Nur.kz.

Bir nedenden dolayı et yemeyinse, o zaman böyle doygunluk yapmanın ne kadar zor olduğunu biliyorsunuz. Size etsiz ne pişireceğinizi söyleyeceğiz, böylece lezzetli ve besleyicidir.

Etsiz ne pişirilecek?

Kaynak fotoğraf: eco-recept.ru

Etsiz öğle yemeği için ne pişirilebilir?

Tam akşam yemeği, kahvaltıdan daha az faydalı bir yemek değildir. Çeşitlendirici Giriş menüsünü, lezzetli çorbalara, deniz ürünlerine ve orijinal dolumlara yardımcı olacaktır. Etsiz bu tür yemekler hazırlamayı teklif ediyoruz:

Peynir çorbası

Peynir çorbası

Kaynak Fotoğraf: iamcook.ru

Ham kremalı tadı çorbası, şenlikli bir masada bile başvurmak isteyecek olan bir tedavidir. Mevcut malzemelerden çok basitleştirilir:

  • erimiş peynir (katı ile değiştirilebilir) - 180 g;
  • Orta ölçekli patates - 3-4 parça;
  • LUKE - 1 ADET;
  • havuç - 50 g;
  • Sarımsak - birkaç diş;
  • kaynar su - 1 litre;
  • Baharatlar, tereyağı ve yeşillik - tadı.

Çanakın kalorik içeriği son derece yüksektir, bu nedenle peynir dozu bazen azaltılabilir. Ancak, yemeği eşsiz bir tadı veren budur.

Fransız peyniri çorbası

Kaynak fotoğraf: sovkusom.ru

Tüm ürün listesini hazırlayın ve devam edin:

  1. Kushany sadece normal çorba şeklinde değil, aynı zamanda kremalı çorba olarak servis edilir. Beslenme yöntemine bağlı olarak, sebzeler daha küçük veya daha büyük kesilir. Her zamanki çorbayı hazırlamak için ampulü küçük küplerle kesin.
  2. Manzara tereyağını ısıtın ve sarımsaklı biraz soğan kızartın.
  3. Havuç orta ayrıştırma üzerinde kesilmiş ve ayrıca birkaç dakika boyunca frig göndermek için gönderilir.
  4. Aynı boyut, patatesleri parçalarla keser. Sahneye ekleyin ve tüm içeriği karıştırın.
  5. Kaynar su hazırlayın. Onları sebzelerle doldurun ve karabiber, defne levhası, ancak tuz olmadan yaklaşık 15 dakika kaynatın.
  6. Sebzeler yumuşak hale geldiğinde, peynir ekleyin, iyice karıştırın. Sung yıkama, tadına bakmaya çalışıyor. Peynir tamamen erimezin en kısa sürede masaya hizmet edebilirsiniz.

Kremalı çorba gibi böyle bir birinci yemek, taze hazırlanmış kruton ve yeşilliklerle masada servis edilir. Ayrıca bir plakayı kızarmış bir yayla süsleyebilirsiniz.

Fırında ekmek ile kabak

Fırında ekmek ile kabak

Kaynak Fotoğraf: iamcook.ru

Fırındaki yemekler - yoğun sahipler için gerçek bir bul, çünkü pişirme işleminde yer almaya gerek yok.

Balkabağı aşk hepsi değil, ama böyle bir Kushan'ın birçok tadına bakmak zorunda kalacak. Hazırlamak:

  • Kabak - 150 g;
  • Favori ekmek - 150 g;
  • Küçük bir ampul - 1 adet;
  • Sarımsak - 1 diş;
  • Herhangi bir bitki (provenskie en iyisidir) - tadı;
  • Kabak veya ayçiçeği tohumları - 1 çorba kaşığı. l.;
  • bitkisel yağ ve tuz - tadı;
  • Balsamik sirke ve limon suyu - ne kadar ihtiyacınız olacak.
Ekmek ile pişmiş kabak

Kaynak Fotoğraf: iamcook.ru

Tarifin cazibesi, her zevke değiştirilebilmesidir. Ancak, önce tarifimize göre hazırlanmaya çalışın. Bunu böyle yap:

  1. Soğanlar ince yarım halkaları ve ekmek ve kabak küplerini keser. Kıyılmış kabakın büyüklüğü, ekmeği pişirme sürecinde kurulamamak için biraz daha küçük olmalıdır.
  2. Hazırlanan soğanlar, balzamik sirke ve kabak küpleri ve breadpapers ile petrol ve limon suyu ile biraz yakıt. Tuz ve otlar ekleyin.
  3. Tabak yemeğin hem tencerelerde hem de formda olabilir. Yemekleri yağla yağlayın ve alttaki sarımsakları söndürün. Tüm hazırlanmış malzemeleri yerleştirin ve formda iyice karıştırın.
  4. Fırını 180 ° C'ye kadar önceden ısıtın. 15 dakikalık bir yemek pişirin, sonra tohumları serpin ve fırında birkaç dakika daha tutun.

