Mga Recipe

Paano mag-fry pulang isda upang maging masarap at makatas?

Ang isa sa mga pinaka-pagpindot na mga isyu para sa maraming mga may-ari ay ang tanong ng pagprito ng pulang isda sa bahay. Ang prosesong ito ay hindi simple, dahil maraming isda ang nakuha ng tuyo at walang lasa, at lahat dahil sa proseso ng pagluluto ng ilang mahahalagang sandali ay napapansin. Susunod na detalye makakakuha ka ng pamilyar sa mga lihim ng mga espesyalista sa paghahanda ng pulang isda, natututo kami ng mga kagiliw-giliw at simpleng mga recipe at, siyempre, ang mga benepisyo at pinsala ng mga pagkaing isda.

Benepisyo at pinsala

Ang pulang isda ay dapat na sa pagkain ng bawat tao, dahil ito ay itinuturing na lubhang kapaki-pakinabang. Naglalaman ito ng mahahalagang taba para sa katawan, na naglalaro ng malaking papel sa mga proseso ng metabolic. Ang ganitong pagkaing-dagat sa diyeta ay maaaring mag-ambag sa pagpapalakas ng cardiovascular system, nagiging pag-iwas sa iba't ibang mga nagpapaalab na sakit, at kahit na stress.

Ang biologically aktibo at kapaki-pakinabang na taba ay hindi lahat. Ang Red Fish ay naglalaman din ng mga bitamina, mineral at amino acids na kapaki-pakinabang para sa katawan. Gayundin, ang pulang isda ay mahusay na nababagay sa mga tao na gustong gawing normal ang panunaw.

Ang mga contraindications para sa paggamit ay masyadong maliit, ngunit ang ilan sa mga ito ay dapat pa rin nabanggit:

  • Indibidwal na hindi intolerance;
  • pagbubuntis at paggagatas;
  • tiyan ulser;
  • Nakahilig sa swells.

Mga Tampok ng Pagluluto

Upang maayos na magprito ang masarap at makatas na pulang isda, Ito ay kinakailangan upang pag-aralan ang ilang mga punto na tiyak na magiging kapaki-pakinabang sa pagsasanay sa maraming mga hostesses.

  • Upang makakuha ng makatas na karne, inirerekomenda na magprito ng isda sa isang maliit na apoy, at pagkatapos ay dalhin hanggang sa kahandaan sa oven. Kaya, ito ay magiging mas malumanay at makatas.
  • Pinakamabuting maghanda ng pickled fish. Ang karne na pinapagbinhi ng mga damo at pampalasa ay isang mahusay na solusyon para sa pagkuha ng malambot at makatas na fillet ng isda sa kawali o sa oven.
  • Sa katawan, ang isda ay mabilis na nasisipsip na may mga gulay, at samakatuwid isang pritong fish steak sa isang unan ng gulay ay maaaring maging isang perpektong solusyon para sa pagluluto.

Gayundin ang isang napakahalagang punto sa paghahanda ng isda ay ang temperatura kung saan ito ay handa. Kung maaari mong iprito ang produkto sa katamtamang init, pagkatapos ay sa hinaharap ito ay kinakailangan upang maghurno ito sa isang temperatura ng hindi hihigit sa 220 degrees.

Mga Recipe

Ang lahat ng mga varieties ng pulang isda ay delicacies na lupigin ang mga puso ng maraming mga lovers seafood. Susunod, isaalang-alang ang mga simpleng recipe para sa paggawa ng pulang isda sa bahay, na maaaring maging kapaki-pakinabang para sa paglikha ng isang maligaya ulam o ang pinaka-karaniwang hapunan.

Salmon na may mga gulay

Tulad ng mga sangkap ay dapat na handa:

  • Salmon (kanais-nais na gamitin ang fillet) - 1 kg;
  • Lemon juice - 2-4 tbsp. spoons;
  • Asin, paminta at iba pang pampalasa para sa isda;
  • Olive Oil - 6-8 tbsp. spoons;
  • Tinunaw na mantikilya - 6-8 tbsp. spoons;
  • Zucchini - kalahating kilo;
  • Sariwang gulay at dayap upang palamutihan ang mga pinggan.

Mukhang ito ang hakbang-hakbang na recipe.

  1. Salmon ay dapat na medyo hugasan at malinis, gupitin sa pantay na piraso. Bilang isang patakaran, ang tungkol sa 6-8 piraso ay nagmumula sa isang kilo. Ang mga piraso ay kailangang ilagay sa anumang ibabaw at bahagyang magwiwisik sa kanila ng sariwang lemon juice. Iwanan ang isda sa form na ito tungkol sa 10-15 minuto.
  2. Susunod, ang Salm ay dapat na bahagyang Pagprito sa magkabilang panig, gamit ang langis ng oliba. Fry hindi hihigit sa tatlong minuto.
  3. Pagkatapos, ang salmon sa isang kawali ay dapat bahagyang paminta at takpan ng takip, mag-iwan ng mga 10 minuto sa pinababang apoy.
  4. Sa susunod na hakbang, kailangan mong magluto ng zucchini. Upang gawin ito, kailangan nilang banlawan nang mabuti at hatiin ang manipis. Magprito sila ng pinakamahusay sa creamy oil, ngunit kung nais mo, maaari mong gamitin ang natitirang olibo. Ang zucchini ay dapat na inasnan, paminta at magdagdag ng mga pampalasa sa lupa sa kanila.
  5. Sa pangkalahatan, maaari naming ipalagay na ang ulam ay handa na. Upang bigyan ito ng maganda, kinakailangan upang ilagay ang isda sa zucchini at palamutihan ang lahat ng dayap na may mga sanga ng halaman. Maglingkod sa ulam na ito ay pinakamahusay na mainit. Maaari mong gamitin ang French fries o mashed potatoes.

Sa honey marinade

Isaalang-alang ang isa pang recipe para sa paggawa ng masarap na pulang isda sa honey marinade. Tulad ng mga sangkap na kailangan mong gawin:

  • Red Fish Steak - 4 PC.;
  • Soy sauce - 2 tbsp. spoons;
  • Lemon juice - 2-4 tbsp. spoons;
  • Honey - 2 tbsp. spoons;
  • asin, paminta at iba pang pampalasa sa panlasa;
  • linga;
  • Sariwang damo.

Susunod na kailangan mong gumamit ng isang hakbang-hakbang na recipe.

  1. Kung ang isda ay solid, pagkatapos ay dapat itong i-cut sa maliit na steak na rinsed nang maaga at malinis mula sa lahat ng dako. Pagkatapos ay kailangan mong magluto ng pag-atsara kung saan kailangan mong ihalo ang toyo, lemon juice, honey, asin, paminta at pampalasa upang tikman (maaari mong gamitin ang mga nakahanda na pampalasa para sa isda).
  2. Ang mga hiwa ng isda ay dapat na mas makapal sa smear marinade, at kahit na mas mababa ang mga ito sa ito. Ang mga marine fish ay sumusunod sa kalahating oras hanggang 20 oras. Ang mas mahaba ang produkto ay minarkahan, ang mas maliwanag na ito ay may lasa sa hinaharap. Pagkatapos ng marinating, ang isda ay maaaring sprinkled na may linga.
  3. Ang mga pickled fish steak ay pagkatapos ay kailangan ng isang maliit na magprito mula sa dalawang panig upang ang mga ito ay bahagyang baluktot, pagkatapos kung saan dapat sila ay ilagay sa baking sheet, lubricated sa langis. Ilagay nang maaga ang preheated sa 200 degrees oven. Maghurno ng isda ay dapat na 15 minuto. Minsan maaaring tumagal ng mas maraming oras kung ang mga steak ay malaki.

Gayundin, ang kalahating inihaw na steak ay maaaring balot sa palara, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa oven. Walang mga pangunahing pagkakaiba sa ito. Ang isda na may kaaya-aya na maanghang at matamis na lasa ay pinapayagan na maglingkod sa iba't ibang panig. Maaaring pinakuluang ligaw na bigas, at inihurnong patatas, at maging pasta.

Na may mga sibuyas at karot

Ang mga sumusunod na produkto ay kinakailangan bilang mga sangkap:

  • Pink Salmon - 0.5 kg;
  • karot at mga sibuyas - 1 pcs.;
  • kulay-gatas - 200 gramo (cream ay maaaring gamitin sa 20% taba);
  • mantika;
  • Asin, paminta, pampalasa sa panlasa.

Ang proseso ng pagluluto ay ang mga sumusunod na hakbang.

  1. Ang bomba ay dapat hugasan, linisin ang buto at i-cut sa kabuuan. Ang mga piraso ay dapat lumabas na may lapad na 1.5-2 cm.
  2. Ang mga karot at sibuyas ay dapat na malinis. Ang mga karot ay mawawala, at ang mga sibuyas ay pinutol sa mga cube o kalahating singsing.
  3. Susunod, dapat mong init ang kawali na may langis ng gulay at ilagay ang pump sa ito, ito ay pinakamahusay na gawin itong balat pababa. Fry ang isda ay dapat na mga 4-5 minuto.
  4. Pagkatapos ay ang mga piraso ng isda ay dapat na nakabukas at ilagay sa kanila ang isang lagged karot na may bow, lahat ng bagay ay medyo loosen, asin at paminta.
  5. Ang paglalagay ng isda at gulay muna sa isang malaking apoy, at pagkatapos ay sumasalamin kami, at ibuhos namin ang kulay-gatas sa kawali, takpan ang lahat ng may takip.
  6. Naghahanda kami ng 10-15 minuto hanggang maging malambot ang mga gulay. Napakahalaga sa mga gulay ng recipe na ito ay hindi naghahalo sa isda. Kaya, ang karne ay mas malasa at higit pa.

Maglingkod sa isda na ito ay dapat na mainit. Bilang isang bahagi ulam, ito ay pinakamahusay na gamitin risotto mula sa bigas. Kung may pagnanais na magluto ng sarsa sa isda, pinakamahusay na gumawa ng creamy.

Fried Society.

At sa wakas, isaalang-alang ang isang magaan na recipe para sa paghahanda ng mga inihaw na lipunan sa isang kawali, Para sa kung saan kailangan mo:

  • Nerque - 1 piraso;
  • Langis ng gulay para sa litson;
  • harina - 100-150 gramo;
  • Asin, paminta at iba pang pampalasa sa panlasa.

Ang nerba ay dapat na rinsed at i-cut sa makinis na piraso. Pagkatapos ay kailangan nila na maging bahagyang lumamon, paminta at i-cut sa harina. Upang magprito sa magkabilang panig mga 6 minuto bago ang hitsura ng isang gintong tinapay. Ang oras ng pagprito ay maaaring mabago sa pinakamalaking, kung ang mga piraso ay malaki. Upang ibunyag ang lahat ng lasa properties ng isda, maaari itong bahagyang sprinkled na may lemon juice o, kapag nag-aaplay, palamutihan ng mga hiwa ng sariwang limon.

Mga lihim ng mga lutuin

Upang magprito ng masarap na isda sa bahay, napakahalaga na maging pamilyar sa mga rekomendasyon ng mga propesyonal na chef at ang kanilang mga lihim.

Ang pangunahing lihim sa paghahanda ng makatas na pritong isda ay halos palaging marinade na may limon o simpleng paggamit ng limon nang walang anumang karagdagang pampalasa. Ang lemon juice ay gumagawa ng karne ng isda na mas malambot, at pinapanatili rin ang tinatawag na mga juice ng isda sa loob nito, na ginagawang hindi malilimutan ang lasa ng isda.

Upang ang isda ay hindi tuyo, ito ay napakahalaga na huwag itulak ito at huwag i-cut sa oven. At samakatuwid, kung ang mga piraso ng fillet ay maliit, 180 degrees para sa pagluluto sa hurno pagkatapos ng Pagprito ay sapat na. Maaari mong palaging manalo ang manalo ng karne, bilang isang resulta kung saan ang isda ay mananatiling makatas. Ang isang mahusay na solusyon para sa isang maligaya hapunan ay maaaring maging isang pulang isda na inihurnong sa isang kawali.

Summing up, maaari naming sabihin na ang kaalaman ng ilang mga lihim at teknolohiya ng paggawa ng pulang isda ay hindi lamang maghanda ng isang masarap na ulam, ngunit hindi rin upang palayawin tulad ng isang delicacy dagat.

Tungkol sa kung paano magluto ng steak ng salmon, tumingin sa video sa ibaba.

Kung paano magprito ng pulang isda sa isang Pagprito

Pulang isda pinirito sa Pagprito.

Ano ang pulang isda at kung anong uri ng isda ang ginagawa dito? Marahil ay hindi alam ng isang tao, ngunit ang buong isda ng pamilyang Sturgeon (salmon) ay tinatawag na pulang isda.

Kabilang sa ganitong mga isda ang: trout, salmon, salmon, pink salmon, lipunan, balyena at iba pa. Nakuha nila ang gayong pangalan dahil ang kanilang karne ay may iba't ibang kulay ng pula.

Kaya, ang karamihan ay nagtanong kung posible na magprito ng pulang isda at kung paano magprito ng pulang isda?! Pagkatapos ng lahat, ang pulang isda ay maaaring madaling sira, halimbawa, abandunahin at karne ay tuyo. Ang siyempre ay masaktan, dahil ang isda mismo ay taba.

Siyempre, tinanggap ng karamihan sa mga tao ang pulang isda na maghurno sa oven o inihaw, pigsa o ​​panalangin. Ngunit ganap na normal at kahit na deliciously frying tulad ng isang isda sa isang kawali.

  • Pulang isda (salmon, trout, gorbow) 500 g.
  • Lemon juice 2 tbsp.
  • Langis ng gulay 2 tbsp.
  • Sugar Pinch.
  • Asin
  • Sage

Pritong pulang isda na may mga gulay.

Para sa mga recipe na ito matututunan mo kung paano magluto ng pritong pulang isda. Pagluluto na may mga steak, ang isda ay magkakaroon ng maselan na lasa. Ang pulang isda ay inihanda sa loob ng ilang minuto. Inirerekomenda ko na maghanda ng patatas na katas o pinakuluang dalisay pabalik sa recipe na ito.

  • Red Fish Meat - 1kg (Gorbow / Trout, atbp.)
  • Mga sibuyas - 250g.
  • Carrots - 200g.
  • Mga itlog ng manok - 2pcs.
  • Breadcrumbs
  • Pepper at Sol.

Pagluluto pritong pulang isda

Isda cut sa steaks 2 cm makapal at manginain ng asin at paminta. Hayaan itong ihaw 30 minuto. Sa mga tuntunin ng rehas na bakal, lagyan ng rehas na karot at chickens ang mga sibuyas. Fry carrots at mga sibuyas. Savit ang bawat piraso ng pulang isda sa isang whipped itlog at gupitin sa breadcrumbs. Upang ilatag ang mga steak at magprito ng 5-7 minuto sa bawat panig. Ipadala ang mga steak sa mga plato na may mga pritong karot at sibuyas bilang isang palamuti.

Fried Red Fish.

Masarap Isda pula isda ? Napaka-simple. Ang pinakamadaling paraan upang maghanda ng pulang isda, kung saan nakuha ang pinaka masarap na pritong isda.

Mga sangkap:

    Pulang isda (salmon, keta, salmon)

500 gr. ;

  • Lemon juice - 2 tbsp.
  • Asin, asukal, bawang, itim na paminta ng lupa;
  • mantika.
  • Kaya ang pulang pritong isda ay mas malasa, ito ay kanais-nais na kunin ito sa loob ng 30-60 minuto.

    I-clear ang isda mula sa mga residues ng kaliskis, hugasan, tuyo sa tuwalya ng papel, gupitin ang mga 2 sentimetro na makapal. Pagkatapos ay iwisik ang isda na may asin, paminta, magdagdag ng isang pakurot ng asukal at lemon juice. Magdagdag ng 2 spoons ng iyong paboritong langis ng gulay. Paghaluin ang lahat nang malumanay. 3 slings ng bawang crush na may isang kutsilyo at ipadala sa isda. Upang masakop ang talukap ng mata at iwanan ang isda upang mag-marate sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 60 minuto. Sa panahong ito, ito ay kanais-nais na ihalo ito ng maraming beses.

    Ibuhos ang isang maliit na halaga ng langis ng gulay at magprito ng isda sa katamtamang init sa ruddy crust. Sa oras na ito ay tungkol sa 5 minuto.

    Lumiko ang isda at magprito sa kabilang panig sa ruddy crust. Kung ang isang piraso ng isda ay taba o gusto mo lamang siguraduhin na ang mga isda ay mahusay na spares, maaari kang magprito ng mga minuto para sa limang sa bawat panig sa ilalim ng talukap ng mata sa daluyan ng init, at pagkatapos ay magdagdag ng apoy at magprito sa crust.

    Ang isa pang karaniwang paraan ng pagpapakain ng isda, ito ay bago ihagis ito sa harina (harina kailangan upang saludo ng kaunti).

    Upang magprito tulad ng isang isda ay kinakailangan din sa katamtamang init sa ruddy crust.

    Para sa aking panlasa, pinirito ang pulang isda na walang harina ay nagiging mas banayad.

    Ito ay magiging mas mas malasa kung ang isda ay nasa isang plato upang magwiwisik ng lemon o orange juice. Maaari ka ring magsumite ng orange sauce o tartar sauce sa fried fish.

    Magtanong ng mga tanong sa mga komento.

    06.02.2014 Recipe mula sa Oli.

    Upang maghanap ng mga recipe, mag-type ng isang pangalan ng pagkain o produkto sa anyo ng paghahanap, halimbawa: "Gatas", "Cupcake."

    Pulang isda sa isang butil deliciously luto sa isang kawali - 4 simpleng mga recipe

    Namin ang lahat ng malaman na ang isda ay nagdudulot ng malaking benepisyo sa katawan at hindi makapinsala sa figure, kaya ang mga pagkaing ito ay sumasakop sa isang karapat-dapat na lugar sa aming mesa. Isaalang-alang ang recipe para sa liwanag at masarap na pagkain para sa lahat ng mga regalo sa dagat - ito ay isang pulang isda sa isang butil.

    Ito ay isang hindi tunay, aroma, lasa, at pinaka-mahalaga - 15 minuto at isda ay handa na. Walang alinlangan, ang karne ng mababang taba ay maaaring mangyaring kahit na ang pinaka-hinihingi gourmets.

