorna som jag lurade kött inte började "bränna" och svarade inte.

Om du har något att svart innan, händer det ofta med utskjutande delar, till exempel med vingar, då kan du täcka denna plats med en bit av folie.

En timme senare har jag redan en rodig vacker kyckling. Och du kan äta den och i den här formen. Men jag bestämmer att en sådan skönhet verkligen behöver en läcker och krispig "päls".

Kyckling sönderdelas på en räknare i kryddor

För att göra detta, täcka det helt enkelt på nätet från majonnäs ... bra, okej, du kastar tofflor, som är emot Mazika - ta 20% gräddfil.

Och på toppen sprinkar jag också med riven ost. Det visar sig bara att flyga.

En hel slaktkropp av kyckling bakad på ugnarna

Och återigen i öppenheten i 15-20 minuter smälts ost. Du kan ta en hård ost, då är han också starkt vridd. Lambera, tyvärr, för mjuk, han flyter och Rursing vill inte. Men skorpan är skarp när det fungerar.

Bakad kyckling med majonnäs

Här. Någon kommer att säga: bortskämd en kostprodukt. Och jag kommer att svara: Om-nom. 😊 Och jag kommer att criste, crunch och jag kommer inte att skämmas för mig. Eftersom välsmakande.

Kyckling på en flaska (på banken) i ugnen - Photoezpt

Kom ihåg det här underbara gamla receptet? När en kycklingkropp sitter på en lämplig glasbehållare och bakad upp till en rodig skorpa? Otroligt smaskigt!

Så jag bestämde mig för att komma ihåg de tidigare tiderna och förbereda en sådan retro kyckling. Dessutom förbereder hon sig mycket enkel och vilken typ av skönhet det visar sig - ploy!

Kyckling bakad helkropp

Ingredienser:

  • Kycklingkropp - 2 kg.
  • Salt, peppar, paprika - valfritt.
  • Mustasch akut ryska - på vilja.
  • Fascular Pepper Peas - 3-4 st.
  • Bay Leaf - 2 st.
  • Koriander mark - 1/2 h. L.

I dessa tider fanns det inget speciellt val, för receptet som användes att det till hands kommer att falla: burkar från sålarna med liten storlek, flaskor mjölk, läsk eller öl. Om du tar en flaska, välj den låga, det är önskvärt att det var en nacke av sys. Och inte varje bank kommer att passa in i kycklingen.

Jag har en sådan förlängd oupplösning eller genväg från under vissa bevarande, varvid volymen är ca 300 ml. Hon har inte en smal nacke, som flaskor, men inte så mycket så mycket som vanliga burkar, samtidigt är det tillräckligt stabilt och lågt. Enligt min åsikt - det perfekta alternativet, om du hittar något liknande.

Jag häller vatten i banken till hälften av det vanliga kalla drickningen, jag lägger till lite salt i det (1 tsk.), Markkoriander, doftande ärter och laurel. Du kan också lägga till något, många är beredda helt enkelt med saltat vatten, men jag älskar dessa smaker, och ännu mer så nacken gör att jag kan steka. I flaskan skulle det inte vara så bekvämt att sätta kryddorna.

Kyckling på flaskan hela i ugnen

Kyckling specialberedning själv kräver inte. Tvätta bara slaktkroppen, tvätta med pappershanddukar.

Då är det nödvändigt att fånga det med salt, peppar, paprika och på begäran av akut senap. Eller några örter som du gillar, eller kanske även vad som är i allmänhet bortom gott och ont, som majonnäs. Lämna marinerad i denna blandning 2-3 timmar.

Efter den här tiden förbereder vi landningsplattformen för denna skönhet. En bastard jag drar en folie (inte en jakt på mig då brände fett tvätt), jag satte banken i mitten, jag bär en kyckling på toppen. Jag har en stor slaktkropp för 2 kg, men jag skulle rekommendera dig att ta en mindre, kommer att vara redo snabbare.

På vingarna kan du bära skyddande "kepsar" från folie, men läget för min uppvärmning tio visar på topp och botten, så de kommer inte att brännas från sidorna av den tunga värmen och de kommer inte att brinna, och om du är slätad, då älskar jag krispig.

Vatten och Spice Bank

Jag lägger denna design i en kall ugn.

Banken kommer aldrig att brista om det blir varmt samtidigt med ugnen.

De brister vanligtvis på temperaturskillnaden. Det är till exempel omöjligt att lägga en kall burk i en uppvärmd ugn - exakt rusning. Därför eller kallt i kallt eller varmt i het. I ett bakplåt kommer jag inte att hälla vatten, jag måste baka en kyckling, och inte sväva det i badet. 😄 Jag vet att många fortfarande gör det, ja, leta efter dig själv.

Jag har en temperatur på 180 grader, tid - med hastigheten på 40 minuter per 1 kg vikt + tid för att värma upp ugnen + tid för att ta tag i - i mitt fall ca 1 h. 45 minuter. Detta beror på att jag har en riktigt stor slaktkropp. Om du har en smal, är det mycket snabbare.

Jag baka med konvektion så att varmluft blåser på alla sidor, det är viktigt, annars slår det på vita sidor.

Processen går som olja, från spetsarna på vingarna och benen droppar ensam, vattnet i burken kokas, dessutom ångande kyckling från insidan är kryddsmaken otroligt!

Kycklingkropp på en burk med saltlösning

Och så kommer den ruddiga unga damen ut ur ugnen i slutet av tillagningstiden. Hon är en sådan saftig att Alkali fortsätter att dricka ut ur henne även efter att jag tog bort henne med oppositionen. Jag tror att du redan vet att för att kontrollera beredskapen att titta på fett, vilket innebär - om det är transparent, har kycklingen gått.

Det är väldigt trevligt att tjäna det varmt tillsammans med sidrätteret (jag har fikon idag) och färska eller saltade grönsaker och gröna. Det ser också spektakulärt och aptitretande på kudden av en frodig puré, en kokt helpotatis med dill och bovete. MMMM!

Carcass kyckling på en flaska bakad

Många kommer att fråga: Vad ska man göra med det tekniska hålet där det fanns en bank? Det är så hmm ... stort, mörkt, fruktansvärt, hur man går in i spårvagnens depot? 😀

Det kan också läggas en skål, många placerade hela citron eller äpple på denna plats, koreanska morötter kan skyndas eller spetsiga salladgröna - även alternativet, särskilt om vi ansöker om ett festligt bord.

Jag har inte stängt någonting nu, så jag fotograferar fortfarande kycklingen med den mest anständiga vinkeln. I allmänhet, i vår tid, fladde alla, UMAI och inte särskilt fyllning där det inte är nödvändigt! Smaklig måltid. 😉

Hela kyckling i ugnen på salt med en krispig skorpa

Läcker diet chickey på ett gammalt recept på salt. Endast salt, kyckling och inget mer. Det visar sig fantastiskt saftigt och försiktigt!

Kyckling på en bank i ugnen hela

Ingredienser:

  • Kyckling - 1,8 kg
  • Salt - 1 kg.

Otroligt enkelt recept! Vi behöver bara salt och fågeln själv.

Salt ta det vanligaste, enkla och billiga, utan tillsatser och inte extra. Du vet, det säljs som i butiker, i anspråk på vita kartongförpackningar. Här är det den mest lämpade för oss. Det visar sig billigt.

Salt sätta i en form med höga sidobrädor, fördela jämnt.

Kyckling hela på salt

Den tvättade fågeln förbereder sig för frakt: Jag skär av överskottet från nacken, klippa talgkörtlarna, stickade benen och stängde vingarna på vingarna, pre-priaping dem med olja så att det var lättare att vara lättare (om detta är inte klar, de är starkt pressade till folie).

Det är allt. Ingenting att smörja, strö, saltning / peppar behöver inte. I det traditionella receptet på saltet av TSYP utsätts ingen ytterligare bearbetning. Och går omedelbart in i ugnen 190-200 i ca 1 h. 30 minuter. På den genomsnittliga nivån med konvektion.

Baksalt

Det är gradvis bakat där. Betydelsen av receptet är att det helande saltet ger upp en slaktkropp med sitt par och det kommer inte att vara friskt.

På detta sätt rinner kycklingen mycket långsamt och, som regel, det händer inte helt mörk hud. Den har en lätt gyllene färg. Det blir faktiskt också mycket intressant - skarpt och som pergament. Det här är allt för att vi smörjde det med ingenting.

Samtidigt, under denna hud under matlagning, buljongkokning och inuti är det orealistiskt saftigt! Jag ska visa dig lite lägre. Det blir aldrig torrt och alltid framgångsrikt.

Det enda som kan hänföras till minus är vissa människor inte tillräckligt med salt, de vill ha smaken av salt att vara mer uttalad. Och kycklingen tar inte mycket. Här eller salt dessutom eller ta ett ett annat recept. Fördelen med min artikel är tillräcklig.

Kycklingkropp på saltet i form för bakning

Jag tar bort den färdiga fågeln från ugnen, jag släpper ut benen och tar bort kepsarna från vingarna. Crispy Wings är i allmänhet min svaghet!

Och jag serverar det med en hel potatis, som jag vågar "i uniformen", rensade den heta, borta och smurta med smör.

Bakad kyckling hela på salt

Alla tillsammans välsmakande orealistiska! Och titta på hur många buljonger som släpps från under huden vid skärning med filé. Som jag sa, mycket saftig, otroligt mildt kött.

Kyckling bakad på salt med potatis

Här är ett recept, fick också från mormor och skär mig så långt. Med honom ingen är allt enkelt, och middag för hela familjen är redo. Jag rekomenderar! 👍

Kyckling med äpplen och pommes frites hela i ugnen

Som lovat, lägg till ett festligt recept för tiptoe, fylld med pommes frites och syra äpplen. Juicy kött och utsökt fyllning!

Saftig kyckling på saltbakat helt

Ingredienser:

  • Kyckling hela slaktkropp - 2 kg.
  • Sura äpplen - 4 st.
  • Prune - 150 gr.
  • Senap - 2 msk. l.
  • Salt, peppar svart mark, paprika, örter för kyckling - godtycklig mängd.
  • Vitlök - 2-3 tänder.
  • Olivolja.

Först kommer jag att förbereda och picky ditt chip. För att göra detta, ta senap, vitlöksträcka tjocka skivor (så att det var lättare att ta bort det), hennes salt, peppar, lägga doftande örter för kyckling, generöst kryddat paprika - färgen blir vacker!

Jag droppar lite olivolja, jag har inte extra träd, men speciell för stekning och bakning, det är utan senap. Och denna doftande blandning av kryddor och kryddor gnuggar jurisd från alla sidor. Jag lägger till från baksidan, om det verkar vara lite.

Ligger skönhet som täcker locket och sätta marinerade vid rumstemperatur i 2-3 timmar eller i kylskåp hela natten.

Festlig kyckling i ugnen

Den beredda formen smörjs med olja och spridas till botten av äpplesskivorna framåt med pommes frites (jag hällde den i 5 minuter med kokande vatten för att vara mjukare). Och jag lägger några kvistar av timjan, jag har torkat. Naturligtvis, om du hittar fräsch.

Två äpplen och några pommes frites lämnar för fyllning.

Billet för kyckling i ugnen hela med äpplen

Vi lägger en saknad fågel i formen över fruktkudden. Och förbered det med att baka. Skivor vitlök, som var i marinaden, ren.

Inuti buken sätter jag en blandning av skivor äpplen och pommes frites, som lägger allt detta av en vanlig tandpetare (du kan spam).

Kudde av äpplen och pommes frites för kyckling i ugnen

Jag associerar ben med värmebeständig sträng från förpackningspaket. Vid vingarna sätter jag på en foliehatt. CosMonaut är redo för flyg! 😊

Kyckling hela kudden från äpplen och pommes frites

Jag lägger i ugnen vid 180 grader i 80 minuter (det här är 1 timme, 20 minuter) utan konvektion.

Därefter lägger jag till upp till 200 grader och ger ytterligare 15-20 minuter med konvektion att vara vackert vridd.

Framställning av kyckling med äpplen och pommes frites till bakning

Om plötsligt började någon plats att mörka innan, vad du behöver, täcker det med folie. Så jag uppnår en enhetlig "solbränna" för min mutter.

Det är möjligt att öppna med en silikonborste för att smörja kycklingen med en silikonborste. Eller du kan också vatten från en sked.

Kyckling helbakad i ugnen med äpplen och pommes frites

Det är så vackert vriden. Vi kontrollerar definitivt beredskapen: På en obetydlig plats (någonstans under vingen) trycker du på slaktkniven - det måste finnas en transparent buljong utan sackrovisk. Så kycklingen är helt klar.

Medan det är varmt kan du täcka det med vitlöksocker (receptet för glaserna, se ovanför kycklingen i folie). Jag använder inte en fruktkudde när du serverar, för Det behövdes bara för kyckling att hålla sig till form, såväl som att få en god juice, som kan luras av slaktkroppen.

Jag lägger ut på en maträtt med gröna och tomater körsbär, ljus och vacker. Och här kom hon, elegant för semestern, till oss och många, många glädje av barn, och inte bara, togs! 😀

Hur man gör en kyckling i ugnen hela att vara utsökt

Slutligen, om du tillåter, flera tips baserade på vår egen erfarenhet:

  1. Ta en kyld fågel, inte fryst.
  2. Tillagningstiden anser jag ungefär till formeln: 40 min per 1 kg vikt och lägg till 20 minuter för att värma upp och utjämna (se ugnen).
  3. Ju mindre vikt - desto snabbare är det förberedande.
  4. Eventuella delar som är mycket rubbande täcker folien i förväg och även under matlagning.
  5. Än ryktet och mörkare fågel, desto mer torra det inuti. Här väljer alla sig som han gillar mer) Det viktigaste är att du var välsmakande! 😊

🚩 Hittills har jag allt. Kom oftare, spara i bokmärken eller sociala nätverk med hjälp av speciella knappar, då är artikeln inte förlorad.

Om du frågar mig vilken typ av recept är det mest utsökta, kan jag inte ens svara. Alla fantastiska, läckra, coola, bevisade! Ta in en spargris. Med dig var det en älskarinna .online, trevlig för dig aptit och vi ses i nya läckra artiklar!

26.053 visningar

Kycklingen bakad i ugnen visar sig alltid mycket aptitretande och ofta med en krispig skorpa, även om den är beredd på ett enkelt sätt. Skålen och bordet kommer att dekorera semester, och den vanliga familjen middag diversifierar. Jag försökte samla de mest läckra recepten för att baka en fågel så att vi var nära.

Kyckling i ugnen hel med äpplen och pommes frites festliga foder

Jag kommer att ge ett par tips. Så att köttet är aromatiskt och saftigt, lägg huden och kryddorna under huden. För samma ändamål, inuti carcas, placera buntarna av kryddiga örter och en hel citron. Och du kan också polska vitlök. För att spara alla juicer, separera inte kycklingen omedelbart efter tillagningen - låt det stå en kvart i timmen. Om du baka i ärmen eller folien kan du lämna i dem - dessa material behåller temperaturen väl och låt fågeln gradvis svalna.

Fylld kyckling i ugnen hela med äpplen

Med äpplen är det vanligt att baka anka eller gås, men också en kyckling, fylld med sura och söta äppelskivor är fantastiskt. Kycklingkött efter bakning i ugnen kommer mjukt och saftigt, skarpt, krispigt och kryddigt tack vare användningen av doftande marinad med vitlök och honung. Frukt ger en kycklingdel av deras smak och absorberar överflödigt fett. Definitivt är det värt att försöka denna maträtt om du aldrig har förberett det.

Ingredienser:

  • Kycklingkropp som väger 1,5-2 kg - 1 st.;
  • Äpplen sur-söta, med fast kött - 2-3 st. (liten storlek);
  • Vitlök - 2-3 skivor;
  • Vegetabilisk olja - 1,5-2 msk. l.;
  • honung - 1 tsk;
  • Senap - 1,5 h.;
  • Salt - 1-1,5 h. L. (smak);
  • Paprika - 1 tsk. (utan topp);
  • Ground Black Pepper - 2 Chips;
  • Citronsaft - 1,5 h. L.

Matlagningsmetod:

Förbered en kyckling till bakning: Ta bort resterna av fjädrar, avskurna överflödigt fett, ta bort områden med gulaktig hud, tvätta, torka pappershanddukar inuti och utanför.

Förbered Marinade. I en liten skål, pressa vitlök genom pressen (eller greppa på en liten rivare, om det inte finns någon speciell davilka). Där, spillsalt, paprika, peppar.

Häll olja och citronsaft, sätta honung, senap.

Blanda allt bra. Marinade redo.

Distribuera den doftande blandningen på en kyckling, inklusive innerhålan, dra åt slaktkroppen med en film och sätt den i kylan för att marinera i 1,5-2 timmar (det är möjligt under en längre period, upp till 2 dagar).

Omedelbart före bakning för att förbereda en Apple-fyllning. Ta bort kärnan i äpplen och massan skärs i skivorna med medelt tjocklek och storlek.

Jordbruk av kycklingens inre hålighet med äppelskivor.

Kanterna av öppningen av hålet till tandpetare eller sy en kulinarisk tråd. Benen kan handla med en folie eller tråd, vingarna på vingarna kan också döljas under folie så att de inte brinner under bakade. För att flytta kycklingen i en uppvärmningsform kan du sönderdela en lite äpplen bredvid den, vilket ger din smak och smak under matlagning, såväl som absorberar överflödigt fett.