Yemeğin sadeliğine rağmen, aromasını fethedeyen lezzetli ikinci yemeği ortaya çıkar.

İtalyan tarifi yapıştırın

Domates ve fasulye ile İtalyan yapıştırın

Kaynak Fotoğraf: iamcook.ru

İtalya'da doğan Recipe, gönderi durumunda bile hatırlamayı tavsiye eder. Basit ve ucuz malzemelerden lezzetli yapıştırın ne kadar lezzetli olabileceğini şaşırtın. Yani:

  • Macaron - 200 g;
  • Kiraz domates (tercihen sıradan değiştirmemek) - 500 g;
  • Fasulye - 200 g;
  • Sarımsak - birkaç diş;
  • Yağlar, tuzlar ve biber.
Fasulye ve domatesli makarna

Kaynak fotoğraf: the-challenger.ru

Mümkün olan en kısa sürede bir yemek hazırlamak için konserve fasulye kullanın. Talimatları izleyerek tüm ürün listesini satın alın ve hazırlayın:

  1. Ambalajda belirtildiği gibi makarna pişirin.
  2. Şu anda, ürünlerin geri kalanını yapın: sarımsakları ezin veya güldürün, küçük miktarda yağda bir tavada kızartın, domatesleri iki parçaya kesin ve sarımsaklı olarak gönderin. Ateşte iki dakikadan fazla tutmayın: Kiraz domates sosuna dönüşmemelidir.
  3. Boşuna (konserve veya önceden kaynatılmış), tuz ve biber ekleyin. Bir dakika kızartın. Bu zamana kadar makarna henüz hazır değilse, ateşten çıkarın.
  4. Makarna hazırlanmış sebzelerle karıştırın. Gerekirse macarondan biraz su ekleyin. Birlikte ısıtın, karıştırın.

Yapıştır, doğranmış maydanozla süslenmiş, masaya derhal hizmet vermesi önerilir.

Sebzeli karabuğday

Sebzeli karabuğday

Kaynak Fotoğraf: iamcook.ru

Böyle bir tarif değişkenliğe göre ayırt edilir: sebzeler hem taze hem de donmuş, sezon başına bazı diğerlerini değiştirebilir. Her durumda, püresi inanılmaz derecede lezzetli ve tatmin edici olacaktır.

Daha önce belirtildiği gibi, önerilen sebze seti, eğer istenirse, favori ürünlerinizle cesurca değiştirin. Tarifimizdeki karabuğday hazırlanır:

  • Kabuğu çıkarılmış tane karabuğday - 170 g;
  • Luke ve kabak - 1 adet;
  • Karnabahar - bir düzine küçük salkımın;
  • Domates - 3 adet;
  • Sarımsak ve baharatlar - tadı için.
Sebzeli karabuğday püresi

Kaynak Fotoğraf: iamcook.ru

Püresi hazırlayan rahat menüyü aşağıdaki gibidir:

  1. Mısır gevreğini durulayın ve pakette belirtildiği gibi kaybetin. Bu genellikle karabuğday ve su 1: 2'dir. Kaynamak için su verin, tencereyi bir kapakla örtün ve orta ateşte bırakın.
  2. Faydalı özelliklerini kaydetmek için tüm sebzeleri güçlü bir ısı üzerinde kızartın. Sarımsak ve melko yay eziyet. Biraz itme.
  3. Dilimlenmiş kabak ve lahana yaylara ekleyin. Kısa bir süre için kızartın, böylece lahanın yumuşatmak için zamanın olmadığı için.
  4. Oldukça büyük küpler domatesleri kesti. Sebzelere ekleyin ve birkaç dakika hazırlayın.
  5. Sebzelerden düşme Yulaf lapası, tuz ve sezon tüm ürünler. Karıştırmak.

Bu yemekler ile Yalın Günler bile inanılmaz lezzetli olabilir.

Ayrıca bakınız: Her gün etsiz yemekler

Etsiz yemek için yemek pişirmek için ne pişirin

Lezzetli ve yeterince hafif bir akşam yemeği yemek çok zor değil, tabloya tam olarak ne yapacağınızla nasıl ortaya çıkabilir. Bir ambulans elinde bir akşam yemeği için ne yapabileceğinizi söyleyelim:

Kurutulmuş domates ile basit salata

Kurutulmuş domates ve sedir fındık salatası

Kaynak Fotoğraf: iamcook.ru

Kelimeler, bu salatanın ne kadar lezzetli olduğunu ve en önemlisi kullanışlı olarak illeşemiyor. İhtiyacın olacak:

  • Salata yaprağı ve kurutulmuş domates - 20 g;
  • Kiraz - 60 g;
  • Avokado - 1 adet.;
  • Katı peynir - 20 g;
  • Bitkisel yağ, sedir fındık ve limon suyu veya limon - 1 çorba kaşığı. l.;
  • tuz biber.
Kurutulmuş domates salatası

