Tarifler

Kırmızı balıkları lezzetli ve sulu olmak için nasıl kızartılır?

Birçok sahip olduğu için en acil sorunlardan biri, evde kırmızı balık kızartma sorunudur. Bu süreç basit değildir, çünkü birçok balık kuru ve tatsız olarak elde edilir ve hepsi bazı önemli anlar pişirme sürecinde göz ardı edilir. Bir sonraki ayrıntı, kırmızı balıkların hazırlanmasında uzmanların sırları ile tanışacaksınız, ilginç ve basit tarifler öğreniyoruz ve elbette, balık yemeklerinin faydaları ve zararları.

Fayda ve zarar

Kırmızı balıklar her insanın diyetinde olmalı, çünkü çok faydalı olarak kabul edilir. Metabolik süreçlerde büyük rol oynayan vücut için önemli yağlar içerir. Diyetindeki bu tür deniz ürünleri, kardiyovasküler sistemin güçlendirilmesine katkıda bulunabilir, çeşitli enflamatuar hastalıkların önlenmesi ve hatta stres haline gelir.

Biyolojik olarak aktif ve faydalı yağlar hepsi değildir. Kırmızı Balık ayrıca vücut için faydalı vitaminler, mineraller ve amino asitler içerir. Ayrıca, kırmızı balıklar, sindirimi normalleştirmek isteyen insanlara uygundur.

Kullanım için kontrendikasyonlar oldukça küçüktür, ancak bazıları hala not edilmelidir:

  • Bireysel hoşgörüsüzlük;
  • hamilelik ve emzirme;
  • Mide ülseri;
  • Şişmeye yaslanmak.

Yemek pişirme özellikleri

Lezzetli ve sulu kırmızı balıkları doğru şekilde kızartmak için, Pek çok hostes için pratikte kesinlikle faydalı olacak bazı noktaları incelemek gerekir.

  • Sulu et elde etmek için, balıkları küçük bir ateşte kızartmanız ve daha sonra fırında hazırlığa kadar getirmeniz önerilir. Böylece daha nazik ve sulu olur.
  • Turşu balık hazırlamak en iyisidir. Otlar ve baharatlarla emprenye edilmiş et, bir tavada veya fırında yumuşak ve sulu balık filetolarının elde edilmesi için mükemmel bir çözümdür.
  • Vücutta, balık hızlı bir şekilde sebzelerle emilir ve bu nedenle bir sebze yastığında kızarmış bir balık bifteği pişirmek için ideal bir çözüm olabilir.

Ayrıca balıkların hazırlanmasında çok önemli bir nokta hazırlandığı sıcaklıktır. Ürünü orta ateşte kızartabilmeniz durumunda, gelecekte 220 dereceden fazla olmayan bir sıcaklıkta pişirmek gerekir.

Tarifler

Tüm kırmızı balık çeşitleri, birçok deniz ürün sevenlerin kalbini fetheten lezzetlerdir. Sonra, evde kırmızı balık yapmak için basit tarifleri göz önünde bulundurun, bu da şenlikli bir yemek veya en yaygın akşam yemeği yaratmak için faydalı olabilir.

Sebzeli Somon

Malzemeler hazırlanmalıdır:

  • somon (fileto kullanmak istenen) - 1 kg;
  • Limon Suyu - 2-4 TBSP. kaşıklar;
  • Balık için tuz, karabiber ve diğer baharatlar;
  • Zeytinyağı - 6-8 TBSP. kaşıklar;
  • Eritilmiş tereyağı - 6-8 çorba kaşığı. kaşıklar;
  • Kabak - yarım kilogram;
  • Taze yeşillikler ve limon yemekleri süslemek için.

Adım adım tarif böyle görünüyor.

  1. Somon, oldukça yıkanmalı ve temiz, eşit parçalara bölünmelidir. Kural olarak, yaklaşık 6-8 parça bir kilogramdan gelir. Parçaların herhangi bir yüzeye konması gerekir ve hafifçe taze limon suyuyla serpin. Balıkları bu formda yaklaşık 10-15 dakika bırakın.
  2. Daha sonra Salm, zeytinyağı kullanarak her iki tarafta hafifçe kızartılmalıdır. Üç dakikadan fazla kızartın.
  3. Daha sonra bir tavada somon biraz biber olmalı ve bir kapakla örtün, azaltılmış yangında yaklaşık 10 dakika bırakın.
  4. Bir sonraki adımda, kabak pişirmeniz gerekir. Bunu yapmak için, iyice durulması ve ince bir şekilde dilimlemeleri gerekir. Onları kremsi yağda en iyi şekilde kızartın, ancak isterseniz kalan zeytinyayı kullanabilirsiniz. Kabak tuzlu, karabiber ve onlara zemin baharat eklenmelidir.
  5. Genel olarak, yemeğin hazır olduğunu varsayabiliriz. Güzel bir şekilde vermek için, balıkları kabak üzerine koymak ve tüm kireçleri yeşillik dalları ile süslemek gerekir. Bu yemeği servis en iyisidir. Patates kızartması veya patates püresi kullanabilirsiniz.

Bal turnasında

Bal turnasında lezzetli kırmızı balıklar yapmak için başka bir tarifi düşünün. İçeri girmeniz gereken içerikler olarak:

  • Kırmızı Balık Biftek - 4 adet;
  • Soya sosu - 2 çorba kaşığı. kaşıklar;
  • Limon Suyu - 2-4 TBSP. kaşıklar;
  • Bal - 2 TBSP. kaşıklar;
  • Tatlandırmak için tuz, karabiber ve diğer baharatlar;
  • susam;
  • Taze bitkiler.

Daha sonra, adım adım bir tarif kullanmanız gerekir.

  1. Balıklar katı ise, önceden durulan ve her şeyden temizlenen küçük biftekler halinde kesilmelidir. O zaman soya sosu, limon suyunu, bal, tuz, karabiber ve baharatların tadına bakmanız gereken marine'yi pişirmeniz gerekir (balık için hazır baharatlar kullanabilirsiniz).
  2. Balık dilimleri, turşusu lekelemek için daha kalın olmalı ve hatta bunları da düşürmelidir. Deniz balığı yarım saat ila 20 saat arasında takip ediyor. Ürün ne kadar uzunsa işaretlenirse, daha parlak, gelecekte bir tadı olacaktır. Marinasyondan sonra, balık susamla serpilir.
  3. Turşu balık bifteği daha sonra iki taraftan biraz kızartılır, böylece hafifçe bükülmüşlerdir, daha sonra peçeli ile yağlanmış, petrol ile yağlanırlar. 200 derece fırına önceden ısıtın. Fırında balık 15 dakika olmalıdır. Bahişlerin büyük olması durumunda bazen daha fazla zaman alabilir.

Ayrıca, yarı kavrulmuş biftekler folyo içine sarılabilir ve sadece onları fırına koyun. Bunun için temel fark yoktur. Hoş bir baharatlı ve tatlı tada sahip olan bu balık, çeşitli taraflarla hizmet vermesine izin verilir. Yabani pirinç ve fırında patates ve hatta makarna kaynatılabilir.

Soğan ve havuç ile

Aşağıdaki ürünler malzemeler olarak ihtiyaç duyulacaktır:

  • pembe somon - 0.5 kg;
  • Havuç ve soğan - 1 adet;
  • ekşi krema - 200 gram (krem% 20 yağ ile kullanılabilir);
  • sebze yağı;
  • Tuz, karabiber, tadına kadar baharatlar.

Pişirme işlemi aşağıdaki adımlardır.

  1. Pompa yıkanmalı, kemiği temizlemeli ve kesin. Parçalar 1.5-2 cm genişliğinde ortaya çıkmalıdır.
  2. Havuç ve soğan temizlenmelidir. Havuç kaybedecek ve soğan küpleri veya yarım halkalar halinde kesilecektir.
  3. Daha sonra, kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın ve pompayı içine koymalısınız, cildini aşağı çekmek için en iyisidir. Fry balıkları yaklaşık 4-5 dakika olmalıdır.
  4. Sonra balık parçaları ters çevrilmeli ve bir yay ile gecikmiş bir havuç yerleştirilmelidir, her şey oldukça gevşek, tuz ve karabiberdir.
  5. Balık ve sebzeleri ilk önce büyük bir ateşe sokmak ve sonra yansıtıyoruz ve tavada ekşi krema dökünüz, her şeyi bir kapakla örtüyoruz.
  6. Sebzeler yumuşak hale gelinceye kadar 10-15 dakika hazırlarız. Bu tarifte çok önemli sebzeler balıklarla karışmaz. Böylece, et daha lezzetli ve daha fazlası olacak.

Bu balık servis sıcak olmalı. Bir garnitür olarak, Risotto'yu pirinçten kullanmak en iyisidir. Balıklara sos pişirme arzusu varsa, kremsi yapmak en iyisidir.

Kızarmış toplum

Ve nihayet, bir tavada kavrulmuş toplumların hazırlanmasında hafif bir tarif göz önünde bulundurun, İhtiyacınız olan için:

  • NERQUE - 1 parça;
  • Kavurma için bitkisel yağ;
  • un - 100-150 gram;
  • Tadı için tuz, karabiber ve diğer baharatlar.

Nerka durulanmalı ve pürüzsüz parçalara bölünmelidir. Sonra biraz gobble, biber ve un içine kesilmesi gerekir. Altın kabuğun görünümünden yaklaşık 6 dakika önce her iki tarafta kızartmak. Parçalar büyükse, kızartma süresi en büyüğüne değiştirilebilir. Balığın tüm lezzet özelliklerini ifşa etmek için, limon suyuyla hafifçe serpilir veya uygulanırken, taze limon dilimlerini süsleyin.

Aşçıların sırları

Evde lezzetli bir balığı kızartmak için, profesyonel şeflerin ve sırlarının tavsiyelerine tanımak çok önemlidir.

Sulu kızarmış balıkların hazırlanmasındaki ana sır, neredeyse her zaman limonlu marine edilir veya herhangi bir ek baharat olmadan limon kullanmaktır. Limon suyu, balık eti daha yumuşak yapar ve ayrıca içinde balık sularını da unutulmaz balıkların tadını çıkarır.

Böylece balık kuru olmasa da, itmememek ve fırın içine kesilmemesi çok önemlidir. Bu nedenle, eğer fileto parçaları küçükse, kızartmadan sonra pişirme için 180 derece yeterli olacaktır. Balıkların sulu kalacağı bir sonucu olarak, et kazan-kazanını her zaman kazanabilirsiniz. Festival bir akşam yemeği için mükemmel bir çözüm, bir tavada pişmiş kırmızı bir balık olabilir.

Özetle, kırmızı balıkların bazı sırları ve teknolojilerinin bilgisinin sadece lezzetli bir yemek hazırlamayacağını, aynı zamanda böyle bir deniz incelikini de mahvetmemesini söyleyebiliriz.

Somon bifteğinin nasıl pişirileceği hakkında, aşağıdaki videoya bakın.

Bir kızartma içinde kırmızı balıkları kızartın

Kızartılmış kırmızı balık kızartma

Kırmızı balık nedir ve onunla ne tür balıklardır? Belki birileri bilmiyor, ancak mersin balığı ailesinin bütün balığı (Somon) kırmızı balık denir.

Bu tür balıklar şunları içerir: alabalık, somon, somon, pembe somon, toplum, balina ve diğerleri. Böyle bir isim kazandılar çünkü etlerinin çeşitli kırmızı tonları var.

Öyleyse, çoğunluk, kırmızı balığı kızartmak ve kırmızı balığın nasıl kızartılacağını sordu mu?! Sonuçta, kırmızı balıklar kolayca şımarık olabilir, örneğin, terk ve et kuru olacaktır. Tabii ki kırgın olacak, çünkü balıkların kendisi çok şişman.

Tabii ki, çoğu insan fırında kırmızı balık pişirdi veya ızgara, kaynatın ya da dua ediyor. Fakat kesinlikle normal ve hatta lezzetli bir şekilde bir tavada böyle bir balık kızartıyor.

  • Kırmızı Balık (Somon, Alabalık, Gorbow) 500 g.
  • Limon Suyu 2 TBSP.
  • Bitkisel yağ 2 TBSP.
  • Şekerleme
  • Tuz
  • adaçayı

Sebzeli kızarmış kırmızı balık.

Bu tarifler için kızarmış kırmızı balık pişirmeyi öğreneceksiniz. Biftek ile yemek pişirmek, balık hassas bir tadı olacaktır. Kırmızı balık birkaç dakika içinde hazırlanır. Bir patates püresi hazırlamanızı veya bu tarife sırtını kaynatmayı öneririm.

  • Kırmızı Balık Et - 1kg (Gorbow / Alabalık vb.)
  • Soğan - 250g.
  • Havuç - 200g.
  • Tavuk yumurtası - 2 adet.
  • Galeta unu
  • Biber ve Sol.

Kızarmış kırmızı balık pişirme

Balıklar 2 cm kalınlığında biftek keser ve tuz ve biber otlatmak. 30 dakika ızgara olsun. Izgara, rendeleyin havuçları ve tavuklar soğanı kesti. Kızartma havuç ve soğan. Her kırmızı balık parçasını çırpılmış bir yumurtaya kaydırın ve ekmek kırıntılarına kesin. Biftekleri düzenlemek ve her iki tarafta 5-7 dakika kızartın. Plakalardaki bifteği kızarmış havuç ve soğanlı bir garnitür olarak gönderin.

Kızarmış kırmızı balık

Çok lezzetli Balık Kırmızı Balık ? Çok basit. En lezzetli kızarmış balıkların elde edildiği kırmızı bir balık hazırlamanın en kolay yolu.

Malzemeler:

    Kırmızı Balık (Somon, Keta, Somon)

500 gr. ;

  • Limon Suyu - 2 TBSP.
  • Tuz, şeker, sarımsak, siyah zemin biber;
  • sebze yağı.
  • Böylece kırmızı kızarmış balıklar çok lezzetliyse, 30-60 dakika boyunca turşu için arzu edilir.

    Balıkları terazi artıklarından temizleyin, yıkama, kağıt havluyla kurutun, yaklaşık 2 santimetreyi parçalara ayırın. Sonra balığı tuz, karabiber ile serpin, bir tutam şeker ve limon suyu ekleyin. En sevdiğiniz bitkisel yağın 2 kaşık ekleyin. Her şeyi nazikçe karıştırın. 3 bir bıçakla sarımsak ezilmesi ve balıklara gönderin. Kapağı örtmek ve balıkları oda sıcaklığında 60 dakika boyunca marine etmeye bırakın. Bu süre zarfında, birkaç kez karıştırmak arzu edilir.

    Küçük miktarda bitkisel yağ dökün ve orta ateşte kızartılmış balık dökün. Zamanla yaklaşık 5 dakika.

    Balığı çevirin ve diğer tarafı kırmızı kabuğa kızartın. Bir parça bir parça yağ varsa, yoksa sadece balıkların iyi yedeklenmelerinin, her iki taraftaki her iki tarafta orta ateşte olan dakikaları kızartabilir ve daha sonra ateş ekleyin ve kabuğa kızartın.

    Balıkların kızartmasının bir başka yaygın yolu, unu kavrulmadan önce (un biraz salutulması gerekir).

    Böyle bir balığın kızartmak için orta ateşte de kaba kabuğa ihtiyaç vardır.

    Tadı için, unu olmayan kızarmış kırmızı balıklar daha nazik olur.

    Balık zaten limon veya portakal suyu ile serpin bir plaka içinde ise daha lezzetli olacaktır. Ayrıca portakal sosu veya tartar sosu kızarmış balığa gönderebilirsiniz.

    Yorumlarda sorular sorun.

    06.02.2014 Oli'den Tarif

    Tarifleri aramak için, bir yemek veya ürün adı yazar, örneğin: "Süt", "Cupcake" şeklinde yazın.

    Bir tavada lezzetli pişmiş bir tane kırmızı balık - 4 basit tarifler

    Hepimiz balıkların vücuda büyük faydalar getirdiğini ve rakamlara zarar vermemesini biliyoruz, bu yüzden bu yemekler masamızda haklı bir yer işgal ediyor. Tüm deniz hediyeleri için açık ve lezzetli yemekler için tarifi düşünün - bu bir tanede kırmızı bir balıktır.

    Bu gerçek dışı, aroma, tat ve en önemlisi - 15 dakika ve balık hazır bir şeydir. Kuşkusuz, az yağlı et, en zorlu guretleri bile memnun edebilirsiniz.

    Tarifin uygulanması için, kırmızı balıkların filetosu veya bifteği uygundur, asıl şey hardal olmadığıdır. Örneğin, bir kalınlığın somon filetosunu alabilirsin. Bir tabağı eşit şekilde hazırlayın, bu yüzden çiğ veya kabarık parça olmaz. Böyle bir mucize, ikinci ana veya atıştırmalık olarak servis edilebilir. Yan disk, kişisel tercihlere bağlı olarak uygundur. Zevk almak!