Baka disken ca 1,5 timmar. Beredskap att kontrollera tandpetaren - att genomborra på en plats där skinken är ansluten till bröstet (det fattigaste området). Om transparent juice går - kan du ta bort kycklingen, hon är klar. Servera varmt, ge en paus efter tillagningen 10-15 minuter under folien.

Smaklig måltid!

Vi baka kycklingen på banken i ugnen - mycket välsmakande!

För matlagning är det bättre att ta en slaktkropp av en ung kyckling av en liten vikt - så det kommer helt succumb. Och så att köttet är speciellt saftigt, kan du hämta det i en blandning av sojasås, söt paprika, peppar och gurkmeja.

Ingredienser:

  • Kyckling - 1,9 kg;
  • Vegetabilisk olja - 1 msk. l.;
  • gurkmeja - ½ tsk;
  • Hammare paprika - 1 tsk;
  • Korianderkorn - ½ h.;
  • salt att smaka;
  • Sojasås - 2 msk. l.;
  • Akut peppar - ½ tsk;
  • Blandning av marken paprika - ½ tsk;
  • Peaspeppar - 4 st.;
  • Vitlök - 3 tand.;
  • Bay Leaf - 3 st.

Hur man lagar mat:

Skölj slaktkroppen, torr. Ta bort cockerelkörteln. Samla huden från nacken och säkra tandpetare - så par under matlagning kommer inte att gå ut.

För marinade, blanda vegetabilisk olja, sojasås, paprika och alla beredda typer av paprika. Det borde finnas ca 3 msk. l. Sutitate marinade ute och inuti, lämna i tanken, åtdragen med en film, ca 60 minuter.

I banken häll kokande vatten på 2/3 volymer. Lägg till laurel, doftande och svartpeppar, koriander. Krama pickup kyckling tanken. Sluten av vingarna wrapfolie så att de inte brinner under bakningen.

Sätt burken på pallen fylld med vatten och skicka sedan det till ugnen och värm det upp till 180 °. Minska gas och baka ca 80 minuter. För en fjärdedel av en timme före slutet av matlagningen, börja vattna slaktkroppen med fett som samlas i pallen. När kniven är lätt att komma in i kött, och axelbuljongen blir transparent, kan ugnen stänga av och få en kyckling.

För vitlöksås, blanda krossad vitlök med en liten mängd fett från pallen. Med den resulterande doftande vätskan, smörja fågeln, som tidigare har tagit bort folien från vingarna. Ta försiktigt bort från burken och skärs i delbitar.

Det mest läckra kycklingreceptet med en krispig skorpa

Honung och vitlök kompletteras med kött, mättar det med en trevlig sötma och ljus ed. För en komplett rot, gör ett snitt i bröstets område och öppna fjärilen som. Det är nödvändigt att göra om fågelns slaktkropp är väldigt stor.

Ingredienser:

  • Kyckling - 1 st.;
  • Honung - 3 msk. l.;
  • Kryddor, peppar, salt - till smak.

Hur man lagar mat:

För en marin blandning, koppla honung, vitlök, salt och kryddor. Sprid den beredda slaktkroppen. Lämna till marineringar i en kvart i timmen. Efter att ha lagt ut en fågel på ett bakplåt och häll lite varmt vatten till botten. Sätt i en förvärmd ugn, förbered ca 1 timme. Omkring 30 minuter före slutet, börja rikta vattnet med fett.

Dricks!

Så att vingarna inte brinner, fyll i sina ändar i skärningarna på bröstets hud.

Grillad kyckling hel i ugnen på en spytt

Denna matningsmetod garanterar en komplett rot, så det finns inga viktbegränsningar. Var noga med att använda marinaden så att köttet är bekvämt och doftande. Du kan ta några kryddor, och inte bara de ingredienser som erbjuds i listan.

Ingredienser:

  • Kyckling - 1 st. (ca 2 kg);
  • vatten - 3 liter;
  • Salt - 9 msk.;
  • Paprika, gurkmeja, vitlök tvättad, en blandning av paprika - 1 h.;
  • Bay Leaf - 2 st.

Hur man lagar mat:

I rätterna i lämplig storlek, häll kallt vatten, tillsätt peppar, laurel och salt, blanda. Placera slaktkroppen i lösningen så att vattnet är helt täckt. Lämna i 3-4 timmar.

Efter noggrant torkad med pappershanddukar ute och från insidan. Berätta separat kryddorna och soda dem alla kycklingen. På botten av huvuden, gör genom skär och sätt in korsets ben. Och vingarna håller bara fast vid tandpetare till bröstet.

Ta försiktigt fågeln på spytten. Se till att det är säkert, annars, i matlagningsprocessen, kan den börja rulla. Sätt i ugnen och förbereda enligt ett sådant schema:

  • De första 30 minuterna uppvärmning ovanifrån;
  • 1 timme lägre uppvärmning vid 180 °;
  • Ytterligare 30 minuters uppvärmning ovanifrån.

Om så önskas i brickan, där fett och juice kommer att samlas, kan vi sätta grönsaker. Glöm inte att hälla lite vatten så att de förbereder, men inte bränt.

Dricks!

Rekommenderade proportioner för saltbad - 3 msk. l Salt på varje liter vatten.

Kycklingen är helt med en skorpa på ett enkelt recept i ugnen

Du kan laga fågeln snabbt och utan onödigt problem. Det enda som måste göras är att fånga det med kryddor, vänta lite, baka och du kan njuta av det galna läckra och saftiga köttet.

Ingredienser:

  • Kyckling - 2 kg;
  • Torkad vitlök - 2 h.;
  • Curry - 10 g;
  • Peppar, salt - att smaka.

Hur man lagar mat:

Carb tvätt, torra pappershanddukar. På botten av shin, gör skär och fyll i benen, korsar dem. Sutitera blandningen av salt och kryddor. Lämna i två timmar för marinering.

Sätt i ugnen och baka ca 60 minuter vid en temperatur av 200 °. Fokus på funktionerna i din teknik. Det är bättre ca 50 minuter efter början av matlagningen för att göra flera nedskärningar på de tjockaste platserna. Om den frigjorda vätskan är transparent är preparatet över.

Bakad hel kyckling med potatis på bakning

Detta är en mycket tillfredsställande och välsmakande middag. Potatis är bättre att inte ta en stor. Under säsongen av grönsaker är det bättre att laga mat med unga potatis. Det kan i allmänhet baka direkt i skalet.

Ingredienser:

  • Kyckling - 2 kg;
  • Potatis - 6 st.;
  • Vitlök - 5 tänder;
  • Salt, kryddor, peppar - att smaka.

Hur man lagar mat:

Renade knölar gör samma storlek med skivor, torr och krydda den. Gör skär i hela slaktkroppen, införa bitar av vitlök. Sedan soda salt och kryddor. Montera försiktigt dina fingrar, separera den från kött. Så långt som möjligt, smet kryddor och filéer. Kycklingben binder nödvändigtvis. Lämna på en sval plats tills ugnen kommer att värmas upp.

Bakningsformsmörjolja. Sätt kycklingen med bröstet ner och runt - potatis. Sätt i ugnen i 60 minuter vid en temperatur av 200 °.

Dricks!

För att göra kött och potatis är fortfarande doftande, lägg till några kvistar av rosmarin.

Kycklingberedning Recept hel i folie

Folien behåller fuktbrunn och ger inte måltider torr under matlagningen. För bakning är det bättre att ta den vars tjocklek är stor - så det kommer att vara möjligt att uppnå en komplett rot av kött. Tunnfolie är bättre vikta flera gånger.

Ingredienser:

  • Kyckling - 1,5 kg;
  • senap - 2 h.
  • vitlök granulär, peppar, salt - att smaka;
  • gräddfil - 200 ml;
  • PUNES - 15 st.;
  • Mayonnaise - 2 msk. l.

Hur man lagar mat:

Prunes skölj, häll brant kokande vatten och lämna i 20 minuter. För speciell piquancy kan du använda värmt vin eller brandy.

Kyckling, om nödvändigt, avfrost, skölj, ta bort insidan och resterna av fjädrarna. Torr. Kram hela slaktkroppen med en blandning av gräddfil, senap och kryddor.

Töm vätskan från pommestern. Halvskuren i bitar och sätt in. Sätt fågeln på folien, sprida ut den återstående torkade frukten. Anslut änden av folien. Lämna vid rumstemperatur för marinering.

Ugnen isolerar till 180 °. Steka ca 80 minuter. 10 minuter före slutet, öppna försiktigt buntet, häll kniven på tjocka ställen, kontrollera beredskapen. Om transparent juice skiljer sig från skär, ta bort ugnsrätten och lämna i ungefär en kvart i timmen i folie. Först då fortsätt till skärningen.

Hur gott baka hela kyckling med grönsaker i ärm (i paketet)

Aromatisk och utsökt maträtt. Det blir lätt en fullständig lunch eller middag. Kycklingen kokta i ärmen är kost, utan överskott av fett.

Ingredienser:

  • Kyckling - 1,5 kg;
  • Potatis - 7 st.;
  • Morötter - 2 st.;
  • Vitlök - 5 tänder;
  • Mayonnaise - 2 msk. l.;
  • Vegetabilisk olja - 1 msk. l.;
  • Salt, kryddor - att smaka.

Hur man lagar mat:

Blanda finhackad vitlök, peppar, salt, vegetabilisk olja och kryddor. I den resulterande kompositionen smörj hela kycklingen, förtvättas och torkas. Lämna vid rumstemperatur för marinering.

Potatis skär samma kuber. Morötter skärs tillräckligt i 3 eller 4 delar. Lägg till vegetabilisk olja, majonnäs, salt, kryddor.

Placera kyckling, grönsaker i den kulinariska ärmen. Rives nacken och skicka till 200 ° uppvärmd i ugnen, 1,5 timmar.

Mycket välsmakande bakad kyckling hela på salt

Churyatina förbereder ofta för ett festligt bord. För att överraska gästerna behöver du inte använda några komplexa recept. Det är tillräckligt 1 kg salt så att fågeln kom ut saftig och mycket doftande och krispig skorpa.

Ingredienser:

  • Kyckling - 1 kg;
  • Stort salt - 1 kg;
  • Citron - 1 st.

Hur man lagar mat:

Förbered en kyckling. Slå benen med en garn - så fågeln på bordet ser snyggare ut. Vingarna justeras bakom ryggen så att de inte brinner under matlagning. Inuti kärnkärnan för att sätta citronen, täckt med kokande vatten.

Dra allt salt på facket. Top för att sätta en kyckling och baka i ugnen förvärmd till 190 °. Beroende på de tekniska data för enheten kan preparatet ta ca 1 timme.

Hur baka en kyckling med majonnäs och vitlök

Det kommer inte att vara nödvändigt att förbereda mycket tid, och resultatet kommer att glädja någon.

Ingredienser:

  • Kyckling - 1 stor;
  • Vitlök - 1 mellanhuvud;
  • majonnäs - 250 ml;
  • Salt, peppar, kryddor för kyckling - att smaka.

Hur man lagar mat:

Förberedd kyckling sattail, peppar och kryddor. I en separat behållare, blanda finhackad vitlök och majonnäs. Då smörjer den resulterande massan hela slaktkroppen. Köp på bakplåten, smörjs med fett. Sätt det i ugnen, förvärmd till 180 ° och steka ca 1,5 timmar.

Baka kyckling hela i ugnen är väldigt enkel. Om strängt följer det valda receptet och tipset, kommer skålen nödvändigtvis att bli saftig och doftande. Och hur kockar fågeln i din familj?!

En höna Prenumerera på kanal i yandex.dzen!

Klicka på "Prenumerera på kanal" för att läsa Bloghozyajki.ru i Yandex Ribbon

Hälsningar till dig, Connoisseurs of Exquisite Trapes! Vill du vara i utmärkt form? Drick oftare icke-fet kyckling, eftersom det är det - källan till ett enkelt använd protein. Och det är ganska svårt att laga det. Hur kyckling i ugnen hela med en krispig skorpa? Det är så ömt, doftande och saftigt! Och för att jämföra ett sådant mästerverk är det inte nödvändigt att vara en förstklassig kock. Jag är säker på att du enkelt kan hantera den här uppgiften.

Skålens energivärde beror i stor utsträckning på vilka ingredienser som används vid beredning av den. Ofta bakat en fågel med grönsaker eller med äpplen. Och självklart, hennes marinate, tack vare detta, blir Mäko mild och saftig. Speciellt om du lagar mat i ärmen eller i folie.

Kalori per 100 gram. Kycklingbakad i ugnen är 195,3 kcal. Om den rodiga skorstenen är formad på slaktkropp, honung, sojasås, olja eller andra liknande ingredienser, matar näring, ökar naturligt.

Särskilt noga med att ta valet av fåglar. Inte bara smaken av rätter beror på detta, men också din hälsa. Så, här är inte tillåtna. För bakning använd kyld slaktkropp. Dess ålder är viktig. Preferens jag rekommenderar dig att ge en ung fågel. Välj så enkelt. Titta bara på hennes utseende. Den unga huden är vit och mild. Hos vuxna individer (särskilt gamla) är det gulaktigt, och tassarna är täckta med fasta vågar. Tja, den fräscha produkten är berövad av lukten.

Innehåll:

I allmänhet, alternativen för matlagning bakad kycklinguppsättning. De mest intressanta steg-för-steg-recepten jag undertecknade dig i dagens artikel. Läs därför och inspirera skapandet av kulinariska storlekar.

Vi baka kycklingen i ugnen, så att det är saftigt och mjukt

Dina läxor och gäster kommer att uppskatta den fantastiska smaken och den färgstark smaken av denna maträtt. En sådan maträtt är lämplig för en festlig fest och för familjen middag.

Det är bättre att ta en plasthylsa med värmebeständiga klipp. Om det inte plötsligt var till hands är det möjligt att använda folien. Och i det första, och i det andra fallet, kommer slaktkroppen jämnt att inrätta det heta luftflödet, så att köttet är saftigt och mildt. Och i slutet av värmebehandling, om det inte är blandat nog, kommer vi att plunger honom lite.

  • Produkter som du behöver:
  • Fågel - 1,2-1,3 kilo
  • Honung - 3 ppm
  • Vitlök - 5-6 tänder
  • Sojasås - 3 msk.

4 pepparblandning (ärter) - 1 tsk.

Hur man lagar mat:

1. Vi sköljer fågeln med kallt vatten ute och inuti och ge en vattenhållning. För att bli av med extra fukt, behandlar vi ytan med pappersservetter.

2. Vitlök purrising med hjälp av pressen. Peppers krossade i en murbruk eller kvarn: så det blir mer doftande. Blanda såsen med honung, vitlökskista och peppar.

Salt i detta recept används inte. Istället för det läggs till sojasås: det kommer att ge en solonismskål.

3. Förberedda fåglar placera i en skål och torka marinaden. Det är inte nödvändigt att spara här: Rikt smörja slaktkroppen från insidan och utsidan. Vi skickar arbetsstycket i 3-4 timmar i kylskåpet så att det är tillräckligt bra kryddor och kryddor.

4. Kommer vi att lägga på bakningsplåten i folien. Låt oss lägga en kyckling och vända den. GAPS ska inte vara! Alla anslutningar måste vara på toppen.

5. Vi skickar ett tomt till ugnen som andas till 200 grader i 40 minuter. Sedan får vi och försiktigt distribuera en slaktkropp.

Var extremt försiktig! Om ett ögonblick är distraherat under ett sådant förfarande kan du vänta.

6. Vi fortsätter att baka i den öppna formen i ytterligare 15-20 minuter. Under den här tiden passar hon bra. Matar en färdigrätt i varm puré, med färska grönsaker eller risker ris.

Hela kyckling i ugnen med en krispig skorpa (recept för salter) Yandex.dzen.Enkelt detta recept som jag inte träffade. Inte förgäves säger de: "Allt är geni helt enkelt."

Tvivla på mina ord? Då har du möjlighet att se till att allt: förbereda och smaka.

Förresten, baka saltet kan vara kyckling i ugnen eller dess enskilda delar. För detta skärs slaktkroppen i två halvor längs bröstlinjen och placeras insidan på saltkudden.

  • Detta är en kushan från en sådan uppsättning ingredienser:
  • Carcass chick - 1 kg.
  • Salt - 0,5-0,7 kg.
  • En blandning av paprika (hammare) - att smaka

Zira och krossad koriander - 1 tsk.

Funktioner för matlagning:

1. Jag tittar på kycklingen: Om enskilda funktioner kvarstår på den, plocka dem. Skära av de extrema phalanxen på vingarna.

Den mastiska värdinnan försvinner inte. Skicka dessa bitar i frysen, de blir mer användbara för dig när du lagar buljong.

2. Vi sköljer kycklingen med kallt vatten och torka torrt. Vi ansluter kryddorna (peppar, zea och koriander) och gnid i denna blandning från insidan. Med något rep vi associerar ben.

3. Piska i ett värmebeständigt salt och ravage det. Och över kycklingen, och så att den är på baksidan. I denna position strömmar juice inte ut ur det i färd med att baka.

4. Värm ugnen till 190-200 grader. Och vi skickar det till det med den krokiga. Vi baka ungefär en och en halv timme.

5. Efter den här tiden tar vi ut en kur från ugnen och släpper benen från slipsarna. Flytta detta mästerverk till den platta maträtten. Titta på fotot, eftersom fågeln var jämnt passerad och twisted.

