สูตรอาหารที่อร่อยที่สุด

สวัสดีที่รักโฮสต์และเจ้าของ ฉันดีใจที่ได้ต้อนรับคุณอีกครั้งในมุมครัวเสมือนจริงของฉัน! 🌞

วันนี้ฉันมีสูตรไก่ที่เลือกในเตาอบ ฉันชอบที่จะอบซากทั้งหมดด้วยเหตุผลหลายประการ: มันง่ายและรวดเร็ว (และมันกลับกลายเป็นเนื้อสัตว์จำนวนมากบนครอบครัวใหญ่), สวยงาม, อาหารและอื่น ๆ , การคลัง - บวก

เหล่านี้เป็นสูตรง่ายๆสำหรับการทำไก่ทั้งหมดในเตาอบเราหวังว่าคุณจะชอบมัน! หากคุณรู้วิธีที่อร่อยและน่าสนใจในการดื่มสุราไก่แบ่งปันในความคิดเห็น!

รสชาติที่น่าทึ่งทำให้จานมีมูลค่าแม้แต่โต๊ะเทศกาล

ฉันจะแสดงตัวเลือกที่แตกต่างกันหลายอย่างสำหรับการทำอาหารและให้อาหารพวกเขาทั้งหมดได้รับการตรวจสอบในห้องครัวของฉันและสมควรได้รับความสนใจของคุณ

🚩อย่าพลาดสูตรเป็ดที่น่ารื่นรมย์ในเตาอบ!

และเป็นการง่ายต่อการย้ายบทความ - ใช้ลิงก์ในกรอบงาน

ไก่ทั้งหมด - สูตรที่อร่อยที่สุด

คุณชอบความงามนี้อย่างไร เปลือกก่ำผดงู่เนื้อนุ่มและซอสส้มทำให้นกของโต๊ะเทศกาล!

นี่เป็นสูตรที่อร่อยที่สุดของฉันซึ่งเป็นสูตร Corona มากที่สุดที่มีฟีดที่งดงามมากซึ่งฉันกำลังเตรียมเฉพาะในกรณีพิเศษ

ไก่ทั้งหมดในการจับแพะชนแกะเตาอบ

ส่วนผสม:

  • ซากไก่ - 2 กก.
  • ส้มฉ่ำ - 4 ชิ้น
  • ซอสถั่วเหลือง - 150 มล.
  • น้ำตาล (น้ำผึ้ง) - 2 ช้อนโต๊ะ l.
  • ขิงสดชื่น - 30 กรัม
  • พริกไทย, พริก paprika, เกลือ - เพื่อลิ้มรส
  • แป้งข้าวโพด - 2 ชั่วโมง
  • น้ำมะนาวครึ่งน้ำ
  • สลัดผักใบเขียวสำหรับการให้อาหาร

มันไม่ยากที่จะเตรียมไก่เช่นนี้เพราะอาจดูได้อย่างรวดเร็วก่อน ตอนนี้ฉันจะพิสูจน์ให้คุณเห็นว่าพนักงานต้อนรับที่สามารถจัดการได้!

สำหรับหมักเราใช้ซอสถั่วเหลืองเราถูขิงสดและกดน้ำผลไม้จากส้มฉ่ำหนึ่งผ่านคั้นน้ำผลไม้แบบแมนนวล

ไก่ทั้งหมด - สูตรที่อร่อยที่สุด

ส่วนประกอบทั้งหมดผสมในจานเดียวกันและเพิ่มน้ำตาล 20 กรัม คุณสามารถแทนที่น้ำตาลด้วยน้ำผึ้งถ้าคุณไม่กลัวที่จะอบมันพวกเขาบอกว่าเป็นอันตราย

ทุกคนผสมกันน้ำตาลจะต้องละลายเกือบสมบูรณ์ หากสิ่งนี้ไม่ได้เกิดขึ้น - มันไม่น่ากลัวในระหว่างการรับประทานอาหารเขาจะมีเวลาละลาย

ส่วนประกอบสำหรับหมักสำหรับไก่ที่มีส้มทั้งหมด

นกที่เตรียมไว้ (เราลบขนพิเศษต่อมไขมัน ฯลฯ ) ใส่ในจานลึกและเติมหมัก เราแจกทักทายหมักจากราศีพฤษภและทิ้งไว้อย่างน้อย 3 ชั่วโมงในตู้เย็น

หลังจากผ่านไปทุกชั่วโมงเราเข้าใกล้และเปลี่ยนตำแหน่งจากด้านหลังของช่องท้องเพื่อให้เปียกจากทุกด้าน

ดองสำหรับไก่ทั้งหมดกับส้ม

ก่อนที่จะอบชิ้นส่วนของขิงจะถูกทำความสะอาดด้วยมือ คุณสามารถโรย Paprika และพริกไทยเพิ่มเติม Solo เพื่อลิ้มรส

โปรดจำไว้ว่าซอสถั่วเหลืองที่เราหมักไก่และด้วยความเค็มของตัวเองและความสดใหม่ก็จะไม่

เราเชื่อมโยงขาเพื่อให้นกไม่ได้โกหกกฎ

ฉันอบ 1 ชั่วโมง 30 นาที ในระดับกลางของเตาอบบิดด้วยการพาความร้อนน้ำมันพืชหล่อลื่นเพื่อให้ผิวสีแทนดีขึ้น

ไก่ในหมักกับส้ม

ความพร้อมของนกจะถูกตรวจสอบโดยการกดมีดที่สถานที่ที่มองไม่เห็น - น้ำผลไม้โปร่งใสจะต้องเปิดตัวโดยไม่มี SUCROVICE ดังนั้นไก่จึงพร้อม

คนเดียวซึ่งถูกผลักจากมันด้วยคอนเทนเนอร์แยกต่างหาก มันจะมีประโยชน์สำหรับเราสำหรับซอสส้มซึ่งกำลังเตรียมอย่างแท้จริงใน 5 นาที

ไก่อบทั้งหมดกับส้ม

กดน้ำผลไม้จากส้มสองลำและนำเนื้อสีส้มโดยไม่มีผิวหนังและพาร์ทิชันสีขาวมันเป็นสิ่งสำคัญมิฉะนั้นซอสจะมีลวดลาย

ผสมน้ำส้มและน้ำผลไม้ครึ่งหนึ่งของมะนาวด้วยไขมันไก่เราใส่เตาให้อบอุ่น ในเวลานี้แป้งเทน้ำ 50 มล. และกวนเพื่อให้รูปแบบของอิมัลชัน

เราแนะนำแป้งในน้ำส้มร้อน, กวน ดูด 2 ชั่วโมง ซาร่าห์

ครั้งแรกส่วนผสมจะดูโคลน แต่ความร้อนมันจะมีความโปร่งใสมากขึ้น

เรานำมันไปต้มกวนและวางไว้ในเนื้อส้มของเธอ สิบวินาทีปล่อยให้ทิ้งและปิด

สารประกอบสำหรับซอสส้ม

ซอสส้มแสนอร่อยพร้อม ความสมดุลของกรดและขนมหวานคุณสามารถปรับให้เข้ากับรสนิยมของคุณเพิ่มหรือลดปริมาณน้ำตาล

เทไก่แดงก่ำด้วยซอสนี้เมื่อส่งไปที่โต๊ะ ตกแต่งด้วยกรีนส์และอุดตันจากส้ม

ซอสไก่ส้ม

นอกจากนี้เมื่อให้บริการคุณสามารถรดน้ำเนื้อของซอสส้ม อร่อยมาก!

และอย่างที่คุณเห็นมันไม่ยากเลย เพิ่มเติมสูตรอาหารนั้นง่ายกว่าเล็กน้อย เลือกพวกเขาทั้งหมดยอดเยี่ยม 😉

สูตรไก่ในภาพรวม

นี่คือเจี๊ยบดอกกุหลาบที่มีเปลือกโลกที่คมชัดจะตกแต่งตารางของคุณหากคุณทำตามสูตรนี้ ทั้งหมดที่คุณต้องการไก่ตัวนี้เองและเครื่องเทศเพื่อมัน

ไก่ทั้งหมดใต้ซอสส้ม

ส่วนผสม:

  • ซากไก่ (ฉันมี 1.7 กิโลกรัม)
  • เกลือ - 4 ชั่วโมง. ล.
  • พริกไทยดำ - 1 ช้อนชา
  • พริกไทยพริกแดงที่คมชัด - 1 ช้อนชา
  • Paprika - 3 ชั่วโมง
  • น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ l.
  • ใบสลัดมะเขือเทศเชอร์รี่และกรีนส์ - เพื่อการตกแต่ง

ก่อนอื่นเราจะทำหมักสำหรับไก่ เพียงรวบรวมเครื่องเทศที่ระบุไว้ทั้งหมดเพิ่มน้ำมันพืชให้พวกเขาและกวน (ฉันมีมะกอกกลั่นสำหรับการทอดและการอบไม่ใช่เวอร์จินคุณสามารถทานทานตะวัน)

คุณจะมีส่วนผสมสีแดงที่สวยงามนี้

ไก่ในเตาอบ

ต่อไปเราใช้ Kypu ล้างมันแห้งด้วยผ้าเช็ดปากกระดาษ ทางเลือกเราตัดต่อมไขมันจากหาง

ในไก่พวกเขาไม่ได้ให้กลิ่นที่ไม่พึงประสงค์เช่นนี้เช่นเป็ดและพวกเขาหลายคนทิ้งไว้ แต่เพียงแค่รู้ว่าพวกเขาเป็นอะไรและตัดพวกเขา (ในฐานะพ่อครัวที่มีความรู้) จะเป็นเสียงที่ดี

เครื่องเทศผสมสำหรับไก่ทั้งในเตาอบ

ใส่ซากตัวเองในจานที่มันจะสะดวกสำหรับเราที่จะทำงานกับมัน และจากทุกด้านไม่หายไปเซนติเมตร (แม้แต่ข้างใน) ความผิดของนกที่มีเครื่องเทศด้วยเนย มันเป็นเรื่องที่จู้จี้จุกจิกเธอควรยืนอย่างน้อย 1 ชั่วโมง และที่ดีที่สุดของทั้งหมดแน่นอนออกไปเที่ยวกลางคืน

ร้องเพลงต่อมในหางในไก่

เสร็จสิ้นสำหรับการอบไก่เปลี่ยนเป็นรูปฟอยล์ที่มีการป้องกัน

ฉันมักจะปิดฟอยล์เสมอฉันมี bzik เช่นนี้เพราะฉันไม่ชอบที่จะเลื่อนไขมันที่ถูกไฟไหม้จากแก้วและรูปแบบค่อยๆสีเหลือง

ฉันมีพวงสบายมากขึ้นผูกขาของเธอด้วยกระเป๋าจากแพคเกจสำหรับการอบ ที่ปลายปีกฉันใส่ "หมวก" ของฟอยล์เพราะ ส่วนนี้มีคุณสมบัติการเผาไหม้เร็วกว่าซากทั้งหมดจะบิด

ไก่ในอ่างด้วยเครื่องเทศ

ฉันใส่ในเตาอบที่ 190 องศา และเวลาทำอาหารจะคำนวณดังนี้: 40 นาทีต่อน้ำหนัก 1 กิโลกรัม + 10 นาทีเพื่ออุ่นเตาอบ + 10 นาทีสำหรับเข้าใจ

นั่นคือสำหรับซาก 1.7 กิโลกรัมฉันจะทำอะไรบางอย่างประมาณ 70 นาที (1 ชั่วโมง, 10 นาทีถ้าสะดวกมากขึ้น) และเวลานี้เป็นค่าประมาณฉันมักจะดูสถานการณ์วิธีการที่กระบวนการเกิดขึ้นไม่ว่าจะเป็นไก่ที่ผ่านไปไม่ว่าเธอจะเป็นชนบทพอ

ฉันวางไว้บนระดับล่างของเตาอบด้วยการพาความร้อนเพื่อให้อากาศร้อนไหลเวียนและวางไว้จากทุกด้าน มันสำคัญมากที่จะไม่เอาชนะนกและในเวลาเดียวกันเพื่อคว้าอย่างดี ฉันมีความรู้นี้มาพร้อมกับประสบการณ์หลังจากการปรุงอาหารของ N

มันเป็นไปได้ที่จะนำทางความโปร่งใสของน้ำผลไม้เมื่อเจาะซากในสถานที่ที่ไม่เด่นหากน้ำผลไม้ไหลโปร่งใสโดยไม่ต้องซากปรักหักพังจากนั้นเนื้อสัตว์ในหลักการสามารถกินได้แล้วมันไม่ได้ดิบ อีก 10 นาทีคุณสามารถดังก้องและควรออกมาได้ดี: และเปลือกโลกที่สวยงามและเนื้อนุ่ม ไม่ว่าในกรณีใดแม้แต่ Chickey ดอกกุหลาบแห้งก็ดีกว่าเสียเปรียบ

ในกระบวนการอบคุณสามารถเปิดเตาอบและน้ำไก่ด้วยไขมันที่มีไขมันมันจะฉ่ำมากขึ้นและมันจะเต็มใจที่จะค้นหา

อบไก่

ฉันได้รับความงามและวางไว้บนจาน ฉันปลดปล่อยขาและลบฟอยล์ออกจากปีก มันยังคงเป็นเพียงการคิดออกบางอย่างสำหรับอาหารที่สวยงาม

มักจะดูใบสลัดผักใบเขียวและผักเสมอ ฉันมีมะเขือเทศเชอร์รี่สีเหลืองหั่นบาง ๆ ในรูปแบบของดอกไม้ (ดูรูปแรก)

ไก่อบทั้งหมด

ฉันจะแสดงตอนนี้ในการตัด โดยปกติแล้วเนื้อเป็นส่วนที่บางที่สุดไม่มีไขมันในนั้น แต่ถ้าคุณเดาถึงเวลาที่ถูกต้องมันจะไม่แห้ง แต่จะยังคงเป็นประกายฉ่ำบนการตัดและการกดส้อมเป็นน้ำผลไม้โปร่งใส

ไก่อบในเตาอบ

และปีกกรอบและขาที่น่ายินดีเปิดออก! แค่นวด ไม่น่าแปลกใจที่เรามีไก่อบมานานแล้ว ลองและคุณ 😊

ไก่แข็งในฟอยล์

สูตรสำหรับนกที่แดงก่ำที่มีความประหลาดใจภายในและกระเทียมเคลือบด้านนอกเพื่อความเงางามที่สวยงาม! 😍

เนื้อไก่ทั้งหมดบนบริบท

ส่วนผสม:

  • Carcass Chicken - 2.1 กก.
  • หอยนางรมเห็ด (สามารถเป็น Champignons) - 250 กรัม
  • Lukovitsa - 1 ชิ้นเล็ก
  • ครีมเปรี้ยว 20% - 40 กรัม
  • เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
  • กระเทียม - ฟัน 1 ซี่
  • Buckle Buckthorn - 150 กรัมสำหรับการบรรจุและปริมาณไม่ จำกัด สำหรับการให้อาหาร
  • กรีนและมะเขือเทศเชอร์รี่สำหรับการตกแต่ง

ดีฉันจะไม่เสนอสูตรไก่ยัดไส้ให้คุณได้อย่างไร? ไม่มีทาง ดังนั้นฉันจะแสดงสูตรของคุณด้วยบัควีทและเห็ด โอ้อร่อย! เริ่มทำอาหารกันเถอะ!

ไก่ที่ฉันจู้จี้จุกจิกในครีมเปรี้ยว - ฉันเพิ่งโกงจากทุกด้านและให้เธอนอนบนอุณหภูมิอื่น ๆ ที่อุณหภูมิห้อง มันจะดีกว่าสำหรับคืนแน่นอน แต่ฉันรีบไปที่บทความของฉันเสร็จแล้ววันนี้และทำให้คุณพอใจ Buckwheat ฉันจองก่อนหน้านี้เล็กน้อยก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร

ในขณะที่นกถูกทำเครื่องหมายสลายในเห็ดชิ้นเล็ก ๆ และกระทะของพวกเขาทอด 5 นาทีบนความร้อนปานกลางเพื่อให้น้ำทั้งหมดสามารถได้รับอนุญาต และในขณะเดียวกันฉันก็สลายหัวหอมซึ่งจะเพิ่มทันทีที่ใบเห็ดทั้งหมด

ทอดสองสามนาทีของเห็ดพร้อมกับหัวหอมเพื่อแสงสีทอง, ตัวเลือก และเพิ่มบัควีทให้กับพวกเขา ผสมกันทั้งหมดและปล่อยให้พวกเขาล้างพวกเขาทั้งหมดเข้าด้วยกันสองสามนาที การบรรจุพร้อมแล้ว

ไก่ทั้งหมดในฟอยล์

ฉันทำฟอยล์ฉันลากถาดอบอย่างสมบูรณ์ ข้ามเขาใส่กระดาษฟอยล์อีกแผ่นหนึ่งและอยู่บนไก่ และตอนนี้มีความจำเป็นที่จะต้องใส่ไว้กับ Grech และเห็ด

ฉันมีนกตัวใหญ่ความจุดี รถไฟขี่ในอุโมงค์! 😄ใส่กรอกอย่างแน่นหนา

บัควีทต้มกับเห็ด

ฉันมีรูฉันมีไม้จิ้มฟันทั่วไป สามารถเป็นไม้เสียบไม้

ตัดบัควีทไก่และเห็ด

เนื่องจากฉันหมักจากฉันโดยไม่มีเกลือใส่ครีมอย่างหมดจดก่อนที่จะส่งไปที่เตาอบฉันจะถูเกลือและพริกไทยของเธอนอกจากนี้ สมุนไพรที่มีกลิ่นหอมเพิ่มตัวเลือก

ในการเพาะปลูกฉันได้รับการคุ้มครองฉันเชื่อมโยงขาดังนั้นช่องท้องได้รับการแก้ไขเพื่อไม่ให้เปิดเผยในระหว่างการอบ

ปิดรูในไม้จิ้มฟันไก่

ฉันปิดนกฟอยล์ที่เธอนอนอย่างสิ้นเชิง นี่คือกระสุนปืนอวกาศเปิดออก

ของการลบของสูตรนี้ - มีฟอยล์จำนวนมากและไม่มีซากในระดับที่พร้อม แต่ข้างในมันเป็นการนึ่งมาก แต่ไม่ไหม้ ฉันใส่ในเตาอบสำหรับ 200 องศาโดย 1 ชั่วโมง 40 นาที และในหลักสูตรฉันจะเห็นว่าฉันปรับหรือไม่

ฉันใส่ในระดับกลางโดยไม่มีการพาความร้อน

ไก่ทั้งหมดบนฟอยล์

หนึ่งชั่วโมงต่อมาฉันเปิดไก่ คุณต้องเริ่มต้นก้องของเธอแล้วมองหิมะแบบไหน! หากคุณต้องการคุณสามารถออกจากนั้นอย่าลบฟอยล์จนกว่าจะสิ้นสุดเวลาทำอาหาร

ฉันต้องการนกที่สวยงามและแดงก่ำ ดังนั้นฉันปล่อยให้น้ำจืดเปิดขึ้นซึ่งระบุไว้จากมันใส่กลับเข้าไปในเตาอบในครั้งนี้ด้วยการพาความร้อน

ปิดฟอยล์ไก่

ไก่ถูกทื่ออีก 40 นาทีก็พร้อมแล้ว ฉันเปิดประตูแล้วรดน้ำอีกครั้งด้วยไขมันที่ไขมัน และนั่นคือความงามของเธอที่ฉันได้รับ

ซากไก่ฟอยล์

ฉันโยนสองสามช้อนโต๊ะของ Firka ในจานเพิ่มน้ำมันพืชหนึ่งช้อนไปที่ส่วนผสมนี้และกานพลูกระเทียมบีบ นี่คือ Garlic Glaze ซึ่งฉันตัดนกที่เสร็จแล้ว

ไก่อบในฟอยล์

ฉันจะให้มันจากเกรช ฉันไม่สงสัยมากนัก ฉันกระจายความงามของฉันจากด้านบนความผิดโดยไอซิ่งกระเทียมของเธอ ในห้องครัวตอนนี้ที่รักที่น่าสนใจ!

เพิ่มสีเขียว, มะเขือเทศเชอร์รี่ ทุกอย่างสุดยอด!

Garlic Glaze สำหรับไก่ในฟอยล์

นี่คือสูตรที่น่าสนใจ เนื้อนุ่มมากฉ่ำฟอยล์เดียวกันทั้งหมดทำให้ธุรกิจของเขาเองไก่นึ่งใต้มันตามที่ควร ดื่มสนุก! 👍

เคลือบกระเทียมที่มีกลิ่นหอมสามารถใช้สำหรับสูตรอาหารใด ๆ ที่ฉันแนะนำแล้วไก่จะระยิบระยับอย่างสวยงามบนโต๊ะ

ไก่ทั้งหมดในแพคเกจ (แขนเสื้อ) สำหรับการอบ

มันง่ายมากที่จะเตรียมนกโดยใช้แพคเกจสำหรับการอบหรือแขนเสื้อเดียวกัน ที่นั่นผูกอย่างสม่ำเสมอให้น้ำผลไม้จำนวนมากและปรากฎว่าสวยงามมากแดงก่ำ

ไก่อบทั้งหมดในฟอยล์บนจาน

ส่วนผสม:

  • ไก่ - 2.2 กก.
  • ซอสถั่วเหลือง - 4 ช้อนโต๊ะ l.
  • กระเทียม - 3 ฟัน
  • Paprika - 3 ชั่วโมง
  • พริกไทยดำ - 2 ชั่วโมง
  • พริกแดงแดง - 1 ช้อนชา
  • เกลือเพื่อลิ้มรส

เช่นเคยไก่จะต้องสับเป็นครั้งแรก เราผสมซอสถั่วเหลืองกับเครื่องเทศผสม กระเทียมจะตัดเป็นชิ้นใหญ่ได้ดีกว่าเพื่อที่จะดื่มพวกเขาได้ง่ายที่จะลบ ออกจากกระเทียมไม่คุ้มค่าในเตาอบมันจะเผาและกลิ่นไม่ดี

ฉันถูนกด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศและซอสถั่วเหลืองเราทิ้งไว้ในคองถอนในตอนกลางคืนหรืออย่างน้อยสองสามชั่วโมง เลือกเกลือเพื่อลิ้มรสโปรดจำไว้ว่าซอสถั่วเหลืองในตัวมันเองนั้นเค็มอย่าหักโหมจนเกินไป

ไก่ทั้งหมดในแขน

เราส่งเจี๊ยบที่เตรียมไว้เป็นแพ็คเกจสำหรับการอบผูกมัน เราทำการเจาะสองสามครั้งด้วยมีดในนั้นเพื่อให้อากาศส่วนเกินและแพคเกจไม่พอง เราใส่เข้าไปในเตาอบเป็นเวลา 200 องศาเวลาที่ฉันคิด - 40 นาทีสำหรับน้ำหนักทุก 1 กิโลกรัม

ตอนนี้ฉันมีไก่ตัวใหญ่มากน้ำหนักของเธอคือสองกิโลกรัม นอกจากนี้เตาอบจะใช้เตาอบมันไม่เร็วสำหรับฉันและคุณจะต้องบิดไก่ที่เสร็จแล้วให้กับเปลือกกรอบ ประมาณ 1 ชั่วโมง 40 นาทีและฉันจะเห็นระดับของความพร้อม

ไก่ในซอสถั่วเหลืองทั้งหมดในแพคเกจสำหรับการอบ

หลังจากผ่านไป 1 ชั่วโมง 10 นาทีฉันเห็นว่าไก่ของฉันเริ่มดังก้องขวาในแขนเสื้อแล้ว เธอเกือบสมบูรณ์แล้ว ในการได้รับเปลือกขอบกรอบปลอกหมูเบเกอรี่จะต้องเปิดและอนุญาตให้เตาอบอากาศร้อนแห้งนกได้อย่างอิสระ

ฉันได้ถาดอบตัดแพคเกจสำหรับการอบ ข้อควรระวังอย่าเผาไหม้! และในแพคเกจเพียงรวบรวมไขมันหรือน้ำซุปซึ่งเป็นแผลจากไก่ ฉันช้อนและรดน้ำไก่ เธอมีกลิ่นหอมมาก! และค่อนข้างสวยอยู่แล้ว

ไก่ทั้งในแพคเกจสำหรับการอบหรือแขนเสื้อ

โดยการคว้าเวลาที่เหลือของเธอและสวยงามนี้อยู่ในแขนเสื้อ คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับข้าวใด ๆ ใช่และแพคเกจสำหรับการอบสามารถโยนพร้อมกับนกผัก - ตัวอย่างเช่นมันฝรั่งพริกไทยบัลแกเรียฟักทอง ทั้งหมดนี้เป็นการแช่ในน้ำไก่และจะอร่อยมาก!

ไก่ในแขนสำหรับอบเราน้ำไขมัน

อย่างที่คุณเห็น - ไม่มีอะไรซับซ้อนและผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม!

สูตรไก่ทั้งใบมีเปลือกกรอบในเตาอบกับมันฝรั่ง

ฉันรักสูตรอาหารที่สิ่งกีดขวางยังเตรียมไว้นอกเหนือจากจานร้อนหลัก ชิกกี้นี้จะดองในซอสเทอริยากิ และในสูตรนี้ฉันจะแสดงการรับสัญญาณเพราะคุณสามารถย่อยสลายไก่ "ผีเสื้อ"

ไก่ทั้งหมดในแพคเกจสำหรับการอบ

ส่วนผสม:

  • ไก่ - 1 ซาก (1.7 กก. ฉันมี)
  • มันฝรั่ง - 8-10 ชิ้นกลาง
  • Terrician Sauce - 4 ช้อนโต๊ะ l.
  • เกลือ, พริกไทย, paprika - เพื่อลิ้มรส
  • ปรุงรสสำหรับมันฝรั่ง

เริ่มจากการเตรียมไก่กันเถอะ ซากต้องล้างและแห้ง และในใจกลางของเต้านมเราตัดมันมันไม่ยากคุณจะต้องตัดให้แข็งแรงทรวงอก

ดังนั้น - ตัวเองปรากฏการณ์ไม่ใช่สำหรับหัวใจที่เป็นลม ไม่มีอะไรไปต่อไป

ไก่ทั้งในเตาอบกับมันฝรั่ง

ฉันพลิกเข้าไปข้างในฉันลบต่อมน้ำไขมันจากหาง ครั้งแรกซากจะเป็นนูนและเราจะต้องทำให้แบนมากขึ้น

เมื่อต้องการทำเช่นนี้เราให้น้ำหนักของเราในสถานที่ของสารประกอบจนกระทั่งมันสกัดกั้นและจะไม่แบนแต่ละข้อต่อ คุณสามารถขับไล่ค้อนการทำอาหารได้

ซากศพขนาดเล็ก

นกที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้วางไว้ในอ่างที่จะแต่งงาน ฉันใช้ซอสเทอริยากิฉันมีปกติจากร้านค้า

หรือคุณสามารถผสมซอสถั่วเหลืองกับน้ำผึ้งและได้รับบางอย่างเช่น Teriyaki นอกจากนี้ก่อนที่จะอบพริกไทยพริกไทยเพิ่มพริกปรุงรสใด ๆ สำหรับไก่ที่คุณชอบ

ฉันคิดถึงซากทั้งหมดจากทุกด้าน ในแบบฟอร์มนี้ให้ออกไปหนึ่งชั่วโมง 3

แห้งแล้ง

มันฝรั่งตัดชิ้นไม่บางเพราะเตามันจะอยู่ด้วยกันกับไก่เป็นเวลานาน ฉันวางไว้ในอ่างที่นั่นเกลือทันทีเพิ่มปรุงรสสำหรับมันฝรั่งในปริมาณตามอำเภอใจ และวางมันฝรั่งด้วยเลเยอร์ที่ราบรื่นบนแผ่นอบ

Teriiki ไก่ทั้งหมด

ฉันวางไก่เหนือมันฝรั่ง ลองนึกภาพคนเดียวในระหว่างการปรุงอาหารจะตกอยู่ในมันฝรั่งมันเปียกโชก - มันจะเป็นเพียงสุดยอด! ฉันกินหญ้าพริกไทยของเธอนอกจากนี้ยังคงมีน้อยและผ่านไปเล็กน้อย บนปีก - การป้องกันเพื่อไม่ให้ไฟไหม้

ฉันใส่ในเตาอบที่ 180 องศาประมาณ 1 ชั่วโมง 20 นาที

มันฝรั่งหั่นบาง ๆ ใน Anti-Chicken

เปลือกโลกเกิดขึ้นว่ามีความจำเป็นก้องและฉ่ำมาก ด้านหลังในนกบิดอย่างทั่วถึงและเศษเล็กเศษน้อย

มันฝรั่งเปียกด้วยไขมันนุ่มเพียงละลายในปาก ฉันนำเสนอสิ่งที่อร่อย? คุณจะกินด้วยนิ้วของคุณอย่างไร!

การเตรียมการสำหรับการอบไก่ทั้งหมดด้วยมันฝรั่ง

นี่คือวิธีจดบันทึก ในความคิดของฉันมันสะดวกมากในการอบซากมากกว่าที่จะทิ้งเจียระไน คุณสามารถถ่ายโอนไปยังจานขนาดใหญ่วางบนมันฝรั่งจัดเรียงหากคุณกำลังจะวางบนโต๊ะเทศกาลและจะสวยงาม

และเพียงสำหรับอาหารค่ำสำหรับครอบครัวตามปกติเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม!