    Para sa pagpapatupad ng recipe, ang fillet o steak ng pulang isda ay angkop, ang pangunahing bagay ay walang mustasa. Halimbawa, maaari kang kumuha ng fillet ng salmon ng isang kapal. Maghanda ng isang ulam nang pantay-pantay, kaya walang raw o malambot na piraso. Ang ganitong himala ay maaaring ihain bilang pangalawang pangunahing o meryenda. Ang gilid ng disk ay angkop, depende sa mga personal na kagustuhan. Tangkilikin!

    Nilalaman:

    Pulang isda pinirito sa isang kawali sa isang simpleng butil

    Una naghahanda kami ng mga produkto sa listahan (unang pagpipilian). Ito ay:

    • Salmon Steak - 4 PC.;
    • Chicken High Kategorya - 2 PC.;
    • chopping kosher asin; White harina (sifted) - 3 tbsp. l.;
    • Lean oil (kinakailangang pino) - kung magkano ang pupunta.

    1. Salmon steak defrost, ilatag sa board at i-cut sa mga piraso na may isang kapal ng 2-3 sentimetro.

    2. Paghiwalayin ang mga ito, pakurot, pag-crawl sa harina at lumangoy sa whipped itlog ng manok.

    3. Ilabas ang mga piraso ng isda sa ilalim ng kawali, kung saan ang lean oil (60-70 milliliters) pre-trim. Fry mula sa lahat ng panig sa isang malambot na mapula-pula na tinapay ng beige-kayumanggi.

    4. Magluto sa katamtamang apoy. Kapag ang mga hiwa ay naging ginintuang, ilipat ang mga ito sa isang malaking flat ulam at ilagay sa mesa na may isang bahagi ulam, sariwang gulay at tinapay.

    Magprito ng pulang isda sa isang butil na may mineral na tubig

    Upang maisagawa ang pangalawang pagpipilian, kakailanganin mo ng isang hanay ng mga produkto. Ito ay:

    • Steak ng pulang isda - 600 g.;
    • 1/2 art. harina (grade extra);
    • Raw Egg - 2 pcs. (kung maliit, pagkatapos ay 3);
    • Mineral malakas na tubig - 3-4 tbsp. l.;
    • Lyme at asin juice - lasa;
    • Olive Oil (Lean option) - Magkano ang kailangan mo.

    Kung ang mga piraso ng isda sa pagyeyelo - kung paano defrostly defrost?

    Ang mga frozen steak ay maaaring malinis na naiiba. Kadalasan ito ay binabaan sa isang mangkok ng malamig na tubig at umalis sa form na ito para sa 20-30 minuto, kung saan ang oras ng yelo upang lumayo.

    Gayundin, ang isda ay inilatag lamang sa worktop at umalis dito hanggang sa ito ay defrosting sa temperatura ng kuwarto. Sa taglamig, kailangan ng 40 hanggang 50 minuto, at sa tag-araw - sapat na 15-20 minuto.

    Karagdagang ang mga steak ay nalinis, punasan mula sa kahalumigmigan na may mga napkin o tuwalya at mag-ipon sa board. Ang isda ay pino, ang magnitude ng mga piraso ay nakasalalay sa personal mula sa iyong pinili, ngunit ito ay kanais-nais na hindi ito lalampas sa 5-6 sentimetro.

    - Salmon truncut ang asin, paminta, pagtutubig lyme juice at marinate labinlimang minuto (maaari kang humawak at mas mahaba, ngunit sa refrigerator). Pagkatapos ay kunin ang bawat piraso sa isang whipped halo ng mga itlog at mineral na tubig, pagkatapos ay sa harina.

    - Maglagay ng hiwa sa opponna pan at frit mula sa lahat ng panig hanggang sa mapula-itlog na tinapay. Abutin ang produkto sa isang plato, bigyan ang isda upang sumipsip ng labis na taba. Maglingkod sa isang ulam sa mainit o malamig na form na may salad at tinapay. Opsyonal, maaari kang magdagdag ng isang side dish, halimbawa, kanin o katas.

    Pulang isda fillet sa mayonesa - Keso tapang

    Para sa ikatlong bersyon, kailangan ng mga sumusunod na bahagi. Lalo -

    • Red Fish Fillet - 800 g.;
    • taba mayonesa - 50 ML.;
    • 100 g. Bakery harina;
    • 100 g. Pre-crushed cheese; raw chicken eggs - 2 pcs.;
    • Soy classical sauce - 1 tbsp. l.;
    • isang maliit na asin ng pagluluto;
    • Olive oil - humigit-kumulang 200 ML.

    1. Ang Salmon Fillet ay nalinis, punasan mula sa mga droplet ng kahalumigmigan, mag-ipon papunta sa board at pinutol ang halaga mula 3 hanggang 5 sentimetro. Ilipat ang isda sa isang mangkok, pagtutubig ng toyo, magwiwisik ng asin at lemon pepper. Pukawin ang mga produktong ito at mag-iwan nag-iisa para sa 20-30 minuto.

    2. Sa oras na ito, ang solidong keso ay nabugbog sa isang mababaw na kudkuran at ikonekta ito sa mga itlog ng manok. Mayroon ding pagpapadala ng mayonesa, pakurot asing-gamot at lahat ay mahusay na sumisira sa homogeneity.

    3. Kalkulahin ang mga piraso ng marinated na isda sa harina, lumangoy sa clar, shift sa kawali at lutuin mula sa lahat ng mga panig sa mapulang crust.

    Kapag ang ibabaw ng mga piraso ay makakakuha ng isang beige-brown tint, ilipat ang mga ito sa ulam.

    Isda sa isang potato caster na may crispy crust (video)

    Nag-aalok kami ng isang napaka-kagiliw-giliw na recipe para sa isang simple, ngunit napaka-masarap na ulam. Ang pagluluto ay hindi kumukuha ng maraming oras.

    Maaari mo ring ilabas ang isda sa maasim na sarsa

    Upang gawin ito, gumawa ng mga fillet sa magkabilang panig ng asin, paminta at magprito sa isang mainit na kawali hanggang sa kahandaan ayon sa gusto mo.

    Para sa sarsa, magpadala ng mga durog na sibuyas at mga kamatis (tuyo sa araw) sa isang kawali, magprito, magdagdag ng bahay kulay-gatas at sariwang gulay, dalhin sa malambot na kumukulo sa pamamagitan ng pana-panahong pagpapakilos.

    Inilakip namin, pinching, inilatag ang fillet sa resultang sarsa at mapatay ang mga sampung minuto. Maglingkod sa nagreresultang ulam, tulad ng iyong puso, halimbawa, na may pagputol ng gulay, bakwit at tinapay.

    Bilang isang resulta, makakakuha ka ng isa pang hindi kapani-paniwalang masarap at kapaki-pakinabang na ulam. Walang alinlangan, makatas at banayad na pulang isda sa butil ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit, at hindi pangkaraniwang pampalasa ay magbibigay ng piquancy. Bon Appetit!

    Paano mag-fry pulang isda upang maging masarap at makatas?

    Ang isa sa mga pinaka-pagpindot na mga isyu para sa maraming mga may-ari ay ang tanong ng pagprito ng pulang isda sa bahay. Ang prosesong ito ay hindi simple, dahil maraming isda ang nakuha ng tuyo at walang lasa, at lahat dahil sa proseso ng pagluluto ng ilang mahahalagang sandali ay napapansin. Susunod na detalye makakakuha ka ng pamilyar sa mga lihim ng mga espesyalista sa paghahanda ng pulang isda, natututo kami ng mga kagiliw-giliw at simpleng mga recipe at, siyempre, ang mga benepisyo at pinsala ng mga pagkaing isda.

    Benepisyo at pinsala

    Ang pulang isda ay dapat na sa pagkain ng bawat tao, dahil ito ay itinuturing na lubhang kapaki-pakinabang. Naglalaman ito ng mahahalagang taba para sa katawan, na naglalaro ng malaking papel sa mga proseso ng metabolic. Ang ganitong pagkaing-dagat sa diyeta ay maaaring mag-ambag sa pagpapalakas ng cardiovascular system, nagiging pag-iwas sa iba't ibang mga nagpapaalab na sakit, at kahit na stress.

    Ang biologically aktibo at kapaki-pakinabang na taba ay hindi lahat. Ang Red Fish ay naglalaman din ng mga bitamina, mineral at amino acids na kapaki-pakinabang para sa katawan. Gayundin, ang pulang isda ay mahusay na nababagay sa mga tao na gustong gawing normal ang panunaw.

    Ang mga contraindications para sa paggamit ay masyadong maliit, ngunit ang ilan sa mga ito ay dapat pa rin nabanggit:

    • Indibidwal na hindi intolerance;
    • pagbubuntis at paggagatas;
    • tiyan ulser;
    • Nakahilig sa swells.

    Mga Tampok ng Pagluluto

    Upang maayos na magprito ang masarap at makatas na pulang isda, Ito ay kinakailangan upang pag-aralan ang ilang mga punto na tiyak na magiging kapaki-pakinabang sa pagsasanay sa maraming mga hostesses.

    • Upang makakuha ng makatas na karne, inirerekomenda na magprito ng isda sa isang maliit na apoy, at pagkatapos ay dalhin hanggang sa kahandaan sa oven. Kaya, ito ay magiging mas malumanay at makatas.
    • Pinakamabuting maghanda ng pickled fish. Ang karne na pinapagbinhi ng mga damo at pampalasa ay isang mahusay na solusyon para sa pagkuha ng malambot at makatas na fillet ng isda sa kawali o sa oven.
    • Sa katawan, ang isda ay mabilis na nasisipsip na may mga gulay, at samakatuwid isang pritong fish steak sa isang unan ng gulay ay maaaring maging isang perpektong solusyon para sa pagluluto.

    Gayundin ang isang napakahalagang punto sa paghahanda ng isda ay ang temperatura kung saan ito ay handa. Kung maaari mong iprito ang produkto sa katamtamang init, pagkatapos ay sa hinaharap ito ay kinakailangan upang maghurno ito sa isang temperatura ng hindi hihigit sa 220 degrees.

    Mga Recipe

    Ang lahat ng mga varieties ng pulang isda ay delicacies na lupigin ang mga puso ng maraming mga lovers seafood. Susunod, isaalang-alang ang mga simpleng recipe para sa paggawa ng pulang isda sa bahay, na maaaring maging kapaki-pakinabang para sa paglikha ng isang maligaya ulam o ang pinaka-karaniwang hapunan.

    Salmon na may mga gulay

    Tulad ng mga sangkap ay dapat na handa:

    • Salmon (kanais-nais na gamitin ang fillet) - 1 kg;
    • Lemon juice - 2-4 tbsp. spoons;
    • Asin, paminta at iba pang pampalasa para sa isda;
    • Olive Oil - 6-8 tbsp. spoons;
    • Tinunaw na mantikilya - 6-8 tbsp. spoons;
    • Zucchini - kalahating kilo;
    • Sariwang gulay at dayap upang palamutihan ang mga pinggan.

    Mukhang ito ang hakbang-hakbang na recipe.

    1. Salmon ay dapat na medyo hugasan at malinis, gupitin sa pantay na piraso. Bilang isang patakaran, ang tungkol sa 6-8 piraso ay nagmumula sa isang kilo. Ang mga piraso ay kailangang ilagay sa anumang ibabaw at bahagyang magwiwisik sa kanila ng sariwang lemon juice. Iwanan ang isda sa form na ito tungkol sa 10-15 minuto.
    2. Susunod, ang Salm ay dapat na bahagyang Pagprito sa magkabilang panig, gamit ang langis ng oliba. Fry hindi hihigit sa tatlong minuto.
    3. Pagkatapos, ang salmon sa isang kawali ay dapat bahagyang paminta at takpan ng takip, mag-iwan ng mga 10 minuto sa pinababang apoy.
    4. Sa susunod na hakbang, kailangan mong magluto ng zucchini. Upang gawin ito, kailangan nilang banlawan nang mabuti at hatiin ang manipis. Magprito sila ng pinakamahusay sa creamy oil, ngunit kung nais mo, maaari mong gamitin ang natitirang olibo. Ang zucchini ay dapat na inasnan, paminta at magdagdag ng mga pampalasa sa lupa sa kanila.
    5. Sa pangkalahatan, maaari naming ipalagay na ang ulam ay handa na. Upang bigyan ito ng maganda, kinakailangan upang ilagay ang isda sa zucchini at palamutihan ang lahat ng dayap na may mga sanga ng halaman. Maglingkod sa ulam na ito ay pinakamahusay na mainit. Maaari mong gamitin ang French fries o mashed potatoes.

    Sa honey marinade

    Isaalang-alang ang isa pang recipe para sa paggawa ng masarap na pulang isda sa honey marinade. Tulad ng mga sangkap na kailangan mong gawin:

    • Red Fish Steak - 4 PC.;
    • Soy sauce - 2 tbsp. spoons;
    • Lemon juice - 2-4 tbsp. spoons;
    • Honey - 2 tbsp. spoons;
    • asin, paminta at iba pang pampalasa sa panlasa;
    • linga;
    • Sariwang damo.

    Susunod na kailangan mong gumamit ng isang hakbang-hakbang na recipe.

    1. Kung ang isda ay solid, pagkatapos ay dapat itong i-cut sa maliit na steak na rinsed nang maaga at malinis mula sa lahat ng dako. Pagkatapos ay kailangan mong magluto ng pag-atsara kung saan kailangan mong ihalo ang toyo, lemon juice, honey, asin, paminta at pampalasa upang tikman (maaari mong gamitin ang mga nakahanda na pampalasa para sa isda).
    2. Ang mga hiwa ng isda ay dapat na mas makapal sa smear marinade, at kahit na mas mababa ang mga ito sa ito. Ang mga marine fish ay sumusunod sa kalahating oras hanggang 20 oras. Ang mas mahaba ang produkto ay minarkahan, ang mas maliwanag na ito ay may lasa sa hinaharap. Pagkatapos ng marinating, ang isda ay maaaring sprinkled na may linga.
    3. Ang mga pickled fish steak ay pagkatapos ay kailangan ng isang maliit na magprito mula sa dalawang panig upang ang mga ito ay bahagyang baluktot, pagkatapos kung saan dapat sila ay ilagay sa baking sheet, lubricated sa langis. Ilagay nang maaga ang preheated sa 200 degrees oven. Maghurno ng isda ay dapat na 15 minuto. Minsan maaaring tumagal ng mas maraming oras kung ang mga steak ay malaki.

    Gayundin, ang kalahating inihaw na steak ay maaaring balot sa palara, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa oven. Walang mga pangunahing pagkakaiba sa ito. Ang isda na may kaaya-aya na maanghang at matamis na lasa ay pinapayagan na maglingkod sa iba't ibang panig. Maaaring pinakuluang ligaw na bigas, at inihurnong patatas, at maging pasta.

    Na may mga sibuyas at karot

    Ang mga sumusunod na produkto ay kinakailangan bilang mga sangkap:

    • Pink Salmon - 0.5 kg;
    • karot at mga sibuyas - 1 pcs.;
    • kulay-gatas - 200 gramo (cream ay maaaring gamitin sa 20% taba);
    • mantika;
    • Asin, paminta, pampalasa sa panlasa.

    Ang proseso ng pagluluto ay ang mga sumusunod na hakbang.

    1. Ang bomba ay dapat hugasan, linisin ang buto at i-cut sa kabuuan. Ang mga piraso ay dapat lumabas na may lapad na 1.5-2 cm.
    2. Ang mga karot at sibuyas ay dapat na malinis. Ang mga karot ay mawawala, at ang mga sibuyas ay pinutol sa mga cube o kalahating singsing.
    3. Susunod, dapat mong init ang kawali na may langis ng gulay at ilagay ang pump sa ito, ito ay pinakamahusay na gawin itong balat pababa. Fry ang isda ay dapat na mga 4-5 minuto.
    4. Pagkatapos ay ang mga piraso ng isda ay dapat na nakabukas at ilagay sa kanila ang isang lagged karot na may bow, lahat ng bagay ay medyo loosen, asin at paminta.
    5. Ang paglalagay ng isda at gulay muna sa isang malaking apoy, at pagkatapos ay sumasalamin kami, at ibuhos namin ang kulay-gatas sa kawali, takpan ang lahat ng may takip.
    6. Naghahanda kami ng 10-15 minuto hanggang maging malambot ang mga gulay. Napakahalaga sa mga gulay ng recipe na ito ay hindi naghahalo sa isda. Kaya, ang karne ay mas malasa at higit pa.

    Maglingkod sa isda na ito ay dapat na mainit. Bilang isang bahagi ulam, ito ay pinakamahusay na gamitin risotto mula sa bigas. Kung may pagnanais na magluto ng sarsa sa isda, pinakamahusay na gumawa ng creamy.

    Fried Society.

    At sa wakas, isaalang-alang ang isang magaan na recipe para sa paghahanda ng mga inihaw na lipunan sa isang kawali, Para sa kung saan kailangan mo:

    • Nerque - 1 piraso;
    • Langis ng gulay para sa litson;
    • harina - 100-150 gramo;
    • Asin, paminta at iba pang pampalasa sa panlasa.

    Ang nerba ay dapat na rinsed at i-cut sa makinis na piraso. Pagkatapos ay kailangan nila na maging bahagyang lumamon, paminta at i-cut sa harina. Upang magprito sa magkabilang panig mga 6 minuto bago ang hitsura ng isang gintong tinapay. Ang oras ng pagprito ay maaaring mabago sa pinakamalaking, kung ang mga piraso ay malaki. Upang ibunyag ang lahat ng lasa properties ng isda, maaari itong bahagyang sprinkled na may lemon juice o, kapag nag-aaplay, palamutihan ng mga hiwa ng sariwang limon.

    Mga lihim ng mga lutuin

    Upang magprito ng masarap na isda sa bahay, napakahalaga na maging pamilyar sa mga rekomendasyon ng mga propesyonal na chef at ang kanilang mga lihim.

    Ang pangunahing lihim sa paghahanda ng makatas na pritong isda ay halos palaging marinade na may limon o simpleng paggamit ng limon nang walang anumang karagdagang pampalasa. Ang lemon juice ay gumagawa ng karne ng isda na mas malambot, at pinapanatili rin ang tinatawag na mga juice ng isda sa loob nito, na ginagawang hindi malilimutan ang lasa ng isda.

    Upang ang isda ay hindi tuyo, ito ay napakahalaga na huwag itulak ito at huwag i-cut sa oven. At samakatuwid, kung ang mga piraso ng fillet ay maliit, 180 degrees para sa pagluluto sa hurno pagkatapos ng Pagprito ay sapat na. Maaari mong palaging manalo ang manalo ng karne, bilang isang resulta kung saan ang isda ay mananatiling makatas. Ang isang mahusay na solusyon para sa isang maligaya hapunan ay maaaring maging isang pulang isda na inihurnong sa isang kawali.