Kaynak Fotoğraf: iamcook.ru

Böyle bir yer değiştirme, etsiz akşam yemeği hazırladıklarını unutmanızı sağlar. İşte gerekli değil. Çanak oluşturun:

  1. Yaprakları elleriyle tutun, böylece yemek için daha uygundurlar. Güzelce bir tabağa koyun.
  2. Kiraz yarım ya da çeyreğe göre. Kurutulmuş domateslerle üstüne yatın.
  3. Avokadoyu temizleyin ve hamuru ince dilimler üzerine kesin.
  4. Ayrı olarak yağ, limon suyunu ve baharatları karıştırın. Bu salata karışımını alın.
  5. Çanak fındık serpin (eğer istenirse, kuru bir tavada ön kızartılır), peyniri sodayın.

Bu basit yol yedi lezzetli akşam yemeğinden memnun olabilir.

Pişmiş mantar

Pişmiş mantar

Kaynak Fotoğraf: iamcook.ru

Ekmekle yemek yiyebileceğiniz ya da pirinç garnitürüyle emmek güzel olan kokulu incelik. Hızlı bir şekilde hazırlanıyor:

  • Herhangi bir mantar (bu champignon durumunda) - 400 g;
  • krem veya bitkisel yağ - ne kadar gerekli olacaktır;
  • Sarımsak - 2 diş;
  • Balsamik sirke - 15 ml;
  • Zeytin otlar.

Yağ seçimi, yemeğin soğuk veya sıcak olup olmadığına bağlıdır. Soğuk atıştırmalıklar için sebze kullanmak daha iyidir.

Olive Otlar ile Mantarlar

Kaynak Fotoğraf: iamcook.ru

Bu teknolojiye hazırlanın:

  1. Gerekirse mantarları temizleyin, temizleyin ve kesin. Küçük mantarlar tamsayı bırakabilir.
  2. Kremsi yağ eriyik ve sebze hemen tabağı içine dökün. Kalan tüm malzemeleri ekleyin ve kokulu marineatı karıştırın.
  3. Mantarlar Kaçırmak için yaklaşık 15 dakikaya ihtiyaç duyar: onları sosla doldurun ve yandan çıkarın.
  4. Önceden yağlama Form gerekli değildir. Mantarlarla doldurun ve fırına 10 dakika gönderin, 220 ° C'ye ısıtılır. Pişirme sürecinde mantarları birkaç kez karıştırın.

Çanağı bir tabağa koyun ve deneyin.

Pirinç ve sebzeli pırasa

Pirinç pırasa

Kaynak Fotoğraf: iamcook.ru

Yemek yemek hızlı ve ucuz çok basit yemek! Listedeki malzemeleri takip edin. İhtiyaç:

  • Şekil - 4 TBSP. l.;
  • Pırasa - 3 adet;
  • Havuç ve soğan - 1 adet;
  • Kiraz domates - 10 adet;
  • Lezzetli domates salçası - 1 çorba kaşığı. l.;
  • Sarımsak, tuz, şeker, karabiber pıhtısı.

Yemeğindeki yayın çok fazla olduğu için endişelenmeyin: atmosferden sadece beyaz bir kısmı gerekli olacaktır. Yeşilden biraz hafif salata hazırlamak için.

Püresi

Fotoğraf Kaynak: Menunedeli.liveJournal.com

Ürün hazırlayın ve şu adımları izleyin:

  1. Eziyet Sebzeleri: Havuç rende üzerinde durun, ampulü yarı dişler, domates - yarımlar ve pırasa - büyük parçalarla keser. Sarımsak dilimini ezin ve küçük bir kazan veya bir tencerede soğan ve havuç ile birlikte kızartmaya gönderin.
  2. Soğan altın gitmeye başlar, domates ve domates salçası ekleyin.
  3. Bir veya iki dakika sonra, pirinç kruplarını sebzelere dökün. Pırasa ekle. Domates gereksiz ise tatmak ve biraz şeker eklemek için sezon.
  4. Biraz su artırın ve tavaya dökün. Sebzeleri örtmelidir. Pirinç'in hazırlığına odaklanarak yaklaşık 15 dakika kapalı bir kapak altına dokunun.

Beslenmeden önce, araçların tüm aromaları üremek ve emmek için on dakika yapması gerekir. Balığın bir garnitürün rolünde mükemmel.

Peynirli pişmiş biber

Peynirli pişmiş biber

Kaynak Fotoğraf: iamcook.ru

Biber doldurmak sadece et ve pirinç ile yapamazlar ve emin olun. Bu ürünlerden bir başyapıt oluşturun:

  • Bulgar Biber - 2 adet;
  • Süzme peyniri - 200 g;
  • Dorblu - 100 g (ekleyemezsiniz);
  • Kiraz ve omlin - 15-20 adet;
  • Sarımsak - 2 dilim;
  • Baharatlar ve yağlar - tadı.