ไก่ "ใต้ขนสัตว์"

สูตรที่บ้านจากพ่อของฉันอ้วนและเป็นอันตราย แต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ซากไก่อบภายใต้เสื้อโค้ทขนกรอบ

จากนั้นในวัยเด็กของฉันหัวข้อของการโทรยังไม่ได้รับความนิยมและเราสนุกกับการกระทืบไก่ที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้ จนถึงตอนนี้บางครั้งลูกโป่ง

เนื้อไก่ทั้งหมดกับมันฝรั่ง

ส่วนผสม:

  • ซากไก่ - 1.5 กก.
  • เกลือ, พริกไทย, paprika, hops-sunnels - โดยพลการ
  • มายองเนส (ดีหรือครีมเปรี้ยว) - จำนวนเงินตามอำเภอใจ
  • Cheese Cream Labe - 100 Gr

ไก่แฉ "ผีเสื้อ" ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องล้างและตัดเต้านม วิธีการทำเช่นนี้ฉันแสดงรายละเอียดในสูตรก่อนหน้า (ดูด้านบน) ผิวเงียบทั้งหมดที่คุณไม่ชอบและสามารถลบไขมันและกระดูกอ่อนส่วนเกินได้

ต่อไปวางนกบนแผ่นอบที่ส่องแสง เราโรยอย่างสม่ำเสมอด้วยเกลือพริกไทยเล็กน้อยปรุงรสพริกไทยและปรุงรสฮ็อต - บังแดด

ไก่ใต้เสื้อขนสัตว์

เราหยดน้ำจากน้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้วถูเครื่องเทศอย่างสม่ำเสมอบนกาว

ไก่บนผีเสื้อถัก

ดังนั้นโกงในเตาอบ เนื่องจากฉันมีนกที่มีน้ำหนักครึ่งกิโลกรัมฉันจึงตั้งเวลา 1 ชั่วโมง และอุณหภูมิคือ 190 องศา (ฉันมีเตาอบที่อ่อนแอดูของคุณเอง) ฉันใส่ในระดับล่างของเตาอบเพื่อให้เครื่องเทศที่ฉันหลอกลวงเนื้อสัตว์ไม่ได้เริ่ม "เผา" และไม่ได้แบล็ก

หากคุณมีอะไรที่จะเป็นสีดำก่อนนี้มักจะเกิดขึ้นกับชิ้นส่วนที่ยื่นออกมาเช่นมีปีกแล้วคุณสามารถครอบคลุมสถานที่นี้ด้วยชิ้นส่วนฟอยล์

หนึ่งชั่วโมงต่อมาฉันมีไก่ที่สวยงามที่แดงก่ำแล้ว และคุณสามารถกินได้และในรูปแบบนี้ แต่ฉันตัดสินใจว่าความงามดังกล่าวต้องการ "เสื้อโค้ทขนสัตว์" ที่อร่อยและกรอบ

ไก่สลายตัวบนเคาน์เตอร์ในเครื่องเทศ

ในการทำเช่นนี้เพียงแค่ปิดบังมันไว้บนตาข่ายจากมายองเนส ... ดีโอเคคุณโยนรองเท้าแตะที่ต่อต้าน Mazika - ใช้ครีมเปรี้ยว 20%

และด้านบนฉันก็โรยด้วยชีสขูด ปรากฎว่าการบิน

ซากไก่ทั้งหมดอบบนเตาอบ

และอีกครั้งในการเปิดกว้างประมาณ 15-20 นาทีดังนั้นชีสจึงละลาย คุณสามารถใช้ชีสแข็งแล้วเขาก็บิดเบี้ยวอย่างสดใส Lambera น่าเสียดายที่นิ่มเกินไปเขาไหลและการเปิดใช้งานไม่ต้องการ แต่เปลือกโลกนั้นคมชัดเมื่อใช้งานได้

ไก่อบกับมายองเนส

ที่นี่ บางคนจะพูดว่า: ทำลายผลิตภัณฑ์อาหาร และฉันจะตอบ: OM-NOM 😊และฉันจะคริสเตคเรียกร้องและฉันจะไม่ละอายใจกับฉัน เพราะอร่อย

ไก่บนขวด (บนธนาคาร) ในเตาอบ - Phetezpt

จำสูตรเก่าที่ยอดเยี่ยมนี้หรือไม่? เมื่อซากไก่นั่งอยู่บนภาชนะแก้วที่เหมาะสมและอบกับเปลือกที่แดงก่ำ? อร่อยอร่อย!

ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจจำครั้งก่อนหน้านี้และเตรียมไก่ย้อนยุค ยิ่งไปกว่านั้นเธอกำลังเตรียมความเรียบง่ายมากและความงามแบบไหนที่ปรากฎว่า - พลอย!

ซากไก่อบทั้งหมด

ส่วนผสม:

  • ซากไก่ - 2 กก.
  • เกลือ, พริกไทย, paprika - ตัวเลือก
  • หนวดเฉียบพลันรัสเซีย - ตามความประสงค์
  • Pepper Pepper Pepper - 3-4 ชิ้น
  • Bay Leaf - 2 ชิ้น
  • Ground Coriander - 1/2 H. L.

ในช่วงเวลาเหล่านั้นไม่มีทางเลือกพิเศษสำหรับสูตรที่ใช้ในมือมันจะตก: กระป๋องจากพื้นของขนาดเล็กขวดนมโซดาหรือเบียร์ หากคุณใช้ขวดจากนั้นเลือกต่ำมันเป็นที่พึงปรารถนาว่ามันเป็นคอของเย็บ และไม่ใช่ทุกธนาคารจะพอดีกับไก่

ฉันมีการผ่าหรือทางลัดขยายออกจากการอนุรักษ์บางอย่างปริมาณของมันประมาณ 300 มล. เธอไม่มีคอแคบ ๆ เช่นขวด แต่ไม่มากเหมือนกระป๋องธรรมดาในขณะเดียวกันก็มีความเสถียรและต่ำพอสมควร ในความคิดของฉัน - ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบถ้าคุณพบสิ่งที่คล้ายกัน

ฉันเทน้ำเข้าไปในธนาคารเพื่อดื่มเย็นครึ่งปกติฉันเพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในนั้น (1 ช้อนชา), ผักชีดิน, ถั่วเหลือง, ถั่วเหลืองและลอเรล นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มอะไรก็ได้หลายคนเตรียมด้วยน้ำเค็ม แต่ฉันรักรสชาติเหล่านี้และมากยิ่งขึ้นดังนั้นคอให้ฉันย่าง ในขวดมันจะไม่สะดวกสบายที่จะใส่เครื่องเทศ

ไก่บนขวดทั้งในเตาอบ

การเตรียมการพิเศษไก่ไม่จำเป็นต้องใช้ เพียงแค่ล้างซากล้างด้วยผ้าขนหนูกระดาษ

จากนั้นก็จำเป็นต้องเข้าใจด้วยเกลือพริกไทยพริกไทยและตามคำร้องขอมัสตาร์ดเฉียบพลัน หรือสมุนไพรใด ๆ ที่คุณชอบหรือบางทีแม้แต่สิ่งที่โดยทั่วไปเกินความดีและความชั่วร้ายเช่นมายองเนส ทิ้งหมักไว้ในส่วนผสมนี้ 2-3 ชั่วโมง

หลังจากเวลานี้เราเตรียมแพลตฟอร์มการลงจอดสำหรับความงามนี้ ลูกไอ้ฉันลากฟอยล์ (ไม่ใช่การตามล่าหาฉันแล้วเผาผลาญไขมัน) ฉันใส่ธนาคารกลางฉันใส่ไก่ที่อยู่ด้านบน ฉันมีซากขนาดใหญ่สำหรับ 2 กิโลกรัม แต่ฉันขอแนะนำให้คุณเล็กลงจะพร้อมที่จะเร็วขึ้น

บนปีกคุณสามารถสวมใส่ "หมวก" ป้องกันจากฟอยล์ แต่ที่ตั้งของความร้อนของฉันสิบรายการที่อยู่ด้านบนและด้านล่างดังนั้นพวกเขาจะไม่ถูกเผาจากด้านข้างของความร้อนหนักและพวกเขาจะไม่ไหม้และถ้าคุณเป็น เรียบแล้วฉันก็รักกรอบ

ธนาคารน้ำและเครื่องเทศ

ฉันใส่การออกแบบนี้ในเตาอบเย็น

ธนาคารจะไม่ระเบิดถ้ามันจะอบอุ่นในเวลาเดียวกันกับเตาอบ

พวกเขามักจะระเบิดความแตกต่างของอุณหภูมิ ตัวอย่างเช่นมันเป็นไปไม่ได้ที่จะใส่ขวดที่เย็นชาลงในเตาอบที่ร้อนแรง - รีบเร่ง ดังนั้นหรือเย็นใส่ในเย็นหรือร้อนแรง ในแผ่นอบฉันจะไม่เทน้ำฉันต้องอบไก่และไม่ทะยานในอ่างอาบน้ำ 😄ฉันรู้ว่าหลายคนยังคงทำดีมองหาตัวเอง

ฉันมีอุณหภูมิ 180 องศาเวลา - ในอัตรา 40 นาทีต่อน้ำหนัก 1 กิโลกรัม + เวลาเพื่ออุ่นเครื่องเตาอบ + เวลาสำหรับการคว้า - ในกรณีของฉันประมาณ 1 ชั่วโมง 45 นาที นี่เป็นเพราะฉันมีซากขนาดใหญ่จริงๆ หากคุณมีที่เพรียวบางมันก็เร็วกว่ามาก

ฉันอบด้วยการพาความร้อนเพื่อให้อากาศร้อนพัดมาทุกด้านมันเป็นสิ่งสำคัญมิฉะนั้นมันจะเปลี่ยนเป็นสีขาว

กระบวนการดังกล่าวเป็นเหมือนน้ำมันจากเคล็ดลับของปีกและขาหยดน้ำเพียงอย่างเดียวน้ำในขวดจะถูกต้มและนึ่งไก่จากด้านในรสชาติเครื่องเทศเป็นสิ่งที่เหลือเชื่อ!

ซากไก่ในกระป๋องด้วยน้ำเกลือ

ดังนั้นหญิงสาวที่แดงก่ำออกมาจากเตาอบในตอนท้ายของเวลาทำอาหาร เธอเป็นฉ่ำที่อัลคาไลยังคงหยดลงจากเธอแม้หลังจากที่ฉันลบเธอไปกับฝ่ายค้าน ฉันคิดว่าคุณรู้อยู่แล้วว่าเพื่อตรวจสอบความพร้อมที่จะดูไขมันซึ่งหมายความว่า - ถ้ามันโปร่งใสแล้วไก่ก็ผ่านไปแล้ว

มันดีมากที่ให้บริการมันร้อนพร้อมกับเครื่องเคียง (ฉันมีมะเดื่อวันนี้) และผักสดหรือเค็มและผักใบเขียว นอกจากนี้ยังดูงดงามและน่ารับประทานบนหมอนของน้ำซุปข้นอันเขียวชอุ่มมันฝรั่งทั้งต้มที่มีผักชีฝรั่งและบัควีท mmmm!

ซากไก่บนขวดอบ

หลายคนจะถาม: จะทำอย่างไรกับหลุมเทคโนโลยีที่มีธนาคาร? มันเป็นอืม ... ใหญ่มืดน่ากลัววิธีการเข้าสู่สถานีรถราง? 😀

นอกจากนี้ยังมีการใส่จานด้านข้างจำนวนมากวางมะนาวทั้งหมดหรือแอปเปิ้ลในสถานที่นี้แครอทเกาหลีสามารถรีบหรือลูกไม้สลัดสีเขียว - ยังมีตัวเลือกโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเราสมัครโต๊ะเทศกาล

ตอนนี้ฉันยังไม่ได้ปิดอะไรเลยดังนั้นฉันจึงยังคงถ่ายรูปไก่ด้วยมุมที่เหมาะสมที่สุด โดยทั่วไปในยุคของเราทุกคนกระพือปีก umali และไม่บรรจุโดยเฉพาะที่ไม่จำเป็น! อร่อย. 😉

ไก่ทั้งตัวในเตาอบที่เกลือด้วยเปลือกโลกกรอบ

ชิกอาหารแสนอร่อยในสูตรโบราณในเกลือ เฉพาะเกลือไก่และไม่มีอะไรเพิ่มเติม ปรากฎว่าน่ากลัวฉ่ำและเบา ๆ !

ไก่บนธนาคารในเตาอบทั้งหมด

ส่วนผสม:

  • ไก่ - 1.8 กก
  • เกลือ - 1 กิโลกรัม

สูตรง่าย ๆ อย่างไม่น่าเชื่อ! เราจะต้องใช้เกลือและนกเท่านั้น

เกลือใช้เวลาธรรมดาที่เรียบง่ายและราคาถูกที่สุดโดยไม่มีสารเติมแต่งและไม่พิเศษ คุณรู้ไหมว่ามันขายเหมือนในร้านค้าในชุดกระดาษแข็งสีขาวที่ไม่ได้ใช้ ที่นี่เหมาะที่สุดสำหรับเรา ปรากฎว่าราคาถูก

เกลือใส่ในรูปแบบที่มีตู้เก็บของสูงกระจายอย่างสม่ำเสมอ

ไก่ทั้งหมดบนเกลือ

นกล้างกำลังเตรียมการสำหรับการจัดส่ง: ฉันตัดผิวส่วนเกินจากคอตัดต่อมไขมันขาถักและปิดเคล็ดลับของปีกก่อนก่นพวกเขาด้วยน้ำมันเพื่อให้ง่ายกว่าที่จะง่ายกว่า (ถ้านี้ ไม่ได้ทำพวกเขาจะถูกกดลงอย่างมากเพื่อฟอยล์)

นั่นคือทั้งหมดที่ ไม่มีอะไรที่จะหล่อลื่นโรยเกลือ / พริกไทยไม่ต้องการ ในสูตรดั้งเดิมบนเกลือของ Tsyp ไม่มีการประมวลผลเพิ่มเติมอยู่ภายใต้การประมวลผล และเข้าไปในเตาอบ 190-200 องศาทันทีประมาณ 1 ชั่วโมง 30 นาที ในระดับเฉลี่ยด้วยการพาความร้อน

เบเกอรี่เกลือ

มันค่อยๆอบที่นั่น ความหมายของสูตรคือเกลือบำบัดให้ซากศพกับคู่ของมันและมันจะไม่สดใหม่

ด้วยวิธีนี้ไก่ดังก้องช้ามากและตามกฎแล้วมันไม่ได้เกิดขึ้นผิวคล้ำอย่างสมบูรณ์ มันมีสีทองแสง ในความเป็นจริงมันกลายเป็นสิ่งที่น่าสนใจมาก - กรอบและเป็น parchment นี่คือทั้งหมดเพราะเราหล่อลื่นไม่มีอะไร

ในเวลาเดียวกันภายใต้ผิวหนังนี้ในระหว่างการปรุงอาหารน้ำซุปเดือดและข้างในนั้นไม่จริงฉ่ำ! ฉันจะแสดงให้คุณลดลงเล็กน้อย มันไม่เคยแห้งและประสบความสำเร็จเสมอ

สิ่งเดียวที่สามารถนำมาประกอบกับลบคือบางคนที่มีเกลือไม่เพียงพอพวกเขาต้องการรสชาติของเกลือที่จะเด่นชัดมากขึ้น และไก่ไม่ใช้มากนัก ที่นี่หรือเกลือนอกจากนี้หรือใช้สูตรอีกสูตร ประโยชน์ของบทความของฉันก็เพียงพอแล้ว

ซากไก่บนเกลือในรูปแบบสำหรับการอบ

ฉันลบนกเสร็จจากเตาอบฉันปล่อยขาและถอดหมวกออกจากปีก ปีกกรอบมักจะอ่อนแอของฉัน!

และฉันเสิร์ฟมันด้วยมันฝรั่งทั้งหมดซึ่งฉันกล้า "ในเครื่องแบบ" ล้างร้อนไปแล้วและเปื้อนด้วยเนย

ไก่อบทั้งหมดบนเกลือ

ทั้งหมดเข้าด้วยกันอร่อยที่ไม่จริง! และดูว่าน้ำซุปที่ปล่อยออกมาจากใต้ผิวหนังเมื่อตัดด้วยเนื้อ อย่างที่ฉันพูดว่าเนื้อสัตว์ที่อ่อนโยนและอ่อนโยนมาก

ไก่อบกับเกลือกับมันฝรั่ง

นี่คือสูตรอาหารก็มาจากยายและตัดฉันออกไปไกล กับเขาไม่มีใครทุกอย่างที่เรียบง่ายและอาหารเย็นสำหรับทั้งครอบครัวพร้อม ฉันแนะนำ! 👍

ไก่กับแอปเปิ้ลและลูกพรุนทั้งในเตาอบ

ตามที่สัญญาไว้เพิ่มสูตรเทศกาลสำหรับเขย่งเท้ายัดไส้ด้วยลูกพรุนและแอปเปิ้ลกรด เนื้อฉ่ำและเติมอร่อย!

ไก่ฉ่ำเกลืออบอย่างสิ้นเชิง

ส่วนผสม:

  • ซากไก่ทั้งหมด - 2 กก.
  • แอปเปิ้ลเปรี้ยว - 4 ชิ้น
  • ลูกพรุน - 150 กรัม
  • มัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ l.
  • เกลือ, พริกไทยพื้นดำ, พริกป้อย, สมุนไพรสำหรับไก่ - จำนวนเงินตามอำเภอใจ
  • กระเทียม - 2-3 ฟัน
  • น้ำมันมะกอก.

ก่อนอื่นฉันจะเตรียมและจู้จี้ชิปของคุณ ในการทำเช่นนี้ใช้มัสตาร์ด, กระเทียมยืดหนาชิ้นหนา (เพื่อให้ง่ายต่อการลบมัน), เกลือ, พริกไทย, เพิ่มสมุนไพรหอมสำหรับไก่, พริก paprika ปรุงรสอย่างไม่เห็นแก่ตัว - สีจะสวยงาม!

ฉันหยดน้ำมันมะกอกเล็กน้อยฉันไม่มีต้นไม้พิเศษ แต่พิเศษสำหรับการทอดและการอบมันไม่มีมัสตาร์ด และส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมนี้ของเครื่องเทศและปรุงรสการถูจรัติตจากทุกด้าน ฉันเพิ่มจากด้านหลังหากดูเหมือนจะมีน้อย

ตั้งอยู่สวยครอบคลุมฝาแล้ววางหมักที่อุณหภูมิห้องพัก 2-3 ชั่วโมงหรือในตู้เย็นตลอดทั้งคืน

ไก่เทศกาลในเตาอบ

รูปร่างที่เตรียมไว้จะหล่อลื่นด้วยน้ำมันและกระจายไปที่ด้านล่างของชิ้นแอปเปิ้ลข้างหน้ากับลูกพรุน (ฉันเทลง 5 นาทีด้วยน้ำเดือดที่อ่อนนุ่ม) และฉันใส่ไพเราะของโหระพาฉันแห้ง แน่นอนถ้าคุณพบสด

สองแอปเปิ้ลและลูกพรุนบางตัวออกจากการเติม

บิลเล็ตสำหรับไก่ในเตาอบทั้งหมดด้วยแอปเปิ้ล

เราวางนกที่หายไปในรูปทรงเหนือหมอนผลไม้ และเตรียมที่จะอบ กระเทียมชิ้นซึ่งอยู่ในดองสะอาด

ภายในหน้าท้องฉันใส่ส่วนผสมของแอปเปิ้ลและลูกพรุนชิ้นส่วนทั้งหมดโดยวางไม้จิ้มฟันธรรมดา (คุณสามารถสแปม)

หมอนของแอปเปิ้ลและลูกพรุนสำหรับไก่ในเตาอบ

ฉันเชื่อมโยงขาที่มีสตริงทนความร้อนจากแพ็คเกจบรรจุภัณฑ์ ที่ปลายปีกฉันใส่หมวกฟอยล์ Cosmonaut พร้อมสำหรับเที่ยวบินแล้ว! 😊

หมอนไก่ทั้งหมดจากแอปเปิ้ลและลูกพรุน

ฉันใส่ในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 80 นาที (นี่คือ 1 ชั่วโมง, 20 นาที) โดยไม่มีการพาความร้อน

หลังจากนั้นฉันก็เพิ่มขึ้นถึง 200 องศาและมอบให้อีก 15-20 นาทีด้วยการพาความร้อนที่จะบิดอย่างสวยงาม

การเตรียมไก่กับแอปเปิ้ลและลูกพรุนเพื่ออบ

ถ้าทันใดนั้นบางสถานที่ก็เริ่มมืดขึ้นมาก่อนสิ่งที่คุณต้องการครอบคลุมกับฟอยล์ ดังนั้นฉันจึงได้รับ "ตาล" ที่สม่ำเสมอสำหรับการพึมพำของฉัน

เป็นไปได้ที่จะเปิดด้วยแปรงซิลิโคนเพื่อหล่อลื่นไก่ด้วยแปรงซิลิโคน หรือคุณสามารถน้ำจากช้อน

ไก่ทั้งหมดอบในเตาอบกับแอปเปิ้ลและลูกพรุน

นั่นเป็นสิ่งที่บิดเบี้ยวอย่างสวยงาม เราตรวจสอบความพร้อมอย่างแน่นอน: ในสถานที่ที่ไม่เด่น (บางแห่งภายใต้ปีก) ดันมีดซาก - จะต้องมีน้ำซุปโปร่งใสโดยไม่มีซูคริคซ์ ดังนั้นไก่จึงพร้อมอย่างสมบูรณ์

ในขณะที่มันร้อนคุณสามารถครอบคลุมไอซิ่งกระเทียม (สูตรสำหรับเคลือบดูเหนือไก่ในฟอยล์) ฉันไม่ได้ใช้หมอนผลไม้เมื่อให้บริการเพราะ มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับไก่ที่จะยึดติดกับรูปร่างเช่นเดียวกับการได้รับน้ำผลไม้อร่อยซึ่งสามารถถูกหลอกโดยซากศพ

ฉันวางจานที่มีสีเขียวและมะเขือเทศเชอร์รี่สดใสและน่ารัก และที่นี่เธอสง่างามสำหรับวันหยุดมาถึงเราและหลายคนความสุขของเด็ก ๆ และไม่เพียง แต่นำมา! 😀

วิธีการทำไก่ในเตาอบทั้งหมดที่จะอร่อย

ในที่สุดหากคุณอนุญาตให้มีเคล็ดลับหลายประการตามประสบการณ์ของเราเอง:

  1. ใช้นกแช่เย็นไม่แช่แข็ง
  2. เวลาทำอาหารฉันคิดว่าสูตรประมาณ: 40 นาทีต่อน้ำหนัก 1 กิโลกรัมและเพิ่ม 20 นาทีเพื่ออุ่นเครื่องและปรับให้เรียบ (ดูเตาอบของคุณ)
  3. น้ำหนักที่น้อยกว่า - เร็วกว่าที่จะเตรียม
  4. ชิ้นส่วนใด ๆ ที่มีเสียงดังมากครอบคลุมฟอยล์ล่วงหน้าและแม้กระทั่งในการทำอาหาร
  5. ยิ่งกว่าข่าวลือและนกที่เข้มขึ้นมันจะแห้งกว่าภายใน ที่นี่ทุกคนเลือกตัวเองในขณะที่เขาชอบมากขึ้น) สิ่งสำคัญคือคุณอร่อย! 😊

ฉันมีทุกอย่าง เข้ามาบ่อยขึ้นบันทึกในบุ๊คมาร์คหรือเครือข่ายสังคมออนไลน์ด้วยความช่วยเหลือของปุ่มพิเศษบทความจะไม่หายไป

หากคุณถามฉันว่าสูตรชนิดใดที่อร่อยที่สุดฉันไม่สามารถตอบได้ ทุกคนน่ากลัวอร่อยเท่ห์ได้รับการพิสูจน์แล้ว! นำไปสู่กระปุกออมสิน กับคุณมีผู้มีขื่อขับ Monder.Online น่าพึงพอใจและเห็นคุณในบทความอร่อยใหม่!

26,053 ครั้ง

ไก่อบในเตาอบจะปรากฎว่าน่ารับประทานมากและมักจะมีเปลือกกรอบแม้ว่ามันจะถูกเตรียมไว้ในวิธีที่ง่าย จานและโต๊ะจะตกแต่งวันหยุดใด ๆ และการกระจายอาหารค่ำสำหรับครอบครัวตามปกติ ฉันพยายามรวบรวมสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดเพื่ออบนกเพื่อให้ใกล้ชิดทั้งหมด

ไก่ในเตาอบทั้งหมดกับฟีดแอปเปิ้ลและลูกพรุนเทศกาล

ฉันจะให้เคล็ดลับสองสามข้อ เพื่อให้เนื้อมีกลิ่นหอมและฉ่ำใส่ผิวหนังและเครื่องเทศใต้ผิวหนัง เพื่อจุดประสงค์เดียวกันภายในคาร์มส์วางมัดสมบัติรสเผ็ดและมะนาวทั้งหมด และคุณสามารถโปแลนด์กระเทียมได้ เพื่อประหยัดน้ำผลไม้ทั้งหมดอย่าแยกไก่ทันทีหลังจากทำอาหาร - ปล่อยให้มันยืนหนึ่งในสี่ของชั่วโมง หากคุณอบในแขนเสื้อหรือฟอยล์คุณสามารถทิ้งไว้ได้ - วัสดุเหล่านี้รักษาอุณหภูมิให้ดีและทำให้นกค่อยๆเย็นลง

ไก่ยัดไส้ในเตาอบทั้งหมดด้วยแอปเปิ้ล

ด้วยแอปเปิ้ลมันเป็นจารีตประเพณีที่จะอบเป็ดหรือห่าน แต่ยังเป็นไก่ยัดด้วยชิ้นแอปเปิ้ลเปรี้ยวและหวานน่าทึ่ง เนื้อไก่หลังจากการอบในเตาอบนุ่มและฉ่ำกรอบ - กรอบและเผ็ดขึ้นเพราะการใช้ดองกลิ่นหอมกับกระเทียมและน้ำผึ้ง ผลไม้ให้ส่วนที่มีรสชาติของไก่และดูดซับไขมันส่วนเกิน แน่นอนว่ามันคุ้มค่าที่จะลองจานนี้หากคุณไม่เคยเตรียมมัน

ส่วนผสม:

  • ซากไก่ชั่งน้ำหนัก 1.5-2 กิโลกรัม - 1 ชิ้น;
  • แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานพร้อมเนื้อแข็ง - 2-3 ชิ้น (ขนาดเล็ก);
  • กระเทียม - 2-3 ชิ้น;
  • น้ำมันพืช - 1.5-2 ช้อนโต๊ะ l .;
  • ที่รัก - 1 ช้อนชา;
  • มัสตาร์ด - 1.5 ชั่วโมง .;
  • เกลือ - 1-1.5 ชั่วโมง. ล. (รสชาติ);
  • Paprika - 1 ช้อนชา (ไม่มีด้านบน);
  • Ground Black Pepper - 2 ชิป;
  • น้ำมะนาว - 1.5 ชั่วโมง. ล.

วิธีการทำอาหาร:

เตรียมไก่ให้เบเกอรี่: กำจัดขนของขน ๆ ตัดไขมันส่วนเกินออกกำจัดพื้นที่สีเหลืองล้างผ้าขนหนูกระดาษแห้งภายในและภายนอก

เตรียมหมัก ในชามเล็ก ๆ บีบกระเทียมผ่านการกด (หรือตะแกรงบนขูดเล็ก ๆ หากไม่มี Davilka พิเศษ) ที่นั่นเกลือรั่วไหล Paprika พริกไทย

เทน้ำมันและน้ำมะนาวใส่น้ำผึ้งมัสตาร์ด

ผสมทุกอย่างดี หมักพร้อม

แจกจ่ายส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมบนไก่รวมถึงช่องด้านในให้กระชับซากด้วยฟิล์มและวางไว้ในที่เย็นเพื่อหมัก 1-2 ชั่วโมง (เป็นไปได้ในระยะเวลานานถึง 2 วัน)

ทันทีก่อนอบเพื่อเตรียมการเติมแอปเปิ้ล ลบแกนหลักของแอปเปิ้ลและเยื่อกระดาษที่ตัดเป็นชิ้น ๆ ของความหนาและขนาดปานกลาง

ทำฟาร์มโพรงภายในของไก่กับชิ้นแอปเปิ้ล

ขอบของการเปิดของหลุมไปยังไม้จิ้มฟันหรือเย็บด้ายทำอาหาร ขาสามารถจัดการกับฟอยล์หรือด้ายเคล็ดลับของปีกยังสามารถซ่อนอยู่ภายใต้ฟอยล์เพื่อให้พวกเขาไม่เผาในระหว่างการอบ เพื่อเปลี่ยนไก่ในรูปแบบวอร์มอัพคุณสามารถย่อยสลายแอปเปิ้ลเล็กน้อยถัดจากมันซึ่งจะทำให้รสนิยมและรสชาติของคุณในระหว่างการปรุงอาหารรวมถึงดูดซับไขมันส่วนเกิน

อบจานประมาณ 1.5 ชั่วโมง ความพร้อมในการตรวจสอบไม้จิ้มฟัน - เพื่อเจาะในที่ที่แฮมเชื่อมต่อกับเต้านม (พื้นที่ที่อ้วนที่สุด) หากน้ำผลไม้โปร่งใสไป - คุณสามารถถอดไก่ออกเธอพร้อมแล้ว เสิร์ฟร้อนให้หยุดพักหลังจากทำอาหาร 10-15 นาทีภายใต้ฟอยล์

อร่อย!