    Summing up, maaari naming sabihin na ang kaalaman ng ilang mga lihim at teknolohiya ng paggawa ng pulang isda ay hindi lamang maghanda ng isang masarap na ulam, ngunit hindi rin upang palayawin tulad ng isang delicacy dagat.

    Tungkol sa kung paano magluto ng steak ng salmon, tumingin sa video sa ibaba.

    Pulang isda sa isang kawali

    Marangal na isda - magandang kasiyahan. Ang makatas, natutunaw na pulang isda na may matalinong tala ng limon ay ganap na angkop bilang pangunahing ulam para sa isang hapunan ng pamilya. Ngunit sa maligaya talahanayan, ang isang ulam ay hindi gagamit ng hindi gaanong popular.

    1. bahay
    2. Mga Kategorya Recipe
    3. Pulang isda sa isang kawali
    • Katulad na mga recipe.
    • Magdagdag ng komento
    • Step-by-step na larawan (5)
    • Mga tip para sa recipe
    • Calorie Products.

    Mga sangkap at kung paano magluto

    Mga sangkap para sa 2 servings o - ang bilang ng mga produkto para sa mga bahagi na kailangan mo ay awtomatikong kinakalkula! '>

    Gusto mong i-save ang mga pagbabago na ginawa mo? Pagkatapos ay magdagdag ng isang binagong recipe sa iyong recipe-retainer.

    Pagluluto Oras: 1 H 15 min.

    Step-by-step cooking.

    Hakbang 1:

    Maghanda ng marinade. Upang gawin ito, sa isang komportableng ulam, kinakailangan upang paghaluin ang langis ng oliba at paminta sa panlasa.

    Hakbang 2:

    Clot ng bawang malinis at crush ang flat gilid ng kutsilyo. Ito ay hindi na upang gumiling bawang, dahil ito ay kinakailangan lamang upang aromatize ang langis. Magdagdag ng lemon juice sa Marinada. Ang limon ay dapat na lamutak sa pag-atsara sa pamamagitan ng Sietechko. Ito ay garantisadong i-save siya mula sa pagpindot ng mga buto ng limon at hindi kinakailangang laman.

    Hakbang 3:

    Ang isda ay dapat na preheated at tuyo sa mga tuwalya ng papel. Bumaba sa mga piraso ng bahagi. Isda lubricate ang nagresultang marinade mula sa lahat ng panig (ito ay maginhawa upang gumawa ng isang culinary brush), higpitan ang food film at ipadala sa refrigerator para sa isang oras upang marinate. Para sa pagluluto ng ulam na ito, pinili ko ang salmon.

    Hakbang 4:

    Pagkatapos ng isang oras, isang dry frying pan init sa mataas na apoy, pagkatapos ay apoy sa upheat sa gitna at ilatag ang mga isda upang magprito para sa apat na minuto sa isang gilid.

    Hakbang 5:

    Lumiko ang mga piraso ng isda sa kabilang panig at magprito ng apat na minuto. Hindi takip ang takip. Sa pangkalahatan, ang oras ng litson ay depende sa maraming mga kadahilanan. Tumututok sa mga visual na palatandaan ng availability ng isda: ang kulay ng pulp at ang hitsura ng isang mapula-pula na tinapay. Fry fish salted bago serving. Maglingkod nang mainit.

    Maaari kang mag-asawa at magprito sa ganitong paraan ng anumang uri ng pulang isda ng pamilya ng salmon: salmon, trout, lipunan, pink salmon, isang bata o ketu. Kaya tulad ng salmon - mismo ay isang magandang grado ng pulang isda, ang posibilidad ng pagputol at nasusunog halos sa zero. Salmon pagkatapos ng Pagprito ay magiging makatas at banayad. Ito ay mahirap na palayawin. At sa isang mas dry hunchback, halimbawa, ito ay katumbas ng halaga upang maging mas maasikaso at patuloy na subaybayan ang proseso ng pagluluto upang maiwasan ang pagputol ng karne. Ang bomba ay mas mahusay na magprito hindi sa isang dry kawali kawali, ngunit sa isang malabong langis ng mirasol. Sa anumang kaso, anuman ang uri ng pulang isda na iyong pinili, ang pinakamahalagang bagay dito ay hindi upang mapanatili ang marangal na isda para sa masyadong mahaba sa apoy kaya na ang karne ay hindi tuyo. Ang pulang isda, sa kabutihang-palad, ay naghahanda ng sapat na mabilis. Pinipigilan ko ang salmon na may mga hiwa ng lemon. Bilang isang bahagi ng ulam, may isang salad ng mga sariwang gulay na may langis ng oliba. Kung may pangangailangan na gumawa ng isang ulam ng higit pang lababo, maaari kang mag-alok ng isang patatas na mashed patatas, pinakuluang kanin (isang itim o kayumanggi bigas ay lalong mabuti) o isang couscous na may isang drop ng langis ng oliba at pinatuyong olive herbs (oregano, rosemary at basil). Mahusay na gana!

    Pulang isda sa isang butil na masarap sa isang kawali - 4 na mga recipe

    kung paano magprito ng pulang isda

    Namin ang lahat ng malaman na ang isda ay nagdudulot ng malaking benepisyo sa katawan at hindi makapinsala sa figure, kaya ang mga pagkaing ito ay sumasakop sa isang karapat-dapat na lugar sa aming mesa. Isaalang-alang ang recipe para sa liwanag at masarap na pagkain para sa lahat ng mga regalo sa dagat - ito ay isang pulang isda sa isang butil.

    Ito ay isang hindi tunay, aroma, lasa, at pinaka-mahalaga - 15 minuto at isda ay handa na. Walang alinlangan, ang karne ng mababang taba ay maaaring mangyaring kahit na ang pinaka-hinihingi gourmets.

    Para sa pagpapatupad ng recipe, ang fillet o steak ng pulang isda ay angkop, ang pangunahing bagay ay walang mustasa. Halimbawa, maaari kang kumuha ng fillet ng salmon ng isang kapal. Maghanda ng isang ulam nang pantay-pantay, kaya walang raw o malambot na piraso. Ang ganitong himala ay maaaring ihain bilang pangalawang pangunahing o meryenda. Ang gilid ng disk ay angkop, depende sa mga personal na kagustuhan. Tangkilikin!

    :

    Pulang isda pinirito sa isang kawali sa isang simpleng butil

    Una naghahanda kami ng mga produkto sa listahan (unang pagpipilian). Ito ay:

    • Salmon Steak - 4 PC.;
    • Chicken High Kategorya - 2 PC.;
    • chopping kosher asin; White harina (sifted) - 3 tbsp. l.;
    • Lean oil (kinakailangang pino) - kung magkano ang pupunta.

    Kaya, magpatuloy.

    1. Salmon steak defrost, ilatag sa board at i-cut sa mga piraso na may isang kapal ng 2-3 sentimetro.

    2. Paghiwalayin ang mga ito, pakurot, pag-crawl sa harina at lumangoy sa whipped itlog ng manok.

    3. Ilabas ang mga piraso ng isda sa ilalim ng kawali, kung saan ang lean oil (60-70 milliliters) pre-trim. Fry mula sa lahat ng panig sa isang malambot na mapula-pula na tinapay ng beige-kayumanggi.

    4. Magluto sa katamtamang apoy. Kapag ang mga hiwa ay naging ginintuang, ilipat ang mga ito sa isang malaking flat ulam at ilagay sa mesa na may isang bahagi ulam, sariwang gulay at tinapay.

    Magprito ng pulang isda sa isang butil na may mineral na tubig

    Upang maisagawa ang pangalawang pagpipilian, kakailanganin mo ng isang hanay ng mga produkto. Ito ay:

    • Steak ng pulang isda - 600 g.;
    • 1/2 art. harina (grade extra);
    • Raw Egg - 2 pcs. (kung maliit, pagkatapos ay 3);
    • Mineral malakas na tubig - 3-4 tbsp. l.;
    • Lyme at asin juice - lasa;
    • Olive Oil (Lean option) - Magkano ang kailangan mo.

    Kung ang mga piraso ng isda sa pagyeyelo - kung paano defrostly defrost?

    Ang mga frozen steak ay maaaring malinis na naiiba. Kadalasan ito ay binabaan sa isang mangkok ng malamig na tubig at umalis sa form na ito para sa 20-30 minuto, kung saan ang oras ng yelo upang lumayo.

    http://www.youtube.com/watch?v=u44pmvij7ci.

    Gayundin, ang isda ay inilatag lamang sa worktop at umalis dito hanggang sa ito ay defrosting sa temperatura ng kuwarto. Sa taglamig, kailangan ng 40 hanggang 50 minuto, at sa tag-araw - sapat na 15-20 minuto.

    Karagdagang ang mga steak ay nalinis, punasan mula sa kahalumigmigan na may mga napkin o tuwalya at mag-ipon sa board. Ang isda ay pino, ang magnitude ng mga piraso ay nakasalalay sa personal mula sa iyong pinili, ngunit ito ay kanais-nais na hindi ito lalampas sa 5-6 sentimetro.

    Higit pang maghanda.

    - Salmon truncut ang asin, paminta, pagtutubig lyme juice at marinate labinlimang minuto (maaari kang humawak at mas mahaba, ngunit sa refrigerator). Pagkatapos ay kunin ang bawat piraso sa isang whipped halo ng mga itlog at mineral na tubig, pagkatapos ay sa harina.

    - Maglagay ng hiwa sa opponna pan at frit mula sa lahat ng panig hanggang sa mapula-itlog na tinapay. Abutin ang produkto sa isang plato, bigyan ang isda upang sumipsip ng labis na taba. Maglingkod sa isang ulam sa mainit o malamig na form na may salad at tinapay. Opsyonal, maaari kang magdagdag ng isang side dish, halimbawa, kanin o katas.

    Pulang isda fillet sa mayonesa - Keso tapang

    Para sa ikatlong bersyon, kailangan ng mga sumusunod na bahagi. Lalo -

    • Red Fish Fillet - 800 g.;
    • taba mayonesa - 50 ML.;
    • 100 g. Bakery harina;
    • 100 g. Pre-crushed cheese; raw chicken eggs - 2 pcs.;
    • Soy classical sauce - 1 tbsp. l.;
    • isang maliit na asin ng pagluluto;
    • Olive oil - humigit-kumulang 200 ML.

    Naghahanda.

    1. Ang Salmon Fillet ay nalinis, punasan mula sa mga droplet ng kahalumigmigan, mag-ipon papunta sa board at pinutol ang halaga mula 3 hanggang 5 sentimetro. Ilipat ang isda sa isang mangkok, pagtutubig ng toyo, magwiwisik ng asin at lemon pepper. Pukawin ang mga produktong ito at mag-iwan nag-iisa para sa 20-30 minuto.

    2. Sa oras na ito, ang solidong keso ay nabugbog sa isang mababaw na kudkuran at ikonekta ito sa mga itlog ng manok. Mayroon ding pagpapadala ng mayonesa, pakurot asing-gamot at lahat ay mahusay na sumisira sa homogeneity.

    3. Kalkulahin ang mga piraso ng marinated na isda sa harina, lumangoy sa clar, shift sa kawali at lutuin mula sa lahat ng mga panig sa mapulang crust.

    Kapag ang ibabaw ng mga piraso ay makakakuha ng isang beige-brown tint, ilipat ang mga ito sa ulam.

    Isda sa isang potato caster na may crispy crust (video)

    Nag-aalok kami ng isang napaka-kagiliw-giliw na recipe para sa isang simple, ngunit napaka-masarap na ulam. Ang pagluluto ay hindi kumukuha ng maraming oras.

    Maaari mo ring ilabas ang isda sa maasim na sarsa

    Upang gawin ito, gumawa ng mga fillet sa magkabilang panig ng asin, paminta at magprito sa isang mainit na kawali hanggang sa kahandaan ayon sa gusto mo.

    Para sa sarsa, magpadala ng mga durog na sibuyas at mga kamatis (tuyo sa araw) sa isang kawali, magprito, magdagdag ng bahay kulay-gatas at sariwang gulay, dalhin sa malambot na kumukulo sa pamamagitan ng pana-panahong pagpapakilos.

    Inilakip namin, pinching, inilatag ang fillet sa resultang sarsa at mapatay ang mga sampung minuto. Maglingkod sa nagreresultang ulam, tulad ng iyong puso, halimbawa, na may pagputol ng gulay, bakwit at tinapay.

    Bilang isang resulta, makakakuha ka ng isa pang hindi kapani-paniwalang masarap at kapaki-pakinabang na ulam. Walang alinlangan, makatas at banayad na pulang isda sa butil ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit, at hindi pangkaraniwang pampalasa ay magbibigay ng piquancy. Bon Appetit!

    Isang pinagmulan: https://miruspehinfo.ru/recept/ryba/krasnaya-ryba-v-klyare.html.

    Pulang isda pinirito sa Pagprito.

    kung paano magprito ng pulang isda

    Ano ang pulang isda at kung anong uri ng isda ang ginagawa dito? Marahil ay hindi alam ng isang tao, ngunit ang pulang isda ay tinatawag na buong isda ng pamilyang Sturgeon (Salmon). Anong uri ng isda ang kinabibilangan ng: trout, salmon, salmon, pink na salmon, lipunan, balyena at iba pa.

    Nakuha nila ang gayong pangalan dahil ang kanilang karne ay may iba't ibang mga kulay ng pula. Kaya, ang karamihan ay nagtanong kung maaari mong magprito ng pulang isda at kung paano magprito ng pulang isda?! Pagkatapos ng lahat, ang pulang isda ay maaaring madaling sira, halimbawa, abandunahin at karne ay tuyo.

    Ang siyempre ay masaktan, dahil ang isda mismo ay taba.

    Siyempre, tinanggap ng karamihan sa mga tao ang pulang isda na maghurno sa oven o inihaw, pigsa o ​​panalangin. Ngunit ganap na normal at kahit na deliciously frying tulad ng isang isda sa isang kawali.

    • Kung paano magprito ng pulang isda. Lahat ay napaka-simple, ang isda ay ang pangunahing bagay na hindi mag-ani, kung hindi man ang karne ay tuyo. Malinis, banlawan at i-cut ang isda na may mga piraso, 2 cm makapal.
    • Ang isda ay bahagyang magwiwisik mula sa lahat ng panig, sage, sage at asin. Hatiin ang kawali, ibuhos ang langis ng oliba, ilagay ang isda at magprito sa katamtamang init mula sa dalawang panig ng 5-7 minuto sa mapula-pula na tinapay.
    • Para sa 2-3 minuto bago ang kahandaan, bawasan ang apoy at takpan ang kawali na may takip. Ilagay ang isda sa ulam at splash na may lemon juice.

    Pritong pulang isda na may mga gulay

    Para sa mga recipe na ito matututunan mo kung paano magluto ng pritong pulang isda. Pagluluto na may mga steak, ang isda ay magkakaroon ng maselan na lasa. Ang pulang isda ay inihanda sa loob ng ilang minuto. Inirerekomenda ko na maghanda ng patatas na katas o pinakuluang dalisay pabalik sa recipe na ito.

    Mga sangkap:

    • Red Fish Meat - 1kg (Gorbow / Trout, atbp.)
    • Mga sibuyas - 250g.
    • Carrots - 200g.
    • Mga itlog ng manok - 2pcs.
    • Breadcrumbs
    • Pepper at Sol.

    Pagluluto pritong pulang isda

    Isda cut sa steaks 2 cm makapal at manginain ng asin at paminta. Pumili tayo ng 30 minuto. Sa isang kudkuran, lagyan ng grate ang mga karot at tinadtad na mga sibuyas. Fry carrots at bow. Machine ang bawat piraso ng pulang isda sa isang whipped itlog at gupitin sa breadcrumbs. Ito ay isang pinainit na kawali na may mantikilya upang mag-ipon ng mga steak at magprito 5-7 minuto sa bawat panig.

    Ipadala ang mga steak sa mga plato na may mga pritong karot at sibuyas bilang isang palamuti.

    ( 1Assessment, Average. 5ng 5 )

    Isang pinagmulan: https://sladkij-domik.ru/krasnaya-ryiba-zharenaya/

    Pulang isda sa isang kawali: mga lihim ng pagluluto at mga recipe

    kung paano magprito ng pulang isda

    Tunay na masarap, kapaki-pakinabang at relatibong murang delicacy - pulang isda. Sa isang pan, ito ay hindi napakahirap upang maghanda, tulad ng tila. Kasabay nito, ang lahat ng mga katangian at kapaki-pakinabang na mga katangian nito ay mapangalagaan. Ngunit kailangan mong malaman ang ilang mga nuances hindi upang sirain ang produktong ito. Dalhin ito sa ito at makipag-usap pa.

    Tungkol sa teknolohiya

    Bago ang fuzzing pulang isda sa isang kawali, ito ay kinakailangan upang maihanda ito ng maayos. Ang yugtong ito ay depende sa kung anong estado ang binili mo ang produkto: sariwa o frozen.

    Kailangan ng isda ng Merzlu na defrostly defrost. Ang isang perpektong pagpipilian para sa mga ito ay isang refrigerator. Sa loob nito, ang produkto ay unti-unting pinalabas nang walang pagkawala ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang microwave o tubig para sa mga layuning ito ay hindi angkop dahil maaari nilang palayawin ang isda. Matapos ang mga paraan na ito, ito ay magiging tuyo at maluwag, mawawala ang maselan na istraktura nito.

    Kapag handa na ang isda, dapat itong maproseso: malinaw mula sa labi ng mga kaliskis, hugasan at tuyo. Kung hindi binili ang mga steak, dapat itong ihiwalay sa mga piraso ng fillet o bahagi.