6. I princip är det möjligt att helt. Eller med hjälp av kökssax och en kniv, skära den bakade slaktkroppen på delstyckena. Och lägg sedan köttet på lövloppet eller på plattorna med en färdig sidformad maträtt.

Det mest läckra kycklingreceptet med potatis i ett paket för bakning

Kyckling kombineras perfekt med grönsaker, och speciellt med potatis. Tja, om allt detta också är bakat, visar det inte en maträtt, men fasta vitaminer. I allmänhet har du ett recept på användbar smaskiga. Du kan säkert ta det.

Ja, och också rätt inställning till valet av potatis är viktigt. Varianterna av denna grönsak skiljer sig åt i stärkelse. Jag råder dig att använda smula bakade. Sådana potatis kommer att spännas bättre och har köttjuice och kryddor.

  • För detta kulinariska mästerverk behöver du dessa produkter:
  • Kyckling väger upp till 1,5 kg.
  • Potatis - 1,2 kg.
  • Vitlök - huvud
  • Morot - 1-2 st.
  • Vegetabilisk olja - 4 msk.
  • Salt och krossad svartpeppar - att smaka
  • Kryddor för kyckling - efter eget gottfinnande
  • Curry - på knivspetsen

Greens (du kan använda någon) - några kvistar

Matlagningsteknik:

1. Förbered först marinaden. Vi blandar matsked salt med vegetabilisk olja, curry, peppar och en blandning av kryddor för kyckling. Där och skicka hackad vitlök där. Ingredienser blandas. Vi tar en halv kryddad blandning och generöst fel av denna Cashie Bird inifrån och utanför. Vi antar att marinera i en halvtimme.

2. Slå på grönsaker. Vi rengör rötterna och skölj dem grundligt. Potatis är kroppiga av stora kuber och morötter - cirklar eller halvcirklar (om det är mycket stort). Fyll skärningen av den återstående marinaden och mixa försiktigt.

3. Vi lägger en kyckling i ett värmebeständigt paket, och det finns grönsaker runt det. Binda ärmen på båda sidor.

4. Sätt arbetsstycket i formuläret. Med tandpetare gör vi flera punkteringar på toppen av ärmen: luften kommer att gå igenom dessa hål.

5. Han värmer ugnen till 180 grader och fördjupa kycklingen med grönsaker. Vi baka 1ch.20 min.

Den exakta tiden är svår att förutsäga. Det beror på din fågel, dess ålder och de tekniska egenskaperna hos ugnen.

6. För en krispig skorpa måste du göra följande: 15 minuter före förfarandet, dra ut paletten från ugnen, skär påsen med en kniv och tryck formen i ugnen. Bra.

7. Avslutad Kushan, tillsammans med en sidskål låg på en platt maträtt. Och strö med en krossad gröna. Det ser väldigt färgstart ut. Och vad är doften! Jag tror att även grannarna antar att du förberedde en delikatess idag.

Kyckling i ugnen helt i folie med ris och apelsiner

Connoisseurs av utsökta variationer av rätter kommer att uppskatta detta recept. Det finns trots allt en fågel med sötma och citrussmak, och ris fungerar som en väl utvald sidrätter.

Om du vill ge en syra-söt smak kan du experimentera med citron. Det är bättre att inte ta en hel frukt, men skeden är en halv av den färskjuice, så att marinaden surgöres något.

  • Listan över produkter som måste vara lager:
  • 2-kilo broiler
  • Ris - 200 gr.
  • Köttbuljong - 250 ml.
  • Apelsiner - 2 fetas
  • Raisins - 50 gr.
  • Hammer kanel - ¼ CHL
  • Paprika - 1 tsk.
  • Krämig smör - 40 gr.
  • Morot - 1 st.
  • Lök - 1 st.
  • Honung Suachared - 1 msk.
  • Rött torrt vin - 3 msk.

4 pepparblandning (ärter) - 1 tsk.

Mark svartpeppar och salt - om det behövs

1. Förberedd kyckling med en blandning av salt med peppar. Vi lägger i en skål, täcker toppen med en matfilm och skickar den till Pickled det i kylskåpet i ett par timmar.

2. Under tiden är vi engagerade i att förbereda fyllningen och glasyren. Ren rot. Ensam crumbled lök, och morötter tre på medium rivare. Raisiner skriker med kokande vatten. Vi gnuggar lite apelsinzest. Ta sedan bort med citrusskal och släpp köttet från filmen. Maskin för ett stund ris och skölj det.

Observera: Det är omöjligt att hälla kokande vatten, annars riskerar du att få en klibbig gröt. Vatten kan vara varmt eller kallt.

3. På en uppvärmd stekpanna smälter vi oljan. Passervling lök i den med morötter. Efter att ha skickat här ett orange kött (skivor), zest och ris. Vi häller allt detta med buljong och klämmer ¼ tesked av svartpeppar och en halv tesked paprika. Här lägger vi till kanel och lite salt.

4. Massan på ca 10-15 minuter på en liten eld. Skillet behövs för att täcka med lock. Innan du stänger av plattan, lägg till russin. Allt grundligt blanda: fyllningen är klar.

5. Vi ger rismassa lite coolt. För att göra detta lämnar vi det i 20-30 minuter. Sedan fyller de sin fågel. Och så att påfyllningen inte faller ut, slår vi huden med tandpetare. Top Turning TsyPu-folien.

6. Vi flyttar den puffade slakten i bakformen och skickar ugnen till uppvärmd till 180 grader. Vi bager 60-70 minuter.

7. Medan fågeln med fyllning är termisk behandling, lagar vi glasyren. Blanda honung med ¼ tsk peppar, kvarvarande paprika och vin. Vi tar ut kycklingen ur ugnen. Fyll försiktigt folie och gynna huden med honungsvinvätska. Förminskas igen broilern i ugnen: vi fortsätter att baka det 10-15 minuter.

8. Vi ansöker på bordet i en varm form, som har släckt sidokateriet och sprids runt fågeln. Om så önskas kan kycklingen dekoreras med greener, och bredvid sätta skivade äpplen och bitar av apelsiner med skivor.

Hur baka en kyckling i ugnen på flaskan (Video Recept)

Även nybörjaren värd av kraften för att förbereda ett sådant mästerverk. Inga invecklade enheter behöver inte. Allt du behöver är att lagra med en flaska och kryddor. Inget svårt. Och under videon presenterade du dig övertyga dig om det. Kycklingen i ugnen bakad på flaskan är vacker och snabb. På grund av det faktum att det är jämnt värms upp från alla sidor.

En extra bonus - rådet som ges i receptet. De kommer att hjälpa dig att korrekt beräkna proportionerna av ingredienserna. Med sådana steg-för-steg rekommendationer kommer skålen verkligen att vara fantastisk läckra.

Vilka kryddor att välja för att baka kyckling i ugnen

Jag vet att det finns sådana värdinnor som är rädda återigen att använda några kryddor. De hävdar att kryddor också täppa till smaken av kött. Andra kockar motsatta pressar alla doftande örter. Här är det naturligtvis inga strikta regler. Delvis är det här smak, använd kryddiga kosttillskott eller inte.

  1. Men tack vare kryddorna kan du uppnå ett fantastiskt resultat. Men här är det viktigt att känna till åtgärden, för även med vitlök (om du lägger till för mycket) kan du förstöra smaken av kyckling. Men om du seriöst närmar dig valet av kryddor, blir det väldigt intressant kombination:
  2. Vill du laga maträtt med mexikansk stil? Därefter med svartpeppar, lägg till lite krossad chile.
  3. En muskotnöt har en kryddig söt doft och smak. Om du baka en fågel med svamp och ost, så lyser jag verkligen kycklingen.
  4. Curry är ett "landslag" krydda. Det inkluderar muskotnöt, skarp peppar, senap och koriander. En sådan krydda ger skålen orientaliska anteckningar.

Gurkmeja hjälper till att uppnå en lyxig ljus skorpa. Hon ger i sin tur maträtten med den ursprungliga smaken. Skratt.

Jo, mina vänner, det finns inget mer att lägga till. Jag hoppas att du redan är ganska redo för kulinariska prestationer. Och för att inte missa ändå, klicka på knapparna av sociala nätverk. Jag säger adjö: till nya, läckra möten!

Hur ser maträtten aptitligt! Till måttet på den rosiga kycklingen, kokta i ugnen, med en krispig skorpa, lämnar inte någon likgiltig. Om du följer recepten och observera sekvensen, erhålls det bakade köttet saftigt och gott. Smaken av disken mättade med kryddor sprids långt bortom köket.

Vi har redan bekantat dig med välsmakande alternativ för att göra kuppers på salt, bakad fågel med äggplantor. Läckra fågelmjölk med zucchiner kokta i ugnen. Aptitretande recept bakade kuper med potatis.

Bakad kycklingkropp - exceptionell maträtt för festbordet. Det kan vara med en överraskning. Trots allt kan fåglarna, svamp och jämn frukter sättas inuti fåglarna ... Närvaron av frukter i slaktkroppen, orsakar alltid glädje bland gästerna. Och det kan inte bara vara äpplen utan även apelsiner. Jag gillar verkligen när köttet skiner med pommes frites. När spannmål, eller grönsaker tillsätts, ska sidrätterna inte vara beredda.

Och för Ruddy skorpa, honung och senap tar hjälp. Frosting ger majonnäs och sojasås. Med krämig olja erhålls den färdiga produkten med gyllene. Ännu bättre, om du utrusta den halvfabrikade produkten i marinaden med tillägg av kryddor och kryddor. Då kött inuti, det visar sig doftande. Vi föreslår att de är bekanta med några enkla recept av läckra rätter.

Kyckling i ugnen hela med en krispig skorpa

Bakat i Dumovka Kuchae med en Ruddy Crashing Row - ett win-win-alternativ för alla bord. Oavsett om det är vanligt, familjemiddag eller festlig fest till det nya året eller julen. Skålen ser spektakulärt och högtidligt, och den ruddiga trottoaren gör sådana aromer som uppmuntrar den "brutala" aptiten.

Hemligheten hos den vackra flushen av denna maträtt finns i satsens sammansättning, som gnidde slaktkroppen före bakning. Köttet utförs mildt och skalet skarpt. Och projektet är enkelt och tillgängligt.

  • Vad vi behöver:
  • Kyckling med vikt på ca 2 kg;
  • 70 ml vegetabilisk olja;
  • 1 msk. l. salter;
  • 1 tsk. Blandningar av paprika;
  • 1 tsk. Torkad vitlök;
  • 1 tsk. gurkmeja;

Greens (du kan använda någon) - några kvistar

2 h. L. torkad paprika;

Steg 1. Pumpa tvätt, torr pappershandduk.

Steg 2. Förbered nu sås för att gnugga och marinera kött. För detta häller vi 70-80 ml vegetabilisk olja i behållaren. Jag somnar en matsked utan ett glidsalt, på en tesked av en blandning av olika paprika, gurkmeja och torkad vitlök. Och 2 mer te skedar torkade paprika.

Avslöja omedelbart hemligheten. Vegetabilisk olja med kryddor, när man gnuggar slaktkroppar porer i fågelns hud. Fukten avdunstar inte, men det är kvar, här är en juiceiness.

Steg 3. Blanda allt innehåll och tofs för att misslyckas med fågelns slaktkropp helt.

Steg 4. Vi lämnar lite närande, minst 40-50 minuter. Under den här tiden tränger kryddorna genom huden i köttet och det kommer att vara doftande. Bilden visar att fågelns slaktkropp redan har en trevlig rödbrun färg.

Detta är den andra hemligheten - Rosy. Gurkmeja har en ljusmättad gul färg, paprika - röd. Vid blandning av kryddorna målar fågelns hud. Ja, plus grepp när du lagar mat. Det visar sig otroligt vackert rosigt.

Om du baka en fågel utan kryddor, kommer det inte att finnas någon sådan effekt. Som regel brinner han på ett ställe, med köttets sidor är blek. Och här - skapas effekten av enhetligt grepp.

Steg 5. Glöm inte att länka benen med en hållbar tråd. Du kan skära av ett smalt band från paketet för Zak. Det är tillräckligt starkt och klarar hög temperatur. På vingarna gör vi täckarna av sina folier så att de inte brinner. Sätt bilen på bakplåten.

Steg 6. Vi lägger formen i den uppvärmda ugnen till 180 grader. Vi bager mer än en timme. Ibland 90 minuter löv. Det beror på Dkovov.

Skålen är klar! Kött inuti är mjukt och saftigt. Skär inte kupitan omedelbart. Ge henne att stå 10 minuter.

Det mest läckra receptet för kyckling i ugnen bakat på salt

Ofta, med kuperens diskbänk, waves wavesfel. Det köttet visade sig vara för torrt, då är skorpan inte tillräckligt och Ruddy, eller det var helt enkelt inte inuti.

Jag erbjuder dig en underbar version av den bakade, med vilken jag träffade bara förra året. Och omedelbart reagerade på honom med tvivel. Jag kunde inte föreställa mig det på substratet från salt, med hela fågeln, kan du få kött av otroligt juration och välsmakande ... nu är det här receptet för oss en av dina nära och kära.

  • Ta sådana ingredienser:
  • Kyckling som väger 1,5-2 kg;
  • 1 pack av sten salt;
  • 100 g smör eller vegetabilisk olja;

2 -3 klyftor vitlök;

Hur vi kommer att laga mat:

Fågelkropp sköljs och torka bra med en pappershandduk.

Detta är viktigt: landet kommer att vara en hud, desto mer krispigt visar det en skorpa i den färdiga maträtten.

Separera huden från slaktkroppen. För att göra detta tar vi en matsked, tryck den från halsen och genomför manipulation över hela bilen.

Så att luktarna tränger in i köttet inuti håller vi en plugg på flera ställen. Dessutom, gaffelpistolen under huden. Ytan på huden måste vara utan skada.

I det smälta smöret, lägg till vitlök genom pressen. Blanda. Vid detta skede av matlagning kan du göra dina favorit kryddor för arom.

Vi gnuggar kycklingen med smaksatt olja. Inte bara utanför, men också inuti slaktkroppen. Glöm inte att beta en slaktkropp under huden.

På ett litet bakplåt luktar vi saltet. Dess lager ska vara minst en centimeter. Fåglar som skriver benen. Vingar oförskämda till tandpetaren till kroppen. Vi sätter en slaktkropp på saltsubstratet.

Vi skickar till ugnen för Zak.

Ugnarna måste värmas upp till 180 grader. Beredskapstid är 1,5 timmar. Produkten erhålls saftig och doftande.

Hur välsmakande baka kyckling hel i folie?

Det är troligt att detta är det bekvämaste sättet att förbereda kyckling av cellic. Han är så enkel att efter att ha läst receptet kan en maträtt förbereda någon långt från matlagning. Jag gillar det faktum att matlagning inte kräver konstant peeping i ugnen. Där ingenting krever och torkar inte.

Ingredienser:

  • Köttet är otroligt mildt, saftigt, impregnerat kryddor. Och för att få en krispig skorpa är det bara värt att nå en speciell sås med majonnäs. Produkten blir gyllene och ruddy.
  • en höna;
  • 1 tsk. Blandningar av paprika;
  • 2 msk. l. majonnäs;
  • 1 tsk. paprika;
  • 1/2 h. L. gurkmeja;
  • 1/2 h. L. Hvel-sunnels;

salt peppar;

Matlagning:

Min fågelkropp är min, torrt torr med pappershanddukar, tar bort all fukt. Vi rullar ut utsidan och inuti blandningen av peppar och salt.

Förbered en blandning av majonnäs, torkad vitlök, hmel-sunnel, tillsätt gurkmeja och paprika. Med den färdiga sås smälta slaktkroppen helt. Vi flyttar det till en liten form. Vi täcker matfilmen och skickar marinerat i kylskåpet i en och en halv timme.

Naturen lägger ut folie. Låt oss få kycklingen, vi flyttar den till folie och försiktigt packar. Vi sätter ett bakplåt i en förvärmd ugn till 250 grader, 45-50 minuter.

Efter att ha tagit bort det övre lagret av folie, kontrollera stapelköttet, hur svårt det är. Och skicka ytterligare 30 -40 minuter. Under den här tiden kommer fågeln att skjuta och kommer till beredskap.

Kyckling recept med krispig skorpa och potatis

Ruddy, den aptitretande Kuchar erhålls på denna närvaro. En hel fågel förbereder sig omedelbart med en garnering. Potatis med svamp är ett utmärkt tillskott till det saftiga fjäderfä köttet. Skålen är helt enkelt fantastiskt, med en anti-rad, kommer att dekorera något skrivbord.

  • Vilka produkter kommer att krävas:
  • Kyckling som väger 2 kg;
  • 1 kg potatis;
  • 300 g champongonger;
  • 3-4 klyftor vitlök;
  • 50 g smör;
  • 2 msk. l. vegetabilisk olja;

Hur man lagar mat:

peppar, salt;

Maskinkropp skölj, vi torkar med pappershanddukar.

En tand av vitlökskuren långa klumpar. Vi gör punkteringar med en kniv på handtaget från baksidan av baksidan och inser vitlök. Flera bitar thugs inuti slaktkroppen. Vi gnider tillbaka med en blandning av peppar och salt (något).

Vi förbereder en blandning för köttklämmor för att ge det en juiciness och arom. För att göra detta blandas det mjukade smöret med vitlök som missades genom pressen. Vi har peppar och salt. Blanda allt.

