5. Tablo Diyet - Yapabilecekleriniz ve ne yapamayacağınız, bir hafta menüsü

Çok sayıda çalışmada elde edilen verilere göre, M. I. Pevzner, daha sonra hayati iç organların hastalıklarının arttırılması ve gelişmesinin yanı sıra, insan bağışıklığının güçlendirilmesinin yanı sıra, daha sonra alevlenmesi ve gelişimi risk seviyesini azaltan 15 tıbbi diyet geliştirmiştir. Üriner sistem ve karaciğer hastalıklarının tedavisi ve önlenmesinin en etkili yöntemlerinden biri, evde bile takip edilebilecek 5 No'lu diyet olarak tanınır.

Terapötik program kendi başına hastalıklardan bir panasea olarak kullanılmaz, ancak sadece fizyoterapötik ve ilaç tedavisi ile birlikte kullanılmaz. Bu diyeti takip etmeye başla, tercihen sadece bir doktora danıştıktan sonra.

Diyetin tüm kurallarına tam gözetlenerek, remisyon çok kısa sürede elde edilebilir, tüm sindirim ve karaciğer organlarının çalışması, ağırlaştırılmasını sağlar. Doktorun tüm reçetelerini yerine getirmek gerekir. Eğer dünün ekmeği belirtilirse, bu tazminatın kesinlikle yasak olduğu anlamına gelir. Herhangi bir kaba yemeğin gecikmesi gerektiği belirtilirse, yapılmalıdır, aksi takdirde diyette bir nokta yoktur.

Diyet 5. tablo

Genel Kurallar Diyet №5

Karaciğer hastalıkları şematik olarak iki büyük gruba ayrılabilir: karaciğer dokularının hastalıkları ve biliyer kanal hastalıkları. Bununla birlikte, karaciğerin dokularında, safra kanalları genellikle işlemde daha az veya daha az dahildir ve karaciğer parankiminin safra kanallarının hastalıklarından etkilenir. Bu, terapi ve özellikle terapötik beslenme atarken dikkate alınmalıdır.

Karaciğer fonksiyonları ve biliyer yolu olan hastalar için şifalı bir diyet oluştururken, öncelikle düşünülmelidir:

  • Hastanın genel durumu, hastalığın seyrinin doğası ve tedavi uygulanır.
  • Karaciğerinin önemli bir rol oynadığı düzenlemede metabolizmanın ihlali derecesi.
  • Temel hastalığın altında yatan patolojik süreçlerin özü.

Karaciğer, kuruluşun metabolik süreçlerinde önemli bir rol oynar:

  • Glikojeni sentezler ve oynatır, şeker üretir, proteinleri ve bazı alkolleri karbonhidratlara dönüştürür, karbonhidratları yağlara dönüştürür ve nihayet, vücut için bir şeker deposudur;
  • Amino asitleri oluşturur, amid azotun transferine katılır, amonyak ve kentler üre'yi sentezler;
  • lipid ve yağ değişiminde yer alır, yağları kırar ve daha yüksek yağ asitlerini sentezler;
  • Kolesterol formları oluşturur, fosfolipitler sentezlenir ve ketonların oluşumunun yeridir;
  • Bilirubin oluşumunda yer alır;
  • Ana metabolizmayı, ısı değişimindeki son rolü oynamayın;
  • Su tuzu metabolizmasına katılır ve bir dizi vitamin depolanmasıdır;
  • Hemodinamikte önemli bir rol oynar, organizmanın ve immünobiyolojik süreçlerin dezenfeksiyonu.
5. Masa Diyet - Genel Kurallar

Karaciğer fonksiyonları, merkezi sinir sistemi, hormonal ve nörohumoral etkiler tarafından ayarlanır. Anginlik, ateş, açlık, inme vb. Karaciğerdeki glikojen rezervlerini azaltın ve karaciğerdeki yağ içeriğini arttırın.

Diyetin safra taşı hastalığı ve diğer karaciğer bozuklukları ile temel kuralları:

  • günde 1,5 ila 2 l arasında su;
  • 6 ila 10 g (ilk aşamada pankreatitin alevlenmesi ile, tuz yoktur, daha sonra diyete yavaş yavaş tanıtılır);
  • 300 ila 350 gr arasında karbonhidratlar (40 g'ye kadar basit hızlı sindirilebilir karbonhidrat miktarı);
  • 70 ila 75 gramdan yağlar (sebze lipit oranı -25 g);
  • Protein bileşikleri - 90 gr, yarısı hayvan proteinleridir.

Günlük menünün enerji değeri 2100 ila 2500 Kcal arasında değişmektedir. Gıda alımının sıklığı, günde 5-6 kez artmaktadır, bir seferde tüketilen yiyeceklerin miktarı azalır. Günlük diyet kütlesi - 3 kg.

Haftada bir kez, banklı günlerde tutmak için yararlıdır: sebzeler, süt ürünleri, elmalar. Kolesterol tüketimini sınırlamak gerekir.

3.jpg.

Bunu yapmak için hariç tutulmalıdır:

  • yağ eti ve çeşitli alt ürünler;
  • füme sosis, yağ, pastırma;
  • yumurta sarısı;
  • Hayvan yağlarında zengin ürünler.

Yemek pişirmek ve tüketmek için bazı kurallar vardır:

  • Ürünlerin, safra kesedeki yükü önemli ölçüde azaltacak olan bir blender ile ince bir şekilde kesmesi veya öğütülmesi gerekir.
  • Yemekler bir çift için hazırlanmalı, fırında pişirin (kahverengi kabuk olmadan), olağan şekilde pişirin.
  • Yiyeceklerin yasaklanması yasaktır, çünkü böyle bir hazırlık yöntemi, oksitlenmiş yağların oluşumuna yol açar.
  • Hastaya sunulan yemekler, 15 ila 65 derece arasında bir sıcaklığa sahip olmalıdır - sıcak veya soğuk yiyecekler muzun mukozur membranlarını tahriş eder ve safra üretimi sürecini uyarır.
  • İzin verilen günlük tuz tüketimi 10 gramı geçmemelidir.
  • Alkol içeren içecekler kesinlikle yasaktır, çünkü mesane spazmlarına, hepatik kolikin ortaya çıkmasına neden olurlar.
  • Yiyecek alma işlemi yavaş olmalı, her bir parça dikkatlice neşelendirilmelidir.

5. tablo diyetinin temel amacı, kolesterolün safrasının ve normalleşmesinin çıkışını iyileştirmektir. Bu, güç düzeltmesi, zararlı ürünlerin ortadan kaldırılması, gıda alımının sıklığını arttırır ve tüketim modunu ayarlanır.

Diyet Endikasyonları №5

Öncelikle - Mide ve bağırsakları sağlıklı gıdalar yoluyla mukoza eti zarı üzerinde kimyasal ve mekanik olarak yumuşak etki. Diyete dahil olan ürünlerin kalitesine özel dikkat gösterilir. Değerin, zararlı katkı maddelerinin hazırlanması ve reddedilmesi yöntemi vardır.

Masa numarası 5 aşağıdaki durumlarda atar:

  • Hepatitin kronik formunda (alevlenme dışında);
  • Gallway Hastalığı ile;
  • kolesistit altında (iyileşmeden sonra);
  • periyodik kabızlık ile kolit ile;
  • Karaciğerin sirozunda (disfonksiyon yokluğunda);
  • pankreatit ve gastroduodenit ile;
  • Farklı bağırsak patolojileri ile.

5 numaralı diyet, yalnızca belirgin bağırsak patolojilerinin ve mide yokluğunda atanır.

Diyet 5. Tablo - Endikasyonlar

"Tablo Numarası 5": Ne yapabilir ve ne olabilir

Diyeti magnezyum içeren ürünler ile zenginleştirmek faydalı olacaktır. Bu eleman, vücuttan zararlı kolesterolin çıkarılmasına yardımcı olur ve ayrıca safra kesesini kaplayan, safra geçitine katkıda bulunan kas spazmlarını da giderir. Diyette bağırsak motosikletini uyaran ürünleri içermesi önerilir.