    Kaya ang pulang isda sa kawali ay masarap, inirerekumenda naming sundin ang naturang payo:

    • Mas mahusay na magluto sa mababang temperatura. Samakatuwid, sa ilalim ng kawali, ito ay kinakailangan upang isama ang hindi na average na kapangyarihan. Kasabay nito, inirerekomenda ang isda upang dalhin hanggang sa ang patlang ay nasa oven kung paano lumilitaw ang ruddy crust. Papayagan nito ang produkto na mapangalagaan.
    • Maximum na temperatura ng paghahanda - +240 ° C. Upang mapanatili ang mga nutrients sa produkto, mahalaga na sundin ang pananaw na ito.
    • Ang pag-marina ay isa sa mga pangunahing kondisyon para sa paggawa ng masarap na ulam. Para sa mga layuning ito, ginagamit ang mga pampalasa at lemon juice. Kung hawak mo ang isda sa marinade 30-60 minuto, ito ay maghahanda ng mas mabilis, at ito ay lumiliko ang mas makatas at malambot.
    • Maghanda sa salmon o salmon palamuti mula sa pana-panahong gulay. Binibigyang-diin nila ang katangian na matamis na lasa ng isda. Oo, at ang ulam ng naturang ulam ay magiging mas mabilis.

    Ngayon, kapag alam namin ang lahat ng mga lihim at subtleties, maaari mong simulan ang paghahanda ng pulang isda sa isang kawali.

    Para sa trabaho, kakailanganin namin ang tungkol sa kalahating kilo ng pulang isda, ang juice ng halves ng lemon, bawang, asin, itim na paminta (lupa), langis ng asukal at gulay.

    Kailangan ng isda na nahahati sa mga hiwa ng bahagi at ilagay ang inatsara para sa 30-60 minuto sa temperatura ng kuwarto. Para sa Marinada, kailangan mong ihalo ang lahat ng mga sangkap, maunawaan ang produkto. Crush sa board 2-3 cloves ng bawang at idagdag sa isda. Ibuhos ang iyong paboritong langis ng gulay at muli medyo, ngunit malumanay ihalo.

    Kapag ang isda wakes up, init ang pan at magprito ng produkto sa ito sa isang maliit na halaga ng langis ng gulay. Mahalaga: Sa malamig na kawali ay hindi maaaring maging isang isda, kung hindi man ito sticks sa ibaba at mahulog sa proseso ng pagluluto.

    Ang mga steak o fillet ay kailangang maging isang golden crust. Tinatayang 5 minuto sa bawat panig. Ito ay sapat na para sa mga isda ganap na handa.

    May isang opsyon muna upang i-cut isda sa harina, at pagkatapos ay magprito sa kanya. Ito ay may karapatan na umiiral, ngunit sa parehong oras ang produkto ay lilitaw ng isang maliit na iba pang lasa. Upang malutas ka, anong uri ng red fish recipe (sa isang fry pan) ay mas katanggap-tanggap sa isang paraan o iba pa.

    Inihaw na Pan.

    Kung mayroon kang kagamitan sa kusina sa bahay, ito ay isang kasalanan na hindi magluto ng pulang isda dito. Ang grill frying pan ay hindi lamang nagbibigay ng appetizing strips ng tapos na ulam. Ito ay ganap na nagtataglay ng tinukoy na temperatura, na nagbibigay-daan sa iyo upang hindi mapawi ang mga pinong produkto.

    Kumuha ng 4 salmon steak at magdagdag ng 2 tablespoons ng toyo, tulad ng langis ng oliba, lemon field juice, asin at itim na paminta sa panlasa. Bigyan ng kalahating oras at oras.

    Pagkatapos nito, ilatag ang isda sa isang mahusay na warmed kawali at magprito sa bawat panig ng 4-5 minuto. Kung gusto mo, maaari mong i-flip ang isda nang dalawang beses upang bumuo sa ibabaw nito hindi lamang strips, ngunit isang pampagana mesh. Ngunit ang oras ng pagluluto ay hindi lumalaki. Kung hindi man, ang isda ay maaaring tuyo.

    Maglingkod sa isang yari na ulam na may gulay o bigas na palamuti. Bago ang pagsabog ng feed na may lemon juice o maghanda ng citrus sauce dito.

    Konklusyon

    Ngayon alam mo kung gaano kabilis at deliciously maghanda ng pulang isda sa isang kawali. Ito ay magpapahintulot sa iyo na huwag sirain ang ganoong banayad, kapaki-pakinabang at murang produkto. Mula sa gayong mga pagkaing ang iyong tahanan ay nalulugod, dahil hindi sila naiiba mula sa restaurant.

    Isang pinagmulan: https://fb.ru/article/382474/krasnaya-ryiba-na-skovorode-sekretyi-prigotovleniyi-i-rayseptyi.

    Kung paano magprito ng pulang isda

    Ang mga admirers ng mga delicacy ng dagat ay palaging naghahanap ng masarap na ulam, ngunit ang lahat ng mapanlikha lamang, at isang kahanga-hangang itinuturing ay maaaring ihanda ng kanilang sarili. Upang gawin ito, kailangan mong malaman kung paano magprito ng pulang isda sa isang pan mabilis at masarap - sa bahay maaari mong lutuin ang pagkain ay hindi mas masahol kaysa sa restaurant. Ang ganitong mamahaling produkto ay kailangang maihanda nang wasto, upang hindi masira ang tunay na lasa ng isang piling tao at kapaki-pakinabang na seafood!

    Paano maghanda ng pulang isda

    Upang ang pulang isda ng anumang uri ay napaka-masarap at hindi praised, kailangan mong malaman ang ilang mga panuntunan para sa kanyang pagluluto:

    • Ang pangingisda ng pulang varieties ay pinakamahusay na inihanda sa mababang temperatura upang ang karne ay maaaring sumuko at masarap. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay upang magprito ito sa isang kawali, at pagkatapos ay magluto sa oven. Ang crust ay magiging isang inihaw at mapula, ngunit hindi itulak.
    • Nakakaapekto rin sa lasa ng marin fish dishes. Kung sa ilang oras o minuto (depende sa uri at iba't-ibang produkto) upang kunin ang salmon o salmon sa pampalasa at limon, ang pagluluto ay magiging mas madali. Ang mga steak ng isda ay maghahanda ng mas mabilis, at kahit na matapos ang pagpapakain ay magiging makatas at dobleng mabango.
    • Ang pinakamainam na temperatura para sa pagluluto ng pulang isda ay hindi dapat lumagpas sa 240 degrees. Kung nais mong makuha mula dito hindi lamang sopistikadong lasa, at mga benepisyo din, dapat mong bigyang-pansin ang mga sandaling iyon.
    • Matamis na lasa na likas sa pulang isda, kailangan mong maghalo ng sariwang pana-panahong mga gulay. Pagluluto ng isang makatas na steak sa isang unan ng gulay, gumawa ka ng isang gamutin bilang masarap hangga't maaari. Oo, at sa Komonwelt na may iba't ibang gulay, ang isda ay mas mahusay na hinihigop.
    • Depende sa laki ay nag-iiba at ang oras ng pagluluto ng mga piling tao. Kung ito ay ganap na ito, pagkatapos ito ay kinakailangan upang masakop ang kawali sa talukap ng mata at lamang sa dulo ng Pagprito. Ang mga steak ay naglalaro nang mas mabilis.

    Fried Salmon, isang recipe para sa masarap na isda sa isang unan ng gulay

    Hindi mahirap magluto ng salmon sa kawali, ngunit ang lasa nito ay magtagumpay kahit na ang pinaka-impregnable fortress. Sa bersyong ito, ang isda ay magkasya ganap na ganap sa iba't ibang mga pinggan sa maligaya talahanayan! Kung gusto mo ng pulang isda, hindi ka dapat limitado sa isang salmon, maaari mo ring magprito ng isang pink na salmon o trout.

    Mga sangkap

    • Salmon fillet - 1 kg;
    • Lemon juice - 2 tbsp.;
    • Asin, itim na paminta - upang tikman;
    • Olive Oil - 8 tbsp.;
    • Creamy oil - 6 tbsp.;
    • Zucchini - 0.5 kg;
    • Langis ng gulay - 4 tbsp.;
    • Spicy dried herbs - 1 tbsp.;
    • Parsley greens - 5-6 twigs;
    • Lyme slices - para sa dekorasyon.

    Gaano karaming mga fry salmon na may mga gulay sa bahay.

    • Ang sariwang salmon ay pinutol sa 8 makinis na piraso. Ikalat ang mga ito sa isang cutting board at iwiwisik ang lemon juice. Pagkatapos ay tikman, asin at paminta, at iwanan ang uling sa form na ito sa loob ng 10 minuto.
    • Olive oil at 4 tbsp. Ang creamy oil ay mainit-init sa isang kawali na may mataas na sideboards. Sa katamtamang apoy, magprito ng seafood sa magkabilang panig ng 3-4 minuto.
    • Pepper pea crush ang kutsilyo sa isang cutting board o kahulugan sa isang mortar. Nakuha ko ang timpla. Sprinkle soles salmon. Takpan ang kawali at magluto ng 8 minuto. Tinadtad na tinadtad sa direksyon, nang hindi inaalis mula sa kawali.
    • Zucchini lubusan hugasan at gupitin sa manipis na mahabang piraso. Ang natitirang mantikilya ay mainit at magprito ng zucchini sa loob nito nang 3 minuto. Pagkatapos ay saludo at iwiwisik sila ng mga pampalasa. Pagkasyahin ang mga gulay para sa ilang minuto at mabulok sa mga plato.
    • Bago pagpapakain ang zucchini sa langis ng gulay, at ilagay ang mga piraso ng salmon mula sa itaas.
    • Sa bawat ulam, magsinungaling sa ilang piraso ng dayap at maganda ang lugar ng ulam. Petrushka pino ibuhos at iwiwisik ang isda bago ito bumaba sa mesa.

    Kung nais mo ang gamutin upang labanan ka lang, maghatid ito ng mainit. Paano mag-fry carp sa isang kawali

    Gaano kabilis at maayos na maghanda ng isda-pula ang mata sa bahay para sa tanghalian

    1. Naglabas ng isda nang natural at mahusay na banlawan. Linisin ang bawat carcass mula sa mga kaliskis at alisin ang mga insides. Matapos hugasan ang mga pulang mata sa isang liwanag na solusyon sa asin. Bago mainit, tuyo ang isda.
    2. Ilagay ang harina ng trigo sa isang malalim na mangkok at ikonekta ito sa isang pares ng asin pakurot at paminta.
    3. Maglagay ng kawali sa apoy at ibuhos ang ilang kutsara ng langis ng gulay. Ang langis ay medyo mainit-init.
    4. I-collapse ang pulang takipmata sa inasnan na harina at ipadala sa kawali. Fulk seafood sa magkabilang panig hanggang ginintuang kulay para sa 2-3 minuto sa bawat panig.

      Fry sa isang malakas na init upang mabilis na ito shook at nanatiling makatas sa loob.

    5. Matapos ang lahat ng inihaw na taong mapula ang buhok, tiklop sa kasirola o sa parehong kawali, at punan ang kulay-gatas. Silt ang ulam sa lasa at magluto pagkatapos kumukulo para sa 6-7 minuto.
    6. Pagkatapos ay ilagay ang pulang takipmata sa isang malawak na ulam at iwisik ang isang makinis na tinadtad na berdeng sibuyas.

    Bilang isang side dish maaari kang maghanda ng patatas o anumang iba pang katas ng gulay. Ang kanin o pinakuluang gulay ay angkop din.

    Ngayon alam mo kung paano magprito ang pulang isda ng anumang uri at sukat sa isang pan at isumite ito bago para sa anumang okasyon!

    Isang pinagmulan: https://edimsovkusom.info/goryachie-blyuda/kak-pozharit-krasnuyu-rybu.html.

    Kung paano magprito ng pulang isda sa isang kawali

    Ang mga admirers ng mga delicacy ng dagat ay palaging naghahanap ng masarap na ulam, ngunit ang lahat ng mapanlikha lamang, at isang kahanga-hangang itinuturing ay maaaring ihanda ng kanilang sarili. Upang gawin ito, kailangan mong malaman kung paano magprito ng pulang isda sa isang pan mabilis at masarap - sa bahay maaari mong lutuin ang pagkain ay hindi mas masahol kaysa sa restaurant. Ang ganitong mamahaling produkto ay kailangang maihanda nang wasto, upang hindi masira ang tunay na lasa ng isang piling tao at kapaki-pakinabang na seafood!

    Red Fish Steak sa ekstrang recipe

    Maghanap ng isang recipe gamit ang pulang isda? Kaya, bumili ng isang pinkish, isang nark, trout o salmon. Ang isang mahusay na kapaki-pakinabang na produkto na inirerekomenda ng mga nutrisyonista na gamitin ang parehong maliit at matanda, para sa pag-iwas sa maraming sakit.

    Paano magluto ng steak ng pulang isda sa isang kawali? Oo, pa rin upang hindi ito nahihiya na mag-file ng bahay at mga bisita sa talahanayan? Tulad ng lahat ng mapanlikha, madali. Ngunit ito ay kinakailangan: magandang isda, bahagyang pansin, at isang malikhaing diskarte sa gawain.

    Pangunahing panuntunan

    Kahit na ang isang beginner culinary ay nauunawaan na ang pinakamahusay na isda ay ang isa na hindi napapailalim sa pagyeyelo. Sa kasamaang palad, halos "ang buong pulang catch", iniharap sa mga istante sa cooled form, pa rin dumating na frozen. Samakatuwid, ang pangunahing bagay ay upang mahanap ang tulad ng isang produkto na isang beses lamang survived ang "Yelo Edad", dahil higit sa isang beses ang mangingisda ay lamang mapanganib. Mukhang kahina-hinala ang maputla, mga mumo na natatakpan ng madilaw o madilim na guhitan ng yelo.

    Sa parehong tampok, maaari mong tukuyin ang frozen na mga steak ng isda. Kaya ang pagkuha ng mga semi-tapos na mga produkto ay nagpapakita rin ng kakayahan upang ang ulam ay masarap, makatas at masustansiya.

    Home Piliin ang isda, at i-cut ang gitnang bahagi ng bangkay sa mga piraso ng bahagi ng isang kapal ng isa at kalahating dalawang sentimetro, ang laki ng palad, o mas kaunti pa. Banlawan sa ilalim ng malamig na tubig, tuyo sa mga napkin.

    Ngayon ay nananatili lamang ito upang iwiwisik ang mga steak na may lemon juice, pagbagsak sa Breading - in Flour. Para sa kaginhawahan sa bahay, maaari mong gamitin ang karaniwang pakete ng cellophane.

    Mabilis, ilatag ang isda sa kawali na may preheated na langis. Una, ang apoy ay dapat na lubos na malakas, at sa lalong madaling ang crust ay nabuo, ito ay kinakailangan upang i-over. Pagkatapos ay magprito sa kabilang panig. Huwag i-twist ang isda, patuloy na i-on ito, - pinsala ang ginintuang crust at ang mga steak ay hindi makatas.

    Magkano ang magprito? Ang kahandaan ng ulam ay nakasalalay sa iba't ibang isda, kaya itulak ang isang piraso para sa isang tinidor o kutsilyo, kung ang transparent juice ay pinili - maaari kang mag-aplay sa talahanayan. Huwag takpan ang talukap ng mata! Gusto mong maiwasan ang splashing langis? Takpan ang kawali na may colander, ibaba. Sa average, ang bawat isa sa mga gilid ng medium-sized steak at kapal ay frying para sa 3-4 minuto.

    Mag-isip, nakalimutan namin ang tungkol sa asin? Hindi, ang katotohanan ay ang isda ay mas mahusay na malaglag mismo sa kawali, kaya't panatilihin ang kanilang mga juice, iyon ay magiging makatas at banayad.

    Ang mga propesyonal sa pagluluto ay may misteryo - upang ang isda ay hindi sinusunog, sila ay nasa simula pa lamang ibuhos sa langis na kumukulo sa isang kawali ng asin.

    Ngayon alam mo kung paano magprito ng steak ng pulang isda sa isang kawali, klasikong, pangunahing recipe. Ito ay magbibigay ng pagkakataon na imbentuhin ang iyong sariling mga pagpipilian, subukan. Eksperimento sa iba't ibang sangkap. Ngunit may isa pang mahalagang kapitaganan na nakasanayan namin sa mga handa nang gumastos ng kaunting oras sa slab.

    Magic Power Marinade.

    Ang lahat ng mga kinatawan ng pamilya ng salmon ay may isang mas makapal na pagkakapare-pareho, kaya pinapayo ng mga propesyonal ang maternity pulang isda bago magluto sa isang kawali, o sa oven. Bilang karagdagan, ang pamamaraan na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang pagyamanin, kumplikado ang lasa ng seafood, at sa pamamagitan ng hindi katanggap-tanggap na manipulasyon, ikaw ay naghanda ng isang ganap na naiibang Kushan sa ibang pinong recipe.

    Paano upang kunin ang isang steak ng pulang isda? Ang proseso ay hindi kumplikado, ngunit nangangailangan ng mahigpit na pagsunod sa ilang mga patakaran. Ang produkto ng isda ay maselan, at ang pag-atsara ay naglalaman ng mga acid, kaya imposibleng gamitin ang mga pagkaing metal. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay isang glass salad bowl o mangkok.

    Ang thinner ang mga piraso ng isda, mas kaunting oras na kinakailangan para sa pag-marina. Pagbawas ng produkto sa pag-atsara, mapanganib mo ito sa "rag", na nawalan ng pagkalastiko at kulay.

    Samakatuwid, isang magandang 10-15 minuto upang ang pulang isda ay witched at nakuha karagdagang lasa shades.

    Tulad ng mga marinade sa iba't ibang mga recipe ay ginagamit: lemon juice, tomato paste o sariwang mga kamatis, tinadtad ng mga hiwa, puting dry wine, langis ng gulay, kulay-gatas, mayonesa. Kung ang acid sa marinade ay hindi gusto, maaari kang magdagdag ng ilang asukal.

    Recipe para sa isang klasikong pag-atsara sa rate ng 4 na hiwa ng bahagi: single lemon juice, white o black ground pepper. Isda sa resultang sangkap na natitira sa isang cool na lugar para sa 15-20 minuto. Kailangan ko bang panic o gumawa ng kaliwanagan upang magprito ng pulang isda? Lahat sa kalooban at panlasa. Ang klima ay lalong madali at hangin, kung ito ay kneaded sa mineral na tubig na may gas.

    Ang recipe para sa isang simpleng pamalo: 1 itlog, matalo, magdagdag ng isang maliit na pampalasa (paminta, pinatuyong basil, rosemary), asin sa panlasa, mineral carcass, 4-5 trigo harina spoons. Ang timpla ay whipped sa isang wedge enriched na may oxygen. Steak, bago paglulubog sa clar, maaari mong linlangin ang kulay-gatas, ito ay gumawa ng mga ito hindi karaniwang makatas, magiliw.

    Supreme culinary pilot.