    İçerik:

    Basit bir tahıl içinde bir tavada kızartılmış kırmızı balık

    İlk önce listeye ürünler hazırlıyoruz (ilk seçenek). Bu irade:

    • Somon bifteği - 4 adet;
    • Tavuk Yüksek Kategoriler - 2 adet;
    • Koşer Tuzunu Doğrama; Beyaz un (elken) - 3 çorba kaşığı. l.;
    • Yağsız yağ (mutlaka rafine) - ne kadar gidecektir.

    1. Somon biftek defrost, tahtaya yerleştirin ve 2-3 santimetre kalınlığında şeritler arasında kesin.

    2. Onları ayırın, tutturun, un içine sürün ve çırpılmış tavuk yumurtalarına dalın.

    3. Balık parçalarını, yağsız yağın (60-70 mililitre) önceden kesilmiş olduğu kızartma tavasının altına yerleştirin. Her taraftan bej-kahverenginin hassas bir kaba kabuğuna kızartın.

    4. Orta ateşte pişirin. Dilimler altın olurken, onları büyük bir düz tabağa kaydırın ve bir yan tabak, taze sebze ve ekmek ile masanın üzerine yerleştirin.

    Maden suyu ile bir tahıl içinde kırmızı balık kızartma

    İkinci seçeneği yürütmek için bir ürün grubuna ihtiyacınız olacaktır. Bu irade:

    • Kırmızı Balık Biftekleri - 600 g.;
    • 1/2 sanat. un (not ekstra);
    • Ham yumurtalar - 2 adet. (eğer küçükse, o zaman 3);
    • Mineral Güçlü Su - 3-4 TBSP. l.;
    • Lyme ve tuz suyu - tadı;
    • Zeytinyağı (yalın seçeneği) - Ne kadar ihtiyacınız var.

    Dondurucudaki balık parçaları - nasıl defrost?

    Dondurulmuş biftekler farklı şekilde temizlenebilir. Genellikle bir kase soğuk suya indirilir ve bu formda 20-30 dakika boyunca bırakılır, bunun için buzlanma süresi.

    Ayrıca, balık sadece tezgahta ortaya koyulur ve oda sıcaklığında buz çözmeceye kadar bırakın. Kışın, 40 ila 50 dakika ve yaz aylarında 15-20 dakika kadar sürer.

    Ayrıca biftek çalkalanır, nemden kağıt peçetelerle veya havlularla silin ve tahtaya yerleştirin. Balıklar ince kesimdir, parçaların büyüklüğü seçtiğiniz kişiye bağlıdır, ancak 5-6 santimetreyi geçmemesi arzu edilir.

    - Somon Tuz, Biber, Lyme suyunu sulandıran ve on beş dakikadır (tutabilir ve daha uzun tutabilirsin, ancak buzdolabında). Ardından her parçayı çırpılmış bir yumurta ve maden suyu karışımı, daha sonra un içine alın.

    - Dilimleri Opponna Pan'a yerleştirin ve tüm kenarlardan ruddy kabuğuna verin. Ürünü bir tabağa vur, fazla yağ emmek için balık ver. Salata ve ekmek ile sıcak veya soğuk halde bir tabak servis yapın. İsteğe bağlı olarak, örneğin pirinç veya püre gibi bir yan yemek ekleyebilirsiniz.

    Mayonez içinde kırmızı balık filetosu - peynir cesaret

    Üçüncü versiyon için, aşağıdaki bileşenlerin ihtiyaç duyulması gerekir. Yani -

    • Kırmızı Balık filetosu - 800 g.;
    • yağ mayonezi - 50 ml.;
    • 100 g. Fırın unu;
    • 100 g. Ön kırılmış peynir; Çiğ tavuk yumurtası - 2 adet;
    • Soya klasik sosu - 1 çorba kaşığı. l.;
    • biraz pişirme tuzu;
    • Zeytinyağı - yaklaşık 200 ml.

    1. Somon filetosu durulanır, nem damlacıklarından silinir, tahtaya yerleştirin ve değeri 3 ila 5 santimetreden kesin. Balıkları bir kaseye sokun, soya sosunu sulandıran, tuz ve limon biberi serpin. Bu ürünleri karıştırın ve 20-30 dakika yalnız bırakın.

    2. Şu anda, katı peynir, sığ bir rende üzerinde çürülür ve çırpılmış tavuk yumurtalarıyla bağlanmaktadır. Ayrıca mayonez, tutam tuzları ve homojenliğe iyi bir şekilde azarlanıyorlar.

    3. Undaki marine edilmiş balık parçalarını hesaplayın, karalara dalın, tavada kaydırın ve tüm kenarlardan Ruddy kabuğuna pişirin.

    Parçaların yüzeyi bej-kahverengi bir tonu elde edeceğinde, onları yemeğe kaydırın.

    Çıtır bir kabuklu patates tekerlekli balık (video)

    Basit, ama çok lezzetli bir yemek için çok ilginç bir tarif sunuyoruz. Yemek pişirme fazla zaman almaz.

    Ayrıca ekşi krema sosunda balıkları da koyabilirsiniz.

    Bunu yapmak için, tuzu, karabiberin her iki tarafında fileto yapın, karabiber ve kızartın, beğeninize hazır oluncaya kadar sıcak bir tavada kızartın.

    Sos için, ezilmiş soğan ve domates (güneşte kurutulur) bir tavada, kızartın, ev ekşi krema ve taze yeşillikler ekleyin, periyodik olarak karıştırarak yumuşak kaynama getirin.

    Ekledik, sıkar, fileto ortaya çıkan sos içine koyar ve yaklaşık on dakika söner. Sonuçta, örneğin bitkisel kesme, karabuğday ve ekmek ile kalbiniz olarak servis yapın.

    Sonuç olarak, başka bir inanılmaz lezzetli ve yararlı bir yemek alırsınız. Kuşkusuz, sulu ve nazik kırmızı balıklar Tahılta, kayıtsız kimseyi terk etmeyecek ve sıradışı baharatlar pikuluk yapacak. Afiyet olsun!

    Kırmızı balıkları lezzetli ve sulu olmak için nasıl kızartılır?

    Birçok sahip olduğu için en acil sorunlardan biri, evde kırmızı balık kızartma sorunudur. Bu süreç basit değildir, çünkü birçok balık kuru ve tatsız olarak elde edilir ve hepsi bazı önemli anlar pişirme sürecinde göz ardı edilir. Bir sonraki ayrıntı, kırmızı balıkların hazırlanmasında uzmanların sırları ile tanışacaksınız, ilginç ve basit tarifler öğreniyoruz ve elbette, balık yemeklerinin faydaları ve zararları.

    Fayda ve zarar

    Kırmızı balıklar her insanın diyetinde olmalı, çünkü çok faydalı olarak kabul edilir. Metabolik süreçlerde büyük rol oynayan vücut için önemli yağlar içerir. Diyetindeki bu tür deniz ürünleri, kardiyovasküler sistemin güçlendirilmesine katkıda bulunabilir, çeşitli enflamatuar hastalıkların önlenmesi ve hatta stres haline gelir.

    Biyolojik olarak aktif ve faydalı yağlar hepsi değildir. Kırmızı Balık ayrıca vücut için faydalı vitaminler, mineraller ve amino asitler içerir. Ayrıca, kırmızı balıklar, sindirimi normalleştirmek isteyen insanlara uygundur.

    Kullanım için kontrendikasyonlar oldukça küçüktür, ancak bazıları hala not edilmelidir:

    • Bireysel hoşgörüsüzlük;
    • hamilelik ve emzirme;
    • Mide ülseri;
    • Şişmeye yaslanmak.

    Yemek pişirme özellikleri

    Lezzetli ve sulu kırmızı balıkları doğru şekilde kızartmak için, Pek çok hostes için pratikte kesinlikle faydalı olacak bazı noktaları incelemek gerekir.

    • Sulu et elde etmek için, balıkları küçük bir ateşte kızartmanız ve daha sonra fırında hazırlığa kadar getirmeniz önerilir. Böylece daha nazik ve sulu olur.
    • Turşu balık hazırlamak en iyisidir. Otlar ve baharatlarla emprenye edilmiş et, bir tavada veya fırında yumuşak ve sulu balık filetolarının elde edilmesi için mükemmel bir çözümdür.
    • Vücutta, balık hızlı bir şekilde sebzelerle emilir ve bu nedenle bir sebze yastığında kızarmış bir balık bifteği pişirmek için ideal bir çözüm olabilir.

    Ayrıca balıkların hazırlanmasında çok önemli bir nokta hazırlandığı sıcaklıktır. Ürünü orta ateşte kızartabilmeniz durumunda, gelecekte 220 dereceden fazla olmayan bir sıcaklıkta pişirmek gerekir.

    Tarifler

    Tüm kırmızı balık çeşitleri, birçok deniz ürün sevenlerin kalbini fetheten lezzetlerdir. Sonra, evde kırmızı balık yapmak için basit tarifleri göz önünde bulundurun, bu da şenlikli bir yemek veya en yaygın akşam yemeği yaratmak için faydalı olabilir.

    Sebzeli Somon

    Malzemeler hazırlanmalıdır:

    • somon (fileto kullanmak istenen) - 1 kg;
    • Limon Suyu - 2-4 TBSP. kaşıklar;
    • Balık için tuz, karabiber ve diğer baharatlar;
    • Zeytinyağı - 6-8 TBSP. kaşıklar;
    • Eritilmiş tereyağı - 6-8 çorba kaşığı. kaşıklar;
    • Kabak - yarım kilogram;
    • Taze yeşillikler ve limon yemekleri süslemek için.

    Adım adım tarif böyle görünüyor.

    1. Somon, oldukça yıkanmalı ve temiz, eşit parçalara bölünmelidir. Kural olarak, yaklaşık 6-8 parça bir kilogramdan gelir. Parçaların herhangi bir yüzeye konması gerekir ve hafifçe taze limon suyuyla serpin. Balıkları bu formda yaklaşık 10-15 dakika bırakın.
    2. Daha sonra Salm, zeytinyağı kullanarak her iki tarafta hafifçe kızartılmalıdır. Üç dakikadan fazla kızartın.
    3. Daha sonra bir tavada somon biraz biber olmalı ve bir kapakla örtün, azaltılmış yangında yaklaşık 10 dakika bırakın.
    4. Bir sonraki adımda, kabak pişirmeniz gerekir. Bunu yapmak için, iyice durulması ve ince bir şekilde dilimlemeleri gerekir. Onları kremsi yağda en iyi şekilde kızartın, ancak isterseniz kalan zeytinyayı kullanabilirsiniz. Kabak tuzlu, karabiber ve onlara zemin baharat eklenmelidir.
    5. Genel olarak, yemeğin hazır olduğunu varsayabiliriz. Güzel bir şekilde vermek için, balıkları kabak üzerine koymak ve tüm kireçleri yeşillik dalları ile süslemek gerekir. Bu yemeği servis en iyisidir. Patates kızartması veya patates püresi kullanabilirsiniz.

    Bal turnasında

    Bal turnasında lezzetli kırmızı balıklar yapmak için başka bir tarifi düşünün. İçeri girmeniz gereken içerikler olarak:

    • Kırmızı Balık Biftek - 4 adet;
    • Soya sosu - 2 çorba kaşığı. kaşıklar;
    • Limon Suyu - 2-4 TBSP. kaşıklar;
    • Bal - 2 TBSP. kaşıklar;
    • Tatlandırmak için tuz, karabiber ve diğer baharatlar;
    • susam;
    • Taze bitkiler.

    Daha sonra, adım adım bir tarif kullanmanız gerekir.

    1. Balıklar katı ise, önceden durulan ve her şeyden temizlenen küçük biftekler halinde kesilmelidir. O zaman soya sosu, limon suyunu, bal, tuz, karabiber ve baharatların tadına bakmanız gereken marine'yi pişirmeniz gerekir (balık için hazır baharatlar kullanabilirsiniz).
    2. Balık dilimleri, turşusu lekelemek için daha kalın olmalı ve hatta bunları da düşürmelidir. Deniz balığı yarım saat ila 20 saat arasında takip ediyor. Ürün ne kadar uzunsa işaretlenirse, daha parlak, gelecekte bir tadı olacaktır. Marinasyondan sonra, balık susamla serpilir.
    3. Turşu balık bifteği daha sonra iki taraftan biraz kızartılır, böylece hafifçe bükülmüşlerdir, daha sonra peçeli ile yağlanmış, petrol ile yağlanırlar. 200 derece fırına önceden ısıtın. Fırında balık 15 dakika olmalıdır. Bahişlerin büyük olması durumunda bazen daha fazla zaman alabilir.

    Ayrıca, yarı kavrulmuş biftekler folyo içine sarılabilir ve sadece onları fırına koyun. Bunun için temel fark yoktur. Hoş bir baharatlı ve tatlı tada sahip olan bu balık, çeşitli taraflarla hizmet vermesine izin verilir. Yabani pirinç ve fırında patates ve hatta makarna kaynatılabilir.

    Soğan ve havuç ile

    Aşağıdaki ürünler malzemeler olarak ihtiyaç duyulacaktır:

    • pembe somon - 0.5 kg;
    • Havuç ve soğan - 1 adet;
    • ekşi krema - 200 gram (krem% 20 yağ ile kullanılabilir);
    • sebze yağı;
    • Tuz, karabiber, tadına kadar baharatlar.

    Pişirme işlemi aşağıdaki adımlardır.

    1. Pompa yıkanmalı, kemiği temizlemeli ve kesin. Parçalar 1.5-2 cm genişliğinde ortaya çıkmalıdır.
    2. Havuç ve soğan temizlenmelidir. Havuç kaybedecek ve soğan küpleri veya yarım halkalar halinde kesilecektir.
    3. Daha sonra, kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın ve pompayı içine koymalısınız, cildini aşağı çekmek için en iyisidir. Fry balıkları yaklaşık 4-5 dakika olmalıdır.
    4. Sonra balık parçaları ters çevrilmeli ve bir yay ile gecikmiş bir havuç yerleştirilmelidir, her şey oldukça gevşek, tuz ve karabiberdir.
    5. Balık ve sebzeleri ilk önce büyük bir ateşe sokmak ve sonra yansıtıyoruz ve tavada ekşi krema dökünüz, her şeyi bir kapakla örtüyoruz.
    6. Sebzeler yumuşak hale gelinceye kadar 10-15 dakika hazırlarız. Bu tarifte çok önemli sebzeler balıklarla karışmaz. Böylece, et daha lezzetli ve daha fazlası olacak.

    Bu balık servis sıcak olmalı. Bir garnitür olarak, Risotto'yu pirinçten kullanmak en iyisidir. Balıklara sos pişirme arzusu varsa, kremsi yapmak en iyisidir.

    Kızarmış toplum

    Ve nihayet, bir tavada kavrulmuş toplumların hazırlanmasında hafif bir tarif göz önünde bulundurun, İhtiyacınız olan için:

    • NERQUE - 1 parça;
    • Kavurma için bitkisel yağ;
    • un - 100-150 gram;
    • Tadı için tuz, karabiber ve diğer baharatlar.

    Nerka durulanmalı ve pürüzsüz parçalara bölünmelidir. Sonra biraz gobble, biber ve un içine kesilmesi gerekir. Altın kabuğun görünümünden yaklaşık 6 dakika önce her iki tarafta kızartmak. Parçalar büyükse, kızartma süresi en büyüğüne değiştirilebilir. Balığın tüm lezzet özelliklerini ifşa etmek için, limon suyuyla hafifçe serpilir veya uygulanırken, taze limon dilimlerini süsleyin.

    Aşçıların sırları

    Evde lezzetli bir balığı kızartmak için, profesyonel şeflerin ve sırlarının tavsiyelerine tanımak çok önemlidir.

    Sulu kızarmış balıkların hazırlanmasındaki ana sır, neredeyse her zaman limonlu marine edilir veya herhangi bir ek baharat olmadan limon kullanmaktır. Limon suyu, balık eti daha yumuşak yapar ve ayrıca içinde balık sularını da unutulmaz balıkların tadını çıkarır.

    Böylece balık kuru olmasa da, itmememek ve fırın içine kesilmemesi çok önemlidir. Bu nedenle, eğer fileto parçaları küçükse, kızartmadan sonra pişirme için 180 derece yeterli olacaktır. Balıkların sulu kalacağı bir sonucu olarak, et kazan-kazanını her zaman kazanabilirsiniz. Festival bir akşam yemeği için mükemmel bir çözüm, bir tavada pişmiş kırmızı bir balık olabilir.

    Özetle, kırmızı balıkların bazı sırları ve teknolojilerinin bilgisinin sadece lezzetli bir yemek hazırlamayacağını, aynı zamanda böyle bir deniz incelikini de mahvetmemesini söyleyebiliriz.

    Somon bifteğinin nasıl pişirileceği hakkında, aşağıdaki videoya bakın.