Denna blandning introduceras under fågelns hud från bukets sida och gnid den på limet (under huden). Du måste ta tag i hela slaktkroppen, nästan helt separera huden, försöker komma till benen. De är också värda att markera en kryddad blandning.

När man gnider med en vitlöksblandning ovanifrån, blir kycklingen skrämmande, med de föreslagna fläckarna. Det brinner vitlök och ger karakteristisk spotting. Därför är det bättre att bara gnugga bara med olja.

Från sidan av buken, först gnida först slaktkroppen ovanpå blandningen av peppar och salt och mjukas sedan med smör.

Torn knyta fjäderfäfötterna. Vi skiftar det på en bakplåt.

Potatis skärs i 4 delar. Vi lägger till vegetabilisk olja, salt och peppar, ströa speciella kryddor. Blanda och förfallna på brickan, runt en fågelkropp. Vi skickar till en förvärmd ugn till 200 grader i 45 minuter.

Medan maträtten förbereder, gör vi svampar. De kommer att förvrängas senare, eftersom tillagningstiden i produkter är annorlunda. Vi skar musmuspersoner i 4 delar. Solim och blanda.

Ge bakplåten, distribuera svampar runt fågeln. Vi skickar bakplåten igen. Vid samma temperatur binder vi ytterligare 35 minuter.

Aromer av bakat kött med vitlök-svamp lukt är hängt i hela lägenheten och kallar allt kök. Smaklig måltid!

Matar fågeln på banken för att krossa förälskelse

Kycklingen bakad i ugnen på banken är mer smakligare än grillad. Kanske är det här ett subjektivt yttrande, men jag gillar verkligen det här köttet. Mjuk och mild, smälter direkt i munnen. Och saken är att när vi sitter hela slaktkroppen på burken kokar vattnet i det och den inre delen av fågeln är beredd av ånga.

Och om du lägger till olika kryddor i vattnet, förbättras också smakerna. Och toppen av produkten, som alltid, grillad och skarp.

  • Vad kommer att ta:
  • kyckling 1,5-2 kg;
  • 1 vitlökshuvud;
  • 1 glödlampa;
  • 1 selleri stam;
  • 5 svarta pepparpeppar;
  • 1 Bay Leaf;
  • 1 tsk. Svart hammerpeppar;
  • 1 tsk. Blandningar av paprika;
  • 0,5 h. L. röd hammerpeppar;
  • 2 h. L. gurkmeja;
  • 1 tsk. Korianderhammare;
  • 2 h. L. vegetabilisk olja;

salt peppar;

salt;

I banken låg grönsaker. Lampan skärs i två halvor, selleri för flera rally. Vi skickar flera klyftor vitlök hackad efter kvartal, svarta peppar ärter och buktblad. Fyll burken på 2/3 delar med kallt vatten.

Kropp av kyckling och torktumlare handdukar. Vi gnuggar saltet ute och från insidan. Vi blandar i en spice tallrik. Vi strö med en blandning av kryddor en slaktkropp och gnugga. Den inre delen är nitad med vitlök, extruderad genom pressen.

På bakplåten lägger vi burken med kryddor och vatten. Placera en slaktkropp på burken. Så att ånga inte gick igenom halsen. Huden på fåglarna bör vara bundet i en nodule eller slipa upp tandpetare. Så att vingarna inte brinner - linda dem med bitar av folie. Och i bastarden, nallame lite vatten. Inkludera en dunk i 180 grader.

Vi sätter en borgen med ett tomt i ett kallt elektriskt skåp. Bank med vatten bör värmas upp gradvis, tillsammans med ugnen. Sedan kommer glaset inte att spricka.

Medan fågeln förbereder sig, och för detta tar det en timme, gör vitlöksklämmor för den färdiga produkten. För att göra detta kommer vi att utfärda flera klyftor vitlök, vi lyckas och tillsätt vegetabilisk olja.

Glöm inte att observera matlagningsprocessen. Om vatten avdunstas på mannen är det nödvändigt att lägga till. Bara nu - redan varmt vatten! Den färdiga produkten gnuggas vitlöksblandning.

Hela kycklingbakad i ärm

Ingredienser:

  • Är det möjligt att uppnå en krispig skorpa på Kupin om du baka det helt i ärmen? Självklart. Det är bara några minuter före beredskap, klippa ärmen och skicka produkten in i den heta garderoben. Den övre delen av fågeln kommer snabbt att skovla.
  • Fågelkropp som väger 2-2,5 kg;
  • 1 citron;
  • 70 g majonnäs;
  • salt, peppar, torra örter;

salt peppar;

Ärm för bakning;

Fjäderfä slaktkropp efter torkning, peppar, gnugga på kryddiga örter. Smörja från alla sidor av majonnäs. Lägg i en bulkskål och stäng med en matfilm. Vi lämnar att marinera i en timme.

På citron gör vi ett snitt och lägger den inuti slaktkroppen. Skär den nödvändiga delen av ärmarna. Placera en slaktkropp i den och knyta på båda sidor. Severy ca en timme, vid en temperatur av 180 grader.

I 15 minuter före beredskap får vi ett bakplåt, skär ärmen och skickar igen till elskåp. Kycklingen är välinformation. Innan du serverar på bordet, strö med citronsaft.

Saftig kyckling i ugnen, kokta helt

Hemligheten hos en saftig fågel kokad i Dusovka ligger i den sura söta såsen. Vi kommer inte kloka och uppfinna invecklade recept, låt oss lättare - vi blandar ketchup med en grillsås. Och den här blandningen kommer att ge en speciell piquancy och lägger till några komponenter ... som du kommer att lära dig nedan.

  • Vilka ingredienser kommer att krävas:
  • Carcass kyckling väger upp till 2 kg;
  • 50 g ketchup;
  • 50 g sås för grill;
  • 2 msk. l. brunt socker;
  • kyckling 1,5-2 kg;
  • 2 msk. l. Worcester sås (kan ersättas med soja);
  • 1/3 del av delen torkad ingefära;
  • 1/2 h. L. Hvel-sunnels;

salt peppar;

1/2 citron;

Först kommer du att förbereda en sås för Koyny kött. Vi blandar lika stor mängd ketchup och grillsås. Såsen måste sötas, för detta sväller vi 2 matskedar brunt socker till blandningen. Så att såsen förvärvade konsistensen av gräddfil, lägg till Worcestersås. Det kan ersättas med soja.

I den sura söta blandningen klämmer vi genom pressens vitlök. Worcester sås och sojabönor - tillräckligt salt, så peppar och lite tillfredsställande. Sug torkad ingefära och lägg till en matsked citronsaft. Blanda. Vår termonukleära sås är klar.

Vi gör knivkanten eller den kinesiska chopsticken djupt punktering i slaktkroppen, för att tränga in såsen i marineringen. Häll en slaktsås och gnid den ut och inuti. Vi använder bara hälften, den andra delen av såsen kommer att lämna för glasering.

Vi lämnar den halvfabrikade produkten för att undra, i 30 minuter. Efter, skickar vi till den uppvärmda dudovka till 180 grader, i 20 minuter.

En liten hemlighet: För att få en saftig maträtt, lägg en vattenbehållare på botten. Kycklingen kommer att bakas med hög luftfuktighet.

Efter den angivna tiden drar vi ut produkten och vaknar igen såsen. Och skicka igen i ugnen i ytterligare 20-30 minuter. Se på bilden, hur saftigt det visade sig. Vid skärning strömmar den helt enkelt och flaskas på ytan av brädet.

Kyckling bakad på en flaska med en krispig skorpa

Bakad fågel på en flaska, för någon, kan tyckas ganska ovanligt sätt. Under tiden används det länge och framgångsrikt. Det är bekvämt eftersom det inte är tveksamt om fågeln skälldes inuti? Resultatet överstiger alla förväntningar, eftersom köttet utförs försiktigt och saftigt.

Eftersom kuperen inte ligger, men sitter - mycket utrymme är befriat på räknaren, som kan användas för framställning av sidskålen.

  • Obligatoriska produkter:
  • Carcass kyckling;
  • 7 potatis;
  • 2 små lampor;
  • 3 tomater;
  • 6 vitlöksklyftor;
  • 150 g gräddfil;
  • 1 tsk. Paparisk hammare;
  • 0,3 h. L. doftande hammare peppar;
  • 1/2 h. L. Hvel-sunnels;

salt peppar;

1 tsk. Hvel-sunnels;

Matlagning Första sås för kopplingar av slaktkropp. För att göra detta, blanda grädden med vitlöket som passerar genom pressen. Solim, peppar. Lägg till kryddiga örter och kryddor. Blanda och få en vacker sås som gör huden rosiga.

En kokt blandning smörj av slaktkroppen. Vi lämnar hennes marinerade i 1 timme. Klipp i potatis med cirklar, lägg ut på facket och lämnar en plats i mitten för en flaska med kyckling.

Toppen av att lägga lökringar och muggar av tomater. Installera en flaska med varmt vatten. Placera en fågelkropp på den. Och i bakplåten häll ett halvt glas kallt vatten.

Vi lägger arbetsstycket i den uppvärmda ugnen (180 grader). Se en produkt i ungefär en timme, till Rosy utanför och full beredskap inuti.

Hur man lagar en fågel (helt) i ett paket för bakning?

Har du någonsin kunnat äta en kup, fylld med frukt och bara frukt? Vi förbereder en fågel i Dumovka, lägger till pommes frites eller citron. Men i detta recept föreslår författaren att stirra på en slaktkropp på en gång med olika söta komponenter. Och det är speciellt för detta, paketet. Alla smaker förblir inuti och impregnera kött. Ömhet och juiciness är karakteristisk för alla rätter som förbereder med äpplen, apelsiner och andra frukter.

Och om du lägger till olika kryddor i vattnet, förbättras också smakerna. Och toppen av produkten, som alltid, grillad och skarp.

  • Jag erkänner att fortfarande en sådan delikatess inte förberedde, men tog omedelbart detta alternativ på en anteckning, för jag älskar väldigt mycket när köttet med frukt kombineras.
  • Kyckling 2 kg;
  • 1/2 Apple;
  • 50 g pommes frites;
  • 50 g raisin;
  • 1/3 del av delen torkad ingefära;
  • 2 h. L. vegetabilisk olja;
  • 1/2 orange;

salt peppar;

Kryddor (röd och svartpeppar, paprika, koriander, torr vitlök, basilika);

Min fågelkropp, våt fukt med pappershanddukar. Solim utanför och inuti. Strö med kryddor och gnugga.

Nu förbereder vi en söt fyllning. I djupa rätter, häll prunes, russin. Apple skuren i små bitar. Tillsammans med läder, lägg till flera bitar apelsin och citron. Blanda frukterna och fyll i kycklingkroppen av dem. Fylld fågel staplad i ett paket för att baka och skicka till den uppvärmda ugnen.

Vi förbereder oss vid en temperatur på 180 grader, en timme. Efter, klippa paketet och ta med produkten till rosen i ytterligare 30 minuter.

Kyckling, kokta i ugnen med en krispig skorpa, och till och med helt - det här är en win-win-version om du väntar på gäster. Men en sådan maträtt kan väl ersätta både hemma middag om fågeln är döpt med en spannmål eller grönsaker. När du lagar produkten är det viktigt att motstå den nödvändiga temperaturen och tiden så att köttet är välgjort.

Du kan spara en artikel på sidan i ditt sociala nätverk för att alltid ha det nödvändiga receptet och bakspetsarna till hands. Gläd dig själv och dina inbyggda nya kulinariska upptäckter!

Ja

Hur man baka en kyckling i ugnen, 8 läckra recept

Bakad hel kyckling i ugnen - mycket lönsam, ekonomisk och snabb i beredningen av maträtten. Det ser alltid mycket aptitretande och dekorerar något festbord. Det kan vara en varm andra maträtt med en sås marinade, och kan vara omedelbart en maträtt med en maträtt. Här är de mest framgångsrika och populära recepten, rekommenderar jag starkt för matlagning.

Hur baka hela kyckling i ugnen

1. Kyckling med äpplen i ugnen

Ingredienser:

  • Kycklingkött kombineras perfekt med frukt. Bakad kyckling med äpplen är en av de mest populära recepten för att göra en fågelkropp. Frukten impregneras med köttjuice och ge fågeln sin doft, smakkombinationen är helt enkelt magisk.
  • 1 kyckling (ca 1,5 kg);
  • Flera äpplen (ca 0,5 kg);
  • Vegetabilisk olja för smörjning natt och kyckling;
  • 200 g gräddfil eller majonnäs;

Hur baka hela kyckling i ugnen

salt peppar.

Recept fylld kyckling med äpplen

Kyckling med äpplen

Vi sköljer äpplen, ren från kärnan och frön, skärs i små kuber. Vi tvättar kycklingen, vi torkar. Vi torkar utanför och inuti gräddfil med salt och peppar. Strip äpplen och sy. De återstående äpplen kan bakas med kyckling. Lägg ut på bakplåten. Matlagning Kroppen kan vara i en speciell ärm eller bara tvärtom. Det rekommenderas inte att använda folie, det pinnar på huden. Om vi ​​förbereder oss på en öppen förfalskning, då måste du få en kyckling och smörj med vegetabilisk olja i färd med att baka. Baka i ugnen vid en temperatur av 200 grader i 1 timme. Placera slaktkroppen bör vara i den nedre delen av ugnen så att den inte har bränt på toppen. Få färdig slaktkropp från ugnen, lägg ut på skålen. Ta bort tråden och dekorera. Kyckling med äpplen i ugnen är klar, trevlig aptit!

Kyckling med äpplen i ugnen

2. Kyckling med mandariner i ugnen, recept

Ingredienser:

  • Detta är ett underbart alternativ för maträtten, om du fångade sura mandariner. Kycklingkött med citrusfrukter är mycket mild, saftig och otroligt doftande. Med söta söta anteckningar, i orange sås. Istället för mandariner kan du ta apelsiner, de behöver inte vara söta och sura. Skålen själv är väldigt enkel. Det är bakat med en kyckling helt, det måste vara pre-riven att ta tag i kryddorna och interryalt lite. Men hur det ser spektakulärt, särskilt på festbordet. Var noga med att försöka!
  • 1 kyckling;
  • 5-6 st mandariner (kan vara sura);
  • 3-4 klyftor vitlök;
  • 1 tsk. Sahara;

Kyckling bakad med mandariner

2 tsk Paiks, svartpeppar och salt till smak.

Receptbakad kyckling med mandariner

Kyckling med äpplen i ugnen

Långsamt klippa mandarinerna tillsammans med huden. Hon tvättades och lossnar kycklingen med en pappershandduk. Blanda paprika, slipad svartpeppar, salt och socker. Smörj kycklingen med smör, då gnuggar vi blandningen med ett salt och socker. Kycklingen är bättre impregnerad med kryddor, om du lägger den i flera timmar i kylskåpet. Smörj försiktigt slaktkroppen inuti. Sedan fyller mandarinerna och sy. Sätt i ärmen för bakning. Vi ser med mandariner från alla sidor. Stäng sedan ärmen. I det kommer köttet att bevakas väl inuti och griper utsidan. Om det inte finns några ärmar kan du lägga en fågel i ett djupt bakplåt. I det här fallet måste det periodiskt avlägsna och vatten från ovanstående frysande juice. Baka i en uppvärmd till 200 grader ugnen 50-60 minuter, beroende på kycklingens styvhet. För beredskap att kontrollera, prästen i grötområdet med en kniv. Om det inte finns någon sackrovisk eller lerig juice med blod - kyckling med mandariner är redo! Vi tar ut det, lägger på maträtten och serverar tillsammans med bakade mandariner. Smaklig måltid!

Kyckling med mandariner i ugnsreceptet

3. Kyckling på flaskan

Ingredienser:

  • En hel slaktkropp placeras på flaskans nacke eller burkar fyllda med vätska och baka i ugnen. Hemligheten är att i färd med bakning är kycklingen helt drickande avdunstning av fukt och blir mild och mjuk inuti. Och ändå är slaktkroppen från alla sidor rostad och täckt med en aptitretande krispig skorpa. Innehållet i flaskan kan vara annorlunda: vatten, öl eller till och med vin med vatten. Alkoholen avdunstas och skapar en marinadeffekt, impregnering av köttånga. Kycklingen kommer att placeras i ugnen i ett vertikalt läge, så du måste ta en liten slaktkropp. Flaskan ska också använda låg så att hela designen passar i ugnen och inte rörde upp värmeelementen. Öl kan tas i en flaska eller i en burk, eller ersätter behållaren med en liten glasburk (0,3-0,5 liter). Naturligtvis bör behållaren vara glas eller tenn, plast smälter i ugnen.
  • 1 kyckling hel;
  • 1 flaska eller ölbank;
  • Hammare paprika (5-10 g);
  • 2 vitlöksklyftor;
  • majonnäs (valfritt);
  • 1-2 CH.L. Markpeppar;

Kyckling på en flaska i ugnsreceptet

1-2 msk. Salt.