    Ang pormal na takot na kulay-rosas na salmon, at higit pa, ang lipunan o trout ay isang ulam na hindi nahihiya na i-on ang menu ng banquet. At may mga kumplikadong mga recipe, katangi-tangi, mas mahal na oras at gastos. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng pagsubok. Red fish cooking recipe sa almond sauce na may isang kumplikadong side dish, naaprubahan ng mga propesyonal na tasters, cooks, nutritionists at mga mahilig lamang upang kumain ng masarap.

    2 servings ay kinuha: 2 isda steak, 70 gramo ng mantikilya, kalahati ng kutsarita ng puting lupa paminta, isang maliit na harina at asin.

    Steak, rubbed peppers, ibinuhos sa harina at inilatag sa isang pan na may tinunaw na mantikilya, nakaupo sa panahon ng Pagprito sa magkabilang panig. Pagkatapos, umalis sa isang kawali sa ilalim ng talukap ng mata, sa isang mahina na apoy sa loob ng 5-6 minuto.

    Gagawin namin ang pag-aalaga ng sarsa: Sa kasirola, lalago namin ang langis, magdaragdag kami ng kaunting almendras sa lupa, mapipigilan namin ang juice ng kalahati ng limon, asin. Gumugol ng puting paminta sa panlasa. Ang masa na ito ay nagpapalawak sa mabagal na init, ilang minuto bago ang wakas, ang makinis na tinadtad na halaman ng perehil, ang dill ay burdado.

    Palamuti: patatas, tinadtad sa isang isang-kapat, karot cube, kuliplor at broccoli pigsa. Ilipat at ilagay sa isang plato na may isang steak. Mula sa itaas upang ibuhos ang sarsa, at palamutihan ng mga olibo, sariwang halaman at lemon hiwa. Mukhang napakaganda at lasa hindi kapani-paniwala! Tratuhin ang iyong sarili sa isang culinary obra maestra!

    Kahanga-hangang recipe para sa isda sa oven sa skewers.

    Isang pinagmulan: https://www.shampurok.ru/stejk-iz-krasnoj-ryby-na-skovorode/

    Pagluluto stack sa isang kawali

    Ang pulang isda ay nangangailangan ng isang minimum na paggamot ng init, kaya maaari mo lamang magprito ng mga steak ng salmon, trouts, salmon para sa ilang minuto sa isang kawali. Ngunit maaari mong lutuin ito sa ilalim ng spice sauce.

    Mga hiwa ng fillet twin sa isang kawali para sa 3-4 minuto sa bawat panig, ibuhos ang sarsa at hawakan ang apoy para sa isa pang 10-15 minuto. Para sa paghahanda ng maanghang na sarsa kailangan mong ihalo ang isang blender ng 100 gramo. Lemon juice, 50 gr. White dry wine, 4 cloves ng bawang, 1 tbsp. Isang kutsarang dijon mustasa, 0.5 h.

    Spoons ng ground black pepper, coriander seeds, sage at fennel, 1 h. Asin at 3 tbsp. Spoons ng langis ng gulay (mas mahusay kaysa sa olibo).

    Maaari kang magprito ng pulang isda, tulad ng trout na may mga capers. Upang gawin ito, kailangan mong linlangin ang mga piraso ng fillet mula sa lahat ng panig na may langis ng gulay, asin at paminta, at magprito ng 3 minuto sa malakas na init. I-over, ibuhos ang isang pares ng mga tablespoons ng mga capers at paggawa ng isda hanggang handa na para sa ilang minuto.

    Pagluluto ng pulang isda sa oven.

    Ang frying fish ay humahantong sa pagkawala ng iba't ibang mga kapaki-pakinabang na katangian, kaya magiging mas mahusay at mas kapaki-pakinabang upang magluto ng pulang isda sa oven. Isang klasikong at napaka-simpleng recipe - maghurno ito sa cream, sa kasong ito kailangan mong kumuha ng mga steak o fillet, mas mabuti salmon. Ang mga hiwa ng isda ay nakasalansan sa anyo para sa pagluluto, pagbubuhos, sila ay mananatili at ibuhos sa mataba cream upang ang isda ay ganap na sakop. Maghurno bago ang hitsura ng isang ruddy crust. Ang espesyal na chic ay itinuturing na palamutihan ng isda kapag nag-file ng pulang caviar.

    Maaari kang magluto ng anumang pulang isda sa oven sa estilo ng Griyego

    Kakailanganin ng 8 piraso ng piraso na nakuha mula sa 1 kg ng mga fillet, na kailangang lubricating sa langis ng gulay mula sa lahat ng panig at ilagay sa isang malalim na form na lumalaban sa init.

    Ngayon sa tuktok ng pulang isda kailangan mong mag-ipon ng kalahati ng mga pulang bombilya, i-cut sa isang sized, hiwa sa mga tarong ng 4 na kamatis, 100 gramo ng crop feta, isang bit ng olibo at napunit sa isang basil leaflet.

    Ito ay nananatiling upang ibuhos ang isang ulam na may lemon juice at maghurno sa isang pinainit sa 180 degrees oven hanggang sa pagiging handa. Karaniwan ito ay tumatagal ng hindi hihigit sa 30 minuto.

    Paghihinang pulang isda

    At paano pa magluto ng pulang isda, kung hindi mo ito kukunin para sa karagdagang paggamit sa mga sandwich at sa salad? Ito ang pinaka-classic at laganap na pagpipilian ng pagluluto pulang isda bilang tulad. Maaari kang magtanim hindi lamang sariwa o cooled isda, ngunit din frostable (sa temperatura ng kuwarto, hindi sa tubig), pati na rin ang anumang uri ng binhi, salmon, trout, pinkish. Sa 1 kg ng pulang isda ayon sa kaugalian ay tumatagal ng 3 tbsp. Salt spoons at 2 tbsp. Sugar spoons.

    Ang isda ay hugasan, pinutol sa mga piraso ng bahagi at tuyo ng isang tuwalya ng papel, pagkatapos ay posible na alisin ang mga malalaking buto mula dito, o i-cut off ang buto fillets. Maaari kang mag-iwan ng mga piraso tulad ng mga ito. Pagkatapos ay kailangan mong maunawaan ang mga isda na may halo ng asin at asukal mula sa lahat ng panig, ilagay sa salamin o enameled pinggan, tuktok cover na may isang plato at ilagay ang karga.

    Ngayon ang mga pinggan na may pulang isda ay ilagay sa mas mababang istante ng refrigerator para sa isang araw, pagkatapos ay maaari itong magamit para sa pagkain.

    Isang pinagmulan: https://vkusnoeda.info/goryachie-blyuda/kak-pozharit-krasnuyu-rybu.html.

    Kung paano magprito ng salmon sa isang kawali - 6 masarap na pritong red fish recipe

    Ang pangunahing tauhang babae ng kuwento ng aking ngayon sa salmon, pinirito sa isang kawali. Kami ay bihasa na ito ay karaniwang nakasakay at luto sa oven. Ngunit para sa akin, ang kaginhawahan at bilis ng katuparan ay may malaking papel, kaya nagpanukala ako ng mga pritong mga recipe ng isda na may crispy crust, mabilis na inihanda.

    Ang pinakasimpleng at pinaka-abot-kayang pagpipilian ay nagprito sa creamy oil, pagputol sa harina. Ito ay makayanan ang anumang, hindi kahit na sopistikado sa cooking hostess. Sa bawat isa sa aking mga recipe makikita mo ang isang uri ng highlight. Gagawa kami ng pulang isda sa iba't ibang mga sarsa - mag-atas, kulay-gatas, kathang isip sa butil at orihinal na Breading.

    Binabalaan kita - kailangan mong umupo sa isang sarsa, bagaman hindi mahaba, sinisiguro ko. Sa recipe na ito, isda, masarap sa sarili, ngunit din sauce - magbayad ng espesyal na pansin. Sinusubukang gawin, at tiyak na matandaan - ang sarsa ay angkop sa anumang isda, hindi lamang para sa salmon. At marahil at sa karne, na ang karanasan.

    Kakailanganin ito:

    • Salmon, Fillet - 450 gr.
    • Bread crushers - Paul Gracana.
    • Olive oil - 2 h. Spoons.
    • Creamy oil, salted - 1.5 tbsp. kutsara.
    • Bawang - 3 ngipin.
    • Shalot bow - 1 maliit.
    • Sage - 2 tbsp. Spoons sliced.
    • Dry white wine - 1/4 tasa.
    • Condensed milk, walang asukal, mababang taba - 3/4 tasa.
    • Salt and black pepper - 1/4 h. Spoons.
    • Dijon Mustard - 1.5 tbsp. kutsara.

    Paano Mag-fry Salmon:

    1. Hiwalay na salmon sa fillet. Pagsuso at iwiwisik ng paminta. Sa isang kawali ay nakakarinig ng langis, ilagay ang fillet ng isda at magprito mula sa dalawang panig sa isang gintong tinapay. Kakailanganin ng mga 5-6 minuto. Siguraduhin na ang fillet ay handa na, i.e. Golden sa gilid at hindi maliwanag, inihaw. Ilagay ang inihaw na fillet sa isang plato.
    2. Sa isang maliit na kasirola, pinainit niya ang 1 malaking kutsarang mantikilya (ang apoy ay maliit). Dalawang cloves ng bawang lumaktaw sa pamamagitan ng pindutin at ilagay sa langis. Hold humigit-kumulang sa kalahating minuto, ang bawang ay magiging transparent. Pagkatapos ay magdagdag ng mga crumbs at ihalo na rin. Pagkatapos ng 1-2 minuto, alisin mula sa apoy.
    3. Gagawa kami ng sarsa: sa kawali, kung saan ang salmon fry, ilagay ang natitirang langis (sahig ng kutsara), magdagdag ng tinadtad na bow bow, bawang sibuyas, sage. Gumalaw, at pagkatapos ng ilang minuto, ibuhos ang puting alak.
    4. Kapag ang sarsa ay pumutol at nagiging bahagyang mas maliit sa lakas ng tunog, magdagdag ng condensed milk at dijon mustard (hindi mo mahanap ang mustasa - inilalagay namin ang karaniwan, at sa halip ng isang condensed non-suweldo gatas, ito ay pinapayagan na kumuha ng cream. Gumalaw, magdagdag ng mga asing-gamot at paminta. Patuloy na pagpapakilos, maghintay hanggang ang sauce ay nagpapaputok (1-2 minuto). Alisin mula sa apoy. Subukan ang panlasa kung ang mustasa ay hindi sapat, pagkatapos ay idagdag.

    Ang pritong salmon ay handa na, umaasa ako, at sasabihin mo salamat. Ilagay ang isda sa bahagi ng plato, iwiwisik ang breadcrumbs sa itaas. Maaari kang maglingkod patatas, bigas at gulay salad. Mabilis na ulam, sumang-ayon, at masarap.

    [OK] Sa piggy bank ng mga recipe na may salmon:

    Mga recipe ng Salmon dishes. [/ OK]

    Fried Salmon - Delicious Recipe sa Soy Sauce.

    Ang recipe ay dumating sa amin mula sa Japan, mayroong marangal na salmon na gawin sa toyo. Sa pamamagitan ng paraan, sa Korea, honey ay idinagdag sa recipe, at pagkatapos ay ang isda sa honey at toyo ay nakuha. Ayon sa kaugalian ay nagsilbi sa bigas.

    Kunin:

    • Red Fish - 300 gr.
    • Sarsa - 3 malaking spoons.
    • Sugar - 2 tablespoons.
    • Ang langis ng mirasol ay isang kutsara.
    • Sweet white wine - kutsara.

    Paano Mag-fry Salmon:

    1. Sa una, ang pitong ay dapat na fed. Ibaba ang mga steak sa mainit na langis at ugat mula sa magkabilang panig.
    2. Alisin mula sa burner, magdagdag ng isang baso ng mainit na tubig. Pagkatapos ay dalhin ito malumanay.
    3. Ibuhos ang sarsa sa kawali, alak, ibuhos ang asukal at bumalik sa apoy. Ang refueling ay maaaring halo nang maaga.
    4. Hanapin sa isang banda, i-over at magpatuloy sa pagluluto hanggang sa dissolving ang asukal.

    Kung paano magprito ng isang steak salmon sa breading.

    Lubhang laganap ang recipe ng paghahanda ng salmon sa isang kawali. Ang lasa ng mga pinggan ay nakasalalay sa Breading na pinili mo. Mayroong ilang mga pangunahing uri ng Breading - harina, crackers at isang manka. Panication ay isang mahusay na paraan upang mapanatili ang masarap na juice ng isda sa loob ng fillet, at lumilikha ng isang mabango crispy crust, isang paboritong gourmet ng buong globo.

    Ang Breading ay kinumpleto ng iba't ibang pampalasa upang ang ulam ay mas malasa at mahalimuyak. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang uri ng mga seasonings, diverge mo ang ulam, magdagdag ng isang natatanging lasa sa mga ordinaryong produkto. Nalalapat din ito sa pritong isda. Gusto mong malaman kung paano magprito ng isda sa Breading, kumuha ng isang simpleng pangunahing recipe.

    Kunin:

    • Red Fish Steak - 2 PC. (o maghanda ng mga piraso ng piraso ng fillet).
    • Half juice lemon (toyo) - 4 tbsp. l.
    • Sugari - 0.5 baso.
    • Asin sa panlasa.
    • Seasonings para sa isda - sa panlasa.
    • Langis para sa Pagprito.

    Paano magluto:

    1. Magsimula sa paghahanda ng isda. Hugasan ang steak sa ilalim ng tubig at tuyo sa mga tuwalya ng papel.
    2. Gumawa ng isang pag-atsara - may sakit na juice mula sa mga halves ng limon, lubricate ang steak mula sa dalawang panig at umalis sa plato para sa 15-20 minuto upang ang isda ay isang maliit na nahuli sa isang limon. Hindi gusto ang isda na may limon, palitan ang toyo.
    3. Habang ang salmon ay minarkahan, maghanda ng Breading: ihalo crushers sa pampalasa at asin. Ang panimplaang natapos na, ito ay ibinebenta na ngayon sa isang mahusay na hanay sa tindahan. Maaari mong idagdag ang iyong mga paboritong herbs, tulad ng thyme, dry greenery ng dill at basil. Naaangkop ang black ground pepper. Ang pagpili ng seasoning ay ganap na nakasalalay sa mga kagustuhan.
    4. Preheuting isang kawali mahusay, ibuhos langis. Maingat na i-cut sa breading steak, ilagay ito sa pan at inihaw para sa 8-10 minuto sa bawat panig.

    Salmon ay mahusay na nagsilbi sa patatas mashed patatas at stewed gulay.

    Bilang batayan ng Breading, maaari kang kumuha ng hindi lamang breadcrumbs, ang harina at isang manka ay angkop. Ang prinsipyo ng pagluluto ang parehong.

    Salmon steak, inihaw sa isang kawali

    Ang malulutong at liwanag na kalinawan ay magpapabuti sa lasa ng marangal na isda. Ngayon ako ay nagpapanukala upang hindi simple, at keso canter.

    Kumuha ng Clar:

    • Eggs - isang pares ng mga piraso.
    • Harina - isang kalahating kutsara.
    • Keso - 120 gr.
    • Asin.

    Step-by-step cooking:

    1. Relociate ang isda sa mga piraso ng bahagi at upang simulan ang pickup. Ang anumang mga seasonings ay pupunta sa masarap na pag-atsara. Stit fillets at umalis sa loob ng 10 minuto.
    2. Habang ang semi ay umiinom, ikonekta ang harina na may mga itlog at asin. Kunin ang panghalo.
    3. Ang keso ay inilagay sa isang maliit na mumo, idagdag sa halo at pukawin muli.
    4. Kanselahin ang fillet sa batter at inihaw sa isang mapula-pula na keso crust.

    Salmon fried sa cream sauce.

    Ang pulang isda, nilaga sa cream, ay lumalabas nang hindi gaanong malumanay at kasiya-siyang lasa. Gusto mong i-diversify sauce - magdagdag ng bawang.

    Kailangan:

    • Fish Fillet - 300 gr.
    • Cream - 200 ML.
    • Keso - 50 gr.
    • Ang harina ay isang malaking kutsara.
    • Lemon - ½ bahagi.
    • Lean oil - 3 spoons.
    • Basil, ground pepper, majora, asin.

    Fry Salmon:

    1. Maghanda ng mga hiwa ng bahagi, magwiwisik ng limon at alisin ang isang isang-kapat ng isang oras sa refrigerator.
    2. Paghaluin sa isang mangkok ng cream na may pampalasa at harina. Panoorin ang keso, magpadala. Sa conscientiously pagpapakilos, paglabag sa mga bugal.
    3. Heat ang langis sa kawali, mag-ipon ng mga steak at magprito ng 3 minuto sa bawat panig.
    4. Ibuhos ang creamy sauce, at mapatay sa pinakamaliit na apoy para sa isa pang 5 minuto.

    Salmon sa isang kawali na may maasim na sarsa

    Ang sampling ay isang hindi kapani-paniwalang masarap na isda, ngunit ganap na ihayag ang lasa nito ay makakatulong sa sarsa. Ang lihim ng ulam na ito ay tiyak sa kulay-gatas. Ang pagluluto ng refueling ay hindi magkakaroon ng maraming oras at lakas, ngunit ito ay magiging pinaka-seresa sa cake para sa isang kahanga-hangang isda.

    Kakailanganin ito:

    • Salmon fillet - 500 gr.
    • Juice ½ lemon.
    • Sour cream - 150 gr.
    • Pepper ay itim na lupa, asin - upang tikman.
    • Bawang - 3 ngipin.
    • Mayonesa - 2 tbsp. l.
    • Basil - 1 tsp.

    Step-by-Step Preparation Recipe:

    1. Unang magprito salmon. Hugasan ang fillet sa ilalim ng tubig at tuyo na tuwalya. Hatiin ang pagpuno sa mga piraso ng bahagi.
    2. Maghanda ng marinade: Sutitate ang halo ng juice mula sa kalahating limon, lupa paminta at asin.
    3. Iwanan ang fillery upang magtaka sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay magprito ng 5-7 minuto sa split pan sa bawat panig.
    4. Habang ang salmon ay minarkahan, maghanda ng sour cream sauce na may bawang. Sa isang malalim na mangkok, ihalo ang kulay-gatas at mayonesa. Laktawan ang bawang sa pamamagitan ng pindutin at idagdag sa pinaghalong cream-mayonse. Sung Wash, Pepper, magdagdag ng basil at ihalo nang maayos. Natagpuan ang isang sariwang balanoy - makinis na tumaga ang kutsilyo at idagdag. Ang dignidad ng refueling ay ganap na dumarating sa anumang iba pang mga isda.
    5. Naglalagay kami ng isang piraso ng pritong salmon sa isang plato at pagtutubig sa sarsa. Ang cauliflower at broccoli ay inihaw sa ulam.