    Bir tavada kırmızı balık

    Asil balık - zarif bir zevk. Akıllı bir limon notu olan kırmızı balıkları eritmek, bir aile yemeği için ana yemek kadar mükemmeldir. Ancak festival masasında, böyle bir yemek daha az popüler kullanmayacak.

    1. ev
    2. Kategoriler Tarif
    3. Bir tavada kırmızı balık
    • Benzer tarifler
    • Yorum ekle
    • Adım adım fotoğraf (5)
    • Tarif için ipuçları
    • Kalori Ürünler

    Malzemeler ve nasıl pişirilir

    2 porsiyon için malzemeler veya - İhtiyacınız olan porsiyonlar için ürün sayısı otomatik olarak hesaplanır! '>

    Yaptığın değişiklikleri kurtarmak ister misin? Ardından, tarifinize göre değiştirilmiş bir tarif ekleyin.

    Pişirme süresi: 1 saat 15 dk

    Adım adım pişirme

    Aşama 1:

    Marine'yi hazırla. Bunu yapmak için, rahat bir tabakta, zeytinyağını ve karabiberin tadına bakmak için gereklidir.

    Adım 2:

    Sarımsakın pıhtısı temizleyin ve bıçağın düz tarafını ezin. Artık sarımsak öğütmek, sadece yağın aromatize edilmesi gerektiğinden. Marinada'ya limon suyu ekleyin. Limon, Sietechko üzerinden turşuya sıkılmalıdır. Bu, onu limon kemiklerinin ve gereksiz eti vurmaktan kurtarmak için garanti edilir.

    Aşama 3:

    Balık önceden ısıtılmalı ve kağıt havlularla kuru olmalıdır. Porsiyon parçalarına bırakın. Balık, elde edilen marinayı her taraftan yağlayın (mutfak fırçası yapmak için uygundur), gıda filmini sıkın ve bir saat boyunca bir saat boyunca buzdolabına gönderin. Bu yemeği pişirmek için somon seçtim.

    Adım 4:

    Bir saat sonra, kuru bir kızartma tavası yüksek ateşte ısıtın, daha sonra ortasına yükseltmeye ateşleyin ve bir tarafta dört dakika boyunca kızartmak için balıkları yatırın.

    Adım 5:

    Balık parçalarını diğer tarafa çevirin ve dört dakika daha kızartın. Kapak örtmez. Genel olarak, kavurma süresi birçok faktöre bağlıdır. Balık mevcudiyeti görsel işaretlerine odaklanmak: hamurun rengi ve kırmızı bir kabuğun görünümü. Kızartma balıkları servis öncesi tuzlandı. Sıcak servis yapın.

    Bu şekilde, somon ailesinin her türlü kırmızı balığını bu şekilde evlenip kızartabilirsiniz: somon, alabalık, toplum, pembe somon, bir çocuk ya da ketu. Yani somon gibi - kendi içinde oldukça yağlı bir kırmızı balık, kesme olasılığı gibi ve neredeyse sıfırda yanıyor. Kızartma işleminden sonra somon sulu ve nazik olacak. Bozulması zordur. Ve daha kuru bir kambur ile, örneğin, eti kesmekten kaçınmak için daha dikkatli ve sürekli pişirme işlemini sürekli izlemeye değer. Pompa kuru bir tavada değil, ancak bulanık bir ayçiçeği yağı üzerinde kızartmak daha iyidir. Her durumda, seçtiğiniz bir kırmızı balık türünde, burada en önemli şey asil balıkları çok uzun süre yanıyor etin kuru olmadığını. Kırmızı balık, neyse ki, yeterince hızlı hazırlanıyor. Limon dilimleri ile somon sıktı. Bir garnitür olarak, zeytinyağlı bir taze sebze salatası vardı. Daha fazla lavabo yemeği yapmanız gereken bir şey varsa, patates püresi patatesleri, haşlanmış pirinç sunabilirsiniz (siyah veya kahverengi pirinç özellikle iyi olacak) veya bir damla zeytinyağı ve kurutulmuş zeytin otları (kekik, biberiye ve fesleğen) ile kuskus. Mükemmel iştah!

    Bir tavada lezzetli kırmızı balık - 4 yemek tarifleri

    Kırmızı Balık Fry Nasıl Yapılır

    Hepimiz balıkların vücuda büyük faydalar getirdiğini ve rakamlara zarar vermemesini biliyoruz, bu yüzden bu yemekler masamızda haklı bir yer işgal ediyor. Tüm deniz hediyeleri için açık ve lezzetli yemekler için tarifi düşünün - bu bir tanede kırmızı bir balıktır.

    Bu gerçek dışı, aroma, tat ve en önemlisi - 15 dakika ve balık hazır bir şeydir. Kuşkusuz, az yağlı et, en zorlu guretleri bile memnun edebilirsiniz.

    Tarifin uygulanması için, kırmızı balıkların filetosu veya bifteği uygundur, asıl şey hardal olmadığıdır. Örneğin, bir kalınlığın somon filetosunu alabilirsin. Bir tabağı eşit şekilde hazırlayın, bu yüzden çiğ veya kabarık parça olmaz. Böyle bir mucize, ikinci ana veya atıştırmalık olarak servis edilebilir. Yan disk, kişisel tercihlere bağlı olarak uygundur. Zevk almak!

    :

    Basit bir tahıl içinde bir tavada kızartılmış kırmızı balık

    İlk önce listeye ürünler hazırlıyoruz (ilk seçenek). Bu irade:

    • Somon bifteği - 4 adet;
    • Tavuk Yüksek Kategoriler - 2 adet;
    • Koşer Tuzunu Doğrama; Beyaz un (elken) - 3 çorba kaşığı. l.;
    • Yağsız yağ (mutlaka rafine) - ne kadar gidecektir.

    Öyleyse devam et.

    1. Somon biftek defrost, tahtaya yerleştirin ve 2-3 santimetre kalınlığında şeritler arasında kesin.

    2. Onları ayırın, tutturun, un içine sürün ve çırpılmış tavuk yumurtalarına dalın.

    3. Balık parçalarını, yağsız yağın (60-70 mililitre) önceden kesilmiş olduğu kızartma tavasının altına yerleştirin. Her taraftan bej-kahverenginin hassas bir kaba kabuğuna kızartın.

    4. Orta ateşte pişirin. Dilimler altın olurken, onları büyük bir düz tabağa kaydırın ve bir yan tabak, taze sebze ve ekmek ile masanın üzerine yerleştirin.

    Maden suyu ile bir tahıl içinde kırmızı balık kızartma

    İkinci seçeneği yürütmek için bir ürün grubuna ihtiyacınız olacaktır. Bu irade:

    • Kırmızı Balık Biftekleri - 600 g.;
    • 1/2 sanat. un (not ekstra);
    • Ham yumurtalar - 2 adet. (eğer küçükse, o zaman 3);
    • Mineral Güçlü Su - 3-4 TBSP. l.;
    • Lyme ve tuz suyu - tadı;
    • Zeytinyağı (yalın seçeneği) - Ne kadar ihtiyacınız var.

    Dondurucudaki balık parçaları - nasıl defrost?

    Dondurulmuş biftekler farklı şekilde temizlenebilir. Genellikle bir kase soğuk suya indirilir ve bu formda 20-30 dakika boyunca bırakılır, bunun için buzlanma süresi.

    http://www.youtube.com/watch?v=U44pmvij7ci.

    Ayrıca, balık sadece tezgahta ortaya koyulur ve oda sıcaklığında buz çözmeceye kadar bırakın. Kışın, 40 ila 50 dakika ve yaz aylarında 15-20 dakika kadar sürer.

    Ayrıca biftek çalkalanır, nemden kağıt peçetelerle veya havlularla silin ve tahtaya yerleştirin. Balıklar ince kesimdir, parçaların büyüklüğü seçtiğiniz kişiye bağlıdır, ancak 5-6 santimetreyi geçmemesi arzu edilir.

    Daha fazla hazırlanın.

    - Somon Tuz, Biber, Lyme suyunu sulandıran ve on beş dakikadır (tutabilir ve daha uzun tutabilirsin, ancak buzdolabında). Ardından her parçayı çırpılmış bir yumurta ve maden suyu karışımı, daha sonra un içine alın.

    - Dilimleri Opponna Pan'a yerleştirin ve tüm kenarlardan ruddy kabuğuna verin. Ürünü bir tabağa vur, fazla yağ emmek için balık ver. Salata ve ekmek ile sıcak veya soğuk halde bir tabak servis yapın. İsteğe bağlı olarak, örneğin pirinç veya püre gibi bir yan yemek ekleyebilirsiniz.

    Mayonez içinde kırmızı balık filetosu - peynir cesaret

    Üçüncü versiyon için, aşağıdaki bileşenlerin ihtiyaç duyulması gerekir. Yani -

    • Kırmızı Balık filetosu - 800 g.;
    • yağ mayonezi - 50 ml.;
    • 100 g. Fırın unu;
    • 100 g. Ön kırılmış peynir; Çiğ tavuk yumurtası - 2 adet;
    • Soya klasik sosu - 1 çorba kaşığı. l.;
    • biraz pişirme tuzu;
    • Zeytinyağı - yaklaşık 200 ml.

    Hazırlanıyor.

    1. Somon filetosu durulanır, nem damlacıklarından silinir, tahtaya yerleştirin ve değeri 3 ila 5 santimetreden kesin. Balıkları bir kaseye sokun, soya sosunu sulandıran, tuz ve limon biberi serpin. Bu ürünleri karıştırın ve 20-30 dakika yalnız bırakın.

    2. Şu anda, katı peynir, sığ bir rende üzerinde çürülür ve çırpılmış tavuk yumurtalarıyla bağlanmaktadır. Ayrıca mayonez, tutam tuzları ve homojenliğe iyi bir şekilde azarlanıyorlar.

    3. Undaki marine edilmiş balık parçalarını hesaplayın, karalara dalın, tavada kaydırın ve tüm kenarlardan Ruddy kabuğuna pişirin.

    Parçaların yüzeyi bej-kahverengi bir tonu elde edeceğinde, onları yemeğe kaydırın.

    Çıtır bir kabuklu patates tekerlekli balık (video)

    Basit, ama çok lezzetli bir yemek için çok ilginç bir tarif sunuyoruz. Yemek pişirme fazla zaman almaz.

    Ayrıca ekşi krema sosunda balıkları da koyabilirsiniz.

    Bunu yapmak için, tuzu, karabiberin her iki tarafında fileto yapın, karabiber ve kızartın, beğeninize hazır oluncaya kadar sıcak bir tavada kızartın.

    Sos için, ezilmiş soğan ve domates (güneşte kurutulur) bir tavada, kızartın, ev ekşi krema ve taze yeşillikler ekleyin, periyodik olarak karıştırarak yumuşak kaynama getirin.

    Ekledik, sıkar, fileto ortaya çıkan sos içine koyar ve yaklaşık on dakika söner. Sonuçta, örneğin bitkisel kesme, karabuğday ve ekmek ile kalbiniz olarak servis yapın.

    Sonuç olarak, başka bir inanılmaz lezzetli ve yararlı bir yemek alırsınız. Kuşkusuz, sulu ve nazik kırmızı balıklar Tahılta, kayıtsız kimseyi terk etmeyecek ve sıradışı baharatlar pikuluk yapacak. Afiyet olsun!

    Bir kaynak: https://miruspehinfo.ru/recept/ryba/krasnaya-ryba-v-klyare.html.

    Kızartılmış kırmızı balık kızartma

    Kırmızı Balık Fry Nasıl Yapılır

    Kırmızı balık nedir ve onunla ne tür balıklardır? Belki birileri bilmiyor, ancak kırmızı balıklar mersin balığı ailesinin (somon) tüm balıklara (somon) denir. Ne tür balıklar arasında: alabalık, somon, somon, pembe somon, toplum, balina ve diğerleri.

    Böyle bir isim elde ettiler, çünkü etlerinin kırmızının çeşitli tonları vardır. Yani çoğunluk, kırmızı balıkları kızartabilmeniz mi ve kırmızı balığın nasıl kızartılmasını istedi?! Sonuçta, kırmızı balıklar kolayca şımarık olabilir, örneğin, terk ve et kuru olacaktır.

    Tabii ki kırgın olacak, çünkü balıkların kendisi çok şişman.

    Tabii ki, çoğu insan fırında kırmızı balık pişirdi veya ızgara, kaynatın ya da dua ediyor. Fakat kesinlikle normal ve hatta lezzetli bir şekilde bir tavada böyle bir balık kızartıyor.

    • Kırmızı balıklar nasıl kızartılır. Hepsi çok basit, balık, biçilmeyen en önemli şeydir, aksi takdirde et kuru olacaktır. Temiz, durulayın ve balıkları parçalar halinde, 2 cm kalınlığındadır.
    • Balıklar, her taraftan, adaçayı, adaçayı ve tuzdan hafifçe serpin. Kızartma tavasını bölün, zeytinyağını dökün, balıkları ve kızartmayı orta ateşte iki yüzünden 5-7 dakikada kızartın.
    • Hazırlıktan 2-3 dakika önce, ateşi azaltın ve kızartma tavasını bir kapakla kapatın. Balıkları yemeğe koyun ve limon suyuyla sıçramak.

    Sebzeli kızarmış kırmızı balık

    Bu tarifler için kızarmış kırmızı balık pişirmeyi öğreneceksiniz. Biftek ile yemek pişirmek, balık hassas bir tadı olacaktır. Kırmızı balık birkaç dakika içinde hazırlanır. Bir patates püresi hazırlamanızı veya bu tarife sırtını kaynatmayı öneririm.

    Malzemeler:

    • Kırmızı Balık Et - 1kg (Gorbow / Alabalık vb.)
    • Soğan - 250g.
    • Havuç - 200g.
    • Tavuk yumurtası - 2 adet.
    • Galeta unu
    • Biber ve Sol.

    Kızarmış kırmızı balık pişirme

    Balıklar 2 cm kalınlığında biftek keser ve tuz ve biber otlatmak. 30 dakika boyunca alalım. Bir rende, havuçları ve doğranmış soğanlarda rendeleyin. Kızartılmış havuç ve yay. Her bir kırmızı balık parçasını çırpılmış bir yumurtaya geçirin ve ekmek kırıntılarına kesin. Biftek koymak ve her iki tarafta 5-7 dakika kızartmak için tereyağlı ısıtmalı bir tavadır.

    Plakalardaki bifteği kızarmış havuç ve soğanlı bir garnitür olarak gönderin.

    ( 1Değerlendirme, ortalama 5nın-nin 5 )

    Bir kaynak: https://sladkij-domik.ru/krasnaya-ryiba-zharenaya/

    Bir tavada kırmızı balık: pişirme sırları ve tarifler

    Kırmızı Balık Fry Nasıl Yapılır

    Çok lezzetli, kullanışlı ve nispeten ucuz incelik - kırmızı balık. Bir tavada, göründüğü gibi hazırlamak o kadar zor değil. Aynı zamanda, tüm nitelikleri ve faydalı özellikler korunacaktır. Ancak bu ürünü bozmamak için bazı nüansları bilmeniz gerekir. Bunu buna götür ve daha fazla konuş.

    Teknoloji Hakkında

    Bir tavada kırmızı balıkları bulanıklaşmadan önce, bunu doğru şekilde hazırlamak gerekir. Bu aşama, ürünün hangi durumunu satın aldığınıza bağlıdır: taze veya dondurulmuş.

    Merzlu Balığının buz çözmesini engellemesi gerekir. Bunun için ideal bir seçenek bir buzdolabı olacaktır. İçinde, ürün yararlı özelliklerin kaybı olmadan yavaş yavaş boşaltılacaktır. Bu amaçlar için mikrodalga veya su, balıkları bozabilecekleri için uygun değildir. Bu yollardan sonra, kuru ve gevşeyecek, hassas yapısını kaybedecek.

    Balıklar hazır olduğunda, işlenmesi gerekir: ölçek kalıntılarından temizleyin, yıkayın ve kuru. Hazır biftek satın alındıysa, fileto veya kısım parçalarında ayrılmalıdır.

    Böylece tavadaki kırmızı balıklar lezzetli olması, böyle bir tavsiyeyi takip etmeyi öneririz:

    • Düşük sıcaklıklarda pişirmek daha iyidir. Bu nedenle, tavada altında, daha fazla ortalama güç dahil etmek gerekir. Aynı zamanda, balığın, alana kadar kaba kabuğun göründüğü fırında olmaya kadar getirilmesi önerilir. Bu, ürünün korunmasına izin verecektir.
    • Maksimum Hazırlık Sıcaklığı - +240 ° C. Üründeki besinleri korumak için bu nüansı takip etmek önemlidir.
    • Marinizasyon lezzetli bir yemek yapmak için ana koşullardan biridir. Bu amaçlar için baharatlar ve limon suyu kullanılır. Balıkları Marine'de 30-60 dakika tutarsanız, daha hızlı hazırlanır ve daha sulu ve yumuşaktır.
    • Mevsim sebzelerinden somon veya somon garnitüre hazırlayın. Balığın karakteristik tatlı tadını vurgularlar. Evet, ve böyle bir yemeğin yemeği çok daha hızlı olacaktır.