Kycklingrecept på en flaska (bank)

Kyckling på ölingredienser

Vi sköljer slaktkroppen utanför och inuti (eller omslaget om vi köpte obearbetade). Vi torkar med pappershanddukar. Payprika blandas med salt och peppar, klämma vitlök genom pressen. Vi gnuggar kycklingen med paprika och vitlök, om du vill, använder du dessutom några öl (vatten eller spray). Smörja majonnäs. Paprika är väl kombinerad med kyckling, men du kan ersätta den med curry. Vi ger fågeln att blötläggas i krydda minst 20 minuter. Köttet är bättre blött med marinaden om fågeln skiftar i en rymlig rätter med lock och ta bort i kylskåpet i flera timmar (inte mer än på natten). Vi tar bort alla etiketter från ölflaskan så att kycklingköttet inte är blött och den tryckta färgen. Om du använder en tennburk kan du lägga den från sidorna av folien. Placera en slaktkropp på en flaska. Jag har en liten kyckling, en kruka på 0,7 liter, med en tjock nacke. Du kan ta 0,5 eller 0,3 liter, och du kan hälla i en halv liter glasburk. Öl får ersätta det vanliga vattnet. Ett villkor: Kycklingen ska vara bra att stjäla från insidan. Därför häller vi öl eller vatten halva volymen av banker, inte mindre. Vi sparar allt i paketet för bakning - det är så jämnt och snabbare och kommer inte att koka. Sätt i en kastrull eller diagram, så att saftglaset. Vi lägger i kylen (!) Ugnen och lagar mat i 1 timme - 1 timme 20 minuter med 180 grader sedan uppvärmning. Vi lägger på den lägsta tier så att kycklingen inte vilar i taket. Paketet ovanifrån kan slits lite så att designen inte rör upp värmeelementen. Skär försiktigt paketet, inuti det mycket varm ånga. Men om kycklingen svalnar väldigt mycket, kan paketet hålla sig till skorpan och det blir svårt att ta bort det. Bara i fall, kolla efter beredskap, gör ett litet snitt på det mycket ljusa stället: om köttet skärs enkelt och försiktigt, skiljer sig den genomskinliga djärva juice på scenen - kycklingen är klar. Smaklig måltid!

Recept kyckling på en flaska i ugnen

4. Kyckling fylld med bovete

Ingredienser:

  • Mycket enkelt och gott kycklingberedningsrecept. Den andra maträtten med en garnering är två i ett. Förbered sig enkelt, äter snabbt :).
  • 1 hela kyckling;
  • 1 msk. bovete;
  • 100 g senap;
  • 2 msk. salter;

1 tsk. Svartpeppar.

fylld med bovete kyckling i ugnen

För bakning i ugnen behöver du en ärm för bakning.

Hur man lagar en kyckling fylld med bovete

Kyckling hela ingredienser

Koka bovete i ett svagt saltat vatten. Vi sammanfogar vattnet, lämnar bovete coolt. Vi tvättar kycklingen, vi tvättar med pappershanddukar. Vi gnuggar saltet med peppar, försiktigt fel senap ute och inuti. Stripping kyld bovete. Ungefär hälften av bovete kommer att förbli, det kommer bara att fungera som en sidrätter (det kommer att bli mycket juice från slaktkroppen). Vi syr hål. Det är bättre att använda trådarna i en ljus färg så att de är lätta att dra dem. Kycklingen sätts i ärmen för bakning och slips. Vi lägger in den djupa bastarden. Vi skickar till ugnen förvärmd till 200 grader i ca 1 timme. När kycklingen i ärmen var väl vriden på toppen - hon är klar. Vi tar en slaktkropp, skär ärmen, dra ut trådarna. Häll den återstående bovete på en stor maträtt eller tallrik (den kan värmas i mikrovågsugnen). Överst på att lägga hela kycklingen, häll juice. Smaklig måltid!

Fylld kyckling med bovete

Э5. Kyckling med potatis tvärtom

Ingredienser:

  • då möjligheten att tillgodose lunch eller middag för hela familjen. Det visar sig "två i ett": och saftigt kött, och näringsmässigt maträtt i såsen. För att påskynda matlagningsprocessen och mer enhetlig rostad, är det lämpligt att använda bakningshylsan.
  • Kycklingkropp som väger 2-2,5 kg;
  • Kyckling som väger 2 kg;
  • 1 huvudlampa;
  • 150 g gräddfil eller majonnäs;
  • 1 msk. utan glid med en hammare paprika;
  • 1 tsk. utan en kullcurry;
  • Salt att smaka;

Kyckling i ugnen hela med potatis

Mark svartpeppar till smak.

Kycklingrecept i ugnen hela med potatis

Kyckling ingredienser

Vi ansluter majonnäs, paprika, curry, salt (något) och svart oljepeppar i uppdraget. Fraktur en kyckling med en blandning från alla sidor och lämna i 20 minuter att marinera. Du kan och längre, om det är tid: Ju mer kött markerat, juicier och mjukare blir det. Skär potatis. Du kan på stora bitar, slaktkroppen kommer att drunkna länge, och därför har potatis också tid att göra sig redo. För små bitar kan bli en ugn i puréen. Blanda potatis servo rör med den återstående såsen. Lök skuren i stora halv ringar så att den fortfarande är saftig, som potatis. Vi lägger lök i ärmen för bakning och bär den på bakplåten. Efter ärmen skickar vi potatis. Bredvid en vegetabilisk kudde placerade en syltad kyckling. Slå ett paket med klipp, vi skickar ett bakplåt till en uppvärmd ugn och baka med 200 grader 1 timme - 1 timme 20 minuter beroende på kammares storlek. Ta bort hylsan. Kyckling visade sig stekt, Ruddy. Potatis kom ut saftig, täckt med sås - bara natrium!

Ta bort ärm, potatis i sås

Ingredienser:

  • 6. Kyckling på salt i ugnen
  • Kyckling - 1 st. (1,5 kg)
  • Kryddor för kyckling - att smaka
  • Mayonnaise - 30-50 g.

Ta bort ärm, potatis i sås

Salt Stor sten - 0,5 - 1 kg.

Kycklingrecept på salt

Ta bort ärm, potatis i sås

Carcass gnidde ett stort salt och kryddor. Fotmainson. Vi lägger i kylskåpet i 2-3 timmar. I pannan (bättre gjutjärn) luktar vi saltet. Mängden salt beror på stekpannans diameter. Saltnivåns höjd bör vara minst 1,5 cm. Vi lägger kycklingen på saltet och bakade i ugnen i 200 grader på 40 minuter. Kycklingen är torr, med en rosa krispig skorpa. Smaklig måltid!

Kyckling på salt

Ingredienser:

  • 7. Fågel med svamp (mushrooms)
  • Kyckling hela medium storlek - 1-1,2 kg;
  • Champignon svampar - 8-10 st;
  • Senap - 1 tsk;
  • Honung - 1 tsk;
  • Curry - 1 tsk;
  • Papriphammare (företrädesvis rökt) - 1 tsk;
  • Olivolja (eller solros) - 2-3 msk.;
  • Salt - 1 msk.;

Kyckling i ugnen hela med svamp

Svart markpeppar (färskt) - 1 tsk.

Hur man baka en kyckling med svampar

Ingredienser för recept

Den beredda slaktkroppen är jämnt sprinklad med salt och kryddor inuti och utanför. Vi lämnar i 15-20 minuter i köket så att kycklingköttet är impregnerat. Under tiden skölj med mushrooms eller andra svampar. Vi skär på 2-4 delar. För förberedelserna av marinade tar vi en djup skål. Tillsätt olivolja, senapsolja i den, honung, curry, paprika. Rör skeden. En del av marinaden sätta in i slaktkroppen och lindas runt. Sedan fyller kycklingen med skivad svamp. Tätt fix med träspett eller syt trådar. Vi väljer lämplig värmebeständig form eller bakplåt. Längst ner, lägg till lite (50-80 ml) kokande vatten och vegetabilisk olja. Kycklingkropp smörj kryddig marinad från alla sidor och flytta in i formuläret. För att förhindra den övre delen av vingen och benen, sätt dem i ett folielager. Varm ugn till 180 grader. Vi lägger ett bakplåt i den nedre delen av ugnen så att fågeln är jämnt klistrad och inte bränd på toppen. Vi baka kycklingen fylld med svamp i ugnen i ungefär en timme eller en halv. Efter 30 minuter tar vi en fågel från ugnen och smörjer den resulterande saften. Det är ungefär en timme från det ögonblicket av bakning, när fågeln är väl för att kunna krossa ute, kolla den på redo, piercing på flera ställen med en kniv eller gaffel. Om köttskenor enkelt och endast transparent juice kommer ut - bakad kyckling hela kyckling med svamp i ugnen är klar. Ta försiktigt bort folien, ta ut tandpetare eller ta bort trådarna. Smaklig måltid!

Kyckling fylld med svamp i ugnen

8. Kyckling i teriyaki sås i ugnen

Ingredienser:

  • Teriyaki sås är en utsökt japansk sås, det ger maträtten inte bara den ursprungliga söta salta kryddiga smaken, utan också en mycket aptitretande glans, som erhålls när stekprodukter i sås eller när de är bakade. Kycklingen är täckt med en glänsande karamellskorpa med skarpa kryddor och en trevlig söt doft.
  • Kyckling hela medelstorlek - 1-1,3 kg;
  • Teriyaki sås - 4-5 msk.;
  • Honung - 1 tsk;
  • Olivolja - 3 msk.;
  • Paprika hammer - 1 tsk;
  • Hvel-sunnels - 1 msk.;
  • Adzhika är en akut grön eller röd - till smak;
  • eller svart markpeppar - 1 tsk;
  • Vatten (kokande vatten) - 150-200 ml;

Kyckling i teriyaki sås recept med foton

Salt - 1 msk. eller att smaka.

Kycklingrecept i Teriyaki sås i ugnen

Ingredienser för den gurkmeja kycklingen

Skölj fågeln, vi torkar. Vi gnider in och utanför med malet peppar och salt. Observera att kycklingen fortfarande kommer att inkomma med skarp och salt sås, så det är omöjligt att överdriva det med salt och med peppar i detta skede. Vi lämnar för att undra i 15-25 minuter vid rumstemperatur. Under tiden kommer du att förbereda en marinersås. Huvudingrediensen är Teriyaki sås som kan köpas i valfritt. I en djup skål häller vi olivsås och olja (2 matskedar). Sug en mark paprika, curry, humle-sunnels. Blanda skeden för att bilda en homogen massa. Enligt konsistensen bör såsen visa sig vara medelstorlek. Fågel smörj inuti och utåt med sås. Vi lämnar i 20-30 minuter i köket så att det är bättre impregnerat med kryddor. Vi sätter ugnen att värma upp till 180 grader (botten och toppläge). Till benen och vingarna brinner inte, vi utför kanterna på folien. Dessutom kan 2 ben kopplas ihop genom att knacka på tråd så att den färdiga kycklingen ser aptitretande. Vi väljer en bekväm djup form för bakning. På botten häller vi den sked av olja och kokande vatten. Flytta den syltade fågeln. Vi skickar en kyckling till spisen i 60 minuter. Om fågeln är stor behöver du ca 1,5-2 timmar. Efter 30 minuter tar vi ut kycklingen ur ugnen och vattnet den resulterande saften. Vi upprepar ett sådant förfarande flera gånger efter 10-15 minuter för att ge den färdiga skålen Ruddy Crust. 10-15 minuter före slutet av preparatet, tar vi bort folien från benen och vingarna till och de är vridna. För beredskap att kontrollera, tryck på fjäderfäköttet till benet på flera ställen. Om köttskeins enkelt och bara den transparenta saften är särskiljas - kycklingen i ugnen i Teriyaki sås är klar. Om köttet är tätt, bakas lerig juice eller vätska med blod före beredskap. Smaklig måltid!

Kyckling i Teriyaki sås i ugnsreceptet

Det är alla recept. Jag hoppas att du tyckte om det! Se även ett urval av läckra andra rätter för ett festligt bord.

Kyckling i ugnen med en krispig skorpa - 11 läckra recept

Jag älskar att laga en kyckling, och mina läxor älskar henne. Från detta kött kan du förbereda bara ett stort antal rätter, allt från sallader och slutar med många andra rätter, som en pilaf. Men det är speciellt ofta förberedd för semester och potatis. Det är alltid ett vinnande alternativ, gästerna är festliga och nöjda, medan du kommer att spendera mycket lite styrka och tid att laga mat.

Och kycklingbakad i ugnen är inte bara en läcker maträtt utan också mycket högtidlig och spektakulär. Hennes Ruddy, Crispy Crust är galen med sin aptitrutor. Och köttet är så ömt och saftigt, att det är omöjligt att stanna!

Och för Ruddy skorpa, honung och senap tar hjälp. Frosting ger majonnäs och sojasås. Med krämig olja erhålls den färdiga produkten med gyllene. Ännu bättre, om du utrusta den halvfabrikade produkten i marinaden med tillägg av kryddor och kryddor. Då kött inuti, det visar sig doftande. Vi föreslår att de är bekanta med några enkla recept av läckra rätter.

Om du vill lära dig att laga mat så att alla har flödat salonger bara från en art, läs sedan artikeln ytterligare. I det hittar du många intressanta recept, som är tillräckligt för alla helgdagar framåt! Gå!

Vad kan vara lättare än att gnugga kycklingen med kryddor och lämna så syltad. Tja, då kommer ugnen att göra sitt jobb, och köttet kommer att få en krispig gyllene färg. Detta är ett bra alternativ för både vardagslunch och en fest i en cirkel av gäster.

  • Vi kommer att behöva:
  • Kyckling - 1,5-2 kg;
  • Torkad vitlök - 2 h. Sådana;
  • Krydda curry - 10 g;
  • Vegetabilisk olja - 2 msk.

salt peppar;

Salt, peppar till smak.

1. Min kyckling och torkad med pappershanddukar. Sedan skar vi alltför mycket och strö över kryddan av curry, torkad vitlök, salt och peppar.

2. Vattna med vegetabilisk olja och gnid ut det hela ytan av kycklingen. Vi lämnar att marinera i två timmar.

Därefter baka vi i ugnen vid 180-200 ° ca 1 timme.

Kyckling som väger 1 kg framställs i ca 40 minuter.

3. 10 minuter före slutet av matlagningen plockas upp sin tandpetare. Om transparent juice flödar, är skålen klar.

Om Sukrovitsa flyter, fortsätt sedan att baka vidare.

Få kycklingen ur ugnen och servera den med värmen med värme!

Enkelt saftigt kycklingrecept på salt

Vad kan vara lättare än att gnugga kycklingen med kryddor och lämna så syltad. Tja, då kommer ugnen att göra sitt jobb, och köttet kommer att få en krispig gyllene färg. Detta är ett bra alternativ för både vardagslunch och en fest i en cirkel av gäster.

  • Den vansinniga saftiga kycklingen, kokta i ugnen, kommer att slå alla som försöker henne. Trots det faktum att receptet är det enklaste är skålen mycket festlig och välsmakande. Salt absorberar allt fett, medan köttet inte blir torrt. Det är fortfarande mycket mildt, men en skorpa av Ruddy och skarp.
  • Kyckling - 1 kg;
  • Stort salt - 1 kg;

salt peppar;

Citron - 1 st.

1. Limon vi hoppar kokande vatten till lite muffel hans ljusa smak. Men i det här fallet gav han på samma gång vår kyckling sin doft.

2. Placera citronen i den beredda, tvättade och torkade slaktkroppen. Och vi associerar ben med en tråd för en vackrare och spektakulär matning av en maträtt på bordet.

Sedan vänder vi det på buken och klämmer upp vingarna bakom ryggen. Så han kommer inte att brinna under bakning.

3. Häll hela kilogrammet salt på bakningen eller i formen för bakning. Och lägg ut över hennes kyckling tillbaka ner. Vi baka i ugnen förvärmd till 190 grader 1 timme.

Beredskap att kontrollera tandpetaren.

Läckra, doftande och mycket saftig kyckling i salt är redo att sträva efter dina gäster med sin otroliga smak!

Hur baka en kyckling kyckling i ugnen?

Vad kan vara lättare än att gnugga kycklingen med kryddor och lämna så syltad. Tja, då kommer ugnen att göra sitt jobb, och köttet kommer att få en krispig gyllene färg. Detta är ett bra alternativ för både vardagslunch och en fest i en cirkel av gäster.

  • Återigen, ett ganska enkelt recept på bakad kyckling hel i ugnen, men redan på banken. Tack vare vatten och kryddor i en burk, är köttet impregnerat med deras arom, och par från vatten gör det så mjukt och mildt att du blir mycket förvånad. Utmärkt recept både på festbordet och på dawning. Prova!
  • Kyckling - 1 st.;
  • Senap - 1 h. Sådana;
  • salt - 1 h. stöd (eller att smaka);
  • Favorit kryddor - 1 h. Sådana;
  • Olivolja - 1 h. Sådana;
  • Bay Leaf - 1 PC.;

salt peppar;

Rosemary - 1 msk.

1. Min kyckling och torr.

2. Blanda salt, senap och favorit kryddor med en tesked olivolja och gnidas hela slaktkroppen som erhålls med massa, vilket gör skär med en kniv på bröstet.

3. Vi tar burken, sätter buktbladet och rosmarin i det, häll ett glas vatten. Vi rider en kyckling till burken, topplocket är folien så att den inte brinner.

Det är bättre att använda en burk med en smal nacke.

4. Vi baka på 220 ° 40 minuter. Därefter tar vi bort folien och fortsätter att laga mat ytterligare, smörja kycklingen ur saften med en borste var 10: e minut. Vi lagar mat i ytterligare 50 minuter på detta sätt.

Tja, vad kan det vara mer smakligare av detta mjuka kött impregnerat med rosmarinpar? En sådan maträtt lämnar inte någon likgiltig!