    Ang inihaw na salmon sa isang kawali ay isang hindi kapani-paniwalang masarap na ulam, kunin ang mga recipe. Kasabay nito, tingnan ang mga tip sa video mula sa kahanga-hangang chef. Sa pag-ibig Galina Nekrasova.

    Isang pinagmulan: https://galinanekrasova.ru/semga-zharenaya-na-skovorode.html.

    Paano Mag-fry Red Fish - Mga Lihim ng Kababaihan

    Maraming tao ang nakakaalam kung paano magprito ng karne sa grill at ibon, ngunit sinubukan ng isda ang ilan. Sa artikulong ito sasabihin namin sa iyo kung paano magprito ng pulang isda sa ihawan, kung ito ay isang pink na salmon, trout, salmon o salmon.

    Pupunta sa isang picnic, ngunit gusto mo bang subukan ang isang bagay na bago at napaka-masarap?

    Maghanda sa halip na ang tradisyonal na karne ng kebab na pulang isda sa grid.

    Para sa ulam na ito, ang pink na salmon o trout ay perpekto.

    Ang Gorbosha ay maaaring handa nang buo, at trout, pagputol sa pampagana steak.

    Ang mga recipe ng delicacy na ito ay napaka-simple sa paghahanda, at ang paghahanda ay hindi magkakaroon ng maraming oras.

    Paano magprito ng pulang isda sa ihawan sa mga baga?

    Kaunti tungkol sa mga benepisyo ng pulang isda.

    Ang halaga ng delicacy na ito sa taba nito. Naglalaman ito ng Omega-3 at Omega-6 acids.

    Ano ang mga acid na ito ay kapaki-pakinabang:

    • Panatilihin ang kabataan;
    • mapahusay ang kaligtasan;
    • Presyon ng presyon, antas ng kolesterol;
    • Palakasin ang mga dingding ng mga sisidlan.

    Kung ihahambing natin ang karne, ang kebab ng isda ay mas madali upang mahuli at hindi lumikha ng isang pakiramdam ng gravity pagkatapos kumain.

    Ang Gorbowa o Trout ay hindi lamang isang pandiyeta produkto, kundi pati na rin ang pinagmulan ng lahat ng mga bitamina at amino acids. Hindi nakakagulat na inirerekomenda ng mga doktor na ang produktong ito ay buntis na kababaihan.

    At ang mga kamakailang pag-aaral ay nagpapatunay na ang paggamit ng pulang isda ay binabawasan ang panganib ng solar burns.

    Upang mapanatili ang lahat ng utility ng delicacy ng isda, mas mahusay na lutuin ito para sa isang mag-asawa, maghurno sa oven o magprito sa grill.

    Maghahanda kami ng mga steak ng isda sa ihawan.

    Paghahanda ng isda para sa kita

    Ang pagpili ng mga varieties ng isda ay depende sa mga kagustuhan sa lasa.

    Na nagmamahal ng mas makatas na laman, pinipili ang trout.

    Para sa mga tagahanga ng pagkain sa pandiyeta, ang mag-aaral ay angkop.

    Para sa mga nagmamahal sa karne ng karne, isang pagpipilian para sa salmon o salmon.

    Ang karne ng pulang isda ay napaka banayad, kaya para sa paghihiwalay kailangan mo ng isang matalim na kutsilyo.

    Kung nagpasya kaming magluto ng carcass ng isda nang buo, pagkatapos ay gumawa ng ilang maliliit na pagbawas sa mga gilid, kaya mas mahusay itong sumabog.

    Huwag kalimutang alisin ang mga hasang mula sa ulo. Naglalaman ito ng mga mapanganib na sangkap at may hindi kanais-nais na lasa.

    Nagluluto:

    • Ito ay kinakailangan upang banlawan ang sariwang isda sa pagpapatakbo ng tubig, hugasan ang uhog. (Upang hindi mag-aaksaya ng oras sa paghahanda ng isda, maaari kang bumili ng binili at nalinis mula sa mga kaliskis)
    • Bumili ng isang malaking asin upang gawing mas madali upang linisin ang balat mula sa mga kaliskis. Pagkatapos ng isang pambalot ng bangkay, alisin ang mga palikpik, buntot, putulin ang iyong ulo.
    • Kapag ang lahat ay handa na, rinsed na rin sa loob ng bangkay.
    • Ang purified fish ay dapat i-cut sa steak.
    • Ang mga piraso ay hindi dapat mas makapal na 5 cm upang mas mahusay na priteigrate.
    • At ngayon isawsaw ang mga steak sa marinade para sa 1 - 2 oras.

    Ang frozen na bomba ay mas mahusay na ilagay ito agad sa pag-atsara.

    Marinade para sa inihaw na isda

    Para sa marinade ng mga kebab ng isda, ang iba't ibang pampalasa ay ginagamit, seasonings, sauces (toyo, pomegranate, chili).

    Ang aming marinade ay ang pinakamadaling - classic.

    Angkop para sa trout at humpbacks.

    Kailangan:

    • lemon;
    • bombilya sibuyas;
    • Asin, itim na paminta (o puting paminta na may lemon slices, ito ay mas mabango).

    Ang mga sibuyas ay pinutol ang kalahating singsing, asin, na nagmula sa kanyang mga kamay upang siya ay magbigay ng juice.

    Sa malalim na lalagyan, ilagay ang mga hubby steak, alternating layer na may mga sibuyas.

    Lemon juice mula sa dalawang halves squeeze sa marinade na may isda. Magdagdag ng paminta, asin sa panlasa, umalis sa soopy.

    Isda Marine sa average mula 30 minuto hanggang 2 oras.

    Sa isip, ginagawa itong mas mahusay para sa mga ito: mula sa gabi ang lahat ng magbabad, ilagay sa refrigerator, at sa susunod na araw na ito ay luto.

    Pinkish karne, hindi tulad ng trout, magkano ang lupa, at upang ang pulp ay hindi tuyo pagkatapos ng Pagprito, mas mahusay na iwanan ito sa pag-atsara. Ang mas mahabang piraso ng dagat, ang mga juich ay magiging isang isda pagkatapos ng Pagprito.

    Paano magprito ang mga steak ng pulang isda sa grid?

    Mag-apoy ng mga baga.

    Bago magsimula ang Pagprito, inihanda namin ang lattice nang tama: mahusay na pinainit, alisin, wipes na may langis ng gulay at init muli.

    Handa na ang ihawan.

    Kapag ang mga baga ay likaw, suriin ang temperatura ng init, dalhin ang kamay sa itaas ng lugar kung saan inilalagay namin ang grid, kung imposibleng panatilihin ang iyong kamay nang higit sa 2 segundo, sapat na ang init.

    Ang init ay hindi dapat masyadong malakas, kung hindi man ang isda ay sapilitang.

    Para sa karbon, ito ay kanais-nais na pumili ng kahoy na panggatong mula sa mga puno ng hardwood. Mula sa kanila ang init ay mas malambot, nagbibigay ng karagdagang fragrance fish kebab.

    Kapag ang mga piraso ng isda ay pinapagbinhi ng pag-atsara, maaari mong simulan ang pagluluto:

    1. Inilatag namin ang pickled pink salmon steak sa ihawan.
    2. Nagsisimula kaming magprito.
    3. Sa sandaling ang juice ay nagsimulang tumayo, maaari mong ibalik sa kabilang panig.
    4. Sinusubukan naming i-on ang mga sala-sala nang mas madalas, habang ang isda kebab ay handa nang mas mabilis kaysa sa karne.
    5. Kinakailangan na alisin ang mga steak mula sa sala-sala, upang ang mga piraso ay hindi nahuhulog. Ginagawa ito ng mga espesyal na sipit.

    Ang pagiging handa ng mga steak mula sa pink na salmon ay tinutukoy sa pamamagitan ng pagpindot sa laman - dapat itong tagsibol at paghiwalayin ang buto.

    Ang karne ng natapos na isda ay napaka banayad.

    Feed mabangong piraso ng rosas na asing-gamot na may kanin, patatas mashed patatas o inihaw gulay. Ang ulam ay pinalamutian ng mga hiwa ng lemon, iwiwisik ang mga sariwang gulay.

    Ang iba't ibang mga sarsa ay angkop din. Bilang kahalili, maaari kang magdagdag ng puting alak sa pag-atsara at iwisik ang bawat steak bago maghain.

    Kaya, para sa perpektong steak ng trout o pink salmon, ito ay kinakailangan:

    • Mga piraso ng isda, kapal hindi hihigit sa 5 cm para sa mas mahusay na inihaw;
    • Atsara (mga sibuyas, pampalasa, limon);
    • maayos na naghanda ng sala-sala;
    • Kahoy na panggatong mula sa mga deciduous varieties ng mga puno, para sa magandang karbon at pagbibigay ng karagdagang halimuyak na may isang ulam.

    Walang kumplikado sa kung paano magprito ng pulang isda sa grid.

    Maaari kang sorpresa ang mga kamag-anak at mga kaibigan na may kasiya-siya at kapaki-pakinabang na delicacy.

    Ito ay isang napaka-masarap na itinuturing.

    Umaasa kami ngayon, alam kung paano magprito ng pulang isda sa grid, maghahanda ka nang mas madalas!

    Bon Appetit !!!

    Isang pinagmulan: https://sekretzh.ru/kak-zharit-krasnuyu-rybu.html.

    Fried Red Fish.

    > Mga pinggan ng isda

    Mga Artikulo

    Paghahanda: 15 minuto

    Oras ng pagluluto: 15 minuto

    Kabuuang oras: 30 minuto

    Ano ang pulang isda at kung anong uri ng isda ang ginagawa dito? Marahil ay hindi alam ng isang tao, ngunit ang buong isda ng pamilyang Sturgeon (salmon) ay tinatawag na pulang isda.

    Kabilang sa ganitong mga isda ang: trout, salmon, salmon, pink salmon, lipunan, balyena at iba pa. Nakuha nila ang gayong pangalan dahil ang kanilang karne ay may iba't ibang kulay ng pula.

    Kaya, ang karamihan ay nagtanong kung posible na magprito ng pulang isda at kung paano magprito ng pulang isda?!

    Siyempre, tinanggap ng karamihan sa mga tao ang pulang isda na maghurno sa oven o inihaw, pigsa o ​​panalangin. Ngunit ganap na normal at kahit na deliciously frying tulad ng isang isda sa isang kawali.

    • Anumang pulang isda (trout, salmon, keta) - 500 g.
    • Lemon juice - 2 tbsp. L.
    • Langis ng gulay - 2 tbsp. l.
    • pinching sugar.
    • asin
    • sage
    1. Kung paano magprito ng pulang isda. Malinis, banlawan at i-cut ang isda na may mga piraso, 2 cm makapal.
    2. Budburan ang isda na may asin, paminta, pakurot ng asukal at iwiwisik ang lemon juice.
    3. Heat ang kawali, ibuhos ang langis ng oliba, ilagay ang isda at magprito sa katamtamang init mula sa magkabilang panig ng 5-7 minuto upang mapula ang crust. US sa itaas o malapit sa sambong.
    4. 2-3 minuto bago ang kahandaan, bawasan ang apoy at takpan ang kawali na may takip.
    5. Maglagay ng handa na isda sa ulam at may sprinkle na may lemon juice.

    Pritong pulang isda na may mga gulay. Recipe number 2.

    Para sa mga recipe na ito matututunan mo kung paano magluto ng pritong pulang isda. Pagluluto na may mga steak, ang isda ay magkakaroon ng maselan na lasa. Ang pulang isda ay inihanda sa loob ng ilang minuto. Kung nais mo, maaari kang magbigay ng isda na may bigas o patatas na mashed patatas. Mahusay sa recipe na ito ay umaangkop sa isang pickle ng itlog. Subukan ang pagluluto sa isda ng Scandinavian kung walang maraming thumbnail at toyo sa kamay.

    Mga sangkap: Karne ng pulang isda - 1kg (pink salmon / trout, atbp.) Mga sibuyas - 250g. Carrots - 200g. Mga itlog ng manok - 2pcs. Breadcrumbs

    Pepper at Sol.

    Caloriciness ng pritong pulang isda sa bawat 100g. Produkto:

    Proteins-17.17g fats-10,74g carbohydrates-5,78g.

    Calorie-188.95 Kcal.

    Pulang isda sa isang kawali: mga lihim ng pagluluto at mga recipe

    Tunay na masarap, kapaki-pakinabang at relatibong murang delicacy - pulang isda. Sa isang pan, ito ay hindi napakahirap upang maghanda, tulad ng tila. Kasabay nito, ang lahat ng mga katangian at kapaki-pakinabang na mga katangian nito ay mapangalagaan. Ngunit kailangan mong malaman ang ilang mga nuances hindi upang sirain ang produktong ito. Dalhin ito sa ito at makipag-usap pa.

    Magbasa nang higit pa: Paano saludo ang herring sa bahay sa brine

    Simple at mabilis na recipe

    Para sa trabaho, kakailanganin namin ang tungkol sa kalahating kilo ng pulang isda, ang juice ng halves ng lemon, bawang, asin, itim na paminta (lupa), langis ng asukal at gulay.

    Kailangan ng isda na nahahati sa mga hiwa ng bahagi at ilagay ang inatsara para sa 30-60 minuto sa temperatura ng kuwarto. Para sa Marinada, kailangan mong ihalo ang lahat ng mga sangkap, maunawaan ang produkto. Crush sa board 2-3 cloves ng bawang at idagdag sa isda. Ibuhos ang iyong paboritong langis ng gulay at muli medyo, ngunit malumanay ihalo.

    Kapag ang isda wakes up, init ang pan at magprito ng produkto sa ito sa isang maliit na halaga ng langis ng gulay. Mahalaga: Sa malamig na kawali ay hindi maaaring maging isang isda, kung hindi man ito sticks sa ibaba at mahulog sa proseso ng pagluluto.

    Ang mga steak o fillet ay kailangang maging isang golden crust. Tinatayang 5 minuto sa bawat panig. Ito ay sapat na para sa mga isda ganap na handa.

    Magbasa nang higit pa: kung magkano ang magluto ng isda sa isang mabagal na kusinilya

    May isang opsyon muna upang i-cut isda sa harina, at pagkatapos ay magprito sa kanya. Ito ay may karapatan na umiiral, ngunit sa parehong oras ang produkto ay lilitaw ng isang maliit na iba pang lasa. Upang malutas ka, anong uri ng red fish recipe (sa isang fry pan) ay mas katanggap-tanggap sa isang paraan o iba pa.

    Paano mag-fry pulang isda upang maging masarap at makatas?

    Ang isa sa mga pinaka-pagpindot na mga isyu para sa maraming mga may-ari ay ang tanong ng pagprito ng pulang isda sa bahay. Ang prosesong ito ay hindi simple, dahil maraming isda ang nakuha ng tuyo at walang lasa, at lahat dahil sa proseso ng pagluluto ng ilang mahahalagang sandali ay napapansin. Susunod na detalye makakakuha ka ng pamilyar sa mga lihim ng mga espesyalista sa paghahanda ng pulang isda, natututo kami ng mga kagiliw-giliw at simpleng mga recipe at, siyempre, ang mga benepisyo at pinsala ng mga pagkaing isda.

    Benepisyo at pinsala

    Ang pulang isda ay dapat na sa pagkain ng bawat tao, dahil ito ay itinuturing na lubhang kapaki-pakinabang. Naglalaman ito ng mahahalagang taba para sa katawan, na naglalaro ng malaking papel sa mga proseso ng metabolic. Ang ganitong pagkaing-dagat sa diyeta ay maaaring mag-ambag sa pagpapalakas ng cardiovascular system, nagiging pag-iwas sa iba't ibang mga nagpapaalab na sakit, at kahit na stress.

    Ang biologically aktibo at kapaki-pakinabang na taba ay hindi lahat. Ang Red Fish ay naglalaman din ng mga bitamina, mineral at amino acids na kapaki-pakinabang para sa katawan. Gayundin, ang pulang isda ay mahusay na nababagay sa mga tao na gustong gawing normal ang panunaw.

    Ang mga contraindications para sa paggamit ay masyadong maliit, ngunit ang ilan sa mga ito ay dapat pa rin nabanggit:

    • Indibidwal na hindi intolerance;
    • pagbubuntis at paggagatas;
    • tiyan ulser;
    • Nakahilig sa swells.

    Magbasa nang higit pa: Juliented mula sa pulang isda

    Mga Tampok ng Pagluluto

    Upang maayos na magprito ang masarap at makatas na pulang isda, Ito ay kinakailangan upang pag-aralan ang ilang mga punto na tiyak na magiging kapaki-pakinabang sa pagsasanay sa maraming mga hostesses.

    • Upang makakuha ng makatas na karne, inirerekomenda na magprito ng isda sa isang maliit na apoy, at pagkatapos ay dalhin hanggang sa kahandaan sa oven. Kaya, ito ay magiging mas malumanay at makatas.
    • Pinakamabuting maghanda ng pickled fish. Ang karne na pinapagbinhi ng mga damo at pampalasa ay isang mahusay na solusyon para sa pagkuha ng malambot at makatas na fillet ng isda sa kawali o sa oven.
    • Sa katawan, ang isda ay mabilis na nasisipsip na may mga gulay, at samakatuwid isang pritong fish steak sa isang unan ng gulay ay maaaring maging isang perpektong solusyon para sa pagluluto.

    Gayundin ang isang napakahalagang punto sa paghahanda ng isda ay ang temperatura kung saan ito ay handa. Kung maaari mong iprito ang produkto sa katamtamang init, pagkatapos ay sa hinaharap ito ay kinakailangan upang maghurno ito sa isang temperatura ng hindi hihigit sa 220 degrees.

    Mga Recipe

    Ang lahat ng mga varieties ng pulang isda ay delicacies na lupigin ang mga puso ng maraming mga lovers seafood. Susunod, isaalang-alang ang mga simpleng recipe para sa paggawa ng pulang isda sa bahay, na maaaring maging kapaki-pakinabang para sa paglikha ng isang maligaya ulam o ang pinaka-karaniwang hapunan.