เราอบไก่บนธนาคารในเตาอบ - อร่อยมาก!

สำหรับการปรุงอาหารมันจะดีกว่าที่จะใช้ซากไก่ตัวเล็ก ๆ ของน้ำหนักตัวเล็ก ๆ - ดังนั้นมันจะยอมแพ้อย่างสมบูรณ์ และเพื่อให้เนื้อสัตว์มีความชุ่มฉ่ำโดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณสามารถหยิบมันขึ้นมาในส่วนผสมของซอสถั่วเหลืองพริกไทยพริกไทยพริกไทยพริกไทยและขมิ้น

ส่วนผสม:

  • ไก่ - 1.9 กิโลกรัม;
  • น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ l .;
  • ขมิ้น - ½ช้อนชา;
  • Hammer Paprika - 1 ช้อนชา;
  • เมล็ดผักชี - ½ชั่วโมง;
  • เกลือเพื่อลิ้มรส;
  • ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
  • พริกเฉียบพลัน - ½ช้อนชา;
  • ส่วนผสมของพริกไทยดิน - ½ช้อนชา;
  • Peas Pepper - 4 ชิ้น;
  • กระเทียม - 3 ฟัน;
  • Bay Leaf - 3 ชิ้น

ทำอาหารอย่างไร:

ล้างซากแห้ง ลบต่อม Cockerel รวบรวมผิวหนังจากคอและรักษาไม้จิ้มฟัน - ดังนั้นคู่ในระหว่างการปรุงอาหารจะไม่ออกไปข้างนอก

สำหรับน้ำหมักผสมน้ำมันพืชซอสถั่วเหลืองพริกถั่วและพริกไทยทุกประเภทที่เตรียมไว้ ควรมีประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ l. Sutitate ดองอยู่ด้านนอกและด้านในออกไปในถังแน่นด้วยฟิล์มประมาณ 60 นาที

ในธนาคารเทน้ำเดือดในปริมาณ 2/3 เพิ่ม Laurel, หอมและพริกไทยดำ, ผักชี บีบถังไก่กระบะ ปลายของปีกห่อฟอยล์เพื่อให้พวกเขาไม่เผาไหม้ในระหว่างการอบ

วางขวดบนพาเลทที่เต็มไปด้วยน้ำแล้วส่งไปที่เตาอบและอุ่นขึ้นถึง 180 ° ลดแก๊สและอบประมาณ 80 นาที สำหรับหนึ่งในสี่ของชั่วโมงก่อนสิ้นสุดการทำอาหารเริ่มรดน้ำซากด้วยไขมันที่รวบรวมในพาเลท เมื่อมีดง่ายที่จะป้อนเนื้อสัตว์และซุปเพลาจะกลายเป็นโปร่งใสเตาอบสามารถปิดและรับไก่

สำหรับซอสกระเทียมผสมกระเทียมบดด้วยไขมันเล็กน้อยจากพาเลท ด้วยของเหลวที่มีกลิ่นหอมที่เกิดขึ้นหล่อลื่นนกการถอดฟอยล์ออกก่อนหน้านี้จากปีก ลบออกจากกระป๋องอย่างระมัดระวังและตัดเป็นชิ้นส่วน

สูตรไก่ที่อร่อยที่สุดที่มีเปลือกกรอบ

น้ำผึ้งและกระเทียมมีการเติมเต็มด้วยเนื้อสัตว์ให้อิ่มตัวด้วยความหวานที่น่ารื่นรมย์และแสงเอ็ด สำหรับรากที่สมบูรณ์ให้ตัดในภูมิภาคของเต้านมและเปิดผีเสื้อเช่น จำเป็นต้องทำอย่างไรถ้าซากของนกมีขนาดใหญ่มาก

ส่วนผสม:

  • ไก่ - 1 ชิ้น;
  • ฮันนี่ - 3 ช้อนโต๊ะ l .;
  • เครื่องเทศ, พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

สำหรับส่วนผสมทางทะเลเชื่อมต่อน้ำผึ้งกระเทียมเกลือและเครื่องเทศ กระจายซากที่เตรียมไว้ ออกจากการหมักเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง หลังจากวางนกบนแผ่นอบแล้วเทน้ำอุ่นเล็กน้อยลงไปด้านล่าง ใส่ในเตาอบอุ่นเตรียมประมาณ 1 ชั่วโมง ประมาณ 30 นาทีก่อนสิ้นสุดให้เริ่มการรดน้ำไก่ด้วยไขมันอย่างล้นเหลือ

เคล็ดลับ!

เพื่อให้ปีกไม่ถูกไฟไหม้ให้เติมปลายของพวกเขาลงในการตัดบนผิวหนังของเต้านม

ไก่ย่างทั้งหมดในเตาอบบนคาย

วิธีการปรุงอาหารนี้รับประกันว่ารูตที่สมบูรณ์ดังนั้นจึงไม่มีข้อ จำกัด ด้านน้ำหนัก อย่าลืมใช้หมักเพื่อให้เนื้อสัตว์มีความสะดวกสบายและมีกลิ่นหอม คุณสามารถใช้เครื่องเทศใด ๆ และไม่เพียง แต่ส่วนผสมที่นำเสนอในรายการ

ส่วนผสม:

  • ไก่ - 1 ชิ้น (ประมาณ 2 กก.);
  • น้ำ - 3 ลิตร;
  • เกลือ - 9 ช้อนโต๊ะ;
  • Paprika, ขมิ้น, กระเทียมล้าง, ส่วนผสมของพริก - 1 ชั่วโมง;
  • Bay Leaf - 2 ชิ้น

ทำอาหารอย่างไร:

ในอาหารขนาดที่เหมาะสมเทน้ำเย็นเพิ่มพริกไทยลอเรลและเกลือผสม วางซากในการแก้ปัญหาเพื่อให้น้ำปกคลุมสมบูรณ์ ออกไป 3-4 ชั่วโมง

หลังจากอบแห้งอย่างระมัดระวังด้วยผ้าขนหนูกระดาษด้านนอกและจากภายใน แยกเครื่องเทศและโซดาพวกเขาทั้งหมดไก่ทั้งหมด ที่ด้านล่างของหัวทำผ่านการตัดและเสียบขาของไม้กางเขน และปีกเพียงแค่ติดกับไม้จิ้มฟันไปที่เต้านม

ค่อยๆเอานกไปที่คาย ตรวจสอบให้แน่ใจว่าปลอดภัยมิฉะนั้นในกระบวนการทำอาหารก็สามารถเริ่มเลื่อนได้ ใส่ในเตาอบและเตรียมตามแผนการดังกล่าว:

  • ความร้อน 30 นาทีแรกจากด้านบน;
  • ความร้อนต่ำกว่า 1 ชั่วโมงที่ 180 °;
  • อีก 30 นาทีความร้อนจากด้านบน

หากต้องการในถาดที่ซึ่งไขมันและน้ำผลไม้จะถูกรวบรวมเราสามารถใส่ผักได้ อย่าลืมเทน้ำเล็กน้อยเพื่อเตรียมความพร้อม แต่ไม่เผา

เคล็ดลับ!

สัดส่วนที่แนะนำสำหรับ Salt Bath - 3 ช้อนโต๊ะ l เกลือทุกลิตรของน้ำ

ไก่ทั้งหมดมีเปลือกโลกบนสูตรง่าย ๆ ในเตาอบ

คุณสามารถปรุงอาหารนกได้อย่างรวดเร็วและไม่มีปัญหาที่ไม่จำเป็น สิ่งเดียวที่จะต้องทำคือการเข้าใจด้วยเครื่องเทศรอสักครู่อบและคุณสามารถเพลิดเพลินไปกับเนื้อสัตว์ที่อร่อยและฉ่ำ

ส่วนผสม:

  • ไก่ - 2 กิโลกรัม;
  • กระเทียมตากแห้ง - 2 ชั่วโมง;
  • แกง - 10 กรัม;
  • พริกไทยเกลือ - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

ล้างคาร์โบไฮเดรตผ้าขนหนูกระดาษแห้ง ที่ด้านล่างของหน้าแข้งทำให้บาดแผลและเติมเต็มขาข้ามพวกเขา Sutitate ส่วนผสมของเกลือและเครื่องเทศ ออกไปสองชั่วโมงสำหรับการรับประทานอาหาร

ใส่ในเตาอบและอบประมาณ 60 นาทีที่อุณหภูมิ 200 ° โดยทั่วไปให้ความสำคัญกับคุณสมบัติของเทคโนโลยีของคุณ มันจะดีกว่าประมาณ 50 นาทีหลังจากการเริ่มทำอาหารเพื่อให้การตัดหลายครั้งในสถานที่ที่หนาที่สุด หากของเหลวที่วางจำหน่ายมีความโปร่งใสการเตรียมการสิ้นสุดลง

ไก่ทั้งหมดอบกับมันฝรั่งบนเบเกอรี่

นี่เป็นอาหารค่ำที่น่าพึงพอใจและอร่อยมาก มันฝรั่งดีกว่าที่จะไม่กินใหญ่ ในฤดูกาลผักมันจะดีกว่าที่จะทำอาหารกับมันฝรั่งหนุ่ม โดยทั่วไปจะอบโดยตรงในเปลือก

ส่วนผสม:

  • ไก่ - 2 กิโลกรัม;
  • มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
  • กระเทียม - 5 ฟัน;
  • เกลือเครื่องเทศพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

หัวบริสุทธิ์ทำขนาดเดียวกันโดยชิ้นแห้งและฤดูมัน ทำให้บาดแผลทั่วซากแทรกชิ้นส่วนของกระเทียม จากนั้นโซดาเกลือและเครื่องเทศ พอดีกับนิ้วมือของคุณค่อยๆแยกออกจากเนื้อสัตว์ เท่าที่เป็นไปได้เครื่องเทศและเนื้อสัตว์ ขาไก่จำเป็นต้องเสมอกัน ทิ้งไว้ในที่เย็นจนเตาอบจะถูกทำให้ร้อน

น้ำมันหล่อลื่นรูปร่างอบ ใส่ไก่ด้วยเต้านมลงและรอบ ๆ - มันฝรั่ง ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 60 นาทีที่อุณหภูมิ 200 °

เคล็ดลับ!

ในการทำเนื้อสัตว์และมันฝรั่งยังคงมีกลิ่นหอมเพิ่มกิ่งไม้ของโรสแมรี่สองสามคน

สูตรการเตรียมไก่ทั้งหมดในฟอยล์

ฟอยล์ยังคงความชื้นให้ดีและไม่ให้อาหารแห้งในระหว่างการปรุงอาหาร สำหรับการอบมันจะดีกว่าที่จะใช้ความหนาที่มีขนาดใหญ่ - ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะบรรลุรากเนื้อที่สมบูรณ์ ฟอยล์บาง ๆ พับได้ดีกว่าหลายครั้ง

ส่วนผสม:

  • ไก่ - 1.5 กิโลกรัม;
  • มัสตาร์ด - 2 ชั่วโมง
  • เม็ดกระเทียมพริกไทยเกลือ - เพื่อลิ้มรส;
  • ครีมเปรี้ยว - 200 มล.;
  • Prunes - 15 ชิ้น;
  • มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ l.

ทำอาหารอย่างไร:

Prunes Rinse เทน้ำเดือดที่สูงชันและออกไป 20 นาที สำหรับความน่าสนใจพิเศษคุณสามารถใช้ไวน์อุ่นหรือบรั่นดี

ไก่ถ้าจำเป็นละลายน้ำแข็งล้างออกลบอวัยวะภายในและซากของขน แห้ง. บีบซากทั้งหมดด้วยส่วนผสมของครีมเปรี้ยวมัสตาร์ดและเครื่องเทศ

ระบายของเหลวจากลูกพรุน ครึ่งตัดเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่เข้าไปข้างใน วางนกลงบนฟอยล์กระจายผลไม้แห้งที่เหลืออยู่ เชื่อมต่อปลายฟอยล์อย่างแน่นหนา ออกจากอุณหภูมิห้องสำหรับการรับประทานอาหาร

เตาอบแยกเป็น 180 ° ทอดประมาณ 80 นาที 10 นาทีก่อนสิ้นสุดเปิดมัดอย่างระมัดระวังเทมีดในที่หนาตรวจสอบความพร้อม หากน้ำผลไม้โปร่งใสแตกต่างจากบาดแผลให้ถอดจานของเตาอบและทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงในฟอยล์ จากนั้นไปที่การตัดต่อไปเท่านั้น

วิธีอบไก่ทั้งหมดด้วยผักในแขนเสื้อ (ในแพ็คเกจ)

จานหอมและอร่อย มันจะกลายเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นเต็มรูปแบบได้อย่างง่ายดาย ไก่ปรุงในแขนเป็นอาหารโดยไม่มีไขมันส่วนเกิน

ส่วนผสม:

  • ไก่ - 1.5 กิโลกรัม;
  • มันฝรั่ง - 7 ชิ้น;
  • แครอท - 2 ชิ้น;
  • กระเทียม - 5 ฟัน;
  • มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
  • น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ l .;
  • เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

ผสมกระเทียมสับพริกไทยเกลือน้ำมันพืชและเครื่องเทศ ในองค์ประกอบที่เกิดขึ้นเปื้อนไก่ทั้งตัวล้างก่อนและแห้ง ออกจากอุณหภูมิห้องสำหรับการรับประทานอาหาร

มันฝรั่งตัดก้อนเดียวกัน แครอทหั่นอย่างเพียงพอเป็น 3 หรือ 4 ส่วน เพิ่มน้ำมันพืชมายองเนสเกลือเครื่องเทศ

ในแขนทำอาหารวางไก่ผัก ฉีกคอและส่งถึง 200 °อุ่นในเตาอบ 1.5 ชั่วโมง

ไก่อบที่อร่อยมากทั้งหมดบนเกลือ

Churyatina มักจะเตรียมตัวสำหรับเทศกาล เพื่อเซอร์ไพร์สแขกคุณไม่จำเป็นต้องใช้สูตรอาหารที่ซับซ้อน มันมีเกลือเพียงพอ 1 กิโลกรัมเพื่อให้นกออกมาฉ่ำและมีกลิ่นหอมมากและเปลือกกรอบ

ส่วนผสม:

  • ไก่ - 1 กิโลกรัม;
  • เกลือขนาดใหญ่ - 1 กิโลกรัม;
  • มะนาว - 1 ชิ้น

ทำอาหารอย่างไร:

เตรียมไก่ ผูกขาด้วยเกลียว - ดังนั้นนกบนโต๊ะจะดูสวยขึ้น ปีกถูกปรับด้านหลังเพื่อให้พวกเขาไม่ไหม้ในระหว่างการปรุงอาหาร ภายใน Carcaste ที่จะใส่มะนาวปกคลุมด้วยน้ำเดือด

ดึงเกลือทั้งหมดบนถาด ด้านบนเพื่อใส่ไก่และอบในเตาอบอุ่นถึง 190 ° ขึ้นอยู่กับข้อมูลทางเทคนิคของอุปกรณ์การเตรียมอาจใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง

วิธีอบไก่กับมายองเนสและกระเทียม

มันจะไม่จำเป็นต้องเตรียมเวลามากและผลลัพธ์จะทำให้ทุกคนมีความสุข

ส่วนผสม:

  • ไก่ - 1 ใหญ่;
  • กระเทียม - 1 หัวกลาง;
  • มายองเนส - 250 มล.;
  • เกลือพริกไทยปรุงรสสำหรับไก่ - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

เตรียมไก่ปูพริกไทยและเครื่องเทศ ในตู้คอนเทนเนอร์แยกต่างหากผสมกระเทียมสับละเอียดและมายองเนส จากนั้นมวลที่เกิดขึ้นจะหล่อลื่นซากทั้งหมด ซื้อบนแผ่นอบหล่อลื่นด้วยไขมัน วางไว้ในเตาอบอุ่นถึง 180 °และทอดประมาณ 1.5 ชั่วโมง

อบไก่ทั้งหมดในเตาอบนั้นง่ายมาก หากปฏิบัติตามสูตรที่เลือกอย่างเคร่งครัดและเคล็ดลับจานจะจำเป็นต้องได้รับฉ่ำและมีกลิ่นหอม และนกปรุงอาหารในครอบครัวของคุณอย่างไร!

แม่ไก่ สมัครสมาชิกช่องใน Yandex.dzen!

คลิก "สมัครสมาชิกช่อง" เพื่ออ่าน Bloghozyajki.ru ใน Yandex Ribbon

ทักทายกับคุณผู้ที่ชื่นชอบ Trakes ประณีต! ต้องการที่จะอยู่ในรูปแบบที่ยอดเยี่ยม? ดื่มไก่ที่ไม่ใช่ไขมันบ่อยขึ้นเพราะมันเป็นแหล่งที่มาของโปรตีนที่ใช้งานง่าย และมันค่อนข้างยากที่จะปรุงอาหาร คุณเป็นไก่ในเตาอบทั้งหมดด้วยเปลือกโลกกรอบ? มันอ่อนโยนมากมีกลิ่นหอมและฉ่ำ! และเพื่อเปรียบเทียบผลงานชิ้นเอกดังกล่าวมันไม่จำเป็นต้องเป็นปรุงอาหารชั้นหนึ่ง ฉันแน่ใจว่าคุณสามารถจัดการงานนี้ได้อย่างง่ายดาย

มูลค่าพลังงานของจานส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่ใช้เมื่อเตรียมการ มักจะอบนกกับผักหรือแอปเปิ้ล และแน่นอนว่าการหมักของเธอขอบคุณนี้แล้วMäkoกลายเป็นอ่อนโยนและฉ่ำ โดยเฉพาะถ้าคุณปรุงอาหารในแขนเสื้อหรือฟอยล์

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม ไก่อบในเตาอบ 195.3 kcal หากเปลือกแดงเกิดขึ้นบนซากน้ำผึ้งน้ำผึ้งซอสถั่วเหลืองน้ำมันหรือส่วนผสมที่คล้ายคลึงกันอื่น ๆ โภชนาการป้อนอาหารเพิ่มขึ้นตามธรรมชาติ

โดยเฉพาะอย่างยิ่งจำเป็นต้องใช้การเลือกนก ไม่เพียง แต่รสชาติของอาหารขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ แต่ยังสุขภาพของคุณด้วย ดังนั้นข้อผิดพลาดที่นี่ไม่ได้รับอนุญาต สำหรับการอบใช้ซากปลาแช่เย็น อายุของมันเป็นสิ่งสำคัญ การตั้งค่าที่ฉันแนะนำให้คุณให้นกน้อย เลือกง่าย ๆ แค่ดูรูปลักษณ์ของเธอ ผิวหนุ่มสีขาวและอ่อนโยน ในผู้ใหญ่ของผู้ใหญ่ (โดยเฉพาะเก่า) มันเป็นสีเหลืองและอุ้งเท้าถูกปกคลุมด้วยเกล็ดที่เป็นของแข็ง ผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่จะถูกกีดกันจากกลิ่น

เนื้อหา:

โดยทั่วไปตัวเลือกสำหรับการทำอาหารไก่อบชุด สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่น่าสนใจที่สุดที่ฉันเซ็นสัญญากับคุณในบทความปัจจุบัน ดังนั้นอ่านและสร้างแรงบันดาลใจในการสร้างขนาดการทำอาหาร

เราอบไก่ในเตาอบเพื่อให้ฉ่ำและอ่อนนุ่ม

การบ้านและแขกของคุณจะประทับใจกับรสชาติที่น่าทึ่งและรสชาติที่มีสีสันของจานนี้ จานดังกล่าวเหมาะสำหรับงานฉลองเทศกาลและอาหารค่ำสำหรับครอบครัว

มันจะดีกว่าที่จะใช้ปลอกพลาสติกที่มีคลิปทนความร้อน ถ้ามันไม่ได้อยู่ในมือก็เป็นไปได้ที่จะใช้ฟอยล์ และในครั้งแรกและในกรณีที่สองซากจะได้รับการไหลของอากาศร้อนอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้เนื้อสัตว์ฉ่ำและอ่อนโยน และในตอนท้ายของการรักษาความร้อนหากไม่ได้สับพอเราจะทำให้เขาเป็นลูกสูบเล็กน้อย

  • ผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการ:
  • นก - 1.2-1.3 กิโลกรัม
  • ฮันนี่ - 3 ppm
  • กระเทียม - 5-6 ฟัน
  • ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ

4 พริกไทยผสม (ถั่ว) - 1 ช้อนชา

ทำอาหารอย่างไร:

1. เราล้างนกด้วยน้ำเย็นนอกและข้างในและจุดยืนของน้ำ เพื่อกำจัดความชื้นเป็นพิเศษเราประมวลผลพื้นผิวด้วยผ้าเช็ดปากกระดาษ

2. กระเทียมเสียดโกนด้วยความช่วยเหลือของการกด พริกบดขยี้เป็นปูนหรือโรงงาน: ดังนั้นมันจะมีกลิ่นหอมมากขึ้น ผสมซอสด้วยน้ำผึ้งโลงศพกระเทียมและพริกไทย

ไม่ได้ใช้เกลือในสูตรนี้ แทนที่จะเพิ่มซอสถั่วเหลือง: มันจะให้จาน sononism

3. สถานที่นกที่เตรียมไว้ในชามแล้วเช็ดหมัก ไม่จำเป็นต้องบันทึกที่นี่: หล่อลื่นซากจากภายในและภายนอก เราจัดส่งชิ้นงานเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมงในตู้เย็นเพื่อให้เครื่องเทศและเครื่องเทศดีพอ

4. เราจะใส่แผ่นอบของฟอยล์ ลองใส่ไก่แล้วหมุนไปรอบ ๆ ช่องว่างไม่ควร! การเชื่อมต่อทั้งหมดต้องอยู่ด้านบน

5. เราส่งช่องว่างไปที่เตาอบที่หายใจถึง 200 องศาเป็นเวลา 40 นาที จากนั้นเราได้รับการปรับใช้ซากศพอย่างระมัดระวัง

ระวังตัวมาก! หากช่วงเวลาที่ฟุ้งซ่านในระหว่างขั้นตอนดังกล่าวคุณสามารถรอได้

6. เรายังคงอบในแบบเปิดอีก 15-20 นาที ในช่วงเวลานี้เธอจะเข้ากันได้ดี ทำอาหารจานสำเร็จรูปในน้ำซุปข้นร้อนด้วยผักสดหรือข้าวที่มีความเสี่ยง

ไก่ทั้งในเตาอบที่มีเปลือกกรอบ (สูตรสำหรับเกลือ) Yandex.dzenสูตรนี้ง่าย ๆ ฉันไม่พบ ไม่ได้อยู่ในใจที่พวกเขาพูดว่า: "ทุกอย่างเป็นอัจฉริยะง่ายๆ"

สงสัยคำพูดของฉัน? จากนั้นคุณมีโอกาสที่จะทำให้แน่ใจทุกอย่าง: เตรียมและรสนิยม

โดยวิธีการอบเกลือสามารถเป็นไก่ในเตาอบหรือชิ้นส่วนแต่ละชิ้น สำหรับสิ่งนี้ซากถูกตัดเป็นสองส่วนตามแนวเต้านมและวางไว้ด้านในของหมอนเกลือ

  • นี่คือ Kushan จากชุดของส่วนผสมดังกล่าว:
  • Carcass Chick - 1 กก.
  • เกลือ - 0.5-0.7 กก.
  • ส่วนผสมของพริก (ค้อน) - เพื่อลิ้มรส

จิราและผักชีบด - 1 ช้อนชา

คุณสมบัติของการทำอาหาร:

1. ฉันมองไปที่ไก่: หากคุณสมบัติเดี่ยวอยู่บนมันถอนพวกเขา ตัด Phalanx สุดขีดของปีก

เจ้าภาพเจ้าเล่ห์ไม่หายไป ส่งชิ้นส่วนเหล่านี้ในช่องแช่แข็งพวกเขาจะมีประโยชน์มากขึ้นสำหรับคุณเมื่อคุณทำน้ำซุป

2. เราล้างไก่ด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้ง เราเชื่อมต่อเครื่องปรุงรส (พริกไทยซีซีและผักชี) และถูในส่วนผสมนี้จากภายใน กับเชือกใด ๆ ที่เราเชื่อมโยงขา

3. แส้ในเกลือที่ทนความร้อนและทำลายได้ และมากกว่าไก่และเพื่อให้อยู่ด้านหลัง ในตำแหน่งนี้น้ำผลไม้ไม่ไหลออกมาในกระบวนการอบ

4. ความร้อนเตาอบจนกระทั่ง 190-200 องศา และเราส่งมันไว้กับมันกับคดเคี้ยว เราอบประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

5. หลังจากเวลานี้เราจะเอา kour ออกจากเตาหลอมและปล่อยขาจากเนคไท ย้ายผลงานชิ้นเอกนี้ไปที่จานแบน ดูรูปถ่ายตามที่นกถูกส่งผ่านและบิดอย่างสม่ำเสมอ

6. ในหลักการมันเป็นไปได้ที่จะให้บริการทั้งหมด หรือด้วยความช่วยเหลือของกรรไกรครัวและมีดตัดซากอบที่ชิ้นส่วน จากนั้นวางเนื้อสัตว์ไว้บนใบผักกาดหอมหรือบนจานที่มีจานด้านข้างที่ทำสำเร็จแล้ว

สูตรไก่ที่อร่อยที่สุดกับมันฝรั่งในแพคเกจสำหรับการอบ

ไก่ผสมผสานกับผักอย่างสมบูรณ์แบบและโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับมันฝรั่ง ถ้าทั้งหมดนี้ยังอบมันจะกลายเป็นอาหาร แต่มีวิตามินที่เป็นของแข็ง โดยทั่วไปแล้วคุณมีสูตรอาหารอร่อย คุณสามารถรับทราบได้อย่างปลอดภัย

ใช่และวิธีการที่เหมาะสมในการเลือกมันฝรั่งเป็นสิ่งสำคัญ พันธุ์ของผักนี้แตกต่างกันในแป้ง ฉันแนะนำให้คุณใช้การอบที่ร่วน มันฝรั่งดังกล่าวจะดีกว่าและมีน้ำผลไม้และเครื่องเทศ

  • สำหรับชิ้นเอกการทำอาหารที่คุณต้องการผลิตภัณฑ์เหล่านี้:
  • ไก่ที่มีน้ำหนักมากถึง 1.5 กก.
  • มันฝรั่ง - 1.2 กก.
  • กระเทียม - หัว
  • แครอท - 1-2 ชิ้น
  • น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือและพริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส
  • ปรุงรสสำหรับไก่ - ตามดุลยพินิจของมัน
  • แกงเผ็ด - บนปลายมีด

กรีน (คุณสามารถใช้งานใด ๆ ) - กิ่งไม้ไม่กี่

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. เตรียมน้ำหมักครั้งแรก เราผสมเกลือช้อนโต๊ะด้วยน้ำมันพืชแกงพริกไทยพริกไทยและส่วนผสมของเครื่องเทศสำหรับไก่ ที่นั่นและส่งกระเทียมสับที่นั่น ส่วนผสมผสม เราใช้ส่วนผสมครึ่งหนึ่งและความผิดอย่างไม่เห็นแก่ตัวจากนกแคชซี่นี้จากภายในและภายนอก เราคิดว่าจะหมักเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

2. เปลี่ยนเป็นผัก เราทำความสะอาดรากและล้างออกให้สะอาด มันฝรั่งมีลูกบาศก์ขนาดใหญ่และแครอท - วงกลมหรือสามมิล (ถ้ามีขนาดใหญ่มาก) เติมการตัดด้วยหมักที่เหลือและผสมเบา ๆ

3. เราใส่ไก่ลงในแพ็คเกจทนความร้อนและมีผักรอบ ๆ ผูกแขนเสื้อทั้งสองข้าง

4. ใส่ชิ้นงานลงในแบบฟอร์ม การใช้ไม้จิ้มฟันเราทำการเจาะหลายครั้งที่ด้านบนของแขนเสื้อ: อากาศจะผ่านรูเหล่านี้

5. เขาให้ความร้อนกับเตาอบถึง 180 องศาและดื่มด่ำกับผักด้วยผัก เราอบ 1CH.20 นาที

เวลาที่แน่นอนเป็นเรื่องยากที่จะทำนาย มันขึ้นอยู่กับน้ำหนักของนกของคุณอายุและลักษณะทางเทคนิคของเตาเผา

6. สำหรับเปลือกโลกกรอบคุณต้องทำสิ่งต่อไปนี้: 15 นาทีก่อนที่จะเสร็จสิ้นขั้นตอนดึงพาเลทออกจากเตาอบตัดถุงด้วยมีดและดันรูปร่างลงในเตาเผา ดี.