Temel öneriler:

  • Safra taşı hastalığının tedavisinde kabızlık kabul edilemez. Günde en az bir kez, bitki dokusunu içeren pancar, erik ve ürünleri yemelisiniz.
  • Kalsiyum ürünleri, hastanın diyetinde, safra gözlü hastalığı (süt ürünleri) tedavi eder. Kalsiyum, aşırı kolesterolün yerleşmesi ve taş oluşturmasına izin vermez.
  • İki litre saf su - safra isim hastalığı olan zorunlu bir günlük oranı. Bu, safra konsantrasyonunu azaltmaya, daha fazla sıvı haline getirmeye ve kanalları temizlemeye yardımcı olacaktır. Ayrıca alkalin maden suyu içmek, ancak sadece doktorun yönündedir.
  • Diyette yeterli miktarda protein son derece önemlidir. Düşük yağlı et ve balık çeşitlerinden, fasulye ve yumurta proteinlerinden elde edilmelidir.
  • Kolesterol bozukluğu durumunda, Omega-3, 6 ve 9 gibi bu tür önemli maddeler diyette, özellikle keten tohumlarında ve deniz balığında, bitkisel yağlarda bulunurlar.

Tablo - Tablo Numarası 5: Kategoriye göre Yiyecek Yiyecekleri

İsim vermek

Diyete dahil edilebilir

Diyete dahil edilemez

İlk yemek

sebze suyu üzerinde etsiz çorbalar (önceden kablolu);

Makarna veya kruplu süt çorbaları;

Boriches (etsiz pişirilmiş);

çorba (et ve kemiksiz)

konsantre mantar ve et suyu;

DAIRY OKROSHKA

İkinci kurslar (yan yemek)

Tahıl Porritleri (Kauçuk veya Yarı Başakta);

Puding, sufle ve süzme kuru üzümlü güveç

Muesli ve Yulaf ezmesi

Pearl Arpa;

mısır irmikleri;

Manka ve Darı

Yemekler ve atıştırmalıklar

Sebze salatası;

Ringa balığı (önceden maruz kalma);

Meyve veya sebze salataları

Zencefil (marine edilmiş)

Balık, et ve deniz ürünleri

karides, midye ve kalamar;

somon ve somon (bir çift veya zayıf tuzlu);

et ve balık (haftada üç kez);

Diyelim ki pilav ve lahana

Alt ürünler (karaciğer, böbrekler, ventriküller, dil vb.);

Sosis, sosis, sosisler;

tuzlu balık

sebzeler

pancar, kabak, patates, havuç (haşlanmış, pişmiş);

Patlıcan, brokoli, kereviz;

Salata, domates, salatalık, Bulgar biber

lahana, turp, mısır;

soğan sarımsak

Çilek / Meyve

Elma (çoğunlukla pişmiş);

Nar (hemokromatoz olmadan)

Çiğ meyveler ve meyveler

Unlu Mamüller

dün ekmek;

Çerezler (sadece galeri)

krep ve bugünün ekmeği;

Puf ve Maya Hamuru

Tatlılar

Çilek ve patateslerden dolumlu köfte;

reçel ve reçel;

pektin üzerinde marmelat;

Mus, ev yapımı jöle, kendi kendine yemek;

Kurutulmuş meyveler (Kuraga, Prunes, Tarihler);

Apple Zephyr ve Merengi

dondurma;

Kekler ve kremler;

Helva;

Çikolata (acı, süt)

Süt ürünleri

Yoğurt, Kefir, Ekşi Krem;

Ryazhenka, prostokvash;

Süzme peynir, sağlam pastörize süt

% 2'den fazla yağ içeriğine sahip ürünler

Tereyağı

kremalı (30 g'ye kadar);

Sebze (10 ila 15 gr)

-

Yumurta

protein omlet;

sarısı (½ bilgisayardan daha fazla değil.)

Yumurta kaynaklı vidalı

İçecekler

Küçültülme (kuşburnu);

Taze meyve suları (şeker eklemeden);

kompostolar;

jöle (ev yemekleri);

Mousses (Xywee'de pişmiş)

Yeşil çay ve kahve;

Alkol içeren içecekler ve soda

Baharatlar ve Soslar

Vanilin ve tarçın;

Fesleğen, dereotu ve maydanoz;

sos (meyve);

soya sosu

Ketçap, hardal ve mayonez (mağaza);

baharatlar ve yaban turpu;

Sirke ve keskin biber

Çeşitler diyet sayısı 5.

Daha önce bir tür diyet çalışması gerekir. Her birinin belirli bir amacı ve kendi özelliklerine sahiptir.

Herkes için bir tane - resepsiyon zamanı. Kahvaltı 8.00-9.00, öğleden sonra okulu - 12.00 ila 13.00, akşam yemeği - 16.00 ila 17.00 arasında olmalıdır, ikinci akşam yemeği 19.00-20.00. 20.00 (Kefir, Ryazhenka vb.) Kabul edilebilecek üçüncü bir akşam yemeği olarak hafif atıştırmalık.

Diyet 5. Tablo - Çeşitler

Masa numarası 5A

Diyet 5A, Diyet No. 4'ten sonraki geçiş bir andır. Doğru seçilen diyet sayesinde, karaciğerdeki yükü önemli ölçüde azaltmak ve organın işlevselliğini en üst düzeye çıkarmak mümkündür. Ana fark, yemeklerin özel hazırlanmasında. Tüm ürünler yalnızca hazır ve iyice cadı formunda kullanılmalıdır. Çorbalar sebze etlerinde hazırlanır. CROES sol duruma getirilmelidir.

Tablo 5A için mutlak tanıklık:

  • telafi karaciğer sirozu;
  • kolesistit;
  • akut fazda hepatit;
  • Safra kesesinin dinlenmesi (3. güne atanmış).

Özellikleri:

  • Çiğ sebzeler yasaktır, etsiz sıvı çorba izin verilir;
  • Meyvelerin, termal olarak tedavi edilen elmalar;
  • Darı ve dana eti kullanımı için tavsiye edilmez;
  • Safra durgunluğunu ortadan kaldırmak için, bir hexide beslenmesi organize etmek gerekir;
  • izin verilen maksimum üç dilim günlük ekmek günde;
  • Ürünlerin tamamen bölmemesi yasaktır;
  • Bölüm, yemek başına 100 gramdan fazla geçmemelidir.

Menüde, yavaş yavaş tahıl lapası, sebze püresi, sıvı vejetaryen çorbalar, pudingler, jöle ve ev pişirme göğsüne girebilirsiniz.

Diyetin gözlenmesi nedeniyle normal bir safra çıkışı sağlanır, karaciğer işi önemli ölçüde iyileştirilir. Hastanın durumuna ve hastalık derecesine bağlı olarak, diyet süresi 2 ila 6 hafta arasında değişmektedir. Sonuç, genellikle haftanın sonuna kadar fark edilir.

Masa numarası 5V.

5V diyetinin tanıtımı için gösterge kronik pankreatittir. Önerilen tıbbi beslenmenin ayırt edici bir özelliği, diyete protein içeren daha fazla ürünün tanıtılmasında yatmaktadır. Günlük oran yaklaşık 130 gr olmalıdır. Aynı zamanda, karbonhidrat ve yağ tüketimini azaltmak gerekir.

Tüm ömür boyu 5b tablo önerilir. Diyet beslenmesi, hastalığın ilerlemesi sürecini azaltır ve nüks olasılığını azaltır.

5V Diyet Özellikleri:

  • Tuz ilave etmeden et suyu üzerinde sebze çorbaları pişirmek;
  • sadece pişmiş sebze ve meyvelerin tüketimi;
  • Yiyecek ezilmelidir;
  • Yemekler arasında, GAP'ı 3 saatte gözlemlemek gerekir;
  • Vitedeki C vitamini içeriğinin azaltılmasını önlemek için, gül kalçalarından kaynatma içmek için önerilir.

Sonuç, eğer hatalar eksikse ve tüm önerilere uyunsa, 10. günde fark edilir.

Masa numarası 5p (i)

Akut pankreatit formunun geliştirilmesine atanır ve pankreasın ağrısını ve safra kesesinin ağrısını azaltmaya yarar. Diyet 5p (i) tanıtımından önce, 2-iki gün içinde tıbbi açlıktan ve daha sonra besleme yemeklerine geçmek için çok dikkatli olmak gerekir:

  • İlk gün boyunca, kuşburnunun kaynatılmasını yapmanız önerilir;
  • Sonra rosto püresi tarafından tanıtıldı;
  • Buhar yemekleri önerilir;
  • Faydalı ovuşturdu sebze çorbaları.