    Salmon na may mga gulay

    Tulad ng mga sangkap ay dapat na handa:

    • Salmon (kanais-nais na gamitin ang fillet) - 1 kg;
    • Lemon juice - 2-4 tbsp. spoons;
    • Asin, paminta at iba pang pampalasa para sa isda;
    • Olive Oil - 6-8 tbsp. spoons;
    • Tinunaw na mantikilya - 6-8 tbsp. spoons;
    • Zucchini - kalahating kilo;
    • Sariwang gulay at dayap upang palamutihan ang mga pinggan.

    Mukhang ito ang hakbang-hakbang na recipe.

    1. Salmon ay dapat na medyo hugasan at malinis, gupitin sa pantay na piraso. Bilang isang patakaran, ang tungkol sa 6-8 piraso ay nagmumula sa isang kilo. Ang mga piraso ay kailangang ilagay sa anumang ibabaw at bahagyang magwiwisik sa kanila ng sariwang lemon juice. Iwanan ang isda sa form na ito tungkol sa 10-15 minuto.
    2. Susunod, ang Salm ay dapat na bahagyang Pagprito sa magkabilang panig, gamit ang langis ng oliba. Fry hindi hihigit sa tatlong minuto.
    3. Pagkatapos, ang salmon sa isang kawali ay dapat bahagyang paminta at takpan ng takip, mag-iwan ng mga 10 minuto sa pinababang apoy.
    4. Sa susunod na hakbang, kailangan mong magluto ng zucchini. Upang gawin ito, kailangan nilang banlawan nang mabuti at hatiin ang manipis. Magprito sila ng pinakamahusay sa creamy oil, ngunit kung nais mo, maaari mong gamitin ang natitirang olibo. Ang zucchini ay dapat na inasnan, paminta at magdagdag ng mga pampalasa sa lupa sa kanila.
    5. Sa pangkalahatan, maaari naming ipalagay na ang ulam ay handa na. Upang bigyan ito ng maganda, kinakailangan upang ilagay ang isda sa zucchini at palamutihan ang lahat ng dayap na may mga sanga ng halaman. Maglingkod sa ulam na ito ay pinakamahusay na mainit. Maaari mong gamitin ang French fries o mashed potatoes.

    Fried Red Fish Link sa pangunahing publication.

    Isang pinagmulan: https://cafebabaluba.ru/bleduda-iz-ryby/zharenaya-krasnaya-ryba.html.

    Makatas na salmon, pinirito sa isang recipe ng pagluluto

    Pagluluto magandang pinggan: Salmon Sa Pita ay marahil, ang bawat maybahay ay may corona recipe sa kaso ng pagdating ng hindi inaasahang mga bisita. Ang isa sa mabilis at hindi pangkaraniwang mga appetizer ay ang roll ng footwash. Ang pagpuno sa kanya ay maaaring maging anumang, ngunit may salmon snack ito ay lumiliko napaka-magandang-maganda at maanghang.

    Upang maghanda ng isang masarap na maalat na ulam, ang isda ay maaaring lutuin, magprito at kahit na pakuluan ang isang pares. Ang ilang mga tao ay naniniwala na ang pritong isda ay nakakapinsala sa katawan. Tinitiyak ng mga nutrisyonista na may tamang pagluluto, ang ulam ay hindi masyadong taba. Sa kasong ito, mahalaga na huwag lumampas ang halaga ng langis ng gulay, na kinakailangan para sa litson.

    Para sa pagluluto sa pagluluto ito ay pinakamahusay na gamitin nang eksakto pinalamig ito . Mayroon itong mas mataas na nutritional value at siksik na pagkakapare-pareho. Ang frozen na semi-tapos na produkto ay angkop din para sa litson. Ngunit bago magpatuloy nang direkta sa pagluluto, ito ay kinakailangan upang defrost.

    Iminumungkahi na isakatuparan ang prosesong ito sa hangin, dahil sa kasong ito posible na maiwasan ang makabuluhang pagkalugi ng tissue juice kasama ang mga bitamina at mineral na sangkap na natunaw dito.

    Salmon para sa isang mag-asawa - Low-calorie dietary option. Panoorin ang video! ..  

    Fried Steaks Salmon.

    Paano magluto :

    1. Para sa litson, mas maginhawa ang paggamit ng mga steak ng salmon.

    2. Upang ihanda ang semi-tapos na produkto, ang isda ay dapat na rinsed, putulin ang kanyang ulo, buntot, gilid palikpik, buksan ang lukab ng tiyan at alisin ang mga insides.

    3. Susunod, kailangan mong i-cut ang isang bangkay sa mga piraso na may kapal ng 1.5-2 sentimetro.

    4. Ang mga natapos na steak ay dapat na inasnan, paminta, iwisik ang lemon juice at mag-ipon sa isang malalim na mangkok sa loob ng 15 minuto. Ang oras na ito ay sapat upang matiyak na ang semi-tapos na produkto ay hinarangan.

    5. Upang magbigay ng espesyal na pangingisda, maaari mong alisin ang kanyang mustasa.

    6. Ang isang kawali na may isang makapal na ibaba ay maaaring lubricated sa langis ng gulay at ilagay sa apoy.

    7. Kapag ang pagtaas ng kawali ay lumalaki, dapat kang mag-post sa kanyang marinated steak at magprito sa bawat panig para sa 4-6 minuto.

    8. Pagkatapos nito, kailangan mong i-drop ang apoy sa minimum, isara ang kawali sa talukap ng mata at bigyan ang isda sa steamed para sa 3-5 minuto.

    9. Ang mga natapos na steak ay dapat ilagay sa isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na taba mula sa isda. Fried Salmon Kailangan mong mabulok sa mga plates ng bahagi, pinalamutian ng tinadtad na mga gulay o lemon circle.

    10. Maaari kang mag-aplay ng sarsa sa isda. Ang salmon ay ganap na sinamahan ng bigas, sariwang gulay at patatas.

    Inihaw na salmon fillet na may mga gulay at keso

    Kailangan namin :

    600 gr fishing semi-tapos;

    80 g keso.

    Paano magluto :

    1. Ang file ay dapat ilagay sa isang mainit na kawali, lubricated na may langis ng gulay, at magprito ng isda sa bawat panig para sa 3-5 minuto.

    2. Susunod, kailangan mong lagyan ng rehas na keso sa isang malaking grater at iwiwisik ang fillet.

    3. Dapat sakupin ng kawali ang talukap ng mata at bawasan ang apoy sa minimum.

    4. Sa ilalim ng closed lid, ang Salm ay dapat na handa para sa isa pang 4-5 minuto.

    5. Pagkatapos nito, ang inihaw na isda ay dapat na decomposed sa mga plates ng bahagi at sprinkled na may tinadtad dill.

    6. Maaari mong palamutihan ang isang ulam na may isang piraso ng limon o olibo.

    7. Ang pritong salmon ay ganap na sinamahan ng pinakuluang kanin o patatas, pati na rin ang mga sariwang gulay.

    Isang pinagmulan: https://domashniy.ru/eda/sochnaya_semga_zharenaya_na_skovorode_re15/

    Paano magluto ng pulang isda sa isang kawali

    Namin ang lahat ng malaman na ang isda ay nagdudulot ng malaking benepisyo sa katawan at hindi makapinsala sa figure, kaya ang mga pagkaing ito ay sumasakop sa isang karapat-dapat na lugar sa aming mesa. Isaalang-alang ang recipe para sa liwanag at masarap na pagkain para sa lahat ng mga regalo sa dagat - ito ay isang pulang isda sa isang butil.

    Ito ay isang hindi tunay, aroma, lasa, at pinaka-mahalaga - 15 minuto at isda ay handa na. Walang alinlangan, ang karne ng mababang taba ay maaaring mangyaring kahit na ang pinaka-hinihingi gourmets.

    Para sa pagpapatupad ng recipe, ang fillet o steak ng pulang isda ay angkop, ang pangunahing bagay ay walang mustasa. Halimbawa, maaari kang kumuha ng fillet ng salmon ng isang kapal. Maghanda ng isang ulam nang pantay-pantay, kaya walang raw o malambot na piraso. Ang ganitong himala ay maaaring ihain bilang pangalawang pangunahing o meryenda. Ang gilid ng disk ay angkop, depende sa mga personal na kagustuhan. Tangkilikin!

    :

    Kung paano magprito ng pulang isda - lugar ng pulong - sa talahanayan

    Ang mga admirers ng mga delicacy ng dagat ay palaging naghahanap ng masarap na ulam, ngunit ang lahat ng mapanlikha lamang, at isang kahanga-hangang itinuturing ay maaaring ihanda ng kanilang sarili. Upang gawin ito, kailangan mong malaman kung paano magprito ng pulang isda sa isang pan mabilis at masarap - sa bahay maaari mong lutuin ang pagkain ay hindi mas masahol kaysa sa restaurant. Ang ganitong mamahaling produkto ay kailangang maihanda nang wasto, upang hindi masira ang tunay na lasa ng isang piling tao at kapaki-pakinabang na seafood!

    Mga patakaran sa paghahanda ng pulang isda

    Salmon Steaks.

    Anumang pulang isda ay naghahanda nang pantay. Upang makakuha ng masarap na ulam, hindi mo dapat kalimutan ang tungkol sa ilang mga panuntunan:

    • Ang apoy ay hindi dapat masyadong malakas, ang pulang isda ay hindi gusto ito. Ang mas maliit ang temperatura, ang mas makatas at tastier ay isang gamutin. Ang pinakamainam na pagpipilian ay 240 degrees.
    • Upang makakuha ng isang crispy crust at makatas na laman, isda unang inihaw sa isang kawali, at pagkatapos ay ipinadala sa oven.
    • Bago ang mainit na isda, mas mahusay na humawak sa pag-atsara, kaya ito ay magiging mas makatas at mahalimuyak.
    • Mas mahusay na gumamit ng mga gulay bilang isang palamuti. Kaya, maaari naming magkaila ang tamis na likas sa mga pulang varieties ng isda.
    • Kung magkano ang magprito ng pulang isda, hinihikayat ang laki nito. Kung ito ay isang buong carcass - oras ng pagluluto ay nagdaragdag nang malaki kaysa sa mga steak.

    Salmon Steak sa isang kawali - simpleng recipe

    Sa klasiko, ang ulam ay inihanda na may kaunting hanay ng mga pampalasa. Binibigyang diin lamang nila, at hindi hinampas ang lasa ng marangal na isda.

    Kinukuha namin:

    • Salmon, steak.
    • Lemon juice.
    • Langis ng oliba.
    • Pepper, asin.

    Salmon steak sa isang Pagprito.

    Paano magprito:

    Paghiwalayin ang salmon carcass sa steak. Banlawan, tuyong papel napkins - dapat itong gawin.

    salmon

    Na may isang hiwalay na asul na halo asin na may paminta. Medyo soda piraso.

    salmon

    Walisin ang langis ng isda. I-wrap ito sa karne, pagkatapos ay iwanan ang mga blangko sa atsara para sa 10-15 minuto.

    salmon

    Pretty split ang langis sa isang kawali. Ilagay ang mga blangko. Magprito mula sa ibaba hanggang sa hitsura ng isang tinapay.

    Steak.

    Pagkatapos buksan ang kabilang panig at tapusin ang pagluluto. Ang isda ay magbibigay ng dalawang signal ng pagiging handa: Ang pink juice ay ilalabas, at ang isang kasiya-siyang rummy crust ay lilitaw sa underscore.

    Steak.

    Gusto mong mabawasan ang calorie dish - unang ilagay ang mga piraso ng salmon sa isang tuwalya ng papel. Kapag ang langis ay nasisipsip, ilagay sa plato.

    Katangian

    Ang Lake Salmon, ito ay tinatawag ding salmon, nakatira sa tubig ng Arctic Ocean, ang Atlantic. Gayundin, ang mga kinatawan ng lahi na ito ay napakahusay sa mga reservoir ng hilagang bahagi ng Russian Federation (Karelia, Baltic at White Sea).

    Salmon - kamangha-manghang isda. Lumilitaw ito sa sariwang tubig, at may edad na gumagalaw sa dagat at karagatan. At ito ay nangangahulugan na ang karne nito ay kapaligiran friendly at hindi nangangailangan ng tulad ng isang masusing paggamot init. Samakatuwid, sa malalaking dami ang lahat ng kapaki-pakinabang na sangkap ay napanatili. Lahat ng iba pa, ang produktong ito ay madaling nakikita ng katawan ng tao.

    Ang mga carcass ng isang mahalagang maninila ay umaabot ng hanggang sa 1.5 metro ang haba, at ang kanilang masa ay nagbabago sa isang malawak na hanay at dumating sa 40 kg. At hindi kataka-taka, dahil sa mga natural na kondisyon ay may binhi sa halos 9 na taon. Ang isang taong may sapat na gulang ay kumakain sa mga crustacean at mababaw na isda.

    Ang karne ng kinatawan ng salmon na ito ay napakahalaga. Ito ay baluktot, magprito, inasnan at mangunot. At palaging mga pinggan ay nakuha napaka masarap at masustansiya. Ang mahalagang produkto ay naglalaman ng isang malaking halaga ng calories at protina. Sa 100 gramo ng karne salmon mayroong 204 kcal. Kumain ng isang 200-gramo na piraso ng salmon at makakakuha ka ng araw-araw na dosis ng protina.

    Malaking nilalaman sa fluoro, magnesium, posporus, kaltsyum, sosa, potasa, potasa ay hindi maaaring overestimated. Bukod dito, sa isda na ito ay may isang kamalig ng halos lahat ng mga bitamina na kailangan ng ating katawan. Ang Omega-3, na naroroon sa isda, ay nag-aambag sa paggamot ng mga sakit na hypertensive, rickets, hika at iba pang walang mas mapanganib na sakit. Samakatuwid, ang pag-ubos ng pinakamahalagang produkto sa pagkain, hindi ka lamang nalulugod, kundi nakikibahagi din sa pag-iwas sa maraming sakit.

    Dapat itong palaging maalala na may mga kontraindiksyon sa anyo ng mga reaksiyong alerdyi. Ang malaking timbang at labis na katabaan ay mga limitasyon rin

    Sa pagkakaroon ng mga salik na ito, ang salmon ay kailangang kainin nang may pag-iingat.

    Fried Salmon - Delicious Recipe. Sa toyo

    Ang recipe ay dumating sa amin mula sa Japan, mayroong marangal na salmon na gawin sa toyo. Sa pamamagitan ng paraan, sa Korea, honey ay idinagdag sa recipe, at pagkatapos ay ang isda sa honey at toyo ay nakuha. Ayon sa kaugalian ay nagsilbi sa bigas.

    Kunin:

    • Red Fish - 300 gr.
    • Sarsa - 3 malaking spoons.
    • Sugar - 2 tablespoons.
    • Ang langis ng mirasol ay isang kutsara.
    • Sweet white wine - kutsara.

    Paano Mag-fry Salmon:

    1. Sa una, ang pitong ay dapat na fed. Ibaba ang mga steak sa mainit na langis at ugat mula sa magkabilang panig.
    2. Alisin mula sa burner, magdagdag ng isang baso ng mainit na tubig. Pagkatapos ay dalhin ito malumanay.
    3. Ibuhos ang sarsa sa kawali, alak, ibuhos ang asukal at bumalik sa apoy. Ang refueling ay maaaring halo nang maaga.
    4. Hanapin sa isang banda, i-over at magpatuloy sa pagluluto hanggang sa dissolving ang asukal.

    Salmon sa isang kawali sa cream sauce

    Salad na may pulang isda "madali"

    Recipe: salad na may pulang ilaw na ilaw

    Kategorya: Salad. Salads mula sa isda at seafood Isda salad.

    Maraming salad mula sa isda na alam namin! Pinagkakatiwalaan ko sila nang may kasiyahan! Sa meryenda hindi sila ibibigay! Bilang isang panuntunan, agad mula sa mga plato! Isa pa, bilang isang pagpipilian, gusto kong mag-alok ..! Simple at madali ang aming salad, at ang lasa hinihiling ko sa iyo na suriin ..! Siguro isang kasintahan ng ito ay may ..! At ang kaluluwa ng iyong salad ay kailangan!

    Salmon Cherry tomatoes. Dahon ng Salad. Mantika Linga langis Mustard Toyo Suka Asukal Sesame. Spice.

    Recipe: snack mula sa pulang isda

    Paano DoDiously Fry Pump na may Keso Crust.

    Ang recipe ay angkop para sa paggawa ng hindi lamang pulang isda. Gumamit ng non-fat tilapia, heck, halo, maaari kang kumuha ng frozen carcasses.

    • Isda - 700-900 gr.
    • Keso - 200 gr.
    • Egg - 3 pcs.
    • Harina - 2 tablespoons.
    • Langis, anumang mga seasonings, asin.
    1. Para sa pagluluto kumuha ng fillet ng isda. Gupitin ito ng maliliit na piraso, soda na may mga seasonings, halo-halong may asin.
    2. Sa isang hiwalay na asul, magpait ang mga itlog, na naglalagay ng kutsarang tubig at isang bit ng subraining.
    3. Magdagdag ng gadgad na keso sa pinong mumo, ihalo muli.
    4. Heat ang langis sa kawali. Kung hindi man ay kumuha ng mga piraso ng fillet, gulat ang harina, pagkatapos ay i-dip sa itlog ng keso.
    5. Fry bago ang pagbuo ng isang engkanto crust sa magkabilang panig.

    kak-zharit-krasnuyu-rybu.jpg

    Simple at mabilis na recipe

    Para sa trabaho, kakailanganin namin ang tungkol sa kalahating kilo ng pulang isda, ang juice ng halves ng lemon, bawang, asin, itim na paminta (lupa), langis ng asukal at gulay.

    Kailangan ng isda na nahahati sa mga hiwa ng bahagi at ilagay ang inatsara para sa 30-60 minuto sa temperatura ng kuwarto. Para sa Marinada, kailangan mong ihalo ang lahat ng mga sangkap, maunawaan ang produkto. Crush sa board 2-3 cloves ng bawang at idagdag sa isda. Ibuhos ang iyong paboritong langis ng gulay at muli medyo, ngunit malumanay ihalo.

    2490235.jpg.

    Kapag ang isda wakes up, init ang pan at magprito ng produkto sa ito sa isang maliit na halaga ng langis ng gulay. Mahalaga: Sa malamig na kawali ay hindi maaaring maging isang isda, kung hindi man ito sticks sa ibaba at mahulog sa proseso ng pagluluto.