    Şimdi, tüm sırları ve incelikleri tanıdığımızda, kırmızı balıkların bir tavada hazırlanmasına başlayabilirsiniz.

    İş için, yaklaşık yarım kilogram kırmızı balık, limon, sarımsak, tuz, karabiber (zemin), şeker ve bitkisel yağın yarım suyuna ihtiyacımız olacak.

    Balıkların porsiyon dilimlerine bölünmesi gerekir ve oda sıcaklığında 30-60 dakika marine edilmiştir. Marinada için, tüm malzemeleri karıştırmanız gerekir, ürünü kavramak. Tahta 2-3 diş sarımsak ve balık eklemek. En sevdiğiniz bitkisel yağınızı dökün ve tekrar güzel, ama yavaşça karıştırın.

    Balıklar uyanırken, tavayı ısıtın ve ürünü az miktarda bitkisel yağda kızartın. ÖNEMLİ: Soğuk kızartma tavası bir balık olamaz, aksi takdirde dibe yapışır ve pişirme işleminde ayrılır.

    Kızartma biftekleri veya fileto altın bir kabuk olması gerekir. Her iki tarafta yaklaşık 5 dakika. Bu tamamen hazırlanan balıklar için oldukça yeterli.

    Balıkları un içinde kesmek için önce bir seçenek var ve sonra onu kızartın. Var olma hakkına sahiptir, ancak aynı zamanda ürün biraz başka bir tadı görünecektir. Sizi çözmek için, ne tür kırmızı balık tarifi (kızartma tavasında) bir şekilde veya başka bir şekilde daha kabul edilebilir.

    Izgara tava

    Evde bu mutfak eşyası varsa, sadece üzerinde kırmızı balık pişirmek için değil bir günah. Izgara kızartma tavası sadece bitmiş yemeğin iştah açıcı şeritleri verir. Hassas ürünleri hafifletmemenizi sağlayan belirtilen sıcaklığı mükemmel bir şekilde tutar.

    4 somon bifteği alın ve 2 yemek kaşığı soya sosu ekleyin, o kadar zeytinyağı, limon alanı suyu, tuz ve karabiber tadı için. Yarım saat ve saat ver.

    Bundan sonra, balıkları iyi ısıtılmış bir tavada yatırın ve 4-5 dakikanın her bir tarafında kızartın. İsterseniz, sadece sadece şeritler, ancak iştah açıcı bir örgü değil, yüzeyinde oluşacak şekilde balık çevirebilirsiniz. Ancak pişirme süresi çok fazla artmaz. Aksi takdirde, balıklar kuru olabilir.

    Bir sebze veya pirinç garnitürüyle hazır bir tabak servis yapın. Besleme, limon suyuyla serpin veya üzerinde narenciye sosu hazırlayın.

    Sonuç

    Artık bir tavada ne kadar çabuk ve lezzetli kırmızı balık hazırla. Bu, böyle nazik, kullanışlı ve ucuz bir ürünü mahvedemez. Bu tür yemeklerden eviniz memnun olacak, çünkü restorandan farklı değiller.

    Bir kaynak: https://fb.ru/article/382474/krasnaya-ryiba-na-skovorode-sekretyi-prigotovlenyi-retseptyi.

    Kırmızı Balık Fry Nasıl Yapılır

    Deniz lezzetlerinin hayranları her zaman lezzetli bir yemek arayışıdadır, ancak hepsi ustaca basitçe ve muhteşem bir tedavi kendileri tarafından hazırlanabilir. Bunu yapmak için, kırmızı balıkları bir tavada hızlıca kızartmayı ve lezzetli olduğunu bilmeniz gerekir - evde yemek yiyebilirsiniz restorandan daha kötü değil. Böyle pahalı bir ürünün doğru şekilde hazırlanması gerekir, bu yüzden elit ve çok yararlı bir deniz ürününün gerçek tadını bozmamak için!

    Kırmızı balık hazırlamak nasıl

    Böylece, her türlü kırmızı balıklar çok lezzetliydi ve övülmedi, pişirme için birkaç kural bilmeniz gerekiyor:

    • Kırmızı çeşitlerin balık avı, en iyi düşük sıcaklıklarda hazırlanır, böylece et yenilemez ve lezzetli olabilir. En iyi seçenek, bir tavada kızartmak ve sonra fırında pişirmektir. Kabuk kavrulmuş ve kaba olacaktır, ancak itilemez.
    • Ayrıca marin balık yemeklerinin tadını da etkiler. Baharatlardaki ve limonlarda somon veya somon almak için birkaç saat veya dakika içinde (ürünün türüne ve çeşitliliğine bağlıdır), pişirme çok daha kolay olacaktır. Balık biftekleri daha hızlı hazırlayacak ve kızartmadan sonra bile sulu ve çift kokulu olacak.
    • Kırmızı balıkların pişirilmesi için en uygun sıcaklık 240 dereceyi geçmemelidir. Eğer ondan sadece sofistike bir tada değil, aynı zamanda faydalardan yararlanmak istiyorsanız, bu tür anlara dikkat etmelisiniz.
    • Tatlı tadı kırmızı balıklarda doğal, taze mevsimlik sebzelerle seyreltmeniz gerekir. Sebze yastığında sulu bir biftek pişirmek, mümkün olduğu kadar lezzetli bir tedavi yaparsınız. Evet, ve sebze çeşitliliği ile birlikte, balık daha iyi emilir.
    • Boyuta bağlı olarak, elit balıkların pişirme süresi değişir. Tamamen kızartıyorsa, kızartma tavasını kapakla ve sadece kızartmanın sonunda kaplamak gerekir. Biftek çok daha hızlı oynuyorlar.

    Kızarmış somon, bir sebze yastığında lezzetli balık tarifi

    Tavada somon pişirmek zor değil, ama tadı en zorlayıcı kaleyi bile fetheder. Bu sürümde, balıklar şenlikli masanın üzerinde çeşitli yemeklerde mükemmel şekilde uyacak! Kırmızı bir balık seviyorsanız, bir somon ile sınırlı olmamanız gerekir, ayrıca pembe bir somon veya alabalıktan da kızartabilirsiniz.

    Malzemeler

    • Somon filetosu - 1 kg;
    • Limon Suyu - 2 TBSP.;
    • Tuz, karabiber - tadı;
    • Zeytinyağı - 8 TBSP.;
    • Kremsi yağ - 6 çorba kaşığı;
    • Kabak - 0.5 kg;
    • Bitkisel yağ - 4 TBSP.;
    • Baharatlı kurutulmuş otlar - 1 çorba kaşığı;
    • Maydanoz yeşillikleri - 5-6 twigs;
    • Lyme dilimleri - dekorasyon için.

    Evde sebzeli lezzetli kızartma somon

    • 8 pürüzsüz parçaya kadar taze somon kesin. Onları bir kesme tahtasına yay ve limon suyuyla serpin. Sonra tadı, tuz ve karabiber için ve bu formda kurumu 10 dakika boyunca bırakın.
    • Zeytinyağı ve 4 çorba kaşığı. Kremsi yağ, yüksek büfe ile bir tavada ısınır. Orta ateşte, deniz ürünlerini her iki tarafta 3-4 dakikada kızartın.
    • Biber bezelye bıçağı kesme tahtası üzerinde ezin veya bir harç içine yorumlanır. Karışımı aldım. Serpin tabanı somon balığı. Kızartma tavasını örtün ve 8 dakika boyunca pişirin. Kızartma tavasının çıkarılmadan doğranmış doğranmış doğranmış.
    • Kabak, ince uzun şeritler halinde iyice yıkayın ve kesilir. Kalan tereyağı, 3 dakika boyunca sıcak ve kızartılmış kabaktır. Sonra selamlar ve baharatlarla serpin. Sebzeleri birkaç dakika daha yerleştirin ve plakalarda ayrışır.
    • Zucchini'yi bitkisel yağla beslemeden önce ve yukarıdan somon parçalarını yerleştirin.
    • Her yemeğin içinde birkaç kireçte yatın ve yemeği güzelce yerleştirin. Petrushka, masaya düşmeden önce balayı ince dökün ve serpin.

    Eğer tedavinin sizinle savaşmasını istiyorsanız, sıcak servis yapın. Bir tavada sazan nasıl kızartılır

    Öğle yemeğinde evde balık kırmızısı gözlü ne kadar çabuk ve doğru şekilde hazırlar?

    1. Balıkları doğal olarak ve iyice durulayın. Her karkası ölçeklerden temizleyin ve içtenleri çıkarın. Kuyudan sonra kırmızı gözlü hafif bir tuz çözeltisine yıkayın. Sıcaktan önce, balıkları kurutun.
    2. Buğday unu derin bir kabın içine koyun ve bir çift tuz tutam ve biber ile bağlayın.
    3. Ateşe bir kızartma tavası koyun ve birkaç kaşık bitkisel yağ dökün. Yağ oldukça sıcak.
    4. Kırmızı göz kapağını tuzlu un içindeki ve tavaya gönderin. Her iki tarafta her iki tarafta da fulk deniz ürünleri her iki tarafta 2-3 dakika boyunca.

      Güçlü bir ısı üzerinde kızartın, böylece hızlı bir şekilde sallandı ve içinde sulu kaldı.

    5. Tüm ızgara Kızıl saçlı, tencerenin içine veya aynı kızartma tavasına katlayın ve ekşi kremayı doldurun. Yemeği tadı için silt ve 6-7 dakika kaynattıktan sonra pişirin.
    6. Ardından kırmızı göz kapağını geniş bir tabak üzerine koyun ve ince kıyılmış yeşil soğan serpin.

    Bir garnitür olarak patates veya başka bir sebze püresi hazırlayabilirsiniz. Pirinç veya haşlanmış sebzeler de uygundur.

    Artık her türlü ve büyüklüğündeki kırmızı balıkları bir tavada nasıl kızartılacağını biliyorsun ve herhangi bir fırsat için sunulabilir!

    Bir kaynak: https://edimsovkusom.info/goryachie-blyuda/kak-pozharit-krasnuyu-rybu.html.

    Kızartma tavasında kırmızı balıkları nasıl kızartılır

    Deniz lezzetlerinin hayranları her zaman lezzetli bir yemek arayışıdadır, ancak hepsi ustaca basitçe ve muhteşem bir tedavi kendileri tarafından hazırlanabilir. Bunu yapmak için, kırmızı balıkları bir tavada hızlıca kızartmayı ve lezzetli olduğunu bilmeniz gerekir - evde yemek yiyebilirsiniz restorandan daha kötü değil. Böyle pahalı bir ürünün doğru şekilde hazırlanması gerekir, bu yüzden elit ve çok yararlı bir deniz ürününün gerçek tadını bozmamak için!

    Yedek tarifte kırmızı balık bifteği

    Kırmızı balık kullanarak bir tarif mi arayın? Öyleyse, pembemsi, bir narkayı, alabalık ya da somon aldım. Beslenme uzmanlarının, pek çok hastalığın önlenmesi için hem küçük hem de eski kullanmanız önerilir.

    Bir kızartma tavasında kırmızı balık biftek nasıl pişirilir? Evet, yine de eve ve konuklara masaya vermekten utanmıyordu. Tüm ustaca gibi, kolaydır. Ancak gerekli olacaktır: iyi balıklar, hafifçe dikkat ve göreve yaratıcı bir yaklaşım.

    Temel kurallar

    Yeni başlayan bir mutfak bile, en iyi balığın donmaya tabi olmayan bir şey olduğunu anlar. Ne yazık ki, neredeyse "tüm kırmızı yakalama", soğutulmuş formdaki raflarda sunulduğu, hala donmuştu. Bu nedenle, asıl şey, böyle bir ürünü sadece bir zamanlar "Buz Çağı" yı hayatta kalabilecek bir ürünü bulmaktır, çünkü bir kez daha tehlikelidir. Şüpheli soluk görünüyor, sarımsı veya koyu buz çizgileri ile kaplı kırıntılar.

    Aynı özellikte, donmuş balık bifteğini tanımlayabilirsiniz. Böylece yarı mamul ürünler edinmek de yemek lezzetli, sulu ve besleyicidir.

    Ana Sayfa Balıkları seçin ve karkasın orta kısmını bir buçuk iki santimetre, avuç içi büyüklüğünde veya biraz daha az bir kalınlığın kısım parçalarında kesin. Serin su altında durulayın, peçetelerle kurutulur.

    Şimdi sadece limon suyuyla biftek serpmek, ekmek içinde çökmek - un içinde. Evde kolaylık için, her zamanki selofan paketini kullanabilirsiniz.

    Hızlı, tavada balıkları önceden ısıtılmış yağla yerleştirin. İlk olarak, yangın oldukça güçlü olmalı ve kabuk oluşur ortaya çıkmaz, geri çevirmek gerekir. Sonra diğer tarafa kızartın. Balığı bükmeyin, sürekli olarak döndürmeyin, - Altın kabuğa zarar verir ve biftekler sulu olmayacak.

    Fry ne kadar? Çanakın hazırlığı, balık çeşitliliğine bağlıdır, bu nedenle şeffaf meyve suyu seçilirse, bir çatal veya bıçak için tek parça bastırın - tabloya başvurabilirsiniz. Kapağı kapatmayın! Sıçrayan yağdan kaçınmak ister misiniz? Kızartma tavasını kevgirle örtün. Ortalama olarak, orta ölçekli biftek ve kalınlığın kenarlarından her biri 3-4 dakika kızartıyor.

    Düşün, tuz hakkında mı unuttuk? Hayır, bu, balıkların tavada doğru dökülmesi daha iyi olması, bu yüzden meyve sularını tutacak, yani sulu ve nazik olacak.

    Aşçı uzmanları bir gizem var - böylece balık yakılmamış, onlar bir tavada kaynama yağına dökülürler.

    Artık bir kızartma tavası, klasik, temel tarifte kırmızı balık bifteğini nasıl kızartmayı biliyorsunuz. Kendi seçeneklerinizi icat etme fırsatı verecektir, deneyin. Çeşitli malzemelerle deneyin. Ancak, slabda biraz daha fazla zaman geçirmeye hazır olanlara alışkın olan başka bir önemli incelik var.

    Sihirli güç turşusu

    Somon ailesinin tüm temsilcileri oldukça yoğun bir tutarlılığa sahiptir, bu nedenle profesyoneller, bir tavada veya fırında pişirmeden önce annelik kırmızı balıkları tavsiye ederler. Buna ek olarak, bu prosedür, deniz ürünlerinin tadını ve kabul edilemez manipülasyonların tadını çıkarmanıza, zaten farklı bir rafine tarifte tamamen farklı bir Kushan hazırlamanızı sağlar.

    Kırmızı Balık Biftek Nasıl Toplanmalı? İşlem karmaşık değil, ancak belirli kurallara kesinlikle uyumludur. Balık ürünü narindir ve marine asitleri içerir, bu nedenle metal yemekleri kullanmak imkansızdır. En iyi seçenek bir cam salata kasesi veya kasedir.

    Tiner balık parçaları, daha az zaman maruz kalması için gereklidir. Broşüründeki ürünü azaltmak, esnekliği ve rengi kaybettiği "bez" e çevirirsiniz.

    Bu nedenle, oldukça 10-15 dakika, kırmızı balıkların cadı ve ek tadı tonları elde edilmesidir.

    Farklı tariflerdeki marinades kullanılırken: limon suyu, domates salçası veya taze domates, dilimler, beyaz kuru şarap, bitkisel yağlar, ekşi krema, mayonez ile doğranmış. Marine'deki asit sevmiyorsa, biraz şeker ekleyebilirsiniz.

    4 porsiyon dilim oranında klasik bir turşusu tarifi: tek limon suyu, beyaz veya siyah zemin biber. Elde edilen maddede balık 15-20 dakika boyunca serin bir yerde kaldı. Kırmızı balığa kızartmak için panik yapmam ya da netlik yapmam gerekiyor mu? Hepsi irade ve tat. Clar, özellikle gazlı suya yoğrulursa, özellikle kolay ve havadır.

    Basit bir çırpıcı için tarifi: 1 yumurta, dövmek, biraz baharat (biber, kurutulmuş festival, biberiye), tadı tuz, mineral karkas, 4-5 buğday unu kaşık. Karışım, oksijenle zenginleştirilmiş bir kama ile çırpılmıştır. Biftek, Clar'a batırmadan önce, ekşi krema aldatabilir, onları alışılmadık derecede sulu, nazik hale getirecek.

    Yüce Mutfak Pilotu

    Pormiyonal olarak korkmuş pembe somon, hatta daha fazlası, toplum ya da alabalık, ziyafet menüsünü açmak için utanmayan bir yemektir. Ve oldukça karmaşık tarifler, zarif, daha pahalı zaman ve maliyet var. Ama denemeye değer. Kırmızı balık pişirme tarifi, karmaşık bir yan yemek ile, profesyonel lezzetler, aşçılar, beslenme uzmanları ve sadece lezzetli yemek için sadece sevgili.