Kyckling recept med en skorpa på en flaska helt

Kyckling med en mycket öm bröd doft blir bara galen. Massan är så mild, impregnerad med avdunstning från öl med kryddiga örter och kryddor. Tja, krispig och grillad skorpa.

Vad kan vara lättare än att gnugga kycklingen med kryddor och lämna så syltad. Tja, då kommer ugnen att göra sitt jobb, och köttet kommer att få en krispig gyllene färg. Detta är ett bra alternativ för både vardagslunch och en fest i en cirkel av gäster.

  • Återigen, ett ganska enkelt recept på bakad kyckling hel i ugnen, men redan på banken. Tack vare vatten och kryddor i en burk, är köttet impregnerat med deras arom, och par från vatten gör det så mjukt och mildt att du blir mycket förvånad. Utmärkt recept både på festbordet och på dawning. Prova!
  • Flaskan måste vara nödvändigtvis glas och välrenad från klistermärkena. Och ett mer viktigt tillstånd - vi börjar baka maträtten genom att placera den i en kall ugn.
  • Flaska med öl - 1 st.;
  • Vitlök - 2 tänder;
  • Lök - 1 st.;
  • Vegetabilisk olja - 2-3 bord;
  • Salt, peppar, kryddor;

salt peppar;

Sojasås - 3 h. Sådana.

1. Vikta en flaska öl våthandduk i ca 15 minuter för att ta bort alla klistermärken snyggt.

2. Blanda sojasås, salt, peppar och andra kryddor och denna massa gnuggar in i den beredda kycklingen. Den övre delen är bunden till tandpetare så att ånga med öl lämnar ut under matlagningen.

3. Öppna flaskan och häll en halv öl. Häll kryddiga örter i den, som Basil. Du kan också lägga till ärter av doftande peppar.

Rengör nu bågen och skär kärnan från den. Ta det på nacken.

4. Från ovan på flaskan, sitta kycklingen. Vi stänger benen och vingarna folie så att de inte brinner.

5. Häll två glas vatten och ett glas öl på bakplåten, som vi har fusionerat tidigare. Vi lägger en flaska med en slaktkropp på brickan. Bakplåten sätter i den kalla ugnen och uppvisar temperaturen 190 °. Matlagning i 1 timme, öppnar ugnen och vattnar kycklingen med en vätska med slaget.

6. Efter matlagningens slut smörjlar vi den heta kycklingen med en blandning av extruderad vitlök och två skedar av vegetabilisk olja.

Läcker och mycket originalrätt blir den viktigaste på ditt skrivbord!

Matlagning Grillad kyckling på ett spytt med honung

Många köper grill kyckling i butiker. Varför då? Det kan trots allt enkelt kokas hemma med sina handtag. Samtidigt kommer du att vara säker som ingredienserna som används och deras hållbarhet.

Vad kan vara lättare än att gnugga kycklingen med kryddor och lämna så syltad. Tja, då kommer ugnen att göra sitt jobb, och köttet kommer att få en krispig gyllene färg. Detta är ett bra alternativ för både vardagslunch och en fest i en cirkel av gäster.

  • Återigen, ett ganska enkelt recept på bakad kyckling hel i ugnen, men redan på banken. Tack vare vatten och kryddor i en burk, är köttet impregnerat med deras arom, och par från vatten gör det så mjukt och mildt att du blir mycket förvånad. Utmärkt recept både på festbordet och på dawning. Prova!
  • Smörj kycklingen med en honungsmatard marinade och bli förvånad över smakbuketten av färdiga rätter. Det viktigaste är att säkra en slaktkropp på ett spytt, så att det inte vrider och därmed nöjda med alla sidor.
  • honung - 1 msk;
  • Senap - 2 h. Sådana;
  • Sojasås - 2 h. Sådana;
  • Tomatpasta - 2 h. Sådana;
  • Olive örter (eller andra kryddor) - 1 msk;
  • Salt - 1 h. Sådana;
  • doftande peppar - par bitar;

salt peppar;

Lagerblad.

1. Blanda senap, honung, sojasås, tomatpasta, salt och olivhöjor.

2. Skölj och torr kyckling. Smörj det förberedt av honung marinade. Vi lämnar det i 15 minuter.

3. Ta det på spytten, börja med bröstet. Fixa klämman i bröstet, försiktigt fixa det. Vi producerar den andra klämman på andra sidan och också tätt fixa den.

Vi associerar benet med en tråd och sätter en till en annan. Och knyta också vingarna som sänker dem till kroppen.

4. Vi skickar en kyckling till en uppvärmd upp till 230 ° ugnen för grillen, vilket ersätter ett bakplåt med vatten, hälldes till mitten av motståndets nivå. Till vattnet sätta buktbladet och ett par ärtor av doftande parfym. Stäng av ugnen och vrid grillläget. Koka 1-1,2 timmar.

Här är en sådan vacker kyckling med en krispig skorpa, om du lagar den på en spytt. Det viktigaste är att tänka på det. Tja, och smaken är bara oklanderlig!

Det mest läckra kycklingreceptet med ris i ugnen

Vad kan vara lättare än att gnugga kycklingen med kryddor och lämna så syltad. Tja, då kommer ugnen att göra sitt jobb, och köttet kommer att få en krispig gyllene färg. Detta är ett bra alternativ för både vardagslunch och en fest i en cirkel av gäster.

  • Inte ett recept, men bara en bomb! Så välsmakande det visar sig i det och kycklingen, och ris, som är under kött, impregneras med sina juice som släpps ut i färdighetsprocessen. Observera att gurkmeja ofta används för marinade, eftersom hon ger skorpan av denna vackra, ruddy nyans.
  • Kyckling - 1,5 kg;
  • Ris - 1 kopp;
  • vatten - 2 glasögon;
  • Vitlök - 2-4 tänder;
  • Olive eller vegetabilisk olja - 2 msk.
  • Olive örter (eller andra kryddor) - 1 msk;
  • Krämig olja - 10 g;
  • Timjan - 1 h. Sådana;
  • Svart och röd mark peppar - att smaka;

salt peppar;

Gurkmeja - 0,5 h. Sådant.

1. Tvätta, torkad kycklingskärning längs bröstet.

2. Gör Marinade. För att göra detta, blanda två matskedar olivolja, salt, timjan, röd och svartpeppar, gurkmeja, en bit av mjukat smör.

Vi wist den färdiga sås av vår kyckling på alla sidor och lämnar några marinade för ris.

3. Det tvättade noggrant ut i form för bakning och blanda den med den återstående såsen. Ett risglas fyller med två glas vatten.

Vi lägger ut vår kyckling på toppen och skickar en ugn i en timme förvärmd till 200 grader.

När skålen är klar, ta den ur ugnen. Det övre skiktet av ris måste omröras med botten. En fullfjädrad och mycket vacker maträtt, som omedelbart består av kött och en rätter, kommer att påverka dig med sin enkelhet och smak. Jag är säker så att du lagar en kyckling mer än en gång!

Kyckling hela med krispig skorpa i orange sås

Vad kan vara lättare än att gnugga kycklingen med kryddor och lämna så syltad. Tja, då kommer ugnen att göra sitt jobb, och köttet kommer att få en krispig gyllene färg. Detta är ett bra alternativ för både vardagslunch och en fest i en cirkel av gäster.

  • Återigen, ett ganska enkelt recept på bakad kyckling hel i ugnen, men redan på banken. Tack vare vatten och kryddor i en burk, är köttet impregnerat med deras arom, och par från vatten gör det så mjukt och mildt att du blir mycket förvånad. Utmärkt recept både på festbordet och på dawning. Prova!
  • Sweet-sharp marinade från honung och senap gör kött speciellt gott och kryddigt. Och apelsinjuice ger honom en frukt och mycket lätt sötma, som också stöds av äpplen, som backas av kyckling. Mycket utsökt kombination som är nödvändig för att försöka!
  • Apelsiner - 4 st.;
  • honung - 1 msk;
  • Smörj kycklingen med en honungsmatard marinade och bli förvånad över smakbuketten av färdiga rätter. Det viktigaste är att säkra en slaktkropp på ett spytt, så att det inte vrider och därmed nöjda med alla sidor.
  • Äpplen - 2 st.;
  • Paprika - 1 h. Stöd;

salt peppar;

salt peppar

1. Förberedd kyckling gnidas från alla sidor med salt och peppar.

2. Blanda senap, honung och paprika och gnugga slaktkroppen redan med den här marinaden, väl saknar allt ute och inuti.

3. Vi viker det i en djup skål och fyller med juice, extruderad från fyra apelsiner. Lämna i detta formulär i 30-60 minuter.

Under denna tid vänder vi kycklingen, vattnar saften från tankens botten.

4. Efter det sysar en slaktkropp med skivade äpplen, bindning av kanterna med tandpetare eller stygna alla trådar.

Vi associerar gängorna på benen korset. Också slips och vingar.

Det viktigaste är att tråden inte är syntetisk, annars smälter den under stekning.

5. Sätt kycklingen på bakplåten, du kan lägga de orange skivorna ovanifrån. Vi baka vid 200 ° 1 timme, under vilken vi får ett bakplåt och vatten vår maträtt av den återstående marinaden.

Den doftande och läckra festliga maträtten kommer att vara relevant alla tider!

Vi baka en kyckling med potatis i paketet. Väldigt gott!

Vad kan vara lättare än att gnugga kycklingen med kryddor och lämna så syltad. Tja, då kommer ugnen att göra sitt jobb, och köttet kommer att få en krispig gyllene färg. Detta är ett bra alternativ för både vardagslunch och en fest i en cirkel av gäster.

  • Återigen, ett ganska enkelt recept på bakad kyckling hel i ugnen, men redan på banken. Tack vare vatten och kryddor i en burk, är köttet impregnerat med deras arom, och par från vatten gör det så mjukt och mildt att du blir mycket förvånad. Utmärkt recept både på festbordet och på dawning. Prova!
  • Förpackning för bakning hjälper alltid i matlagningsprocessen. Med det kan du baka olika typer och kött och fisk. Så varför inte laga mat i en hel kyckling tillsammans med potatis? Det visar sig en full middag under en mycket kort tid. Jag förbereder mig ofta på detta sätt när jag inte vill röra med en rätter. Tasty och snabb, vad behöver du mer?
  • Olive örter (eller andra kryddor) - 1 msk;
  • potatisar;
  • Honung - 1 h. Sådana;
  • en blandning av paprika - 0,5 h. Sådana;
  • Curry - 0,5 h. Sådana;
  • Vitlök - 4 tänder;
  • Mayonnaise - 3-4 msk.

salt peppar;

Sojasås - 3-4 st.

1. Vi gör en sås för vilken du blandar majonnäs, sojasås, honung, curry, en blandning av paprika, salt och ritad genom pressens vitlök.

2. Den resulterande blandningen gnidde den renade slaktkroppen, som är förutbestämd längs bröstet. Vi lämnar det till Pickle i kylskåpet i 1-2 timmar, som täcker matfilmen.

Lämna lite sås för potatis.

3. Innan du får en kyckling från kylskåpet, rengör och skär potatisarna med skivor. Och tänd det den återstående såsen.

4. Vi tar ett paket för bakning, länk det å ena sidan. Inuti, lägg ut vår kyckling och potatis. Jag rekommenderar paketet från andra sidan och gör flera punkteringar i den. Vi förbereder oss i ugnen förvärmd till 190 grader i 45-50 minuter.

Ta allt från paketet på skålen och ring alla till bordet!

Hela kyckling med äpplen och potatis bakade i folie

Vad kan vara lättare än att gnugga kycklingen med kryddor och lämna så syltad. Tja, då kommer ugnen att göra sitt jobb, och köttet kommer att få en krispig gyllene färg. Detta är ett bra alternativ för både vardagslunch och en fest i en cirkel av gäster.

  • Inte ett recept, men bara en bomb! Så välsmakande det visar sig i det och kycklingen, och ris, som är under kött, impregneras med sina juice som släpps ut i färdighetsprocessen. Observera att gurkmeja ofta används för marinade, eftersom hon ger skorpan av denna vackra, ruddy nyans.
  • Apelsiner - 4 st.;
  • Kycklingen fylld med äpplen är impregnerad med fruktnoteringar under bakning, vilket ger måltider söt smak. Samtidigt är sötma från äpplen perfekt kombinerad med kryddor och vitlök. Allt detta skapar ett riktigt kulinariskt mästerverk. Jag är säker på att den här maträtten kommer att uppskattas!
  • potatisar;
  • Paprika - 1,5 h. Sådana;
  • Curry - 1 h. Sådana;
  • Salt - 1,5 h. Sådana;
  • en blandning av paprika - 1 h. Sådana;
  • majonnäs - 1 msk;
  • vitlök - 1-2 tänder;
  • Krämig olja - 15 g;

salt peppar;

Vegetabilisk olja - 3-4 st.

1. Blanda alla kryddor med majonnäs och gnugga den beredda kycklingen som erhållits av blandningen. Vi tar vingarna och associerade benen.

2. Mina äpplen, vi städar från huden och skär skivorna. Börja vår kyckling. Täck den med en matfilm och lämna till pickle 30 minuter.

3. Vid den här tiden, rengör och skär potatis. Det blandas också med kryddor på egen önskan och en matsked av vegetabilisk olja.

4. Lite bakplåtar med folie, smörja oljan och sätt slaktkroppen fylld med äpplen. Det finns potatis runt det. Vi täcker den andra folie, vi gör snitt i den och bakad i 30 minuter vid 200 grader.

Sedan får vi ett bakplåt, vi förlorar toppfolien och smörjer kycklingen och potatisarna med smör. Sedan skickar vi det i ugnen och lagar mat i ytterligare 30 minuter vid en temperatur på 180 grader, inte längre täckt med folie.

5. Avslutad kyckling vi gnuggar klippan vitlök och allt är klart!

Video hur man lagar fylld ris kyckling i ugnen

Denna maträtt är två i ett! Det är en kyckling och en garnering som den är fylld. På bordet ser en sådan kushan väldigt imponerande ut. Ris är impregnerat med juice och blir smula och luft. Titta på den här videon, kommer du definitivt inte att ha frågor, hur man fyller fågeln och baka det i ugnen.

Läcker kyckling hela med krispig skorpa i ärm

Vad kan vara lättare än att gnugga kycklingen med kryddor och lämna så syltad. Tja, då kommer ugnen att göra sitt jobb, och köttet kommer att få en krispig gyllene färg. Detta är ett bra alternativ för både vardagslunch och en fest i en cirkel av gäster.

  • Återigen, ett ganska enkelt recept på bakad kyckling hel i ugnen, men redan på banken. Tack vare vatten och kryddor i en burk, är köttet impregnerat med deras arom, och par från vatten gör det så mjukt och mildt att du blir mycket förvånad. Utmärkt recept både på festbordet och på dawning. Prova!
  • Jag är säker på att detta otroligt enkla recept hjälper dig mer än en gång! När allt kommer omkring, på hans matlagning kommer du att spendera mycket lite tid. Kycklingen i ärmen för bakning är vacker, och marinaden på grundval av röda kryddor gör sin yta vacker och väl hink. Skorpa är tunn och så doftande!
  • Paprika - 1 msk;
  • Sojasås - 2 msk.
  • Röd peppar - 0,5 h. Sådana;

salt peppar;

Salt att smaka.

1. Blanda salt, sojasås, paprika och rödpeppar. Vi gnuggar den rena, torkade kycklingen med den här marinaden och lämnar den i 30 minuter.

2. Baka det i ärmen, berättade det från båda sidor, en och en halv timme vid en temperatur av 200 grader.

Låt oss bli färdiga kyckling ur ugnen, låt det svalna lite, klippa ärmen och lägg den på maträtten för matning. Du kan förbereda en garnering av grönsaker eller spannmål. Vacker maträtt på ambulanshand.

Förbered kycklingen helt i enlighet med receptet och inse att det är ganska enkelt att laga mat. Och resultatet är alltid fantastiskt! Använd dina favorit kryddor och kryddor för att ge kött varje gång den unika doften.

Smaklig måltid!

Jag sprawl på den och kör för att förbereda dig nästa artikel! Glöm inte att dela med vänner och lägga till post till bokmärken. Hon är exakt säkert och mer än en gång!

Bra dag kära läsare. Godkänn sällan, som vägrar den aromatiska och saftiga kycklingen bakad i ugnen. Ja, maträtten är verkligen mycket välsmakande och vacker. Men inte alla vet hur man lagar det läckra, så att köttet skulle ha en saftig brus, men med en grillad skorpa.

Nyligen började många förbereda kycklingen i ugnen och inte en anka eller gås. Jag förstår detta på grund av det faktum att den här fågeln är mer än tillgänglig. Tja, komma överens idag enklare och billigare att hitta och köpa en kycklingkropp än anka eller gås. Tja, åtminstone i min region är det säkert, och jag bor i Krasnodar-territoriet.

Och så köpte vi en fågel nu måste du laga den så att från en arter av rätter från salivens gäster flödade. Faktum är att det inte finns något svårt i detta. Nedan kommer att vara några enkla recept för att laga kyckling i ugnen som jag vill att du ska välja den som du kommer att gilla mer och förberedde denna maträtt idag. Och låt det här receptet bara vara din.

Kyckling i ugnen - Recept med krispig skorpa

Innan du börjar laga mat, vill jag dela med dig reglerna för att välja högkvalitativ kyckling.