İki biberden 4 porsiyon olacak. Daha fazla veya daha az ihtiyacınız olursa, takdirinize göre malzemenin sayısını değiştirin.

Fırında peynirli biber

Fotoğraf Kaynağı: Google.com

Yemek bu şekilde hazırlanır:

  1. Domates, zeytin ve sarımsak küçük parçalar halinde kesilir.
  2. Sebzeleri süzme peynirle karıştırın, püskürtün ve herhangi bir baharatla sezon.
  3. Biberleri iki bölüme ayırın ve tohumlardan açıkça temizleyin. Kütlenin yarısının tüm biberlerini doldurun. Rendelenmiş bir Darl koyun ve kalan süzme peyniri üstüne koyun.
  4. Bitkisel yağ ile küçük biber ve 200 ° C sıcaklıkta yarım saate gönderilir.

Hem soğuk hem de sıcak servis edebilirsiniz.

Gördüğünüz gibi, etsiz, çok fazla besleyici ve lezzetli yemekler hazırlayabilirsiniz. Kendinizi tarifleri kollayın ve lütfen yedi yeni lezzet.

Ayrıca bakınız: Patates yemekleri hızlı ve lezzetli

Orijinal Makaleler: https://www.nur.kz/family/food/1770899-po-prigotovit-bez-masa-bystro--vkusno/

Et ve balıksız yemekler - Sebzelerden, mantarlardan, mantarlardan, mantarlardan, makarna, yumurta, peynir ve süzme peynirlerinin basit tarifleri. Bu makale, et ve balık yiymeyen insanlar için faydalı olacaktır - vejeteryanlığın destekçileridir, bir nedenden dolayı, bu ürünleri geçici olarak diyetlerinden ortadan kaldıran veya yemekleri çeşitlendirmeye karar vermiş olanlar için de faydalı olacaktır.

Ratatuy

Patlıcan 2 adet., Kabak (büyük) 1 adet., Domates taze 3-4 adet., Kendi suyumuzdaki domatesler 1 Banka, Soğan (Orta) 2 adet., Pepper Bulgarca 1 PC., Sarımsak 3 Diş, Zeytinyağı 3 Masalar kaşık, fesleğen, kekik, maydanoz ⅓ çay kaşığı, tadı tadı.

Etsiz tarifKonserve domates ile eteği çıkarın. Soğanlar ince, tatlı biber ve domates kendi suyunda - küçük küpleri keser. Patlıcan, kabak ve taze domates - yaklaşık 1 cm kalınlığa sahip halkalar, sarımsakları bastırır.

Sos hazırlanıyor. Soğanlar bir tavada kızartma tavasında, zeytinyağının yarısı hazırlığa eklenmesi, hafif tuzlu. Bulgar biberini yutulana kadar kızartın, daha sonra dilimlenmiş domatesler ve kutulardan kutulardan küplerle, bir dakika boyunca güveç.

Sarımsak ve baharat, tuz ile zeytinyağı karışımı. Fırın formunun dibinde sosu eşit bir şekilde dağıt, dilimlenmiş sebzeleri alternatif - kabak, patlıcan, domates, kabak vb.

Sarımsak ve baharat ile yağ dökmek için üst tuzu. Bu tarifi fırında etsiz, 180 derece sıcaklıkta yaklaşık 45 dakika boyunca, 5 dakika önce "ızgara" işlevini içerecek şekilde 5 dakika önce hazırlayın.

Yulaf ezmesi pirzola

Tarif numarası 1.

Yulaf ezmesi pulları ("Clear Sun" No. 2) 200 gram, soğan (orta) 2 adet., Tuz, siyah zemin biber tadı, kızartma için bitkisel yağ.

Pullar kaynar su dökün, böylece su hafifçe pullarla kaplanır, 10 dakika boyunca bırakın. Soğanlar ince kesim, şeffaflığa kızartın. Yulaf gevreği, tuz, karabiber, karışımla soğanları bağlayın.

Etsiz öğle yemeğiPirzola şekillendirin, bir kızartma tavasına kadar küçük miktarda bitkisel yağla kızartın, her iki yandan 5 dakika boyunca altın bir kabuğa kadar. Bu pul sayısından 8 - 9 et elde edilir.

Tarif 2 numarası.

Yulaf gevreği 200 gram, haşlanmış patates (orta) 1 adet., Sarımsak 1-2 diş, tadı tadı, kızartma için bitkisel yağ.

Pullar kaynar su dökün, 10 dakika bekletin. Bir rende patates ızgarası, sarımsak bastırmak. Malzemeleri, tuz, karıştırın, pirsoları şekillendirin. Her iki tarafta bir altın kabuğa 5 dakika boyunca bitkisel yağ ile bir tavada kızartın. Pirzola sıcak, bir sebze tarafı tabağı ile - her gün için etsiz basit bir yemek.