    2 porsiyon alınır: 2 balık bifteği, 70 gram tereyağı, beyaz zemin biberinin çay kaşığı yarısı, biraz un ve tuz.

    Biftek, ovuşturmak biber, un içine dökülmüş ve eritilmiş tereyağı ile bir tavada döşenmiş, her iki tarafta kızartma sırasında oturdu. Ardından, kapağın altındaki bir tavada bırakın, 5-6 dakika boyunca zayıf bir yangında dururlar.

    Sosla ilgileneceğiz: Tencerede, petrolü büyüteceğiz, bir avuç içi badem ekleyeceğiz, limonun yarısının suyunu sıkacağız. Tatmak için beyaz biber geçirin. Bu kütle yavaş ateşte kalınlaşır, bitmeden birkaç dakika önce, parsonun ince kıyılmış yeşillikleri, dereotu işlemelidir.

    Garnitür: Patates, çeyrek, havuç küpleri, karnabahar ve brokoli kaynatın. Taşı ve biftek ile bir plaka koymak. Yukarıdan sos dökmek ve zeytin, taze yeşillik ve limon dilimleri ile süsleyin. Çok güzel görünüyor ve inanılmaz tadın! Kendinizi böyle bir mutfak başyapıtına davranın!

    Şiş üzerinde fırında balık için harika tarif.

    Bir kaynak: https://www.shampurok.ru/stejk-iz-krasnoj-ryby-na-skovorode/

    Bir tavada pişirme yığınları

    Kırmızı Balık, minimum bir ısıl işlem gerektirir, böylece somon bifteklerini, alabalığı, somon somonunu birkaç dakika pişirebilirsiniz. Ama baharat sosu altında pişirebilirsiniz.

    Her iki tarafta 3-4 dakika boyunca bir tavada fileto ikiz dilimleri sosu dökün ve yangını 10-15 dakika daha basılı tutun. Baharatlı sosun hazırlanması için 100 gram karıştırıcıyı karıştırmanız gerekir. Limon suyu, 50 gr. Beyaz kuru şarap, 4 diş sarımsak, 1 çorba kaşığı. Bir kaşık dolusu Dijon Hardal, 0.5 saat.

    Kaşık karabiber, kişniş tohumları, adaçayı ve rezene kaşıkları, 1 s. Tuz ve 3 çorba kaşığı. Bitkisel yağ kaşıkları (zeytinden daha iyi).

    Capers ile alabalık gibi kırmızı balığı kızartabilirsiniz. Bunu yapmak için, bitkisel yağ, tuz ve karabiber ile her taraftan fileto parçalarını aldatmanız ve 3 dakika boyunca güçlü ısı üzerinde kızartmanız gerekir. Çevirin, bir kaç yemek kaşığı kapari dökün ve birkaç dakika daha hazırlanana kadar balık yapmak.

    Fırında kırmızı balık pişirme

    Kızartma balığı, çeşitli faydalı niteliklerin kaybına neden olur, bu nedenle fırında kırmızı balıkları pişirmek daha iyi ve daha kullanışlı olacaktır. Klasik ve çok basit bir tarif - kremada pişirin, bu durumda biftek veya fileto, tercihen somon almanız gerekir. Balık dilimleri pişirme, tuzlama formuna yığılmış, yağlı krema yapışır ve dökülürler, böylece balık tamamen kaplanmıştır. Ruddy kabuğunun görünümünden önce pişirin. Özel Şık, kırmızı havyar dosyalarken balıkları süslediği düşünülmektedir.

    Yunan tarzında fırında herhangi bir kırmızı balık pişirebilirsiniz

    Her taraftan bitkisel yağ ile yağlanması ve derin bir ısıya dayanıklı bir forma yerleştirilmesi gereken 1 kg filetodan elde edilen 8 porsiyon parçasını alacaktır.

    Şimdi kırmızı balıkların tepesinde, kırmızı ampullerin yarısını koymanız, 4 domates kupaları ile dilimlenmiş, kırpılmış beyaz feta, bir miktar zeytin ve bir fesleğen broşür üzerinde yırtılmış olan semired bir şekilde kesilmiş, semender.

    Limon suyuyla bir tabak dökün ve hazırlanıncaya kadar 180 derece fırına ısıtılır. Genellikle en fazla 30 dakikadan fazla sürmez.

    Lehimleme kırmızı balık

    Ve kırmızı bir balık pişirecek başka bir şey, eğer sandviçlerde ve salatalarda daha fazla kullanım için almazsanız? Bu, kırmızı balıkları böyle pişirmenin en klasik ve yaygın seçeneğidir. Sadece taze veya soğutulmuş balıkları değil, aynı zamanda buzlu (oda sıcaklığında, suda değil) ve her türlü tohum, somon, alabalık, pembemsi ekleyebilirsiniz. 1 kg kırmızı balık, geleneksel olarak 3 çorba kaşığı alır. Tuz kaşıkları ve 2 çorba kaşığı. Şeker kaşıkları.

    Balıklar yıkanır, kısım parçalarına kesilir ve bir kağıt havlusu tarafından kurulur, daha sonra büyük kemikleri ondan çıkarmak mümkündür veya sadece kemik filetolarını kesin. Parçaları oldukları gibi bırakabilirsiniz. Daha sonra balığı her taraftan bir tuz ve şeker karışımı ile tutmanız gerekir, cam veya emaye bulaşıklara takın, bir plaka ile üst kapak ve kargoyu koyun.

    Şimdi kırmızı bir balık olan bulaşıklar, bir gün boyunca buzdolabının alt rafını koydu, daha sonra yiyecek için kullanılabilir.

    Bir kaynak: https://vkusnoeda.info/goryachie-blyuda/kak-pozharit-krasnuyu-rybu.html.

    Bir tavada somon kızartma - 6 lezzetli kızarmış kırmızı balık tarifleri

    Günümüzün somon hikayesinin kahramanı, bir tavada kızartılmış. Genellikle sürüş ve fırında pişirildiğine alışkınız. Fakat benim için, yerine getirilmesinin kolaylığı ve hızı büyük bir rol oynar, bu yüzden hızlı bir şekilde hazırlanan gevrek bir kabuklu kızarmış bir balık tarifleri öneriyorum.

    En basit ve en uygun fiyatlı seçenek kremsi yağda, un içine kesilmesidir. Herhangi biriyle başa çıkacak, yemek pişirme hostesinde bile sofistike değil. Tariflerimin her birinde bir çeşit vurgu bulacaksınız. Çeşitli soslarda kırmızı bir balık yapacağız - kremsi, ekşi krema, tahıl ve orijinal ekmekli kurgu.

    Seni uyardım - uzun olmasa da, bir sosla oturmak zorunda kalacaksın. Bu tarifte, balık, kendi içinde lezzetli, aynı zamanda sos - özel dikkat göster. Yapmaya çalışmak ve kesinlikle hatırla - sos sadece somon için değil, herhangi bir balığa uygun olacak. Ve belki ve deneyimi olan ete.

    Sürer:

    • Somon, fileto - 450 gr.
    • Ekmek kırıcılar - Paul Gracana.
    • Zeytinyağı - 2 H. Kaşık.
    • Kremalı yağ, tuzlu - 1.5 yemek kaşığı. kaşıklar.
    • Sarımsak - 3 diş.
    • Shalot yay - 1 küçük.
    • Adaçayı - 2 TBSP. Kaşık dilimlenmiş.
    • Kuru Beyaz Şarap - 1/4 Kupa.
    • Yoğunlaştırılmış süt, şekersiz, az yağsız - 3/4 su bardağı.
    • Tuz ve karabiber - 1/4 saat Kaşık.
    • Dijon Hardalı - 1.5 TBSP. kaşıklar.

    Somon Fry Nasıl Yapılır:

    1. Fileto üzerinde ayrı somon. Biber ile emmek ve serpin. Bir tavada bir tavada yağı duyar, balık filetosu koyun ve iki taraftan altın bir kabuğa kızartın. Yaklaşık 5-6 dakika sürer. Fileterin hazır olduğundan emin olun, yani Yanlarda altın ve opak, kavrulmuş. Kızartma filetolarını bir tabağa koyun.
    2. Küçük bir tencerede, 1 büyük kaşık tereyağı ısıtır (ateş küçük). İki diş sarımsak, presten geçip yağa sokun. Yaklaşık yarım dakika tutun, sarımsak saydam olacaktır. Sonra kırıntıları ekleyin ve iyice karıştırın. 1-2 dakika sonra ateşten çıkarın.
    3. Bir sos yapacağız: Tavada, hangi somon kızartması, kalan yağı (çorba kaşığı zemini) koyun, doğranmış bir soğancık yay, sarımsak karanfil, adaçayı ekleyin. Karıştırın ve birkaç dakika sonra beyaz şarap dökün.
    4. Sos, parçalandığında ve hacimde biraz daha küçük hale geldiğinde, yoğunlaştırılmış süt ve Dijon hardalları ekleyin (hardal'ı bulamıyorsunuz - her zamanyayı yerleştiririz ve yoğunlaşmış maaş olmayan bir süt yerine krema almasına izin verilir. Karıştırın, tuzlar ve biber ekleyin. Sürekli karıştırarak, sos kalınlaşana kadar (1-2 dakika) bekleyin. Ateşten çıkarın. Hardal yeterli değilse, tadı deneyin, sonra ekleyin.

    Kızarmış Somon hazır, umarım ve teşekkür ederim. Balıkları porsiyon plakasına koyun, üstüne ekmek kırıntılarıyla serpin. Patates, pirinç ve sebze salatası servis edebilirsiniz. Hızlı yemek, katılıyorum ve lezzetli.

    [Tamam] Somon ile tariflerin kumbara kıyısında:

    Somon yemek tarifleri. [/ Tamam]

    Kızarmış Somon - Soya Soslu Lezzetli Tarif

    Tarif bize Japonya'dan geldi, soya sosunda yapacak asil somon var. Bu arada, Kore'de, tarifin tarifine eklenir ve ardından bal ve soya sosundaki balıklar elde edilir. Geleneksel olarak pilav ile servis edilir.

    Almak

    • Kırmızı balık - 300 gr.
    • Sos - 3 büyük kaşık.
    • Şeker - 2 yemek kaşığı.
    • Ayçiçeği yağı bir kaşıktır.
    • Tatlı beyaz şarap - kaşık.

    Somon Fry Nasıl Yapılır:

    1. Başlangıçta, Yedi beslenmelidir. Biftekleri her iki taraftan da sıcak yağ ve kök içine indirin.
    2. Brülörden çıkarın, bir bardak sıcak su ekleyin. O zaman yavaşça al.
    3. Tavada sosu dökün, şarap, şeker dökün ve ateşe geri dönün. Yakıt ikmali önceden karıştırılabilir.
    4. Bir yandan bulun, şeker çözünene kadar pişirin ve pişirmeye devam edin.

    Ekmek içinde bir biftek somon kızartma

    Bir tavada son derece yaygın somon hazırlık tarifi. Yemeklerin tadı, seçtiğiniz ekmeklere bağlıdır. Birkaç temel ekmek türü vardır - un, kraker ve bir Manka. Panikasyon, fileto içindeki lezzetli balık suyunu korumak için harika bir yoldur ve tüm dünyanın favori bir gurme olan kokulu bir gevrek kabuk yaratır.

    Ekmek, çeşitli baharatlar tarafından tamamlanmıştır, böylece yemeğin daha lezzetli ve kokulu olmasıdır. Çeşitli baharat türleri ekleyerek, yemeği saptırırsınız, sıradan ürünlere eşsiz bir lezzet ekleyin. Bu aynı zamanda kızarmış balıklar için de geçerlidir. Balığın eklentilerinde nasıl kızartılacağını öğrenmek, basit bir temel tarife alın.

    Almak

    • Kırmızı Balık Biftek - 2 adet. (veya kısmen fileto parçalarını hazırlayın).
    • Yarım Meyve Suyu Limon (Soya Sosu) - 4 TBSP. l.
    • Sugari - 0.5 bardak.
    • Tadı tuz.
    • Balık için baharatlar - tadı.
    • Kızartmalık yağ.

    Nasıl pişirilir:

    1. Balık hazırlama ile başlayın. Bifteği akan suyun altında yıkayın ve kağıt havlularla kurutun.
    2. Bir turşusu yapın - suyu limonun yarısından hasta, bifteği iki taraftan yağlayın ve 15-20 dakika boyunca plaka üzerinde bırakın, böylece balık bir limonla biraz yakalanır. Limonlu balıkları sevmeyin, soya sosunu değiştirin.
    3. Somon işaretlenirken, ekmek hazırlayın: Kırıcıları baharat ve tuzla karıştırın. Baharat bitmiş, şimdi mağazada harika bir şekilde satılmaktadır. Kekik, dereotu ve fesleğen, kuru yeşillikler gibi en sevdiğiniz bitkileri ekleyebilirsiniz. Siyah zemin biber uygundur. Seçim baharat tamamen tercihlere bağlıdır.
    4. Bir kızartma tavasını iyice önyargılı, yağ dökün. Ekmek bifteğiyle dikkatlice kesilmiş, tavaya koyun ve her iki tarafta 8-10 dakika kızartın.

    Somon, patates püresi patates ve haşlanmış sebzelerle iyi servis edilir.

    Ekmeklerin temeli olarak, sadece ekmek kırıntılarını, unu ve bir manka uygun olmayabilirsiniz. Aynı şeyi pişirme ilkesi.

    Somon biftek, bir tavada kavrulmuş

    Net ve hafif netlik, asil balıkların tadını yükseltir. Bugün basit olmamayı ve peynirli canı koymayı öneriyorum.

    Clar:

    • Yumurta - bir çift parça.
    • Un - bir buçuk kaşık.
    • Peynir - 120 gr.
    • Tuz.

    Adım adım pişirme:

    1. Balıkları porsiyon parçalarında yeniden yerleştirin ve toplama başlatmak için. Herhangi bir baharat lezzetli turşuya gidecek. Filetoların not edilmesi ve 10 dakika bekletin.
    2. Yarı içerken, unu yumurta ve tuzla bağlayın. Karıştırıcıyı al.
    3. Peynir küçük bir kırıntıya koyun, karışıma ekleyin ve tekrar karıştırın.
    4. Meyillideki fileto doldurun ve kızarmış bir peynir kabuğuna kızartın.

    Kremalı sosda kızartılmış somon

    Kremalı haşlanmış kırmızı balık, alışılmadık derecede nazik ve keyifli bir tat ortaya çıkar. Sosi çeşitlendirmek istiyorum - sarımsak ekleyin.

    İhtiyacı olacak:

    • Balık filetosu - 300 gr.
    • Krem - 200 ml.
    • Peynir - 50 gr.
    • Un büyük bir kaşıktır.
    • Limon - ½ kısım.
    • Yağsız yağ - 3 kaşık.
    • Fesleğen, zemin karabiber, majöre, tuz.

    Fry Somon:

    1. Porsiyon dilimleri hazırlayın, limon serpin ve buzdolabında bir saat çeyrekleyin.
    2. Baharat ve un ile krem ​​bir kasede karıştırın. Peyniri izle, gönder. Vicdani olarak karıştırarak, topakları kırmak.
    3. Yağı bir tavada ısıtın, biftekleri yerleştirin ve her iki tarafta 3 dakika boyunca kızartın.
    4. Kremalı sosu dökün ve 5 dakika daha daha küçük ateşte söndürün.

    Ekşi krema soslu bir tavada somon

    Örnekleme inanılmaz derecede lezzetli bir balıktır, ancak tamamen tadı sosuna yardımcı olacaktır. Bu yemeğin sırrı tam olarak ekşi krema içindedir. Yakıt doldurma pişirme çok zaman ve güç almayacak, ama harika bir balık için pastanın en kirazası olacak.

    Sürer:

    • Somon filetosu - 500 gr.
    • Suyu ½ limon.
    • Ekşi krema - 150 gr.
    • Biber siyah zemin, tuz - tadı.
    • Sarımsak - 3 diş.
    • Mayonez - 2 TBSP. l.
    • Fesleğen - 1 çay kaşığı.

    Adım Adım Hazırlık Tarifi:

    1. İlk kızartma somon. Akan su ve kuru kağıt havlusu altında fileto yıkayın. Doldurma parçalarına bölün.
    2. Marine hazırlayın: Yarı limon, zemin biber ve tuz suyunun karışımını yerleştirin.
    3. Dolgu kablosunu 10 dakika harmanlamaya bırakın. Sonra her iki taraftaki bölünmüş tavada 5-7 dakika kızartın.
    4. Somon işaretlenirken, sarımsaklı ekşi krema sosu hazırlayın. Derin bir kasede, ekşi kremayı ve mayonezi karıştırın. Basın boyunca sarımsak atlayın ve ekşi krema-maya karışımına ekleyin. Sung yıkama, karabiber, bir fesleğen ekleyin ve iyice karıştırın. Taze bir fesleğen buldum - bıçağı ince doğrayın ve ekleyin. Yakıt ikmalinin saygınlığı, diğer balıklara mükemmel bir şekilde geliyor.
    5. Bir plaka üzerinde bir parça kızarmış somon yerleştirir ve sosu sulandırıyoruz. Karnabahar ve brokoli yemeğe kavrulur.