Hastanın durumuna bağlı olarak süresi süresi 10 ila 20 gün arasında değişmektedir. Daha sonra, 5 (ii) diyetine transfer yapılır. Diyetin uygulanmasının sonucu 2 hafta sonra farkedilir hale gelir.

Masa numarası 5p (ii)

Kronik formda ve akut pankreatitin zayıflaması aşamasında gösterilmektedir. Asıl amaç, metabolizmanın süreçlerini normalleştirmek ve hastalığın daha da gelişmesini önlemek ve relapsların ortaya çıkmasını hariç tutmaktır.

Temel öneriler:

  • nazik yöntemlerin hazırlanması (pişirme, pişirme, pişirme);
  • Kaba lifler içeren ürünlerin rasyonundan istisna;
  • Protein sayısındaki bir artış, tuz ve karbonhidratların kısıtlanması;
  • Kesirli Beş Hacimli Beslenme Örgütü;
  • Diyete dahil olma sadece demir gıdadır.

Tablo 5P (II) 3 aydır gösterilir. Etki 14 gün sonra tezahür eder.

Masa numarası 5 st

Diyet 5 Basın, duodenit eşliğinde, rahatsız edici bir delikli semptomlarda bir azalma anlamına gelir. İyileştirici beslenme, değişim işlemlerinin restorasyonuna yöneliktir ve safra çıkışlarını azaltın. Aynı zamanda, bir boşaltma günü sağlanır.

Önerilen:

  • Kaba doku ile diyetten ürünleri ortadan kaldırın;
  • Sebze yağları yasaktır;
  • Yiyecekler kaynatılmalı veya pişirilmelidir;
  • Beş hacimli beslenme;
  • Haftanın ortasında boşaltma günü düzenlemek gerekir;
  • Yiyecek kullanmamasına izin verilir.

Diyet 3 ay boyunca tasarlanmıştır. Sonuç 2 hafta sonra fark edilecektir.

Masa numarası 5ZH / L

Safra çıkışının zorluğu olan hastalar için ve biliyer sistemin diskinesi ile tavsiye edilir. Diyet ve terapinin amacı, safra çıkışının restorasyonunda ve lipid metabolizmasını iyileştirmesinde.

Önerilen:

  • Ham ürünlerin kullanımını ortadan kaldırın;
  • yüksek kaliteli protein ve doymuş yağların bolluğu sağlamak;
  • Beş resepsiyona bölünmüş güçler;
  • Sebzeler ve etler kaynatılmalıdır.

Süre süresi 3 hafta ve ayrıca hastanın durumuna ve hastalığın aşamasına bağlı olarak olabilir. Tedavi etkisi 15 gün sonra farkedilir.

Masa numarası 5p

Mide ülserlerinin çalıştırılmasının arka planına karşı terking sendromunun geliştirilmesinde bu takviyenin temel terapisine çeşitli olarak gösterilmektedir. Diyetin ana yönü, gastrointestinal sistemin salgılayıcı aktivitesini azaltmak, gastrik mukozanın tahrişini azaltır.

Beslenme organizasyonu için öneriler:

  • Bölümlerin azaltılması;
  • günlük beslenmeyi 7-8 resepsiyona getirmek;
  • 15-20 dakika boyunca yemekten sonra dinlenin;
  • İşlemden sonraki ilk günler sol tarafta yatar;
  • Yemek pişirilir ve bir blender içine ezilir;
  • İçecek, bir kerelik resepsiyonla 200 ml'den fazla olmamalıdır.

Süre 12 aya kadardır. Sonraki, verimlilik derecesini belirlemek için doktorla danışmayı takip eder. Gerekirse, uzman yenileme için önerilerde bulunacaktır.

Galvaniz hastalığı için masa numarasının özellikleri

Safra hastalığından muzdarip insanlar için beslenme organizasyonunda yaklaşımlar Uygulamada doğrulanmış önerilere uygun olarak:

  • kalabalık kabarcıktaki taş oluşumunu ortadan kaldırmak için kolesterol içeren ürünleri en aza indirin;
  • Günün 5-6 kere kadar küçük porsiyonlarda yiyin;
  • Safra çıkışına katkıda bulunan sadece sıcak yiyecekler var;
  • Soğuk veya aşırı sıcak yiyecekleri ortadan kaldırın;
  • İçme modu sağlamak - günde 2 litre;
  • Haftalık salatalık, kefir, elma veya süzme peynir üzerinde boşaltma günleri yapmak.

Tımar hastalıkları için en faydalı ürünler:

  • Süzme peyniri, kefir ve peynirler - gerekli proteinlerin ve kalsiyumun gerekli organizmalarını ve bir alkalin ortamı oluşturan, viskozite ve safra yoğunluğunda bir artışın önlenmesi;
  • Yağlanmış balık ve et, tavuk yumurtası proteini, bitkisel yağlar - normal safra asidi üretimi sağlamak;
  • Taze meyveler, sebze ve meyveler A, B ve C Grup vitaminleri bakımından zengin - Safra kristalleşme işlemlerini azaltın;
  • Darı, Karabuğday ve Arpa Tahıllarının yanı sıra kurutulmuş meyvelerden yulaf lapası - gerekli miktarda magnezyum, doymuş iç organ ve doku içerir;
  • Erik, pancar ve yüksek doku içeriğine sahip ürünler - bağırsak peristalileri arttırın ve kabızlığın görünümünü önler;
  • Maden suyu (Essentuki No. 17) - Sindirim işlemlerinin normalleşmesine katkıda bulunur.

Yasaklanan bir takım ürün var. Bunlar arasında yağ çeşitleri ve balık, hayvan yağları ve tavuk yumurtasının sarısı ile vurgulanmalıdır. Kavrulmuş, füme ve marine edilmiş ürünleri dahil etmek kabul edilemez. Konsantre mantar çorbaları hariç tutun. Un ve gümrüklü ürünlerden ve ayrıca ekşi-tatlı çilek çeşitlerinden kurtulmak gerekir. Safra kesesinin durumunu olumsuz yönde etkiler. Güçlü kahve ve çay, ayrıca siyah çikolata. Alkollü içecekler, marinades ve baharatlar kabul edilemez.

Tablo - Galrabla Hastalığı ile Diyet Numarası - Örnek Menü

Yemek

Ürün veya yemekler

Miktar

Kahvaltı

Lor pudingi

130 gr

Zeytinyağı ile yulaf ezmesi

150 gr

Sütlü çay

200 gr

Öğle yemeği

Tatlı elma

50-70 gr

Akşam yemegi

Vejetaryen çorbanın bir kısmı

150-170 gr

Birkaç sebze için pişmiş (tercihen havuç)

150 gr

Haşlanmış et

200 gr

Ryshovnika Dekorasyonu

200 ml

Öğleden sonra kişi

Ekmek veya kraker ile yaban gülü dekorasyonu

200 ml

Akşam yemegi

haşlanmış patatesler

170-190 gr

Haşlanmış balık

100 gr

Bitkisel yağ ile lahana ve havuç pirzola

100-130 gr

Çay

200 ml

Uykudan 2 saat önce yararlı bir bardak kefir içer. Battime% 2'den fazla olmamalıdır.

Hasta bir diyet değişikliğine pozitif tepki verirse, tablo uzun bir süre boyunca enjekte edilir. Minimum süre 5 hafta veya sürekli remisyon gelinceye kadar. Tüketim süresi, 5 No'lu diyetin maksimum yaklaşımından kaynaklanmaktadır.

Bu kurs 1.5-2 yıl boyunca uzun süre gerçekleştirilir. Güç ve bileşenler, diyetin temel kurallarına uygun olarak değiştirilebilir.

Safra kesesini çıkardıktan sonra 5 numaralı diyet

Safra kesesinin çıkarılmasına maruz kalan birçok insan gelecekte bazı komplikasyonlar yaşıyor. Çalışmalar, safra kesesinin çıkarılmasını sağlayan hastaların% 10 - 30'unun ishalden muzdarip olduğunu göstermiştir. Bu komplikasyon belirli bir süre için kendi içinde gerçekleşmelidir. Ancak bu tatsız semptomun uzun yıllar boyunca korunmada durumlar var.