Ekmekli karnabahar

Lahana rengi taze 1 orta orta kochan, tereyağı kremsi 90 gram, parmesan (veya diğer katı peynir) 80 gram, sarımsak 4 karanfil, ekmek kırıntıları 100 gram, tuz, beyaz zemin biber vardır.

Etsiz yemekÇiçeklenme üzerine sökülmesi için lahana, yağın eritilmesi, sığ rende üzerindeki peyniri rendeleyin, sarımsakları bastırın.

Bir plaka tereyağında sarımsak, başka bir - parmesan, ekmek kırıntıları, tuz ve karabiber ile karıştırın. Tuzlu peynir olarak uyarı ile solit.

Her çiçeklenme yağın içine katlamak için, daha sonra egzersizlerde, bir pişirme formunda uzanır.

Güzel bir kabuğa yaklaşık 30 dakika boyunca 200 dereceye kadar ısıtılan bir fırınla ​​pişirme - etsiz lezzetli bir yemek hazır.

Bir tencerede havuç ve süzme peynirli makarna

300 gram, süzme peynir 400 gram, havuç (orta) 1.5 adet., Yağ kapısı 2 yemek kaşığı, yumurta 2 adet., Süt 150 ml, ekşi krema 2.5 yemek kaşığı, şeker kum 2 yemek kaşığı, kuru üzüm (tohum yok) 2.5 yemek kaşığı, tadı tuz.

Makarna tuzlu su kaynatın. Kuru üzüm kaynar su dökün. Havuç, orta rende sürtünme, pişmiş yağ eklenmesiyle bir tavada hafifçe kızartın. Sonra hafif su ekleyin, yumuşaklıktan çıkarın. Yumurta yendi, süt, süzme peynir, makarna, şeker kum, kuru üzüm. Tuz, karıştırın, tencereye koyun. Sıcak bir fırın koyun, hazırlanıncaya kadar pişirin. Tencere yoksa, kalın duvarlı yemekler içinde hazırlayabilirsiniz. Tabloya gönderilirken, su ekşi krema.

Sebzeli Masha

Masha 150 Gram, Havuç (Orta) 2 adet., Soğan (Orta) 2 adet., Tuz, Siyah Zemin Biber Tadı, Kavurma için Bitkisel Yağ.

Etsiz tarif yemekleriMash durulayın, 1: 3 oranında su dökün, kaynatın. Tuz, hazırlıktan yaklaşık 30 dakika önce pişirin, birleştirmek için su kaldı.

Mash demlenirken - bir kavrama yapın. Orta rende havuç rendeleyin, soğanlar ince bir şekilde doğrayın, bir tavada, tuz, karabiber. Masha'yı sebzeli bağla, karıştırın. Etsiz et için basit bir tarif, lezzetli, faydalı bir garnitürün hazırlanmasına uygundur.

Sarımsak ve otlar ile Champignons

Küçük boyutlu 500 gram, karanfil sarımsak 3, petrol zeytin 2 yemek kaşığı, tereyağı kremsi 70 gram, tuz, siyah zemin biber, kekik (veya diğer baharatlar) tadı.

Etsiz pişirmekKüçük Champignons bütün, büyük bir kesim bırakır. Sarımsak ince doğrayın, tereyağı - orta küpler.

Champignons, sarımsak, baharat, zeytinyağlı tuz karıştırın, tavayı koyun. Kremsi yağı yukarıdan uyuyun.

Yaklaşık 20 dakika boyunca 220 derece fırına önceden ısıtın. Pişirme sırasında birkaç kez karıştırın.

Biber serpinmeye hazırlanmak, kruton veya taze sebzelerle servis yapın. Elde edilen soslu mantarların kombinasyonu baharatlı bir tadı vardır. Elit olmadan lezzetli ve hızlı bir şekilde pişirmeye çalışın.

Domates ve mantarlarla yapıştırın

Champignons 200 gram, Parmesan 50 gram, kiraz domates 150 gram, Pen Makarona 150 gram, krem ​​(yağ) 120 ml, fesleğen 4 broşürler, soğancık yay (yanıtla değiştirilebilir) 1 adet., Sarımsak 1 diş, tuz, siyah zemin Biber tadı, zeytinyağı 1 çorba kaşığı.

Etsiz akşam yemeğiChampignons'ları ince dilimler, soğan - yarım halkalar, domates - yarım, fesleğen ve sarımsak - ince, ızgara peyniri ile kesin. Makarna, durulamadan sonra tuzlu suda kaynatın.

Zeytinyağı ve sarımsak ile kızartma tavası hestten, Champignons ekleyin. Üç dakika kızartın. Sonra domatesleri ve üç dakika koyun. Tatlandırmak için tuz, karabiber ekleyin, karıştırın. Pişmiş makarnayı vur, ateşi kapat.

Sos hazırlanıyor. Başka bir kapta kaynar krema getirin, rendelenmiş peynirle birleştirin, 3-5 dakika kaynatın. Tuz, karabiber, karıştırın. Fesleğen eklendiğinde sosu pişmiş bir yemeğe karıştırın. Etsiz akşam yemeği de lezzetli ve tatmin edici olabilir.