    Bir tavada ızgara somon, inanılmaz derecede lezzetli bir yemektir, tarifleri alın. Aynı zamanda, harika şeften video ipuçlarına bakın. Galina Nekrasova aşkıyla.

    Bir kaynak: https://galinanekrasova.ru/semga-zharenaya-na-skovorode.html

    Kırmızı Balıklar - Kadın Sırları

    Birçok insan et ızgara ve kuş üzerinde nasıl kızartılacağını biliyor, ancak balıklar birkaç tane denedi. Bu yazıda, pembe bir somon, alabalık, somon veya somon olsun, kırmızı balıkların ızgarada nasıl kızartılacağını söyleyeceğiz.

    Pikiğe gidiyor, ama yeni bir şeyler denemek ister misin?

    Izgaradaki geleneksel et kebap kırmızı balık yerine hazırlayın.

    Bu yemek için pembe somon veya alabalık mükemmeldir.

    Gorbosha tamamen hazırlanabilir ve alabalık, iştah açıcı biftekleri kesebilir.

    Bu incelik tarifleri hazırlıkta çok basittir ve hazırlık çok zaman almaz.

    Kırmızı balıkları kömürlerin üzerine nasıl kızartılır?

    Kırmızı balıkların faydaları hakkında biraz.

    Bu incelikin yağındaki değeri. Omega-3 ve Omega-6 asitleri içerir.

    Bu asitlerin yararlı olduğu şey:

    • gençliği korumak;
    • bağışıklığı arttırmak;
    • Basınç basıncı, kolesterol seviyeleri;
    • Damarların duvarlarını güçlendirin.

    Etleriyle karşılaştırırsak, balık kebabının sindirilmesi çok daha kolaydır ve yedikten sonra bir yerçekimi hissi yaratmaz.

    Gorbowa veya Alabalık sadece bir diyet ürünü değil, aynı zamanda tüm vitaminlerin ve amino asitlerin kaynağıdır. Hiçbir şey, doktorlar bu ürünün hamile kadın olmasını önerir.

    Ve son çalışmalar, kırmızı balığın kullanımının güneş yanıklarının riskini azalttığını doğrular.

    Balık lezzetinin tüm faydalarını korumak için, bir çift için pişirmek, fırında pişirin ya da ızgarada kızartın.

    Izgarada balık bifteği hazırlayacağız.

    Kâr için Balık Hazırlama

    Balık çeşitlerinin seçimi tat tercihlerine bağlıdır.

    Daha sulu bir eti seven, alabalık seçer.

    Diyet yemeklerinin hayranları için, öğrenci uygundur.

    Et yiyen sevenler için somon veya somon için bir seçim.

    Kırmızı balık eti çok naziktir, bu yüzden ayırma için keskin bir bıçağına ihtiyacınız var.

    Balık karkasını tamamen pişirmeye karar verdiysek, yanlarda bazı küçük kesiler yapın, bu yüzden daha iyi patlayacaktır.

    Gillleri kafadan çıkarmayı unutmayın. Zararlı maddeler içerirler ve tatsız bir tada sahiptirler.

    Yemek pişirme:

    • Taze balıkları akan suya yıkamak, mukusu yıkamak için gereklidir. (Balık hazırlamasında zaman kaybetmemeniz için, zaten satın alınabilir ve ölçeklerden temizlenebilir)
    • Cildi ölçeklerden temizlemeyi kolaylaştırmak için büyük bir tuz satın alın. Sonra bir karkas sarma, yüzgeçleri çıkarın, kuyruk, kafanızı kesin.
    • Her şey hazır olduğunda, karkasın içinde iyi durun.
    • Arıtılmış balık bifteğine kesilmelidir.
    • Parçalar daha iyi pritigrate olmak için 5 cm daha kalın olmamalıdır.
    • Ve şimdi biftekleri marine'de 1 - 2 saat boyunca batırın.

    Dondurulmuş pompa derhal turşuya koymak daha iyidir.

    Izgara balık için marine

    Balık kebaplarının marine edilmesi için çeşitli baharatlar kullanılır, baharatlar, soslar (soya, nar, biber).

    Marinatımız en kolay klasiktir.

    Alabalık ve kamburlar için uygundur.

    İhtiyacı olacak:

    • Limon;
    • ampul soğanları;
    • Tuz, kara biber (veya limon dilimleri ile beyaz biber, daha kokulu).

    Soğanlar yarım yüzük, tuz, ellerini yoğurma, böylece meyve suyu verir.

    Derin konteynerde, koca bifteği, alternatif katmanları soğan ile yerleştirin.

    İki yarıdan limon suyu, balıkları olan turşusu içine sıkın. Biber, tadı tadı, soopy bırakın.

    Balık deniz ortalaması 30 dakika ila 2 saat arasında.

    İdeal olarak, bunun için daha iyi hale getirin: Akşamdan her şeyden dolayı, buzdolabına koyun ve ertesi gün zaten pişmiş.

    Pembemsi et, alabalıktan farklı olarak, çok fazla arazi ve pulun kızartmasından sonra kuru olmadığı için, marinatta bırakmak daha iyidir. Daha uzun parçalar Marine, juiches kızartmadan sonra bir balık olacak.

    Kılavuzdaki kırmızı balık bifteğini nasıl kızdırır?

    Kömürleri ateşledi.

    Kızartma başlamasından önce, kafayı doğru hazırlarız: iyi ısıtılır, çıkarın, bitkisel yağ ile silinir ve tekrar ısıtın.

    Izgara hazır.

    Kömürler bobin olduğunda, ısı sıcaklığını kontrol edin, elinizi 2 saniyeden uzun süre tutulması imkansızsa, ızgarayı koyduğumuz yerin üstüne getirin, sonra ısı yeterlidir.

    Isı çok güçlü olmamalıdır, aksi takdirde balık zorlanır.

    Kömür için, parke ağaçlarından yakacak odun seçmek arzu edilir. Onlardan ısı daha yumuşak, ek bir koku balık kebabı verir.

    Balık parçaları marine ile emdirildiğinde, pişirmeye başlayabilirsiniz:

    1. Grille'deki turşu pembe somon bifteğini uzatıyoruz.
    2. Kızartmaya başlıyoruz.
    3. Meyve suyu durmaya başlamaz, diğer tarafa dönebilirsiniz.
    4. Kafeti daha sık çevirmeye çalışıyoruz, çünkü balık kebabı etten çok daha hızlı hazırlanır.
    5. Biftekleri kafesten çıkarmak gerekir, böylece parçalar parçalanmaz. Bu özel maşalar tarafından yapılır.

    Pink somonundan bifteğin hazırlığı, ete basılarak belirlenir - kemiğini yaymalı ve ayırmalıdır.

    Bitmiş balıkların eti çok naziktir.

    Pirinç, patates püresi patates veya ızgara sebzeli pembe tuzların kokulu parçalarını besleyin. Çanak limon dilimleri ile süslenmiş, taze yeşillik serpin.

    Çeşitli soslar da uygundur. Alternatif olarak, Marine'de beyaz şarap ekleyebilir ve servis yapmadan önce her bifteği serpebilirsiniz.

    Yani, alabalık veya pembe somonun mükemmel bifteği için gereklidir:

    • Balık parçaları, daha iyi kavrulmuş için 5 cm'den fazla olmayan kalınlık;
    • Marine (soğan, baharatlar, limon);
    • uygun şekilde hazırlanmış kafes;
    • Ağaç çeşitlerinden yakacak odun, iyi kömür için ve bir yemeğe ek bir koku veren.

    Izgarada kırmızı balığın nasıl kızartılacağı konusunda karmaşık bir şey yok.

    Akrabaları ve arkadaşları tatmin edici ve faydalı bir incelikle şaşırtabilirsiniz.

    Bu çok lezzetli bir tedavi.

    Şimdi, kırmızı balığının ızgarada nasıl kızartılacağını biliyoruz, daha sık hazırlayacaksınız!

    Afiyet olsun!!!

    Bir kaynak: https://sekretzh.ru/kak-zharit-krasnuyu-rybu.html

    Kızarmış kırmızı balık

    > Balık yemekleri

    nesne

    Hazırlık: 15 dakika

    Pişirme süresi: 15 dakika

    Toplam Süre: 30 dakika

    Kırmızı balık nedir ve onunla ne tür balıklardır? Belki birileri bilmiyor, ancak mersin balığı ailesinin bütün balığı (Somon) kırmızı balık denir.

    Bu tür balıklar şunları içerir: alabalık, somon, somon, pembe somon, toplum, balina ve diğerleri. Böyle bir isim kazandılar çünkü etlerinin çeşitli kırmızı tonları var.

    Öyleyse, çoğunluk, kırmızı balığı kızartmak ve kırmızı balığın nasıl kızartılacağını sordu mu?!

    Tabii ki, çoğu insan fırında kırmızı balık pişirdi veya ızgara, kaynatın ya da dua ediyor. Fakat kesinlikle normal ve hatta lezzetli bir şekilde bir tavada böyle bir balık kızartıyor.

    • Herhangi bir kırmızı balık (alabalık, somon, keta) - 500 g.
    • Limon Suyu - 2 TBSP. L.
    • Bitkisel yağ - 2 çorba kaşığı. l.
    • pinching şeker
    • tuz
    • adaçayı
    1. Kırmızı balıkları nasıl kızartılır. Temiz, durulayın ve balıkları parçalar halinde, 2 cm kalınlığındadır.
    2. Balıkları tuz, karabiber, şekerimin sıkışmasını serpin ve limon suyuyla serpin.
    3. Kızartma tavasını ısıtın, zeytinyağını dökün, balıkları koyun ve 5-7 dakikalık bir yandan orta ateşte kızartın.
    4. Hazırlıktan 2-3 dakika önce, ateşi azaltın ve tavada bir kapakla örtün.
    5. Yemeğe hazır balık koyun ve limon suyuyla serpin.

    Sebzeli kızarmış kırmızı balık. Tarif 2 numarası.

    Bu tarifler için kızarmış kırmızı balık pişirmeyi öğreneceksiniz. Biftek ile yemek pişirmek, balık hassas bir tadı olacaktır. Kırmızı balık birkaç dakika içinde hazırlanır. İsterseniz, pilav veya patates püresi patates püresi ile balık verebilirsiniz. Bu tarifte mükemmel yumurtanın bir turşusuna uyar. Elinizde bir sürü küçük resim ve soya sosu yoksa, İskandinav balıklarında yemek yapmayı deneyin.

    Malzemeler: Kırmızı balık eti - 1kg (pembe somon / alabalık vb.) Soğan - 250g. Havuç - 200g. Tavuk yumurtası - 2 adet. Galeta unu

    Biber ve Sol.

    100 g başına kızarmış kırmızı balıkların kaloriiyeti. Ürün:

    Proteinler-17.17g FATS-10,74G Karbonhidrat-5,78g

    Kalori-188.95 kcal

    Bir tavada kırmızı balık: pişirme sırları ve tarifler

    Çok lezzetli, kullanışlı ve nispeten ucuz incelik - kırmızı balık. Bir tavada, göründüğü gibi hazırlamak o kadar zor değil. Aynı zamanda, tüm nitelikleri ve faydalı özellikler korunacaktır. Ancak bu ürünü bozmamak için bazı nüansları bilmeniz gerekir. Bunu buna götür ve daha fazla konuş.

    Devamını oku: Salamurada evde ringa balığı nasıl selamlanır?

    Basit ve hızlı tarif

    İş için, yaklaşık yarım kilogram kırmızı balık, limon, sarımsak, tuz, karabiber (zemin), şeker ve bitkisel yağın yarım suyuna ihtiyacımız olacak.

    Balıkların porsiyon dilimlerine bölünmesi gerekir ve oda sıcaklığında 30-60 dakika marine edilmiştir. Marinada için, tüm malzemeleri karıştırmanız gerekir, ürünü kavramak. Tahta 2-3 diş sarımsak ve balık eklemek. En sevdiğiniz bitkisel yağınızı dökün ve tekrar güzel, ama yavaşça karıştırın.

    Balıklar uyanırken, tavayı ısıtın ve ürünü az miktarda bitkisel yağda kızartın. ÖNEMLİ: Soğuk kızartma tavası bir balık olamaz, aksi takdirde dibe yapışır ve pişirme işleminde ayrılır.

    Kızartma biftekleri veya fileto altın bir kabuk olması gerekir. Her iki tarafta yaklaşık 5 dakika. Bu tamamen hazırlanan balıklar için oldukça yeterli.

    Devamını oku: Yavaş bir tencerede balık pişirmek için ne kadar

    Balıkları un içinde kesmek için önce bir seçenek var ve sonra onu kızartın. Var olma hakkına sahiptir, ancak aynı zamanda ürün biraz başka bir tadı görünecektir. Sizi çözmek için, ne tür kırmızı balık tarifi (kızartma tavasında) bir şekilde veya başka bir şekilde daha kabul edilebilir.

    Kırmızı balıkları lezzetli ve sulu olmak için nasıl kızartılır?

    Birçok sahip olduğu için en acil sorunlardan biri, evde kırmızı balık kızartma sorunudur. Bu süreç basit değildir, çünkü birçok balık kuru ve tatsız olarak elde edilir ve hepsi bazı önemli anlar pişirme sürecinde göz ardı edilir. Bir sonraki ayrıntı, kırmızı balıkların hazırlanmasında uzmanların sırları ile tanışacaksınız, ilginç ve basit tarifler öğreniyoruz ve elbette, balık yemeklerinin faydaları ve zararları.

    Fayda ve zarar

    Kırmızı balıklar her insanın diyetinde olmalı, çünkü çok faydalı olarak kabul edilir. Metabolik süreçlerde büyük rol oynayan vücut için önemli yağlar içerir. Diyetindeki bu tür deniz ürünleri, kardiyovasküler sistemin güçlendirilmesine katkıda bulunabilir, çeşitli enflamatuar hastalıkların önlenmesi ve hatta stres haline gelir.

    Biyolojik olarak aktif ve faydalı yağlar hepsi değildir. Kırmızı Balık ayrıca vücut için faydalı vitaminler, mineraller ve amino asitler içerir. Ayrıca, kırmızı balıklar, sindirimi normalleştirmek isteyen insanlara uygundur.

    Kullanım için kontrendikasyonlar oldukça küçüktür, ancak bazıları hala not edilmelidir:

    • Bireysel hoşgörüsüzlük;
    • hamilelik ve emzirme;
    • Mide ülseri;
    • Şişmeye yaslanmak.

    Devamını oku: Kırmızı Balık'tan Juliented

    Yemek pişirme özellikleri

    Lezzetli ve sulu kırmızı balıkları doğru şekilde kızartmak için, Pek çok hostes için pratikte kesinlikle faydalı olacak bazı noktaları incelemek gerekir.

    • Sulu et elde etmek için, balıkları küçük bir ateşte kızartmanız ve daha sonra fırında hazırlığa kadar getirmeniz önerilir. Böylece daha nazik ve sulu olur.
    • Turşu balık hazırlamak en iyisidir. Otlar ve baharatlarla emprenye edilmiş et, bir tavada veya fırında yumuşak ve sulu balık filetolarının elde edilmesi için mükemmel bir çözümdür.
    • Vücutta, balık hızlı bir şekilde sebzelerle emilir ve bu nedenle bir sebze yastığında kızarmış bir balık bifteği pişirmek için ideal bir çözüm olabilir.

    Ayrıca balıkların hazırlanmasında çok önemli bir nokta hazırlandığı sıcaklıktır. Ürünü orta ateşte kızartabilmeniz durumunda, gelecekte 220 dereceden fazla olmayan bir sıcaklıkta pişirmek gerekir.

    Tarifler

    Tüm kırmızı balık çeşitleri, birçok deniz ürün sevenlerin kalbini fetheten lezzetlerdir. Sonra, evde kırmızı balık yapmak için basit tarifleri göz önünde bulundurun, bu da şenlikli bir yemek veya en yaygın akşam yemeği yaratmak için faydalı olabilir.

    Sebzeli Somon

    Malzemeler hazırlanmalıdır:

    • somon (fileto kullanmak istenen) - 1 kg;
    • Limon Suyu - 2-4 TBSP. kaşıklar;
    • Balık için tuz, karabiber ve diğer baharatlar;
    • Zeytinyağı - 6-8 TBSP. kaşıklar;
    • Eritilmiş tereyağı - 6-8 çorba kaşığı. kaşıklar;
    • Kabak - yarım kilogram;
    • Taze yeşillikler ve limon yemekleri süslemek için.