7. คุชานสำเร็จรูปพร้อมกับจานด้านข้างวางบนจานแบน และโรยด้วยกรีนที่บดขยี้ มันดูมีสีสันมาก และมีกลิ่นหอมอะไร! ฉันคิดว่าแม้แต่เพื่อนบ้านเดาว่าคุณกำลังเตรียมอาหารอันโอชะในวันนี้

ไก่ในเตาอบอย่างเต็มที่ในฟอยล์ด้วยข้าวและส้ม

ผู้ที่ชื่นชอบการเปลี่ยนแปลงที่ประณีตของอาหารจะประทับใจสูตรนี้ ท้ายที่สุดแล้วมีนกที่มีรสหวานและรสชาติส้มและข้าวทำหน้าที่เป็นจานด้านข้างที่เลือกอย่างดี

หากคุณต้องการให้รสชาติที่หวานกรดคุณสามารถทดลองกับมะนาวได้ มันจะดีกว่าที่จะไม่ใช้ผลไม้ทั้งหมด แต่ช้อนเป็นน้ำผลไม้สดครึ่งหนึ่งเพื่อให้ดองมีอาการกรดเล็กน้อย

  • รายการผลิตภัณฑ์ที่จะต้องมีสต็อก:
  • ไก่เนื้อ 2 กิโลกรัม
  • ข้าว - 200 กรัม
  • น้ำซุปเนื้อ - 250 มล.
  • ส้ม - ทารกในครรภ์ 2
  • ลูกเกด - 50 กรัม
  • ค้อนอบเชย - ¼ chl
  • Paprika - 1 ช้อนชา
  • เนยครีม - 40 กรัม
  • แครอท - 1 ชิ้น
  • หัวหอม - 1 ชิ้น
  • Honey Suachared - 1 ช้อนโต๊ะ
  • ไวน์แห้งสีแดง - 3 ช้อนโต๊ะ

4 พริกไทยผสม (ถั่ว) - 1 ช้อนชา

พริกไทยดำบดและเกลือ - ถ้าจำเป็น

1. ไก่ที่เตรียมไว้ล่วงหน้าด้วยส่วนผสมของเกลือกับพริกไทย เราใส่ในชามครอบคลุมด้านบนด้วยฟิล์มอาหารและส่งให้ดองในตู้เย็นเป็นเวลาสองสามชั่วโมง

2. ในระหว่างนี้เรามีส่วนร่วมในการเตรียมการบรรจุและเคลือบ ล้างราก หัวหอมที่ลื่นเหงาและแครอทสามบนกระต่ายขูดปานกลาง ลูกเกดกำลังกรีดร้องด้วยน้ำเดือด เราถูความสนุกสีส้มเล็กน้อย จากนั้นนำออกด้วยเปลือกส้มและปล่อยเนื้อจากฟิล์ม เครื่องซักพักและล้างมัน

โปรดทราบ: มันเป็นไปไม่ได้ที่จะเทน้ำเดือดมิฉะนั้นคุณเสี่ยงที่จะได้รับโจ๊กเหนียว น้ำสามารถอุ่นหรือเย็น

3. บนกระทะร้อนเราละลายน้ำมัน หัวหอมที่มีอยู่ในนั้นด้วยแครอท หลังจากส่งเนื้อสีส้มที่นี่ (ชิ้น), ความสนุกและข้าว เราเททั้งหมดนี้โดยน้ำซุปและบีบพริกไทยดำช้อนชาและพริกไทยครึ่งช้อนชา ที่นี่เราเพิ่มซินนามอนและเกลือเล็กน้อย

4. มวลประมาณ 10-15 นาทีในไฟเล็ก ๆ ต้องใช้กระทะเพื่อปกปิดด้วยฝา ก่อนที่จะปิดจานเพิ่มลูกเกด ผสมอย่างละเอียดทั้งหมด: การเติมพร้อมแล้ว

5. เราให้ข้าวมวลเย็นเล็กน้อย ในการทำเช่นนี้เราปล่อยให้มันเป็นเวลา 20-30 นาที จากนั้นพวกเขาก็พูดถึงนกของเธอ และเพื่อให้การบรรจุไม่หลุดออกมาเราจะทำให้ผิวหนังแข็งขึ้นด้วยไม้จิ้มฟัน การเปลี่ยนฟอยล์ Tsypu

6. เราย้ายไก่เนื้อป่องเข้าไปในรูปร่างอบและส่งเตาอบให้ร้อนถึง 180 องศา เราอบ 60-70 นาที

7. ในขณะที่นกที่มีการเติมคือการรักษาความร้อนเราทำอาหารเคลือบ ผสมน้ำผึ้งด้วยพริกไทยช้อนชาพริกไทยและไวน์ที่เหลือ เราถอดไก่ออกจากเตาอบ ค่อยๆคลี่ออกฟอยล์และชอบผิวด้วยของเหลวน้ำผึ้งไวน์ แช่ไก่เนื้อในเตาอบอีกครั้ง: เรายังคงอบ 10-15 นาทีต่อไป

8. เรานำไปใช้กับโต๊ะในรูปแบบที่ร้อนแรงโดยมีอาการตะโกนใส่จานด้านข้างและกระจัดกระจายไปรอบ ๆ นก หากต้องการให้ไก่สามารถตกแต่งด้วยสีเขียวและถัดจากแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ และชิ้นส่วนของส้มด้วยชิ้น

วิธีอบไก่ในเตาอบบนขวด (สูตรวิดีโอ)

แม้แต่เจ้าภาพมือใหม่โดยอำนาจในการเตรียมผลงานชิ้นเอกเช่นนี้ ไม่จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์ที่ซับซ้อน ทั้งหมดที่คุณต้องการคือการตุนด้วยขวดและเครื่องเทศ ไม่มีอะไรยาก และด้านล่างวิดีโอที่นำเสนอคุณโน้มน้าวคุณเกี่ยวกับเรื่องนี้ ไก่ในเตาอบอบบนขวดสวยงามและรวดเร็ว เนื่องจากความจริงที่ว่ามันอบอุ่นอย่างสม่ำเสมอจากทุกด้าน

โบนัสเพิ่มเติม - สภาที่ให้ไว้ในสูตร พวกเขาจะช่วยให้คุณคำนวณสัดส่วนของส่วนผสมได้อย่างถูกต้อง ด้วยคำแนะนำทีละขั้นตอนเช่นจานจะอร่อยมาก

สิ่งที่เครื่องเทศเลือกสำหรับอบไก่ในเตาอบ

ฉันรู้ว่ามีพนักงานต้อนรับที่กลัวอีกครั้งเพื่อใช้เครื่องเทศ พวกเขาโต้แย้งว่าเครื่องเทศอุดตันด้วยรสชาติของเนื้อสัตว์ พ่อครัวอื่น ๆ ที่อยู่ตรงข้ามบีบสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมทั้งหมด แน่นอนว่าแน่นอนไม่มีกฎที่เข้มงวด ส่วนนี้เป็นเรื่องของรสชาติใช้อาหารเสริมเผ็ดหรือไม่

  1. อย่างไรก็ตามต้องขอบคุณเครื่องเทศที่คุณสามารถบรรลุผลลัพธ์ที่น่าทึ่ง แต่ที่นี่เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องรู้มาตรการเพราะแม้กระเทียม (ถ้าคุณเพิ่มมากเกินไป) คุณสามารถเสียรสชาติของไก่ได้ แต่ถ้าคุณเข้าใกล้การเลือกเครื่องปรุงรสอย่างจริงจังมันจะเป็นการผสมผสานที่น่าสนใจมาก:
  2. ต้องการทำอาหารจานสไตล์เม็กซิกันหรือไม่? จากนั้นพร้อมกับพริกไทยดำพร้อมกันเพิ่มชิลีบดเล็กน้อย
  3. ลูกจันทน์เทศมีกลิ่นรสเผ็ดและรสชาติ ถ้าคุณอบนกด้วยเห็ดและชีสฉันก็ทำให้ไก่สว่างขึ้นอย่างแน่นอน
  4. Curry เป็นเครื่องเทศ "ทีมชาติ" มันมีลูกจันทน์เทศพริกไทยชาร์ปมัสตาร์ดและผักชี เครื่องเทศดังกล่าวให้บันทึกโอเรียนเต็ลจาน

ขมิ้นช่วยให้บรรลุเปลือกที่สดใสหรูหรา เธอในทางกลับกันให้อาหารกับรสชาติดั้งเดิม หัวเราะ.

เพื่อนของฉันไม่มีอะไรเพิ่มเติมที่จะเพิ่ม ฉันหวังว่าคุณจะค่อนข้างพร้อมสำหรับการทำอาหาร และเพื่อที่จะไม่พลาดต่อไปให้คลิกที่ปุ่มของเครือข่ายสังคมออนไลน์ ฉันบอกลา: เพื่อการประชุมใหม่แสนอร่อย!

จานดู appetitally อย่างไร! เพื่อการวัดของไก่ดอกกุหลาบปรุงในเตาอบที่มีเปลือกกรอบไม่ทิ้งใครจึงไม่แยแส หากคุณทำตามสูตรอาหารและสังเกตเห็นลำดับเนื้ออบจะได้รับฉ่ำและอร่อย รสชาติของอาหารที่อิ่มตัวด้วยเครื่องปรุงรสไกลเกินกว่าห้องครัว

เราได้ทำความคุ้นเคยกับตัวเลือกที่อร่อยสำหรับการทำ Kuppers บนเกลือนกอบด้วยมะเขือยาว อาหารที่สิ้นเปลืองอาหารมื้อที่มีบวบปรุงในเตาอบ สูตรอาหารที่น่ารับประทานอบ Kuper กับมันฝรั่ง

Baked Chicken Carcass - จานพิเศษสำหรับโต๊ะเทศกาล อาจเป็นไปได้ด้วยความประหลาดใจ หลังจากทั้งหมดนกเห็ดและแม้กระทั่งผลไม้สามารถนำเข้าไปในนก ... การปรากฏตัวของผลไม้ในซากศพมักทำให้เกิดความสุขในหมู่แขกเสมอ และอาจไม่เพียง แต่แอปเปิ้ล แต่ยังส้ม ฉันชอบมากเมื่อเนื้อสัตว์ส่องแสงกับลูกพรุน เมื่อมีการเพิ่มธัญพืชหรือผักแล้วก็ไม่ควรเตรียมอาหารข้างเคียง

และสำหรับเปลือกโลกที่แดงก่ำน้ำผึ้งและมัสตาร์ดใช้ความช่วยเหลือ น้ำค้างแข็งให้มายองเนสและซอสถั่วเหลือง ด้วยน้ำมันครีมผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะได้รับจาก Golden ยิ่งไปกว่านั้นหากคุณเตรียมผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปไว้ล่วงหน้าในดองด้วยการเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส จากนั้นเนื้อสัตว์ข้างในก็กลายเป็นกลิ่นหอม เราแนะนำให้ทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารจานด่วนบางอย่างของอาหารอร่อย

ไก่ในเตาอบทั้งหมดด้วยเปลือกโลกกรอบ

อบใน Dumovka Kuchae ด้วย Ruddy Crashing Row - ตัวเลือก Win-win สำหรับตารางใด ๆ ไม่ว่าจะเป็นปกติอาหารเย็นสำหรับครอบครัวหรืองานฉลองเทศกาลสำหรับปีใหม่หรือคริสต์มาส จานดูน่าทึ่งและเคร่งขรึมและทางเท้าที่แดงก่ำทำให้เกิดกลิ่นดังกล่าวที่ส่งเสริมความอยากอาหาร "โหดร้าย"

ความลับของฟลัชที่สวยงามของจานนี้มีอยู่ในองค์ประกอบของซอสซึ่งลูบซากก่อนอบ เนื้อมีความอ่อนโยนและเปลือกที่คมชัด และโครงการนั้นง่ายและสามารถเข้าถึงได้

  • สิ่งที่เราต้องการ:
  • ไก่ที่มีน้ำหนักประมาณ 2 กิโลกรัม
  • น้ำมันพืช 70 มล.
  • 1 ช้อนโต๊ะ l. เกลือ;
  • 1 ช้อนชา ส่วนผสมของพริก;
  • 1 ช้อนชา กระเทียมตากแห้ง
  • 1 ช้อนชา ขมิ้น;

กรีน (คุณสามารถใช้งานใด ๆ ) - กิ่งไม้ไม่กี่

2 ชั่วโมง. ล. พริกไทยแห้ง;

ขั้นตอนที่ 1. Pumpshop ล้างผ้าขนหนูกระดาษแห้ง

ขั้นตอนที่ 2 ตอนนี้เตรียมซอสสำหรับการถูและเนื้อสัตว์หมัก สำหรับสิ่งนี้เราเทน้ำมันพืช 70-80 มล. ลงในภาชนะบรรจุ ฉันนอนหลับช้อนโต๊ะโดยไม่มีเกลือสไลด์บนพริกไทยพริกไทยขมิ้นและกระเทียมตากแห้ง และอีก 2 ช้อนชาปรุงรสปาริกาแห้ง

เปิดเผยความลับทันที น้ำมันพืชด้วยเครื่องเทศเมื่อถูซาก clogs รูขุมขนในผิวหนังของนก ความชื้นไม่ระเหย แต่ยังคงอยู่ข้างในนี่คือความสุข

ขั้นตอนที่ 3 ผสมเนื้อหาทั้งหมดและพู่เพื่อล้มเหลวซากของนกทั้งหมดอย่างสมบูรณ์

ขั้นตอนที่ 4 เราออกจากการบำรุงเล็กน้อยอย่างน้อย 40-50 นาที ในช่วงเวลานี้เครื่องเทศจะเจาะผ่านผิวหนังลงในเนื้อและมันจะมีกลิ่นหอม ภาพถ่ายแสดงให้เห็นว่าซากนกของนกมีสีน้ำตาลแดงที่น่ารื่นรมย์อยู่แล้ว

นี่เป็นความลับที่สอง - ดอกกุหลาบ ขมิ้นมีสีเหลืองอิ่มตัวสดใส Paprika - สีแดง เมื่อผสมเครื่องเทศทาสีผิวหนังของนก ใช่บวกจับเมื่อทำอาหาร ปรากฎว่าดอกกุหลาบที่สวยงามอย่างไม่น่าเชื่อ

หากคุณอบนกโดยไม่มีเครื่องเทศจะไม่มีผลกระทบดังกล่าว ตามกฎแล้วในที่เดียวที่เขาเผาไหม้ด้วยด้านข้างของเนื้อสัตว์ยังคงซีด และที่นี่ - ผลของการด้ามจับที่สม่ำเสมอถูกสร้างขึ้น

ขั้นตอนที่ 5 อย่าลืมที่จะเชื่อมโยงขาด้วยด้ายที่ทนทาน คุณสามารถตัดริบบิ้นแคบ ๆ จากแพ็คเกจสำหรับ Zak มันแข็งแกร่งพอและทนต่ออุณหภูมิสูง บนปีกที่เราทำครอบคลุมฟอยล์ของพวกเขาเพื่อที่พวกเขาจะไม่เผาไหม้ วางแทบวางไว้บนแผ่นอบ

ขั้นตอนที่ 6 เราใส่รูปร่างลงในเตาอบที่ให้ความร้อนถึง 180 องศา เราอบมากกว่าหนึ่งชั่วโมง บางครั้ง 90 นาทีใบ ขึ้นอยู่กับ Dkovov

จานพร้อมแล้ว! เนื้อภายในนุ่มและฉ่ำ อย่าตัด kupitan ทันที ให้เธอยืน 10 นาที

สูตรอาหารที่อร่อยที่สุดสำหรับไก่ในเตาอบที่อบด้วยเกลือ

บ่อยครั้งที่ด้วยอ่างล้างจานของ Kuper เจ้าของความล้มเหลวของเจ้าของ เนื้อสัตว์นั้นจะแห้งเกินไปแล้วเปลือกโลกก็ไม่เพียงพอและแดงก่ำหรือมันก็ไม่ได้ว่างภายใน

ฉันเสนอรุ่นที่ยอดเยี่ยมของการอบที่ฉันพบเมื่อปีที่แล้ว และตอบสนองต่อเขาทันทีด้วยความสงสัย ฉันไม่สามารถจินตนาการได้ว่าบนพื้นผิวจากเกลือกับนกทั้งหมดของนกคุณสามารถรับเนื้อสัตว์ที่เหลือเชื่อและอร่อย ... ตอนนี้สูตรนี้สำหรับเราเป็นหนึ่งในคนที่คุณรัก

  • ใช้ส่วนผสมดังกล่าว:
  • ไก่ที่มีน้ำหนัก 1.5-2 กิโลกรัม;
  • เกลือหิน 1 แพ็ค;
  • เนย 100 กรัมหรือน้ำมันพืช

กระเทียม 2 -3 กานพลู;

เราจะปรุงอาหารอย่างไร:

ซากนกล้างและแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ

นี่เป็นสิ่งสำคัญ: ดินแดนจะเป็นผิวหนัง แต่มันก็ยิ่งทอดทิ้งเปลือกโลกในจานสำเร็จรูป

แยกผิวหนังออกจากซากศพ ในการทำเช่นนี้เราใช้เวลาหนึ่งช้อนโต๊ะดันจากด้านข้างของลำคอและดำเนินการจัดการกับรถทั้งหมด

เพื่อให้กลิ่นแทรกซึมเข้าไปข้างในเราจะติดปลั๊กในหลาย ๆ ที่ ยิ่งกว่านั้นปืนส้อมใต้ผิวหนัง พื้นผิวของผิวจะต้องไม่มีความเสียหาย

ในเนยละลายเพิ่มกระเทียมผ่านสื่อมวลชน ผสม. ในขั้นตอนการทำอาหารนี้คุณสามารถทำให้เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบสำหรับกลิ่นหอม

เราถูไก่ด้วยน้ำมันปรุงแต่ง ไม่เพียง แต่ข้างนอก แต่ยังอยู่ในซากศพ อย่าลืมที่จะกินซากใต้ผิวหนัง

บนถาดอบขนาดเล็กเราได้กลิ่นเกลือ ชั้นของมันควรมีอย่างน้อยหนึ่งเซนติเมตร นกพิมพ์ดีด ปีกหยาบคายกับไม้จิ้มฟันกับร่างกาย เราใส่ซากบนพื้นผิวเกลือ

เราส่งไปที่เตาอบสำหรับ ZAK

เตาอบจะต้องอุ่นขึ้นถึง 180 องศา เวลาเตรียมพร้อมคือ 1.5 ชั่วโมง ผลิตภัณฑ์จะได้รับฉ่ำและมีกลิ่นหอม

ไก่อบที่อร่อยเป็นอย่างไรในฟอยล์?

เป็นไปได้ว่านี่เป็นวิธีที่สะดวกที่สุดในการเตรียมไก่ด้วยเซลติก เขาง่ายมากที่หลังจากอ่านสูตรอาหารจานสามารถเตรียมทุกคนจากการปรุงอาหาร ฉันชอบความจริงที่ว่าการทำอาหารไม่จำเป็นต้องแอบมองไปที่เตาอบอย่างต่อเนื่อง ไม่มีอะไรที่จะเก่ง ๆ และไม่แห้ง

ส่วนผสม:

  • เนื้อสัตว์มีรสชาติเครื่องเทศที่อ่อนโยนและฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ และเพื่อให้ได้เปลือกกรอบมันคุ้มค่าที่จะได้รับซอสพิเศษกับมายองเนส ผลิตภัณฑ์จะกลายเป็นสีทองและสีแดงก่ำ
  • แม่ไก่;
  • 1 ช้อนชา ส่วนผสมของพริก;
  • 2 ช้อนโต๊ะ. l. มายองเนส;
  • 1 ช้อนชา ปาปริก้า;
  • 1/2 ชั่วโมง. ล. ขมิ้น;
  • 1/2 ชั่วโมง. ล. hvel-sunnels;

พริกไทยเกลือ;

ทำอาหาร:

ซากนกของฉันเป็นของฉันแห้งสนิทด้วยผ้าขนหนูกระดาษถอดความชื้นทั้งหมด เราแผ่ออกด้านนอกและภายในส่วนผสมของพริกไทยและเกลือ

เตรียมส่วนผสมของมายองเนส, กระเทียมตากแห้ง, Hmel-Sunnel, เพิ่มขมิ้นและ paprika ด้วยซอสที่เตรียมไว้หล่อลื่นซากปรักหักพังอย่างสมบูรณ์ เราเปลี่ยนเป็นรูปแบบเล็ก ๆ เราครอบคลุมฟิล์มอาหารและส่งหมักเข้าไปในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

ธรรมชาติวางฟอยล์ มารับไก่กันเถอะเราย้ายไปฟอยล์และบรรจุอย่างระมัดระวัง เราใส่แผ่นอบในเตาอบอุ่นถึง 250 องศา 45-50 นาที

หลังจากถอดเลเยอร์ด้านบนของฟอยล์ให้ตรวจสอบเนื้อกองมันยากแค่ไหน และส่งอีก 30-40 นาที ในช่วงเวลานี้นกจะผลักและมาพร้อมกับความพร้อม

สูตรไก่ที่มีเปลือกกรอบและมันฝรั่งกรอบ

กรัมดี้ที่น่ารับประทาน Kuchar ได้รับในสถานะนี้ นกทั้งตัวกำลังเตรียมการทันทีด้วยเครื่องปรุง มันฝรั่งที่มีเห็ดเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์ปีกฉ่ำ จานนั้นยอดเยี่ยมมากด้วยการต่อต้านแถวจะตกแต่งโต๊ะทำงานใด ๆ

  • สิ่งที่จะต้องใช้ผลิตภัณฑ์:
  • ไก่ชั่งน้ำหนัก 2 กิโลกรัม;
  • มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
  • Champignons 300 กรัม;
  • กระเทียม 3-4 กานพลู;
  • เนย 50 กรัม;
  • 2 ช้อนโต๊ะ. l. น้ำมันพืช;

ทำอาหารอย่างไร:

พริกไทยเกลือ

เครื่องซากเครื่องล้างเราแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ

หนึ่งฟันของกระเทียมตัดก้อนยาว เราทำการเจาะด้วยมีดที่จับจากด้านหลังของด้านหลังและใส่กระเทียมล่าช้า อันธพาลหลายชิ้นในซาก เราถูด้านหลังด้วยส่วนผสมของพริกไทยและเกลือ (เล็กน้อย)

เรากำลังเตรียมส่วนผสมสำหรับคลิปเนื้อเพื่อให้มีความสุขและมีกลิ่นหอม ในการทำเช่นนี้เนยเนยที่อ่อนนุ่มพร้อมกระเทียมพลาดผ่านสื่อมวลชน เรามีพริกไทยและเกลือ ผสมทุกอย่าง

ส่วนผสมนี้ได้รับการแนะนำภายใต้ผิวหนังของนกจากด้านข้างของช่องท้องและถูบนกาว (ใต้ผิวหนัง) คุณต้องเข้าใจซากทั้งหมดเกือบจะแยกผิวหนังอย่างสมบูรณ์พยายามที่จะไปที่ขา พวกเขายังคุ้มค่ากับการทำเครื่องหมายส่วนผสมที่หลากหลาย

เมื่อถูกับส่วนผสมของกระเทียมจากด้านบนไก่เปลี่ยนไม่มีรอยเปื้อนด้วยคราบที่เสนอ มันเผากระเทียมและให้ลักษณะที่โดดเด่น ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะถูด้วยน้ำมันเท่านั้น

จากด้านข้างของช่องท้องเช่นกันก่อนถูซากที่ด้านบนของส่วนผสมของพริกไทยและเกลือแล้วนิ่มเนย

ฉีกขาดเท้าสัตว์ปีก เราเปลี่ยนมันบนถาดอบ

มันฝรั่งตัดเป็น 4 ส่วน เราเพิ่มน้ำมันพืชเกลือและพริกไทยปรุงรสพิเศษโรย ผสมและสลายตัวบนถาดรอบซากนก เราส่งไปที่เตาอบอุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 45 นาที

ในขณะที่จานกำลังเตรียมเรากำลังทำเห็ด พวกเขาจะบิดเบือนในภายหลังเนื่องจากเวลาทำอาหารในผลิตภัณฑ์แตกต่างกัน เราตัด Champignons เป็น 4 ส่วน Solim และผสม

ให้แผ่นอบแจกจ่ายเห็ดรอบ ๆ นก เราส่งแผ่นอบอีกครั้ง ที่อุณหภูมิเดียวกันเราจะอบอีก 35 นาที

กลิ่นหอมของเนื้ออบที่มีกลิ่นเห็ดกระเทียมถูกแขวนอยู่ทั่วอพาร์ตเมนต์เรียกครัวทั้งหมด อร่อย!

ทำอาหารนกบนฝั่งเพื่อบดขยี้ความสนใจ

ไก่อบในเตาอบบนฝั่งนั้นอร่อยกว่าย่าง บางทีนี่อาจเป็นความเห็นส่วนตัว แต่ฉันชอบเนื้อนี้จริงๆ อ่อนโยนและอ่อนโยนละลายโดยตรงในปาก และสิ่งที่เป็นเช่นนั้นเมื่อเรานั่งซากทั้งหมดบนขวดน้ำในมันเดือดและส่วนด้านในของนกเตรียมโดยไอน้ำ

และหากเพิ่มเครื่องปรุงที่แตกต่างกันในน้ำแล้วรสชาติก็จะได้รับการปรับปรุงเช่นกัน และด้านบนของผลิตภัณฑ์เช่นเคยย่างและกรอบ

  • จะใช้อะไร:
  • ไก่ 1.5-2 กิโลกรัม;
  • 1 หัวกระเทียม;
  • 1 หลอด;
  • 1 ก้านคื่นฉ่าย;
  • พริกไทยดำ 5 พริกไทย;
  • 1 ใบอ่าว;
  • 1 ช้อนชา พริกไทยค้อนสีดำ;
  • 1 ช้อนชา ส่วนผสมของพริก;
  • 0.5 ชม. L. พริกแดงค้อนสีแดง;
  • 2 ชั่วโมง. ล. ขมิ้น;
  • 1 ช้อนชา ค้อนผักชี;
  • 2 ชั่วโมง. ล. น้ำมันพืช;

พริกไทยเกลือ;

เกลือ;

ในธนาคารวางผัก หลอดไฟหั่นเป็นสองส่วนคื่นฉ่ายสำหรับการชุมนุมหลายครั้ง เราส่งกระเทียมหลายกลีบสับแต่ละไตรมาสถั่วพริกไทยดำและใบกระวาน เติมขวด 2/3 ด้วยน้ำเย็น

ซากของไก่และผ้าขนหนูกระดาษแห้ง เราถูเกลือข้างนอกและจากภายใน เราผสมในจานรองเครื่องเทศ เราโรยด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศซากและถู ส่วนด้านในถูกตรึงกับกระเทียมอัดผ่านสื่อมวลชน

บนแผ่นอบเราวางขวดด้วยเครื่องเทศและน้ำ วางซากบนขวด เพื่อให้ไอน้ำไม่ผ่านคอ ควรผูกผิวหนังบนคอของนกในโหนดหรือโหนกไม้จิ้มฟัน เพื่อให้ปีกไม่ไหม้ - ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ และใน The Bastard, Nallame เป็นน้ำเล็กน้อย รวมถึง Dunk สำหรับ 180 องศา

เราวางประกันตัวที่ว่างเปล่าในตู้ไฟฟ้าเย็น ธนาคารที่มีน้ำควรอุ่นขึ้นเรื่อย ๆ พร้อมกับเตาอบ จากนั้นแก้วจะไม่แตก

ในขณะที่นกกำลังเตรียมและสำหรับเรื่องนี้จะใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงทำให้คลิปกระเทียมสำหรับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ในการทำเช่นนี้เราจะออกกระเทียมหลายกลีบเราประสบความสำเร็จและเพิ่มน้ำมันพืช

อย่าลืมสังเกตกระบวนการทำอาหาร หากน้ำระเหยไปบนชายคนนั้นจำเป็นต้องเพิ่ม ตอนนี้เท่านั้น - น้ำร้อนอยู่แล้ว! ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปกำลังถูผสมกระเทียม

ไก่ทั้งหมดอบแขนเสื้อ

ส่วนผสม:

  • เป็นไปได้หรือไม่ที่จะบรรลุเปลือกกรอบบน kupin ถ้าคุณอบมันทั้งหมดในปลอกแขน? แน่นอน. มันเป็นเพียงไม่กี่นาทีก่อนความพร้อมตัดแขนเสื้อและส่งผลิตภัณฑ์อีกครั้งในตู้เสื้อผ้าร้อน ด้านบนของนกจะพลั่วอย่างรวดเร็ว
  • ซากนกที่มีน้ำหนัก 2-2.5 กิโลกรัม;
  • มะนาว 1 ใบ;
  • มายองเนส 70 กรัม;
  • เกลือพริกไทยสมุนไพรแห้ง

พริกไทยเกลือ;

แขนสำหรับอบ;

ซากสัตว์ปีกหลังจากการอบแห้งเกลือพริกไทยถูบนสมุนไพรรสเผ็ด หล่อลื่นจากทุกด้านโดยมายองเนส ใส่ในชามขยะและปิดด้วยฟิล์มอาหาร เราปล่อยให้หมักเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

บนมะนาวเราทำแผลและวางไว้ในซากศพ ตัดชิ้นส่วนที่จำเป็นของแขนเสื้อ วางซากไว้ในนั้นและผูกทั้งสองด้าน Severy ประมาณหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา

เป็นเวลา 15 นาทีก่อนความพร้อมเราได้รับแผ่นอบตัดปลอกแขนและส่งไปยังตู้ไฟฟ้าอีกครั้ง ไก่เป็นลูกไก่ ก่อนที่จะให้บริการบนโต๊ะโรยด้วยน้ำมะนาว

ไก่ฉ่ำในเตาอบสุกอย่างสิ้นเชิง

ความลับของนกฉ่ำที่ปรุงใน Dusovka อยู่ในซอสรสเปรี้ยวหวาน เราจะไม่ฉลาดและประดิษฐ์สูตรอาหารที่สลับซับซ้อนกันเถอะง่ายขึ้น - เราผสมซอสซอสบาร์บีคิว และส่วนผสมนี้จะให้ความคมชัดพิเศษเพิ่มส่วนประกอบบางอย่าง ... ซึ่งคุณจะได้เรียนรู้ด้านล่าง