Yumurta ile Patates Casserole

Patates (büyük) 4 adet., Tereyağı kremsi 60 gram, süt (ekşi krema) 2 yemek kaşığı, porsiyon sayısına göre yumurta, tadı tadı.

Etsiz ikinciPatatesleri temizleyin, yıkayın, hazırlanıncaya kadar pişirin. "Soğuk" (şekli tutmak için) patates püresi hazırlayın. Bölümleri bölün.

Her kısımda, derinleşmeyi, yumurtayı dökün, kenarları boyunca küçük tereyağı koruyun. Fırında, 160-180 derece 20 dakikalık bir sıcaklıkta hazırlayın.

Herhangi bir sebzeye garnitür gibi bir yemeğe servis yapın

veya Salt Genera ve Dalgalar

Domates soslu peynirli patlıcan

Patlıcan 4-5 adet, kendi suyunda domates, 300 gram, mozzarella 120 gram, zeytinyağı 3 yemek kaşığı, sarımsak 3-4 diş, kekik, fesleğen, tadı tadı.

Et ve balıksız yemekPatlıcanlar, acı suya 30 dakika bekletilir. Dairelere kesin, kağıt havluyla kurulayın.

İki çorba kaşığı zeytinyağı karışımı baharatlar ile, patlıcan yağlama. 190 derecelik bir sıcaklıkta yaklaşık 25 dakika boyunca fırında pişirin.

Sos hazırlanıyor. Domates derilerden temiz, ince bir şekilde doğrayın. Ezilmiş sarımsak, 1 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin, karıştırın. Bir tavada buharlaşacak aşırı sıvı.

Patlıcanları alır, sosu yukarıdan koyun, taze fesleğen serpin, ince bir dilimlenmiş mozzarella ile örtün, fırına 5-7 dakika gönderin. Her gün et ve balıksız ikinci yemek hem akşam yemeği hem de akşam yemeği için uygundur.

 Sebzelerden güveç

Patates (orta) 5 adet., Biber tatlı Bulgar 5 adet tadı, kavurma için bitkisel yağ.

Havuç ve patates orta parçalar halinde kesilmiş, soğan - yarım halkalar, biber - küçük çizgiler. Soğanlar bir tavada kızartma tavasında altın renge kadar bitkisel yağ eklenmesi.

Sıralı bir şekilde - soğan, karabiber, havuç, patates, tuz, karabiber, bir defne yaprağı koyun, tamamen domates suyu dökün. Fırında 180-200 derecelik bir sıcaklıkta hazırlayın. Uygulanırken, maydanoz yeşilliklerini süsleyin.

Mantar ve baharatlı pişmiş patates

Patates (orta) 7-9 adet., 300 gram mantar, kırmızı biber 1 çorba kaşığı, biberiye 4 dallar, sarımsaklı kafa, bitkisel yağ, tuz, beyaz zemin biber.

Etsiz menüPatates dilimleri, mantarları - orta parçalar halinde kesilir. Bağlayın, tuz, biber, kırmızı biber, biberiye karıştırın, bitkisel yağ ekleyin, karıştırın.

Tavayı bir pişirme kağıdı ile durdurmak (aşırı yağ emer), mantarlarla patates döşenir. Üst kabuktan temizleyin, karanfilleri konuşmak için üstünü kesin. Unuttum patateslere uzan.

Sarımsak başının merkezinde patateslerin altından biraz yağ dökün. Fırında 200 derecelik bir sıcaklıkta yaklaşık yarım saatte hazırlayın. Etsiz menüyü açın, basit ve lezzetli bir yemektir.

Sos altında mantar dolgusu ile cannelloni

Kannelloni (veya diğer büyük makarna) 120 gram, Champignons 120 gram, Riccotte 4 yemek kaşığı, eritilmiş peynir 3 yemek kaşığı, krem ​​70 ml, rendelenmiş parmesan 2 yemek kaşığı, soğan (büyük) 1 adet., Sarımsak 4 diş, ıspanak (taze veya dondurulmuş) 400 gram, Maydanoz, kekik, biberiye, kereviz (veya diğer sevgili baharatlar) 1 tutam, beyaz zemin biber, tadı tuz, kavurma tereyağı.

Sos için: kremsi yağ 2 yemek kaşığı, un 2 yemek kaşığı, krem ​​400 ml, parmesan 100 gram, küçük hindistan cevizi 1 tutam, beyaz zemin biber, tadı tuz.

Etsiz Lezzetli TarifCannelloni'yi tuzlu suda, yaklaşık 4-5 dakika, serin şekilde kaynatın. Soğan, mantarlar, sarımsak ve ıspanak ince kesim, parmesan ovuşturdu.

Doldurma hazırlama. Soğanlar 5 dakika boyunca tereyağın eklenmesiyle bir tavada kızartın, phampignons, güzel renge kızartın.