    Adım adım tarif böyle görünüyor.

    1. Somon, oldukça yıkanmalı ve temiz, eşit parçalara bölünmelidir. Kural olarak, yaklaşık 6-8 parça bir kilogramdan gelir. Parçaların herhangi bir yüzeye konması gerekir ve hafifçe taze limon suyuyla serpin. Balıkları bu formda yaklaşık 10-15 dakika bırakın.
    2. Daha sonra Salm, zeytinyağı kullanarak her iki tarafta hafifçe kızartılmalıdır. Üç dakikadan fazla kızartın.
    3. Daha sonra bir tavada somon biraz biber olmalı ve bir kapakla örtün, azaltılmış yangında yaklaşık 10 dakika bırakın.
    4. Bir sonraki adımda, kabak pişirmeniz gerekir. Bunu yapmak için, iyice durulması ve ince bir şekilde dilimlemeleri gerekir. Onları kremsi yağda en iyi şekilde kızartın, ancak isterseniz kalan zeytinyayı kullanabilirsiniz. Kabak tuzlu, karabiber ve onlara zemin baharat eklenmelidir.
    5. Genel olarak, yemeğin hazır olduğunu varsayabiliriz. Güzel bir şekilde vermek için, balıkları kabak üzerine koymak ve tüm kireçleri yeşillik dalları ile süslemek gerekir. Bu yemeği servis en iyisidir. Patates kızartması veya patates püresi kullanabilirsiniz.

    Ana yayın için kızarmış kırmızı balık bağlantısı

    Bir kaynak: https://cafebabaluba.ru/blyuda-iz-ryby/zharenaya-krasnaya-ryba.html.

    Sulu somon, tavada kızartılmış - pişirme tarifi

    Nefis yemekler pişirme: Pide'deki somon muhtemelen her bir metresin beklenmedik misafirlerin gelişi durumunda bir korona tarifi vardır. Hızlı ve sıradışı mezelerden biri, ayak yıkama rulosudur. Onun doldurulması herhangi biri olabilir, ancak somon atıştırmalık ile çok zarif ve baharatlı hale gelir.

    Lezzetli bir tuzlu yemek hazırlamak için balık pişirilebilir, kızartabilir ve hatta bir çift kaynatılabilir. Bazı insanlar kızarmış balıkların vücuda zararlı olduğuna inanıyor. Beslenme uzmanları, uygun pişirme ile yemek, yemeğin çok yağ olmadığını garanti eder. Bu durumda, kavurma için gerekli olan bitkisel yağ miktarını aşmamak önemlidir.

    Mutfak işleme için tam olarak kullanmak en iyisidir soğutulmuş . Daha yüksek bir besin değeri ve yoğun tutarlılığa sahiptir. Dondurulmuş yarı mamul ürün de kavurma için oldukça uygundur. Ancak, doğrudan pişirmeye devam etmeden önce, defrost için gereklidir.

    Bu işlemin havada yürütülmesi tavsiye edilir, çünkü bu durumda, içinde çözünen vitaminler ve mineral maddelerle birlikte doku suyunun önemli kayıplarını önlemek mümkündür.

    Bir çift için somon - Düşük kalorili diyet seçeneği. Videoyu izle!..  

    Kızarmış biftek somon

    Nasıl pişirilir :

    1. Kavurma için, somon bifteğini kullanmak daha uygundur.

    2. Bu yarı mamul ürünü hazırlamak için, balık durulanmalı, kafasını, kuyruğunu, yan yüzgeçlerini kesmesi gerekir, karın boşluğunu açın ve içtenleri çıkarın.

    3. Sonra, 1,5-2 santimetre kalınlığında parçalara bir karkas kesmeniz gerekir.

    4. Bitmiş biftekler tuzlanmalı, biber, limon suyuyla serpin ve 15 dakika boyunca derin bir kasede uzanmalıdır. Bu süre, yarı mamul ürünün engellenmesini sağlamak için yeterlidir.

    5. Balıkçılık özel yumuşaklık vermek için hardalından mahrum edebilirsiniz.

    6. Kalın bir tabanlı bir kızartma tavası bitkisel yağ ile yağlanabilir ve ateşe verilebilir.

    7. Kızartma tavası arttığında, marine edilmiş bifteğini üzerine göndermelisiniz ve her iki tarafa 4-6 dakika boyunca kızartmalısınız.

    8. Bundan sonra, ateşi minimuma düşürmeniz gerekir, tavayı kapakla kapatın ve balıkları 3-5 dakika buğulaması için verin.

    9. Bitmiş biftek, balıktan fazla yağı gidermek için bir kağıt havluya yerleştirilmelidir. Kızarmış somon, kıyılmış yeşilliklerle veya limon daireleriyle süslenmiş porsiyon plakalarında ayrışmanız gerekir.

    10. Balığa sos uygulayabilirsiniz. Somon, pirinç, taze sebzeler ve patateslerle mükemmel bir şekilde birleştirilir.

    Yeşiller ve peynirli kızarmış somon fileto

    İhtiyacımız var :

    600 gr balıkçı yarı mamul;

    80 g peynir.

    Nasıl pişirilir :

    1. Dosya, sıcak bir tavada, bitkisel yağ ile yağlanmış ve her iki tarafta 3-5 dakika boyunca kızartma balıklarına yerleştirilmelidir.

    2. Daha sonra, peyniri büyük bir rende üzerinde ızgara ihtiyacınız var ve fileto ile serpin.

    3. Kızartma tavası kapağı kapatmalı ve ateşi minimumdan azaltmalıdır.

    4. Kapalı kapak altında, salm 4-5 dakika daha hazırlanmalıdır.

    5. Bundan sonra, kavrulmuş balıklar porsiyon plakalarına ayrıştırılmalı ve doğranmış dereotu ile serpilir.

    6. Bir tabağı bir parça limon veya zeytinle süsleyebilirsiniz.

    7. Kızarmış somon, haşlanmış pirinç veya patateslerin yanı sıra taze sebzelerle mükemmel bir şekilde birleştirilir.

    Bir kaynak: https://domashniy.ru/eda/sochnaya_semga_zharenaya_na_skovorode_re15/

    Bir tavada kırmızı balık yemek nasıl

    Hepimiz balıkların vücuda büyük faydalar getirdiğini ve rakamlara zarar vermemesini biliyoruz, bu yüzden bu yemekler masamızda haklı bir yer işgal ediyor. Tüm deniz hediyeleri için açık ve lezzetli yemekler için tarifi düşünün - bu bir tanede kırmızı bir balıktır.

    Bu gerçek dışı, aroma, tat ve en önemlisi - 15 dakika ve balık hazır bir şeydir. Kuşkusuz, az yağlı et, en zorlu guretleri bile memnun edebilirsiniz.

    Tarifin uygulanması için, kırmızı balıkların filetosu veya bifteği uygundur, asıl şey hardal olmadığıdır. Örneğin, bir kalınlığın somon filetosunu alabilirsin. Bir tabağı eşit şekilde hazırlayın, bu yüzden çiğ veya kabarık parça olmaz. Böyle bir mucize, ikinci ana veya atıştırmalık olarak servis edilebilir. Yan disk, kişisel tercihlere bağlı olarak uygundur. Zevk almak!

    :

    Kırmızı Balık - Toplantı Yeri - Masada

    Deniz lezzetlerinin hayranları her zaman lezzetli bir yemek arayışıdadır, ancak hepsi ustaca basitçe ve muhteşem bir tedavi kendileri tarafından hazırlanabilir. Bunu yapmak için, kırmızı balıkları bir tavada hızlıca kızartmayı ve lezzetli olduğunu bilmeniz gerekir - evde yemek yiyebilirsiniz restorandan daha kötü değil. Böyle pahalı bir ürünün doğru şekilde hazırlanması gerekir, bu yüzden elit ve çok yararlı bir deniz ürününün gerçek tadını bozmamak için!

    Kırmızı Balık Hazırlama Kuralları

    Somon biftek

    Herhangi bir kırmızı balık eşit olarak hazırlanıyor. Lezzetli bir yemek almak için, bazı kuralları unutmamalısınız:

    • Ateş çok güçlü olmamalıdır, kırmızı balık beğenmez. Sıcaklık ne kadar küçük olursa, daha sulu ve lezzetli bir tedavi olacaktır. En uygun seçenek 240 derecedir.
    • Çıtır bir kabuk ve sulu eti almak için, önce bir tavada kavrulmuş balık ve sonra fırına gönderilir.
    • Sıcak balıklardan önce, marinatta tutmak daha iyidir, bu nedenle daha sulu ve kokulu olduğu ortaya çıkacak.
    • Sebzeleri garnitür olarak kullanmak daha iyidir. Böylece, kırmızı balık çeşitlerinde doğal olan tatlılığı gizleyebiliriz.
    • Kırmızı balıkları kızartmak için ne kadardır, bedenini ister. Bütün bir karkas ise - pişirme süresi bifteğin içinden önemli ölçüde artmaktadır.

    Bir tavada somon biftek - basit tarif

    Klasik olarak, yemek minimal bir baharat seti ile hazırlanır. Sadece vurguluyorlar ve asil balıkların tadını tıkamıyorlar.

    Biz alırız:

    • Somon, biftek.
    • Limon suyu.
    • Zeytin yağı.
    • Biber, tuz.

    Bir kızartma içinde somon biftek

    Fry nasıl:

    Somon karkasını bifteklere ayırın. Durulama, kuru kağıt peçeteler - yapılmalıdır.

    Somon

    Biber ile ayrı bir mavi karışım tuzu ile. Güzel soda parçaları.

    Somon

    Balık yağı süpürmek. Et içine sarın, sonra boşlukları 10-15 dakika boyunca turşudan bırakın.

    Somon

    Güzelliği bir tavada bölün. Boşlukları koy. Alttan bir kabuğun görünümüne kızartın.

    Biftek

    Diğer tarafın üstünden sonra ve pişirmeyi bitirin. Balıklar iki hazırlık sinyal verecek: pembe meyve suyu piyasaya sürülecek ve alt çizgide keyifli bir rummy kabuğu görünecektir.

    Biftek

    Kalori yemeklerini azaltmak istiyorum - ilk önce bir kağıt havluya somon parçalarını koyun. Yağ emildiğinde, plakayı yerleştirin.

    Karakteristik

    Somon Gölü, ayrıca somon olarak da adlandırılır, Arctic Okyanusunun sularında yaşıyor, Atlantik. Ayrıca, bu cins temsilcileri, Rusya Federasyonu'nun kuzey kesiminin (Karelya, Baltık ve Beyaz Denizi) rezervuarlarında harika hissediyorlar.

    Somon - Balık şaşırtıcı. Tatlı suda görünür ve yaşla deniz ve okyanuslara hareket eder. Ve bu, etinin çevre dostu olduğu ve böyle kapsamlı bir ısıl işlem gerektirmediği anlamına gelir. Bu nedenle, büyük miktarlarda tüm faydalı maddeler korunur. Her şey, bu ürün insan vücudu tarafından kolayca algılanır.

    Değerli bir avcının karkasları 1,5 metreye kadar uzanır ve kütleleri çok geniş bir yelpazede dalgalanıyor ve 40 kg'a geliyor. Ve şaşırtıcı değil, çünkü doğal koşullarda neredeyse 9 yıldır tohum var. Yetişkin bir kişi kabuklular ve sığ balıklara beslenir.

    Bu temsili somonun eti çok değerlidir. Bağlı, kızartma, tuzlu ve örgü. Ve her zaman yemekler çok lezzetli ve besleyici elde edilir. Değerli ürün çok miktarda kalori ve protein içerir. 100 gramda et somonunda 204 kcal var. 200 gram bir somon parçası yiyin ve günlük bir protein dozu elde edersiniz.

    Floro, magnezyum, fosfor, kalsiyum, sodyum, potasyum, potasyumda büyük içerik aşırı tahmin edilemez. Dahası, bu balıkta vücudumuzun gerekli olduğu hemen hemen tüm vitaminlerin bir deposu var. Balıklarda bulunan Omega-3, hipertansif hastalıkların, raşitelerin, astımın ve diğerlerinin daha az tehlikeli hastalıkların tedavisine katkıda bulunur. Bu nedenle, bu en değerli ürünü gıdalarda tüketmek, sadece bir zevk almazsınız, aynı zamanda birçok hastalığın önlenmesine de katılıyorsunuz.

    Her zaman alerjik reaksiyonlar biçiminde kontrendikasyonlar olduğu unutulmamalıdır. Büyük ağırlık ve obezite de sınırlayıcılardır

    Bu faktörlerin varlığında, somonun dikkatli olmaları gerekir.

    Kızarmış Somon - Lezzetli Tarif Soya sosunda

    Tarif bize Japonya'dan geldi, soya sosunda yapacak asil somon var. Bu arada, Kore'de, tarifin tarifine eklenir ve ardından bal ve soya sosundaki balıklar elde edilir. Geleneksel olarak pilav ile servis edilir.

    Almak

    • Kırmızı balık - 300 gr.
    • Sos - 3 büyük kaşık.
    • Şeker - 2 yemek kaşığı.
    • Ayçiçeği yağı bir kaşıktır.
    • Tatlı beyaz şarap - kaşık.

    Somon Fry Nasıl Yapılır:

    1. Başlangıçta, Yedi beslenmelidir. Biftekleri her iki taraftan da sıcak yağ ve kök içine indirin.
    2. Brülörden çıkarın, bir bardak sıcak su ekleyin. O zaman yavaşça al.
    3. Tavada sosu dökün, şarap, şeker dökün ve ateşe geri dönün. Yakıt ikmali önceden karıştırılabilir.
    4. Bir yandan bulun, şeker çözünene kadar pişirin ve pişirmeye devam edin.

    Krema soslu bir tavada somon

    Kırmızı Balıklı Salata "Kolay"

    Tarif: kırmızı balık ışığı ile salata

    Kategori: Salatalar. Balık ve deniz ürünlerinden salatalar Balık salataları.

    Balıktan çok fazla salata biliyoruz! Onlara büyük zevkle güveniyorum! Atıştırmalıklarda asla temin edilmeyecekler! Kural olarak, hemen plakalardan gidin! Başka bir seçenek olarak, teklif etmek istiyorum ..! Samimi ve kolay salatalarımızı ve tadı değerlendirmenizi rica ediyorum ..! Belki de bunun bir sevgilisi var ..! Ve salatanın ruhu gerekecek!

    Somon çeri domatesler Salata yaprakları Sebze yağı Susam yağı Hardal Soya sosu Sirke Şeker Susam baharat

    Tarif: Kırmızı Balık'tan Snack

    Pompayı peynir kabuğu ile uğraşmak nasıl

    Tarif sadece kırmızı balık yapmak için uygundur. Yağsız tilapi, Heck, karışımı kullanın, donmuş karkaslar alabilir.

    • Balık - 700-900 gr.
    • Peynir - 200 gr.
    • Yumurta - 3 adet.
    • Un - 2 yemek kaşığı.
    • Yağ, herhangi bir baharat, tuz.
    1. Yemek pişirmek için balık filetosu almak. Küçük parçalarla, tuzlu soda, tuzla karıştırılır.
    2. Ayrı bir mavi, yumurtaları, bir kaşık suyu ve bir miktar alt raunting yerleştirerek yumurtaları şekillendirin.
    3. Güzel kırıntıya rendelenmiş peynir ekleyin, tekrar karıştırın.
    4. Yağı kızartma tavasındaki ısıtın. Alternatif olarak fileto parçalarını alın, unu panik, sonra peynir yumurtasına dalın.
    5. Her iki tarafta da bir peri kabuğunun oluşmasından önce kızartın.

    KAK-ZHARIT-KRASNUYU-RYBU.JPG

    Basit ve hızlı tarif

    İş için, yaklaşık yarım kilogram kırmızı balık, limon, sarımsak, tuz, karabiber (zemin), şeker ve bitkisel yağın yarım suyuna ihtiyacımız olacak.

    Balıkların porsiyon dilimlerine bölünmesi gerekir ve oda sıcaklığında 30-60 dakika marine edilmiştir. Marinada için, tüm malzemeleri karıştırmanız gerekir, ürünü kavramak. Tahta 2-3 diş sarımsak ve balık eklemek. En sevdiğiniz bitkisel yağınızı dökün ve tekrar güzel, ama yavaşça karıştırın.

    2490235.jpg.

    Balıklar uyanırken, tavayı ısıtın ve ürünü az miktarda bitkisel yağda kızartın. ÖNEMLİ: Soğuk kızartma tavası bir balık olamaz, aksi takdirde dibe yapışır ve pişirme işleminde ayrılır.

    Kızartma biftekleri veya fileto altın bir kabuk olması gerekir. Her iki tarafta yaklaşık 5 dakika. Bu tamamen hazırlanan balıklar için oldukça yeterli.