    Ang mga steak o fillet ay kailangang maging isang golden crust. Tinatayang 5 minuto sa bawat panig. Ito ay sapat na para sa mga isda ganap na handa.

    May isang opsyon muna upang i-cut isda sa harina, at pagkatapos ay magprito sa kanya. Ito ay may karapatan na umiiral, ngunit sa parehong oras ang produkto ay lilitaw ng isang maliit na iba pang lasa. Upang malutas ka, anong uri ng red fish recipe (sa isang fry pan) ay mas katanggap-tanggap sa isang paraan o iba pa.

    Pulang isda fillet sa mayonesa - Keso tapang

    Para sa ikatlong bersyon, kailangan ng mga sumusunod na bahagi. Lalo -

    • Red Fish Fillet - 800 g.;
    • taba mayonesa - 50 ML.;
    • 100 g. Bakery harina;
    • 100 g. Pre-crushed cheese; raw chicken eggs - 2 pcs.;
    • Soy classical sauce - 1 tbsp. l.;
    • isang maliit na asin ng pagluluto;
    • Olive oil - humigit-kumulang 200 ML.

    Naghahanda.

    1. Ang Salmon Fillet ay nalinis, punasan mula sa mga droplet ng kahalumigmigan, mag-ipon papunta sa board at pinutol ang halaga mula 3 hanggang 5 sentimetro. Ilipat ang isda sa isang mangkok, pagtutubig ng toyo, magwiwisik ng asin at lemon pepper. Pukawin ang mga produktong ito at mag-iwan nag-iisa para sa 20-30 minuto.

    2. Sa oras na ito, ang solidong keso ay nabugbog sa isang mababaw na kudkuran at ikonekta ito sa mga itlog ng manok. Mayroon ding pagpapadala ng mayonesa, pakurot asing-gamot at lahat ay mahusay na sumisira sa homogeneity.

    3. Kalkulahin ang mga piraso ng marinated na isda sa harina, lumangoy sa clar, shift sa kawali at lutuin mula sa lahat ng mga panig sa mapulang crust.

    Kapag ang ibabaw ng mga piraso ay makakakuha ng isang beige-brown tint, ilipat ang mga ito sa ulam.

    Pulang isda na may mga gulay

    Fried Red Fish.

    Ang recipe na ito ay magsasabi sa iyo kung paano magprito ng pulang isda na may mga karot at mga sibuyas. Ang mga sumusunod na sangkap ay kinakailangan para sa pagluluto:

    • steak ng anumang isda ng pulang varieties;
    • Louk na may karot - isang bagay;
    • isang itlog;
    • seasonings na may asin;
    • langis para sa Pagprito;
    • Pag-pan para sa isda.

    Proseso ng pagluluto:

    1. Ang mga steak ng isda ay kailangang maging kaakit-akit na may mga pampalasa na may asin at umalis sa isang estado kalahating oras, isang oras.
    2. Ang mga sibuyas ay pinutol ng mga semiring, at ang mga karot ay mga manipis na bugal.
    3. Ang mga gulay ay inihaw hanggang sa pagiging handa at mag-ipon sa ibang mga pinggan.
    4. Ang mga hiwa ng isda ay naglubog sa isang itlog at gumulong sa Breading. Pagkatapos ay kailangan nilang ipadala sa parehong pan, kung saan ang mga gulay ay inihaw.
    5. Pagkatapos ng pagluluto, ang isda ay inilatag sa isang bahagi ng bahagi at tinatakpan ng mga gulay.

    Recipe ng video para sa mga prutas na prucias sa isang kawali

    Napaka simple, at ang pinaka masarap na paraan ng pagprito ng isda ganap. Talagang nagustuhan ko ang kuwento at paliwanag sa pamamagitan ng mga hakbang-hakbang na pagkilos ng may-akda ng video, siguraduhing tumingin. Bon Appetit.

    Pulang isda na may patatas sa kaldero

    Recipe: pulang isda na may patatas sa kaldero

    Kategorya: Mainit na pagkain Mainit na pagkain sa kaldero

    Masarap na isda na may patatas na inihurnong sa mga kaldero. Kumain kaagad.

    Isda Patatas Mayonesa. Pampalasa Asin Parsley Bombilya sibuyas

    Recipe: Masarap na pulang isda

    Benepisyo at pinsala

    Ang pulang isda ay dapat na sa pagkain ng bawat tao, dahil ito ay itinuturing na lubhang kapaki-pakinabang. Naglalaman ito ng mahahalagang taba para sa katawan, na naglalaro ng malaking papel sa mga proseso ng metabolic. Ang ganitong pagkaing-dagat sa diyeta ay maaaring mag-ambag sa pagpapalakas ng cardiovascular system, nagiging pag-iwas sa iba't ibang mga nagpapaalab na sakit, at kahit na stress.

    Ang biologically aktibo at kapaki-pakinabang na taba ay hindi lahat. Ang Red Fish ay naglalaman din ng mga bitamina, mineral at amino acids na kapaki-pakinabang para sa katawan. Gayundin, ang pulang isda ay mahusay na nababagay sa mga tao na gustong gawing normal ang panunaw.

    Kak-pozharit-krasnuyu-rybu-chtoby-ona-byla-vkusnoj-i-sochnoj-21.jpg

    Ang mga contraindications para sa paggamit ay masyadong maliit, ngunit ang ilan sa mga ito ay dapat pa rin nabanggit:

    • Indibidwal na hindi intolerance;
    • pagbubuntis at paggagatas;
    • tiyan ulser;
    • Nakahilig sa swells.

    Kak-pozharit-krasnuyu-rybu-chtoby-ona-byla-vkusnoj-i-sochnoj-22.jpg

    Subukan ang aming menu!

    Mga recipe mula sa Chefmarket.

       

    3 hapunan para sa dalawa na may libreng paghahatid para sa 1990 rubles.

    Mga artikulo sa paksa:

    Simple Shangi recipe na may patatas sa lebadura kuwarta

    Ang isang simpleng recipe ng Shangi na may patatas ay perpekto kung naghahanap ka para sa isang pagpipilian para sa kasiya-siya at malambot na lutong bahay na hurno. Ang ulam ay bukas pie na may ...

    Tulad ng nick at masha inihurnong honey

    R "Bake Medovik" tunog para sa iyo bilang "10 oras sa slab"? Gamit ang Chefmarket - hindi sa lahat! Alam namin kung paano maaaring matakot ang lahat ...

    Julien ng Bagong Taon: maligaya recipe

    Nagkaroon ng isang oras kapag ang Pranses kultura at gastronomic kagustuhan ay may isang makabuluhang epekto sa sibilisasyon ng Russia, lalo na sa pagkain at katangi-tanging lutuin. Tungkol sa ...

    Mga sangkap at kung paano magluto

    Krasnaya-ryba-na-skovorode-jarenaya_1576626720_6_max.jpg

    QR_41664.png.

    Mga sangkap para sa 2 servings o - ang bilang ng mga produkto para sa mga bahagi na kailangan mo ay awtomatikong kinakalkula! '>

    Kabuuang:

    Bigat ng komposisyon: 100 gr
    Calorichinesssostava: 236 Kcal.
    Mga protina: 15 Gr.
    Taba: 17 Gr.
    Carbohydrates: 6 Gr.
    B / w / y: 39/45/16.
    H 100 / C 0 / B 0.

    Pagluluto Oras: 1 H 15 min.

    Pagluluto »Hot» isda at seafood dish.

    Pritong salmon sa isang pan

    I-print ang recipe Cherkashin Julia.

    Kung paano magprito ng salmon sa isang kawali

    Gumawa ng isang ordinaryong araw ng linggo maligaya ay makakatulong sa fried sa isang salmon sa isang kawali. Maliwanag at pampagana steak, complemented sa pamamagitan ng gulay salad o anumang bahagi ulam, tumingin talagang solemne at epektibo! At ang lasa ng tulad ng isang isda ay lumiliko lamang kamangha-manghang!

    Ang pangunahing bagay sa negosyong ito ay hindi mag-ani ng mga steak sa apoy upang makakuha ng malambot at makatas, at hindi isang manipis na isda! Ngayon isaalang-alang namin kung paano magprito ng salmon sa isang kawali sa pinaka elementarya at abot-kayang paraan.

    Mga sangkap sa bawat 2 servings: Fried Salmon.

    • Salmon Steak - 2 PC.;
    • Lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
    • Olive Oil - 80-100 ML;
    • Asin, pampalasa - upang tikman.
    Sa nilalaman ↑

    Salmon pinirito sa isang recipe ng kawali

    Kung paano magprito ng salmon sa kawali sa bahay

    [Ad # first]

    [Ad # pangalawang]

    1. Ang mga steak ng salmon ay naglalagay sa mga komportableng pagkaing. Pagwiwisik ng isda na may lemon juice. Pritong salmon sa isang recipe ng kawali
    2. Susunod, bahagyang magwiwisik ng mga piraso ng asin at ang iyong mga paboritong pampalasa. Maaari mong ilapat ang paprika, saffron, kulantro. Ang pangunahing bagay ay hindi upang lumampas ang mga additives, upang hindi patayin ang lasa ng pangunahing ulam! Opsyonal, posible na gawin lamang ang asin at lemon juice sa lahat. Fried Salmon Recipe.
    3. Ang bawat steak ay bahagyang pagtutubig ng langis ng oliba at banlawan sa magkabilang panig. Mag-iwan ng isda sa form na ito sa loob ng ilang minuto. Pinirito sa salmon frying panSa nilalaman ↑

      Kung magkano ang magprito ng salmon sa isang kawali

    4. Ang ilalim ng thick-nosed frying pan ay sumasakop sa layer ng langis ng oliba, pagpainit. Sa mainit na ibabaw, inilalagay ang mga steak ng salmon at makatiis 1-2 minuto sa mataas na init (bago ang hitsura ng isang mapula-pula na tinapay sa underside). Paano salmon fry sa isang kawali
    5. Susunod, mabilis na i-on ang isda. Ito ay pinaka-maginhawa upang gawin ito sa tulong ng mga espesyal na culinary sipit, ngunit kung wala kang anumang, maaari mong gamitin ang dalawang blades kusina. Mainit na langis ang maaaring mag-spray ng malakas, kaya maging maingat na hindi masunog! Paano magprito So.
    6. Muli, naghihintay para sa hitsura ng isang mapula-pula na tinapay, pagkatapos ay binabawasan namin ang temperatura sa isang minimum, takpan ang kawali na may takip at magdala ng isda hanggang sa kumpletong kahandaan para sa 3-5 minuto. Ang pamamaraan na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang makuha ang pinaka-makatas, hindi nakikitang steak! Salamat sa pagpapatakbo ng pag-ihaw sa mataas na init, ang isda ay mabilis na natatakpan ng isang tinapay, at ang lahat ng juice ay nananatili sa loob! Kung paano magprito sa isang kawali
    7. Pinapakain namin ang natapos na isda sa anumang palamuti o sinasamahan lamang ng mga light salad o pagputol ng gulay. Ngayon alam mo kung paano magprito ng salmon sa isang kawali nang mabilis hangga't maaari at makakuha ng makatas, pampagana steak. Pritong salmon sa isang pan

    Gayundin sa isda na ito maaari mong gawin ang iba pang mga pinggan! Ang pinakuluang steak, fetchini, isda ng asin ay hindi gaanong masarap. Ang salmon fried sa isang pan ay handa na! Bon Appetit!

    Hi my dear! Ang pangalan ko ay Zhenya at ikaw ay nasa aking channel tungkol sa pagkain at pamamaraan para sa bahay.

    Ako ay mula sa mga taong iyon, mahusay, sooo para sa isang mahabang panahon "harnessed." Narito ang isang mahusay na halimbawa - hinihiling ng asawa na maghanda ng mga steak mula sa pulang isda na sa isang lugar. At patuloy kong maantala ang sandaling ito, kung hindi para sa aksyon sa trout sa pinakamalapit na tindahan, hindi ka maaaring bumaba dito.

    Habang pinaprito ko ang steak ng pulang isda sa isang kawali. Mabilis na recipe

    Isda isda at feed ang pamilya masyadong simple, na ibinigay ang oras para sa pagpapaliban sa prosesong ito, kaya inalis ko at pagbabahagi sa iyo ang pinakasimpleng at masarap na recipe para sa pritong trout. Kaya maaari kang magluto ng anumang pulang isda.

    Habang pinaprito ko ang steak ng pulang isda sa isang kawali. Mabilis na recipe

    Kawan. Mga sangkap:

    • Pulang isda . Sa aking kaso, ang rainbow trout, ngunit maaari itong maging salmon, at isang pink na salmon, at Keta, sa pangkalahatan, ang pangunahing bagay ay hindi isang masarap.
    • Asin, paminta, asukal. Dito hindi ka maaaring mag-abala, ngunit maaari mo ring fantasize. Halimbawa, kumuha ng itim na asin o kayumanggi na asukal.
    • Oil, Frying Pan. (Sa aking kaso, ang grill frying pan)
    • Rosemary, Chabret. (siya ay thyme)
    • Limon

    Mayroong?! Mabilis na maghanda tayo ng negosyong ito. Grab ang board, kutsilyo, plato at mangkok.

    Habang pinaprito ko ang steak ng pulang isda sa isang kawali. Mabilis na recipe
    Habang pinaprito ko ang steak ng pulang isda sa isang kawali. Mabilis na recipe
    • Unang kunin ang isda at i-cut ito sa steak makapal na 3 cm . Ang buntot at ulo ay maaaring iwanang sa sopas o pagtulog (sa lalong madaling panahon sa channel na ito ay isang recipe). Kaya, magpatuloy. Ngayon Kailangan ng mga steak na banlawan at tuyo ang papel na tuwalya .
    • Higit pa Ginagawa namin ang pagmamasa mula sa isang kutsara ng asin, mas maraming asukal at itim na paminta sa lupa , idagdag ito sa panlasa. Paghaluin ang buong bagay sa isang platito, ngunit huwag kumonekta sa isda.
    Habang pinaprito ko ang steak ng pulang isda sa isang kawali. Mabilis na recipe
    • Ang susunod na istasyon ay ang kalan, ang isa sa gas o electric branch. Dalhin ang kawali, may mga sensitibong langis (walang pangangailangan, dahil ang isda ay sobrang taba at makatas). Painitin ang metal girlfriend na ito, pagkatapos nito ay iwiwisik ito ng isang pakurot ng rosemary at isang pakurot ng thyme, sa average na sunog Fry 1 minutong pampalasa .
    Habang pinaprito ko ang steak ng pulang isda sa isang kawali. Mabilis na recipe
    Habang pinaprito ko ang steak ng pulang isda sa isang kawali. Mabilis na recipe
    • Isang minuto ang lumipas, ang mga pampalasa ay naging palawit, ilatag ang mga steak at iwiwisik sila ng isang halo ng asin, asukal at paminta sa panlasa (Nag-raped ako ng isang maliit na mas kaunting pagpuputol sa isang steak). Magprito ng 3 minuto, pagkatapos ay ibabalik ko at iwiwisik ang ikalawang bahagi ng steak ng aming timpla, at isa pang 3 minuto hold. Pagkatapos ay i-off ko ang apoy at takpan ang talukap ng mata sa loob ng 5 minuto. Kung walang mga pabalat, hindi isang problema - maaari mong tiklop ang foil sa dalawang layers at takpan ito.
    • Ang pinakamadaling item Gupitin ang mga hiwa ng lemon. At palamutihan ang ulam. Kung minsan minsan ay pinipigilan ko ito sa isda kung gusto ko ang isang panloob.

    Ngayon naglilingkod kami, tanging ang talahanayan ay nawawala ang anumang bagay, kumanta ka, tulad ng isang tao =)

    Habang pinaprito ko ang steak ng pulang isda sa isang kawali. Mabilis na recipe

    Alam mo ang kasabihan "kapag kumain ako, ako ay bingi at siya"?! Basahin ito ay hindi ipinagbabawal, at mayroon akong Kawili-wili robot vacuum cleaner review .

    Bon Appetit! Tulad ng, magsulat ng komento, mag-subscribe sa channel. Ang lahat ng ito, sa pamamagitan ng paraan, ay hindi rin ipinagbabawal sa panahon ng pagkain.

    Hugged.

    Upang magkaroon ng walang Chad sa panahon ng Pagprito ... Upang magkaroon ng walang Chad sa panahon ng Pagprito ...

    Upang matuyo ang mga gulay, karne o isda sa panahon ng litson, huwag pue malamig na langis ng halaman sa kawali. Paghahalo sa mainit, lumilikha ito ng Chad.

    Paano ayusin ang amoy ng isda ng dagat Paano ayusin ang amoy ng isda ng dagat

    Ang hindi kanais-nais na amoy ng isda ng dagat ay maaaring "pumatay" ng dahon ng bay, binabaan sa sopas sa pagluluto.

    Paano upang sakupin ang iba't ibang uri ng Klyar. Paano upang sakupin ang iba't ibang uri ng Klyar.

    Kung nais mong makakuha ng isang mas banayad at mas banayad na kalinawan, ihalo ito hindi sa isang pagtutubero o pinakuluang, ngunit sa distilled tubig. Gayundin, ang hangin at kahanga-hanga clar ay magtagumpay, kung alam mo ito sa mina ...

    Paano Gumawa ng Crispy Fish para sa Isda Paano Gumawa ng Crispy Fish para sa Isda

    Upang ang Clar ay hindi lamang hangin, kundi pati na rin ang malulutong, mag-freeze ng tubig na maglilingkod sa batayan nito sa freezer. Bago ang pagluluto, ang tubig ay kailangang palamig muli - dapat itong maging yelo. ...

    Ang pinaka masarap na cutlets ng isda ay nakuha ... Ang pinaka masarap na cutlets ng isda ay nakuha ...

    Ang pinaka-masarap na cutlets ng isda ay nakuha mula sa nilaga ng mga gulay ng malakihang kapal.

    Paano magluto ng malambot na schnitzel? Paano magluto ng malambot na schnitzel?

    Kung ang schnitzeli ay dalawang oras bago magluto, mag-lubricate ng halo ng langis ng gulay at suka (1: 1), pagkatapos ay sila ay mas malambot.

    Upang ang mga produkto ay hindi isang payberglas ... Upang ang mga produkto ay hindi isang payberglas ...

    Upang ang mga produkto ay hindi isang kawali sa panahon ng Pagprito, huwag ilagay ang mga ito sa malamig na kawali. Ang langis ay dapat na mainit, pagkatapos lamang ito ay ilagay sa iba pang mga sangkap para sa inihaw.

    Добавить комментарий