Sarımsak, ısınma, karabiber ekleyin, baharat koyun. Ispanak paylaşın, yumuşaklık getirin. Riccot, kaynaşmış peynir, krem, parmesan ekleyin. Her şeyi karıştırın, ısınır, tadına bakın. Dolguyu her makarna tüpüne sıkıca yerleştirin.

Sosun pişirme: kremsi yağını bir tencerede eritin, kızartın, unu dökün, krema dökün, sıcak, kaynatın. Parmesan, hindistan cevizi, tuz, karabiber, karıştırın.

Doldurulmuş Cannelloni pişirme için formda koyun, sosu dökün, hafifçe rendelenmiş peynir serpin. Fırında etsiz bir yemek hazırlayın, 190 derece yaklaşık 15-20 dakika sıcaklıkta.

Havuç cutlets

Havuç (büyük) 2 adet., Soğan soğanları (orta) 2 adet., Yumurta 1 PC., Un 2 yemek kaşığı, tuz, siyah zemin biber tadı için tadı, sebze yağı.

İkinci et yemeğiHavuç, yarı hazır olana kadar tuzlu suya kaynaklanır. Soğan ince doğrayın, hafifçe kızartın. Havuç serin, büyük bir rende rendeleyin, soğan, yumurta, un, tuz, karabiber, karışım, şekil pirzola ekleyin.

Tavaya havuç pirzola, küçük miktarda bitkisel yağla, küçük bir yangına küçük bir ateşte 7 dakika boyunca kızartın.

Masanın üzerine, et ve balık olmadan ikinci sırada pirinç, karabuğday, patates ile olabilir.

Sarımsak patates

Patates 5 adet.

Sarımsak yağı için: kremsi petrol 100 gram, parmesan 60 gram, ekşi krema 2 yemek kaşığı, sarımsak 3 diş, maydanoz taze 1-2 kiriş, tadı tuz.

Et ve balık olmadan akşam yemeğiPatatesler, biraz kararlılığa kadar hazırlanmaya (sindirilmeyen) kadar kaynaklanır. Sonra büyük kesti.

Sarımsak yağı pişirme. Önceden almak için kremsi yağ - yumuşak olmalıdır. Peyniri küçük bir rende rendeleyin, maydanoz ince doğrayın, sarımsak bastırır. Malzemeleri sarımsak yağı, tadı tadı, (parmesan tuzlanmış, azaltmayın), karıştırın.

Patates hazırlamak için formda (yağlamaya gerek yok), eşit şekilde yukarıdan sarımsak yağı dağıtın. Bir fırına gönder, 10-15 dakika boyunca 250 dereceye kadar ısındı. Muhteşem - iştah açıcı bir koku ile etsiz ikinci bir yemek hazırlamak kolaydır.

NUTA'dan Pirzola

Chickpea'dan bitmiş un 200 gram, yeşil soğan 1 ışın, tuz, siyah zemin biber tadı, kavurma için bitkisel yağ.

Unu tuz ve karabiberle karıştırmak için karıştırın, su ekleyin, karıştırın, 20 dakika bekleyin. Civciv şişerken, ince soğan doğrayın. Civcivleri soğan ile karıştırın. Kütle, tavada yemek kaşığını bitkisel yağla döşenmiştir (çok fazla dökmek gerekli değildir, sadece biraz, yapıştırılmaması için biraz yağlayın). Pirzola her iki tarafta da hazırlanıncaya kadar kızartın. Taze sebzelerle kıyılmış pirzola servis yapın.

Julienne

Champignons 300 gram, ekşi krem ​​400 gram, peynir katı çeşitleri 130 gram, un 2 yemek kaşığı, soğan 1 adet., Kekik 1 çay kaşığı, maydanoz 1,5 çay kaşığı, hindistan cevizi 1 tutam, tuz, siyah zemin biber tadı için, kızartma için bitkisel yağ .

5 Koxnits.

Et ve balıksız öğle yemeğiMantarlar, bir şapka, sektörlere keser - çok ince değil, böylece mantarların zhulien'de hissettiği ve yemek pişirilirken, cips gibi kızartma yapmadılar.

Soğanlar ince kesin, mantarlarla birleştirin, tereyağlı bir tavaya koyun, hazır, tuz, karabiber. Un ile serpin, iyice karıştırın, yavaş yavaş ekşi krema düzenleyin, otlar ekleyin, tadına bakın.

5-7 dakika, küçük bir ateşte, kalınlaşmaya getirin. Koxnitsa'da tanımlayıcı Julienne, peynir serpin ve fırına gönderin, peyniri eritmeden önce 180 dereceye kadar ısıtılır, kabuğuna değil.

Otlar ile pişmiş patatesler

Etsiz yemekPatates, 4 adet büyüktür., Zeytinyağı 2 yemek kaşığı, bir bitkilerin bir karışımı - biberiye, kekik, maydanoz, ½ çay kaşığı (taze veya kuru) veya diğer sevgili otlar, tadı tuz.