  • ส่วนผสมใดที่ต้องการ:
  • ซากไก่ชั่งน้ำหนักสูงถึง 2 กิโลกรัม;
  • ซอสมะเขือเทศ 50 กรัม;
  • ซอส 50 กรัมสำหรับบาร์บีคิว;
  • 2 ช้อนโต๊ะ. l. น้ำตาลทราย;
  • ไก่ 1.5-2 กิโลกรัม;
  • 2 ช้อนโต๊ะ. l. ซอส Worcester (สามารถแทนที่ด้วยถั่วเหลือง);
  • 1/3 ส่วนหนึ่งของส่วน ขิงแห้ง;
  • 1/2 ชั่วโมง. ล. hvel-sunnels;

พริกไทยเกลือ;

มะนาว 1/2;

ก่อนอื่นคุณจะเตรียมซอสสำหรับเนื้อ Koyny เราผสมซอสซอสและบาร์บีคิวจำนวนเท่ากัน ซอสจะต้องหวานสำหรับสิ่งนี้เราบวมน้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะให้เข้ากับส่วนผสม เพื่อให้ซอสได้รับความสอดคล้องของครีมเปรี้ยวเพิ่มซอส Worcester มันสามารถถูกแทนที่ด้วยถั่วเหลือง

ในส่วนผสมที่แสนหวานที่เราบีบผ่านกระเทียมกด ซอส Worcester และ Soybean - เค็มเพียงพอดังนั้นพริกไทยและความพึงพอใจเล็กน้อย ดูดขิงแห้งและเพิ่มน้ำมะนาวช้อนโต๊ะ ผสม. ซอสเทอร์โมนิวเคลียร์ของเราพร้อมแล้ว

เราทำให้ขอบมีดหรือตะเกียบจีนเจาะลึกในซากเพื่อแทรกซึมซอสในการรับประทานอาหาร เทซอสซากและถูนอกและข้างใน เราใช้เพียงครึ่งเดียวส่วนที่สองของซอสจะออกไปกระจก

เราปล่อยให้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปมาสู่ Marvel เป็นเวลา 30 นาทีหลังจากที่เราส่งไปยัง Dudovka ความร้อนถึง 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที

ความลับเล็ก ๆ : เพื่อให้ได้จานฉ่ำใส่ภาชนะบรรจุน้ำที่ด้านล่าง ไก่จะอบด้วยความชื้นสูง

หลังจากเวลาที่กำหนดเราดึงผลิตภัณฑ์ออกมาและปลุกซอสอีกครั้ง และส่งอีกครั้งในเตาอบอีก 20-30 นาที ดูในภาพถ่ายว่ามันฉ่ำมันเปิดออกได้อย่างไร เมื่อตัดมันจะไหลและบรรจุขวดบนพื้นผิวของบอร์ด

ไก่อบบนขวดที่มีเปลือกกรอบ

นกอบบนขวดสำหรับใครบางคนอาจดูค่อนข้างผิดปกติ ในขณะเดียวกันก็ใช้เป็นเวลานานและประสบความสำเร็จ สะดวกเพราะไม่ต้องสงสัยเลยว่านกถูกปอกเปลือกภายในหรือไม่? ผลที่ได้เกินความคาดหมายทั้งหมดเนื่องจากเนื้อสัตว์จะได้รับความอ่อนโยนและฉ่ำ

เพราะ Kuper ไม่ได้โกหก แต่นั่ง - พื้นที่จำนวนมากได้รับการยกเว้นบนเคาน์เตอร์ซึ่งสามารถใช้สำหรับการเตรียมอาหารด้านข้าง

  • ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
  • ซากไก่;
  • 7 มันฝรั่ง;
  • 2 หลอดไฟขนาดเล็ก;
  • 3 มะเขือเทศ;
  • 6 กลีบกระเทียม;
  • ครีมเปรี้ยว 150 กรัม;
  • 1 ช้อนชา ค้อน Paparic;
  • 0.3 ชั่วโมง. ล. ค้อนหอมพริกไทย;
  • 1/2 ชั่วโมง. ล. hvel-sunnels;

พริกไทยเกลือ;

1 ช้อนชา hvel-sunnels;

ทำอาหารซอสแรกสำหรับคลัทช์ของซาก ในการทำเช่นนี้ให้ผสมครีมเปรี้ยวด้วยกระเทียมผ่านการกด Solim, Pepper เพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศรสเผ็ด ผสมและรับซอสที่สวยงามที่ทำให้ผิวดอกกุหลาบ

ส่วนผสมที่ปรุงสุกหล่อลื่นซากศพ เราปล่อยให้เธอหมักเป็นเวลา 1 ชั่วโมง หั่นเป็นมันฝรั่งด้วยวงกลมวางบนถาดทิ้งสถานที่ที่อยู่ตรงกลางสำหรับขวดไก่

ด้านบนของการวางแหวนหัวหอมและแก้วมะเขือเทศ ติดตั้งขวดที่มีน้ำอุ่น วางซากนกไว้บนมัน และในแผ่นอบเทน้ำเย็นครึ่งแก้ว

เราวางชิ้นงานลงในเตาอบความร้อน (180 องศา) ดูผลิตภัณฑ์ประมาณหนึ่งชั่วโมงถึงดอกกุหลาบข้างนอกและความพร้อมเต็ม

วิธีการปรุงอาหารนก (ทั้งหมด) ในแพ็คเกจสำหรับการอบ?

คุณเคยทาน Kup ยัดไส้ผลไม้และมีเพียงผลไม้เท่านั้น เรากำลังเตรียมนกใน Dumovka เพิ่มลูกพรุนหรือมะนาว .. แต่ในสูตรนี้ผู้เขียนแนะนำให้จ้องมองซากในครั้งเดียวด้วยส่วนประกอบหวานที่แตกต่างกัน และมันเป็นพิเศษสำหรับสิ่งนี้แพคเกจ รสชาติทั้งหมดยังคงอยู่ภายในและทำให้ชุ่มเนื้อ ความอ่อนโยนและความวุ่นวายเป็นลักษณะของอาหารทุกจานที่เตรียมด้วยแอปเปิ้ลส้มและผลไม้อื่น ๆ

และหากเพิ่มเครื่องปรุงที่แตกต่างกันในน้ำแล้วรสชาติก็จะได้รับการปรับปรุงเช่นกัน และด้านบนของผลิตภัณฑ์เช่นเคยย่างและกรอบ

  • ฉันยอมรับว่ายังคงเป็นอาหารอันโอชะที่ไม่ได้เตรียม แต่ใช้ตัวเลือกนี้ทันทีในบันทึกย่อเพราะฉันรักมากเมื่อรวมกับเนื้อสัตว์ที่มีผลไม้รวมกัน
  • ไก่ 2 กิโลกรัม;
  • 1/2 แอปเปิ้ล;
  • ลูกพรุน 50 กรัม;
  • ลูกเกด 50 กรัม;
  • 1/3 ส่วนหนึ่งของส่วน ขิงแห้ง;
  • 2 ชั่วโมง. ล. น้ำมันพืช;
  • 1/2 ส้ม;

พริกไทยเกลือ;

เครื่องเทศ (พริกไทยแดงและดำ, พริกป้อย, ผักชี, กระเทียมแห้ง, โหระพา);

ซากนกของฉันความชื้นเปียกพร้อมผ้าขนหนูกระดาษ SOLIM ด้านนอกและภายใน โรยด้วยเครื่องเทศและถู

ตอนนี้เราเตรียมการเติมหวาน ในอาหารจานลึกเทลูกพรุนลูกเกด แอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ร่วมกับหนังเพิ่มส้มและมะนาวหลายชิ้น ผสมผลไม้และเติมซากไก่โดยพวกเขา ยัดไส้นกซ้อนกันในแพ็คเกจสำหรับการอบและส่งไปยังเตาอบที่ให้ความร้อน

เราเตรียมอุณหภูมิ 180 องศาหนึ่งชั่วโมง หลังจากตัดแพคเกจแล้วนำผลิตภัณฑ์มาสู่ดอกกุหลาบอีก 30 นาที

ไก่ปรุงในเตาอบที่มีเปลือกกรอบและแม้แต่ทั้งหมด - นี่เป็นเวอร์ชั่นที่ชนะหากคุณกำลังรอแขก แต่จานดังกล่าวสามารถทดแทนอาหารค่ำทั้งบ้านได้ดีหากนกรับบัพติสมาพร้อมกับธัญพืชหรือผัก เมื่อทำอาหารผลิตภัณฑ์มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะทนต่ออุณหภูมิและเวลาที่จำเป็นเพื่อให้เนื้อทำดี

คุณสามารถบันทึกบทความในหน้าของเครือข่ายโซเชียลของคุณให้มีสูตรที่จำเป็นและเคล็ดลับการอบที่จำเป็นเสมอ ชื่นชมยินดีด้วยตัวคุณเองและการค้นพบการทำอาหารใหม่ของคุณ!

ใช่

วิธีอบไก่ในเตาอบ 8 สูตรอร่อย

ไก่ทั้งหมดอบในเตาอบ - ทำกำไรได้มากประหยัดและรวดเร็วในการเตรียมอาหาร มันดูน่ารับประทานและตกแต่งตารางเทศกาลใด ๆ มันอาจเป็นจานที่สองที่ร้อนแรงพร้อมซอส - ดองและสามารถใช้จานที่มีจานด้านข้างได้ทันที นี่คือสูตรอาหารที่ประสบความสำเร็จและเป็นที่นิยมมากที่สุดฉันขอแนะนำให้ทำอาหาร

วิธีอบไก่ทั้งในเตาอบ

1. ไก่กับแอปเปิ้ลในเตาอบ

ส่วนผสม:

  • เนื้อไก่ผสมผสานกับผลไม้อย่างสมบูรณ์แบบ ไก่อบกับแอปเปิ้ลเป็นหนึ่งในสูตรอาหารยอดนิยมสำหรับการทำซากนก ผลไม้จะถูกชุบด้วยน้ำเนื้อสัตว์และให้นกน้ำหอมของพวกเขาการผสมผสานรสชาติเป็นเวทมนตร์เพียงอย่างเดียว
  • ไก่ 1 ไก่ (ประมาณ 1.5 กก.);
  • แอปเปิ้ลหลาย (ประมาณ 0.5 กก.);
  • น้ำมันพืชสำหรับการหล่อลื่นกลางคืนและไก่
  • ครีมเปรี้ยว 200 กรัมหรือมายองเนส;

วิธีอบไก่ทั้งในเตาอบ

เกลือพริกไทย

สูตรไก่ยัดไส้ด้วยแอปเปิ้ล

ไก่กับแอปเปิ้ล

เราล้างแอปเปิ้ลทำความสะอาดจากแกนกลางและเมล็ดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เราล้างไก่เราแห้ง เราเช็ดด้านนอกและในครีมเปรี้ยวด้วยเกลือและพริกไทย แถบแอปเปิ้ลและเย็บ แอปเปิ้ลที่เหลือสามารถอบด้วยไก่ วางบนแผ่นอบ การปรุงอาหารซากสามารถอยู่ในแขนพิเศษหรือในทางตรงกันข้าม ไม่แนะนำให้ใช้ฟอยล์มันติดกับผิวหนัง หากเรากำลังเตรียมการลอกเลียนแบบเปิดในกระบวนการอบ 1-2 ครั้งคุณจะต้องได้รับไก่และหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง วางซากควรอยู่ในส่วนล่างของเตาอบเพื่อไม่ให้เผาด้านบน รับซากที่พร้อมจากเตาอบวางลงบนจาน ลบด้ายและตกแต่ง ไก่ที่มีแอปเปิ้ลในเตาอบพร้อมความอยากอาหารที่น่าพอใจ!

ไก่กับแอปเปิ้ลในเตาอบ

2. ไก่กับแมนดารินในเตาอบสูตร

ส่วนผสม:

  • นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมของจานถ้าคุณจับส้มเขียวหวานเปรี้ยว เนื้อไก่กับผลไม้รสเปรี้ยวอ่อนโยนมากฉ่ำและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ ด้วยโน้ตหวานหวานในซอสส้ม แทนที่จะเป็นส้มเขียวหวานคุณสามารถทานส้มพวกเขาไม่จำเป็นต้องหวานและเปรี้ยว จานตัวเองนั้นง่ายมาก มันอบด้วยไก่ทั้งหมดมันจะต้องถูกขูดล่วงหน้าเพื่อจับเครื่องเทศและการเก็บรวบรวมเล็กน้อย แต่มันดูงดงามโดยเฉพาะบนโต๊ะเทศกาล อย่าลืมลอง!
  • ไก่ 1 ตัว
  • 5-6 ชิ้นของแมนดาริน (สามารถเปรี้ยว);
  • กระเทียม 3-4 กานพลู;
  • 1 ช้อนชา ซาฮารา;

ไก่อบกับส้มเขียวหวาน

2 ช้อนชา Papriks, พริกไทยดำและเกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรไก่อบกับส้มเขียวหวาน

ไก่กับแอปเปิ้ลในเตาอบ

ตัดส้มเขียวหวานส่วนใหญ่พร้อมกับผิวหนัง เธอถูกล้างและคลายไก่ด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ผสมพริกไทยพริกไทยดำบดเกลือและน้ำตาล หล่อลื่นไก่ด้วยเนยจากนั้นเราถูส่วนผสมด้วยเกลือและน้ำตาล ไก่ชุบด้วยเครื่องเทศมากขึ้นหากคุณใส่มันเป็นเวลาหลายชั่วโมงในตู้เย็น หล่อลื่นซากศพอย่างระมัดระวังภายใน จากนั้นบรรจุแมนดารินแล้วเย็บ ใส่ในปลอกแขนสำหรับการอบ เรามองด้วยแมนดารินจากทุกด้าน จากนั้นปิดแขนเสื้อ ในนั้นเนื้อสัตว์จะได้รับการปกป้องภายในและคว้าด้านนอก หากไม่มีแขนเสื้อคุณสามารถวางนกในแผ่นอบลึก ในกรณีนี้มันจะต้องกำจัดและน้ำจากน้ำผลไม้ที่ไหลเวียนเหนือ อบในเตาอบที่ร้อนถึง 200 องศา 50-60 นาทีขึ้นอยู่กับความแข็งแกร่งของไก่เอง สำหรับความพร้อมในการตรวจสอบปุโรหิตในบริเวณโจ๊กที่มีมีด หากไม่มีน้ำซุปโบแข่งหรือเป็นโคลนกับเลือด - ไก่ที่มีแมนดารินพร้อม! เราเอามันออกใส่จานแล้วเสิร์ฟพร้อมกับส้มเขียวหวานอบ อร่อย!

ไก่กับแมนดารินในสูตรเตาอบ

3. ไก่บนขวด

ส่วนผสม:

  • ซากทั้งหมดวางอยู่บนคอของขวดหรือกระป๋องที่เต็มไปด้วยของเหลวและอบในเตาอบ ความลับคือในกระบวนการอบไก่จะดื่มความชื้นระเหยอย่างสิ้นเชิงและอ่อนโยนและอ่อนนุ่มภายใน และยังซากจากทุกด้านถูกคั่วและปกคลุมด้วยเปลือกกรอบที่น่ารับประทาน เนื้อหาของขวดสามารถแตกต่างกัน: น้ำเบียร์หรือแม้แต่ไวน์ด้วยน้ำ แอลกอฮอล์ระเหยและสร้างเอฟเฟกต์หมัก, ไอน้ำเนื้อแข็ง ไก่จะถูกวางไว้ในเตาอบในตำแหน่งแนวตั้งดังนั้นคุณต้องใช้ซากขนาดเล็ก ขวดควรใช้ต่ำเพื่อให้การออกแบบทั้งหมดพอดีในเตาอบและไม่ได้สัมผัสองค์ประกอบความร้อน เบียร์สามารถนำมาใช้ในขวดหรือในกระป๋องหรือที่ทั้งหมดแทนที่ภาชนะที่มีขวดแก้วขนาดเล็ก (0.3-0.5 ลิตร) แน่นอนว่าภาชนะควรเป็นกระจกหรือดีบุกพลาสติกละลายในเตาอบ
  • ไก่ทั้งหมด 1;
  • 1 ขวดหรือธนาคารเบียร์
  • Hammer Paprika (5-10 กรัม);
  • กระเทียม 2 กลีบ;
  • มายองเนส (ไม่จำเป็น);
  • 1-2 ch.l. พริกไทยป่น;

ไก่บนขวดในสูตรเตาอบ

1-2 ช้อนโต๊ะ เกลือ.

สูตรไก่บนขวด (ธนาคาร)

ไก่ในส่วนผสมเบียร์

เราล้างซากที่อยู่ข้างนอกและข้างใน (หรือ wrapaling ถ้าเราซื้อที่ไม่ได้ประมวลผล) เราแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ Paprika ผสมกับเกลือและพริกไทยบีบกระเทียมผ่านการกด เราถูไก่กับ Paprika และกระเทียมหากคุณต้องการคุณนอกจากนี้ยังใช้เบียร์ (น้ำหรือสเปรย์) นอกจากนี้ หล่อลื่นมายองเนส Paprika ถูกรวมเข้ากับไก่อย่างดี แต่คุณสามารถแทนที่ด้วยแกง เราให้นกที่จะแช่ในเครื่องเทศอย่างน้อย 20 นาทีเนื้อสัตว์จะเปียกโชกไปด้วยหมักถ้านกเปลี่ยนเป็นอาหารที่กว้างขวางด้วยฝาและลบเข้าไปในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง (ไม่เกินตอนกลางคืน) เราลบฉลากทั้งหมดออกจากขวดเบียร์เพื่อให้เนื้อไก่ไม่เปียกโชกและสีที่พิมพ์ออกมา หากคุณใช้กระป๋องคุณสามารถห่อได้จากด้านข้างของฟอยล์ วางซากบนขวด ฉันมีไก่ตัวเล็กหม้อ 0.7 ลิตรมีคอหนา คุณสามารถใช้ 0.5 หรือ 0.3 ลิตรและคุณสามารถเทลงในขวดแก้วครึ่งลิตร เบียร์ได้รับอนุญาตให้เปลี่ยนน้ำตามปกติ เงื่อนไขหนึ่ง: ไก่ควรจะดีที่จะขโมยจากภายใน ดังนั้นเราจึงเทเบียร์หรือน้ำครึ่งหนึ่งของปริมาณของธนาคารไม่น้อย เราสำรองไว้ในแพ็คเกจสำหรับการอบ - มันเป็นอย่างนั้นและเร็วขึ้นและจะไม่เดือด ใส่ในกระทะหรือชาร์ตเพื่อให้แว่นตาน้ำผลไม้ เราใส่เตาอบเย็น (!) และปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมง - 1 ชั่วโมง 20 นาทีโดย 180 องศาตั้งแต่ร้อน เราวางเทียร์ต่ำสุดเพื่อให้ไก่ไม่วางอยู่ในเพดาน แพคเกจจากด้านบนสามารถร่องเล็กน้อยเพื่อให้การออกแบบไม่ได้สัมผัสองค์ประกอบความร้อน ตัดแพคเกจเบา ๆ ภายในไอน้ำร้อนจำนวนมาก แต่ถ้าไก่เย็นลงมากแพคเกจสามารถติดกับเปลือกโลกและมันจะยากที่จะลบออก ในกรณีที่มีการตรวจสอบความพร้อมทำให้มีแผลเล็ก ๆ ในสถานที่ที่มีแสงสว่างมาก: หากเนื้อถูกตัดได้ง่ายและเบา ๆ น้ำผลไม้ตัวหนาโปร่งใสมีความแตกต่างในฉาก - ไก่พร้อมแล้ว อร่อย!

สูตรไก่บนขวดในเตาอบ

4. ไก่ยัดไส้ด้วยบัควีท

ส่วนผสม:

  • สูตรการเตรียมไก่ที่เรียบง่ายและอร่อยมาก จานที่สองพร้อมเครื่องปรุงเป็นสองในหนึ่งเดียว การเตรียมการง่ายกินอย่างรวดเร็ว :)
  • ไก่ทั้งสิ้น 1 ตัว
  • 1 ช้อนโต๊ะ บัควีท;
  • มัสตาร์ด 100 กรัม;
  • 2 ช้อนโต๊ะ. เกลือ;

1 ช้อนชา พริกไทยดำ.

อัดแน่นไปด้วยไก่บัควีทในเตาอบ

สำหรับการอบในเตาอบคุณจะต้องใช้แขนเสื้อสำหรับอบ

วิธีการปรุงอาหารไก่ยัดไส้ด้วยบัควีท

ส่วนผสมไก่ทั้งหมด

ต้มบัควีทเป็นน้ำเค็มเล็กน้อย เรารวมน้ำออกจากบัควีทเท่ห์ เราล้างไก่เราล้างด้วยผ้าขนหนูกระดาษ เราถูเกลือด้วยพริกไทยอย่างระมัดระวังมัสตาร์ดด้านนอกและภายในอย่างระมัดระวัง ปอกเปลือกคัสโถงเย็น ประมาณครึ่งหนึ่งของบัควีทจะยังคงอยู่ แต่มันจะทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียง (จะมีน้ำผลไม้จำนวนมากจากซากศพ) เราเย็บหลุม เป็นการดีกว่าที่จะใช้กระทู้ของสีสดใสเพื่อให้ง่ายต่อการดึงพวกเขา ไก่ใส่แขนเสื้อสำหรับอบและเน็คไท เราใส่เข้าไปในไอ้ลึก เราส่งไปที่เตาอบอุ่นถึง 200 องศาประมาณ 1 ชั่วโมง เมื่อไก่ในปลอกแขนนั้นบิดอยู่ด้านบน - เธอพร้อมแล้ว เราใช้ซากตัดแขนเสื้อดึงเกลียวออกมา เทบัควีทที่เหลืออยู่บนจานหรือจานขนาดใหญ่ (สามารถให้ความร้อนในไมโครเวฟ) ด้านบนของการวางไก่ทั้งหมดเทน้ำผลไม้ อร่อย!

ไก่ยัดไส้กับบัควีท

Э5. ไก่กับมันฝรั่งในทางตรงกันข้าม

ส่วนผสม:

  • จากนั้นตัวเลือกของอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่น่าพอใจสำหรับทั้งครอบครัว ปรากฎว่า "สองในหนึ่ง": และเนื้อฉ่ำและอาหารจานด้านโภชนาการในซอส เพื่อเร่งกระบวนการทำอาหารและคั่วที่สม่ำเสมอมากขึ้นขอแนะนำให้ใช้ปลอกหมี่อบ
  • ซากไก่ชั่งน้ำหนัก 2-2.5 กก.;
  • ไก่ชั่งน้ำหนัก 2 กิโลกรัม;
  • 1 หลอดหลัก;
  • ครีมเปรี้ยว 150 กรัมหรือมายองเนส;
  • 1 ช้อนโต๊ะ ไม่มีสไลด์ที่มีค้อนพริกไทย
  • 1 ช้อนชา ไม่มีแกงบนเนินเขา
  • เกลือเพื่อลิ้มรส;

ไก่ในเตาอบทั้งหมดกับมันฝรั่ง

พริกไทยดำดินเพื่อลิ้มรส

สูตรไก่ในเตาอบทั้งหมดกับมันฝรั่ง

ส่วนผสมไก่

เราเชื่อมต่อมายองเนส Paprika แกงเกลือ (เล็กน้อย) และพริกไทยน้ำมันสีดำในภารกิจ แตกหักไก่ที่มีส่วนผสมจากทุกด้านและออกไปทานอาหารเช้า 20 นาที คุณสามารถและนานขึ้นหากมีเวลา: เนื้อสัตว์ที่มีการทำเครื่องหมายมากขึ้นคั้นน้ำผลไม้และนุ่มมันจะเป็น ตัดมันฝรั่ง คุณสามารถทำชิ้นส่วนใหญ่ซากจะจมน้ำตายเป็นเวลานานดังนั้นมันฝรั่งจึงมีเวลาเตรียมตัวให้พร้อม ชิ้นเล็กเกินไปสามารถเปลี่ยนเป็นเตาอบในน้ำซุปข้นได้ ผสมมันฝรั่งเซอร์โวผเสรงกับซอสที่เหลือ หัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งใหญ่เพื่อให้มันยังคงฉ่ำเช่นมันฝรั่ง เราใส่หัวหอมลงบนแขนเสื้อสำหรับอบและพกพาบนแผ่นเบเกอรี่ ทำตามแขนเสื้อที่เราส่งมันฝรั่ง ติดกับหมอนผักวางไก่ดอง ผูกแพคเกจด้วยคลิปเราส่งแผ่นอบเข้าไปในเตาอบที่อุ่นและอบที่มี 200 องศา 1 ชั่วโมง - 1 ชั่วโมง 20 นาทีขึ้นอยู่กับขนาดของซากศพ ถอดปลอกแขน ไก่กลายเป็นผัดผัดแดงก่ำ มันฝรั่งออกมาฉ่ำปกคลุมด้วยซอส - แค่โซเดียม!

ถอดปลอกแขนมันฝรั่งในซอส

ส่วนผสม:

  • 6. ไก่บนเกลือในเตาอบ
  • ไก่ - 1 ชิ้น (1.5 กก.)
  • ปรุงรสสำหรับไก่ - เพื่อลิ้มรส
  • มายองเนส - 30-50 กรัม

ถอดปลอกแขนมันฝรั่งในซอส

Salt Large Stone - 0.5 - 1 กก.

สูตรไก่บนเกลือ

ถอดปลอกแขนมันฝรั่งในซอส

ซากศพถูเกลือขนาดใหญ่และปรุงรส footmainsone เราใส่ตู้เย็น 2-3 ชั่วโมง ในกระทะ (เหล็กหล่อที่ดีกว่า) เราได้กลิ่นเกลือ ปริมาณเกลือขึ้นอยู่กับเส้นผ่าศูนย์กลางของกระทะ ความสูงของระดับเกลือควรมีอย่างน้อย 1.5 ซม. เราวางไก่ลงบนเกลือและอบในเตาอบที่ 200 องศา 40 นาที ไก่แห้งมีเปลือกกรอบสีดอกกุหลาบ อร่อย!

ไก่บนเกลือ

ส่วนผสม:

  • 7. นกที่มีเห็ด (Champignons)
  • ไก่ขนาดกลาง - 1-1.2 กก.
  • เห็ด Champignon - 8-10 ชิ้น;
  • มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา;
  • ที่รัก - 1 ช้อนชา;
  • แกง - 1 ช้อนชา;
  • Paprip Hammer (รมควันโดยเฉพาะอย่างยิ่ง) - 1 ช้อนชา;
  • น้ำมันมะกอก (หรือดอกทานตะวัน) - 2-3 ช้อนโต๊ะ .;
  • เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ;

ไก่ในเตาอบทั้งหมดด้วยเห็ด

พริกไทยดำ (สด) - 1 ช้อนชา

วิธีอบไก่กับเห็ด

ส่วนผสมสำหรับสูตร

ซากปรักหักพังที่เตรียมไว้จะโรยอย่างสม่ำเสมอด้วยเกลือและเครื่องเทศภายในและภายนอก เราทิ้งไว้ 15-20 นาทีในห้องครัวเพื่อให้เนื้อไก่ชุบ ในระหว่างนี้ล้างออกด้วย Champignons หรือเห็ดอื่น ๆ เราตัด 2-4 ชิ้นส่วน สำหรับการเตรียมความพร้อมของหมักเราใช้ชามลึก เพิ่มมะกอก, มัสตาร์ดน้ำมันลงไป, น้ำผึ้ง, แกง, พริกไทย ผัดช้อน ส่วนหนึ่งของดองใส่ในซากและห่อไปรอบ ๆ จากนั้นบรรจุไก่ด้วยเห็ดหั่นบาง ๆ แก้ไขอย่างแน่นหนาด้วยไม้ปฏักหรือด้ายเย็บ เราเลือกรูปร่างทนความร้อนหรือแผ่นอบที่เหมาะสม ที่ด้านล่างเพิ่มน้ำเดือดเล็กน้อย (50-80 มล.) และน้ำมันพืช ซากไก่หล่อลื่นผักดองเผ็ดจากทุกด้านและย้ายเข้าไปในรูปแบบ เพื่อป้องกันส่วนบนของปีกและขาห่อไว้ในชั้นฟอยล์ เตาอบอุ่นถึง 180 องศา เราใส่แผ่นอบลงในส่วนล่างของเตาอบเพื่อให้นกถูกวางอย่างสม่ำเสมอและไม่เผาด้านบน เราอบไก่ยัดไส้ด้วยเห็ดในเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง หลังจาก 30 นาทีเรานำนกออกจากเตาเผาและหล่อลื่นน้ำผลไม้ที่เกิดขึ้น มันเป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงจากช่วงเวลาของการอบเมื่อนกดีที่จะสามารถชนนอกออกไปตรวจสอบบนพร้อมเจาะในหลาย ๆ ที่มีมีดหรือส้อม หากเนื้อแทรกเนื้ออย่างง่ายดายและมีเพียงน้ำผลไม้โปร่งใสเท่านั้นที่ออกมา - ไก่อบไก่ทั้งหมดที่มีเห็ดในเตาอบพร้อม ค่อยๆลบฟอยล์นำไม้จิ้มฟันออกหรือถอดเธรด อร่อย!