Sağlıklı bir safra kabarcığı ile, salgı ve safra akımı kolesistokinin adı verilen hormonun kontrolü altındadır. Safra kesildiği anda, bu hormon artık safra akışını kontrol etmiyor. Safra kesesini çıkardıktan sonra safra akışının sürekli olduğu bulundu.

Şarj tuzları, yağları sindirmek ve emici için gereklidir. Bir safra kesesini gidermek için bir işlem yapmış olan bir kişi, yüksek yağ içeriğine sahip ürünleri kullanırsa, yağ bir ishale yol açabilecek zayıf sindirilebilirlik meydana gelir. Araştırmalar, sandalyedeki yağ içeriğinin, bir safra kesesini kaldıran insanlarda daha yüksek olduğunu göstermiştir.

Postoperatif dönemdeki diyet, hastaları hareket ettirmeden hemen sonra ameliyattan hemen sonra takip etmeli, genellikle şöyle görünüyor:

  • Yavaş ve iyi çiğnenmiş bir yemek var;
  • aşırı yememek için hiçbir durumda;
  • Günde 5 veya 6 kez küçük porsiyonlar için yemek önerilir;
  • Doymuş yağların tüketimi sınırlı olmalıdır;
  • Yiyecek bir çift için pişirilmeli veya pişirilmelidir;
  • Diyetteki lif miktarı ile kademeli olarak arttırılmalıdır, bu da sandalyeyi normalleştirmeye ve ishalin ortaya çıkması durumunda ishalin durdurulmasına yardımcı olacaktır;
  • 5-10 dakika yemekten sonra hareket etmeniz önerilir, egzersiz sindirimin iyileştirilmesinde yardımcı olur.
Safra kesesinin çıkarılmasından sonra 5. masa diyeti

Yağ tarafından sağlanan kalorilerin miktarı, toplam diyetin% 30'undan az biriyle sınırlandırılmalıdır.

Sebzelerin kullanımı özellikle önemlidir. Safra kesesini çıkarırken, bağırsaklar daha alakalıdır. Pişmiş sebzelerin sindirilmesi daha kolaydır ve safra'nın neden olduğu asitliği azaltmaya yardımcı olur.

Çiğ sebzeler sindirim için daha karmaşıktır. Aynı miktarda lifi getirse de, bağırsak işini zorlamak daha iyidir.

En tavsiye edilen sebzeler:

  • Renk, beyaz lahana;
  • Brokoli;
  • havuç;
  • Bulgar Biber;
  • Yeşil yapraklı sebzeler.

Brokoli, diğer izin verilen ürünler ile mükemmel bir şekilde birleştirilen evrensel gıdadır. Salataların hazırlanması için idealdir.

2019 yılında yayınlanan çalışmaya göre, fiber çözünür tüketimi, asitlerin mide üzerindeki olumsuz etkilerini azaltır. Bu madde safradan daha verimli ve hızlı bir şekilde kurtulmaya yardımcı olur.

Bazı önerilen kaynaklar:

  • Elmalar, muz, kurutulmuş meyveler;
  • havuç;
  • Mavi böğürtlen;
  • Brüksel lahanası.

Kolesistektomiden hemen sonra, arzu edilmez:

  • çikolata;
  • Sosisler;
  • Yumurtalar, özellikle yüksek yağ içeriğinden dolayı sarın;
  • Mavi balık, deniz ürünleri;
  • Bütün süt, yağ, krem;
  • Şalgam, biber, turp, sarımsak;
  • Ham elmalar, kavun, karpuz, narenciye
  • Yağlı tohumlar: zeytin, ceviz, fındık, badem;
  • Meteorizmaya neden olan ürünler (fasulye, lahana, enginar, çiğ soğan);
  • alkol;
  • karbonatlı içecekler;
  • Kırmızı et ve yağlı balık;
  • Güçlü kahve ve çay;
  • tütün ürünleri.

Safra diyeti, günde yaklaşık 30 g lipit içermelidir, yani toplamın% 25'inden azdır.

Önerilen Ürünler:

  • sıcak bitkisel çay (papatya);
  • yağsız süt, süzme peynir, yoğurt;
  • pirinç, makarna, ekmek, kraker kurabiyeleri;
  • Arıtılmış fasulye (orta derecede);
  • Pişmiş meyveler, şurup içinde kaynatılmış;
  • yağsız et, az yağlı haşlanmış jambon;
  • Yağsız veya beyaz balık;
  • kraker veya kurutulmuş ekmek;
  • Karabuğday, pirinç, arpa veya vermiselline ile bitkisel çorbalar (sebzelerin geçmesine izin verilmez);
  • Bir çift için oleletler;
  • haşlanmış veya güveç sebzeleri (kabak, patlıcan, kabak, lahana, havuç);
  • Çiğ sebzelerden, salatalıklardan, domateslerden, salataya izin verilir;
  • Kissel, Sabitleme Çayı;
  • Marmelat, hatmi, şeker, bal.

Genel olarak kabul edilen öneriler safra kesesini çıkardıktan sonra:

  • Operasyondan sonraki ilk 24 saat boyunca. Sadece düşük yağlı sıvıların kullanılması gereklidir - küçük hacimler, su, papatya kaynatın. Hastanın durumuna bağlı olarak, bazı ürünler sıvı form - yağsız süt, meyve suyu (narenciye hariç), az yağlı tavuk suyu veya sebzelerde tanıtılabilir.
  • Ameliyattan 48 saat sonra. Düşük yağ içeriğine sahip yarı sıvı bir diyet tanıtıldı. Yiyeceklerin tanıtılması, her bir kişinin toleransı temelinde yapılır. Olabilir: az yağlı süt ürünleri (peynir hariç), pişmiş elma, jöle, meyve yulafl, patates veya sebze püresi az yağlı tavuk, Sigom ile bitkisel püre, vb.
  • Üçüncü gün. Küçük porsiyonlarda izin verilir: düşük yağlı süt ürünleri, haşlanmış yağsız et veya beyaz balık, haşlanmış meyveler, pişmiş veya şurup, yumuşak ekmek, vb.
  • İlerleyen günlerde. Porsiyonlar artar. Tolerans iyiyse, 2-3 hafta boyunca ılımlı miktarlara bağlı kalabilirsiniz. Zeytinyağı, diyet yağlarının ana kaynağı olmalıdır. İlk 3 hafta boyunca fiziksel efor, elimine edilmelidir.
  • Ameliyattan bir ay sonra. Normal beslenmeye dikkatlice hareket edebilirsiniz. Bu noktadan itibaren, buğulanmış, pişmiş, kaynamaya ek olarak ızgaraya hazırlanmak mümkündür. Kızartma ve pişirmeden kaçınmaya değer. Pişirme işleminden sonra fasulye ciltten serbest bırakılmalıdır.

Dikkatin ödenmesi gereken ayrıntılar:

  • bölümleri arttırmak kademeli olarak olmalıdır;
  • Bol miktarda diyet rahatsızlığa neden olabilir;
  • Çok yağlı yiyeceklerin kullanılması ağrı saldırılarına ve hatta ishal neden olabilir.

İnsan vücudunun, zaman içinde değişikliklere kolayca uyumlu bir özelliğe sahiptir, olağan yaşam tarzı restore edilir. Sindirim sisteminin zarar görmemesi için doktorun önerilerini takip etmek çok önemlidir. Safra kesesi olan kişilerin yaklaşık% 95'i kısa bir süre için normal beslenmeye geri dönebilir.

Terapötik diyet

Bir hafta boyunca yaklaşık bir dengeli menü sunuyoruz. Bazı ürünler ve yemekler kişisel tercihlere bağlı olarak değiştirilebilir, ancak kalıcı olarak değiştirilebilir.

Menü diyet numarası 5 (güç modu)

Pazartesi

  • Kahvaltı: 2 yumurta bir çift kazan ve bir buçuk domates ve bol sebze, elma ve ballı havuç salatası olan omlet.
  • İkinci kahvaltı: Porsiyon (150 g) süzme peynir güveç ve bir bardak kefir.
  • Öğle Yemeği: Sebze suyu üzerinde buğday çorbası, 100 g böcekral havyar, 1 kuru gri ekmek dilimi.
  • Snack: 1 az yağlı et pirzola, 1 taze salatalık.
  • Akşam yemeği: lahana pişirme tabağı ve 150 g haşlanmış balık.