Patates temiz, 1,5-2 cm kalınlıkta bir kalınlıkta kesilmiş, tuzlu suya atlayın, kaynatma anından 5 dakika boyunca pişirin.

Su tahliyesi, patatesleri zeytinyağı ile karıştırın ve bitkilerin biraz ezilmesine ihtiyacı olabilir.

Formda kalın, fırında 180 derece yaklaşık 40 dakika altın bir kabuğa kadar pişirmeye devam edin. Etsiz bu tarifi lezzetli öğle yemeği üzerine hazırlanın.

Lazanya "üç peynir"

Lazagany, Parmesan 80 Gram, Mozzarella 125 gram, Ricotta 120 gram, domates, 300 gramda domates, ıspanak taze 200 gram, soğancık yayları, kremsi yağ 100-150 gram, sarımsak 3 diş, bir bıçak ucunda hindistan cevizi, baharatlar , tuz, siyah zemin biber tadı, süt (veya krem), masanın üzerine beslemek için kiraz domates.

Et ve balıksız tarifKırmızı sos pişirme. Soğan, sarımsak ve domates (ciltten temiz) ince doğrayın. Tereyağın bir tavada dağılımı, baharat ekleyin (kulaksız!), Soğan ve sarımsak. Yay şeffaf hale geldiğinde, ıspanakları ve birkaç dakika içinde domatesleri yerleştirin. Tuz, küçük bir ateşte yaklaşık 10 dakika güveç.

Beyaz sos hazırlanıyor. Parmesan küçük bir rende, mozarella - büyük birinde ızgara. Mozzarella ve Yarım Pastor Parmesan ile Ricott Mix. Sos çok kalın olduğu ortaya çıktıysa, içine biraz süt veya krema dökün. Hindistan cevizi, biber, tuz ekleyin.

Sıradaki formda yer alıyoruz: kırmızı sos - lazanya için yaprak - beyaz sos - kırmızı sos - lazanya için yaprak - beyaz sos, vb. Kalan parmesanı üstüne serpin. Yaklaşık 20 dakika 200 derecelik bir sıcaklıkta hazırlanın ve etsiz doyurucu bir akşam yemeği hazırdır.

Mantarlarla haşlanmış sebzeler

Havuç (Orta) 2 adet., Brokoli 400 gram, Champignons 250 gram, tereyağı 1 çorba kaşığı, tuz, siyah zemin biber tadı için.

Et ve balıksız lezzetli yemekBrokoli dondurulursa, önceden defrost olarak ekstra bir sıvı olmazsa. Taze brokoli salkımlar için sökülmez, dondurma - ikiye bölün. Dairelere keser, eğer küçük şampiyonlar kesilmezse, büyüklüğüne bağlı olarak, boyutuna bağlı olarak - 2 veya 4 parça.

Bir tavada tereyağı eritin, havuç koyun, kızartın. 5 dakika sonra mantar ekleyin, tuz, tüm sıvıyı buharlaştırın. Brokoli, karabiber, karıştırın, hazırlıktan yaklaşık 10 dakika önce hazırlayın. Et ve balıksız hızlı ve lezzetli bir yemek (nohut, havuç, yulaf ezmesi vb.), Biraz tatlı, hoş bir tada sahiptir.

Kızarmış patates

Patates (orta) 6 adet., Bitkisel yağ 2 yemek kaşığı, tereyağı kremsi 50 gram, tadı tuz.

Et ve balıksız yemekPatatesleri payettiler. Bitkisel yağ ile ön ısıtmak için kremsi yağ ekleyin, patates koyun.

20 dakika boyunca açık bir kapaklı küçük bir ateş üzerinde kızartın, ağrmayın. Periyodik olarak karıştırın, ancak genellikle patateslerin güzel bir kabuğa kadar kızartması için yapmazlar. Patates kaçmaya hazır olacağı zaman, kapağı kapatın ve ateşi kapatın.

Patates ve peynirli pişmiş kabak

Kabak (büyük) 1 adet., Patates (orta) 5 adet., Sarımsaklı 6 büyük dişler, peynir katı 180-200 gram, tuz 1 çorba kaşığı, mayonez 3 yemek kaşığı.

Et ve balık olmadan ikinci

Zucchini, semired'i keser. Patates - daireler, sarımsak bastırır, rendelenmiş peynir. Bağlanmak, selamlamak, mayonez eklemek için tüm malzemeler, karıştırın. Büyük bir tencerede yapmak için daha uygun.

Ürünleri pişirme için formda paylaşın, hazırlanıncaya kadar, yaklaşık 1 saate kadar 190 derece fırına önceden hazırlayın. Yemek yapmaya çalışın ve hangi parlak, lezzetli ve tatmin olabileceğinden emin olun Et ve balıksız yemekler .

Добавить комментарий