ไก่ยัดไส้เห็ดในเตาอบ

8. ไก่ในซอสเทอริยากิในเตาอบ

ส่วนผสม:

  • ซอสเทอริยากิเป็นซอสญี่ปุ่นแสนอร่อยมันให้อาหารไม่เพียง แต่รสชาติรสเผ็ดรสหวานดั้งเดิม แต่ยังเป็นกลอสที่น่ารับประทานมากซึ่งได้รับเมื่อผลิตภัณฑ์ทอดในซอสหรือเมื่อพวกเขาอบ ไก่ถูกปกคลุมด้วยเปลือกคาราเมลที่เป็นประกายด้วยเครื่องเทศที่คมชัดและกลิ่นหอมหวานที่น่ารื่นรมย์
  • ไก่ขนาดกลาง - 1-1.3 กก.
  • ซอสเทอริยากิ - 4-5 ช้อนโต๊ะ;
  • ที่รัก - 1 ช้อนชา;
  • น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ .;
  • Paprika Hammer - 1 ช้อนชา;
  • Hvel-sunnels - 1 ช้อนโต๊ะ .;
  • Adzhika เป็นสีเขียวหรือสีแดงเฉียบพลัน - เพื่อลิ้มรส;
  • หรือพริกไทยป่นสีดำ - 1 ช้อนชา;
  • น้ำ (น้ำเดือด) - 150-200 มล.;

ไก่ในสูตรซอสเทอริยากิกับภาพถ่าย

เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ หรือเพื่อลิ้มรส

สูตรไก่ในซอสเทอริยากิในเตาอบ

ส่วนผสมสำหรับไก่ขมิ้น

ล้างนกเราแห้ง เราถูทั้งในและข้างนอกด้วยพริกไทยป่นและเกลือ โปรดทราบว่าไก่จะยังคงอยู่กับซอสที่คมชัดและเค็มดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะหักโหมกับเกลือและพริกไทยในขั้นตอนนี้ เราปล่อยให้ Marvel เป็นเวลา 15-25 นาทีที่อุณหภูมิห้อง ในขณะเดียวกันคุณจะเตรียมซอสไม้ไผ่ ส่วนผสมหลักคือซอสเทอริยากิที่สามารถซื้อได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ ในชามลึกเราเทซอสมะกอกและน้ำมัน (2 ช้อนโต๊ะ) ดูด paprika ดิน, แกง, hops-sunnels ผสมช้อนเพื่อสร้างมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ตามความสอดคล้องของซอสควรกลายเป็นความหนาแน่นปานกลาง นกหล่อลื่นภายในและภายนอกด้วยซอส เราทิ้งไว้ 20-30 นาทีในห้องครัวเพื่อให้มันชุบด้วยเครื่องเทศ เราใส่เตาอบให้อุ่นขึ้นถึง 180 องศา (โหมดล่างและด้านบน) ที่ขาและปีกไม่ถูกไฟไหม้เรามีขอบของฟอยล์ นอกจากนี้สามารถเชื่อมต่อ 2 ขาด้วยกันโดยการแตะกระทู้เพื่อให้ไก่ที่เสร็จแล้วดูน่ารับประทาน เราเลือกรูปแบบที่ลึกซึ้งสำหรับการอบ ที่ด้านล่างเราเทน้ำมันและน้ำเดือดหนึ่งช้อนตัก ย้ายนกดอง เราส่งไก่ไปที่เตาเป็นเวลา 60 นาที ถ้านกใหญ่คุณจะต้องมีประมาณ 1.5-2 ชั่วโมง หลังจาก 30 นาทีเรานำไก่ออกมาจากเตาอบและน้ำผลไม้ที่เกิดขึ้น เราทำซ้ำขั้นตอนดังกล่าวหลายครั้งหลังจาก 10-15 นาทีเพื่อให้แป้งที่เขียวขจี 10-15 นาทีก่อนสิ้นสุดการเตรียมการเราลบฟอยล์ออกจากขาและปีกไปจนถึงและพวกเขาก็บิด สำหรับความพร้อมในการตรวจสอบการผลักดันเนื้อสัตว์ปีกให้กับกระดูกในหลาย ๆ ที่ หากเนื้อแทรกเนื้ออย่างง่ายดายและมีเพียงน้ำผลไม้โปร่งใสเท่านั้นที่โดดเด่น - ไก่ในเตาอบในซอสเทอริยากิก็พร้อม หากเนื้อแน่นน้ำผลไม้ที่เต็มไปด้วยโคลนหรือของเหลวที่มีเลือดถูกอบก่อนที่จะพร้อม ทานให้อร่อย!

ไก่ในซอสเทอริยากิในสูตรเตาอบ

นั่นคือสูตรอาหารทั้งหมด ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับมัน! ดูเพิ่มเติมการเลือกจานที่สองแสนอร่อยสำหรับโต๊ะเทศกาล

ไก่ในเตาอบที่มีเปลือกกรอบ - 11 สูตรอร่อย

ฉันชอบทำไก่และการบ้านของฉันรักเธอ จากเนื้อสัตว์นี้คุณสามารถเตรียมอาหารจำนวนมากได้ตั้งแต่สลัดและจบลงด้วยอาหารจานที่สองมากมายเช่น Pilaf แต่มันมักจะเตรียมไว้สำหรับวันหยุดและมันฝรั่ง มันเป็นตัวเลือกที่ชนะเสมอแขกมีความสุขและพอใจในขณะที่คุณจะใช้กำลังและเวลาน้อยมากในการปรุงอาหาร

และไก่อบในเตาอบไม่เพียง แต่เป็นอาหารอร่อย แต่ยังเคร่งขรึมและน่าตื่นเต้นมาก เปลือกโลกที่เขียวขจีของเธอบ้าคลั่งด้วยสายพันธุ์ที่น่าพอใจ และเนื้อมีความอ่อนโยนและฉ่ำจนเป็นไปไม่ได้ที่จะอยู่!

และสำหรับเปลือกโลกที่แดงก่ำน้ำผึ้งและมัสตาร์ดใช้ความช่วยเหลือ น้ำค้างแข็งให้มายองเนสและซอสถั่วเหลือง ด้วยน้ำมันครีมผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะได้รับจาก Golden ยิ่งไปกว่านั้นหากคุณเตรียมผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปไว้ล่วงหน้าในดองด้วยการเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส จากนั้นเนื้อสัตว์ข้างในก็กลายเป็นกลิ่นหอม เราแนะนำให้ทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารจานด่วนบางอย่างของอาหารอร่อย

หากคุณต้องการเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารเพื่อให้ทุกคนไหลเวียนจากสปีชีส์เพียงหนึ่งสายพันธุ์จากนั้นอ่านบทความเพิ่มเติม ในนั้นคุณจะพบสูตรอาหารที่น่าสนใจมากมายซึ่งเพียงพอสำหรับวันหยุดทุกวันข้างหน้า! ไป!

สิ่งที่จะง่ายไปกว่าการถูไก่ด้วยเครื่องเทศและปล่อยให้ดอง จากนั้นเตาอบจะทำงานของมันและเนื้อจะได้สีทองกรอบ นี่เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารกลางวันทุกวันและงานเลี้ยงในวงกลมของแขก

  • เราต้องการ:
  • ไก่ - 1.5-2 กิโลกรัม;
  • กระเทียมตากแห้ง - 2 ชั่วโมงเช่น;
  • แกงปรุงรส - 10 กรัม;
  • น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

พริกไทยเกลือ;

เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

1. ไก่และอบแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ จากนั้นเราก็ตัดทุกอย่างมากเกินไปและโรยปรุงรสแกงกระเทียมแห้งเกลือและพริกไทย

2. รดน้ำด้วยน้ำมันพืชและถูออกไปทั่วพื้นผิวของไก่ เราปล่อยให้หมักเป็นเวลาสองชั่วโมง

หลังจากนั้นเราอบในเตาอบที่ 180-200 °ประมาณ 1 ชั่วโมง

ไก่ชั่งน้ำหนัก 1 กิโลกรัมเตรียมประมาณ 40 นาที

3. 10 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการทำอาหารจะหยิบไม้จิ้มฟันขึ้นมา หากน้ำผลไม้โปร่งใสไหลจากนั้นจานก็พร้อม

หาก Sukrovitsa ไหลจากนั้นก็อบต่อไปต่อไป

เอาไก่ออกจากเตาอบและเสิร์ฟพร้อมกับความร้อนด้วยความร้อน!

สูตรไก่ฉ่ำที่เรียบง่ายบนเกลือ

สิ่งที่จะง่ายไปกว่าการถูไก่ด้วยเครื่องเทศและปล่อยให้ดอง จากนั้นเตาอบจะทำงานของมันและเนื้อจะได้สีทองกรอบ นี่เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารกลางวันทุกวันและงานเลี้ยงในวงกลมของแขก

  • ไก่ฉ่ำอย่างบ้าคลั่งปรุงในเตาอบจะตีทุกคนที่พยายามเธอ แม้จะมีความจริงที่ว่าใบสั่งยานั้นง่ายที่สุดจานก็เทศกาลและอร่อยมาก เกลือดูดซับไขมันทั้งหมดในขณะที่เนื้อสัตว์ไม่แห้ง มันยังคงอ่อนโยนมาก แต่เปลือกของอาการแดงก่ำและกรอบ
  • ไก่ - 1 กิโลกรัม;
  • เกลือขนาดใหญ่ - 1 กิโลกรัม;

พริกไทยเกลือ;

มะนาว - 1 ชิ้น

1. LIMON เรากระโดดน้ำเดือดให้กับอมยิ้มเล็กน้อยของเขา แต่ในกรณีนี้ในเวลาเดียวกันเขาให้ไก่ของเราน้ำหอมของเขา

2. วางมะนาวในซากที่เตรียมไว้ล้างและแห้ง และเราเชื่อมโยงขากับด้ายสำหรับการให้อาหารที่สวยงามและน่าทึ่งของจานบนโต๊ะ

จากนั้นเราเปิดมันลงบนหน้าท้องและจับปีกที่อยู่ด้านหลัง ดังนั้นเขาจะไม่ไหม้ในระหว่างการอบ

3. เทเกลือกิโลกรัมทั้งหมดบนการอบหรือในรูปแบบสำหรับการอบ และวางไข่อีกครั้ง เราอบในเตาอบอุ่นถึง 190 องศา 1 ชั่วโมง

ความพร้อมที่จะตรวจสอบไม้จิ้มฟัน

ไก่ที่อร่อยมีกลิ่นหอมและฉ่ำในเกลือพร้อมที่จะมุ่งมั่นที่จะมุ่งมั่นแขกของคุณด้วยรสนิยมที่เหลือเชื่อ!

วิธีอบไก่ไก่ในเตาอบ?

สิ่งที่จะง่ายไปกว่าการถูไก่ด้วยเครื่องเทศและปล่อยให้ดอง จากนั้นเตาอบจะทำงานของมันและเนื้อจะได้สีทองกรอบ นี่เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารกลางวันทุกวันและงานเลี้ยงในวงกลมของแขก

  • อีกครั้งสูตรค่อนข้างง่ายสำหรับไก่อบทั้งหมดในเตาอบ แต่แล้วที่ธนาคารแล้ว ด้วยน้ำและเครื่องเทศในขวดเนื้อจะชุบด้วยกลิ่นหอมของพวกเขาและคู่รักจากน้ำทำให้มันนุ่มและอ่อนโยนมากจนคุณจะประหลาดใจมาก สูตรที่ยอดเยี่ยมทั้งบนโต๊ะเทศกาลและบนบันดาล ลอง!
  • ไก่ - 1 ชิ้น;
  • มัสตาร์ด - 1 ชั่วโมงเช่น;
  • เกลือ - 1 ชั่วโมงสนับสนุน (หรือเพื่อลิ้มรส);
  • เครื่องเทศที่ชอบ - 1 ชั่วโมงเช่น;
  • น้ำมันมะกอก - 1 ชั่วโมงเช่น;
  • Bay Leaf - 1 PC;

พริกไทยเกลือ;

โรสแมรี่ - 1 ช้อนโต๊ะ

1. ไก่และแห้งของฉัน

2. ผสมเกลือมัสตาร์ดและเครื่องเทศที่ชื่นชอบด้วยน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนชาและลูบซากทั้งหมดที่ได้รับจากมวลทำให้บาดแผลมีดที่เต้านม

3. เราเอาขวดใส่ใบอ่าวและโรสแมรี่ในมันเทน้ำสักแก้ว เราขี่ไก่ไปยังขวดด้านบนคลุมฟอยล์เพื่อไม่เผาไหม้

มันจะดีกว่าที่จะใช้โถที่มีคอแคบ ๆ

4. เราอบที่ 220 ° 40 นาที หลังจากนั้นเราลบฟอยล์และทำอาหารต่อไปเพื่อหล่อลื่นไก่ออกจากน้ำด้วยแปรงทุก ๆ 10 นาที เราทำอาหารอีก 50 นาทีด้วยวิธีนี้

ดีสิ่งที่สามารถอร่อยของเนื้อสัตว์ที่อ่อนโยนนี้ชุบด้วยโรสแมรี่คู่รัก? จานดังกล่าวจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยเมย!

สูตรไก่กับเปลือกโลกบนขวดทั้งหมด

ไก่ที่มีน้ำหอมขนมปังที่อ่อนโยนมากจะเป็นบ้า เยื่อกระดาษอ่อนโยนมากชุบด้วยการระเหยจากเบียร์ที่มีสมุนไพรรสเผ็ดและเครื่องเทศ เปลือกโลกกรอบและย่าง

สิ่งที่จะง่ายไปกว่าการถูไก่ด้วยเครื่องเทศและปล่อยให้ดอง จากนั้นเตาอบจะทำงานของมันและเนื้อจะได้สีทองกรอบ นี่เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารกลางวันทุกวันและงานเลี้ยงในวงกลมของแขก

  • อีกครั้งสูตรค่อนข้างง่ายสำหรับไก่อบทั้งหมดในเตาอบ แต่แล้วที่ธนาคารแล้ว ด้วยน้ำและเครื่องเทศในขวดเนื้อจะชุบด้วยกลิ่นหอมของพวกเขาและคู่รักจากน้ำทำให้มันนุ่มและอ่อนโยนมากจนคุณจะประหลาดใจมาก สูตรที่ยอดเยี่ยมทั้งบนโต๊ะเทศกาลและบนบันดาล ลอง!
  • ขวดต้องเป็นแก้วและบริสุทธิ์จากสติกเกอร์ และอีกหนึ่งเงื่อนไขที่สำคัญ - เราเริ่มอบจานโดยวางไว้ในเตาอบเย็น
  • ขวดที่มีเบียร์ - 1 ชิ้น;
  • กระเทียม - ฟัน 2 ซี่;
  • หัวหอม - 1 ชิ้น;
  • น้ำมันพืช - 2-3 ตาราง;
  • เกลือพริกไทยปรุงรส;

พริกไทยเกลือ;

ซอสถั่วเหลือง - 3 ชั่วโมงเช่นนี้

1. ห่อผ้าขนหนูเปียกหนึ่งขวดประมาณ 15 นาทีเพื่อลบสติกเกอร์ทั้งหมดอย่างเรียบร้อย

2. ผสมซอสถั่วเหลืองเกลือพริกไทยและเครื่องปรุงอื่น ๆ และมวลนี้ถูเข้าไปในไก่ที่เตรียมไว้ ส่วนบนถูกผูกมัดกับไม้จิ้มฟันเพื่อให้ไอน้ำกับเบียร์ออกไปในระหว่างการปรุงอาหาร

3. เปิดขวดแล้วเทเบียร์ครึ่งหนึ่ง เทสมุนไพรรสเผ็ดในนั้นเช่นใบโหระพา นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มถั่วของพริกไทยหอม

ตอนนี้ทำความสะอาดคันธนูแล้วตัดแกนกลาง เอาไปที่คอ

4. จากด้านบนบนขวดให้นั่งไก่ เราปิดขาและปีกฟอยล์เพื่อที่จะไม่เผาไหม้

5. เทน้ำสองแก้วและเบียร์หนึ่งแก้วบนแผ่นอบซึ่งเราได้ผสานก่อนหน้านี้ เราใส่ขวดที่มีซากบนถาด แผ่นอบใส่ในเตาอบเย็นและแสดงอุณหภูมิ 190 ° การปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมงเปิดเตาอบและรดน้ำไก่ด้วยของเหลวกับการต่อสู้

6. หลังจากสิ้นสุดการปรุงอาหารเราหล่อลื่นไก่ร้อนที่มีส่วนผสมของกระเทียมอัดและน้ำมันพืชสองช้อน

จานอร่อยและต้นฉบับมากจะกลายเป็นหลักบนโต๊ะทำงานของคุณ!

ทำอาหารไก่ย่างบนคายด้วยน้ำผึ้ง

ซื้อไก่ย่างจำนวนมากในร้านค้า เพื่ออะไร? ท้ายที่สุดมันสามารถปรุงได้อย่างง่ายดายที่บ้านด้วยมือจับของเขา ในเวลาเดียวกันคุณจะต้องแน่ใจว่าเป็นส่วนผสมที่ใช้และอายุการเก็บรักษาของพวกเขา

สิ่งที่จะง่ายไปกว่าการถูไก่ด้วยเครื่องเทศและปล่อยให้ดอง จากนั้นเตาอบจะทำงานของมันและเนื้อจะได้สีทองกรอบ นี่เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารกลางวันทุกวันและงานเลี้ยงในวงกลมของแขก

  • อีกครั้งสูตรค่อนข้างง่ายสำหรับไก่อบทั้งหมดในเตาอบ แต่แล้วที่ธนาคารแล้ว ด้วยน้ำและเครื่องเทศในขวดเนื้อจะชุบด้วยกลิ่นหอมของพวกเขาและคู่รักจากน้ำทำให้มันนุ่มและอ่อนโยนมากจนคุณจะประหลาดใจมาก สูตรที่ยอดเยี่ยมทั้งบนโต๊ะเทศกาลและบนบันดาล ลอง!
  • หล่อลื่นไก่ด้วยมัสพิจารน้ำผึ้งและประหลาดใจกับช่อรสของอาหารสำเร็จรูป สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการรักษาซากซากในการถ่มน้ำลายเพื่อไม่ให้บิดและพอใจกับทุกด้าน
  • ฮันนี่ - 1 ช้อนโต๊ะ;
  • มัสตาร์ด - 2 ชั่วโมงเช่น;
  • ซอสถั่วเหลือง - 2 ชั่วโมงเช่น;
  • วางมะเขือเทศ - 2 ชั่วโมงเช่น;
  • สมุนไพรมะกอก (หรือเครื่องปรุงอื่น ๆ ) - 1 ช้อนโต๊ะ;
  • เกลือ - 1 ชั่วโมงเช่น;
  • พริกไทยน้ำหอม - ชิ้นส่วนคู่;

พริกไทยเกลือ;

ใบกระวาน

1. ผสมมัสตาร์ดน้ำผึ้งซอสถั่วเหลืองวางมะเขือเทศเกลือและสมุนไพรมะกอก

2. ล้างและไก่แห้ง หล่อลื่นมันจัดทำโดยน้ำผึ้งน้ำผึ้ง เราทิ้งไว้เป็นเวลา 15 นาที

3. เอามันไปที่คายเริ่มต้นด้วยหน้าอก แก้ไขแคลมป์ที่เต้านมแก้ไขอย่างระมัดระวัง เราผลิตแคลมป์ที่สองอีกด้านหนึ่งและแก้ไขอย่างแน่นหนา

เราเชื่อมโยงขากับด้ายวางหนึ่งไปยังอีก และยังผูกปีกที่ตักเตือนพวกเขาไปยังร่างกาย

4. เราส่งไก่เข้าไปในเตาอบร้อนถึง 230 °สำหรับเตาย่าง, ทดแทนแผ่นอบด้วยน้ำเทจนกระทั่งกลางของระดับของฝ่ายค้าน เพื่อน้ำวางใบอ่าวและถั่วของน้ำหอมกลิ่นหอม ปิดเตาอบแล้วเปิดโหมดย่าง ปรุงอาหาร 1-1.2 ชั่วโมง

นี่เป็นไก่ที่สวยงามที่มีเปลือกกรอบถ้าคุณปรุงอาหารในคาย สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการตั้งครรภ์ที่จะแก้ไขได้ ดีและรสชาตินั้นไร้ที่ติ!

สูตรไก่ที่อร่อยที่สุดพร้อมข้าวในเตาอบ

สิ่งที่จะง่ายไปกว่าการถูไก่ด้วยเครื่องเทศและปล่อยให้ดอง จากนั้นเตาอบจะทำงานของมันและเนื้อจะได้สีทองกรอบ นี่เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารกลางวันทุกวันและงานเลี้ยงในวงกลมของแขก

  • ไม่ใช่สูตร แต่เพียงแค่ระเบิด! รสชาติที่อร่อยดังนั้นมันจึงปรากฎในนั้นและไก่และข้าวซึ่งอยู่ใต้เนื้อมีการชุบด้วยน้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมาในกระบวนการอบ โปรดทราบว่าขมิ้นมักใช้สำหรับการดองน้ำเพราะเธอให้เปลือกของร่มเงาที่สวยงามและงดงามนี้
  • ไก่ - 1.5 กิโลกรัม;
  • ข้าว - 1 ถ้วย;
  • น้ำ - 2 แก้ว;
  • กระเทียม - 2-4 ฟัน;
  • น้ำมันมะกอกหรือผัก - 2 ช้อนโต๊ะ
  • สมุนไพรมะกอก (หรือเครื่องปรุงอื่น ๆ ) - 1 ช้อนโต๊ะ;
  • น้ำมันครีม - 10 กรัม;
  • โหระพา - 1 ชั่วโมงเช่น;
  • พริกไทยป่นสีดำและสีแดง - เพื่อลิ้มรส;

พริกไทยเกลือ;

ขมิ้น - 0.5 ชั่วโมงเช่นนี้

1. ซักผ้าไก่แห้งตัดไปตามเต้านม

2. ทำดอง ในการทำเช่นนี้ให้ผสมน้ำมันมะกอกสองช้อนโต๊ะเกลือโหระพาแดงและพริกไทยดำขมิ้นชิ้นส่วนของเนยอ่อนนุ่ม

เราโหว่ซอสสำเร็จรูปของไก่ของเราทุกด้านทิ้งน้ำหมักให้กับข้าว

3. การล้างอย่างละเอียดกำลังวางอยู่ในรูปแบบสำหรับการอบและผสมกับซอสที่เหลือ แก้วข้าวหนึ่งบรรจุด้วยน้ำสองแก้ว

เราวางไก่ของเราไว้ที่ด้านบนและส่งเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงให้อุ่นถึง 200 องศา

เมื่อจานพร้อมนำออกจากเตาอบ ชั้นบนสุดของข้าวจะต้องกวนด้วยด้านล่าง อาหารที่เต็มเปี่ยมและสวยงามมากประกอบด้วยเนื้อสัตว์ทันทีและจานด้านข้างจะส่งผลกระทบต่อคุณด้วยความเรียบง่ายและรสนิยม ฉันแน่ใจว่าคุณปรุงไก่มากกว่าหนึ่งครั้ง!

ไก่ทั้งหมดที่มีเปลือกกรอบในซอสส้ม

สิ่งที่จะง่ายไปกว่าการถูไก่ด้วยเครื่องเทศและปล่อยให้ดอง จากนั้นเตาอบจะทำงานของมันและเนื้อจะได้สีทองกรอบ นี่เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารกลางวันทุกวันและงานเลี้ยงในวงกลมของแขก

  • อีกครั้งสูตรค่อนข้างง่ายสำหรับไก่อบทั้งหมดในเตาอบ แต่แล้วที่ธนาคารแล้ว ด้วยน้ำและเครื่องเทศในขวดเนื้อจะชุบด้วยกลิ่นหอมของพวกเขาและคู่รักจากน้ำทำให้มันนุ่มและอ่อนโยนมากจนคุณจะประหลาดใจมาก สูตรที่ยอดเยี่ยมทั้งบนโต๊ะเทศกาลและบนบันดาล ลอง!
  • ดองน้ำหวานที่คมชัดจากน้ำผึ้งและมัสตาร์ดทำให้เนื้อสัตว์อร่อยและเผ็ด และน้ำส้มให้ผลไม้และความหวานที่มีน้ำหนักเบามากซึ่งรองรับโดยแอปเปิ้ลซึ่งได้รับการสนับสนุนจากไก่ การรวมกันที่ยอดเยี่ยมมากที่จำเป็นต้องลอง!
  • ส้ม - 4 ชิ้น;
  • ฮันนี่ - 1 ช้อนโต๊ะ;
  • หล่อลื่นไก่ด้วยมัสพิจารน้ำผึ้งและประหลาดใจกับช่อรสของอาหารสำเร็จรูป สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการรักษาซากซากในการถ่มน้ำลายเพื่อไม่ให้บิดและพอใจกับทุกด้าน
  • แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
  • Paprika - 1 ชั่วโมงสนับสนุน;

พริกไทยเกลือ;

เกลือพริกไทย

1. การเตรียมไก่ถูจากทุกด้านด้วยเกลือและพริกไทย

2. ผสมมัสตาร์ด, น้ำผึ้งและพริก paprika และถูซากศพแล้วด้วยน้ำหมักนี้หายไปอย่างดีทุกอย่างนอกและภายใน

3. เราพับลงในชามลึกและเติมน้ำผลไม้อัดจากสี่ส้ม ออกจากแบบฟอร์มนี้เป็นเวลา 30-60 นาที

ในช่วงเวลานี้เราพลิกไก่รดน้ำน้ำจากก้นถัง

4. หลังจากนั้นเย็บซากด้วยแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ ยึดขอบด้วยไม้จิ้มฟันหรือเย็บเกลียวทั้งหมด

เราเชื่อมโยงหัวข้อของขาข้ามข้าม เน็คไทและปีก

สิ่งสำคัญคือเธรดไม่ได้สังเคราะห์มิฉะนั้นจะละลายในระหว่างการทอด

5. ใส่ไก่บนแผ่นอบคุณสามารถใส่ชิ้นสีส้มจากด้านบน เราอบที่ 200 ° 1 ชั่วโมงในระหว่างที่เราได้รับแผ่นอบและน้ำจานของขูดที่เหลือ

จานเทศกาลที่มีกลิ่นหอมและอร่อยจะมีความเกี่ยวข้องตลอดเวลา!

เราอบไก่กับมันฝรั่งในแพ็คเกจ อร่อยมาก!

สิ่งที่จะง่ายไปกว่าการถูไก่ด้วยเครื่องเทศและปล่อยให้ดอง จากนั้นเตาอบจะทำงานของมันและเนื้อจะได้สีทองกรอบ นี่เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารกลางวันทุกวันและงานเลี้ยงในวงกลมของแขก

  • อีกครั้งสูตรค่อนข้างง่ายสำหรับไก่อบทั้งหมดในเตาอบ แต่แล้วที่ธนาคารแล้ว ด้วยน้ำและเครื่องเทศในขวดเนื้อจะชุบด้วยกลิ่นหอมของพวกเขาและคู่รักจากน้ำทำให้มันนุ่มและอ่อนโยนมากจนคุณจะประหลาดใจมาก สูตรที่ยอดเยี่ยมทั้งบนโต๊ะเทศกาลและบนบันดาล ลอง!
  • แพคเกจสำหรับการอบช่วยในกระบวนการทำอาหารเสมอ ด้วยคุณสามารถอบประเภทและเนื้อสัตว์ต่าง ๆ และปลา ดังนั้นทำไมไม่ปรุงอาหารทั้งไก่พร้อมกับมันฝรั่ง? ปรากฎว่าอาหารเย็นเต็มรูปแบบเป็นระยะเวลาสั้น ๆ ฉันมักจะเตรียมด้วยวิธีนี้เมื่อฉันไม่ต้องการที่จะยุ่งกับข้าว อร่อยและรวดเร็วคุณต้องการอะไรอีก
  • สมุนไพรมะกอก (หรือเครื่องปรุงอื่น ๆ ) - 1 ช้อนโต๊ะ;
  • มันฝรั่ง;
  • ที่รัก - 1 ชั่วโมงเช่น;
  • ส่วนผสมของพริก - 0.5 ชั่วโมงเช่น;
  • แกง - 0.5 ชั่วโมงเช่น;
  • กระเทียม - 4 ฟัน;
  • มายองเนส - 3-4 ช้อนโต๊ะ

พริกไทยเกลือ;

ซอสถั่วเหลือง - 3-4 เซนต์

1. เราทำซอสที่คุณผสมมายองเนส, ซอสถั่วเหลือง, น้ำผึ้ง, แกง, ส่วนผสมของพริกเกลือและพล็อตผ่านกระเทียมกด

2. ส่วนผสมที่เกิดขึ้นลูบซากที่บริสุทธิ์ซึ่งถูกกำหนดไว้ล่วงหน้าตามแนวเต้านม เราปล่อยให้มันไปดองในตู้เย็นเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมงครอบคลุมภาพยนตร์อาหาร

ทิ้งซอสให้มันฝรั่ง

3. ก่อนที่จะได้ไก่จากตู้เย็นให้สะอาดและตัดมันฝรั่งด้วยชิ้น และเติมเชื้อเพลิงให้กับซอสที่เหลืออยู่

4. เราใช้แพคเกจสำหรับการอบเชื่อมโยงกับมือข้างหนึ่ง ข้างในวางไก่และมันฝรั่งของเราฉันแนะนำแพ็คเกจจากด้านที่สองและทำการเจาะหลายครั้งในนั้น เราเตรียมในเตาอบอุ่นถึง 190 องศาเป็นเวลา 45-50 นาที

รับทั้งหมดจากแพคเกจบนจานและโทรหาทุกคนไปที่โต๊ะ!