  • Självklart, utan tvekan, kommer fjäderfä att vara mycket mer smakfullt köpt, men inte alla har möjlighet att hålla husen av kycklingar, så oftast många köper dem i butiken redan klippt och förberedd.
  • Det är bättre att ta en slaktkropp i paketet, så en extern penetrationsfaktor elimineras. Vid detektering av punkteringar eller skär på en slaktkropp, är det bättre att vägra att köpa. Detta är de första tecknen att köttet är fyllningskemi.
  • När du trycker på fibrerna måste de återgå till föregående formulär. Om detta inte händer är köttet inte friskt.

Naturligtvis uppmärksamma utgångsdatumet. Om hållbarheten är mer än 2-3 veckor, så är det också ett tecken på att kycklingen kommer att vara med kemi.

Ingredienser:

  • Och så nu har vi rätt kött och du måste göra det rätt och gott.
  • Carcass 1 PC.
  • Vitlök 1-2 tänder
  • Äpplen 2-3 st.
  • Salt
  • Peppar
  • Vegetabilisk olja

Kryddor för kyckling

Matlagningsprocess:

Innan du lagar mat, bör en slaktkropp vara visuellt inspektera och om det finns kvarter av fjädrar eller internals, är det bättre att bli av med dem. Skölj det igen och ge ett spår av överskott av vatten.

Därefter måste du ta tag i köttet av salt. Vi tar i handen till mer salt och gnuggar slaktkroppen från alla sidor.

Därefter gör vi samma procedur med svarta doftande paprika och kryddor. Kryddor kan förberedas redo. Idag finns det ett mycket stort urval av kryddor för att baka fåglar i ugnen.

Vi hoppar över vitlök genom pressen blandar den med vegetabilisk olja och för sista gången du får slaktkroppen som erhålls av en blandning. Vi lämnar det i denna position i en timme två att köttet skulle vävas. Du kan täcka matfilmen.

Äpplen sköljs väl för att avlägsna kärnan och skära i stora skivor ca 5-6 delar ett äpple. Antalet poler beror dock på själva äpplets storlek.

Nu sys kycklingen eller drivs av tandpetare. Hålet måste vara nära, det är nödvändigt att all saft med kött och äpplen förblir inuti.

Därefter värmer upp ugnen till 200 grader och sätt maträtten förbereder ca 1-2 timmar. Beredningstid beror på kammares storlek. Genom den tilldelade tiden behövs det snyggt att genomborra kurmen och se vilken färg som kommer att vara om du fortfarande är rödaktig, måste du baka. Och om saften är vit och kött vit kyckling är klar. Det återstår att hålla det i ytterligare 10-15 minuter att den ruddiga skorstenen skulle ha bildats.

Sådan smaskig är bäst serverad varm. Och om något kvarstår kan alltid värmas på en stekpanna eller i mikrovågsugnen. Smaklig måltid.

Kyckling med äpplen i ärm för bakning

Ingredienser:

  • Du kan också laga mat i ärm för bakning. Hylsan tillåter inte kött att torka och det kommer att förbli mildt och saftigt. Ärmen kan lägga äpplen och grönsaker i ärmen. Det visar sig vara mycket välsmakande.
  • Äpplen 2-3 st.
  • Medelstor kyckling
  • Vitlök 1-2 tänder
  • Peppar
  • Peppar doftande

Kryddor för kyckling

Ärm för bakning

Innan rostning av en kycklingkropp i ugnen försvinner det bättre. Marinade kommer att förbereda peppar och vegetabilisk olja från salt. Eventuellt kan du lägga till dina favorit kryddor. Vi gnuggar slaktkroppen med salt och peppar både ute och inuti. Och naturligtvis, foderet av vegetabilisk olja så att alla smaker och luktar tätar i kött.

Därefter klippa äpplen och passar dem ordentligt i kycklingen. Det är inte nödvändigt att gnugga frukter med stor ansträngning, eftersom fågeln blir mindre i storlek och kan vara i en spricka från ett stort antal äpplen.

Om äpplen inte är ganska söta, lägg till ett par sockerskedar och kanel-te sked (valfritt, förstås).

Oförglömlig att slaktkroppen måste sys. Eller suprat de vanliga tandpetare. Trådar jag tar vanligt. Sedan efter tillagning avlägsnas de lätt och förblir inte i skålen.

Och så oskadad med äpplen kyckling sätta i ärmen för bakning knyta en ärm på båda sidor och lämna denna historia att marinera i 30-40 minuter. Ju längre passerar desto bättre.

Efter att ha värmt upp ugnen och lägg en kyckling i den. Det bör framställas vid en temperatur på 180-200 grader. Ungefärlig tillagningstid är ca 1-2 timmar. Före ugnen, gör 3-5 punkteringar i ärmen. Vad skulle ha kommit ut varm luft.

I slutet av matlagningen avslöjar vi ärmen och lägger igen en slaktkropp i ugnen i 20-30 minuter. Det är nödvändigt för att en aptitretande skorpa.

Läckra recept för matlagning kyckling i en burk

En mycket doftande maträtt som förbereder sig i sin egen juice i banken. På grund av detta visar det sig vara ett fet doftande och mildt kött, bara fascinerar. Det är möjligt att applicera denna maträtt som huvud för det festliga bordet eller för den vanliga middagen, trots allt är det lätt att förbereda det nog.

Recept för matlagning kyckling i ugnen med grönsaker

Ingredienser:

  • Men receptet för att laga kyckling i ugnen tillsammans med grönsaker. Grönsaker När bakning ger sin arom och smaken av kött, det visar sig mycket välsmakande, och det förbereder sig helt enkelt.
  • Kycklingkropp 1 st.
  • Bulgariska peppar 1-2 stycken.
  • Båge 1 huvud.
  • Vitlök 3-4 tänder
  • Citronpolovinki
  • Potatis 1-2 st.
  • Bay Sheet 1 st.
  • Rosemary 3 h. Skedar.
  • Peppar

Kryddor för kyckling

Salt och peppar till smak

Slaktkroppen sköljs väl och sätta det skulle vara en extra fukt med hennes glas. Purjolök rengör och skärs i små lober. Slipa rosmarin och kombinera med en juice från hälften av citronen.

Vitlök för att hoppa över pressen lägger till 2-3 matskedar vegetabilisk olja, salt och peppar till smak. Eventuellt kan du fortfarande lägga till lite senap och majonnäs. Alla blandar väl och lurar kycklingkroppen med en blandning.

Bulgariska peppar, kucchini och potatis skärs av skivor och lägg ner flera bitar inuti. Vi tar en vacker maträtt med en kyckling på honom och sätter i ugnen vid en temperatur på 180-200 grader.

20-30 minuter tills full beredighet låg de återstående grönsakerna till kycklingen och skicka bakplåten tillbaka i ugnen. Vi bager till beredskap och tillämpas på bordet i det heta.

Smaklig måltid.

Kyckling i förpackningspaket

Paket för bakning är bara en chopper-frätande för alla älskarinna. Så hur man lagar mat med honom var det mycket lättare och snabbare. Jag föreslår att du tittar på ett videoband om matlagning i detta paket för bakning.

Kyckling grillad i ugnen på flaskan

Ingredienser:

  • Men receptet för att laga kyckling i ugnen tillsammans med grönsaker. Grönsaker När bakning ger sin arom och smaken av kött, det visar sig mycket välsmakande, och det förbereder sig helt enkelt.
  • Få människor vet att det finns ett sätt att förbereda. Men det här är ett ganska enkelt recept för att laga kyckling i ugnen. Vid utgången får du en aptitretande maträtt med en rodig skorpa. Så laga min farfar mig. Han gjorde ofta sin företagsrätt på flaskan.
  • Båge 1 huvud.
  • Rosemary 3 h. Skedar.
  • Citron 1 PC.

Kryddor för kyckling

Tom flaska 1 st.

Innan du börjar förbereda denna maträtt, måste du förbereda en flaska. Ta bort alla etiketter och tvätta väl avlägsna alla rester av lim.

Kuru tvättades och taggar blandningen av salt och peppar från alla sidor.

Citron skuren i två halvor för att pressa en halv på kycklingen och skära den andra till skivorna och sätt in i slaktkroppen.

Hoppa över vitlöket genom pressen. Den resulterande vitlökskåpan lurar fågeln.

I en flaska, häll vatten till den plats där den börjar smala. Placera en kyckling på en flaska och sätt detta mirakel i pannan. I en panna måste du hälla en liten mängd vatten så att flödande fett inte brann.

Vi installerar stekpannan på den lägsta våningen i ugnen och sätt på den.

Med denna metod att göra en kyckling sätter vi i en kall ugn, eftersom glaset kan spricka från en kraftig dropptemperatur och alla dina verk kommer att vara förgäves. Värm vår ugn till maximal temperatur på 200-250 grader och bakat kycklingen ungefär en timme. Så ser det ut efter 20-30 minuter.

Men det kommer att se ut som det kommer att vara helt förberedt.

Ta försiktigt bort kycklingen med en flaska och servera på bordet. Smaklig måltid.

Enkelt recept för matlagning kyckling på salt i ugnen

Ingredienser:

  • Detta matlagningsrecept förvånar helt enkelt det enkla. Hur inte förvånansvärt det visar sig gott. Och om du serverar kött med färska grönsaker och bakade potatis, blir det bara en kulinarisk semester.
  • Kycklingkropp 1 st
  • Få människor vet att det finns ett sätt att förbereda. Men det här är ett ganska enkelt recept för att laga kyckling i ugnen. Vid utgången får du en aptitretande maträtt med en rodig skorpa. Så laga min farfar mig. Han gjorde ofta sin företagsrätt på flaskan.
  • Salt 1 pack

Kryddor för kyckling

Peppar svart doftande att smaka

Min slaktkropp Torka och sprinka med en doftande peppar. Citron behöver också tvätta bra och göra några längsgående soler. Citron kommer att ligga inuti slaktkroppen, och genom longitudinella nedskärningar kommer det att ge sin arom. Det motsatta är fast med papper eller folie. Lila golvet i saltet och handen för att jämnt fördela över hela ytan. Sätt med rygg ner.

En sådan position kommer att spara inuti alla juice som kommer att släppas under stekningsprocessen.

Vi sätter ett bakplåt i ugnen förvärmd till 190 grader och bakade en maträtt ungefär en och en halv timme. Den här gången är tillräcklig för att förbereda en slaktkropp som väger upp till 2 kg. Beroende på storleken på fågeln kan tillagningstiden vara större än eller mindre.

Efter en vacker skorpa framträder kan en maträtt avlägsnas från ugnen och skifta på en vacker bricka med färska grönsaker.

Torkare bakad i ugnen med potatis

Ingredienser:

  • Men receptet för att laga kyckling i ugnen tillsammans med grönsaker. Grönsaker När bakning ger sin arom och smaken av kött, det visar sig mycket välsmakande, och det förbereder sig helt enkelt.
  • En sådan maträtt är perfekt för ett festligt bord såväl som för en vanlig familjemiddag. Förbered omedelbart och förbereda och maträtten och huvudrätten.
  • Potatis 10-12 st.
  • Senap 3 msk. Skedar
  • Torr adzhika 3 h. Skedar

Kryddor för kyckling

Vitlök 3-4 tänder

Smörj bakplåten med vegetabilisk olja och sätt på den runt omkretsen renade potatis. Glöm inte honom att salt lite och peppar.

Dvärg kyckling salt med peppar. Hoppa över vitlöket genom pressen och blanda med senap. Den resulterande blandningen för att lura en slaktkropp från alla sidor och strö med torr adzhika.

Sätt ett bakplåt i en förvärmd ugn och baka tills beredskap.

En sådan middag kommer att leda till fördel av alla medlemmar i din familj. Jag kan bara önska dig en trevlig aptit.

Hela kyckling i ugnen med majonnäs och vitlök

Ingredienser:

  • Men receptet för att laga kyckling i ugnen tillsammans med grönsaker. Grönsaker När bakning ger sin arom och smaken av kött, det visar sig mycket välsmakande, och det förbereder sig helt enkelt.
  • Den vanligaste huvudsåsen är naturligtvis majonnäs och jag kan helt enkelt inte ge ett recept på utarbetandet av läckra kyckling baserat på majonnäs. Att skålen det visade sig välsmakande och saftigt att hålla fågeln under marinaden minst 2 timmar.
  • Majonnäs 200-250 gr.
  • Vitlök 3-4 tänder.
  • Rosemary 3 h. Skedar.

Kryddor för kyckling

Kryddor för bakning kyckling

Vitlök Hoppa genom pressen, blanda med majonnäs, lägg till doftande svartpeppar och speciella kryddor.

Att flytta bra och den resulterande såsen att lura kycklingen. Lämna det under sådan marinade minst två timmar.

Efter att ha satt i den uppvärmda ugnen och baka vid en temperatur av 200 grader tills beredskap.

Beredskap Vi definierar köttfärgen om den är vit och röd juice strömmar inte helt redo.

Recept för matlagning kyckling i ugnen med svamp och ris

Ingredienser:

  • Det finns ett annat recept för att laga kyckling tillsammans med en maträtt. Den här gången kommer det att finnas ris och stekt svampar.
  • Kyckling 1 st.
  • Film Paul Stakana
  • Svampar 200-250 gr.
  • Peppar
  • Krydda

Salt och peppar till smak.

Matlagningsprocessen.

Svampar finklippt och stek i en stekpanna.

Ris att koka i svagt saltat vatten tills beredskap. Vi blandar ris med svamp lägger salt och stek ihop i 2-3 minuter.

Kycklingkropp för att lura salt, kryddor och vegetabilisk olja. Och lämna att plocka upp minst en timme.

En timme senare, de fyller en kyckling med en kokad fyllnadsfyllning och linda i en ärm för bakning.

Vi förbereder oss i ugnen i 200 grader tills beredskap.

Innan du sätter ett bakplåt med i ugnen, glöm inte att genomborra ärmen på flera ställen.

Läcker aptitretande kyckling är klar efter 1,5 timmar. Smaklig måltid.

Kyckling i ugnen i teriyaki sås

Det är allt idag. Mitt urval av kycklingberedningsrecept är över. Jag hoppas att alla kommer att kunna nadi för sig själva samma recept som kommer att förbereda sin första kyckling i ugnen. Jag önskar er alla en bra och hälsosam aptit. Medan.

Bakad hel kyckling i ugnen är inte bara en enkel och välsmakande behandling, som kommer att dekorera ett festligt bord, men också en ganska budget och lätt att laga maträtt. Kycklingen kan serveras som en varm andra maträtt med en sofistikerad sås - marinade, och du kan omedelbart med sidrätterna. I artikeln tog vi upp de mest framgångsrika och krävda recepten som kan förbereda någon värdinna i vårt kök. Överraska dig själv, dina relativt läckra rätter. 1 recept.

1 recept.
1 recept.

Kyckling med äpplen i ugnen

Ingredienser:

  • Kycklingen är perfekt kombinerad med äpplen. Bakad fågel med frukt är en av de mest eftertraktade recepten för beredning av bakad kycklingbakad. Äpplen absorberas perfekt med köttjuice, samtidigt som du ger ut sin doft, är smakkombinationen mycket framgångsrik.
  • 1 kyckling (ca 1,5 kg);
  • Flera äpplen (ca 0,5 kg);
  • Vegetabilisk olja för smörjning natt och kyckling;
  • 200 g gräddfil eller majonnäs;

200 g gräddfil eller majonnäs;

Hur man lagar mat

Vi sköljer äpplen, ren från kärnan och frön, skärs i 4 delar eller i små kuber. Vi tvättar kycklingen, vi torkar med pappersservetter. Utanför och inuti är väl misslyckad gräddfil med salt och peppar. Strip äpplen och sy tandpetare eller speciell tråd. De återstående äpplen kan läggas bredvid kycklingen. Lägg ut på bakplåten. Matlagning Kycklingen kan vara i en speciell ärm eller bara tvärtom. Det rekommenderas inte att använda folie, det pinnar på huden.

Om vi ​​förbereder oss på en öppen förfalskning, då måste du få en kyckling och smörj med vegetabilisk olja i färd med att baka. Baka i ugnen vid en temperatur av 200 grader i 60 minuter. Placera slaktkroppen bör vara i den nedre delen av ugnen så att den inte har bränt på toppen. Få färdig slaktkropp från ugnen, lägg ut på skålen. Vi tar bort tandpetare eller tråd och dekorera. Kyckling med äpplen i ugnen är klar, trevlig aptit. 2 recept.

Kyckling med apelsiner i ugnen
Kyckling med apelsiner i ugnen

Kyckling med apelsiner i ugnen, recept

Detta är ett underbart alternativ för rätter, eftersom kycklingkött och sura-söta citruses är helt kombinerade. Skålen - kyckling med apelsiner utförs mild, saftig och otroligt doftande. Med söta söta anteckningar, i orange sås. Apelsiner kan ersättas med mandariner, de behöver inte vara söta och sura. En sådan maträtt är mycket enkel i förberedelse. Baka kycklingen behövs helt, det borde grubblas noggrant kryddor och lite interlaried. Det är värt det, kycklingen ser effektivt ut, särskilt på festbordet. Var noga med att försöka!

  • Ingredienser:
  • 1 kyckling;
  • 2-3 bitar av apelsiner (kan vara sura);
  • 1 tsk. Sahara;
  • 50 g smör;
  • 2 tsk paprika

200 g gräddfil eller majonnäs;

Svartpeppar och salt till smak.