Salı

  • Kahvaltı: 150 g Süzme Peynir, 5 adet. Kuru erik, bir bardak meyve jölesi.
  • İkinci kahvaltı: bir tabak şarap ekmeği dilimi bir dilim (salatalık olmadan).
  • Öğle Yemeği: Borsch (çorbada pişirme imkansızdır), 150 g haşlanmış dana eti.
  • Snack: Taze turp salatası, keten yağ salatalık.
  • Akşam Yemeği: 1 Fırında Elma, 2 Kurabiye, Bir bardak Kefir.

Çarşamba

Kefir'de gönderin. 1-1.5 litre% 1 kefir almanız ve gün boyunca 5-6 resepsiyona danışmanız gerekir. Su içmek ve şekersiz çay içmek de izin verilir.

Perşembe

  • Kahvaltı: Tatlı yulaf ezmesi, 1 fırında elma, 150 g doğal yoğurt.
  • İkinci kahvaltı: Ham pancar, drenaj ve elma salatası, doğranmış ceviz ile serpilir ve yoğurt ile terbiyeli bir tabak.
  • Öğle yemeği: sebzeli sebze çorbası, çavdar ekmeği dilimi, 100 g pişmiş balık.
  • Snack: Haşlanmış tavuk bacağını.
  • Akşam Yemeği: Bitkisel yağlı iki orta fırında patates, salatalık salatası ve keten tohumu yağı ve yeşillik içeren domates.

Cuma

  • Kahvaltı: Bir tabak karabuğday püresi, sarısı olmadan vidalı 2 yumurta, 1 domates, yeşillik ve rendelenmiş peynir serpilir.
  • İkinci kahvaltı: bir bardak kefir veya basit bir yoğurt ile bir kase meyve salatası.
  • Öğle Yemeği: Tavuk ve sebzeli mercimek, kuru ekmek dilimi.
  • Snack: Adyghe peyniri ile pişmiş bir orta patlıcan.
  • Akşam Yemeği: Sütlü pirinçten çorba.

Cumartesi

  • Kahvaltı: Elmalı ve kurutulmuş meyveler, bir bardak zayıf çay ile bir bardak darı püresi.
  • İkinci kahvaltı: Tatlım ile 200 g pişmiş kabak.
  • Öğle Yemeği: Patates püresi patates püresi, bir domates, bir domates, 150 g balık hazırladı.
  • Snack: Bir sürü sebze ile 2 protein omlet.
  • Akşam Yemeği: Sebzeli lahana lahana tabağı, bir buhar pirzola.

Pazar

Yeşil elmalar üzerine gönderin. Bir buçuk kilogram gün boyunca 6 resepsiyona ayrılır. Çok fazla saf gazsız su ve tuzlu çay içmeniz gerekir.

Böyle bir diyet, safra kesesinin ve kanalların durumunu iyileştirmeye, kolesterol seviyelerini azaltmaya yardımcı olacaktır.

5-Tablo Diyet Menüsü

Avantajlar ve dezavantajlar

Bu diyetin avantajları şunlardır:

  • Fizyolojik Denge ve Işık Toleransı;
  • safra kesesi ve karaciğer fonksiyonunun normalleşmesi;
  • Önleyici eylem, relapsların önlenmesi.

Diyetin dezavantajları aşağıdaki göstergelerdir:

  • Pişirme becerileri gerekli, bunun yanı sıra bunu yapmanın zamanı (bazı yemekler karmaşık ve uzun vadeli yapılır);
  • Çoğu durumda, diyet uzun süre saygı duyulmalıdır.
bulgular

Sabit koşullarda, hastalar günde dört kez beslenir. Kahvaltı için günlük kaloriinin% 25-30'unu, öğle yemeği için -% 35-40, öğleden sonra -% 10-15 ve akşam yemeği için -% 25-30. Benzer şekilde, evde hareket etmek gerekir. Kahvaltıya özel dikkat gösterilmelidir, çünkü sabah enerji tüketimlerinde maksimum ve akşamları azalırlar.

5 No. 5, hastaların aşağıdaki sonuçları elde etmelerini sağlar:

  • restore edilmiş karaciğer çalışması;
  • Safra kanallarının işlevi normalize edilir;
  • Yeni taşların gelişimi önlenir;
  • azaltılmış vücut ağırlığı;
  • Genel sağlık iyileştirildi.

Yiyecek teknikleri aynı zamanda sindirim bezlerinin aktivitesinin ritmiyle ilgilidir. Zamanla, vücut grafiğe ayarlar ve aynı zamanda gastrik meyve suyunun tarz seçimi gerçekleşir. Bu işlem iştah, tam sindirime ve besinlerin iyi emilimine yol açar. Bu nedenle rastgele yemek geçersiz.

Günlük bir diyette, meyve ve sebzeler mevcut olmalıdır. Belk food günde 1-2 kez bulunmalıdır. Balık ve et yemekleri sebzelerle birleştirilmelidir. Diyet daha çeşitli olacaktır, daha iyi olur. Ancak ana vurgu miktar ile değil, tıbbi bir bakış açısıyla kaliteden yapılmalıdır.

Diyet numarası sistemi, belirli bir hastanın ihtiyaçları hariç, sabit hastalıkların tedavisine yöneliktir. Bu seçenek, kolektifin organizasyonu için uygundur, ancak bireysel beslenme değildir. Modern beslenmede, şarkıcı diyeti zaten eski görülüyor, çünkü çoğunlukla hastalıkların genelleşmiş hastalıklarına yönelik ve çeşitli hastalıklardan muzdarip olmayan hastalarda değil. Uygulamada, hastalar genellikle hastalığın yerleşik modeline "sığmaz", bu nedenle diyet onlara uymuyor.

Referans listesi:

https://www.medicina.ru/upload/iblock/f69/1pload/iblock/f69/dieta-_5.pdfhttpps://ukrubekaz.files.wordpress.com/2015/04/dieta-nomer-5.pdfhttp://pischevaria.ru/ Peevner-baz-ölçü Bağırsak mikroflorası nasıl yeniden yapılandırılır

Bir kişinin bağırsakları milyonlarca bakteri içerir. Ama hepsi yararlı değil. Bağırsaklarda bazen çeşitli hastalıklara neden olan kötü amaçlı mikroorganizmalar yaşarlar. Zararlı bakterilerin büyümesine neden olan ve normal mikrofloranın nasıl geri kazanılacağı, daha sonra konuşalım.

İçerik:

Kurtarma Mikrofloranın Önemi

Normal bağırsak mikroflorası, bir kişinin bağırsaklarında yaşayan faydalı ve zararlı bakterilerin dengesidir. Zararlı ve yararlı bir azınlıkta ise, böyle bir durum mikroflora dengesizliği denir ve düzeltme gerektirir. Bunlar gastroenterologlarla meşgul.

Disbakterioz ve bakteriyel ekim üzerindeki dışkı analizini, dikkatli olmayan bağırsak bozuklukları (şişkinlik, ishal, bulantı, kabızlık, ağrı vb.) İle geçmeniz önerilir.

Analiz sonuçlarına göre, uygun tedavi reçete edilir, daha sonra mikrofloranın normalleştirildiği, insan refahı iyileştirilir. Normal bağırsak mikroflorası, gerekli vitaminlerin gelişimi için önemlidir, dokunulmazlığın güçlendirilmesi ve çeşitli hastalıklara karşı koruma sağlar.

Çeşitli faktörler, bağırsak mikrofloranın durumunu kötüleştirebilir, şudur:

  • Antibiyotik ve NSAID'lerin alımı;

  • Batı diyetine tutku (fast food varlığı ile);

  • Diyette lif eksikliği;

  • ağrı kesici alarak;

  • Proton Pompa İnhibitörlerinin Tedavisi;

  • H2-histamin reseptörü blokerlerinin kullanımı.

Bazı doktorlar, bağırsak ortamının steril olmaması gerektiğine inanıyor. Ancak zararlı bakteriler, tüm mikrofloranın yüzde 15'inden fazlası olmamalıdır. Sadece o zaman dengesizlik devam edecektir.