ไก่ทั้งตัวพร้อมแอปเปิ้ลและมันฝรั่งอบในฟอยล์

สิ่งที่จะง่ายไปกว่าการถูไก่ด้วยเครื่องเทศและปล่อยให้ดอง จากนั้นเตาอบจะทำงานของมันและเนื้อจะได้สีทองกรอบ นี่เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารกลางวันทุกวันและงานเลี้ยงในวงกลมของแขก

  • ไม่ใช่สูตร แต่เพียงแค่ระเบิด! รสชาติที่อร่อยดังนั้นมันจึงปรากฎในนั้นและไก่และข้าวซึ่งอยู่ใต้เนื้อมีการชุบด้วยน้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมาในกระบวนการอบ โปรดทราบว่าขมิ้นมักใช้สำหรับการดองน้ำเพราะเธอให้เปลือกของร่มเงาที่สวยงามและงดงามนี้
  • ส้ม - 4 ชิ้น;
  • ไก่ที่อัดแน่นไปด้วยแอปเปิ้ลชุบด้วยโน้ตผลไม้ในระหว่างการอบให้อาหารรสหวาน ในเวลาเดียวกันความหวานจากแอปเปิ้ลนั้นถูกรวมเข้ากับเครื่องเทศและกระเทียมอย่างสมบูรณ์แบบ ทั้งหมดนี้สร้างผลงานชิ้นเอกการทำอาหารที่แท้จริง ฉันแน่ใจว่าจานนี้จะได้รับการชื่นชม!
  • มันฝรั่ง;
  • Paprika - 1.5 ชั่วโมงเช่น;
  • แกง - 1 ชั่วโมงเช่น;
  • เกลือ - 1.5 ชั่วโมงเช่น;
  • ส่วนผสมของพริก - 1 ชั่วโมงเช่น;
  • มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ;
  • กระเทียม - 1-2 ฟัน;
  • น้ำมันครีม - 15 กรัม;

พริกไทยเกลือ;

น้ำมันพืช - 3-4 เซนต์

1. ผสมเครื่องเทศทั้งหมดด้วยมายองเนสและถูไก่ที่เตรียมไว้โดยส่วนผสม เรานำปีกและขาเชื่อมโยง

2. แอปเปิ้ลของฉันเราทำความสะอาดจากผิวหนังและตัดชิ้น เริ่มไก่ของเรา ครอบคลุมด้วยฟิล์มอาหารและออกไปดอง 30 นาที

3. ในเวลานี้สะอาดและตัดมันฝรั่ง นอกจากนี้ยังผสมกับเครื่องเทศที่ความปรารถนาของคุณเองและหนึ่งช้อนโต๊ะน้ำมันพืช

4. แผ่นอบเล็ก ๆ น้อย ๆ ด้วยฟอยล์หล่อลื่นน้ำมันและใส่ซากอัดกับแอปเปิ้ล มีมันฝรั่งรอบ ๆ เราครอบคลุมฟอยล์ชิ้นที่สองเราทำการตัดในมันและอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 200 องศา

จากนั้นเราได้รับแผ่นอบเราสูญเสียฟอยล์ด้านบนและหล่อลื่นไก่และมันฝรั่งด้วยเนย จากนั้นเราส่งมันไว้ในเตาอบและปรุงอาหารอีก 30 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศาไม่ครอบคลุมกับฟอยล์อีกต่อไป

5. ไก่สำเร็จรูปเราถูกระเทียมตัดและทุกอย่างพร้อมแล้ว!

วิดีโอวิธีการปรุงอาหารไก่ยัดไส้ในเตาอบ

จานนี้เป็นสองในหนึ่งเดียว! มันเป็นไก่และเครื่องปรุงที่เต็มไปด้วย บนโต๊ะเช่น Kushan ดูน่าประทับใจมาก ข้าวชุบน้ำผลไม้และกลายเป็นร่วนและอากาศ ดูวิดีโอนี้คุณจะไม่มีคำถามแน่นอนวิธีการที่นกและอบในเตาอบ

ไก่อร่อยทั้งหมดมีเปลือกกรอบในแขน

สิ่งที่จะง่ายไปกว่าการถูไก่ด้วยเครื่องเทศและปล่อยให้ดอง จากนั้นเตาอบจะทำงานของมันและเนื้อจะได้สีทองกรอบ นี่เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารกลางวันทุกวันและงานเลี้ยงในวงกลมของแขก

  • อีกครั้งสูตรค่อนข้างง่ายสำหรับไก่อบทั้งหมดในเตาอบ แต่แล้วที่ธนาคารแล้ว ด้วยน้ำและเครื่องเทศในขวดเนื้อจะชุบด้วยกลิ่นหอมของพวกเขาและคู่รักจากน้ำทำให้มันนุ่มและอ่อนโยนมากจนคุณจะประหลาดใจมาก สูตรที่ยอดเยี่ยมทั้งบนโต๊ะเทศกาลและบนบันดาล ลอง!
  • ฉันแน่ใจว่าสูตรง่าย ๆ อย่างไม่น่าเชื่อนี้จะช่วยให้คุณออกไปได้มากกว่าหนึ่งครั้ง! ท้ายที่สุดแล้วในการปรุงอาหารของเขาคุณจะใช้เวลาน้อยมาก ไก่ในแขนเสื้อสำหรับการอบสวยและหมักบนพื้นฐานของเครื่องเทศสีแดงทำให้พื้นผิวที่สวยงามและดีถัง เปลือกโลกบางและมีกลิ่นหอม!
  • Paprika - 1 ช้อนโต๊ะ;
  • ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกแดง - 0.5 ชั่วโมงเช่น;

พริกไทยเกลือ;

เกลือเพื่อลิ้มรส

1. ผสมเกลือซอสถั่วเหลือง Paprika และพริกแดง เราถูไก่ที่บริสุทธิ์แห้งด้วยหมักนี้และทิ้งไว้เป็นเวลา 30 นาที

2. อบในปลอกแขนบอกจากทั้งสองด้านหนึ่งชั่วโมงครึ่งที่อุณหภูมิ 200 องศา

มารับไก่ที่ทำขึ้นมาจากเตาอบปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยตัดแขนเสื้อแล้ววางไว้บนจานเพื่อให้อาหาร คุณสามารถเตรียมเครื่องปรุงของผักหรือธัญพืช จานที่สวยงามในมือรถพยาบาล

เตรียมไก่อย่างสิ้นเชิงตามสูตรและตระหนักว่ามันค่อนข้างง่ายที่จะปรุงอาหาร และผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยมเสมอ! ใช้เครื่องเทศและเครื่องปรุงที่คุณโปรดปรานเพื่อให้เนื้อทุกครั้งที่มีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์

อร่อย!

ฉันแผ่กิ่งก้านสาขาและวิ่งเพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับคุณบทความต่อไป! อย่าลืมแบ่งปันกับเพื่อน ๆ และเพิ่มบันทึกเป็นบุ๊คมาร์ค เธอแน่นอนและมากกว่าหนึ่งครั้ง!

วันที่ดีที่รักผู้อ่าน เห็นด้วยไม่บ่อยนักที่ปฏิเสธไก่หอมและฉ่ำอบในเตาอบ ใช่อาหารอร่อยมากและสวยงามมาก แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีปรุงอาหารอร่อยเพื่อให้เนื้อสัตว์จะมีคำรามฉ่ำ แต่มีเปลือกย่าง

เมื่อเร็ว ๆ นี้หลายคนเริ่มเตรียมไก่ในเตาอบไม่ใช่เป็ดหรือห่าน ฉันเข้าใจสิ่งนี้เนื่องจากความจริงที่ว่านกตัวนี้มีมากกว่านั้น เห็นด้วยดีขึ้นในวันนี้ง่ายขึ้นและถูกกว่าในการค้นหาและซื้อซากไก่มากกว่าเป็ดหรือห่าน อย่างน้อยในภูมิภาคของฉันมันเป็นอย่างแน่นอนและฉันอาศัยอยู่ในดินแดนครัสโนดาร์

ดังนั้นเราจึงซื้อนกตอนนี้คุณต้องปรุงอาหารเพื่อให้มันมาจากอาหารชนิดหนึ่งจากแขกของน้ำลายไหล ในความเป็นจริงไม่มีอะไรยากในเรื่องนี้ ด้านล่างนี้จะเป็นสูตรง่ายๆสำหรับการปรุงอาหารไก่ในเตาอบที่ฉันต้องการให้คุณเลือกสิ่งที่คุณต้องการมากขึ้นและเตรียมจานนี้ในวันนี้ และปล่อยให้สูตรนี้เป็นของคุณเท่านั้น

ไก่ในเตาอบ - สูตรที่มีเปลือกกรอบ

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหารฉันต้องการแบ่งปันกฎสำหรับการเลือกไก่ที่มีคุณภาพสูง

  • แน่นอนโดยไม่ต้องสงสัยเลยว่าสัตว์ปีกจะได้รับการซื้ออาหารอร่อยมากขึ้น แต่ไม่ใช่ทุกคนที่มีโอกาสที่จะรักษาบ้านของไก่จึงมักจะซื้อพวกเขาในร้านที่ถูกตัดและเตรียมไว้แล้ว
  • มันจะดีกว่าที่จะใช้ซากในแพ็คเกจดังนั้นปัจจัยภายนอกของการเจาะแบคทีเรียจึงถูกกำจัดเมื่อตรวจจับการเจาะหรือตัดซากมันจะดีกว่าที่จะปฏิเสธที่จะซื้อ นี่เป็นสัญญาณแรกที่เนื้อสัตว์บรรจุเคมี
  • เมื่อกดเส้นใยพวกเขาจะต้องกลับไปที่แบบฟอร์มก่อนหน้า หากสิ่งนี้ไม่ได้เกิดขึ้นเนื้อไม่สด

แน่นอนให้ความสนใจกับวันหมดอายุ หากอายุการเก็บรักษามากกว่า 2-3 สัปดาห์นี้ก็เป็นสัญญาณว่าไก่จะอยู่กับเคมี

ส่วนผสม:

  • ดังนั้นตอนนี้เรามีเนื้อสัตว์ที่เหมาะสมและคุณต้องทำให้ถูกต้องและอร่อย
  • carcass 1 pc
  • กระเทียม 1-2 ซี่
  • แอปเปิ้ล 2-3 ชิ้น
  • เกลือ
  • พริกไทย
  • น้ำมันพืช

เครื่องปรุงสำหรับไก่

กระบวนการทำอาหาร:

ก่อนทำอาหารซากควรตรวจสอบด้วยสายตาและหากมีอีกซากของขนหรือภายในก็จะดีกว่าที่จะกำจัดพวกเขา ล้างกลับอีกครั้งและให้การติดตามน้ำส่วนเกิน

ถัดไปคุณต้องเข้าใจเนื้อเกลือ เราใช้มือของคุณเพื่อเกลือมากขึ้นและถูซากจากทุกด้าน

ต่อไปเราทำขั้นตอนเดียวกันกับพริกสีดำและเครื่องปรุงรส เครื่องปรุงสามารถเตรียมพร้อม วันนี้มีเครื่องปรุงรสที่มีให้เลือกมากมายสำหรับการอบนกในเตาอบ

เราข้ามกระเทียมผ่านสื่อมวลชนผสมกับน้ำมันพืชและครั้งสุดท้ายที่คุณจับซากที่ได้รับจากส่วนผสม เราปล่อยให้อยู่ในตำแหน่งนี้เป็นเวลาสองชั่วโมงที่เนื้อสัตว์จะถูกทอ คุณสามารถปิดฟิล์มอาหารได้

แอปเปิ้ลล้างออกเป็นอย่างดีเพื่อลบแกนกลางและตัดเป็นชิ้นใหญ่ประมาณ 5-6 ชิ้นส่วนแอปเปิ้ลหนึ่ง อย่างไรก็ตามจำนวนเสาจะขึ้นอยู่กับขนาดของแอปเปิ้ลเอง

ตอนนี้ไก่ถูกเย็บหรือวิ่งโดยไม้จิ้มฟัน หลุมจะต้องปิดมันเป็นสิ่งจำเป็นที่น้ำผลไม้ทั้งหมดที่มีเนื้อสัตว์และแอปเปิ้ลยังคงอยู่ภายใน

ถัดไปให้ความร้อนเตาอบถึง 200 องศาและใส่จานเตรียมประมาณ 1-2 ชั่วโมง เวลาเตรียมการขึ้นอยู่กับขนาดของซากศพ ผ่านเวลาที่กำหนดมันจำเป็นอย่างประณีตที่จะเจาะคำสาปและดูว่าสีใดที่จะเป็นถ้ายังคงสีแดงคุณต้องอบ และถ้าน้ำผลไม้เป็นสีขาวและเนื้อไก่เนื้อสีขาวพร้อม มันยังคงถือไว้อีก 10-15 นาทีที่เปลือกแดงจะเกิดขึ้น

อร่อยเช่นนี้ให้บริการที่ดีที่สุด และหากสิ่งที่ยังคงอยู่ในกระทะหรือในไมโครเวฟ อร่อย.

ไก่กับแอปเปิ้ลแขนเสื้อสำหรับอบ

ส่วนผสม:

  • คุณสามารถปรุงอาหารในปลอกแขนสำหรับการอบ แขนเสื้อจะไม่อนุญาตให้เนื้อแห้งและมันจะยังคงอ่อนโยนและฉ่ำ แขนสามารถใส่แอปเปิ้ลและผักในแขนเสื้อ ปรากฎว่าอร่อยมาก
  • แอปเปิ้ล 2-3 ชิ้น
  • ไก่ขนาดกลาง
  • กระเทียม 1-2 ซี่
  • พริกไทย
  • หอมพริกไทย

เครื่องปรุงสำหรับไก่

ปลอกแขนสำหรับอบ

ก่อนย่างซากไก่ในเตาอบก่อนบดให้ดีขึ้น ดองจะเตรียมน้ำมันพริกไทยและน้ำมันจากเกลือ เป็นทางเลือกคุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงที่คุณชื่นชอบ เราถูซากด้วยเกลือและพริกไทยทั้งข้างนอกและภายใน และแน่นอนว่าอาหารสัตว์น้ำมันพืชเพื่อให้รสชาติและกลิ่นทั้งหมดถูกปิดผนึกในเนื้อสัตว์

ต่อไปตัดแอปเปิ้ลและให้พอดีกับไก่อย่างแน่นหนา ไม่จำเป็นต้องถูผลไม้ด้วยความพยายามอย่างมากเนื่องจากในระหว่างการปรุงอาหารนกจะมีขนาดน้อยลงและสามารถแตกได้จากแอปเปิ้ลจำนวนมาก

หากแอปเปิ้ลไม่หวานให้เพิ่มช้อนน้ำตาลสองสามช้อนและช้อนชาอบเชย (ไม่บังคับแน่นอน)

น่าจดจำที่ซากจะต้องเย็บ หรือทำให้ไม้จิ้มฟันตามปกติ กระทู้ที่ฉันใช้สามัญ ตั้งแต่หลังจากการปรุงอาหารพวกเขาจะถูกลบออกได้ง่ายและไม่อยู่ในจาน

และที่ไม่ได้เล่นกับไก่แอปเปิ้ลใส่แขนเสื้อเชเกอรี่ทั้งสองข้างและทิ้งเรื่องราวนี้ให้หมักเป็นเวลา 30-40 นาที ยิ่งส่งผ่านที่ดีขึ้น

หลังจากทำความร้อนเตาอบแล้วใส่ไก่ไว้ ควรเตรียมที่อุณหภูมิ 180-200 องศา เวลาทำอาหารประมาณประมาณ 1-2 ชั่วโมง ก่อนที่จะใส่ในเตาอบทำการเจาะ 3-5 ในแขนเสื้อ สิ่งที่จะออกมาจากอากาศร้อน

ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเราเปิดเผยแขนเสื้อและวางซากอีกครั้งในเตาอบเป็นเวลา 20-30 นาที มีความจำเป็นเพื่อให้เปลือกโลกที่น่ารับประทาน

สูตรอร่อยสำหรับทำอาหารไก่ในขวด

จานที่มีกลิ่นหอมที่กำลังเตรียมในน้ำผลไม้ของตัวเองในธนาคาร เนื่องจากสิ่งนี้ปรากฎว่าเป็นเนื้อมีกลิ่นหอมและเนื้อนุ่มนวลเพียงแค่หลงใหล เป็นไปได้ที่จะใช้อาหารจานนี้เป็นหลักสำหรับโต๊ะรื่นเริงหรือสำหรับอาหารค่ำตามปกติหลังจากทั้งหมดมันเป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมมันให้เพียงพอ

สูตรสำหรับทำอาหารไก่ในเตาอบด้วยผัก

ส่วนผสม:

  • แต่สูตรอาหารสำหรับทำอาหารไก่ในเตาอบพร้อมกับผัก ผักเมื่ออบให้กลิ่นหอมของพวกเขาและรสชาติของเนื้อสัตว์ปรากฎว่าอร่อยมากและมันก็เตรียมตัวเพียงอย่างเดียว
  • Carcass ไก่ 1 ชิ้น
  • พริกไทยบัลแกเรีย 1-2 ชิ้น
  • โบว์ 1 หัว
  • กระเทียม 3-4 ฟัน
  • มะนาว polovinki
  • มันฝรั่ง 1-2 ชิ้น
  • Bay Sheet 1 PC
  • โรสแมรี่ 3 ชม. ช้อน
  • พริกไทย

เครื่องปรุงสำหรับไก่

เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ซากล้างให้สะอาดและใส่มันจะเป็นความชื้นพิเศษกับแก้วของเธอ กระเทียมทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ บดโรสแมรี่และรวมกับน้ำผลไม้จากครึ่งหนึ่งของมะนาว

กระเทียมที่จะข้ามผ่านสื่อมวลชนจะเพิ่ม 2-3 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เป็นทางเลือกคุณยังสามารถเพิ่มมัสตาร์ดและมายองเนสบางตัว ผสมทั้งหมดที่ดีและหลอกลวงซากไก่ด้วยส่วนผสม

พริกไทยบัลแกเรียบลูกาเรียบวบและมันฝรั่งตัดโดยชิ้นและวางหลายชิ้นภายใน เราทานจานที่สวยงามด้วยไก่กับเขาและใส่ในเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200 องศา

20-30 นาทีจนพร้อมความพร้อมเต็มรูปแบบวางผักที่เหลือให้กับไก่และส่งแผ่นอบกลับเข้าไปในเตาอบ เราอบจนกว่าความพร้อมและนำไปใช้กับโต๊ะในความร้อน

อร่อย.

ไก่ในบรรจุภัณฑ์บรรจุภัณฑ์

แพคเกจสำหรับการอบเป็นเพียง Chopper-Bossive สำหรับผู้หญิงคนใดคนหนึ่ง ดังนั้นวิธีการปรุงอาหารกับเขามันง่ายและเร็วขึ้น ฉันแนะนำให้ดูสูตรวิดีโอสำหรับทำอาหารในแพ็คเกจนี้สำหรับการอบ

ไก่ย่างในเตาอบบนขวด

ส่วนผสม:

  • แต่สูตรอาหารสำหรับทำอาหารไก่ในเตาอบพร้อมกับผัก ผักเมื่ออบให้กลิ่นหอมของพวกเขาและรสชาติของเนื้อสัตว์ปรากฎว่าอร่อยมากและมันก็เตรียมตัวเพียงอย่างเดียว
  • มีคนเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่ามีวิธีการเตรียมความพร้อม แต่นี่เป็นสูตรที่ค่อนข้างง่ายสำหรับการทำอาหารไก่ในเตาอบ ที่ทางออกคุณจะได้รับอาหารที่น่ารับประทานด้วยเปลือกโลกที่แดงก่ำ ดังนั้นปรุงอาหารปู่ของฉันสอนฉัน เขามักจะทำอาหารของเขาในขวด
  • โบว์ 1 หัว
  • โรสแมรี่ 3 ชม. ช้อน
  • มะนาว 1 ชิ้น

เครื่องปรุงสำหรับไก่

ขวดเปล่า 1 ชิ้น

ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องเตรียมขวด ลบป้ายกำกับทั้งหมดและล้างออกอย่างดีถอดกาวทั้งหมดของกาว

Kuru ล้างและเข้าใจส่วนผสมของเกลือและพริกไทยจากทุกด้าน

มะนาวตัดเป็นสองส่วนเพื่อบีบครึ่งหนึ่งบนไก่และตัดสองเป็นชิ้นและใส่เข้าไปในซากศพ

ข้ามกระเทียมผ่านสื่อมวลชน กระเทียมที่เกิดขึ้นให้กลีบเพื่อหลอกลวงนก

ในขวดเทน้ำไปยังสถานที่ที่มันเริ่มแคบลง วางไก่ไว้บนขวดแล้วใส่ปาฏิหาริย์นี้ในกระทะ ในกระทะคุณต้องเทน้ำจำนวนเล็กน้อยเพื่อให้ไขมันไหลไม่ไหม้

เราติดตั้งกระทะบนพื้นต่ำสุดของเตาอบและเปิดใช้งาน

ด้วยวิธีนี้ในการทำไก่เราใส่ในเตาอบเย็นเนื่องจากแก้วสามารถแตกได้จากอุณหภูมิลดลงคมและงานทั้งหมดของคุณจะไร้สาระ ความร้อนเตาอบของเรากับอุณหภูมิสูงสุดของ 200-250 องศาและอบไก่ประมาณหนึ่งชั่วโมง นั่นเป็นวิธีที่มันดูหลังจาก 20-30 นาที

แต่มันจะดูเหมือนว่าจะถูกเตรียมไว้อย่างสมบูรณ์

ค่อยๆเอาไก่ออกด้วยขวดแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ อร่อย.

สูตรง่าย ๆ สำหรับการปรุงอาหารไก่บนเกลือในเตาอบ

ส่วนผสม:

  • สูตรการทำอาหารนี้ทำให้มันเป็นเรื่องง่าย ไม่น่าแปลกใจที่มันจะกลายเป็นอร่อย และถ้าคุณให้บริการเนื้อสัตว์ด้วยผักสดและมันฝรั่งอบมันจะเป็นเพียงวันหยุดการทำอาหาร
  • Carcass ไก่ 1 ชิ้น
  • มีคนเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่ามีวิธีการเตรียมความพร้อม แต่นี่เป็นสูตรที่ค่อนข้างง่ายสำหรับการทำอาหารไก่ในเตาอบ ที่ทางออกคุณจะได้รับอาหารที่น่ารับประทานด้วยเปลือกโลกที่แดงก่ำ ดังนั้นปรุงอาหารปู่ของฉันสอนฉัน เขามักจะทำอาหารของเขาในขวด
  • เกลือ 1 แพ็ค

เครื่องปรุงสำหรับไก่

พริกไทยดำหอมเพื่อลิ้มรส

ซากซากของฉันเช็ดและโรยด้วยพริกไทยหอมเล็กน้อย มะนาวต้องล้างให้ดีและทำดวงอาทิตย์ตามยาว มะนาวจะนอนในซากและผ่านการตัดตามยาวมันจะให้กลิ่นของมันตรงกันข้ามติดอยู่กับกระดาษหรือฟอยล์ สีม่วงพื้นของเกลือและมือเพื่อกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งพื้นผิว ใส่ด้วยถอยหลังลง

ตำแหน่งดังกล่าวจะบันทึกภายในน้ำผลไม้ทั้งหมดที่จะเปิดตัวในระหว่างกระบวนการทอด

เราใส่แผ่นอบในเตาอบอุ่นถึง 190 องศาและอบจานประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง เวลานี้เพียงพอที่จะเตรียมซากที่มีน้ำหนักมากถึง 2 กิโลกรัม ขึ้นอยู่กับขนาดของนกเวลาทำอาหารอาจมากกว่าหรือน้อยกว่า

หลังจากที่เปลือกโลกที่สวยงามปรากฏขึ้นจานสามารถถอดออกจากเตาอบและเลื่อนไปที่ถาดที่สวยงามด้วยผักสด

เครื่องเป่าอบในเตาอบกับมันฝรั่ง

ส่วนผสม:

  • แต่สูตรอาหารสำหรับทำอาหารไก่ในเตาอบพร้อมกับผัก ผักเมื่ออบให้กลิ่นหอมของพวกเขาและรสชาติของเนื้อสัตว์ปรากฎว่าอร่อยมากและมันก็เตรียมตัวเพียงอย่างเดียว
  • จานดังกล่าวเหมาะสำหรับโต๊ะรื่นเริงเช่นเดียวกับอาหารค่ำสำหรับครอบครัวธรรมดา เตรียมและเตรียมและจานด้านข้างทันทีและจานหลัก
  • มันฝรั่ง 10-12 ชิ้น
  • มัสตาร์ด 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
  • แห้ง adzhika 3 h ช้อน

เครื่องปรุงสำหรับไก่

กระเทียม 3-4 ฟัน

หล่อลื่นแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชและวางไว้รอบ ๆ มันฝรั่งบริสุทธิ์ปริมณฑล อย่าลืมให้เขาเกลือเล็กน้อยและพริกไทย

เกลือไก่แคระกับพริกไทย ข้ามกระเทียมผ่านสื่อมวลชนและผสมกับมัสตาร์ด ส่วนผสมที่เกิดขึ้นเพื่อหลอกลวงซากจากทุกด้านและโรยด้วย adzhika แห้ง

ใส่แผ่นอบในเตาอบอุ่นและอบจนกว่าความพร้อม

อาหารเย็นเช่นนี้จะส่งผลให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณ ฉันสามารถขอให้คุณอยากได้ความอยากอาหารที่น่าพอใจเท่านั้น

ไก่ทั้งตัวในเตาอบกับมายองเนสและกระเทียม

ส่วนผสม:

  • แต่สูตรอาหารสำหรับทำอาหารไก่ในเตาอบพร้อมกับผัก ผักเมื่ออบให้กลิ่นหอมของพวกเขาและรสชาติของเนื้อสัตว์ปรากฎว่าอร่อยมากและมันก็เตรียมตัวเพียงอย่างเดียว
  • ซอสการทำหลักที่พบมากที่สุดคือมายองเนสแน่นอนและฉันก็ไม่สามารถให้สูตรสำหรับการเตรียมไก่แสนอร่อยขึ้นอยู่กับมายองเนส จานที่ปรากฎว่าอร่อยและฉ่ำถือนกใต้ดองอย่างน้อย 2 ชั่วโมง
  • มายองเนส 200-250 กรัม
  • กระเทียม 3-4 ซี่
  • โรสแมรี่ 3 ชม. ช้อน

เครื่องปรุงสำหรับไก่

ปรุงรสสำหรับอบไก่

กระเทียมข้ามการกดผสมกับมายองเนสเพิ่มพริกไทยดำและรสพิเศษ

เพื่อเคลื่อนย้ายได้ดีและซอสที่เกิดขึ้นเพื่อหลอกลวงไก่ ทิ้งไว้ใต้ดองอย่างน้อยสองชั่วโมง

หลังจากใส่ในเตาอบที่ให้ความร้อนและอบที่อุณหภูมิ 200 องศาจนเตรียมพร้อม

ความพร้อมเรากำหนดสีของเนื้อถ้าเป็นน้ำผลไม้สีขาวและสีแดงไม่ไหลอย่างสมบูรณ์

สูตรสำหรับทำอาหารไก่ในเตาอบกับเห็ดและข้าว

ส่วนผสม:

  • มีสูตรอื่นสำหรับทำอาหารไก่พร้อมกับข้าว เวลานี้จะมีข้าวและเชื้อราทอด
  • ไก่ 1 ชิ้น
  • ฟิล์ม Paul Stakana
  • เห็ด 200-250 กรัม
  • พริกไทย
  • เครื่องเทศ

เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

กระบวนการทำอาหาร

เห็ดตัดอย่างประณีตและทอดในกระทะ

ข้าวเพื่อต้มล่วงหน้าในน้ำเค็มที่อ่อนแอจนกว่าความพร้อม เราผสมข้าวด้วยเห็ดเพิ่มเกลือและทอดด้วยกันเป็นเวลา 2-3 นาที

ซากไก่เพื่อหลอกลวงเกลือเครื่องเทศและน้ำมันพืช และออกไปรับอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

หนึ่งชั่วโมงต่อมาพวกเขาเก็บไก่ด้วยการบรรจุบรรจุและห่อในปลอกหุ้มด้วยการอบ

เราเตรียมในเตาอบที่ 200 องศาจนกว่าความพร้อม

ก่อนที่จะใส่แผ่นอบด้วยในเตาอบอย่าลืมเจาะปลอกแขนในหลาย ๆ ที่

ไก่อาหารที่อร่อยแสนอร่อยพร้อมหลังจาก 1.5 ชั่วโมง อร่อย.