    Balıkları un içinde kesmek için önce bir seçenek var ve sonra onu kızartın. Var olma hakkına sahiptir, ancak aynı zamanda ürün biraz başka bir tadı görünecektir. Sizi çözmek için, ne tür kırmızı balık tarifi (kızartma tavasında) bir şekilde veya başka bir şekilde daha kabul edilebilir.

    Mayonez içinde kırmızı balık filetosu - peynir cesaret

    Üçüncü versiyon için, aşağıdaki bileşenlerin ihtiyaç duyulması gerekir. Yani -

    • Kırmızı Balık filetosu - 800 g.;
    • yağ mayonezi - 50 ml.;
    • 100 g. Fırın unu;
    • 100 g. Ön kırılmış peynir; Çiğ tavuk yumurtası - 2 adet;
    • Soya klasik sosu - 1 çorba kaşığı. l.;
    • biraz pişirme tuzu;
    • Zeytinyağı - yaklaşık 200 ml.

    Hazırlanıyor.

    1. Somon filetosu durulanır, nem damlacıklarından silinir, tahtaya yerleştirin ve değeri 3 ila 5 santimetreden kesin. Balıkları bir kaseye sokun, soya sosunu sulandıran, tuz ve limon biberi serpin. Bu ürünleri karıştırın ve 20-30 dakika yalnız bırakın.

    2. Şu anda, katı peynir, sığ bir rende üzerinde çürülür ve çırpılmış tavuk yumurtalarıyla bağlanmaktadır. Ayrıca mayonez, tutam tuzları ve homojenliğe iyi bir şekilde azarlanıyorlar.

    3. Undaki marine edilmiş balık parçalarını hesaplayın, karalara dalın, tavada kaydırın ve tüm kenarlardan Ruddy kabuğuna pişirin.

    Parçaların yüzeyi bej-kahverengi bir tonu elde edeceğinde, onları yemeğe kaydırın.

    Sebzeli kırmızı balık

    Kızarmış kırmızı balık

    Bu tarif, kırmızı balığın havuç ve soğan ile nasıl kızartılacağını söyleyecektir. Yemek pişirmek için aşağıdaki bileşenler gerekli olacaktır:

    • Kırmızı çeşitlerin herhangi bir balıkının bifteği;
    • Havuç ile louk - bir şey;
    • bir yumurta;
    • Tuzlu baharatlar;
    • kızartmalık yağ;
    • Balık için kaydırma.

    Yemek pişirme işlemi:

    1. Balık bifteği, tuzlu baharatlar ile oldukça sarsılmalı ve bir saatte yarım saatlik bir saatte bırakılmalıdır.
    2. Soğanlar daire ile kesilir ve havuçlar ince topaklardır.
    3. Sebzeler hazırlanıncaya kadar kavrulur ve başka bir tabak içine yerleştirilir.
    4. Balık dilimleri çırpılmış bir yumurtaya daldırır ve ekmekle yuvarlanır. Sonra sebzelerin kavrulmuş olduğu aynı tavana gönderilmeleri gerekir.
    5. Pişirdikten sonra, balık bir porsiyon plakasına yerleştirilir ve sebzelerle kaplanmıştır.

    Kızarmış prensi için video tarifi tamamen bir tavada

    Çok basit ve tamamen kızartmanın en lezzetli yolu. Hikayeyi ve açıklamaları videonun yazarı tarafından adım adım eylemlerle sevdim, baktığınızdan emin olun. Afiyet olsun.

    Tencerelerde patatesli kırmızı balık

    Tarif: Tencerelerde patatesli kırmızı balık

    Kategori: Sıcak yemekler Tencerelerde sıcak yemekler

    Tencerelerde pişmiş patates ile lezzetli balık. Anında yedik.

    Balık Patates mayonez Baharat Tuz Maydanoz Ampul soğan

    Tarif: Lezzetli kırmızı balık

    Fayda ve zarar

    Kırmızı balıklar her insanın diyetinde olmalı, çünkü çok faydalı olarak kabul edilir. Metabolik süreçlerde büyük rol oynayan vücut için önemli yağlar içerir. Diyetindeki bu tür deniz ürünleri, kardiyovasküler sistemin güçlendirilmesine katkıda bulunabilir, çeşitli enflamatuar hastalıkların önlenmesi ve hatta stres haline gelir.

    Biyolojik olarak aktif ve faydalı yağlar hepsi değildir. Kırmızı Balık ayrıca vücut için faydalı vitaminler, mineraller ve amino asitler içerir. Ayrıca, kırmızı balıklar, sindirimi normalleştirmek isteyen insanlara uygundur.

    KAK-POZHARIT-KRASNUYU-RYBU-CHTOBY-ONA-BYLA-VKUSNOJ-I-SOCHNOJ-21.JPG

    Kullanım için kontrendikasyonlar oldukça küçüktür, ancak bazıları hala not edilmelidir:

    • Bireysel hoşgörüsüzlük;
    • hamilelik ve emzirme;
    • Mide ülseri;
    • Şişmeye yaslanmak.

    KAK-POZHARIT-KRASNUYU-RYBU-CHTOBY-ONA-BYLA-VKUSNOJ-I-SOCHNOJ-22.JPG

    Menümüzü deneyin!

    Chefmarket'in tarifleri

       

    1990 ruble için ücretsiz teslimat ile iki kişilik akşam yemeği.

    Konudaki makaleler:

    Maya hamuru üzerinde patates ile basit Shangi tarifi

    Ev yapımı pişirme için tatmin edici ve ihale etmek için bir seçenek arıyorsanız, patatesli basit bir Shangi tarifi idealdir. Yemek açık turta ...

    Nick ve Masha Fırında Bal gibi

    R "Medovik" Sizin için "Slab'ta 10 saat" olarak geliyor mu? Chepmarket ile - hiç değil! Herkesin korku alabileceğini biliyoruz ...

    Yılbaşı Julien: Festival tarifi

    Fransız kültürel ve gastronomik tercihlerin, özellikle gıda ve zarif mutfağın, Rus medeniyeti üzerinde önemli bir etkisi olduğu bir zaman vardı. İlgili ...

    Malzemeler ve nasıl pişirilir

    Krasnaya-Ryba-na-skovorode-jarenaya_1576626720_6_max.jpg

    Qr_41664.png.

    2 porsiyon için malzemeler veya - İhtiyacınız olan porsiyonlar için ürün sayısı otomatik olarak hesaplanır! '>

    Toplam:

    Kompozisyonun ağırlığı: 100 gr
    CaloricessSostava: 236 kcal
    Proteinler: 15 gr
    Yağlar: 17 gr
    Karbonhidratlar: 6 gr
    B / W / Y: 39 / 45/16
    H 100 / C 0 / B 0

    Pişirme süresi: 1 saat 15 dk

    Mutfak »Sıcak» Balık ve Deniz Ürünleri Yemekleri

    Bir tavada kızarmış somon

    Yazdırma tarifi Cherkashin julia

    Bir tavada somon frey nasıl

    Sıradan bir hafta içi şenlikli olun, bir tavada bir somon halinde kızartmaya yardımcı olacaktır. Sebze salatası veya herhangi bir garnitürle tamamlanan parlak ve iştah açıcı biftekler, gerçekten ciddi ve etkili görünüyor! Ve böyle bir balıkın tadı sadece şaşırtıcı!

    Bu işdeki en önemli şey, yumuşak ve sulu ve ince bir balık almak için yangında biftekleri biçmek değil! Bugün, bir tavada somon balığını en temel ve uygun fiyatla nasıl kızartılacağını düşünüyoruz.

    2 porsiyon başına malzemeler: Kızarmış somon

    • Somon biftek - 2 adet;
    • Limon suyu - 1 çorba kaşığı. Bir kaşık;
    • Zeytinyağı - 80-100 mL;
    • Tuz, Baharat - Tadı.
    İçeriğe ↑

    Bir tava tarifi içinde kızartılmış somon

    Evde bir tavada somon kızartma

    [Reklam # Önce]

    [Reklam # ikinci]

    1. Somon biftekleri konforlu yemekler içinde ortaya çıktı. Limon suyuyla balık serpin. Bir tava tarifi içinde kızarmış somon
    2. Sonra, hafifçe tuz parçaları ve en sevdiğiniz baharatlar serpin. Paprika, safran, kişniş uygulayabilirsiniz. Asıl şey, ana yemeğin tadını öldürmemek için katkı maddeleri ile abartmak değildir! İsteğe bağlı olarak, sadece tuz ve limon suyu yapmak mümkündür. Kızarmış Somon Tarifi
    3. Her biftek, zeytinyağını hafifçe sulandırıyor ve her iki tarafta da duruluyor. Balıkları bu şekilde birkaç dakika bekletin. Somon kızartma tavası kızarmışİçeriğe ↑

      Bir tavada somon yağlamak için ne kadar

    4. Kalın burunlu kızartma tavasının dibi zeytinyağının tabakasını kapsar, ısıtma. Sıcak yüzeyde, somon bifteğini döşeyin ve yüksek ateşte 1-2 dakikaya dayanır (alt taraftaki kırmızı bir kabuğun ortaya çıkmasından önce). Bir tavada ne kadar somon kızartma
    5. Sonra, balığı hızlıca çevirin. Bunu özel mutfak maşası yardımıyla yapmak en uygundur, ancak yoksa, iki mutfak bıçağı kullanabilirsiniz. Sıcak yağ güçlü bir şekilde püskürtebilir, yani yakmamaya dikkat edin! Fry nasıl öyle
    6. Yine, ruddy bir kabuğun görünümünü bekliyorum, daha sonra sıcaklığı minimumda azaltıyoruz, kızartma tavasını bir kapakla örtün ve 3-5 dakika boyunca tüm hazırlığa kadar balık getirin. Bu yöntem, en sulu, bakıcı olmayan bifteği almanızı sağlar! Yüksek ateşte operasyonel kavurma sayesinde, balık hızlı bir şekilde bir kabukla kaplanır ve tüm meyve suyu içeride kalır! Bir tavada nasıl kızartılır
    7. Bitmiş balıkları herhangi bir garnitürle besliyoruz ya da sadece hafif salatalar veya sebze kesimi eşlik ediyoruz. Artık bir tavada somon somonunu mümkün olduğunca çabuk kızartmayı ve sulu, iştah açıcı bifteği almayı biliyorsunuz. Bir tavada kızarmış somon

    Ayrıca bu balıklarla başka yemekler yapabilirsiniz! Haşlanmış biftekler, fetchini, tuz balıkları daha az lezzetli değildir. Bir tavada kızartılmış somon hazır! Afiyet olsun!

    Merhaba sevgilim! Benim adım Zhenya ve sen evin için yiyecek ve teknik hakkındaki kanalımdasın.

    Uzun zamandır "harnessed" için çok, sooo olanlardan öyleyim. İşte harika bir örnek - karısı zaten bir yerde kırmızı balıklardan biftek hazırlamak istiyor. Ve bu anı geciktirmeye devam ediyorum, eğer en yakın mağazada alabalık için eylem için değilse, buraya inemezsin.

    Kızartma tavasında kırmızı balık bifteğini kızarttığım gibi. Hızlı tarif

    Balık balıkları ve aileyi çok basit besleyin, bu süreci erteleme zamanı göz önüne alındığında, bu yüzden kızartılmış alabalık için en basit ve lezzetli tarifi çıkardım ve paylaşıyorum. Böylece herhangi bir kırmızı balık pişirebilirsiniz.

    Kızartma tavasında kırmızı balık bifteğini kızarttığım gibi. Hızlı tarif

    Sürdü. Malzemeler:

    • Kırmızı balık . Benim durumumda, gökkuşağı alabalığı, ancak somon ve pembe bir somon ve keta olabilir, genel olarak, asıl şey lezzetli değil.
    • Tuz, karabiber, şeker. Burada rahatsız edemezsiniz, ama aynı zamanda hayal kurabilirsiniz. Örneğin, siyah bir tuz veya kahverengi şeker alın.
    • Yağ, kızartma tavası (Benim durumumda, ızgara tava)
    • Biberiye, Chabret (o kekiktir)
    • Limon

    Var?! Hadi bu işi hazırlayalım. Tahta, bıçak, tabak ve kaseyi kaplayın.

    Kızartma tavasında kırmızı balık bifteğini kızarttığım gibi. Hızlı tarif
    Kızartma tavasında kırmızı balık bifteğini kızarttığım gibi. Hızlı tarif
    • İlk önce balığı al ve 3 cm kalınlığında biftek üzerine kesti . Kuyruk ve kafa çorba veya uykuda bırakılabilir (yakında bu kanalda bir tarif olacaktır). Yani devam et. Şimdi Biftek, kağıt havluyu durulması ve kurutulması gerekir. .
    • Daha ileri Yoğurmayı bir çorba kaşığı tuzdan, kadar şeker ve siyah zemin biberden yaptık. , tadı ekleyin. Her şeyi bir daire içinde karıştırın, ancak balıklarla bağlanmayın.
    Kızartma tavasında kırmızı balık bifteğini kızarttığım gibi. Hızlı tarif
    • Bir sonraki istasyon, gaz veya elektrik dalındaki ocaktır. Tavayı alın, çok hassas bir yağ vardır (ihtiyaç yok, çünkü balık çok yağ ve sulu). Bu metal kız arkadaşını önceden ısıtın, sonra bir tutam biberiye ve bir tutam kekik ile serpin, ortalama ateş kızartması 1 dakikalık baharatlar .
    Kızartma tavasında kırmızı balık bifteğini kızarttığım gibi. Hızlı tarif
    Kızartma tavasında kırmızı balık bifteğini kızarttığım gibi. Hızlı tarif
    • Bir dakika geçti, baharatlar saçak oldu, Biftekleri yerleştirin ve tadı için bir tuz, şeker ve karabiber karışımı ile serpin. (Bir bifteğe biraz daha az doğrama yaptım). 3 dakika kızartın, sonra karışımımızın bifteğinin ikinci tarafını ve 3 dakika daha serpendip serpin. Sonra ateşi kapattım ve kapağı 5 dakika boyunca kapatıyorum. Kapak yoksa, bir sorun değilse - folyoyu iki katmana katlayabilir ve kaplayabilirsiniz.
    • En kolay ürün Limon dilimlerini kesin Ve yemeği süsleyin. Bazen iç mekanları istediğimde bazen balığa sıkın.

    Şimdi hizmet veriyoruz, sadece masanın bir şey eksik olduğunu, bir kişi gibi şarkı söylüyorsun =)

    Kızartma tavasında kırmızı balık bifteğini kızarttığım gibi. Hızlı tarif

    "Yedikimde, sağır ve ondan" diyenini biliyor musun?! Okumak yasak değildi ve ben sadece var İlginç Robot Süpürge İnceleme .

    Afiyet olsun! Gibi, bir yorum yazın, kanala abone olun. Bütün bunlar, bu arada, yemek sırasında da yasaklanmaz.

    Sarılmış

    Kızartma sırasında Chad olmaması için ... Kızartma sırasında Chad olmaması için ...

    Kavurma sırasında sebzeleri, eti veya balıkları kurutmak için, tavada soğuk bitkisel yağlamaz. Sıcak ile karıştırılması, Çad'ı yaratır.

    Deniz balığı kokusu nasıl düzeltilir Deniz balığı kokusu nasıl düzeltilir

    Deniz balıklarının hoş olmayan kokusu, bir defne yaprağını "öldürebilir, yemek pişirme sırasında çorbada alçaltılabilir.

    Farklı KLYAR türlerini nasıl ele geçirilir? Farklı KLYAR türlerini nasıl ele geçirilir?

    Daha nazik ve daha ince bir netlik elde etmek istiyorsanız, bir sıhhi tesisatta değil, kaynatılmamış, ancak damıtılmış su üzerinde karıştırın. Ayrıca, mayın üzerinde biliyorsanız, hava ve muhteşem Klar, başarılı olacak ...

    Balık için gevrek balık nasıl yapılır Balık için gevrek balık nasıl yapılır

    Clar'ın sadece hava olmadığı için, fakat aynı zamanda net, dondurucudaki temelini oluşturacak suyu dondurun. Yemek pişirmeden önce, suyun tekrar soğuması gerekecek - buz olmalı. ...

    En lezzetli balık pirzolaları elde edilir ... En lezzetli balık pirzolaları elde edilir ...

    En lezzetli balık pirzoletleri, büyük ölçekli kalınlığın sebzeli haşlanmasından elde edilir.

    Yumuşak bir şnitzel nasıl pişirilir? Yumuşak bir şnitzel nasıl pişirilir?

    Schnitzeli pişirmeden iki saat önce ise, bitkisel yağ ve sirke karışımını (1: 1) yağlayın, o zaman daha yumuşak olacaklar.

    Böylece ürünler bir cam elyaf değil ... Böylece ürünler bir cam elyaf değil ...

    Böylece, ürünlerin kızartma sırasında bir tavada olmasa da, onları soğuk kızartma tavasına koymayın. Yağ sıcak, sadece kavrulmuş için diğer malzemelere konulabilir.

    Добавить комментарий