I stor utsträckning skära apelsiner med huden. Den beredda kycklingen sköljer vi väl och torkas med en pappershandduk. Blanda torra ingredienser - Paprika, slipad peppar, salt och socker. Smörj kycklingen med smör, då gnuggar vi blandningen med ett salt och socker. Kycklingen är bättre impregnerad med kryddor, om du lägger den i flera timmar i kylskåpet. Smörj försiktigt slaktkroppen inuti. Starta sedan apelsiner och sy en speciell tråd eller tandpetare. Sätt i ärmen för bakning. På alla sidor tittar vi på apelsiner. Stäng sedan ärmen. I det kommer köttet att bevakas väl inuti och griper utsidan.

Om ärmarna inte hittades kan du baka en kyckling tvärtom, det viktigaste är att det är djupt. I det här fallet måste det periodiskt avlägsna och vatten från ovanstående frysande juice. Baka i en uppvärmd till 200 grader ugnen 50-60 minuter, beroende på kycklingens styvhet. För beredskap att kontrollera, prästen i höftområdet med en kniv eller gaffel. Om saften är transparent betyder det. Fågel med apelsiner är redo! Vi tar det ut, låg på maträtten och servera tillsammans med bakade apelsiner. 3 recept. Kyckling på flaskan

Курица на бутылке в духовке
3 recept. i ugnen

i ugnen

Ett mycket enkelt recept för matlagning kyckling på en flaska i ugnen, men en otroligt god maträtt erhålls. Hela kycklingen planteras på flaskans nacke eller burkar fyllda med flytande och bakat i ugnen. Hemligheten är att i färd med bakning är kycklingen helt drickande avdunstning av fukt och blir mild och mjuk inuti. Fördelen med denna metod för att laga kyckling är att slaktkroppen från alla sidor är jämnt rostad och täckt med en aptitretande krispig skorpa.

Detta är ett underbart alternativ för rätter, eftersom kycklingkött och sura-söta citruses är helt kombinerade. Skålen - kyckling med apelsiner utförs mild, saftig och otroligt doftande. Med söta söta anteckningar, i orange sås. Apelsiner kan ersättas med mandariner, de behöver inte vara söta och sura. En sådan maträtt är mycket enkel i förberedelse. Baka kycklingen behövs helt, det borde grubblas noggrant kryddor och lite interlaried. Det är värt det, kycklingen ser effektivt ut, särskilt på festbordet. Var noga med att försöka!

  • Vätskan som är fylld med en flaska kan vara annorlunda: vatten, öl eller till och med vin med vatten. Alkohol avdunstas och skapar en marinadeffekt, impregnering av kycklingköttdoft. Kycklingen kommer att placeras i ugnen i vertikal position, så slaktkroppen måste välja en medelstorlek. Flaskan ska också använda låg så att hela designen passar i ugnen och inte rörde upp värmeelementen. Öl kan tas i flaskbanken, det är bättre att byta behållaren till en liten glasburk (0,3-0,5 liter). Naturligtvis bör behållaren vara glas eller tenn, inte plast.
  • 1 kyckling hel;
  • 1 flaska eller ölbank;
  • Hammare paprika (5-10 g);
  • 2 vitlöksklyftor; majonnäs (valfritt);
  • 1-2 CH.L. Markpeppar;

200 g gräddfil eller majonnäs;

1-2 CH.L. Markpeppar;

Ringade fåglar sköljs ute och inuti (eller sår, om du köpte obearbetad). Vi torkar med pappersservetter. Payprika blandas med salt och peppar, klämma vitlök genom pressen. Vi gnuggar kycklingen med paprika och vitlök, om du vill, använder du dessutom några öl (vatten eller spray). Smörja majonnäs. Paprika kombineras perfekt med kycklingkött, men curry är perfekt. Vi ger våra kycklingar att impregneras med marinaden med kryddor, åtminstone i 25-30 minuter. Det är bäst att sätta fågeln att passa i kylskåpet i 12 timmar, placera den i en rymlig maträtt med lock.

Vi tar bort flaskan från öl alla etiketter så att vår kyckling är impregnerad med tryckt färg. Om du använder en tennburk, kan den lindas med folie sidor. Placera en slaktkropp på en flaska. Om en kyckling är en liten storlek, är en kruka med 0,7 liter perfekt, med en tjock nacke. Du kan ta 0,5 eller 0,3 liter, och du kan hälla i en halv liter glasburk. I stället för öl kan du hälla det vanligaste rena vattnet. En nyans: Kycklingen ska vara bra att impregnera från insidan. Därför häller vi öl eller vatten i halva volymen av banker, inte mindre.

Vi sparar allt i paketet för bakning - så fågeln är jämnare och mycket snabbare kommer att sugas och kommer inte att förfalska. Vi sätter vår design i en kastrull eller Kazanok, så att saftglasen är där, då i ugnen och lagar 60-89 minuter vid 180 grader. Vi lägger på den lägsta tier så att kycklingen inte vilar i taket. Paketet ovanifrån kan slits lite så att designen inte rör upp värmeelementen. Skär försiktigt paketet, inuti det mycket varm ånga. Men om kycklingen svalnar mycket, kan paketet hålla sig till skorpan och det blir inte lätt att ta bort det. Bara i fall, kolla efter beredskap, gör ett litet snitt på det mycket lätta stället: om köttet skärs enkelt och försiktigt, släpps en transparent - kyckling på scenen. 4 recept.

Kyckling fylld med bovete
Kyckling fylld med bovete

Kyckling hela i ugnen fylld med bovete

Detta är ett underbart alternativ för rätter, eftersom kycklingkött och sura-söta citruses är helt kombinerade. Skålen - kyckling med apelsiner utförs mild, saftig och otroligt doftande. Med söta söta anteckningar, i orange sås. Apelsiner kan ersättas med mandariner, de behöver inte vara söta och sura. En sådan maträtt är mycket enkel i förberedelse. Baka kycklingen behövs helt, det borde grubblas noggrant kryddor och lite interlaried. Det är värt det, kycklingen ser effektivt ut, särskilt på festbordet. Var noga med att försöka!

  • Kyckling, hel i ugnen, fylld med bovete - ett enkelt fjäderfä matlagningsrecept. Denna maträtt serveras omedelbart med skålen - välsmakande och tillfredsställande.
  • 1 hela kyckling;
  • 1 msk. bovete;
  • 1 msk. bovete;
  • 2 msk. salter;

200 g gräddfil eller majonnäs;

1 tsk. Svartpeppar.

För bakning i ugnen tar det en ärm för bakning. Koka bovetebaren i ett svagt saltat vatten. Vi sammanfogar vatten, och vi lämnar buck för att kyla. Vi tvättar kycklingen, torka med pappershanddukar. Vi gnuggar saltet med peppar, försiktigt fel senap ute och inuti. Stripping kyld bovete. Om du har bovete, kommer hon att fungera som garnist (från carcas kommer det att finnas mycket juice). Vi syr ett hål med en speciell tråd eller tandpetare. Det är bättre att använda trådarna i en ljus färg så att de är lätta att dra dem. Kycklingen sätts i ärmen för bakning och slips. Vi lägger in den djupa bastarden. Vi skickar till ugnen förvärmd till 200 grader i ca 1 timme. När kycklingen i ärmen var väl vriden på toppen - hon är klar. Låt oss få en kyckling, klippa ärmen, rengör tandpetaren eller tråden. På en stor maträtt eller en tallrik häller vi den återstående bovete (du kan förvärma den). Överst på att lägga hela kycklingen, häll juice. 5 recept.

Курица с картошкой на противне, рецепт
Kyckling med potatis tvärtom

Kyckling bakad helt med potatis på anti

Detta är ett underbart alternativ för rätter, eftersom kycklingkött och sura-söta citruses är helt kombinerade. Skålen - kyckling med apelsiner utförs mild, saftig och otroligt doftande. Med söta söta anteckningar, i orange sås. Apelsiner kan ersättas med mandariner, de behöver inte vara söta och sura. En sådan maträtt är mycket enkel i förberedelse. Baka kycklingen behövs helt, det borde grubblas noggrant kryddor och lite interlaried. Det är värt det, kycklingen ser effektivt ut, särskilt på festbordet. Var noga med att försöka!

  • Kyckling bakad med potatis - perfekt lämpliga, både för hjärtlig lunch och för familjen middag. Det visar sig 2 rätter: saftigt kött och en garnering i såsen. För att minska varaktigheten av matlagning och mer enhetliga ingredienser är det bättre att använda hylsan för bakning.
  • Kycklingkropp som väger 2-2,5 kg;
  • 1 huvudlampa;
  • 1 kg potatis;
  • 150 g gräddfil eller majonnäs;
  • 1 msk. utan glid med en hammare paprika;
  • 1 tsk. utan en kullcurry;
  • Salt att smaka;

200 g gräddfil eller majonnäs;

Salt att smaka;

Först måste du blanda i skålingredienserna: majonnäs, paprika, curry, salt (något lite) och svart markpeppar. Denna blandning gnids väl en kyckling på alla sidor och lämnar 25-30 minuter att blötläggas i marinaden. Det är möjligt för 12 timmar, om tiden tillåter: det längre kycklingköttet kommer att marineras, juicier och mjukare kommer det att träna. Rengör och skär potatis. Du kan på stora bitar, slaktkroppen kommer att drunkna länge, och därför har potatis också tid att göra sig redo. Om du skär potatisen för liten, blir den till ugnen i puréen.

Blanda potatis servo rör med den återstående såsen. Lök skuren i stora halv ringar så att den fortfarande är saftig, som potatis. Vi förskjuter bågen i ärmen för bakning och bär den på bakplåten. Sedan i ärmen som lägger potatis. Fågel placerad på toppen av en kudde från grönsaker. Slå paketet med clips, vi skickar ett bakplåt i ugnen som förvärms till 200 grader och bakas inom 60-80 minuter, här kommer tillagningstiden att bero på kycklingens storlek. Efter den angivna tiden, ta ut ärmen. Kycklingen ska visa sig med en aptitretande rodig skorpa. Potatiserna ska vara saftiga, blötläggda med sås - bara smaskigt! 6 recept.

6 recept.
6 recept.

Kyckling hela på salt i ugnen

Detta är ett underbart alternativ för rätter, eftersom kycklingkött och sura-söta citruses är helt kombinerade. Skålen - kyckling med apelsiner utförs mild, saftig och otroligt doftande. Med söta söta anteckningar, i orange sås. Apelsiner kan ersättas med mandariner, de behöver inte vara söta och sura. En sådan maträtt är mycket enkel i förberedelse. Baka kycklingen behövs helt, det borde grubblas noggrant kryddor och lite interlaried. Det är värt det, kycklingen ser effektivt ut, särskilt på festbordet. Var noga med att försöka!

  • Vad kan vara lättare än att göra ett kyckling hela salt i ugnen. Minsta ingredienser, och kycklingen är otroligt välsmakande!
  • Kyckling - 1 st. (1,5 kg)
  • Kryddor för kyckling - att smaka
  • Mayonnaise - 30-50 g.

200 g gräddfil eller majonnäs;

Mayonnaise - 30-50 g.

Förberedd kyckling gnidde ett stort salt och älskade kryddor. Då kan du lura av majonnäs, och du kan göra utan det. Vi lämnar i kylskåpet i 3-4 timmar. I pannan (bättre gjutjärn) luktar vi saltet. Mängden salt beror på stekpannans diameter. Höjden på saltnivån ska vara minst 1,5 cm. Vi låg på ett kycklingsalt och bakat i ugnen i 200 grader i 40-45 minuter. Kycklingen erhålls med en rosig krispig skorpa, och kött är mycket saftigt. 7 recept.

7 recept.
Kyckling med svamp i ugnen

Ingredienser:

  • Kyckling bakad helt med svamp i ugnen
  • Kyckling hela medium storlek - 1-1,2 kg;
  • Champignon svampar - 8-10 st;
  • Senap - 1 tsk;
  • Honung - 1 tsk;
  • Curry - 1 tsk;
  • Papriphammare (företrädesvis rökt) - 1 tsk;
  • Olivolja (eller solros) - 2-3 msk.;
  • Salt - 1 msk.;

200 g gräddfil eller majonnäs;

Salt - 1 msk.;

Sätt, tvättas och torkas av en pappershandduk av en fågel jämnt gnugga saltet och kryddor inuti och utanför. Vi lämnar att blötläggas i en blandning av vår kyckling i 20 minuter. Vid den här tiden sköljer vi svamparna bra. Vi skär varje champignon till 2-4 delar. För att förbereda marinaden behöver vi: olja, senap, honung, curry, paprika. Alla ingredienser blandar i en djup skål, omrör skeden. En del av marinaden placeras inuti slaktkropparna och lindade dina händer noggrant. Stripa fågeln med hackade mushrooms. Tätt fixa tandpetare eller syt trådar.

Vi tar en lämplig värmebeständig form eller bakplåt. Längst ner, lägg till lite (50-80 ml) kokande vatten och vegetabilisk olja. Kycklingkropp smörj kryddig marinad från alla sidor och flytta in i formuläret. För att förhindra den övre delen av vingarna och benen, linda dem i ett folielag. Vi placerar bakplåten, i förväg uppvärmd ca 180 grader, den nedre delen av ugnen så att hela kycklingen är jämnt skyddad och inte bränns på toppen.

Baka fågeln fylld med svamp i ugnen ca 1-1,5 timmar. Efter ca 30 minuter tar vi en fågel från ugnen och smörjer den resulterande saften. Efter ca 60 minuter från det bakade ögonblicket, när fågeln är väl vriden ute, kolla den på beredskap, piercing en tandpetare eller gaffel på flera ställen. Om köttskeins lätt, och saften är transparent - bakad hel kyckling med svamp i ugnen är klar. Ta försiktigt bort folien, ta bort tandpetaren eller tråden. 8 recept.

8 recept.
8 recept.

Kyckling i Teribi sås i ugnen

Detta är ett underbart alternativ för rätter, eftersom kycklingkött och sura-söta citruses är helt kombinerade. Skålen - kyckling med apelsiner utförs mild, saftig och otroligt doftande. Med söta söta anteckningar, i orange sås. Apelsiner kan ersättas med mandariner, de behöver inte vara söta och sura. En sådan maträtt är mycket enkel i förberedelse. Baka kycklingen behövs helt, det borde grubblas noggrant kryddor och lite interlaried. Det är värt det, kycklingen ser effektivt ut, särskilt på festbordet. Var noga med att försöka!

  • Teriyaki sås - intressant japansk sås, det ger skålen inte bara den ursprungliga söta salta kryddiga smaken, men också en mycket otrolig glans, som erhålls genom rostprodukter i sås eller när de är bakade. Tack vare Teriyaki sås har den färdiga fågeln en strålande karamellskorpa och en trevlig söt doft.
  • Kyckling hela medelstorlek - 1-1,3 kg;
  • Teriyaki sås - 4-5 msk.;
  • Honung - 1 tsk;
  • Olivolja - 3 msk.;
  • Paprika hammer - 1 tsk;
  • Hvel-sunnels - 1 msk.;
  • Adzhika är en akut grön eller röd - till smak;
  • Svart markpeppar - 1 tsk;
  • Vatten (kokande vatten) - 150-200 ml;

200 g gräddfil eller majonnäs;

Vatten (kokande vatten) - 150-200 ml;

Vi tvättar kycklingen, vi torkar med pappershanddukar. Inuti och ute, kör vi fågeln med en blandning av markpeppar med salt. Tänk på att kycklingen impregneras med en skarp saltsås, så salt och peppar i detta skede måste vara helt något något. Vi lämnar att blötläggas i en kyckling i 15 minuter vid rumstemperatur. Nu börjar vi laga sås för marinering. Huvudkomponenten är Teriyaki sås, den säljs i några större stormarknader. I den djupa skålen blanda såsen och oljan (2 matskedar). Vi lägger till en mark paprika, curry, humle-sunnels. Vi blandar bra med en sked före bildandet av en homogen massa. Enligt konsistensen bör såsen visa sig vara medelstorlek. Kyckling vi gnuggar blandningen inuti och utanför såsen. Vi lämnar att blötläggas i kryddor, cirka 30 minuter i köket. Värmeugn till 180 grader (botten och övre läge). För ben och vingar brinner, stänger vi kanterna på folien. Dessutom kan 2 ben kopplas ihop genom att knacka på dem med en tråd så att den färdiga fågeln ser till att aptitretisera.

Vi väljer en bekväm djup form för bakning. På botten häller vi den sked av olja och kokande vatten. Flytta den syltade kycklingen och skicka in ugnen i ca 1 timme. Om fågeln är stor behöver du lite längre - ca 1,5-2 timmar. Efter 30 minuter drar vi kycklingen ur ugnen och vattnet den resulterande saften. Vi upprepar ett sådant förfarande flera gånger, var 15: e minut för att ge den färdiga skålen Ruddy Crust. 10-15 minuter före slutet av preparatet, tar vi bort folien från benen och vingarna till och de är vridna. Villighet kan kontrolleras för en gaffel eller tandpetare, för detta måste kycklingen genomträngas på flera ställen, saften ska vara transparent.

Kyckling i ugnen i Teriyaki sås är klar. Om köttet är tätt, skiljer sig lerig juice eller vätska med blod - vi fortsätter att baka tills fullständig beredskap. Smaklig måltid!

Добавить комментарий