Mikroflora yaş, ruh hali, insan refahı, iklime, sezona bağlı olarak değişebilir.

Mikroflora bozukluğu aşağıdaki hastalıklara neden olabilir:

  • Onkoloji;

  • astım;

  • kolit;

  • otizm;

  • egzama;

  • diyabet;

  • Obezite;

  • çoklu skleroz;

  • Kalp hastalıkları.

Bu yüzden bağırsak mikrofloranın durumuna dikkat etmeliyiz. Bunun üzerine bazı faydalı ipuçlarını düşünün.

Mikroflora nasıl geri yüklenir

Tam diyet

Bir kişi, karbonhidratların ve yağların faydalarından oluşan bir kıt değil, bir kıt değil, bir kişi yemek yemelidir. Yani çoğu insan yemek yiyor, atıştırıyor, zaman yetersizliği, fast food, çörekler vb. İçin her gün diyete dahil edilmesi gerekir.

O:

  • taze sebzeler;

  • meyve;

  • tahıllı ekmek;

  • baklagiller;

  • yeşillik;

  • Fındık.

Mikroflora Ortodoks direğinin normalleşmesi için kullanışlıdır. Yayınları gözlemleyen, bağırsak hastalıklarından daha az acı çeken, hatta kanser. Mesaj, hayvan yağlarını (et, tereyağı, yumurta) dışlar ve taze sebzelere ve meyvelere, meyvelere, kruplara odaklanır.

Prebiyotik bir etkiye sahip olan inulinin aşağıdaki ürünlerde olduğu bilinmektedir:

  • Sarımsak;

  • yay;

  • pırasa;

  • Kuşkonmaz;

  • hindiba;

  • enginar.

Bu ürünler bağırsak mikroflorasını ayarlamaya ve zararlı bakterileri yenmeye yardımcı olur. Bağırsak problemleri varsa, diyetlerine dahil edilmeleri gerekir.

İnsanlar için yararlı olan Bifidobacteria kaynakları:

  • Elmalar;

  • yaban mersini;

  • enginar;

  • badem;

  • Antep fıstığı.

Masada mümkün olduğunca sık bulunmaları gerekir.

Fermantasyon Ürünler

Fermente yemek için yararlıdır, yani. Yaz ürünleri. Sandalyeler sürecinin bir sonucu olarak, basit ürünler fevkalade faydalı hale gelir, çünkü bakteriler sayesinde kompozisyonlarını değiştirir. Bağırsak mikroflorasını geri yüklemeye yardımcı olurlar.

En yaygın Sauer Ürünler:

  • lâhana turşusu;

  • kefir;

  • yoğurt;

  • Çay mantar.

Bazı halklar sebzeli, hatta keskin olan gelenekseldir. Böyle bir sauer-keskin sebzelerin bir tabağı "KIMCHI" olarak adlandırılır. Soya soya fasulyesi "Tempe" denir.

Süt Sauced ürünler, normal mikroflora için gerekli olan lactobacillia bileşiminde bulunur. Böbrek hastalığından muzdarip insanlar, onlar sadece gereklidir, çünkü Bu tür hastalıklarla, mikroflora bozuldu.

Yapay Tatlandırıcılar - Zarar

Şeker sübstitüentleri (Asparames, Sakharin) zararlı ürünlerdir. Bağırsak mikroflorası üzerinde yıkıcı davranıyorlar. Ek olarak, kan glukoz seviyelerini artırırlar. Bu nedenle, diyetten dışlanmaları gerekir.

Daha prebiyotik

Prebiyotik, bir kişinin bağırsağına düşen, zararlıdır, zararlı olarak faydalı olan faydalı bakteriler içerir. Onlar sebzelerde, meyvelerde, baklagiller, tahıl. Mümkün olduğu kadar sık ​​yemek gerekir. Ayrıca, vücuttaki insülin, trigliseritler, kolesterol, insülin seviyesini azaltır. Böylece prebiyotikler kardiyovasküler hastalıkların riskini azaltır, kalp krizidan ölüm, felç.

Bütün tahıllar

Kepekli tahılların faydaları, ince bağırsakta emilmeyen, ancak kalınlığında olan fiber ve teminatsız karbonhidrat içermeleridir. Orada ayrılırlar ve faydalı bakterilerin büyümesine neden olurlar.

Bütün taneler içerir:

  • Grup vitaminleri;

  • Demir;

  • çinko;

  • proteinler;

  • Karbonhidratlar.

Genel olarak satılırlar ve bunlardan yanı sıra tam tahıl ekmeği üretilir. Ayrıca, tek parça buğday unu da üretilir.

Yapay probiyotikler

Anlaşmazlıklar hazırlıklar-probiyotikler hakkında yapılmaktadır. Bu tür ilaçların sahip olduğu bazı avantajlar hakkında bilgi vardır. Ama tam olarak kanıtlanmadı. Dahası, ilaçlar arasında çok fazla sahte. Doktorun önerileri tarafından yönlendirilen probiyotikleri dikkatlice seçmek gerekir. Maxirak'a dikkat etmenizi öneririz.

Diğer Konseyler

Mikroflora normalleştirme için bazı ipuçları var:

  1. Bağırsakların iyileşmesini sağlamak için daha az kuruması gerekir.

  2. Mümkünse aç, bu durumda bağırsakların kendiliğinden mikroflorası normalleşmesidir.

  3. Bahçede çalışmak. Temiz havada yaşayan ve aktif bir yaşam tarzı olan insanların mikroflora richer'in liderlik ettiği fark edilir.

  4. Köpeği al. Evde köpekleri olanların zararlı bakterilerle başa çıkması daha kolay olduğu kanıtlanmıştır.

  5. Daha az antibiyotik kullanın.

  6. Daha fazla hareket et ve temiz su iç.

Her insanın organizması bireyseldir, bu yüzden herkes mikroflorayı normalleştirmenin yollarını bilebilir.

Herkese merhaba!

* Selam *

Bu konuda, dalgalı bir papağan için bal değeğinin nasıl yapıldığını anlatmak istiyorum.

Çok sık satın alınan çubuklar, kuş zehirlenmesine yol açan kalitesizdir.

Bu nedenle, böyle bir değnek yapmak daha iyidir, özellikle de karmaşık bir şey olmadığı için.

Bunun için aşağıdaki şeylere ve malzemelere ihtiyacımız var:

bir.

Ahşap şubeden yapılabilir kancalı tahta çubuklar

Gelişmiş ırklar.

2. Tahıl karışımı, çay kaşığı balın zemini, bir çay kaşığı un, su.

 

3. Sonra, üretim sürecine gidin.

Unu depoya dökün ve tatlı bir tadı almak için balın suyunda ağlayın.

 

dört. Un içine küçük bir bal bezi ekleyin.

 

beş. Her şeyi karıştırın ve kalın göğsün durumuna getirin.

 

6. Bu Klezter değneğimize bakıyor.

 

7. Gazileri utandırıyoruz ve değneğimizi her taraftan itin.

     

8. Kancalar için değnekleri aydınlatmak ve günün için oda sıcaklığında kurutun.

Yapışmayı yapıştıktan sonra, onları bal suyuyla gizlemeleri ve tekrar kurutulmaları gerekir. (Tahıl için kendileri arasında daha iyi bir şekilde yapıyoruz ve görünmedik)

     

Bu hazır! Şimdi evcil hayvan ilanımıza davranabilirsiniz. Ev yapımı çubuklarımızın taze ve lezzetli olduğunu bilerek, kuşlarımızın sağlığından korkamazsınız.

İlginiz için teşekkür ederim! Umarım bu tarif kullanışlı olacak!

* Teşekkürler_you2 *    

P / S her şey neredeyse hiç yenilmez ...

* İyi *                                                                             

Bamia.Ülkemizdeki Bamia (Bamya, Gombo, Abelmosh, Dame Parmaklar, Hibiscus yenilebilir) biraz bilinen bir sebzedir. Ama eski bir kökenli. Şu anda, bu bitki, Amerika, Asya, Afrika ülkelerinde yaygın olarak yenildi.

Büyük Rus yazarın A.P.Chekhov'un, ev arsa, Bumia'yı yetiştirdiği bilinmektedir. Bu kadife meyvelerini damsırı parmaklarla aradığı bir versiyon var.