ไก่ในเตาอบในซอสเทอริยากิ

นั่นคือทั้งหมดวันนี้ การเลือกสูตรการเตรียมไก่ของฉันจบลงแล้ว ฉันหวังว่าทุกคนจะสามารถไปนาดิสำหรับตัวเองด้วยสูตรเดียวกันซึ่งจะเตรียมไก่ตัวแรกในเตาอบ ฉันขอให้คุณทุกคนมีความอยากอาหารที่ดีและมีสุขภาพดี ในขณะที่

ไก่ทั้งหมดในเตาอบไม่เพียง แต่รักษาง่ายและอร่อยเท่านั้นซึ่งจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลใด ๆ แต่ยังเป็นงบประมาณที่ค่อนข้างและจานที่ง่ายต่อการปรุงอาหาร ไก่สามารถทำหน้าที่เป็นจานที่สองที่ร้อนแรงที่มีซอสที่มีความซับซ้อน - หมักและคุณสามารถกับจานด้านข้างได้ทันที ในบทความเราได้รับสูตรที่ประสบความสำเร็จและเรียกร้องมากที่สุดที่สามารถเตรียมพนักงานต้อนรับในห้องครัวของเราได้ เซอร์ไพรส์ตัวเองอาหารที่ค่อนข้างอร่อยของคุณ สูตร 1

สูตร 1
สูตร 1

ไก่กับแอปเปิ้ลในเตาอบ

ส่วนผสม:

  • ไก่รวมกับแอปเปิ้ลอย่างสมบูรณ์แบบ นกอบกับผลไม้เป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดสำหรับการเตรียมไก่อบอบ แอปเปิ้ลถูกดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์แบบด้วยน้ำผลไม้เนื้อสัตว์ในขณะที่ให้กลิ่นของมันการรวมกันของรสชาตินั้นประสบความสำเร็จอย่างมาก
  • ไก่ 1 ไก่ (ประมาณ 1.5 กก.);
  • แอปเปิ้ลหลาย (ประมาณ 0.5 กก.);
  • น้ำมันพืชสำหรับการหล่อลื่นกลางคืนและไก่
  • ครีมเปรี้ยว 200 กรัมหรือมายองเนส;

ครีมเปรี้ยว 200 กรัมหรือมายองเนส;

ทำอาหารอย่างไร

เราล้างแอปเปิ้ลทำความสะอาดจากแกนกลางและเมล็ดหั่นเป็น 4 ส่วนหรือในก้อนเล็ก ๆ เราล้างไก่เราแห้งด้วยผ้าเช็ดปากกระดาษ ด้านนอกและด้านในมีครีมเปรี้ยวที่ล้มเหลวด้วยเกลือและพริกไทย แถบแอปเปิ้ลและเย็บไม้จิ้มฟันหรือด้ายพิเศษ แอปเปิ้ลที่เหลือสามารถวางถัดจากไก่ วางบนแผ่นอบ การทำอาหารไก่สามารถอยู่ในแขนพิเศษหรือในทางตรงกันข้าม ไม่แนะนำให้ใช้ฟอยล์มันติดกับผิวหนัง

หากเรากำลังเตรียมการลอกเลียนแบบเปิดในกระบวนการอบ 1-2 ครั้งคุณจะต้องได้รับไก่และหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 60 นาที วางซากควรอยู่ในส่วนล่างของเตาอบเพื่อไม่ให้เผาด้านบน รับซากที่พร้อมจากเตาอบวางลงบนจาน เราลบไม้จิ้มฟันหรือด้ายและตกแต่ง ไก่ที่มีแอปเปิ้ลในเตาอบพร้อมความอยากอาหารที่น่าพอใจ 2 สูตร

ไก่กับส้มในเตาอบ
ไก่กับส้มในเตาอบ

ไก่กับส้มในเตาอบสูตร

นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมของอาหารเพราะเนื้อไก่และส้มหวานเปรี้ยวผสมผสานกันอย่างสมบูรณ์แบบ จาน - ไก่ที่มีส้มถูกนำออกมาอย่างอ่อนโยนฉ่ำและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ ด้วยโน้ตหวานหวานในซอสส้ม ส้มสามารถถูกแทนที่ด้วยส้มเขียวหวานพวกเขาไม่จำเป็นต้องหวานและเปรี้ยว จานดังกล่าวง่ายมากในการเตรียมการ อบไก่ที่จำเป็นทั้งหมดมันควรลูบปรุงรสอย่างละเอียดและ interlaried เล็กน้อย มันคุ้มค่าไก่ดูอย่างมีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งบนโต๊ะเทศกาล อย่าลืมลอง!

  • ส่วนผสม:
  • ไก่ 1 ตัว
  • ส้ม 2-3 ชิ้น (สามารถเปรี้ยว);
  • 1 ช้อนชา ซาฮารา;
  • เนย 50 กรัม;
  • 2 ช้อนชา ปาปริก้า

ครีมเปรี้ยว 200 กรัมหรือมายองเนส;

พริกไทยดำและเกลือเพื่อลิ้มรส

ตัดส้มส่วนใหญ่ด้วยผิวหนัง ไก่ที่เตรียมไว้เราล้างออกให้สะอาดและอบแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ผสมส่วนผสมแห้ง - Paprika พริกไทยดำบดเกลือและน้ำตาล หล่อลื่นไก่ด้วยเนยจากนั้นเราถูส่วนผสมด้วยเกลือและน้ำตาล ไก่ชุบด้วยเครื่องเทศมากขึ้นหากคุณใส่มันเป็นเวลาหลายชั่วโมงในตู้เย็น หล่อลื่นซากศพอย่างระมัดระวังภายใน จากนั้นเริ่มส้มและเย็บด้ายหรือไม้จิ้มฟันพิเศษ ใส่ในปลอกแขนสำหรับการอบ ทุกด้านเรามองไปที่ส้ม จากนั้นปิดแขนเสื้อ ในนั้นเนื้อสัตว์จะได้รับการปกป้องภายในและคว้าด้านนอก

หากไม่พบแขนเสื้อคุณสามารถอบไก่ในทางตรงกันข้ามสิ่งสำคัญคือมันลึก ในกรณีนี้มันจะต้องกำจัดและน้ำจากน้ำผลไม้ที่ไหลเวียนเหนือ อบในเตาอบที่ร้อนถึง 200 องศา 50-60 นาทีขึ้นอยู่กับความแข็งแกร่งของไก่เอง เพื่อความพร้อมในการตรวจสอบปุโรหิตในบริเวณสะโพกด้วยมีดหรือส้อม หากน้ำผลไม้มีความโปร่งใสก็หมายความว่า นกที่มีส้มพร้อมแล้ว! เราเอามันออกวางบนจานและเสิร์ฟพร้อมกับส้มอบ 3 สูตร ไก่บนขวด

Курица на бутылке в духовке
3 สูตร ในเตาอบ

ในเตาอบ

สูตรที่ง่ายมากสำหรับการปรุงอาหารไก่บนขวดในเตาอบ แต่ได้รับอาหารอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ไก่ทั้งหมดปลูกบนคอขวดหรือกระป๋องที่เต็มไปด้วยของเหลวและอบในเตาอบ ความลับคือในกระบวนการอบไก่จะดื่มความชื้นระเหยอย่างสิ้นเชิงและอ่อนโยนและอ่อนนุ่มภายใน ข้อได้เปรียบของวิธีการทำอาหารไก่นี้คือซากจากทุกด้านนั้นคั่วอย่างสม่ำเสมอและปกคลุมด้วยเปลือกกรอบที่น่ารับประทาน

นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมของอาหารเพราะเนื้อไก่และส้มหวานเปรี้ยวผสมผสานกันอย่างสมบูรณ์แบบ จาน - ไก่ที่มีส้มถูกนำออกมาอย่างอ่อนโยนฉ่ำและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ ด้วยโน้ตหวานหวานในซอสส้ม ส้มสามารถถูกแทนที่ด้วยส้มเขียวหวานพวกเขาไม่จำเป็นต้องหวานและเปรี้ยว จานดังกล่าวง่ายมากในการเตรียมการ อบไก่ที่จำเป็นทั้งหมดมันควรลูบปรุงรสอย่างละเอียดและ interlaried เล็กน้อย มันคุ้มค่าไก่ดูอย่างมีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งบนโต๊ะเทศกาล อย่าลืมลอง!

  • ของเหลวที่เต็มไปด้วยขวดสามารถแตกต่างกัน: น้ำเบียร์หรือแม้แต่ไวน์ด้วยน้ำ แอลกอฮอล์ระเหยและสร้างเอฟเฟกต์หมักน้ำหอมเนื้อไก่ชุบน้ำ ไก่จะถูกวางไว้ในเตาอบในตำแหน่งแนวตั้งดังนั้นซากจะต้องเลือกขนาดกลาง ขวดควรใช้ต่ำเพื่อให้การออกแบบทั้งหมดพอดีในเตาอบและไม่ได้สัมผัสองค์ประกอบความร้อน เบียร์สามารถนำมาใช้ในธนาคารขวดได้ดีกว่าที่จะเปลี่ยนภาชนะให้กับขวดแก้วขนาดเล็ก (0.3-0.5 ลิตร) ตามธรรมชาติภาชนะควรเป็นกระจกหรือดีบุกไม่ใช่พลาสติก
  • ไก่ทั้งหมด 1;
  • 1 ขวดหรือธนาคารเบียร์
  • Hammer Paprika (5-10 กรัม);
  • กระเทียม 2 กลีบ; มายองเนส (ไม่จำเป็น);
  • 1-2 ch.l. พริกไทยป่น;

ครีมเปรี้ยว 200 กรัมหรือมายองเนส;

1-2 ch.l. พริกไทยป่น;

นกดังถูกล้างออกด้านนอกและภายใน (หรือแผลถ้าคุณซื้อที่ยังไม่ได้ประมวลผล) เราแห้งด้วยผ้าเช็ดปากกระดาษ Paprika ผสมกับเกลือและพริกไทยบีบกระเทียมผ่านการกด เราถูไก่กับ Paprika และกระเทียมหากคุณต้องการคุณนอกจากนี้ยังใช้เบียร์ (น้ำหรือสเปรย์) นอกจากนี้ หล่อลื่นมายองเนส Paprika ถูกรวมเข้ากับเนื้อไก่อย่างสมบูรณ์แบบ แต่แกงกะหรี่นั้นสมบูรณ์แบบ เราให้ไก่ของเราชุบกับดองกับเครื่องเทศอย่างน้อย 25-30 นาที เป็นการดีที่สุดที่จะนำนกไปดองในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมงวางไว้ในจานที่กว้างขวางพร้อมฝา

เราถอดขวดออกจากเบียร์ฉลากทั้งหมดเพื่อให้ไก่ของเราชุบด้วยสีที่พิมพ์ออกมา หากคุณใช้กระป๋องสามารถห่อด้วยด้านฟอยล์ วางซากบนขวด หากไก่มีขนาดเล็กหม้อ 0.7 ลิตรเหมาะอย่างยิ่งกับคอหนา คุณสามารถใช้ 0.5 หรือ 0.3 ลิตรและคุณสามารถเทลงในขวดแก้วครึ่งลิตร แทนที่จะเป็นเบียร์คุณสามารถเทน้ำสะอาดธรรมดาที่สุด หนึ่งความแตกต่าง: ไก่ควรจะทำให้เปียกชุ่มจากภายใน ดังนั้นเราจึงเทเบียร์หรือน้ำในครึ่งหนึ่งของปริมาณของธนาคารไม่น้อย

เราสำรองทุกแพ็คเกจสำหรับการอบ - ดังนั้นนกจึงมีความสม่ำเสมอมากขึ้นและเร็วขึ้นจะถูกดูดและจะไม่ปลอม เราวางการออกแบบของเราลงในกระทะหรือคาซานอ๊กเพื่อให้แว่นตาน้ำผลไม้อยู่ที่นั่นแล้วในเตาอบและปรุงอาหาร 60-89 นาทีที่ 180 องศา เราวางเทียร์ต่ำสุดเพื่อให้ไก่ไม่วางอยู่ในเพดาน แพคเกจจากด้านบนสามารถร่องเล็กน้อยเพื่อให้การออกแบบไม่ได้สัมผัสองค์ประกอบความร้อน ตัดแพคเกจเบา ๆ ภายในไอน้ำร้อนจำนวนมาก แต่ถ้าไก่เย็นลงมากแพคเกจสามารถติดกับเปลือกโลกและมันจะไม่ง่ายที่จะลบออก ในกรณีเพียงตรวจสอบความพร้อมทำให้แผลเล็ก ๆ ในสถานที่ที่มีแสงสว่างมาก: ถ้าเนื้อถูกตัดได้ง่ายและเบา ๆ - ไก่ที่โปร่งใสได้รับการปล่อยตัวในที่เกิดเหตุ สูตร 4

ไก่ยัดไส้ด้วยบัควีท
ไก่ยัดไส้ด้วยบัควีท

ไก่ทั้งหมดในเตาอบอัดแน่นไปด้วยบัควีท

นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมของอาหารเพราะเนื้อไก่และส้มหวานเปรี้ยวผสมผสานกันอย่างสมบูรณ์แบบ จาน - ไก่ที่มีส้มถูกนำออกมาอย่างอ่อนโยนฉ่ำและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ ด้วยโน้ตหวานหวานในซอสส้ม ส้มสามารถถูกแทนที่ด้วยส้มเขียวหวานพวกเขาไม่จำเป็นต้องหวานและเปรี้ยว จานดังกล่าวง่ายมากในการเตรียมการ อบไก่ที่จำเป็นทั้งหมดมันควรลูบปรุงรสอย่างละเอียดและ interlaried เล็กน้อย มันคุ้มค่าไก่ดูอย่างมีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งบนโต๊ะเทศกาล อย่าลืมลอง!

  • ไก่ทั้งหมดในเตาอบอัดแน่นไปด้วยบัควีท - สูตรการทำอาหารสัตว์ปีกที่เรียบง่าย จานนี้ให้บริการทันทีด้วยจานด้านข้าง - อร่อยและน่าพอใจ
  • ไก่ทั้งสิ้น 1 ตัว
  • 1 ช้อนโต๊ะ บัควีท;
  • 1 ช้อนโต๊ะ บัควีท;
  • 2 ช้อนโต๊ะ. เกลือ;

ครีมเปรี้ยว 200 กรัมหรือมายองเนส;

1 ช้อนชา พริกไทยดำ.

สำหรับการอบในเตาอบมันใช้แขนเสื้อสำหรับอบ ต้มแถบบัควีทในน้ำเค็มเล็กน้อย เราผสานน้ำและเราปล่อยให้เหรียญของการระบายความร้อน เราล้างไก่เช็ดด้วยผ้าขนหนูกระดาษ เราถูเกลือด้วยพริกไทยอย่างระมัดระวังมัสตาร์ดด้านนอกและภายในอย่างระมัดระวัง ปอกเปลือกคัสโถงเย็น หากคุณมีบัควีทเธอจะทำหน้าที่เป็นผู้กล้าหาญ (จากคาร์มส์จะมีน้ำผลไม้จำนวนมาก) เราเย็บหลุมด้วยด้ายพิเศษหรือไม้จิ้มฟัน เป็นการดีกว่าที่จะใช้กระทู้ของสีสดใสเพื่อให้ง่ายต่อการดึงพวกเขา ไก่ใส่แขนเสื้อสำหรับอบและเน็คไท เราใส่เข้าไปในไอ้ลึก เราส่งไปที่เตาอบอุ่นถึง 200 องศาประมาณ 1 ชั่วโมง เมื่อไก่ในปลอกแขนนั้นบิดอยู่ด้านบน - เธอพร้อมแล้ว มารับไก่กันเถอะตัดแขนทำความสะอาดไม้จิ้มฟันหรือด้าย ที่จานขนาดใหญ่หรือจานเราเทบัควีทที่เหลืออยู่ (คุณสามารถอุ่นได้ล่วงหน้า) ด้านบนของการวางไก่ทั้งหมดเทน้ำผลไม้ 5 สูตร

Курица с картошкой на противне, рецепт
ไก่กับมันฝรั่งในทางตรงกันข้าม

ไก่อบอย่างสิ้นเชิงกับมันฝรั่งในการต่อต้าน

นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมของอาหารเพราะเนื้อไก่และส้มหวานเปรี้ยวผสมผสานกันอย่างสมบูรณ์แบบ จาน - ไก่ที่มีส้มถูกนำออกมาอย่างอ่อนโยนฉ่ำและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ ด้วยโน้ตหวานหวานในซอสส้ม ส้มสามารถถูกแทนที่ด้วยส้มเขียวหวานพวกเขาไม่จำเป็นต้องหวานและเปรี้ยว จานดังกล่าวง่ายมากในการเตรียมการ อบไก่ที่จำเป็นทั้งหมดมันควรลูบปรุงรสอย่างละเอียดและ interlaried เล็กน้อย มันคุ้มค่าไก่ดูอย่างมีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งบนโต๊ะเทศกาล อย่าลืมลอง!

  • ไก่อบกับมันฝรั่ง - เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารกลางวันแสนอร่อยและสำหรับอาหารค่ำสำหรับครอบครัว ปรากฎว่า 2 จาน: เนื้อฉ่ำและเครื่องปรุงในซอส เพื่อลดระยะเวลาในการปรุงอาหารและส่วนผสมที่สม่ำเสมอมากขึ้นจะดีกว่าที่จะใช้แขนเสื้อสำหรับการอบ
  • ซากไก่ชั่งน้ำหนัก 2-2.5 กก.;
  • 1 หลอดหลัก;
  • มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
  • ครีมเปรี้ยว 150 กรัมหรือมายองเนส;
  • 1 ช้อนโต๊ะ ไม่มีสไลด์ที่มีค้อนพริกไทย
  • 1 ช้อนชา ไม่มีแกงบนเนินเขา
  • เกลือเพื่อลิ้มรส;

ครีมเปรี้ยว 200 กรัมหรือมายองเนส;

เกลือเพื่อลิ้มรส;

ก่อนอื่นคุณต้องผสมในส่วนผสมของชาม: มายองเนส, พริกป้อย, แกง, เกลือ (เล็กน้อยเล็กน้อย) และพริกไทยป่นสีดำ ส่วนผสมนี้ล้วนลูบไก่ทุกด้านและทิ้งไว้ประมาณ 25-30 นาทีเพื่อแช่ในน้ำดอง เป็นไปได้ที่ 12 ชั่วโมงหากเวลาอนุญาตให้: เนื้อไก่ที่ยาวกว่าจะหมักคั้นน้ำผลไม้และนิ่มมันจะทำงานออกมา ทำความสะอาดและตัดมันฝรั่ง คุณสามารถทำชิ้นส่วนใหญ่ซากจะจมน้ำตายเป็นเวลานานดังนั้นมันฝรั่งจึงมีเวลาเตรียมตัวให้พร้อม หากคุณตัดมันฝรั่งเล็กเกินไปมันจะกลายเป็นเตาอบในน้ำซุปข้น

ผสมมันฝรั่งเซอร์โวผเสรงกับซอสที่เหลือ หัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งใหญ่เพื่อให้มันยังคงฉ่ำเช่นมันฝรั่ง เราเลื่อนธนูในปลอกแขนสำหรับการอบและพกพาบนแผ่นอบ จากนั้นในการวางมันฝรั่ง นกวางอยู่บนหมอนจากผัก ผูกแพคเกจโดยคลิปเราส่งแผ่นอบในเตาอบอุ่นถึง 200 องศาและอบภายใน 60-80 นาทีที่นี่เวลาทำอาหารจะขึ้นอยู่กับขนาดของไก่ หลังจากเวลาที่กำหนดนำแขนเสื้อออก ไก่ควรเปิดออกด้วยเปลือกก่ำที่น่ารับประทาน มันฝรั่งควรฉ่ำเปียกแช่ซอส - แค่อร่อย! 6 สูตร

6 สูตร
6 สูตร

ไก่ทั้งหมดบนเกลือในเตาอบ

นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมของอาหารเพราะเนื้อไก่และส้มหวานเปรี้ยวผสมผสานกันอย่างสมบูรณ์แบบ จาน - ไก่ที่มีส้มถูกนำออกมาอย่างอ่อนโยนฉ่ำและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ ด้วยโน้ตหวานหวานในซอสส้ม ส้มสามารถถูกแทนที่ด้วยส้มเขียวหวานพวกเขาไม่จำเป็นต้องหวานและเปรี้ยว จานดังกล่าวง่ายมากในการเตรียมการ อบไก่ที่จำเป็นทั้งหมดมันควรลูบปรุงรสอย่างละเอียดและ interlaried เล็กน้อย มันคุ้มค่าไก่ดูอย่างมีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งบนโต๊ะเทศกาล อย่าลืมลอง!

  • สิ่งที่จะง่ายไปกว่าการทำเกลือไก่ทั้งหมดลงในเตาอบ ส่วนผสมขั้นต่ำและไก่แสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!
  • ไก่ - 1 ชิ้น (1.5 กก.)
  • เครื่องเทศสำหรับไก่ - เพื่อลิ้มรส
  • มายองเนส - 30-50 กรัม

ครีมเปรี้ยว 200 กรัมหรือมายองเนส;

มายองเนส - 30-50 กรัม

ไก่ที่เตรียมไว้ลูบเกลือขนาดใหญ่และเครื่องเทศที่รัก จากนั้นคุณสามารถหลอกลวงโดยมายองเนสและคุณสามารถทำได้หากไม่มีมัน เราทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง ในกระทะ (เหล็กหล่อที่ดีกว่า) เราได้กลิ่นเกลือ ปริมาณเกลือจะขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลางของกระทะ ความสูงของระดับเกลือควรมีอย่างน้อย 1.5 ซม. เรานอนอยู่บนเกลือไก่และอบในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 40-45 นาที ไก่จะได้รับด้วยเปลือกโลกกรอบสีดอกกุหลาบและเนื้อสัตว์ฉ่ำมาก สูตร 7

สูตร 7
ไก่กับเห็ดในเตาอบ

ส่วนผสม:

  • ไก่อบอย่างสิ้นเชิงกับเห็ดในเตาอบ
  • ไก่ขนาดกลาง - 1-1.2 กก.
  • เห็ด Champignon - 8-10 ชิ้น;
  • มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา;
  • ที่รัก - 1 ช้อนชา;
  • แกง - 1 ช้อนชา;
  • Paprip Hammer (รมควันโดยเฉพาะอย่างยิ่ง) - 1 ช้อนชา;
  • น้ำมันมะกอก (หรือดอกทานตะวัน) - 2-3 ช้อนโต๊ะ .;
  • เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ;

ครีมเปรี้ยว 200 กรัมหรือมายองเนส;

เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ;

ใส่ล้างและอบแห้งด้วยผ้ากระดาษของนกถูเกลือและเครื่องปรุงรสทั้งภายในและภายนอก เราปล่อยให้แช่ในส่วนผสมของไก่ของเราเป็นเวลา 20 นาที ในเวลานี้เราล้างเห็ดให้ดี เราตัด Champignon ทุกชิ้นถึง 2-4 ชิ้น เพื่อเตรียมความพร้อมหมักที่เราต้องการ: น้ำมันมะกอกมัสตาร์ด, น้ำผึ้ง, แกง, พริก paprika ส่วนผสมทั้งหมดผสมในชามลึก, กวนช้อน ส่วนหนึ่งของดองถูกวางไว้ในซากศพและห่อมือให้สะอาด เปลื้องผ้าด้วย Champignons สับ แก้ไข toothpicks หรือ sewn อย่างแน่นหนา

เราใช้รูปร่างทนความร้อนที่เหมาะสมหรือแผ่นอบ ที่ด้านล่างเพิ่มน้ำเดือดเล็กน้อย (50-80 มล.) และน้ำมันพืช ซากไก่หล่อลื่นผักดองเผ็ดจากทุกด้านและย้ายเข้าไปในรูปแบบ เพื่อป้องกันไม่ให้ส่วนบนของปีกและขาห่อไว้ในชั้นฟอยล์ เราวางแผ่นอบล่วงหน้าให้ความร้อนประมาณ 180 องศาส่วนล่างของเตาอบเพื่อให้ไก่ทั้งหมดมีการป้องกันอย่างสม่ำเสมอและไม่ไหม้อยู่ด้านบน

อบนกยัดไส้เห็ดในเตาอบประมาณ 1-1.5 ชั่วโมง หลังจากนั้นประมาณ 30 นาทีเราจะเอานกออกจากเตาเผาและหล่อลื่นน้ำผลไม้ที่เกิดขึ้น หลังจากนั้นประมาณ 60 นาทีจากช่วงเวลาของการอบเมื่อนกบิดออกไปข้างนอกตรวจสอบด้วยความพร้อมเจาะไม้จิ้มฟันหรือส้อมในหลาย ๆ ที่ หากเนื้อซึมเนื้อง่ายและน้ำผลไม้มีความโปร่งใส - ไก่ทั้งหมดที่มีเห็ดในเตาอบพร้อม ค่อยๆลบฟอยล์ให้ถอดไม้จิ้มฟันหรือด้ายค่อยๆ 8 สูตร

8 สูตร
8 สูตร

ไก่ในซอส Teriabi ในเตาอบ

นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมของอาหารเพราะเนื้อไก่และส้มหวานเปรี้ยวผสมผสานกันอย่างสมบูรณ์แบบ จาน - ไก่ที่มีส้มถูกนำออกมาอย่างอ่อนโยนฉ่ำและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ ด้วยโน้ตหวานหวานในซอสส้ม ส้มสามารถถูกแทนที่ด้วยส้มเขียวหวานพวกเขาไม่จำเป็นต้องหวานและเปรี้ยว จานดังกล่าวง่ายมากในการเตรียมการ อบไก่ที่จำเป็นทั้งหมดมันควรลูบปรุงรสอย่างละเอียดและ interlaried เล็กน้อย มันคุ้มค่าไก่ดูอย่างมีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งบนโต๊ะเทศกาล อย่าลืมลอง!

  • ซอสเทอริยากิ - ซอสญี่ปุ่นที่น่าสนใจมันให้อาหารไม่เพียง แต่รสชาติรสเผ็ดรสหวานดั้งเดิม แต่ยังเป็นความสามารถที่น่าทึ่งมากซึ่งได้รับจากผลิตภัณฑ์คั่วในซอสหรือเมื่อพวกเขาอบ ขอบคุณซอสเทอริยากินกเสร็จมีเปลือกคาราเมลที่ยอดเยี่ยมและกลิ่นหอมหวานที่น่ารื่นรมย์
  • ไก่ขนาดกลาง - 1-1.3 กก.
  • ซอสเทอริยากิ - 4-5 ช้อนโต๊ะ;
  • ที่รัก - 1 ช้อนชา;
  • น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ .;
  • Paprika Hammer - 1 ช้อนชา;
  • Hvel-sunnels - 1 ช้อนโต๊ะ .;
  • Adzhika เป็นสีเขียวหรือสีแดงเฉียบพลัน - เพื่อลิ้มรส;
  • พริกไทยดำ - 1 ช้อนชา;
  • น้ำ (น้ำเดือด) - 150-200 มล.;

ครีมเปรี้ยว 200 กรัมหรือมายองเนส;

น้ำ (น้ำเดือด) - 150-200 มล.;

เราล้างไก่เราแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ภายในและภายนอกเราขี่นกด้วยส่วนผสมของพริกไทยป่นด้วยเกลือ โปรดทราบว่าไก่ชุบด้วยซอสเกลือที่คมชัดดังนั้นเกลือและพริกไทยในขั้นตอนนี้จะต้องมีเล็กน้อยเล็กน้อย เราปล่อยให้แช่ในไก่เป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิห้อง ตอนนี้เราเริ่มทำอาหารซอสเพื่อรับประทานอาหาร ส่วนประกอบหลักคือซอสเทอริยากิมันขายในซูเปอร์มาร์เก็ตที่สำคัญใด ๆ ในชามลึกผสมซอสและน้ำมันมะกอก (2 ช้อนโต๊ะ) เราเพิ่ม paprika ดิน, แกง, ฮ็อพ - บังแดด เราผสมให้เข้ากันกับช้อนก่อนการก่อตัวของมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ตามความสอดคล้องของซอสควรกลายเป็นความหนาแน่นปานกลาง ไก่เราถูส่วนผสมทั้งในและนอกซอส เราปล่อยให้แช่ในเครื่องเทศประมาณ 30 นาทีในครัว เตาอบความร้อนถึง 180 องศา (ด้านล่างและโหมดบน) สำหรับขาและปีกถูกเผาไหม้เราปิดขอบของฟอยล์ นอกจากนี้ 2 ขาสามารถเชื่อมต่อกันได้ด้วยการแตะด้วยด้ายเพื่อให้นกเสร็จแล้วดูน่ารับประทาน

เราเลือกรูปแบบที่ลึกซึ้งสำหรับการอบ ที่ด้านล่างเราเทน้ำมันและน้ำเดือดหนึ่งช้อนตัก ย้ายไก่ดองและส่งในเตาอบประมาณ 1 ชั่วโมง หากนกมีขนาดใหญ่คุณจะต้องใช้เวลานานขึ้นเล็กน้อย - ประมาณ 1.5-2 ชั่วโมง หลังจาก 30 นาทีเราดึงไก่ออกจากเตาอบและน้ำผลไม้ที่เกิดขึ้น เราทำซ้ำขั้นตอนดังกล่าวหลายครั้งทุก ๆ 15 นาทีเพื่อให้แป้งที่เขียวขจี 10-15 นาทีก่อนสิ้นสุดการเตรียมการเราลบฟอยล์ออกจากขาและปีกไปจนถึงและพวกเขาก็บิด ความเต็มใจสามารถตรวจสอบสำหรับส้อมหรือไม้จิ้มฟันสำหรับสิ่งนี้ไก่จะต้องถูกเจาะในหลาย ๆ ที่น้ำผลไม้ควรโปร่งใส

ไก่ในเตาอบในซอสเทอริยากิพร้อมแล้ว หากเนื้อแน่นน้ำผลไม้ที่เต็มไปด้วยโคลนหรือของเหลวที่มีเลือดแตกต่าง - เรายังคงอบต่อไปจนกว่าความพร้อมให้ครบถ้วน ทานให้อร่อย!

Добавить комментарий