Ne olduğunu

Yenilebilir Hibiscus, Malvian ailesinin yıllık bitkisidir. Yükseklikte, bu çalı 30-40 cm, nadir görülür. Bu sebzenin meyveleri, bir floş ile kaplı, çok yönlü bir bakıma benzeyen bir kutu biçimine sahiptir. Podların enine bölümünde, beş köşeli bir yıldızın şekline sahiptir. Kutunun içinde çok fazla tohum olgunlaşır. Olgun meyveler (5 günden fazla) lifli ve tatsız hale gelir, bu yüzden yiyecek kullanılmaz. Pencerelerin podlarını tatmak için kuşkonmaz fasulye ve kabaka veya genç patlıcan arasında bir şeyi temsil eder.

Kimyasal bileşim

Bamium, baharatlı tadı sayesinde, taze bir formda ve diğer ürünler ile birlikte kullanabileceğiniz faydalı bir sebzedir. Pod'un hamuru 90 g su içerir; Hamurun kuru tortusu proteinler (2 g'ye kadar), karbonhidratlar (8 g'ye kadar), ayrıca mukus içerir. Bu sebzesindeki yağlar yeterli değil - 0,2 g'a kadar [bir] .

Karbonhidratların kütlesi gıda lifleri ile temsil edilir - suda çözünür elyaf (selüloz), içeriği 100 g meyvenin, günlük ihtiyacın% 15-16'sına ulaştığı içeriği.

Bamium mukoza, karmaşık karbonhidratlar ve glikozaminoglikanlar (protein-karbonhidrat bileşikleri) ile temsil edilir. Bu sebze ayrıca, kimyasal bileşiminde insan hemoglobine benzer bir çok klorofil bileşiği içerir.

Yenilebilir Hibiscus hamurunun hamuru, vitamin ve mineralleri (makro ve iz elementler) içerirken, birçoğu 100 g meyvede, insan vücudunun işleyişi için anlamlı konsantrasyonlarda bulunur.

İsim vermek İçerik, 100 g başına mg [bir]
Provitamin a (beta-karoten) 0.4.
B1 vitamini (tiamin) 0,2
B2 vitamini (riboflavin) 0.1.
B5 vitamini (pantotenik asit) 0,2
B6 vitamini (piridoksin) 0,2
B9 vitamini (folik asit) 0.06.
RR vitamini (nikotinik asit) 1
C vitamini (askorbik asit) 23.
E vitamini (tocopherol) 0,3.
K vitamini (Phillokinon) 0.03
Potasyum 299.
Kalsiyum 82.
Fosfor 61.
Magnezyum 57.
Sodyum 7
Manganez 0.8.
Demir 0.8.
Çinko 0,6
Bakır 0.1.

Faydalı özellikler

Bamii baklaİnsanlar uzun zamandır, çeşitli sistemler ve insan organları için çok sayıda yararlı mülk yediklerken geçmişin baklalarını fark ettiler.

Gastrointestinal organlar için

Çok miktarda mukus, selüloz, grup vitamin, magnezyum, manganez ve çinko varlığı nedeniyle, bu sebzenin gastrointestinal sistemin çalışması üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. [2] :

  • mukoza membranları zarflar;
  • Erozyon ve ülseri iyileştirir;
  • mukoza hücrelerinin restorasyonunu uyarır;
  • Sindirim sularının üretimini normalleştirir;
  • bakterisidal ve antiseptik özellikleri tezahür eder;
  • bağırsaklarda toksik maddeleri ve cürufları emer;
  • suyu absorbe eder, boyut olarak arttırır ve canlı kütlelerin bağırsaktan çıkarılmasını hızlandırır;
  • kolesterol emilimini önler;
  • Bağırsakta normal bir bağırsakta vitamin ve mineral ortamıdır.

Mukozurun nemlendirilmesi ve yumuşatıcı yüzler, meyilli, türbin mukozasında çatlakların oluşumunu önler. Meyillide bulunan gloz, karaciğer hücrelerini alkol, nikotin, güçlü maddelerin ve ayrıca bazı ilaçların toksik etkilerinden korur (sitostatik, antibiyotikler, psikotropik, hormonal maddeler, steroidal olmayan anti-enflamatuar araçlar).

Solunum sistemi için

Yenilebilir Hibiscus, meyvelerinin içe kullanıldığında, meyvelerinin solunum organları üzerinde olumlu bir etkiye sahip olmasını sağlayan böyle bir mukus, vitamin ve mineral dengesini içerir. [2] :

  • iltihaplanma;
  • patojenik mikrofloranın gelişimini bastırın;
  • mukoza membranlarını nemlendirin ve içlerinde nemi tutun;
  • üst solunum yolunun duyarlılığını azaltmak;
  • Mukoza ödemini önleyin.

Bu bitkinin bakresindeki yüksek askorbik asit konsantrasyonu, yerel bronkopülmonal bağışıklığı arttırmaya yardımcı olur.

Dolaşım sistemi ve metabolizma için

Metabolizmayı geliştirmekMeyillide bulunan maddeler, çift hipokolesteromemik bir etkiye sahiptir (kolesterolün bağırsaktan emilmesini önler ve bağırsaktaki bağırsaktaki seçimine katkıda bulunur). Bu tesisin meyvelerinin diyette düzenli varlığı, kanın bileşimini, kalbin ve kan damarlarının çalışmasını etkiler. [2] :

  • Kanın reolojik özelliklerini geliştirir;
  • kılcal ağda mikrokirülasyonu normalleştirir;
  • kan hemoglobini arttırır;
  • aterosklerotik plakların oluşumunu önler;
  • Gemel duvarlarının geçirgenliğini azaltır ve esnekliğini arttırır.

Yenilebilir Hibiscus yemeği, vücuttaki metabolizmayı etkileyen maddeleri içerir:

  • Karbonhidrat değişiminden daha fazla kan glukoz seviyelerini azaltın;
  • Protein ve yağ borsalarına katılmak;
  • Kemiklerde kalsiyum deposunu teşvik edin.

Hamile gövdesi için

Bamium bir folik asit kaynağıdır, bu nedenle özellikle ilk trimesterde, hamile kadınların diyetine tanıtılması önerilir. Folik asit, kafa ve omuriliğin malformasyonlarının oluşumunu uyaran fetusun sinir borusunun oluşumuna katkıda bulunur.

Antikanser özellikleri

Bamiya'nın glutatyonu, insan vücudunun hücreleri üzerinde toksik bir etki sergileyen metabolizmanın bir yan ürünü - metabolizmanın detoksifikasyonunda yer almaktadır. Bağışıklık hücrelerini (lenfositler) serbest radikallerin ve lipid peroksidasyon ürünlerinin etkilerinden korur. Glutatyonun bir başka olumlu özelliği, diğer antioksidan maddelerin restorasyonuna katkıda bulunmasıdır - A, E, D, S. Vitaminler

Glutatyonun bu tür antioksidan özelliklerinin kanser tümörlerinin olasılığını azalttığı bilimsel olarak kanıtlanmıştır.

Olası zarar

Tüm yardımcı programı ile, telsizin meyveleri güçlü bir alerjik reaksiyona neden olabilir. Hamurlarında alerjenler içermezler, ancak podlarla kaplı kıllardır. Korunmasız cildin, bimi meyvelerinin ekstrüzyonu ile teması bir cildin ve döküntülerin görünümüne ve bazı durumlarda anafilaktik reaksiyonların ortaya çıkmasına neden olabilir. [2] .

Sebze kullanılırsa veya bu kıllardan kurtulmak için işlemesi sırasında alerjilerden kaçınılabilir. Onları kaldırmak için, yeterince, meyveyi tutarak, pod'ı sert bir bezle silin.

İçindeki meyvelerin meyvelerinin kullanımına veya hamurundan dış kullanımı için diğer kontrendikasyonlar tespit edilmedi.

Halk Tıbbında Uygulama

AstımYüksek tadı ve birçok tezahürü faydalı özellikleri nedeniyle, yenilebilir hibiscus meyveleri, çeşitli hastalıklarda tıbbi beslenmede kullanılır.

Solunum sisteminin patolojileri ile

Bumia'dan yapılan fonlar (kaynatma, infüzyonlar), solunum yolu hastalıklarıyla etkili bir şekilde mücadele ediyor [3] :

  • öksürük;
  • anjina, göğüs ağrısı;
  • larenjit;
  • bronşit;
  • Trakeit;
  • Bronşiyal astım.

Genel ve yerel bağışıklığın arttırılması, bu sebzenin meyvelerinin gıdalarda kullanımı, çeşitli bulaşıcı patolojiler için faydalıdır.

Sindirim sisteminin organlarının hastalıkları için

Aşağıdaki sağlık sorunlarınız varsa, normal kullanım için bummy yemekleri önerilir. [dört] :

  • gastrit;
  • mide ve 12-rosewoman ülseratif ülser;
  • Enterokolit;
  • Akut ve kronik hepatit;
  • siroz;
  • Hepatik yeniden doğuş (fibroz, yağ hepatozu);
  • biliyer diskinezi;
  • pankreatit;
  • Disbakterisi;
  • kabızlık;
  • Hemoroitler ve rektumun çatlakları.

Karaciğer

Diğer patolojilerle

Ham formda ya da bulaşıktaki hayvancılık kullanımı, kalp ve kan damarlarının hastalıklarında da faydalıdır, beyindeki mikro-sirkülasyon bozuklukları, diyabet ve diyabetik microhangs.

Yenilebilir Hibiscus'ta bulunan antioksidan glutatyon özellikleri, karmaşık tedavide başarıyla uygulanır [dört] :

  • otoimmün hastalıklar;
  • Parkinson ve Alzheimer Hastalıkları;
  • kronik yorgunluk sendromu;
  • Katarakt ve Vizyon Organının diğer patolojileri.

Yenilebilir Hibiscus, zımpara hastalıklarını aktardıktan sonra çeşitli genesis, prostatit, prostatit potansiyeli olan erkeklere gösterilir.

Diyetolojide Uygulama

Düşük kalorili yarasalardan yapılan yemekler beslenme beslenme uzmanları tarafından önerilmektedir. [dört] :

  • ağırlıklarını normalleştirmek ve tutmak isteyen;
  • Obezite;
  • Bireysel yaşam tarzı lider insanlar;
  • Genelde bireysel yaşam tarzına öncülük eden akıl işçileri.

Fiberin yüksek içeriği nedeniyle, pencere, öğünler arasında açlık hissini söndürür. Yemek yemekten yarım saat önce sebzenin 1-2 bölmesini yeme, yiyeceklerin bir kısmının boyutunda bir düşüşe katkıda bulunur. Bu meyveler de yolda onlarla birlikte almak ya da çalışmak ve onları aperatif olarak kullanmak için uygundur. Bamia Fiber, diyetlerde oturan insanlarda kabızlığın oluşumunu uyardı.

Kozmetolojide Kullanım

Yenilebilir hibiscus meyveleriBataryanın gıdadaki kullanımı, cildin, saç ve çivilerin durumunu iyileştirir. Bazı tarihçilere göre, yenilebilir Hibiscus meyvesinin bu özelliği, bu sebzenin günlük olarak sunduğu Mısır Kraliçesi Kleopatra'nın avlusunda biliniyordu. Meyve hamuruna dayanarak ve bugün, cilt ve saçlar için çeşitli kozmetikler yapılır.

Saç Parlaklığı için Balsam

Yeşil bakla ezildi, 25-30 dakika boyunca pişirilir. Gerginlik için kaynatma mukozayı soğutulduktan sonra, birkaç damla limon suyu ekleyin. Glitter vermek için yıkandıktan sonra temiz saçlara uygulayın [dört] .

Yüz kremi

Yenilebilir Hibiscus meyvesinin hamurundan basıldığında, yüz kremi ekleyin (koku olmadan daha iyi). Sorunlu cilt üzerinde böyle bir araç uygulaması ile, iltihaplanma belirtileri ve sivilce sayısı azalır.

Pişirme uygulaması

Fırında Bamia.Bummy'in meyveleri genellikle Asya ve Afrika'nın mutfaklarında, daha az sıklıkta - Batı Avrupa ve Amerika'da kullanılır. Ülkemizde, mutfak amaçlı yenilebilir Hibiscus'un meyveleri oldukça nadiren kullanılmaktadır ve boşuna.

Bu sebzenin baklaları, farklı mutfak işleme yolları olan, bazı zarif notlar elde eden baharatlı bir tada sahiptir. Bummy taze tüketilebilir veya aşağıdaki gibi hazırlanabilir:

  • Blanch;
  • kaynama
  • Fry, derin fritöz dahil olmak üzere;
  • Güveç;
  • tuz;
  • konserve.

Göz pirinç, sebzeler, balık, et, mantarlar, baharatlar, kokulu otlar, soya sosu ile birlikte iyidir. Çorbalarda, Bamium çok fazla mukülü ayırt edebilir, bu nedenle ilk yemekler genellikle yulaf ezmesi veya diğer mukoza yemekleri ile bir par üzerinde gastrointestinal kanal hastalıkları olan insanların terapötik beslenmesinin diyetine dahil edilir. Meyve için, mukus meyveden ayırt edilir, asitler (sirke, limon suyu, domates salçası) bulaşıklardan bulaşıklardan eklenmelidir.

Asya'daki yenilebilir yenilebilir Hibiscus'un köklü olgun tohumlarından, tadı ve aromaya çok benzer bir içki hazırlanır. Aynı zamanda, kafeinden yoksundur, çünkü çocuklara bile sarhoş olabilir.

Nasıl seçilir ve saklanır

Raflarımızda, birkaç yıl önce, böyle bir ürünle bir bumyum olarak tanışmak nadirdi. Bugün, bu sebze büyük süpermarketlerde ve pazarlarda görünmeye başladı. Gerçekten yararlı ve taze meyveler satın almak için gereklidir:

  1. Onları görüntüleyin. Pods, 10 cm'ye kadar bir uzunluğa sahip olmalı ve sarılı ve karıncalanmadan sulu yeşil olmalıdır. Bami'nin bazı çeşitleri kırmızımsı bir tonu olabilir.
  2. Onları temizletmek. Meyveler elastik olmalı ve yüzeyde yumuşak kıllara sahiptir. Pod'un sert pürüzsüz derisi, aşırı kabini konuşuyor.

Taze bakla, bir buzdolabında bir buzdolabında üç günden fazla olmayan sebzelerde saklayın [2] .

Çıktı

Bamium, ülkemizde hızla popülerlik kazanan egzotik bir sebzedir. Pikant tadı ek olarak, meyveleri çok sayıda faydalı özelliğe sahiptir, bu da sadece yemek pişirmede değil, tıpta da kullanmamızı sağlayan.

BAMIA, kalbin ve kan damarlarının çalışmalarını iyileştirir, sindirimi normalleştirir, solunum yolu hastalıklarına yardımcı olur. İlk trimester gebeliğinde yer alan sebze baklalarında bulunan folik asit, fetusun sinir sisteminin doğru gelişimine katkıda bulunur. Bu kültürün günlük diyetin varlığı, potansiyel ihlalleri olan erkeklere gösterilir.

Meyilli meyvelerinin meyvelerinde bulunan glutatyon, bu sebzenin düzenli olarak kullanılmasıyla, onkolojik hastalıkların olasılığını azaltabilen güçlü bir antioksidandır.

Dış kullanım için kozmetik ürünler (saç balmsları, yüz kremleri bakla yapılır.

Yenilebilir Hibiscus'un meyveleri, çiğ formda, çorbalarda, ikinci yemekler, atıştırmalıklar, koruma ve tuzlamada kullanılır.

Böylece sebze, içeriye veya dış mekan kullanımı için daha fazla kullanım için meyve işlenirken, sebze alerjik reaksiyonlara neden olmaz, bunların yüzeylerinde tüylerden kurtulmak gerekir.

Kaynaklar

Makale Düzenleyicisi:

Miroshnichenko Inna Vladimirovna

Uzmanlık: Filolog, İngilizce dilinin öğretmeni ve dünya edebiyatı .

Yaygın deneyim: 4 yıl .

Eğitim: Kherson Devlet Üniversitesi .

Düğmeleri kullanırsanız minnettar olacağız:

Добавить комментарий